Dieta Solyanka - Post-feria

1. Tranĉu la kokidon en pecojn kaj enmetu kaserolon, kuiru ĝis duone kuirita dum 10-15 minutoj.
2. Triki la cepon kaj friti en ne-glua pato.
3. Krosu la karotojn sur dikan rakilon kaj enmetu fritilon al la cepo, movante, fritu 5 minutojn.
4. Tranĉu brasikon, enmetu kaserolon, kunmetu 5 minutojn sub la kovrilon.
5. Aldonu salitajn tomatojn al la pato kun legomoj, forvemu dum 5 minutoj sub la kovrilo.
6. Enmetu la fritadon en la supo kaj kuiri dum 5 minutoj.
7. Tranĉu olivojn sen ŝtonoj en arbitra formo, enmetu kaserolon.
8. Aldonu salon kaj pipron laŭplaĉe, miksi, fermu la kovrilon kaj kuiru ĝis kuirita.
9. Piku petroselon kaj aldonu al supo, miksi kaj servi.

Dieta gastejo estas tre bongusta kaj sana. Ĝi havas minimumon da graso kaj kaloria enhavo estas tre malalta.

• Kokida femuro (fileo) - 100 gr.
• Cepo - 70 gr.
• Karotoj - 70 gr.
• Olivoj (sen semoj) - 100 gr.
• Petroselo - 15 gr.
• Salita Tomato - 70 gr.
• Akvo - 1,5 l.
• Salo (al gusto) - 2 gr.
• Nigra pipro (por gustumi) - 2 gr.

La nutra valoro de la dieta solyanka plado (po 100 gramoj):

Ingrediencoj por "Post-feria Dieta Solyanka" ":

• Pikita kukumo (Kukumoj krispiga TM "6 akreoj") - 5 eroj.
• Karoto (malgranda) - 1 ĉ.
• Cepoj - 1 ĉp.
• Kokido-fileo (brusta fileo) - 200 g
• Fileto (fileto de kokina kokso sen haŭto) - 300 g
• Pasta tomato - 2 tbsp. l
• Citrono por gustumi
• Verdoj por gustumi
• Agria kremo al gusto
• Verdaj olivoj al gusto
• Spicoj (elektu spicojn laŭ via prefero) - por gustumi
• Salo al gusto
• Pickle (de kukumoj) - 4 tbsp. l
• Kolbaso (ajnaj fumaj viandoj, sed tre malmultaj, mi havas 4 rondojn da finna servilo, tranĉitaj en strioj) - por gustumi
• Fungoj (prenis 1 tason da pikitaj fungoj) - por gustumi

Recepto "Solyanka dieto" Post-feria "":

Dividu la kolbason en 4 partojn.
Metu iom da fumita viando sur la folion.

Elektu spicojn laŭ via plaĉo.
Aspergu la brustan fileon kun spicoj kaj iom da salo.
Surmetu la kolbason kaj aspergu parton de la kolbaso.
Se vi volas, ke la fripono rezultas sen viandaj "pecoj" - tuj tranĉu la bruston en pecojn kaj ruliĝu la pecojn en spicojn.
Mi bakis tutojn.

Tiel faros la femuro de la femuro.

Envolvu la bruston kaj femuron en folion kaj metu la rezultantajn sakojn en formo.
La forno hejtas ĝis 200.
Ni sendas la formularon al la forno dum 35 minutoj.

Rinu kaj piku pikitajn aŭ salitajn fungojn.
Tranĉu karotojn en striojn.
Triki la cepon.

Kukumoj tranĉitaj en strioj.

Ni prenas la fileon el la forno.
Se bakita tute - tranĉita.

Ni metas poton da akvo sur la fajron kaj kondukas al boligado.
Ni metas fungojn, kukumojn kaj fileojn en bolantan akvon, kune kun la suko formita dum la bakado.
Verŝu en la salmo.

Ni dismetas karotojn kun cepoj en seka fritilo, aspergas per sukero kaj malpeze fritas, agitante senĉese.

Aldonu tomaton-paston.
Aldonu karotojn kun cepoj kaj tomato-pasto al la hodgepodge.
Aldonu salon kaj pipron laŭ via plaĉo.

Malŝaltu la fajron.
Ni biru sub la kovrilon
Dum servado, aldonu olivojn kaj citronon - laŭvola.
Aspergu per herboj kaj servu kun acida kremo.
Bonan apetiton!

Abonu la kuiriston en VK-grupo kaj ricevu dek novajn receptojn ĉiutage!

Aliĝu al nia grupo ĉe Odnoklassniki kaj ricevu novajn receptojn ĉiutage!

Kunhavigu la recepton kun viaj amikoj:

Rimarkoj kaj recenzoj

27 oktobro 2018 MineyKa #

28 oktobro 2018 alarmejo # (aŭtoro de recepto)

4 mar. 2018 GourmetLana #

4 mar. 2018 alarmhorloĝo (recepto aŭtoro)

13 novembro 2017 veronika1910 #

13 novembro 2017 Fayina #

13 novembro 2017 alarmejo # (aŭtoro de recepto)

12 novembro 2017 Wera13 #

12 novembro 2017 alarmejo # (aŭtoro de recepto)

12 novembro 2017 alarmejo # (aŭtoro de recepto)

12 novembro 2017 alarmejo # (aŭtoro de recepto)

12 novembro 2017 alarmejo # (aŭtoro de recepto)

11-a de novembro 2017 Dama-Lorik #

12 novembro 2017 alarmejo # (aŭtoro de recepto)

11-a de novembro 2017 ved-marina #

12 novembro 2017 alarmejo # (aŭtoro de recepto)

11 novembro 2017 Veluraj plumoj #?

12 novembro 2017 alarmejo # (aŭtoro de recepto)

11-a de novembro 2017 Edzino-Edzino # (moderiganto)

12 novembro 2017 alarmejo # (aŭtoro de recepto)

11 novembro 2017 lioliy1967 #

12 novembro 2017 alarmejo # (aŭtoro de recepto)

11-a de novembro 2017 Mariyka777.ru #

12 novembro 2017 alarmejo # (aŭtoro de recepto)

11-a de novembro 2017 jannasimf #

12 novembro 2017 alarmejo # (aŭtoro de recepto)

11 novembro 2017 Vishnja #

12 novembro 2017 alarmejo # (aŭtoro de recepto)

Opcio 1: La klasika recepto por dieta hodgepodge

Kiel fari ajnan manĝan dieton? Unue, estas grave ekskludi neakcepteblajn ingrediencojn el tradicia recepto. Due, vi bezonas malpliigi la nombron da kalorioj kiel eble. Kaj trie, rekomendas forigi la frititan oleon el la procezo. Por fari tion, pli bone estas uzi neŝrankan panon. Ni konsideros ĉiujn ĉi tiujn rekomendojn kreante dietan hodgepodge nun.

La ingrediencoj:

• 180 gramoj da kokido,
• 75 gramoj da cepo,
• 55 gramoj da karotoj,
• 95 gramoj da kunmetitaj olivoj,
• unu kaj duona litro da akvo,
• salo al gusto
• du malpeze salitaj kukumoj,
• laŭro
• kulero de tomato-pasto
• freŝaj verduloj.

Repaŝo post paŝo por dieta hodgepodge

Verŝu unu kaj duonan litron da filtrita akvo en la pato. Metu fajron. Dum la likvaĵo bolas, lavu la fileon. Forigu grason. Tranĉi en malgrandajn pecojn. Thetu en varman akvon. Aldonu laŭron.

Senŝeligu cepojn kaj malgrandajn karotojn. Finaj haki la unuan kaj froti la duan. Ankaŭ haku duonojn de iomete salitaj kukumoj. Lavu kaj haku verdulojn.

Friku cepojn kaj karotojn en ne-glatan fritilon sen oleo. Post 4 minutoj aldonu la piklojn kaj duonan glason da buljono.

Tuj enkonduku tomatan paston. Agordi bone. Kuiri dum 9 minutoj.

Preta por filtri la buljonon. Kokido reen. Milde verŝu en la fritadon de legomoj.

Shuffle. Kuiri dietan gastejon dum aliaj 7-8 minutoj.

Nun ĵetu la preparitajn verdulojn. Aldonu pikitajn olivojn duone. Plej bone ili estas prenitaj sen ŝtonoj. Kovru firme kaj malŝaltu la varmon.

Servi la unuan tradician rusan kuiraĵon rekomendas kun acida kremo kaj tranĉaĵo de avena pano. Se vi volas aldoni iom da spiceco al la supo, aspergu ĝin per bonodora pipro. Rilate al la ne-bastona pato. Se ĝi forestas, ekskludi tute fritadon. Aldonu legomojn al la solyanka en kruda formo kaj pliigu la kuiran tempon de 10-12 minutoj.

Opcio 2: Rapida Recepto por Dieta Solyanka

Por fari la rifuĝejon rapide, vi bezonos ekskludi fritadon. Sed por atingi la ĝustan konsistencon de hodiaŭa supo, ni sugestas pikadon de boligitaj legomoj, en nia kazo, karotoj kaj cepoj, uzante likvigilon.

La ingrediencoj:

• 195 gramoj da fileo de kokido,
• unu kaj duona litro da akvo,
• meza cepo
• salo al gusto
• malgrandaj karotoj
• paro de malpeze salitaj kukumoj
• kulero de tomato-pasto
• laŭro
• triono de fasko da petroselo,
• 90 gramoj da olivoj.

Kiel rapide kuiri dietan gastejon

Lavu la senŝeligitan fileon. Tranĉu la birdon kaj transiru al la pato. Aldonu laŭro, cepoj kaj karotoj (sen ŝelo). Verŝu akvon. Enmetu la plej grandan fajron. Alportu bolon.

Kuiri por 15-17 minutoj. Akiru legomojn. Moli en likvigilo. Streĉu la buljonon. Redonu la bazon de dieta hodgepodge al meza varmo.

Etu kokidon kaj pikitajn cepojn kun karotoj. Enkonduki pikitajn malpezajn salitajn kukumojn. Aldonu ankaŭ petroselon kaj nigrajn olivojn. Ĉi-lastaj rekomendas esti tranĉitaj en du duonojn.

Verŝu paston de tomato. Miksi bone. Streĉu la unuan dum aliaj 4-6 minutoj, mallaŭte kovrante ĝin per kovrilo. La supo pretas servi.

Krom la specifita petroselo, estas permesate uzi alian specon de verdaĵo. Ekzemple, aneto aŭ cilantro. Ankaŭ freŝaj herboj povas esti anstataŭigitaj per sekigitaj. Samtempe estas pli bone aĉeti ne pretajn spicojn, sed dispecigitajn verdulojn aparte. Ĝi ne enhavas salon aŭ aliajn nedeziratajn aldonaĵojn.

Opcio 3: Ternera Dieta Solyanka

Krom kokido por krei dieton unue, vi povas uzi malgrasan bovidon. Samtempe pli bone estas tuj tranĉi porciojn por malpliigi la tempon de ĝenerala kuirado.

La ingrediencoj:

• 155 gramoj da malgrasa bovido,
• kruda salo
• unu kaj duona litro da akvo,
• 95 gramoj da olivoj,
• paro de malpeze salitaj kukumoj
• unu pafarkon
• unu malgranda karoto
• Freŝa aneto
• kulero kun glito de tomato,
• lavrushka.

Kiel kuiri

Lavu maldikan pecon de bovido. Tranĉi en 12 identajn pecojn. Transdonu al pato.

Verŝu la planitan kvanton da akvo. Enkonduki laŭron kaj pinĉon da salo. Kuiri por 20-22 minutoj.

Samtempe fritu trititajn cepojn kaj fajne gratitajn karotojn dum pluraj minutoj. Kaj fari ĉi tion gravas sen oleo. Por tio vi bezonas ne-glatan panon.

Post 3-4 minutoj, ĵetu la pikitajn kukurojn. Verŝu paston de tomato kaj glason da buljono. Miksi ĝis glata. Simmer dum 10-11 minutoj.

La streĉita buljono estas resendita al la forno. Ekbruligu mezan fajron. Movu la enhavon de la pato.

Kuiri dietan gastejon dum aliaj 14 minutoj. Poste verŝu la olivojn tranĉitajn en la duono kaj hakita aneto. Post kelkaj minutoj, fermu la pato firme. Malŝaltu la fornon.

Se vi servas, estas permesite garni la supon per maldika rondo de citrono se vi uzas ĉi tiun frukton en via dieto. Ankaŭ vi ne forgesu aldoni la unuan senbridan acidan kremon aŭ naturan jogurton.

Opcio 4: Solyanka kun fungoj - dieta opcio

Solyanka ofte estas kuirita kun fungoj. Precipe kiam ĝi unue estas servata dum Lent aŭ ĝi estas destinita al dieta menuo. Por ke la supo ne tro maldikiĝu, ni sugestas boligi ĝin surbaze de kokida buljono.

La ingrediencoj:

• 135 gramoj da ĉampionoj,
• kruda salo
• litro da kokido (maldika) buljono,
• Lavrushka
• du kukumoj (iomete salitaj),
• 90 gramoj da olivoj,
• cepoj kaj karotoj,
• petroselo.

Recepto paŝon post paŝo

Senŝeligu freŝajn junajn ĉampionojn. Lavu per mola spongo. Tranĉu la fungojn en kvar partojn.

Krome, senŝeligu radikajn legomojn. Finaj haki ilin. Kaj la karotoj estas pli bone froti.

Tranĉu iomete salitajn kukumojn en maldikajn tranĉaĵojn. Dividu olivojn en du partojn. Lavu kaj piku petroselon.

Precalenti kuiritan kokinan buljonon kun laŭro. Tuj kiam la likvo bolas, ĵetu la ĉampanojn.

Ĉi-foje fritu la cepojn kaj karotojn en ne-glatan panon. Post kelkaj minutoj aldonu la kukumojn. Enkonduki tomaton-paston. Verŝu proksimume glason da buljono. Shuffle. La enhavo de la pato devas esti relative unuforma. Simentu tre malrapide dum aliaj 10-12 minutoj.

Nun movu la vegetalan pansaĵon al pato kun fungoj. Daŭre kuiri dieton hodgepodge.

Post aliaj 10-12 minutoj, ĵetu olivojn kaj aroman aneton enen. Malŝaltu la forkon kaj lasu la unuan stari sub fermita kovrilo.

Arbaraj fungoj apenaŭ povas esti nomataj dietaj, do anstataŭigo de ĉampanetoj kun ĉantereloj aŭ mielaj fungoj ne estas rekomendinda. Se vi volas plibonigi fungajn notojn, aldonu la taŭgajn spicojn. Kvankam estas pli bone malhavi sen ili.

Opcio 5: Dieta Solyanka kun Kokido kaj Freŝaj Tomatoj

En la recepto de ĉia hodgepodge, oni uzas tomaton-paston. Sed ĝi, precipe somere, pli bone anstataŭas per freŝaj tomatoj. Por fari tion, estas grave disŝiri ilin tiel, ke la pansaĵo rezultas homogena sen pecoj de haŭto kaj semoj.

La ingrediencoj:

• tri freŝaj tomatoj
• cepoj
• unu kaj duona litro da akvo,
• unu kokido,
• malgrandaj karotoj
• du malpeze salitaj kukumoj,
• 85 gramoj da olivoj,
• salo kaj verduloj.

Kiel kuiri

Blanch freŝaj tomatoj. Tranĉu senŝeligitajn fruktojn en malgrandajn kubojn. Semoj estas plej bone forigitaj. Flankenmetite.

Tranĉu la lavitan kaj senŝeligitan grason. Metu la pecojn en poton da sala akvo. Metu sur mezan varmon.

Dum la bazo de la unua estas kuirita, senŝeligu la karotojn kun cepoj. Finaj haki ilin. Fritu sen uzi oleon dum 3-4 minutoj.

Aldonu kukumojn al la neŝraŭba pato. Ili devas esti tranĉitaj en rondoj.

Verŝu sufiĉan kvanton da buljono (glaso) kaj enmetu tranĉaĵojn de tomatoj. Miksi.

Grasa pansaĵo por dieta manĝo 11-13 minutoj. Pli bone estas kovri la kovrilon malloze.

Finita buljono en kribrilo. Revenu kun kokido al malgranda fajro. Verŝu la enhavon de la pato.

Post 13 minutoj aldonu verdulojn (pikitajn) kaj duonojn da olivoj. Vi povas malŝalti la fornon tuj. Lasu la supon trinki iom antaŭ ol servi.

Dum la tomatoj estas kuiritaj, oni rekomendas ilin malsekigi ilin per forko. Pro tio, ili kadukiĝos pli rapide kaj akiros purigan staton. Krome ne necesas forigi la semojn, tamen ili povas iomete difekti la karakterizaĵojn de la plado.

Opcio 6: Vegeta Solyanka - plado por dieta menuo

La lastan version de la gasto de nia dieta elekto ni preparos surbaze de pluraj legomoj. Ĉi tio validos precipe en somero kaj aŭtuno, kiam diversaj fruktoj haveblas je atingebla prezo en iu ajn vendejo aŭ merkato.

Ingrediencoj

• unu kaj duono da litroj da kokido,
• unu sonorileto
• tri tomatoj
• cepoj
• du terpomoj
• malgrandaj karotoj
• salo
• du malpeze salitaj kukumoj,
• freŝa petroselo
• 95 gramoj da olivoj.

Recepto paŝon post paŝo

Por dolĉa pipro, tranĉu la lokon per la tigo. Senŝeligu la cepon. Senŝeligu la karotojn de la haŭto kun la terpomoj. Lavu ĉiujn legomojn.

Blanch tomatoj. Detkuboj Ankaŭ faru kun pipro kaj terpomoj. Ankaŭ piku la cepojn. Krado la karotojn.

Metu antaŭ-kuiritan buljonon sur meza varmego. Samtempe fritu cepojn, piprojn, karotojn kaj terpomojn. Ĉi tio devas esti farita en neŝraŭba pato sen oleo.

Post 5-7 minutoj, kuŝu la tomatojn kaj kukumojn tranĉitajn al duonoj. Poste verŝu glason da varma buljono. Kuiri dum 10-12 minutoj. Fermu la kovrilon malloze.

Preta buljono tra kribrilo. Revenu kun kokido al la forno. Verŝu frititan legomon.

Agordi kaj malplenigi dietan gastejon dum 15-17 minutoj. Poste ĵetu duonon de la olivoj. Aldone aldonu pikitajn verdojn laŭ la gusto. Miksi kaj lasu stari iomete fermita. Malŝaltu la fajron.

Servante sanan supon sur la tablo, nepre kompletigu ĝin per acida kremo-pansaĵo kaj petrosaka folio. Ankaŭ plaĉu krispaj tranĉaĵoj de pano apud ĝi.

Povas gastigi sur dieto kaj pezo perdo

Ĉi tiu plado povas esti manĝita de tiuj, kiuj sekvas dieton, sed nur se la supo ne enhavas grasan viandon. Kalorioj povas esti reduktitaj per aldono de multaj legomoj kaj fungoj. Se vi volas aldoni viandon, donu preferon al kokido, bovaĵo, meleagro.

Kutime manĝas solyanka kun acida kremo, aŭ kun kelkaj kuleroj da malalta grasa jogurto. Supo devas esti manĝita modere - poŝo de 250 ml sufiĉos.

La ĉefaj ingrediencoj de la plado

La recepto por dieta hodgepodge inkluzivas varion de produktoj konsumeblaj per perdo de pezo.

1. Legomoj: cepoj, brasikoj, karotoj, tomatoj, olivoj. Legomoj riĉigas la pladon per fibro, vitaminoj, makro- kaj mikroelementoj, necesaj por la plena funkciado de la korpo.
2. Karno: Elektu bovaĵon, bovidon, meleagron, kokidon. Ĉi tiuj specoj de viando estas riĉaj en proteinoj, sed enhavas malmultajn kaloriojn.
3. Salo kaj pipro: modere, igas la pladon pli bongusta kaj aromata.

Vi ankaŭ povas aldoni citronan sukon.

Paŝo post paŝo preparado de la klasika versio

Por prepari tradician pladon, vi devas prepari la jenajn produktojn:

• 3 litroj da viando buljono,
• 150-gramoj da viando, kolbasoj kaj fumitaj karnoj,
• 250 gramoj da pikitaj kukumoj,
• lino de olivoj
• karotoj
• 2 cepoj,
• 3 terpomoj
• 100 gramoj da tomato-pasto,
• 2 tomatoj
• duona citrono.

Kiel kuiri pladon:

1. Kuiru 3 litrojn da buljono el iu viando.
2. Triki la viandajn produktojn kaj friti ilin en butero.
3. Tranĉu la legomojn en malgrandajn pecojn kaj fritu en tualeto.
4. Enmetu la frititan viandon kaj legomojn en la pato.
5. Triki la terpomojn kaj meti ilin en kaserolo.
6. Tranĉu olivojn en ringojn kaj kukumojn en rondojn. Enmetu kaserolon.
7. Aldonu spicojn, salon, herbojn kaj citronajn kojnojn. Simmer ĝis kuirita.

Malalt-kaloriaj elektoj por tiuj, kiuj perdas pezon

Por fari kokan supon, vi bezonos:

• 400 g kokido
• 1 karoto
• 2 cepoj,
• 3 pikitaj kukumoj
• 5 kuleroj de tomato-pasto,
• citrono, herboj, salo kaj spicoj por gustumi.

1. Lavu la kokidon. Kuiru en salita akvo, tranĉita en kubojn.
2. Aldonu pikitajn cepojn kaj karotojn al la kokido. Fry ĝis kuirita.
3. Ankaŭ aldonu julienajn kukumojn al la laborpeco.
4. Sazonigu la pladon per tomata pasto, verŝu 2 tasojn da bolanta akvo. Kuiri al fajro por 15 minutoj.
5. Post kuirado, metu tranĉaĵojn de citrono.

• 100 g kokido
• 70 g cepo,
• 70 g karotoj,
• 100 g da olivoj
• 70 g da salitaj tomatoj,
• 15 g petroselo
• 1,5 litroj da akvo
• 2 g da salo
• 2 g da pipro.

1. Tranĉu la viandon en malgrandajn pecojn, enmetu akvon kaj kuiru por 15 minutoj.
2. Fritu cepojn kaj karotojn.
3. Piku brasikon kaj kuiru kun legomoj ĝis mola.
4. Aldonu la legoman rikolton al la viando buljono. Aldonu ankaŭ olivojn, herbojn, salitajn tomatojn, salon kaj pipron.

El kio vianda plado estas farita:

• 200 g da ŝako,
• 30 g da vegeta oleo,
• 2 karotoj
• 3 terpomoj
• cepo
• 2 pikloj
• 2 kuleroj de tomato-pasto,
• 2,5 litroj da akvo
• olivoj, herboj, salo kaj pipro laŭ la gusto.

1. Enmetu la terpomojn en malgrandajn pecojn en la akvon.
2. Kuiru cepojn kaj karotojn dum 3 minutoj en pato.
3. Aldonu ŝukuton kaj tranĉitajn kukumojn al la verko.
4. Aldonu tomaton-paston kaj enmetu akvon kun terpomoj. Tenu sur fajro ĝis kuirita.

Kun viandaj produktoj

• 200 g kokido brusto
• 150 g pastrami
• 150 g da boligita viando,
• 100 g karbonato
• kulero de vegeta oleo
• cepo
• kulero de tomato-pasto
• kukurbo
• 1,8 litroj da akvo
• salo, olivoj, spicoj, herboj por gustumi.

1. Tranĉu viandajn produktojn en striojn, surmetu bakan folion kaj sekigu en la forno.
2. Post kiam la pecoj estas brunigitaj, enmetu ilin en la vegeta buljono. Metu sur mezan varmon.
3. Fry pikitaj cepojn en pato. Aldonu iom da tomato-pasto kaj spicoj. Daŭre kuiru.
4. Transdonu la fritadon al la pato. Trikitaj kukaj kukukoj, kuiritaj en fritita pato. Aldonu al bongusta kuiraĵo.
5. Sazoniĝi kun salo, spicoj, olivoj.

Kun brasiko

• 5 terpomoj
• kruĉo da olivoj
• 250 gramoj da blanka brasiko,
• karotoj
• cepo
• 3 dentoj de ajlo,
• kelkaj tranĉaĵoj de citrono
• 2 kuleroj de tomato-pasto,
• 400 g da kokido.

Kiel kuiri pladon:

1. Ni kuiras kokajn pecojn en akvo.
2. Dritigu cepojn kaj karotojn. Enmetu legomojn en kaserolon kaj fritu. Post 5 minutoj aldonu kokidon.
3. Aldonu terpomojn kaj brasikon.
4. Kiam la peco bolas, aldonu la tomatan paston laŭ la recepto.
5. Metu purigitan ajlon, salon kaj spicojn laŭ via gusto. Vi ankaŭ povas aldoni olivojn.

Ŝlosilaj Trovoj

1. Solyanka estas kontentiga plado, sed ĝi ankaŭ povas esti preparita por perdi pezon.
2. Dieta supo konsistas el legomoj, malmulte-kaloria viando, herboj, olivoj.
3. Plado por perdi pezon povas esti preparita laŭ diversaj receptoj.

Kaj kiel vi sentas pri la dietaj elektoj de la hodgepodge? Kunhavigu viajn receptojn aŭ kuirajn sekretojn en la komentoj sur ĉi tiu paĝo.

Kia supo kaj kial ĝi estas tiel fama

Al mia surprizo, la gastejo estis konata en Antikva Rusio antaŭ ĉirkaŭ kvin jarcentoj. Laŭ historio, la unua mencio pri ĝi aperis meze de la 15-a jarcento. Impresa! Ĉu ne?

Sed ĉi tio ne estas la plej interesa. Mirinde, ke la plado origine estis elpensita kiel aperitivo por alkohola trinkaĵo - vodko. En antikvaj tempoj, ĝi estis nomata hango; tio estis la nomo donita al entreprenantaj kamparanoj. Kiel mi povis ekscii, nur komunaĵoj preparis sian manĝon por si mem, ĉar la superaj klasoj de la socio konsideris ĝin tro simpla. Mi almetas foton de tradicia plaĉo:

Interese, 3 malsamaj supaj receptoj estis uzataj samtempe:

Mi atentigas vian fakton, ke jam en tiuj tagoj ekzistis vegetarana recepto. Grandparte pro tio la supo atingis tian famon en rusaj rondoj.

La karakterizaj gustoj kaj distingaj ecoj de vegetarana plaĉo

La diferenco en receptoj por viandmanĝantoj kaj subtenantoj de plantaj manĝaĵoj estas malgranda. Kia ajn estas la gasto, ĝi ĉiam havas bazan aron da ingrediencoj, sen kiuj malfacilas imagi ĉi tiun pladon. Probable vi jam divenis, kion mi celas diri? Kompreneble! Ĉi tiuj estas multaj pikitaj kukumoj kaj olivoj, amataj de multaj, kie sen ili.

Ankaŭ la aparta trajto de la hodgepodge estas ĝia brila, pika akra, saleta, salita gusto, kiun mi supozas, ke vi nur sentis vin mem. Droko ankoraŭ? Ĉi tiu posedaĵo estas plejparte pro la kondimentoj uzataj por kuiri la supon.

Kaj ĉio bonus, sed eblas manĝi plej ŝatatan bongustaĵon perdi pezon - vi demandas min. Kaj se tiel, kiel li preparas? Kio estas la sekreto? Nu, nun vi ĉiuj scios.

Parenteze, vi povas legi pri alia plado simila al hodgepodge en mia artikolo "Mi malkaŝas la sekreton de vegetarana salamo - ni perdas pezon laŭ gustaj kaj sanaj manieroj"

Receptoj por Vegetaran Supo

Laŭ tradicio, mi preparis por vi plurajn receptojn por vegetaĵaj gastigantoj. La aŭtoro de ĉiu opcio asertas, ke lia supo estas la plej bongusta, sana kaj, aldone al ĉio, dieta. Sed, ĉiuj scias, ke en la interreto, kia dungitaro ne haveblas kaj malproksime de ĉiam la informo ŝajnas esti vera.

Tial ni analizu objektive ĉiun tipon kaj determinu la optimumon, se temas pri pezoperdo.

Se iu el la supraj receptoj plaĉas al vi, dividu vian opinion en la komentoj. Ĉu vi pretas? Ni komencas kuiri!

Uzante fabojn

Kiel diras la aŭtoro de la plado Anette: ”Post ŝanĝo al vegetarismo, ĉi tiu rekta recepto naskiĝis en mia kapo. Mi ofte servas ĉi tiun pladon kiel festan manĝon. "

Do, por prepari gastejon kun faboj, ni bezonas:

• kukurbo, 3 pecoj,
• duona glaso da faboj
• lino de olivoj (kolora nedeviga),
• pasto de tomato, paro de Arto. l.,
• kapricoj
• paro de golfaj folioj
• vegeta oleo, ne pli ol 100 miligramoj,
• kulero de asafoetida (anstataŭebla per cepoj),
• akvo
• salo
• acida kremo (nedeviga).

1. Preparu anticipe. Trempu fabojn en akvo ĉirkaŭ 24 horojn antaŭ kuiri.
2. Tuj poste, la faboj devas esti boligitaj en pato kun akvo. Laŭ tempo - 1,5-2 horoj.
3. Se vi decidas, ke la cepo plaĉas al vi, tiam tranĉu ĝin en ringojn kaj fritu ĝin en vegeta oleo kune kun asafoetida.
4. Senŝeligi kaj tranĉi piklojn en formo de kuboj. (Se vi ne uzas, tiam fritu la kukumojn. Se uzite, kukumoj devas esti frititaj kune kun la cepoj).
5. Enmetu la rostitan kaj tomatan paston en la boligitan buljonon.
6. Apud la faboj, faligu kruĉon da olivoj, 2 kulerojn da kaperoj kaj folioj.
7. Post kelkaj minutoj, forprenu la supon de la varmo kaj servu, uniforme distribuante la olivojn kaj kaperojn.

Por gusto, la aŭtoro rekomendas aldoni vegetaran kolbason, ŝajne faritan el tritika proteino. Sed persone, mi pensas, ke tio jam tro multe. Kio estas la punkto ŝanĝi al vegetarismo se vi indulgas artefaritan viandon?
Resumi. La recepto enhavas sufiĉe multe da salo kaj frititaj manĝaĵoj. Mi pensas, ke la plado rezultos esti tre alta kalorio kaj samtempe kun deca kolesterolo. Por la ferio, por distro, vi povas provi. Por perdo de pezo - mi ne konsilus.

Kion memori

Prepari dietan gastejon estas sufiĉe realisma. Provu uzi kiel eble plej freŝajn produktaĵojn kaj kiel eble plej malmolan enlatan.

Por vegetarano, vi ankaŭ povas kuiri plej ŝatatan pladon dum festoj. Tamen, prenu la pladon modere. Troaj kalorioj damaĝos vian korpon.

Nepre dividu viajn receptojn kaj recenzojn en la komentoj. Abonu la blogan ĝisdatigon kaj sekvu vian dieton.

Spicoj por hodgepodge

• Salo
• sukero
• golfeto
• ajlo
• nigra kaj ruĝa pipro
• manpleno da olivoj
• citrono
• petroselo
• densa natura jogurto sen aldonaĵoj aŭ malmulta grasa acida kremo

Solyanka prefabrikitaj viandaj kalorioj po 100 g - 53 kcal
proteinoj / grasoj / karbonhidratoj - 6.2 / 2.6 / 0.6

La specifita konsisto de la hodgepodge estas desegnita por dieta menuo. Se vi volas kuiri supon sen rigardi la dieton, tiam vi povas sekure uzi ne malgrasan viandon, sed fumitan kolbason, porkan kolon, porkan lombon shish kebab kaj eĉ lardon. La kuira teknologio estos la sama kiel priskribita sube.

Kuiri dieta supo hodgepodge viando teamo

1. Ni tranĉis ĉiujn viandajn produktojn en striojn, enverŝu bakan folion kun neŝraŭba tegaĵo kaj enmetu la fornon. Se la viando estas tre malgrasa, konsilas lubriki la formon per sunflua oleo. Kiam vi uzas viandajn produktojn kun graso, vi ne faru tion - la ekzistanta graso fandiĝos kaj la viando fritos ĝin.
2. Browning ĉe 220, dum 10 minutoj (ne sekigu, fokusu vian fornon!). En la bakada procezo, miksi 1-2 fojojn por uniforme friti la pecojn. Verŝu la rezultan brezonon en pato kun boligita akvo aŭ vegeta buljono kaj kuiri al malrapida varmo.
3. Fritu fajne pikitajn cepojn en pato kun unu cucharadita oleo dum 3-4 minutoj. Aldonu tomaton-paston, pinĉaĵon da sukero, 2-3-kulerojn da akvo kaj daŭrigu ĉesi dum 5 minutoj. Ni transigas la finitan fritadon al la pato
4. Ĝi estis la vico de la flikilo. Ĝi devas esti tranĉita en malgrandan kubon, aspergitan en kaserolo, aŭ en la sama pato, kie la cepoj estis frititaj, kaj aldonante iom da akvo, blankigi dum ĉirkaŭ 5-7 minutoj. Procesitaj tiamaniere, la kukumoj estas translokigitaj al la pato kune kun la likvaĵo en kiu ili estis kuiritaj.
5. Ni provas dietan manĝejon kun viando por gustumi, se necese, ni rektigas ĝin por salo kaj sukero.
6. Lasu la supran bolon al malrapida fajro dum ĉirkaŭ kvin minutoj. Etu en ĝin ruĝan folion kaj dispremitan tukon da ajlo, fajne pikitan petroselon, vi povas aldoni iom da pipro nigra kaj ruĝa varma, al gusto. Ni tuj malŝaltas la fajron, fermas la pato kun kovrilo kaj lasas ĝin brebi almenaŭ 15 minutojn.

Tranĉitaj citronoj kaj olivoj estas aldonitaj rekte al la telero, antaŭ ol servi, kaj en neniu kazo bolas en la supo.

Dum servado, tranĉaĵo da citrono kaj manpleno da pikitaj olivoj estas metitaj en ĉiun teleron; se vi volas, oni povas aldoni malmolan grasan acidan kremon aŭ dikan jogurton. Klasika viandotabla teamo estas preta, bonvolu tagmanĝi.

Ĉu vi ŝatas pladojn kun interesa riĉa gusto? Atentu la recepton de teriyaki-kokido - kokina brusto kuŝita tiamaniere kontentigos la bezonojn de iu ajn perdo de pezo.

Mana hodgepodge-teamo de Andrei Bugaysky