Hejmaj pladoj kun fotoj sekvante la paŝojn de la recepto

Kalmaroj plenigitaj kun rizo kaj ovo - kora kaj bongusta plado. Kalmaroj estas pretaj simple kaj rapide, do vi havos alian simplan recepton por bonega vespermanĝo en la porkejo. Por prepari ĉi tiun pladon, plej bone estas preni malpurajn kalmarojn, ili havas pli mildan manon, kaj purigu sian kazon dum 5 minutoj.

Mi sugestas fari la kalmarojn plenigante el boligita rizo, ovoj kaj verduloj. Kaj ili estos kuiritaj en acida kremo-saŭco.

Ni preparos la ingrediencojn laŭ la listo (vidu foton).

Por purigi la kalmarojn, ili devas esti trempitaj en bolanta akvo dum kelkaj sekundoj, la filmo sur la kalmaroj prenos bobelojn kaj povas esti facile forprenita. Lavu la internojn kaj forigu la kordon.

Preparu la kompletigon: boligu la rizon en sala akvo, lavu kaj malvarmu.

Kuiri 3 ovojn, senŝeligi kaj tagigi. Lavu verdojn sub kurantan akvon kaj haku.

Miksi ovojn, herbojn kaj rizon en unu bovlo. Aldonu salon se vi volas.

Batu en krudan ovon kaj miksi. La kalmar kompletigo estas preta.

Akiri kalmarojn per firme alkroĉita la piklita rizo kun kulero.

Enmetu plenigitajn kalmarojn en profundan kuirplaton (mi havas frititan panon). Verŝu acidan kremon, aldonu 1/2 tason da akvo.

Tuj kiam la saŭco en kalmaroj bolas, milde plenigitaj kadavroj turniĝu sur la duan flankon kaj fordifektu 2 minutojn. Se vi havas kuirilojn en kiuj la kalmaroj estas tute kovritaj de saŭco, vi ne bezonas renversi ĝin.

La forko facile iru en la kalmaron.

Delikataj kalmaroj plenigitaj kun rizo kaj ovo estas pretaj.

Aro da produktoj por la plado: Kalmaroj plenigitaj kun rizo

• karotoj,
• nigra pipro,
Cepoj
• kalmaroj - 9 pecoj.,
• salo
• rizaj grocoj - du trionoj de glaso,
• vegeta oleo,
• acida kremo - 100 g.,
• 2 ovoj,
• majonezo - 100 g.,
• 100 g da malmola fromaĝo.

Por fermi jam plenplenajn kalmarojn, vi ankaŭ bezonos dentŝraŭbojn.

Kuiri tempon por plenigitaj kalmaroj laŭ la recepto kun foto en la forno laŭ paŝoj necesas 1 horon.

Ni preparas kalmarojn kaj manplenojn. Unue ni metas la ovojn (malmolajn bolajn) kaj ĝis la rizo preskaŭ pretas, rizo. Dum ĉio bolas, ni "lanĉas" la marajn loĝantojn al nia freŝa bolanta akvo kaj tenos ĝin ĉirkaŭ 30 sekundojn - tio sufiĉos por ke la tuta haŭto kirlu kaj poste pli facile estos senŝeligi ĝin de la kadavroj.

Kalmaroj: Rakita Rizo sur Kyxapka.su

Poste, el la kalmaroj zorge lavitaj sub malvarma akvo, ni fortranĉas la triangulajn vostojn kaj tranĉis ilin en malgrandajn striojn. Kaj dum ni okupis la kadavraĵojn, la rizo ĵus bolis, ni ĵetas ĝin en koloron por forigi troan akvon.

Kalmaroj: Rakita Rizo sur Kyxapka.su

Kalmaroj: Rakita Rizo sur Kyxapka.su

Ankaŭ fajne piku la cepon kun karotoj (por helpi la gratilon) kaj condimentas kun vegeta oleo, fritu kvin minutojn en pato.

Kalmaroj: Rakita Rizo sur Kyxapka.su

Poste ni aldonas pikitajn kalmarojn al la legomoj - ni fritas ankaŭ dum tri minutoj.

Kalmaroj: Rakita Rizo sur Kyxapka.su

Muelu boligitajn ovojn kaj fromaĝon sur tritan gratilon.

Kalmaroj: Rakita Rizo sur Kyxapka.su

Nun ĉion, kion ni preparis (frititaj legomoj, rizo, ovoj kaj fromaĝo), enmetu tason, sezonu kun salo, pipro kaj majonezo, kaj miksu bone - la kompletigo estas preta.

Kalmaroj: Rakita Rizo sur Kyxapka.su

Ni plenigas la kalmarojn. Plenigu kuleron per kavaj korpoj de maraj belaj viroj per plenigo kaj gluu ilin zorge per dentotukoj.

Kalmaroj: Rakita Rizo sur Kyxapka.su

Miksi majonezon kun acida kremo.

Kalmaroj: Rakita Rizo sur Kyxapka.su

Sur la oleitan folion, situantan sur la bakanta folio, metu la plenigitajn kalmarojn kaj zorge kovru ilin per acida kremo-majoneza miksaĵo.

Kalmaroj: Rakita Rizo sur Kyxapka.su

Ni enmetas varmigitan fornon (200 ° C) kaj bakas la pladon por ĉirkaŭ duonhoro. Tuj post forigo de la "infero" ni forigas la dentotukojn. Kaj jen ili estas belaj kaj buŝakvaj plenaj kalmaroj.

Kalmaroj: Rakita Rizo sur Kyxapka.su

La rezulto estas mirinda kaj tre kontentiga varma manĝeto, al kiu sufiĉas aldoni iom da salato.

Kalmaroj: Rakita Rizo sur Kyxapka.su

Kvankam tia plado povas esti manĝita kiel sendependa plado, kiu ne bezonas aldonojn, krom pano.
Bonan apetiton!

Ingrediencoj kaj Kiel Kuiri

Nur registritaj uzantoj povas konservi materialojn en la Cookbook.
Bonvolu ensaluti aŭ registriĝi.

Ingrediencoj por 4 porcioj aŭ - la nombro de produktoj por la porcioj, kiujn vi bezonas, kalkuliĝos aŭtomate! '>

Kuiri tempon: 40 min

Paŝa kuirado

Ni lavas la rizon kaj metas ĝin sur la fornon - kial malŝpari tempon. Tuj kiam ĝi bolas, forprenu la fajron - lasu ĝin boli ĝis kuirita en salita akvo. Malvarmeta.

Metu la boligitajn ovojn. Ni bezonas malmolan bolon.

Kaj ni traktos kalmarojn. Se via kadavro ne estas senŝeligita, tranĉu la vostojn de la kalmaroj (vi povas tranĉi ilin en malgrandajn pajlojn kaj, post borado dum du minutoj, aldonu al la plenigo). Mi renkontis senŝeligitajn kaj frostigitajn kalmarojn. Sur la pakaĵo estis skribite, ke antaŭ la kuirado necesas malfroti kaj purigi, kion mi faris.

Se la malmolaj ovoj malvarmetiĝis, tranĉu ilin en malgrandajn kubojn.

Lavigitaj kaj sekigitaj verdoj (verdaj cepoj, aneto, cilantro, petroselo) ankaŭ estas fajne pikitaj.

Ĉu rizo pretas? Lavu ĝin en akvo, lasu ĝin malplenigi, miksi rizon kun aliaj eroj por la kompletigo, pipro, salo laŭ gusto.

Ni veturos krudan ovon ĉi tie kaj miksos ĉion denove. La rezulto estis bongusta kompletigo por kalmaroj.

Ni plenigas la kadavraĵojn per ĝi, zorge rampante la rizan mason per kulero.

Miksi tomato-paston, acidan kremon kaj akvon, konduki kun salo kaj spicoj. Shuffle.

Aldonu la kalmarojn (pinĉante ilin per lignaj dentŝraŭboj) en pladon konvenan por kuirado kaj verŝu ilin kun ĉi tiu maso, aldonante iom da akvo se necese (se la saŭco ne sufiĉas, aldonu akvon duone kun acida kremo). Ĉu la saŭco bolas? Kuiru dum ĉirkaŭ kvin minutoj post bolado.

Servu la kalmarojn hakitajn, verŝante la saŭcon en kiun vi povas aldoni la restaĵojn de la kompletigo dum kuirado. Ne forgesu forigi la dentobrosojn!

Por prepari bongustajn delikatajn plenajn kalmarojn, ni prenas senpecajn specimenojn. Post ĉio, purigi ilin estas kvin-minuta afero.

Rizo estas pli bona ĉirkaŭvidi, sed, kiel montras la praktiko, eĉ miksaĵo de sovaĝaj, ktp, aspektas bone ĉi tie.

Vi povas aldoni aliajn komponentojn al la kompletigo, ekzemple, fungoj, ktp - afero gustas.
Fripta saŭco ankaŭ povas esti preparita alimaniere, ekzemple aldoni ajlojn al ĝi ktp.

Kiam plenigas kalmarojn, ne batu ilin ĝisfunde - alie la kompletigo falos dum la kuirado, ĉar la kalmaroj "malpliiĝos" dum kuirado.

La preteco de kalmaroj estas kontrolita per forko - ĝi povus facile eniri ĝin.

Se la kompletigo restas, verŝu ĝin en la saŭcon, vi ricevas eĉ pli kontentigan pladon.