Kio manĝaĵoj ne povas esti konsumataj kun alta kolesterolo?

La koncepto de levita kolesterolo estas troo en la sango de lipoproteinoj kun malalta molekula denseco.

La kolesterolo troviĝas en ĉiuj ĉeloj de la homa korpo, nome en la membranoj, donante al ili elastecon kaj firmecon. La maksimuma kvanto de kolesterolo estas en la cerbo.

Kiel ĉe bestoj, la maksimuma kvanto da lipidoj (grasoj) enhavas la cerbon kaj fekaĵojn (hepato, pulmoj, renoj kaj sango).

Kun alta kolesterola indico, homo devas sindeteni de konsumado de tiaj altaj kolesterolaj produktoj. Oni devas aliĝi al kontraŭkolesterola dieto por malpliigi la koncentriĝon de lipidoj en la sango.

La ĉefaj principoj de nutrado

Oni devas rimarki, ke kompili menuon kun alta kolesterola indico ne malfacilas, ĉar ekzistas granda listo de manĝaĵoj permesitaj kun la dieto. La principo de dieto estas limigi manĝaĵojn altajn en bestaj grasoj.

Estas neeble ekskludi komplete produktojn de besta origino el la menuo; ili devas esti manĝataj en malgrandaj kvantoj, ĉar ili enhavas proteinon, kiu servas kiel ĉefa elemento por la formado de lipoproteinoj kun alta molekula denseco.

Necesas manĝi dietan viandon de kuniklo, juna malgrasa bovido, birdojn, kun kiuj haŭto devas esti forigita antaŭ kuiri.

Plataj dietaj kolesteroloj

Vi ne povas manĝi birdon kun haŭto, ĉar haŭto pliigas kaloriajn enhavojn kaj enhavas multan kolesterolon.

Ĉiutaga viando devas esti en la dieto ne pli ol 100,0 gramoj - 150,0 gramoj.

Hodiaŭ, profesiaj nutristiistoj, pacientoj kun alta kolesterola indico konsilas anstataŭigi pli ol 60,0% de la dieto per dieta fibro, kiu troviĝas en freŝaj fruktoj, legomoj, cerealoj kaj tuta akna pano.

Ĉi tio kondukas al malpliigo de graso eniranta en la korpon, kiu helpas malaltigi la kolesterolon. Fibro ankaŭ kapablas purigi la korpon de graso kaj forigi ĝin ekster la korpo.

Dieto pri kolesterolo al enhavo ↑

Tabelo de manĝaĵoj, kiujn vi povas / ne povas manĝi

kiajn manĝaĵojn vi povas manĝi kun altaj lipidoj	vi ne povas manĝi kun alta sango-enhavo de malalt-denseca kolesterolo
Cerealoj, kukaĵoj faritaj el cereala faruno, dolĉa mufino
Sekalo kaj tuta akna pano, Porridge, prefere avena farbo (kuiri sur akvo), Malmola pasto Bruna rizo · Legomoj (lentoj de diversaj koloroj, boligitaj pizoj aŭ blankaj kaj koloraj faboj).	Pano de blanka tritiko Bakitaj varoj kun trans-grasoj - biskvitoj, tortoj kaj kukaĵoj, · Kukoj kun kremaj pastoj, Bulkoj Patkukoj · Frititaj kukaĵoj, donuts.
kun alta kolesterola indico, vi ne povas manĝi dolĉaĵojn, sed se vi ne povas fari sen deserto, tiam vi devas enmeti desertojn malpli danĝerajn por kreskigi lipidojn en la menuo: Aatmeal aŭ biskvitoj (pli bonaj ol hejmaj) · Bero aŭ frukto-ĵeleo. ĉiuj desertoj estas plej bone pretigitaj memstare, kio malpliigas ilian danĝeron.
laktaĵoj kaj ovoj
Malsana lakto Kefir grasa, Jogurto kun minimuma grasa enhavo, ĝis 1,0%, Senmanĝa dometo, Agria kremo kun malalta grasa enhavo, · Fromaĝo kun minimuma grasa enhavo, kiel mozzarella, · Proteinoj de kokaj ovoj.	Freŝa lakta bovino (rustika) Kremo Sorĉita kremo kaj dolĉaj kremoj sur acida kremo kaj kremo, Dika acida kremo · Procesitaj fromaĝoj kaj ĉokolataj fromaĝoj, Malmolaj grasaj fromaĝoj, · Ovoj.
senkuraĝa lakto kaj fermentitaj laktaj produktoj inkluzivas ĉiujn komponentojn profitigantajn al la homa korpo. Tiel kiel en grasaj laktaĵoj: · Ĉiuj proteinaj komponaĵoj Kalecaj molekuloj · Molekuloj de fosforo. ovaj proteinoj ne enhavas kolesterolajn molekulojn, do ne ekzistas limigo por ilia uzo. Se la sanga kolesterolo estas alta, vi ne devas manĝi pli ol 2 ovojn semajne. Kokida ovo yulia estas saturita kun malmultekostaj lipidaj molekuloj.
Ankaŭ estas malpermesite manĝi fromaĝon kun viando, aŭ aldoni al ĝi dum kuirado - tio pliigas la grasan enhavon de eĉ malgrasaj karnoj.
supoj
· Vegeta supoj kun herboj, Borscht sur la dua buljono, · Fiŝaj supoj, aŭ fiŝa orelo.	· Supoj sur la unua buljono, · Borscht condimentada kun lardo, Suka kremo kun kremo Riĉaj buljonoj.
supo preparado teknologio estas kiel sekvas: · Post bolado de dieta viando, la buljono devas esti malplenigita, Rinse viandon sub kurantan akvon kaj verŝu bolantan akvon, · Post kuiri, eltiri la viandon el la pato kaj malvarmigi la buljonon, · Post kiam la buljono malvarmiĝis, necesas kolekti la tutan grason per kulero, · Nur post tio daŭros kuiri ĉi tiun pladon. kun alta kolesterola indico, rizo, aŭ malmola pasto, devas esti aldonita al la supo.
fiŝoj same kiel mariskoj
Boligita maro-fiŝo aŭ kradrostita, Bakitaj fiŝoj · Ekzistas bezono de tiaj fiŝaj varioj de 2 al 3 fojoj semajne - sardino, makro, polvo, haringo, marko, halibuto.	· Kaviaro de ĉiuj specoj de fiŝoj - ruĝa, nigra, · Marmanĝaĵoj - salikokoj, homostakoj kaj krabo, mituloj kaj kankro, same kiel kalmaroj kaj krotoj, · Ĉiu fiŝo fritita en oleo.
viando kaj fekaĵoj
· Kokido sen haŭto, Kvesto Turkio sen haŭto, · Juna bovido, · Juna ŝafido, Kuniklo · Ne pli ol 80,0 gramoj ĉiusemajne da bovina hepato aŭ ŝafaĵo.	Forĵetaĵoj - hepato, renoj, cerbo, Karno de ruĝaj grasaj varioj - dika bovaĵo, porkaĵo, ŝafido, viando de ansero · Vi ne povas manĝi, Pato Dika, Fumitaj kaj kuiritaj kolbasoj, · Kolbasoj kaj kolbasoj, Karnaj tranĉaĵoj kaj lardo, · Karnaj pastoj, · Viando kuirita.
oleoj kaj trans grasoj
Vegeta oleo de sunfloro, Oliva oleo Oleo vegetala oleo, Oleo de sezamo Lina vegeta oleo.	· Vi ne povas manĝi bovaĵon kaj porkan grason kun pliigita kolesterola indico, Dika Bovino Margarino
teknologio por kuiri viandon kun levita indika kolesterolo: · Antaŭ ol kuiri viandon, vi devas forigi tutan grason el ĝi, · Forigu la tutan haŭton de la birdo, · Unufoje semajne, vi povas boligi 80,0 gramojn da hepato, ĉar la hepato riĉas je feraj molekuloj. · Vi ne povas manĝi viandon frititan en pato, · Uzu, kiel lastan rimedon, ne-bastonitan teflonan tegmenton aŭ kradran panon, Se alta kolesterolo povas esti fritita viando sur la krado (sur drata rako por ke ĉiuj troaj grasoj malplenigas), · Fiŝoj ankaŭ povas esti frititaj sur dratpoko, · Oni rekomendas baki fiŝojn kaj viandojn kun pliigita indika kolesterolo en paperujo en la forno, · Provu ne manĝi viandon, kiel sendependa plado, pli bone estas kombini ĝin kun cerealoj kaj multaj ĝardenaj verdoj kaj legomoj.
legomoj kaj freŝaj beroj, fruktoj kaj verdaĵoj
· Ĉiuj legomoj estas freŝaj, kuiritaj, same kiel frostitaj, · Ĉiuj varioj de ĝardenaj herboj - petroselo, aneto, basilio, mento, cilantro (koriandro), Asparagoj Limigu la bezonon de terpomoj, · Ĉiuj varioj de freŝaj fruktoj kaj beroj, same kiel post frostado, · Enlatigitaj beroj kaj fruktoj sen aldoni sukeron al ili, Citrusaj fruktoj, precipe pomelo.	· Frititaj legomoj en oleo, · Legomoj, boligitaj kun aldono de butero, Frititaj terpomoj aŭ fritoj, Terpomoj.
teknologio por preparado de salatoj: · Vi devas nutri salatojn kun freŝaj legomoj nur kun vegetalaj oleoj, same kiel kun citrona suko, · Vi povas aldoni spicojn kaj spicojn al la pansaĵo, Kontraŭindikataj saŭcoj por konduki miksitajn salatojn kun alta kolesterola indico - tio estas majonezo, ketchup, acida kremo.
alkoholaj kaj ne alkoholaj trinkaĵoj
Fruktaj trinkaĵoj · Ĉiuj sukoj sen aldonita sukero, · Freŝe elpremitaj sukoj el miksaĵo de legomoj, beroj kaj fruktoj, Kompotoj el varioj de freŝaj fruktoj, same kiel el sekigitaj fruktoj sen aldonita sukero, · Teo sen sukero, aŭ herbaro, Ornamo de rozaj koksoj, Cranberry buljono · Minerala akvo, · Ruĝa vinbero ne pli ol 1 glaso.	Sukoj kun sukero Enlatigitaj kuiritaj fruktoj Fortika kafo kun lakto, aŭ kremo, Ĉokoladaj trinkaĵoj · Alkoholo de diversaj fortoj - vodko, koko, likvoroj kaj tinkturoj, brutaj vinoj kaj biero.
kun pliigita kolesterola indico dum ferioj, vi povas permesi iom da alkoholo trinki: · Por viroj - 60,0 mililitroj da forta alkoholo (vodko, viskio, koko), aŭ 330,0 mililitroj da biero, · Por virinoj - 250,0 mililitroj da seka ruĝa aŭ blanka vino.

Nuksoj kun alta kolesterola indico estas sufiĉe utilaj, sed ne ĉiuj varioj. Vi ne povas manĝi arakidojn ĉar ĝi havas multan grason.

Ankaŭ necesas uzi sunflorojn, kukurbojn, sed ne frititajn, sed en sekigita formo.

Kukurbaj semoj enhavas unikan kunmetaĵon da vitaminoj, kaj ekzistas tiaj kukurbaj varioj, en kiuj la semoj ne havas ŝelon; estas oportune manĝi la semojn kun la filmo, kiu kovras ilin.

Juglandoj havas multan grason, do vi povas manĝi ne pli ol 5 - 7 pecojn tage.

Migdaloj ankaŭ devas esti konsumitaj en limigitaj kvantoj.

Konkludo

Oni devas kompreni, ke en sanga konsisto pliigita kolesterolo, krom la produktoj permesitaj en la dieto, devas esti dieto - ĉi tio estas matenmanĝo, plena tagmanĝo, malpeza vespermanĝo kaj 2 manĝetoj.

Ankaŭ antaŭ ol enlitiĝi, vi povas trinki 150,0 - 200,0 mililitrojn da kefiro. Persono kun dieto ne devas suferi malsaton.

Ĝi valoras ankaŭ konsideri la akvan ekvilibron, kiu devas esti en la korpo - vi devas trinki almenaŭ 1500 mililitrojn da purigita akvo. Trinkaĵoj, same kiel sukoj, ne anstataŭigas la kvanton da akvo bezonata ĉiutage.

Por malaltigi altan kolesterolon, vi ankaŭ devas forlasi toksomaniojn kaj pliigi aktivecon kaj streĉon sur la korpo.