Menuo por malalta karbo-dieto por diabeto de tipo 2 dum semajno, spertaj konsiloj

Difektita glukoza metabolo, diabeto, kronika nekuracebla malsano. Krom kuracado por venki diabeton, la paciento devas tute ŝanĝi sian ĉiutagan rutinon. Por normaligi glicemion, ne sufiĉas ĝustatempe kaj konstante preni medikamentojn, sed ĝi estas esenca monitori nutradon. Sen ĉi tio, neniu kuracado efikas. Nutristiistoj kaj endokrinologoj ellaboris multajn rekomendojn por malalta karbo-dieto. La bazaj gvidlinioj estas resumitaj en dietetiko. La kurac-tablo n-ro 9 estas desegnita por diabeto de tipo 2.

Uzo de malalta karbo-dieto por diabeto

Malalta karbo-dieto por tipo 2-diabeto, semajna menuo por kiu ĉiu paciento povas trovi en iu ajn el multaj dietetikaj retejoj. Sed plej taŭgas sekvi la klasikan dieton numero 9, kiu priskribas ĝisfunde ĉiujn plej gravajn principojn de diabeta nutrado.

Grava! Malalta karbo estas la manĝaĵo, kiu inkluzivas nur kompleksajn karbonhidratojn.

Kion tio signifas? La komplekseco de karbonhidrato estas la longo de sia ĉeno de simplaj karbonhidratoj kaj la indico je kiu ĝi rompiĝas dum digestado. Fibro ankaŭ estas inkluzivita en la dieta menuo - dieta fibro, kiu eltiriĝas senŝanĝe de la korpo kaj ne estas digestita.

Dieto numero 9 estas dieto, kiun la paciento sekvas sian tutan vivon. Se eblas atingi stabiligon de la malsano, kuracistoj rekomendas iomete malfortigi la reĝimon kaj permesi foje aldoni iujn relative kontraŭindikatajn produktojn.

En ĉiuj aliaj kazoj, nur strikta nutra kontrolo povas certigi stabilan kurson de la malsano.

La ĉefaj indikoj pri nomumo de kurac-tablo n-ro 9:

• Milda al modera diabeto
• Obezeco

En severaj kazoj de la malsano, malpezaj karbonhidratoj estas tute ekskluditaj de la dieto. Kun samtempaj malsanoj oni diskutas pri dietaj ŝanĝoj. Tabelo n-ro 9 estas montrita nur kaze de ĝenerala stabila stato.

Kio estas la dieto kaj ĝiaj rezultoj por tipo 2-malsano?

La baza principo de diabeta dieto estas provizi al la korpo ĉiujn necesajn nutraĵojn, sed limigante la konsumon de malpezaj karbonhidratoj kaj grasoj. Tia dieto devas enhavi fibron, vitaminojn, mineralojn, proteinojn kaj kompleksajn karbonhidratojn, grasajn acidojn. Manĝoj devas esti kombinitaj kun la dozo kaj tempo por preni hipoglucemajn drogojn aŭ insulinon por eviti saltojn en legata glukozo.

Studo pri pacientoj, kiuj manĝas konforme al ĉi tiu dieto en hospitalo, montris, ke la ĝenerala stato, same kiel ĉiuj indikiloj, normaligas multe pli rapide, se la paciento sekvas ĉiujn nutrajn postulojn.

Malmultaj karbaj manĝaĵoj, listo por diabetoj kaj obesaj homoj, inkluzivas ne nur priskribon de kaloria enhavo de la nutraĵoj, sed ankaŭ la plej taŭgan manieron kuiri.

La bazaj principoj de dieto n-ro 9:

• Kompleta malakcepto de nutraĵoj kun alta glicemia indico,
• Kiel dolĉigiloj, uzu nur dolĉajn naturajn aŭ artefaritajn glukozon, en limigitaj kvantoj,
• La ĉiutaga dieto estas dividita en 5-6 malgrandajn manĝojn. Ĉi tio estas necesa por uniforme distribui manĝaĵon dum la tuta tago kaj eviti malsaton,
• Proksimuma kaloria enhavo tage - 2300-2700 kcal, povas varii depende de korpa pezo, sekso, aĝo, korpa laboro, rilataj malsanoj,
• Perioda konsultado kun via kuracisto kaj monitorado de sanga biokemio.

Produktoj Malpermesitaj kaj Permesitaj

Por fari taŭgan dieton por diabeto, indas memori, kiuj manĝaĵoj estas permesitaj kaj kiuj estas kontraŭindikataj por uzo.

Produktoj kaj metodoj permesitaj por ilia preparado:

• Legomoj kaj verdoj en senlimaj kvantoj, krom terpomoj, prefere freŝaj,
• Malforta grasa kverko aŭ bovido. Ĝi estas ebla en formo de vaporaj tranĉaĵoj, boligitaj, kuiritaj aŭ bakitaj,
• Iuj fruktoj, 2-3 pecoj tage (pomoj, abrikotoj, persikoj, prunoj), freŝaj aŭ en kompotoj, ĵeleo, sukero sen sukoj,
• Legomo kaj Butero je 20-30 gramoj tage,
• Malmultaj grasaj laktaĵoj (lakto, kefir, dometo),
• Cerealoj kuiritaj sur akvo (hordeo, mijo, trigo, aveno),
• Malmolaj nudeloj
• Malforta teo aŭ kafo unufoje tage,
• Ĉiutage infano bezonas nuksojn aŭ semojn, riĉajn en grasaj acidoj,
• Iuj produktoj estas preskribitaj specife por perdo de pezo (verda salikoko, Jerusalema artiŝoko, cikorio) pro inulino en la kunmetaĵo,
• Malmultaj grasaj kuiritaj aŭ bakitaj fiŝoj.

Listo de malpermesitaj produktoj:

• Grasa malhela viando, precipe fritita,
• Dolĉaĵoj
• Rapida manĝaĵo
• Terpomoj, bananoj, vinberoj, kelkaj sekigitaj fruktoj,
• Rizo, semolo nur en malgrandaj kvantoj estas permesitaj,
• Enlatigitaj manĝaĵoj, pikitaj produktoj, sekigitaj, salitaj,
• Dolĉaj jogurtoj, acida kremo, kremo,
• Buteraj farunaj produktoj,
• Mildaj varioj de pasto.

Kalorioj permesis manĝaĵojn

Kaloria enhavo estas la energia valoro de produkto, ĉi tiu indikilo taksas kiom da energio la korpo povas sintezi per digestado de aparta produkto.

En diabeto, la ĉiutaga kaloria konsumado malpliiĝas tiel malalte kiel postulas la metabolan staton de la paciento. Kutime ĝi estas 2400-2700 kcal, sed povas varii laŭ komplikaĵoj, indikiloj de laboratoriotestoj.

Por taksi la rezulton de la dieto, estas uzata indikilo de glicata hemoglobino, kiu montras la averaĝan glukozon nivelon dum la pasintaj 3 monatoj.

Karbohidrataj senpagaj manĝaĵoj havas la plej malmultan kalorian enhavon, tial diabeto povas esti konsumita en preskaŭ senlimaj kvantoj. Ĉi tiu grupo inkluzivas legomojn kaj verdojn. Ili ankaŭ enhavas nedigestitan fibron, kiu havas utilan efikon sur digesto, kaj sento de pleneco rapide eniĝas. Ili devas esti kombinitaj kun energi-riĉaj manĝaĵoj.

Manĝaĵoj riĉaj en karbonhidratoj akcepteblaj por diabeto - tiuj, kiuj enhavas amidon, malrapide disiĝas ĝis glukozo.

Dolĉuloj ne enhavas glukozon, pro tio ilia kaloria enhavo estas multe pli malalta ol aliaj dolĉaj manĝaĵoj. Tial naturaj aŭ artefaritaj dolĉaĵoj ofte povas esti aldonitaj al desertoj, kio faras ilin dietaj kaj pli utilaj.

Menusoj por pacientoj kun tipo 2-malsano

Tabelo montranta proksimuman semajnan menuon por diabeto laŭ la reguloj de la terapia dieto n-ro 9.

Ne forgesu pri la bezonata ĉiutaga kvanto da fluido, depende de la aĝo, pezo kaj stato de la korpo, ĉi tiu volumo varias 1000-3000 ml ĉiutage.

Ĉiu manĝaĵa konsumado devas esti kombinita kun medikamento, krom manĝetoj, kreitaj por eviti malsaton kaj hipogluzemion.

Viandaj receptoj

En la interreto, ekzistas multaj receptoj por malalta karbo-dieto por diabetikuloj kaj homoj kun obezeco.

Trezoroj de proteinoj, kiuj en diabeto estas la ĉefa energifonto, troviĝas en viando, kiu devas esti ĝuste kuirita por lasi en ĝi la maksimuman kvanton da nutraĵoj.

Ĉar diabeto estas kontraŭindikata en frititaj manĝaĵoj, viando povas esti kuirita, boligita, bakita. Kelkaj oftaj simplaj receptoj permesas vin ne zorgi pri la utileco kaj nutra valoro de vianda plado. Preskaŭ ajna taŭga kuirita viando estas permesata por diabeto.

• Plektita porkaĵo kun florbrasiko. Florbrasiko - dieta legomo kun longa listo de nutraĵoj en la kunmetaĵo. Porkaĵo estas elektita kiel eble plej malgrasa, disigante ĉiujn vejnojn de graso antaŭ ol kuiri. Tranĉante la viandon en malgrandajn pecojn, dividante la brasikon en infloreskojn, ili povas esti frititaj dum pluraj minutoj sur varmego sen oleo ĝis aperos "ruĝo", poste kovri kaj formanĝi ĝis kuirita, prefere pli longe. Spicoj, salo kaj ajlo estas aldonitaj al gusto.
• Malalta grasa bovaĵo iras bone kun preskaŭ ĉiuj legomoj. Oni tranĉas tomatojn, kukurbojn, cepojn, ajlojn, tintilon kaj miksas kun tranĉaĵoj de bovido, metitaj en la fornon, aspergitajn per iom da oliva oleo kaj aspergitajn per spicoj, bakitaj je 180 gradoj dum ĉirkaŭ 2 horoj.
• Kukaĵoj kun vaporo de kokido aŭ meleagro. Estas konvene kuiri la manĝaĵon memstare por scii pri ĝia konsisto kaj eviti la eniron de graso. Miksi la piklitan viandon kun cepo, ajlo, spicoj kaj salo, ovo, kuleron da amelo po 0,5 kg da pikita karno. Kuiri en duobla kaldrono dum 25-30 minutoj.
• Kuirita viando ne havas la saman guston kiel rostita aŭ bakita. Sed tre utilas uzi por buljonoj. La ĉefa afero estas certigi, ke estas malmulta graso en la viando.

Por antaŭvidi komplikaĵojn de diabeto, dieto estas unu el la plej gravaj elementoj de kuracado. Por realigi la tiel nomatan "mielmonaton", tio estas remisio, la ĝusta dieto devas daŭri ĉiutage dum la tuta vivo de la paciento. Laŭ la pacientoj mem, ĉi tio fariĝas facila se vi traktas la aferon kun konscio pri respondeco, kun ĉiuj seriozeco kaj imago. Dieta kuirarto povas esti tre nutra kaj sana samtempe. Kun la tempo, la paciento fizike kaj psikologie kutimiĝas al ĉi tiu rutino.