Bakitaj cepoj por diabeto

Diabetaĵoj bone scias, ke krom produktoj, kiuj pliigas sangan glukozon, estas produktoj kun ĝuste la kontraŭaj propraĵoj. Ĉi tiuj inkluzivas, sed ne limiĝas al, regulaj cepoj. Nutristiistoj rekomendas uzi ĝin kun boligitaj aŭ bakitaj, same kiel krudmaterialojn en salatoj, manĝetoj. Ni parolu pri la avantaĝoj kaj damaĝoj de bakitaj cepoj en diabeto, kiaj teleroj kuiri el ĝi, kiom manĝi por redukti sukeron.

Komponado kaj nutra valoro

• retinolo
• Vitaminoj B, inkluzive de niacinino,
• ascorbika kaj malica acido,
• kverceto
• kalio
• sulfuro
• magnezio
• jodo
• fosforo

Precipe atentu la substancojn necesajn por malaltigi sangan sukeron.

Unue, ĝi estas alicino, kiu karakterizas per alta biologia aktiveco.

Ĝi havas la sekvan efikon:

• fortigas sangajn glasojn
• malhelpas trombozon,
• malaltigas sangopremon
• reguligas glukozian toleron,
• normaligas lipidan metabolon.

Phytonutrient aktive batalas kontraŭ liberaj radikaloj, protektante ĉelojn kontraŭ iliaj damaĝaj efikoj.

Daŭrigi la konversacion pri kiel cepoj estas utilaj, oni ne povas eviti rememori unu el siaj plej multaj elementoj - adenosino. Ĝi havas vasodilatan efikon, stabiligas sangan cirkuladon kaj malpliigas sangopremon, agante milde, male al vasodilatantaj preparoj.

Danke al jodo, metabola metabolo estas aktivigita. Sulfuro stimulas la funkciadon de la manĝaĵaj glandoj, inkluzive de produktado de insulino.

Ne forgesu, ke cepo estas sufiĉe aĉa produkto, eĉ se bakita aŭ boligita. Tial, pladoj el ĝi estas kontraŭindikataj en malsanoj kiel:

Estas pluraj varioj de cepoj, kiuj malsamas en koloro kaj gusto. Ĉiuj ili estas same utilaj. Tamen legomoj kun pli intensa koloro enhavas cianidinon, kiu plifortigas sangajn glasojn. Cepoj ruĝaj aŭ purpuraj estas plej bone uzataj krudaj por salatoj kaj manĝetoj.

Cepoj enhavas nur 9 g da karbonhidratoj, kun totala kaloria enhavo de 43 kcal po 100 g da produkto, la kvanto da proteino kaj graso estas iomete pli ol unu. Oni devas rimarki, ke la legomo estas ege utila por malsanaj homoj kaj sanaj homoj, kiel plenplena fonto de vitaminoj kaj mineraloj. Kaj vi povas manĝi ĝin en ajna formo.

Kiel kuiri diabetajn telerojn kun cepoj

Bakitaj cepoj por tipo 2 diabeto mellitus konsilas inkluzivi endokrinologojn en la dieto. Oni rekomendas manĝi almenaŭ unu cepon tage. Pli bone estas fari tion regule, ĉar la recepto pri kuirado estas tre simpla. La plado iras bone kun plej multaj legomoj permesitaj de diabetoj. Bakitaj cepoj estos bona aldono al boligitaj terpomoj, fungoj, cerealoj, fiŝoj aŭ viando.

La plej facila maniero fari tian pladon en la mikroondoj. Por ne troigi la legomon ekster mezuro, vi devas aldoni iom da buljono al ĝi. La senŝeligitaj cepoj estas tranĉitaj en 4 partojn, metitajn en muldilo. Verŝu likvaĵon por kovri la fundon. Kuiri al maksimuma potenco ĝis brunigita kaj malseka. Ĉi tio kutime daŭras 20 minutojn. Se la buljono estis salita, plia salo ne necesas. Se vi volas, la preparita cepo povas aldoniĝi kun spicoj, pipro aŭ aldoni sekan ajlon.

Alia maniero kuiri dietan legomon estas per bakado en paperujo. Ĉi tio postulos tutan senŝeligitan cepon, malgrandan kvanton da salo kaj oliva oleo. Ĉiuj specoj de herboj, sekaj ajloj, verduloj permesos al vi ŝanĝi aŭ aldoni guston. Verŝu la cepon kun oleo, salo kaj envolvu en folion. Enigu la kapojn en la forno, multicooker taŭgas ankaŭ por ĉi tiu celo. Simile kui cepojn plenigitajn per viando aŭ cerealo. Por fari tion, vi devas forigi la kernon el la vegetaĵo metante anstataŭe boligitan manplaton aŭ trititan viandon.

Bakitaj cepoj povas esti transformitaj en bongustan pladon se vi preparas saŭcon el nuksoj, oliva oleo, herboj kaj ajlo.

Por gustumi, ĝi similas al unu el la varioj de itala pesto. Por prepari la saŭcon vi bezonos:

• nuksoj
• verdoj (laŭvole: basilio, cilantro, petroselo),
• ajlo
• oleo
• grunda pipro.

La senŝeligitaj, disbatitaj nuksoj (3-kuleroj) estas miksitaj kun du disbatitaj diantoj de ajlo, aldoniĝinta fajne faskon da verduloj. Vi bezonas tiom da oleo por fari la saŭcon viska kaj sufiĉe dika.

Alia plado perfekte kompletiganta la diabetan menuon estas boligita cepo "en la pola". La ingrediencoj kiuj formas ĝian komponadon:

La cepo estas tranĉita en kvaronojn, trempita en bolanta akvo, boligita dum 5 minutoj. Ili elprenas fenditan kuleron, metas ĝin en la mikroondan formon, disvastigas la oleon sur la supro, aspergas per fromaĝo kaj bakas.

Ne estas trukoj por baki cepojn en la forno por diabeto. La ĉefa afero estas plenumi la mezuron sen iri tro malproksime kun oleo-replenigoj. Alie, malalt-kaloria legomo transformiĝos de dieta plado en malamikon de sano. Oni devas rimarki, ke la avantaĝaj proprietoj de boligitaj aŭ vaporigitaj cepoj malmulte diferencas. Sed la gusto de ĉi-lasta estas multe pli agrabla, precipe se vi kuiras ĝin kiel kompleta plado, kun aldono de spicoj, fromaĝo, butero. Se vi bakas cepojn, ĝi konservos preskaŭ ĉiujn siajn propraĵojn, nur forvelkantaj eroj malaperos, kio donas al la legomo aĉan odoron kaj guston. Tial pladoj post varmotraktado pli taŭgas por la ĉiutaga menuo.

Populara medicino

Se vi celas la sperton de herba kuracilo, ne malfacilas trovi konsilojn pri kiel baki cepojn. Tradiciaj resanigantoj rekomendas kuiri la vegetaĵon senŝeligitaj. Oni kredas, ke ĉi tiu metodo konservas siajn utilajn propraĵojn. El bakitaj cepoj oni povas prepari diversajn kuracajn pociojn. Jen unu el la popularaj receptoj. Antaŭbakitaj, senŝeligitaj cepoj estas verŝitaj per malvarma boligita akvo. Antaŭ ingestaĵo, la infuzaĵo estas konservita almenaŭ ĉiutage en malvarmo, post kio ĝi estas konsumita en 1/3 taso, iomete antaŭ manĝoj. La proporcioj ne tiom gravas ĉi tie, ĉirkaŭ 200 ml da likvaĵo devas esti ĉirkaŭ la duono de la averaĝa grandeco de la ampolo.

Taŭga por malaltigi sangan sukeron kaj alian popularan kuracilon - cepo-tinkturo sur seka ruĝa vino. Ĝi estas farita el lakto, kiu postulos 100 gramojn por litro da likvaĵo. Prenu nur la radikan parton, sen verdeco. La tinkturo estos tute preta por uzo en semajno kaj duono.

Prenu la drogon en 15 gutoj, ankaŭ tri fojojn ĉiutage, iomete antaŭ ol vi komencas la manĝon.

La kurso de tia kuracado okazas unufoje jare, dum 3 semajnoj.

Cepoŝelo en tipo 2 diabeto estas malmultekosta kaj efika metodo por redukti sangan glukozon.

La ŝelo de la vegetaĵo estas ekstreme riĉa en sulfuro, kiu nur havas resanigan efikon sur la diabeto.

La plej simpla kaj plej ofta maniero uzi cepoŝelon estas dekoracio. Li preparas tiamaniere. La kolektita ŝelo estas metita en kaserolo, verŝita kun akvo, lasu ĝin boli. Poste la fajro reduktiĝas, konservante la solvon ĝis ĝi akiras intensan koloron. Trinku malvarman, duonan glason antaŭ manĝoj.

Famaj kaj sufiĉe alireblaj por iu el ni, cepoj estas bonega ilo por antaŭzorgo kaj kuracado de dekduoj da malsanoj, inkluzive de tipo 2 diabeto, kardiovaskulaj patologioj kaj hipertensio. Ne ignoru ĉi tiun unikan produkton, kiun la naturo donis al ni por konservi sanon.

Cepo-Varioj

Kultivita kaj sovaĝa planto de la Cepo-Familio estas tre disvastigita tra la mondo. Liaj fratoj inkluzivas sovaĝan ajlon kaj ajlon. Interesa fakto estas, ke mastrumante ĉiujn kontinentojn, eĉ la nordan marbordon de Antarkto, cepoj ne troviĝas inter perenaj herbejoj en Aŭstralio. Alta vitamina kaj medikamenta manĝaĵa planto estas samtempe ornama specio. Varioj "Suvorov" kaj "Blua-blua" ornamos ajnan gazonon en la lando aŭ en la korto.

Cepoj manĝas tubajn, kavajn foliojn interne, kaj la subtera parto de la vegetaĵo. La cepo estas la fundo, kun karnaj kaj sukaj folioj ligitaj al ĝi. Ili stokas nutraĵojn. Pro la mallongigita ŝoso, akvo en la mukozaj histoj utilas al la planto por travivi dum la periodo de profunda varmiĝo de la grundo, sekeco. La fundo enhavas multajn esencajn spurajn elementojn por la korpo.

En kuirado, krom desertaj pladoj, cepoj estas uzataj ĉie: en la unua kaj dua, salatoj, sandviĉoj. La reprezentanto de cepo havas multajn variojn, distingindajn:

• gustumi - dolĉa, pika, duoninsula,
• kolorigo - blanka, flava, rozkolora, purpura,
• formo - plata, ronda, pirarforma,
• la grandeco de la ampolo.

La varma varieco taŭgas por saŭcoj kaj supoj (fiŝoj, viandoj, vegetaĵoj, cerealoj), ritaj en kukaĵoj. Dolĉa al la gusto povas esti konsumita freŝa, por malvarmaj manĝetoj. La duoninsula vario estas trempita dum 10-15 minutoj en akvo aŭ skaldita kun bolanta akvo tiel ke amareco (muko) eliras el ĝi.

Aldone al cepoj, estas multaj aliaj varioj de ĝi - skotoj kaj porroj, kiuj ankaŭ estas vaste uzataj en dieta manĝo. Ili havas pli delikatan aromon. Modere pika gusto - shallots, dolĉa - pora. Spicaj legomoj ne estas pasigitaj en la preparado de saŭcoj por pansaĵo de supoj. Ĉe la porro, estas uzata dikigita, blanka parto de la tigo, ĝi estas disŝirita kaj aromigita de pladoj.

Substancoj en la konsisto de cepoj kaj iliaj ĉefaj agoj

Amido, en formo de rezerva substanco, ne estas deponita en unu bulbo de planto. Volatilaj fitonidoj de la cepo-familio estas malutilaj al patogenoj (protozoaj fungoj, bakterioj). Potenca baktericida cepo-principo estas alicino, substanco enhavanta grandan kvanton da sulfuro.

La aĉa odoro kaj specifa gusto de la planto ŝuldiĝas al la esencaj oleoj (ajlo, cepo) en ĝi. La ĉefa Pancake-semajno ankaŭ estas reprezentita per sulfuraj komponaĵoj (disulfuro). La agado de esencaj oleoj kiel aktivaj partoprenantoj en redox-reagoj en la korpo similas al la vitaminaj kompleksoj de grupoj B kaj C.

Sulfidaj ligoj en la substancoj enhavitaj de cepoj subtenas proteinan komponaĵon - insulinon. Ili ne permesas, ke ĝi kolapsas en la korpo sub la agado de enzimoj. La kemia elemento sulfuro stimulas la produktadon de hormono fare de la pankreato. En diabeto mellitus de la dua tipo, la organo de la endokrina sistemo funkcias kaj kapablas parte produkti insulinon.

La bulbo havas preskaŭ duoble pli da energiovaloro, karbonhidratoj kaj 23,5% pli da proteino ol siaj verdaj plumoj. Cepoj estas superaj en proteina enhavo al sorgo, laktuko, rafano, rubarbo kaj dolĉa pipro. Kompare kun aliaj herboj, ĝi enhavas tiom da vitamino B1 kiel petroselo (0,05 mg po 100 g da produkto) kaj pli ol aneto. Koncerne la kemian elementon natrio, cepoj estas superaj al soro kaj iomete malsuperaj al ĝi - en kalcio kaj vitamino PP (niacinino).

Grasoj, spicaj legomoj de la cepo-familio, ne enhavas. Sekve, en manko de patologioj de la gastrointestina vojo aŭ individua maltoleremo, ne ekzistas malpermesoj aŭ limigoj pri uzo de cepoj.

Bakitaj Oraj Cepoj

Kontraŭindiko al la uzo de freŝaj cepoj estas la etapo de pligraviĝo de malordoj de la digesta sistemo (kun peptika ulcero, gastrito). De spicoj, la sekrecio de gastrika suko pliiĝas, kio kontribuas al pli bona digestiveco de manĝaĵo. Ili uzas spican planton, ne nur kiel kondimentadon en la kulina menuo.

Kiel sendependa plado, bakitaj cepoj estas rekomenditaj por aterosklerozo en pacientoj kun tipo 2 diabeto. Vi povas uzi tutajn mezgrandajn bulbojn aŭ tranĉi ilin en tranĉaĵoj. Por trakti diabeton, antaŭ baki legomon en la forno, senŝeligu la cepojn el surfacaj ŝeloj kaj lavu ilin ĝisfunde.

La mikroondoj devas esti agorditaj al specifa temperaturo "baki" (3-7 minutoj), en la forno - 30 minutoj. Enverŝu ĉiun cepon en folion, aldonu iom da vegeta oleo kaj salo. Por ke la cepora gusto ne fariĝu enuiga, aldonu tritikan malmolan fromaĝon al la varma preta plado. En ĉi tiu kazo, salo ne bezonas.

La francoj, kiuj scias multe pri kuirado, diras, ke la malkovro de nova plado similas al ricevo de la ĉiela korpo. La recepto de bakita legomo kaj variaĵoj bazitaj sur ĝi povas esti uzataj en la ĉiutaga dieto de diabeta paciento.

Cepo-kuracado helpas:

• normaligo de sangopremo,
• pliigi la forton kaj elastecon de sangaj glasoj,
• fortigante la imunsistemon.

Cepoj estas konsideritaj natura terapia agento ne nur por diabeto, sed ankaŭ por aliaj malsanoj. Popularaj receptoj rekomendas uzi ĝin kune kun mielo. La miksaĵo plibonigas difektan vizion, helpas al tuso (bronkito), koliton kaj koliton. Cepo-gruzo aŭ suko-trempita pansaĵo estas metita sur vundojn, brulvundojn, ulcerojn. La enhavitaj substancoj malhelpas infekton kaj kontribuas al rapida resanigo de haŭtaj lezoj.

Entombigita en la nazo aŭ farante tamponojn, dilu cepo suko traktas kronikajn kaj akrajn formojn de rinito. El la haŭto, vi povas forigi pekojn, verukojn, inflamajn bolojn kaj aknon, lubriki prurojn de moskita mordo. Cepo-suko estas prenita per diagnozitaj ŝtonoj en la urina sistemo (renoj, veziko).