Flankaj teleroj por diabetoj: receptoj por tipo 2 diabeto

La proponitaj receptoj por diabetikuloj taŭgas ne nur por paciento kun diabeto de tipo 2, sed ankaŭ por liaj parencoj. Finfine, se sanaj homoj manĝos la manieron kiel diabetoj devas manĝi, tiam malsanuloj (kaj ne nur diabeto) estus multe malpli.

Do, receptoj por diabetoj de Lisa.

Aperitivo, kiu kombinas la kvalitojn de bongusta kaj sana plado.

vidoj: 13048 | komentoj: 0

La recepto por ĉi tiu korso estas tute libera de bestaj grasoj, do ĝi taŭgas por vegetaranoj kaj por tiuj, kiuj plenumas.

vidoj: 11969 | komentoj: 0

Fromaĝoj kun tomatoj - variaĵo de la plej ŝatata plado de ĉiuj. Krome ili alparolos ĉiujn, kiuj estas specialaj.

vidoj: 18832 | komentoj: 0

Fromaĝaj kuketoj kun stevia estas malpezaj, aeraj kaj ĝuos ĉiujn, kiuj suferas sah.

vidoj: 20723 | komentoj: 0

Suka kremo de Kukurbo ne nur varmigos vin en la aŭtuna malvarmo kaj gajigos vin, sed ĝi ja.

vidoj: 10437 | komentoj: 0

Suka zucchini-pico

vidoj: 23283 | komentoj: 0

La recepto por sukaj kokaj tranĉaĵoj, kiuj plaĉos ne nur al diabetoj, sed ankaŭ al ĉiuj, kiuj rigardas siajn proprajn.

vidoj: 21421 | komentoj: 0

Recepto por bongustaj kebaboj de kokido, kiuj estas facile kuiri en la forno.

vidoj: 15429 | komentoj: 0

Recepto por kukurbaj kukurboj, kiuj plaĉos ne nur al tiuj kun diabeto, sed ankaŭ al tiuj.

vidoj: 20334 | komentoj: 0

Bonega bazo por garnoj, salatoj, saŭco

vidoj: 19139 | komentoj: 0

Diabeta salato de brulsekoj, verdaj faboj kaj karotoj

vidoj: 41810 | komentoj: 0

vidoj: 29408 | komentoj: 0

Diabeta karno kaj vegeta plado

vidoj: 121113 | komentoj: 8

Diabla plado de florbrasiko, verdaj pizoj kaj faboj

vidoj: 39749 | komentoj: 2

Diabeta ĉefa plado da verdaj faboj kaj verdaj pizoj

vidoj: 31723 | komentoj: 1

Diabeta plado de junaj kukurboj kaj florbrasiko

vidoj: 41906 | komentoj: 9

Diabeta plado de juna zucchini

vidoj: 43107 | komentoj: 2

Diabeta pika karno kun amaranto faruno kaj kukurbo

vidoj: 40727 | komentoj: 3

Diabeta pika karno kun amaranto faruno kun ovoj kaj verdaj cepoj

vidoj: 46352 | komentoj: 7

Salata diabeta kun florbrasiko kaj abelujo

vidoj: 12485 | komentoj: 1

Ĉi tiu recepto mi trovis sur unu el la interretaj retejoj. Mi tre ŝatis ĉi tiun pladon. Nur iomete.

vidoj: 63261 | komentoj: 3

Dekduoj de bongustaj pladoj povas esti faritaj de kalmaroj. Ĉi tiu schnitzel estas unu el ili.

vidoj: 45384 | komentoj: 3

La recepto de stevia infuzaĵo por diabetoj

vidoj: 35617 | komentoj: 4

Diabeta frostita pajla deserto kun stevia

vidoj: 20339 | komentoj: 0

Nova gusto de la familiara pomelo

vidoj: 35373 | komentoj: 6

Diabeta ĉefa plado da ŝelaj vermiĉeloj

vidoj: 29539 | komentoj: 3

Diabetaj kankroj kun recepto de sekrecia blueberry

vidoj: 47625 | komentoj: 5

Blua Diabeta Pomo-Recepto

vidoj: 76158 | komentoj: 3

Suka lakto kun brasiko kaj aliaj legomoj.

vidoj: 22873 | komentoj: 2

Diabeta supo farita el freŝaj fruktoj kaj beroj.

vidoj: 12786 | komentoj: 3

Malalta kaloria dometo de fromaĝa fromaĝo

vidoj: 55948 | komentoj: 2

Diabla zalezo de florbrasiko kun rizo-faruno

vidoj: 53891 | komentoj: 7

Lumo de diabetaj kukurbaj pladoj kun fromaĝo, ajlo kaj aliaj legomoj

vidoj: 64196 | komentoj: 4

Kuboj de Diabeta Rizo kun Pomoj

vidoj: 32128 | komentoj: 3

Malpeza manĝeto de brasiko, karotoj kaj kukumoj kun cepoj kaj ajloj por diabetikuloj

vidoj: 20043 | komentoj: 0

Salata diabolo kaj brokola salato kun feta fromaĝo kaj nuksoj

vidoj: 10734 | komentoj: 0

Diabeta ĉefa plado de morna fileo kun acida kremo, fungoj kaj blanka vino

vidoj: 24043 | komentoj: 0

Diabeta malalt-kaloria florbrasiko salato kun kraketoj, olivoj kaj kaperoj

vidoj: 10454 | komentoj: 0

Diabeta melongeno ĉefa kurso kun viando

vidoj: 30199 | komentoj: 2

Diabeta ĉefa kurso de florbrasiko, pipro, cepo kaj herboj

vidoj: 20765 | komentoj: 1

Kalabaj aperitivaj diabetoj kun tomatoj, cepoj, piproj kaj karotoj

vidoj: 36081 | komentoj: 0

Salata Diabeta Salmo kun Fruktoj, Legomoj kaj Nuksoj

vidoj: 16347 | komentoj: 1

Kaserita diabeta dometo kun piro kaj rizo-faruno

vidoj: 55237 | komentoj: 5

Diabeta kokido kaj vegeta supo kun hordeo

vidoj: 71397 | komentoj: 7

Diabata aperitivo de vaporis tilapia fiŝo kun vapora florbrasiko, pomoj kaj basilio

vidoj: 13465 | komentoj: 0

Diabeta simpla tomato, pomo kaj mozzarella salato

vidoj: 17036 | komentoj: 2

Diabeta salato de artiŝoko, blanka brasiko kaj mara brasiko

vidoj: 12422 | komentoj: 0

Diabeta ĉielarka truto ĉefkurso kun tomatoj, kukurboj, pipro kaj citrono

vidoj: 17906 | komentoj: 1

Diabata salato de fungoj, brokolo, florbrasiko kaj artiŝoko

vidoj: 14366 | komentoj: 0

Suka diabeta kukurbo kun pomoj

vidoj: 16067 | komentoj: 3

Diabeta ĉefa kuko de kokido kaj Jerusalemo de artiŝoko kun bulgara saŭco

vidoj: 20190 | komentoj: 1

Diabeta ĉefa kurso de brasiko, fungoj, Jerusalema artiŝoko kaj aliaj legomoj

vidoj: 12705 | komentoj: 1

Diabeta kokido-fileo kun pomoj

vidoj: 29006 | komentoj: 1

Diabeta kukurbo kaj pomo deserto

vidoj: 18951 | komentoj: 3

Diabeta salato de kukumoj, dolĉaj piproj, pomoj kaj salikokoj

vidoj: 19622 | komentoj: 0

Diabeta aperito de betulo kaviaro kun karotoj, pomoj, tomatoj, cepoj

vidoj: 25962 | komentoj: 1

Salata diabeta marmanko kun ananaso kaj rafano

vidoj: 8714 | komentoj: 0

Diabeta salato de ruĝa brasiko kaj kivo kun nuksoj

vidoj: 13100 | komentoj: 0

Diabeta ĉefa plado de Jerusalemo artiŝoko kun fungoj kaj cepoj

vidoj: 11790 | komentoj: 1

Diabeta salato de kalmaroj, salikokoj kaj kaviaro kun pomoj

vidoj: 16693 | komentoj: 1

Diabeta kukurbo, lento kaj fungo

vidoj: 15863 | komentoj: 0

Punkta diabeta ĉefa kuko kun vegeta saŭco

vidoj: 16645 | komentoj: 0

Diabeta arja manĝeto

vidoj: 22427 | komentoj: 0

Diabeta haddock unua kurso

vidoj: 19562 | komentoj: 0

Salata diabeto de artiŝokaj diabetoj kun tomatoj kaj kukumoj

vidoj: 11107 | komentoj: 1

Buckwheat Diabeta Kukurbo

vidoj: 10222 | komentoj: 1

Diabeta kokina brusta ĉefa kurso

vidoj: 28649 | komentoj: 2

Diabeta Karno-Porko

vidoj: 11833 | komentoj: 3

Salato de diabetaj betoj kun haringoj, pomoj kaj melongenoj

vidoj: 13988 | komentoj: 0

Salato de Diabeta Kokido

vidoj: 23843 | komentoj: 2

Salata diabeta kun aguacado, celerio kaj salikoko

vidoj: 11830 | komentoj: 2

Diabeta dolĉa terpomo, kukurbo, pomo kaj cinamo deserto

vidoj: 9922 | komentoj: 0

Diabeta salato kun florbrasiko, Jerusalema artiŝoko kaj aliaj legomoj

vidoj: 10938 | komentoj: 1

Diabeta ĉefa plado de moruo kun tomatoj kaj sonorilo

vidoj: 24126 | komentoj: 1

Diabeta aperitivo de kokina hepato, pomelo, kivo kaj piro

vidoj: 11349 | komentoj: 0

Diabeta ĉefa kurso de florbrasiko kaj fungoj

vidoj: 19868 | komentoj: 1

Onda bakita flounder diabeta plado

vidoj: 25418 | komentoj: 3

Salato de diabeta salikoko, ananaso kaj pipro

vidoj: 9306 | komentoj: 1

Estas multaj teorioj pri nutrado de diabetoj. Unue ili estas argumentitaj per rezonado, kaj poste ili estas ankaŭ racie nomataj "iluzio". La proponitaj receptoj por diabetikuloj uzas la "tri teoriojn".

1. Sekve al la opinio de usonaj sciencistoj, estas kompleta malpermeso de uzado de kvar produktoj (kaj iliaj diversaj derivaĵoj) en diabetaj pladoj: sukero, tritiko, maizo kaj terpomoj. Kaj ĉi tiuj produktoj ne estas en la proponitaj receptoj por diabetoj.

2. Francaj sciencistoj forte rekomendas uzi florbrasikon kaj brokolon en pladoj por diabetikuloj kiel eble plej ofte. Kaj receptoj por bongustaj brasikaj pladoj por diabetoj estas prezentitaj en ĉi tiu sekcio.

3. Rusa sciencisto N.I. Vavilov atentis speciale pri plantoj, kiuj subtenas homan sanon. Laŭ la sciencisto estas nur 3-4 tiaj plantoj. Ĉi tiuj estas: amaranto, Jerusalema artiŝo, stevia. Ĉiuj ĉi tiuj plantoj estas ege utilaj por diabeto kaj tial ili estas uzataj ĉi tie por prepari telerojn por diabetoj.

Ĉi tiu sekcio prezentas receptojn por diabetaj supoj, el kiuj la plej utila kaj bongusta estas "Supo por malriĉaj diabetoj". Vi povas manĝi ĝin ĉiutage! Karnaj teleroj por diabetoj, fiŝoj, pladoj por diabetoj de kokido - ĉio ĉi troveblas en ĉi tiu sekcio.

Estas kelkaj receptoj por festaj teleroj por diabetuloj. Sed plejparte ĉiuj receptoj estas ĉiuspecaj salatoj por diabetikuloj.

Parenteze, interesa recepto taŭga por diabeto troveblas en la sekcioj "Simplaj Salatoj" kaj "Lenten Receptoj". Kaj lasu ĝin bongusta!

Kaj ni konstante memoras, ke "LA ORGANISTA DIABETIKO TRE NENIU DEMAS (.) RESPEKTO POR TIU".

Permesitaj Flankaj Pladoj

Flanka plado por diabeto estas unu el la plej gravaj komponentoj de la dieto. Ĝi estas kun tia malsano, ke gravas konservi nutraĵan ekvilibron kaj neniam sperti malsaton, kio povas konduki al pliigo de sanga sukero.

La plado servas kiel flanka plado, kiel aldono al viando aŭ fiŝo. En diabeto, legomoj pretigitaj kiel ideala eblo estas:

Iuj legomoj estas malpermesitaj por pacientoj - legomoj, betoj, karotoj kaj terpomoj. Ĉi-lastaj povas esti preparitaj de tempo al tempo, sed enkalkulu kelkajn simplajn regulojn. Junaj terpomoj enhavas multe malpli da amelo ol maturaj. Antaŭ ol kuiri terpomojn, ĝi devas esti tranĉita en 4 partojn kaj trempita en malvarma akvo, almenaŭ 5 horojn. Ĉi tio helpos redukti amidon.

Boligitaj karotoj, betoj kaj terpomoj estas permesitaj, sed pureo el ĉi tiuj produktoj provokos hiperglicemion.

Flanka plado por diabetoj ankaŭ povas esti cerealoj. Ekzemple, tritiko estas magazeno de aminoacidoj, kaj en ĝia konsisto similas kokina proteino. Ĝi ankaŭ enhavas magnezion, feron kaj acidan folion.

Maizo porridge, aŭ kiel ili nomas ĝin komuna homo - mamalyga, havas tre malaltan glicemian indicon, kio signifas, ke ĝi estas rekomendata por diabeto. Riĉa en vitamino E kaj karoteno. Ŝi tre kontentigas, malgranda porcio tute kontentigos la senton de malsato. Sed mamalygu estas pli bone ne manĝi por homoj kun deficito de korpa pezo, ĉar maizo forigas kadukajn produktojn kaj grasojn el la korpo.

Oatmeal estas fama pro sia alta enhavo en fibro, naturaj antioksidantoj kaj la esenca acida metionino. Sed por diabetoj de tipo 2, kaj por tipo 1, vi bezonas scii, ke nur aveno estas permesata uzi, sed cerealoj havas altan glicemian indicon.

Endokrinologoj rekomendas manĝi hordean porron eĉ dufoje tage, pro la malalta glicemia indico, kiu estas 22, same kiel la matenmanĝo, kaj kiel flanka plado por viandoj aŭ fiŝaj pladoj. Ĉi tiu cerealo estas akirita el hordea grajno kaj enhavas:

Kun regula konsumo de perla hordeo, pacientoj rimarkis pliboniĝon en haŭta stato kaj ĝenerala bonstato. En ĉeesto de peza ulcero dum la pligraviĝo kaj ĉe gravedaj virinoj, la konsumado de perla hordeo devas esti limigita, pro la alta enhavo de gluteno.

Tritikoj estas ankaŭ permesitaj por diabetoj. Ŝi, kiel aveno, estas riĉa je fibro. Plibonigas la laboron de la gastrointestina vojo kaj malhelpas slagging de la korpo.

Millet povas esti uzata kiel flanka plado, aŭ kiel ĉefa manĝo, kiel matenmanĝo. Ĝi forigas toksinojn el la korpo kaj fortigas ostan histon. Sed vi ne misuzu ĝin, ĉar glicemia indico estas 60.

Sed estas kelkaj flankaj pladoj kontraŭindikataj por diabetoj:

Por diabetoj de tipo 2, kiel 1, vi povas kuiri brunan rizon, aŭ kiel ĝi ankaŭ nomiĝas - tuta akno. Ĝi estas konsiderata kompleksa karbonhidrato. Ĝi inkluzivas: kelkaj vitaminoj kaj acidoj, seleno. Tio estas atingita per konservado de tavolo de ŝelo sur la grajnoj.

Se la paciento amas viandajn kaserolojn, kies receptoj nepre inkluzivas paston, tiam vi devas elekti produkton kreitan el malmola tritiko kaj aldono de brano. Ĉi tiu ero reduktos signife la glicemian indicon en pasto. Sed tia flanka plado por diabetoj estas escepto ol la regulo. Krome, ni havas dietajn manĝojn por diabetoj kaj receptoj sur nia retejo.

Indas scii, ke la preparado de iu flanka plado, ĉu ĝi estas porridge aŭ legomoj, devas esti sen aldono de butero. Post manĝado de poruko, estas strikte malpermesite trinki ĝin per iuj laktaĵoj kaj acida laktaĵoj.

Glycemic Garnish Index

Ĉi tiu sekcio donas superrigardon de la flankaj pladoj kun la plej malalta glicemia indico, kio signifas, ke diabetoj rajtas manĝi.

La unua loko estas prenita de mamalyga, aŭ maizo. Ŝia indekso estas nur 22. Ĉi tiu sufiĉe malalta indico donas al ŝi avantaĝon pri iuj ajn aliaj cerealoj. Ĉi tiu cerealo enhavas ĉirkaŭ kvaronon de la ĉiutaga konsumado de fibro. Ĝi pozitive efikas sur la funkciado de la kardiovaskula sistemo, forigas toksinojn el la korpo kaj reduktas la riskon de kancero.

La glicemia indico de perla hordeo estas identa al grenaj maizoj. Ĉi tio estas bonega diabeta produkto uzebla kiel ĉefa manĝo por matenmanĝo, kaj kiel flanka plado por viando aŭ fiŝo.

La glicemia indico de tritikaj tritikoj estas 45. Tia porkaĵo pozitive influas la funkciadon de la gastrointestina vojo, malrapidigas la procezon de kadukiĝo en la korpo kaj malhelpas la formadon de graso el troa glukozo. Porridge estas rekomendita en la dua manĝo, kune kun viandoj kaj fiŝaj pladoj.

Buckwheat ankaŭ havas malgrandan glicemian indicon - 50. Ĝi estas kompleksa karbonhidrato kaj riĉa en vitaminoj kaj aminoacidoj. Tia porridge devas ĉeesti ĉiutage. Krom la tritiko provizas la korpon kun la necesa kvanto da vitaminoj kaj mineraloj, ĝi profilaktike agas sur la formado de tumoroj.

Sed pro la alta enhavo de aminoacidoj, porridge ne rekomendas grupo de homoj kun sia individua maltoleremo.

Flankaj kuiraj elektoj

Kiel priskribite pli frue, diabetoj permesis brunan (brunan) rizon. La receptoj por ĝia preparado estas simplaj - la kuira teknologio samas kun la ordinara rizo, sed la daŭro varias inter 35 - 45 minutoj.

Vi povas kuiri pilaf bazitan sur bruna rizo. Por unu porcio, vi bezonos 1 tason da boligita rizo, 100 gramojn da boligita brusta brusto sen haŭto, 50 gramojn da boligitaj karotoj. La karno kaj karotoj estas tranĉitaj kaj miksitaj kun rizo. Ĉio condimentas kun malgranda kvanto da salo kaj unu cucharadita oleo da oleo. Enmetu mikroondan fornon kun maksimuma potenco dum 10 minutoj, aŭ verŝu la finitajn ingrediencojn en malrapidan kuirejon. Elektu reĝimon - bakante dum 15 minutoj.

Ĝora kaj saniga matenmanĝo postulos farunon de aveno, atenton - ne cerealon. Ĝi devas esti elverŝita de proporcio de 1 al 2 kaj kuiri al malrapida varmego ĝis la dezirata konsistenco, laŭ la preferoj de la persono. Post permesi malvarmigi iomete. Kaj tie aldonu 15 bluaĉojn. Vi ne devas plenigi blueberries en varma porridge, por ke la beroj ne perdu siajn avantaĝojn.

Estas ankaŭ receptoj por legomaj flankaj pladoj. Vi bezonos boligi florbrasikon en iomete salitan akvon. Antaŭ ol kuiri, dividu ĝin en infloreskojn kaj metu ilin en bolantan akvon dum 3 - 5 minutoj. Post ekkaptado de fendita kulero. En kaserolo kun grandaj flankoj, miksi unu karoton gratitan sur tritan gratilon kaj unu sonorileton ĝis mola, aldonu 1 cucharadon da oliva oleo. Poste miksi ĉiujn ingrediencojn. Unu servado por diabeto ne devas superi 200 gramojn tage.

Ĉi tiuj receptoj sendube taŭgas por diabetoj de tipo 1 kaj 2, sed antaŭ ol uzi ĉi tiujn pladojn, vi devas konsulti endokrinologon por monitori sangan sukeron kaj la klinikan bildon de la malsano entute. La video en ĉi tiu artikolo montros pliajn receptojn.

Flankaj teleroj por diabetoj: receptoj por tipo 2 diabeto

Dum multaj jaroj malsukcese batalante kun DIABETOJ?

Estro de la Instituto: “Vi miros, kiel facilas kuraci diabeton prenante ĝin ĉiutage.

Diabeto mellitus estas kronika malsano. Kun tipo 1, vi bezonas ĉiutage fari insulinajn injektojn, sed kun tipo 2, eblas tute kontroli sangan sukeron kaj sen injektoj. Tial estas tiel grave ĝustigi la dieton helpe de ĝuste elektitaj produktoj, kiuj enhavas malaltan glicemian indicon kaj recurras al modera fizika aktiveco - naĝi, marŝi, promeni en la freŝa aero.

Ĉiuj rekomendoj de la endokrinologo devas aliĝi. Li asignas specialan dieton al la paciento, konsiderante la klinikan bildon - la kapablon de la pankreato produkti la hormonan insulinon.

Ne necesas pensi, ke kiam oni diagnozas diabeton aŭ antaŭ-diabetan staton, la paciento ĉiam forgesos pri bongusta manĝo kiel sonĝo. Nur necesas respekti la regulojn pri kuirado - boligi, aŭ vaporiĝi bone kaj konsideri la glicemian indicon de produktoj.

Estas klare, ke diabetoj rajtas manĝi malgrasan kokidon el viando, kaj foje bovaĵojn. Sed kion vi povas kuiri kun flankaj pladoj? Post ĉio, ili okupas signifan lokon en la dieto. Ĉi tio estos priskribita sube, kun plena informo pri la enhavo de utilaj propraĵoj, kaj konsiderante la glicemian indicon, kaj ankaŭ utilajn receptojn por flankaj pladoj.

Kukaj receptoj por diabetoj

Produkto kiel klasika dolĉa kuko konsumita de sanaj homoj estas tre danĝera por homo suferanta diabeton.

Tamen tio ne signifas, ke vi devas tute forlasi tian pladon en via dieto.

Uzante iujn regulojn kaj taŭgajn produktojn, vi povas fari kukon, kiu plenumas la nutrajn postulojn de diabeto.

Kiuj tortoj estas permesitaj al diabetuloj, kaj kiujn oni devas forĵeti?

Karbonhidratoj, troveblaj en dolĉaj kaj farunaj produktoj, havas la kapablon facile digesti kaj rapide eniri la sangon.

Ĉi tiu situacio kondukas al pliigo de sanga glukozo, kies konsekvenco povas esti serioza kondiĉo - diabeta hiperglicemia komo.

Kukoj kaj dolĉaj kukaĵoj, troveblaj sur vendejaj bretoj, estas malpermesitaj en la dieto de pacientoj kun diabeto.

Tamen, la dieto de diabetoj inkluzivas sufiĉe larĝan liston de nutraĵoj, kies modera uzo ne pligravigas la malsanon.

Tiel, anstataŭigante kelkajn el la ingrediencoj en la kuko-recepto, eblas kuiri, kio povas esti manĝita sen damaĝo al sano.

Preta diabeta torto aĉeteblas en vendejo en speciala fako por diabetoj. Aliaj dolĉaj produktoj ankaŭ vendiĝas tie: dolĉaĵoj, waffles, kuketoj, ĝeloj, zingibraj biskvitoj, sukero-anstataŭaĵoj.

Bakaj reguloj

Mem-bakanta bakado garantias konfidon pri la taŭga uzo de produktoj por ŝi. Por pacientoj kun tipo 1 diabeto, pli vasta elekto de pladoj haveblas, ĉar ilia glukoza enhavo povas esti reguligita per insulinaj injektoj. Diabeto de tipo 2 postulas severajn limigojn al sukeraj manĝaĵoj.

Por prepari bongustan bakadon hejme, vi devas uzi la jenajn principojn:

1. Anstataŭ tritiko, uzu kukojn aŭ aveno; por iuj receptoj taŭgas sekalo.
2. Alta grasa butero devas esti anstataŭigita per malpli grasaj aŭ vegetalaj varioj. Ofte bakado de tortoj uzas margarinon, kiu ankaŭ estas planta produkto.
3. Sukero en kremoj estas sukcese anstataŭigita per mielo; naturaj dolĉigiloj estas uzataj por pasto.
4. Por la kompletigoj, vario de fruktoj kaj legomoj estas permesitaj en la dieto de diabetikuloj: pomoj, cítricos, ĉerizoj, kivioj. Por sanigi la kukon kaj ne damaĝi la sanon, ekskludu vinberojn, sekvinberojn kaj bananojn.
5. En receptoj, estas preferinde uzi acidan kremon, jogurton kaj dometon kun minimuma grasa enhavo.
6. Kiam vi preparas kukojn, estas konvene uzi kiel eble plej malmulte da faruno; bulkaj tortoj devas esti anstataŭigitaj per maldikaj, tritita kremo en formo de ĵeleo aŭ sufo.

Kuko de frukto

Por li vi bezonos:

Por kuracado de artikoj, niaj legantoj sukcese uzis DiabeNot. Vidante la popularecon de ĉi tiu produkto, ni decidis proponi ĝin al via atento.

• 1 taso da fruktozo en formo de sablo,
• 5 kokaj ovoj
• 1 pakaĵo da gelateno (15 gramoj),
• fruktoj: fragoj, kiwoj, oranĝoj (laŭ preferoj),
• 1 taso ŝmirita lakto aŭ jogurto,
• 2 kuleroj da mielo
• 1 taso de aveno.

La biskvito estas preparita laŭ la kutima recepto por ĉiuj: flustru la blankulojn en apartan bolon ĝis stabila ŝaŭmo. Miksi ovoflavojn kun fruktozo, batu, poste zorge aldonu proteinojn al ĉi tiu maso.

Tamigi aveno tra kribrilo, verŝi en la ovon miksaĵon, milde miksi.

Metu la finitan paston en muldilon kovritan per pergameno kaj baku ĝin en forno je temperaturo de 180-gradoj.

Forigu el forno kaj lasu formon ĝis tute malvarmigita, tiam tranĉu laŭlonge en du partojn.

Kremo: solvu la enhavon de sako da tuja gelateno en glaso da bolanta akvo. Aldonu mielon kaj malvarmigitan gelatenon al lakto. Tranĉi fruktojn en tranĉaĵoj.

Ni kolektas la kukon: metu unu kvaronon de la kremo sur la malsupran kukon, poste en unu tavolon da fruktoj, kaj denove la kremon. Kovru per dua torto, grasigu ĝin same kiel la unuan. Garnu per gratita oranĝa zesto de supre.

Custard puff

La sekvaj ingrediencoj estas uzataj por kuiri:

• 400 gramoj da faruno de hrizaĉo
• 6 ovoj
• 300 gramoj da vegeta margarino aŭ butero,
• nekompleta glaso da akvo
• 750 gramoj da ŝmirita lakto
• 100 gramoj da butero,
• ½ sako da vanilino,
• ¾ taso fruktoza aŭ alia sukero anstataŭanto.

Por pufa pasto: miksi farunon (300-gramojn) kun akvo (anstataŭebla per lakto), ruliĝi kaj grasigi per mola margarino. Ruliĝu kvar fojojn kaj sendu al malvarma loko dum dek kvin minutoj.

Ripetu ĉi tiun procedon tri fojojn, kaj miksi bone tiel, ke la pasto restu malantaŭ la manoj. Eltiru 8 kukojn de la tuta kvanto kaj baku en la forno je temperaturo de 170-180 gradoj.

Kremo por tavolo: batu en homogenan amason da lakto, fruktozo, ovoj kaj la ceterajn 150 gramojn da faruno. Kuiri en akvo-bano ĝis la miksaĵo dikiĝos, konstante agitante. Forigu de varmego, aldonu vanilinon.

Kunmetu la kukojn kun malvarmetigita kremo, ornamu per disbatitaj paneroj.

Kukoj sen bakado estas kuiritaj rapide, ili ne havas tortojn, kiuj devas esti bakitaj. La manko de faruno reduktas la karbonhidratan enhavon en la finita plado.

Kurba kun fruktoj

Ĉi tiu torto estas kuirita rapide, ne havas tortojn por baki.

Ĝi inkluzivas:

• 500 gramoj da malalta grasa dometo,
• 100 gramoj da jogurto
• 1 taso da frukta sukero
• 2 sakoj da gelateno po 15 gramoj,
• fruktoj.

Kiam vi uzas tujan gelatenon, solvu la enhavon de la saketoj en glason da bolanta akvo. Se disponeblas regula gelateno, oni verŝas ĝin kaj insistas dum unu horo.

1. Muelu la dometon tra kribrilo kaj miksu kun sukera anstataŭaĵo kaj jogurto, aldonu vanilinon.
2. La frukto estas senŝeligita kaj tranĉita en malgrandajn kubojn, al la fino ĝi devas rezulti iom pli ol glaso.
3. Tranĉitaj fruktoj estas metitaj en maldika tavolo en vitra formo.
4. La malvarmetigita gelateno miksiĝas kun kuko kaj kovras ĝin per frukta kompletigo.
5. Lasu en malvarma loko por 1,5 - 2 horoj.

Kuko "Terpomo"

La klasika recepto por ĉi tiu trakto uzas biskviton aŭ sukerkolojn kaj kondensitan lakton. Por diabetoj, la biskvitoj devas esti anstataŭigitaj per fruktosaj kuketoj, aĉeteblaj ĉe la vendejo, kaj likva mielo ludos la rolon de kondensita lakto.

• 300 gramoj da kuketoj por diabetoj:
• 100 gramoj da malalta kaloria butero,
• 4 kuleroj da mielo
• 30 gramoj da juglandoj,
• kakao - 5 kuleroj,
• kokosaj flakoj - 2 kuleroj,
• vanilino.

Muelu kuketojn tordante ĝin tra karno. Miksi la panerojn kun nuksoj, mielo, mildigita butero kaj tri kulerojn da kakaa pulvoro. Formi malgrandajn bulojn, ruliĝi en kakao aŭ kokoso, stoki en la fridujo.

Alia video-recepto por deserto sen sukero kaj tritika faruno:

Konklude, indas memori, ke eĉ kun la taŭgaj receptoj, tortoj ne rekomendas esti uzataj en la ĉiutaga menuo de diabetoj. Bongusta kuko aŭ kukaĵo pli taŭgas por festa tablo aŭ alia evento.

Bakado por diabetikuloj: receptoj por bongustaj kukoj, kukaĵoj, tortoj

Bakado por diabetoj ne estas strikte malpermesita: ĝi povas manĝi kun plezuro, sed sekvante kelkajn regulojn kaj limigojn.

Se bakado laŭ klasikaj receptoj, aĉeteblaj en butikoj aŭ dolĉaĵoj, estas akceptebla por diabetoj de tipo 1 en tre malgrandaj kvantoj, tiam la bakado por diabetoj de tipo 2 devas esti preparita ekskluzive en tiuj kondiĉoj, kie eblas strikte monitori konformon al la reguloj kaj receptoj, ekskludi la uzon de malpermesitaj ingrediencoj.

Kiajn kukaĵojn mi povas manĝi kun diabeto?

Ĉiuj konas la ĉefan regulon pri bakado de receptoj por diabetoj: ĝi estas preparita sen uzo de sukero, kun ties anstataŭantoj - fruktozo, stevia, arza siropo, mielo.

Malalta karbo-dieto, malalta glicemia indico de produktoj - ĉi tiuj bazoj estas konataj de ĉiuj, kiuj legas ĉi tiun artikolon. Al unua vido ŝajnas, ke sukerkolaj kukaĵoj por diabetoj ne havas la kutimajn gustojn kaj aromojn, kaj tial ne povas esti pompaj.

Sed ĉi tio ne estas tiel: la receptoj, kiujn vi renkontos sube, estas uzataj kun plezuro de homoj, kiuj ne suferas diabeton, sed aliĝas al taŭga dieto. Grandega pluso estas, ke la receptoj estas universalaj, simplaj kaj rapidaj por prepari.

Kia faruno por diabeto povas esti uzata en bakaj receptoj?

La bazo de ĉiu provo estas faruno, por diabetoj estas permesate uzi ne ĉiujn ĝiajn specojn. Tritiko - malpermesita, kun escepto de brano. Vi povas apliki malaltajn gradojn kaj malglatan mueladon. Por diabeto estas utila la semo de ino, sekalo, salikoko, maizo kaj aveno. Ili faras bonegajn kukaĵojn, kiuj povas esti manĝitaj de diabetoj de tipo 2.

Reguloj por uzo de produktoj en bakaj receptoj por diabeto

1. La uzo de dolĉaj fruktoj, tukoj kun sukero kaj konservaĵoj ne estas permesita. Sed vi povas aldoni mielon en malgranda kvanto.
2. Kokidaj ovoj estas permesataj en limigita uzo - ĉiuj kukaĵoj por diabetikuloj kaj ĝiaj receptoj inkluzivas 1 ovon. Se necesas pli, tiam oni uzas proteinojn, sed ne yemojn. Ne estas limigoj dum la preparado de kompletoj por kukaĵoj kun boligitaj ovoj.
3. Dolĉa butero estas anstataŭigita per legomo (olivino, sunfloro, maizo kaj aliaj) aŭ malmulta grasa margarino.
4. Ĉiu diabeto de tipo 2 scias, ke kiam vi kuiras bakitajn varojn laŭ specialaj receptoj, necesas strikte regi la kalorian enhavon, la nombron da pano-unuoj kaj la glicemian indicon. Gravas fari tion precize en la kuira procezo, sed ne post ĝia kompletigo.
5. Kuiri en malgrandaj porcioj, por ke ne tentiĝu troo, krom la festotagoj, kiam gastoj estas invititaj kaj la plaĉo celas ilin.
6. Oni devas dozi ankaŭ 1-2, sed ne pli da porcioj.
7. Pli bone estas trakti vin ĵus bakitajn kukaĵojn, ne forlasi la sekvan tagon.
8. Oni devas memori, ke eĉ specialaj produktoj laŭ la formulaĵo akceptebla por diabetoj ne povas esti kuiritaj kaj manĝataj ofte: ne pli ol 1 fojon semajne.
9. Oni rekomendas ke vi ekzamenu sangan sukeron antaŭ kaj post la manĝoj.

Recepto por universala kaj sekura bakado-testo por tipo 2-diabeto

Ĝi inkluzivas la plej bazajn ingrediencojn haveblajn en ĉiu hejmo:

• Sekala faruno - duona kilogramo,
• Fermento - 2 kaj duon kuleroj,
• Akvo - 400 ml
• Vegeta oleo aŭ graso - kulero,
• Salo al gusto.

De ĉi tiu provo, vi povas baki kukaĵojn, rulojn, picojn, pretzelojn kaj pli, kompreneble, kun aŭ sen kovriloj. Ĝi estas preparita simple - akvo estas varmigita ĝis temperaturo ĝuste super la temperaturo de la homa korpo, feĉo estas bredita en ĝi. Poste oni aldonas iom da faruno, oni amasigas la paston kun aldono de oleo, finfine la maso devas esti salita.

Kiam la amasado okazis, la pasto estas metita en varman lokon, kovrita per varma mantuko, por ke ĝi pli bone taŭgu. Do ĝi devas pasi ĉirkaŭ unu horo kaj atendi ke la kompletigo estu kuirita. Ĝi povas esti kuirita brasiko kun ovo aŭ kuiritaj pomoj kun cinamo kaj mielo, aŭ io alia. Vi povas limigi vin al bakaj bulkoj.

Se ne estas tempo aŭ deziro konfuzi la paston, ekzistas la plej simpla maniero - preni maldikan pita pano kiel bazon por la torto. Kiel vi scias, en ĝia konsisto - nur faruno (se temas pri diabetoj - sekalo), akvo kaj salo. Estas tre oportune uzi ĝin por kuiri pufajn kukaĵojn, pizzajn analogojn kaj aliajn dolĉajn kukaĵojn.

Kiel fari kukon por diabetoj?

Salaj kukoj neniam anstataŭigos kukojn, kiuj estas malpermesitaj por diabetoj. Sed ne tute, ĉar estas specialaj kukoj por diabeto, kies receptojn ni nun dividos.

Ekzemple, prenu kremo-jogurta kuko por diabetoj de tipo 2: la recepto ne inkluzivas bakan procezon! Ĝi postulos:

• Agria kremo - 100 g,
• Vanilo - laŭ prefero, 1 podeto,
• Gelateno aŭ agar-agaro - 15 g,
• Jogurto kun minimuma procento de graso, sen plenigiloj - 300 g,
• Dometo sen grasa fromaĝo - al gusto,
• Vajfoj por diabetikuloj - laŭ volo, por kroĉi kaj fari la strukturon heterogena,
• Nuksoj kaj beroj, kiuj povas esti uzataj kiel kompletigo kaj / aŭ dekoracio.

Fari kukon per viaj propraj manoj estas elementa: vi devas dilui la gelatenon kaj malvarmigi ĝin iomete, miksi acidan kremon, jogurton, dometon ĝis glata, aldonu gelatenon al la maso kaj zorge loku ĝin. Poste enkonduku berojn aŭ nuksojn, waffles kaj verŝu la miksaĵon en la preparitan formon.

Tia kuko por diabeto devas esti metita en la fridujon, kie ĝi devas daŭri 3-4 horojn. Vi povas dolĉigi ĝin per fruktozo. Dum servado, forigu ĝin de la muldilo, tenante ĝin dum minuto en varma akvo, turnu ĝin al la plado, ornamu la supron per fragoj, tranĉaĵoj de pomoj aŭ oranĝoj, hakita nukso, mento folioj.

Piĉoj, tortoj, ruloj: bakaj receptoj por diabetoj de tipo 2

Se vi decidas fari kukaĵon por diabetoj, la recepto estas jam konata al vi: prepari la paston kaj la kompletigon de legomoj, fruktoj, beroj, acaj laktaĵoj permesitaj por konsumo.

Ĉiuj amas pomajn kukojn kaj diversajn opciojn - francajn, charlotte, sur mallongaj kukaĵoj. Ni vidu kiel rapide kaj facile kuiri regulan, sed tre bongustan recepton de pomo por diabetoj de tipo 2.

• Sekalo aŭ aveno por pasto,
• Margarino - ĉirkaŭ 20 g
• Ovo - 1 peco
• Fruktozo - por gustumi
• Pomoj - 3 pecoj,
• Cinamo - pinĉilo
• Migdaloj aŭ alia nukso - al gusto,
• Lakto - duona glaso,
• Bakanta pulvoro
• Vegeta oleo (por grasigi la pato).

Margarino miksiĝas kun fruktozo, oni aldonas ovon, oni batas la mason. Faruno estas enkondukita en kuleron kaj bone amasigita. Nuksoj estas disbatitaj (pikitaj fajne), aldonitaj al la maso kun lakto. Finfine oni aldonas bakan pulvoron (duonon da sako).

La pasto estas aranĝita en muldilo kun alta bordero, ĝi estas metita tiel, ke formiĝas rando kaj spaco por plenigo. Oni devas teni la paston en la forno dum ĉirkaŭ 15 minutoj, por ke la tavolo akiru densecon. Poste oni preparas la kompletigon.

Pomoj estas tranĉitaj en tranĉaĵoj, aspergitaj per citrono suko por ne perdi sian freŝan aspekton. Ili devas esti iomete permesitaj en fritita pomo en vegeta oleo, sen odoro, vi povas aldoni iom da mielo, aspergi per cinamo. Metu la kompletigon en la spacon provizitan por ĝi, baku dum 20-25 minutoj.

Kuketoj, kukukoj, tortoj por diabetoj: receptoj

La bazaj principoj de bakado por diabetoj de tipo 2 ankaŭ estas sekvataj en ĉi tiuj receptoj. Se gastoj hazarde venas, vi povas trakti ilin hejmajn farunojn de aveno.

1. Hercules flakes - 1 taso (ili povas esti dispremitaj aŭ povas resti laŭ sia natura formo),
2. Ovo - 1 peco
3. Bakanta pulvoro - duono da sako,
4. Margarino - iomete, ĉirkaŭ kulero,
5. Dolĉigilo al gusto
6. Lakto - laŭ konsistenco, malpli ol duona glaso,
7. Vanilo por gusto.

La forno estas escepte simpla - ĉio ĉi-supra estas miksita al homogena, sufiĉe densa (kaj ne likva!) Maso, tiam ĝi estas metita en egalajn porciojn kaj formojn sur bakanta folio, oleita kun vegeta oleo, aŭ sur pergameno. Por ŝanĝo, vi ankaŭ povas aldoni nuksojn, sekigitajn fruktojn, sekigitajn kaj frostitajn berojn. Kuketoj estas bakitaj dum 20 minutoj je temperaturo de 180-gradoj.

Se oni ne trovas la ĝustan recepton, eksperimentu per anstataŭigo de ingrediencoj ne taŭgaj por diabetikuloj en klasikaj receptoj!

Rekomendaj Flankaj Pladoj

Garnajo estas aldono al viandoj aŭ fiŝaj produktoj. Nutriistoj rekomendas prepari legomojn tiel:

• por paro
• kuiristo, kuiristo
• krado super karbo.

Terpomoj, karotoj, faboj, pizoj, betoj ne povas esti manĝataj de diabetoj. Se vi malofte uzas ilin, vi devas sekvi la regulojn de preparado. Sekaj terpomoj enhavas pli da amelo. Antaŭ ol kuiri, la radika rikolto estas tranĉita, lasita en pato kun malvarma akvo dum la nokto. Do amelo estas forigita pli rapide.

Vi povas manĝi boligitajn terpomojn.

Ni kalkulas, kio efikas sur la glicemian indicon de produktoj. IG dependas de la kvanto de dieta fibro en manĝaĵo. Ju pli alta estas la nivelo de fibro, des pli reduktas la glicemian indicon. GI estas trafita de la naturo de la konvertiĝo de manĝaĵoj post prilaborado.

Finaj pikitaj manĝaĵoj estas digestitaj pli rapide, ilia glicemia indico estas malalta.

La GI de vaporigitaj manĝaĵoj estas malpli ol frititaj manĝaĵoj. Daŭro de kuirado efikas GI. En grasaj manĝaĵoj la indico altiĝas. Vi povas ĝuste determini la glicemian indicon de malsamaj produktoj per la tablo.

Legomaj flankaj pladoj

Legomoj por diabetoj havas grandan gravecon, ekvilibra dieto efikas sur la bonstato de pacientoj. Diabeto estas kompleksa endokrina malordo, en kiu homoj devos sekvi dieton. La ĝusta elekto de dieto ebligas konservi normalan ekziston. Utilaj radikaj kultivaĵoj kontribuas al ĉi tio. Tiaj produktoj kreskas facile, la utila efiko de ili estas grava.

Parsnip estas tre utila planto, kiu enhavas malmultajn kaloriojn, multajn vitaminojn kaj mineralojn, helpas normaligi sangan sukeron, normaligas la digestan tracton. Se vi regule prenas parsenojn, vi povas eviti diversajn komplikaĵojn.

Novigado en diabeto - nur trinku ĉiutage.

Parsnip videble similas al karotoj, sed la ŝelo de la radiko estas pala, kaj la karno flava. Ĝi havas dolĉan guston, enhavas la jenajn substancojn:

La glicemia indekso de la radika rikolto estas alta, sed utila fibro kompensas ĉi tiun mankon.

Blanka radiko helpas malaltigi kolesterolon, malhelpas la disvolviĝon de diabeta angiopatio, viziaj problemoj kaj komplikaĵoj en formo de diabeta piedo. Kalio fortigas la muskolojn de la koro, normaligas sangopremon, kaj preventas korajn kaj vaskajn malsanojn.

Parsnip tonigas kaj stimulas la imunan sistemon, normaligas la genitourinan sistemon, helpas forigi toksinojn, havas pozitivan efikon sur la pankreato. Bonodora radika legomo povas esti uzata en preparado de diversaj pladoj de supoj, salatoj. Parsnip estas kombinita kun multaj legomoj, konsumitaj krudaj aŭ kuiritaj.

Jerusalemaj artiŝokoj estas bonega alternativo al terpomoj. La radika rikolto enhavas multajn utilajn spurojn:

• pektinoj
• fibro
• sciuroj
• aminoacidoj
• kalio
• karoteno
• fero
• Jerusalema artiŝoko enhavas multe da inulino.

Se vi regule uzas radikojn, vi povas atingi terapian efikon. La kvanto da sukero en la sango malpliiĝas. Inulino antaŭenigas glukozon, stimulas la pankreaton. Diabetaĵoj bezonas monitori sian pezon. La problemo de obezeco ofte pligravigas la malsanon en diabetoj.

Jerusalema artiŝoko helpas malaltigi kolesterolon, havas efikan efikon sur la korpo.

La radika rikolto plibonigas la digestan vojon, hepato. Nitratoj kaj malutilaj pezaj metaloj ne amasiĝas en ĉi tiu legomo. De Jerusalemo artiŝoko povas kuiri pladon similan al purigitaj terpomoj. Legomoj povas esti bakitaj, boligitaj, frititaj, pretigitaj el ĝi. Kuracistoj rekomendas uzi krudajn radikojn por diabetoj. Ankaŭ Jerusalemo de artiŝoko estas dotita de utilaj propraĵoj.

Ni listigas aliajn utilajn legomojn:

Ni ofertas rabaton al legantoj de nia retejo!

• ruĝa pipro antaŭenigas la digeston de karbonhidrataj grasoj, stimulas la digestan tracton,
• blanka brasiko normaligas la staton de internaj organoj, replenigas la provizon de forto, stimulas la imunosistemon, helpas forigi kolesterolon el sangaj glasoj,
• florbrasiko plibonigas sangan cirkuladon, fortigas la ĉelojn de organoj kaj histoj, enhavas acidojn utilajn por la korpo,
• kukumoj bone sorbas, normaligas karbonhidratan metabolon,
• tomatoj ellasas sangon, legomoj devas esti konsumataj modere pro la alta glicemia indico.

En zucchini estas acido Tatronic, kiu resanigas la murojn de sangaj glasoj. Legomo normaligas la kvanton da glukozo, helpas forigi troan kolesterolon.

Melongenoj estas altaj en fibro kaj malmultaj en sukero. Utilaj mikroelementoj kontribuas al normala sango-formado, forigo de akumulita fluido, normaligas produktadon de pankreata insulino.

Verduloj satigas la korpon per vitamino C, kalio, fero kaj aliaj utilaj substancoj. Petroselo enhavas multe da inulino, kiu helpas reguligi la kvanton de glukozo.

Pladoj de cerealo

Por prepari flankan pladon por tipo 2-diabeto, cerealoj povas esti uzataj. Buckwheat enhavas multajn aminoacidojn similajn al kunmetaĵo al kokina proteino.

Porka poruko distingiĝas per malalta glicemia indico, kuracistoj rekomendas uzi ĝin kiel flankan pladon por diabetikuloj. Ĝi enhavas multe da vitamino E, karoteno. Malgranda porcio da kora purulo helpos forigi malsaton. Kuracistoj rekomendas ĉi tiun pladon al pacientoj, kiuj havas problemojn pri esti superpezaj.

Maizo porridge helpas forigi kadukajn produktojn kaj grasajn ĉelojn de la korpo.

Oatmeal enhavas metioninon, multe da fibro, natura antioksidanto. Diabetaĵoj povas manĝi nur porron, ĉar glicemia indico de cerealo estas tre alta.

Nutristiistoj konsilas uzi hordeon dufoje ĉiutage. Porridge enhavas multajn vitaminojn, glicogenon, lizinon.

Se vi regule uzas perla hordeo, la haŭto pli sana, entuta sano plibonigas.

Kun pligraviĝo de stomaka ulcero kaj dum gravedeco, vi devos limigi la uzon de tia porridge pro gluten.

Croup enhavas multan fibron, normaligas la digestan tracton, helpas forigi toksinojn. Hordeo estas uzata kiel ĉefa plado aŭ flanka plado por diabetoj.

Recepto por fari brunan rizon kun migdaloj:

1. 2 tbsp rizo estas kuirita en 2 tbsp kokido buljono ĝis duone kuirita, ĝis la tuta likvaĵo bolis for, ne necesas miksi
2. verŝu supre 2 tbsp. l disbatitaj migdaloj kaj tiom da gratata citronŝelo.
3. kovri, envolvi per mantuko, atendu ĉirkaŭ unu horon,
4. miksi antaŭ ol servi, salo.

Recepto de salikoko kun fungoj:

1. Enŝiru sub kurantan akvon du tasojn da trinkaĵo, verŝu kvar tasojn da akvo, kuiru ĝis mola.
2. Tranĉu unu cepon kaj karoton en kubojn, disbatu 500 g da porcini-fungoj en malgrandajn pecojn.
3. Fritu la cepojn en sunfloro-oleo, poste aldonu la ceterajn legomojn al la pato, salo laŭ gusto.
4. La porkaĵo de salikoko estas donita per vegetaĵaj kuiraĵoj en unu telero. Oni povas aldoni aliajn ingrediencojn utilajn por diabetikuloj.

La recepto por pilaf kun pomoj kaj celerio:

1. fajne haki du celeriajn tigojn kaj unu cepon,
2. enmetu fritilon, verŝu kvar kulerojn da poma cidro, du glasojn da vegetala buljono,
3. verŝu unu kuleron da spicoj, miksi ĉion,
4. friti ĉirkaŭ 2-3 minutojn,
5. Rinse 150g da sovaĝa rizo kun malvarma akvo, trempu dum 15 minutoj, kaj sekigu,
6. grajnoj ne kunfluu kune, aldonu cerealojn al poto kun celerio, formanĝu por ĉirkaŭ 5 minutoj,
7. rizo estas alportita al duonpreparo, ĉizita pomo, verdaj, nuksoj estas aldonitaj al la plado,
8. miksi la ingrediencojn, kuiri ĝis la rizo estas kuirita,

Pilaf estas metita en varman lokon, envolvita per mantuko, infuzita dum ĉirkaŭ 30-40 minutoj.

Flankaj teleroj

Ĉi tio estas bonega aldono al fiŝaj pladoj. Verduloj antaŭenigas metabolon, pozitivan efikon sur la digesta sistemo. La glicemia indico de foliaj plantoj ne superas 15, do nutraĵistoj asertas, ke ili estas utilaj por diabetoj.

1. Lavas 200 g da spinacaj kaj sorbaj folioj, dismetitaj sur ebena surfaco, sekigitaj, tranĉitaj.
2. 3 dentoj de ajlo devas esti fajne pikitaj aŭ disbatitaj.
3. Verŝu unu kuleron da vegeta oleo en varmegan panon, fritu la ajlojn, miksu por ĉirkaŭ unu minuto por sorbi la odoron.
4. La folioj estas metitaj en pato, vi povas graturi la zeston de duono de citrono. Aldonu salon al gusto.

Tia flanka plado por diabeto mellitus de tipo 2 estas rekomendita de nutraĵistoj por kuiri fiŝojn.

Vi devas prunti atenton al glicemia indekso de produktoj por konvene ellabori dieton. Taŭga flanka plado por tipo 2 diabeto estas determinita de nutriĝistoj en preparado de individua dieto.

Diabeto ĉiam kondukas al mortigaj komplikaĵoj. Troa sango-sukero estas ege danĝera.

Aronova S.M. donis klarigojn pri kuracado de diabeto. Legu plene

La principo elekti flankajn pladojn

En diabeto mellitus, vi devas kuiri laŭeble plej malaltajn karbajn pladojn, uzante ĉefe du grupojn da produktoj:

• Legomoj. Precipe utilaj por diabetoj estas kukurboj, brasikoj, melongenoj, tomatoj, kukurbo, faboj (chiles), verdaj pizoj. La glicemia indico de tiaj legomoj estas inter 10 kaj 30. Ili povas esti vaporiĝintaj aŭ kradritaj, boligitaj, kuiritaj. Koncerne nedeziratajn legomojn, ili inkluzivas betojn, karotojn kaj terpomojn. Ili devas esti konsumataj ekstreme malofte kaj nur en boligita formo, sed purigitaj terpomoj ne povas esti kuiritaj, ĉar tio povas provoki hiperglicemion. Krome, antaŭ kuirado, oni devas dividi terpomojn en plurajn partojn kaj konservi ĝin dum ĉirkaŭ 5 horoj en malvarma akvo por malpliigi la koncentriĝon de amelo en ĝi.
• Cerealoj. Ili estas fontoj de aminoacidoj, mineraloj kaj vitaminoj. Pro la malalta glicemia indico - 20 ĝis 50, oni rekomendas servi buckwheat, maizon aŭ tritikan porridge kiel flanka plado. La averaĝa glicemia indico - 60 - havas perla hordeo, do vi ne misuzu ĝin. Por diabeto, ankaŭ helpas inkluzivi brunan rizon (tutan grajnon), kiu estas kompleksa karbonhidrato, enhavas vitaminojn, acidojn kaj selenion en la menuo.

Koncerne al kontraŭleĝaj manĝaĵoj, diabeto ne devas servi flankajn telerojn de blanka rizo, pasto kaj semolo, ĉar ĉi tiuj estas altaj karbaj manĝaĵoj. Nur en maloftaj kazoj vi povas pagi porcion da pasto el malmola tritiko.

Sendepende de kiaj produktoj estas uzataj en la preparado de la flanka plado, diabetoj ne rajtas aldoni buteron al la plado.

Tomato lecho

Oni rekomendas kuiri somere, kiam vi povas aĉeti bonodorajn kaj maturajn tomatojn de ĝardenistoj.

• tomatoj - 600 g
• tintileto - 600 g,
• varma pipro - 50 g,
• ajlo - 8 dentoj,
• salo, pipro al gusto.

1. Rinu ĉiujn legomojn.
2. Tuj poste tranĉu 300 g da tomatoj en pecojn de 2-3 cm, kaj 300 g - muelu en likvigilon.
3. Pepoj kaj piproj estas tranĉitaj en mezgrandaj kuboj.
4. Senŝeligu varman pipron kaj ajlon, kaj tiam haku en likvigilon.
5. Musku tomatojn en kaserolon kaj surmetu malgrandan fajron. Kuiri dum 10 minutoj, forigante la ŝaŭmon.
6. Aldonu ĉiujn aliajn ingrediencojn, salon kaj pipron. Kuiri por aliaj 15 minutoj. Por akiri la plej molajn legomojn, vi povas kuiri dum duonhoro.

Varma leĉo povas esti servata kun kokido, kaj malvarma povas esti uzata por ŝmiri panon.

Flankaj Pladoj

Diabetaĵoj povas prepari flankajn pladojn laŭ diversaj receptoj:

• En ajlo-saŭco. Dismuŝu por infloreskoj 200 g da brokolo kaj florbrasiko. Kuiru ĝis mola akvo kun salita akvo. Poste batu 2 ovojn, salon kaj pipron, aldonu fajne pikitajn 3-4 diantojn de ajlo kaj verŝu 50 ml da lakto. Verŝu la boligitan brasikon en la ovan mason, enmetu la muldilon kaj baku dum 10 minutoj, varmigante la fornon al 170-gradoj.
• Kun zingibro. Dismetu 500 g da brokolo sur la infloreskoj, lavu kaj surmetu teleron. Frotu la zingibran radikon sur fajna gratilo, 1 tbsp. l fritu la rezultantan sluron en malgranda kvanto da sunfloro. Tuj poste aldonu 2 diantojn da ajlo (antaŭ-hakita), verŝu en 3 tbsp. l vinagro, 2 tbsp. l soy sauce kaj 2 tbsp. l Hoisin-saŭco. Miksi ĉion, aldoni brokolon, fermi la kovrilon kaj kuiri al malrapida ĝis la brasiko fariĝos hele verda. Averaĝe ĝi daŭros 5-7 minutojn. Por brokoli frititan egalecon, vi devas regule miksi. Servinte, la pladon oni povas verŝi kun suko, kiu restis en la pato.

Sendepende de la recepto, brokolo devas esti varma.

Florbrasiko kun pipro

• florbrasiko - 1 malgranda kapo,
• ruĝa sonorilo - 1 ĉp.,
• ajlo - 2 dentoj,
• semoj de sésamo - 1 tbsp. l.,
• oliva oleo - 1 tbsp. l.,
• salo, pipro al gusto.

1. Dismuŝu la brasikon por infloreskoj, kiuj ĵetas dum 2-3 minutoj en bolantan akvon. Poste metu ilin en colisto kaj foriru dum kelkaj minutoj.
2. Varmigu la fanditan panon, aldonu vegetalan oleon kaj aldonu fajne pikitan ajlon post 20-30 sekundoj. Daŭre agiti, fritu la ajlon ĝis ora bruno, kaj poste aldonu florbrasikon kaj sésamon. Simentu dum ĉirkaŭ 1-2 minutoj, agitante regule.
3. Aspergu brasikon kun fajne pikita freŝa paprika antaŭ ol servi.

Flankaj Garnizonoj de Flanko

Verdaj faboj estas kuiritaj tre rapide, do ĝi taŭgas kiel flanka plado kiam vi bezonas aldoni boligitan kokidon aŭ fiŝon. Jen kelkaj bongustaj receptoj:

• Kun sunfloroj-semoj. Enmu 450 g da podoj, kaj se ili estas grandaj, tranĉu en 2-3 partojn. Kombinu kun fajne pikitajn cepojn kaj 2 grajnojn de ajlo, aspergu per salo, ruĝa kaj nigra pipro. Verŝu en akvon, kovru kaj alportu al bolulo, kaj tiam reduktu la varmon kaj fordrinku ĝin dum 10 minutoj por plene plumigi la fabojn. Poste drenu la akvon, aldonu 2 tbsp. l rostitaj sunfloroj-semoj kaj aspergu oregano. Miksi ĉion kaj servi varme.
• Kun citrono kaj basilio. Sur forta fajro, metu rolantaron, varmigu kaj kuŝu 350 g da freŝe frostigitaj faboj. Sekva verŝu 1 tbsp. l oliva oleo kaj malŝaltu la varmon. Simmer dum 2-3 minutoj sen ĉesi miksi.Aldonu 50 g krude pikitan freŝan basilikon kaj 1 ĉp. gratita ŝelo de citrono. Aspergu per salo, pipro kaj miksu. Se necese, verŝu iom da akvo, kaj post 1-2 minutoj la plado estos preta.

Ŝnuraj faboj povas vaporiĝi sekvante la recepton de la video:

Legomoj en arakida saŭco

• karotoj - 1 ĉp.,
• ruĝa cepo - 1 ĉp.,
• celerio - 1 tigo,
• melongeno - 1 ĉp.,
• nuksoj - 1/2 taso,
• ajlo - 1-2 dukiloj,
• citrono suko - 1 tsp.,
• oliva oleo - 2 tbsp. l.,
• verduloj al gusto.

1. Senŝeligu kaj haku la legomojn. Varmigu la pato, verŝu oleon de oleo kaj aspergu legomojn. Verŝu iomete da akvo kaj fordrinku sub la kovrilo. Post 10 minutoj, salu kaj kirlu aliajn 10-15 minutojn, agitante regule. Se necese aldonu akvon.
2. Procedu al kuirado de la saŭco. Por fari tion, piku la nuksojn en likvigilon, verŝu olivan oleon kaj citronan sukon. Finaj hakoj de la ajlo kaj aldono al la nuksoj. Miksi ĉion ĝisfunde, aldoni iom da salo kaj bati en likvigilo.
3. Sezonu legomojn kun saŭco kaj aspergu per freŝaj pikitaj herboj al gusto.

Bruna rizo kun migdaloj

• kokido buljono (sen graso, sen salo) - 2 tasoj,
• disbatitaj migdaloj - 2 tbsp. l.,
• tritita citrono-zesto - 2 tbsp. l.,
• salo - pinĉilo
• rizo - 1 taso.

1. Kuiru brunan rizon en kokido buljono ĝis duone kuirita. Je ĉi tiu punkto, preskaŭ la tuta likvaĵo bolos for. Ne necesas enmiksiĝi.
2. Aspergu rizon kun nuksoj kaj zesto, lasu 40-60 minutojn, envolvitan en mantuko.
3. Agordi ĝisfunde antaŭ servi.

Citrono-zesto faras la pladon pika, kaj migdaloj kontribuas al rapida satigado.

Buckwheat kun fungoj

• tritiko - 2 tasoj,
• cepoj - 1 ĉp.,
• iaj ajn fungoj - 500 g,
• karotoj - 1 ĉp.,
• vegeta oleo - 2 tbsp. l.,
• salo, herboj al gusto.

1. Enŝiru la cerealon, verŝu 4 tasojn da akvo kaj fordrinku ĝis kuiritaj.
2. Tranĉi la cepojn kaj karotojn, kaj la fungojn en 2-3-partojn. Friku la cepojn en vegeta oleo ĝis ora bruno, aldonu karotojn kaj fungojn, salon kaj kuiru ĝis kuiritaj.
3. Sezonu la finitan tritikon kun legomoj kaj pikitaj herboj. La flanka plado estas preta!

En ĉi tiu recepto, vi povas uzi aliajn legomojn - kukurbo, zucchini, melongeno, pipro.

Millet porridge kun kukurbo

• muelotruoj - 1 glaso,
• kukurbo - 400-500 g,
• lakto - 100 ml
• dolĉigilo - 1 tbsp. l.,
• salo estas pinĉilo.

1. Tranĉu la pulpon de kukurbo en grandajn kubojn, aldonu akvon kaj kuiru por 10 minutoj.
2. Diluu lakton kun akvo en proporcio de 1 al 1. Verŝu kukurbon en la miksaĵon, aldonu mijon, salon kaj dolĉigilon. Miksi kaj kuiri ĝis cerealo estos preta. Se necese, vi povas aldoni lakton aŭ akvon.

Pilafo kun pomoj kaj celerio

• sovaĝa rizo - 150 g
• celerio - 2 tigoj,
• verda pomo - 1 ĉp.,
• blanka cepo - 1 ĉp.,
• vegetala buljono - 2 glasoj,
• pomo cidro - 4 tbsp. l.,
• pecanoj - 1/3 taso,
• pikita petroselo - 3 tbsp. l.,
• kondimenta por ke rizo gustumu.

1. Makigu cepojn kaj celeriojn. Metu tavolon en pato, verŝu buljonon kaj cidron. Aldonu 1 tbsp. l condimento kaj miksaĵo. Tenu 2–3 minutojn al malalta varmego.
2. Rinse kun malvarma akvo kaj trempu dum 15 minutoj. Rinu denove kaj sekigu por ke la grajnoj ne kuniĝu. Poste verŝu la grokojn en poton kun celerio. Simmer dum 5 minutoj sub la kovrilo.
3. Kiam la rizo estos preskaŭ preta, aldonu la tranĉitan pomon, disbatitan nukson kaj petroselon. Miksi kaj kuiri ĉion ĝis rizo estos preta.
4. Pilaf insistu 30-40 minutojn en varma loko (vi povas envolvi mantukon) kaj servi.

Garnish de folio

Ĉi tio estas bonega aldono al fiŝaj pladoj. Verduloj enhavas plantajn fibrojn, kiuj helpos normaligi metabolon kaj havi efikan efikon sur la digesta sistemo. La glicemia indekso de la folioj estas malpli ol 15, kio faras ilin speciale utilaj por diabetikuloj.

• spinaco - 200 g
• sorrel - 200 g,
• zesto de duona citrono,
• ajlo - 3 dentoj,
• vegeta oleo - 1 tbsp. l.,
• salo al gusto.

1. Lavu la foliojn kaj kuŝu sur papero-mantuko por sekiĝi. Tuj poste, tranĉu la poneojn.
2. Finaj haki la senŝeligitan ajlon. Varmigu la pato al meza varmego, aldonu oleon, kaj aldonu ajlon en 15-20 sekundoj. Agidu 1 minuton por friti la ajlojn kaj aldoni guston al la oleo.
3. Metu verdulojn kun fajne pikitan zeston en kaserolo. Salu kaj kuiru por aliaj 2 minutoj, agitante senĉese, por ke la folioj fritu ĉiujn flankojn.
4. Forigu la flankan pladon el la forno kaj servu varme kun la fiŝo.

Oni devas prepari flankan pladon tuj antaŭ ol servi.

Filmeto: Garnu per legomoj

La sekva video proponas bongustan recepton de legomoj por flanka plado, en preparado de kiu estas proponite uzi sekretan ingrediencon en formo de sojsa saŭco:

Diabetaĵoj povas kompletigi sian dieton per diversaj flankaj pladoj, kies preparado uzas la plej atingeblajn produktojn, kiuj ne pliigas sangan sukeron. Ĉar ekzistas multaj utilaj receptoj por tiaj flankaj pladoj, diabeta menuo povas esti kaj utila kaj diversa.