Ĉu eblas manĝi grason kun alta kolesterolo?

Salo estas populara produkto de multaj nacioj de la mondo. Tamen homoj kun alta kolesterolo devas zorge kontroli sian dieton kaj nutradon ĝenerale, kaj grasaj manĝaĵoj de besta origino estas plej ofte tute malpermesitaj. Sed lastatempe nutristiistoj ne estas tiel kategoriaj rilate al tia produkto kiel graso. Por ordigi ĝin kiel rilatas grasoj kaj kolesterolo pripensu ĉi tiun produkton pli detale.

Komponado, avantaĝoj kaj damaĝoj de graso

Bestaj grasoj gravas por la ĝusta funkciado de la korpo. La optimuma kvanto da graso el manĝaĵo estas ĉirkaŭ 70 gramoj, el kiuj 2/3 estas bestaj grasoj. Ĝis antaŭ nelonge, estis kutimo konsideri grason sufiĉe malsanan, sed novaj studoj pruvis la malon. Ordinara porka graso havas grandan nombron utilaj propraĵoj.

Malgraŭ ĉiuj avantaĝoj de lardo, indas memori, ke ĉi tiu produkto havas malutilaj propraĵoj. Ĉi tio estas ĉefe pro la granda kvanto da salo, kiu estas uzata kiel konservilo por plilongigi la breturan vivon de la produkto. Natrio en la salo havas la kapablon reteni troan humidecon en la korpo, tiel provokante la aperon de edemo. Ĉi tio estas precipe danĝera por homoj, kiuj jam havas metabolajn problemojn.

Ankaŭ valoras rifuzi de konsumo malnova graso. Restinte en la fridujo dum pli ol 6 monatoj, la graso ne nur perdos guston, sed ankaŭ ĉesas esti sorbita de la korpo kaj komencas amasiĝi karcinogenojn. Pli bone estas forĵeti la fuŝitan pecon kaj ne riski vian sanon.

Krome ĝi kostas kiel eble plej multe. limo uzi fumita lardo. Unue ĉi tiu prilaborado de la produkto mortigas parton de la vitaminoj kaj due, en la procezo de fumado, formiĝas certaj substancoj, kiuj akumuliĝantaj en la korpo provokas disvolviĝon de kancero.

Resumante la avantaĝojn kaj danĝerojn de graso, ni povas sekure diri, ke ekzistas multe pli utilaj kvalitoj, kaj ili pli ol kovras eblajn damaĝojn. Eĉ nutristiistoj ne konsilas tute ekskludi ĉi tiun produkton de sia dieto, ĉar sana kaj ekvilibra dieto devus inkluzivi varion de manĝaĵoj. La kompleta ekskludo de iu produkto ne alportos pozitivajn rezultojn, do vi ne devas rifuzi al vi mem plezuron, precipe se vi sekvas la mezuron en ĉio.

Ĉu vi havas kolesterolon en graso?

Subtenantoj ofte konsistas pri sana dieto, same kiel homoj devigitaj monitori sian dieton pro sanaj kialoj kiom da kolesterolo en graso. Porka graso, kiel ajna besta produkto, enhavas kolesterolon, sed kiom multe ĝi estas tie?

Laŭ nutristiistoj, la koncentriĝo de kolesterolo en grasoj estas multe pli malalta ol en aliaj bestaj produktoj. Ĝia kvanta proporcio estas nur 0,1%, nome ĉirkaŭ 80-100 miligramoj en peco de 100 gramoj. Ekzemple, en butero ĝi estas 2 fojojn pli, kaj en la hepato tiom pli ol 6 fojojn pli. Kaj ĝia konsumo kun modereco estas eĉ utila por kolesterolo.

Ĉu eblas manĝi grason kun alta kolesterolo

Konsiderante la fakton, ke ekzistas eĉ malgranda nivelo de kolesterolo en graso, ekestas akceptebla demando, Ĉu Graso Pliigas Kolesterolon?. Kuracistoj donas ĉi tiun demandon negativa respondo. Plie, la komponaĵoj trovitaj en graso normaligas la kvanton da bona kaj malbona kolesterolo. Kun pliigita kolesterolo en virinoj, estas pli bone manĝi ĝin en la unua duono de la tago por eviti la aperon de ekstraj centimetroj ĉe la talio.

La enkonduko de graso en via menuo je 60 gramoj ĉiutage, tiel en pura formo kaj kiel ingredienco en diversaj pladoj, kiuj ekskludas la fritadan procezon, pozitive efikas sur la kolesterolo, malpliigas la probablon disvolvi aterosklerozon, plibonigas sangan kunmetaĵon kaj ĝenerale fortigas sangajn glasojn . Eĉ por kora kuracado, germanaj sciencistoj rekomendas inkluzivi ĝin en ĉiutaga dieto.

Elektu bonan grason

Ĉar lardo plej ofte estas konsumata kruda, sen ia varmotraktado, oni devas aparte atenti elekton de altkvalitaj varoj. Por ĉi tio, spertuloj rekomendas atenti ĝian koloron, odoron, guston kaj aspekton ĝenerale.

La graso de nedifektita apro estas malsama al la graso de porko. Tia graso havos malagrablan odoron de ureo, kiu tamen nur sentiĝas varmigita, do kiam vi iros al la merkato, konservu skatolon da alumetoj kun vi.
Pro la alta denseco de fibro la infekto nenie disvolviĝas, escepto estas roza graso, (ĉi tio estas observata, se dum la buĉado de la besto la sango ne sufiĉe malaltiĝis) kaj se estas streĉoj da viando, tial Trichinella povas multigi ĝin, kio ne mortas eĉ per salado kaj glaciaĵo.
La plej bona eblo estas aĉeti kie ĉiuj produktoj aprobita per veterinara sanitara ekzameno. Por konfirmi ĉi tion, responda sigelo estas metita sur la haŭton.
Kiam vi elektas importitan grason, estu preparita por porkoj kreskigitaj hormonaj drogoj. Pli bone estas doni preferon al la enlanda fabrikanto, en kiu kazo ankaŭ ekzistas pli alta probablo aĉeti la plej freŝajn varojn. Farmistoj povas sekure preni dikan pecon.
Provu aĉeti nur freŝajn neĝblanka graso Kaj salu ĝin hejme memstare, ĉar neskrupulaj fabrikantoj ofte maskas malnovan flavruĝan grason kun spicoj kaj vendas ĝin al troaj prezoj kiel "hungaraj salaj porkaj grasoj".

Respondante la demandon pri kiel uzi la produkton ĝuste, ni memoras, ke plej taŭgas doni preferon al salita graso, ĉar ĝi konservas la plej utilajn komponentojn. Dum ferioj, vi povas plaĉi al vi mem kaj al viaj amatoj kun pikita lardo. Kaj jen fumitaj kaj frititaj specioj estas pli bonaj tute ekskludi. Vi povas manĝi grason kun kolesterolo, eĉ se la testoj montris sian altan nivelon en la sango.

Tabelo - kion vi povas manĝi kun alta kolesterolo kaj kio ne povas?

Kio povas kaj ne manĝi kun alta sanga kolesterolo en virinoj kaj viroj? Kion fari en festoj? Ni prezentas al via atento taŭgan tablon (liston), kie en la unua kolumno estas manĝaĵoj manĝeblaj (kun pliigita LDL / pli malalta HDL), kaj en la dua, kiuj estas malpermesitaj. Por ĉiu produkta grupo, estas prezentitaj mallongaj rekomendoj (konsiloj por konsiloj - de kuracistoj kaj nutristiistoj).

Kion fari en festoj kun alta kolesterolo?

Provu ne "enspiri vin" pri tio, ke vi povas manĝi ion, sed vi ne povas. Unue komprenu, ke iu ajn kronika malsano estas traktata - kronike. Tio estas, se ni manĝis dum longa tempo ion malutilan por la korpo (eble pro nescio), tiam por normala resaniĝo necesos multe da tempo por ne manĝi "dolĉaĵoj". Kaj dua, esperi ĉion plej bonan en la vivo. Kiel estis skribite sur la ringo de Salomono: "kaj ĉi tio pasos."
Al la fino, hodiaŭ estas multege da receptoj por bongusta manĝaĵo tute sendanĝera por nia sano. Ne estu mallaboremaj, trovu ilin. Plifortigu viajn proprajn kulinarajn talentojn. Uzante ĉi tion TABELOJ Vi povas sendepende kalkuli la liston de produktoj kun normaligita porcio de dieta kolesterolo tage (ne pli ol 300 mg).

Se vi havas problemojn kun alta kolesterolo en la sango, sed volo ne sufiĉas, ekzemple, rifuzi manĝi "malpermesitajn manĝojn" ĉe festo. Petu vian edzon aŭ edzinon (aŭ proksiman amikon) helpi vin pri ĉi tiu problemo - tio estas kontroli vin. Donu al li (aŭ al ŝi) la vorton - restu "ĝis venka." Aŭ faru seriozan veton (pli pri viroj).
Provu moviĝi pli dum la gaja festo. Ĝi povas esti dancoj (nature moderaj), iuj subĉielaj ludoj, ktp. Bonega eblo, ekzemple, marŝi kun la hundo pli ofte kaj pli longe. Ĝenerale, rigardu laŭ cirkonstancoj.
Rilate al uzo de alkoholo, pli bone estas forlasi ĝin. Malgraŭ la fakto, ke laŭ normoj de WHO, ili estas moderaj. Sed kie estas la unuaj 50 ml, estas la dua. Kaj malantaŭ ili, kaj la tria (laŭ la principo: "Dio amas la Triuncon"). Vi povas amuziĝi sen alkoholo.

Pli pri permesita (kaj eĉ rekomendinda)siavice nelica manĝaĵo (prezentita en la tabelo / listo supre) por alta sangkolesterolo troveblas en aliaj artikoloj en nia retejo.

Graso kaj kolesterolo: ĉu eblas manĝi grason kun alta kolesterolo? Novaj esploroj, pros kaj kontraŭoj

Lardo "Nacia strategia produkto" estas nekredeble populara en Ukrainio kaj estas vaste konata ekster ĝiaj limoj. Ĝi ankaŭ ĉeestas en eŭropa kuirarto ne malpli ol en slavoj. Ĉi tio estas tre energia produkto, kiu donas senton de sateco de longa tempo, sen mencii, ke ĝi ankaŭ estas tre bongusta. Ekzistas multaj receptoj por fabrikado de lardo, ĉiuj ili estas nekredeble popularaj kaj havas siajn lojalajn ŝatantojn. Sed oni delonge kredis, ke la konsumo de graso estas malsana pro la troa enhavo de kolesterolo en ĝi. Ĉu ĉu aŭ ne? Ĉi tio restas kompreni en ĉi tiu artikolo.

Nun nutristiistoj ne plu estas tiel kritikaj kontraŭ kaj rekonas la grandajn avantaĝojn, kiujn alportas graso al la korpo. Ni vidu kiel graso kaj kolesterolo rilatas unu al la alia. Ni ankaŭ ekscias, ĉu ĝi entenas grason ĝenerale.

Porka graso estas subkutanaj bestaj grasoj en kiuj estas konservataj ĉiuj biologie aktivaj substancoj kaj vivantaj ĉeloj. Ĝia kaloria enhavo estas nekredeble alta - 770 kalorioj po 100 g da produkto. Kaj la kolesterolo en ĝi kompreneble estas, kiel estas en ajna besta produkto, sed por konsideri ĝin malutila por sano, necesas bonaj kialoj. Por ekscii, ĉu kolesterolo damaĝas sanon, necesas determini kia estas ĝia enhavo en la produkto.

En 100 g da graso, laŭ sciencaj datumoj, estas 70-100 mg da kolesterolo. Kiom estas ĉi tio, ni komprenas komparante ĉi tiun indikilon kun aliaj produktoj. Ekzemple, bova renoj enhavas ĝin multe pli - 1126 mg, kaj bova hepato - 670 mg, en butera kremo de kolesterolo 200 mg. Paradokse, sed la graso inter ili aspektas sufiĉe senkulpa kaj certe ne minaca. Kaj eĉ pli mirinde, la kolesterola enhavo en graso eĉ ne atingas indikilojn de ŝajne dietaj produktoj kiel kokaj ovoj, bovido, koro, malmolaj fromaĝoj, same kiel multaj specoj de fiŝoj.

Akiri la korpon kun la ĝustaj grasoj de besta origino estas ege grava por ĝia bona funkciado. La optimuma kvanto da graso estas ĝenerale konsiderata kiel la ĉiutaga normo de 70 g, el kiuj du trionoj estas bestaj grasoj. La postulato, ke graso kaj kolesterolo en ĝi estas fonto de minaco por la homa korpo, ne povis elteni la teston de la tempo kaj estis konfide refutita de modernaj esploroj. Laŭ iliaj rezultoj, porka graso havas multan utilan proprieton. Ĝi estas laŭvorte plenplena de ĝuste tiuj substancoj, kiuj estas absolute necesaj por la ĝusta funkciado de ĉiuj sistemoj de la homa korpo. Ekzistis multaj vitaminoj A, F, D, E en grasoj, kaj ankaŭ multaj B-grupaj vitaminoj.

Krome, la palmitaj, lanolinaj kaj oleaj acidoj entenataj en la produkto estas tiom koncentritaj, ke ili egalas salan porkaĵon kun oliva oleo kaj grasa fiŝo, kiu estas senfine reklamita kaj vaste rekomendita de nutraĵistoj de ĉiuj landoj. Laŭ tiaj indikiloj, oni devas paroli ne pri la danĝeroj de ĉi tiu luksa produkto, sed pri kiel graso pozitive efikas sur la kolesterolo. Juĝante laŭ sciencaj datumoj, ĉiutaga konsumado de graso laŭ la bezonata kvanto multe helpas malpliigi la kvanton da malbona kolesterolo kaj ankaŭ faras bonegan preventadon de venaj malsanoj.

La alta enhavo de seleno en shpig fortigas la imunosistemon, kaj arakidona acido helpas aktive reguligi la fonon de hormonoj kaj ankaŭ funkcias por plifortigi la imunosistemon.

Lardo, kiu konservas ĉiujn bioaktivajn komponentojn, eniras la stomakon, liberigas multan energion, do eĉ ĝia minimuma konsumo permesos al vi forgesi malsaton, helpi varmon en la malvarmo kaj ne perei al laceco en la laboro. Vi povas sekure konsideri ĝin dieta produkto, ĉar pro sia tuta pleneco ĝi tre facile sorbas la korpon kaj ankaŭ helpas malpliigi la ŝarĝon sur la digesta sistemo.

Por tiuj, kiuj strebas al perdo de pezo, kuracistoj kaj nutristiistoj ofte trudas striktan malpermeson de graso, klarigante tion per ĝiaj malutilaj proprecoj. Sed rezultas, ke en la novaj tendencoj de dietetiko estas jam forte rekomendinde, ke tiuj, kiuj perdas pezon, manĝu malgrandan porcion da lardo 30-40 minutojn antaŭ manĝi, por forigi la senton de malsato kaj ne esti nesatigeblaj dum la ĉefa manĝo. Tia kompetenta aliro ebligas komenci manĝon, kiu ne tre malsatas kaj rapide sufiĉas, kio helpas redukti la kvanton de kolesterolo, kiu venas kun manĝaĵo.

Lardo estas ankaŭ tre konvena por kvalita manĝeto inter manĝoj - malgranda sandviĉo kun ĉi tiu produkto povas esti portata sekure en iu monujo almenaŭ dum tuta tago, ĉar salita lardo ne malaperos eĉ en la plej granda varmo kaj restos sekura por la intestoj. Parenteze, estas tre profite kaj oportune preni ĝin dum ekskursoj kaj vojaĝoj, ĉar vi povas stoki ĝin sen fridujo dum iom da tempo.

Do, kiam vi respondas la demandon, ĉu estas porka kolesterolo en graso, oni devas rimarki, ke ankoraŭ ekzistas ia kvanto de ĝi en la produkto, sed ĝi ne estas tiel timiga, kiel oni pensis antaŭ iom da tempo. Konsiderante la grandajn avantaĝojn, kiujn alportas graso al la homa korpo, ni alvenas al la konkludo, ke tia malgrava kvanto da kolesterolo neniel povas damaĝi signife. La malalta kolesterola enhavo en la porka produkto ankaŭ profitigas, ĉar ĝia ĉeesto kreas obstaklon por la formado de malbona kolesterolo, simple blokante ĝian sintezon en la homa korpo.

Ĉu mi povas uzi la produkton kun alta kolesterolo en la korpo?

La biologia aktiveco de graso estas kvinoble pli alta ol butero. Sed ĉi tio malgraŭ la fakto, ke la nivelo de kolesterolo en ĝi estas malpli ofte. Do graso pliigas kolesterolon se ĝi enhavas en sia konsisto en tiel sensignifa kvanto? Kaj ĉi tie vi povas doni duoblan respondon. Se vi uzas grason sen mezuro, tiam ĉi tiu procento sufiĉos por pliigi kolesterolon en la sango. Sed ĉi tio validas ankaŭ por multaj aliaj produktoj, eĉ la plej senkulpaj kaj tute dietaj, kiuj en malgrandaj dozoj alportas nur profiton, kaj en grandaj kvantoj sufiĉe kapablas damaĝi.

Tamen la grasa enhavo de linoleika acido, unu el la tri plej necesaj acidoj, kiuj formas vitaminon F, signife plifortigas la pozicion de lardo laŭ ĝia utileco. Ĉi tiu acido, ligita kun linolenika kaj arachidona, reduktas la agadon de la sintezo de malutila kolesterolo, akcelas la procezojn de kolesterola metabolo en la korpo kaj ne permesas ĝian nivelon altiĝi al kritika nivelo. Sed eĉ malgraŭ la tre gravaj funkcioj de vitamino F en organizado de lipidaj metaboloj, se vi manĝas funton da graso ĉiutage, la nivelo de kolesterolo certe pliigos. Samtempe ĝi damaĝos la pankreaton kaj hepaton, ĉar ĝi bezonos multan bilon kaj lipase por digesti tian kvanton da kolesterola manĝaĵo.

Kiel uzi la produkton kun alta kolesterolo en la korpo?

Por ke lardo kun alta kolesterolo ne damaĝu la korpon, sed profitu ĝin, la ĉiutaga rapideco de ĝia konsumo devas esti limigita al 30 gramoj de la produkto.Alie, la ŝarĝo sur la hepato kun la vezika veziko pliiĝas, kaj por tiuj homoj, kiuj havas problemojn kun ĉi tiuj organoj, tia superŝarĝo povas esti danĝera. Ajika, mustardo aŭ sinjero, kiuj stimulas la laboron de la digesta vojo, povas helpi pli rapide digesti la manĝitan grason. Do konsumante ĉi tiujn bongustajn kondimentojn kun lardo, vi plibonigos signife la digestajn procezojn.

Malgraŭ la enormaj avantaĝoj, kiujn alportas graso al la korpo, damaĝo ankaŭ povas esti el ĝi. Unue, ĉi tio koncernas ĝian nemoderadon, kiam la kvanto de kolesterolo ricevita signife superas la akcepteblajn limojn, kaj nek la hepato nek la vezikulo povas elteni tian troan ŝarĝon.

Malutilaj faktoroj inkluzivas salon uzitan por prepari la produkton kaj antaŭgardi ĝin kontraŭ difekto. Natrio, kiu estas parto de la sango, retenas humidecon en la korpo, malhelpante ĝin libere foriri, kaj tiel provokas edemon. Ĉi tio estas malutila por ĉiuj, kaj precipe por tiuj, kiuj havas problemojn kun metabolaj procezoj.

Provu ne manĝi malnovan grason, kiu estis en la fridujo dum ses monatoj aŭ pli. Tia produkto ne nur perdas sian guston, sed ankaŭ amasigas karcinogenojn. La samo validas por la fumita produkto, ĉar ĉi tiu metodo de preparado senigas parton de la vitaminoj de graso kaj, danke al la substancoj formitaj dum la fumado, estigas onkologiajn malsanojn.

Elektu nur altkvalitan kaj freŝan lardon por kuiri, tiam la korpo disvolviĝos ĝuste kaj harmonie.

Ĝi rezultos esti utila aŭ malutila por ĉiu homo, graso povas diri nur depende de kiom multe la produkto estis manĝita kaj kia estas ĝia kvalito. Malgranda graso ne pliigos kolesterolon, kaj troaj porcioj povas ne nur pliigi la kvanton de kolesterolo, sed ankaŭ damaĝi la digestan sistemon.

Laŭ la plej nova konkludo de Internacia Unio de Dietistoj, graso estas la sola besta produkto, kiu enhavas:

arakidona acido, kiu efikas sur la funkciado de hormonoj, estas esenca por la bona funkciado de la kora muskolo, krom preventi vaskula aterosclerosis,
oleika acido, senaktiva disvolviĝo de kancero,
palmitika acido, implikita en metabolaj procezoj kaj konservado de imuneco.

Surbaze de ĉi tiu postulato, novaj studoj pri graso kaj kolesterolo estis faritaj. Rezulte de ili, rezultis, ke estas neeble ekskludi produkton el la dieto. Por sano, ekvilibra dieto, kiu inkluzivas ĉiujn vitaminojn, mineralojn kaj aliajn utilajn substancojn necesajn por la disvolviĝo de la korpo, estas tre grava. La manko de graso en la dieto ne donos pozitivan efikon, cetere, ĝi alportos palpeblan damaĝon al la korpo. Nur necesas observi la necesajn konsumajn normojn por ĉi tiu produkto. Ekzemple, la kvanto da salita salo por normala sana homo ne devas superi 50 gramojn tage en sia dieto. Sed se ĉi tiu graso estas fumita, estas granda risko akiri grandan dozon de karcinogenoj.

La plej utila graso ne estas frostita, sed iomete varmigita en pato antaŭ ol fandiĝi. Lastatempaj studoj en ĉi tiu direkto montris, ke milda varmotraktado ne damaĝas la utilecon de la aktivaj komponentoj, sed permesas ilin esti absorbitaj eĉ pli bone. Do, sciencistoj pruvis, ke frititaj manĝaĵoj kuiritaj en lardo estas multe pli sanaj ol tiuj kuiritaj en vegeta oleo.

Nun vi scias la rilaton inter graso kaj kolesterolo. Ni ekzamenis la avantaĝojn kaj damaĝojn de la produkto. Resumante ĉi-supre, oni povas konstati, ke ekzistas kolesterolo en graso, sed ne tiom. Malgrandaj porcioj de ĉi tiu produkto minimume ne damaĝos sanan homon, kaj la paciento eĉ estos helpata redukti la konsumon de malbonaj kolesteroloj kun aliaj manĝaĵoj pro la kvanto da graso, kiu jam alvenis. Novaj studoj jxetis dubon pri malnovaj ideoj pri la ekskludo de graso el la dietoj de homoj pro ĝia alta kolesterola enhavo. Kontraŭe, novaj faktoj pruviĝis pri nedubebla utilo de ĉi tiu miriga produkto, uzata en la bezonataj kvantoj por certigi la bonan laboron de ĉiuj korpaj sistemoj.

Kiom da kolesterolo estas en graso kaj kian efikon havas la produkto sur sia nivelo en la sango?

Estas granda nombro da mitoj pri la uzo de graso kaj la kvanto de kolesterolo en ĝi.

Kiel ĉe iu produkto de besta origino, ĝi ĉeestas grasojn, sed ne ĉiuj scias kiel kaj kiom ĝi povas esti manĝita sen multe da malutilo.

Malgraŭ la alta enhavo en kalorioj kaj grasoj, lardo estas delonge taksata en multaj landoj.

En 100 g da produkto estas pli ol 700 kCall, kio aŭtomate ekskludas ĝin de la listo de dietaj eroj de la dieto. Tamen novaj sciencaj studoj pruvis, ke ĝi enhavas multe malpli da kolesterolo ol iuj aliaj produktoj.

Ne forgesu pri la profitigaj propraĵoj de porka graso, ĉar ĝi enhavas ne nur vitaminojn (E, A kaj D), sed ankaŭ arakidonan acidon. Ĉi tiu substanco kapablas reguligi ĉelan agadon, normaligi hormonalan ekvilibron kaj efike purigi la murojn de sangaj glasoj de lipoproteinaj tavoloj.

De antikvaj tempoj, lardo estis vaste uzata en popola medicino kiel kuraco por diversaj malsanoj. La avantaĝoj estas pruvitaj kaj por interna uzo kiel por ekstera uzo.

Kompreso de fandita porka graso rapide malpezigas artikojn, kaj lezoj de ligamentoj kaj ostoj post vundoj (frakturoj) bone forigas la frotadon de la dolora punkto kun miksaĵo de graso kaj salo. Krome, porka graso helpas malpezigi malsanojn, kuraci ekzemon kaj mastiton.

Ĉirkaŭ 70-75% de kolesterolo estas produktita de la hepato kaj ĉirkaŭ 25% devenas de manĝaĵo.

Krome, la produkto pliigas la nivelon de utila kolesterolo, malhelpas vaskan damaĝon, fortigas la imunosistemon kaj malpliigas la riskon de inflamaj malsanoj.

Kiel videblas de ĉi tiu tablo, ekzistas multe pli malutila komponaĵo en bovaĵo ol en porkaĵo, sed la rekorda posedanto en ĉi tiu kazo estas bova kaj koka hepato. Ili inkluzivas rekordan kvanton de kolesterolo - pli ol 400 kaj 800 mg por ĉiu 100-gramoj da krudaj materialoj respektive.

Kuracistoj rekomendas

Por efike malaltigi kolesterolon kaj preventi aterosklerozon sen kromefikoj, spertuloj rekomendas koledolon. Moderna drogo:

surbaze de amaranto uzata en la kuracado de kardiovaskula malsano,
pliigas la produktadon de "bona" kolesterolo, malpliigante la produktadon de "malbona" de la hepato,
signife reduktas la riskon de koratako kaj streko,
komencas agi post 10 minutoj, signifa rezulto konstatas post 3-4 semajnoj.

Efikeco estas konfirmita per medicina praktiko kaj esplorado de la Esplorinstituto de Terapio.

Unue vi devas kompreni, kio estas malalt-densecaj lipoproteinoj (LDL) kaj kiel ili asocias kun ĉi tiuj malordoj. LDL estas speco de kolesterolo, la plej aterogena frakcio, kiu provizas la ĉelan strukturon de la korpo kun la necesa energio, sed kiam ĝi superas la akcepteblajn valorojn en la sango, ĝi ekloĝas sur la muroj de sangaj glasoj, difektante sangan cirkuladon. Laŭ tio ĝi kontribuas al disvolviĝo de diabeto mellita, aterosklerozo, hipertensio kaj streko.

Kompreneble ĉi-kaze la uzo de besta graso estu limigita, sed vi ne povas tute forlasi ĝin. Danke al arakidona acido, ĉi tiu unika ingredienco permesas akceli grasan metabolon, purigi sangajn glasojn de lipidaj tavoloj.

Lastatempaj datumoj akiritaj de sciencistoj pruvas, ke modera konsumo de graso reduktas la kvanton da malbona kolesterolo en la sango. Sed ne forgesu, ke vi povas manĝi ĝin ne pli ol 40 gramojn ĉiutage. La maksimuma avantaĝo por la korpo kapablas alporti nur salitan lardon, ĉar dum varmotraktado (fritado aŭ fumado), danĝeraj karcerogenoj formiĝas en ĝi.

La ĉefa kondiĉo estas manĝi ĝin tuj antaŭ la ĉefa manĝo por aktivigi la bonajn enzimojn, kiujn ĝi enhavas.

Ĉi tiu principo povas esti aplikata eĉ kun dieto por redukti pezon. Malgranda peco da salita graso manĝita antaŭ la matenmanĝo rapide nutras la korpon kun energio, malligas malsaton, kaj havas pozitivan efikon sur LDL-niveloj. Tial kuracistoj ne nur ne malpermesas, sed ankaŭ forte rekomendas, ke ekzistas tiaj grasoj kun alta kolesterolo, sed en tre malgrandaj porcioj.

Kiel menciite supre, ĝi estas salita graso, kiu estas plej utila, kaj fritita aŭ fumita lardo alportos nenion krom damaĝon. Oni devas sali ĝin nur freŝan, kun rapideco de 4 tbsp. kuleroj da salo po 1 kg da krudaj materialoj. Aldone vi povas aldoni iom da pipro, ajlo kaj kukaj semoj, kiuj ne nur plibonigos la guston, sed ankaŭ pliigos la avantaĝojn por la korpo.

Vi povas sali la lardon ambaŭ seke kaj helpe de speciala saŭco (adobo). Kaj fakte, kaj en alia kazo, graso utilos por redukti la nivelon de malutilaj lipidoj. Pli bone estas manĝi ĝin kun malgranda tranĉaĵo de sekala pano, sed en neniu kazo kun pano aŭ bulko. Vi ne devas uzi frostan lardon, ĉar kvankam ĝi estas pli bongusta, ĝi estas digestita kaj digestita multe pli malbone. Salita lardo povas esti iomete boligita, ĉiuj substancoj necesaj por la korpo konserviĝos.

Ekzemplo de la ĉiutaga indico de graso kun alta kolesterolo (ĉirkaŭ 25 gramoj).

La ĉiutaga normo por sana homo povas varii de 40 ĝis 80 gramoj. Kun alta kolesterolo, ĉi tiu cifero devas esti reduktita al 20-35 gramoj ĉiutage.

Plej multaj fakuloj opinias, ke modera konsumado de porka graso ne povas damaĝi, kaj ĉi tio estas absolute vera. En malgranda kvanto (kaj eĉ en substanceca unufoja uzo) ĝi havas nenian negativan efikon. La sola limigo estas aĝo, ĉar graso ne devas esti manĝita de infanoj (sub 3-jaraj) kaj maljunuloj (pli ol 60-jaraj).

Salita lardo estas perfekte digestita, ne kaŭzas senton de pezeco kaj malkomforto en la stomako. La escepto estas la ĉeesto en persono de gastrointestina ulcero en akra formo. Ĉi tiu estas la sola kontraŭindiko por uzi. Gravas kompreni, ke iu ajn, eĉ la plej saniga kaj sekura manĝaĵo, povas esti malutila se vi manĝas ĝin en senlimaj kvantoj. Ĉi tio validas ne nur por lardo, sed ankaŭ por ovoj, lakto, laktaĵoj kaj viandaj produktoj, fiŝoj.

La ŝlosilo por bona sano kaj bona sano, estas bona nutrado. Tial estas tre grave elekti la ĝustan produkton por ne zorgi pri ĝia kvalito. Vi bezonas aĉeti nur en fidindaj lokoj, de fidindaj vendistoj. Ideale, ĉi tio povus esti amikoj de porko-bredado aŭ granda bieno. La vendisto devas havi atestilon pri kvalito de produkto kaj permeson vendi ĝin.

Ĝi valoras atenti la aspekton kaj odoron de krudaj materialoj, gustumi ĝin antaŭ aĉeto. Altkvalita graso ne devas esti flava aŭ griza, havi malagrablan odoron aŭ prononcan aromon kaj guston de pipro kaj aliaj spicoj. Do, neskrupulaj vendistoj provas maski la mankojn de malkvalita salado.

Do, ĉu eblas manĝi porkan grason kun alta kolesterolo? Ĉi tie la respondo estas senduba: jes. Sed nur en malgrandaj kvantoj. ĝi devas esti konsumata antaŭ la ĉefa manĝo. Graso estas permesita eĉ kun plilongigita aterosklerozo, pro sia unika kapablo malaltigi LDL-nivelojn kaj malhelpi la formadon de kolesterolo-deponejoj sur la muroj de sangaj glasoj. La solaj kontraŭindikoj estas gastra ulcero, individua maltoleremo kaj maljuneco.

Ĉu vi ankoraŭ pensas, ke liberiĝi de alta sangkolesterolo estas neebla?

Juĝante per la fakto, ke vi legas ĉi tiujn liniojn - la problemo de alta kolesterolo eble ĝenas vin antaŭ longe. Sed ĉi tiuj tute ne estas ŝercoj: tiaj devioj signife plimalbonigas la sangan cirkuladon kaj, se ili ne agas, povas finiĝi en malĝoja rezulto.

Sed gravas kompreni, ke necesas trakti ne la konsekvencojn en formo de premo aŭ memoro-perdo, sed la kaŭzon. Eble vi devas familiariĝi kun ĉiuj iloj sur la merkato, kaj ne nur reklamitaj? Efektive, ofte, kiam oni uzas kemiajn preparojn kun kromefikoj, oni ricevas efikon, kiun oni nomas populare "unu traktas kaj la alia kripligas". En unu el ŝiaj programoj, Elena Malysheva tuŝis la temon pri alta kolesterolo kaj parolis pri kuracilo farita el naturaj plantaj komponentoj ...

Klinika endokrinologio / Redaktita de E.A. Malvarma. - M.: Medicina Novaĵagentejo, 2011. - 736 ĉ.
Manĝaĵo, kiu kuracas diabeton. - M .: Klubo de familiara libertempo, 2011. - 608 ĉ.
McLaughlin Chris Diabetes. Helpo al la paciento. Praktikaj konsiloj (traduko el la angla). Moskvo, eldonejo "Argumentoj kaj Faktoj", "Akvario", 1998, 140 paĝoj, aperigado de 18.000 ekzempleroj.

Lasu min prezenti min. Mi nomiĝas Elena. Mi laboras kiel endokrinologo dum pli ol 10 jaroj. Mi kredas, ke mi estas nuntempe profesia en mia kampo kaj mi volas helpi ĉiujn vizitantojn de la retejo por solvi kompleksajn kaj ne tiel taskojn. Ĉiuj materialoj por la retejo estas kolektitaj kaj zorgeme prilaboritaj por transdoni kiel eble plej multajn necesajn informojn. Antaŭ ol apliki tion, kio estas priskribita en la retejo, deviga konsultado kun specialistoj ĉiam necesas.