Kiom da kolesterolo vi bezonas ĉiutage

Antaŭ ne en medicino oni decidis redukti la nivelon de "malbona" ​​kolesterolo en la sango laŭeble, ĉar ĝia pliigita koncentriĝo negative influis la ĝeneralan sanon. Efektive, pliigita kolesterolo provokas la aperon de plakoj kaj sango en la lumeno de sangaj glasoj, kio siavice malbonas sur la sango-trafiko. Tranĉita trombo povas migri tra la vazoj kaj konduki al katastrofaj konsekvencoj: pulma embolismo, koratakoj kaj strekoj, subita koronaria morto.

Oni konstatis, ke en evoluintaj landoj homoj konsumas pli multe da kolesterolo kun manĝaĵoj, dum la prevalenco de kardiovaskulaj malsanoj inter la loĝantaro estas sufiĉe alta. Tamen hodiaŭ sciencistoj alvenis al la konkludo, ke kolesterolo havas ankaŭ ne tiajn tutmondajn, sed ankaŭ negativajn konsekvencojn: vaskulajn difektojn, malfortiĝon de muskola tono, ŝvelaĵon, malfortecon, muskolan doloron kaj distrofion.

Necesas konstante subteni la nivelon de lipidoj laŭ la normo: ne misuzi nutraĵojn riĉajn en kolesterolo, sed ankaŭ ne ekskludi ilin de via dieto tute.

Kiom vi povas akiri kolesterolon kun manĝaĵo ĉiutage?

Ĉar kolesterolo estas implikita en multaj metabolaj procezoj en la korpo, ĝi devas veni ĉiutage de la konsumado de nutraĵoj. Ĉi tiu lipido estas produktita en grandaj kvantoj de la hepato, kaj la kolesterolo, kiu venas kun manĝaĵo, nur kompletigas siajn rezervojn en la korpo.

Iuj sciencistoj inklinas kredi, ke homo povas vivi sen veni de ekster kolesterolo. Tamen ĉi tio ne estas tiel, kaj por plena vivo, vi ankoraŭ devas aliĝi al certa imposto de konsumado de grasoj el manĝaĵo.

Do, ĉiutage por normala efektivigo de ĉiuj funkcioj en la korpo, necesas proksimume 1000 mg da kolesterolo. El tiuj, 80% estas sintezita en la korpo per la hepato (produktas la plej grandan kvanton da kolesterolo), suprarenlandaj glandoj, renoj, intestoj kaj gonadoj. Kaj nur kvinono de lipoproteinoj, kiujn homo ricevu de manĝaĵo. Fakuloj rekomendas ĉiutage "manĝi" 250-300 mg da kolesterolo, sed ne pli. Ju pli granda estas ĉi tiu kvanto, des pli estas malhelpita la funkcio de la hepato en la sintezo de kolesterolo kaj galaj acidoj.

Plej multaj lipoproteinoj troviĝas en bestaj grasoj. Ĉiutaga kolesterolo akireblas manĝante:

• 1 ovo (kokido),
• 200 gramoj da butero,
• 400 gramoj da kokido aŭ bovaĵo,
• 2,5 litroj da lakto de bovino,
• 1 kg da malalta grasa dometo,
• 700 gramoj da boligita kolbaso.

Por tio, necesas aliĝi al taŭga nutrado, taksante la proksimuman kvanton de kolesterolo eniranta en la korpon.

Kion fari se kolesterolo estas levita

Se ĝi rezultas, ke la paciento havas altan sangan kolesterolon, al li estas preskribita taŭga medikamento, oni rekomendas forlasi malbonajn kutimojn, pliigi fizikan aktivecon.

La plej granda rolo por normaligi malbonajn kaj bonajn lipoproteinojn ludas per taŭga nutrado, alivorte tiaj pacientoj bezonas aliĝi al dieto kun certa normo pri kolesterola konsumo ĉiutage.

Tia dieto ne povas esti kvalifikita kiel strikta, sed ĝi kondiĉas observi iujn principojn:

1. La maksimuma konsumado de kolesterolo ĉiutage estas 250-300 mg.
2. La proporcio de ĉiuj grasoj en la ĉiutaga volumo de konsumitaj manĝaĵoj ne devas esti pli ol 30%.
3. Plej multaj el la grasoj konsumitaj devas esti en poli kaj neinsaturitaj grasoj. Ili povas esti akiritaj de maraj fiŝoj kaj kelkaj legomoj.
4. La ĉiutaga proporcio de bestaj grasoj de ĉiuj konsumitaj grasoj estas malpli ol 30%.
5. La bazo de la ĉiutaga dieto devas esti cerealoj, legomoj kaj fruktoj. Ricaj manĝaĵoj en fibro laŭvorte sorbas grason en si mem kaj sekure forigas ilin de la korpo.
6. Konsumitaj pacientoj kun sobrepeso limigas la konsumon de salo al 5 gramoj ĉiutage.

La unuaj signoj de alta kolesterolo en la sango eble neniel manifestiĝas, sed se vi rimarkas ĝin ĝustatempe kaj ŝanĝas vian vivmanieron kaj manĝokutimon, vi povas korekti la situacion sen uzo de drogoj, kaj tiel malebligas severajn konsekvencojn de hiperkolesterolemio.

Dieto por normaligi kolesterolon

La bazaj principoj de nutrado por pacientoj kun alta kolesterolo inkluzivas minimumigi la konsumon de bestaj grasoj kaj pliigi la kvanton de fibro en manĝaĵoj. En la ĉiutaga dieto nepre inkluzivas vegetalajn oleojn, kiuj en sufiĉaj kvantoj enhavas utilajn grasajn acidojn. En ĉi tiu kazo, vi devas aliĝi al la akceptebla ĉiutaga kaloria enhavo. Sube estas tablo kun la permesataj produktaj kategorioj.

Rekomendindaj Produktoj

Kiel vi povas vidi, el la permesitaj manĝaĵoj vi povas kuiri nutrajn manĝojn ĉiutage, sed la ĉefa afero estas monitori la ĉiutagan kvanton da kalorioj konsumitaj kaj vegetalaj grasoj precipe.

Manĝaĵoj malaltigantaj kolesterolon

Gravas ĉiutage aliĝi al certa dieto, observante la akcepteblan normon de lipoproteinoj en manĝaĵoj. Sed spertuloj diras, ke manĝi specialajn manĝaĵojn, kiuj ligas "troan" kolesterolon kaj forigas ĝin de la korpo, certigante ĝian normalan nivelon en la sango, same gravas.

Jen listo de tiaj manĝaĵoj, kiujn vi bezonas manĝi ĉiusemajne:

• produktoj riĉigitaj per mono- kaj polinesaturataj grasoj: avokado, oleo kaj arakido oleoj,
• migdaloj
• ĉiuj likopenaj riĉaj manĝaĵoj: pomelo, guavao, tomatoj, akvomelonoj,
• aveno branĉo
• hordeo
• verda teo
• ajlo
• semo de lino
• pistakoj, nuksoj,
• malhela ĉokolado.

Por malpliigi sangan kolesterolon, vi devas manĝi malgrandan kvanton da ĉi tiuj manĝaĵoj. La normo de ilia konsumo estas nur 20-100 gramoj ĉiutage. Tiel sen uzo de drogterapio eblas redukti la nivelon de lipoproteinoj en la sango al 18% kaj minimumigi la riskojn disvolvi danĝerajn malsanojn.

Homoj, kiuj jam estis diagnozitaj de severaj vaskulaj malsanoj (ekzemple koronaria aterosklerozo), spertuloj rekomendas aliĝi al vegetarana dieto kun kolesterola enhavo en la dieto de ne pli ol 100 mg ĉiutage, kio estas signife malpli ol la ĝenerale rekomendita konsumado. Ĉi tiu dieto permesos dum 2 jaroj stabiligi la homan kondiĉon kaj vivi plenan vivon.

Ĉu koturnaj ovoj havas kolesterolon?

1. La avantaĝoj de koturnaj ovoj
2. Kiom da kolesterolo en koturnaj ovoj
3. Choline vs Kolesterolo
4. Kvelaj kaj kokaj ovoj: similecoj kaj diferencoj
5. Ĉu eblas manĝi koturnajn ovojn kun alta kolesterolo
6. Harvard University Studies
7. Kruda kaj kuirita?
8. Kolesterolo en kruda kaj kuirita yema

Niaj legantoj sukcese uzis Aterol por malaltigi kolesterolon. Vidante la popularecon de ĉi tiu produkto, ni decidis proponi ĝin al via atento.

Aterosclerosis de sangaj glasoj kaj alta sangopremo fiksas certajn postulojn por la elekto de manĝaĵoj. Por malpliigi la kvanton de kolesterolo en la sango, necesas manĝi kiel eble plej malmultan grason (lipidoj, kolesterolo) kun manĝaĵo. Kiujn ovojn havas pli da kolesterolo - kokido aŭ koturno? Kaj ĉu eblas konsumi kotilan produkton se necesas malaltigi kolesterolon kaj kuraci obezon?

La avantaĝoj de koturnaj ovoj

Estas opinio, ke koturnaj ovoj pli utilas ol kokido, ansero, struto kaj aliaj produktoj. Ni vidu, kio resanigas ilin?

Ĉiujn ovojn enhavas grasoj, karbonhidratoj, proteinoj, spuroj, vitaminoj kaj kolesterolo. Plie, ilia nombro kaj proporcio en la kunmetaĵo de la yema kaj proteino dependas ne nur de la raso de la birdo, sed ankaŭ de la kondiĉoj de ĝia konservado.

La uzo de la koturnprodukto ŝuldiĝas al la postulema koturno al vivkondiĉoj. Tiuj birdoj ne toleras malbonkvalitan manĝaĵon, senmakulan akvon. Tial koturnaj ovoj ne enhavas antibiotikojn, nitratojn, hormonojn.

Male al koturno, kokino suferis genetikajn ŝanĝojn. Sciencistoj jam bredis diversajn rasojn de kokidoj - ovon kaj viandon (broilers). Kokido ankaŭ malpli postulas pri la kondiĉoj de detenado. Tial ili ofte nutriĝas per ne tre altkvalitaj manĝaĵoj kun hormonaj aldonaĵoj kaj estas traktataj kun antibiotikoj. Kiu kompreneble influas la kvaliton de la ovoj.

Ankaŭ koturnoj ne infektiĝas kun salmonelozo. Ilia korpotemperaturo estas kelkaj gradoj pli alta ol tiu de kokinoj. Sekve, salmonelo en koturno ne disvolviĝas. Tio ebligas al vi manĝi koturnajn ovojn krudajn sen longa varmotraktado.

Kiom da kolesterolo en koturnaj ovoj

Tiel la kvanto de kolesterolo en koturnaj ovoj estas neglektebla. Tial ne serioze parolu pri la damaĝo al la korpo. Precipe kiam vi konsideras ke 80% de kolesterolo estas sintezita en la homa hepato, kaj nur 20% devenas de ekstere.

Por tiuj, kiuj pensas, ke 3% tro multe utilos memori, ke kolesterolo troviĝas ekskluzive en jugo. Se necese, vi povas tute ekskludi ĝin de manĝaĵo, se vi uzas ovon blankan (kiel proteinan komponenton).

La koturno enhavas la jenajn spurojn:

• Natrio
• Kalio
• Magnezio
• Fosforo
• Fero
• Kalcio
• Kupro
• Kobalto
• Kromo.

La totala kvanto da mineraloj ne superas 1g. Sed proteinoj kaj grasoj - multe pli. En 100 g da koturnaj ovoj - 11 g - graso, 13 g proteino. Aliaj substancoj inkluzivitaj en sia konsisto estas kalkulitaj en mikrogramoj. Ekzemple, en 100 g da kotona produkto - 0,15 g da natrio, 0,13 g da kalio, 0,4 g da karbonhidratoj kaj 0,09 g da kolesterolo.

Choline vs Kolesterolo

Kvelaj ovoj enhavas kolesterolon kune kun lecitino kaj ĝia kolino. Ĉi tiuj substancoj reduktas la kvanton de lipidoj cirkulantaj en la sango, plibonigas la staton de sangaj glasoj en aterosklerozo kaj resanigas la hepaton.

Choline - estas vitamino de grupo B (ĝi nomiĝas vitamino B4). En grandaj dozoj, ĝi estas uzata kiel hepatoprotektaj kaj lipotropaj drogoj (normaligo de lipidaj metaboloj kaj kvanto de kolesterolo en la sango).

Lecitino estas kompleksa substanco, kiu enhavas grasajn acidojn, fosforikan acidon kaj kolinon. En la homa korpo, lecitino plenumas plurajn gravajn funkciojn. Ĝi estas konstrua materialo por

nervaj ĉeloj, kaj ankaŭ formas la membranon de iuj homaj ĉeloj. Ĝi transportas kolesterolon kaj proteinon en la sangon. La propraĵoj de la hepatoprotektilo manifestiĝas (ĝi protektas hepatajn ĉelojn kaj stimulas ilian resaniĝon, malaltigas kolesterolon kaj malhelpas formi galesojn).

La ĉeesto de kolino kaj lecitino en la yema kompensas la grasojn (lipidoj) en ĝia konsisto. Tial ne tiom gravas, ĉu estas kolesterolo en koturnaj ovoj, estas grave, ke ili havas lecitinon kaj kolinon.
Lecitino troviĝas en ĉiuj nutraĵoj, kiuj estas natura fonto de grasaj acidoj (grasa fiŝo, malmola fromaĝo, butero, hepato). Do naturo certigis, ke troa kolesterolo ne akumuliĝis en la homa korpo.

Noto: lecitino estas biologie aktiva substanco. Tial ĝi estas absorbita el krudaj yemoj kaj ne estas absorbita de varmigita traktado. Dum kolesterolo estas absorbita de iuj (krudaj, boligitaj, frititaj) manĝaĵoj.

Kvelaj kaj kokaj ovoj: similecoj kaj diferencoj

La homa menuo konsistas el proteinoj, karbonhidratoj, vitaminaj produktoj. Ovoj de birdoj - kokido, koturno, anasoj - estas ofte preparitaj kiel facile digestebla proteino. Kiu estas pli bona elekti kun alta kolesterolo?

Por homo kun difektita lipida metabolo, gravas scii la kolesterolan enhavon en koturnaj kaj kokaj ovoj. Ĉi tio estas pro la bezono konservi dieton kaj kalkuli la nombron da kalorioj kaj kolesterolo en la menuo. Kun alta kolesterolo, oni rekomendas limigi ĝian konsumon de ekstere, manĝi malmultajn kaloriajn kaj malaltajn grasojn.

Sekve, ekestas la akceptebla demando, kiom da kolesterolo estas enhavita en la produkto de malsamaj birdoj? Kaj kiuj ovoj havas pli da kolesterolo - kokido aŭ koturno?

Kiel vi povas vidi, la koturnprodukto estas analogo de kokido en la enhavo de utilaj komponentoj. Ĝi ankaŭ havas kelkajn kaloriojn, estas proteinoj kaj lipidoj (grasoj). Koncerne la kvanton de kolesterolo, en koturnaj ovoj ĝi estas ankoraŭ pli.

Tamen tio ne malpli reduktas ilian profiton. Malgranda kvanto da kolesterolo ne povas kaŭzi damaĝon. Tial, koturnaj ovoj kun alta kolesterolo povas esti manĝataj.

Ĉu eblas manĝi koturnajn ovojn kun alta kolesterolo

Ovoj estas nomataj la ideala proteina produkto. Ili enhavas ĉiujn esencajn aminoacidojn (tiuj, kiuj ne estas sintezitaj en la korpo kaj devas veni kun manĝaĵo). Ili ankaŭ enhavas la necesan proteinon. Sub la ŝelo enhavas 1,2-1,5 g da proteino, kio estas 3% de la ĉiutaga normo (plenkreskulo devas manĝi 50 g da pura proteino tage).

Interesa: 30 koturnaj ovoj kontentigas la ĉiutagan bezonon de plenkreskuloj pri proteinaj manĝaĵoj.
Krome la koturnprodukto havas relative malmultajn kaloriojn (nur 1,55 kcal en ĉiu ovo).

Noto: la avantaĝo manĝi ovojn estas ilia kompleta asimilado. Yema kaj proteino estas digestitaj pli bone ol lakto (ĝi estas uzata en la korpo per 85%). Ili estas digestitaj pli bone ol viando (ĝi malpliiĝas je 85%). Ili donas sian avantaĝon pli bone ol legomoj kaj fiŝoj (en kiuj nur 66% estas dividita kaj sorbita).

Harvard University Studies

Longtempaj studoj pri la danĝeroj kaj avantaĝoj de birdaj ovoj estis faritaj en Harvard Medicina Universitato. Ĉi tie 120 mil volontuloj estis ekzamenitaj. En la kurso de la esplorado, oni trovis, ke tiuj, kiuj manĝis 2 ovojn ĉiutage, ne havis pli da batoj ol aliaj homoj, kiuj ne manĝis yemojn kaj proteinojn.

Observoj estis efektivigitaj dum 14 jaroj. Surbaze de la informoj akiritaj, Harvard-sciencistoj konkludis, ke la kresko de kolesterolo en la sango de homo post manĝado de ovoj estas, unue, sensignifa kaj, dua, kompensita per aliaj utilaj substancoj enhavitaj sub la ŝelo.

Kruda kaj kuirita?

Do ni eksciis, ke manĝi koturnajn ovojn estas utila por ĉiuj - homoj kun normala kolesterolo kaj kun ĝia alta enhavo. Ni ankaŭ trovis, ke la koturnprodukto enhavas malpli damaĝajn kaj damaĝajn komponentojn (hormonoj, nitratoj, antibiotikoj). Tial manĝi koturnajn ovojn kun kolesterolo estas preferinda al la produkto de farmaj kokidoj.

Restas nur kompreni, en kiu formo estas pli bone uzi ilin - trinki ilin krudaj, kuiri mola-boligitaj (malmol-boligitaj) aŭ friti en la formo de frititaj ovoj, omeleto.

Pripensu la diferencon inter kuiritaj kaj krudaj proteinoj.Kaj kiu el ili estos pli utila al malsanulo.

Varma kuracado de produktoj okazas ĉe alta temperaturo (ĉirkaŭ 100 ° C). En ĉi tiu kazo, la proteino kaj yema akiras pli densan konsistencon. Ili kolapsas (kolapsas, aŭ, en sciencaj terminoj, denature).

Krome, kiam varmiĝas super 60 ° C, biologiaj substancoj (enzimoj, vitaminoj) estas detruitaj. Ĉi tio reduktas la avantaĝojn kaj absorbadon de la produkto. Se la korpo ne bezonas elspezi siajn enzimojn por digesti krudajn yemojn, tiam ĝi necesas por la absorbo de boligita manĝaĵo.

Ankaŭ post varmotraktado, la yema kaj proteino perdas utilajn vitaminojn. Kaj mineraloj - eniru alia formo malpli absorbita de la homa korpo.

Konkludoj: por ke oni absorbas la vitaminojn kaj mineralojn de koturnaj ovoj, ili devas esti konsumataj krudaj. Varmotraktado detruas vitaminojn kaj igas mineralojn en malbone sorbitajn formojn.

Kolesterolo en kruda kaj kuirita yema

Interesa kaj malmulte konata fakto: kruda proteina produkto estas absorbita en la korpon nur kiam oni bezonas ĝin. Ĉi-kaze la varmo-traktita produkto asimilas ĉiuokaze - ĉu necesas aŭ ne. Rezultas, ke kruda ovo povas trairi la digestan tracton se ne necesas la substancoj en ĝi. Sed kuirita aŭ fritita plado asimilas nepre.

De ĉi tie la konkludo: la uzo de boligitaj ovoj liveras pli da kolesterolo al la homa korpo ol krudaj koturnaj ruinoj kaj proteinoj. Tial homoj kun malsana hepato kun alta kolesterolo en la sango, kun aterosklerozo kaj obezeco rekomendas manĝi krudajn ovojn.

Kiom da kolesterolo estas en graso

Salo estas unu el la plej ŝatataj manĝaĵoj en slavaj kaj eŭropaj kuiraĵoj. Ĝi estas amata, kuirita kaj konsumata de ukrainoj, belorusoj, rusoj, germanoj, poloj, balkanaj slavoj kaj multaj aliaj popoloj, kies kulturo kaj religio permesas manĝi porkan viandon. Ĉiu havas siajn proprajn receptojn kaj siajn nomojn por ĉi tiu produkto. Do, por la germanoj ĝi estas speco, por la Balkanoj ĝi estas slanino, por la poloj ĝi estas elefanto, usonanoj nomas fatback. Por klarigi, kiel graso kaj kolesterolo rilatas, vi devas kompreni, kio estas graso, el kio ĝi konsistas, kiaj proprietoj ĝi havas. Post ĉio, ekzistas tia opinio: graso estas pura kolesterolo kaj tre malsana. Sed la historio de graso kiel nutraĵa produkto komenciĝis ne hieraŭ, sed tre, tre antaŭ longe. Ĉu niaj prauloj trovis tion ĉi?

Iom da produkta historio

Oni kredas, ke graso ŝprucis kiel nutraĵo de malriĉuloj. La plej bonaj pecoj el porka karno estis riĉaj kaj fortaj, kaj la senhavuloj devis kontentiĝi kun restoj. Kaj ofte tre malmulte restis - la haŭto kaj la apuda peco da graso.

Salo estis konata en la antikva Romo, tiam ĝi estis nomata lardo. Salo estis populara en Hispanio. La hispanaj maristoj, sulkantaj la maron kaj konkerinte la mondon, ĉiam havis kun ili provizon da ŝinko kaj lardo. Ĉi tiuj produktoj povus esti stokitaj ĝis ses monatoj, kaj estis multe da kalorioj en ili. Se ne estus la lardo en la tenoj de la ŝipo de Kolumbo, tiam lia malkovro de Ameriko restus en dubo. La demando "ĉu graso pliigas kolesterolon" ne interesis iun, ĉar tiam ili sciis nenion pri kolesterolo. Kaj sanservo en tiuj tagoj ne estis prioritato por ordinaraj homoj.

En la mezepoko en Eŭropo la grasoj multe konsumis. Tia nutra produkto konstante postulis de civitanoj kaj kamparanoj. Monaksoj ankaŭ rajtis manĝi lardon. La graso bone konserviĝis kaj donis energion. Li estis manĝita kaj ĝuste tiel, kaj aldonis al diversaj pladoj.

En Hispanio ili manĝis kaj daŭre manĝas jamon, en Anglujo ili matenmanĝis kaj matenmanĝis kun grimpitaj ovoj kaj lardo. La slavoj kuiris borson, kuiritajn lardajn legomajn pladojn ktp. Kaj neniu scivolis, ĉu eblas manĝi grason kun alta kolesterolo.

Tiel graso venis al niaj tagoj. Kaj nur kun la popularigado de sana vivstilo, kun la kresko de scio pri la homa korpo, ekestis duboj pri la utileco de ĉi tiu produkto.

Produkta Komponado

Graso estas ĉefe besta graso, kun subkutanaj grasoj retenantaj biologie aktivajn substancojn kaj ĉelojn. Kaloria graso estas tre alta - 100 g de produkto enhavas 770 kilokaloriojn. Kompreneble estas kolesterolo en lardo, kiel en iu ajn produkto de besta origino. Sed ne rapidu kaj tuj aldonu grason al manĝaĵoj malsanaj. Unue, determinu kiom da kolesterolo estas en graso. Do, estas sciate, ke 100 g da porka graso enhavas de 70 ĝis 100 mg da kolesterolo. Ĉu multe aŭ malmulte? Por komparo, 100 g da bova kolesterolo enhavas signife pli - tiel 1126 mg, 100 g da bova hepato - 670 mg, kaj en butero - 200 mg. Surprize estas malpli da kolesterolo en graso ol en produktoj kiel ovoj, malmola fromaĝo, koro, bovido kaj eĉ iuj specoj de fiŝoj.

Niaj legantoj sukcese uzis Aterol por malaltigi kolesterolon. Vidante la popularecon de ĉi tiu produkto, ni decidis proponi ĝin al via atento.

Sed en graso estas multaj utilaj substancoj, ekzemple:

• Arakidona acido. Ĉi tiu substanco ne povas esti akirita kun vegetala manĝo - ĝi simple ne estas enhavita tie. La rolo de arachidona acido en la procezoj okazantaj en la homa korpo malfacile troigas. Ŝi partoprenas ĉelan metabolon, reguligas hormonalan agadon kaj, kiu estus pensinta, okupas la plej aktivan parton en la kolesterola metabolo. Ĉu lardo influas kolesterolon? Jes, ĝi efikas, sed ne negative, sed pozitive. Arakidona acido estas parto de la enzimo de la kora muskolo kaj, kombina kun aliaj acidoj entenataj en graso (oleika, linolenika, palmitika, linoleika), helpas purigi sangajn glasojn de kolesteroloj.
• Vitaminoj A, D, E kaj karoteno. Ni povas multe paroli pri la avantaĝoj de ĉi tiuj vitaminoj por homoj: pliigi imunecon, preventi kanceron kaj, denove, fortigi la murojn de sangaj glasoj.

Do lardo kaj kolesterolo en la korpo estas en kompleksa rilato.

Oni devas rimarki, ke la utilaj substancoj entenataj en graso, kiel vitaminoj, estas tre bone konservitaj kun la tempo. La biologia aktiveco de ĉi tiu produkto superas la biologian aktivecon de butero ĉirkaŭ kvin fojojn.

Produktaj Profitoj

Salo estas delonge uzita sukcese en tradicia medicino. Ĝi helpas ne nur kiam prenita buŝe, sed ĝi estas uzata por ekstera uzo. La avantaĝoj de graso estas nerefuteble pruvitaj en la kuracado de la sekvaj malsanoj:

• Artikola doloro. La artikoj estas lubrikitaj per fandita graso, kovrita per kunprema papero kaj envolvita per lana tuko por la nokto.
• Posttraŭmaj artaj problemoj. La graso miksiĝas kun salo, la areo de la malsana artiko estas frotita kun la kunmetaĵo, bandaĝo estas aplikita sur.
• Malseka ekzemo. Kunfandi du kulerojn da senbrida graso, malvarmigi, aldoni 1 litron da celandina suko, du ovo-blankecoj kaj 100-g da nokt-ombro, miksi bone. La miksaĵo staras dum 3 tagoj kaj estas uzata por lubriki la tuŝitajn areojn de la haŭto.
• Malmolto de doloroj Prenu pecon da graso, detranĉu la haŭton, senŝeligu la salon kaj apliku dum 20 minutoj la malsanan denton inter la vango kaj gumo.
• Mastito. Peco de malnova graso estas supermetita al la ŝveligita loko, fiksita per helpo, poste bandaĝo.
• Rimedo por ebrio. Salo envolvas la stomakon kaj malhelpas alkoholon sorbi. Alojo de alkoholo okazas jam en la intestoj, kaj ĉi tio estas multe pli malrapida procezo.
• Graso kun kolesterolo. Preni grason en malgranda kvanto (ĝis 30 g tage) malpliigas kolesterolon. Ĉi tio estas parte ĉar se kolesterolo ne eniras la korpon per manĝaĵoj, ĝi komencas esti pli aktive produktita de la propra korpo. Graso malhelpas ĉi tion. Tio estas, la mekanismo de produktado de kolesterolo fare de la korpo estas blokita, kaj kolesterolo en graso estas plejparte neŭtraligita de substancoj enhavitaj en graso.

Kiu graso preferi kaj kiel manĝi ĝin

La plej utila graso estas saleta. Ĝi maksimume konservas ĉiujn utilajn aktivajn substancojn. Pli bone estas manĝi lardon ne pli ol 30 g ĉiutage, dum aldoni legomojn al la dieto, kiuj havos plian utilan efikon. Ĉi tiu graso povas esti uzata por friti. La fandopunkto de graso estas pli alta ol tiu de vegeta oleo, kaj tial ĝi konservas pli utilajn substancojn en ĝi dum fritado ol en vegeta oleo.

• Fumita lardo enhavas karcinogenojn, do homoj kun alta kolesterolo devas pli bone deteni sin de manĝado de ĝi.
• Graso devas esti pli freŝa. Ne manĝu flavajn, rancis grasojn, ĝi nur kaŭzos damaĝon.

Resumi. Ni provis kalkuli, ĉu estas kolesterolo en lardo. Jes, ĝi estas en ĝi, sed tute ne en teruraj kvantoj. Plie, ĝi rezultis, ke en malgrandaj kvantoj, lardo eĉ helpas batali kolesterolon kaj multajn aliajn problemojn.

Ĉu eblas manĝi grason kun alta kolesterolo? Manĝu pri sano, nur sciu la mezuron kaj elektu kvalitan produkton.

Kio estas kolesterolo?

Kolesterolo estas la ĉefa ligo en lipida (grasa) metabolo. Ĝi estas sintezita en plej granda mezuro per la hepato kaj en plej malgranda mezuro venas kun manĝaĵo. Kolesterolo-metabolo estas reguligita per la speco de retrosciigo: pliigo de ĝia enhavo en manĝaĵo kondukas al malpliigo de sintezo.

La kolesterolo ne estas solvebla en akvo, ĉar ĝia transportado estas pro lipoproteinoj de malalta kaj alta denseco.

La unuaj transportas kolesterolon de la sango al la korpaj histoj ("malbona" ​​kolesterolo), dum la duaj transportas ĝin de ekstercentraj histoj al la hepato ("bona" ​​kolesterolo).

La fiziologia celo estas, ke kolesterolo estas riĉa fonto de energio, estas parto de la ĉelaj strukturoj, estas la bazo por la formado de vitamino D, galaj acidoj kaj hormonoj.

Ankaŭ la kolesterolo gravas por la plena funkciado de la nerva sistemo, ĉar ĝi estas parto de la mielina teksaĵo de la nervoj kaj kontribuas al taŭga transdono de la nerva impulso.

Kio estas la danĝero de trofontado?

Pliigita koncentriĝo de kolesterolo kaj ĝiaj frakcioj en la sango kondukas al disvolviĝo de vaskulaj plakoj, iom post iom blokante ilian lumen.

Ĉi tiuj ŝanĝoj kondukas al interrompo de la sekvaj organoj kaj sistemoj por homoj:

1. Kardiovaskula sistemo (koronaria kormalsano, hipertensio). La risko disvolvi akran miokardian infarkton, hipertensan krizon.
2. La cerbo. La minaco de akra cerebrovaskula akcidento (iskemia kaj hemorragia streko).
3. La intestoj. Ischemia (nesufiĉa sangoprovizo) de la intestaj muroj povas konduki al nekrozo.
4. La renoj. Progresema organa hipoksio minacas disvolvi morfologiajn ŝanĝojn kaj kronikan renan malsukceson.
5. Periferiaj arterioj. Aterosclerosis de la vazoj de la subaj ekstremaĵoj estas danĝera per la disvolviĝo de gangreno kaj la bezono de amputado de la kruro.

Kio minacas la deficiton?

La kolesterolo ne estas "malamiko" de sano, sed necesa elemento de metabolo. Neadekvata konsumo de kolesterolo ĉiutage kondukas al muskola malforto, gastriaj kaj intestaj malordoj, kaj motoraj kaj sensaj perturboj.

Kolesterola manko kondukas al disvolviĝo de emocia malstabileco kaj dormaj perturboj, kaj ankaŭ malpliigon de seksa funkcio, ĉefe en virinoj.

La normo de kolesterolo ĉiutage

Konsiderante, ke proksimume 1000 mg da kolesterolo tage (80% el kiuj estas sintezita de la hepato) estas necesa por la ĝenerala funkciado de la korpo, ĉirkaŭ 250-300 mg povas esti konsumitaj kun manĝaĵo.

La rekomendinda indico de kolesterolo ĉiutage estas mezumo, sendepende de sekso.

Por eviti lipidan malekvilibron, vi devas scii kiom da kolesterolo povas konsumi kaj kiajn manĝaĵojn ĝi venas.

Altnivelaj Rekomendoj

Altigita kolesterolo ne estas kondamno, sed ĝi postulas korektadon de nutrado kaj vivstilo:

1. Estas necese malpliigi la konsumon de bestaj grasoj kaj karbonhidratoj. Preferu freŝajn legomojn kaj fruktojn. Reduktu la konsumon de frititaj kaj grasaj manĝaĵoj, donu preferon al kuirado, kuirado kaj vaporiĝo. Tute ekskludi uzon de farunaj produktoj kaj dolĉaj karbonataj trinkaĵoj.
2. Forte forlasas malbonajn kutimojn. Jam delonge oni scias, ke fumado kaj troa konsumado de alkoholaj trinkaĵoj mortigas nian korpon, damaĝante la sangajn glasojn.
3. Ĝi valoras pagi pli da atento al fizika aktiveco. Ni ne parolas pri longaj kaj doloraj laboradoj en la gimnazio. Promenado aŭ biciklado en la parko aŭ arbaro estos ilia bonega alternativo kaj bonega pasatiempo.
4. Laste trinku sufiĉe da akvo. Plenkreskulo bezonas trinki 1,5-2 litrojn da akvo ĉiutage (ekskludante teon, kafon kaj aliajn trinkaĵojn). Ĝusta akva ekvilibro malhelpas la deponadon de grasaj tavoloj en ĉeloj kaj reguligas metabolon.

Dieto por normaligi la nivelon

La vorto "dieto" ne implicas striktan redukton de manĝo aŭ malsato, sed nur postulas, ke vi ĝustigu vian dieton kaj rimarku kiajn manĝaĵojn devas redukti por ne damaĝi la korpon.

Por malebligi hipoxido - (malleviĝon), aŭ hipercolesterolemion (kreskigi kolesterolon en la sango), vi devas certigi, ke la dieto estas varia kaj ekvilibra rilate al akiri ĉiujn necesajn substancojn: grasojn, karbonhidratojn, proteinojn kaj mineralojn.

Rekomenditaj ĉiutagaj menuaj produktoj:

Oni devas rimarki, ke estas produktoj, kiuj malaltigas kolesterolon kaj konservas ĝian normalan nivelon en la sango.

Ĉi tiuj inkluzivas: avokado, arakido butero, verda teo, lino semoj kaj aveno branĉo, tiel kiel lentoj, faboj, pomoj.

Antaŭzorgo de Hipokolesterolemia

Preventaj mezuroj por normaligi kolesterolon inkluzivas dietajn kaj vivstilajn modifojn, krom ĉesigi fumadon kaj reduktitan konsumon de alkoholo.

Kuracistoj pruvis, ke konstanta plenumo de tiaj rekomendoj reduktas nivelojn de kolesterolo je 20-25% de la komencaj rezultoj, kaj permesas vin teni sian nivelon normala.

Kiom da kolesterolo povas esti konsumita ĉiutage?

• Stabiligas suker-nivelojn dum longa tempo
• Restarigas pancreatan insulinan produktadon

Iuj homoj kredas, ke kolesterolo estas unu el la malutilaj substancoj en la korpo. Hodiaŭ multaj fabrikantoj indikas sur siaj produktaj markoj "ne enhavas kolesterolon" aŭ "sen kolesterolo."

Tiaj produktoj estas konsiderataj dietaj kaj rekomendindaj por multaj kuracistoj. Ĉu homoj povas vivi sen kolesterolo? Kompreneble ne.

La kolesterolo havas iujn proprietojn, sen kiuj la homa korpo ne povas ekzisti:

1. Danke al kolesterolo, la hepato produktas galajn acidojn. Ĉi tiuj acidoj okupiĝas pri digesto en la malgranda intesto.
2. Partoprenas en la produktado de steroidaj hormonoj en viroj.
3. Partoprenas produktadon de vitamino D.
4. Sufiĉa nivelo de lipoproteinoj certigas la normalan kurson de granda nombro da metabolaj reagoj.
5. Lipoproteinoj estas parto de la strukturo de ĉelmembranoj.
6. La homa cerbo en sia konsisto enhavas ĝis 8 procentojn da lipoproteinoj, kio kontribuas al la normala funkciado de nervaj ĉeloj.

Granda hepato estas sintezita de la hepato. La hepato produktas 80 elcentojn de ĉiuj kolesteroloj en la korpo. Kaj 20 procentoj venas de ekstere kun manĝaĵo.

La plej granda kvanto de ĉi tiu komponaĵo troviĝas en:

• bestaj grasoj,
• viando
• fiŝoj
• laktaĵoj - dometo, lakto, butero kaj acida kremo.

Krome granda kvanto da kolesterolo troviĝas en kokaj ovoj.

Enhavo kaj enhavo de sanga kolesterolo

Por sanaj organoj, oni devas ingesti kolesterolon ĉiutage. Kolesterolo devas esti kontrolata regule. Por ĉi tiu celo, oni rekomendas donaci sangon por analizo ĉiujare.

Normalaj valoroj de ĉi tiu substanco estas de 3,9 ĝis 5,3 milimetroj por litro. La nivelo de kolesterolo malsamas en viroj kaj virinoj, la aĝa indikilo tre gravas. La normala nivelo por viroj post 30 jaroj estas pliigita je 1 milimetro po litro. En virinoj de ĉi tiu aĝo, indikiloj ne ŝanĝiĝas. La regulado de la procezo por teni stabilan nivelon de lipoproteinoj en la korpo efektiviĝas sub la influo de inaj seksaj hormonoj.

Se la kolesterolo estas tro alta, tio povas deĉenigi pliigitan riskon disvolvi diversajn patologiojn.

Tiaj patologioj povas inkluzivi:

• aterosklerozo
• hepatmalsano
• malsanoj de la subaj kaj supraj ekstremaĵoj,
• koronaria arteria malsano
• miokardia infarkto
• mikrotrozo aŭ streko.

Per normala funkciado de la organoj, la korpo kapablas trakti altajn nivelojn de malbona kolesterolo. Se tio ne okazas, kolesterolo akumuliĝas en la sangaj glasoj, kaj kolesterolo-plakoj formiĝas kun la tempo. En ĉi tiu fono, la disvolviĝo de koncomitantaj patologioj estas observata en la korpo.

Kiom da kolesterolo tage?

Se homo ne suferas pro iu malsano, tiam la ĉiutaga dozo estas 300-400 mg. Por fari tion, vi devas manĝi ĝuste. Ekzemple, 100 g da besta graso enhavas proksimume 100 miligramojn de ĉi tiu ero. Ĉi tio sugestas, ke homoj, kiuj estas obesaj aŭ tropezaj, devas esti tre atentaj al ĉiuj produktoj.

Granda kvanto de kolesterolo estas enhavita en la produktoj, kiuj estas prezentitaj en la tabelo.

Ekzistas grupo de produktoj, kiuj estas malpermesitaj manĝi en iu ajn formo al homoj suferantaj altajn kvantojn de HDL kaj LDL en la korpo.

Ĉi tiuj produktoj estas:

Butero ankaŭ apartenas al ĉi tiu grupo.

Nutrado por Alta Kolesterolo

Estas kelkaj produktoj, kiujn konsilas konsumi se sanga kolesterolo estas levita.

Antaŭ ol uzi ilin en grava kvanto, konsilas konsulti kun via kuracisto.

Ĉi tio helpos eviti levitajn nivelojn de LDL kaj HDL en la sango.

Pripensu, kio estas ĝuste uzi.

Produktoj enhavantaj polinesaturitajn kaj monosaturatajn grasojn.Tiu speco de produktoj inkluzivas vegetalajn oleojn kaj derivitajn manĝaĵojn. Ĝi povas esti oleo de oleo, aguacado, sunfloro kaj iuj aliaj. Dieto, kiu inkluzivas ĉi tiujn produktojn, povas redukti malbonan kolesterolon je 20%.

Produktoj enhavantaj cerealojn aŭ brankojn. Ili kapablas batali altajn nivelojn de malbona kolesterolo. La ĉefa ero de la konsisto de branĉo estas fibro. Danke al ŝi, la procezo de absorbo de lipoproteinoj laŭ la muroj de la malgranda kaj granda intesto estas normaligita. Cerealoj kaj branĉo povas malaltigi malbonan kolesterolon averaĝe 12%.

Lino-semoj Oni pruvis pli ol unu fojon, ke la lino estas efika planto en la lukto kontraŭ altaj lipoproteinoj. Sciencistoj trovis, ke nur 50 gramoj da semoj konsumitaj ĉiutage reduktas kolesterolon je 9%. Tre utilas uzi lina oleo por aterosklerozo kaj diabeto.

Ajo: Por rimarkigi la efikon de ajlo, ĝi nur devas esti konsumita kruda. Dank 'al li, la nivelo de la korpo en la korpo malpliiĝas preskaŭ 11%. Per ia varmotraktado, ajlo perdas siajn bonajn propraĵojn.

Legomoj, fruktoj aŭ beroj kun ruĝa nuanco.Dank al la ĉeesto de pigmenta likopeno, la uzo de tiaj beroj aŭ legomoj povas malaltigi la nivelon je 18%.

Nuksoj. Juglandoj, pistakoj aŭ arakidoj forigas kolesterolon el la korpo. Por pli granda efiko, ili devas esti konsumataj per vegetalaj grasoj. En ĉi tiu kazo, la LDL-enhavo malpliiĝas je 10%.

Hordeo Ĝi kapablas iamaniere redukti LDL en la sango je preskaŭ 9%.

Malhela ĉokolado Ĉi tio validas nur por ĉokolado enhavanta pli ol 70% kakaan pulvoron. Ĉi tiu produkto, same kiel verda teo, kapablas forigi damaĝan kolesterolon el la korpo, ĝia koncentriĝo reduktiĝas je 5%.

Krome, oni rekomendas trinki unu kaj duonan litron da akvo ĉiutage.

Konsumo de alkoholo kun alta kolesterolo

Kiam la demando ekestas, ĉu eblas trinki alkoholon, kaj en kia kvanto, se kolesterolo altas, oni dividas opiniojn.

Iuj argumentas, ke alkoholo multe damaĝas, eĉ se kolesterolo ne altas. Kaj se la nivelo estas jam tro alta, tiam ĝi plialtigas ĝin.

Aliaj, kontraŭe, asertas, ke alkoholo estas utila kaj povas detrui, forigi kolesterolon.

Bedaŭrinde ĉi tiuj du deklaroj estas malĝustaj.

Do kiel kolesterolo kaj alkoholo interagas? Kiam temas pri trinki alkoholon je levita nivelo, vi devas konsideri iujn punktojn:

1. kiu alkoholo estas uzata,
2. kian dozon da alkoholo oni uzas.

Ofte, por batali kolesterolon, pacientoj uzas vodkon, vinon, koakon aŭ viskion.

Whisky, kiu baziĝas sur malto, havas kontraŭkolesterolon. Ĉi tiu trinkaĵo enhavas tre fortan antioksidanton - ĉi tio estas ellagia acido. Ĝi kapablas parte forigi kolesterolon de la korpo.

Vodko havas malsaman posedaĵon. Ĝi havas nenion komunan kun terapiaj agoj. Ĝi povas nur damaĝi.

La konsisto de koko estas riĉigita per biologiaj substancoj. Ĝi kapablas malaltigi kolesterolon, havas antioksidan efikon.

Oni povas kompari vinon kun koko. Ĝi ankaŭ havas antioksidan efikon kaj aktive kontraŭbatalas la kolesterolon. Oni devas memori, ke la uzo de alkoholaj trinkaĵoj devas esti strikte dozita por ne damaĝi la korpon.

Pri kolesterolo kaj ĝia konsumokvanto estas priskribita en la video en ĉi tiu artikolo.

• Stabiligas suker-nivelojn dum longa tempo
• Restarigas pancreatan insulinan produktadon

Kiom da kolesterolo estas ingestita per manĝaĵo

Kolesterolo estas integra parto de multaj procezoj en nia korpo. La plej granda parto de ĝia ĉiutaga indico por homoj, ĉirkaŭ 80%, estas produktita en la hepato, la reston ni ricevas el manĝaĵo.

Por komparo, la meza kvanto de kolesterolo por mezaĝa homo povas esti akirita manĝante nur 2 ovon, unu funton da kokido aŭ bovaĵo, 100 gramojn da kaviaro aŭ hepato, 200 gramojn da salikoko. Surbaze de tio, fariĝas klare, ke por regi la kvanton da lipoproteinoj, kiuj venas kun manĝaĵo, vi devas ĝuste elekti pladojn por via menuo.

Ĉiutaga konsumado

Laŭ sciencistoj, por bonorda funkciado de ĉiuj organoj, la indico de kolesterolo ĉiutage estas proksimume 300 mg de kolesterolo. Tamen vi ne prenu ĉi tiun ciferon kiel normon, ĉar ĝi povas multe fluktui.

La ĉiutaga normo por viroj kaj virinoj dependas ne nur de sekso, sed ankaŭ de aĝo, de la ĉeesto de malsanoj, de la nivelo de ĉiutaga fizika aktiveco kaj de multaj aliaj faktoroj.

Laŭ normalaj tarifoj

Por absolute sana homo, la ĉiutaga bezono de kolesterolo povas esti pliigita al 500 mg. Kvankam foje spertuloj asertas, ke vi povas tute sen kolesterolo, kiu devenas de produktoj, tamen ĉi tio ne estas tiel. Negativa efiko sur la korpo havas ne nur se kolesterolo estas pli ol necesa, sed ankaŭ se malpli ol normala. Ĉi-kaze la centra nerva sistemo kaj la cerbo unuavice suferas, kio estas akompanata de konstanta sento de malforteco, laceco, distrado, dormeco, streso kaj aliaj malsanoj.

Kun alta kolesterolo

Oni rekomendas al pacientoj kun risko de aterosklerozo redukti la imposton de kolesterolo tage.

Dieto por normaligi kolesterolon implikas minimumigi la konsumon de bestaj grasoj. La leona parto de la dieto devas konsisti el fruktoj, legomoj kaj cerealoj, kaj ne pli ol 30% de la tuta kvanto de manĝaĵo estas asignita al grasoj de iu ajn origino. El tiuj, plej multaj devas esti nesaturitaj grasoj, kiuj troviĝas ĉefe en fiŝoj.

Altaj Kolesterolo-Produktoj

Ĉe la unuaj signoj de lipidaj metabolaj malordoj en la korpo, pacientoj estas preskribitaj preventa terapio, kaj la ĉefa rolo en ĝi ludas taŭgan nutradon, kiu ekskludas nutraĵojn kun alta lipida enhavo. Por homoj, kiuj unue troviĝas en tia situacio, povas esti malfacile konstati, kiujn manĝaĵojn vi povas manĝi kaj kiujn vi devas rifuzi. Por ĉi tio, ekzistas specialaj tabloj pri la kolesterola enhavo po 100 gramoj da produkto.

Veraj kolesterolaj bomboj estas konsiderataj vianda forko, kaj la rekordo por la enhavo de lipoproteinoj estas la cerbo, ĉar ili enhavas ĉirkaŭ 800-2200 mg da kolesterolo. Ĉi tio signifas, ke post manĝado de 100 gramoj de la cerbo, ni preterpasos 3-7 fojojn la permeseblan ĉiutagan normon.

La kaviaro de la familio de sturionoj estas neniel malsupera, la kvanto da kolesterolo en kiu povas esti inter 2000 kaj 2500 mg po 100 kavio. Iom malpli, sed ankoraŭ multe da kolesterolo en la renoj, morna hepato kaj ovo de ovo (ĉirkaŭ 1000 mg po 100 gramoj), 800 mg en ovoj de ansero kaj ansero, 500 mg en la renoj.

Amaso da kolesterolo en riveraj fiŝoj kaj mariskoj. 400 mg en makro, 300 mg en stria sturgo, 280 en makro kaj karpo kaj 220 en haringo kaj floreto. En viando, kolesterolo estas relative malpli. Dieta viando estas konsiderata kiel viando de kokido, anaso kaj kuniklo, ili enhavas 80, 50 kaj 40 mg da kolesterolo respektive.

Inter ĉiuj laktaĵoj, la plej granda kvanto de kolesterolo ĉeestas en malmola fromaĝo. Rusaj, kostromaj, nederlandaj fromaĝoj enhavas de 500 ĝis 2500 mg da kolesterolo.

Ankaŭ konsiderataj malutilaj estas produktoj kun granda kvanto da saturitaj grasaj acidoj, plej multaj lipoproteinoj en butero, palmo kaj kokosaj oleoj, kolbasoj, ĉokolado kaj dolĉakvaj fiŝoj.

Malgraŭ ĉiuj ĉi tiuj ciferoj, vi devas kompreni, ke sterolo damaĝas la korpon nur troe. Estas neeble tute rifuzi produktojn de besta origino, ĉar per tio ni senigas nin de la amaso de utilaj elementoj, kiujn ili enhavas aldone al bonaj kaj malbonaj lipoproteinoj. Kun taŭga preparo kaj akceptebla dozo, vi povas manĝi preskaŭ ĉion, sen superi la imposton de grasa konsumado.

Se vi zorge kontrolas vian ĉiutagan kolesterolon, vi povas facile subteni normalajn lipidajn nivelojn, konservi sanan koron kaj sangajn glasojn kaj signife redukti la riskon disvolvi aterosklerozon.

Kio estas la diferenco inter LDL kaj HDL?

Malalt-densega lipoproteinoj (LDL) estas "malbonaj" kolesteroloj, kiuj deponas troe sur la muroj de sangaj glasoj. En normalaj dozoj, ĉi tiu substanco nur kontribuas al la laboro de ĉeloj. Alt-densecaj lipoproteinoj (HDL) estas "bonaj" kolesteroloj, kiuj kontraŭe kontraŭbatalas LDL. Li transportas ĝin al la hepato, kie kun la tempo la korpo forigas ĝin nature.

La indico de kolesterola konsumado tage estas kalkulata konsiderante la rilatumon de ĉi tiuj du substancoj.

Kuracistoj rekomendas fari testojn pri totala kolesterolo, sed ĉi tiu indikilo estas malpli informa. Pli bone estas donaci sangon por detala analizo por ke la kuracisto vidu la diferencon inter LDL kaj HDL.

Dieto por alta kolesterolo (hipokolesterolo): principoj, kiuj povas kaj ne eblas, ekzemplo de dieto

Dieto kun alta kolesterolo (hipokolesterolo, reduktanta lipidan dieton) celas normaligi la lipidan spektron kaj antaŭvidi la aperon de aterosklerozo kaj kardiovaskula patologio. Kun la ekzistantaj strukturaj ŝanĝoj en la vazoj, nutrado kontribuas al la ĉesigo de patologio, reduktas la riskon de danĝeraj komplikaĵoj kaj plilongigas vivon.

La kolesterolo estas konsiderata preskaŭ "murdema substanco." Produktantoj komencis etikedi produktojn: "sen kolesterolo". Korespondaj dietoj fariĝis modaj.

Sed homoj povas fari sen kolesterolo? Ne

1. La kolesterolo substrekas la produktadon de galaj acidoj de la hepato. Ĉi tiuj acidoj estas uzataj de la malgranda intesto por prilabori grasojn.
2. Danke al kolesterolo, la korpo reproduktas steroidajn hormonojn.
3. Seksaj hormonoj estas kolesterolo en ĝia formo, kiu formiĝas kiel rezulto de la digesta procezo.
4. El la kolesterolo, 8% konsistas el la cerbo.
5. Kolesterolo estas la ŝlosilo por normala metabolo en la korpo.
6. Danke al kolesterolo, la korpo produktas vitaminon D.
7. Kolesterolo estas parto de la membranoj kaj histoj de ĉeloj.
8. Dietoj malaltaj en kolesterolo kontribuas al disvolviĝo de depresio kaj neŭrozo. Tre gravas por homo, ke la normo de kolesterolo regule eniras sian korpon.

Plejparte kolesterolo estas sintezita en la hepato kaj aliaj histoj rezulte de la konvertiĝo de saturitaj acidoj. Sed 1/3 da kolesterolo devas veni kun manĝaĵo.

Ĝi troviĝas en manĝaĵoj de besta origino. Ĉi tiuj estas viandoj kaj fiŝoj, laktaĵoj, inkluzive de butero, same kiel ovoj.

Ekzemple, laŭ scienca indico, ovo de yema enhavas 1480 mg po 100 g de kolesterolo.

Riskoj por sangaj glasoj

Ne ĉiuj konscias pri kiom da kolesterolo konsumata tage, tial ofte homoj ne scias, ke ili disvolvas aterosklerozon. Ĉi tiu malsano silentas, sen vivaj simptomoj. Ofte eblas rimarki superestimatan indikilon de "malbona" ​​kolesterolo jam en la periodo de severa obezeco, disvolviĝo de angina pektoro aŭ diabeto mellitus.

La procezo de sedimenta kolesterolo komencas kiam manĝaĵoj, nikotino kaj alkoholo en grandaj kvantoj eniras la korpon. Malutilaj substancoj, kiuj eniras la sangon, simple ne havas tempon por esti prilaboritaj.

De nesanaj manĝaĵoj, la korpo ricevas grandan kvanton da simplaj facile digesteblaj karbonhidratoj, kiuj ne havas tempon por malŝpari en formo de energio. Ĉi tio kondukas al la apero de trigliceridoj kaj densaj, rapide oksiditaj LDL-molekuloj en la sango, kiuj facile kuniĝas al la muroj de sangaj glasoj.

Miakardia infarkto kaj apopleksio estas konsekvenco de senĉesa traktado de alta LDL. Por ke tiaj malsanoj estonte ne kaŭzu timon, vi devas scii en juna aĝo, kia devas esti la ĉiutaga normo pri kolesterolo.

Kiam homo ne aliĝas al la normo de konsumo de kolesterolo ĉiutage, li kondamnas sin al disvolviĝo de gravaj malsanoj.

La zono de pliigita risko de disvolvi aterosclerosis inkluzivas homojn kun:

• hipertensio
• obesos
• korinsuficienco
• koronaria kormalsano
• diabeto
• familiara hiperlipidemio.

Ĉi tiuj malsanoj povas provoki la disvolviĝon de aterosklerozo de sangaj glasoj. Aparte elstaras grupo de homoj, kiuj falas en la riska zono pro la sekvaj kialoj:

• alkoholuzo
• fumado
• pli ol 40-jara
• menopaŭzo
• subtenante pasivan vivstilon sen sportoj kaj fizika agado.

La damaĝo al LDL ne okazas tuj, do gravas antaŭtempaj preventaj ekzamenoj de kuracistoj. Por kontroli vian sanon, pli bone estas fari detalan biokemian sangoteston.

Optimuma kvanto

Kio estas la ĉiutaga konsumado de kolesterolo? Ĝi ne devas superi 500 mg por sana homo. La optimuma kvanto estas 300 mg. Jen la ĉiutaga normo.

Periode konsilas fari biokemian sangoteston. Bilirubino devas esti inter 8,5-20,5 ekzempleroj. Creatinino - 50-115 ekzempleroj. Ĉi tiuj estas gravaj indikiloj de normala hepato kaj rena funkcio.

Alia analizo, kiu povas signali ĝustatempe pri problemo en la korpo, estas la protrombina indekso (PTI). Se la sango estas "dikigita", tiam homo estas minacita kun la disvolviĝo de kardiovaskulaj malsanoj. La kuracisto rekomendos medikamentojn kaj dieton.

Sango-kolesterolo ne devas superi 220 mg / dl. Se ĝi altiĝas super 300 - la stato de homo postulas seriozan kuracadon.

Altaj Kolesterolo-Produktoj

Homoj, kiuj volas konservi normalan kolesterolon, devas serioze atenti sian dieton. Vi ne devas rifuzi tute manĝaĵojn enhavantajn bestajn grasojn. Ĉi-kaze, kiel montras la praktiko, por sperti senton de saĝeco, homo komencas klini karbonhidratojn.

Do kion vi povas manĝi:

• utila fiŝo, estas rekomendinde manĝi ĝin ĉiutage. Omega-3-acidoj helpas konservi normalan sangopremon kaj kolesterolon. Vi povas doni preferon al salakvaj fiŝoj,
• senhaŭta kokido kaj meleagra karno. Viando de kuniklo. Se vi uzas pli "pezan" viandon - bovaĵon aŭ ŝafidon, vi devas uzi nur pecojn de graso,
• plantaj produktoj. Tre bone - karotoj, betoj, brasiko. Kukurbo estas precipe utila por la hepato, kaj pladoj preparitaj de ĝi,
• cerealoj el naturaj cerealoj. Se la cerealo estas prilaborita tiel ke ĝi fariĝas tuja produkto, ne indas uzi ĝin,
• vegetalaj oleoj. Nur ĉi tie vi devas observi la mezuron, ĉar iu oleo estas tre alta kalorio,
• diversaj fruktoj, inkluzive sekigitajn fruktojn.

Ĝi ne povas esti tute ekskludita de la dieto:

• ovoj devas esti uzataj 2-3 fojojn semajne. Estas konvene uzi ilin ne en formo de grimpitaj ovoj, sed kuiri. Aŭ inkluzivas en la kunmetaĵo de pladoj,
• laktaĵoj kiel butero, dometo, fromaĝoj. Ĉiutage vi povas pagi sandviĉon, metu pecon da butero en la porketon. Kurdado rekomendas uzi ne-grasojn tute same. Fromaĝa graso ne devas superi 30%.

1. Grasa viando estas speciale riĉa je kolesterolo - porkaĵo kaj bovaĵo. Pli bone estas forlasi la grasan branĉon, kolon, ripojn, karbonadon kaj aliajn partojn de la kadavraĵo, kiuj enhavas multan grason. Ankaŭ kaŝita graso riĉas je porka fileo. Kiel alternativo al ĉi tiu produkto, vi povas aĉeti malgrasan kokidon aŭ meleagran viandon.

2. Provu eviti fekaĵojn, kiel cerbo, hepato, kaj pulmo. Unu porcio (200 g) enhavas la plej grandan parton de la ĉiutaga sumo por kolesterolo.

3. Multa kolesterolo kaj saturitaj grasoj enhavas procesitan viandon: kolbasoj, ŝinko, kolbaso, fumitaj karnoj kaj enlatigitaj viandoj. Eĉ kuirita kolbaso sen lardo kaŝis grasojn. Ankaŭ ĉi tiuj produktoj enhavas multan salon.

4. Granda kvanto da kolesterolo enhavas ankaŭ grasan manĝaĵon - ansero, anaso. Ĉi tiuj produktoj ne devas friti grasojn, oni rekomendas fortranĉi troan grason kaj elekti malhelan viandon el la kruroj aŭ brusto de la birdo, forprenante la haŭton.

5. Ovoj ofte estas kulpigitaj pro la alta kolesterola enhavo, sed se kompare kun fumitaj karnoj aŭ grasa viando, rezultas, ke ne estas tiom multaj el ovoj. Tamen kuracistoj ankoraŭ konsilas esti limigitaj al unu ovo tage aŭ kuiri pladojn uzante nur proteinon. Ankaŭ neeblas rifuzi ovojn kategorie, ĉar ili estas riĉaj je utilaj substancoj.

6. Fromaĝoj, butero, acida kremo kaj grasaj jogurtoj, kiuj kutime enhavas ankaŭ multe da aldonita sukero, estas ankaŭ riĉaj je kolesterolo. Nutristiistoj konsilas trinki malaltan grason aŭ senkuraĝitan lakton kaj konsumi laktaĵojn kun grasa enhavo de ne pli ol 2,5%.

7. Grandega kvanto da kolesterolo eniras nian korpon kun oportunaj manĝaĵoj, industriaj bakitaj varoj, manĝaĵoj kaj desertoj. Ĉi tiuj manĝaĵoj enhavas trans grasojn kaj multajn saturitajn grasojn.

1. Oni devas forigi el la fridujo ĉion riĉan je saturitaj grasoj: duonfinitaj produktoj, margarinoj, enlatigitaj manĝaĵoj, kolbasoj, kuketoj kaj manĝetoj. Se vi ne havas tiajn produktojn, vi ne povos manĝi ilin.

2. Kiam vi iros al la nutraĵvendejo, provu marŝi nur laŭ la bretoj kun freŝaj fruktoj, legomoj, malgrasa viando kaj malmulte-grasaj laktaĵoj. Ĉiuj ĉi tiuj bretoj kutime situas laŭ la muroj, kaj bretoj kun prilaboritaj produktoj, duonfinitaj produktoj kaj enlatigitaj varoj estas en la centraj haloj de la vendejo.

3. Ĉiufoje, ricevu du freŝajn fruktojn aŭ legomojn, kiujn vi ne havis tempon provi ĉi-jare, aŭ simple ne prenis longe. Beroj, pomoj, bananoj, brokolo, karotoj - ĉiuj enhavas fibron, kio reduktas kolesterolon.

4. Zorge studu la konsiston. Alta grasa kaj alta kaloria dieto indikas, ke la manĝaĵo devas esti alta en kolesterolo.

5. Atentu sur nesaturitaj grasoj. Ili ne nur enhavas utilajn vitaminojn kaj la komplekson Omega-3, sed ankaŭ helpas malaltigi sangan kolesterolon. Tiaj grasoj estas riĉaj je nuksoj, maraj fiŝoj, sunfloroj kaj oliva oleo.

6. Aldonu tutajn grenajn manĝaĵojn al via dieto. Fibro enhavita en ili ligas kolesterolon, malebligante al ĝi eniri en la sangon.

7. Ne ekskludu viandon el la dieto. Lernu elekti kvalitan produkton. Bona opcio estas malgrasa meleagro, kokido kaj maldika bovaĵo. Por diversaj dietoj, vi povas uzi maran fiŝon, kiu estas riĉa je nesaturitaj grasoj.

8. Legomoj kaj fruktoj devas esti integraj en la dieto. Ili estas preskaŭ sen graso, malaltaj en kalorioj kaj riĉaj en vitaminoj.

Malsupra kolesterolo

Multaj el la produktoj, kiujn homoj kutimas inkluzivi en sia dieto, ne nur ne alportas avantaĝojn al la korpo, sed pliigas kolesterolon, donas impeton al disvolviĝo de multaj malsanoj. Ĉi tiuj estas malsanoj de la kardiovaskula sistemo, hepato, metabolaj malordoj.

Ĝi devas esti ekskludita de la dieto - butero pano, biskvitoj, kukaj pastoj kaj kremoj, majonezo, margarino, lardo, ruĝa viando, rapidmanĝaĵoj.

Multaj simptomoj povas indiki, ke aterosklerozo jam estas en la flanko de:

1. Testoj montras altan sangan kolesterolon.
2. Persona pezo estas 20% aŭ pli alta ol la normala.
3. Alta sangopremo fariĝis ofta.
4. Multe estas forgesita, ne sentas "klaran kapon."
5. Fizika aktiveco komencis streĉiĝi.

Por ke la niveloj de kolesterolo atingu iliajn normalajn valorojn, vi devas sekvi dieton por longa tempo. Eĉ pli bone estas resti sur ĝi por la vivo. La inkludo en la dieto de signifa kvanto da fruktoj kaj legomoj, vegetaraj supoj, la uzo de fiŝoj kaj maldika viando, la malakcepto de dolĉaĵoj kaj fumitaj karnoj - influos pozitivan sanon. Malgranda kvanto da ruĝa vino estas permesebla - ĝis 200 g ĉiutage.

Pli bona tamen, kombinu dieton kun fizika aktiveco. Eksperimentoj montris, ke aktiva vivstilo, gimnastiko, la ĝustaj produktoj povas efike malaltigi kolesterolon.