Utilaj Sukaj Receptoj por Diabetaĵoj de Tipo 2

Kun tipo 2 diabeto, la dieto devas esti strikta kaj ekvilibra. La menuo estas formita de sanaj kaj plaĉaj pladoj. Ĉi tiuj inkluzivas supojn por tipo 2 diabeto. Danke al utilaj receptoj por diabetaj supoj, 2 specoj de menuoj povas esti diversaj kaj bongustaj.

Kiaj supoj estas permesataj por diabetikuloj

La unuaj kursoj por diabetoj de tipo 2 gravas daŭrigi en la dieto. Ne necesas devigi vin manĝi freŝajn kaj similajn supojn. Estas multaj bongustaj kaj sanaj varioj de supoj por diabetoj de tipo 2. Por la preparado de unuaj kursoj uzu viandon, fiŝon, legomojn kaj fungojn. La listo de la plej utilaj kaj nutraj supoj por homoj kun diabeto inkluzivas tiujn priskribitajn sube.

• Kokida supo Ĝi efikas sur la normaligo de metabolaj procezoj en la korpo de diabeto. Kuiri tian supon por diabetoj devenas de malĉefa buljono.
• Supraj vegetaĵoj. Vi povas kombini legomojn laŭ via plaĉo, se nur la fina glicemia indico (GI) de la supo estis ene de normalaj limoj. El legomoj oni permesas fari borson, betonojn, brasikon, piklojn, brasikan supon kaj aliajn specojn de supoj.
• Pea supo. La avantaĝoj de ĉi tiu supo estas senvaloraj por diabetoj. Pea supo havas bonajn efikojn sur metabolaj procezoj, la kora muskolo kaj sangaj glasoj. Ĉi tiu supo estas ambaŭ kora kaj facile digestebla. Ĝi estas riĉa en proteino kaj fibro. Kuiri supo por diabetoj estas farita el freŝaj aŭ frostigitaj pizoj.
• Suka fungo. Vi povas rapide akiri sufiĉe da ĉi tiu supo sen levi vian sangan sukeron. La vitaminokomplekso de ĉampanonoj, kiuj estas plej ofte uzataj por fabrikado de supo, havos utilan efikon sur la funkciado de la nerva kaj cirkulada sistemo.
• Fiŝa supo. Fiŝa supo estas necesa plado en la diabeta menuo. Ĉi tio estas tuta komplekso de utilaj komponentoj, inkluzive de fosforo, jodo, fero, fluoro, vitaminoj B, PP, C, E. Fiŝa buljono havas efikan efikon sur la gastrointestina tracto (GIT), tiroida glando kaj koro.

Supaj Kuiraj Konsiletoj

La preparado de la unuaj teleroj postulas specialan atenton kaj skrupulecon, tiel ke diabeta supo aŭ buljono rezultas esti kiel eble plej sana. Por fari tion, necesas konsideri plurajn gravajn regulojn dum elektado de produktoj kaj en la kuira procezo (priskribita sube).

• Vi devas atenti la GI de estontaj supaj ingrediencoj. De ĉi tiu indikilo en la produktoj dependas, ĉu la nivelo de glukozo en la sango altiĝas post manĝo aŭ ne.
• Por pli grandaj avantaĝoj de la supo, elektu freŝajn manĝaĵojn, kiuj enhavas pli multe da nutraĵoj ol frostigitaj kaj enlatigitaj manĝaĵoj.
• Kuiri supon estas sur malĉefa buljono de malgrasa viando aŭ fiŝo, ĉar ĝi rezultos pli malgrasa.
• Se vi prenas bovaĵon, tiam elektu kio estas sur la osto. Ĝi enhavas malpli da graso.
• Dum mallonga cepo kuirita, uzu buteron. Ĉi tio donos al la supo specialan guston.
• Borsch, okroshka, kukurba kaj fazeola supo estas permesitaj por diabetikuloj, sed ne pli ol 1 fojon semajne.

Utilaj receptoj

Purea de fazeolo. Ingrediencoj: 300 gramoj da blankaj faboj, 0,5 kg da florbrasiko, 1 karoto, 2 terpomoj, 1 cepo, 1-2 dentoj de ajlo.

Enmanĝu la fabojn dum pluraj horoj. Kuiru vegeta buljonon el faboj, terpomoj, karotoj, duono de cepo kaj florbrasiko. Iomete fritu la alian duonon de la cepo kaj ajlo. Aldonu pasivigitajn legomojn al la buljono kun legomoj, boli dum 5 minutoj. Poste muelu la pladon en likvigilon. Aldonu salon, pipron kaj herbojn, se vi volas.

Suka Kukurbo Ni preparas 1 litron da buljono el iuj legomoj. Samtempe ni muelas 1 kilogramon da kukurbo en purigitaj terpomoj. Miksi vegetalan stokon kun kukurbo-pureo. Aldonu cepon, salon, pipron. Kuiri la rezultan miksaĵon dum 30 minutoj al malrapida fajro. Se servite en kukurbo-supo, aldonu nefatitan kremon kaj verdojn.

Supo kun fiŝaj buljonoj. Por prepari la fiŝan supon, vi bezonos 1 kg da malaltaj grasaj fiŝoj, kvaronan tason da perla hordeo anstataŭ terpomoj, 1 karoto, 2 cepoj, pinĉon da salo kaj herbojn.

Rinse perla hordeo du-tri fojojn kaj lasu 3 horojn en pura akvo. Tranĉi la fiŝon kaj kuiri la buljonon per la haŭto, ostoj kaj vosto. Muelu la fiŝan fileon kaj cepon en viandmuelilon. Aldonu sekan farunon al muldaj mezgrandaj karnoj. La boligita buljono estas dividita en du partojn. Unue metu hordeon kaj kuiru por 25 minutoj. Poste aldonu karotojn kaj cepojn. Paralele, uzante la duan parton de la buljono, kuiru viandojn. Post kiam la fiŝaj buloj estas kuiritaj, kombinu ambaŭ bulojn en unu.

Supo kun fungoj. Por kuiri fungajn diabetajn supojn, vi bezonas 250 gramojn da freŝaj ostraj fungoj, 2 ĉp. poruko, 3 dentoj de ajlo, 50 gramoj da malalta grasa kremo.

Saltu cepon, ajlojn kaj fungojn en oliva oleo. Poste aldonu la pasivon al bolanta akvo kaj kuiri dum 15 minutoj. Forigu kelkajn fungojn, muelu en likvigilon kaj kune kun kremo redonu al la supo. Lasu ĝin boli dum aliaj 5 minutoj. La supo estas bongusta manĝi kun krutaj panoj de sekalo.

Supo kun kokido kaj legomoj. Vi bezonos 300 gramojn da kokido, 150 gramojn da brokolo, 150 gramojn da florbrasiko, 1 cepon, 1 karoton, duonon de kukurboj, duonon da glaso da perla hordeo, 1 tomaton, 1 Jerusaleman artiŝokon, verdojn.

La hordeo devas esti lavita 2-3 fojojn kaj lasita trempita dum 3 horoj. El la koketa fileo, kuiri la buljonon (en la "dua" akvo). Post forigi la viandon, metu la hordeon en la buljonon kaj kuiri 20 minutojn. Samtempe fritu cepojn, karotojn, tomatojn en pato. Kun paŭzo de kvin minutoj, ni sendas la kukurbojn en la buljonon, tiam Jerusaleman artiŝokon, florbrasikan infloreskon, tiam pasivajn legomojn, brokoliojn kaj ĉifitan karnon. Alportu la supon bolante, salu kaj servu kun aneto.

La unuaj varmaj teleroj estas la bazo de kora manĝo en la dieto de diabeto. Gravas ĉiutage manĝi tiajn manĝaĵojn. Ĉi tio plibonigos la aktivecon de la digesta vojo, malpliigante la riskon de estreñimiento. Kun la helpo de diversaj diabetaj receptoj kaj pladoj faritaj kun ilia helpo, vi povas diversigi la ĉiutagan menuon. Pri la avantaĝoj de supoj kaj iliaj varioj en la dieto de diabeto, vidu la video sube.