Kion kuiri diabetojn por la novjaro: receptoj por salatoj kaj aperitivoj, varma kaj desertoj

Homoj kun diabeto bezonas manĝi regulan dieton. Antaŭ la plej grava ferio en la familio, ĉiu dommastrino, kiu havas homon suferantan de ĉi tiu malsano en la familio, ekestas la demando: kiaj receptoj por diabeto taŭgos en la feria menuo?
Jerusalema artiŝoko estas konsiderita unu el la plej utilaj produktoj por diabeto, la receptoj de pladoj kun kiuj estas tre simplaj kaj rapide pretigeblaj. La radika rikolto estas riĉa je magnezio, kalio, kalcio, fibro kaj organikaj acidoj, kaj estas natura anstataŭanto por insulino.

Kuketoj por diabeto

Diabeto mellitus ne estas motivo por rifuzi al vi mem la plezuron manĝi iomete dolĉan. Kompreneble vi devos sindeteni de kuko kun kremo, sed estas multaj pli simplaj kaj pli bongustaj pladoj, kiuj ne influas la plialtiĝon de sango-glukozo. Bakaj receptoj por diabeto ne enhavas sukeron, sed ĝia anstataŭaĵo estas sorbitolo. Per la novjara tablo vi povas servi karotajn budojn, kukaĵon kun oranĝa zesto, poman strudelon.

Kuiri metodon

1. Kuiru malmolajn ovojn kaj tranĉu la duonon.
2. Forigu la yemojn kaj gratas ilin.
3. Miksi la yemojn kun dometo, ajlo kaj herboj.
4. La maso rezultanta por plenigi la ovojn.
5. Plu kun majonezo kaj servu!

Ankaŭ por la novjara tablo taŭgas tiaj receptoj por diabeto, kiel fiŝo aŭ vianda pasto, vegetala kuiraĵo.

Novjara tablo por diabetikuloj: trajtoj kaj bazaj reguloj

Estas kelkaj rekomendoj de nutraĵistoj pri kiel manĝi en Novjara festo al homoj kun diabeto, por ne damaĝi sian propran sanon.

Vi povas manĝi ĉion - salatojn, desertojn, varmajn telerojn. Iom da alkoholo permesis. Sed vi bezonas kuiri manĝaĵojn laŭ specialaj receptoj. La unua regulo estas ne tro manĝi. Dum la feria periodo, vi devas konstante kontroli la nivelon de sukero.

La ĉefaj rekomendoj por taŭga nutrado en Novjara vespero por diabetoj:

1. Vi bezonas komenci vian manĝon kun salatoj de freŝaj legomoj condimentitaj kun citrono suko aŭ malpeza jogurto. Tiaj teleroj estas riĉaj je fibro, esencaj por sukero-pacientoj. Spertante senton de saĝeco, estas pli facile por diabetoj rigardi "malpermesitajn" pladojn, se iuj.
2. Sur la tablo devas esti multe da verduloj: petroselo, aneto, basilio, verda salato. Vi povas manĝi ĝin freŝa, mordita.
3. Ne ekzistas limigoj pri manĝado de certaj legomoj: melongeno, zucchini kaj kukurbo. Manĝu terpomojn kun singardo, ĉar la legomo enhavas amidon. Terpomoj en salatoj postulas la kalkulon de panoj.
4. Sur varma, vi povas kuiri blankan viandon. Plaĉas kokida brusto, kuniklo-viando, malmulta grasa maro. Legu pli pri elekto de diabeta viando kaj taŭga maniero kuiri ĝin ĉi tie.
5. La kutima porcio estu dividita je duono. Vi bezonas manĝi malrapide por ke la manĝaĵo facile ensorbu la korpon.
6. Se estas multaj salatoj sur la tablo, nur metu po unu kuleron en teleron. Provu iomete de ĉio.
7. Malvarmaj aperitivoj, kiel fromaĝo, hepato, pladoj kun spicoj, rajtas manĝi malgrandan pecon.
8. Por desertoj, atentu. Multaj el ili enhavas sukeron. Nutristiistoj rekomendas manĝi iom da glaciaĵo, ĉar ĉi tiu produkto enhavas sukeron, kiu estas malrapide absorbita en la sangon. Pli bone estas manĝi deserton post iom da tempo, por ke la resto de la manĝaĵo "restu" en la stomako.
9. Pri alkoholo - moka punkto. Iam en la korpo de diabeto, alkoholaj produktoj rapide penetras en la pankreaton, rezultigante akran falon en sukero. La paciento ricevas la efikon de duobla dozo de insulino. Post iom da tempo, hipoglikemio povas okazi.

Se la paciento ne suferas severan diabeton, ĝi rajtas trinki glason da seka vino aŭ ĉampano, sed tio ne devas esti kutimo.

Dum la novjara vespero ne forgesu mezuri vian suker-nivelon!

Kiaj manĝaĵoj ne devas esti sur la novjara tablo diabetaj

Antaŭ ol komenci prepari telerojn por la festa tablo, sukero-pacientoj devas determini, kiuj manĝaĵoj ne devas esti:

• Karnaj produktoj: porkaĵo, ŝafido, grasaj fiŝoj, fumitaj karnoj, kolbasoj.
• Fruktoj: bananoj, vinberoj, sekvinberoj, figoj.
• Legomoj: terpomoj, karotoj, betoj.
• Spicaj aperitivoj.
• Blanka pano kaj bulkoj.
• Condimentos: ketchup, majonezo, mustardo.
• Alkoholo en grandaj kvantoj.

Konatiĝinte kun tia rigida listo, iuj pacientoj komencas maltrankviliĝi. Ŝajnus, ke vi tute ne povas manĝi ion. Ĉi tio efektive ne okazas. La vario de bongustaj diabetaj pladoj estas tiel bonega, ke stariginte la festan tablon, vi povas surprizi ne nur malsanulojn, sed ankaŭ sufiĉe sanajn homojn.

Kristnaska kaj Novjara tablo por diabetoj, kion oni povas doni por diabeto por Novjaro kaj Kristnasko por diabeto?

Antaŭvide al la novjara kaj kristnaska ferioj, aldone al la esperado kun la elekto de donacoj, ekzistas alia neoficiala konkurso, kiun neniu oficiale okazigas, sed ĉiu dommastrino revas fariĝi gajninto. Kiel multaj jam konjektis, ĉi tio estas kulinara konkurso, kies celo estas aranĝi la tablon kun bongustaj kaj delikataj pladoj, por poste surprizi gastojn kaj konatojn per sia kulinara talento.

Ĝi estas kun la festeno, ke multaj asocias Kristnaskon kaj Novjaron.

Sed kion fari al tiuj, kiuj pro iuj cirkonstancoj montras dieton? Kiel, ekzemple, diabeto rifuzas sandviĉon kun kaviaro aŭ bakita ansero, sugestitan glason por varma kun spica saŭco? Post ĉio, tiuj, kiuj estas devigitaj limigi sin en manĝaĵoj, volas ĉi tion eĉ pli ol homoj, kiuj ne restriktas sian dieton per dietoj, ne nur por la kristnaskaj ferioj, sed ankaŭ por ordinara vivo. Aŭ eble ne ĉio estas tiel timiga, kaj vi povas marŝi bone sen damaĝi sanon? Aŭ ĉu minuto malforteco nepre kondukas al hiper / hipoglucemio?

Kiel do aranĝi la Novjaran tablon sen la risko de salto en la sango sukero de diabeta paciento? Antaŭ ĉio, ĝi baziĝu sur kia tipo de diabeto la paciento havas.

Novjara kaj Kristnaska tablo por diabetoj, kiuj suferas la unuan formon de la malsano, ne ekzistas specialaj limigoj pri manĝo. La ĉefa afero estas, ke la dozo de insulino ĉiam ekzistas kaj la dozo en la siringo estas ĝuste elektita.

Sed la elekto de diabetaj pladoj en la dua speco de la malsano povas esti doloro de kapo por la gastigantino, kiu atendas homojn kun problemoj de sango sukero.

Antaŭ ĉio necesas decidi, kio ne devas esti servata por diabeta vespermanĝo je Kristnasko kaj Novjaro. Tabuaj produktoj inkluzivas:

• porkaĵo
• fumigitaj viandoj
• kolbasoj
• spicaj kaj bongustaj manĝetoj
• dika ŝafto
• olea fiŝo
• muffin kaj blanka pano,
• sukoj
• figoj, sekvinberoj, vinberoj, bananoj,
• ketchup, majonezo, mustardo,
• terpomoj
• karotoj
• bananoj
• alkoholo en grandaj kvantoj.

Post konatiĝi kun tiaj striktaj postuloj por diabetaj novjaroj kaj kristnaskaj vespermanĝoj, la unua emocio estas konsterniteco, ĉar plej multaj homoj povas pensi, ke en ĉi tiu kazo absolute nenio povas fari, kaj vi povas forgesi pri la ferioj.

Tamen ĉi tio ne estas tiel, kun la ĝusta alproksimiĝo, la diabeta tablo inkluzivos diversajn bongustajn kaj sanajn pladojn. La ĉefa afero estas senco de proporcio.

Sekvu la rekomendojn de hejmaj kaj eksterlandaj kuracistoj pri la reguloj de konduto por la novjara festo por diabetoj.

Sidante ĉe la novjara tablo kun diabeto, estas plej bone komenci manĝon kun salatoj. Fibro el freŝaj legomoj rapide kaj facile plenigas la stomakon, malligas malsaton kaj ne pliigas sangan sukeron.

Gravas, ke maizo, karotoj kaj terpomoj ne troviĝas en la preparitaj teleroj por la kristnaska diabeta tablo. Alie, necesos kalkuli XE.

Aparta atento devas pagi salatojn, acida suko (citrono) aŭ sunfloro (olivino) plej taŭgas, sed ne majonezon aŭ grasan acidan kremon.

La plej taŭgaj estas vinberretoj, salatoj kun tomatoj, kukumoj, brasiko kaj herboj, condimentadas kun vegeta oleo aŭ vinagra cidro.

Por malhelpi gastigantojn panikiĝi ĉirkaŭ la reto antaŭ la novjaro, ni donos ekzemplojn de tiaj salatoj, precipe ĉar ĉe plej multaj kuirejoj la ingrediencoj de diabetaj pladoj ne konformas al tio, kio estas rekomendinda al diabetoj.

Do, vinagreto estas farita simple kaj tradicie: karotoj, terpomoj kaj betoj estas prenitaj laŭ malsamaj proporcioj kaj kuiritaj aparte. Poste oni prenas 1/10 el la kvanto de la antaŭaj ingrediencoj de la cepo kaj 6/10 pikloj. Ĉio ĉi estas tranĉita, miksita kaj pikita brasiko estas aldonita.

La finita salato estas condimentada kun oliva oleo proporcie 1/7 kaj aldoniĝas kelkaj gutoj da vinagra cidro de pomoj. Vinagreto ne nur estas utila por diabetoj, sed ankaŭ bongusta, do ĝuantoj, kiuj ne limigas sin al dietoj, ĝuos ĝin ankaŭ.

Tamen, oni ne devas misuzi ĉi tiun pladon, ĉar la terpomo, kiu estas parto de la salato, povas influi la sangokoloron, dum boligitaj karotoj ne riskas danĝeron.

La dua eblo estas tomato-salato: ni prenas 6-7 tomatojn, lavu, haki kaj kuŝi sur plata plado, elpremi iom da ajlo, cepo, salo, pipro, malvarmigi iom, kaj sezonigi per olivo, tiam verŝi multajn verdojn.

Vi ankaŭ povas servi asparajn salatojn al la tablo por la novjaro aŭ kristnasko. Por fari tion, kuiri, kaj poste haki 3-4 Bruselajn ŝprucojn, tranĉi la kukumon kaj tri tomatojn. Miksi ĉion kun duono de glaso da verdaj pizoj kaj konduki kun 100 gramoj da nefatigata kremo.

Ne zorgu, acida kremo ne nur estas ebla al diabetoj, sed ankaŭ utila, la ĉefa afero estas, ke la produkto sen graso (ĝis 10% da graso) kaj konsumita en malgrandaj kvantoj.

Novjaraj receptoj por salatoj kaj manĝetoj por diabetikuloj

Estas multaj receptoj por diabetaj salatoj. Ni konsideru iujn el ili:

Salato de orientazia stilo

Por prepari ĝin, ni bezonas verdan salaton, freŝajn kukumojn, frostigitajn verdajn pizojn, menton kaj aneton. La plado prepariĝas tre rapide. Folioj de laktuko povas esti disŝovitaj mane. Pre-kuiritaj pizoj. Tranĉu verdulojn kaj kukurbon en malgrandajn striojn.

Miksi ĉiujn ingrediencojn kaj konduki kun vegeta oleo, aldonante iom da citronan sukon. Spiko de mento ornamos la pladon. Tia salato energizas kaj havas tonikan efikon.

Salata brokola brasiko

Finhaku la blankan brasikan forkon. Tranĉu la brokolon en tranĉaĵoj. Aldonu al la legomoj unu sonorilon, hakitan en pajlon, kaj miksu.

Aparte prepari pansaĵon el acida kremo, oliva oleo, pikitajn herbojn, citronan sukon kaj spicojn al gusto. Sazonigu la legomojn per la miksaĵo kaj aldonu la fajne pikitajn cepojn. Ni ricevis malpezan vitaminan salaton.

Salato kun kalmaroj kaj legomoj

Vere kristnaska plado! Oni devas boligi kalmarojn kaj tranĉi ilin en strioj. Aldonu kelkajn terpomojn, unu malgrandan karoton, verdajn pizojn, malhelan verdan pomon, verdan cepon. Miksi la ingrediencojn kaj konduki kun malalta grasa acida kremo.

Florbrasika Salato

Bona solvo por festa tablo. Preparu 150-gramojn da brasiko. Infloreskoj devas esti zorgeme malmuntitaj, kuiritaj ĝis mola. Miksi boligitan brasikon kun pikitaj fungoj, olivoj, legomoj (tomatoj, sonoriletoj, ĵus gratitaj karotoj, ktp) kaj herboj. Sazonigu la salaton kun oliva oleo. Aldonu spicojn al gusto.

Ne forgesu, ke la ĉeesto de terpomoj en salato postulas la kalkuladon de panoj antaŭ ol manĝi ĝin!

Ni preparis salatojn, ni pasas al aperitivoj.

Salikoko aperitivo kun legomoj

Ni preparos 200 gramojn da salikoko, tomatoj, karotoj, florbrasiko, 150 gramoj da freŝaj kukumoj, 1 tbsp. l verdaj pizoj, paro da boligitaj ovoj kaj verduloj. Triki la legomojn kaj miksi. Aldonu boligitaj salikoko kaj pikita ovo. Aparte, prepari pansaĵon de jogurto, citronan sukon, herbojn kaj spicojn. Vestu la salaton. La aperitivo estas preta.

Stuffed Bell Peppers

La plado estas precipe populara ne nur inter diabetoj, sed ankaŭ ĉe sanaj homoj. La manĝeto estas bona dekoracio por la novjara tablo. Preparu 3-4 pecojn da sonorilo. Liberigu lin de la semoj. Finaj haki iom da freŝaj verdaj kukumoj kaj aldonu gratitan fromaĝon kun ajlo kaj kondimentojn al ili. Miksu bone kaj plenigu la pipron kun la miksaĵo. Aperitivo povas esti servata ĉe la tablo.

Kokido-fileo kun aguacado

Pro la blanka viando, la plado estas bongusta kaj kontentiga. 300-500 gramoj da kokida fileo estas boligitaj kaj vaporiĝintaj en malgrandajn fibrojn. Aparte, haku la avokadojn, verdajn kukumojn kaj unu verdan pomon. Miksi ĉion kaj aldoni al la kokido. Ni condimentas la aperitivon kun malpeza jogurto, citrono suko kaj spicoj al gusto. Aspergu per pikitaj herboj. Ĉio estas preta!

Preparu la kompletigon. Prenu 200-gramojn da freŝaj tomatoj, piku fajne. Aldonu tri dukojn da hakita ajlo, mola fromaĝo (povas fandiĝi), aldonu iom da salo kaj miksi ĝisfunde.

Aparte, tranĉu en maldikajn tranĉaĵojn 400 gramojn da melongeno, aldonu salon kaj ruliĝu per faruno. Sur la rando de la melongena tranĉaĵo, metu iom da plenigaĵo kaj envolvu ĝin, ni ricevas tubon. Ruliĝu ruliĝojn en farunon, lasu kuŝiĝi iom, por ke la kompletigo absorbiĝu. Poste baku en la forno kaj servu.

Varma sur la novjara tablo por diabetoj, receptoj

Por varma, ni kuiros blankajn viandajn telerojn. Pripensu la plej popularajn diabetajn receptojn.

Plektita kuniklo kun legomoj

Ni lavas la kuniklan viandon en kvanto de 200-gramoj, ni tranĉas kaj enmetas kuirilon dum 15 minutoj. Aldonu fajne pikitajn cepojn kaj kuiru kelkajn minutojn pli. Tranĉu 200 gramojn da tomatoj anticipe. Aldonu duon-preparitan viandon al legomoj, faruno, iom da akvo, spicoj kaj fordrinku sub la kovrilo ĝis kuirita ĉirkaŭ unu horo. Ornamu la viandon per herboj kaj servu.

Fungoj Kokida Kokido

Kuiru du malgrandajn kokidojn. Lavu 250 gramojn da fungoj, boligu kaj fajne piku. Poste aldonu 3 tbsp al la fungoj. l vegetala oleo, 0,5-tasoj da malalta grasa acida kremo, spicoj por gustumi kaj formanĝi dum ĉirkaŭ dek minutoj. Plenigu la kokidojn per la miksaĵo, baku ĝin en la forno ĝis kuirita kaj servu, aspergita per herboj. Vi povas manĝi la kokidojn aparte aŭ prepari legoman flankan pladon.

Preskaŭ neniu evento estas kompleta sen brasikaj ruloj. Ni analizas la mezajn forkojn de brasiko sur la folioj. Folioj devas esti skalditaj per bolanta akvo por fari ilin molaj. Preparu la kompletigon: miksu 300-gramojn da pikita kokido, iom antaŭe saltegitan en pato de cepo kaj dolĉa pipro, herboj kaj salo.

Ni dismetas la kompletigon sur ĉiu folio, envolvas ĝin, ruliĝas ĝin en faruno kaj malpeze fritas en fritita pato. Poste ni translokigas la rulojn de brasiko al la pato, aldonas iom da akvo, acida kremo kaj ses fajne pikitajn tomatojn (anstataŭigeblajn per tomato-pasto-saŭco aĉetita). Kuiri al malrapida fajro ĝis kuirita. Ni servas al la festa tablo.

Kokido kun fromaĝo kaj tomato

Lavu la kokidon kaj batu ĝin iomete. Salu la fileon al gusto, vi povas uzi viajn plej ŝatatajn herbojn kiel spicojn. Tranĉigu la tomaton. En pato ŝmirita kun vegeta oleo, kuŝu la fileon, tomaton supre. Kuiri al malrapida fajro ĝis kuirita. Finfine, aspergu la ĉifonojn kun kradrita fromaĝo, lasu ĝin fandiĝi kaj malŝalti la varmon. Antaŭ ol servi, tradicie ornamu per herboj.

Deserto por diabetoj

Desertoj estas dolĉaĵoj, kiuj estas servataj ĉe la fino de la manĝo. Oni preparas bazajn sukerojn.Ili bezonas iomete manĝi, kun singardo, kontrolante la nivelon da sukero en la sango.

Glaciaĵa Diabetaĵo

Nutriistoj rekomendas manĝi glaciaĵon kiel deserto. Ni kuiru ĝin vi mem. Ni bezonas 2 tasojn da jogurto sen plenigilo, 500 gramojn da beroj - vi povas preni frostigitajn blueberojn aŭ nigrajn ribojn, 1 tsp. gelateno kaj iom da akvo. Ĉio estas simpla! Ni diluas la gelatenon en varma akvo, atendu ĝis ĝi ŝveliĝas. Miksi ĝin kun jogurto kaj beroj, likva aŭ malfiksita sukero anstataŭaĵo (uzu al gusto: la miksaĵo ne devas esti freŝa, sed ankaŭ tre dolĉa). Verŝu en muldilojn kaj sendu al la frostujo. Deserto estas preta!

Oranĝa fromaĝo kun sekigitaj abrikotoj

Kunfandi 150 gramojn da butero, miksi ĝin kun biskvitaj paneroj (200 gramoj). Kuiri en forno, varmigita antaŭ 150 gradoj dum 10 minutoj. Aparte, batu 0,5 kg da dometo, 100 gramoj da sukero (aŭ dolĉigilo, konsiderante la asignon, ĉar la anstataŭanto estas pli dolĉa ol sukero) kaj kelkajn ovojn. En malgranda pato ni disvastigas 150-gramojn da pikitaj sekigitaj abrikotoj, zesto kaj suko de du oranĝoj. Kuiri al fajro ĝis glata.

La rezulta purigita terpomoj estos senditaj al la kurba maso, enmetitaj kaj bakitaj dum 40 minutoj. Post malŝalti la fornon, ne forigu la cheesecake alian horon antaŭ ol malvarmigi. Poste, dum du horoj, malvarmu kaj servu. Kiel dekoracio, vi povas meti branĉon de mento.

Preparinte pladojn laŭ tiaj receptoj, vi povas sekure inviti gastojn. La festa tablo aspektos belega. Diabeta manĝaĵo ne nur estas sana, sed ankaŭ bongusta. Fiksu la tablon, festu la Novjaron!

Varma teleroj

Kio novjara tablo sen fumita anaso, bakita porko, grasaj kolbasoj kaj aliaj teleroj sammaniere? La ĝusta respondo estas diabeta. Ĉar ĉio ĉi maleblas por diabetoj, ĉu ĝi tute ne valoras servi ĉi tiujn telerojn?

Ne vere tiel. Fakte, se vi raportas XE, tiam kun diabeto vi povas provi ĉion, sed iom post iom, por tiel diri, laŭ homeopataj proporcioj. Samtempe ne indas pezi jam pezan manĝaĵon kun flankaj pladoj aŭ saŭcoj, estas multe pli bone preni tranĉaĵon de fumita anaso kaj manĝi ĝin tiel, ol verŝi en acidan kreman saŭcon aŭ majonezon, kaj eĉ manĝi terpomojn aŭ pastojn.

Utila kaj taŭga sur tablo por diabeto aspektos kiel varmaj teleroj de malmulte-grasaj maraj fiŝoj, bovaĵoj, kunikloj aŭ kokido (sen haŭto). Ĉio ĉi povas esti kuirita, boligita aŭ bakita, sen timo pro fortaj fluktuoj en glukozo en la sango.

Ankaŭ bona eblo por kristnaskaj kaj novjaraj ferioj kun diabeto estus vegetaĵa kuiraĵo. Se vinbero estis farita sur la festa tablo de diabeta paciento, tiam kuketo devas esti preparita laŭ recepto, kiu ne kondiĉas la partoprenon de terpomoj.

Ĉi-kaze taŭga melongeno estas taŭga.

Por ĉi tiu plado vi bezonos 5 mezajn melongenojn, 2 grandajn cepojn, 700-gramojn da porcini-fungoj aŭ ĉampanetoj, 1 tason sen graso-acida kremo, 3-kulerojn da faruno de trigo-branĉo kaj duonan glason da olivino.

Cepaj ringoj estas frititaj en pato, melongeno unue tranĉita kaj pikita en faruno, kaj tiam aparte fritita.

Kiam la melongenoj fariĝas molaj, ili estas dismetitaj sur la fundo de profunda tostita pato, oni elverŝas ĉifonajn fungojn kaj cepojn, poste la ceterajn melongenojn.

Batu la restantan farunon kun acida kremo, aldonu salon kaj verŝu legomojn. Ĉio ĉi estas kovrita per kovrilo kaj alportita al preteco en la forno.

Se aldone al kuiraĵoj, fiŝo servas kiel la sola reprezentanto de viandaj teleroj por la novjara tablo, tiam vi povas inkluzivi iom da kuniklo-viando en la recepto.

Ketchup, majonezo kaj mustardo

Kiel varme sen saŭco !? En la lastaj jaroj, mustardo, majonezo kaj ketchup fariĝis reprezentantoj de la tradicia saŭco por Kristnasko kaj Novjaro. Ĉiuj ĉi tiuj 3 saŭcoj ne rekomendas diabetojn.

Fakte estas, ke en vendejo mustardo, amelo kaj sukero estas inkluzivitaj en la kunmetaĵo, kio kontribuas al kolero de la gastrointestina mukozo kaj povas pligravigi ulcerojn. Sukero kaj amelo estas inkluzivitaj en keto, same kiel en mustardo, tial ili estas sorbitaj en la korpo en formo de glukozo.

Majonezo, interalie, estas riĉa en gustoj, stabiligiloj, konserviloj kaj miksaĵoj de vegetala kaj besta graso.

Trans grasoj, kiuj estas parto de la magazena majonezo, ne estas detruitaj de nia korpo kaj, enirinte la sangon senŝanĝe, simple ekloĝu sur la muroj de sangaj glasoj, en la renoj kaj hepato. Tio estas, ke estas troŝarĝo de organoj malfortigitaj de diabeto. La samo okazas kun gustoj kaj plibonigantoj de gusto.

Ĝenerale, iu ajn saŭco aŭ produkto kun alta amelo enhavo en diabeto estas nedezirata, ĉar ĝia uzo povas kaŭzi longan kaj konstantan kreskon de sango sukero.

Tamen, la diablo ne estas tiel terura, kiel li estas pentrita. Ĉiuj ĉi tiuj saŭcoj povas esti preparitaj hejme, tiel ke ili plenumas ĉiujn diabetajn normojn. Kaj vi povas fari ĉi tion ne nur en la novjaro!

Hejma majonezo postulas 1 kuleron da citrono suko, paro da dukoj de ajlo, duono de kulero da sukero, mustardo kaj salo, kaj 160 ml da vegeta oleo por ĝia preparado. Ĝi povas esti rekomendata nur al homoj kun tipo 1 diabeto, samaj diabetoj, kiuj krom la suba malsano havas obezecon, pli bone forlasas majonezan saŭcon.

Ketchup hejme estas farita surbaze de tomato-pasto, kiu estas diluita kun bolanta akvo ĝis la bezonata denseco. Post aldono de salo, pipro, citrono suko, dolĉigilo kaj ruĝfolioj, la miksaĵo estas alportita al ŝvelaĵo, tiam la ludejo estas forigita kaj la buljono estas infuza. Por doni pli aĉan guston, vi povas aldoni kuiritan brasikon, kukurbojn, betojn aŭ cepojn.

Mustardo estas farita el pulvo, kiu estas verŝita kun bolanta akvo en vitran bovlon ĝis la acida kremo densiĝas. Por 200 gramoj da la miksaĵo, aldonu kuleron da vinagro de poma cidro, iom da pipro, salo kaj dolĉigilon.

Kio novjara tablo sen kanapoj kaj aliaj manĝetoj? Kaj kiaj kanapoj povas esti, se pano estas multe da XE? En ĉi tiu kazo, la manĝeto povas esti preparita surbaze de diabetaj kuketoj kun alta fibra enhavo.

Kiel ekzemplo, vi povas uzi canapé-recepton kun avokado kaj regulaj kuketoj. Por krei tian aperitivon, vi devas preni 200 gramojn da menta tofuo, kuleron da citrono suko, 2 cucharadojn da pikita koriandro, kuleron de pikita ajlo kaj 4 avokatojn.

Ĉio ĉi estas muelita kune en likvigilo kaj disvastigita sur kuketoj.

Ĉiuj volas ion bongustan je la fino de la festo. Sed tio, kio celas ĉi tiun koncepton (tortoj, kukaĵoj, dolĉaĵoj, glaciaĵoj), estas tute ne ebla, aŭ ne rekomendinda. Ĉiuj ĉi tiuj produktoj enhavas sukeron, kio signifas, ke ili ne konsumeblas, precipe post abunda festeno.

Glaciaĵo kaj aliaj malvarmaj desertoj estas precipe danĝeraj ne ĉar ili mem rapide altigas sangan sukeron, sed pli ĝuste, malrapidigas signife la procezon de asimilado de manĝaĵoj.

Ĉi tio signifas, ke la injektita dozo de insulino povas eniri en la sangon antaŭ ol sukero eniras manĝon, kiu estas plena de hiperglicemio.

Tial estas pli bone, se bakitaj pomoj kun cinamo, kuketoj aŭ stevia biskvitoj servas kiel deserto sur la novjara kaj kristnaska tablo.

Por kuketoj kaj biskvitoj, plej taŭgas preni farunon aŭ plenan tritikon aŭ tritikon, kiu estas utila por digesto kaj havas tre malaltan glicemian indicon.

La biskvito estas preparita sufiĉe facile kaj rapide: 4 ovoj estas miksitaj kun glaso da plenega faruno kaj pluraj stevia folioj, ĉio ĉi estas muelita en miksilo, iom da vanilino estas aldonita kaj la sodo estingita. La rezulta maso estas bakita en la forno dum 25 minutoj.

Stevia agas en ĉi tiuj receptoj kiel natura dolĉigilo, kiu ne havas kontraŭindikaĵojn.

Kuketoj havas pli komplikan recepton: glaso da faruno de biskvitoj, duono da glaso da tuta greno-faruno kaj 2 kuleroj da sekalo-branĉo miksiĝas kun ovo kaj 3 kuleroj de stevia, iom da bakanta pulvo kaj vanilo. La rezulta miksaĵo estas metita en muldilojn kaj bakita dum 15 ĝis 20 minutoj.

Menciindas, ke stevia estas multe pli dolĉa ol sukero kaj krei desertojn kun ĉi tiu natura dolĉigilo povas plaĉi ne nur diabetojn ĉeestantajn ĉe la tablo, sed ankaŭ aliajn dolĉajn dentojn.

Partoj de tipo II-diabeto, konsumo de alkoholo por la novjara tablo estas permesitaj, sed strikte en certa kvanto. Por viroj, ĉi tiu dozo ne devas superi 30 g da alkoholo, por virinoj - la dozo estas trioble malpli.

Kaj tiam, antaŭ ol permesi al vi trinki, vi devas demandi, kion pensas la ĉeestanta kuracisto. Oni devas memori, ke enirante sangon, alkoholo penetras en la beta-ĉelojn de la pankreato, kio kondukas al malpliigo de sukero en la paciento.

Paralele okazas blokado de substancoj detruantaj insulinon, kiu plilongigas la periodon de sia ĉeesto en la korpo, atingante tiel la efikon de duobla administrado de insulino. Ĉio ĉi povas konduki al hipoglikemio en diabeto 13-14 horojn post trinkado.

Samtempe ne eblas sendepende ĝustigi la dozon de insulino, ĉar estas neeble kompensi la konsumadon de pano-unuoj, kaj malsamaj sukeroj eniras la sangon en malsamaj intervaloj.

Faktoroj kiel la specoj de manĝaĵoj konsumitaj, ilia proporcio kaj temperaturo de la pladoj influas la indicon de absorbado de glukozo. Varmego rapidigas la absorbadon de produktoj, kaj malvarmo, kontraŭe, malrapidiĝas. La ĉeesto de grasoj kaj la konsistenco de produktoj ankaŭ influas la imposton de absorción. Tial estas pli bone trinki ĝin ne kun alkoholo, sed kun freŝaj sukoj, prefere vegetalaj.

Ĉio tio estas donita kiel ekzemplo Novjara menuo, por unu homo kun diabeto, tre. Kompreneble mi volas provi ĉion. Sekve, por ne damaĝi vian sanon, dividu vian kutiman porcion da manĝaĵoj en duonon.

Ĉu vi ŝatas grandan teleron da salato? Prenu pladon, provu ion alian, kaj se ĉe la fino de la festo estas loko en la stomako, vi ĉiam povas reveni al via plej ŝatata plado.

Ĉi tio validas precipe por bongustaj manĝaĵoj, grasaj karnoj kaj laktaĵoj.

Margarita Pavlovna - 21 Apr, 2018.23: 36

Mi havas diabeton de tipo 2 - ne-insulina dependa. Amiko konsilis malpligrandigi sangan sukeron per DiabeNot. Mi mendis per interreto. Komencis la ricevo.

Mi sekvas ne striktan dieton, ĉiumatene mi komencis piediri 2-3 kilometrojn piede. Dum la pasintaj du semajnoj, mi rimarkas mildan malpliiĝon de sukero en la metro matene antaŭ la matenmanĝo de 9,3 ĝis 7,1, kaj hieraŭ ĝis 6.

1! Mi daŭrigas la preventan kurson. Mi abonos pri sukcesoj.

Olga Ŝpak - 22 Apr, 2018.23: 21

Margarita Pavlovna, mi ankaŭ nun sidas ĉe Diabenot. SD 2. Mi vere ne havas tempon por dieto kaj promenas, sed mi ne misuzas dolĉojn kaj karbonhidratojn, mi pensas XE, sed pro aĝo, sukero ankoraŭ estas alta.

La rezultoj ne estas tiel bonaj kiel viaj, sed por 7,0 sukero ne eliras dum unu semajno. Kun glucometro vi mezuras sukeron? Ĉu li montras al vi plasmon aŭ tutan sangon? Mi volas kompari la rezultojn de la prenado de la drogo.

Svetlana - 10 Dec 2015, 21:20

Dankon multe. Tia smuto falis.

Natalya - 07 mar 2015, 08:29

Koran dankon! Nun mi povas kuiri iujn festajn telerojn por malsanulo.

Viktorio Karlovna - 04 Jan 2015.17: 59

Multan dankon! Ĉio estas skribita afable kaj tre bonvole.

Festaj pladoj por diabetoj por la novjaro

Novjaro estas ĉiam hela feriado, kiam sur la tablo estas multe da dolĉaĵoj, bongustaj kaj plaĉaj pladoj. Sed kio se la malsano ne permesas al vi ĝui frititajn terpomojn, bongustan fastan manĝon aŭ eĉ dolĉan kukon ferie? Efektive, por diabetoj de tipo 2 kaj 1 estas limigoj pri multaj pladoj.

Kaj kvankam multaj posedantoj ne ĉiam volas prepari apartajn novjarajn manĝojn por diabetoj por la novjaro, se vi konas la manĝajn limigojn, eĉ sur regula tablo vi povas trovi specialajn pladojn kaj trinkaĵojn. Jen al kio vi devas atenti, se estas unu aŭ pluraj diabetaj pacientoj ĉe la tablo.

Manĝaj limigoj

Se vi volas, ke la novjara tablo por diabetoj fariĝas havebla, kiam vi komencas kuiri feriajn telerojn, atentu la jenajn punktojn: 1. Ne devas esti konsumataj diabetoj: dolĉaj sukoj el vendejo (tro da sukero), fruktaj trinkaĵoj, oranĝoj, sodakvo, modere. kvantojn vi povas trinki iom da ĉampano.

Tamen ne ĉiuj volas trinki mineran akvon, dum aliaj trinkas ĉampanon, vinon kaj sukerajn trinkaĵojn. Pli bone estas prepari dolĉan teon kun bongustaj kaj agrablaj aldonaĵoj, kiuj kreas festan humoron, kies receptoj estos priskribitaj supre. 2. Diabatikuloj povas manĝi vaporan malgrasan viandon.

Ĝi ne devas esti tro salata aŭ kun dolĉaj aldonaĵoj. Ankaŭ ĝi estas nedezirata por diabetoj manĝi grasajn manĝaĵojn aŭ kun diversaj aldonoj da sukero, multe da fromaĝo. 3. Receptoj por diabetoj ne devas esti tre sukeraj. Ne anstataŭigu dolĉojn per specialaj ĉokoladoj aŭ marmelado por diabetoj, ĉar ili detruas dentan emajlon.

Pli bone uzi specialajn pretajn novjarajn pladojn, kiuj enhavas naturajn fruktajn sukerojn. 4. Pli bone estas anstataŭigi altkaloriajn porkaĵojn per marmanĝaĵoj, kaj manĝi kokidon sen haŭto kaj graso. 5. Diabetaĵoj ne devas manĝi farunon, precipe kun sukero. Pano povas esti anstataŭigita per pano aŭ malgranda kvanto de pita pano aŭ iu alia feĉo sen feĉo.

Kiel elekti menuon por diabetoj, kio devas esti sur la tablo

Kontraŭe al populara kredo, bongustaj pladoj povas esti preparitaj por pacientoj kun diabeto. Antaŭ ĉio, ĉi tiuj estas:

- bakita viando kaj fiŝo, - manĝetoj, - marmanĝaĵoj, - sushi,

- dolĉaj trinkaĵoj kaj desertoj.

Jen kion vi povas kuiri por viaj gastoj en la novjaro.

Karnaj teleroj

La unua kurso por diabetoj fariĝas bakita viando kun iom da salo. Tial por ĉiuj gastoj, inkluzive de diabetikuloj, vi povas kuiri bovidon bakitan kun herboj en la forno. Por fari tion, vi bezonos molan pecon da viando, basilio, cepo, ajlo, petroselo, celerio, cilantro kaj aneto. Ajna verduloj bezonas plurajn branĉojn. Sekigu la viandon, forigu la grasajn pecojn, plenigu per ajlo kaj aldonu iom da pipro. Poste envolvu per herboj kaj envolvu en folion. Baku ĝis mola, iom post iom turnante la viandon por ke ĝi estu bakita de ĉiuj flankoj. Pierce kun akra objekto, kaj kiam la viando fariĝas mola kaj facila por trapiki, tiam ĝi estas preta. Poste la viando estas servata en ujo sur la festa tablo. Ĝi rezultas esti tre suka kaj plaĉa kaj plaĉos al ĉiuj, eĉ al diabetoj.

Dua recepto kuiri viandon el brusta brusto eble plaĉos al ĉiuj, kiuj amas acidaĵojn. Por fari tion, vi devas preni:

- kokida brusto, - 300 gramoj da freŝaj aroncidoj, - iom da maskkarona fromaĝo aŭ parmesano. Vi povas uzi molan kreman fromaĝon, - iom da ajlo, tranĉita en malgrandajn pecojn, - enanon kaj petroselon,

- salo kaj pipro al gusto.

Por fari tion, vi devas unue tranĉi la viandon, por ke ĝi konvene tranĉu ĝin per rulo, poste sekigu ĝin kaj metu la fromaĝon plenigante per fajne pikitaj herboj kaj ajlo enen. Ruliĝu la rulon, ligu ĝin per fadeno aŭ ligu per dentŝraŭboj, salon kaj pipron. Poste disbatu la cranberojn, verŝu la sukon sur profundan bakan folion kaj metu ĝin sur la fajron. Iafoje verŝante viandon kun ĉifona siropo, vi devas turni ĝin por ke la rulo estas bakita de ĉiuj flankoj. Kiam ĝi estos preta, servu kune kun cranberry-suko sur la tablo. Ĉiuj ŝatos la kombinaĵon de fromaĝo kun verduloj kaj malpeza saleta ombro kaj acidaj aronidoj. Tranĉu la viandon en tranĉaĵoj kaj aldonu iom da acida kremo. Servu varme.

La tria recepto de viando, kiun manĝas ne nur diabetoj, sed ankaŭ ĉiuj, kiuj rigardas sian figuron.Jen la lasta vianda recepto en ĉi tiu artikolo, kiu plaĉos al tiuj, kiuj ŝatas bongustajn kaj sukajn pladojn.

Preparante regula, modere olea maro salo kokido. Samtempe, ŝia gusto estas tre mola kaj agrabla.

Por kuiri, vi bezonos ordinaran kokidon, maran salon kaj iom da nigra pipro.

Rinu la kokidon, forigu la internaĵojn kaj sekiĝu per mantuko. Metu tavolon da salo sur bakan folion, kokidon sur ĝin. Enmetu hejtitan fornon kaj baku uniforme de ĉiuj flankoj. Kuiri ĝis viando estas kuirita. Post tio, kokido devas esti servita kun malsamaj saŭcoj.

Diabetaĵoj povas manĝi ĝin sen haŭto. Tia kokido konserviĝos longe kaj plaĉos al ĉiuj viaj gastoj. Samtempe, ĝi ne rezultos tro salata - kontraŭe, danke al salo, kokida graso ne fluos kaj la viando rezultos mirinde suka kaj buŝakva.

Kiel fari sushi por diabetikuloj

Ĉi tiu estas unu el tiuj pladoj manĝeblaj de diabeta paciento. Ĝi rezultas tre bongusta kaj plaĉa, kaj ankaŭ ĝojigas gastojn per diversaj kompletigoj. Krome, sushi permesos al vi kuiri tre interesajn telerojn.

Sojika saŭco povas aŭ esti konsumita en malgrandaj kvantoj, aŭ anstataŭigita per citrona suko kaj aliaj condimentoj.

Kia ajn sushi vi kuiras, vi devas preni:

- mato, - nori-algoj, - speciala rizo, - spicoj,

- pikita zingibro kaj citrono por suplementi.

Nu, jen kelkaj receptoj pri kiel fari sushi por diabetikuloj mem kaj plaĉu al aliaj gastoj de viaj ferioj kun ili.

Sushi karota karoto

Por kuiri vi bezonos:

- koreaj karotoj, - speciala rizo sur sushi, - mato por kuiri, - nori algoj, - malgranda kvanto da kremo fromaĝo, - ruĝa paprika,

- kelkaj rostitaj nuksoj.

Boligita rizo, kiel sur sushi, nori estas kuirita kiel priskribite en la instrukcioj. Tuj poste metu supre de la lifto tapiŝon, rizon, iomete karoton, fromaĝon, rulitan kolbason, juglandojn.

Ruliĝu la kolbason kaj servu kun 1 citrono-citrono-saŭco.

En ĉi tiu enkorpigo, la sushi estas insula dolĉa, sed tre bongusta, agrabla. Kaj la sekva opcio plaĉos al tiuj, kiuj amas la guston de fungoj.

Por kuiri sushi por ĉi tiu recepto vi devas preni:

- iuj enlatigitaj fungoj, - krema fromaĝo, - freŝa kukumo, - funga kubo,

Krosu la karotojn kaj tranĉu ilin en kuboj. Poste ruliĝu la sushi, metu sur la mato la nori, tavolon da rizo, iom da fungoj, kreman fromaĝon elŝovitan de kolbaso, kaj aspergu iom da pulvo el la kubo sur ĝi. Tuj poste kuŝu kukumo kaj iuj karotoj. Poste ruliĝu denove, tranĉu kaj servu kun acida kremo kaj soya saŭco.

Ankaŭ fervoruloj de japana kuirarto kun diabeto povas ferii bakita sushi. Ili rezultos ne pli malbonaj ol la restoracio. Jen kiel vi povas kuiri ilin. Por fari tion, prenu:

- nori, - rizo, - kremo fromaĝo sen aldonaĵoj, - mituloj, - kraba bastoneto, - pikita zingibro, - boligitaj reĝaj kremoj, - malmola fromaĝo, - aneto, - spicita saŭco,

Ruliĝu la tavolojn de noriya, kuŝu la rizon sur egalan tavolon. Kuiru salikokojn kun aneto kaj minimuma kvanto da salo, senŝeligu, fajne piku, kiel por sushi, forigante la inteston en la mezo. Mola fromaĝo disvastiĝis sur rizo. Salikoko kaj kraba bastoneto tranĉis kaj surmetas fromaĝon. Metu la mitulojn en vico kaj poste ruliĝu la sushi en rulo kaj tranĉu en eĉ kvadratojn. Sur ĉiu el ili metu iom da unagi-saŭco, spicita, surmetu maldikan pecon da fromaĝo kaj aspergu per malgranda aneto, sed en malgranda kvanto. Antaŭ ol servi, varmigu la sushi ĝis iomete fandiĝas la fromaĝo. Servu kun soya saŭco, citrono kaj zingibro.

Trinkejaj diabetoj

Ili ne devas enhavi multan sukeron, kaj ĉar dolĉaĵoj difektas la aspekton de la deserto, ili ne devas esti uzataj por preparado de trinkaĵoj kaj desertoj. Jen kion vi povas fari en Novjaro por fari la trinkaĵon tre bongusta kaj plaĉa.

Tangerina trinkaĵo

Vi devas preni mandarinajn senŝeligojn kaj mandarinojn. Ili malaltigas sangan sukeron kaj donas al la trinkaĵo plaĉan guston. Por fari tion, vi devas preni:

- 300 gramoj da mandarinaj ŝeloj, - kiel multaj senŝeligitaj mandarinoj,

- 200 gramoj da arándanos.

Tangerineŝeloj devas esti lavitaj kaj boligitaj iomete en pura akvo en proporcio de 50 al 50. Forigu la semojn kaj pulpon de la mandarinoj, elpremu la sukon. Dispremu neriberojn kaj aldonu al la trinkaĵo forprenante la ŝelon. Poste metu ĝin en la fridujon kaj servu kun glacio kaj verda teo. Estas pli simpla recepto.

Por ĉi tiu trinkaĵo vi bezonos 4 grandajn pomojn kaj malgrandan kvanton da cinamo. La pomoj devas esti metitaj en profundan ujon kaj bakitajn en la mikroondoj por ke ili lasu la sukon iri. Poste verŝu ĝin en la telerojn kaj aldonu iom da cinamo. Vi ricevas varman varman trinkaĵon, kiu plaĉos al ĉiuj gastoj.

Cinamo en kombinaĵo kun pomo aldonas iomete da dolĉeco al la trinkaĵo, sed ne pliigas sangan sukeron. Kaj, kompreneble, diabetoj povas fari tre bongustan sukeron sen trinkaĵo surbaze de nigra teo kaj spicoj.

Vi bezonas aldoni mandarinan sukon, iomete naturan poman sukon, cinamon, vanilon sur la pinton de tranĉilo, citrono kaj aniza stelo. Iuj homoj aldonas frostajn muregojn, frambojn kaj aronojn al ĉi tiu teo. Rezultas trinkaĵo, kiel mullita vino. Pli bone estas trinki ĝin en varma aŭ varma formo.

Jen kelkaj pladoj pretigeblaj por tiuj, kiuj suferas de ia diabeto kaj volas manĝi ĉe la tablo, same kiel aliaj gastoj.

Eĉ pli bongustaj novjaraj trinkaĵoj troveblas inter ĉi tiuj.

Novjarajn pladojn por diabetoj, feriaj receptoj

Festaj pladoj por diabetoj por la nova jaro devas esti bongustaj kaj sanaj.

La ĉefa afero estas scii, ke ne devas esti tro multaj karbonhidratoj en salatoj kaj manĝetoj, ĉi tio estas tre atingebla, la ĉefa afero estas elekti bongustajn kaj simplajn receptojn, kiuj plaĉos al parencoj kaj amikoj, kaj ankaŭ povas fariĝi vera kuracilo por malsanulo en festa vespero.

Kvankam kun ĉi tiu malsano necesas aliĝi al dieto por diabeto, tamen valoras memori, ke ne estas tiom da malpermesitaj produktoj sur la listo, kaj el la permesitaj ingrediencoj vi povas kuiri multajn festajn telerojn. Indas pripensi pli detale la eblojn por receptoj, kiuj eble ĉeestos la novjaran tablon por diabeto.

Salatoj por festa evento

Por diabetoj de tipo 2, vi povas elekti diversajn receptojn, ĉar granda nombro da produktoj kun ĉi tiu malsano estas permesata, sufiĉas monitori karbonhidratojn en pretaj salatoj.

La Kristnaska tablo devas esti ornamita per fiŝaj pladoj, mariskoj kaj diversaj vegetalaj salatoj, indas konsideri la plej bonajn eblojn por krei tiajn manĝetojn.

Salato de salikoko

• Salikokoj - ĉirkaŭ cent gramoj, • Freŝaj tomatoj - ducent gramoj, • Freŝaj kukumoj - cent kvindek gramoj, • Freŝaj karotoj - ducent gramoj, • Florbrasiko - ducent gramoj, • Kokido-ovoj - du pecoj, • Verdaj pizoj - ne pli ol kvindek gramoj, • Plena kulero da citrono suko, • Freŝa laktuko, • Iom da salo kaj freŝa aneto, • Duono da glaso da jogurto ne grasa (vi povas aceti kremon).

Por krei tian bongustan manĝilan manĝaĵon, vi devas preni salikokojn kaj boligi ilin dum pluraj minutoj en akvo, indas memori, ke la dekonigita produkto estas kuirita ne pli ol kvin minutojn, alie la marisko fariĝos malmola kaj kaŭriĉa, kio ruinigos la guston de la salato.

Tuj poste, vi devas preni ĉiujn disponeblajn legomojn, lavu ilin en pura akvo kaj tranĉu ilin en grandajn kubojn, sendu la tutan tranĉaĵon al salata bovlo, kaj salikokoj, kiuj devas esti purigitaj anticipe, estas translokigitaj tien.

Tia salato miksiĝas bone, al ĝi estas aldonita kulero da citrono suko, oni aldonas ĉizitan anelon tie, la pladon gustas kaj gustas kun acida kremo aŭ kefir.

Tia plado devas esti metita sur porciigita plado, dum estas konvene uzi laktukon kiel ornamon, sur la supro ankaŭ la plado estas ornamita per rozoj el kukumo kaj fajne pikitaj verduloj. Vi povas servi kiel sendependa aperitivo, ĉar la kunmetaĵo enhavas mariskojn, tia aperitivo estos al la gusto de ĉiuj gastoj.

Salato de kaprina fromaĝo

• Verdaj folioj de freŝa salato - unu granda amaso, • Nuksoj - ĉirkaŭ cent gramoj, • Akvo - paro da grandaj pakaĵoj, • Kapra fromaĝo - ne pli ol cent gramoj, • Ruĝa cepo - unu malgranda kapo, • Oranĝa suko ne estas dolĉa - paro da grandaj kuleroj, • Iom da salo kaj muelita nigra pipro, • Vinagro de ruĝa vino - paro da grandaj kuleroj, • Oliva oleo - du grandaj kuleroj.

Unue vi devas preni la verdojn kaj enverŝi ĝin bone en akvo, poste la laktuko folioj estas tre sekigitaj kaj disŝirita en malgrandajn pecojn mane, poste la folioj estas translokigitaj al granda salata bovlo. Poste oni prenas dolĉan salatan cepon, senŝeligas kaj tranĉas en maldikaj duonaj ringoj, la finitan tranĉon oni sendas al bovlo kun laktuko.

Nun vi povas prepari salatan tukadon, por tio necesas verŝi vinan ruĝan vinagron aparte en tason, aldoni iom da oliva oleo, dolĉa kaj ne dolĉa oranĝa suko en egalaj kvantoj, verŝi iom da sukero, same kiel nigran muelitan pipron kaj salon.

La finita aperitivo tremetas bone, kaj tiam vi povas verŝi la preparitan salaton kun la finita pansaĵo, ĉio estas zorge miksita per du ŝoveliloj, la gastigantino demetas malgrandajn pecojn de kaprina fromaĝo sur la supro.

Kiam la salato estas preskaŭ preta, indas trakti nuksojn, ili estas muelitaj bone por akiri tre malgrandajn pecojn, kaj la rezulta manĝeto estas aspergita per nuksaj paneroj. Salata dieto kun legomoj kaj fromaĝo

Ĉefaj teleroj por la gala vespermanĝo

Eĉ varmaj pladoj povas esti bongustaj se vi uzas simplajn kaj familiarajn produktojn, kiuj estas permesitaj en la dieto de diabeta paciento, kaj diabeta vespermanĝo rezultos tre bongusta, se vi aplikas iom da imago al ĝi.

Kokido plenigita kun freŝaj ĉampanoj

• Malgrandaj kokidoj - du pecoj, • Freŝaj tomatoj - unu kilogramo, • Grasa kremo ne grasa - triono de glaso, • Cepo ne grandeca - unu malgranda afero, • Vegeta oleo el sunfloro-semoj - tri grandaj kuleroj, • Diversaj spicoj al gusto, • Freŝaj fungoj - ducent kvindek gramoj.

Por komenci, valoras preni kokidojn, por tio ili estas lavitaj en akvo, poste en keston kun akvo kaj kuiritaj ĝis komplete kuiritaj. Dum la kokidoj kuiras, indas prepari la ceterajn ingrediencojn, ĉar ĉi tiuj fungoj estas lavitaj en akvo kaj tranĉitaj al tre malgrandaj kuboj, poste ili povas esti boligitaj.

Por fari tion, la fungoj estas metitaj en apartan ujon, en kiun oni verŝas ankaŭ vegetan oleon, necesas la necesan kvanton da acida kremo, kaj poste aldoniĝas salo kaj muelita nigra pipro, la rezulta miksaĵo estas preparita en kelkaj minutoj, kutime ĝi ne bezonas pli ol 10-15 minutojn.

Tuj kiam la pleniga miksaĵo estos preta, vi povas preni la jam malvarmigitan kokidon kaj plenigi ĝin per ĉi tiu funga miksaĵo, tiam ĝi estas metita en la fornon kaj lasita ĝis tute bakita.

Ĉi tiu recepto plej taŭgas, se homo ne timas ĝeni Koĉeron kun ĉeesto de kokido sur la festa tablo, kiam la lasta kokido estas preta, necesas aspergi la unuan per verduloj, kaj la dua povas esti ornamita per diversaj freŝaj legomoj.

Tre gravas servi tian pladon nur en varma formo, do la kuirado devos esti farata ĝuste antaŭ ol la gastoj alvenos. Se vi bezonas pensi pri flanka plado por tia vianda plado, oni povas elekti la plej simplajn receptojn por diabetikuloj, ekzemple ĝi povas esti kuirita aŭ bakita legomoj.

Mini-tasoj

• Freŝa bovaĵo - ducent gramoj, • Granda cepo - unu peco, • Salo kaj muelita pipro laŭbezone, • Malgranda kvanto da freŝaj herboj, • Butero - unu malgranda kulero.

Ĉi tiu nombro de ingrediencoj estas desegnita por nur unu porcio da viando, se necesas fari pladon por ĉiuj gastoj, tiam necesas pliigi la kvanton da viando.

Nun vi povas komenci rikolti bovaĵon, por tio vi devas enjuĝi pecon en pura malvarma akvo, kaj tiam tranĉi ĝin tra la fibroj kaj bati ĝin per martelo. Indas forigi anticipe ĉiujn vejnojn kaj troan grason, kiuj ne devas esti en la hakaĵo. Post tio, ili komencas prepari la cepon, ĝi estas senŝeligita, kaj tiam tranĉas en tre tiaj ringoj.

Nun vi devas dismeti la pecojn de viando en bakita formo sur bakan folion, ĝi estas antaŭ-lubrikita per butero. Cepo tranĉita en ringoj estas dismetita sur tavolo de viando, kaj tiam la plado devas esti kuirita en ĉi tiu formo sur tre malrapide ĝis kuirita.

Plej bone estas aldoni spicojn, salon kaj pipron en la disbatita formo meze de kuirado.

Antaŭ ol servi porkajn ĉerkojn en la forno al la tablo, ĝi estas abunde aspergita per freŝaj pikitaj herboj, kaj por varmigi garnizon oni devas uzi diversajn vegetalajn salatojn aŭ kuiritajn legomojn.

Brasika brasiko por diabetoj

• Freŝa brasiko - ĉirkaŭ kilogramo, • Freŝaj tomatoj - ses pecoj, • Vegeta oleo el sunfloroj - paro da kuleroj, • Malgranda kremo kun meza grasa enhavo - tria taso, • Grunda bovaĵo - tricent gramoj, • Faruno de tritiko - du grandaj kuleroj, • Iom da salo, • Malgranda cepo - unu peco, • Ajna rizo - kvardek gramoj, • Butero - dek gramoj.

Estas tute ne malfacile prepari bongustan kaj kontentigan pladon sur la novjara tablo, nur apliki iom da imago kaj ankaŭ turniĝi al malnovaj rusaj receptoj, ĉar brasikaj brasikoj estas konsiderataj kiel rusa tradicia plado, do ĉiam ekzistas varma manĝeto sur la tablo de la novjaro.

Por prepari brasikojn, vi devas preni brasikon kaj forpreni ĝin en foliojn, pli bone estas, ke la kapo estas pli juna, tiam la procezo de disigado de la folioj estos pli rapida kaj pli facila, se la folioj estas krudaj, la brasiko povas esti iomete boligita tiel ke ĝi fariĝos iomete pli mola kaj pli fleksa.

Se vi sukcesis malmunti la kapon de brasiko en foliojn sen kuiri procezon, tiam vi ankoraŭ devas verŝi foliojn kun bolanta akvo por faciligi la procezon krei pladon.

Nun ĉiu el ĉi tiuj folioj estas metita kaj iom da muelita bovaĵo estas metita en la mezon, la folioj estas envolvitaj en formo de koverto, por ke la plenigita brasiko ne komencu disfaldiĝi dum kuirado. Ĉiu finita koverto ruliĝas en faruno, kaj poste iom fritas en pato.

Nur post tio la estonta plado estas translokigita al granda kaserolo, oni aldonas tien akvon kaj tomatojn tranĉas en kokinoj, post kio la tomatoj ankaŭ estas senditaj al brasikaj brasikoj. Kuiru la pladon ĝis plene kuirita, kaj poste servu varme, condimentita kun acida kremo.

Kuniklo kuirita per legomoj

• Butero - kvardek gramoj, • Diversaj spicoj por gustumi kaj iom da salo, • Freŝa viando de kuniklo - ducent gramoj, • Faruno - unu granda kulero, • Granda cepo - unu peco, • Freŝaj tomatoj - ducent gramoj, • Granda karoto - unu peco aŭ kvardek gramoj.

Por komenci, valoras fari kuniklan viandon, ĉar ĉi tio estas prenita plando kaj lavita bone kun malvarma akvo, poste la viando estas tranĉita en pecojn kaj kuirita dum dek kvin minutoj dum tre malrapida varmo.

Nun valoras komenci la preparadon de legomoj, por tio, cepoj kaj karotoj estas senŝeligitaj, tranĉitaj en mezaj pecoj kaj transdonitaj al kuniklo-viando, kiu ankoraŭ kuŝas en kaserolo. Tia preparitaĵo estas preparita dum ĉirkaŭ du minutoj, kaj poste aldoniĝas faruno al ĝi, estas konvene dilui ĝin en iom da akvo, por ke poste ne formiĝu buloj en la plado.

Tuj kiam la faruno estas aldonita, la plado miksiĝas kaj aldonas iom da akvo, oni devas atendi ĝis la likvaĵo komencos dikigi, kaj poste iom da salo, muelita pipro estas aldonita al la viando kaj legomoj, kaj vi devas uzi taŭgajn spicojn. Necesas formanĝi festan pladon dum almenaŭ unu horo, por ke la legomoj saturiĝu per la aromo de kuniklo-viando.

Servi tiel varme necesas en granda kaldrono, vi povas aspergi viandon kun legomoj kaj herboj kaj servi iom da acida kremo al ĝi.

Desertoj por diabetoj por novjara festo

Eĉ se homo havas tian diagnozon, tio ne signifas, ke li estas tute malpermesita manĝi dolĉaĵojn, do vi nur bezonas priskribi unu mirindan eblon por fari fromaĝon, ĝi rezultas esti freŝa kaj tre festema, tiel plenkreskuloj kaj infanoj ŝatas la deserton.

Oranĝa fromaĝo kun sekigitaj abrikotoj

• Diabetesaj kuketoj - 175 gramoj, • Kokaj ovoj - du ŝercoj, • Sekigitaj abrikotoj - cent kvindek gramoj, • Hejmeta dometo - duono da kilogramo, • Sukero - cent gramoj, • Zesto kaj suko el du oranĝoj, • sekvinberoj - ĉirkaŭ kvindek gramoj.

Por komenci, indas varmigi la fornon, kaj tiam miksi la disbatitajn diabetajn biskvitojn kun la bezonata kvanto da fandita butero, poste kuŝu ĉi tiun monbileton sur la fundon de la muldilo kaj baku ĝin ne pli ol dek minutojn. Nun batu la kurbon kun la aldono de sukero kaj ovoj.

Dum la bazo por tia deserto estas bakita, vi povas meti la zeston kaj sukon el dolĉaj oranĝoj en kaserolon kaj aldoni tie sekigitajn abrikotojn, ĉio ĉi estas preparita dum ĉirkaŭ dek minutoj, kaj tiam hakita ĝis glata por fari ke la maso aspektas kiel purigitaj terpomoj.

Al ĉi tiu pureo aldoniĝas iom pli da sekvinberoj kaj dometo, ĉio ĉi estas verŝita al muldilo kun preta bazo kaj bakita dum ĉirkaŭ kvardek minutoj. Dometmanĝa fromaĝo estas malvarmetigita kaj servata.

Afiŝita de: Anaid eksterrete mi eksciis, ke mi estas malsana kun diabeto nur ĉi-jare. Tial mi tre interesiĝas pri tio, kio povas kaj ne povas esti kuirita por la Nova Jaro. Mi volas, ke ĉio estu bongusta kaj ne sentu ĝenojn. Ĉi tio validas precipe por desertoj. Mi interkonsiliĝis kun mia kuracisto, kaj ŝi diris, ke vi eĉ povas baki. La ĉefa afero estas ne uzi tritikan farunon kaj sukeron. Vi povas amasi la paston sur aveno aŭ sekala faruno, kaj uzi fruktozon anstataŭ sukeron. Vi ankaŭ povas fari fruktajn desertojn, sed vi devas atenti, ke ne ĉiuj fruktoj uzeblas. "Malutilaj" estas bananoj, vinberoj, figoj kaj daktiloj.

Makro en tomata saŭco

- makro, - cepoj, - karotoj,

Brokantaj dietoj de meleagro

- meleagro, - soya saŭco, - butero,

Marsaneloj de Manĝaĵa Pometo

- pomadeto, - ovoj, - mielo,

Onda bakita marbesto

- sojfabo, - verda cepo, - petroselo, - cilantro,

Novjara plado por diabetoj de tipo 2

Kion devas enhavi la novjara tablo, ĉar homoj kun ĉi tiu kronika malsano devas manĝi precipe, ekskludante specifajn manĝaĵojn de la dieto por konservi sian stabilan staton. Tamen la ferioj ne estas okazo por fari vian dieton malpliiga. Kun la ĝusta alproksimiĝo, la tablo estos kora kaj bongusta, sed utila.

Dietaĵoj

Kuracistoj por diabetoj de tipo 2 rekomendas specifan dieton, kiu inkluzivas aprobitajn kaj malpermesitajn manĝaĵojn. Precipe, manĝaĵoj kiuj povas kaŭzi akran kreskon de sango sukero estas malpermesitaj. Kion fari, se la festkunveno estas en restoracio aŭ kafejo. Interesa! 80% de homoj diagnozitaj kun tipo 2 diabeto havas troan pezon. Sekve, terapia dieto estas ne nur konservi normalan staton de la korpo, sed ankaŭ en iuj mezuroj por malpliigi pezon. Tio estas, vi devas provi kuiri malaltajn kaloriojn, provi manĝi nutraĵojn, kiuj ne pliigas kolesterolon kaj sangopremon.

Se ni parolas pri la kutimaj semajnotagoj, tiam kuracistoj rekomendas diabetojn manĝi frakcie ĝis ses fojojn ĉiutage. Ĉe la festotablo, vi ne bezonas manĝi tro multe, sed vi devas observi la mezuron kaj fari certan veton, ke ĉiu organismo estas individua.

Kio estas permesata kaj malpermesita

Kiam vi elektas specifajn receptojn por diabetikuloj, vi devas memori, kiujn manĝaĵojn vi povas manĝi kaj kiuj estas malpermesitaj en ĉi tiu speca dieto. Oni rekomendas manĝi pli da fiŝoj el malaltaj grasaj varioj, kaj ankaŭ mariskojn.

Kiam vi elektas pladojn, legomoj kaj fruktoj estas bonvenaj, tiam ili enhavas grandan kvanton da fibro. Ankaŭ en la listo de rajtigitaj diabetoj de la dua tipo estas cerealoj. Interesa! La venonta jaro laŭ la orienta kalendaro okazos sub la aŭspicio de koko.

Ĉi tiu birdo ankaŭ ŝatas ĝui cerealajn kultivaĵojn, kio signifas, ke la ĉeesto de tiaj pladoj sur la tablo ne nur diversigos la menuon de diabetoj, sed ankaŭ alportos la favoron de la orienta simbolo venontjare.

Produktoj malpermesitaj:
* Ĉiuj kolbasoj, same kiel duonfinitaj viandaj produktoj.

* Mayonezo kaj aliaj grasaj saŭcoj. * Grasaj laktaĵoj, inkluzive fromaĝon, acidan kremon. * Manĝaĵoj ne povas esti frititaj; la preferata pretiga metodo estas kuiri, kuiri, vapori.

Feriaj salatoj kun viando

Estas neeble imagi diabeton aŭ iun alian novjaran tablon sen viaj plej ŝatataj salatoj. Sed, por homoj, kiam estas dua diabeto, Olivier kaj aliaj tradiciaj pladoj estas tute netaŭgaj. Vi devas atenti salatojn kun viando, kiuj estos nutre kaj kontentige unuflanke, kaj aliflanke ne plimalbonigos vian sanon.

Salato kun viando kaj physalis

Por prepari ĉi tiun brilan kaj bongustan salaton, vi bezonas viandon kun bovaĵo, cepoj kaj fruktoj de physalis, kaj ankaŭ vegetan oleon kaj citronan sukon. Lavu la viandon, senŝeligu kaj boligu en salita akvo. Poste malvarmigu la viandon kaj tranĉu ĝin en malgrandajn pecojn. Piku la cepon.

Rinu la physalis kaj tranĉu ĉiun frukton en du partojn. Miksi la preparitajn ingrediencojn, konduki kun vegeta oleo miksita kun citona suko. Vi povas aldoni iom da mielo al via gusto, sed ĉi tiu salato devas esti servata malvarme al la tablo por la novjaro.

Salato kun hepato kaj granatarbo

De ofta novjara plado por diabetoj povas esti preparita el la hepato. Por prepari ĉi tiun salaton, vi povas preni porkaĵon, bovaĵon aŭ kokidan hepaton (laŭ via bontrovo), granatarbo, vinagro kaj cepoj. Kuiru la hepaton, miksiĝu kun la malmuntita granatarbo kaj sezonu laŭ gusto.

Konsilo! Cepoj povas esti pikitaj dum duonhoro, miksitaj kun poma cidro vinagro, salo kaj sukero, iom da akvo. Se vi volas, la salato povas formiĝi en tavoloj.

Vegeta kuiraĵo

Ne la lasta eblo inter varmaj teleroj por diabetoj estas kuiri legomajn kuiraĵojn. Por efektivigi ĉi tiun recepton, vi bezonos melongenojn kaj kukurbojn, tomaton, aron de pipro, 150 gramojn da brasiko, cepo kaj kelkajn glasojn da vegetala buljono.

Plej bone estas kuiri kuiraĵojn en potoj, tiam ĉi tiu plado povas esti servata bele en porcioj sur la festa tablo. Kuŝu legomojn en potoj en tavoloj.

Unue cepoj kaj zucchini, poste ĉiuj aliaj fajne pikitaj legomoj laŭ hazarda ordo laŭ sia bontrovo.

Dometo Kaserino Por Deserto

Por deserto, homoj kun ĉi tiu malsano povas kuiri dolĉan dometan kaĉon. Por efektivigi la recepton, vi bezonas 0,2 kg da dometo kun averaĝa procento da graso, ovo kaj pomo, kulero da aveno kaj nura branĉo, same kiel tri kulerojn da fruktozo.

Vanilo kaj cinamo estas aldonitaj al gusto.

Krado la pomon kaj miksi kun aliaj ingrediencoj. Verŝu la kaserolon en la muldilon por la forno kaj sendu tien kvaronhoron al temperaturo de 200-gradoj. Por deserto, vi povas fari kukaĵon kun prunaj receptoj kun fotoj paŝon post paŝo.

Interesa! Por fari la guston de la kutima kaserolo pli originala, vi povas aldoni glason da boligitaj bulkoj kaj kelkaj nuksoj al ĝi.

Ĉu ĝi estas ebla alkoholo

Alkoholo sur la festa tablo por diabetoj de tipo II estas permesita, sed en strikte limigita kvanto. Por viroj, la dozo da alkoholo dum la festo ne devas superi 30 ml, kaj por virinoj, ĉi tiu nombro de trinkaĵoj reduktiĝas je la duono. Principe vi ne bezonas elpensi ion novan kreante specialan menuon por diabetikuloj por la novjaro. Dum la tuta jaro, tia homo manĝas laŭ iuj reguloj. Li scias, ke li rajtas kaj malpermesas, kiajn metodojn uzi kuiraj produktoj. Ĉi tiu scio ankaŭ rilatas al la elekto de feriaj receptoj. Vi nur bezonas malfermi la taŭgan sekcion, ekzemple feriajn salatojn aŭ varmajn pladojn, kaj tie vi jam devas elekti tiajn kuirajn elektojn, kiuj taŭgas en kazo de diabeto. Ĝi valoras la memoron, ke manĝaĵo ne devas esti pika kaj vi devas manĝi en malgrandaj porcioj sen manĝi tro. Tiam la ferioj sendube estos bongustaj, sanaj kaj amuzaj. Ĉi tiuj bongustaj kaj koraj feriaj pladoj por diabetoj por la nova jaro povas esti preparitaj sekure. Ĉi tiuj estas dietaj kaj sanaj pladoj kun agrabla gusto, kiuj plaĉos ne nur al diabetoj, sed al ĉiuj ĉe la festa tablo. Feliĉan Novjaron! Afiŝita de: stvalerija eksterrete
Dato: