Nutrado kaj dieto por prediabetes: detala priskribo

La tuta enhavo de iLive estas reviziita de medicinaj fakuloj por certigi la plej altan eblan precizecon kaj konsekvencon kun la faktoj.

Ni havas striktajn regulojn por elekti fontojn de informo kaj ni nur raportas al respektindaj retejoj, akademiaj esplorinstitutoj kaj, se eble, pruvita medicina esplorado. Bonvolu noti, ke la nombroj inter krampoj (, ktp) estas interagaj ligoj al tiaj studoj.

Se vi pensas, ke iu el niaj materialoj estas malĝusta, malaktuala aŭ alie pridiskutebla, elektu ĝin kaj premu Ktrl + Enter.

La fundamenta punkto en la traktado de prediabetes ne estas drog-traktado, sed malalta karbo-dieto kun limigita grasa konsumado. Sen taŭga nutrado, neniuj aliaj mezuroj helpos normaligi la pankreaton kaj stabiligi nivelojn de sukero ene de normalaj limoj.

Por pacientoj kun antaŭ-diabeta kondiĉo, kuracistoj povas rekomendi unu el du taŭgaj dietoj. Dieto n-ro 9 taŭgas por tiuj, kiuj havas normalan pezon, sed por homoj kun kromaj funtoj kaj obesoj, la kuracisto sugestos algluiĝi al la postuloj de la dieto n-ro 8. Inter si, ĉi tiuj du dietoj diferencas nur de la rekomendita ĉiutaga konsumado de kalorioj kaj karbonhidratoj: dieto n ° 9 - ĝis 2400 kcal, dieta numero 8 - ĝis 1600 kcal ĉiutage.

En dieto n-ro 8, la konsumado de salo (ĝis 4 g ĉiutage) kaj akvo (ĝis 1,5 l) estas limigita. Sed vitaminoj C, fero, kalcio kaj fosforo superpezaj pacientoj devas konsumi pli ol homoj kun normala pezo.

, ,

Kio povas kaj ne povas esti?

Por pli facile navigi la postulojn de la dieta tablo, indas studi atente la informojn klarigante, kiuj manĝaĵoj povas kaj ne devas esti manĝataj kun prediabetoj.

Do, ni listigas la permesitajn produktojn por prediabetes:

Pano kaj aliaj produktoj el sekalo-faruno kaj branĉo, same kiel tuta tritika faruno
Ajna tritika pasto
Vegetaĵaj buljonoj kaj supoj bazitaj sur ili
Okroshka
Malmulta grasa viando (bovido, kokido, kuniklo, meleagro) - vi povas kuiri, kuirigi per legomoj kaj baki
Boligita lingvo
Kolbasoj: boligitaj kuracaj kolbasoj
Malalta grasa fiŝo (pollock, zander, pike, hake, ktp) - boligu aŭ baku en la forno
Enlatigitaj fiŝoj sen oleo (en sia propra suko aŭ tomato)
Lakto kaj malaltaj grasaj acida laktaĵoj (kefir, dometo, jogurto)
Kaŝita fromaĝo farita sen salo
Pladoj el cerealoj (trinkaĵo, perla hordeo, aveno kaj hordeo)
Porridge de rizo kaj tritiko (en malgrandaj kvantoj)
Kukurbo, zucchini, zucchini, tomatoj, melongeno, asparago, Jerusalema artiŝoko, celerio kaj multaj aliaj legomoj
Iu speco de brasiko
Folioj de laktuko kaj verdoj
Iuj karotoj kaj betoj
Plato de Soj, Bean, Lentilo kaj Pizo
Freŝaj Kaj Bakitaj Fruktoj
Frukta pureo, ĵeleo, sukerola musko
Sukero Sen frukta ĵeleo
Nuksoj
Hejmaj saŭcoj kun lakto kaj tomato
Malseka graso
Nigra kaj verda teo, herbaj teoj kaj dekoracioj, buljono de rosehip,
Kompoto sen sukero
Freŝaj Legomaj Sukoj
Bebo-fruktaj sukoj
Minerala kaj elpurigita akvo (prefere sen gaso)
Ajna vegetalaj oleoj (nerefinitaj)

Krome, estas permesate kelkajn fojojn semajne manĝi unuajn telerojn kuiritajn sur malforta viando aŭ fungo buljono sen grasa, malmulta grasa acida kremo (1 fojon semajne). Terpomoj povas esti iomete kaj nur en boligita aŭ bakita formo. Butero povas esti aldonita en malgrandaj porcioj al kuiritaj teleroj.

Nun ni listigos la manĝojn kaj pladojn malpermesitajn en prediabetes:

Feĉo-kukaĵo kun butero kaj puĉo
Pasta blanka faruno
Riĉaj viandoj kaj fungaj buljonoj, same kiel pladoj bazitaj sur ili
Nuksa supo
Dika karno (t.e. porko, anaso, ŝafido) estas malpermesita en ajna formo
Fumita viando kaj kolbasoj

Ajna enlatigita viando
Grasaj fiŝoj en ajna formo
Fumitaj, sekigitaj kaj salitaj fiŝoj
Enlatigitaj fiŝoj en oleo
Fiŝkafo
Hejma lakto kaj altaj grasaj laktaĵoj
Grasa dometo fromaĝo, acida kremo kun alta procento de graso, kremo
Dolĉaj Laktaj Pladoj
Malmolaj kaj salaj fromaĝoj
Freŝaj kaj sekigitaj vinberoj (alta enhavo en sukero notiĝas ankaŭ en datoj kaj bananoj)
Frostitaĵoj, marmeladoj, konservaĵoj, kremoj, dolĉaĵoj
Semolo kaj teleroj el ĝi
Tuja porridge
Legomo-konservado
Ketkukoj, majonejoj, konservas saŭcojn, spicajn kondimentojn kaj grasajn grajnojn
Dolĉaj Karbonataj Trinkaĵoj
Vinbero kaj banana suko
Lardo, hejtita interna graso, lardo
Margarino

Por faciligi la laboron de la pankreato, oni rekomendas ŝanĝi frakcian nutraĵon (ĝis 6 fojojn ĉiutage kun porcio de ne pli ol 200 g). Por prediabetoj (krom rizo), cerealoj kaj cerealaj produktoj estas plej bone konsumataj matene, fruktoj matene, proteinaj manĝaĵoj posttagmeze kaj vespere.

Necesas ekskludi manĝaĵojn kaj telerojn de la dieto, kiuj inkluzivas rapidajn karbonhidratojn (mielo, sukero, dolĉaj fruktaj varioj, premium faruno), konvenajn manĝaĵojn, rapidmanĝajn produktojn, altajn kaloriojn. Kun prediabetes, dolĉaj fruktoj estas plej bone anstataŭigitaj per dolĉaj kaj acida aŭ acida.

Sekigitaj fruktoj kun prediabetoj ne estas malpermesitaj produktoj, tamen ili ne valoras konsumi grandajn kvantojn.

Ĉu dieto helpas antaŭvidi diabeton

La bazo de prediabetes-terapio ne estas drogokuracado, sed speciala malalt-karba dieto, kiu provizas redukton de konsumado de bestoj. Dieto plibonigas insulin-sentivecon de histoj, preventante la danĝeron de diabeto.

Neniuj aliaj mezuroj normaligas la pankreaton.

Kia dieto estas indikita por prediabetes?

Kuracistoj rekomendas unu el du dietaj tabloj por pacientoj kun prediabeta stato: Ne. 8 aŭ Ne. 9. La dieto estas elektita de la ĉeestanta kuracisto. Tabelo n-ro 8 estas indikita pri troa pezo aŭ severa obezeco. Dieto n. 9 estas preskribita por pacientoj kun normala korpa pezo, sed kiuj estis diagnozitaj prediabetes.

Dieta tablo 8

Dieta nutrado kun prediabetes №8 plene kontentigas homajn bezonojn pri energio kaj nutraĵoj. Kaloria konsumado reduktiĝas reduktante la konsumon de bestaj grasoj kaj la malakcepton de simplaj karbonhidratoj. Manĝaĵo estas kuirita sen salo por paro, en boligita formo, kuirita aŭ bakita. Tabelo n-ro 8 provizas por frakciaj manĝoj ĝis 6 fojojn ĉiutage. Kemia komponado kaj valoro:

70-80 g (inkluzive 40 g da besta proteino)

60-70 g (inkluzive 25 g da vegetalaj grasoj)

Dieta Tabelo 9

Ekvilibra dieto kun antaŭ-diabeta statuso n-ro 9 estas desegnita por regi sangan sukeron. Dieta tablo kontribuas al normaligo de karbonhidrata metabolo. Nutrado riĉiĝas per dieta fibro, oni uzas dolĉigilojn. Pladoj estas vaporeblaj, bakitaj, kuiritaj aŭ boligitaj. La dieto disponigas frakciajn nutraĵojn ĝis 5-6 fojojn ĉiutage. La kemia konsisto kaj energia valoro de la tabelo n. 9:

85-90 g (inkluzive 45 g da besta proteino)

70–80 g (inkluzive 30 g da vegetalaj grasoj)

Nutraj Gvidlinioj por Antaŭzorgo de Diabeto

Por malebligi la disvolviĝon de diabeto, gravas aliĝi al la principoj de sana dieto. La ĉefa akcento por la apero de la malsano estas konsumo de grandaj kvantoj da sukero kaj rapidaj karbonhidratoj. Kiam ĉi tiuj produktoj eniras la homan korpon, tio estigas rapidan kreskon de sango-glukoza koncentriĝo. Pluraj nutraj gvidlinioj devas esti sekvataj:

Manĝaĵoj kun alta enhavo de facile digesteblaj karbonhidratoj (dolĉaĵoj, mielo, mufoj kaj aliaj) estas konsumitaj en tre malgrandaj kvantoj.
La dieto devas enhavi nutraĵojn, kiuj enhavas simplajn karbonhidratojn kaj fibron (legomojn, cerealojn, integralan farunon kaj aliajn).
Bestaj grasoj devas esti anstataŭigitaj kiel vegetalaj grasoj kiel eble.
Manĝu nur malgrasan viandon, kaj forigu haŭton de birdoj.
Manĝu frakciecon en malgrandaj porcioj.
Ne malsatu.
Por manĝetoj uzu malmulte-kaloriajn manĝaĵojn.

Kio povas kaj ne povas esti manĝita

La antaŭ-diabeta dieto disponigas permesitajn, modere akcepteblajn, kaj malpermesitajn manĝaĵojn. La unuaj inkluzivas:

tuta grajno aŭ bruna pano,
porko de kaĉo
malgrasa viando: meleagro, kuniklo, kokido,
nesaturitaj buljonoj, supoj,
legomoj: faboj, lentoj, pizoj,
rivero, mara fiŝo,
kokido, koturnaj ovoj,
malaltaj grasaj laktaĵoj
verduloj, legomoj,
nekontaktitaj fruktoj, beroj,
semoj de kukurbo, sunfloro, sésamo,
kuiritaj fruktoj, marmeladoj, ĵeleo sen sukero.

Iuj manĝaĵoj eble malpliigos sukeron, sed ne rajtas esti konsumataj per medikamentoj. Modere akceptebla inkluzivas:

brasika suko
propolisio
pomelo
Jerusalemo artiŝoko
cikorio
semoj de lino
rizo, semolo,
blanka pano
pasto.

Moderna dietetiko lastatempe signife mallarĝis la liston de malpermesitaj manĝaĵoj en prediabetoj. Ĉi tio estas pro altnivelaj metodoj por studado de la efiko de diversaj substancoj sur la homa korpo. Produktoj absolute kontraŭindikataj por uzo:

ajnaj dolĉaĵoj, sukero,
rapidaj matenmanĝoj (maizo, granola),
plej altaj farunaj produktoj,
procesitaj kaj molaj fromaĝoj,
dometo kun grasa enhavo de pli ol 2%,
kolbasoj,
grasaj karnoj
pakitaj sukoj
alkoholaj trinkaĵoj.

Taŭga nutrado por diabeto

Kun kompleksa diagnozo de tipo 2-malsano, la manĝaĵoj uzataj devas esti zorge kontrolataj. Tiuj, kiuj en malsano permesas al si ekscesojn, kiel troo de dolĉaĵoj aŭ trinkas alkoholajn trinkaĵojn, ofte pligravigas la situacion, ilia stato de sano estas submetita al gravaj komplikaĵoj. Por konservi vian staton en formo, pli bone estas komence noti la uzitajn produktojn, formi menuon kaj aliĝi al ĝi strikte.

La bazaj reguloj de la dieto

Zorgema monitorado de via propra dieto malhelpos troan kreskon de glukozo en la sango kaj pro troa konsumo de karbonhidratoj. La sentiveco de ĉeloj al insulino pliiĝos kaj la kapablo digesti sukeron estos restarigita. Ĉar la ĉefa problemo de diabetoj estas misuzo de produktoj, kiuj povas malpliigi la sentivecon de la korpo al insulino. Tial necesas pli racie kalkuli la kvanton de manĝaĵoj konsumataj kaj konatiĝi kun tiuj specoj de produktoj permesataj kaj malpermesitaj de pacientoj kun ĉi tiu malsano.

La rekomendoj de kuracistoj por homoj kun diabeto baziĝas sur reguloj, kiuj povas helpi la pacienton ĝuste kaj dolore akcepti novan vivmanieron. La unua afero, kiu postulas preskribon, estas preparado de dieto limigita en kalorioj, sed energie enhava por la korpo de paciento kun diabeto. Nutrado devas esti kompleta, ĉar energiaj kostoj. Estas tre grave ne malsatigi la korpon, oni devas plani konsumon de manĝaĵoj. Ĉi tio subtenos la ritmon de metabolaj procezoj kaj funkcios sen fluktuoj en la manĝa sistemo de la korpo.

La kategorio de malsanuloj dependantaj de insulino devas aliĝi al kompetenta menuo. Almenaŭ ses manĝoj tage, inkluzive de manĝetoj, estas tia diabeta reĝimo. Manĝado devas esti dividita dum la tuta tago, proksimume same en kalorioj, kaj karbonhidratoj devas esti konsumitaj matene. Pli bone estas provi diversigi la menuon kun produktoj de ĉiuj permesitaj por ĉi tiu dieto. Estas tre grave inkluzivi permesitajn freŝajn, fibro-riĉajn legomojn en la dieto.

Neŝanĝeblaj reguloj en la dieto

Ne forgesu pri la indico de sukero-anstataŭaĵoj uzataj, kiuj devas esti altkvalitaj kaj sekuraj produktoj. Desertoj devas enhavi vegetalajn grasojn, ĉar rompo de grasoj malrapidigas la procezon de sukera absorbo. Por malhelpi akran salton en glukozo, dolĉaj manĝaĵoj devas esti konsumataj nur dum la ĉefa konsumado, sed en neniu kazo dum manĝetoj. Facile digesteblaj karbonhidratoj rekomendas esti minimumigitaj aŭ forigitaj entute.

Por plibonigi la staton de sano, ĝi helpas limigi la dieton de kompleksaj karbonhidratoj kaj bestaj grasoj, same kiel se vi malpliigas la kvanton da salo konsumita aŭ tute forlasas ĝin. La normo pri trinkakvo, ĉirkaŭ unu kaj duono da litroj ĉiutage. Gravas klopodi ne superŝarĝi la korpon per overeado, kio povas kompliki la laboron de la gastrointestina vojo. Manĝu nur manĝaĵojn preparitajn laŭ dietaj metodoj, laŭ la recepto. Ne rekomendas manĝi tuj post fizika agado, la korpo devas stabiligi sin tuj post sporto. Estas strikte malpermesite trinki alkoholon sur malplena stomako, provu ne superi la permesatan normon.

Kio estas neebla kaj kio eblas por diabetoj?

Neniukaze homoj kun diabeto povas resti sen matenmanĝo, ĉar matena manĝado estas la bazo de stabila stato de sano ne nur por la paciento, sed ankaŭ por sana korpo. Ekestoj de malforto kaj difekto de bonstato povas esti kaŭzitaj de grandaj paŭzoj inter manĝoj, do diabetoj ne devas malsati, kaj vespermanĝo ne devas esti pli malfrue ol du horoj antaŭ enlitiĝo. Taŭga manĝo helpos la korpon sorbi ĉiujn utilajn substancojn, manĝaĵo ne devas esti tro malvarma aŭ varma, pli bone estas konservi la optimuman temperaturon.

Por malrapidigi la imposton de absorbo de karbonhidratoj, unue estas pli bone manĝi legomojn, poste proteinajn manĝaĵojn, tiam dolĉaj manĝaĵoj ne aktive disfaliĝos kaj solviĝos en la korpo. Vi devas manĝi en malgrandaj porcioj, malrapide, maĉante ĝisfunde, konsumu akvon sen lavi la manĝon kaj trinki antaŭ manĝoj. Leviĝi de la tablo rekomendas iomete kun malsato, koncentrante la proprajn sentojn.

Kial iuj estas permesitaj kaj aliaj malpermesitaj?

Estas longa listo de produktoj, dividitaj en grupoj, kiuj indikas la gradon de konsumo en la dieto de homoj kun insulina manko. La glicemia indekso de produktoj indikas kiel ili influas la kreskon de sukero en la korpo. Pana unuo estas uzata por kalkuli karbonhidratojn en manĝaĵoj. Tiuj manĝaĵoj en kiuj alta karbonhidrata enhavo havas altan glicemian indicon.

Sen limo, multaj plantokultivaĵoj estas uzataj, kiel ajlo, cepo, aneto. Multaj legomoj, kiuj estas dietaj, asparago, brokolo, zucchini kaj melongeno. Fruktoj kiel fragoj, ĉerizoj, figoj, same kiel multaj aliaj, riĉigante la korpon kun vitaminokomplekso. Fungoj, terpomoj el buckwheat aŭ bruna rizo, provizas al la korpo valorajn, utilajn komponentojn.

Manĝaĵoj kun alta glicemia indico estas aŭtomate ekskluditaj, precipe se temas pri severa malsano. Porka tritiko, akvomelono, halvo, bananoj, dolĉaj kurbaĵoj kaj eĉ blanka pano - ĉi tiuj estas ĉiuj produktoj, kaj multaj aliaj estas konsiderataj malpermesitaj, pli bone anstataŭas ilin. Frostitaĵoj, ekzemple, estas plej bone anstataŭigitaj per skurĝitaj, frostitaj fruktoj. Sed estas pli bone rifuzi lakton ĉokoladon favore al amaraĵoj, enhavante altan procenton da kakao.

Varianto de ekzempla dieta menuo por paciento kun diabeto

Kiu estas la plej taŭga dieto, planita ĉiutage aŭ eĉ dum semajno? Unu el la plej ekscitaj demandoj por la problemoj pri sano. Ekzemplo de unu-taga menuo helpos krei vian propran dieton, el tiuj permesitaj produktoj disponeblaj. En la unua tago, matenmanĝo eble konsistas el omeleto kun asparago kaj teo. Por tagmanĝi, preparu salaton da kalmaroj, pomoj, kun aldono de juglandoj.Por tagmanĝi, vi povas kuiri betojn, kaj baki melongenojn kun granataj semoj. Kaj inter la tagmanĝo kaj vespermanĝo, manĝu sandviĉon da sekala pano kaj aguacado. Por vespermanĝo taŭga bakita ruĝa fiŝa karno kun verdaj cepoj.

Por tiuj respondemaj, provu plenumi la rekomendojn de la endokrinologo, observu la dieton kaj uzu la rekomendan menuon, ili komprenas, ke dieta manĝo povas esti ne nur sana, sed ankaŭ bongusta, kaj plej grave, se ne mallaborema, ĝi povas konsisti el multaj diversaj pladoj. .

Filmeto pri la temo de la artikolo:

Dieto de proteinoj por maljunuloj, kio estas kontraŭindikita

La dieto por maljunuloj devas esti kalkulata surbaze de ke la besta proteino en ĝi devas esti 0,8 g. Por 1 kg da pezo. Kun pezo de 60 kg, maksimume 50 g povas esti konsumita. sciuro. Unu regula bifsteko enhavas 80 gr. proteino, do estas pli bone elekti pli malpezajn, bestajn manĝaĵojn. Kun pli saturita uzo, la risko de kardiovaskulaj kaj onkologiaj malsanoj pliigas.

Sciencistoj faris studojn de kelkaj dekoj da miloj da maljunuloj kun norma dieto, kiu konsumis 20% da besta proteino ĉiutage aŭ pli, kaj komparis kun grupo, en kiu la proteino taŭgis por aĝo. Ili trovis, ke la grupo de maljunuloj, kie la konsumado de proteinoj ne estis limigita, estis multe pli ema suferi de diversaj malsanoj de ĉeloj, cerbo kaj sangaj glasoj. Plie, pli ol 75% de maljunuloj forpasis de la vivo de ĉi tiu grupo, ĉefe pro onkologio, ĉar la probableco de kancero kun tia dieto pliiĝas 3-4 fojojn.

Proteinoj de vegetala origino ne portas danĝeron por la korpo, nur avantaĝojn. Ili troviĝas en cerealoj, legomoj kaj nuksoj, do ili povas esti inkluzivitaj sekure en la dieto por maljunuloj. Bestaj proteinoj, pli absorbitaj de la korpo, troviĝas en fiŝo kaj kokida brusto.

Kun diversaj renaj malsanoj, estas pli bone por maljunuloj tute rifuzi bestan proteinon.