Dieto por atako de pancreatito

La tuta enhavo de iLive estas reviziita de medicinaj fakuloj por certigi la plej altan eblan precizecon kaj konsekvencon kun la faktoj.

Ni havas striktajn regulojn por elekti fontojn de informo kaj ni nur raportas al respektindaj retejoj, akademiaj esplorinstitutoj kaj, se eble, pruvita medicina esplorado. Bonvolu noti, ke la nombroj inter krampoj (, ktp) estas interagaj ligoj al tiaj studoj.

Se vi pensas, ke iu el niaj materialoj estas malĝusta, malaktuala aŭ alie pridiskutebla, elektu ĝin kaj premu Ktrl + Enter.

Nature, pacientoj, kiuj suferas inflamojn de la pankreato, devas scii, kio estas la dieto kun atako de pancreatito. Ĉi-kaze necesas distingi inter la reĝimo de trinkado kaj nutrado ĝuste dum la prenado kun la dieto en la resaniĝa periodo post ĉi tiu maksimuma stato.

Fakuloj kredas, ke taŭge organizita dieto dum atako povas helpi la pacienton plibonigi sian kondiĉon. Tial, en la unuaj du ĝis tri tagoj de severa pezo de la malsano, necesas severa malsato. Ĉi-foje, la konsumado de fluido, nome akvo, estas montrita - purigita kaj ne karbonata. Tage, la paciento bezonas trinki ĝis unu kaj duono da litroj da viv-humido, cetere, en malgrandaj porcioj - ĝis kvarono de glaso. Tia trinkaĵo devas esti regula - unufoje ĉiun duonan horon, kaj varme. Vi povas trinki alkoholan mineralan akvon kiel trinkaĵo.

Eblas, se la specialisto permesas, uzi malfortan ordenon de roza kokso aŭ malforte breditan verdan teon. Oni foje rekomendas diversigi trinkaĵojn per malforta teo kun malgranda aldono de mielo aŭ nekarbonata minerala akvo Borjomi. Sed tiaj aldonoj al la trinkreĝimo ne estu faritaj sendepende, sed nur post konsulto kun la ĉeestanta kuracisto kaj ne en la unua tago de la atako.

De la aliaj plaĉoj, kiuj nun estas por la paciento, ĉiuj manĝaĵoj kaj aliaj trinkaĵoj devos esti forlasitaj ĝis la stato de la paciento pliboniĝos, kaj la kuracistoj ne rajtas eliri malsaton kaj uzi rimedon por restarigo. Kutime tia dieto daŭras tri tagojn, kaj tiam venas la periodo de longa resaniĝo de la paciento, inkluzive per nutrado.

Nutrado post atako de pancreatito

La bazaj reguloj pri nutrado post la akraj manifestiĝoj de la malsano estas kiel sekvas:

La unuaj tri tagoj post la atako, la paciento suferas kuracajn fastojn, kio estis priskribita pli detale iom pli alte.
De la kvara tago post la komenco de la atako, la paciento komencas manĝi konforme al dieta numero 5p.
Manĝaĵo estas prenita frakcie, en malgrandaj kvantoj, kvin aŭ ses fojojn ĉiutage.
Manĝado de nutrado estas malpermesita. Pli bone estas manĝi iom da manĝaĵo, sentante iomete malsaton post manĝi.
Manĝaĵo devas esti preparita en formo de maldika konsistenco, kiu forigas mekanikan koleron de la stomako kaj daŭran stimuladon de inflamo de la pankreato.
Ĉiutaga manĝo devas enhavi sufiĉan kvanton da proteinaj manĝaĵoj.
Manĝaĵoj riĉaj en karbonhidratoj reduktas kvanton.
Grasaj manĝaĵoj kaj manĝaĵoj estas ekskluditaj de la dieto de malsanulo.
Aliaj produktoj kun akra gusto ankaŭ estas malpermesitaj - salaj, spicaj, fumitaj, pikitaj kaj enlatigitaj teleroj.
En la unua jaro post pligraviĝo de la malsano, ne nur ĉi-supra manĝo estas malpermesita, sed ankaŭ freŝaj kukaĵoj kaj pano, same kiel freŝaj fruktoj kaj legomoj. Ili, kiel aliaj malpermesitaj manĝaĵoj, kaŭzas fermentajn procezojn en la korpo, kio tute ne utilas por la restarigo de la pankreato.
Se vi neglektas ĉi tiujn rekomendojn, la korpo ne venkos la malsanon, kaj la pankreato denove komencos inflamiĝi kaj detruiĝi. Krome, dum la tuta vivo, homo, kiu suferis pintan kondiĉon kun pancreatito, devas manĝi konforme al ĉi tiu dieto, ekskludante damaĝajn manĝaĵojn kaj pladojn de la dieto. Manĝi post atako de pancreatito estas speco de kuracilo sur la tablo, kiu helpas homon konservi sian bonstaton en optimuma stato.

Dieto post atako de pancreatito

Dum tri tagoj la paciento atendis kompletan malsaton (aŭ malsaton kun la aldono de tranĉa buljono, malforta teo kaj minerala akvo). En la kvara tago post la komenco de la atako, la paciento ŝanĝas al speciala dieto nomata dieto n-ro 5p.

Ĉi tiu tipo de dieto estas destinita al homoj, kiuj suferas inflamajn procezojn en la pankreato, nome pancreatito en akra aŭ kronika formo. Ĉi tiu subspecio de la dieto estas inkluzivita en la dieto-numero 5, destinita al homoj, kiuj havas problemojn kun la digesta sistemo.

Se ni tuŝas dieton n-ro 5p, tiam ĝi estis kreita tiel, ke mi restarigas la ekzokrinan funkcion de la pankreato. Ĉi tio ankaŭ validas por la regenerado de ĉiuj manĝaĵaj kanaloj, same kiel por la preventado de grasa infiltrado kaj degeneraj manifestiĝoj en la pankreato kaj hepato. Ĉi tiu dieto helpas malpliigi la staton de ekscitebleco en la veziko, kio havas bonan efikon sur la resaniĝaj procezoj en la pankreato.

La ĉefa principo de ĉi-supra dieto estas fari ĉion eblan por protekti la pankreaton kontraŭ mekanikaj kaj kemiaj influoj. Dieta numero 5p estas dividita en du komponentojn. La unua estas la dieto en akra pancreatito kaj kun manifestoj de pligraviĝo de kronika pancreatito. La dua - kun kronikaj formoj de pancreatito, sed dum periodo de simptoma redukto kaj remisio post pligrava stato. Nuntempe ni interesiĝas pri la unua versio de la dieto.

Dieto post atako de pancreatito implicas la sekvan dieton:

Manĝaĵo vaporiĝas aŭ bolas en akvo.
Pladoj devas esti likvaj aŭ duonlikvaj - trikitaj, gruel-similaj konsistenco, bone pikitaj.
La paciento devas manĝi manĝon ĉiujn tri ĝis kvar horojn.
Entutaj manĝoj tage devas esti almenaŭ kvin ĝis ses fojojn.
Proteino en manĝaĵoj kaj pladoj devas esti pliigita kvanto. En la kvanta konsisto de proteinoj, ĉirkaŭ okdek gramoj ĉiutage estas prenitaj, el kiuj unu triono devas esti de besta origino.
La grasa enhavo estas minimumigita - de nur kvardek ĝis sesdek gramoj ĉiutage, el kiuj kvarono devas esti de vegeta origino.
La kvanto da karbonhidratoj en manĝaĵo estas signife reduktita - ĝis ducent gramoj ĉiutage, el kiuj nur dudek kvin gramoj rilatas al sukero.
Estas malpermesite uzi ĉerpajn substancojn, kiuj povas stimuli la sekretan funkcion de la digesta sistemo.
Kruda fibro estas malpermesita.
Senpaga likva trinkado tage devas esti unu kaj duono da litroj.

La listo de rekomendindaj manĝaĵoj kaj trinkaĵoj estas la sekva:

Bakejaj produktoj rekomendas nur en biskvitoj faritajn el tritika pano, kvanto de kvindek gramoj ĉiutage.
Viandaj pladoj povas esti manĝeblaj ne grasaj kaj ne grasaj. Tial la uzo de bovaĵo, kuniklo, kokido, meleagro estas permesata. Ili povas esti vaporiĝintaj aŭ boligitaj. Ŝovitaj teleroj ankaŭ bonas - en formo de soufflé kaj tiel plu.
Fiŝoj estas permesataj variajn grasojn kaj nur en kradrita formo - soufflé, knel kaj tiel plu.
Nur proteina omeleto povas esti konsumata po du aŭ du ovoj ĉiutage. Yema estas miksita en aliaj pladoj en la kvanto de duona tago.
De laktaĵoj, lakto aldonita al teleroj, malmulta grasa dometo kun ne-acida gusto, kiu estas preparita kiel pastoj, vaporaj budoj el dometo fromaĝo, estas permesitaj.
El grasoj, vi povas uzi nesalitan buteron kaj rafinitajn vegetalajn oleojn aldonitajn al pretaj manĝoj.
Rekomenditaj purigitaj cerealoj kaj duonlikvaĵoj el hundo, aveno, hordeo, tritiko, semolo, rizo kaj tiel plu. Vi povas fari budojn kaj soufflé el cerealaj produktoj.
Legomoj estas reprezentataj de terpomoj, karotoj, zucchini, florbrasiko. Vi bezonas el ili purigitajn terpomojn kaj vaporajn buduojn.
Vi povas manĝi mucosajn cerealajn farunojn, perla hordeo, rizo kaj semolaj supoj.
El dolĉaj pladoj, vi povas uzi puritan kompoton, ĵeleon, muskon kaj ĵeleon, preparitan kun xilitol aŭ sorbitolo.
De trinkaĵoj vi povas trinki nur malfortajn teojn kaj tranĉan buljonon.
El la saŭcoj taŭgas dolĉa frukto kaj bero.

La listo de malpermesitaj manĝaĵoj kaj manĝaĵoj estas la sekva:

Ĉiuj bakejaj produktoj kaj farunaj teleroj estas malpermesitaj, krom tiuj indikitaj sur la permesita listo.
Grasaj varioj de viando kaj birdoj, kiuj inkluzivas telerojn de ŝafido, porko, ansero, anaso, hepato, cerbo, renoj, same kiel kolbaso, enlatigita manĝaĵo kaj fumita viando. Ne manĝu maldikan karnon frititan kaj kuiritan.
Grasaj fiŝoj, same kiel frititaj, kuiritaj, fumitaj, salaj fiŝaj pladoj. Enlatigitaj manĝaĵoj kaj kaviaro estas malpermesitaj.
Ovoj estas ekskluditaj, krom la permesita formo de preparado kaj kvanto.
De laktaj produktoj, vi ne povas uzi lakton kiel trinkaĵon, same kiel acida kremo, kremo, acida lakta trinkaĵo, grasa dometo kaj acida dometo, fromaĝoj - precipe grasaj kaj salaj.
Ĉiuj grasoj krom rekomendindaj. Precipe friti manĝaĵojn uzante grasojn.
El la cerealoj - mijo, hordeo, malpuraj cerealoj.
Ĉiuj faboj.
Paskaj teleroj.
De legomoj, vi devos sindeteni de manĝado de blanka brasiko, rafano, napoj, rafanoj, rutabaga, spinacoj, sorgo, ajlo kaj cepoj.
Vi ne povas manĝi supojn kuiritajn en viandoj, fiŝoj, fungoj kaj vegetalaj buljonoj. Laktaj supoj, brasika supo, korso, okroshka kaj beto-raketoj estas malpermesitaj.
Ĉiuj dolĉaĵoj estas ekskluditaj krom tiuj permesitaj supre.
Ĉiuj trinkaĵoj, precipe karbonataj dolĉaj kaj mineraloj, fruktoj kaj legomaj sukoj, kafo, kakao kaj tiel plu.

Kion mi povas manĝi kun atako de pancreatito?

Nutrado por atako de pancreatito ludas gravan rolon en restarigo de normala stato post aktivigo de problemo. Pli precize, ĝia foresto, kiel unu el la ĉefaj faktoroj provokantaj la difekton de la homa kondiĉo.

Tial, ene de tri tagoj de la momento de la diagnozo de atako de la malsano, necesas strikte sindeteni de manĝaĵo, aŭ pli ĝuste malsato. Kompleta fastado gravas, ĉar manĝo, enirante en la digestan sistemon, komencas aktivigi la disvolviĝon de inflamo en la pankreato. Ĉi tio estas pro la fakto, ke digestaj procezoj stimulas koleron en la korpo, kio kondukas al produktado de enzimoj bezonataj por manĝaĵo. Tiel la korpo ne trankviliĝas por resaniĝi, kaj plua partopreno en la skemo de dispartigo kaj asimilado de nutraĵoj de la pankreato estigas inflamon en ĝi mem. Paralele al inflamaj procezoj, doloro ankaŭ intensiĝas, kio plimalbonigas la ĝeneralan kondiĉon de la paciento kaj povas pligravigi la malsanon kaj malrapidan resaniĝon.

Ene de la tri indikitaj tagoj, nur trinkado estas rekomendinda. Plie, pura akvo en malgrandaj dozoj. Ĉar akvo ankaŭ efikas sur la pankreato, kio estas tute neakceptebla por la kuracado de la malsano.

Tial, respondante la demandon de la paciento kaj liaj proksimaj homoj pri tio, kion vi povas manĝi per atako de pancreatito, vi povas diri kun kompleta konfido: "Nenio." Kaj ĉi tio estos absolute ĝusta kaj justa decido.

Kaŭzoj de okazado

La ĉefaj kaŭzoj de pancreatito:

vezika inflamo,
ofta trinkado
grasaj manĝaĵoj
kolelitiasis
malsanoj, pankreataj vundoj,
eksponiĝo al kemiaj same kiel aliaj malutilaj substancoj,
kirurgiaj operacioj.

En frua stadio, pancreatito okazas preskaŭ sen doloro. Manifestita de naŭzo, sento de pezeco en la flanko post manĝo, brulvundo. Atakoj de ĉi tiu malsano estas tre akraj, naŭzo, vomado, doloro sub la maldekstra ripeto, kelkfoje temperaturo ĝis 38 gradoj.

Atakoj estas akompanataj de kapturno, takikardio, konsternita stomako.

Mem-medikamento estas strikte malpermesita, alie povas esti nerefereblaj konsekvencoj, inkluzive morton. Kuracado en ajna etapo, kaj precipe post kaptoj, estas farata ekskluzive en la hospitalo.

Dieto en la fruaj tagoj

Atako de pancreatito manifestiĝas per severa doloro, naŭzo, vomado kaj febro. La apetito de la paciento malaperas, kaj ĉi tio eĉ plaĉas, ĉar vi ne povas manĝi dum la unuaj tagoj de troigo. Ajna manĝaĵo estas tute ekskludita, kaj en la plej multaj kazoj la paciento ne rajtas trinki. Ĉi tio ebligas al vi malŝarĝi la pankreaton, kiu estas "liberigita de la devo" sekrecii enzimojn kaj havas la ŝancon resaniĝi.

Dum seka dieto kun atako de pancreatito, la korpo estas subtenata de glukozo kaj vitaminoj, administritaj intravene per gutaj. En kazoj kie la malpermeso ne validas por trinkado, la paciento estas donita akvo en malgrandaj porcioj - kaj nur ne karbonatigita. La maksimuma ĉiutaga imposto estas duona litro. Vi povas preni medicinan mineralan akvon kiel "Borjomi".

Ĉi tiu fastado daŭras de unu al tri tagoj, depende de la severeco de la malsano. Tuj poste, la paciento estas translokigita al speciala dieto.

Vojo de malsato

Eliru el kompleta malsato post atako laŭgrade, kun plej zorgo. Dum ĉirkaŭ 3-4 tagoj, la paciento rajtas trinki malfortajn buljonojn de sovaĝa rozo kun iom da sukero. Tuj poste frotitaj vegetaĵaj aŭ mukaj cerealaj supoj sen salo, purigitaj terpomoj aŭ karotoj kun likva konsistenco, bone boligita poruko el maizo, perla hordeo aŭ tritiko, frukta ĵeleo estas enmetitaj en la menuon. Malmultaj grasaj laktaĵoj kiel kefir aŭ jogurto ankaŭ estas permesitaj.

Iom post iom, manĝaĵoj fariĝas pli diversaj, sed ekzistas ankoraŭ pli da limigoj ol permesitaj manĝaĵoj. Vaporita aŭ boligita fiŝo, dometo fromaĝo kaj pladoj el ĝi, malmulta grasa lakto estas enkondukita en la dieton. Ĉirkaŭ 7-10 tagojn post la atako, vi povas aldoni viandon al la menuo. Nature, malgrasa (kokido, kuniklo) kaj bone kuirita aŭ vaporis.

Vi bezonas manĝi en malgrandaj porcioj ĉiun duonan horon. Manĝaĵo devas esti varma. Trinki estas malpermesite. Oni prenas likvaĵon inter manĝoj.

Principoj de nutrado post atako

Plenumo de la reguloj pri nutrado estas ege grava ne nur en la akra periodo, sed ankaŭ post ĝi, kiam la paciento estas maldungita el la hospitalo kaj revenas al sia kutima vivo. Vi devos konveni al la ideo, ke manĝaĵo ne povas esti la sama, kaj montros volon. La ĉefaj principoj de nutrado post atako de pancreatito inkluzivas:

teleroj devas esti kuiritaj bolante, vaporiĝante, uzante kuiradon aŭ bakadon,
grandaj porcioj estas ekskluditaj, manĝoj devas esti frakciaj, dividitaj en 5-6 manĝojn tage,
malvarmo kaj varmo ne rajtas
estas konvene manĝi purigitan manĝaĵon almenaŭ la unuan fojon, kaj poste maĉi ĉion ĝisfunde,
iuj malutilaj aldonaĵoj estas malpermesitaj (kolorantoj, gustoj, konserviloj),
produktoj devas esti freŝaj
alkoholo estas tute ekskludita el la vivo,
grasaj, spicaj, salaj, fumitaj, frititaj manĝaĵoj ankaŭ estas tabuaj,
estas bone uzi alkalan akvon kiel trinkaĵon,
la ĉiutaga dieto devas inkluzivi multan proteinon (ĉirkaŭ 160 gramoj) kaj minimumon da grasoj kun karbonhidratoj,
tage vi ne povas manĝi pli ol tri kilogramojn da manĝaĵo, trinki pli ol unu kaj duonan litron da likvaĵo.

Malobservo de la normoj estas plena de konsekvencoj en la formo de novaj atakoj.Ĉiu manĝaĵo kaŭzanta malagrablajn simptomojn devas esti tuj ekskludita de la dieto. Ĉiu organismo estas individua, kaj kio profitigas iun povas damaĝi alian.

Listo de Produktoj Malpermesitaj

Produktoj, kiuj ne devas esti en la dieto post atako de pancreatito, inkluzivas:

grasa viando, fiŝo, buljonoj bazitaj sur ili,
fungoj kaj supoj kun sia aldono,
acaj fruktoj, beroj, suko el ili,
verduloj
brasiko
rafano
rafano
sveda,
aguacate
faboj
nabo
pasto de malalta grado,
freŝaj bakitaj manĝaĵoj
glaciaĵo
kafo
kakao
sodakvo.

Produktoj Limigi

Dum resaniĝo post plimalboniĝo de pancreatito, necesas limigi la uzon de:

dolĉaĵoj
ruĝa viando
tuta lakto
ovoj
maizo
sojfabo
blanka pano
krudaj legomoj, fruktoj,
oleoj (vegetalaj, kremaj),
pasto.

Permesita Manĝaĵo

Homoj kun pankreata misfunkcio konsilas inkluzivi en sia dieto:

malaltaj grasaj fiŝoj (pizo, anakaso, moruo, brejso, sturgo, pizeto, arĝenta karpo),
malgrasaj viandaj produktoj (kokido, kuniklo, meleagro),
jogurtoj, kefir, malalta grasa dometo,
cerealoj (salikoko, mijo, aveno, bruna rizo),
boligitaj, bakitaj, vaporigitaj legomoj, fruktoj, krom tiuj, kiuj estas sur la malpermesita listo, kaj ankaŭ kompotoj, ĵeleo, iomete koncentritaj sukoj el ili,
teoj, ordenoj de herboj.

Indika menuo por la tago

Grandioza plado povas esti preparita el la supra listo de produktoj, kaj la dieto ne estos malabunda. Ĉi tiuj estas supoj, kaj piratoj de terpomoj, kaj karnoj, kaj karnoj, kaj karnoj, kaj pudingoj, kaj kaseroloj, kaj kuiraĵoj, kaj multe pli. Jen indika menuo por la tago, kompilita kiel parto de la dieto post atako de pancreatito.

Unua matenmanĝo: kuiritaj tranĉaĵoj de malgrasa viando aŭ maldika fiŝo bakitaj en la forno, aŭ du omeletoj da vaporigitaj ovoj, aveno aŭ riza poruko, tranĉaĵo de pano kaj glaso da herbaro.
Dua matenmanĝo: aveno-biskvitoj, aŭ biskvitoj, aŭ malalta grasa dometo. Plus teo kun aldonita lakto.
Tagmanĝo: supo sen viando kaj terpomoj, aŭ malgrasa korso sen brasiko, viandbuloj aŭ kokaj kukurboj, vaporeblaj, purigitaj karotoj aŭ purigitaj boligitaj betoj kun vegeta oleo, tranĉaĵo da pano, ĵeleo aŭ ĵeleo el pomoj.
Snack: kaserolo de legomoj, aŭ peco de boligita kokido, aŭ kelkaj tranĉaĵoj de viandfuko plenigitaj kun ovoj, tranĉaĵo de pano, verda teo.
Vespermanĝo: kremo supo de florbrasiko, zucchini, peco da vaporis fiŝo, pano, herba teo.
Dua vespermanĝo: kuketoj kun zingibro, banano aŭ dolĉa pomo, kiselo aŭ kefiro.

La kvanto da pano manĝita tage, laŭ ĉi tiu menuo, ne superas 250 gramojn.

Do, nutrado post atako de pancreatito devas esti atentita. Sen speciala dieto, resaniĝo estas neebla - ĝi estas esenca parto de terapio. Eĉ preni kuracilojn ofte ne ludas tiel seriozan rolon en inflamo de la pankreato kiel bone pensita dieto. Produktoj kiuj povas kaŭzi damaĝon al la paciento devas esti forigitaj de ĝi maksimume, sed samtempe nutrado (krom la unuaj tagoj) ne povas esti "malriĉa".

La korpo bezonas forton por batali la malsanon, tial ĝi bezonas multan kaj varman manĝon. Konsumante sufiĉan kvanton da nutraĵoj, aliĝante al la bazaj principoj de nutrado, kaj ankaŭ sekvante la rekomendojn de kuracisto, la paciento havas ĉian eblecon forgesi por ĉiam atakojn de pancreatito.

Kiel manĝi post atako

La dieto post atako de pancreatito estas konstruita surbaze de interkonsentitaj principoj:

En la unuaj tri tagoj, antaŭkondiĉo por kuracado estos la nomumo de fastado.
Komencante de 4 tagoj, nutrado post akra pancreatito estas preskribita al la paciento laŭ la listo de la numero 5 de la tablo.
Manĝu almenaŭ 5 fojojn ĉiutage. La porcioj estas malgrandaj.
Overeado estas strikte malpermesita. Nutristiistoj rekomendas manĝi konduton, kiu lasas pacientojn kun iomete malsato post manĝado.
Oni supozas, ke oni devas manĝi en frotita duonlikva formo, evitante mekanikan koleron de la digesta vojo.
Post akra atako de pancreatito, abundo de facile digestebla proteino estas inkluzivita en la ĉiutaga dieto post akra atako de pancreatito.
La kvanto da karbonhidratoj en la menuo estas kiel eble plej limigita.
Bestaj grasoj estas kategorie ekskluditaj de la dieto.
Salaj, spicaj manĝaĵoj, spicaj kondimentoj estas malpermesitaj dum atako kaj post ĉesi.

Kurso de la malsano

Atako de pancreatito estas provokita de:

pliigis inflaman respondon en la pankreato,
alkoholuzo
oftaj pezaj manĝoj
malsano de kalkŝtono
emia aŭ mekanika damaĝo al la endokrina organo,
kirurgia interveno.

Ĉar la kaptito intensiĝas, la sekvaj severaj simptomoj okazas:

la bezono vomi
doloro en la maldekstra hipokondrio,
febro
takikardio
kapturno
dispeptikaj malordoj.

Memregado estas strikte malpermesita. Analfabetaj terapiaj mezuroj povas havi gravajn sanajn konsekvencojn, eĉ morton. Ili traktas pligravigadon de pancreatito ekskluzive en senmovaj kondiĉoj.

Malsato dum la unuaj tagoj post atako

Ekapero de pancreatito estas akompanata de intensa doloro, vomado, febro. Estas malpermesite manĝi manĝaĵon en la tagoj de pligraviĝo, sed malsanulo kutime ne volas. Necesas malsati, multaj pacientoj eĉ ne rajtas trinki ion. Malsato estas necesa por malŝarĝo de la korpo: glandulaj histoj ne sekrecias enzimojn, tial ili resaniĝas pli rapide.

Por ke la korpo ne malpliiĝu dum malsato, la paciento prenas vitaminajn solvojn kaj glukozon intravenan. Se la kuracisto ne malpermesas, vi povas trinki nekarbonatan akvon en pluraj glutoj. La kvanto da akvo trinkita tage ne devas superi 0,5 litrojn. Iuj pacientoj rajtas trinki resanigan mineralan akvon.

Malsato daŭras 2 ĝis 3 tagojn post la komenco de atako. Poste la paciento ŝanĝas al terapia dieto.

Pasante de fastado al dieto

La transiro estu laŭgrada kaj ege zorgema. 3 tagojn post la atako, la paciento povas trinki iomete dolĉigitan rozacian teon. En la sekvaj tagoj, la dieto estas kompletigita per vegetalaj kaj cerealaj buljonoj sen aldono de salo, purigitaj terpomoj aŭ boligitaj karotoj, boligita trinkaĵo, tritiko, perla hordeo, fruktaj ĵeleoj, malmulte-grasaj acida lakto.

Dum la endokrina organo resaniĝas, la dieto plivastiĝas, sed la listo de malpermesitaj manĝaĵoj restas granda. En la tagoj 4-6, vi povas diversigi la menuon per boligita aŭ vapora fiŝo, malmulta grasa lakto kaj kukaj produktoj. En la tagoj 8-10, la menuo estas kompletigita per maldika viando kuirita en akvo aŭ duobla kaldrono.

Trajtoj de nutrado en la unuaj monatoj post atako

Nutrado por pancreatito baziĝas sur la jenaj principoj:

manĝaĵo estas preparita per kuirado, vaporiĝo, bakado,
porcioj devas esti malgranda, la ĉiutaga kvanto de manĝaĵo estas dividita en 5 - 6 ricevoj,
varma kaj malvarma manĝo estas ekskludita,
en la unua tago vi devas mueli la manĝaĵon, poste maĉi ĝin bone,
manĝaĵo kun sintezaj aldonaĵoj estas malpermesita,
vi bezonas monitori la kvaliton kaj freŝecon de la produktoj,
saleco, fumitaj karnoj, spicoj, frititaj kaj grasaj teleroj estas strikte malpermesitaj,
kun diagnozita pancreatito, vi devas forgesi pri alkoholaj trinkaĵoj,
estas plej bone trinki ebenan akvon,
proteino devas triumfi en la dieto, la kvanto de grasoj kaj karbonhidratoj estas minimumigita,
la ĉiutaga kvanto da manĝaĵo ne devas superi 3 kg, trinkaĵoj - 1,5 litroj.

Se iu el la permesitaj produktoj kaŭzas malkomforton, tiam estas pli bone forlasi ĝian uzadon. Se vi ne plenumas la ĉi-suprajn rekomendojn, vi eble renkontos novan atakon.

Listo de permesitaj produktoj

Persono, kiu havis akran pancreatiton, povas inkluzivi jenajn manĝaĵojn en sia dieto:

paneroj (ne pli ol 50 g tage),
dieta viando (rekomendas kuiri kokidon, meleagron, kuniklan viandon en duobla kaldrono),
disaj grasaj fiŝoj;
vaporis omelette (kun yema unufoje semajne, sen yema eblas unufoje tage),
malaltaj grasaj laktaĵoj
vegetalaj oleoj, nesalita butero.

Trajtoj de kuirado por malsanulo

Porridge konsumas likvan kaj boligitan. Vi povas uzi barakharon, aveno, tritikon, rizkrukojn.

Se vi volas legomojn, tiam ili devas esti boligitaj en akvo aŭ duobla kaldrono, mueli ĝis konsistenco de purigitaj terpomoj. Vi povas aldoni iom da vegeta oleo al la legoma pureo.

De dolĉa frukta ĵeleo estas permesite. Dolĉaj fruktoj povas esti bakitaj en la forno.

De trinkaĵoj permesis kuirita frukto, verda kaj rosehip-teo.

Listo de Malpermesitaj Produktoj

La listo de produktoj malpermesitaj por uzi post inflama komplikaĵo estas impresa. Malsano ne devas esti inkluzivita en la menuo:

pastry, pasto,
pezaj specoj de viandoj, viandaj fekaĵoj kaj enlatigitaj manĝaĵoj,
frititaj manĝaĵoj
fumigitaj karnoj, kolbasoj,
grasa kaj fumita fiŝo, kaviaro, enlatigitaj fiŝoj,
grasaj kaj acaj laktaĵoj, salitaj tipoj de fromaĝo,
salita butero, besta graso,
dikaj cerealoj, precipe mijo kaj hordeo,
legomoj
fungoj
pasto kaj aliaj solidaj tritikaj farunaj produktoj,
krudaj legomoj riĉe en fibro
riĉaj buljonoj,
kafo, alkoholaj kaj karbonataj trinkaĵoj,
ĉokolado kaj sukero.

Ekzempla menuo por la tago

Por multaj pacientoj kun pancreatito, la terapia dieto n-ro 5 estas vera turmento, ĉar vi devas rifuzi la plej bongustajn manĝaĵojn. Sed eĉ kun dieto, vi povas kuiri interesajn kaj bongustajn pladojn, se vi volas. La receptoj estas simplaj, eĉ homo malproksima de kulinara arto povas kuiri, kaj la teleroj estas bongustaj, facile digesteblaj.

La sekvanta estas proksimume malmultekosta menuo por la tago, kiu spertas restaŭradon post atako de la pankreato.

ĉefa menuo	aldonaj aldonaj produktoj
unua matenmanĝo	bakitaj fiŝoj aŭ kokido-karnetoj faritaj en duobla kaldrono, vaporigita proteina omeleto, riza poruko aŭ aveno	verda teo kun kraketado
dua matenmanĝo	malmola grasa dometo, biskvitoj aŭ biskvitoj	malpeze bredita nigra teo kun malalta grasa lakto
tagmanĝi	terpomaj buljonoj, fiŝoj aŭ kokaj karnoj kuiritaj en duobla kaldrono, kukurbo aŭ karoto purigita kun oliva oleo	pomo-ĵeleo kun krakaĵo
posttagmeza teo	boligita kokido, boligita ovo, vegetala kaserolo	verda teo
unua vespermanĝo	purpura brokolo, malmulta grasa vaporo	roz-teo kun pano
dua vespermanĝo	kefir malalta grasa grafo	banano

Por plene resaniĝi de pligravigado de pancreatito, por normaligi la formadon de hormonoj en la pankreato, malsanulo devas aliĝi al strikta dieto dum pli ol unu monato.

Estas malfacile monitori la dieton, sed nur tiamaniere eblas eviti reaperadon de danĝera malsano. Se vi ignoras la dieton rekomenditan de via kuracisto, la reveno de pancreatito ne povas esti evitata.

Kaŭzoj de pancreatito

Pancreatitis povas esti akra kaj kronika. Akra pancreatito kutime disvolviĝas subite kaj manifestiĝas per akra doloro en la supra abdomeno, severa vomado, kiu ne alportas reliefon, balonadon, febron, febron, severan malfortecon, palpitaĵojn, flaviĝon de la blankecoj de la okuloj, diareo aŭ estreñimiento.

Ĉi tiu kondiĉo estas ekstreme danĝera por homoj kaj postulas tujan medicinan atenton. Kun malĝusta aŭ senproblema kuracado, akra pancreatito povas iri en kronikan formon kun periodaj pligraviĝoj. Kronika pancreatito multe pli malfacilas trakti kaj tempo ofte progresas.

La ĉefa kaŭzo de pancreatito estas malsana vivstilo. La ĉefa riska grupo konsistas el homoj, kiuj regule konsumas malsanajn manĝaĵojn kaj misuzas alkoholajn trinkaĵojn. Ankaŭ, pancreatito ofte efikas al homoj kun malalta imuneco kaj manko de fizika aktiveco.

Regule manĝado kaj manĝo de multaj pezaj, grasaj kaj spicaj pladoj,
La misuzo de alkoholo, inkluzive de lumo (biero kaj malforta vino),
Abomenaj vundoj rezultantaj en damaĝo al la abdomenaj organoj,
Vesperto-malsano: kolekistito kaj malsano biliara,
Kirurgio de la stomako, hepato, aŭ veziko-forigo
Duodenala malsano: ulcero kaj duodenito,
Infektaj malsanoj, precipe viralaj hepatitis B kaj C,
Infekto kun parazitoj: ĉirkaŭvarmoj, ĝardenoj, amebo, plasmodio ktp.,
Longtempa uzo de medikamentoj, kiel antibiotikoj, diuretikoj kaj hormonoj,
Diabeto mellitus kaj aliaj metabolaj malordoj,
Pankreataj tumoroj,
Malsanoj de la koro kaj sangaj glasoj, precipe aterosklerozo,
Gravedeco

Dieto pri Pankreatitis

En la fruaj tagoj de la malsano, vi devas tute forlasi la konsumon de iu manĝaĵo kaj trinkaĵo, inkluzive de akvo. Seka fastado helpos malpezigi la ŝarĝon de la inflamita pankreato kaj akcelos ĝian resaniĝon. Eĉ malgranda manĝaĵo aŭ suka likvaĵo faros la glandon aktive kaj sekrecias digestajn enzimojn.

Por plenigi la bezonojn de akvo kaj nutraĵoj de la korpo, la paciento devas administri intravenan solvon kun glukozo, esencaj vitaminoj kaj mineraloj. Tial la paciento devas pasigi la unuan tagon aŭ plurajn tagojn post atako de pancreatito en la hospitalo, kie li estos provizita per la necesa zorgo.

Vi devas eliri el fastado iom post iom. La nutrado post atako de pancreatito devas komenciĝi per malgranda konsumado de minerala nekarbonata akvo, iomete dolĉigita buljono de sovaĝa rozo kaj malforta teo (prefere verda). Ili helpos aktivigi la pankreaton, dum ili ne praktikas grandan ŝarĝon sur ĝi.

Kiam la paciento komencas resaniĝi iomete, lia dieto devas fariĝi pli diversa kaj inkluzivi malpezajn, dietajn kaj facile digesteblajn pladojn. Tia dieto post atako de pancreatito helpos eviti reaperantojn de la malsano, kiuj estas ekstreme danĝeraj por la sano kaj vivo de la paciento.

Kion mi povas manĝi post atako de pancreatito:

Stufitaj fruktoj, ĵeleoj kaj fruktaj trinkaĵoj el beroj kaj fruktoj (sekigitaj fruktoj povas esti), fruktoj kaj beroj purigitaj kaj hejmaj ĝelaj fruktoj, bakitaj fruktoj (ekzemple pomoj aŭ piroj),
Malmultaj grasaj laktaĵoj: kefir, fermentita bakita lakto kaj jogurto. Dieta dometo, fromaĝa domaĝa fromaĝo,
Legomoj boligitaj, bakitaj aŭ kuiritaj, maĉitaj legomoj el terpomoj, kukurboj, zucchini kaj karotoj,
Boligitaj cerealoj en akvo aŭ kun la aldono de malmulta grasa lakto el buckwheat, rizo, aveno kaj semolo,
Malmultaj grasaj varioj de fiŝoj, boligitaj, vaporigitaj aŭ bakitaj en la forno,
Kuiritaj tranĉaĵoj kaj ruloj, boligitaj karnoj el maldikaj karnoj: kuniklo, bovido kaj kokido sen haŭto,
Vegetaranaj supoj kun diversaj legomoj kaj cerealoj,
Omelette al vaporo
Krotonoj de blanka pano,
Por kuiri, uzu nur vegetalajn oleojn, prefere olivuj.

Taŭga nutrado post atako de pancreatito por la unua fojo 2 3 monatoj estas la ĉefa kondiĉo por plena resaniĝo de la paciento. Eĉ la plej eta malobservo de la reĝimo povas negative efiki sur la paciento kaj poste kaŭzi gravan damaĝon al la pankreato, inkluzive de onkologio.

La bazaj principoj de nutrado por pacientoj kun pancreatito:

Grasaj frititaj manĝaĵoj estas strikte malpermesitaj al la paciento.Ĉiuj produktoj estu servataj sur la tablo nur en boligita aŭ bakita formo,
Grandaj porcioj kaj longaj paŭzoj inter manĝoj estas kontraŭindikataj por la paciento. Li bezonas manĝi ofte - almenaŭ 5 fojojn tage, sed en malgrandaj porcioj,
Persono diagnozita kun pancreatito ne rajtas manĝi malvarman kaj varman manĝaĵon. Ĉiu manĝaĵo devas esti konsumata nur varme,
Dum 1-2 semajnoj, ĉiuj produktoj por la paciento devas esti servitaj nur en purigita formo, kaj en la estonteco la manĝaĵo devas esti komplete maĉita,
Paciento kun pancreatito ne rekomendas uzi malfortajn manĝaĵojn. Ĉiuj teleroj devas esti pretaj nur el freŝaj legomoj, fruktoj, lakto kaj viando,
Alkoholaj trinkaĵoj estas strikte malpermesitaj en iuj ajn kvantoj, precipe kun alkohola pancreatito,
Post atako de pancreatito, nenaturaj produktoj estas kontraŭindikataj por homo, kiuj enhavas tinkturojn, gustojn, konservativojn kaj aliajn damaĝajn aldonaĵojn,
Gravaj, alt-kaloriaj, spicaj, spicaj, salaj, fumitaj kaj pikitaj pladoj kaj produktoj devas esti tute ekskluditaj de la nutrado de la paciento,
La dieto de la paciento devus inkluzivi almenaŭ 160 gramojn ĉiutage. sciuro. Plej bone se ili estas malpezaj, malmolaj grasaj proteinaj manĝaĵoj,
Estas tre utila por homo kun pancreatito preni alkoholan mineralan akvon kiel trinkaĵon.

Kun pancreatito, la sekvaj manĝaĵoj estas strikte malpermesitaj:

Grasaj karnoj kaj fiŝoj,
Viandoj kaj fiŝaj buljonoj,
Ĉiaspecaj fungoj,
Agriaj beroj kaj dolĉaj fruktoj, precipe cítricos,
Aneto, petroselo kaj aliaj herboj,
Brasiko kaj Pekina brasiko,
Rafano, rafano, beto, vipo, svedo,
Faboj, pizoj, lentoj kaj aliaj legomoj,
Aguacate
Tutaj grenaj kaj branĉaj pastoj, same kiel pasto farita el faruno de la 2-a grado,
Freŝe bakita pano kaj aliaj kukaĵoj
Glaciaĵo
Kafo, kakao, forta nigra teo,

En malsanoj de la pankreato, estas malpermesite uzi karbonatajn trinkaĵojn kun sukero.

Specimmenuo

Por plene resaniĝi de pankreata atako kaj restarigi la sintezon de pankreataj hormonoj, la paciento bezonos longe resti al strikta dieto. Sed eĉ post resaniĝo, li bezonos limigi sin al uzo de alkoholo, rapida manĝo, fumita viando kaj fiŝo, diversaj pikloj, same kiel grasaj kaj spicaj pladoj.

Malfacilas al multaj homoj sekvi dieton, ĉar ili ne scias kuiri bongustajn kaj sanajn dietajn manĝaĵojn. Tamen tiaj receptoj estas tre simplaj kaj povas

kuiri iun ajn homon, kiu eĉ ne havas talentojn en la kampo de kuirado.

Proksimuma menuo por pancreatito helpos kalkuli, kiuj pladoj estos plej utilaj por la paciento dum la malsano kaj dum la resaniĝo. Ĉiuj receptoj en ĝi estas ege simplaj kaj nur malmultekostaj produktoj uzas por prepari ilin.

Menuo por paciento kun pancreatito:

Bakita Vualo de Fiŝo,
Omelette al vaporo
Tranĉitaj viandaj tranĉaĵoj
Aveno aŭ rizo-cerealo.

Kune kun la ĉefa kurso por matenmanĝo, la paciento rajtas manĝi malgrandan tranĉaĵon da blanka pano kaj trinki tason da herba teo.

Kuketoj Galetny,
Krotonoj de blanka pano,
Malalta grasa dometo.

Por tagmanĝi, vi povas trinki verdan aŭ malfortan nigran teon kun lakto.

Senmeta cereala supo kun terpomoj,
Kokidaj kukurboj kuiritaj en duobla kaldrono kun flanka plado de vegetala pureo (boligitaj karotoj, kukurboj aŭ kukurbo kun vegetala oleo),
Bakita aŭ vapora fiŝo kun boligitaj legomoj,

Dum tagmanĝo, la paciento rajtas manĝi ankaŭ malgrandan tranĉaĵon da pano kaj trinki poman ĵeleon.

Vegeta kaserolo
Malgranda peco da boligita kokido,
Unu aŭ du tranĉaĵoj de viandoselo plenigitaj kun boligita ovo.

Manĝoj povas esti servitaj kun tranĉaĵo de pano kaj taso da verda teo.

Supa purigita florbrasiko, brokolo aŭ zucchini,
Vaporitaj fiŝoj malmulte-grasaj.

Por vespermanĝo, anstataŭ pano, estas pli bone manĝi iom da blanka pano kaj trinki herbajn teojn.

Banano aŭ pomo de dolĉaj varioj,
Malmulte-grasa kefiro aŭ bero-ĵeleo.

La tuta kvanto de pano konsumita de la paciento dum la tago ne devas superi 250 gr.

Kia dieto sekvi kun pancreatito estas priskribita en la video en ĉi tiu artikolo.

Produktoj Permesitaj

La dieto post akra pancreatito inkluzivas similajn pladojn kaj manĝaĵojn:

Pano, farunaj produktoj estas uzataj ekskluzive en biskvitoj. La kvanto de pano ne superas 50 gramojn tage.
El la varioj de viando rajtas manĝi kuniklon, kokidon, meleagron, malgrasan bovaĵon. La viando ne devas esti grasa, enhavi filmojn kaj vejnojn. Pli bone kuiri en viandoj aŭ souffle.
Fiŝo estas kuirita kaj manĝita en malaltaj grasoj.
Iun tagon, ĝi rajtas manĝi proteinan vaporajn omeleton el unu aŭ du proteinoj. Manĝu yemon ne pli ol unufoje semajne.
Laktaj produktoj en la dieto post akra atako de pancreatito estas reprezentitaj de malmulta grasa dometo aŭ jogurto, malmulta grasa lakto en malgrandaj dozoj. La lakto estas aldonita al cerealoj aŭ omeletoj. Kavaĵoj aŭ vaporaj kaseroloj estas faritaj el dometo.
Oni povas konsumi grasojn en formo de nesalita butero aŭ rafinitaj vegetalaj oleoj. Utila por pancreatita oliva oleo. Kredebla estas plej bone elekti kun grasa enhavo de almenaŭ 82%. Oleo estas aldonita al cerealaj aŭ purigitaj terpomoj.

Kiel kuiri manĝaĵojn

Porridge estas kuirita en purigita tre bolita formo. El la cerealoj taŭgas buckwheat, avena, semolo, rizo kaj tritiko.

Legomoj estas servataj sur la tablo en boligita formo kiel purigitaj terpomoj, bakitaj en la forno. Vi povas iomete sali kun kulero da oleo. Kuiri legomojn facile en duobla kaldrono.

La dieto post akra pancreatito permesas uzadon de dolĉaĵoj en formo de ĵeleo, ĵeleo kaj musko. Baku fruktajn, dolĉajn fruktojn kun mielo kaj sekvinberojn en la forno.

Estas permesite trinki malforte breditan verdan teon kaj compotojn. Brew malforta infuzaĵo de sovaĝa rozo.

Malpermesita Manĝaĵo kaj Produktoj

La dieto post pancreatito provizas la ekskludon de ĉi tiuj produktoj el la menuo de la paciento:

Freŝa blanka pano, kukaĵoj, pastaj farunaj produktoj.
Dika karno kaj birdoj - porkaĵo, ŝafido, ansero kaj anaso. Forĵetaĵoj kaj enlatigitaj fabrikaj viandaj produktoj estas ekskluditaj de la dieto.
Ĉia viando ne povas esti manĝita fritita aŭ fumita.
Kolbasoj, kolbasoj, fabrikaj viandaj pastoj de la dieto estas tute ekskluditaj.
Frita kaj fumita olea fiŝo, enlatigita fiŝo.
Ovoj povas esti konsumitaj en formo de vaporis omeleton el proteinoj.
De laktaĵoj estas malpermesite trinki freŝan lakton, manĝi acidan dometon, grasan aŭ acidan kremon. Salaj fromaĝaj varioj estas ekskluditaj de la dieto.
Bestaj grasoj estas malpermesitaj post akra atako de pancreatito. Minimume butero estas permesita. Estas strikte malpermesite friti produktojn por paciento kun pancreatito sur iu ajn graso.
Malfiksita porridge post kaptado ne rajtas. Vi ne povas manĝi mijon, perlan hordeon, hordan porcion.
En ĉiu periodo de la malsano, legomoj en ajna formo, produktoj el fungoj estas ekskluditaj. Kruda fibro damaĝas malsanan stomakon kaj pankreaton.
Mola tritika pasto.
Krudaj legomoj, kun abundo de kruda fibro. Ĉi tio inkluzivas brasikon, radiojn, napojn kaj kelkajn vegetaĵojn.

Kuirado estas permesata sur la akvo. Fortaj buljonoj el fungoj kaj grasaj karnoj nepre estas ekskluditaj de la dieto en la subakva fazo. Riĉaj supoj bazitaj sur koncentritaj buljonoj estas malpermesitaj.

De la uzo de dolĉaĵoj devos esti forlasita. La escepto estas la supraj listoj. Ne rekomendas trinki kafon kaj ĉokoladon, alkoholon. Neakceptebla uzo de karbonataj trinkaĵoj, inkluzive de sukero, gusto-plibonigiloj.

Respondante al la reguloj, pligrandigante la dieton laŭgrade pro la permesata listo de produktoj, eblas eviti la disvolviĝon de reliveroj de pancreatito, iom post iom atingante kompletan resaniĝon.