Kio estas la rilato inter kafo kaj kolesterolo: ĉu la trinkaĵo influas sian nivelon en la sango?

Kafo estas delonge firme en la vivo de preskaŭ ĉiu homo; malmultaj homoj imagas sian matenon sen porcio de bonodora trinkaĵo, kiu donas viglecon kaj tonon. Sed malmultaj homoj scivolas, ĉu ĉi tiu produkto havas utilajn kaj damaĝajn propraĵojn, malgraŭ la amaso de daŭra esplorado. Alia interesa rilato estas kafo kaj kolesterolo.

Fanoj de trinkaĵo kies sanga organika enhavo de ĉi tiu organika komponaĵo altas timas trinki kafon en antaŭaj kvantoj, sed ĉu ĉi tiu timo pravigas? Hodiaŭ ni devas konsideri la efikon de kafo sur la kolesterolo en la sango, ĉi tiuj indikiloj pliigas aŭ malpliigas la trinkaĵon, kaj ankaŭ kiel bredi grajnojn por akiri nur la profiton el ilia uzo.

Komponado de la trinkaĵo

Por kalkuli, ĉu eblas trinki kafon kun alta kolesterolo, vi bezonas ekscii pri la konsisto de la trinkaĵo. Ĉi tiu temo estis delonge pridiskutata por spertuloj - iuj el ili asertas, ke kafaj faboj enhavas substancojn danĝerajn por la stato de sangaj glasoj, aliaj asertas, ke la trinkaĵo nur povas havi efikan efikon sur la korpo.

• solveblaj karbonhidratoj - 1/2 el tiuj estas sukerozo,
• pli ol 30 specoj de organikaj acidoj - la plej utila el ili estas klorogena. Ŝi partoprenas en la sintezo de proteinaj molekuloj, plibonigas gasan interŝanĝon, havante utilan efikon sur la stato de la korpo. Krom klorogena, kafo enhavas acidojn cítricos, malikoj, acetaj kaj oksalikaj,
• kafeino - ĉiuj aŭdis pri la enhavo de ĉi tiu ero en kafo. Ĝi estas kafeino, kiu respondecas pri disputoj pri kiel la trinkaĵo influas la korpon, damaĝas aŭ profitigas. La komponaĵo apartenas al la klaso de organikaj alkaloidoj, kiuj kaŭzas kreskon de tono, vigleco (kaj kun misuzo de la trinkaĵo - nerva ekscitiĝo kaj toksomanio),
• nikotinika acido - en 100 g. Kafaj faboj enhavas 1/5 de la ĉiutaga normo de vitamino PP, necesa por plifortigi sangajn glasojn kaj konservi plenan sangoprovizon al histoj,
• gravaj spuroj estas fero, fosforo, kalio, kalcio kaj magnezio. Vi ne listigu la utilajn ecojn de ĉi tiuj elementoj, ĉiuj scias pri ili. Kalio enhavita en kafo konservas la elastecon kaj tonon de la kapilaroj, igante ilin malpli frapaj. Paradoksa kiel ĝi povas ŝajni, kun la ekzistantaj danĝeroj de kafeino, la trinkaĵo ankoraŭ profitigas.

Kial la trinkaĵo estas konsumata kaj amata de multaj tiel bonodora? La rafinita odoro de kafo estas donita de la esencaj oleoj en ĝi, kiuj havas multajn utilajn propraĵojn. Multaj el la oleoj batalas inflamon, reduktas doloron kaj forigas kramfojn. La aromo de kafo dependas de la metodo de rostado de faboj kaj de la temperaturo konservita samtempe.

Ĉu estas kolesterolo en la kafo mem? Menciindas, ke en la konsisto de la grajnoj ĉi tiu organika komponaĵo ne ekzistas, kaj la trinkaĵo mem ne apartenas al la kategorio de altaj kalorioj. Sed ĝi efikas ne nur la provizon de kolesterolo de ekstere al la kvanto de ĉi tiu substanco en la sango.

Kiel grajnoj influas kolesterolon

Kiam vi trinkas kafon ĉiutage kaj scivolas pri la efiko de faboj sur kolesterolo, vi bezonas scii pri iliaj ecoj. Vi devas fari rezervon tuj, ke vi nur devos paroli pri pura natura produkto, sen aldonaĵoj.

Post ĉio, se homo trinkas kafon kun lakto, li devas konsideri, ke ĉi tiu produkto jam enhavas kolesterolon, precipe se lakto kun alta procento de grasa enhavo. Kafaj faboj havas elementon nomatan kafestolo - estas li, kiu kapablas altigi la nivelon de kolesterolo en la sango per regula uzo de la trinkaĵo en grandaj kvantoj.

Sciencistoj faris novajn studojn, dum kiuj eblis pruvi la rektan efikon de kafestolo sur la stato de kapilaroj kaj sanga kolesterolo. La rekta substanco kaj kolesterolo ne estas ligitaj, sed kafestol malobservas la me mechanismanismon de absorbo de sia propra kolesterolo en la intestaj histoj, negative influante ĝiajn murojn.

Kio specoj de kafo estas riĉaj je "malutilaj" kafejoj

Ne ĉiu speco de kafo altigas sangan kolesterolon, ĉar la enhavo de la elemento de kafejolo en ili estas malsama. Kia trinkaĵo devas esti forĵetita se estas problemoj kun pliigo de kolesterolo:

• en Skandinavio - alimaniere ĝi estas nomata "vera vira trinkaĵo." Ĝia kuriozeco en kuirado estas, ke grundaj grajnoj ne estas boligitaj, sed nur atendas la momenton de bolado, cetere oni uzas ajlon,
• espresso - kun levita kolesterolo, estas pli bone ne uzi ĝin, ĉar ĉi tiu kafo enhavas multan kafejon,
• trinkaĵo farita per kafa poto aŭ franca gazetaro - la preparmetodo same gravas.

Hodiaŭ ekzistas multaj specoj de kafo, kaj dependas de kiu trinkas la homo, ĉu la kolesterolo en la sango restos normala aŭ pliiĝos. Ĝi estas sendanĝera por tute sanaj kafaj amantoj konsumi varman trinkaĵon eĉ el ĉi-supraj tipoj, se ni ne parolas ĉiutage pri grandaj dozoj.

La konsisto de la produkto kaj ĝia efiko sur la korpo

Malgraŭ la simpleco de la trinkaĵo kaj ĝia malalta kaloria enhavo (en unu taso ĉirkaŭ 9 Kcal), la kafaj faboj mem ne estas tiel simplaj kiel ili povus ŝajni unuavide, sed ili havas ege kompleksan kaj diversan kunmetaĵon.

Sekura dozo da kafo.

Kafeino - La tre ĉefa ero, enhavita ne nur en kafo, sed ankaŭ en teo, estas ĉerpita industrie por plua uzo en energiaj trinkaĵoj.

Kafeino agas sur la centra nerva sistemo, pliigante ĝian aktivecon, rezultigante pliigitan mensan kaj fizikan agadon, malkuraĝo malaperas, dopamino (hormono kaŭzanta senton de plezuro) liberiĝas.

Krome, novaj studoj uzantaj altteknologiajn ekipaĵojn montris, ke kafeino reduktas plateletan agregadon, tio estas, reduktas la riskon, ke malgrandaj eroj kunfalas kune, kiuj poste formas sangon.

Tamen estas negativa flanko al ĉi tiu efiko, ĉar kafeino plibonigas la laboron de la koro, pliigas sangopremon. Tial kuracistoj ne rekomendas trinki kafon kun aterosklerozo, hipertensio kaj aliaj malsanoj de la kardiovaskula sistemo.

Niacin (Vitamino B3) estas vitamino, kiu estas implikita en multaj metabolaj reagoj, inkluzive de lipida metabolo. Unu taso da naturaj kafaj faboj (100 ml Espresso) enhavas de 1,00 ĝis 1,67 mg da nikotinic acido.

Estas sciate, ke kiam vi prenas pli ol 3-4 mg da nikotinika acido ĉiutage, la nivelo de kolesterolo, LDL kaj HDL (la tiel nomata "utila kolesterolo") kreskas signife en la sango de homo.

Nikotinika acido enhavas vitaminon PP - unu el la ĉefaj vitaminoj, kiuj decidas la procezojn de energio, graso kaj sukero-konvertiĝo. Krome ĝi fortigas malgrandajn kapilarojn, normaligas la strukturon kaj elastecon de sangaj glasoj, plibonigas sangan cirkuladon.

Ankaŭ, nikotinika acido dilatas malgrandajn sangajn glasojn, plibonigante la cirkuladon de substancoj en ili, kaj pliigas la fibrinolitikan aktivecon de la sango. Pro tia vasta gamo de farmakologiaj ecoj, nikotinika acido estas aktive uzata en la kompleksa kuracado de aterosklerozo kaj iuj aliaj vaskulaj malsanoj.

Tamen tio tute ne signifas, ke kun levita kolesterolo sufiĉas konsumi plurajn tasojn da kafo ĉiutage, havigante "kuracan" dozon de nikotinika acido. Ne forgesu pri la alta enhavo en kafaj faboj de la antaŭa ero - kafeino.

Cafestol - molekulo enhavita en nefiltritaj arabikaj varioj (en filtritaj trinkaĵoj estas enhavita en ekstreme malgrandaj kvantoj). Kiel regulo, kafejo formiĝas plejparte dum kuirado. En strukturo, ĝi similas al rezino, nesolvebla en akvo, kaj kiam ĝi eniras la korpon, ĝi perfortas lipidan metabolon, ŝanĝas la agadon de hepataj ĉeloj, same kiel la sintezon de galaj acidoj.

Krom ĉi tiuj tri komponantoj, kiuj plej interesas nin, kafaj faboj enhavas ankaŭ:

La efiko de troaj dozoj de kafeino sur la korpo.

nitrogenaj substancoj

Ĉu kafo altigas kolesterolon?

Unuflanke, se ni konsideras la trinkaĵon el la vidpunkto de kemia konsisto, la respondo al la demando ĉu kafo pliigas kolesterolon estas senduba, ĉar nek vegetalaj grasoj nek kolesterolo estas enhavitaj en kafo.

Tamen estas multe pli objektive konsideri la produkton el la vidpunkto de la efiko de ĝiaj eroj sur la korpo. Preskaŭ ĉia kafo, precipe nefiltrita, farita el arabaj varioj, enhavas kafeestolon, kiu rekte levas kolesterolon averaĝe 8-9% post pluraj semajnoj de regula trinkaĵa konsumo.

Sendube, por sana homo kun normala sango-kolesterolo tio ne prezentas minacon al sano. Tamen, por homo kun difekta lipida metabolo kaj alta risko de disvolvi aterosklerozon, tiaj ŝanĝoj povas esti maltrankviligaj.

Kiam ĝi eniras la stomakon, kafeolino iritas la receptorojn de ĝia epitelio, rezulte de kiu post kompleksa biokemia reago stimuliĝas la pliigita produktado de kolesterolo de la hepataj ĉeloj. Krome, kafejo povas akumuliĝi en la homa korpo kaj kun la paso de la tempo havas eĉ pli malutilan efikon. Do, per ĝia regula uzo, post unu jaro, kolesterolo-niveloj povas pliiĝi je 12-20%, kaj se ĝia nivelo jam estas sufiĉe alta, plia kresko de koncentriĝo je 20% estos simple maltrankviliga.

Ĉu eblas trinki kafon kun alta kolesterolo?

Ĝenerale pro la enhavo de kafeolaj kuracistoj ne rekomendas trinki kafon kun alta kolesterolo. Tamen kun kompetenta aliro, kun la preparado de trinkaĵo kun minimuma formado de kafejolo, vi ankoraŭ povas trakti vin al taso da aromata trinkaĵo.
Ekzistas du metodoj por eviti la malpermeson, en kiu la efiko de kafestolo estas tute sekura:

1. Post bredado de kafo, ĝi devas esti pasita tra fajna filtrilo, ekzemple, uzebla papero. Tiel, ĉiuj nesolveblaj komponentoj kaj kafestolo inter ili restos sur la filtrilo. Kiam vi preparas kafon en kafmaŝino, estas necese atenti la ĉeeston de filtrilo en ĝi, se ekzistas neniu, vi povas salti la trinkaĵon tra la sama papera filtrilo post kiam ĝi prepariĝis en la kafmaŝino.
2. Ĉar pli ol 95% de kafestolo formiĝas dum kuirado, vi povas trinki tujan kafon, kiu ne trafas ĉi tiun procezon. Tamen en ĉi tiu kazo, ĉio dependas de la kvalito de la produkto, ĉar malmultekosta tuja kafo desegnita por larĝa konsumo ne ĉiam konformas al sekura pretigo kaj paka teknologio.

Sed eĉ kun tiaj metodoj, ne rekomendas misuzi la trinkaĵon kaj trinki pli ol du tasojn tage. Krome, ne forgesu pri la alta enhavo de kafeino, kiu kreas plian ŝarĝon sur la koro kaj pliigas sangopremon, tre indeseblan kun alta kolesterolo.

Estas mito, ke aldono de lakto al kafo povas neŭtraligi kafestolon kaj poste tia komponaĵo ne influas la koncentriĝon de kolesterolo en la sango.

Fakte tio ne veras kaj lakto neniel efikas sur kafejon. Krome la aldono de lakto kun grasa enhavo de pli ol 2% faras kafon eĉ pli danĝera, ĉar lakto enhavas multajn bestajn grasojn, kiuj estas simple neakcepteblaj por homoj suferantaj hipercolesterolemion.

Konkludo: naturaj kafaj faboj, konsiderataj klasikaj, kun levita kolesterolo estas simple malpermesitaj, ĉar malgraŭ la multaj pozitivaj kvalitoj kaj alta enhavo en vitaminoj, ĝi enhavas kafeinon kaj kafestolon. Se por sana homo ili ne havos gravan efikon, tiam por homo kun alta kolesterolo ili nur pligravigos la situacion. Escepto eblas nur filtri la trinkaĵon tra papera filtrilo.

La eliro el la situacio estas tuja kafo, kiu ne trapasas la bierfarejon kaj dissolviĝas en ordinara varma akvo. Tamen eĉ en ĉi tiu kazo necesas monitori la forton de la trinkaĵo kaj kiom da tasoj da kafo vi konsumas dum la tago.

Moderna trinkaĵo de decafeinado

Alia plej sekura manko por drinkemuloj estas la dekafeinita kafo inventita en 1903. En la kurso de prilaborado de kafaj faboj efektivigas decafeinadon - la procezo forigi kafeinon per kuracado per vaporo, bolanta akvo, salo kaj multaj aliaj metodoj. Ĉiuokaze, ĝis 99% de kafeino povas esti forigita el la grajnoj.

Dekafinita kafo havas tiajn avantaĝojn kiel:

• La manko de efiko sur sangopremo kaj eĉ inverse - tia trinkaĵo malpliigas ĝin,
• La manko de efiko stimuli la laboron de la koro en maniero de pliigita aktiveco,
• Tia trinkaĵo tute ne efikas sur dormo, do vi povas sekure trinki eĉ vespere.

La negativa flanko de ĉi tiu kuracado estas la kompleta perdo de ekscitaj kaj energiaj propraĵoj, dank 'al kiuj multaj homoj ŝatas trinki kafon matene. Nur gustumaĵoj restas en tia trinkaĵo, sed vitaminoj kaj nikotinika acido restas, kio havas pozitivan efikon sur lipida metabolo.

Kafo-kunmetaĵo

Kafo estas planta produkto. Ĝia konsisto estas vere impresa, ĉar ĝi estas la fonto de ĉirkaŭ 2 mil malsamaj elementoj, inter kiuj estas vitaminoj, precipe vitaminoj PP, B1 kaj B2, esencaj oleoj, kiuj donas la tre originalan odoron kaj guston, por kiuj ni ĉiuj amas ĝin, tiel necesas elementoj de normala vivo kiel magnezio, fosforo, kalio, natrio, fero kaj kalcio, same kiel solveblaj polisakaridoj kaj pli ol 20 malsamaj organikaj acidoj.

Inter la tuta vario de konsistigaj elementoj, la ĉefa rolo ankoraŭ ludas kafeinon. Ĉi tio estas organika alkaloido, kiu ĉefe efikas sur la funkciado de la centra nerva sistemo. Ĝi havas stimulan kaj ekscitan efikon, kondukas al pliigo de korpa ritmo kaj pliigo de sangopremo. Krome, kafeino okupiĝas pri sintezo de dopamino, hormono de ĝojo. Ĉi tio estas pro la fakto, ke la sistema uzo de la trinkaĵo estas toksomania kaj foje eĉ toksema, simila al alkoholo aŭ tabako.

Malgraŭ tio, kuracistoj rimarkas, ke trinkinte ĉi tiun noblan trinkaĵon modere, ne ekzistas riskoj de seriozaj patologiaj kondiĉoj. Kaj eĉ inverse. Trinki 1-2 tasojn da trinkaĵo tage signife reduktas la probablon de disvolviĝo kaj faciligas la kurson de malsanoj kiel:

• Alzheimer-malsano
• Hemorragia kaj iskemia streko
• Parkinson-malsano
• Diabeto mellitus
• Astmo

Aldone, kafo malrapidigas la maljuniĝan procezon en la korpo, havas pozitivan efikon sur la kapablo koncentriĝi kaj cerba aktiveco ĝenerale, plibonigas humoron kaj malpliigas streĉajn nivelojn kaj ankaŭ havas mildan laksan kaj diurikan efikon.

Studoj faritaj de usonaj sciencistoj inter pacientoj diagnozitaj kun atria fibrilado montris, ke tiuj, kiuj regule trinkas viglan trinkaĵon, havas malpli ol 18% malpli da ebleco eniri en hospitalan liton. Tamen indas kompreni, ke kafo havas kelkajn kontraŭindikojn, inkluzive de kardiovaskulaj malsanoj. Tial la oficejo de la kuracisto kun envidinda ofteco levas la demandon, ĉu estas urĝa bezono tute forlasi vian plej ŝatatan trinkaĵon

Ĉu kafo altigas kolesterolon

Kolesterolo estas grava ero de la bonorda funkciado de la korpo. Plejparte ĝi estas produktita en la hepato, kaj nur malgranda parto eniras la korpon kun manĝaĵo, kio fakte rilatas al la rekomendoj de kuracistoj pri dieto por kolesterolo. La nivelo de kolesterolo en la sango rilatas rekte al la disvolviĝo de malsano kiel aterosklerozo kaj la formado de aterosklototikaj plakoj.

En la kurso de novaj studoj pri la efiko de kafo sur sanga kolesterolo, oni trovis, ke per si mem, ĝi neniel povas influi kolesterolon. Tamen post rostado de la faboj el la esencaj oleoj enhavitaj en kafo, organika elemento nomata kafeol estas liberigita. Li estas tiu, kiu kaŭzas la efikon de kafo sur kolesterolo.

Tamen tio ne signifas, ke nun vi devas tute forlasi kafon kun alta kolesterolo. Feliĉe, granda vario de receptoj por ĝia preparado permesas eviti la malutilajn efikojn de kafo sur kolesterolo.

Ĉu mi povas trinki kafon kun alta kolesterolo

Estas neeble respondi al ĉi tiu demando sendube, ĉar ĉio dependas de sia metodo de preparado kaj de la specifa recepto. La supre menciita kafeol estas liberigita de esencaj oleoj dum bolado, tial ĝia koncentriĝo estas pli alta, des pli longe bolas la cikloj al kiuj la kafa produkto estis elmetita. Ĉi tiuj specoj de preparoj inkluzivas skandinavan kafon kaj diversajn specojn de espresso, precipe kun lakto, ĉar lakto estas fonto de natura kolesterolo. Tia kafo kun alta kolesterolo ne tre rekomendas.

Lin sama validas por bredi naturan kafon en turko. La plej bona solvo por amantoj de natura grunda kafo estas aĉeti kafmaŝinon kun enkonstruita papera filtrilo. Ĝi permesos al vi purigi la finitan trinkaĵon el esencaj oleoj, kio signifas minimumigi la nivelon de kafestolo.

Multaj interesiĝas pri la demando, ĉu kafo povas esti tute malbarita de kafejo. Malofte, sed la respondo en ĉi tiu kazo estas pozitiva. Por fari tion, ekzistas speciala maniero kemia traktado, dum kiu la greno perdas siajn esencajn oleojn. Rezulte kafejo ne estas produktita, kio signifas, ke neniu efiko sur kolesterolo. Tamen ĉi-kaze la nepleniga kaj tona efiko ankaŭ ne necesas.

Kiel alternativo al regula nigra kafo, vi povas trinki kakaon, cikorion, aŭ verdan kafon. Ĉar ĉi tiuj lastaj ne estas rostitaj, sed simple sekigitaj, respektive, la kafejo ankaŭ ne estos produktita. Krome, verda kafo havas prononcitajn antioksidajn proprietojn, enhavas taninojn, purajn alkaloidojn, pro kiuj ĝi havas ĝeneralan pozitivan efikon sur la korpon, perfekte revigligas, tonigas kaj helpas efike bruligi ekscesan grason. La sola afero, kiun valoras prepari, estas la specifa gusto kaj odoro, kiuj diferencas de la gusto kaj odoro de nigra kafo, kiu estas familiara por ni.

Cafestol kaj Kolesterolo

Kiel jam menciite, kafejo formiĝas dum la rostado de kafaj faboj. Unufoje en la malgranda intesto kaj influanta la epitelajn ĉelojn, kafestolo efikas sur la procezoj de produktado de kolesterolo, sendante falsan nervan impulson al la hepato, kio signas malpliiĝon de kolesterolo. Responde al tio, la hepato komencas aktive produkti sian propran kolesterolon, kaj rezulte ĝia nivelo malrapide sed certe kreskas.

En la kurso de studoj, oni trovis, ke ĉiutaga konsumado de 5 tasoj da ordinara nigra kafo kondukas al pliigo de kolesterolo de 6 ĝis 8 procentoj post 7-10 tagoj, kaj de 12-18 procentoj post jaro.Ankaŭ oni devas memori, ke kafejstolo kapablas amasiĝi sur la muroj de sangaj glasoj, tiel reduktante sian paciencon. Tiurilate, la transporto de oksigeno al la organoj kaj histoj de la tuta organismo estas malhelpita. Ĉi tio precipe malutilas al la funkciado de la koro kaj cerbo. Tamen tio ne signifas, ke vi devas tute forlasi vian plej ŝatatan trinkaĵon, tamen vi devas zorgi dum trinkado de kafo kun alta kolesterolo.

Iom pri tuja kafo

Tuja kafo tre rapide akiris popularecon pro la facileco de preparo. Kvankam ĝia gusto kaj aromo estas iom diferenca de tero aŭ kremo, en kvalito ĝi estas ne nur ne malsupera, sed foje supera al ĉi-lasta. La nesolvebla formo de la trinkaĵo havas nerefuteblan avantaĝon rilate al ĝia efiko sur kolesterolo, ĉar ĝia preparado ne bezonas kuiradon, kaj tial ne necesas produkti la saman nenecesan kafejon.

Ankaŭ en unu el la epizodoj de la programo "Viva Sana" kun Elena Malysheva, ĝi diris ke ĉiutaga konsumado de kafo reduktas la probablon de disvolvi Alzheimer-malsanon. Tamen, malgraŭ ĉiuj avantaĝoj de solvebla trinkaĵo, ĝia nekontrolita uzo povas negative efiki sur la kondiĉo de la gastrointestina vojo, hepato kaj pankreato. Ĉi tiu efiko sur la digesta sistemo estas asociita kun la teknologio de produktado de vigla trinkaĵo, rezulte de kiu formiĝas komponaĵoj, kiuj havas iritan efikon sur la muroj de la stomako.

Ĉu mi povas trinki kafon kun aterosklerozo

Pliigi kolesterolon estas danĝera ĉefe ĉar ĝi kondukas al formado de aterosklerozaj plakoj, kaj rezulte disvolviĝas aterosklerozo de sangaj glasoj - la plej ofta malsano de la kardiovaskula sistemo. Surbaze de la supre dirita, la respondo al la demando pri tio, ĉu eblas trinki kafon kun aterosklerozo. Eĉ kun levita kolesterolo kaj ĉeesto de aterosklerozo, ne necesas tute rifuzi al vi mem la plezuron ĝui tason da aromata, vigla pocio. Tamen valoras la respondecon alproksimigi la demandon pri sia elekto kaj limigas la nombron da tasoj trinkitaj tage.

Kiel vi scias, kun alta kolesterolo, vi devas zorge kontroli vian dieton. La atenta kuracisto plej bone helpos pri tio, kio faros la optimuman dieton bazitan sur la gastronomiaj kutimoj kaj la sano-stato de la aparta paciento. Multnombraj studoj de sciencistoj tra la mondo pruvis, ke la plenumo de simplaj reguloj helpos eviti komplikaĵojn de la kurso de la malsano, kvankam vi ne rifuzas vian plej ŝatatan trinkaĵon.

Tuja kafo

La plej novaj esploroj faritaj por determini la avantaĝojn kaj damaĝojn de kafotrinkaĵo por homoj kun alta kolesterolo, trovis, ke tuja kafo estas la plej sekura por ĉi tiu grupo de pacientoj.

Kafestolo estas substanco, kiu fariĝas pli granda en trinkaĵo dum longa kuirado. Sed tuja kafo ne necesas kuiri delonge. Multaj homoj ne ŝatas solveblan trinkaĵon, konsiderante ĝin nenatura.

Tamen, dum la preparado de la grajnoj, ili ankaŭ prilaboras ilin - ili estas frititaj, preĝitaj, post kiuj tuja kafo estas simple sekigita per torento da varma aero, kaj trinkita kafo. Rezulte, en ambaŭ kazoj oni ricevas naturan finitan produkton.

Se pli fruaj fabrikistoj aldonis dikloroetanon al tuja kafo (dum fabrikado), nun sanitaraj normoj ne permesas la uzon de ĉi tiu aldonaĵo. Tial amantoj de tuja trinkaĵo povas esti trankvilaj - la produkto estas tute natura, kvankam ĝi havas malpli prononcan aromon ol tero.

Ĉu mi povas trinki kafon se mia kolesterolo estas alta

Kun alta kolesterolo, multaj kuracistoj rekomendas tute forlasi fortan teon kaj kafon, sed ĉu pravigite? Kiel jam menciite, en la teraj varioj de la trinkaĵo estas kafejolo, kaj ĝi fariĝas eĉ pli per plilongigita varmotraktado. Ju pli longe la trinkaĵo estas bruligita, des pli malutila ĝi fariĝos por posedantoj de alta sangkolesterolo.

Laŭe, se kafo estas boligita plurajn fojojn dum la preparado (ekzemple, kiam oni kuiras en la skandinava maniero), tiam neeblas uzi ĝin kun alta kolesterolo. Amantoj de tera trinkaĵo nur konsilas pri kiel forigi troan kafafolion el kafo, por ke ĝi uzu sen timo.

Oni devas uzi paperan filtrilon, la troo de malutilaj substancoj restos sur la muroj de la filtrilo, kaj la trinkaĵo mem estos purigita. Se vi volas, vi povas aĉeti specialan kafmaŝinon ekipitan per papera filtra sistemo.

Alia maniero eviti la malutilajn efikojn de kafeino sur la korpo estas trinki kafon sen trinkaĵo. Ĝi delonge amis virinojn pro la propraĵo malpliigi pezon, purigi la korpon de toksinoj kaj toksinoj. Dum la preparado de grajnoj, troa kafeino estas elpuŝita el ili, konservante neforgeseblan aromon kaj avantaĝajn propraĵojn.

Tamen kuracistoj ankaŭ diskutas ĉi tie, ĉar kafejol estas liberigita dum longa bredado de la trinkaĵo, kaj la enhavo de kafeino neniel kunligas kun tio. Homoj, kiuj interesiĝas pri la demando, kiom kaj kia kafo povas esti trinkita por ne damaĝi sian sanon, pli bone estas viziti specialiston, donaci sangon por kolesterolo kaj elekti pli taŭgan specon de trinkaĵo kun la kuracisto.

Konklude

Multaj kuracistoj avertas pacientojn - vi trinkos multan kafon, signife plimalbonigos vian kondiĉon. Kaj ili parte pravas - ĉar en trinkaĵo boligita multajn fojojn, la enhavo de kafestolo, malutila por la stato de sangaj glasoj, altiĝas signife.

Sed se vi foje uzas nesolveblan varman trinkaĵon aŭ anstataŭigas ĝin per varoj sen kafeino, ĝi ne alportos damaĝon al via sano. Oni devas memori, ke kolesterolo ne estas enhavita en kafo mem. Sed por ne pliigi sian nivelon en la sango, ne misuzu la trinkaĵon, gravas observi la preparan teknologion kaj konsultiĝi kun specialistoj.