La Malutilo kaj Avantaĝoj de Kolesterolo - Mitoj kaj Realeco

Estas kontinua debato en televido kaj interreto pri kolesterolo, ĉu ĝi utilas aŭ ne. Multaj kuracistoj asertas, ke kolesterolo estas la kaŭzo de aterosklerozo, koratako kaj streko. Lastatempaj studoj tamen montras mankon de korelacio inter la kvanto de kolesterolo en la sango kaj oftaj rilataj aĝoj. En ĉi tiu artikolo, ni ekzamenos detale, ĉu kolesterolo damaĝas la homan korpon, kia estas ĝia komenca funkcio, kaj ankaŭ ni lernos oftajn mitojn kaj datumojn de vera esplorado.

Kio estas kolesterolo?

Kolesterolo estas organika komponaĵo el naturaj grasaj alkoholoj. Lernu pli pri kemiaj proprietoj ĉe Vikipedio. Ĝi estas unu el la esencaj konstruaj blokoj de preskaŭ ĉiu ĉelo en la korpo. Se ni konsideras puran kolesterolon, tiam ĝia konsistenco povas esti komparata kun vakso de abelo. La ĉefa kialo, kial homoj negative rilatas al ĉi tiu organika komponaĵo, estas ĝia kapablo esti deponita sur la muroj de sangaj glasoj, kio kondukas al ilia ŝtopado. Rezulte, homo havas pliigitan riskon de kardiovaskula malsano.

Kial la korpo bezonas kolesterolon?

Kun ĝia helpo, la formado kaj subteno de ĉelaj membranoj okazas. La kolesterolo estas necesa por malhelpi la kristaliĝon de hidrokarbonoj.
Dank 'al kolesterolo, sintezo de androgenoj kaj estrogenoj - homaj seksaj hormonoj.
Ĉelaj membranoj povas konservi bonan permeablo pro sufiĉa kolesterolo.
Vitaminoj A, D, E kaj K estas sorbaj en grasoj pro kolesterolo.
Vitamino D formiĝas pro sunlumo kaj kolesterolo.
Bileo en la homa korpo ankaŭ formiĝas pro kolesterolo.

Multaj homoj scivolas kial kolesterolo estas deponita sur la vazoj. Malgraŭ la danĝero de la situacio, ĉi tiu organika komponaĵo havas nur unu celon - protekti la korpon kontraŭ problemoj ekestintaj. Kolesterolo estas portanto de graso en la hepato. Malalt-densaj lipoproteinoj kapablas porti malgrandan kvanton da graso, kaj alt-densecaj lipoproteinoj estas desegnitaj por grandaj transigaj eblecoj. Se la kvanto da proteino en la korpo ne sufiĉas, tiam la tuta laboro de grasa translokado estas atribuita al LDL. Pro ilia malkapablo trakti grandajn laborojn, kolesterolo, kune kun grasoj, estas deponita sur la muroj de sangaj glasoj, finfine kaŭzante sangotagojn kaj aterosklerozon.

Normo de kolesterolo en la sango

La hepato respondecas pri la produktado de kolesterolo en nia korpo. Pli ol la 80% de la bezonata ĉiutaga konsumado venas rekte de la hepato. La viro konsistigas la mankantan parton per manĝaĵo. Tial la esencaj ingrediencoj de bona nutrado estas viando, birdoj, ovoj, fiŝoj kaj laktaĵoj. Plantoj praktike ne enhavas kolesterolon, tial aliĝi ekskluzive al vegetarana manĝo ne ĉiam taŭgas por sano. La kolesterolo estas reguligita de la hepato. Ĉi tiu procezo ankoraŭ ne estas plene studita, tial estas preskaŭ neeble indiki la rilaton inter grasaj manĝaĵoj kaj kolesterolo. Ministerioj pri sano havas certajn indikilojn, kiuj indikas sangan kolesterolon por viroj kaj virinoj, same kiel por maljunuloj.

Rekomendita nivelo estas malpli ol 200 mg / dl,
La supera limo estas de 200 ĝis 239 mg / dl,
Alta nivelo - 240 mg / dl,
La optimuma nivelo estas malpli ol 5 mmol / l,
Iomete supraestimata nivelo - inter 5 kaj 6,4 mmol / l,
Akcepteble alta nivelo - inter 6,4 kaj 7,8 mmol / l,
Tre alta kolesterolo - super 7.8 mmol / L.

Kaŭzoj de Alta Kolesterolo

La ĉefa kialo por alta sangkolesterolo estas malbona nutrado kaj manko de fizika aktiveco. Iuj el la modernaj drogoj pliigas kolesterolon en la sango, ĉar ili rekte efikas sur la hepato. Iuj heredaj malsanoj ankaŭ povas kaŭzi altan kolesterolon. Tamen tiaj fenomenoj estas ekstreme maloftaj. La sekva estas listo de oftaj kaŭzoj, kiuj kondukas al ŝanĝoj en sanga kolesterolo.

Malsana dieto

La alta enhavo en karbonhidratoj kaj trans-grasoj en la homa dieto nepre kondukos al negativaj ŝanĝoj en la korpo. Rapidaj dolĉaĵoj, kiuj estas tre multe en vendejoj, granda kvanto da sukero, margarino, kukaĵoj, konvenaj manĝaĵoj - kondukas al pliigita kolesterolo. Kuracistoj rekomendas malaltan karbonhidratan dieton en kazo de problemoj kun kolesterolo.

Unu el la plej gravaj faktoroj influantaj la riskojn de kardiovaskula malsano. Perdi pezon estas la celo de multaj modernaj homoj, sed malaltigi kolesterolon eblas sen ĝi.

Sana kaj malbona kolesterolo

Estas tre kondiĉa divido de kolesterolo en utilajn kaj malutilajn.

Naturaj grasaj alkoholoj aŭ lipoproteinoj kun alta denseco (HDL) estas konsiderataj utilaj kolesterolo. Ili kapablas detrui sin en la korpo.

Kaj malbonaj aŭ malbonaj - ĝi estas kolesterolo - enhavas lipoproteinojn de malalta denseco (LDL). Ekscese, lipoproteinoj eltiriĝas de la korpo, aŭ formas kolesterolo-plakojn.

Fakte, ĉi tiu divido estas tre arbitra, ĉar lastatempaj studoj ĉe profesoro Stevan Richman ĉe la Universitato de Teksaso pruvis, ke la divido al malutila kaj utila kolesterolo ne ĝustas. Fakte ambaŭ kolesterolo estas same grava por bonorda funkciado de la korpo.

Malutila kolesterolo, laŭ la instruisto, estas necesa, ĉar ĝi sendas mesaĝon al la tuta korpo, ke certa organo malfunkciis. Se vi havas altajn nivelojn de malbona kolesterolo, ne zorgu, via korpo simple signalas, ke ĝi ne agas kaj bezonas kuracadon.

Ankaŭ malutila kolesterolo kontribuas al la kresko de muskola maso kaj estas necesa por nia korpo dum fizika praktikado.

Kio estas malutila kolesterolo?

Kun troo de kolesterolo en la sango, ĝi ekloĝas sur la muroj de sangaj glasoj kaj formas kolesterolo-plakojn. La plakoj kondukas al cirkuladaj malsanoj kaj malsanoj de la kardiovaskula sistemo, membraj malsanoj, koronaj koraj malsanoj, angina pektoro, miokardia infarkto, kardiosclerosis kaj cirkuladaj malordoj.

Ĉu kolesterolo estas mortiganto?

Ĉu kolesterolo povas esti konsiderata kiel mortiganto? Ĉu troa korpa kolesterolo povas mortigi vin? Ne, ĉar ne ekzistas senduba konfirmo, ke damaĝa kolesterolo mortigas.

Nova esplorado de teksaj sciencistoj sugestas, ke malbona kolesterolo estas pozitive implikita en la korpo.

Ni nur povas paroli pri riskaj faktoroj, pro kiuj homo povas riski sian sanon.

Pluraj faktoroj, kiuj kontribuas al difekto kaj amasiĝo de malbona kolesterolo:

Matura aĝo. Homoj pli ol 45-jaraĝaj riskas.
Alt-kaloria nutrado - kiam homo manĝas grasajn bestajn manĝojn.
Genoj aŭ hereda predispozicio. La tendenco al artrosklerozo akireblas ambaŭ de la patrina kaj patra flanko.
Obezeco En homoj, kiuj havas troan pezon, la kolesterolo estas deponita, kreante sangopagojn.
Fumado. Vasokonstruado kontribuas al malbona sangocirkulado kaj rezulte al amasiĝo de kolesterolo.
Sedstara vivstilo, t.e., oficejaj oficejaj laborantoj, kiuj ne sportas.
Deprimo, streso kaj mensa streso kaŭzas vasospasmojn kaj malfortigas la koron - la ĉefa organo de sangocirkulado, kiu kaŭzas pliajn problemojn kun la amasiĝo de kolesterolo.
Kronikaj malsanoj - hipertensio, diabeto, guto, hipotiroidismo.
Alkoholismo kaj troa konsumo de alkoholo. Ili kreas problemojn por sangofluo en la vazoj. Perturbita sangofluo en la miokardio.

Ĉu mi povas vivi sen kolesterolo?

Tio samas kiel demandi ĉu vi povas vivi sen grasaj manĝaĵoj? Eblas vivi mian tutan enhavon per nur unu vegetala manĝo, sen riski mian vivon kaj sanon.

Tamen estas kontraŭdiro. Laŭ sciencistoj, kolesterolo protektas nin kontraŭ teruraj malsanoj kiel kancero. Ĉu ni povus eniri reton de pli mortiga danĝero, provante dronigi la naturan maltrankviligan sistemon, kiu funkcias pri malutila kolesterolo?

Ekzekuto ne povas esti pardonita. Ĉio eniĝas en ĉi tiu frazo kun kolesterolo. Ni bezonas ekvilibron kun li, kaj nur ekvilibro permesos al ni ne tro manĝi, konduki sanan vivstilon kaj ludi sporton.

Ne havas sencon specife eviti kolesterolon krom se vi havas troon de malutila kolesterolo en la sango (hipercolesterolemia).

Malalta kolesterola dieto

Se via nivelo de malbona kolesterolo estas pli alta ol normala, tiam vi povas malaltigi ĝin pro dieto. Por fari tion, tute ŝanĝu vian menuon kaj ŝanĝu vian vivmanieron.
Jen kelkaj sugestoj:

Redukti la konsumon de bestaj grasoj trovitaj en viando, fiŝo, birdoj, kolbasoj.
Elimini hidrogenatajn grasojn en margarino kaj disvastiĝi de la dieto, ili kontribuas al sangotagoj en la arterioj.
Anstataŭ regula butero, aldonu olivon al via manĝaĵo.
Nepre manĝu manĝaĵojn enhavantajn polinesaturatajn grasojn: nuksoj, pistakoj, maizo, kanola oleo, lino kaj sezamo.
Ekskludi kokajn ovojn de la dieto. Ili havas tro multe da kolesterolo. Se malfacilas ĉesi, iom post iom reduktu ilian nombron al 3.
Ekskludi fiŝojn kaj kaviarojn de la dieto, precipe multe da kolesterolo en fiŝa kaviaro - 300 mg po 100 g.
Ekskludi buteron kaj dolĉaĵojn bazitajn sur ĝi de la dieto, ĉar butero estas fonto de malbona kolesterolo.
Evitu tro manĝi, frititan kaj salitan. Frititaj manĝaĵoj kontribuas al la amasiĝo de kolesterolo, kaj salaj helpas malpliigi metabolon.
Manĝu pli da fruktoj. Pro la pektino kaj fibro entenataj de multaj fruktoj, la niveloj de kolesterolo malaltiĝas kaj la ekscesa kolesterolo estas eligita el la korpo.
Inkluzivas legomojn en via dieto. Ĉiuj legomoj: faboj, lentoj, pizoj, kikeroj, sojfabo, mung-fabo enhavas ankaŭ pektinon.
Amo aveno. Ava branĉo, aveno, pano kun aveno - ankaŭ reduktas malbonan kolesterolon.
Ne ekzistas maniero sen maizo. Plie, estas maizo branĉo por malaltigi kolesterolon en la korpo.
Verdaj avokadaj fruktoj helpas malaltigi kolesterolon.

La moderna nutra industrio aŭ la efiko de kolesterolo sur la homaro

Moderna nutra kulturo kontribuas al disvolviĝo de la obezeco, kio kontribuas al kresko de malsanoj pro alta kolesterolo. Multaj homoj sur la tero vivas kaj ne konstatas, ke ili havas altan sangan kolesterolon. Ofte ili fariĝas viktimoj de ĉi tiu malsano. Pro kardiovaskula malsano, pli ol 17 milionoj da homoj mortas ĉiujare.

Grandan rolon en pliigo de la risko de malsanoj rezultantaj de kolesterolo kreskas farmistoj, fabrikantoj de grasaj manĝaĵoj, same kiel institucioj, kie ili estas pretaj.

Fakuloj de la WHO (Monda Organizo pri Sano) antaŭdiras epidemion de kreskado de kronika malsano estonte por landoj de tria mondo, kie homoj ne povas pagi sanan dieton kun malalta kolesterolo pro malriĉeco. Sed tia kriz ne minacas mezaj kaj evoluintaj landoj.

Ni nur povas atendi kaj scivoli, ĉu la antaŭvidoj de WHO-fakuloj realiĝos.

Modernaj esploroj montris, ke kardiovaskula malsano okazas pro kronika inflamo de la muroj de la arterioj, kio rezultas el malalta grasa dieto.

Graso malbonas. Bildo n-ro 4. "style =" margin: 7px, border: 1px sol>

En la 2000-aj jaroj, nova revolucio okazis en la vidpunkto de la okcidenta mondo pri la bazoj de nutrado. Rezultas, ke graso tute ne estas malamiko kaj ne ekzistas rekta rilato inter kolesterolo en besta manĝo kaj kolesterolo en la homa korpo. Sciencistoj, aliĝintoj de sana dieto kaj populistoj de dietaj pezmetaloj frapas novan kredon: nun la ĉefaj malamikoj estas deklaritaj suplementoj en malaltaj grasaj produktoj (artefaritaj trans-grasoj kaj aliaj malutilaj komponentoj), same kiel inklino de manĝaj kutimoj al dietaj karbonhidratoj. Ironie, la nova "ekspozicio" aperis ankaŭ sur la kovrilo de Tempo kun la alvoko "Manĝu buteron. Sciencistoj deklaris sin grasaj malamiko. Kial ili faris eraron. "

Graso malbonas. Bildo n-ro 5. "style =" margin: 7px, border: 1px sol>

"La venko de la teorio pri la ligo de kolesterolo kun kardiovaskulaj malsanoj kaŭzis la popularigon de manĝeblaj grasoj kaj kreo de novaj danĝeraj receptoj kaŭzantaj la epidemion de arteria inflamo hodiaŭ. Medicino faris teruran eraron, kiam ĝi rekomendis forlasi saturitajn grasojn favore al nutraĵoj altaj en omega-6-grasoj. De tie la kresko de la nombro de koraj malsanoj kaj la kreado de aliaj "silentaj murdistoj".

La veraj kaŭzoj de kardiovaskula malsano

Multaj nutristiistoj kaj kuracistoj verkas kaj parolas pri la sama kiel Dr. Lundell Sed el la lipoj de kardiologo-kirurgo ĉio ĉi sonas iel aŭtoritateca. Precipe por maljunuloj.

Artikolo titolita "Kardiologa kirurgo parolas pri tio, kio vere kaŭzas kormalsanon" (orig .: Koraj kirurgo deklaras pri tio, kio vere kaŭzas korajn malsanojn) estas simple sensacia por tiuj, kiuj ne estis profunde interesitaj pri la problemoj de malsanoj, kiuj mortigas pli ol milionon da homoj ĉiujare. De Rusujo. Nur pensu: 62% de la mortoj en 2010 estis kaŭzitaj de kardiovaskulaj malsanoj.

Jen resumo de la artikolo. Dwight Lundell * raportas pri tio, ke la vera kaŭzo de malsano ne estas kolesterolo kaj grasaj manĝaĵoj, kiel la plej multaj el liaj kolegoj delonge kredis. Studoj montris, ke kardiovaskula malsano okazas pro kronika inflamo de la muroj de la arterioj. Se ĉi tiu inflamo ne ĉeestas, tiam kolesterolo ne akumuliĝos en la vazoj, sed povos cirkuli libere en ili.

Sed ni provokas kronikan inflamon, unue per senlima konsumado de procesitaj kaj rafinitaj manĝaĵoj, precipe sukero kaj karbonhidratoj, kaj due, per manĝado de vegetalaj grasoj, kio kondukas al malekvilibro en la proporcio de grasaj acidoj omega-6 kaj omega-3 (de 15: 1 ĝis 30: 1 aŭ pli - anstataŭ la optimuma rilatumo por ni 3: 1). (Mi publikigos artikolon pri la danĝeroj kaj avantaĝoj de diversaj grasoj venontsemajne).

Tiel, kronika vaskula inflamo kondukanta al koratakoj kaj frapoj estas kaŭzita ne de troa konsumado de grasoj, sed de popularaj kaj aŭtoritataj dietoj malaltaj en graso kaj altaj en polinesaturitaj grasoj kaj karbonhidratoj. Ni parolas pri vegeta oleo, riĉa je omega-6 (sojfabo, maizo, sunfloro) kaj nutraĵoj altaj en simplaj prilaboritaj karbonhidratoj (sukero, faruno kaj ĉiuj produktoj el ili).

Ĉiutage, plurfoje ĉiutage, ni manĝas nutraĵojn, kiuj kaŭzas malgrandajn, poste pli gravajn vaskajn vundojn, al kiuj la korpo respondas per kronika inflamo, kiu kondukas al kolesterolo, kaj poste - koratako aŭ streko.

Konkludo de kuracisto: ekzistas nur unu maniero forigi inflamon - estas produktoj en sia "natura formo". Preferu al kompleksaj karbonhidratoj (ekzemple freŝaj fruktoj kaj legomoj). Minimumigi vian konsumon de riĉaj oleoj en omega-6 kaj pretigitaj manĝaĵoj pretigitaj uzante ilin.

Kardia kirurgo parolas pri la veraj kaŭzoj de kora malsano

Ni, kuracistoj kun signifa trejnado, scio kaj aŭtoritato, tre ofte havas tro altan memfidon, kio malhelpas nin rekoni, ke ni eraras. Jen la tuta punkto. Mi malkaŝe konfesas, ke mi eraras. Kiel kardura kirurgo kun 25-jara sperto, kiu plenumis pli ol 5 000 malfermajn kor-kirurgojn, hodiaŭ mi provos korekti eraron rilatan al unu medicina kaj scienca fakto.

Dum multaj jaroj mi trejnis kune kun aliaj elstaraj kuracistoj, kiuj hodiaŭ "faras medicinon". Eldonante artikolojn en la scienca literaturo, konstante ĉeestante edukajn seminariojn, ni senfine insistis, ke kormalsano estas nur la rezulto de alta sanga kolesterolo.

La sola akceptebla terapio estis preskribi kuracilojn por malaltigi kolesterolon kaj dieton, kiu severe limigas konsumon de grasoj. La lasta, kompreneble, ni certigis, estis malpliigi kolesterolon kaj preventi korajn malsanojn. Devioj de ĉi tiuj rekomendoj estis konsiderataj kiel herezo aŭ la rezulto de medicina neglektemo.

Ĉio ĉi ne funkcias!

Ĉiuj ĉi tiuj rekomendoj ne plu estas science kaj morale pravigitaj. Malkovro estis farita antaŭ pluraj jaroj: la vera kaŭzo de kardiovaskula malsano estas inflamo en la arteria muro. Iom post iom, ĉi tiu malkovro kondukas al ŝanĝo de la koncepto pri lukto kontraŭ koraj malsanoj kaj aliaj kronikaj malsanoj.

Dietaj rekomendoj uzataj dum jarcentoj kontribuis al la disvastiĝo de la epidemio de obezeco kaj diabeto, kies konsekvencoj ombras ĉian plagon rilate al morteco, homa sufero kaj severaj ekonomiaj konsekvencoj.

Malgraŭ la fakto, ke 25% de la loĝantaro (Usono. -Vivusupren!) prenante multekostajn statinajn drogojn, malgraŭ la fakto, ke ni malpliigis la grasan enhavon en nia dieto, la procento de usonanoj mortantaj ĉi-jare pro kardiovaskula malsano estas pli alta ol iam ajn antaŭe.

Statistikoj de la Usona Kora Asocio montras, ke 75 milionoj da usonanoj nuntempe suferas de kardiovaskula malsano, 20 milionoj havas diabeton kaj 57 milionoj havas prediabetes. Ĉi tiuj malsanoj maljuniĝas ĉiujare.

Simple dirite, se ne ekzistas inflamo en la korpo, kolesterolo neniel povas akumuliĝi en la muro de sango kaj tiel kaŭzi korajn malsanojn kaj strekojn. Se ne ekzistas inflamo, kolesterolo moviĝas libere en la korpo, kiel ĝi estis origine konceptita de la naturo. Ĝi estas inflamo, kiu kaŭzas deponojn de kolesterolo.

Estas nenio nekutima en inflamo - ĝi estas nur natura defendo de la korpo kontraŭ eksteraj "malamikoj" kiel bakterioj, toksinoj aŭ virusoj. La inflamo-ciklo ideale protektas vian korpon kontraŭ ĉi tiuj bakteriaj kaj viraj invadantoj. Tamen, se ni kronike elmontras nian korpon al toksinoj aŭ manĝas manĝaĵojn, ke ĝi ne taŭgas por prilaborado, okazas malsano nomata kronika inflamo. Kronika inflamo estas same malutila kiel akra inflamo resanigas.

Kiu inteligenta homo senĉese konsumos manĝaĵojn aŭ aliajn substancojn, kiuj vundas la korpon? Eble fumantoj, sed almenaŭ ili faris ĉi tiun elekton konscie.

La resto de ni simple aliĝis al rekomendita kaj vaste disvastigita dieto malalta en graso kaj alta en polinesaturitaj grasoj kaj karbonhidratoj, sen suspekti ke ni vundis niajn sangajn glasojn multfoje. Ĉi tiuj ripetaj vundoj deĉenigas kronikan inflamon, kiu siavice kondukas al kormalsano, streko, diabeto kaj obezeco.

Permesu min ripeti: la vundoj kaj inflamoj de niaj sangaj glasoj estas kaŭzitaj de malalta grasa dieto, rekomendita de multaj jaroj per tradicia medicino.

Kio estas la ĉefaj kaŭzoj de kronika inflamo? Simple dirite, ĉi tio estas la troa konsumo de nutraĵoj altaj en simplaj prilaboritaj karbonhidratoj (sukero, faruno kaj ĉiuj produktoj faritaj el ili), same kiel la troa konsumo de omega-6 vegetalaj oleoj, kiel sojfabo, maizo kaj sunfloro, troveblaj en multaj procesitaj manĝaĵoj.

Rigardu momenton kaj vidu, kio okazas, se vi frotas molan haŭton kun malmola peniko dum kelka tempo ĝis ĝi fariĝos tute ruĝa, inkluzive de bruado. Imagu fari tion plurfoje ĉiutage, ĉiutage dum kvin jaroj. Se vi povus suferi ĉi tiun doloron, estus sangado, ŝvelado de la trafita areo kaj ĉiufoje la vundo plimalbonigus. Ĉi tio estas bona maniero por videbligi la inflaman procezon, kiu eble okazas en via korpo nun.

Sendepende de kie la inflama procezo okazas, ekstere aŭ interne, ĝi procedas idente. Mi vidis milojn kaj milojn da arterioj interne. La malsana arterio aspektas kvazaŭ iu prenis penikon kaj senĉese frotadis laŭ la muroj de la arterio. Plurfoje tage, ĉiutage ni manĝas nutraĵojn, kiuj kaŭzas negravajn vundojn, kiuj poste transformiĝas en pli gravajn vundojn, rezulte de kiuj la korpo estas devigita konstante kaj nature respondi al inflamo.

Kiam ni ĝuas la rafinitan guston de dolĉa bulko, nia korpo reagas kun maltrankvilo, kvazaŭ fremda invadinto estus alveninta kaj deklaris militon. Ekscesa sukero kaj simplaj karbonhidrataj manĝaĵoj, same kiel manĝaĵoj pretigitaj por longtempa konservado de omega-6-grasoj, estis la fundamento de la usona dieto dum ses jardekoj. Ĉi tiuj manĝaĵoj malrapide venenis ĉiujn.

Kiel do dolĉa bulko povas kaŭzi inflamon, kio malsanigas nin?

Imagu siropon verŝantan sur vian klavaron kaj vi vidos, kio okazas ene de la ĉelo. Kiam ni konsumas simplajn karbonhidratojn kiel sukero, sanga sukero kreskas rapide. Responde, la pankreato sekrecias insulinon, kies ĉefa celo estas translokigi sukeron al ĉiu ĉelo, kie ĝi estas konservita por energio. Se la ĉelo estas plena kaj ne bezonas glukozon, ĝi ne partoprenas en la procezo por eviti akumuladon de troa sukero.

Kiam viaj plenaj ĉeloj malakceptas troan glukozon, via sango-sukero altiĝas, pli multe da insulino estas produktita, kaj glukozo transformiĝas en grasan amasiĝon.

Kion ĉio ĉi rilatas al inflamo? Sango sukero havas ekstreme mallarĝan gamon. Pliaj sukeraj molekuloj kuniĝas al diversaj proteinoj, kiuj siavice damaĝas la murojn de la sango. Ĉi tiu ripetita damaĝo rezultigas inflamon. Kiam vi pliigas vian sangan sukeron plurfoje ĉiutage, la efiko estas la sama kiel froti per sabla papero sur la muroj de fragilaj sangaj glasoj.

Kvankam vi ne povas vidi ĝin, mi certigas al vi, ke tiel estas. Dum 25 jaroj mi vidis tion en pli ol 5 mil pacientoj, kiujn mi operaciis, kaj la samo estas karakteriza por ĉiuj ili - inflamo en la arterioj.

Ni revenu al la dolĉa bulko. Ĉi tiu ŝajne senkulpa dolĉo ne nur enhavas sukeron: la bakaĵo estas bakita uzante unu el la multaj omega-6-oleoj, ekzemple sojfabo. Kizoj kaj francaj fritoj estas trempitaj en sojfabo, prilaboritaj manĝaĵoj estas faritaj per omega-6 por pliigi breto. Kvankam omega-6s gravas por la korpo - ili estas parto de ĉiu ĉela membrano, kiu regas ĉion, kio eniras kaj forlasas la ĉelon - ili devas esti en taŭga ekvilibro kun omega-3s.

Se la ekvilibro ŝanĝiĝas al omega-6, la ĉela membrano produktas kemiaĵojn nomitajn citokinoj, kiuj rekte kaŭzas inflamon.

La dieto en Ameriko hodiaŭ estas markita de ekstrema malekvilibro de ĉi tiuj du grasoj. La malekvilibro ĉirkaŭ 15: 1 ĝis 30: 1 aŭ pli favore al omega-6. Ĉi tio kreas la kondiĉojn por apero de grandega nombro da citokinoj, kiuj kaŭzas inflamon. La optimuma kaj sana en moderna manĝa medio estas 3: 1-rilatumo.

Pli malbone, la troa pezo, kiun vi gajnas manĝante ĉi tiujn manĝaĵojn, kreas troŝarĝitajn grasajn ĉelojn. Ili sekrecias grandan kvanton da kontraŭinflamaj kemiaĵoj, kiuj pligravigas la damaĝon kaŭzitan de alta sanga sukero. La procezo, kiu komenciĝis per dolĉa bulko, eventuale transformiĝas en malvirtan ciklon, kiu provokas kormalsanon, altan sangopremon, diabeton kaj, fine, Alzheimer-malsanon, kaj la inflama procezo persistas ...

Ju pli ni konsumas preparitajn kaj prilaboritajn manĝaĵojn, des pli ĉiutage iomete ni provokas inflamon. La homa korpo ne povas procesi nutraĵojn riĉajn en sukero kaj kuiritaj en riĉa oleo en omega-6 - ĝi ne taŭgis por tio.

Ekzistas nur unu maniero forigi inflamon, kaj ĉi tio estas la transiro al la konsumo de produktoj en sia natura formo. Manĝu pli da proteino por konstrui muskolon. Elektu kompleksajn karbonhidratojn kiel brilajn fruktojn kaj legomojn. Reduktu aŭ forigu inflamojn omega-6-grasojn el la dieto, kiel maizo kaj sojfabo kaj oleoproduktitaj manĝaĵoj kun ili.

Unu kulero da maizo-oleo enhavas 7280-miligramojn da omega-6, soy enhavas 6940-miligramojn da omega-6. Anstataŭe uzu oleon aŭ buteron faritan el bovina lakto, nutratajn plant-bazitajn manĝojn.

Bestaj grasoj enhavas malpli ol 20% omega-6, kaj estas multe malpli probable kaŭzi inflamon ol supozeble sanaj oleoj nomataj "polinesaturitaj." Forgesu la "sciencon", kiu estis enŝovita en vian kapon de jardekoj. La scienco, kiu asertas, ke saturitaj grasoj mem kaŭzas kormalsanon, tute ne estas scienco. La scienco, kiu diras, ke saturitaj grasoj pliigas sangan kolesterolon, ankaŭ estas tre malforta. Ĉar nun ni scias certe, ke kolesterolo ne kaŭzas kardiovaskulajn malsanojn. Zorgi pri saturitaj grasoj estas eĉ pli absurda.

La teorio de kolesterolo kondukis al rekomendoj pri konsumo de manĝeblaj grasoj, manĝaĵoj malmulte grasaj, kiuj siavice kaŭzis la kreadon de la tre manĝaĵoj, kiuj aktuale kaŭzas epidemion de inflamo. Altnivela kuracilo faris teruran eraron, kiam ĝi konsilis homojn rezigni saturitajn grasojn favore al nutraĵoj altaj en omega-6-grasoj. Nun ni estas antaŭ epidemio de arteria inflamo kondukanta al kora malsano kaj kaŭzanta aliajn silentajn murdantojn.

Tial estas plej bone elekti tutajn manĝaĵojn, kiujn uzis niaj avinoj, kaj ne tiujn, kiujn niaj patrinoj aĉetis en nutraĵoj plenaj de fabrikaj manĝoj. Forigante la "inflamajn" nutraĵojn kaj aldonante la necesajn nutraĵojn al via dieto el freŝaj neprocesitaj manĝaĵoj, vi komencas batali la damaĝon, kiun tipa usona dieto faris al viaj arterioj kaj al la tuta korpo dum multaj jaroj.

* D-ro Dwight Lundell - Eksa Ĉefo de Ĉefo kaj Estro de Fako de Kirurgio en Banner Heart Hospital, Mesa, Arizono. En la sama urbo estis lia privata kliniko Cardiac Care Center. D-ro Lundell ĵus forlasis kirurgion por koncentriĝi pri kuracado de kardiovaskula malsano kun dieta terapio. Li estas la fondinto de la Sana Humana Fondaĵo, kiu antaŭenigas sanajn loĝantarojn. La emfazo estas helpi grandajn korporaciojn plibonigi sanan dungitaron. Li ankaŭ estas la aŭtoro de La Kuraco por Koraj Malsanoj kaj La Granda Kolesterola Hype.

Legu interesajn kaj utilajn artikolojn pri la Altaro de Initaxa. Esotera literaturo en la publika havaĵo.

Aĝo kaj sekso

Laŭ kuracaj observoj, la aĝo de homo rekte rilatas al kolesterolo. Ju pli maljuna homo, des pli alta estas ties sango. Infanoj preskaŭ ne havas problemojn pri kolesterolo, kvankam eĉ ĉi tiu regulo havas esceptojn. Post 50 jaroj, estas rekomendinde manĝi malaltajn kaloriojn. Je 60 jaroj, vi povas mumi vian korpon per kolesterolaj dietoj. Ili ankaŭ estos utilaj por permesi la forigon de toksaj substancoj el la korpo. Samtempe estas iuj seksaj diferencoj. Ĝis virino komencos menopaŭzon, niveloj de kolesterolo estos pli malaltaj ol viroj de la sama aĝo.

Heredaĵo

Heredaj malsanoj estas ege maloftaj, sed ankaŭ ili devas doni atenton. Familia hiperkolesterolemio estas malsano kiu influas kolesterolon.

Uzado de vendotaj medikamentoj povas kaŭzi ŝanĝon de kolesterolo. La difekto de la lipida profilo estas trafita de kortikosteroidoj, kontraŭkoncipiloj, anabolaj steroidoj.

Kolesterolo-manko: efikoj sur la korpo

Vi povas longe argumenti pri la temo: ĉu kolesterolo estas utila. Tamen ĝia manko sendube kaŭzos pli grandajn problemojn ol trovarbiĝo. Ĉar kolesterolo estas unu el la ĉefaj konstruaj blokoj de ĉeloj, ilia normala funkciado malfacilos. Rezulte homo sentos konstantan dormon, deprimon, lacecon. En ĉi tiu kazo, la digesta kaj nerva sistemoj difektiĝos. Determinu la mankon de kolesterolo per la jenaj signoj:

Manko de apetito.
Steatorrhea - grasaj taburetoj.
Pligrandigitaj ganglioj.
Deprimita aŭ tro agresema humoro.
Malforta muskolo
Malpliiĝis sentiveco.
Malhelpo de refleksoj.

Kolesterolo: mitoj kaj realeco

Mito 1. Alta kolesterolo estas ĉefa kaŭzo de koratakoj kaj strekoj.

Laŭ multaj jaroj de statistiko, duono de homoj, kiuj havis miokardian infarkton, havis normalajn nivelojn de kolesterolo. Samtempe, plej multaj homoj kun altaj kolesteroloj vivas ĝis maljuneco, ne sciante multajn malsanojn. Kardiovaskulaj malsanoj havas pli profundajn kaŭzojn ol la kvanto kaj kvalito de kolesterolo en la sango.

Mito 2. Se la sango enhavas altan kolesterolon, tiam ĝi komencas esti deponita sur la muroj de sangaj glasoj.

Sen kolesterolo, la normala funkciado de la homa korpo estas preskaŭ neebla. Kolesterolo povas fariĝi malutila nur se ĝi estas oksidita de liberaj radikaloj. Se ni konsideras malsanon kiel aterosklerozon, en kiu la muroj de la vazoj estas damaĝitaj, tiam kolesterolo plenumos protektan funkcion, riparante la damaĝon okazintan.

Mito 3. La korpo nur devas havi utilan HDL-kolesterolon. LDL - malutila kolesterolo - ne estu ingestita.

Malalt-densecaj lipoproteinoj (LDL), same kiel alt-densecaj lipoproteinoj (HDL) estas gravaj eroj de la homa korpo. La unuaj estas uzataj por produkti hormonojn kaj vitaminojn, ĉelan renovigon. Ĉi-lastaj havas protektajn propraĵojn por malebligi koratakon kaj strekon.

Mito 4. Se vi uzas malaltajn grasojn, tiam la nivelo de kolesterolo en la sango malpliiĝos.

La ĉefa provizanto de kolesterolo en la korpo estas la hepato. Se mankas ĉi tiu kemia elemento, tiam la hepato komencas labori pli malfacile, provante plenigi iujn mankojn en la indikiloj. Krome, kelkaj produktoj: ovoj, butero, ruĝa viando, lakto - pliigas HDL-nivelojn, kio estas ege utila por la korpo.Se la celo de bona nutrado estas malpliigi LDL-kolesterolon, tiam vi devas sekvi malaltan karbon-dieton kaj modera fizika aktiveco.

Mito 5. Pli bone estas manĝi margarinon, ĉar ĝi ne havas kolesterolon.

Laŭ kuracaj studoj, margarino enhavas grandan kvanton de trans-grasoj. Ili estas la ĉefa kaŭzo de kardiovaskula malsano. Tial, kiam vi kompilas ĉiutagan dieton, margarino, majonezo, konvenaj manĝaĵoj kaj fabrikado de bakado. Sana manĝado eblas nur per via propra kuirado.

La avantaĝoj de ovoj en nutrado

Homoj ŝatantaj sportojn aŭdis multajn rekomendojn pri la avantaĝoj de ovo de ovoj por la korpo. Samtempe, estas establita opinio pri granda kvanto de kolesterolo, kiu povas konduki al aterosklerozo. Tamen, modernaj studoj longe malaprobis la lastan deklaron, rekte montrante la mankon de ligo inter la kolesterolo en la sango kaj la kolesterolo trovita en la produktoj. La kolesterolo en la ovo de la ovo ankaŭ dividiĝas al bonaj kaj malbonaj. Estas ĉiu kialo por argumenti, ke multe pli bonan kolesterolon oni povas akiri ol malbonon.

Resume, ni povas memfide konstati, ke ĉiuj eraroj pri kolesterolo kaj ĝia efiko al la apero de aterosklerozo estas senbazaj. Kion fari nun, kiam vi eksciis ĉi tiujn informojn? Antaŭ ĉio, kontrolu la koncentriĝon de kolesterolo en la sango per modernaj metodoj. Se la rendimento estas alta, tute ŝanĝu vian dieton. Rifuzu alt-kaloriajn manĝaĵojn kaj komencu prunti pli da atento al malalt-kaloriaj manĝaĵoj. Sur nia retejo estas sufiĉe multaj receptoj sufiĉe bongustaj kaj helpos malaltigi kolesterolon en kelkaj tagoj. Tamen ne tro okupiĝu pri dietoj. Ne forgesu pri kio utilas la kolesterolo. Sen ĝi via bonstato certe difektiĝos kaj kaŭzos problemojn en la korpo.

Vi povas ricevi pliajn informojn pri kolesterolo, mitoj kaj malsanoj, rekomendoj pri nutrado de ĉi tiu video.