Ruloj kun lardo kaj fromaĝo

Ingrediencoj
por entute 6 porcioj
3 tranĉaĵoj de kokido (ĉirkaŭ 1.2kg)
½ taso da spinaco (ĉirkaŭ 300 gramoj)
½ pako da butero
½ taso ricotta fromaĝo
12 tranĉaĵoj de lardo
salo kaj pipro al gusto

Kuiri:
1. Rifuŝado: miksi senŝeligitajn spinacojn kun butero kaj ricoto, aldonu salon kaj pipron laŭ gusto.
2. Tranĉu la fileojn en duonon, kaj tiam faru poŝojn ene de ĉiu peco.
3. Plenigu la poŝojn kun plenigo, kaj streĉe envolvu la tranĉaĵoj de lardo, ne forgesante kovri la poŝon.
4. Malpeze piru la rezultantajn rulojn en varma pato, por ke ili ne perdu sian formon.
5. Poste baku en la forno dum 35-45 minutoj.

Recepto "Paperoj kun lardo kaj fromaĝo":

Por ĉiu peco, tranĉu la krustojn de ĉiuj flankoj, elpremu la pulpon kun ruliĝanta pinglo, metu fromaĝon sur.

Ruli streĉajn rulojn.

Enverŝu tranĉaĵon da lardo kaj ligu per du broĉoj aŭ dentobrosoj.

Fandi buteron en kaserolo, fritu la ruliĝojn ambaŭflanke dum 2-3 minutoj ĝis la lardo estas ora bruna. Turni super broĉoj estas tre oportuna. Kaj tuj ekzistas, dum la fromaĝo interne ankoraŭ fandiĝas!

Abonu la kuiriston en VK-grupo kaj ricevu dek novajn receptojn ĉiutage!

Aliĝu al nia grupo ĉe Odnoklassniki kaj ricevu novajn receptojn ĉiutage!

Kunhavigu la recepton kun viaj amikoj: