En kiu formo vi manĝas maizon por pancreatito?

Maizo estas plej ŝatata produkto de multaj, kiu multe profitigas la korpon de sana homo. Tamen, en ĉeesto de iuj gastrointestinalaj malsanoj, la uzo de cerealaj kultivaĵoj povas esti akompanata de severaj limigoj. Do, kun pancreatito, maizo ne ĉiam povas esti manĝata kaj ne iamaniere.

Kun pancreatito, maizo povas esti manĝita ne ĉiam kaj neniel.

Maizo kaj akra pancreatito

Dum diagnozo de paciento kun akra formo de pankreata patologio, kiu ekestis sur la fono de akra kolekistito, patelino de kolelitiasio en la kavo de la veziko aŭ aliaj faktoroj, dum la unuaj 2-3 tagoj, nur alkala akvo sen gasoj estas permesata. De la tria tago, malpeza manĝo, kiu ne enhavas bestajn grasojn kaj acidojn, estas iom post iom enkondukita en la dieto de la paciento.

Maizo kun akra pancreatito ankaŭ apartenas al la listo de malpermesitaj manĝaĵoj, konsiderante ke ĝi apartenas al kelkaj malglataj manĝaĵoj, kiuj postulas la digestan tracton pliigi sian rendimenton, plibonigi gastan sekrecion por normala asimilado.

Post uzado de ĉi tiu produkto en la abdomena kavo, eĉ sana homo povas havi senton de pezeco, kion ni povas diri pri pacientoj kun pancreatito, kiuj havas akran disvolvan karakteron.

Oni ankaŭ devas rimarki, ke maizo enhavas grandan koncentriĝon de amelo, kies digesto postulas pliigon de la sekrecio de pankreata suko, kio plibonigos la funkciecon de la tuŝita pankreato, kaj tio ne devas esti permesita en akra patologia inflamo. Alie, pliigo de la koncentriĝo de pankreataj enzimoj povas deĉenigi la aktivadon de gravaj komplikaĵoj, ĝis pankreata nekrozo.

Maizo pro kronika pancreatito kaj remo

En la kronika formo de pankreata patologio, la dieto de la paciento multe kreskas kaj multaj scivolas, ĉu grajnoj de maizo kaj boligita maizo povas esti manĝitaj aŭ ne kun pancreatito.

En kronika pancreatito, ne konsilas manĝi tutajn grajnojn de maizo, same kiel:

grajnoj de neriĉaj oreloj de juna planto,
boligitaj maizaj kukoj kun aknoj,
enlatigitaj grajnoj de maizo, nek kiel sendependa plado, nek kiel parto de salatoj kaj aliaj manĝaĵoj.

Sur la bretoj de nutraĵvendejoj estis prezentitaj grenkreskoj, kio estas derivaĵo de tutaj aknoj de la rikolto. Ĉi tiu cerealo estas signife malsupera en nutra valoro kaj kalorioj al aliaj varioj de cerealoj: buckwheat, rizo, aveno, semolo kaj tiel plu.

Kun la ekfunkciigo de stabila periodo de remeto, estas permesite kuiri grenan porron el ĉi tiu cerealo, sed en minimumaj kvantoj, ĉar ĉi tiu produkto, eĉ en sia originala formo dispremita kaj boligita, ankoraŭ restas sufiĉe malglata manĝaĵo.

Ni konsideru pli detale ĉiujn permesitajn kaj malpermesitajn variojn de kuirado de maizo kaj ĝiaj grajnoj en pancreatito.

Porizo de greno

Kiel jam menciite, kun la ekapero de stabila periodo de forpreno de pankreata patologio, la preparado de maizo-poruko estas permesata. Kuiri ĝin estas tre simple. Por fari tion, akvo estas boligita en kaserolo kaj oni verŝas en ĝin certan kvanton da sekaj maizaj kradoj, la fajro estas iomete malpli ol la mezumo kaj la terkuko estas boligita almenaŭ 20 minutojn per konstanta agitado.

Post kiam la kurteno bone malsekiĝis, fermu la pato kun kovrilo kaj enmetu antaŭhejtitan fornon dum 40-50 minutoj. Preta fabriko de maizo, eble ne plaĉas al ĉiuj, pro nekutima specifa gusto, sed vi malofte povas pagi tian pladon por matenmanĝo.

Enlatigita maizo

Laŭ multaj nutristiistoj en la lando, enlatigita maizo reprezentas eĉ pli grandan danĝeron por la sano de la parokimala glando ol en ĝia kruda formo.

Ĉi tio estas pro la fakto, ke konservinte ĉi tiun produkton, aldoniĝas al lia konsisto diversaj konservativaj produktoj kaj aliaj kemiaj komponaĵoj, kiuj havas negativan efikon sur la parenkimo, kontraŭ kiu povas formi akran formon de pankreata patologio. Marini grajnojn ankaŭ ne rekomendas por la progresado de pankreata malsano.

Popcorn kaj maizflakoj

La plej ŝatata delikata formo de pufmaizo estas farita el la aknoj de la kulturo en demando. Bonas manĝi ĝin dum spektado de filmoj, dum vizito al kino, sed estas malpermesite al pacientoj kun pankreata patologio, ĉar ĝi inkluzivas tiajn ingrediencojn kiel:

granulita sukero
tinkturas
aliaj aldonaĵoj ne rekomenditaj por pankreata patologio, kontribuante al pliigita gusto.

Plie, la procezo de krepokornoj konsistas en rostado de maizaj kernoj, kaj frititaj manĝaĵoj estas strikte malpermesitaj, kiam inflamoj formiĝas en la paranakva kavo. Maizaj bastonoj ankaŭ estas malpermesitaj produktoj.

Frizoj de maizo enhavas altan koncentriĝon de rapidaj karbonhidratoj. Kun ofta uzo de maizo-flakoj fare de sana homo, granda kvanto de ĉi tiuj karbonhidrataj komponaĵoj amasiĝas en la korpo, kiuj poste komencas esti deponitaj en la formo de subkutana graso en la talio, koksoj kaj dorsoj. En Britujo, maizflakoj estas parto de fora nutra grupo kun speciala nivelo de malutilo al la stato de homa sano. La dieto preskribita por pankreata patologio ekskludas la uzon de nutraĵoj kun alta koncentriĝo de fibro, ĉar ili troŝarĝas la paranlenan organon, kiu estas jam tuŝita de la inflama procezo.

Utilaj propraĵoj de vegetaĵo kaj damaĝoj al la korpo

Maizo estas riĉa je nutraĵoj. Ĝi enhavas grandan kvanton da vitaminoj (A, B1-B9, E, PP, H) kaj mineralojn (kalio, magnezio, mangano, fero, seleno, zinko, kobalto), dietan fibron, esencajn aminoacidojn kaj grasajn acidojn polinesaturatajn.

La enkonduko de ĉi tiu produkto en la dieto havas utilan efikon sur la gastrointestina vojo, kardiovaskula, nerva sistemo. Maizo plibonigas digeston kaj absorbadon de manĝaĵoj, pliigas vidan akrecon, forigas malutilajn kolesterolojn kaj nenecesajn substancojn, subtenas la cerbon.

Tamen, malgraŭ ĉiuj avantaĝoj de maizo, kun pancreatito, manĝi grajnojn de ĉi tiu planto ne rekomendas.

Cereal-bazitaj manĝaĵoj estas konsiderataj pezaj pankreaj manĝaĵoj. Maizo enhavas multe da amelo, kies absorbado postulas pliigitan kvanton de pankreataj enzimoj. La malsana digesta glando spertas multan streĉon, provante amidon kun manĝaĵoj, kio kondukas al pliigo de la inflama procezo en la histoj de la organo kaj pligraviĝo de la simptomoj de pancreatito.

La respondo al la demando pri ĉu eblas manĝi maizon kun inflamo de la pankreato dependas de kiel ĉi tiu produkto estas enkondukita en la dieton de la paciento.

Enlatigitaj

Enlatigitaj manĝaĵoj estas strikte malpermesitaj en pancreatito. Maizo farita tiamaniere ne estas escepto.

Konservinte maiz-grajnojn, diversaj aldonaĵoj estas uzataj, kiuj plibonigas la gustajn proprietojn de cerealoj kaj plilongigas la bontonan vivon de la produkto.

Ĉi tiuj komponentoj havas fortan iritan efikon sur la pankreato, povas kaŭzi pliigajn simptomojn de akra pancreatito aŭ konduki al la disvolviĝo de relivero en la kronika kurso de la patologio.

Porridge estas la plej sekura recepto por fabrikado de maizo por pacientoj kun pancreatito. Vi povas uzi ĉi tiun pladon, sed nur dum daŭra restado de la malsano kaj nur en strikte limigitaj kvantoj.

Maizo porridge estas la plej sekura recepto por fabrikado de maizo por pacientoj kun pankreatito.

Dum la akra fazo de pancreatito kaj kun pligraviĝoj de la malsano, kontraŭreatiĝas cerealo de grenaj grenoj, ĉar ĝi pliigas la ŝarĝon sur la digesta glando kaj pliigas inflamon.

Por certigi, ke la plado estas bone sorbita kaj ne damaĝas la malsanan organon, oni devas observi la sekvajn regulojn dum preparado kaj uzado de porridge:

Maizaj kradoj estas tro krudaj, do antaŭ ol vi komencas kuiri, vi devas mueli ĝin en kafmuelilo.
La rezulta maso devas esti kuirita almenaŭ 30 minutojn. Preta poruko devas havi uniforman viskoran konsistencon.
Oni rekomendas uzi pladon kun legomoj - tiamaniere ĝi pli bone sorbas.
Ne manĝu porron el maizo pli ol 2 fojojn semajne. La grandeco de la ĉiutaga porcio ne devas superi 100 g.

En la preparado de maizaj bastonoj estas uzataj speciale pretaj maizaj kradoj. Ĝi estas farita el senŝeligitaj grajnoj de planto tute sen mankaĵo de malmola ŝelo. Sed damaĝo al la pankreato ne estas kaŭzita de la grenkreskaĵoj, kiuj estas parto de la haketoj, sed de aliaj komponentoj de la dolĉaĵo.

En la produktado de la produkto, granda kvanto da oleo, sukero, gustoj kaj aliaj malutilaj aldonaĵoj estas uzataj, kiuj kaŭzas gravan damaĝon al la inflamita pankreato, pliigante la koleron de la mukozaj membranoj de la organo.

En la produktado de la produkto, multaj malutilaj aldonaĵoj estas uzataj, kiuj damaĝas la inflamitan pankreaton.

Tial, manĝi maizon-bastonojn estas kontraŭindikata tiel en akra pancreatito kiel en kronika, inkluzive dum remisio.

Preparante pufmaizon, maizaj grajnoj estas frititaj en granda kvanto da oleo kun aldono de salo kaj aliaj spicoj.

Tial ĉi tiu produkto ne nur alportas neniun profiton al la digesta glando, sed ankaŭ povas multe plimalbonigi la kurson de pancreatito, ĉar iu fritita manĝaĵo iritas la histojn de la organo.

Ĉi tio ankaŭ estas faciligita per la krudaj malmolaj haŭtoj restantaj sur la finita popcorn.

Fabrikistoj de cerealoj poziciigas sian produkton kiel sanan kuracilon, sed ĝi povas damaĝi multe al la korpo de homo, kiu suferas pancreatiton. La kialo de ĉi tio estas ĉiuj samaj artefaritaj aldonaĵoj, uzataj en grandaj kvantoj por fabrikado de maizflakoj (palma oleo, konserviloj, gustoj). Fakuloj rekomendas forlasi la uzon de ĉi tiu produkto por pancreatito ia ajn formo.

Maizaj manĝetoj estas destinitaj al rapida malpeza manĝeto, ĉar ili povas kontentigi la senton de malsato dum longa tempo. Sed homoj, kiuj suferas pancreatiton, devas sindeteni de ĉi tiu produkto. Blatoj kaj aliaj krispaj manĝaĵoj bazitaj sur maizaj kradoj estas manĝaĵo, kiu enhavas grandan nombron da karcinogenoj kaj artefaritajn komponentojn kaj preskaŭ tute mankas la avantaĝajn substancojn en maizo. Eĉ malgranda porcio de tia manĝo povas kaŭzi pacienton senti pli malbonan, pligravigi doloron, naŭzon, pezecon en la stomako kaj diareo.

Ĉu mi povas uzi maizon por pancreatito?

Maizo estas unu el la plej malnovaj kultivaĵoj, kiuj originas de Latin-Ameriko. Dank 'al esplorado de arkeologoj, oni konstatis, ke ĉi tiu cerealo estis kreskigita antaŭ pluraj jarmiloj, nun ĉi tiu rikolto estas kultivata laŭvorte sur ĉiuj kontinentoj. Oni scias, ke maizo prenas la 3-an lokon en la semita regiono post rizo kaj tritiko. Tia ĝeneraligita cereala planto ne estas hazarda: maizo ne nur bongusta, ĝi utilas, estas multaj diversaj pladoj, kiuj estas pretaj sur ĝia bazo.

De unu maniero aŭ alia, ĉi tiu produkto ne bonvenigas nutraĵistojn kaj gastroenterologojn en ĉeesto de malsano kiel ekzemple pancreatito, precipe kiam temas pri la akra fazo de la patologia procezo. Kaj ĉi tio havas proprajn klarigojn. Maizaj grajnoj enhavas grandan kvanton da krudaj fibroj, malfacile digesteblaj. Por disigi ĉi tiujn strukturojn, la korpo bezonas multe da penado. Eĉ tute sana homo ofte sentas pezecon en la abdomeno post manĝado, ekzemple, boligitaj maizkukoj, dum pacientoj kun pancreatito ankaŭ spertas similajn sentojn, sed kun pli granda forto.

La dua bona kialo, kial vi devas rifuzi uzi ĉi tiun produkton por inflamo de la pankreato, estas la alta koncentriĝo de amelo en la grajnoj de la cereala planto. Ĉar amelo aktive stimulas la produktadon de kaj gastrika suko kaj pankreataj enzimoj, ĝi kreas seriozan ŝarĝon por la pankreato, devigante ĝin funkcii eĉ pli intense. Kaj en la ĉeesto de inflama procezo, tia cirkonstanco nur pligravigas la kondiĉon de la organo, provokante denove disvolviĝon de alia relokiĝo. La mekanismo de ĉi tiu dependeco estas simpla. Kun inflamo de la pankreato, ŝvelaĵoj de organoj okazas, ĝiaj galaj kanaloj mallarĝiĝas, kio neeviteble kondukas al stagnado de la galo kaj plia mem-digesto de histoj. Ĉar la pankreato havas la kapablon reguligi la kvanton de produktitaj enzimoj necesaj por la disrompo de la manĝa kobajo, iliaj volumoj ŝanĝiĝas ĉiufoje, depende de kia manĝo eniras en la korpon. Nature, por digesti pezan kaj malglatan manĝaĵon, la korpo bezonas produkti sufiĉe grandan sekrecion. En kondiĉoj de inflamo kaj bilisaj stazoj rezultantaj el ĝi, ĉi tiu bezono fariĝos nedezirata fenomeno, en kiu la kanaloj ŝtopiĝas eĉ pli, kaj la procezo de memdetruo daŭras, sed multe pli intense.

Tiurilate, fariĝas klare kial kun pancreatito, maizo ne estas inkluzivita en la listo de sekuraj manĝaĵoj. Tamen ne malesperu, ĉar iuj el la teleroj, kiuj implicas uzi ĉi tiun cerealon por kuiri, estas tamen permesitaj, sed kondiĉe ke ili ne estu misuzitaj, kaj ankaŭ konsiderante konstantan remison de la malsano, en kiu komplete simptomoj kiel abdomina doloro, naŭzo kaj vomado. Ne ĝenu la pacienton.

Maizo por kolecistopancreatitis

Pankreatito kaj kolekistito estas la du malsanoj, kiuj ofte akompanas unu la alian, kaj se pancreatito estas inflamo de la pankreato, tiam kolekistito estas nomata inflamo de la veziko en medicino. Ĉi tiu patologia procezo estas karakterizata ne nur de inflamoj de la muroj de la organo, sed ankaŭ de malobservo de la elfluo de galo stokita en ĝi, kiu kune kun la gastrika suko, same kiel ĉe la enzimoj de la pankreato kaj de la malgranda intesto, estas necesa por digesto de manĝaĵoj. Kiam la organo estas difektita, la fizikaj kaj biokemiaj proprietoj de galo ŝanĝiĝas, kio fariĝas la kaŭzo de konsternita digesto. Tial malsano kiel kolekistito ankaŭ bezonas dieton, kiu estas esenca por plibonigi la kondiĉon de la paciento kaj restarigi la funkciajn kapablojn de la veziko.

Kiel en la kazo de pancreatito, kolekistito ne permesas la uzon de maizaj ĉifonoj aŭ ĝiaj grajnoj, kiuj estas uzataj por krei sendependajn produktojn, ekzemple enlatajn maizojn, pufmaŝojn, ktp. Tamen iuj partoj de ĉi tiu cereala planto taŭgas por prepari ornamaĵojn, infuzaĵojn aŭ eltiraĵojn, Ne nur utila, sed ankaŭ resanigas. Ni parolas pri maizaj stigmoj - filamentaj fibroj situantaj ĉirkaŭ la kobro. Ili enhavas sufiĉan kvanton da vitaminoj, gravaj mikro kaj makroelementoj, esencaj oleoj kaj taninoj, pro kiuj ili havas koleretan efikon kaj kapablon forigi ŝtonojn de la veziko. Krome ili neŭtraligas toksinojn, normaligas metabolajn procezojn kaj ĝenerale fortigas la defendojn de la korpo.

Maizaj stigmoj estas uzataj ne nur en la traktado de kolekistito, sed ankaŭ por kuracado de aliaj malsanoj de la veziko - kolangito (inflamo de la galo-duktoj), galo-malsano (formado de ŝtonoj en la veziko mem aŭ en ĝiaj trairejoj). Ornamoj bazitaj sur ĉi tiuj fibroj reduktas la nivelon de bilirubino en la sango, reduktas la viskozecon de la galo kaj kontribuas al ĝia malhelpita ekskrecio. Tia medikamenta fluaĵo estas uzata eĉ por profilacticaj celoj, ĉar ŝtonoj estas plej facilaj malebligi ol trakti ilin poste.

Maizaj kobrooj ankaŭ havas kelkajn aliajn pozitivajn funkciojn:

Havas diurikan efikon,
Fortigu oston
La sintezo de insulino kaj sukero estas normaligita,
Malpligrandigi eksciteblecon
Plibonigu la kvaliton de dormo,
Trankviligu la nervan sistemon.

Ĉio ĉi estas necesa ankaŭ en ĉeesto de malsanoj kiel ekzemple pancreatito kaj kolekistito, kies manifestoj ĝenas la pacienton, metas lin sen ekvilibro kaj skuas la psikon.

Rimarkindas, ke por resanigaj buljonoj estas uzataj nur junaj, malpezaj flavaj fibroj, kiuj estas kolektitaj de la kobajoj tuj antaŭ polenado de maizo. Sed la malnovaj kaj sekigitaj stigmoj estas konsiderataj netaŭgaj, ĉar en tiaj fibroj la koncentriĝo de nutraĵoj estas jam minimuma.

La avantaĝoj kaj damaĝoj de maizo por la korpo

Ĉi tiu cereala planto enhavas grandan kvanton da proteino kaj fibro. Maizo bone kontentigas malsaton, dum ĝi donas al la korpo la energion, kiun ĝi bezonas, sed tio ne kondukas al pezo-kresko. La produkto funkcias kiel vera magazeno de vitaminoj kaj mineraloj - vitaminoj A, C, E, B, K, krom kalio, kalcio, fosforo, magnezio, mangano, zinko, fero, seleno, kupro.

Ĝi estas la riĉa konsisto, kiu donas la pozitivan efikon, kiun la maizo havas sur la korpo, kaj ĝi konsistas el la jenaj:

Forigo de toksinoj, radionukleidoj, toksinoj kaj aliaj damaĝaj substancoj, kiuj akumuliĝas en la ĉeloj,
Malpliigi kolesterolon, same kiel sangan sukeron,
Plibonigo de sango-koaguliĝo
Normaligo de la kardiovaskula sistemo,
La provizo de ereolereta kaj diuretika efiko,
Vida akurata plibonigo,
Malpligrandigi sangopremon, kio gravas por hipertensio,
Malrapidigante la maljuniĝan procezon
Helpanta kun anemio pro la enhavo de glutama acido en grajnoj,
Artikola doloro malpezigi
Malpliiĝis ŝvelaĵo, precipe dum gravedeco,
Plifortigo de la nerva sistemo.

Koncerne maizajn fibrojn, dekoracioj de ili estas precipe signifaj por aterosklerozo, hipertensio, kolekistito, urolitiasis kaj kolelitiasis, kistito kaj prostatito, diabeto mellitus, maizo-stigmoj estas uzataj kaj kiel hemostata.

Malgraŭ vasta gamo de pozitivaj ecoj, la produkto ne ĉiam estas same utila. Ekzemple, kun pligravigoj de malsanoj de la digesta sistemo, maizo estas simple neakceptebla. La produkto estas sufiĉe malfacile digestebla kaj tiel kreas gravan ŝarĝon, kiu finfine kondukas al relokiĝo de la ekzistanta malsano kun ĉiuj ĝiaj negativaj manifestiĝoj.

La kialoj, kial estas malpermesite manĝi maizon kun inflamo de la pankreato, estas pluraj:

Alta enhavo de krudaj fibroj, kiuj estas sufiĉe malfacile detrueblaj,
Amido, kiu estas parto de la produkto, ĝi en plibonigita reĝimo stimulas la produktadon de pankreataj enzimoj kaj pankreata suko, troŝarĝante la agadon de la korpo kaj kreante idealajn kondiĉojn por plua progresado de la patologia procezo.

Kun pancreatito, kontraŭe, necesas certigi kompletan ripozon por la pankreato, tial la paciento estas preskribita speciala terapia dieto, kiu inkluzivas nur tiujn produktojn, kiuj facile digestiĝas kaj ne bezonas pliigitan digestan laboron por sia digesto. Rifuzo de malpermesita manĝaĵo havas pozitivan efikon sur la stato de la pankreato: ĝi produktas minimuman kvanton de enzimoj kaj preskaŭ ripozas, kio kontribuas al rapida restarigo de la organo kaj plibonigas la ĝeneralan staton de la paciento.

Kemia konsisto de la produkto

100 g da freŝa maizo enhavas:

Proteinoj - 9,4 g
Graso - 1, 2 g,
Karbonhidratoj - 74, 3 g,

Kaloria enhavo de 100 g de la produkto estas 365 kilokalorioj.

La listo de vitaminoj kaj utilaj mineraloj trovitaj en maizo estas la sekva:

Vitaminoj: A, D, K, E, C, PP, same kiel multaj el la grupo B: B1, B3, B6, B9, B12,
Mineralaj substancoj: magnezio, kalio, kalcio, fosforo, natrio, fero, zinko, mangano, sulfuro, kloro.

Kiam mi povas manĝi maizon por pancreatito?

Malgraŭ la fakto, ke ĉi tiu produkto ankoraŭ estas peza manĝaĵo, vi ne devas tute forlasi ĝin, ĉar multaj el ĝiaj komponentoj kapablas doni signifan helpon en la kuracado de la malsano. Sufiĉas nur scii iujn nuancojn, ekzemple, kiujn apartajn maizajn pladojn oni povas konsumi, kiom oni devas servi en unu porcio kaj kio estas la ĉiutaga normo de ĉi tiu produkto. Krome, oni devas memori, ke por diversaj stadioj de la malsano estas rekomendoj, pri tio, la nescio povas pligravigi la patologian procezon kaj la pacienton havi kompletan aron da nedezirataj simptomoj de la malsano.

En la akra fazo de inflamo

La plej kompleksa kurso de pancreatito estas karakterizita en la akra fazo - ĉi tio estas la unuaj 2-3 tagoj, kiam la kondiĉo de la paciento estas taksata kritika. La malsano dum pligraviĝo estas akompanata de severa doloro en la dekstra aŭ maldekstra hipokondrio, flatulenco, diareo, naŭzo aŭ eĉ vomado. Dum pluraj tagoj, spertuloj konsilas malhelpi preni ajnan manĝaĵon, ĝi rajtas trinki nur akvon aŭ ornamojn de kamomilo kaj rozaj koksoj. Ĉi tio estas pro la fakto, ke la pankreato, tro aflikta stato, bezonas certigi kompletan ripozon. Pro severa ŝvelaĵo, la duktoj de la organo mallarĝiĝas, kondukante al stagnado de la galo. En unu maniero aŭ alia, envenanta manĝaĵo postulas la disvolviĝon de enzimoj por aktivigi la fendan procezon, rezulte de kio la malfortigita organo komencas sperti troan streĉon, kaj la galaj duktoj blokas ankoraŭ pli. Por tio oni povas manĝi nek maizon nek iun alian pladon ĉi-foje.

Post la unuaj 2-3 "malsataj" tagoj, facile digesteblaj produktoj estas iom post iom enkondukitaj en la dieton de la paciento, ĉar digestado, de kiu la digestaj sistemaj organoj ne bezonas streĉiĝi. Tamen, maizo ne estas inkluzivita en ĉi tiu listo, kaj estas kialoj por ĉi tio.

Ĉi tiu cereala planto havas krudajn fibrojn malfacile digesteblajn kaj bezonas pli grandan efikecon de la digesta vojo, same kiel de la pankreato.
Granda amaso en la produkto stimulas la produktadon de pankreata sekrecio, kaŭzante la pankreon funkcii rapide kaj intense. Nature tia fenomeno simple ne estas akceptebla por inflamo de ĉi tiu organo, ĉar la ŝarĝo sur ĝi povas fariĝi la radika kaŭzo de alia pligraviĝo.
Foje manĝi maizon eĉ en sana homo povas kaŭzi kelkajn malagrablajn sentojn, precipe, blovetiĝon aŭ senton de pezeco en ĝi. Sed por homoj, kiuj suferas pancreatiton, tia negativa reago manifestiĝos multe pli forte, do vi ne devas riski ĝin, pli bone prokrasti la uzon de maizo aŭ pladoj faritaj sur ĝia bazo ĝis pli posta periodo, kiam vi sentos vin pli bona kaj la simptomoj de la malsano tute malaperas.

Sub speciala malpermeso fali:

Krudaj aknoj
Boligitaj oreloj
Enlatigita maizo
Maizaj bastonoj,
Popcorn

En kronika pancreatito

La samaj produktoj ankaŭ estas malpermesitaj en la kronika fazo, tamen kun la ekapero de daŭra remisio, maizo-poruko estas rajtigita esti en la dieto de la paciento. Ĝi devas esti preparita ekskluzive sur akvo, kaj antaŭ ol komenci la kuiran procezon, oni rekomendas mueli la cerealon mem al pulvora stato: tiamaniere ĝia efiko sur la gastrointestina vojo estos kiel eble plej milda. Malgraŭ la fakto, ke nutraĵistoj permesas la uzon de tia plado, ne necesas manĝi ĝin ofte: unufoje aŭ dufoje semajne sufiĉas, alie malagrablaj konsekvencoj povas okazi.

Se maizo faruno ĉeestas en iu manĝaĵo, tiam estas nenio malbona pri tio, sed ĉi-kaze la uzado de ĉi tiu manĝaĵo ankaŭ devas esti limigita.

Speciala loko en ĉi tiu listo apartenas al maizaj stigmoj - kukoj, uzataj por fari ornamaĵojn kaj infuzaĵojn. Regula uzo de tia resaniga trinkaĵo normaligas la agadon ne nur de la pankreato, sed ankaŭ de la digesta vojo. Ni parolos pri la konsisto de ĉi tiuj fibroj, kaj pri metodoj por bredi ilin iom poste.

Produktaĵoj

Por protekti vin kontraŭ nova atako de pancreatito, vi devas zorgi pri uzado de maizo. Estas strikte malpermesite preni ĝin en la akra fazo, dum periodo de longa kaj persista remisio, la produkto ankoraŭ akcepteblas, sed ne nur modere, sed eĉ en limigita kvanto. Selektema alproksimiĝo tre gravas en la dieto: se vi vere volas manĝi maizon, estas plej bone se ĝi estas porridge, kaj ĝi rekomendas mueli la cerealojn krome - ĉi tio plifaciligos la pladon por la gastrointestina vojo kaj pankreato.

Ĝenerale, ekzistas pluraj specoj de preparado kaj konservado de maizo. Krome, multaj produktoj sur ĝi baziĝas sur la butikoj, sed ni provos konstati, ĉu ili kongruas kun malsano kiel ekzemple pancreatito.

Maizaj bastonoj

Konservaĵoj kaj aliaj malutilaj aldonaĵoj abundas kaj maizaj bastonoj. La bazo de ĉi tiu produkto estas maizo-faruno akirita per muelado de grajnoj, sed dum varmotraktado ĝi perdas la plej multajn el ĝiaj utilaj substancoj, ĉar sub influo de alta temperaturo ili simple kolapsas. Aldone al ĝi estas enmetitaj pulvora sukero, gustoj, plibonigantoj de gustoj, dolĉigiloj, konserviloj, kaj vegetala oleo ankaŭ estas uzata en la fina etapo de produktado de ĉi tiu traktato. Ĉio ĉi ne parolas favore al maizbastonoj.

Ne forgesu, ke la produkto estas tre karbonhidrata, tial homoj, kiuj suferas ne nur de pancreatito aŭ gastrointestinalaj malsanoj, sed ankaŭ de obezeco aŭ diabeto mellitus, grenbastonoj eĉ en malgrandaj kvantoj estas strikte malpermesitaj.

Sen ĉi tiu produkto, iri al cirko aŭ kinejo por multaj homoj fariĝas simple malebla. Popcorn estas farita el maizaj kernoj, kiuj estas enmetitaj en forno aŭ mikroondoj kaj krevas sub la influo de altaj temperaturoj, kaj tiam eksteren eksteren. La teknologio por prepari ĉi tiun produkton konsistas en rostado de grajnoj uzantaj vegetan oleon por tio, kiu per forta hejtado liberigas danĝeran substancon kiel diacetilo. Laŭ sciencistoj, ĉi tiu ero eble kaŭzas la disvolviĝon de pulma fibrozo aŭ Alzheimer-malsano.

Grasoj kaj karbonhidratoj, kiuj estas simple plenigitaj per popcornoj, ankaŭ ne influos pozitivan korpon. Ĉi tiuj substancoj estas kontraŭindikataj ne nur en pancreatito, sed ankaŭ en diabeto mellitus, aterosklerozo, ĉar ili povas pligravigi la kurson de ĉi tiuj malsanoj aŭ eĉ kun regula uzo de la produkto fariĝas fonto de ilia evoluo. Homoj, kiuj havas obezecon, kaj ĉiuj, kiuj zorgas pri sia sano kaj figuro, devas memori, ke unu porcio de pufmaizo estas ĉiutaga energio.

Do, estas pluraj kialoj, kial ĉi tiu delikateco estas malpermesita per inflamoj de la pankreato:

La produkto enhavas multe da sukero, gustoj, gustoj, grasoj, karbonhidratoj kaj aliaj damaĝaj komponentoj, kiuj estas nedezirataj en malsanoj de la digesta sistemo,
Fritado - ĉi tio estas ĝuste la kuira metodo neakceptebla kun pancreatito.

Cerealoj kaj rapidaj matenmanĝoj

Bedaŭrinde, la ideo ke rapidaj matenmanĝaj cerealoj estas sanaj estas erara. Cornflakes kun lakto estas sendube bongusta plado, por la preparado de kiu vi ne bezonas pasigi multan tempon, kiu estas speciale konvena matene. Tamen se vi komprenas bone, fariĝas klare, ke regula uzo de tia produkto ne kapablas alporti signifajn avantaĝojn al la korpo, precipe kiam estas malsano kiel ekzemple pancreatito.

Kaj estas klarigoj por ĉi tio:

Alta kaloria enhavo: rafinita butero, sukero kaj aliaj alt-kaloriaj suplementoj estas uzataj en la procezo de maizo-flakoj, kiuj kun ofta uzo de la produkto povas kaŭzi troan pezon,
La malutilaj komponentoj de maizo-flakoj (konservaj, aromaj, dolĉigiloj) povas negative efiki sur la stato de la stomako kaj pankreato.

Parenteze, en Britujo eĉ reklamado de ĉi tiu produkto estas malpermesita, dum en nia lando flakoj de maizo estas poziciigitaj kiel sanaj kaj tre sanaj matenmanĝoj.

Boligita maizo

Eble la klasikaĵo inter ĉiuj maizaj produktoj estas boligitaj oreloj. Tia bongustaĵo estas precipe populara fine de somero - estas la tempo de rikolto, kiam la maizo atingas sian optimuman maturecon, kaj tial ĝi estas konsiderata kiel eble plej utila.

En la inflama procezo de la pankreato, boligita maizo devos esti forlasita. Tutaj grajnoj estas krudaj fibroj, malfacile digesteblaj kaj, pro ilia disigo, postulas pliigitan laboron de la digesta sistemo. Por ĉi tio, la stomako bezonas produkti sufiĉan kvanton da gastrika suko, kaj la pankreato - impresa kvanto de pankreataj enzimoj. Konsiderante, ke la organo estas malfortigita kaj damaĝita, ĝia aktiveco estas jam malfacila, kaj kiam malglata kaj peza manĝaĵo eniras la korpon, serioza ŝarĝo ekestas sur ĝi: la stagnado de galo ĉeestanta en la kanaloj nur plimalbonigas, kaŭzante la aperon kaj manifestiĝon de ĉiuj. simptomoj de la malsano.

Ĉi tiu plado estas unu el la malmultaj permesitaj. Tamen, ĉi tie, maizo porirejo estas akceptebla nur en la periodo de stabila remisio kaj en limigita kvanto. Por ĝia preparado, estas plej bone uzi fajnajn kradojn aŭ grajnojn, disbatitajn ĝis pulvora stato. Ne boligu porridge en tuta lakto - ĉi tiu produkto estas malpermesita por pankreata inflamo, do akvo estos ideala eblo por la bazo.

Utilaj proprietoj de la plado estas kiel sekvas:

Plifortigi imunecon pro la sufiĉa enhavo de vitaminoj kaj nutraĵoj,
Plibonigo de intesta movemo
Malpliigi sangan kolesterolon,
Antaŭzorgo de trombozo kaj kardiovaskula malsano,
Fortigante la nervan sistemon,
Plibonigo de la haŭto.

Maizaj stigmoj

Verŝajne, ĉiuj vidis filamentajn fibrojn sur la maizaj coboj - jen la tiel nomataj maizaj stigmoj. En populara medicino, eĉ ili trovas aplikon: ili estas uzataj por prepari resanajn buljonojn kaj infuzaĵojn, ĉar ili estas vera fokuso de vitaminoj kaj nutraĵoj.

Maizaj stigmoj enhavas:

Vitaminoj PP, A, K, C, E, vasta grupo de vitaminoj B,
Alkaloidoj - substancoj, kiuj profunde efikas sur la centra nerva sistemo kaj plibonigas la kondiĉon de la muroj de sangaj glasoj,
Fitosteroloj - eroj kiuj reduktas la kolesterolon,
Graseaj kaj esencaj oleoj,
Mikro kaj makroelementoj: aluminio, kromio, gumo, fero, mangano, kupro.

Por fari la buljonon kiel eble plej utila, necesas preni nur junajn fibrojn, ĉar la koncentriĝo de utilaj substancoj en malnovaj maizaj stigmoj multe reduktiĝas.

Pripensu kelkajn receptojn.

Ordeno. 20 g da sekaj krudaj materialoj devas esti plenigitaj per 200 g da boligita akvo, poste stari la rezultantan likvaĵon en akvotubo (sufiĉe 20 minutoj). Post malvarmigi la solvon, ĝi devas esti filtrita. Prenu tian ornamaĵon tuj post manĝi 4 fojojn ĉiutage, 10 ml. La kurso de kuracado povas esti de 1 ĝis 3 monatoj.
Infuzaĵo. Kuiri ĝin estas multe pli facile. 10 g da seka fibro ankaŭ devas esti plenigitaj kun nekompleta glaso da bolanta akvo, kaj tiam lasu ĉi tiun likvaĵon infuzi dum unu horo. Oni prenas infuzaĵon laŭ la supra skemo.

Por ŝanĝo, maizaj stigmoj rajtas esti miksitaj kun aliaj kuracaj herboj, ekzemple kun mento kaj citrona balsameto, miliardo aŭ nigraj grosaj folioj. En ĉi tiu kazo, la krudmaterialoj devas esti prenitaj en egalaj proporcioj. Ne forgesu konsulti kuraciston antaŭ ol komenci hejman kuracadon.

Pancreatitis Maizo-Receptoj

Estas multaj receptoj por fabrikado de maizo. Por akiri bongustan kaj sanan pladon, vi simple povas boligi ĝin, aŭ vi povas fari ion pli interesan. Sed ne ĉiuj manĝaĵoj bazitaj sur ĉi tiu cerealo rajtas manĝi kun inflamo de la pankreato. La produkto ne devas esti tute ekskludita de la dieto, ĉar en la kampo de kuirado ekzistas tiaj elektoj por pladoj, kiuj estos absolute sekuraj por homoj, kiuj suferas pancreatiton.

Agordoj pri Dieto Porridge

Oni povas akiri tritikajn maizojn per tri manieroj.

La klasika eblo estas maizo porkutita sur la forno. Prenu malgrandan poton kaj verŝu 4 partojn da akvo en ĝin, post kiam ĝi bolas, verŝu unu parton de malgranda cerealo aŭ maizo. Tiaj proporcioj estas necesaj, ke la poruko ne rezultu tro dika. Necesas boligi ĝin al malrapida fajro dum almenaŭ 40-50 minutoj, de tempo al tempo la porkaĵo devas esti agitita - ĉi tio protektos la estontan pladon de bruligado kaj formado de buloj. Kiam la cerealo iomete ŝvelas, iom da salo kaj sukero devas esti aldonitaj al la ujo.
Maizo porridge de la forno. Necesaj ingrediencoj: 200 ml da akvo, 20 g da cerealo, 5-7 g da butero, sukero, salo. Verŝu akvon en specialan formon, enigu ĝin la ceterajn elementojn: cerealon, sukeron kaj salon. Ni metas la ujon en la forno antaŭhejtita al 180 C kaj atendos almenaŭ duonan horon. Post ĉi tiu tempo, la porridge devas esti miksita, kaj denove sendita al la forno por aliaj 15 minutoj. Estas permesite aldoni buteron al la finita plado.
Vaporita poruko. Verŝu 20 g da maizaj kradoj en la ujon de duobla kaldrono, verŝu 150 ml da akvo tie kaj agordu temporizilon por 20 minutoj. Post atendi la aparatan signalon, aldonu 50 ml da nefatigata (!) Lakto, iomete da salo kaj sukero. Miksinte, ni lasas porridge por aliaj 15 minutoj. La plado estas preta.

Homaj maizaj bastonoj

Amantoj de dolĉaj maizaj bastonoj povas provi mem kuiri ĉi tiujn aĵojn. Ĉi tio estas ideala, ĉar la produkto, kiun ni ofertas al ni, enhavas grandan kvanton da damaĝaj komponentoj, kiuj povas damaĝi malfortigitan korpon.

Ni bezonos:

Mizo de maizo - 100 g,
Balaita aŭ ŝmirita lakto - 60 ml,
Butero - 40 g
2 ovoj.

Ni dismetas la buteron en malgrandan emajlitan teleron, verŝas lakton en ĝin kaj metas la ujon sur malrapidan fajron. Senĉese agitante la likvaĵon, ni atendas, ke ĝi bolas, poste ni verŝas en maizo farunon kaj pelas la ovojn. Ricevinte homogenan mason, ni procedas al la formado de bastonoj. Por fari tion, uzu kulinan sakon por elpremi malgrandajn kolbasojn. Ili estas metitaj sur formon tegitan per pergamenpapero. Bake batojn por ne pli ol 5 minutoj.

Popcorn sen friti

Oni jam rimarkis, ke popkornoj tute ne rekomendas pro pancreata inflamo, eĉ en la stadio de remitado. Tamen, en la okazo, ke vi vere volas provi ĉi tiun bongustaĵon, plej bone estas kuiri ĝin mem.

Por fari tion, vi devas preni panon aŭ iujn ajn aliajn fandajn uzaĵojn. Post verŝado de maizo-grajnoj en ĝin, aspergu ilin per malgranda kvanto da rafinita oleo. Ni ne uzas salon, sukeron aŭ aliajn aldonaĵojn. La sekva etapo estas pre-hejti la fornon al 180 C kaj meti ujon kun grenaj grajnoj en ĝin. Nur 5-10 minutoj sufiĉas por ke la plado estu preta. Ĉesi oftajn klapojn estas certa signo, ke la procezo finiĝis.

Maizo estas nutra kaj sana produkto, sed malbone kongrua kun malsano kiel ekzemple pancreatito. Se vi sekvas la regulojn por preparado kaj uzo de pladoj el ĉi tiu cerealo, vi povas protekti vin kontraŭ la ebla damaĝo, kiun maizo faras al damaĝita pankreato. La malofta inkludo de maizo porbo en la dieto de la paciento kreos certan varion sen damaĝi sanon, sed, eble, vi devos rifuzi aliajn pladojn.

Karaj legantoj, via opinio estas tre grava por ni - tial ni ĝojos revizii la uzon de maizo por pancreatito en la komentoj, ĝi utilos ankaŭ al aliaj uzantoj de la retejo.

Daria

Ne tiel ofte ni manĝas maizon, do vi povas forigi ĝin de la dieto facile kaj facile. Estas multe pli malfacile demeti min manĝi frititajn aŭ dolĉaĵojn - sen ili mi ĝenerale havas malmultan ideon pri mia vivo.

Olga

Iel mi decidis mokinciti mian edzon per hejmkuko. Li havas pancreatiton, kaj pro tio li senĉese devas manĝi. Do mi volis fari ion novan por li. Popcorn kompreneble rezultis, sed tamen ĉi tio ne estas la speco de produkto aĉetebla en parko aŭ kinejo. Ne sufiĉas dolĉaĵoj, neniu siropo, neniu krusto bezonas.

Tri opcioj por dieta porridge

La plej sekura plado estas maizo porbo, kvankam vi ne devas troigi ĝin. Vi povas komenci per 100 gramoj da porridge tage, ne pli ol dufoje semajne. Iom post iom, la volumo de la plado pliigas ĝis 200 gramojn.

Plej bone estas fari porridge el faruno aŭ mueli la kradojn en kafmuelilo. Tia plado estos preparita multe pli rapide kaj pli facile sorbebla de la korpo. Krome, oni rekomendas kuiri la pladon en akvo, kaj ne en lakto. Malgraŭ la fakto, ke ĉi-lasta opcio estas pli bongusta, la laktoza manko ofte disvolviĝas kune kun pancreatito. La uzo de lakto en ĉi tiu kazo povas konduki al ŝveligado, flatulenco, pliigo de gasa formado. En ekstremaj kazoj, vi povas uzi lakton kun malalta procento de grasa enhavo aŭ dilui ĝin per akvo.

Porridge povas esti boligita en akvo, vaporo aŭ en la forno. La ĉefa afero estas, ke ĝi estas bone boligita.

Por prepari cerealojn sur la forno, la proporcio de akvo kaj cerealoj devas esti 4: 1, por ke la plado ne rezultu tre dika. Post kiam la akvo bolas, grenoj aŭ faruno estas metitaj en ĝin kaj kuiritaj dum ĉirkaŭ 40-50 minutoj malrapide kaj agite regule por ne bruli. Dum kuirado, la poruko estas iomete salita kaj oni aldonas iom da sukero. La finita plado estas manĝata nur varma, ĉar varmaj kaj malvarmaj manĝaĵoj damaĝas la pankreaton.
Laŭ la recepto de porridge de la forno, vi bezonas 200 ml. akvo (malgranda parto de la likvaĵo povas esti anstataŭigita per senkuraĝa lakto), 2 tbsp. kuleroj de cerealoj, 1 cucharadita butero. Oni verŝas akvon en muldilon, poste verŝu en fajne muelitajn kradojn kaj oni aldonas sukeron kaj salon (nur iomete). La formo estas metita en forno antaŭhejtita al 180 gradoj kaj bakita dum 30 minutoj. La porridge miksiĝas kaj sendiĝas dum aliaj 15 minutoj en ne forbruligitan fornon. La finita plado aromas per peco da butero.
La recepto por duobla kaldrono estas ne malpli simpla: 150 ml. akvo, 50 ml. ne grasa lakto, 2 tbsp. kuleroj de grenaj kradoj. La pretaj grundoj estas senditaj al duobla kaldrono, verŝitaj per akvo kaj ekfunkciigilo por 25 minutoj. Post la donita tempo, lakto estas aldonita al la ujo, pinĉaĵo da salo kaj sukero, miksita kaj lasita en la duobla kaldrono dum aliaj 15 minutoj. Preta porridge povas esti aromatigita per nur malgranda peco da oleo, ĉar la recepto jam havas laktaĵon.

Hejma Alternativo Al Maizo

Amantoj de maizaj bastonoj povas provi kuiri ilin hejme. Por gustumi, ili kompreneble diferencas de la produktadaj, tamen ili estos ne malpli bongustaj.

Por kuiri bastonojn hejme, vi bezonos:

100 gramoj da maizo faruno
Sennaciigita lakto de 60 ml
40 g butero,
2 ovoj.

Kombinu lakton kaj buteron, alportu al kuirado en kaserolo iom post iom. Poste iom post iom verŝu la farunon en la miksaĵon, samtempe miksante por eviti la formadon de buloj. La maso devas esti homogena. Tiam batitaj ovoj estas aldonitaj kaj miksitaj denove.

Uzante kulinan sakon, elpremu malgrandajn kolbasojn sur bakan folion kovritan per bakanta papero. Sendu la bakan folion kun la platoj al la forno antaŭhejtita al 180 gradoj dum 5 minutoj. Manĝu nur post kiam la plado malvarmigis.