Kiel perdi pezon hejme

Diabetaĵoj havas gravan taskon: pliigi la insulin-sentivecon de muskolaj ĉeloj kaj malaltigi ilin en grason. Ĉi tio postulas regule kontroladon de insuliniveloj, taŭgan nutradon kaj ekzercadon. Por komforto, kuracistoj ellaboris specialajn tablojn, en kiuj oni kalkulas la insulinan indicon de manĝaĵoj. Ni konsideru pli detale, kiaj estas tabloj kaj kiel uzi ilin.

Glycemia kaj insulina indekso: kio estas la diferenco

Por kompreni, kio estas la indekso de insulino (II) kaj kia estas ĝia rolo en la vivo de diabetoj, vi devas scii, kiel ĝi diferencas de glicemio kaj kiom dependas de la produktado de insulino.

Insulino respondecas pri prilaborado de karbonhidratoj manĝataj en glukozon. Ĉi tio estas iom kaprica hormono, kies nivelo povas multe ŝanĝi kun la plej eta ŝanĝo. La produktado de insulino estas farita de la pankreato. La kvanto de hormono rekte rilatas al:

• psikologia stato
• sekso
• aĝo de persono. Ju pli aĝaj ni estas, des pli malbone funkcias nia hormona sistemo.

En virinoj, la ago de la pankreato estas proksime interligita kun la reproduktaj organoj. Gravedeco, akuŝo, menstruo, menopaŭzo - ĉio ĉi efikas sur la produktadon de insulino.

La glicemia indekso (GI) de produktoj reflektas la nivelon de sorbado de kompleksaj karbonhidratoj kaj la indicon de saturado de sango kun glukozo. Ju pli alta estas la IG, des pli danĝera estas la produkto por diabetoj kaj por la korpo entute. Por redukti sangan glukozon, la aktiva produktado de insulino aŭ la insulina respondo estas ŝaltita. Se la kvanto de la hormono ne sufiĉas, troa glukozo akumuliĝas en la sango, kio kondukas al disvolviĝo de diabeto.

Specialaj studoj celantaj determini la kaŭzojn de diabeto malkaŝis, ke ne nur karbonhidratoj kontribuas al produktado de insulino. Rezultis, ke eĉ tiaj malaltaj karbaj manĝaĵoj, kiel fiŝoj kaj viandoj, ankaŭ provokas liberigon de insulino en la sangon. Tial oni decidis enkonduki tian indikilon kiel la insulinan indicon (II) de produktoj, indikante la valoron reflektantan la insulinan respondon. Gravas konsideri ĝin en tipo 1 diabeto, ĉar la dozo de insulina injekto dependos de ĝiaj parametroj.

Kial vi bezonas kompari GI kaj AI

La unuan fojon uzi la koncepton de "insulina indekso" estis proponita de la aŭstralia nutristiisto Janet Brand-Miller. Ŝi faris eksperimentojn pri 38 produktoj, porcion el 240 kcal. Homoj partoprenantaj la studon manĝis certajn manĝaĵojn, kaj tiam ili faris sangoteston por sukero ĉiun 15 minutojn dum 2 horoj. Por kalkuli la AI, la rezultoj estis komparataj kun liberigo de insulino kaŭzita de manĝado de blanka pano en kvanto egala al 240 kalorioj. Rezulte de esplorado, rezultis, ke en la plej multaj kazoj, GI kaj AI koincidas.

Neatendita malkovro estis la konduto de laktaĵoj. Jogurto precipe distingiĝis: kun GI de 35, ĝia insulina indekso estas 115 ekzempleroj. Escepto en la lakta grupo estas dometo. Ĝiaj GI kaj AI estas 30 kaj 45 ekzempleroj respektive. Sciencistoj ankoraŭ ne povas klarigi, kio kaŭzis tian diferencon en la agado de laktaĵoj. Plie, ne ekzistas evidenteco, ke ilia uzo kontribuas al pezo-kresko.

Tial, por plej multaj homoj, krom insulino-dependaj diabetoj, kiam kompilas dieton, oni devas koncentriĝi pri glicemia indekso de produktoj. Tamen vi ne devas tute malatenti la ateston de AI, ĉar pliigita produktado de la hormono senhavigas la glandon. Rezulte, misfunkcio okazas, kaj la korpo komencas amasigi grason, anstataŭ uzi la ekzistantan.

Tabelo Indekso de Produkto

Sendepende ekscii, ke la valoro de la indekso por diversaj manĝaĵoj ne funkcias. Por fari tion, vi bezonas specialan tablon. En ĝi vi povas trovi nutraĵojn kun alta AI, kiuj kaŭzas kreskon de sango-glukozo-niveloj, kiel faboj, karamelo aŭ blanka pano. Produktoj kun egala GI kaj AI ankaŭ estas prezentitaj. Ekzemple, bananoj - 80, aveno-74, farunaj produktoj - 95. Inter la produktoj kun malalta insulino kaj alta glicemia indico distingiĝas ovoj, granolo, rizo, kuketoj kaj malmola fromaĝo.

Por ke manĝaĵo ne havu gravan efikon sur sangokolero, ili devas esti kombinitaj ĝuste.

• Terpomoj, pano, pizoj kaj aliaj produktoj kun alta amelo enhavo ne rekomendas esti miksitaj kun proteinaj manĝaĵoj: dometo, fiŝo aŭ viando.
• Deziras kombini amerikajn telerojn kun vegetalaj grasoj, butero aŭ legomoj kiel karotoj, brasikoj aŭ kukumoj.
• Rapidaj karbonhidratoj (mielo, fruktoj, ĉokolado kaj aliaj) devas esti kombinitaj kun grasoj kaj en neniu kazo kun legomoj kaj proteinoj.

Ĝeneralaj rekomendoj

Por profiti nutraĵon, sekvu ĉi tiujn gvidliniojn.

• Zorge elektu kombinaĵon de produktoj. Konsuminte karbonhidratojn, aldonu saturitajn grasojn al ili. Ekzemple, salmo + aguacado + nuksoj.
• Evitu manĝi altajn GI-manĝaĵojn (akvomelono, muffin, frititaj manĝaĵoj, jogurto).
• Ne manĝu rapidajn karbonhidratojn kaj amerikajn manĝaĵojn post 14 horoj.
• Provu utiligi vian plej matenmanĝan proteinon. Evitu frakasojn kaj lakton aŭ fruktan sukon, ĉar ĝi estas plena de granda liberigo de insulino.
• Provu ne manĝi laktaĵojn posttagmeze.
• Manĝu kompleksajn karbonhidratojn kaj proteinojn por vespermanĝo. La plej bona kombinaĵo estus kokida brusto kaj salikoko aŭ bulgur.
• Legu zorge la etikedojn antaŭ ol aĉeti produktojn. Se ili enhavas dolĉaĵon (maltodextrin, malto, xilosa, siropo, ktp.), Rifuzu aĉeti ilin.

Por redukti la insulinan indicon de kafo kaj teo, uzu ilin sen sukero. Aldonu citronon aŭ naturan dolĉaĵon de Stevia al la trinkaĵo, se vi volas.

Provu ne apogi vin al sekigitaj abrikotoj. Sekigitaj fruktoj havas koncentritan sukeron, kio kaŭzas akran pliiĝon en sanga glukozo. Remetu sekigitajn fruktojn kun freŝaj, malaltaj GI-manĝaĵoj kiel granatarbo, pomoj, aŭ pomelo.

Krom spuri produktojn sur la tablo de la insulina indekso kaj la regulojn pri sana manĝado, kunligu korpan agadon, ne forgesu regi sangopremon kaj sangan sukeron. Plenumu kontrolon pesante almenaŭ unufoje monate. Kun akra peza kresko, reviziu vian dieton. Se la pezo daŭre pliiĝos post ĉi tio, konsultu kuraciston. Malstabileco en korpa pezo indikas problemojn en regulado de insulino. Ĉi-kaze estas pli bone preni ĝustatempajn mezurojn kaj ne alporti la korpon al diabetaj komplikaĵoj.

Kiel perdi pezon sen damaĝo al sano

Kiel perdi pezon sen damaĝo al sano faras rekomendojn de dietisto, estro de la kliniko pri pez-korektado A. Kovalkov. Mi aŭskultis la rekomendojn de dietisto kaj mallonge registris kaj konservis por mi mem. https://www.youtube.com/watch?v=kESo3aV-zgk

La normo de insulino en la sango estas de 2 ĝis 27. Post manĝi, la hormona nivelo pliiĝas tri fojojn. Sur malplena stomako ideala valoro estas de 8 ĝis 12.

Insulino katastrofe ŝanĝas la homan korpon en lia aro kaj kondukas al gravaj malsanoj:

• - vira senpoveco
• - vira entumeco
• - ina frideco
• - onkologio
• - aterosklerozo, ktp.

Haveblaj rekompencoj (Ĉiuj senpagaj!)

• Paypal Mono (Ĝis 1000 USD)
• Transporto Western Union (Ĝis 1000 USD)
• Donacaj kartoj de BestBuy (Ĝis $ 1000)
• Novaj donacaj kartoj (Ĝis 1000 $)
• Donacaj kartoj Ebay (Ĝis $ 1000)
• Amazon-donacaj kartoj (Ĝis $ 1000)
• Samsung Galaxy S10
• Apple iPhone XS Max
• Kaj multaj pli da donacoj

Vi nur devas fari alklaku la suban butonon (GETU RIPAROJ) kaj plenumi iun ajn ofertitan liston, poste vi povos elekti vian rekompencon (limigita kvanto!):

La termino "insulino / insulinemia indekso" aperis relative lastatempe. Ĝi estis enkondukita de la aŭstralia profesoro Brand-Miller, kiu studis diabeton kaj sanan nutradon. Ĝi signifas kvanton kaj indicon de insulina produktado manĝante diversajn manĝaĵojn. Uzante specialan tablon, ĉiu homo povas sendepende regi ĉi tiun indikilon. Ĝi estas necesa por pacientoj kun diabeto, sed ĝi ankaŭ gravas por taŭga nutrado kaj batalo kontraŭ troa pezo (obezeco). Pri kiel la insulina indekso kaj pezo-perdo rilatas, ni pripensos en nia artikolo.

Kio estas la insulina respondo kaj indekso?

La hormona insulino ludas ŝlosilan rolon en la karbonhidrata metabolo necesa por la konsumado kaj konservado de energiaj rimedoj. En la procezo de digesti manĝaĵon, karbonhidratoj estas detruitaj al glukozo, kaj estas absorbitaj de la intesto en la sangofluon. Responde al kresko de sangaj sakaridoj, la pankreato sekrecias porcion da insulino. Ĉi tiu fiziologia procezo nomiĝas la insulina respondo.

La hormono plenumas transportan funkcion, liverante glukozon al ĉeloj kaj histoj, kio kondukas al malpliigo de ĝia koncentriĝo en la sango. La plej multaj insulin-dependaj histoj estas muskola kaj adiposa, sen insulino ili ne pasas glukozon ene de siaj ĉeloj. Parto de la sakaridoj estas uzata por produkti energion, dum la resto estas konservata en formo de glukogeno.

Insulino ankaŭ blokas la agon de lipase, enzimo kiu detruas lipidojn, kaj plibonigas lipogenezon (la formadon de grasoj).

Por ĉiu produkto, la pankreato sekrecias malsaman kvanton da hormonoj je malsamaj rapidecoj. Ĉi tio estas la insulinemia indekso (AI). Oni ĝenerale akceptas, ke insulino bezonas por la rompo de karbonhidratoj. Sed hormona sintezo ankaŭ stimulas proteinojn kaj grasajn manĝaĵojn en grandaj kvantoj.

Insulindekso kaj perdo de pezo

Homoj, kiuj zorgas pri sia sano kaj precipe tiuj, kiuj batalas kontraŭ obezeco, devas scii la insulinemian indicon de produktoj. Ĉi tio helpos konvene prepari dieton kaj eviti erarojn pri nutrado. Ofte homoj plendas, ke ili provis malsamajn dietojn, sed ilia pezo restas preskaŭ senŝanĝa. Ĉi tio estas ĉar grasoj estas simple anstataŭigitaj per karbonhidratoj, kaj ili havas fortan respondon al insulino.

Ni ne devas forgesi pri la blokanta efiko de insulino sur aliaj hormonoj. Ekzemple, vespere en plenkreskulo, somatotropino komencas produktiĝi, kiu okupiĝas pri bruligado de lipidoj. Sed granda kvanto da insulino blokas ĉi tiun substancon, kaj ĝi ne povas plenumi siajn funkciojn. Tial AI estas speciale grava por la vespera dieto.

Pri kiel ĝuste fari testojn por inaj hormonoj, pli detalaj informoj enhavas en la artikolo.

Ekzistas ankaŭ produktoj kun alta AI sed ne karbonhidratoj. Ekzemple, fiŝo kaj lakto stimulas la liberigon de pankreataj hormonoj. Kaj kvankam ili ne kaŭzas signifan kreskon de sangaj glukozo-niveloj, ili havas efikon sur la metabolo de karbonhidratoj kiuj venas kun ili. Tial vi ne povas samtempe manĝi lakton kaj produktojn kun malalta insulina indekso por perdo de pezo.

Ankaŭ ne manĝu laktaĵojn kaj manĝaĵojn kun alta AI, ĉar ekzistas tre granda liberigo de insulino, kiu minacas la disvolviĝon de reaktiva hipoglikemio. Ĉi tio gravas ne nur por perdi pezon, sed ankaŭ por atletoj kaj korpokulturistoj. Vi devas scii, ke granda kvanto da lakto kaŭzas fluidan retenadon en la korpo kaj kondukas al edemo. Tial ne rekomendas uzi ĝin post vespermanĝo.

Por determini la AI, vi povas uzi la tablon. La indikiloj indikitaj en ĝi estis kalkulitaj per laboratoriotestoj.

Produktoj kun malalta insulinemia indico inkluzivas fromaĝon, ovojn, aveno, kaj paston. Oliva oleo, tomatoj, herboj, nuksoj kaj kokido praktike ne influas la hormonan liberigon.

Rekomendoj: insulinemia indeksa dieto

Ne sufiĉas koni nur la AI-indikilojn, gravas kombini malsamajn pladojn ĝuste.

Ecoj en la preparado de la dieto:

• Vi ne povas kombini proteinajn manĝaĵojn (viandojn, fiŝojn, laktaĵojn) kun amidojn. Ĉi tiuj estas cerealoj, terpomoj, pano, pizoj. Vi ankaŭ devas forlasi la uzon de rapidaj karbonhidratoj ĉe ili (mielo, dolĉaĵoj, fruktoj). Sed proteinoj iras bone kun grasoj kaj legomoj.
• Rapidaj karbonhidratoj ne povas esti kombinitaj kun amidoj, legomoj kaj proteinaj manĝaĵoj. Sed eblas kun grasoj.
• Legomoj rajtas esti konsumitaj kun proteinoj kaj grasoj (butero kaj vegetalaj oleoj).
• Amerikaj manĝaĵoj povas esti kombinitaj kun grasoj.
• Laktaj produktoj devas esti uzataj kun singardo. Dometo, kefir, jogurto enhavas multajn utilajn substancojn necesajn por sano, sed havas altan insulinan indicon, kiu kunportas grandan ŝarĝon sur la pankreato. Kompromiso estas uzi ĝin por matenmanĝo, kaj tute ne por vespermanĝo. Por vespera ricevo, dometo preferas viandajn produktojn, kaj neniujn simplajn sukerojn kaj rapidajn karbonhidratojn.

Por tiuj, kiuj volas uzi la insulinemian indicon por perdi pezon, oni rekomendas manĝojn kun alta AI matene. Proteinaj manĝaĵoj estas pli bonaj por matenmanĝo, malrapidaj karbonhidratoj por vespermanĝo.

La ĉiutaga dieto estu disdonata tiel, ke du manĝoj okazu antaŭ la 14.00, kaj unu post la vespermanĝo.

La koncepto de insulina indekso gravas por homoj kun diabeto, obesaj homoj kaj atletoj. Ĉi tiu indikilo helpas konvene fari dieton kaj konservi sanon kaj taŭgecon.

Indekso de insulino. Kiel perdi pezon.

Nutristiisto A. Kovalkov parolis pri la insulina indekso de manĝaĵoj, kiuj efikas sur la homan korpon ...

Ĉiuj dietoj estas en unu parametro:

• - ne lasu la sangan sukeron tre malalta, alie komenciĝas hipogluzemio
• - ne lasu ke la sukero nivelo levu insulinon tro alte, por ke ĝi ne atingu sian sojlan valoron ...

Se ni sukcesas konservi insulinon malalte kaj sukeron samtempe por ne fali sub la nivelo, ĉi tio estas ideala por perdi pezon. Samtempe, grasa hormono devas ĉeesti, se ĝi forestas, tiam la rezulto perdi pezon ne povas esti atingita.

Sekreta Pezo-Perdo n-ro 1Estas saĝe akiri pli bonan insulinon. Nur insulino enmiksiĝas en bruligi grason al grasaj hormonoj.

Kion necesas fari?

La unua estas la indico de saturiĝa sukero en respondo al manĝaĵa konsumado. La dua estas kiom multe da insulino liberiĝas por ĉi tiu sukero.

Sekreta Pezo-Perdo n-ro 2Kiel igi brulajn hormonojn bruligi grason:

• - enlitiĝu antaŭ la 12.00
• - manĝu malmulte vespere kaj ekskludu karbonhidratojn

Kreska hormono (kreska hormono) funkcias nur 50 minutojn en la periodo de profunda dormo de 00 horoj ĝis 01.00 horoj ...

Produktoj kaj insulina indekso

Homoj, kiuj volas konduki sanan kaj aktivan vivon, volas regi kaj senti sin bone, estas devigitaj regule monitori sian dieton.

La insulina indekso de produktoj estas indikilo, kiun oni devas konsideri por perdi pezon, kaj por homoj, kiuj aktive okupiĝas pri sportoj, kaj precipe tiuj kun diabeto, ĉar ilia sano dependas de la produktado de insulino.

La unuaj studoj pri la insulina indekso de produktoj estis faritaj en 1997, kaj de tiam estas aktive uzataj en medicino. Ĉiu homo povas kalkuli AI per speciala tabelo.

Kiel kontroli nivelojn de insulino en la korpo

Sukero estas la sola signalanta aparato kiu eniras la korpon kaj la pankreato sekrecias insulinon tuj.

Tre gravas nur iri al la kuracisto kaj fari teston pri insulino kaj sukero. Sonu la alarmon kaj komencu traktadon por malaltigi insulin-nivelojn.

Diabeto komenciĝas per alta insulino, kaj sukero ankoraŭ malalta. Ekzemple, sukero estas alia 5,4 kaj insulino sur malplena stomako jam 20-jara. Ĉi tio jam estas minaco de la formado de ONKOLOGIO ktp.

Kun altaj niveloj de insulino, vi neniam perdos pezon. Kaj kiam ĝi finiĝos. Insulino komencas fali, kaj sukero kreskas, kio kondukas al grava malsano - DIABETOJ INSULINO-DEPENDENTO.

Troa pezo. Kiel perdi pezon.

Kion vi bezonas scii?

Neeblas perdi pezon laŭ dieto.se vi ne forigas la kaŭzon de obezeco.

Se homo ne manĝas post la sesa vespere, tiam li malsatas dum almenaŭ 12 horoj. Sed se homo malsatas pli ol 10 horojn, tiam iu enzimo estas produktita en la korpo - lipoprotein kinase, kiu respondecas pri la plua transformiĝo de manĝaĵoj en grasojn.

Ĉu mi bezonas trinki akvon po 2 aŭ pli da litroj ĉiutage - ĉiuj homoj estas malsamaj, kun malsamaj vivstiloj kaj lokoj. Ĉiu organismo estas individua kaj trinku akvon - laŭ bezono.

Se estas malpli - Manĝi malpli ankaŭ ne helpas perdi pezon. Ĉio dependas de la manĝita produkto, ni diru ĉokoladon - eĉ de duono da porcio - sanga sukero garantias kaj obezeco ankaŭ.

Fizika aktiveco en la gimnazio - kreskas muskola maso, graso estas malproksimigita kaj la talio-volumo iĝas eĉ pli granda.

Tagoj de fastado - se necesos malŝarĝi la stomakon.

Kiel forigi troan pezon. Kiujn produktojn ekskludi.

Kiel forigi vin mem hejme sur troo - 6 kg da troa pezo?

La recepto estas tre simpla, kiu konvenas al ĉiuj, ekskludi 4 produktojn de via dieto:

• - sukero kaj ĉio, kio enhavas sukeron
• - faruno kaj ĉio, kio enhavas farunon
• - terpomoj
• - blanka polurita rizo

Multaj marŝado ĉirkaŭ 5 km tage, moviĝante. Sub ĉi tiu kondiĉo, 5-6 kg da graso facile forlasas la korpon.

Komencu la matenon - kun glaso da akvo.

Minerala Akvo de Alta Magnezio - Magnezio estas la sola substanco, kiu respondecas pri malstreĉiĝo de sangaj glasoj, magnezio helpos malstreĉiĝi kaj antaŭvidi koratakon.

Kaŭzoj de sobrepeso

Se la troa pezo estas 15 - 20 kg, ĉi tio estas okazo por konsulti kuraciston por trovi la kaŭzon de troa pezo.

La kialoj de sobrepeso estas multajekzemple:

• - hormona malordo
• - psikologiaj malordoj
• - familiaj tradicioj, ktp.

Por forigi la kaŭzon, vi devas labori en komplekso.

La ĝustaj produktoj. Dieta taŭga nutrado.

La rekomendoj de dietisto pri avantaĝoj kaj danĝeroj de manĝaĵoj por la homa korpo ... https://www.youtube.com/watch?v=soTCx1BUPNc

Ne manĝu avendon kaj semolan porridge por maljunuloj... La glicemia indekso de semolo ruliĝas kaj ne utilas el ĝi.

Hordeo porridge - Tre utila tergaso por tiuj, kiuj havas bronkiton kaj inflamon de la bronkia sistemo.

Oatmeal - en aveno estas certa acido, kiu blokas la absorbadon de kalcio kaj antaŭenigas lekadon de kalcio el ostoj. Aveno estas manĝebla nur dum 2 semajnoj, post kiuj prenu 2-semajnan paŭzon.

La plej malaltaj karcinogenaj grasoj fritante - kombinaĵo de fandita lardo kaj sunfloro.

Lina oleo - enhavas multajn grasajn acidojn OMEGA-3. Sed tre rapide ridas, oksidiĝas en aero kaj fariĝas tre toksa produkto.

Omega - 6 trovita en sunflua oleo

Omega - 9 trovita en oleo de olivo

Omega-3 estas absorbita nur en ĉeesto de Omega-6 kaj Omega-9.

Vi bezonas aĉeti oleon por manĝaĵo - 1 spino.

Rafinita oleo - la plej malaltkvalita oleo.

Butero - respondecas pri produktado de unikaj substancoj en la korpo - prostoglandinoj. Kiuj respondecas pri la imuna respondo. La nombro de imunaj ĉeloj dependas de la substancoj de prostaglandinoj, kiuj estas produktitaj kun partopreno de butero.

Margarino - tre malutilaj al la korpo, sangaj glasoj, kaŭzas aterosklerozon, ŝtopajn ŝipojn.

Palma oleo - anstataŭis la margarinon ...

Kokida Ovo - ova proteino konsistas el pura proteino - proteino, kaj yema de graso - ĝi enhavas idealajn proporciojn de kolesterolo kaj lycetin, kio influas la formadon de bonkvalita kolesterolo en la korpo.

Mi ĝojos vian komenton. Aboni blogan novaĵon kaj esti la unua kiu scias.

Insulino - la "kondukanto" de sukero

Insulino estas hormono respondeca pri la konvertiĝo de karbonhidratoj al glukozo. Kiam manĝaĵoj enhavantaj karbonhidratojn eniras la korpon, la pankreato sekrecias insulinon. Ĉi tiu "ondo" de la hormono nomiĝas "respondo al insulino" kaj kutime ĉi tiu fenomeno okazas post manĝado de desertoj, fruktoj aŭ pakaĵoj.

Plue, la hormono kunigas glukozon kaj "akompanas" ĝin tra la sangaj glasoj en la korpa histo. Insulino prenas la rolon de "kondukanto": sen la hormono, glukozo ne povas trairi la ĉelajn membranojn en la histon.

La korpo tuj "manĝas" pecon de glukozo por replenigi energion, kaj igas la restaĵojn en glukogenon kaj lasas ĝin por konservado en muskola histo kaj en la hepato.

Se la hormono ial ne produktas sufiĉe da insulino, troa glukozo akumuliĝas en la sango, kio kaŭzas diabeton mellitus.

Alia malordo estas asociita kun adipaj histaj ĉelaj membranoj. Ĉi tiuj ĉeloj, pro la malsano, perdas sian sentivecon kaj ne "lasas" glukozon eniri. Rezulte de la amasiĝo de glukozo, disvolviĝo de obezeco estas ebla, kio ankaŭ kaŭzas diabeton. Tial ĉiu homo, kiu volas konservi sian sanon kaj havi bonan formon, bezonas kalkuli la AI de manĝaĵoj.

Glycemia indekso

Nek la glicemia indico devas gvidi en la preparado de dieto por homoj kun obezeco.

Karbonhidratoj de malsamaj produktoj estas detruitaj al glukozo laŭ malsamaj rapidecoj. GI (glicemia indekso) pruvas kiom rapide ĉi aŭ tiu manĝaĵo fariĝos glukoza monosakarido kaj daŭrigos sian vojon tra la cirkulada sistemo.

La glicemia indico estas konsiderata ĉefe por manĝaĵoj enhavantaj karbonhidratojn, ĉar ili povas provoki akran plialtiĝon de sukero en la cirkulada sistemo. Produktoj estas taksitaj sur 100-punkta skalo, kie 0 estas la foresto de karbonhidratoj, 100 estas la maksimuma indikilo.

Ĉi tiu indikilo ofte estas uzata por fari dietan menuon por obezeco, diabeto kaj aliaj metabolaj malordoj.

La koncepto de la insulina indekso kaj ĝia signifo por diabetoj

Se GI pruvas la ritmon de konvertiĝo de substancoj en glukozon, tiam la insulina indekso de manĝaĵoj produktas la indicon de produktado de insulino bezonata por la disrompo de produktoj.

La kalkulo de ĉi tiu parametro estas asociita kun tia fenomeno kiel postprandia glicemio - pliigo de la ĉeesto de glukozo en la korpo je 10 mmol / l post manĝado. Ĉi tio signifas, ke insulino ne estas produktata sufiĉe rapide por "digesti" karbonhidratojn. Sed ne ĉiuj produktoj kondutas same.

Iuj malaltaj AI, alt-karbonhidrataj manĝaĵoj ne produktas hormonojn. Kaj ekzistas manĝaĵo, kiu tuj aktivigas la pankreaton, same kiel la aperon de insulino.

Studoj montris, ke la produktado de hormono, kiu povas procesi karbonhidratojn, estas tuŝita de nutraĵoj, kiuj preskaŭ ne havas karbonhidratojn, kiel viandaj pladoj kaj fiŝoj. La unuan fojon, la koncepto de "insulina indekso" estis proponita de nutristiisto el Aŭstralio, Janet Brand-Miller.

Ŝi testis la insulinan respondon al 38 specoj de produktoj. Homoj partoprenantaj la eksperimenton manĝis unu el la produktoj, post kio ili prenis sangon ĉiun 15 minutojn dum 2 horoj sinsekve por kontroli insulinon.

Por kalkuli AI en la produktoj, normo estis establita - 1 ekzemplero egalas al la liberigo de insulino el peco de blanka pano en la kvanto de 240 kcal.

Por kio uzas AI?

Atletoj uzas la insulinan indicon de produktoj por efike gajni muskolan mason.

La rapida ekesto de insulino efikas sur la konsumadon de glukozo. Unuflanke, ĉi tio estas bona, ĉar sukero ne endas en la korpo, sed tuj nutras la ĉelojn per energio.

Sed aliflanke, hormona superproduktado influas ĉelojn en la pankreato: ili elĉerpiĝas kaj komencas funkcii malpli efike. La insulinemia indico estas aktive uzata ne nur por kuracado de metabolaj malordoj, sed ankaŭ por preparado de dieta nutrado. Ofte uzataj de ĉi tiuj indikaj atletoj, por kiuj la rapida absorbo de glukozo egalas al la rapida gajno en muskola maso.

Krome la kalkulo de AI estas grava por konservi sanan dieton. Por kalkuli la AI estas tablo pri produktoj de insulina indekso.

Kompleta AI Manĝaĵlisto

Laŭ la nivelo de AI, produktoj estas dividitaj en tri kategoriojn:

• pliigante la kvanton da insulino: pano, lakto, terpomoj, kukaĵoj, jogurtoj kun plenigiloj,
• kun averaĝa AI: bovaĵo, fiŝo,
• malalta AI: oatmeal, buckwheat, ovoj.

Kial kompari GI kaj AI?

Pasta havas altan GI, sed malaltigas la produktadon de natura insulino.

La kreado de la ĝusta dieto devas esti atentata zorge kaj skrupule, precipe kun diversaj hormonaj malsanoj. Sekve, en planado de la menuoj estas gvidataj de la AI kaj de la glicemia indico, preferante ĉi-lastan.

Ankaŭ gravas memori, ke en iuj specoj de manĝaĵoj, la AI kaj GI-parametroj ne konverĝas. GI de laktaĵoj estas signife pli malalta ol AI, sed samtempe laktozo havas altan glicemian nivelon kaj malaltan insulinan indicon.

Manĝaĵoj kiuj reduktas insulinan produktadon sed pliigas GI - paston, ovojn, malmolan fromaĝon, kuketojn, granolaĵon, rizon.

Perdi pezon devas zorge konsideri, ke la insulina indico de dometo estas tre alta. Kiam ĝi estas ingestita, ĝi kaŭzas la aktivan produktadon de insulino. Pro la agado de la hormono, la ago de lipase estas ĉesigita, kies tasko estas detrui grasojn. Preskaŭ la samaj indikiloj inter laktaĵoj en la fromaĝisto, kiu konsilas trinki kun tipo 2-diabeto.

La bazaj reguloj por kombini produktojn estas:

• pladoj kun alta amelo enhavo: terpomoj, pano, pizoj ne rekomendas esti kombinitaj kun proteino: fiŝoj, dometo, viando,
• manĝu amerikajn manĝaĵojn bone kun vegetalaj grasoj, kun butero kaj ankaŭ kun legomoj,
• rapidaj karbonhidrataj amelo manĝaĵoj ne estas permesitaj
• proteinoj kaj grasoj taŭgas por rapidaj karbonhidratoj, sed tute ne legomoj,
• nesaturitaj grasoj kaj kompleksaj karbonhidratoj estas la plej utila kombinaĵo.

Kiel fari dieton bazitan sur ĉi tiuj indikiloj?

Atletoj kaj perdi pezon devas preferi proteinajn produktojn.

En kompleta dieto, la necesaj substancoj por la korpo devas ĉeesti. Gravas sekvi la valorojn de la indicoj kaj ĝuste kombini siajn legaĵojn kun individuaj enketoj kaj korpaj trajtoj.

Kiam kompilas menuon, atletoj, same kiel homoj, kiuj volas perdi pezon, devas koncentriĝi pri malrapidaj karbonhidratoj kaj doni preferon al proteinaj manĝaĵoj.

Krome la distribuado de substancoj laŭ manĝoj devas esti jena: por matenmanĝo - proteinoj, rapidaj karbonhidratoj kaj amelo - ĝis 14 horoj, por vespermanĝo - kompleksaj karbonhidratoj kaj proteinoj (ekzemple, rizo kun kokida brusto).

Por redukti AI, vi devas eviti fruktojn (precipe forlasi akvomelonon), muffin kaj fritita, redukti la konsumon de jogurto.

La insulinemia indico de kafo kaj teo povas esti reduktita konsumante ĉi tiujn trinkaĵojn sen aldono de sukero kaj lakto, kaj bakado "plibonigas" aldonante puritan pomon anstataŭ sukeron.

El ĉiuj specoj de ĉokolado, vi devas elekti maldolĉajn, kaj anstataŭ dolĉaj fruktoj, vi povas manĝi karotojn kun malpli alta indico.

Insulindekso kaj nutrado

Se vi volas perdi pezon aŭ vi havas devigan dieton pro sanstato, tiam vi devas pli detale rigardi tian koncepton kiel la insulina indekso de la produkto: la produktado de insulino en la korpo dependas de kiom malalte aŭ alte ĝi estas. Ĉi tio estas nova koncepto, kiu tute inversigis la koncepton de dieto kiel tia. Kontrolu, kio estas ĉi tiu indikilo, kiel ĝi povas esti pliigita kaj malpliigita, kaj kiel ĝi diferencas de la familiara glicemia indekso.

Sciencistoj en la 90-aj jaroj de la pasinta jarcento parolis pri tia koncepto kiel la insulina indekso (AI), kiu ŝokis multajn nutristiistojn kaj kuracistojn. Ĉi tiu koncepto pruvas, ke vi povas plibonigi vin per manĝaĵoj, kiujn oni konsideras dietaj. Ekzemple, manĝi lakton, dometon, fiŝon kaj viandon pliigas la sentivecon de la pankreato, kaj ĝi komencas produkti naturan insulinon.

Ĉi tiu hormono aktive partoprenas en la asimilado de ne nur sukero, sed ankaŭ grasoj kaj aminoacidoj, do la pankreato komencas produkti ĝin post ingestaĵo de ĉi tiuj substancoj.

Surbaze de ĉi tiuj studoj, specialistoj enkondukis la koncepton de insulina indekso (AI). Ĝi montras la nivelon de insulina sintezo dum manĝado de diversaj manĝaĵoj. En cifereca termino, la indekso estas mezurita por porcio de produkto enhavanta 240 kcal.

Por la "referenca punkto" estis prenita blanka pano, kies AI = 100.

La glicemia indekso (GI) ofte estas konfuzita kun la insulina indekso, sed ĉi tiuj valoroj havas malmultan komunan. Estas sciate, ke homo grasiĝas de troo de karbonhidratoj. Karbohidrataj riĉaj manĝaĵoj inkluzivas dolĉajn, farunajn manĝaĵojn. Ilia uzo pliigas la kvanton da glukozo en la korpo, kaj la glicemia indikilo montras la efikon de manĝaĵoj sur sanga sukero.

Sukero ne ĉiam estas la kulpulo de la ekstraj funtoj. Malutilaj pladoj el dieta vidpunkto, kiel dometo, terpomoj kaj jogurto, ankaŭ povas deĉenigi la liberigon de la hormono de la pankreato.

Kial tio okazas, sciencistoj ne povas certigi, sed ekzistas fakto: manĝaĵo, kiu enhavas minimuman kvanton da karbonhidratoj aŭ tute ne inkluzivas ilin, povas kaŭzi insulinan respondon de produktoj.

Surbaze de ĉi tiuj datumoj, sciencistoj derivis la koncepton de insulina indekso.

Kial ĉi tiu hormono estas tiel terura, kies pliiĝo okazas plurajn fojojn ĉiutage post manĝo de manĝaĵoj? Se la kvanto da insulino estas en la akceptebla normo, tiam vi ne zorgu. La pliigita enhavo de insulino en la sango donas al la korpo signalon ne nur por bruligi grason, sed ankaŭ por stoki ĝin, blokante la laboron de tia grasa enzimo de la korpo kiel lipasa.

Ĉu mi bezonas konsideri la insulinan indicon de manĝaĵoj

Se ni komparas la AI kaj GI inter si, ĉi tiuj indikiloj ne ĉiam egalas. Popularaj pomoj havas tiajn indikilojn: GI = 30, kaj AI = 60, t.e. duoble pli.

Tio estas, ke ĉi tiu frukto kun malalta kaloria enhavo estas malproksima de esti tiel dieta kiel ŝajnas.

Por tio, homoj, kiuj pliigis insulinon-sentemon (suferantan de diabeto mellitus), same kiel tiujn, kiuj sekvas sian figuron, certe devas konsideri AI-manĝaĵon, por ne pliigi la dozon de la hormono.

Estas neeble sendepende kalkuli la insulinan indicon, pro tio kreiĝis speciala tabelo, en kiu estas enmetitaj la valoroj de la ĉefa, sed ne ĉiuj manĝaĵoj. Jen ĝi:

Insulina Indekso kaj Laktaj Produktoj

Se vi zorge studas la tablon, fariĝas klare, ke laktaĵoj havas grandan AI.

Sciencistoj kredas, ke lakta proteino efikas tiamaniere, sed kiel klarigi la altan AI de la sama terpomo aŭ rizo? La respondo al ĉi tiu demando ne estas donita.

Tamen, estas pruvite, ke se vi forigas lakton el via menuo, eĉ kun nula grasa enhavo, vi povas facile malpliigi vian pezon de 1-2 kg semajne.

La plej granda AI inter laktaĵoj havas ordinaran senmangan dometan fromaĝon. Ĉi tio povas vidi en la tablo kie estas indikita la numero “120”.

Plie, ĝia glicemia indico estas 30, kvaroble malpli! Tamen post ĉio, pladoj kie estas ingrediencoj kun kombinaĵo de dometo-fromaĝo ĉeestas en ĉiu tria dieto por perdi pezon.

Evidentiĝas kial multaj menuoj ne donas tian rezulton kiel planite, surbaze de la kaloria enhavo de la plado. A.

Konsiletoj pri nutrado

Ĉi tiu tablo estas utila por tiuj, kiuj decidis plibonigi sian sanon aŭ perdi pezon, konsiderante la valorojn de AI-dieto:

Difino de konceptoj

En la 90-aj jaroj de la XX-a jarcento, kompleta studo estis farita celanta determini la insulinan indicon de produktoj, la rilaton inter dieto kaj korpa pezo de la subjektoj.

Dum la eksperimentoj, porcioj de produktoj kun kaloria enhavo de 240 kcal estis prenitaj, ili estis komparataj kun blanka pano. Defaŭlte, ĝia indekso estas prenita kiel 100% - referenca unuo.

Rezulte de la studo, oni trovis, ke eĉ kun la sama kvanto da karbonhidratoj, estas diferenco inter la glicemiaj kaj insulinaj indicoj.

En iuj kazoj, la insulina indico superas la glicemian nivelon.

Studoj montris, ke nutraĵoj kun malalta glicemia indico povas deĉenigi pliigitan produktadon de insulino. Kaj ĉi tio estigas obesidad, do vi ne povas uzi ilin dum perdi pezon.

Vi bezonas kompreni kiel la glicemia indekso diferencas en insulino. La unua indikilo reflektas la procezon de insulina sintezo per beta-ĉeloj: ĝi okazas spasmodike. La produktado de insulino permesas malpliiĝon de sukero-koncentriĝo, sed la procezo de bruligado de graso ĉesas.

La dua indikilo montras kiel ŝanĝas enhavo de insulino manĝante manĝaĵojn. Ĝi montras kiom rapide karbonhidratoj eniras la sangon, kiu alportas glukozon, kiu konvertiĝas al sukero, kaj kiel la pankreato reagas al ili. Efektive, iuj malalt-karbaj nutraĵoj stimulas pliigitan produktadon de insulino.

Metabola procezo

En la korpo oni produktas energion dum prilaborado de karbonhidratoj. La procezo estas jena.

1. Kiam karbonhidratoj eniras la korpon, ili rapide disiĝas en fruktozo kaj glukozo, la tempo de eniro en la sangon estas minimuma. Kompleksaj karbonhidratoj estas antaŭ-fermentitaj. En la procezo de fermentado, la glukoza nivelo altiĝas, la pankreato komencas produkti hormonojn. Ĉi tiu procezo nomiĝas la insulina respondo de la produktoj aŭ la insulina ondo.
2. Insulino kombiniĝas kun glukozo, kiu eniras la korpon, eniras la sangon kaj estas transportata al adipaj kaj muskolaj histoj. Se ne ekzistas insulino, tiam glukozo ne povos penetri en la histajn ĉelojn: iliaj membranoj estos nepermeblaj.
3. Parto de la glukozo ricevita tuj elspezas por subteni vivon, la restanta kvanto transformiĝas al glukogeno. Li respondecas pri agordo de la koncentriĝo de glukozo inter manĝoj.
4. Se la karbonhidrata metabolo estas interrompita, tiam misfunkciadoj povas okazi en la procezo de glukoza metabolo. Rezulte, visceral obezeco disvolviĝas, la risko de tipo 2 diabeto pliiĝas.

Oni devas kompreni, ke facile digesteblaj karbonhidratoj tuj eniras la sangon el la digesta vojo. Kompleksaj karbonhidratoj spertas antaŭan glubendan procezon, tial el la sama kvanto da karbonhidratoj rezulte la korpo observas malsaman glukozon. Jen kion reprezentas la insulinemia indekso.

La rilato inter la insulina respondo kaj sanga sukero

Determini kiel la korpo respondos al la eniro de produkto en la korpon povas sperti nur.

Dum la esplorado, la volontuloj rajtis manĝi certan produkton kaj tiam dum 2 horoj kun frekvenco unufoje ĉiun 15 minutojn, oni determinis la koncentriĝon de glukozo en la sango. Tiel, la glicemia indico estis determinita.

Kaj kompreni kiom longe la insulino produktita de la pankreato estas liberigita el ĝi, la indikilo de la insulina respondo (indekso) permesas.

Uzante manĝaĵojn kun alta insulina indekso, homo plimalbonigas la kondiĉon de sia pankreato. Kiam ili estas prenitaj en la korpon, la procezo de amasiĝo de graso komenciĝas, la ekzistantaj rezervoj ne plu uziĝas.

Vi povas trakti la reagon de la korpo kun la ekzemplo de dometo. Se uzite, la pankreato reagas per liberigo de insulino. Ĝia glicemia indico estas 35, kaj la insulina indekso estas 120.

Ĉi tio signifas, ke la koncentriĝo de sukero dum ĝia uzo ne pliiĝas, kaj insulino komencas aktive produktiĝi.

En ĉi tiu kazo, la korpo ne bruligas la grason ricevitan en la korpon, la ĉefa bruliga graso (lipase) estas blokita.

Ĉi tio signifas, ke eĉ kun malalta glicemia indico, produktoj, kiuj pliigas insulinon, malhelpas la paŝon de la procezo perdi pezon. Ĉi tiu fakto devas esti memorita de tiuj homoj, kiuj luktas kun troa pezo.

Iuj sciencistoj klarigas ĉi tiun signifan diferencon en la glicemia kaj insulina indico per la enhavo de lakta sukero (laktozo) kaj la procezo de ĝia interagado kun laktaj acidoj. Pro tio, insulino povas esti liberigita.

Sed la preciza kaŭzo de la aktiva liberigo de insulino ne estas konata.

Produkta Listo

Komprenante la bazojn de taŭga nutrado, multaj provas trovi liston de produktoj enhavantaj insulinon. Ĉi tiu vortigo estas malĝusta. Post ĉio, insulino estas hormono produktita de la pankreato dum manĝado.

En la kurso de la esplorado, oni povis konstati, ke ĉiuj laktaĵoj (krom la fromaĝo) provokas liberigon de insulino. Ekzemple, la glicemia indekso de ordinara lakto estas 30, kaj la insulina indekso 90. Sed vi ne devas rifuzi laktaĵojn, vi povas uzi ilin. Vere, kuracistoj konsilas ne manĝeti laktaĵojn.

Diabetaĵoj kaj homoj serĉantaj perdi pezon interesos liston de produktoj kun malalta insulina indekso:

Multaj homoj uzas kefir en grandaj kvantoj por perdi pezon. Li, kiel aliaj laktaĵoj, provokas liberigon de insulino. En ĉi tiu kazo, la bruliga procezo estas blokita. Sed pro tio la laktaĵoj ne povas esti tute forlasitaj: post ĉio, insulino krevas plurfoje ĉiutage.

Insulina indekso de aliaj popularaj produktoj:

Danĝeraj manĝaĵoj estas tiuj kun ne nur alta insulina indekso, sed ankaŭ alta glicemia indico. Ĝi valoras fordoni tiun manĝaĵon, kies glicemia indico superas 70. Ĉi tiuj estas diversaj dolĉaĵoj, frititaj pano, kuketoj, rizaj nudeloj, daktiloj, akvomelonoj, bakitaj terpomoj. Biero ankaŭ falas sub la malpermeso.

La emfazo estas pli bona sur produktoj de malalta indekso. Ĉi tiuj estas fruktoj, beroj, legomoj. Malalta glicemia indico en malhela ĉokolado, arakidoj, faboj, sunfloroj.

Dieto-bazoj

Por perdi pezon, oni devas memori, ke produktoj stimulantaj la laboron de specialaj pankreataj ĉeloj estas plej uzataj en la unua parto de la tago. Ekzemple, por tagmanĝi, vi povas manĝi branĉaĵon kun viando (vi devas elekti diversajn grasajn variojn, ekzemple kokinan bruston). Sed en la vesperaj horoj, oni devas preferi legomojn: ili havas malaltan glicemian kaj insulinan indicon.

Nutristiistoj diras, ke vi devas ĉefe koncentriĝi pri glicemia indekso. En ĉi tiu kazo ankaŭ la insulina respondo gravas. Kun kombinaĵo de manĝaĵoj kun malalta glicemia indico kaj laktaĵoj, vi povas atendi signifan kreskon de la insulina indekso. Se vi manĝas lakton faruno, tiam insulino komencos esti produktata intense.

Krome, laktaĵoj kaŭzas retenon de fluido en la korpo. Kiam uzite, aldosterona liberiĝas. Ĝi estas ĉi tiu hormono, kiu kaptas natrio. Do, la fluido en la orgasmo komencas akumuliĝi.

Vi povas eviti kreskon de pezo se vi aliĝas al la jenaj principoj:

• en unu manĝo vi ne povas manĝi proteinojn kaj karbonhidratojn,
• bestaj proteinoj kaj grasoj ne kongruas,
• nutraĵoj kun signifaj insulin-indikoj povas esti kombinitaj kun fibro-riĉaj manĝaĵoj.

Sed se vi inkluzivas nur sanajn manĝaĵojn en la dieto, kontrolu la kalorian enhavon de la manĝaĵo, tiam ne estos problemoj pri insulino-salto kaj troa pezo-kresko. Sed homoj kun diabeto devas scii, kiuj manĝaĵoj stimulas intensan insulinan respondon.

Diabetaĵoj ankaŭ devas konstati kiel kontentigi la bezonon de la korpo por glukozo. Ekzemple, 13 g da mielo (en unu deserta kulero) enhavos 10 g da glukozo.

La sama kvanto da glukozo enhavas porcion da 100 g da kuiritaj faboj, 20 g da blanka pano aŭ duone mezgranda pomo.

Sed samtempe, mielo tuj eniros la sangofluon, kaj pomoj, pano kaj faboj spertos la fermentadon.

Kompleta tablo de insulina indekso de manĝaĵoj, reguloj por uzi valorojn por diabeto

Dieto por diabeto estas scienco! Pacientoj devas kalkuli panpecetojn, konsideri la valorojn de GI (glicemia indico), eviti konsumadon de "rapidaj" karbonhidratoj, kontroli la sukero-valorojn antaŭ kaj post manĝoj kun insulin-dependa formo. Estas multaj malfacilaĵoj, sed sen sekvi la regulojn, la nivelo de glukozo altiĝas, danĝeraj komplikaĵoj disvolviĝas kaj la ĝenerala stato plimalbonigas.

La insulina indekso (AI) estas sufiĉe nova koncepto en endokrinologio. Surbaze de studoj de nutraĵisto D.

Brand-Muller trovis, ke multaj produktoj havas altan insulinan indicon kun optimumaj valoroj de glukozo enirantaj en la sangon.

La tablo enhavas informojn pri AI kaj GI por multaj produktoj, rekomendojn pri nutrado por diabeto, interesajn informojn pri laktaĵoj.

Insulindekso: kio ĝi estas

La valoro indikas la insulinan respondon al la uzo de aparta produkto.

Specifa indikilo helpas kompreni ne nur la indicon de amasiĝo de glukozo en la sango, sed ankaŭ la periodon, dum kiu insulino helpas forigi ĉi tiun komponenton.

La indekso de insulino devas esti konsiderata dum nutrado de diabetoj kun patologia insulino (unua) patologio: scii la nivelon de AI permesas vin pli precize antaŭdiri la dozon de insulino por la sekva injekto.

En la kurso de la studo, ĝi rezultis, ke karbonhidrataj nomoj (fiŝoj, viando) kaj iuj produktoj kun malalta glicemia indico (dometo, jogurto) provokas liberigon de insulino. La valoroj de AI por ĉi tiuj kategorioj estis eĉ pli frapitaj: dometo 130 kun GI de 30, jogurto - 115 kun glicemia indico de 35, viando kaj fiŝo - de 30 al 60 en foresto de karbonhidratoj.

Kiel indikiloj estas kalkulitaj

La referenca indikilo estas 100%. La profesoro el Aŭstralio prenis kiel bazon la liberigon de insulino registrita post manĝi pecon de blanka pano kun energia valoro de 240 kcal. Dum la studoj, porcioj de aliaj produktoj ankaŭ havis la indikitan kalorian enhavon.

Dum testado, pacientoj uzis unu el la nomoj, tiam, je intervaloj de 15 minutoj, dum du horoj la kuracistoj prenis sangan specimenon por klarigi la valorojn de glukozo kaj insulino en la sango. Plejofte, produktoj kun IG de 60 ekzempleroj aŭ pli havis ankaŭ pli altajn ol averaĝajn AI-indikilojn, sed estis esceptoj: fiŝoj, dometo, viando, natura jogurto.

En la procezo de esplorado, profesoro D. Brand-Muller studis la valorojn de AI en 38 specoj de manĝaĵoj. Poste, tabeloj de insulinaj indikoj estis kompilitaj por multaj eroj.

Kiel pliigi testosteronon en viroj kun medikamentoj? Vidu superrigardon de efikaj kuraciloj.

Lernu kiel preni sangoteston por tiroideaj hormonoj kaj kion montras la rezultoj de ĉi tiu artikolo.

Kio efikas sur la nivelo de AI

Jaroj de esplorado montris, ke valoroj de insulina indekso kreskas sub influo de pluraj faktoroj:

• longa varmotraktado,
• la ĉeesto de multaj komponentoj en plado,
• specifa prilaborado dum preparado, ekzemple en alkoholaj trinkaĵoj,
• alta proteino de lakto
• kombinaĵo de laktaĵoj kun porridge, pasto, skombroj, pano.

Kial ni bezonas nombron da valoroj

Kun diabeto, la obezeco ofte disvolviĝas, vi devas monitori ne nur la nivelon da sukero en la sango, sed ankaŭ la kalorian enhavon de pladoj. Gravas scii, ke insulino estas hormono-akumulilo respondeca pri replenigado de grasaj butikoj dum fastado.

Kun oftaj ŝanĝoj en insulinivelo, graso estas aktive plenigita, kaj la kaloria bruliga procezo ĉesas. La kombinaĵo de alta glicemia indico kun valoroj de AI super mezumo (60 ekzempleroj aŭ pli) akcelas pezon, interalie kun pezo-perdo, kio komplikas la kurson de diabeto.

Se la paciento havas tablon kun la valoroj de la insulina kaj glicemia indekso, tiam estas pli facile navigi, ĉu ĉi tiu produkto povas esti uzata aŭ ĉu pli bone anstataŭas ĝin per alia nomo. Necesas scii: la kombinaĵo de du altaj indikiloj akcelas la amasiĝon de glukozo en la sango, estigas liberigon de insulino.

Rimarku! Utilaj informoj pri laktaĵoj por diabeto utilas dum kompilado de ĉiutaga dieto. Post studado de la datumoj, vi povas kompreni kial diabetoj ne devas manĝi multan dometon, jogurton, eĉ kun malalta procento de grasa enhavo. Informoj pri AI kaj GI de ĉi tiuj kategorioj estas prezentitaj en la sekcio "Interesaj faktoj pri laktaĵoj."

Tabelo de insulino kaj glicemia indekso

Multaj produktoj kun altaj Gl-valoroj havas similajn AI-indikilojn, ekzemple, blanka pano - 100, farunaj produktoj - de 90 ĝis 95, dolĉaĵoj - 75. Ju pli da sukero, trans-grasoj, konserviloj, des pli alta ambaŭ indikiloj. Varmotraktado signife pliigas GI kaj AI.

Malgranda insulina respondo kontraŭ moderaj kaj altaj valoroj de GI estis observita en la sekvaj specoj de manĝaĵoj:

Krudaj ovoj havas AI-nivelon de ĉirkaŭ 30, viando - de 50 ĝis 60 ekzempleroj, fiŝoj - 58.

Plena tabulo de valoroj:

Interesaj faktoj pri laktaĵoj

Dum la studo, profesoro D. Brand-Muller trovis, ke utilaj malalt-kaloriaj nomoj - dometo-fromaĝo kaj jogurto havas altan AI kontraŭ fono de malalta GI. Ĉi tiu malkovro kaŭzis serĉon de la kaŭzoj de signifaj diferencoj kaj aktiva liberigo de insulino.

Laktaj produktoj akcelas la liberigon de la hormona akumulilo pli aktive ol iuj specoj de karbonhidrataj manĝaĵoj, sed grasaj deponejoj ne aperas post manĝado de jogurto, lakto, dometo. Ĉi tiu fenomeno nomiĝas la "paradoksa insulino."

Studoj montras, ke malgraŭ alta AI, laktaĵoj ne kontribuas al obesidad. Alia grava punkto - la kombinaĵo de lakto kun porridge pliigas la kalorian enhavon de la plado kaj GI-indikiloj.

Sciencistoj trovis, ke manĝi panon kun lakto pliigas la insulinan indicon je 60%, kombinaĵo kun pasto - je 300%, sed glukozo-niveloj estas preskaŭ senŝanĝaj. Kial estas tia reago? Ankaŭ ne ekzistas respondo.

Sciencistoj ankoraŭ ne scias, kial la uzo de laktaĵoj provokas pli aktivan liberigon de insulino ol ricevi laktozan solvon. Esploro en ĉi tiu direkto daŭras.

Lernu pri la unuaj signoj kaj simptomoj de hipoglucemia komo, same kiel la reguloj por krizhelpado.

AMH-hormono: kio estas en virinoj kaj kia estas la rolo de grava regulisto? Legu la respondon ĉe ĉi tiu adreso.

Sekvu la ligon http://vse-o-gormonah.com/vnutrennaja-sekretsija/podzheludochnaya/lechenie-pri-obostrenii.html kaj legu la informojn pri la reguloj por kuracado de la pankreato kun herboj dum pligraviĝo de malsanoj.

Utilaj Konsiletoj por Diabetikoj

Kun pankreata damaĝo, gravas ne nur scii la nivelon de GI kaj AI por iuj produktoj, sed ankaŭ memori la principojn de nutrado. Endokrinologoj kaj nutristiistoj insistas pri la graveco de dieto en la dua kaj unua tipo de patologio.

Eĉ kun ĉiutagaj injektoj de insulino, oni ne forgesu pri kalorioj, pano-unuoj, glicemia kaj insulina indekso. Nur en ĉeesto de memdisciplino la paciento povas havi sufiĉe bonan sanan nivelon kontraŭ la fono de kronika patologio.

Kvin gravaj reguloj:

• Rifuzi aŭ malofte konsumi limigitan nombron da eroj kun altaj valoroj de GI kaj AI.
• Observu la normon de panaj unuoj kun insulin-dependa formo de diabeto.
• Ĉiuj produktoj uzeblaj sen damaĝo al sano sen varma kuracado ricevas freŝajn.
• Estas pli multaj legomoj: la indekso de insulino estas pli malalta ol tiu de fiŝoj, viandoj kaj laktaĵoj.
• Vaporu, rifuzu frititajn manĝaĵojn, ne manĝu rapidan manĝon kaj koncentraĵojn el sakoj.

Gravas sekvi la principojn de taŭga nutrado en diabeto mellitus, pripensu AI kaj GI en la preparado de la dieto, precipe por pacientoj kun insulin-dependa formo de la malsano.

La plej bona eblo estas periode konsultiĝi kun nutristiisto, monitori valorojn de sango sukero, ĝustigi la dozon de insulino se necese ĉiutagaj injektoj, konsiderante gravajn indikilojn karakterizantajn la produktojn.

Plena tablo de insulina indekso estas utila dum elektado de menuo por perdi pezon. Utilaj datumoj ĉiam devas esti en mano ĉe pacientoj kun insulino-dependa diabeto mellitus.

Eksciu pli utilajn informojn pri tio, kio estas la insulina indekso de manĝaĵoj kaj kial ĝi bezonas el la sekva video:

Karbonhidrata metabolo

La korpo ricevas la plej grandan parton de la energio por la vivo el la metabolo de karbonhidratoj. Tre simpligita, la absorbo de dietaj karbonhidratoj povas esti reprezentita per la sekva skemo:

1. dum la asimilado de manĝaĵoj, simplaj karbonhidratoj rapide kaj sendepende detruiĝas en glukozon kaj fruktozon, kaj tuj eniras la sangon,
2. kompleksaj karbonhidratoj postulas fermentadon,
3. la procezo de fermentado de manĝaĵoj kaj pliigo de la glukozo en la sango, siavice, ekigas la mekanismon por la produktado de insulina hormono fare de la pankreato - la insulina ondo (respondo al insulino).

Plue, insulino bezonas konektiĝi kun glukozo kaj "sekvi" tra la sangofluo al muskola aŭ adiposa histo. En manko de insulino, la ĉelaj membranoj de ĉi tiuj histoj estas absolute senvaloraj al glukozo.

La bezonata kvanto da glukozo estas tuj uzata de la korpo por konservi esencan aktivecon.

Parto de la glukozo post polimerigado fariĝas glicogeno, estas deponita en la hepato kaj muskoloj.

• hepata glicogeno konservas normalan glukozon-nivelon inter manĝoj,
• muskolo estas konservita en rezervoj por "helpo" en ekstremaj situacioj, sed ĝi estas uzata ĉefe por longedaŭra aŭ pinta fizika streĉo,
• la resto, ligita per insulino, glukozo estas deponita en grasaj ĉeloj.

Malobservo de la sentiveco de grasaj ĉeloj al insulino kaŭzita de malobservo de karbonhidrata metabolo kondukas al postreceptora perturbo en metabolo de glukozo - visceral-obezeco, kiu kun la tempo kondukas al diabeto mellitus de tipo 2.

Se la pankreato ne adekvate respondas al kresko de sango-sukero (ĝi produktas nesufiĉan kvanton de la hormono), tre granda kvanto da nedigestita glukozo konstante ĉeestas en la sangofluo, kaj diabeto dependas de insulino.

Eksceso de insulino pelas uzadon de hepataj glicogenaj rezervoj, igante ĝin glukozo. Hepato mankas glicogenon donas la SOS-ordonon, kaŭzante falsan senton de malsato. Ekzistas malvirta rondo, kiu kondukas al obesidad, metabola sindromo kaj tipo 2-diabeto.

Ĝi montriĝis grava scii, kiuj produktoj kontentigos la bezonon de la korpo por glukozo. Ekzemple, 10 gramoj da karbonhidratoj enhavas:

• en deserta kulero de mielo (13 g),
• en duono de mezumo pomo (100 g),
• en porcio (100 g) da kuiritaj faboj
• en 20 gramoj da blanka pano.

Facile digesteblaj karbonhidratoj de mielo rapide akiras de la gastrointestina vojo en la sangofluon, kaj polisakaridoj de pomo, faboj aŭ pano postrestos iom da tempo. Krome, el la sama kvanto da komencaj karbonhidratoj, oni ricevos malsaman kvanton da glukozo. Estas por tia komparo de produktoj, ke la koncepto de glicemia indico estis enkondukita.

Glycemia ŝarĝo

Samtempe kun GI, oni enkondukis la koncepton de Glicemia ŝarĝo (GH), ĉar la metabolo de karbonhidratoj influas ne nur la strukturon de karbonhidratoj, sed ankaŭ ilian rektan kvanton.

GN permesas vin karakterizi la ŝarĝon sur la pankreato, spertita produktante la bezonatan kvanton da insulino en respondo al specifa manĝaĵo. Ekzemple ŝarĝo de 50 g da terpomaj karbonhidratoj estas 3 fojojn pli alta ol tiu de la samaj 50 g da vermiĉelaj karbonhidratoj. Iuj konsideris ĉi tion indikilo de malalta ŝarĝo.

Por kalkuli tiajn ŝarĝojn, la formulo estas akceptita - GN = GI de la produkto * kvanto da karbonhidratoj en 100 g / 100.

Gradeco de tuta ĉiutaga glicemia ŝarĝo: alta. Por individuoj bezonantaj malaltan karbon-dieton, GN = 80 - 100 rekomendas.

La praktika apliko de GI kaj AI

La ĝenerala rekomendo por ĉiuj, krom insulin-dependaj diabetoj, estas ke komparante du parametrojn, vi devas pli fokusiĝi sur GI, kaj poste adapti vian dieton al AI kaj aliaj parametroj. Sed AI ne devas esti neglektita - pliigita insulina produktado eluzas la insulinan glandon, donas la ordonon amasigi grason kaj ne uzi la rezervojn de la ekzistanta.

Taŭga nutrado

Diabetaĵoj devas sekvi ĉi tiujn gvidliniojn:

• Ne kombinu rapidajn karbonhidratojn kun nesaturitaj grasoj - butero ne devas esti konsumita kun viando, ne trinku viandajn telerojn kun sukeraj trinkaĵoj.
• Limigu la eksteran kombinaĵon de proteinoj kun karbonhidratoj - ekzemple dometo + mielo.
• Preferu manĝaĵojn kun kombinaĵo de karbonhidratoj + nesaturitaj grasoj: salmo, aguacado, nuksoj, sésamo kaj sunfloro, semoj de lino, mustardo, sojfabo kaj ĉokolado.
• Elektu nutraĵojn kun malalta kaj meza GI, kaj kontrolu la tutan ĉiutagan GN. Uzu ĉiujn konatajn kulinarajn teknikojn por malpligrandigi vian GI.
• Matenmanĝo devas konsisti ĉefe el proteinoj - la klasika usona matenmanĝo "cerealo kun lakto (jogurto) kaj oranĝa suko" igas la korpon "vekiĝi" kun granda sekrecio de insulino.
• Planu karbonhidratajn manĝaĵojn por vespermanĝo. Proteinoj kaj grasoj vespere garantias emisiojn de insulino dum dormo.
• Por hormon-dependaj diabetoj - ne konsumu laktaĵojn posttagmeze.
• Ne manĝu dolĉaĵojn.
• Ne aĉetu manĝaĵojn etiketitajn "dieto", "malalta kalorio" kaj "malalta graso". Tiaj informoj fakte indikas, ke naturaj grasoj estis anstataŭigitaj per karbonhidratoj.
• Atente legu manĝaĵojn por maltodextrina, malta, xilosa, maizo-siropo kaj aliaj sukeraj anstataŭaĵoj.

Konklude, ni memoras, ke krom sekvi dieton, ĉiutagan fizikan agadon kaj preni kuracilojn, por regulaj pacientoj kun diabeto mellitus aŭ en prediabeta stato, oni devas rekomendi regulajn ekzamenojn:

• mem-monitorado de sangopremo - ĉiutage,
• vizito al oftalmologo - ĉiun 6 monaton,
• analizo por HbA1c-glycosylated hemoglobin - ĉiu 3 monatoj,
• ĝenerala analizo de sango kaj urino - 1 fojon jare,
• ĉesi ĉesigi - unufoje ĉiun 6 monaton,
• kontroli pezojn - unufoje monate,
• mem-monitorado de sangaj glukozaj niveloj antaŭ kaj post manĝoj - 2 fojojn semajne, kaj por insulin-dependaj diabetoj - ĉiutage.