Salikoko por Alta Kolesterolo

Vi povas trovi kolesterolon en preskaŭ ajnaj produktoj, kiujn homoj manĝas. Superante la rekomenditan normon estas sufiĉe simpla, ĉar ĝia indikilo ne devas superi 500 mg.

Manĝante kruĉon da enlatigitaj fiŝoj aŭ gustumante hepatajn tranĉaĵojn, vi povas superi la ĉiutagan dozon duone. Ĉu estas salikoko-kolesterolo, kaj kiom ofte ili povas esti konsumataj?

Kiom da kolesterolo estas en salikoko

Krustuloj enhavas multe da kolesterolo. Salikoko plumbo en la nombro de kolesterolo (kolesterolo) en la kunmetaĵo inter aliaj mariskoj. 200 g de la produkto enhavas preskaŭ 400 mg da graso-simila substanco. Salikoko estas efektive gvidanto en mariska kolesterolo.

100 gramoj da krustuloj enhavas proksimume 150-190 mg da kolesterolo - tio estas relative granda valoro. Mara kancero (la tiel nomata salikoko) enhavas malgrandan procenton da graso (en 1 kg da produktoj nur 22 g). Por la sama pezo oni kalkulas preskaŭ en kokido.

Saturitaj grasaj acidoj troveblas en minimuma kvanto en krustuloj, do akceptebla uzo de la produkto ne provokos la sintezon de kolesterolo en la korpo. La salikoko enhavas grandan kvanton da utilaj elementoj, vitaminoj kaj omega-3-acidoj.

Profito kaj damaĝo

Fine de la 20a jarcento, sciencistoj asertis altajn nivelojn de kolesterolo en mara kancero. Ĉu ĉi tio vere veras, ĉu estas salikoko-kolesterolo? Kaj kiom da kolesterolo estas en salikoko? En 1996 oni faris studojn, rezulte de kiuj oni trovis, ke krustuloj enhavas 160 mg da organika komponaĵo.

La kvanto de kolesterolo en salikokoj kaj kalmaroj estas pli granda ol en aliaj krustuloj. Tamen samtempe sciencistoj trovis, ke la kolesterolo enhavita en salikokoj ne kapablas akumuliĝi en la korpo.

La sekureco de salikoka karno estas klarigita per la fakto, ke saturitaj grasoj ne troviĝas en la konsisto de la produkto, kaj la kolesterolo trovita ne povas esti sorbita en la sangon. La aŭstralia sciencisto Renaka Karappaswami laboris pri esplorado.

Dum la preparado de salikokoj, ili estas makulitaj en hela ruĝa ombro. Ĉi tio estas pro la ĉeesto de astaksantino, substanco, kiu efikas la korpon pli efike ol antioksidantoj trovitaj en fruktoj kaj legomoj.

La efiko de astaksantino superas la efekton de vitamino E. La substanco helpas protekti homajn ĉelojn de maljuniĝo, partoprenas en la procezo de eksfoliante epitelian histon kaj protektas la korpon kontraŭ eksteraj toksaj efikoj.

Aliaj profitigaj propraĵoj de salikoko

Krom la listigitaj bonfaraj substancoj enhavitaj en krustuloj, indas reliefigi aliajn elementojn, kiuj estas parto de mara kancero. La produkto enhavas grandan kvanton de:

• vitaminoj A, E, C,
• kalcio
• Selena
• zinko
• fosforo
• jodo
• kupro
• sanaj omega-3-grasoj.

Sisteme manĝante salikokojn, homo aspektos pli maldika, pli garde kaj pli juna. La malalta procento de saturitaj grasoj enhavitaj de salikoka karno havas efikan efikon sur la funkciado de la cardiovaskula sistemo.

Vi povas manĝi nur tiujn salikokojn ĝuste kuiritajn. Tiel, la plado konservos la maksimuman kvanton da nutraĵoj. Samtempe, oni rekomendas manĝi ne pli ol 300 g da marmanĝaĵoj, por ne provoki kreskon de la nivelo de malbona kolesterolo.

Fakuloj ne rekomendas manĝi krustulojn kiel manĝaĵon:

• kune kun alkoholo, dolĉaj sodoj aŭ teo,
• bakitaj varoj aŭ pastoj,
• kun viandoj kaj fungaj pladoj, ĉar la kombinaĵo de tiaj produktoj estigas troon de proteinoj.

Plej bone estas servi mariskojn kun aneto, kio kontribuas al pli bona absorbo de vitaminoj kaj mineraloj, forigo de malbona kolesterolo el la korpo.

Salikoko, kiel ĉiu alia produkto, povas alporti ne nur avantaĝojn, sed ankaŭ damaĝojn. Homoj kun alergioj devas manĝi malgrandan kvanton da krustuloj, ĉar ili ofte kaŭzas alergian reagon kaj renajn problemojn.

En ĉeesto de diabeto, estas pli bone forlasi la dolĉaĵojn kun salikoko viando, ĉar la produkto pliigas malbonan kolesterolon. Importitaj mariskoj ofte ofte enhavas antibiotikojn, kiuj entreprenistoj procesas la varojn por eviti rapidan ruinigon de produktoj. Bedaŭrinde, komercistoj ne komprenas, kian damaĝon ili kaŭzas al homa sano.

Se la vendisto ne plenumis la stokajn kondiĉojn de la varoj, tiam la utilaj proprietoj de la produkto perdiĝas. Se vi ignoras la rekomendan temperaturon por konservado, salikoko viando amasigas damaĝajn substancojn.

Nur tiuj salikokoj kaptitaj en ekologie puraj lokoj devas esti aĉetitaj. Alie krustacoj saturiĝas per venenaj substancoj, kio kondukas al venenado. Tiaj manĝaĵoj draste pliigas malbonan kolesterolon.

Antaŭ ol aĉeti, vi devas zorge familiariĝi kun la loko, de kie la varoj estis importitaj, kaj certigi, ke ekzistas kvalita marko. Krustacoj praktike ne devas esti kovritaj per glacio, kio indikos taŭgan stokadon.

Ĉu mi povas manĝi salikokojn kun alta kolesterolo?

Estas salikokoj kun alta kolesterolo - ĉu eblas aŭ ne? La kolesterolo povas esti malbona (lipoproteinoj de malalta denseco) kaj bona (lipoproteinoj de alta denseco). Pro malbona kolesterolo en la sango, plakoj formiĝas sur la vaskulaj muroj, kio provokas la disvolviĝon de aterosklerozo.

Kun la uzo de mara kancero, la nivelo de bona kolesterolo en la sango altiĝas. Ĉi tio ebligas plibonigi la sanan staton de homoj, kiuj suferas lipidan metabolon. La sistema uzo de krustuloj enhavantaj polinsaturatajn grasojn kontribuas al:

• forigante malbonan kolesterolon de la korpo,
• subtenante la normalan funkciadon de la cerbo,
• plibonigi sangan kunmetaĵon,
• subtenante la normalan funkciadon de la kardiovaskula sistemo.

Gravas kuiri salikokojn por konservi la profitajn propraĵojn de la produkto. Specialistoj rekomendas kuiri krustulojn dum 3-4 minutoj post bolado.

Vi povas servi salikokojn aŭ kiel sendependan pladon, aŭ en kombinaĵo kun risoto, salato aŭ pasto. Monato plej bone manĝas ne pli ol 1,8 kg da salikoko viando, por ne provoki kreskon de organikaj komponaĵoj en la sango.

Specialistoj en la kampo de dietetiko ne rekomendas ĝui popularan pladon, kies bazo estas salikoko fritita en faruno el ovoj kaj ovoj. La kaloria enhavo de tia bongustaĵo estas tro granda, kaj neniu tia avantaĝo profitos.

Kontraŭindikoj

Malgraŭ la avantaĝaj proprietoj de la produkto, ekzistas kelkaj kontraŭindikoj en kiuj ne rekomendas inkluzivi krustulojn en la dieto. Ne rekomendas ĝui kukan karnon en kazo de:

• la ĉeesto de alergia reago al la produkto,
• konsumita vespere kun alkoholo aŭ manĝitaj fungoj kaj viandaj pladoj.

Sveda karno ne estas vane populara inter homoj, kiuj gvidas sanan vivmanieron kaj prizorgas sian propran sanon. La japanoj, kies manĝo baziĝas sur mariskoj, vivas multe pli longe ol reprezentantoj de nia nacieco. Estas malfacile argumenti pri la avantaĝoj de salikoko, sed tre gravas uzi la produkton en limigitaj kvantoj.

Kio estas kolesterolo?

La kolesterolo en la homa korpo plenumas plurajn gravajn funkciojn:

• Partoprenas en la formado de la tegaĵo de nervaj fibroj.
• Formas ĉelan membranon.
• Ĝi estas parto de galo.
• Ĝi intervenas en la sintezo de steroidoj kaj seksaj hormonoj.

Kiel vi povas vidi, kolesterolo estas esenca substanco por certigi la funkciojn kaj normalan funkciadon de ĉiuj organoj kaj sistemoj. Ĉi tiu substanco ne nur eniras la korpon de la ekstero, sed ankaŭ sintezas sin sendepende.

En sangaj provoj, kutime estas trovitaj pluraj indikiloj: totala kolesterolo, lipoproteinoj de malalta kaj alta denseco (LDL kaj HDL, respektive). Ili estas kombinitaj pro la fakto, ke kolesterolo estas transportata en la korpon kiel parton de ĉi tiuj lipoproteinoj. LDL konsideras malbonon pro la fakto, ke ili respondecas pri la disvolviĝo de aterosklerozo kaj la formado de aterosklototikaj plakoj sur la muroj de sangaj glasoj. Kaj HDL protektas la cirkulan sistemon kontraŭ aterosklerozo, kaj estas nomata bona, alfa-kolesterolo.

La nutra valoro de salikoko

Ĉi tiu marisko estas riĉa en vitaminoj, spuroj kaj nesaturitaj grasaj acidoj. Ankaŭ ili havas multan proteinon, kiu facile sorbas, kio gravas por taŭga nutrado.

100 gramoj da salikoko enhavas nur 2% da graso! Ili estas dietaj mariskoj.

Salikoko estas fonto de multaj utilaj substancoj, sed la salikoko-kolesterolo ankaŭ estas tre alta.

Salikoko enhavas valoran komponenton - astaksantina karotenoido. Ĝi estas pli efika ol la antioksidantoj trovitaj en fruktoj. La avantaĝoj de mariskoj estis pruvitaj dum kuracado kaj por antaŭzorgo de malsanoj de la endokrina kaj cirkulada sistemoj, diabeto mellitus, bronkia astmo, varikaj, autoinmune malsanoj. Ili ankaŭ plibonigas memoron kaj vizion.

Kio estas la plej bona maniero kuiri salikokojn?

Kvankam kolesterolo en salikoko ne damaĝas, gravas ĝuste prepari ĝin por akiri la plej grandan parton el ĉi tiu produkto. Iuj receptoj uzas grasajn ingrediencojn aŭ saŭcojn, kiuj perdas ĉiujn avantaĝojn de salikoko. Vi devas scii ĉi tion, ĉar kiom da bona kolesterolo formiĝas, kaj kiom malbona dependas de la produktoj, per kiuj oni preparas la salikokojn. Firmao kun grasaj ingrediencoj produktos malbonan kolesterolon.

La utileco de la produkto plejparte dependas de la metodo de preparado. Salikokoj povas esti kuiritaj alimaniere, kaj iuj metodoj signife reduktas ilian uzon.

Unu el la plej popularaj receptoj estas kuiri salikokojn en batado, kio implikas uzon de grandaj kvantoj da butero, faruno kaj ovoj. Ĉi tio faras ĉi tiun kuiran metodon neakceptebla por homoj kun alta kolesterolo kaj por tiuj, kiuj kontrolas sian sanon.

La plej bona eblo por kuiri salikokojn estos kuiri. Tiamaniere, salikokoj estas kuiritaj en minutoj, konservante la utilajn proprietojn kaj vitaminojn. Uzu boligitajn salikokojn kiel memstaran pladon aŭ aldonu al salatoj.

Salikoko kun freŝaj laktukaj folioj - bongusta kaj sana. Tia simpla salato estas bonega manĝeto konsistanta el proteino, sanaj grasoj kaj fibro.

Mediteraneaj pladoj ankaŭ estas sanaj. Ekzemple mariska risotto aŭ pasto. Pasta tritika pasto estas sana, ne-damaĝa figuro. Ili ankaŭ enhavas multan proteinon, fibron. Kombinita kun mariskoj kaj oliva oleo, ĉi tio estas sana plado.

Memoru, ke kolesterolo estas indikilo, kiu rekte indikas la staton de la cirkulada sistemo, ebligante vin taksi la riskon de disvolvi ateroskleroran vaskan malsanon. Ju pli alta estas la nivelo de ĉi tiu indikilo, des pli granda estas la risko disvolvi damaĝojn de iskemia organo. Tial estas tiel grave manĝi sanajn manĝaĵojn kun malgranda kvanto da kolesterolo aŭ unu, kie kolesterolo ne pliigas LDL-nivelojn, kiel boligita salikoko.

Ĉu eblas manĝi fruktojn kun hipercolesterolemio

Alta sanga kolesterolo ludas decidan rolon en la patogenezo de kardiovaskulaj malsanoj, pliigante la riskon de miokardia infarkto kaj streko. Oni kredeble pensis, ke salikoj pliigas la nivelon de malalt-denseca lipoproteinoj, la ĉefa kulpulo por ateroskloteraj plakoj, sed post profunda studo de la afero, oni sciis, ke ĉi tiu opinio ne estas tute vera. Fakte, manĝi konkojn kaj pliigas la koncentriĝon de lipoproteinoj de alta denseco en la sango, tiel subtenante kora sano.

Salikokoj estas malaltaj kalorioj, praktike ne enhavas saturitajn grasojn, kies uzo pliigas la nivelon de kolesterolemio pli ol dieta kolesterolo. Kvankam kolesterolo efektive troviĝas en salikoko en sufiĉe alta proporcio, ĝia ĉeesto en la produkto estas parte kompensita per la samtempa enhavo de taurino, aminoacido, kiu plibonigas metabolajn procezojn en la korpo kaj malhelpas stagnadon en la cirkulada sistemo.

La plej valora kvalito de la salikoka dieto estas la enhavo de nesaturitaj grasaj acidoj, kiuj evitas mortigajn arritmiojn, altan sangopremon, kanceron kaj eĉ Alzheimer-malsanon. 2 porcioj de salikoko semajne kompensas la bezonon de la korpo por omega-3 grasaj acidoj tiel efike kiel ĉiutagaj fiŝaj oleaj suplementoj.

Malutilo aŭ profito?

La uzo de salikokoj kiel parto de ekvilibra dieto ne nur estas sekura, sed ankaŭ aldonas multajn mineralojn, vitaminojn kaj nutraĵojn, kiuj estas necesaj kaj necesaj por la korpo.

Malgraŭ la alta kolesterola enhavo en salikoko, la avantaĝoj de salikoko superas siajn difektojn:

• La minimuma kvanto da saturita graso (2 g po 100 g de produkto) kombina kun alta proteina enhavo igas la salikoko ideala ilo por perdi pezon kaj kontraŭobezecon, oftan kunulon al aterosklerozo. Salikoko-proteino enhavas 9 aminoacidojn bezonatajn de la korpo por sintezi digestajn enzimojn, hormonojn kaj histojn kiel haŭton kaj ostojn.
• Salikoko enhavas koenzimon Q₁₀, antioksidanto kiu agas en la korpo kiel vitamino K. Koenzimo malpliigas sangopremon ĉe homoj kun hipertensio, malhelpas patologion de la koro kaj sangaj glasoj, malebligante oksidiĝon de "malbonaj" kolesteroloj.
• Astaksantino estas pigmento el la karotenoida klaso, kiu donas la oranĝ-ruĝan koloron al salmo, salikoko kaj aliaj krustuloj. Ĝi havas antioksidajn propraĵojn, kiuj superas la efikecon de beta-karoteno kaj vitamino E. Dank 'al sia antioksida efiko, astaxantina protektas kontraŭ onkologio kaj kardiovaskulaj malsanoj.
• Magnezio funkcias kiel reguliganto de la ritmo de kuntiriĝoj de la kora muskolo. Ĝi malaltigas seruman kolesterolon, malhelpas aterosklerozon, dilatas la koronariajn arterojn, helpante eviti altan sangopremon kaj miokardian infarkton.
• Seleno provizas la korpon kun antioksida protekto, malhelpas la formadon de liberaj radikaloj. Porcio de 100g kovras la bezonon de seleno per 70%.
• Salikoko estas riĉa je zinko, kiu okupiĝas pri produktado de genetika materialo, resanigo de vundoj kaj disvolviĝo de feto. Zinko respondecas pri tiroidesaj hormonoj kaj okupiĝas pri sintezo de insulino.
• Fosforo respondecas pri formado de dentoj kaj ostoj, regenerado de histoj, konservas normalan pH.
• Fero estas uzata por transporti oksigenon liveritan al ĉeloj. Kun lia partopreno, la formado de ruĝaj globuloj kaj hormonoj okazas.
• Salikoko ankaŭ enhavas grandan kvanton da vitaminoj:₃, En₁₂, D kaj E, implikitaj en hematopoiesis kaj aliaj metabolaj procezoj.

Malgraŭ la multaj avantaĝoj de salikoko, ekzistas kategorio da homoj, al kiuj ĉi tiuj reprezentantoj de la krustuloj povas damaĝi. Salikoko estas riĉa je purinoj, la pioniroj de uria acido. Por tio, homoj kun guto devas ekskludi sian manĝadon.Ekscesa urika acido ĉeestanta en pacientoj kun goto en neordinare altaj kvantoj en la sango povas pligravigi artan doloron kaj kaŭzi sekiĝojn.

Konsiderante, ke salikoko enhavas alergenan tropomiosinan proteinon, homoj kun hipersensemo ankaŭ devas zorgi pri sia uzo. Simila proteino troviĝas ĉe kraboj kaj hometoj. Sekve, vi devas konsulti alergologon antaŭ ol enkonduki mariskojn en vian dieton.

Salikoko

Salikoko Vitamina Komplekso:

Vitaminoj

Aldone al utilaj komponentoj, mariskoj ankaŭ enhavas kolesterolon:

Salikoko estas vere ĉefo inter mariskoj rilate al ĝia kolesterola enhavo, sed ĝi, same kiel kirurgia fiŝo, estas parto de manĝaĵa dieto por la preventado de sistema aterosklerozo.

La stria ruĝa fiŝo enhavas multe da kolesterolo, sed ĝi ankaŭ enhavas Omega-3-acidajn polinesaturitajn grasojn, kiuj estas la ĉefaj profilactoj de vaskulaj kaj kardiologiaj patologioj.

Salikokoj fortigas la vazojn de la vazoj, donas al ili elastecon kaj malpezigas sian muskolan tonon, kio plibonigas sangan fluon kaj malaltigas malbonan kolesterolon.

Pliigi aŭ malpliigi la kolesterolon?

Kolesterolo estas la graso, kiun la korpo bezonas por disvolviĝo kaj normala funkciado. Lipidoj estas parto de la membranoj de ĉiuj ĉeloj, kaj kolesterolo ankaŭ aktive partoprenas en la sintezo de seksaj hormonoj kaj vitamino D.

Helpe de kolesterolo, la ĝusta procezo de la digesta kaj interna organoj estas establita. La plej granda nombro de kolesterolo-molekuloj troviĝas en la cerboj.

Plejparto de la kolesterolo estas sintezita de la hepataj ĉeloj en la korpo, kaj nur kvinono de ĝi eniras la korpon kun manĝaĵoj.

Se la plej multaj lipidoj eniras la dieton, tiam la korpo reduktas sintezon, kio kondukas al malekvilibro en lipida metabolo, ĉar nur bonega kolesterolo estas sintezita, kaj grava parto de la malbonaj eniĝas en la dieton.

Kolesterolo kaj ĝia rolo en la korpo

La korpo havas klaran kaj simpligitan mekanismon por transporti kolesterolon tra la korpo.

Se interrompo en la laboro de transportiloj okazas, tiam malalt-densecaj kolesterolo-molekuloj ekloĝas sur la arteria endotelio, formante kolesterolan neoplasmon, kiu provokas la disvolviĝon de sistema aterosklerozo.

Eksceso de malalt-denseca kolesterolo estas danĝera por la korpo, ĉar ĝi povas kaŭzi ne nur sisteman aterosklerozon, sed ankaŭ aliajn gravajn sistemajn kaj korajn patologiojn:

• Hipertensio
• Tachycardio, arritmia kardia patologio,
• Kora angina pektoro kaj iskemio,
• Kora organo ischemia,
• Miokardia infarkto
• Streko de cerbaj ĉeloj.

Por redukti la riskon de streko kaj koratako, kiuj ofte estas mortigaj, necesas uzi mariskojn, kio estas omega-3-boatoj.

Se ni komparas kokinan viandon kaj salikokojn laŭ la grasa enhavo en ili, tiam la salikoko enhavas malpli da kolesterolo ol kokido, sed 540,0 miligramoj da omega-3 polinesaturitaj grasaj acidoj en 100,0 gramoj da produkto kreas grandan avantaĝon de salikoka karno sur kokida viando .

Tial oni pruvis, ke salikokoj povas esti manĝataj kun alta kolesterolo, ĉar ĝia uzo ne pliigas la kolesterolan indekson, kaj omega-3-acidoj, polinesaturitaj per graso, purigas la sangofluon de malalt-densecaj kolesterolo-molekuloj, pliigante la sintezon de HDL-lipida frakcio.

Mariskoj, havante Omega-3, pliigas la produktadon de bona kolesterolo, krom salikoko, kalmaroj altigas bonan kolesterolon, grasan sturgan fiŝon:

• Krom Omega-3, salikoko, kalmaroj kaj multaj aliaj mariskoj enhavas grandan kvanton da kalio, kio stimulas la miokardion kaj malhelpas la disvolviĝon de koraj patologioj,
• Jodo havas pozitivan efikon sur la agado de cerbaj ĉeloj, kaj ankaŭ helpas plibonigi memoron kaj pliigi inteligentecon.
• Feraj molekuloj helpas al B vitaminoj en ilia plena asimilado fare de la korpo, kaj ankaŭ malhelpas la korpon disvolvi anemion,
• Niacin (Vitamino PP) tonigas la korpon, malpezigas nervan streĉon de streso kaj ankaŭ plibonigas dorman kvaliton kaj batalas doloron dum migrenoj. Vitamino B3 restarigas la mensan staton de la paciento kaj aktivigas la laboron de cerbaj ĉeloj,
• Seleno en la konsisto de la produkto plibonigas la agadon de la imunsistemo kaj ankaŭ normaligas la reproduktan sistemon kaj ĉesigas la inflaman procezon de artika artrito,
• Tocoferolo (Vitamino E) rezistas ĉelan maljuniĝon en la korpo, kaj ankaŭ protektas ĉelojn kontraŭ la efikoj de toksaj kaj radiadaj elementoj,
• La ĉeesto de magnezio en salikoko kontribuas al la normala aktiveco de la kora organo. Magnezio kontrolas la ekvilibron de lipidoj en la korpo kaj helpas pliigi la HDL-frakcion, malpliigante la LDL-frakcion,
• Vitaminoj A, E kaj Vitamino C helpas malaltigi sangan sukeron kaj kolesterolon. Vitaminoj helpas regeneradon de ĉeloj, kiu pozitive influas resanigon de abrazioj kaj vundoj, precipe trofajn ulcerojn en la patologio de diabeto mellitus kaj obliterian aterosklerozon. Ili helpas la laboron de la vida organo. La propraĵoj de ĉi tiu vitaminokomplekso en salikokoj helpas diabetojn trakti patologion,
• La molibdena komponento pliigas potencon en la vira korpo. Ĝi ankaŭ malaltigas la indicon de malbona kolesterolo, normaligas la indikilon de sukero en la korpo,
• La komponento estas astaksantino. Ĉi tiu ero rilatas al antioksidantoj, kiuj rezistas tiajn patologiojn en la korpo kiel miokardia infarkto, cerebra streko, kaj ankaŭ disvolviĝon de malignaj onkologiaj neoplasmoj. Dank 'al la astaksantina komponento, la fiŝoj estas ruĝecaj.

Omega-3 en 100,0 gramoj da produkto kreas grandan avantaĝon de salikoko via karno.

Alta kolesterolo

En dieto kaj beba manĝo, salikoko estas nemalhavebla produkto, ĉar ili havas ekvilibran kvanton de mikro kaj makroelementoj, same kiel proteinajn kaj lipidajn komponaĵojn.

La salikokoj estas facile sorbitaj de la korpo, kio permesas ilin esti donitaj al infanoj ekde 3 jaroj.

Kun pliigita kolesterola indico, salikoko havas pli da avantaĝoj ol damaĝo de la graso en sia konsisto.

Ankaŭ ne forgesu pri la kvanto de salikoko uzata, ne pli ol 100,0 150,0 gramojn samtempe. Vi povas manĝi salikokojn 2 3 fojojn semajne.

Konkludo

Oni devas memori, ke la kolesterola indico indikas la kondiĉon de la kora organo kaj sanga fluosistemo. Ju pli alta la kolesterolo en la korpo, pli alta estas la risko por disvolvi fatalajn patologiojn.

La uzo de salikokoj en la dieto reduktas la riskon de formado de kardaj miokardiaj patologioj pro mikroelementoj en sia konsisto, kaj Omega-3 rezistas disvolviĝon de sistema aterosklerozo kaj aktive batalas kontraŭ la alta kolesterola indekso.

Salikoko-kolesterolo: bona aŭ malbona?

La efiko de salikoko-kolesterolo sur plasmaj lipidoj estis studita detale dum 2-monata studo fare de sciencistoj de Rockefeller University en Novjorko kaj Harvard. La efikeco de diversaj dietoj estis testita ĉe homoj kun normala kolesterolemio, inkluzive de dieto kun ĉiutaga konsumado de 300 g da salikokoj ĉiutage, havigante 590 mg da dieta kolesterolo.

La studo montris, ke tia dieto pliigis malalt-densecan kolesterolon (LDL) je 7,1%, alt-densecan kolesterolon (HDL) - je 12,1% kompare kun baza dieto enhavanta nur 107 mg da kolesterolo. Tio estas, la kriema dieto ne plimalbonigis la rilatumon de LDL al HDL ("malbona" ​​al bona kolesterolo "). Krome la konsumo de moluskoj reduktis la nivelon de trigliceridoj en la sango je 13%.

Samtempe, ovo-dieto enhavanta 2 grandajn ovojn ĉiutage kun 581 mg da dieta kolesterolo ankaŭ pliigis la koncentriĝon de LDL kaj HDL kompare al la komenca nivelo, sed la rilatumo de LDL al HDL montris pli malbonajn rezultojn kaj sumiĝis al 10,2% / 7,6% .

Tiel sciencistoj alvenis al la konkludo, ke modera konsumado de salikoko ne ĝenas la ekvilibron de serumaj lipoproteinoj kaj povas esti rekomendata por inkludo en sana dieto por homoj kun normala kolesteremo.

Ĉi tio ne signifas, ke homoj kun aterosklerozo povas permesi senliman konsumon de salikokoj. La kutima porcio de ŝelŝipoj preparitaj laŭ la reguloj de sana dieto (vaporiĝinta kaj sen oleo) estas sufiĉe akceptebla por ili. Por ĝui kaj maksimumigi la avantaĝojn de mariskoj, gravas aliĝi al la principoj de ekvilibra dieto kaj provi konservi nivelojn de kolesterolo en la normala gamo.

La profitigaj proprietoj de salikoko

La nutra valoro de ĉi tiuj krustuloj estas senvalora pro la ĉeesto en iliaj kunmetaĵoj de vitaminoj, mineraloj, makro- kaj mikroelementoj necesaj por konservi decan vivokvaliton:

• jodo - por la normala funkciado de la tiroida glando,
• seleno - por aktivigi la imunosistemon,
• kalcio - por formado de forta ostosistemo,
• Vitaminoj B - por subteni la nervozan sistemon,
• Vitaminoj de grupo A - por plibonigi vizion,
• Vitaminoj de grupo E - por protekti ĉelojn kontraŭ la malutilaj efikoj de toksaj kaj radioaktivaj substancoj.

Potenca kaj unika antioksidanto trovita en salikoka karno - la karotenoida astaksantino, kiu donas al ĝi ruĝan koloron dum kuirado, protektas ĉelojn de maljuniĝo, streso kaj infektoj.

La uzo de salikokoj por virinoj dum kritikaj tagoj faras ilin dezirinda produkto por la justa sekso, ne nur laŭ gusto, sed ankaŭ kuracaj propraĵoj. La aminoacidoj entenataj en la delikateco stabiligas la produktadon de inaj hormonoj, reduktas doloron dum la menstrua ciklo kaj helpas trakti kolerecon kaj deprimon.

Kiel kuiri kaj manĝi

La valoraj propraĵoj de maraj krustuloj estas nemalhaveblaj en dieta kaj terapia nutrado. Tial estas tre grave elekti la ĝustan manieron prepari pladojn el ili. Konservi vitaminojn kaj mineralojn sen perdi utilajn kvalitojn estas plej facile dum kuirado. Por kompleta preteco, nur 3 minutoj sufiĉas, post kio ĝi povas esti uzata kiel sendependa plado aŭ aldonita al salatoj, risoto, pasto. Sen damaĝo al sano, homoj, kiuj kontrolas kolesterolon, povas manĝi ĝis 500 g da saliŝaj viandoj ĉiusemajne en malgrandaj porcioj.

Singardemo Populara plado: salikoko fritita en ovoj kaj faruno batanta pliigos ne nur la kalorian enhavon de la produkto, sed ankaŭ la nivelon de malbona kolesterolo, nuligante ĉiujn avantaĝojn de la bongustaĵo.