Charlotte pro diabeto

La ĉeesto de diabeto implicas la observadon de specifaj nutraj kondiĉoj, sed foje vi volas trakti vin - ekzemple, kuiru charlotte, kiu ankaŭ povas esti dieta kaj sana. Kompreneble samtempe devas esti sekvataj iuj reguloj, kiujn oni forte rekomendas, ke vi unue kunordigu kun specialisto, kaj ankaŭ la recepton, por ke la diabeta dieto estu kiel eble plej ĝusta kaj ĝusta.

Kuiraj ecoj

Unue mi ŝatus nomi la atenton pri tio, ke la recepto por fari klasikan charloton tute ne diferencas de la kutima, krom ke fruktozo estas uzata anstataŭ sukero. Parolante pri la ĉefaj komponentoj, mi ŝatus nomi la atenton pri uzo de natura jogurto aŭ acida kremo kun malalta grasa enhavo - 150 ml, 100 gr. fruktozo, same kiel tri ovoj. Krome, necesas uzi pinĉaĵon da cinamo, kvin tbsp. l aveno branĉon kaj tri pomojn.

Plue, mi ŝatus nomi la atentojn pri la ecoj de la preparado kaj antaŭ ĉio pri tio, ke vi bezonos miksi jogurton, branĉon kaj fruktozon. Post tio, vi devas bati la ovojn kaj enkonduki ilin en la rezultantan paston. Poste la pomoj estas senŝeligitaj kaj tranĉitaj, kaj poste aspergitaj per ordinara cinamo. Tuj poste, vi devas kovri specialan formon per bakanta papero kaj meti pomojn en ĝin. Ekskluzive post tio, la pasto estas verŝita supre kaj la charlotte estas bakita en la plej ordinara forno je 200 gradoj dum duonhoro.

Diabetaĵoj povas uzi alian metodon prepari karloton por diabetoj de tipo 2. Por tio oni uzas sekan farunon, kiu multe pli utilas kompare al tritiko, kaj ĝia glicemia indico estas pli malalta. Parolante rekte pri la uzataj ingrediencoj, necesas atenti pri la uzo de sekalo kaj tritika faruno en duono de glaso.

Estas tre grave atenti la ecojn de la preparado de tia charlotte, kiu estas ege utila en diabeto. Parolante pri tio, spertuloj atentas, ke la recepto estos ĝusta se oni plenumas la jenajn kondiĉojn:

• dum kvin minutoj necesos bati ovojn kaj fruktozon,
• tiam vi devas aldoni pretigitan farunon kaj miksi kune,
• necesos senŝeligi kaj haki la pomojn, kaj tiam miksi ilin kune kun la pasto.

Post la paŝoj prezentitaj, la ŝmirita formularo estas plenigita per pasto kaj metita en la fornon. Tiam elektu la temperatur-indikilojn de 180-gradoj kaj baku charlotte por 45 minutoj. Estas forte rekomendinde servi la prezentitan pladon ĝuste en malvarma formo, kiu estos plej utila por ĉiu el la diabetikuloj.

Pli pri metodoj

Alia recepto por charlotte estas uzi aveno. Ili povas esti uzataj kiel faruno aŭ miksitaj kun sekalo aŭ ia alia nomo. Ankaŭ necesas, ke aldone al aveno, charlotte enhavas sukerajn anstataŭantojn, ekzemple la prezentitan pladon kun stevia. Alia avantaĝo de la nomo estas la akceptebleco de ĝia preparado en la forno aŭ plurkombinilo.

Tuj poste, mi volus nomi la atenton pri la ecoj de la preparado, nome la ĉefaj ingrediencoj de la prezentita plado. Por la preparado de charlotte, necesos uzi kvin tablojn de sukero-anstataŭaĵo, kvar pomoj, proteino el tri ovoj. Krome aldoniĝas 10 tbsp. Al la kunmetaĵo. l aveno, 70 gr. faruno kaj malgranda kvanto da oleo por posta lubrikado.

Por fari tion, la proteinoj estas malvarmetigitaj kaj frotitaj kune kun sukero-anstataŭaĵo al stato de ŝaŭmo. Tiam necesos senŝeligi la pomojn kaj tranĉi ilin en tranĉaĵoj. Egale grava estas la faruno, kaj kun ĝi la aveno, aldonu al la proteinoj kaj miksiĝu kiel eble plej zorge. Post tio, necesos kombini ne nur pomojn, sed ankaŭ paston, kiu estas enmetita en antaŭe plastita ujo. Kiel rimarkite antaŭe, bakado estas farebla ne nur en la forno, sed ankaŭ en la malrapida kuirejo.

Tiel, charlotte bone povas esti uzata en tiel grava malsano kiel diabeto mellitus - la unua kaj dua tipo. Tamen, por ke la recepto estu kiel eble plej utila, estas forte rekomendinde konsulti specialiston. Estas li, kiu klarigos kiel la preparado devas esti efektivigita kaj kiuj estas ĝiaj ĉefaj ecoj, kiuj permesas ne damaĝi la diabetan korpon.

Dum multaj jaroj mi studas la problemon de DIABETOJ. Estas timiga kiam tiom da homoj mortas, kaj eĉ pli malkaptiĝas pro diabeto.

Mi hastas rakonti la bonajn novaĵojn - la Endokrinologia Esplora Centro de la Rusa Akademio de Medicinaj Sciencoj sukcesis disvolvi kuracilon, kiu tute kuracas diabeton. Nuntempe la efikeco de ĉi tiu drogo proksimiĝas al 100%.

Alia bona novaĵo: la Sanministerio certigis la adopton de speciala programo, kiu kompensas la tutan koston de la drogo. En Rusio kaj la CIS-landoj diabetoj antaŭe La 6-an de julio povas ricevi kuracilon - SENPAGA!

Profito aŭ damaĝo?

La klasika charlotte por diabetoj estas konsiderata malpermesita produkto, ĉar ĝi enhavas multe da sukero kaj kalorioj. Sed ĉi tiu frukta torto fariĝos via plej ŝatata plaĉo, se vi kuiras ĝin el la "ĝustaj" produktoj.

Por ke Charlotte alportu al vi nur gustan plezuron kaj ne fariĝu malutila, vi devas sekvi kelkajn regulojn:

• elektu la ĝustajn ingrediencojn
• ne manĝu tro,
• konsideri la individuan toleron de dolĉigiloj,
• alkroĉi al kuiraj teknologioj.

Charlotte-receptoj por diabetoj

Tiel kiel regula charlotte, plado por diabetoj havas multajn interpretojn. Vi povas kuiri ĝin en la forno aŭ malrapida kuirilo. Kuiri en malrapida kuirilo estas pli rapida, la pasto havas bonan guston kaj estas tre mola, sed vi devas konsideri, ke vi devas enmeti malpli da frukta kompletigo en la charlotte aŭ turni la kukaĵon por fari la paston uniforme.

Charlotte kun pomoj kaj cinamo

Ĉi tiu charlotte povas esti kuirita en malrapida kuirilo. Por prepari la pladon vi bezonos jenajn ingrediencojn:

• 4 ovoj (tutaj kaj 3 sciuroj),
• pomoj - 0,5 kg
• faruno (sekalo) - 250 g, povas iri iom pli,
• mezura kulero de dolĉigilo,
• bakanta pulvoro - duono da sako,
• duona kulero de salo,
• cinamo al gusto.

Kuiri paston. Kombinu la ovojn kun sukero anstataŭanto kaj batu bone sur likvigilon (ĝis ĝi formiĝas delikata ŝaŭmo). Aldonu la tamiligitan farunon al la miksaĵo, aldonu tien salon, cinamon, bakantan pulvoron, miksi bone. Rezulte, vi ricevu homogenan, kreman mason.

Tranĉi la senŝeligitajn pomojn en kubojn (3 cm), miksi kun la pasto. Grasu bakan pladon kun vegeta oleo kaj aspergu per sekala faruno. Tranĉu unu pomon en maldikajn tranĉaĵojn kaj kuŝu ilin sur la fundo de la muldilo. Verŝu la paston. Kuiri tempon en la multkuko estas 1 horo ("baki" reĝimon), sed ne forgesu periode kontroli la paston por preteco.

La bakado de la multkuko estas prenita ne pli frue ol post 15 minutoj. post kuirado. Ĉi-foje vi devas teni la kovrilon malfermita.

Charlotte sur kefir kun piroj kaj pomoj

Alia suka kaj mola plado certe plaĉos al multaj. Por prepari 6 porciojn vi bezonos:

• 200 ml de kefir,
• 250 g sekala faruno
• 3 ovoj
• 2 piroj kaj 3 pomoj,
• cucharadita sodo
• 5 tbsp. kuleroj de mielo.

Charlotte estas preparita jene:

1. Senŝeligitaj piroj kaj pomoj estas tranĉitaj.
2. Batu la ovon kaj la blankulojn ĝis malplenaj, aldonu sodon kaj mielon al la miksaĵo (dika mielo devas fandiĝi en vaporo-bano).
3. Kefir (antaŭ-varmigita) estas verŝita en la miksaĵon, verŝu farunon en ĝin kaj miksi bone.
4. En la preparita formo (laŭ la vojo, silikono povas lubriĝi per nenio) verŝu la trian parton de la pasto, kuŝigu la frukton kaj plenigu ĝin per la resto.
5. Baku je temperaturo de 180 ° C, kuirante 45 minutojn.

Charlotte sur kefir kun dometo

Ĉi tiu plado estas ne nur bongusta, sed ankaŭ enhavas minimumon da kalorioj, do ĝi estas perfekta por matenmanĝo eĉ por diabetoj de tipo 2. La suba recepto estas por 4 porcioj. Por kuiri pladon, prenu la jenajn manĝaĵojn:

• 300 g da prunoj
• 150 g sekala faruno
• 3 tbsp. l mielo
• 200 g grasa senhejma fromaĝo,
• 1 ovo

Prunoj estas senŝeligitaj kaj metitaj sur la fundon de la preparita formo (senŝeligitaj al la fundo). Varma kefir estas verŝita en la kirlitan farunon, oni aldonas likvan mielon kaj miksiĝas ĝis homogena konsistenco. La pasto estas verŝita uniforme sur la prunojn. Baku en bone hejtita forno dum duonhoro (je 200 ° C). Antaŭ ol vi elĉerpiĝos la finita charlotte, restu 5 minutoj.

Por tiuj, kiuj preferas vidi unufoje ol legi cent fojojn, ni ofertas filmeton kun paŝo post paŝo kuirado de alia mirinda plado - charlotte farita el herkulejoj.

Charlotte-konsiletoj kaj lertaĵoj

Pacientoj kun tipo 1 kaj diabeto diabeto tute ne devas tute rezigni pri dolĉaĵoj. Sed vi devas pripensi, de kiuj manĝoj kuiri, kiom kaj kiam manĝi. Ni proponas vin konatiĝi kun kelkaj rekomendoj:

• Uzu manĝaĵojn kun glicemia indekso sub 50-ekzempleroj por prepari vian manĝon. (minimuma uzo de produktoj de la dua grupo estas akceptebla - kun koeficiento de ĝis 70),
• multaj homoj scias, ke aveno estas malpermesita por diabetoj, sed vi povas uzi farunon de aveno
• ĉar frakcia nutrado atribuas diabetojn, vi povas manĝi charloton en malgrandaj porcioj,
• dieta bakado devas esti konsumita por la unua aŭ dua matenmanĝo, aktiva movado helpos vian korpon sorbi glukozon en la sangon pli rapide,
• ekskludu ĉi tiun pladon el via dieto dum pligraviĝo de la malsano.

Kiel vi povas vidi, kun diabeto vi povas manĝi delikate. Charlotte por diabetoj estas bonega ekzemplo. Ni donis nur kelkajn bazajn receptojn, kaj vi povas fantazi kaj eksperimenti anstataŭigante unu ingrediencon per alia. Ĝuu vian manĝon kaj estu sana!

Charlotte-Receptoj kun Mielo

La dommastrinoj ofte demandas sin - kiel baki plenan grenon de aveno kaj pomojn? Charlotte sen sukero kun pomoj laŭ ĉi tiu recepto estas tre facile prepari. La ingrediencoj estas samaj kiel en la klasika recepto, nur sukero estas anstataŭigita per kvar kuleroj da mielo. La kombinaĵo de fruktoj kun mielo kaj cinamo certe estos ĝuata ne nur de tiuj, kiuj kontrolas la kalorian enhavon de la plado, sed ankaŭ de ĉiuj hejme. La recepto estos precipe grava en aŭgusto, kiam freŝa rikolto de pomoj maturiĝos kaj komencos kolekti mielon.

Vi bezonos:

• ovo - 3 ptoj.,
• pomoj - 4 pecoj.,
• butero - 90 g,
• cinamo - duona kulero,
• mielo - 4 tbsp. l.,
• bakanta pulvoro - 10 g,
• faruno - 1 taso.

1. Kunfandi la buteron kaj miksi kun varmigita mielo.
2. Batu en ovojn, verŝu bakan pulvoron, cinamon kaj farunon por fari paston.
3. Senŝeligu kaj tranĉu la pomojn en tranĉaĵoj.
4. Enmetu la frukton en taŭgan bakan pladon kaj verŝu la paston.
5. Kuiri la karleton en la forno dum 40 minutoj, elektu temperaturon de 180 ° C.

Pro la fakto, ke ekzistas neniu etapo de fritado de sukero kaj ovoj, tre grandioza charloto ne funkcios. Sed ĝi estos bonodora kaj sana.

Kun aveno

Por tiuj, kiuj havas dieton, recepto por fruktokuko kun aveno estas perfekta. Ili anstataŭas la duonon de la normo de faruno. Anstataŭ sukero oni uzas mielon denove. Krome, ne estas oleo en la recepto, kio signifas, ke ne estos ekstraj centimetroj en la talio.

Vi bezonos:

• aveno - duona glaso,
• faruno - duono da glaso,
• pomoj - 4 ptoj. Elektu dolĉan varion,
• mielo - 3 tbsp. l.,
• cinamo - pinĉilo
• ovo - 1 ĉp.,
• proteino el 3 ovoj.

1. Disigu la yemon kaj skuu.
2. Batu kvar sciuroj en alia taso per forta ŝaŭmo.
3. Aldonu farunon kaj cerealon al la proteinoj, agitante de fundo supren. Verŝu tie la yemon.
4. Senŝeligu la pomojn de la mezo kaj tranĉu ilin en kuboj.
5. Aldonu mielon al ili kaj miksu.
6. Verŝu pomojn en la paston.
7. Enmetu bakan paperon en la pato kaj verŝu la paston en ĝin.
8. Baku la kukon en la forno dum duonhoro je 180 ° C.

Servu la finitan pladon kun verda teo. Oatmeal en la kunmetaĵo aldonos paston al la aero. Se ili deziras, ili povas esti antaŭtruntaj.

Kun kefir kaj dometo fromaĝo

Delikata kaca pasto iras bone kun mielo-komponanto en kukaĵo. Ĉi tiu recepto taŭgas ankaŭ por perdi pezon, ĉar estas tre malmultaj kalorioj en ĝi.

Vi bezonos:

• pomoj - 3 ptoj.,
• faruno - 100 g
• mielo - 30 g
• dometo 5% - 200 g,
• kefir malalta graso - 120 ml,
• ovo - 2 ptoj.,
• butero - 80 g.

1. Senŝeligu la pomojn kaj tranĉu ilin en tranĉaĵoj.
2. Saltu la buteron kaj mielajn tranĉaĵoj en bakanta pato por 5-7 minutoj.
3. Faru paston el dometo, kefir, faruno kaj ovoj. Batu per miksilo.
4. Verŝu fruktojn en la paston.
5. Baku karloton en la forno je 200 ° C dum duonhoro.

Pomo fruktosa

Charlotte-recepto por fruktozo preskaŭ ne diferencas de la klasika versio, nur fruktozo estas prenita anstataŭ sukero. Kuiri estas al la atingo de iu ajn, eĉ novulo-kuiristo.

Vi bezonos:

• jogurto natura aŭ nefatata acida kremo - 150 ml,
• fruktozo - 100 g,
• ovo - 3 ptoj.,
• cinamo - pinĉilo
• aveno brano - 5 tbsp. l.,
• pomo - 3 ptoj.

1. Miksi jogurton, branĉon kaj fruktozon.
2. Batu la ovojn kaj enmetu ilin.
3. Senŝeligu la pomojn kaj tranĉu ilin en kubojn, aspergu per cinamo.
4. Algluu la bakan folion kun bakanta papero kaj metu la pomojn en ĝin.
5. Verŝu la paston sur.
6. Baku deserton en la forno je 200 ° C dum duonhoro.

Atendu ĝis la karloto malvarmiĝis, kaj vi povas inviti vian hejmon por teo.

Glycemia indekso

La glicemia indekso (GI) estas indikilo, kiu influas la fluon de glukozo en la sangon, post ĝia uzo. Plie, ĝi povas varii de la metodo de preparado kaj de la konsistenco de la plado. Diabatikuloj ne rajtas trinki sukojn, eĉ siajn fruktojn, kiuj havas malaltan GI. Ĉio ĉi estas pro la fakto, ke en tiaj produktoj ne ekzistas fibro, kiu plenumas la funkcion de la unuforma provizado de glukozo en la korpon.

Ekzistas ankaŭ unu plia regulo - se legomoj kaj fruktoj estas alportataj al la konsistenco de purigitaj terpomoj, tiam ilia cifereca ekvivalento pliiĝos. Sed ĉi tio ne signifas, ke vi devas tute forlasi tiajn pladojn, nur la porcia grandeco devas esti malgranda.

Kiam vi elektas produktojn, vi devas dependi de la jenaj glicemiaj indicoj:

1. Ĝis 50 PECOJ - permesita en ajna kvanto,
2. Al 70 PECOJ - uzo en maloftaj kazoj estas permesata,
3. De 70 ekzempleroj kaj pli - sub la plej strikta malpermeso.

Sube estas la produktoj bezonataj por la preparado de charlotte, konsiderante ilian glicemian indicon.

Sekura Charlotte Produktoj

Oni devas rimarki tuj, ke iuj ajn kukaĵoj, inkluzive de charlotte, devas esti preparitaj ekskluzive el tute farunaj farunoj, la ideala eblo estas sekala faruno. Vi ankaŭ povas kuiri azenon mem, por tio, en likvigilo aŭ kafmuelilo, mueli avon al pulvoro.

Krudaj ovoj ankaŭ estas senŝanĝa ingredienco en tia recepto. Diabetikoj estas permesataj ne pli ol unu ovo tage, ĉar la yema havas GI de 50 PECOJ kaj ĝi estas sufiĉe alta kalorio, sed la proteina indekso estas 45 PECOJ. Do vi povas uzi unu ovon, kaj aldoni la reston al la pasto sen yema.

Anstataŭ sukero, dolĉigado de bakitaj varoj estas permesita kun mielo, aŭ kun dolĉaĵo, sendepende kalkulante la ekvivalentan rilatumon de dolĉeco. Charlotte por diabetoj prepariĝas el diversaj fruktoj, la pacientoj rajtas jene (kun malalta glicemia indico):

Bakado devas esti ŝmirita per malgranda kvanto da vegeta oleo aspergita per sekala faruno.

Charlotte en malrapida kuirejo

Multicookers fariĝas pli kaj pli popularaj en kuirado.

En ili, charlotte estas akirita sufiĉe rapide, tamen havante molan paston kaj plaĉan guston.

Ĝi valoras nur scii, ke se estas multe da kompletigo en bakado, tiam ĝi devus esti turnita unufoje dum la kuirado por akiri uniforme bakitan paston.

La unua recepto, kiu estos prezentita sube, estas preparita per pomoj, sed laŭ personaj gustaj preferoj, vi povas anstataŭigi ĉi tiun frukton per aliaj, ekzemple pruno aŭ piro.

Charlotte kun pomoj, kiuj postulos:

1. Unu ovo kaj tri sciuroj,
2. 0,5 kg da pomoj
3. Dolĉigaĵo al gusto,
4. Sekala faruno - 250 gramoj,
5. Salo - 0,5 tsp
6. Bakanta pulvoro - 0,5 sakoj,
7. Cinamo al gusto.

Oni devas konstati tuj, ke eble iom pli por sekalo faruno. Kiam vi kuiras, vi devas atenti la konsistencon de la pasto, kiu devas esti krema.

Kombinu la ovon kun proteino kaj dolĉigilo kaj batu kun batilo aŭ likvigilo. Ĉi-lasta opcio estas preferinda, ĉar necesas atingi formadon de densaj ŝaŭmoj. Tamigi farunon en la ovo-miksaĵon, aldoni cinamon, salon kaj bakantan pulvon. Miksi ĉiun bone ĝis homogena maso akiras.

Senŝeligu la pomojn de la kerno kaj senŝeligu, tranĉu al kuboj tri centimetrojn kaj miksi kun la pasto. Grasigu la multicokan kapablon kun sunflua oleo kaj aspergu per faruno. En la fundo metu unu pomon tranĉitan en maldikajn tranĉaĵojn kaj verŝu la paston uniforme. Baku en bakanta reĝimon dum unu horo. Sed vi devas periode kontroli la paston por preteco. Parenteze, ni ankaŭ havas mirindan recepton por fari pomon sen sukero.

Kiam la charlotte estas kuirita, malfermu la multicooker-kovrilon dum kvin minutoj kaj nur post tio forprenu la bakitajn varojn.

Charlotte en la forno

Charlotte kun mielo sur kefir estas sufiĉe suka kaj mola.

Ĝi devas esti bakita en la forno je temperaturo de 180 C dum 45 minutoj.

Por plirapidigi la kuiran procezon, vi povas uzi la rondan tortan panon.

La charlota plado estas ŝmirita per sunflua oleo kaj dispremita per faruno, se oni uzas silikon-muldilon, tiam ĝi tute ne bezonas loli ĝin.

Por ses-servanta charlotte, la sekvaj ingrediencoj estos bezonataj:

• Kefir - 200 ml,
• Sekala faruno - 250 gramoj,
• Unu ovo kaj du sciuroj,
• Tri pomoj
• Du piroj
• Sodo - 1 cucharadita,
• Mielo - 5 kuleroj.

Piro kaj pomoj senŝeligas kaj kernon kaj tranĉas en maldikaj tranĉaĵoj, vi povas uzi tranĉilon. Kombinu ovojn kaj sciurojn, ĝisfunde batu tiam formadon de densa ŝaŭmo. En la ovo miksaĵo aldonu sodon, mielon (se dika, tiam fandiĝu en la mikroondoj), aldonu varman kefir.

Tamizita sekalo-faruno estas aldonita laŭparte en la miksaĵo, miksi ĝis homogena maso estas akirita. La konsistenco estas iomete pli dika ol la fritujoj. Verŝu 1/3 el la pasto en la fundon de la muldilo, tiam metu pomojn kaj pirojn kaj egale verŝu ilin kun la restanta pasto. Tiam sendu la karuleton en la fornon.

Kiam ŝi estos preta, lasu resti en formo dum aliaj kvin minutoj kaj nur tiam elprenu ĝin.

Kurdita Charlotte

Ĉi tiu charlotte havas ne nur propran guston, sed ankaŭ havas minimuman kalorian enhavon, kiu estas precipe valora por tipo 2-diabeto, ĉar multaj pacientoj estas obesaj. Ĉi tiu kukaĵo estas perfekta kiel plena unua matenmanĝo, ĉar ĝi inkluzivas fermentitajn laktaĵojn kaj fruktojn.

Por prepari kvar porciojn vi bezonos:

1. Prunoj - 300 gramoj,
2. Sekala faruno - 150 gramoj,
3. Mielo - tri kuleroj
4. Malhela grasa dometo - 200 gramoj,
5. Kefir sen graso - 100 ml,
6. Unu ovo.

Forigi prunojn de ŝtono kaj duoniĝi. Kuŝu sur la fundo de la muldilo antaŭe ŝmirita per oleo de sunfloro kaj aspergita per sekala faruno aŭ aveno (povas esti farita per muelado de aveno en likvigilo). Kuŝi prunojn senŝeligitajn.

Sift faruno, aldonu kefir kaj amasigu homogenan mason. Poste aldonu mielon, se tro dika, tiam fandiĝu kaj dometon. Agitu denove por igi la mason homogena. Verŝu la rezultan paston uniforme sur prunojn kaj baku en la forno je temperaturo de 180 - 200 C dum 30 minutoj.

En la video en ĉi tiu artikolo, alia diabeta charlotte-recepto estas prezentita.

Sur sekala faruno

Seka faruno pli utilas ol tritika faruno, ĉar ĝia glicemia indico estas pli malalta. En karloto por diabetoj el sekala faruno, ambaŭ farunoj estis prenitaj egale. Sed tute eblas ŝanĝi la proporciojn favore al sekalo por pliigi la utilecon de la finita plado.

Vi bezonos:

• sekala faruno - duona glaso,
• faruno de tritiko - duono da glaso,
• ovo - 3 ptoj.,
• fruktozo - 100 g,
• pomo - 4 ptoj.,
• iom da oleo por lubri.

1. Batu ovojn kaj fruktozon dum 5 minutoj.
2. Verŝu en la kernitan farunon.
3. Senŝeligu kaj haku la pomojn, poste miksi ilin kun la pasto.
4. Plenigu la ŝmiritan formon per pasto.
5. Elektu temperaturon de 180 ° C kaj baku la kukon dum 45 minutoj.

Kun Hércules en malrapida kuirilo

Ĉiu ajn aveno povas esti uzata kiel anstataŭaĵo por tuta aŭ parto de la faruno en pladoj kiel frukta torto. Charlotte por diabetoj kun Hércules, krom cerealo, enhavas ankaŭ dolĉajn tablojn. Vi povas sukcese kuiri ĝin ambaŭ en la forno kaj en la malrapida kuirilo.

Vi bezonos:

• dolĉigilo - 5 tablojdoj,
• pomo - 4 ptoj.,
• proteino el 3 ovoj,
• aveno - 10 tbsp. l.,
• faruno - 70 g
• iom da oleo por lubri.

1. Malvarmigu la blankulojn kaj skurĝu per la dolĉaĵo en la ŝaŭmon.
2. Senŝeligu kaj tranĉu la pomojn en tranĉaĵoj.
3. Aldonu farunon kaj Hércules al la proteinoj kaj miksi milde.
4. Kombinu pomojn kaj paston kaj enmetu ŝmiritan bovlon.
5. Programu la multicooker sur la baka reĝimo por 50 minutoj.

Dietaj tortoj bezonas iom da lerteco, sed ĝenerale la receptoj preskaŭ samas kiel kutime. Ili estos nemalhaveblaj por tiuj, kiuj aliĝas al certa dieto aŭ sekvas dieton.

Mielo en charlotte-recepto sen sukero aldonos plaĉan guston. Seka faruno kaj branĉo igos la paston nekutima laŭ teksturo kaj aldonos originalecon al la kutimaj desertoj. Kuiri kun plezuro kaj sanaj avantaĝoj!

Sekuraj Diabetikaj Charlotte-Manĝaĵoj

Charlotte estas pomarbo, kiu estas preparita simple kaj rapide, kaj sub iuj reguloj kiam elektas manĝaĵojn, povas esti uzata en nutrado de diabetoj. Ĉi tiu kukaĵo estas preparita laŭ tradicia recepto, sed sen uzo de pura sukero.

Ŝlosilaj rekomendoj por diabeta bakado:

1. Faruno. Estas rekomendinde kuiri uzante sekan farunon, aveno-farbon, tritiko, vi povas aldoni tritikon aŭ aveno-branĉon, aŭ miksi plurajn variojn da faruno. Blanka faruno de la plej alta grado ne rajtas esti aldonita al la pasto.
2. Sukero. Oni enmetas dolĉigilojn en la paston aŭ plenigaĵon - fruktozo, stevia, xilitol, sorbitolo, mielo estas permesitaj en limigitaj kvantoj. Natura sukero estas strikte malpermesita.
3. Ovoj. La maksimuma nombro da ovoj en la testo estas ne pli ol du pecoj, la opcio estas unu ovo kaj du proteinoj.
4. Grasoj. Butero estas ekskludita, ĝi estas anstataŭigita per miksaĵo de malaltaj kaloriaj vegetalaj grasoj.
5. Stuffing. Pomoj estas elektitaj acidaj varioj, plejparte verdaj, enhavantaj minimumon da glukozo. Krom pomoj, vi povas uzi ĉerizan prunon, pirojn aŭ prunojn.

Oni devas memori, ke eĉ uzante produktojn aprobitajn por pacientoj kun diabeto, la kvanto de kuko manĝita devas esti modera. Post manĝi la pladon, necesas efektivigi kontrolan mezuradon de la nivelo de glukozo en la sango, se la indikiloj ne superas la normon, tiam la plado povas esti aldonita al la dieto.

Diabetaj Receptoj

Fruktaj kukaĵoj estas kuiritaj en la forno aŭ malrapida kuirilo, se ĝi havas bakitan reĝimon.

Estas konataj pluraj varioj de sukerkolaj karlataj receptoj. Ili povas diferenci en uzo de faruno de diversaj cerealoj aŭ cerealoj, uzo de jogurtoj aŭ dometo, same kiel vario de fruktoj por kompletigo.

La uzo de aveno-branĉo anstataŭ faruno helpos redukti la kalorian enhavon de plado. Tia anstataŭaĵo estas utila por la digesta vojo, helpas malaltigi kolesterolon en la sango, forigi malŝparon de la korpo.

Recepto por fruktoza karloto kun aveno-branĉo:

• glaso da aveno da branĉo
• 150 ml sen grasa jogurto,
• 1 ovo kaj 2 sciuroj,
• 150-gramoj da fruktoza (simile al granulita sukero laŭ aspekto),
• 3 pomoj de dolĉaj varioj,
• cinamo, vanilo, salo al gusto.

1. Miksi branĉojn kun jogurto, Aldonu salon al gusto.
2. Batu ovojn kun fruktozo.
3. Senŝeligu pomojn, tranĉitajn en maldikaj tranĉaĵoj.
4. Kombinu la batitajn ovojn kun branĉo, amasigu la paston kun acida kremo.
5. Kovru la vitran formon per pergameno, verŝu la finitan paston en ĝin.
6. Metu pomojn sur la paston, aspergu per cinamo aŭ grajnoj da sukero anstataŭaĵo supre (ĉirkaŭ 1 kulero).
7. Kuiri en la forno je 200ºC dum ĉirkaŭ 30-40 minutoj ĝis ora bruno.

En malrapida kuirilo

Uzi malrapidan kuirejon ŝparas tempon, konservas la profitajn propraĵojn de produktoj kaj reduktas la uzatan grason. Homoj kun diabeto mellitus rekomendas uzi ĉi tiun aparaton kiam kuiri telerojn de la ĉiutaga dieto, same kiel por baki desertojn.

Charlotte kun faruno de aveno "Hercules" kaj dolĉigilo estas preparita laŭ la sekva recepto:

• 1 taso de aveno
• dolĉigilo en formo de tablojdoj - 5 pecoj,
• 3 ovo blankecoj,
• 2 verdaj pomoj kaj 2 piroj,
• 0,5 tasoj de aveno
• margarino por lubriki la muldilon,
• salo
• vanilino.

Por fari la paston pli viska, aldone al aveno, oni uzas azenon, kiu estas akirita per muelado de Hércules en kafmuelilo.

1. Vipu la sciurojn ĝis konstantaj pintoj de ŝaŭmo aperas.
2. Muelas sukeronajn anstataŭajn tablojn, verŝu en proteinojn.
3. Verŝu aveno en ujon kun proteinoj, aldonu salon, vanilinon, poste zorge aldonu farunon kaj miksu.
4. Senŝeligu pomojn kaj pirojn, tranĉitajn en kuboj kun flanko de 1 cm.
5. Preparitaj fruktoj kombiniĝas kun la pasto.
6. Kunfandi kuleron da margarino kaj grasigi la trikan poton.
7. Enmetu la fruktan paston en la pelvon.
8. Agordu la reĝimon "Bakado", la tempo agordos aŭtomate - kutime ĝi estas 50 minutoj.

Post bakado, forigu la tason de la malrapida kuirilo kaj lasu la kukon stari ĉirkaŭ 10 minutojn. Forigu la karloton el la muldilo, aspergu la supron per cinamo.

La uzo de sekala faruno en bakado estas konsiderata pli utila eblo, ĝi povas esti tute anstataŭigita per tritika faruno aŭ uzata en egalaj kvantoj kun hrizaĉo, aveno aŭ ia alia faruno.

Charlotte kun mielo kaj pomoj sen sukero sur sekala faruno estas bakita en la forno, por ĝi vi bezonos:

• 0,5 taso da sekala faruno,
• 0,5 tasoj da aveno, trinkaĵo, tritika faruno (laŭvole),
• 1 ovo, 2 ovo blankecoj,
• 100 gramoj da mielo
• 1 kulero de margarino
• pomo - 4 pecoj
• salo
• vanilo, cinamo laŭvola.

La kuira teknologio estas klasika. Batu ovojn ĝis duoble pliigi volumenon, tiam verŝu mielon kaj miksu. Oni uzas likvan mielon, se ĝi jam kristaliĝis, ĝi unue devas esti varmigita en akvotubo.

Faruno de fajrujo povas esti preparita sendepende per muelado de kradoj en kafmuelilo, kaj aveno ankaŭ estas preparita se ne eblas aĉeti ĝin en specialaj butikoj.

En miksaĵo de ovoj kun mielo aldonu farunon de diversaj varioj, salu kaj amatu la paston. La pomoj estas lavitaj, kernaj kaj tranĉitaj en grandajn kubojn.

La torta pato estas varmigita en la forno, poste ŝmirita per margarino, pomoj estas metitaj sur ĝian fundon.

De supre, la frukto estas verŝita per pasto, metita en forfarmigitan fornon (180 gradoj), bakita dum 40 minutoj.

Alia eblo por bakado en la forno estas kun tukoj de fajro. Ĉi tiu bakado taŭgas por diabetoj de tipo 2, ĝi havas malpli altan kalorian enhavon. Ne estas grasoj en la recepto, kio ankaŭ helpos eviti gajni kromajn funtojn.

• 0,5 taso da hrizaĵoj,
• 0,5 tasoj da trinka faruno
• 2/3 taso fruktoza
• 1 ovo, 3 sciuroj,
• 3 pomoj.

1. La proteino estas apartigita de la yema kaj skurĝita kun la resto, aldonante fruktoson, dum ĉirkaŭ 10 minutoj.
2. Verŝu farunon kaj cerealon en la blankigitajn blankojn, salon, miksu, aldonu tie la restantan yemon.
3. Pomoj estas pretaj laŭ la kutima skemo, tranĉitaj en kubojn kaj miksitajn kun pasto.
4. Vanilo kaj cinamo estas aldonitaj laŭ la deziro.
5. La fundo de la formo estas aranĝita per pergameno, la pasto kun pomoj estas verŝita.
6. Baku en la forno al temperaturo de 170-gradoj dum 35-40 minutoj.

Necesas monitori la supron de la kukaĵo, la pasto pro tritiko havas pli malhelan koloron, preta por kontroli per ligna bastono.

Video-recepto por charlotte sen sukero kaj butero:

Dometita fromaĝo helpos doni al la frukta torto plaĉan guston, kun ĉi tiu opcio vi povas tute eviti uzi dolĉaĵojn. Frizita estas pli bone elekti tiun, kiu vendiĝas en la vendejo, malalta graso aŭ kun minimuma grasa enhavo - ĝis 1%.

Por kurba charloto vi bezonos:

• 1 taso dometo fromaĝo
• 2 ovoj
• ½ taso kefir aŭ jogurto (malmulte-kaloria),
• faruno - ¾ taso,
• 4 pomoj
• 1 kulero da mielo.

En ĉi tiu kazo, pli bone estas uzi faruno de aveno - sekalo aŭ trinkaĵo ne kombinas al gusto kun dometo.

Pomoj sen kerno kaj ŝelo estas tranĉitaj en malgrandajn kubojn, aldonu mielon al ili kaj foriru dum pluraj minutoj.

Batu la ovojn, aldonu la ceterajn produktojn kaj amasigu la paston.

La bakanta plado estas varmigita, ŝmirita per malgranda kvanto de margarino aŭ oleo, pomoj estas metitaj sur la fundon, antaŭe ĵetitajn en koloron por forigi troan fluidon. Oni purigas la paston verŝitan super pomoj. Enmetu fornon hejtitan al 180 gradoj, kuiri 35-40 minutojn. La malvarmetigita karloto estas prenita el ilia formo, la supro estas aspergita per pulvora disbatita fruktozo.

Video recepto por malmulta kaloria kurda deserto:

Speciale elektitaj receptoj permesas al diabetoj signife diversigi sian menuon, uzi kukaĵojn kaj aliajn desertojn en ĝi. Mielo kaj dolĉigantoj povos anstataŭigi sukeron, branĉon kaj cerealon donos al la pasto nekutiman teksturon, dometo-fromaĝo aŭ jogurto aldonos nekutimajn aromajn tonojn.