Ĉu sukero vere malbonas por la homa korpo?

Sukero estas necesa produkto, kiu ĉiam ĉeestas en nia dieto. Manĝante ĝin, ni demandas al ni mem la demandon - kia estas la uzo de sukero por homo, kaj kio estas ĝia damaĝo? Sukero estas karbonhidrato, ĝi estas esenca por la plena funkciado de la korpo. Ĝi estas energiprovizanto, stimulilo de cerba cirkulado, kiu malhelpas la formadon de trombozo kaj artrito, subtenas la laboron de la hepato kaj spleen.

Sukero, kiu eniras la korpon en formo de fruktoj kaj legomoj, kaj ne en formo de industria produkto, alportos pli multajn avantaĝojn. . Natura karbonhidrato - glukozo, estas facile sorbita kaj provizas al ni energian vivon, sed eĉ glukozo damaĝos se konsumite en malraciaj limoj.

Sukero: kunmetaĵo, kalorioj, specoj

Ordinara sukero, kiun ni kutimis vidi sur nia tablo, nomiĝas ankaŭ sukrozo. Sukrozo estas kompleksa substanco formita de du molekuloj de simplaj sukeroj - fruktozo kaj glukozo.

Unufoje en la digesta sistemo, la procezo de disigo de sukerozo en elementojn - monosugar. Molekuloj de monosakaridoj, absorbitaj en la sangon, levas la suker-nivelon, kaj estas liveritaj al ĉiu ĉelo de organoj kaj histoj de la homa korpo tra la vaskula sistemo. Ĉi tiuj procezoj daŭras kontinue.

La ĉefa rolo en energiprovizo apartenas al glukozo. Ĝi, aŭ pli ĝuste la procezo de ĝia dispecigo, replenigas la kostojn de "brulaĵo" de preskaŭ la 90%.

1. Glukozo - karbonhidrato, kiu estas parto de iu alia sukero. La hormona insulino, kiu estas produktita en la pankreato, respondecas pri ĝia absorbo. Kiam la konsumado de karbonhidratoj superas la bezonatan sumon, la formado de grasaj deponejoj. La konsumado de glukozo devas respondi al la energio-fizika perdo de la korpo. Unu gramo da glukozo enhavas 3,4 kcal.
2. Fruktozo - monosakarido, kiu ankaŭ estas fonto de energio, sed ĝia ĉeesto en la korpo ne kaŭzas tujan liberigon de energio - la rompo kaj plialtiĝo de viveco. Fruktozo, kun kaloria enhavo de 400 kcal po 100 gramoj da produkto, havas malaltan glicemian indicon. La avantaĝoj de fruktozo, se uzataj anstataŭ sukero, en la foresto de akraj emisioj de insulino kaj stabiligo de sango-sukero estas epizodoj, kiuj kaŭzas grandan damaĝon al la korpo.
3. Lakta Sukero - Laktosio . La molekulo de ĉi tiu substanco estas kunmetita de glukozo kaj galaktozo. Por ĉi tiu strukturo ĝi apartenas al la grupo de disakaridoj. Por asimili laktozon, la enzimo laktasa estas bezonata. Ĝi ĉeestas en la korpo de la infano, kaj kun la aĝo, ĝia enhavo malpliiĝas markite. Ĉe plenkreskuloj, estas lakto-maltoleremo - signo de malalta nivelo de la enzima laktasa.
4. Bruna kano sukero - unrefined, unrefined. Mikroelementoj enhavitaj en kristaloj donas al ĝi koloron. La uzo de kano sukero estas la ĉeesto en elementoj de kalio, kalcio, fero kaj kupro. Sed, kiel montras studoj, ilia enhavo estas malgranda kaj ili ne aparte influas la kvaliton de la produkto. Kaloria enhavo de la produkto estas 380 kcal po 100 gramoj. Kana sukero povas kaŭzi damaĝon pro ĝia alta kaloria enhavo, kaj ĝia uzo en ĉeesto de utilaj spuroj elementoj estas neglektebla.
5. Oni kredas ke kokosa sukero alportas pli multajn avantaĝojn al la korpo ol kano. La produkto enhavas gravajn spurajn elementojn kaj vitaminojn B, kiuj kontribuas al la absorbo de karbonhidratoj. La avantaĝoj de kokosa sukero en la enhavo de valoraj spuroj, kaj la damaĝo en troa karbonhidrata ŝarĝo, precipe por pacientoj kun diabeto. Parta detruo de vitaminoj B1 kaj B6 dum rafinado komplikas la procezon dispartigi kokosan karbonhidraton. Ne misuzu ĉi tiun produkton, ĝi povas damaĝi la korpan muskolon kaj cerban aktivecon, kaŭzante mankon de tiamino.

La avantaĝoj kaj damaĝoj de sukeroj estas determinitaj laŭ la normo de ilia konsumo. Fokuso sur la enhavo de kalorioj kaj spuroj ne valoras ĝin, ilia enhavo estas relativa. En ĉi tiu situacio, oni devas preferi ekvilibrajn naturajn polisakaridojn, pli fidindajn kaj utilajn.

La pravigitaj avantaĝoj de sukero por la homa korpo

La avantaĝoj de sukero estas science pruvita fakto. La kutima kubo de rafinita sukero aŭ kulero de sukerozo, en la konvencia senco, estas disakarido konsistanta el glukozo kaj fruktozo. Fakte, sukerozo estas kemia substanco de kompleksa strukturo, kiu inkluzivas grupojn de komponaĵoj de alta molekula pezo - alkoholoj, proteinoj, grasoj kaj aminoacidoj.

La plej gravaj elementoj por la homa korpo, kies enhavo determinas la avantaĝojn kaj damaĝojn de sukeroj - glukozo, fruktozo, laktozo kaj aliaj eroj de naturaj sukeroj, kies manko perturbas la korpon.

1. Komplikas cerban cirkuladon.
2. Provokas sklerozon vascular.
3. Pliigas la probablecon de formado de kolesterolo kaj trombosis.
4. Determinas la staton de la artikoj.
5. La hepato kaj la spleno suferas.

Kun nesufiĉa konsumado de karbonhidratoj, la enhavo de cetonaj korpoj en la sango leviĝas akre, kio indikas malobservon de karbonhidrata metabolo en la korpo. Grasoj komencas esti uzataj kiel brulaĵo, kun la liberigo de kadukaj produktoj, cetonoj, en la sangon kaj urinon. Ĉi tiuj acidoj negative influas la nervan sistemon, malhelpas homon fizike kaj mense.

Ĉiutaga sukero - Ĉi tio estas la tuta sukero, kiu troviĝas en nutraĵoj, kiuj estas parto de nia ĉiutaga dieto. Prefere estu natura, facile digestebla sukero, kiu replenigos la korpon per energio, vitaminoj kaj utilaj spuroj.

Sperta Komento:

"Kiel vi scias, sukero estas" blanka morto "aŭ kiel ĝi ankaŭ nomiĝas" dolĉa veneno ". Kaj kiel oni diras: "Ajna veneno estas utila en malgrandaj dozoj" kaj vi ne kredos ĝin, sed sukero ne estas escepto.

La avantaĝoj de sukero estas multe malpli ol malutilaj, sed tamen restas:

• sukero certigas normalan funkciadon de la cerbo,
• pliigas efikecon
• uplifting (amantoj de dolĉaĵoj scias, ke ili manĝis dolĉaĵojn aŭ ĉokoladon kaj ĉio bonas, ĉio ŝajnas ne tiel griza),
• sukero estas tre utila por la hepato kaj la spleno (glukozo fariĝas baro inter la hepato kaj damaĝaj toksinoj)
• manko de sukero en la korpo povas kaŭzi kapturnon, kolerecon kaj severajn kapdolorojn,
• amantoj de dolĉaĵoj malpli efikas per artrito kaj artroso.

Nu, tio ne signifas, ke vi devas tuj komenci manĝi sukeron en kilogramoj!

Devas esti mezuro en ĉio!

Estas aserto, ke la suker-normo tage estas 10 cucharadoj, sed mi rapidas konstati, ke nun sukero aldoniĝas al ĉiuj produktoj kaj eĉ salitaj fiŝoj, do sen fanatikeco, ĉar multe pli da damaĝo kaŭzas sukeron, kiel mi diris, ol bona.

Precipe vi devas zorgi pri dolĉaj mienoj, se jam ekzistas sanproblemoj, nome diabeto mellitus, ĉi tie sukero estas ĝenerale tabuo!

Kaj kompreneble ne forgesu, ke troa konsumado de dolĉaĵoj kondukas al:

• al problemoj kun sangaj glasoj,
• superpezita
• malaltigas imunecon (infanoj ofte malsaniĝas post la ferioj, ekzemple la novjaro, ĉar multaj dolĉaĵoj kaj tuj),
• disvolvas kariojn, lekas kalcion.

La numerado de kontraŭfakoj de sukero povas plu kaj plu.

Sekve, en ĉio, kion vi bezonas por scii la mezuron!

Manĝu ĝuste kaj estu sana! ”

Nadezhda Primochkina, nutraĵ-nutristiisto, Saratov

Kiom vi devas konsumi por ne damaĝi vian sanon?

Por ke sukero estu profunda kaj ne malutila, necesas observi la normon de ĝia konsumo, kiun sciencistoj determinis je 50 g. Ĉi tio estas multe pli komplika ol ĝi povus ŝajni. Vi povas ekscii kiom da produkto estas en kulero kaj determini vian normon, sed ankoraŭ estas kaŝita sukero. Ĝi troviĝas en diversaj produktoj kaj tre malfacile regas ĝian kvanton.

Legomoj, nuksoj, cerealoj kaj fruktoj estas fontoj de naturaj, bongusta sukerozo. Ili estas necesaj por la sana vivo de nia korpo kaj provizas al ni la necesan glukozon. Industria sukero kaj produktoj enhavantaj ĝin foje faras pli da damaĝo ol de bono. Gravas studi la konsiston de tiaj produktoj. Komparante ilian kalorian enhavon kun iu el la monosakaridoj, vi povas determini la gradon de utileco kaj konsumokvanto de la proponita produkto.

La uzo de sukero por la plena disvolviĝo de la infano

Infanoj estas karakterizitaj de pliigita motora agado. Karbonhidratoj estas necesaj por infanoj kiel fonto de energio. Sed la uzo de sukero por la disvolviĝo de la infano ne nur ĉi tio.

1. Cirkulada sistemo.
2. Imuna
3. Mukozaj membranoj.
4. Haŭta integro.
5. Vizio

Mineralaj saloj, kiuj konsistas el sukerozo: kalcio, kalio, kupro, fero.

• Malaltaj niveloj de hemoglobino en la sango.
• Malforta imuneco.
• Aritmioj de la koro.
• Malordoj de la tiroida glando.
• Anemio
• Manko de apetito.
• Hiperaktiveco.

Infano ĝis jaro devas ricevi ĝis 40% da karbonhidrataj manĝaĵoj en la ĉiutaga dieto. Plue ĝia nutra enhavo altiĝas al 60%. Ĉirkaŭ 400 g da diversaj legomoj kaj fruktoj, kiel fonto de monosakaridoj, devas esti inkluzivitaj en la ĉiutaga dieto de antaŭnaska infano. .

Ĉu mi uzu anstataŭantojn?

Homa vivo postulas grandegan elspezon de energio. Repliki ilin kaj ne elĉerpi la korpon estas la regulo de sana vivstilo. Forlasi tute naturan sukeron kaj ŝanĝi al anstataŭantoj estas la malĝusta decido. Tia elekto povas kaŭzi neŝanĝeblan damaĝon al sano.

1. Sango sukero.
2. Glukozo en la ĉeloj de la korpo.
3. Acetilkolino - substancoj respondecaj pri la pli altaj funkcioj de la cerbo.
4. La nivelo de gama-aminobutria acido - la substanco respondeca pri la energiaj procezoj de la cerbo.

Ekzistas listo aprobita por la produktado kaj vendo de sintezaj sukosaj anstataŭantoj: ciclamato, sukralozo, aspartamo, acesulfamo.

Iuj naturaj sukaj anstataŭaĵoj estas malpermesitaj en Okcidenteŭropo kaj Usono. Gravedaj virinoj kaj infanoj sub la aĝo de dek, estas pli bone sindeteni de manĝado de sintezaj anstataŭantoj.

Malgranda dolĉa tablojdo ne multe damaĝos sanan homon. Sed se vi traktas vian sanon respondece, tiam vi devas manĝi malpli nenaturajn manĝaĵojn.

Al kiu sukero estas kontraŭindikata pro sanaj kialoj?

La uzo de sukrozo en ĝia modera konsumo. La ĉiutaga normo de ĉi tiu produkto estas 50-60 g. Ĉi tio rilatas al ĉiuj sukeroj, kiuj eniras la korpon dum la tago. Troo povas konduki al gravaj sanproblemoj, kaj ankaŭ malavantaĝon, kiu devos esti solvita longe kaj multekoste.

Estas pruvite eksperimente, ke sukero estas kaŭzita de kelkaj kronikaj malsanoj. . Ekzistas kategorioj da homoj al kiuj ĝi estas strikte kontraŭindikata, aŭ ĝia konsumo strikte limigita.

• Diabeto
• Alta kolesterolo.
• Malsanoj de la kardiovaskula sistemo.
• Obezeco
• Galia malsano.
• Psoriasis
• Alergio
• Depresio
• Diatezo.

Por pacientoj kun diabeto, troa sukero konsumas mortigan. . Nesufiĉa nivelo de la hormona insulino kondukas ĉi tiujn pacientojn al hiperglicemio - konstante alta glukozo en la sango. La plej eta malobservo de la ekzistanta ekvilibro por tiaj pacientoj estas tre danĝera.

Se vi ofte eluzas la malsaton kun ĉiuspecaj dolĉaĵoj, la hormona leptino ĉesas produktiĝi en la korpo. Li respondecas pri la apero de sento de pleneco. La manko de leptino en la korpo estas konstanta malsato, kio kondukas al kronika suferado, pleneco kaj obezeco.

Ĝusta nutrado manĝas naturajn manĝaĵojn. . Naturaj sukeroj enhavantaj rapidajn karbonhidratojn pliigos forton, savos vin de depresio kaj pliigos vian agadon. Proteinoj, grasoj kaj fibro, la akompanaj elementoj de naturaj karbonhidratoj, kompreneble restarigos la korpon post malsano, dum la resaniĝo kaj donos imunan protekton por ĉiu tago. Modera konsumo de natura sukero estas viveco kaj energio por ĉiu tago.

Ne ĉiuj sukeroj samas

Sukero estas multe pli ol nur la blanka substanco, kiun vi enmetis en vian kafon. (Ĉi tio estas sukerozo.)

En biokemio, sukero estas aŭ monosakarido aŭ disakarido ("sakaridoj" estas alia nomo por "karbonhidratoj").

• Monosakarido - Simpla Sukero
• Disakarido - sukero konsistanta el du monosakaridoj
• La oligosakarido enhavas de 2 ĝis 10 simplajn sukerojn
• Polisakarido konsistas el du aŭ pli simplaj sukeroj (300 ĝis 1000 glukozaj molekuloj en amelo)

Mallonge, ĉiuj karbonhidratoj enhavas unuopajn sukerojn. Se ni revenas al la ekzemplo de sukerozo, aŭ tabla sukero, tio fakte estas disakarido el simplaj sukeroj, glukozo kaj fruktozo.

Dume amelo, dieta fibro, celulozo estas polisakaridoj. Kaj se ĝi jam funkcias, tiam funkcias: fibro - kiun plej multaj homoj scias kiel bona ero - ankaŭ estas formo de sukero.

El la supraj tri aferoj, ni nur povas digesti amidon, kiu konsistas el glukozo. Vi probable aŭdis la nomon "kompleksaj karbonhidratoj" aŭ "malrapidaj karbonhidratoj", amelo rilatas al ĉi tiuj. Ili estas nomataj malrapidaj ĉar la korpo bezonas tempon por detrui ilin en individuajn sukerojn (precipe glukozon, nian "sangokoloron").

Tial la ideo de dieto tute "sen sukero" signifas rezigni pri multaj tute sanaj manĝaĵoj. Kompreneble vi povas vivi sen sukero aŭ eĉ karbonhidratoj. sed nur ĉar via korpo kapablas sintezi la glukozon, kiun ĝi bezonas el grasaj acidoj kaj aminoacidoj.

Ĉi tio estas ĉar via korpo bezonas sukeron. Glukozo necesas kiel brulaĵo por tiel gravaj funkcioj kiel la agado de la nerva sistemo aŭ cerbo. (Jes, via cerbo funkcias ne nur pro glukozo, sed ĝi bezonas ĝin, ĝi ankaŭ helpas ĉelan interagadon.)

Kaj pli grave: estas multaj tute sanaj manĝaĵoj, kiuj enhavas sukeron (vidu sube). Ajna dieta sukero, kiu postulas forĵeti ĉiujn ĉi nutraĵojn, ne povas esti konsiderata fidinda, ĉu ne? Kaj jen la punkto: ĉiu iro al ekstremoj ofte estas erara, inkluzive de la ĝeneraligita aserto "ne manĝu sukeron."

Listo de dolĉaĵoj, kiuj ne malutilas manĝi

Ne lasu sukeron kalumnii vin intimigi. Ĉiuj produktoj de ĉi tiu listo estas sanaj - krom se kompreneble vi sorbas ilin en siteloj, aŭ verŝu ilin en siropo. Kaj jes, ĉiu el ili enhavas sukeron. Eĉ en kale.

Fruktoj:

• La pomoj
• Aguacate
• Bananoj
• Rubando
• Cantaloupe
• Ĉerizoj
• Cranberries
• Datoj
• Figoj
• Pomelo
• Vinbero
• Cantaloupe
• Citrono
• Kalko
• Mango
• Oranĝoj
• Piroj

Legomoj:

• Artiŝoko
• Asparago
• Skarabo
• Sonorilo
• Brasiko
• Karotoj
• Florbrasiko
• Celerio
• Bruseloj elkreskas
• Kale
• Maizo
• Kukumoj
• Melongeno
• Letuko
• Frizita brasiko
• Fungoj
• Verduloj
• Banto
• Spinacoj

Amidoj:

• Faboj
• Pano de tuta grajno (farita sen aldona sukero)
• Kuzo
• Lentiloj
• Oatmeal
• Parsnip
• Pisoj
• Quinoa
• Dolĉa terpomo
• Terpomo
• Kukurbo
• Squash
• Pisaj podoj
• Nabo

Snacks:

• Tutaj Grenaj Krapoj
• Sekigita bovaĵo (serĉu sen aldonita sukero)
• Popcorn
• Trinkejaj proteinoj (kontrolu, ke sukero ne estas la unua en la kunmetaĵo)
• Rizaj tortoj

Trinkaĵoj:

• Kafo
• Coke de Dieto
• Legomaj trinkaĵoj (el pulvo)
• Lakton
• Teo
• Akvo

Aliaj:

• Juglando-oleo (sen aldona sukero)
• Nuksoj
• Jogurto sen aldonaĵoj

La respondo al la demando: ĉu sukero damaĝas?

Kiel ĉe plej multaj aferoj en la vivo, damaĝo dependas de la normo.

Kiel jam menciita, via korpo vere bezonas sukerojn, tiel malbone, ke ĝi produktos iujn el ili, eĉ se vi ekskludas ĉiujn karbonhidratojn de via dieto.

Sed konsumado de sukero kondukas al diabeto de tipo II kaj obezeco (kvankam vi manĝos sufiĉe ol manĝi tro, eĉ se vi ne konsumas multajn karbonhidratojn). Troa sukero ankaŭ kondukas al pliigo de la nombro de finaj produktoj de glukozo, kaj rezulte al haŭta damaĝo kaj pli alta risko de kancero kaj kardiovaskula malsano.

Estas por tio ke aldonita sukero povas esti danĝera, kaj ne ĉar ĝi "kaŭzas toksomanion kiel kokaino" (ĝi povas esti toksomania, sed ne tiel forta kiel kokaino aŭ toksomanio al manĝaĵoj). La vera danĝero de sukero ne estas, ke ili resaniĝas de ĝi. En 1 gramo da sukero estas ankaŭ nur 4 kalorioj. Kaj el 4 kalorioj vi ne grasiĝos. Tamen vi povas gluti multan sukeron kaj ne senti vin plena. Kaj vi manĝas iomete. poste iom pli. kaj denove. kaj tiam vi rimarkas, ke la kuketkesto estas malplena, sed la malsato ankoraŭ estas ĉi tie.

Kun aldonitaj sukeroj tro facilas iri tro malproksime. Ĉi tiu aserto estas vera por ĉiu el ili, kiom ajn sana lia nomo sonas. Ekzemple, "kana sukero" estas pli utila ol aliaj fontoj de sukerozo, malgraŭ la fakto ke ĝi estas natura. Kontraŭe, la bedaŭrinda alta fruktosa maizo-siropo (kutime 55% fruktozo kaj 45% glukozo) ne multe pli malbonas ol sukrozo (50% fruktozo, 50% glukozo).

Likvaj sukeroj estas precipe insidaj. Vi povas trinki kaj trinki, kaj trinki ilin en grandegaj kvantoj, komparebla en kalorioj al 5-kursa manĝo, kaj resti malsata. Eble ĉi tio ne mirigas, ke trinkaĵoj asocias kun la nuna epidemio de obezeco. Ĝis nun, sodakvo kaj kola konsistigas 34,4% de la totala kvanto de aldonita sukero konsumita de plenkreskuloj kaj infanoj en Usono, kaj estas ĝia ĉefa fonto en la dieto de la usona mezumo.

Tiurilate, fruktaj sukoj ne estas pli sana eblo. Fakte ili povas esti eĉ pli malbonaj. Kial? Ĉar la sukero en frukta suko estas fruktozo, kiu povas praktiki premon sur la hepato (nur la hepato kapablas procesi fruktozon en arbitre grandaj kvantoj). Aktualaj datumoj ankaŭ indikas, ke konsumado de fruktozo kondukas al pli da pezo-pezo ol glukozo.

Sed ĉi tiu aserto ne validas por sukeroj trovitaj en legomoj kaj fruktoj. Fakte necesas klarigi tion hodiaŭ:

Male al fruktaj sukoj, tutaj fruktoj kontentigas malsaton. Pomoj, kvankam malmolaj, estas 10% sukero. kaj 85% de la akvo, tial estas malfacile manĝi tro multe. Krome, lastatempaj studoj sugestas, ke fruktoj povas helpi reguligi sangan sukeron.

Estas unu "sukero" trinkaĵo kiu ne prezentas similan minacon: lakto. Dum lakto enhavas sukeron (laktozo, glukoza disakarido kaj galaktozo), ĝia enhavo estas multe pli malalta ol tiu de frukta suko, krome lakto ankaŭ enhavas proteinon kaj grason. En epoko, kiam grasoj estis konsiderataj malamikoj, malsaniga lakto estis konsiderata pli sana ol tuta lakto, sed hodiaŭ ĝi ne estas. Nun, ke grasoj estas (parte) pravigitaj, la tuta lakto, apogita de multnombraj evidentaĵoj, estas denove moda.

Do kiom da sukero vi povas manĝi tage?

Ni havas ion por festi: vi ne bezonas senti vin kulpa ĉiufoje kiam vi manĝas aldonan sukeron. Sed vi devas resti ĝisdata pri via konsumo kaj fari ĉion eblan por ne superi la jenajn indikilojn:

• 100 kalorioj ĉiutage por virinoj (ĉirkaŭ 6 cucharadoj, aŭ 25 gramoj)
• 150 kalorioj ĉiutage por viroj (ĉirkaŭ 9 cucharadoj, aŭ 36 gramoj)

Kion tio signifas? Fokusu pri 1 tutaj Snickers aŭ ĉirkaŭ 7-8 pecoj de Oreo-kuketoj. Sed rimarku, ke ni tute ne diras, ke vi devas aldoni Snickers aŭ Oreo al via ĉiutaga dieto. Ĉi tiuj ekzemploj simple montras la tutan sumon ĉiutage, kiun vi eble volas limigi. Sed memoru: la aldonita sukero kaŝiĝas en multaj neatenditaj lokoj, kiel supo kaj pico.

Dum la averaĝa nivelo de sukero en Usono eble malpliiĝis (en 1999–2000 ĝi estis ĉirkaŭ 400 kcal / tago kaj falis al 300 kcal / tago en 2007–2009), tamen ĝi estas tro alta. Kaj kompreneble ĉi tio estas mezumo, kaj la mezaj valoroj kuŝas. Iuj homoj konsumas multe malpli da sukero, dum aliaj. multe pli.

Sed ni diru, ke vi ne ŝatas la nombrojn samajn por ĉiuj. Kaj vi ne volas porti tutan dimension kun vi la tutan tagon aŭ zorgi pri kiom da gramoj da sukero vi manĝis. Se jes, jen eĉ pli simpla maniero teni sian konsumon sub kontrolo. Ĝi baziĝas sur modelo de la malnova Manĝaĵa Gvidilo-Piramido, kiu estis enkondukita en 1992 kaj anstataŭita en 2005 per MyPyramid, kiu poste estis anstataŭigita per skemo, kiun la usona registaro ankoraŭ uzas hodiaŭ.

La bazo de sana sukero-piramido konsistas el legomoj kaj fruktoj: ili ne nur satigas, sed ankaŭ provizas la korpon per fibroj, vitaminoj, mineraloj kaj fokemoj (biologie aktivaj komponaĵoj troveblaj en plantoj, kelkaj el kiuj estas bonaj por nia sano), krom sukero. Vi ankaŭ povas inkluzivi tutan lakton ĉi tie. Malgranda kvanto de la natura sukero trovita en pano ankaŭ ne estas konsiderata aldonita, sed la sukero, kiu ofte estas aldonita en produktado en Usono, estas konsiderata kiel tia.

Koncerne fruktajn sukojn, mielon kaj arce-siropon, ili ĉiuj rilatas al aldonita sukero, same kiel alta fruktoza maizo-siropo.

Kio okazos se vi ne manĝas sukeron

Jen ĉio. Nur imagu ĉi tiun diagramon. Se la bazo de via persona "sukero" piramido estas larĝa, tiam malgranda pinĉaĵo da aldonita sukero de supre ne kaŭzos ĝin kolapsi. Nur kiam plej multe da sukero en via dieto devenas de trinkaĵoj, dolĉaĵoj, kuketoj, matenmanĝaj cerealoj kaj similaj, via piramido povas kolapsi kune kun via sano.