Kian porridge mi povas manĝi kun pankreata inflamo?

Kompleksaj karbonhidratoj devas konsistigi la duonon de la ĉiutaga dieto de homo; la korpo bezonas ilin por forto kaj energio. Ĉi tiuj inkluzivas laktan porron kaj tutan grajnan panon. Kompleksaj karbonhidratoj estas malrapide digestitaj, sorbitaj tra la tuta intesto, dorante replenigante la energiajn rezervojn de la korpo.

Sanaj homoj povas manĝi pladojn el iuj ajn cerealoj. Kun inflamo de la pankreato, iuj el ili estas kontraŭindikataj. Kiaj cerealoj kun pancreatito estas permesitaj, kiel kuiri ilin por diversigi la dieton - ĉi tio devas scii ĉiujn, kiuj volas manĝi ĝustan kaj bongustan en ajna situacio.

Trajtoj de nutrado por pancreatito

Porridge estas la bazo de la dieto por kolekistito kaj pancreatito. Ĉi tiuj du malsanoj ofte akompanas unu la alian kaj postulas longtempan kompletan kuracadon kaj dieton. La paciento estas asignita traktado-tablo n-ro 5 aŭ 5p laŭ Pevzner.

La ŝlosila punkto de ĉi tiu dieto estas 5-6-foja reĝimo de manĝa konsumado en malgrandaj porcioj. Ĉiuj produktoj estas submetitaj al varmeco kaj mekanika prilaborado. Dum atako de la malsano, al paciento oni preskribas malsatan paŭzon dum 1-2 tagoj.

Post stabiligo, ŝparema nutrado komenciĝas per cerealoj. Ili ne bezonas pliigitan produktadon de pankreata suko kaj donas ripozon al la inflamita pankreato. Samtempe la korpo ricevas la necesajn nutraĵojn.

En akra pancreatito, la paciento ne rajtas porridge en tuta lakto, ĝi estas diluita kun akvo 2 fojojn. Aldonu nenion plu. La terglitoj estas bone boligitaj, tiam frotitaj tra kribrilo ĝis homogena konsistenco estas akirita. Vi povas mueli sekan cerealon unue, kaj tiam prepari likvan pladon el ĝi.

Atentu! La pankreato iom post iom reakiras, do ŝparema nutrado devas esti observata dum almenaŭ unu kaj duona monato de la ekapero.

En la resta stadio, cerealoj ne estas grundaj por konservi ĉiujn valorajn substancojn. Vi povas kuiri porridge en malloza friable versio kun la aldono de peco de ghee. Al la foresto de lakta maltoleremo, ĝi rajtas uzi ĝin entute. Tamen, por la pankreato, ne ĉiuj specoj de cerealoj estas same necesaj kaj sekuraj.

Kion oni permesas manĝi el cerealoj?

Kian porridge mi povas manĝi kun pancreatito? Ĉi tiu demando ofte estas demanditaj de pacientoj de gastroenterologo. Dum troigo nur iuj tipoj de cerealoj estas permesitaj en la dieto:

1. Rizo - estas enkondukita en la menuon komence de kuracado, ĝi estas rapide prilaborita kaj delonge subtenas la senton de sateco. Pli bona se oni ne selas cerealon. La muka bazo de la plado envolvas la murojn de la stomako kaj protektas ilin kontraŭ adversaj efikoj. La firmaj ecoj de rizo helpas al diareo, kiu ofte akompanas pancreatiton.
2. Oatmeal - fibro dissolviĝas en la intesta vojo, igante viskozan poran mason. Laŭ la vojo, aveno nutras toksinojn, grasojn, balastajn substancojn kaj forigas ilin de la korpo. Mucus protektas la membranon de la stomako kaj de la malgranda intesto kontraŭ damaĝo.
3. Buckwheat - malalta kalorio, riĉa en proteinoj, vitaminoj, mineraloj, malaltigas sukeron kaj forigas malbonan kolesterolon, donas longan senton de sateco. Eĉ homoj post pezaj operacioj manĝas ĉi tiun porridge, ĉar ne ekzistas kontraŭindikoj kaj limigoj por ĝia uzo, vi povas manĝi ĝin ĉiutage. La sola negativo estas la manko de envolvanta muko.
4. Manao (fajne muelita) porridge - bone satigas, sed ne superŝarĝas la digestajn organojn. Eblas aŭ ne semola porridge kun pancreatito en la akra stadio, decidas la ĉeestanta kuracisto. Kutime permesite, sed ne pli frue ol 3-4 tagojn de la komenco de la kuracado, oni ne rekomendas sin impliki. Laŭvole inkluzivita en la dieto dufoje semajne.
5. Lino porridge - funkcias kiel kuracilo por sistema uzo. Ĝi permesas ĉesigi inflamon, forigi kaj malhelpi aperon de malagrablaj simptomoj. Lino-semoj estas facile prilaborataj sen postuli pliigitan digeston.

Kia porridge estas malpermesite?

Iuj cerealoj postulas la liberigon de granda kvanto de pankreata suko kun enzimoj, kio estas neakceptebla en la patologio de la pankreato. La sekvaj teleroj ne rekomendas:

• muelejo ĝi ne estas uzata por pancreatito, ĉar mejo enhavas ne nur proteinojn kaj valorajn mineralojn, sed ankaŭ miksaĵon de polisakaridoj (amelo), kiuj estas longaj kaj malfacile digesteblaj,
• hordeo (perlo-hordeo) porketo - riĉa en proteino pli ol aliaj, ĝi estas sufiĉe solida kaj postulas zorgeman prilaboron per digestaj enzimoj,
• maizo porridge - konsistas el kruda dieta fibro, restas rigida eĉ post daŭra kuirado, rekomendas nur dum stabila remisio,
• porridge el fajne hakita hordeo (ĉeloj) - nedezirata en la dieto por pancreatito pro malrapide digesteblaj karbonhidratoj, kiuj estas digestitaj antaŭ longe, kio kondukas al sento de pleneco en la stomako.

Grava! En la periodo de stabila restaĵo, grenoj kaj hordeo estas rekomenditaj esti inkluzivitaj en la menuo ne pli ol 1 fojon en 3 tagoj. Ĉu eblas ĉi-foje manĝi mirtelojn? Pli bone ne riski ĝin, ĉar amelo povas kaŭzi pligraviĝon.

Popularaj receptoj

Interesa estas la metodo kuiri lina porridge, ĉar la plado ne estas ofta en ordinaraj manĝaĵoj. Estas 2 manieroj:

1. Verŝu tutajn semojn de lino (1 taso) kun varma akvo (0,5 litroj). Insistu sub la kovrilo dum 60 minutoj, dum tremo regule. La likva parto povas esti manĝita tuj post la ekapero, la semoj - post kelkaj tagoj, 1 tbsp. kulero antaŭ la ĉefa ĉiutaga manĝo.
2. Anstataŭ semoj oni prenas makukha (produkto akirita el lino-semoj post elpremado de oleo). Necesas insisti 45 minutojn. Post malvarmigi, vi povas manĝi.

Semolo preparas jene:

• miksi lakton kun akvo (1 glaso ĉiu), alportu al boli,
• dilu la semolon (1/4 taso) kun varma akvo (1/2 taso) kaj miksi bone,
• verŝu semolon en bolantan lakton, daŭrigu kuiri al malrapida fajro dum aliaj 2 minutoj, agitante senĉese,
• insistu sub kovrilo ĝis malvarmas.

Buckwheat porridge por pancreatito povas esti uzata por kuracaj celoj. Por ĉi tio estas recepto por kefir:

• glaso da cerealo estas verŝita tra la nokto kun graso sen graso (0,5 litroj);
• la sekvan tagon, manĝu duonon de la preparita plado por matenmanĝo, duonon ĉe vespermanĝo, sed ne pli malfrue ol 2 horojn antaŭ enlitiĝo.

Vi povas tiamaniere trakti kursojn de 10 tagoj kun intervalo inter ili por la sama periodo.
Interesa recepto por kukurbaj porridoj kun riza cerealo:

• tranĉi la pulpon de kukurbo en malgrandajn pecojn, formanĝi kun akvo dum 15 minutoj,
• lavita kun malvarma akvo, verŝu la rizon al la kukurbo kaj kuiru ĝis mola,
• verŝu la varmigitan lakton ĝis viskoza konsistenco, alportu al kuirado,
• amasigu la finitan produkton per kulero, sukero ne bezonas.

Ĉu eblas kuiri semolina aŭ aveno kun kukurbo? Ĉi tiuj teleroj estas permesataj uzi dum pligravigado de pancreatito. Ili povas helpi restarigi pankreatan funkcion kune kun medikamentoj.