Bruselaj kverkoj kaj lardo-kaserolo

Ĉio Pri Diabeto »Brulado de Spronaj Kaseroj kun Abrikotoj

La hodiaŭa malmultekosta recepto kongruas bone kun la kategorio "Hodiaŭ mi ne volas kuiri". Vi povas kuiri la kaserolon kaj konservi ĝin dum du tagoj.
Kompreneble vi devas zorgi ne manĝi la tutan pladon samtempe, ĉar ĝi estas pura plezuro. Aŭ nur aĉetu grandegan bakan pladon. Ĉiuokaze, ni deziras al vi bonan apetiton kaj ĝuos la kuiradon!

La ingrediencoj

• 400 gramoj da bruldoloroj (freŝaj aŭ frostitaj),
• 2 ovoj
• 200 gramoj da kremo
• 150-gramoj da abrikotoj (depende de la sezono: enlatigitaj, freŝaj aŭ frostitaj),
• 150-gramoj da gratita Emmentaler,
• 1 cepo
• 125 gramoj da kruda fumigita kolbaso (tranĉita en kubojn),
• 1 kulero de origano
• 1 kulero de rosmarino,
• 1 cucharadita zira
• 1/2 cucharadita muskato,
• 1 kulero de paprika
• salo kaj pipro al la gusto,
• 500 gramoj da karno pikita (al via gusto).

Ingrediencoj estas por 4 porcioj.

Recepto por kaserolo:

Por kaserolo, Bruselaj sprotoj unue devas esti blankigitaj. Por fari tion, boligu la salitan akvon kaj metu tien la kapojn de brasiko. Kiam la akvo denove bolas, reduktu hejtadon al la minimumo kaj boli dum ĉirkaŭ 10 minutoj. Rapide ŝanĝu blankan brasikon en malvarman akvon, kaj kiam ĝi malvarmetiĝas, faligu ĝin en koloron, por ke la akvo estu tute vitra.

Finaj hakoj maldikaj strioj de lardo

kaj fritu en varma pato (sen oleo).

Ĉiu brasikoj de brasikoj ŝrumpitaj en 4-8 partojn (depende de grandeco).

En bovlo, miksu la frititan lardon, brulsekajn branĉojn, salon, pipron laŭ gusto. Aldonu iom da majonezo, tritita fromaĝo kaj panpecetoj.

Grezu la varmajn rezistajn muldilojn per vegeta oleo, plenigu per brasiko kaj lardo. Aspergu per miksaĵo de panpecetoj kun fromaĝo. Kuiri en forno antaŭhejtita al 180C dum ĉirkaŭ 20 minutoj.

Kasero kun bruletoj kaj kokido

Kaseroloj estas tre ofta gasto en mia domo. Mi kuiras kurbon kaj fruktojn por matenmanĝo, kun viando aŭ fiŝo por tagmanĝi, kaj malpezajn legomojn por vespermanĝo. Kasero estas versatila plado, ĝi povas esti preparita el preskaŭ ajna produkto. Hodiaŭa menuo kaserolo kun burĝonoj kaj kokido. Dum longa tempo mi ne povis kompreni la guston de Bruselaj kverkoj, sed estis en ĉi tiu plado, ke ŝi ludis por mi per novaj notoj.

Kuiri

Precalenti la fornon al 180-gradoj.

Forigu velkitajn aŭ malbonajn foliojn el la brulsekaj branĉoj kaj lavu bone sub malvarma akvo.

Kuiru la brasikon en granda kvanto da sala akvo dum ĉirkaŭ 5 minutoj. Poste plonĝu kaj flankiĝu.

Nun senŝeligu la cepon kaj tranĉu ĝin en malgrandajn kubojn kaj fritu en malgranda pato kun oliva oleo.

Aldonu la fumitan kolbason kaj brasikon al la cepo kaj iomete fritu.

Saltu la brasikon iomete

Miksi la pikitan viandon kun origano, paprika, rosmarino, kukaj semoj kaj nuksoŝelo. Aldonu iom da pipro kaj salo laŭ gusto. Aldonu la frititajn cepojn, kolbasojn kaj brusajn branĉojn al la pikita karno kaj miksu bone.

Batu du ovojn en meza bovlo kaj batu kun kremo. Aldonu la miksaĵon al la piklita karno. Tranĉu abrikotojn en tranĉaĵoj kaj enmetu miksaĵon.

Enmetu la pladon en grandan bakan pladon, aspergu per Emmental aŭ alia fromaĝo laŭ via gusto. Baku ĉirkaŭ 30 minutojn en la forno. La plado estas preta!

Kuiri paŝojn

Cepo tranĉita en duonajn ringojn. Varmigu vegeta oleo en fritilo, fritu la cepon ĝis ora bruno.

Malheli Bruselojn, aldoni al cepoj. Fritu por 5-7 minutoj al malrapida fajro.

Pre-boligu la kokidan fileon en salitan akvon, tranĉitan en mezajn tranĉaĵoj, aldonu al la pato. Estingu 10 minutojn super malvarma varmego. Salo, pipro, aldonu aromajn herbojn al gusto, miksi.

Enmetu legomojn kun kokido en bakan pladon ŝmiritan per vegeta oleo.

Verŝu la kaserolon kun kremo (mi havas 10%).

Aspergu per kradrita fromaĝo sur. Precalenti la fornon al 180-gradoj, enmetu la kaserolon en la forno dum 20 minutoj, ĝis formiĝas ora krusto.

Bongusta kaj sana kaserolo kun brusteloj kaj kokido estas preta.

Vegeta kaserolo

La ĉefaj ingrediencoj de ĉi tiu kaserolo estas 3 specoj de brasiko: florbrasiko, brokolo kaj bruldoloroj. Pliaj - malmola fromaĝo, ovoj kaj lakto. Malgranda manĝaĵo faras mirindan pladon. Bongusta, sana, ne tre grasa. La kaserolo aspektas hela kaj pompa sur la tablo. Pasos iom da tempo por kuiri ĝin: 35-40 minutoj kaj bongusta flanka plado aŭ kompleta dua kurso por tagmanĝo estas provizita al vi.

Komentoj (26)

Zoya, kia belulino en aŭtunaj koloroj! Unue mi volas ĉesi rigardi, kaj tiam provi уже

Dankon, Nadya !! Por kiu amas recepton de brasiko.

Mi amas ĉiajn brasikojn, la kaserolo estas mirinda!

Mi skuas vian manon! Also Mi ankaŭ amas ĉiajn brasikojn.

Bona kaserolo. Kaj la desegno de la formo estas tiel animplena😊

Dankon !! Mi ankaŭ ŝatas la formon. 😋

La tranĉo de kaserolo estas mirinda. Bongusta kaj sana !! 😊

Dankon multe. Kaj ne tre altaj en kalorioj.

Bonvolu diri al mi, ĉu eblas ne boligi la brasikon unue? Dankon

Se vi ne antaŭvarmigas la brasikon, tiam ĝi estos rigida. Post ĉio, 15-20 minutoj, kiujn ŝi bakas en la forno, sufiĉas nur por prepari ovojn kun lakto. Ĝi rezultos krudan brasikon kun ovoj kaj lakto. 😳

Mi amas ĉiajn brasikojn! Kaj estas tiom multe ĉi tie - tiel bongusta!

Ankaŭ mi, Tanya. Sed principe, la specoj de brasiko povas esti ŝanĝitaj per la ĉeesto en la fridujo.

Zoya! Tia plado estas por mi! Mi amas ĉiajn brasikojn!

Ira, dankon !! Gaja mi ŝatis la pladon.

kaj mi estas amanto de brasiko, nur en mia familio mi amas ŝin, nur servas ĉukuton al aliaj! 😍 Zoya, tiel bongusta!

Provu ĝin, Elena !! Ŝi aspektas kiel kukaĵo. Vi povas aldoni paron da kuleroj da faruno al la kompletigo.

Zoyochka, mirinda recepto! Mi estas certa, ke ĝi estas tre bongusta kaj mi tre amas brasikon! 😍

Dankon, Lika kara. 😍

Mi amas tiajn kaserojn! La fina foto estas tre bela)

Dankon, ĝoju, ke mi ŝatis la kaserolon.

kiel bonega kaj kiel bongusta!

Koran dankon pro la recepto! Mi honeste ne estas granda ŝatanto de florbrasiko. Sed ĉi tie panjo enamiĝis nur al ĉi tiu recepto rigardante la foton)) Kuiris kaj estis en kompleta timo. Goodies. 😋

Tre feliĉa !! 💐 Preparu por sano.

2 antaŭ 8 horoj

4 Antaŭ 9 horoj

18 antaŭ 10 horoj

UNUA STRATO

Uzu unu el viaj sociaj retaj kontoj por ensaluti.

Ĉu vi ankoraŭ ne registras?

Kial registriĝi?

Post registriĝo, ĉiuj servoj de nia retejo estos disponeblaj al vi, nome:

• Kuira libro por stoki receptojn.
• Kalendaro por krei aĉetan liston laŭ ingrediencoj.
• Ankaŭ post registriĝo vi povas partopreni la diskuton pri receptoj, konsiloj, kaj ankaŭ demandi viajn proprajn demandojn.

Por fariĝi membro de la komunumo, vi devas registriĝi sur la retejo plenigante simplan formularon, vi ankaŭ povas eniri la retejon per la sociaj retoj Facebook, Vkontakte, Twitter.