Kio ne povas esti manĝita kun alta kolesterolo?

Kolesterolo estas necesa komponaĵo por ĉiu homo. Multaj eraras pensante, ke ju pli malgranda ĝi estas, des pli bone. Estas iuj nombroj, kiuj indikas normon aŭ devion en ĝia enhavo en la sango. Por homoj de malsama sekso kaj aĝo, ĉi tiuj ciferoj estas malsamaj. Tiuj, kiuj havas iujn anormalojn, volas scii, kion ne manĝi kun alta kolesterolo.

Produktoj Malpermesitaj kaj Permesitaj

Rapidaj manĝaĵoj, kokoso, margarino, acida kremo kun alta grasa enhavo kaj butero estas inkluzivitaj en la listo de malpermesitaj manĝaĵoj por alta kolesterolo. Vi ne povas manĝi fromaĝojn kaj glaciaĵojn.

El viandaj varioj, ne rekomendas manĝi anason kaj porkaĵon. Salo ankaŭ estas malpermesita. Ne manĝu supojn kun viando buljono. Salikokoj estas ankaŭ ekskluditaj de la dieto. Rezultos ĝuste manĝi dum sekvo de dieto. Bonas manĝi legomojn kaj fruktojn. Pli bone estas fari dieton tage.

Tamen, kun pliigita sanga kolesterolo en virinoj kaj viroj, vi povas konsumi multajn manĝaĵojn. Kion vi povas manĝi:

Ĉi tiuj produktoj ne nur estas aprobitaj por uzi altan rapidecon, sed ankaŭ reduktas ĝian nivelon. Ili ankaŭ inkluzivas grasajn fiŝojn, diversajn specojn de verda teo, oliva oleo. Vi bezonas manĝi migdalojn kaj pistakojn. Nutristiisto helpos vin konstati, kion vi ne povas manĝi kaj kio rajtas.

Karno kaj Laktaj Produktoj

Ĉu lakto havas kolesterolon? Ĉi tiu produkto konsumeblas se ĝi havas grasan enhavon malpli ol 3%. Pli bone estas trinki kefir 1%. Suka lakto taŭgas ankaŭ. De jogurtoj, nur tiuj, kiuj enhavas nur lakton kaj acidan grason, devas esti konsumitaj. Indas kalkuli, kian fromaĝon oni povas manĝi kun alta kolesterolo, kaj ankaŭ - ĉu eblas trinki kaprinan lakton?

Kurbaĵo 9% povas esti konsumita se ĝi estas hejmeca. Plie, ĝi devas esti preparita en speciala maniero. Kremo unue estas forigita, kaj nur tiam aldoniĝas la feĉo. Krema fromaĝo kaj kolbaso fromaĝo devas esti ekskluditaj de la dieto. Sed hommanĝa fromaĝo kun grasa enhavo ĝis 4% povas esti konsumata sekure. Kaprina lakto estas konsumata krude, sed modere, observante dietan nutraĵon.

Porkaĵo, kiel lardo, estas malpermesita. El la viandaj varioj, nur rabena viando estas rekomendinda. Pli multe vi povas manĝi kuiritan aŭ boligitan kokidon kaj meleagron. Precipe multe da malbona kolesterolo estas en la haŭto de birdo. Tial ĝi devas esti forigita antaŭ kuirado.

Birdo, kiu enhavas multan grason, ekzemple anaso, ankaŭ ne valoras manĝi. Tamen vi povas preni anseron. Haŭto ankaŭ estas forigita antaŭ ol kuiri. Ne estas multe da kolesterolo en la kokina hepato por esti malpermesata. Tamen gravas konsideri la kuiran metodon, por ne aldoni "troajn" grasojn.

Oferto ne rekomendas. Cerbo kaj hepato estas malpermesitaj. Boligita koka hepato tamen enhavas malpli da kolesterolo, do ĝi povas esti konsumita sen damaĝo en limigita kvanto. Hipo-hepato devas esti ekskludita de la dieto.

Grava! Barbarejo estas malpermesita, eĉ se ĝi estas farita el kokido.

Multaj homoj pensas, ke kun alta kolesterolo, estas bone manĝi fiŝojn kaj aliajn mariskojn. Ĉi tio estas parte vera, kun iuj rezervoj. Vi povas konstati, kian fiŝon vi povas kaj manĝi kun alta kolesterolo, kune kun nutristiisto. Fumitaj kaj salitaj fiŝaj pladoj povas fari pli da damaĝo.. Enlatigita manĝaĵo ankaŭ apartenas al la sama grupo. Eĉ kaviaro estas pli bone ne manĝi.

Bonas manĝi fiŝojn kun alta kolesterolo, kiam ĝi estas bakita en folio aŭ boligita. Krabaj bastonoj kaj sushi ne rekomendas por uzo. Sed ĉi tiu limigo ne validas por algoj. Ĝi estas konsumebla en ĉia kvanto.

La plej alta kaloria pano estas superega. Estas multe da kalorioj en dolĉaj produktoj. Kun alta kolesterolo, nur dietaj kaj sanaj varioj estas elektitaj. Pano de tuta grajno, riĉa en vitaminoj A, B kaj K.

Kun la uzo de tiaj produktoj, intesta funkcio pliboniĝas, toksinoj estas forigitaj de la korpo. Kun ĝia regula konsumado en la gastrointestina vojo, la necesa kvanto de fibro estas provizita.

Bio-pano estas alia fonto de sanaj karbonhidratoj. Ĝi estas bakita sen ovoj, grasoj de planta kaj besta origino. Ĝi estas farita kun natura acidaĵo.

Tia pano ne enhavas kolesterolon. Ĝi estas farita el malaltgrada faruno, kiu ne kaŭzas fermentadon en la digesta vojo.

Legomoj kaj fruktoj

Produktoj kiuj povas malaltigi sangkolesterolon havas certajn spurajn elementojn en sia konsisto. Iuj legomoj estas riĉaj en fibro, polifenoloj kaj vitaminoj. Tiaj substancoj plibonigas grasan absorbadon kaj povas malaltigi malbonan kolesterolon.

Manĝu legomojn kaj fruktojn kiel preskribita de la nutristiisto.

Rekomendindaj legomoj inkluzivas:

La uzo de terpomoj, zucchini, napoj helpos redukti sangokalkuladon.

Bone estas manĝi fruktojn kun pektino. Ĉi tiuj inkluzivas pomojn, pirojn, prunojn. Oni rekomendas manĝi persimonojn, mandarinojn kaj oranĝojn, pomelo. La konsumo de beroj helpas normaligi kolesterolon. Utilas manĝi bananojn - ili forigas toksinojn kaj normaligas akvan metabolon.

Ĉu eblas manĝi ĉokoladon

Ĉokolado estas permesita por homoj kun alta kolesterolo. Tamen iuj kondiĉoj estas atentataj:

Nur malhela ĉokolado estas tute sekura. Tia produkto ne kapablas levi kolesterolon. Ĝia ĉiutaga rapideco estas 50 g tage.
Aliaj specoj de ĉokolado ne rekomendas. Laktaj kaheloj estas precipe danĝeraj.
Blanka ĉokolado ankaŭ ne havas utilan efikon. Ĝi ne enhavas kakaon, nur sukeron kaj laktaĵojn.
La kosto de ĉokolado, kiu enhavas multan kakaon, estas sufiĉe alta. Tamen, tiaj produktoj helpas konservi optimumajn nivelojn de kolesterolo.

Se vi konsideras tiajn subtilaĵojn de manĝado de ĉokolado, vi povas ĝui vin dolĉe regule.

La bazo de plej multaj dolĉaĵoj estas sukero. Tamen la fonto de kolesterolo en ili estas bestaj grasoj. Biskvitoj, meringoj kaj ruloj enhavas ovojn kaj kremon, kiuj povas pliigi la nivelon de malutilaj organikaj komponaĵoj. Dolĉa kaj kolesterolo estas regule diskutata temo, kiu devus esti pripensata detale.

Kiujn dolĉojn mi povas manĝi:

Tiaj produktoj plaĉos al ĉiu dolĉa dento. Frostitaĵoj, ekzemple glaciaĵoj, estas malpermesita produkto.

Sukoj, trinkaĵoj kaj alkoholo

Elevita kolesterolo estas diagnozita en ĉiu kvina persono pli ol 40-jara. Dum longa tempo patologia malobservo de grasa metabolo ne influas bonstaton. Tamen rezulte ili povas kaŭzi kardiovaskulajn patologiojn.

Trinki sukojn estas ofta maniero normaligi kolesterolon. Bruligitaj trinkaĵoj ne nur povas kvietigi vian soifon, sed ankaŭ satigi la korpon per la necesaj mineraloj kaj vitaminoj.

Sukoj havas multajn utilajn efikojn:

Legomaj kaj fruktaj trinkaĵoj enhavas multajn sanajn substancojn. Ekzemple 200 ml da pomokuko enhavas tiom da spuroj kaj vitaminoj kiel 2-3 pomoj.
La suko ne enhavas fibron. Ĉi tio pliigas ilian digestivecon per la korpo.
Kun modera uzado de sukoj, metabolaj procezoj en la korpo estas akcelitaj, kaj malutilaj malŝparitaj produktoj pli facile eltiriĝas.

Oni rekomendas uzi freŝe elpremitajn sukojn de bananoj, mangoj, vinberoj. Tamen, kun ilia troa uzo, la korpo faras iom da damaĝo.

Oni rekomendas redukti la kvanton da alkoholaj trinkaĵoj konsumitaj al du ĉiutage por viroj kaj unu por virinoj. Ĉar ili havas malsamajn alkoholajn enhavojn, la nombro de porcioj povas varii. Vi devas konsideri tiajn dozojn (kiom vi povas trinki tage):

350 ml da biero.
150 ml da vino.
40 ml da likvoro 8% aŭ 30 ml da pura alkoholo.

Kiam trinkas alkoholon, la kvanto de malbona kolesterolo ne malpliiĝas, sed la nivelo de bona kolesterolo povas pliiĝi. Kun alkohola misuzo, la koro, hepato kaj vaskula sistemo estas tuŝitaj.

Ĉiutaga kolesterolo, depende de aĝo

La ĉiutaga konsumado de kolesterolo tage ne devas superi 500 miligramojn. La optimuma indikilo estas 300 mg. Por determini ilian nivelon, ili pasigas biokemian sangoteston.

Por ĉi tiu celo, PTI (protrobin-indekso) estas agnoskita. Kun “densiga” sango, homo povas disvolvi kardiovaskulan malsanon. Ekskludi tian rezulton helpos sekvi dieton kaj preni medikamentojn preskribitajn de kuracisto.

Kiom da kolesterolo konsumata tage dependas de la trajtoj de la korpo de ĉiu homo. La naturo de nutrado havas gravan rolon en konservado de sano. La manĝaĵo devas enhavi la optimuman kvanton de spuroj kaj vitaminoj.

Dieto kaj proksimuma menuo por la semajno

Kun alta kolesterolo, rekomendas sekvi dieton. Tamen nutrado povas esti sufiĉe varia kaj bongusta. La dieto devas esti desegnita tiel ke homo ne spertas malkomfortajn sentojn dum observado de nutra plano. Dieto kun alta kolesterolo en virinoj post 50 jaroj dum 5 aŭ 7 tagoj estas nutristiisto, sed vi povas vidi proksimumajn nutrajn planojn. Limo estas nur malutilaj produktoj.

Ekzempla menuo por alta kolesterolo:

1 tago En la matenmanĝo, manĝu legoman salaton kaj trinku oranĝan sukon. Por tagmanĝi, preparu 2 tranĉaĵojn da pano kaj fromaĝo kun reduktita procento da graso. Vi povas manĝi 300 g da boligita kokido kun rizo. Malmulta grasa korso estas servata por vespermanĝo.
2 tagoj. Por matenmanĝo, vegetala salato. Por tagmanĝi, rizo kun kokido. Ĉe vespermanĝo, manĝu 200 g da malalta grasa dometo.
3 tagoj. Matene, manĝu legomajn salatojn kaj grimpitajn ovojn. Por tagmanĝi, preparu supon da legomoj. Por vespermanĝo, faru bakitajn fiŝojn.
4 tagoj. Por matenmanĝo, manĝu porron, por tagmanĝi kokidon kun legomoj, kaj por vespermanĝo - legomojn bakitajn en la forno.
5 tagoj. Matene trinku oranĝan sukon, preparu kokan supon por tagmanĝi. Vespere, manĝu ovon kaj legoman salaton.

Se vi sekvas ĉi tiun tablon por malaltigi kolesterolon, ĉi tiu indikilo ne pliiĝos. Pli bone estas kunordigi vian dieton kun sperta nutristiisto. Dieto kun alta kolesterolo en viroj, la menuo dum semajno devas konsideri la karakterizaĵojn de la fiziko kaj vivstilo. Granda kvanto da malbona kolesterolo, kiu troviĝas en manĝaĵoj enhavantaj bestajn grasojn, kiel frititaj viandoj, povas kaŭzi sanajn problemojn. Bona kolesterolo ankaŭ devas esti je optimuma nivelo.

Kiel malaltigi kolesterolon. Dieto por malaltigi kolesterolon.

Listo de malhelpaj kolesteroloj

La ĉefa regulo de terapia nutrado kun alta kolesterolo estas minimumigi manĝaĵojn de besta origino en la ĉiutaga dieto.

Ĝeneraligita listo de manĝaĵoj ne manĝeblaj kun kolesterolo:

Grasaj laktaĵoj, kiel acida kremo kaj kremo,
Porka viando
Furaĝo de viando (reno, hepato, cerbo, stomako, lango),
Margarino
Ovo de yema
Blanka pano
Bakado, dolĉaĵoj, dolĉaĵoj, blanka kaj lakta ĉokolado,
Pladoj enhavantaj gelatenon
Majonezo
Biero kaj malalta alkoholaĵo.

Vi ne povas manĝi frititajn manĝaĵojn riĉe condimentitajn per besta oleo. Ankaŭ necesas rifuzi manĝi riĉajn viandajn buljonojn. La listigitaj produktoj estas kunigitaj per sia patologia kapablo akumuli kolesterolon en la korpo, same kiel per la kapablo pliigi la sintezon de endogena kolesterolo.

Majonezo estas farita el ovo de yemoj kaj havas altan grasan enhavon. Ĉar ĝi ne estas baza manĝaĵo, ne eblas manĝi ĝin sen problemoj. Porko enhavas la plej grandan kvanton de kolesterolo en 100 gramoj. Tiurilate, se vi ne manĝas ĉi tiun viandon, estas pozitiva efiko sur la normaligo de lipida stato.

La uzo de kafeino provokas akcelon de produktado de propra kolesterolo en la korpo. Pli bone estas trinki herbajn tinkturojn kaj kompotojn kun malgranda kvanto da sukero.

Ne tre utilaj sed permesitaj produktoj

Nur la kuracisto povas aprobi la finan dietan menuon, konsiderante ĉiujn asociitajn organikajn lezojn de la observita paciento.

Produktoj manĝeblaj en malgrandaj kvantoj forestante kontraŭindikaĵojn:

Karno (sen haŭto)
Laktaj produktoj (ne grasaj),
Ovoj, nome uzado de ovo blanka, estas permesata,
Ruĝa kaj nigra kaviaro
Salikokoj, kalmaroj kaj mituloj
Kuketoj de aveno
Malhela ĉokolado
Orientaj dolĉaĵoj.

La kutima blanka rizo kun alta kolesterolo, provu anstataŭigi brunan (sovaĝan), kaj eĉ pli bonan ruĝon. Ekde blankeco kiam purigado de la grenŝelo perdas plej multajn vitaminojn, mineralojn kaj antioksidantojn. Sovaĝa rizo, male, kun la restaĵoj de la ŝelo estas plej utila por hiperlipidemio. Tiaj grajnoj povas esti kuiritaj kiel kutimaj terpomoj, krom aldoni legomojn kaj formangxi malrapide. Kvankam regula rizo ankaŭ tre utilos.

Porridge kun levita kolesterolo povas esti manĝita modere, sed vi ne povas boligi ĉi tiun pladon forte. Ne forgesu pri la alta kaloria enhavo de ĉi tiu manĝaĵo. Ankaŭ ne aldonu buteron kutime, ne misuzu la aldonon de salo. Porridge el cerealaj kultivaĵoj estas riĉa en dieta fibro, tiel kontribuante al bonorda funkciado de la intesto kaj forigo de troa graso el la korpo.

El ĉiuj cerealoj, tritiko havas la plej prononcan antiatrogenan efikon. Buckwheat enhavas vitaminojn B, PP, acida fólico, esencaj aminoacidoj, dietaj fibroj. Ĉiuj ĉi tiuj komponentoj, kiam ili estas ingestitaj, subpremas altajn nivelojn de malbona kolesterolo en la sango. Atentu, ĉar kun peptaj ulceroj de la digesta sistemo estas kontraŭindikate manĝi branĉan porron.

La karno de bestoj enhavas a priori multe da kolesterolo, precipe porkaĵo. Ĉar besta proteino ankaŭ okupiĝas pri energia metabolo, vi bezonas manĝi viandajn telerojn. Por ne provoki kreskon de kolesterolo, estas pli bone doni preferon al blanka kokida viando. Manĝeblaj kuiritaj vaporoj aŭ en la forno kongruos perfekte en la ĉiutagan dieton, legomoj ĉar aldono neniam estos en la maniero.

Forĵetaj produktoj, kiel la hepato, ne estas tipaj rekomendindaj manĝaĵoj por hiperkolesterolemio. Samtempe, ĉi tiu oferto povas enkonduki en la korpon jenajn avantaĝojn:

Vitaminoj de grupo B kaj K,
Mineraloj kiel kupro, kalio, fosforo, molibdeno, fero,
Esencaj aminoacidoj: lizino kaj metionino,
Retinolo, tokoferolo,
Heparin.

Oni rekomendas manĝi malgrandan nombron da hepataj pladoj por malebligi la aterosklerozon kaj vaskula trombozo.

Salikoko enhavas 150 mg da kolesterolo po 100 gramoj. Samtempe, en malgrandaj kvantoj, ĉi tiu marisko kompensas la mankon de grasaj acidaj Omega-3, kiuj pozitive efikas sur la niveloj de kolesterolo. Estas multaj salikokoj ne valoras ĝin. Prefere kuiru kaj kuiru.

Kun alta kolesterolo, vi povas manĝi plejparte malaltajn grasajn laktaĵojn. Dika dometo kaj fromaĝo, bedaŭrinde, estas tabuaj por hiperlipidemio. Lakton oni povas trinki per 1% da graso. Ŝanĝi al soja aŭ migdala lakto ankaŭ rekomendas.

Permesita (saniga) manĝaĵo por lipidaj metabolaj malordoj

Permesitaj produktoj povas esti kombinitaj en unu vidan liston:

Legomoj: brasiko, brokolo, celerio, melongeno, tintileto, zucchini, ajlo, beto,
Fruktoj: pomoj, granatarbo, banano, aguacado, vinberoj, karmupo, pomelo, kivo, frambo,
Grasa Fiŝo (Enhavas Omega 3)
Vegetaĵaj oleoj de olivo kaj lino,
Nuksoj: migdaloj, aveloj, nuksoj,
Acida laktaĵo: dometo, kefir,
Mielo
Sekigitaj fruktoj: sekigitaj abrikotoj, daktiloj,
Ajlo
Ruĝa vino (en malgrandaj dozoj),
Rosehip kaj cikoriaj tinkturoj,
Bran faruno
Mara kaleo,
Buckwheat kaj rizo,
Pasta tritika pasto,
Verda teo kaj kafo.

Legomoj kaj fruktoj estas la ĉefa menuero por alta kolesterolo. Ili povas esti manĝataj en preskaŭ senlimaj kvantoj en ajna momento de la tago. Faboj estas speciale kuracaj, precipe faboj kun alta kolesterolo. Faboj estas riĉaj je vegetalaj proteinoj, kiuj estas tute ensorbitaj en nia korpo. Komplekso de mineraloj kaj vitaminoj helpas redukti lipidajn nivelojn. Faboj ankaŭ enhavas sanan lecitinon. Ĉi tiu grasa simila substanco estas hepatoprotekta efiko, alivorte, malebligas aperon de hepataj malsanoj.

Salatoj kun alta kolesterolo devas esti manĝataj ĉiutage. Malpeza vegeta salato farita el avokado, laktuko, tomatoj kaj kukumoj enhavas grandan kvanton da vegeta fibro, kiu rapidigas la metabolon kaj eliminon de malutilaj elementoj.

Grasaj fiŝoj, precipe salmoj, estas kunmetitaj de nesaturitaj grasaj acidoj. Ili rekte okupiĝas pri normaligo de lipidaj metaboloj. Plej bone estas baki fiŝojn, iomete condimentitajn per viaj plej ŝatataj spicoj kaj aspergitajn per oleo. Kun levita kolesterolo, estas pli bone ne manĝi tute frititajn manĝaĵojn, ĉar kanceraj substancoj liberiĝas el vegeta oleo dum fritado.

Pasta tritiko de Durum havas jenajn avantaĝojn:

Ili donas al la korpo tiel nomatajn "malrapidajn" kaloriojn por longe daŭra sento de saĝeco,
Akcelu digeston,
Ili ne havas "rapidajn" karbonhidratojn, kiuj estigas obezon,
Polisakaridaj kompleksoj,
Abundo de dieta fibro,
Spuroj kaj vitaminoj.

Pastaĵo ne enhavas grason. Tiel ili povas esti manĝataj de homoj kun alta kolesterolo. Por alporti maksimuman avantaĝon al la korpo, ne aldonu buteron al pasto-plado. Kaj ankaŭ rekomendas kuiri paston al dente, kiu en traduko el la itala signifas "per dento". Estas en ĉi tiu formo, ke ili konservas la plej grandan kvanton da valoraj substancoj.

Por fari klasikan vinberreton pli utila por muroj de vazoj, uzu oleon por vestado, anstataŭigu piklojn per freŝaj, kaj enlatigitaj pizoj kun freŝaj legomoj. Estas tia variaĵo ne malpli bongusta, dum ekzistas kontraŭ-arogena efiko. Vi ankaŭ povas aldoni ajlojn por piĉado kaj profito. Se regas ĉi tiu planto regule, la efiko de malaltiĝo de la "malbona" kolesterolo kaj akcelado de metabolaj procezoj manifestiĝas.

Sorrel Ĝi enhavas grandan kvanton da kalio kaj vitamino C. Ilia interagado en la korpo kontribuas al la normaligo de lipida metabolo en la sango. Ĉi tiu planto estas vaste uzata en kuirado kaj povas diversigi manĝojn. Sorĉaj folioj povas esti manĝataj ambaŭ en krudaj salatoj kaj en supoj.

Mara kaleo estas en multaj butikoj. Ĉi tiu algo havas la kemian konsiston de sitosteroloj, kiuj malhelpas fiksi kolesterolo-plakojn sur la vaskula muro. Kaj vitaminoj B12 kaj PP kontraŭbatalas trombozon. Kelpaj algoj povas esti manĝataj kiel aparta plado, aŭ kiel malpeza flanka plado, ekzemple, por fiŝkapti.

Resuma tabelo de malutilaj kaj sanaj produktoj ĉe alta kolesterolo

Ĉi tiu tablo prezentas produktoj laŭ grupoj: viando kaj birdoj, laktaĵoj, fiŝoj, ovoj, cerealoj, bakejaj produktoj, dolĉaĵoj, grasoj kaj oleoj, mariskoj, grasoj kaj oleoj, kondimentoj, trinkaĵoj. Inter ĉiu areo, estas produktoj, kiujn vi sendube devas rifuzi, sed estas produktoj utilaj por alta kolesterolo. Do zorgeme studu kaj nepre konservu ĉi tiun paĝon al viaj legosignoj por ne perdi ĝin.

TOP 5 malpermesitaj manĝaĵoj

Ofte tre malfacilas tuj forlasi ĉiujn malutilajn manĝajn kutimojn. Por komenci vian vojaĝon por seniĝi de alta kolesterolo, atentu antaŭ ĉio al la kvin plej damaĝaj specoj de manĝaĵoj. Malsupre ni ekzamenos pli detale kial ĝuste ĉi tiuj manĝaĵoj ne povas esti kategorie manĝitaj se oni diagnozis kun hiperlipidemio.

1. Fumitaj karnoj, kolbasoj kaj kolbasoj

Kun alta kolesterolo, fumitaj manĝaĵoj estas tre rekomendinde ne manĝi. La kialo de tio estas la liberigo de karcinogenoj en la fumadprocezo. Fumitaj karnoj ankaŭ estas altaj en kalorioj kaj altaj en kolesterolo. Tiaj produktoj ŝarĝas la stomakon kaj elspezas la energiajn rimedojn de la korpo por plilongigita digesto en la digesta vojo.

2. Butero bakanta (kuketoj, kukaĵoj, tortoj)

Butero bakanta, kiel kremaj kukoj, tradicie enhavas ovojn, buteron kaj margarinon en la recepto. Tiurilate, la uzo de ĉi tiuj dolĉaĵoj havas malutilan efikon sur lipidstatuso. Malalt-densecaj lipoproteinaj niveloj pliiĝas, dum alt-densecaj lipoproteinoj malpliiĝas en cirkulanta sango.

La ekzorita kvanto da sukero uzita por fari dolĉajn dolĉojn pligravigas la riskon de kunkomitantaj aterosklerozaj malsanoj kiel diabeto. Plej bone estas manĝi dolĉajn fruktojn, mielon, orientajn dolĉojn kiel alternativon.

3. Krispaj manĝetoj (blatoj, fendoj, kraboj)

Palma oleo estas uzata en la produktado de krispaj manĝetoj. Ankaŭ ĉi tiuj produktoj enhavas troan salon. Blatoj kaj kraboj enhavas malbonajn grasojn, alia nomo por trans-grasoj. Palma oleo enhavas palmitan acidon, kiu plibonigas la sintezon de endogena kolesterolo en la korpo.

Ĉi tiu faktoro estigas la aperon de hiperlipidemio. Trans-grasoj ŝtopas la homan korpon kaj kontribuas al koronaria kormalsano. Ankaŭ, blatoj kaj fendoj havas altan kalorian enhavon. En ĉi tiu kazo, post manĝado, ekzistas sento de malsato kaj ekzistas manko de energio en la korpo. Manĝi manĝetaĵojn ankaŭ damaĝas pro troa soifo.

Rapida manĝaĵo ne devas esti konsumita kun alta kolesterolo. Rapida manĝaĵo ankaŭ nomiĝas "malplenaj kalorioj." Ĉi tiuj tentaj sandviĉoj ŝarĝas la stomakon kaj intestojn per grasaj kaj damaĝaj komponentoj, tamen liveras malmultan energion por la vivo. Ankaŭ en rapidmanĝejoj ofte uzis porkan grason por friti. Multaj produktoj estas frostitaj antaŭ longe antaŭ kuirado, tial nutraj nutraĵoj en ili tute forestas.

Regula uzo de rapida manĝaĵo pliigas la riskon de aterosklerozo, pliigas la koncentriĝon de malutilaj lipidoj en la sango. Samtempe ĝi provokas estreñimiento kaj malrapidigas la eliminon de malutilaj substancoj, troaj grasoj el la korpo.

5. Frititaj manĝaĵoj

Fritaj ovoj kaj francaj fritoj por manĝi kun alta kolesterolo pli bone ne valoras ĝin. Tiel kiel fritita lardo por matenmanĝo. Ĉi tiu manĝaĵo enhavas sufiĉe grandan kvanton da kolesterolo. Ekzemple, 139 mg da kolesterolo ĉeestas en unu ovo de la ovo. Kun forta fritado, la grasa enhavo de la produktoj pliiĝas, la enhavo de nutraĵoj malpliiĝas. Samtempe, la procezo de asimilado en la intestan vojon prenas multan tempon kaj alportas malkomforton.

Por friti fritojn, lardo estas ofte uzita por plibonigi la guston kaj saĝecon. De la uzo de tiaj terpomoj, la lipida stato de persono kaj aliaj organoj estas grave influataj.

Kradrostita manĝaĵo estas konsiderata pli saĝa, ĉar oni ne bezonas oleon. Samtempe, ĉi tiu speco de varmotraktado helpas konservi vitaminojn kaj mineralojn, same kiel la sukon de la produkto. Manĝi kradritajn legomojn ankaŭ helpas.

La listo de malutilaj produktoj en hiperlipidemio estas sufiĉe impresa. Samtempe estas sufiĉa kvanto da kontraŭ-arogenaj produktoj por ekvilibra dieto. Vi devas prudente alproksimiĝi al la disvolviĝo de la optimuma menuo, konsiderante la individuajn karakterizaĵojn de via korpo.

Kaŭzoj kaj konsekvencoj de alta kolesterolo

Elevita kolesterolo en homoj estas observata kiam eksponite al kelkaj faktoroj. Plejofte ĝi estas diagnozita en homoj, kiuj havas diabeton. La patologia procezo povas esti observata kun:

Hepatito
Krozo de la hepato,
Eksterpatia iktero.
Reala fiasko.

La malsano povas esti diagnozita en virinoj dum gravedeco. Se la korpo malhavas kreskan hormonon, tiam ĉi tio fariĝas la kaŭzo de la malsano. Kun la neracia konsumado de iuj drogoj, la metabolo estas interrompita, kio kondukas al pliigo de kolesterolo. Sub risko estas homoj, kiuj ofte spertas streĉajn situaciojn. La malsano povas esti diagnozita en sobrepeso pacientoj. Se homo fumas aŭ misuzas alkoholon, tio kondukas al disvolviĝo de patologia procezo.

Kun senĉesa traktado de patologio en homo, la disvolviĝo de komplikaĵoj estas diagnozita. Plej ofte ili aperas en formo de koronaria kormalsano aŭ malordoj en la sangocirkulado de la vazoj de la brakoj kaj kruroj. Iuj pacientoj estas diagnozitaj kun malordoj en la sanga provizo al la renoj, cerbo. Kun pliigo de kolesterolo, discirculatoria encefalopatio estas diagnozita. Patologio povas kaŭzi angina pektoro.

Pliigo de la kvanto de kolesterolo en la homa korpo povas esti diagnozita sur fono de diversaj kaŭzoj kaj plena de sekvoj. Tial oni rekomendas trakti ĝustatempe la patologion, unu el la komponentoj de la dieto.

La bazaj reguloj de dieto

Kun hiperkolinemio, la paciento ne bezonas aliĝi al strikta dieto dum sia tuta vivo. Al pacientoj oni rekomendas taŭgan nutraĵon, kio ebligas la konsumon de diversaj manĝaĵoj. Dieto kun pliigita postulas ke iuj reguloj estu sekvataj:

Oni montras al la paciento frakcian nutraĵon. Tio estas, homo devas manĝi manĝaĵon 5-6 fojojn ĉiutage. Samtempe la porcioj devas esti minimumaj.
La paciento devas scii, kiuj produktoj ne bezonas, sekvu dieton strikte laŭ la rekomendoj. Ne manĝu kolbasojn, duonfinitajn produktojn, pretajn viandajn produktojn, kolbasojn, ktp.
Se vi sekvas dieton, persono devas monitori la kalorian enhavon de manĝaĵoj, kio normaligos pezon.
La kvanto da graso konsumita rekomendas esti limigita al 1/3. Besta graso estas strikte malpermesita. Ĝi estas anstataŭigita per vegetalaj oleoj, kiuj inkluzivas linaĵon, maizon, sesamon, olivon ktp. Kun ilia helpo, vesti salatojn.
Frititaj manĝaĵoj ne rekomendas por pacientoj, ĉar ili kondukas al pliigo de aterogena kolesterolo en la sango.
Pacientoj rajtas konsumi laktaĵojn kun minimuma kvanto da graso.
En la dieto, devas esti rivero kaj maro fiŝoj. Ĝi konsistas el polinesaturitaj grasoj, kiu provizas kompletan purigadon de sangaj glasoj. Dum semajno vi bezonas manĝi almenaŭ tri porciojn de fiŝaj teleroj.
Persono devas rifuzi porkaĵon. Li rekomendas konsumi malgrasan viandon - ŝafidon, bovaĵon, kuniklan viandon. Oni rekomendas manĝi viandajn pladojn ne pli ol 3 fojojn semajne.
La uzo de biero kaj alkoholaj trinkaĵoj estas strikte malpermesita. En maloftaj kazoj, seka ruĝa vino estas permesata, sed ne pli ol 1 glaso.
Oni rekomendas al pacientoj manĝi kokidan fileon, ĉar ĝi ne nur malgrasas, sed ankaŭ inkluzivas proteinojn.
Oni tute ne rekomendas trinki kafon. Se homo ne povas rifuzi ĝin, tiam necesas trinki ne pli ol 1 tason tage.
Kun alta kolesterolo, ludokonsumo estas rekomendinda, ĉar ĉi tiu viando enhavas minimumajn kvantojn da graso.
Dieto devas esti disvolvita surbaze de legomoj kaj fruktoj. Ili devas esti konsumataj ĉiutage almenaŭ 500 gramojn. Ilia konsumo devas esti freŝa, bakita aŭ boligita.
La dieto devas esti disvolvita surbaze de cerealoj, ĉar ilia konsisto en grandaj kvantoj inkluzivas krudajn fibrojn, kiuj sorbas kolesterolon.

Kun pliigo de la kvanto de kolesterolo, homo devas strikte aliĝi al la supraj reguloj, kiuj donos ne nur stabiligon de la indikilo, sed ankaŭ plibonigon de la stato de la paciento.

Kio manĝaĵoj devas esti ekskluditaj de la dieto?

Kun alta kolesterolo, dieto devas esti disvolvita konsiderante malpermesitajn manĝaĵojn. Al pacientoj estas strikte malpermesite konsumi grasojn, kiuj estas de besta origino, ĉar ili estas fonto de kolesterolo. La konsumo de facile digesteblaj karbonhidratoj ne rekomendas. Pacientojn malpermesas konsumi nutraĵojn, kiuj kondukas al ekscitiĝo de la kardiovaskula kaj nerva sistemo.

La konsumo de legomoj devas esti farita en boligita formo, ĉar kiam kruda fibro eniras la korpon, flatulento estas observata. Manĝaĵa konsumado devas esti farita en boligita aŭ bakita formo. Steaming ankaŭ rekomendas. Graso - laktaĵoj ne rajtas al pacientoj: kefir, fermentita bakita lakto, jogurto, ktp. Majonezo, kremo kaj acaj kremaj saŭcoj devas forĵeti.

En patologio, oni devas ekskludi frititajn kaj boligitajn ovojn el la dieto. Dum preparado de unuaj kursoj, estas malpermesite uzi koncentritan grasan buljonon. Dika fiŝo kaj viando povas pliigi rendimenton. Fakuloj ne rekomendas la uzadon de dolĉaĵoj. En manĝaĵoj necesas forlasi frititajn legomojn, kokosojn. Malpermesitaj manĝaĵoj estas anasoj kaj ansero. Anstataŭe oni povas uzi cerealojn. Oni rekomendas uzi telerojn de aveno, porridge el rizo, hrizaĉo, ktp.

Kiam vi preparas dieton, necesas familiariĝi kun la listo de malpermesitaj manĝaĵoj, kio limigos la eblon de difekto en la stato de pacientoj.

Tabelo pri Produktoj de Kolesterolo

Se homo havas altan kolesterolon, tio ne povas aperi la tablo. Oni rekomendas al pacientoj rifuzi la jenajn produktojn - lardon, viandon, grasojn, ktp. Kiuj nutraĵoj ne konsumeblaj estas priskribitaj en la unua kolumno. Ili karakterizas per la plej alta nombro de kolesterolo en sia konsisto. Kun malalta sangkolesterolo, konsumo de produktoj de la dua kolumno estas minimuma.

Strikte malpermesita	Minimuma Permesita
Margarino	Dika
Kalmaroj	Mituloj
Frititaj fiŝoj	Kraboj
Duonfinitaj produktoj	Fiŝa supo
Pate	Ovoj
Porka viando	Ŝafido
Gusyatina	Malforta bovaĵo
Anasoj	Cerealo

Kiam disvolvi dieton, estas necese determini, kiuj manĝaĵoj estas malpermesitaj, ĉar ili inkluzivas la plej grandan kvanton de ĉi tiu ero. Se ili estas malpermesitaj, tio signifas, ke ili povas damaĝi la korpon.

Produktoj Permesitaj

Dum la kurso de la patologia procezo, nomumu dieta kolesterolo. Ĝi estas disvolvita surbaze de specifaj produktoj. Servado de persono devas konsisti el hieraŭa pano, por la preparado de kiu oni uzas krudan farunon. Vi ankaŭ povas manĝi panon antaŭ-sekigitan. Por malpliigi rendimenton, oni rekomendas kuiri paston el integra faruno. Pacientoj konsilas kuiri kun vegetalaj oleoj. La dieto devas konsisti el legomoj:

Florbrasiko kaj blanka brasiko,
Terpomoj
Zucchini,
Kukurboj
Beets.

La elimino de toksinoj el la korpo efektiviĝas per karotoj. La fonto de acida fólico estas salato. Fakuloj rekomendas doni preferon al malgrasaj viandoj - bovido, meleagro, malgrasa bovaĵo, kuniklo, kokido ktp.

La dieto devas esti ellaborita surbaze de marmanĝaĵoj - mituloj, krotaloj, ostroj, kraboj en limigitaj kvantoj. Necesas konsumi manĝaĵon, kiu malaltigas kolesterolon - tinuson, moruson, lasejon, flosilon, polujon ktp.La fonto de vegeta proteino, necesa por la malsano, estas legomoj. Pacientoj bezonas manĝi nuksojn.

Ekzistas vasta gamo de produktoj permesitaj kun alta kolesterolo, kio permesas vin disvolvi bongustan kaj sanan menuon.

Manĝaĵoj malaltigantaj kolesterolon

Dieto kun alta kolesterolo devas esti ellaborita surbaze de produktoj, kiuj povas malaltigi indikilojn.

La porcio devas konsisti el malaltaj grasaj acida laktaĵoj. La protekto de la vaskulaj muroj, same kiel forigo de kalkaj tavoloj kaj graso el la korpo, estas provizita per cepoj kaj ajloj. La paciento devas trinki citrusajn sukojn, inkluzive de ascorbika acido, ĝia agado celas plifortigi la murojn de sangaj glasoj. Oni ankaŭ rekomendas trinki kuiritan frukton, rosehipon kaj malmultan bieritan teon. De kondimentoj, vi devas doni preferon al spicoj, pipro, citrono, mustardo, sinjero.

Pacientoj bezonas manĝi tomatojn kaj kukumojn. Ankaŭ pacientoj devas konsumi verdulojn en grandaj kvantoj. Por manĝetoj, kiwi kaj bongustaj fendoj rekomendas. Preparo de vegetalaj supoj devas esti farita sur la dua viando buljono. De dolĉaĵoj, la konsumo de popsicles kaj ĝeletoj estas permesata. Vi ankaŭ povas manĝi produktojn, kiuj ne inkluzivas sukeron.

Kiam oni elektas manĝaĵojn, necesas doni preferon al tiuj ebloj, kiuj ne inkluzivas kolesterolon. La listo konsistas el ajnaj plantaj produktoj:

Oni bezonas manĝi cerealajn cerealojn, por kies preparado estas malpermesite uzi lakton kaj buteron. Pacientoj devas manĝi legomajn supojn ĉiutage. Porcio konsistas el vegetalaj oleoj, nuksoj kaj semoj, kiuj devas esti konsumataj en limigitaj kvantoj.

La paciento devas manĝi brokolon, kiu inkluzivas dietan fibron, kiu helpas stabiligi la kondiĉon. Kruda fibra manĝaĵo ne povas esti sorbita de la intesta muro. Kun ĝia helpo, estas donita envolvado kaj forigo de prilaborita manĝaĵo. Dank 'al la akcelo de peristalsis, estas donita pli malgranda procezo de kolesterido. Al pacientoj oni rekomendas ĉiutagan konsumon de 400-gramoj de ĉi tiu produkto.

Ne rezignu ostrajn fungojn, kiuj estas kunmetitaj de statino. Ili estas analogoj de drogoj, kio certigas malpliiĝon de la sintezo de kolesterolo. Per regula konsumado de ĉi tiu produkto reduktiĝas la ebleco de formado de plako en la vazoj. Dum la kurso de la patologia procezo, la paciento rekomendas konsumi almenaŭ 9 gramojn da produkto.

Fakuloj rekomendas la inkluzivon de haringoj en la dieto. Ĉi tiu produkto enhavas omega-3 grasajn acidojn. Kun ilia helpo, kolesterolo malpliiĝas se la rilatumo de proteinaj portantoj ŝanĝiĝas. Persono rekomendas ĉiutagan konsumon de 100-gramoj de ĉi tiu produkto. Ĉi tio ebligos restarigi la lumen en la vazoj, kaj ankaŭ forigi grason kaj kolesterolon de plakoj.

Se kolesterolo plialtiĝas, kion manĝeblas determinas nur la kuracisto konforme al la severeco de la patologia procezo.

Terapia dieto

Dieto por alta kolesterolo estas ellaborita konsiderante la liston de permesitaj kaj malpermesitaj manĝaĵoj. Ekzistas pluraj dietaj ebloj. Kiu estas la plej taŭga, determinita nur de kuracisto. De alta kolesterolo, oni rekomendas uzi la jenajn dietajn eblojn:

Matenmanĝo konsistas el malalta grasa jogurto kaj cereala branĉo. Por forigi kreskon de indikiloj, oni rekomendas trinki glason da pomelo-suko dum ĉi tiu periodo. Por tagmanĝi, oni rekomendas vin prepari legoman salaton kaj trinki freŝan poman sukon. Por tagmanĝo, oni rekomendas kuiri korson per uzo de vegeta buljono, boligita bovaĵo. Vi ankaŭ povas manĝi vegetaĵan salaton, kiu plenigas per oliva oleo. Posttagmeza manĝeto konsistas el du panoj da branĉo kaj pomo. Dieta nutrado postulas kuiri vespermanĝon en formo de boligitaj asparagoj kun aldono de maizo. Ankaŭ rekomendinda estas la konsumo de fromaĝo, panoj kaj verda teo.
En ĉi tiu kazo, la dieto estas pli diversa. Omelet estas preparita por matenmanĝo, kiu estas kompletigita per sonorilo kaj zucchini. Dum ĉi tiu periodo, oni rekomendas manĝi sekan panon kaj trinki glason da kafo kun aldono de lakto. La dua matenmanĝo konsistas el frukta salato kaj branda pano. Por tagmanĝo, oni rekomendas prepari legomajn supojn, bakitajn zanderojn. Vi ankaŭ povas manĝi malgrandan kvanton da vegeta salato, por la preparado de kiu estas uzita lina oleo. De trinkado, vi devas doni preferon al kompoto. Posttagmeza manĝeto konsistas el malalta grasa jogurto. Por vespermanĝo, vi povas fari salaton per nesalata fromaĝo kaj manĝi panon. Tomato suko rekomendas trinki.
La kurac-tablo kun alta kolesterolo postulas la preparadon de cerealaj porvoj en la akvo. Vi ankaŭ povas trinki glason da pruna suko aŭ verda teo. La dua matenmanĝo konsistas el oranĝo aŭ mandarino. Por tagmanĝi, kuiru kokan bruston kaj rizon en akvo. Vi ankaŭ povas manĝi salaton, por la preparado de kiu oni uzas brasikon kaj karotojn. La manĝaĵo estas lavita per rozeta buljono. Por tagmeza manĝeto, oni rekomendas konsumi salaton da legomoj kaj branĉo, por kiu estas uzata oliva oleo. De trinkado, jogurto rekomendas. Vespermanĝo konsistas el fiŝoj bakitaj en folio, vegetala salato condita kun maizo-oleo kaj suko.

Ĉiuj ĉi-supraj tagoj povas esti ripetitaj aŭ kombinitaj unu kun la alia. Ĉi tio signife diversigos la menuon de la paciento. Dank 'al uzo de la kurac-tablo kun levita kolesterolo, eblas normaligi indikilojn sen uzo de drogoj. Kun la helpo de la dieto, la vazoj estas purigitaj kaj la sangocirkulado en ili estas plibonigita.

Estas grandega nombro da bongustaj receptoj, kiujn oni rajtas uzi kun alta kolesterolo. Oni rekomendas al pacientoj prepari:

Bakitaj fiŝoj. Kelkaj kapetoj de ajlo kaj unu cepo estas senŝeligitaj kaj pikitaj. Kun zucchini kaj melongeno, vi devas fari la saman manipuladon. Legomoj miksiĝas kaj mariniĝas en salo, pipro, provencaj herboj kaj vegeta oleo dum duonhoro. Fileto de mara fiŝo estas oleita kaj condimentada kun herboj. Legomoj estas metitaj sur la folion, poste fiŝojn kaj tomatajn ringojn sur la supro. Bakitaj fiŝoj en la forno dum 20 minutoj.
Fiŝo kaj fromaĝo. Plado estas preparita surbaze de fileto, tomatoj, cepoj, karotoj, malmol-grasa fromaĝo, vegeta oleo. La fiŝa fileo estas tranĉita en porciojn kaj pikitajn. Por ĉi tio, ĉiuspecaj spicoj kaj spicoj estas uzataj. Cepoj fajne pikitaj kaj pasitaj en pato. Ĉi tie kradigitaj karotoj estas aldonitaj. Fileto estas enmetita en muldilo kaj plenigita kun kuiritaj legomoj. Tomatoj kuŝas supre, kiuj devas esti tranĉitaj en ringoj. La plado estas bakita dum 20 minutoj. Post ĉi tiu tempo, la fiŝo devas esti dispremita kun kradrita fromaĝo kaj bakita dum kelkaj pli da minutoj.
Kokido-fileo kun faboj. Oni prenas unu kokidan fileon kaj tranĉas ĝin en malgrandajn tranĉaĵojn. Ili devas esti metitaj en kaserolon, verŝu akvon kaj elmetu ĝin. 300 gramoj da frostigitaj verdaj faboj estas aldonitaj al la gufo, same kiel spicoj laŭ homaj preferoj. Giru ĉion sub la kovrilon, ĝis la kokido atingos. Antaŭ ol servi, la plado estas aspergita per herboj, salita kaj verŝita kun oliva oleo. Servu la pladon varme.
Bakita brusto. Mama fileo devas esti iomete batita. Post tio oni preparas marinadon bazitan sur vegeta oleo. Al ili estas aldonitaj ajlo, romero kaj senkuraĝa lakto. Fileto estas mergita en la adobo kaj lasita por 30 minutoj. Post tio, la fileto estas metita sur la formon kaj bakita en la forno. Post kuirado, vi devas sali kaj servi kun freŝaj legomoj.

Pliigo de sanga kolesterolo estas diagnozita en homoj kiam oni elmontras diversajn provokajn faktorojn. Ĉi tiu patologia procezo povas konduki al gravaj komplikaĵoj, kio postulas ĝustatempan kuracadon. En ĉi tiu kazo, la paciento devas aliĝi al dieto konsiderante permesitajn kaj malpermesitajn produktojn. Ekzistas ampleksa vario de dietoj, kio permesas vin elekti la plej taŭgan eblon por la paciento. Por certigi efikan kaj efikan kuracadon, necesas ke la kuracisto okupiĝu pri la disvolviĝo de la dieto.

Trajtoj de nutrado en hiperkolesterolemio

Frakcia nutrado. La baza principo - estas eĉ kiam vi ne volas, sed en malgrandaj porcioj (100-200 g), 5-6 fojojn tage.
Facileco de kuirado. Kun alta kolesterolo, frititaj, fumitaj, pikitaj pladoj, ĉia konservado estas strikte malpermesita.
Matenmanĝo. Ĝi devas konsisti el karbonhidratoj - cerealoj boligitaj en akvo aŭ ne grasa lakto.
Tagmanĝo Devas inkluzivi supon aŭ buljonon kaj varman, ekzemple, boligitan fiŝon aŭ viandon kun flanka plado.
Vespermanĝo Prefere estu salatoj, legomoj kun fiŝoj aŭ viando.
Tagmanĝo kaj posttagmeza teo. Kiel manĝeto, fruktaj salatoj, fruktoj, freŝaj legomoj, sekigitaj fruktoj, nuksoj, acaj laktaĵoj estas idealaj.
1 horon antaŭ enlitiĝi, oni rekomendas trinki glason da kefir, natura jogurto aŭ ĵus preparita vegeta suko.
Ĉirkaŭ 1-1,5 litroj da akvo devas esti trinkitaj ĉiutage. Estas neeble anstataŭigi ĝin per teo, kompotoj, ordenoj de herboj.
Estas tre grave redukti la konsumon de bestoj en almenaŭ triono.
Estas rekomendinde tute rifuzi kafon. Aŭ trinku ne pli ol 1 tason tage de krema natura trinkaĵo. Zingibra teo havas bonan tonikan efikon. Ĉi tio estas bona alternativo al vigliga, sed malutila por alta kolesterola kafo.

Kiam kompilas dieton, virinoj rekomendas enkonduki en la menuo pli da sojhavaj produktoj kun fitoestrogenoj, pli ofte uzas ĝermitajn tritikajn grajnojn, trinkas pli naturajn sukojn. Estas rekomendinde malpliigi sukeron, pli moviĝu.

Viroj zorge kontrolu proteinajn remetojn, konsumu legomojn kaj fiŝojn pli, rifuzu salon aŭ limigu ĝian sumon al 8 g ĉiutage. Kune kun taŭga nutrado, konsilas tute forlasi malbonajn kutimojn (fumado, alkoholaj trinkaĵoj).

Tre ofte, hipercolesterolemio estas kombinita kun patologioj de internaj organoj: alta sango-sukero, difektita funkciado de la tiroida glando, hepato kaj renoj. Ĉi tiu situacio postulas specialan aliron.

Tabelo de rekomenditaj kaj malpermesitaj manĝaĵoj por alta kolesterolo

Rekomendinda	Limigita	Malpermesita
Fiŝoj kaj mariskoj
falko blua blanketo, balotejo Navaga salmo haddock.	piceo perko oraĵo kraboj: mituloj.

Ĝi povas esti konsumita ne pli ol du fojojn semajne, en boligita formo, en malgrandaj porcioj de ĉirkaŭ 100 g.

haringo
angilo
salikoko
kaviaro
ostroj
enlatigitaj fiŝoj kaj duonfinitaj produktoj.

Karnaj produktoj

senhaŭta kokido kaj meleagro,
karno de kuniklo
malgrasa bovido

Enkondukita en la menuon, porciojn ne pli ol 100 g, ĉiun alian tagon.

porkaĵo
bovaĵo
ludkarno
ŝafido
duonfinitaj viandaj produktoj (kolbasoj, enlatigitaj, kolbasoj),
ofendo.

Oleoj, Grasoj

nerefikita sunfloro,
olivino
lino.

maizo
sojfabo.

Aldonu al pretaj manĝoj. Normo 2 tbsp. l tage.

margarino
butero, palma oleo,
dika.

Laktaj, laktaj produktoj

lakto
kefir
natura jogurto
dometo.

Graso enhavo de 0,5 ĝis 5%.

fromaĝo ĝis 20% grasa,
acida kremo ĝis 15% da graso.

Ne pli ol 3 fojojn semajne.

kremo
grasa hejma lakto:
acida kremo
kondensita lakto
glaciaĵo
kurba maso,
vitraj kurboj.

LegomojFreŝaj kaj frostitaj legomoj, maizo, faboj, lentoj.Boligitaj terpomoj ne pli ol 3 fojojn semajne.

Francaj fritoj
terpomaj manĝetoj.

FruktoAjna freŝa frukto.Sekigitaj fruktoj rekomendas esti konsumitaj ĉiun alian tagon.

pikitaj verdaj vinberoj
bananoj
sekvinberoj
frandaĵoj.

Cerealoj

branĉo el branĉo
bruna rizo
ĝermis tritikajn grajnojn
mijo (mijo),
aveno.

pano farita el sekalo aŭ tuta greno-faruno - ĉiutage, sed ne pli ol 200 g,
Pasta tritika pasto - ne pli ol 4 fojojn semajne kiel flanka plado por viando,
tritiko - ne pli ol 2 fojojn semajne, en malgrandaj porcioj de 100 g.

blanka rizo
semolo.

Bakado

kuketoj de aveno
biskvitoj
seka fendo.

blanka pano
kuketoj (Maria, Dolĉa dento).

Vi povas manĝi tranĉaĵon da blanka pano aŭ 2-3 kuketojn por matenmanĝo, sed ne pli ol 3 fojojn semajne.

freŝa pasto,
Dolĉaĵoj
panoj el pufa pasto.

Dolĉaĵoj

pudinoj
frukta ĵeleo
frukta glacio.

Soja ĉokolado - ne pli ol 4-6 fojojn monate.

ĉokolado
dolĉaĵoj
marmelado
pastilo.

Trinkaĵoj

naturaj sukoj
verda teo
rozkoloraj koksoj kun kamomilo,
fruktaj trinkaĵoj
minerala akvo.

ĝemelo
kompoto de sekigita frukto,
malforta kafo
kakao.

Estas konvene enigi ĉi tiujn trinkaĵojn en la menuo ne pli ol 3-4 fojojn semajne.

iuj trinkaĵoj kun aldono de lakto aŭ kremo,
alkoholaj trinkaĵoj tre karbonigitaj.

Ekvilibra dieto

Por plena funkciado de sistemoj kaj organoj, la homa korpo devas ricevi proteinojn, grasojn kaj karbonhidratojn ĉiutage kun manĝaĵo. Tial, eĉ kun alta koncentriĝo de kolesterolo en la sango, estas neeble tute rifuzi bestajn grasojn.

Proteinoj (proteinoj)

Ili estas organikaj substancoj kun alta molekula pezo. Konsistas el alfa acidoj.

La plej granda kvanto da proteino enhavas:

malgrasa bovido
kokido brusto
salikoko
mara fiŝo
legomoj.

Kiam vi preparas dieton, gravas konsideri, ke iuj el ĉi tiuj manĝaĵoj enhavas altajn kvantojn da kolesterolo. Ekzemple, salikoko aŭ bovido. Tial ili povas esti enigitaj en la menuo ne pli ol du fojojn semajne.

Grasoj estas fonto de energio por la korpo. Kun alta kolesterolo, saturitaj grasoj estas ekskluditaj de la menuo, kio povas pliigi la nivelon de malutila LDL.

Oni devas preferi vegetalajn nesaturitajn grasojn en la sekvaj produktoj:

vegetalaj oleoj
nuksoj
laktaĵoj, laktaĵoj.

Aparta noto estas mara fiŝo. Ĝi enhavas multan kolesterolon, sed ĝi ne estas danĝera, ĉar ĝia malutila efiko estas neŭtrigita de nesaturitaj grasaj acidoj. Tial, krom legomoj kaj fruktoj, deviga elemento de nutrado estas mara fiŝo. Ĝi povas esti enirita en la menuo ĉiutage.

Karbonhidratoj estas simplaj kaj kompleksaj sukeroj, fonto de energio, konstrua materialo por ĉeloj. Ilia manko tuŝas tuje la staton de la korpo: la kardiovaskula sistemo rompiĝas, la metabolan indicon falas, la stato de la nerva sistemo plimalbonigas.

La plej granda kvanto da karbonhidratoj estas en:

tuta akno de pano
legomoj, fruktoj,
fazeolo
tutaj grajnoj
malaltaj grasaj laktaĵoj.

Gravas scii, ke ekzistas aparta grupo de karbonhidratoj, nomataj rafinitaj. Ili ne kompensas la mankon de energio en la korpo, sed prefere komplete malplenigas la energian rezervon. Rafinitaj karbonhidratoj facile sorbas.

Ili estas artefarite disvolvitaj, do tute sen utilaj kvalitoj. Kun ilia superegeco, ili komencas rapide transformiĝi en grasojn. Sekvi dieton tute forigas rafinitajn karbonhidratajn manĝaĵojn. Ĉi tiuj inkluzivas kukaĵojn, kukaĵojn, dolĉaĵojn, karbonatajn trinkaĵojn.

Kion vi povas kaj ne povas manĝi kun alta kolesterolo

Klinika nutrado inkluzivas multajn produktojn, kiuj bone kombinas unu kun la alia, kio permesas diversigi la dieton.

cerealoj: nigra kaj ruĝa rizo, trinkaĵo, bulgur, quinoa, herkula, kukusa,
maro fiŝoj: tinuso, hakeo, polvo, moruo, salmo, blua kaprico, hakeo,
legomoj: blankaj kaj ruĝaj faboj, lentoj, kikeroj,
nuksoj: cedro, juglandoj, aveloj, migdaloj, anacoj,
vegetalaj oleoj: olivino, lino, sojfabo, nerefikita sunfloro,
ovoj: proteino,
laktaĵoj, fermentitaj laktaĵoj kun grasa enhavo ĝis 5%: lakto, jogurto (sen aromigaĵoj, aromaj aldonaĵoj), dometo,
kuketoj: tuta akno, pano, biskvitoj, biskvitoj,
sojfaboj, produktoj el ili,
verdoj: petroselo, aneto, printempaj cepoj,
desertoj: pudingoj, fruktaj ĝeloj, batitaj smoothies,
trinkaĵoj: verda kaj zingibra teo, naturaj fruktoj aŭ vegetalaj sukoj, ornamaĵoj kun rozaj koksoj, kamomilo, fruktaj trinkaĵoj.

Legomoj kaj fruktoj devas esti la bazo de la dieto. Ili povas esti manĝataj freŝaj, frostitaj, boligitaj aŭ kuiritaj.

En limigita kvanto, ne pli ol 2-3 fojojn semajne, oni rekomendas uzi:

rivero-fiŝaj varoj, mariskoj: pizo, perko, kraboj, salikokoj, mituloj,
manĝaj karnoj: fileo de brusta kokido, meleagro, kuniklo, malgrasa bovido,
laktaĵoj: fromaĝo kun grasa enhavo ĝis 20%, acida kremo - ĝis 15%,
purigitaj terpomoj en lakto,
sekaj fruktoj (krom sekvinberoj),
blanka pano
ovo de yemoj
Pasta tritika pasto,
trinkaĵoj: kissel, sekigita frukta kompoto, kakao, natura ruĝa vino.

Ĉiuj ĉi-supraj manĝaĵoj enhavas kolesterolon. Tial vi bezonas enigi ilin en la dieto en limigita kvanto. Ilia eksceso pliigas la kvanton da graso, pliseverigas aterosclerotajn ŝanĝojn en la vazoj.

Kion ne manĝi:

ia ajn ofendo,
kaviaro
grasaj karnoj: porkaĵo, bovaĵo, ŝafido,
viandoj, fiŝaj duonfinitaj produktoj, enlatigitaj manĝaĵoj,
oleoj, grasoj: butero, palmo, kokosa oleo, lardo, margarino,
laktaĵoj: kondensita aŭ hejma tuta lakto, kremo, kurbaĵoj,
rapidmanĝaĵo
cerealoj: semolo, blanka rizo,
kuketoj, dolĉaĵoj,
tre karbonataj trinkaĵoj, dolĉaj trinkaĵoj.

Adheri al taŭga nutrado povas malaltigi kolesterolon ene de 2-3 monatoj.

Manĝaĵoj malaltigantaj kolesterolon

Pro iliaj propraĵoj, ili helpas efike redukti la koncentriĝon de malutilaj lipoproteinoj kaj pliigi la kvanton de profitaj. La plej efikaj tiurilate estas:

Kroma virga oliva oleo. La plej utila por alta kolesterolo. Fonto de sterolaj plantoj. Minimigas totalan kolesterolon de 13-15%.
Aguacate Enhavas la plej grandan kvanton de fitosteroloj el ĉiuj fruktoj. Ĉi tiuj substancoj reduktas la kapablon de la malgranda intesto sorbi grasajn erojn, forigi ilin de la korpo. Se vi manĝas duonan avokadon ĉiutage por matenmanĝo, post 3-4 semajnoj la koncentriĝo de totala kolesterolo malpliiĝos je 8-10%, sed nur sub la reguloj de sana dieto.
Kiwoj, pomoj, nigra grosero, akvomelonoj. Veraj naturaj antioksidantoj. Normaligi lipidajn metabolojn, forigi liberajn radikalojn. Mallevu kolesterolon je 5-7% kiam konsumite dum 2-3 monatoj.
Sojfaboj, legomoj estas riĉaj en fibro. Ĝi efike purigas sangajn glasojn, rapide ligas lipoproteinojn de malalta denseco, forigas ilin de la korpo antaŭ ol ili eniras la ĝeneralan sangon.
Lingonberries, arándanos, granatoj, fragoj, ruĝaj riboj, framboj, ruĝaj vinberoj malaltigas kolesterolon je 15-18%. Beroj estas riĉaj je polifenoloj. Ili purigas sangajn glasojn, forigas malutilajn substancojn el la korpo. Ili malhelpas la disvolviĝon de kancero, diabeto.
Tinuso, makro, moruo, truto, salmo. Fiŝo enhavas grasajn acidojn (omega-3, omega-6). Ili reguligas lipidan metabolon, purigas sangajn glasojn de aterosklototikaj plakoj kaj fortigas ĉelajn membranojn. Oni rekomendas enmeti fiŝojn en la dieton ĉiutage, en malgranda kvanto (100-200g). Post 2-3 monatoj, la nivelo de bonaj lipoproteinoj pliiĝos je 5%, malbona - malpliiĝos je 20%.
Lino, cerealoj, branĉo, aveno. Ili enhavas grandan kvanton da krudaj plantaj fibroj, kiuj agas kiel sorbantoj: ili sorbas grasajn partojn, toksinojn kaj forigas ilin de la korpo.
La ajlo. Ĝi normaligas lipidan metabolon, pliigas HDL-sintezon, purigas sangajn glasojn.
Mielo, poleno, abelo pano. Plifortigi imunecon, normaligi sangopremon, plibonigi metabolajn procezojn, restarigi damaĝitajn vazojn.
Ĉiuspecaj verduloj estas riĉaj je luteino. Ili liberigas la korpon de toksinoj, toksinoj, damaĝaj lipoproteinoj. Protektu kontraŭ la disvolviĝo de aterosklerozo.

Ekzemploj de dieta menuo kun malalta kolesterolo

Dieto kun alta kolesterolo estas utila kiel profilaxis por superpezaj homoj, kun malsanoj de la digesta tubo, kardiovaskula sistemo.

matenmanĝo - dometo, verda teo,
tagmanĝo - frukta salato, suko,
tagmanĝo - beto-supo, kokina brusto kun boligitaj terpomoj kaj herboj, kompoto,
posttagmeza teo - dieta pano, kamomila teo,
vespermanĝo - fiŝaj tortoj kun zucchini aŭ melongeno, teo,
nokte - kefir.

matenmanĝo - tritiko, zingibra trinkaĵo,
tagmanĝo - 1-2 pomoj, suko,
tagmanĝo - brasika supo el freŝa brasiko, bakita fiŝo kun salato de tomatoj kaj kukumoj, teo,
posttagmeza teo - jogurto, biskvitoj, kompoto,
vespermanĝo - vegeta kaserolo, teo,
nokte - jogurto.

matenmanĝo - fromaĝoj kun acida kremo, suko,
tagmanĝo - vegeta salato kun oliva oleo, teo,
tagmanĝo - supo de legomaj purèoj, kuirita bovido kun asparago, teo,
posttagmeza manĝeto - jogurto kun muesli, kiselo,
vespermanĝo - fiŝaj tortoj kun purigitaj terpomoj, salato, teo,
nokte - kefir.

Se ne ekzistas kontraŭindikoj, vi povas regule aranĝi fastotagojn. Ekzemple, pomo tago. Manĝu ĉirkaŭ 1 kilogramon da pomoj ĉiutage. Por matenmanĝo, dometo, por tagmanĝi - boligita viando sen flanka plado, antaŭ ol enlitiĝi kefir. Aŭ kurba tago: kaserolo, patkuko de dometo, pura kurbo (ĉirkaŭ 500 g), fruktoj. Tagoj ne devas pli ol 1 fojon monate.

Ne aldonu fromaĝon al la viando. Ĝi duobligas la kvanton de malsanaj grasoj, kalorioj.
Se vi vere volas dolĉojn, vi povas manĝi trinkejon da sojokolado aŭ kelkajn tranĉaĵojn da vera malhela ĉokolado kun alta enhavo de kakaaj faboj.
En diversaj receptoj por kuiri, anstataŭigu ovojn per proteinoj. Unu ovo - 2 sciuroj.
Kiam vi kuiras buljonon, nepre malplenigu la unuan akvon en kiu ĝi estis kuirita.
Forĵetu majonezon kaj aliajn saŭcojn tute. Vesti salatojn kun oleo, citrono suko. Por pli gustigi la guston de viando, aldonu spicojn aŭ herbojn.

Ĉia dieto devas esti kombinita kun fizika ekzercado, forlasante fumadon kaj alkoholon, konforme al la ĉiutaga rutino.

Mediteranea dieto, ĝia efikeco

Krom la klasika dieto, kiu helpas redukti la nombron da lipodroteinoj de malalta denseco en la sango, ekzistas alia eblo por terapia nutrado - Mediteraneo. Ĝi ankaŭ efike malaltigas kolesterolon, sed havas siajn proprajn diferencojn.

Bazaj principoj

La ĉiutaga menuo estas kompilita konsiderante la jenajn rekomendojn:

por matenmanĝo - cerealoj: granolo, cerealoj sur la akvo, branĉo,
por tagmanĝi - pastoj, fiŝoj aŭ viandaj pladoj,
por vespermanĝo - proteinaj manĝaĵoj, suplementitaj kun legomoj aŭ fruktoj.

La kuiriĝa metodo estas bakanta en la forno en paperon, boligi ĝin en duobla kaldrono aŭ malrapida kuirilo. Kun alta kolesterolo, frititaj manĝaĵoj, ia ajn rapidmanĝaĵo, estas strikte malpermesitaj.

Produktoj por la ĉiutaga menuo:

sekaj fruktoj (krom sekvinberoj),
legomoj
frukto
ŝmiritaj laktaĵoj
nuksoj, sésamo-semoj, sunfloroj (sen salo kaj oleo),
el oleoj - nur olivo,
tuta akno de pano
cerealoj - bruna rizo, bulguro, mijo, hordeo,
alkoholo estas permesata - nur ruĝa vino, ne pli ol 150 ml ĉiutage ĉe la vespermanĝo.

Produktoj estas enkondukitaj en la menuo 3-5 fojojn semajne:

fiŝo de ruĝa maro (truto, salmo),
haŭta brusta brusto
terpomoj
ovoj (proteino)
dolĉaĵoj - mielo, kozinaki.

Ruĝa viando (malgrasa bovaĵo aŭ bovido) estas enkondukita en la dieton 4 fojojn monate.

Specimmenuo

La mediteranea dieto inkluzivas tri manĝojn tage, plus posttagmeze kaj vespere malpezaj manĝetoj. Daŭro de 3 ĝis 5 monatoj.

matenmanĝo - aveno en malsana lakto, pano kun fromaĝo, verda teo,
tagmanĝo - bakita melongeno aŭ kapsikoj kun fiŝo, teo,
vespermanĝo - ruĝa fiŝo kun tomatoj, glaso da vino.

matenmanĝo - boligita mijo, Feta fromaĝo, verda teo,
tagmanĝo - bakita fiŝo, garnita per pasto, verda teo,
vespermanĝo - fiŝaj tortoj kun karota salato, suko.

matenmanĝo - tritiko, malforta nigra teo,
tagmanĝo - fazeolo, vegetaĵo, peco de malmola fromaĝo, teo aŭ kafo,
vespermanĝo - boligita fiŝo aŭ kokina brusto, teo.

Malpezaj manĝetoj estas rekomenditaj. Posttagmeze - ĉiam fruktoj, vespere - fermentitaj laktaĵoj (kefir, jogurto, dometo-fromaĝo miksita kun sekigitaj fruktoj).

Materialo preparita de la aŭtoroj de la projekto
laŭ la redakta politiko de la retejo.