Salato de mento kaj migdalo

Aldone al kukurboj, melongenoj kaj herboj, produktoj malfacile troveblaj vintre kaj nur multe da mono, mi provizis grandegan kvanton da pipro. Mi enkondukos ĝin en dietan poman salaton, kies pretigon ni traktos hodiaŭ.

Kuiri Pomo-Saladon kun Mento kaj Migdaloj

Blanĉigu la migdalojn en bolantan akvon, poste senŝeligu, fritu kaj disbatu morteron. Senŝeligu la pomojn kaj senŝeligu kaj tranĉu ilin en tranĉaĵoj. Tranĉi la vinberojn en duonojn.

Kombinu jogurton aŭ acidan kremon, menton, migdalojn, kardamomajn semojn, oranĝon aŭ citronan sukon en bovlo. Aldonu pomojn kaj vinberojn, miksi, fermu la kovrilon kaj fridu almenaŭ duonhoron antaŭ ol servi.