Hordeo por diabeto: ĉu cerealoj povas esti inkluzivitaj en la dieto?
Ĉu hordeo estas uzata en diabeto? Por diabetoj, grava loko en la kompleksa kuracado de la patologia procezo estas atribuita al speciala dieto.
Tial la paciento komencas interesiĝi pri avantaĝoj kaj damaĝoj de diversaj nutraĵoj, pri la ebleco de sia uzo kaj ĝentilaj kuiraj metodoj.
Ĉu hordeo povas esti manĝita por tipo 2-diabeto, kaj kian glicemian indicon ĝi enhavas?
Komponado kaj varioj de cerealoj
Perla hordeo estas konata de multaj ekde infanaĝo.
Hodiaŭ rekomendas inkluzivi ĝin en la dieto ne nur kun alta sango-sukero, sed ankaŭ al tiuj, kiuj kontrolas sian sanon kaj manĝas racie kaj ekvilibre.
La konsisto de ĉi tiu cerealo inkluzivas grandan nombron da utilaj komponaĵoj.
La konsisto de tia cereala kulturo inkluzivas jenajn esencajn elementojn:
- diversaj vitaminoj, inter kiuj oni devas distingi vitaminojn A, PP, E, D kaj B
- aminoacidoj necesaj por la homa korpo por malebligi maljuniĝon, konservi junecon kaj elastecon de la haŭtoꓼ
- oligoelementoj - mielo, fluoro, seleno, silicio,
- kolageno.
Fibro- kaj proteinaj strukturoj ĉeestas en perla hordeo, kiu estas speciale necesa kun taŭga nutrado.
La komponentoj de hordea porridge kontribuas al la bonstato de homo, ĉar ili replenigas lian korpon per gravaj spuroj kaj utilaj substancoj. Krome, perla hordeo estas bonega plado por tiuj, kiuj volas normaligi sian pezon, ĉar ĝi havas malaltajn kaloriojn.
Diabeto mellitus konigas pacientojn kun la koncepto de glicemia indico de produktoj. Oni devas rimarki, ke hordeo estas ĝuste la produkto, kies glicemia indico estas malalta - proksimume 20-30 ekzempleroj per kulero da kulturo. Samtempe, ĝia kaloria enhavo estas 324 kcal.
Perla hordeo en sia komponaĵo estas hordeo senŝeligita kaj polurita. Hodiaŭ en butikoj vi povas trovi diversajn specojn de ĉi tiu cereala rikolto.
De liaj varioj estas reprezentitaj:
- Tutaj kaj proksimume rafinitaj grajnoj, kio estas perla hordeo.
- Grajnoj, kiuj plurfoje rafinis kaj muelis. Ŝajne ili similas al la formo de glataj buloj kaj nomiĝas "nederlanda" krupulo
Krome, estas fajne dividitaj hordeaĵoj - hordeo.
Kiajn propraĵojn havas cereala rikolto?
Perla hordeo estas unu el la nemalhaveblaj fontoj de energio por la homa korpo.
Ĝi havas multajn utilajn proprietojn kaj karakterizaĵojn.
Pladoj pretigitaj sur bazo de hordeo estas sufiĉe nutraj, sed ne tre altaj en kalorioj.
Oni rimarku tiajn pozitivajn propraĵojn de cerealaj kultivaĵoj:
- plibonigas cerban funkcion danke al fosforo, kiu estas parto de ĝiꓼ
- kontribuas al normaligo de metabolaj procezoj en la korpo kaj al bona absorbo de ĉiuj nutraĵojꓼ
- la antioksidantoj konsistigantaj perla hordeo helpas konservi normalan vidan akreconꓼ
- Vitamino A havas efikan efikon sur la kondiĉo de dentoj, haroj, haŭto kaj ungojꓼ
- purigas sangajn glasojn, kio permesas uzon de hordeo por malebligi disvolviĝon de kardiovaskulaj malsanoj
- pliigas hemoglobinon en la sangoꓼ
- utila efiko sur la funkciado de la gastrointestina vojoꓼ
- fibro helpas forigi toksinojn, toksinojn kaj ĝeneralan purigadon de la korpo.
La ĉefaj avantaĝoj de perla hordeo ankaŭ povas inkluzivi:
- Ĉeesto de antioksidantoj de natura origino kaj antibacterianoj de porkaĵoj.
- La kapablo redukti la manifeston de alergiaj reagoj en suferantoj pri alergio.
- Redukti altajn nivelojn de malbona kolesterolo en la sango.
La ĝenerala pozitiva efiko de regula konsumado de perla hordeo manifestiĝas plibonigante la agadon de la kardiovaskulaj kaj nervaj sistemoj, sangan konsiston kaj hormonalan ekvilibron de la korpo.
La hordeo estas vaste uzita en diabeto. Rezulte de la disvolviĝo de la patologia procezo, ekzistas malobservo de multaj metabolaj procezoj en la korpo, sanga sukero pliiĝas, kio kaŭzas multajn malsamajn komplikaĵojn kaj sanproblemojn. Hordeo en tipo 2 diabeto helpas normaligi metabolajn procezojn kaj helpas batali diversajn komplikaĵojn.
Oni kredas, ke perla hordeo por diabeto ne nur estas permesata, sed ĝi efikas favore al normaligo de glukozaj niveloj en hematopoietika sistemo, malpliigas kvanton de malbona kolesterolo kaj plibonigas metabolajn procezojn.
Kompreneble ĉiuj ĉi-supraj avantaĝoj ne signifas, ke diabetoj devas konsumi ĉi tiun cerealan rikolton en senlimaj kvantoj ĉiutage, tio simple ne havas sencon. En ĉiu necesa konformo al la mezuro. Preparinte dieton, medicina specialisto povos konsili en kio kvantoj kaj kiom ofte preni perlajn hordeo-pladojn.
Hordeo al diabetuloj ne estas permesata tiel, kiel elkreskintaj cerealoj, same kiel dekoracioj preparitaj sur ĝia bazo.
Ankaŭ ne rekomendas misuzi perlan hordeaĵon por tiuj homoj, kiuj havas pliigitan acidecon de la stomako, pliigis flatulecon aŭ inklinon al estreñimiento.
Kiel kuiri perla hordeo?
Hordeo estas produkto de malalta glicemia indekso. La konservado de multaj el ĝiaj pozitivaj proprecoj dependas de kiel kuiri perla hordeo.
Samtempe taŭge kuirita poruko, pikita kaj boligita sur akvo, ĝi ĝuos eĉ tiujn, kiuj antaŭe ne ŝatis ĝin.
Taŭga preparo de cerealaj kultivaĵoj inkluzivas sekvi iujn rekomendojn.
La ĉefaj rekomendoj por fabrikado de porridge estas kiel sekvas:
- Necesas lasi perlan hordeon lavitan sub kuranta akvo kaj plenigi ĝin per la bezonata kvanto da likvaĵo, forlasi la tutan nokton.
- Dum kuirado kaj bolado de poruko, vi devas aliĝi al tiaj proporcioj - unu glaso da cerealo postulos unu glason da likvaĵo (akvo).
- Necesas kuiri porridge en akvo-bano - post bolado, reduktu la varmon al minimumo kaj lasu kuiri dum ses horoj. Se ĉi tiu kuira metodo ŝajnas tro longa, vi povas meti la porridge sur malgrandan fajron dum ĉirkaŭ du horoj, tiam envolvu ĝin per mantuko kaj lasu ĝin bredi por iom da tempo.
Uzante similan metodon de preparado, estos eble konservi ĉiujn utilajn propraĵojn de cerealoj.
Unu el la trajtoj de ĉi tiu porridge estas, ke boligita cerealo pliiĝas en volumo ĉirkaŭ kvin ĝis ses fojojn. Ĉi tiu punkto ankaŭ devas konsideri antaŭ ol prepari la pladon.
La recepto por boligita perla hordeo taŭgas ne nur por diabetikuloj, sed ankaŭ estos utila al sana homo.
Kuiraj elektoj por diabetoj
Ĉiu paciento kun diagnozo de diabeto de tipo 2 devas sekvi la dieton preskribitan de la ĉeestanta kuracisto, nome dieta tablo numero naŭ.
Por diversigi sian menuon kaj fari ĝin ne nur utila, sed ankaŭ bongusta, al diabetikuloj rekomendas diversajn eblojn por pladoj uzantaj perla hordeo.
Vi povas, ekzemple, eksperimenti kun preparado de diversaj supoj, kiel perla hordea supo kun fungoj kaj tomata supo kun hordeo.
La funga plado postulos ingrediencojn kiel sekigitaj fungoj, cepoj, karotoj, ruaj folioj, salo kaj pipro, vegeta oleo, unu malgranda terpomo kaj manpleno da perla hordeo.
La paŝoj por fari perlan hordean supon kun fungoj inkluzivas:
- lavu la pretajn fungojn sub kuranta akvo kaj bolu en sala akvo dum pluraj minutoj, poste drenu la akvon, enŝiru denove la fungojn,
- en la antaŭpreparita funga buljono, malsupreniru la hordeon kaj lasu kuiri al malrapida varmo,
- tranĉi la cepon kaj krati la karotojn, tiam friti iom en vegeta oleo, post kelkaj minutoj aldonu kuiritajn fungojn al la legomoj kaj lasu ĝin sur fajro dum aliaj kvin minutoj,
- Aldonu tranĉitajn terpomojn en la buljonon kun perla hordeo kaj en ĉirkaŭ dek minutoj frititaj legomoj kun fungoj,
- lasu la supon malrapide dum ĉirkaŭ dek minutoj,
- por pli granda saturiĝo kaj aromo de la plado, vi povas konduki la supon per nigra pipro kaj ruĝfolioj.
Perlo hordea tomato supo similas al la supra recepto. Kiel bazo, vi devas preni ajnan malfortan buljonon kaj verŝi iom da perla hordeo en ĝin, lasi kuiri al malrapida fajro ĝis duon-kuirita cerealo.
En malgranda kvanto da buljono, pikitaj cepoj kaj gratitaj karotoj, aldonu iom da tomato-pasto. En duonbakita hordeo kun buljono, metu la tomatan saŭcon kaj iom freŝan brasikon, fajne pikitan. Kiam la brasiko estos preta, forigu la supon de la varmego. La plado estas preta. Vi povas uzi ĉi-suprajn produktojn ĉiutage, sen timo de subitaĵoj en sanga sukero.
La avantaĝoj kaj damaĝoj de hordeo en diabeto estas priskribitaj en la video en ĉi tiu artikolo.
Estas ebla hordeo por diabeto de tipo 1 kaj tipo 2
Al la demando, ĉu hordeo povas esti konsumita de pacientoj kun diabeto, nutristiistoj ne nur donas asertan respondon, sed ankaŭ insistas, ke ĝi devas esti inkluzivita en la homa dieto. En perla hordeo, la glicemia indekso estas de 20 ĝis 30 ekzempleroj. La indico de produkto boligita en akvo iomete pliiĝas. Se porridge estas kuirita en lakto, tiam la valoroj saltas al 60 ekzempleroj.
La uzo de perla hordeo en diabeto helpas malpliigi la simptomojn de la malsano, kaj ankaŭ konservas glukozon en la sango ene de la akceptebla gamo. Ĉar ĉi tiu cerealo estas sufiĉe malfacile digestebla, sufiĉas manĝi ĝin por matenmanĝo 2-3 fojojn semajne.
Grava! En diabeto mellito, hordeo estas malpermesita se homo pliigis sekrecion de hidroklorika acido en la stomako. En ĉi tiu kazo, perla hordeo povas kaŭzi intestan ĉagrenon.
Kiel hordeo povas esti utila por diabeto
La hordeo enhavas multajn utilajn substancojn necesajn por la efika funkciado de la diabeto. Ĝi enhavas mineralojn, vitaminojn, fibron, vegetalajn proteinojn kaj aminoacidojn, kies kombinaĵo havas pozitivan efikon sur la homa kondiĉo.
Krom esti kontentiga, alta kaloria produkto, ĝi funkcias kiel kuracilo:
- normaligas metabolajn procezojn,
- levas hemoglobinon,
- plibonigas cerban funkcion,
- helpas purigi sangajn glasojn,
- fortigas la skeletan sistemon, dentojn, harojn kaj ungojn,
- pliigas la protektajn funkciojn de la korpo,
- malaltigas la apetiton (kiu estas precipe bona por obezeco),
- normaligas hormonalan ekvilibron,
- trankviligas la nervosistemon.
Perla hordeo havas innegablejn avantaĝojn por diabetoj:
- diabeto negative influas vizion. Hordeo plibonigos sian severecon,
- kun diabeto, la risko de tumoro kreskas multe. Perla hordeo funkcias por malaltigi ĝin,
- ĝi malpezigas alergiajn simptomojn kiuj okazas kun diabeto,
- kontribuas al rapida resanigo de vundoj kaj eĉ povas subpremi la disvolviĝon de fungaj infektoj.
Kiu hordeo elekti
Konforme al la akceptitaj normoj, la rezultaj perlaj hordeaj grajnoj estas ordigitaj depende de la longo kaj formo:
- grado - kun plilongigitaj grandaj grajnoj, kiuj postulas daŭran varmotraktadon,
- vario - ĉirkaŭaj, grandaj grajnoj, kies kuira tempo estas multe pli malalta,
- vario - karakterizita de malgrandaj grandecoj de grajnoj de rondigita formo.La daŭro de ilia preparado dependas de la plado mem: plej ofte hordeo el tiaj varioj estas uzata por supoj kaj por kuiri manĝaĵojn.
Vi povas aĉeti ĝin pakita kaj peze. Sed la ĉefa afero ĉi tie estas la kvalito de la grajnoj. Ili ne devas havi makulojn aŭ odoron de muldilo. Antaŭpakitaj cerealoj ne povas rimiĝi, sed se ĝi estas perla hordeo, ĝi devas esti taksata laŭ odoro. Rancaj groŝoj nur damaĝos la korpon.
Kiel manĝi kun diabeto
Ĉi tiu cerealo estas ege utila por tipo 1 kaj tipo 2 diabeto. Sed ĝi havas iujn limigojn. Vi ne povas sidi nur sur perla hordeo, kiel soldatoj en la sovetia armeo. Nutristiistoj rekomendas manĝi ĝin ne pli ol 4 fojojn semajne, ĉar anstataŭ plenigi la korpon per nutraĵoj, ĝi forigos ilin.
Tre grave: Ĉesu konstante nutri la apotekan mafion. Endokrinologoj faras nin senfine elspezi monon por piloloj, kiam normaligita sango-sukero nur por 147 rubloj ... >>
Tiaj ŝarĝoj estas nedezirataj por la hepato, kiu ne povos elteni siajn naturajn taskojn kaj komencos kaŭzi malagrablajn simptomojn. Precipe zorgema dum manĝado de cerealoj vi devas esti maljunaj - por iliaj stomakoj perlo hordeo estos vera provo.
Vi bezonas manĝi hordeajn pladojn en formo de varmo - en la malvarmo ili multe absorbas sin. Ne estas rekomendinde manĝi deksesan hordeon kaj uzi ĝin kun mielo aŭ ovo blanka. Se temas pri dekoracioj kaj vivaj elkreskitaj grajnoj, tiam en ĉi tiu formo ĝi estas neebla por diabetoj. Ĉi tiuj nutraĵoj pliigas benzinan produktadon kaj kaŭzas gravajn digestajn problemojn.
Kun diabeto de tipo 2, estas plej bone manĝi porridge ne nur en aparta formo, sed ankaŭ en diversaj supoj. Ĝi povas esti bone kuirita aŭ pika konsistenco. Preta cerealo iras bone kun kuiritaj legomoj, nuksoj kaj eĉ fruktoj.
Ĉu estas iuj kontraŭindikoj
Cerealaj produktoj havas malmultajn kontraŭindikojn, ĉar ili estas dietaj. Sed ĉi tie vi devas aŭskulti vian korpon, precipe kun diabeto:
- enkonduki ĝin en la dieton de infanoj ekde 4 jaroj. Post ĉio, ĉi tio estas kompleksa karbonhidrato, por la disdivido, de kiu la digesta sistemo bezonas produkti sufiĉe da enzimoj. Se vi ofte nutras la bebon per perla hordea poruko, ĝi povas kaŭzi manĝan stagnon en la stomako, kondukante al venenado, diareo aŭ estreñimiento,
- dum sia infano, ankaŭ virinoj ne rekomendas manĝi hordean porukon en grandaj kvantoj. Ŝi certe provokos estreñimiento, kiun suferas la plej multaj atendantaj patrinoj sen,
- viroj ne povas okupiĝi pri hordeo. Troa uzo de ĝi povas redukti seksan agadon - pri la temo, senpoveco kaj diabeto.
Hordeaj receptoj por diabetoj
Ne ĉiuj scias, ke la teknologio de ĝia preparado influas la utilecon de produkto. Hordea porridge ne estas escepto. Kvankam, kio povas esti malfacila en ĝia preparado? Sed por persono vivanta kun tipo 2 kaj tipo 1 diabeto, ĉi tiu demando estas akra. Ne nur la gusto de dieta plado devas esti agrabla, sed ĝi devas esti kiel eble plej utila.
Por kuiri porridge, vi bezonas:
- lavu la cerealojn bone,
- verŝu multan akvon sur ĝin kaj ŝvelu dum la nokto,
- aldonu akvon al la ŝvelintaj grajnoj (200 g da kruda materialo prenas litron da akvo),
- kunportu la porron ĉe kaldrono en akvotavolo kaj kunfluu malrapide dum ĉirkaŭ ses horoj.
Tia plado konservos utilajn kvalitojn kaj flekseblecon, kaj gustos bone. Salo, oleo estas aldonitaj volonte.
Kiam ne estas tempo por longa kuirado, vi povas apliki alian teknologion:
- la grajnoj estas lavitaj kaj disvastigitaj en pato kun dika fundo,
- 3 tasoj da akvo estas aldonitaj al glaso da cerealo kaj boligitaj post bolado dum aliaj 10 minutoj,
- duonbakitaj grajnoj estas lavitaj per boligita akvo,
- eniru la kaserolon kaj verŝu puran akvon en la samajn proporciojn,
- boligu dum ĉirkaŭ duonhoro.
Suka fungo kun hordeo
Anstataŭ la kutima terkuko sur la akvo (ĉu ĝi estas la plej sana kaj maldika), la diabeta tablo povas esti varia kun bongusta kaj nutra supo:
- funto da sekigitaj fungoj estas trempitaj kaj boligitaj dum 5-7 minutoj. Poste la akvo estas malplenigita kaj la fungoj estas lasitaj ŝveli,
- duona glaso da cerealo metita al boli en salita akvo,
- cepo kaj karotoj estas frititaj en oleo, aldonu dukilon da ajlo, fungoj, pipro kaj kuiri dum 10 minutoj,
- post 40-50 minutoj, tranĉitaj terpomoj aldoniĝas al la duonfinita hordeo,
- kiam la terpomoj atingos duonpretan staton, aldonu friton kun fungoj kaj boligu la supon dum aliaj 10 minutoj.
Utilaj propraĵoj
Kiel jam menciita, perla hordeo estas magazeno de utilaj substancoj, kiujn la korpo bezonas por efike funkcii - ĝi enhavas kalion, kalcion, fosforon, zinkon, manganon, jodon, feron, same kiel vitaminojn A, E, D kaj B-grupojn. Sen mencii la grandan kvanton de fibro, kiu havas utilan efikon sur la sano de la gastrointestina vojo kaj digesto.
Hordeo kaj tipo diabeto - bona kombinaĵo, ĉar la utilaj elementoj de cerealoj manifestiĝas jene:
- normaligi metabolon
- pliigi hemoglobinon,
- forigi toksinojn kaj toksinojn, plibonigante digeston,
- pro fosforo, cerba agado signife plibonigas, tial estas rekomendinda poruko por lernantoj kaj lernantoj,
- purigu sangajn glasojn kaj reguligu la kvanton de kolesterolo kaj sukero en la sango,
- helpas forigi renajn ŝtonojn
- pro la alta kalika enhavo, dentoj plifortiĝas kaj la kresko de ungoj kaj haroj akceliĝas,
- malpezigi la severecon de alergiaj reagoj en suferantoj pri alergio.
Dum multaj jaroj, la produktado de perla hordeo estis regata de GOST, laŭ kiu la akiritaj grajnoj estas ordigitaj laŭ formo kaj grandeco.
La norma klasifiko adoptita en Sovetio estas jena:
- Ne. 1 - La grajnoj estas grandaj kaj longaj. Kuiri telerojn el ĉi tiu vario de cerealoj postulas longan varmigan traktadon,
- Ne. 2 - grandaj rondaj grajnoj, kies preparado estas signife pli malalta,
- N-ro 3, n-ro 4, n-ro 5 - grajnoj distingiĝas per relative malgranda grandeco kaj ronda formo. La pretiga tempo dependas de la plado: plej taŭga por supo kaj boligita poruko.
Hordeo por tipo 2 diabeto: ĉu eblas aŭ ne?
Do, ĉu eblas manĝi hordeon en diabeto de tipo 2? Koncerne la inkluzivon de hordea plado en la dieto de diabetoj, ĝi ne nur estas solvita, sed tre rekomendas por ia ajn diabeto. Hordea glicemia indico kaj kaloria enhavo estas malalta.
Per si mem, perla hordea glicemia indico havas en la regiono 20-30 ekzemplerojn. La glicemia indico de boligita perla hordeo sur akvo pliiĝas iomete, dum la boligita perlo hordea poruko en lakto havas glicemian indicon en la regiono de ĉirkaŭ 50-60 ekzempleroj.
Regula konsumado de perla hordeo povas signife redukti la simptomojn de la malsano, same kiel konservi nivelojn de sukero ene de la normala gamo. Ekvilibra dieto, kiu inkluzivas malgrandan kvanton da cerealoj por matenmanĝo (ĉar perla hordeo estas tre malfacile digestebla, sufiĉas uzi ĝin 3-4 fojojn semajne) havas utilan efikon sur la laboro de la tuta organismo.
Do, pro la ĉi-supraj nutrajoj kaj utilaj elementoj, la kvalito de sango pliboniĝas, kaj rezulte la kardiovaskula sistemo plifortiĝas. Plie, perla hordeo por tipo 2-diabeto provizas gravan subtenon por metabolo kaj bone kontrolas la pezon de homo, kio ne malpli gravas por malsanoj de la endokrina sistemo.
Oni devas memori, ke hordeo kaj tipo 2-diabeto kongruas kun pliigita acideco de la stomako kaj tendenco al flatuleco, ĉar en ĉi tiu kazo estas alta probablo de intesta malordo.
Perla hordea supo
Hordea poruko kun diabeto de tipo 2 kompreneble estas bonega, sed pli frue aŭ pli frue iu ajn enuiĝas kun monotona dieto.
Tial la menuo facile varieblas per diversaj specoj de supoj, por kiuj ankaŭ hordeo taŭgas.
Sube estas du paŝoj post paŝo pri kiel facile kaj rapide prepari bongustan kaj sanan perlan hordean supon.
Por kuiri, vi bezonas 500 gramojn da fiŝoj, kaj prefere fiŝoj - rozkolora salmo, truto kaj striita rabo estas plej bonaj por ĉi tio, ĉar ili havas prononcan fiŝan guston. Pluraj terpomoj, depende de la nombro de porcioj, estas ĉirkaŭ 4 ĝis 5 pecoj.
Duona glaso da perla hordeo (ĉar perla hordeo pliiĝas plurfoje dum la kuirado), same kiel karotoj kaj malgranda cepo por friti. Salo al gusto.
- Unue, boligu la fiŝon ĝis kuirita - 30-40 minutoj sufiĉos por ke la fiŝo donu buljonon al la buljono. Salo al gusto
- kaptu fiŝojn kaj verŝu hordeon en la rezultantan buljonon. Kuiri 40-50 minutojn. Se dum la bolado la akvo bolos for - aldonu la boligitan akvon de la kaldrono kaj kontrolu la salon por ke la supo ne freŝiĝu,
- Aldonu terpomojn kaj karot-cepan friton al la supo de buljono. Kuiri ĝis mola,
- 10 minutojn antaŭ la fino de kuirado, redonu la fiŝon al la supo.
Perla hordea supo kun fungoj
Por prepari ĉi tiun bonodonan kaj sanan supon, vi bezonos 500 gramojn da sekigitaj fungoj (porcini aŭ boletus), duonon da glaso da perla hordeo, 3-4 terpomojn, unu cepon kaj karoton. Salo, pipro kaj ludejo laŭ gusto.
- trempu la fungojn kaj boligu ilin dum 5 minutoj en iomete salitan akvon, poste drenu la akvon kaj lasu iom da tempo,
- paralele al ĉi tio, antaŭ-salo, metu bolantan perlon horde kaj faru kuirajn fritojn. Por pli da gusto, vi povas faligi ruĝfolion,
- fritu cepojn, aldonu karotojn kaj fritu 10 minutojn al meza varmego, poste aldonu fungojn, kaj fritu aliajn 10 minutojn ĝis kuiritaj. Se vi volas, vi povas pipri iomete,
- post 40-50 minutoj aldonu fajne pikitajn terpomojn al la hordeo,
- 15 minutojn antaŭ kuiri, aldonu la fritadon de cepoj, karotoj kaj fungoj.
Fakte estas multege da receptoj el hordeo, precipe se vi ne limiĝas al unu nacia kuirarto. La varoj de perla hordea supo, kiujn ni proponis, estas iel universalaj kaj la plej oftaj en Rusio, tamen se vi volas, vi ĉiam povas malkovri ion novan.
Ĉu hordeo estas utila en tipo 2-diabeto kiel dekoracio?
Perla hordeo estas ofte preskribita de kuracistoj por trakti digestajn problemojn, ĉar la glueca substanco facile envolvas la murojn de la stomako kaj resanigas mikrokranĉojn kaj malgrandajn ulcerojn.
Ankaŭ ĉi tiu ordeno estas uzata por antaŭvidi kanceron kaj ilian kuracadon - oni kredas, ke la perla hordeo-ordeno ĉesigas la kreskon de la tumoro kaj malebligas aperon de metastazoj.
Tamen perla hordeo en tipo 2-diabeto en formo de dekoracio estas strikte kontraŭindika, same kiel elkreska perla hordeo. Ili povas facile provoki kreskon de gasa formado, gastika koliko kaj brulsekeco.
Sekurecaj antaŭzorgoj
Kontraŭe, ke la avantaĝoj de perla hordeo multe superas ĝian damaĝon, ne rapidu en la naĝejon kun via kapo kaj bruske enkonduku la produkton en la dieton en grandaj kvantoj.
Perla hordeo estas tre valora cereala produkto, tamen indas konsumi ĝin ne pli ol kelkajn fojojn semajne kaj prefere en malgranda kvanto, ĉar per misuzo perlo hordeo ne plenigos la korpon per utilaj mikroelementoj kaj aminoacidoj, sed eksterigos ilin.
Simila ŝarĝo plenigas problemojn kun la hepato - la korpo riskas ne fari siajn devojn kaj komencos kaŭzi malkomforton. Precipe ne necesas misuzi cerealojn ĉe maljunuloj kaj infanoj, ĉar ilia stomako, plej verŝajne, ne povos plene digesti manĝaĵon.
Ĉi tio ne signifas, ke hordeo devas esti forigita tute - sufiĉas redukti la konsumon al 1 - 2 fojojn semajne kaj manĝi pladojn ekskluzive en varma formo, ĉar malvarme ili estos absorbitaj multe pli malfacile.
La hordeo eblas kun diabeto de tipo 1 kaj tipo 2, avantaĝoj de cerealoj
Perla hordeo estas tre saturita kun vitaminkomplekso kaj mineraloj (fosforo, jodo, kalcio, kupro, fluoro, ktp), kiuj estas simple necesaj por la kompleksa kuracado de diabeto. Kaj ambaŭ por la 2-a tipo, kaj por la 1-a. Krome, ĝi enhavas fibron, vegetan proteinon, dietan fibron. Tamen indas konsideri, ke poruko el perla hordeo estas sufiĉe alta kalorio kaj kontentiga. Tial gravas scii kuiri ĝin ĝuste por ne akiri troan pezon.
Utilaj proprietoj de cerealoj:
- antibacteria kaj antivirala efiko,
- normaligo de sango glukozo,
- ekskrecio de toksinoj, toksaj restaĵoj ktp.
- metabolan akcelon,
- restarigo de la digesta vojo,
- malrapidigante la procezojn de rompo kaj absorbo de karbonhidratoj,
- malpliigita apetito
- plibonigante la funkciecon de la nerva sistemo,
- hormona restarigo,
- plibonigo de sango-formado.
En la sekva artikolo, vi ekscios, kiajn aliajn cerealojn vi povas manĝi kun diabeto.
Avantaĝoj por Diabetes
La uzo de perla hordeo por diabetoj estas innegabla, ĉar ĝi agas kompreneme kaj helpas malhelpi la disvolviĝon de iuj komplikaĵoj:
- Ĉiuj scias, ke kun diabeto la vida akreco akre plimalbonigas. Hordeo plibonigas ĝin.
- Kun diabeto, estas risko de malignaj tumoroj. Perla hordeo reduktas ĝin.
- Fortigas la imunsistemon kaj ostan sistemon.
- Antaŭenigas la plej rapidan resanigon de vundoj kaj eliminon de ĉiuspecaj problemoj kun la haŭto. Ekzemple, luktante kun fungo.
- Plibonigas la kondiĉon de la mukozaj membranoj.
- La hordeo havas malaltan glicemian indicon, pro kiu normala nivelo de glukozo en la sango.
- La kardiovaskula sistemo plifortiĝas kaj sangan cirkuladon akcelas, plibonigas la procezon de hematopoiesis.
Gravas scii, ke elkreskintaj grajnoj de perla hordeo, same kiel dekoracioj bazitaj sur ĉi tiu cerealo, kontribuas al troa gaso-formado en la intesto kaj malpliigado de la funkciado de la gastrointestina vojo. Tial kun diabeto, hordeo en ĉi tiu formo estas malpermesita uzi.
Kondiĉoj de uzo
Kun diabeto, perla hordeo estas plej bone konsumata en formo de poruko, sed en ĝia pura formo. Ĝi estas akceptebla kuiri supojn. Porridge povas esti viskoza aŭ malglata, se dezirata de diabeto. Hordeo iras bone kun pikitaj fruktoj, nuksoj kaj legomoj.
La grandeco de unu sola porcio ne devas esti malpli ol 150-gramoj kaj pli ol 200. Por normaligi glukozon-nivelojn, hordeo indikas esti konsumita plurajn fojojn ĉiutage. Sed la daŭro de la kurso de tia terapio devas esti preskribita de la ĉeestanta endokrinologo laŭ bazoj de sukero kaj aliaj faktoroj. Tial nepre konsultu kuraciston.
Kategorie ne rekomendas manĝi ne freŝe preparitan porron aŭ post degelado. Ankaŭ ĝi estas nedezirata manĝi ĝin antaŭ ol enlitiĝi, kaj manĝi ĝin kun mielo kaj ovo blanka!
Filmeto pri avantaĝoj de cerealoj, la kompletaĵoj de selektado kaj konservado de perla hordeo
Vi povas lerni pli pri la avantaĝoj de perla hordeo, elektaj reguloj kaj stokaj kondiĉoj de la video sube:
Pri kiel kuiri perlatan hordean porridge ĝuste kaj bongustan, kiel menciite supre. Kaj kiel vi povas diversigi la perlan menuon? Fakte estas multaj interesaj receptoj. Vi povas uzi kelkajn dietajn kaj facilajn kuiri:
- Hordeo-bazita tomata supo. Vi bezonos malpezan kokan buljonon, bolitan perlon hordeo (maldike), por friti - cepojn kaj karotojn, tomaton-paston. Kombinu la ingrediencojn kaj aldonu fajne pikitan brasikon ĉe la fino de kuirado.
- Suka fungo. Kuiru sekajn fungojn dum kelkaj minutoj. En la saman akvon, ĵetu la perlan hordeon kaj kuiru ĝis mola.En la procezo de kuirado, aldonu kelkajn terpomojn, cepojn kaj karotojn. Poste plenigu duone boligitajn fungojn, aldonu spicojn, 1 tbsp. l vegeta oleo. Estas konvene ne friti la legomojn, sed kuvi aŭ enmeti la krudan supon pikitan.
La uzo de perla hordeo, ĝia konsisto
Diabeto mellitus estas danĝera kaj nekuracebla malsano, kiu postulas konstantan monitoradon de sango sukero, speciala dieto kaj perla hordeo helpos kun tio kaj subtenos la korpon.
Hordeo estas nekutime sana, nutra cerealo, konsistanta en la dieto de ordinaraj homoj kaj homoj kun diabeto. Indignala fonto de proteino kaj fibro, kiuj helpas la normalan funkciadon de la gastrointestina vojo, purigas ĝin kaj forigas malutilajn substancojn el la korpo.
La hordeo enhavas:
- spuroj kaj mineraloj (jodo, zinko, kalcio, kalio, kromio, seleno, fero, magnezio),
- Vitaminoj B (B, B6, B12),
- nikotinika acido (PP),
- retinolo (vitamino A),
- alfa - tokoferolo (vitamino E),
- plantaj bioflavonoidoj (vitamino P),
- aminoacidoj (lizino, hordecino).
Hordea porridge enhavas substancojn, kiuj fortigas la imunosistemon kaj dentojn.
Substancoj de perla hordeo bremsas la rompon kaj absorbadon de karbonhidratoj, kio helpas malpliigi apetiton, kaj tial perdi pezon, tipan por pacientoj kun diabeto. La komponentoj kiuj konsistas el perlaj hordeo:
- pliigi imunecon
- plibonigi vizion, haŭtan kondiĉon,
- malpliigi kolesterolon
- fortigu ostojn kaj dentojn
- plibonigi bonstaton, kio estas tiel necesa por korpo malfortigita de diabeto.
Trajtoj de uzo en diabeto
La hordeo estas utila ambaŭ por tipo 2-diabeto, kaj por tiuj, kies sukero-nivelo ne estas kritika, sed ankoraŭ pli ol la akceptebla normo. Produkto bezonas en la komenca stadio de la malsano, kiam ne ekzistas simptomoj de la malsano, sed la glukoza nivelo iomete superas. Estas hordeo en diabeto mellitus en formo de cerealoj kaj supoj, en porcioj de 150-200 gramoj proksimume 2-3 fojojn semajne. Pladoj ne devas esti frostigitaj aŭ manĝataj en malglata formo, ĉar ili ne konservas la resanigajn proprietojn, respektive, estas senutilaj. La daŭro kaj dozo de la uzo de perla hordeo devas esti diskutita kun specialisto por eviti negativajn konsekvencojn.
Perloj de hordeo receptoj por diabeto
Preparita el perla hordeo, ĉefe cerealoj kaj supoj. Kuiri porridge estas tre simpla. Vi bezonos akvon, ĉirkaŭ 3 tasojn, hordeo - 1 taso (estas konsilinde laviĝi antaŭ kuiri). La ingrediencoj miksiĝas en pato kaj kirlas dum ĉirkaŭ unu horo. Oni devas certigi, ke ĉiam estas akvo en la pato, alie perla hordeo bruligos. Eblas akceli la kuiran procezon antaŭ verŝante la cerealon kun akvo dum 8–9 horoj, sed ne nepre, la hordeo, male al aliaj cerealoj, ne bezonas tian procedon. De unu glaso da cerealo, vi ricevas tutan panon da bonodora, kruda porkaĵo.
Se necese kaj en foresto de kontraŭindikoj, vi povas aldoni diversajn kondimentojn (ruĝfolio) aŭ sekigitajn fruktojn, freŝajn fruktojn kaj berojn, legomojn, nuksojn.
Unu el la bongustaj receptoj, kiujn ĉiuj scias, estas frukto.
De dietaj supoj kun hordeo povas prepari:
- pikloj,
- supo kun karotoj kaj fungoj,
- tomata supo.
La recepto por tomata supo estas jena:
- Prenu buljonon faritan el ia ajn viando, sed ne grasan, hordeo, karotoj, cepoj, tomato-pasto, freŝa brasiko.
- En la buljono necesas kuiri la cerealon.
- Samtempe kun la preparado de la buljono kuiritaj cepoj, karotoj en tomato-pasto.
- Preta pansaĵo estas verŝita en la pato al la duonfinitaj kradoj, metu pikitan brasikon en la saman lokon.
- La grado de preteco de la supo estas determinita per brasiko, tuj kiam ĝi bolas - la plado estas preta.
Estas hordeo akceptebla en diabeto
Por kompreni, ĉu perlo hordeo estas konsumata de homoj suferantaj diabeton, necesas konsideri la konsiston de ĉi tiu produkto.Hordaj cerealoj havas gravan avantaĝon: ili enhavas malmultan amidon kaj multan fibron. Krome tiaj cerealoj havas optimuman bilancon de karbonhidratoj kaj proteinoj.
La hordeo estas riĉa en vitaminoj kaj mineraloj. Ĝi konsistas el:
Ĉi tio estas nur malgranda parto de la utilaj elementoj, kiujn ĉi tiu produkto riĉas. Cent gramoj da perla hordeo enhavas tricent kvindek kilokaloriojn, 1 gramon da graso, naŭ gramojn da proteino kaj sepdek sep gramojn da karbonhidratoj. Dek kvin gramoj da perla hordeo respondas al unu pano.
Pro ĉi tiu konsisto, la glicemia indekso de la produkto, laŭ la metodo de ĝia preparado, estas de dudek ĝis tridek ekzempleroj. Sed vi devas zorge alproksimiĝi al la afero pri kuiri pladojn bazitajn sur ĉi tiu cerealo. Kuiri hordeo en lakto, ekzemple, pliigas ĝian glicemian indicon al sesdek ekzempleroj.
Kun taŭga preparado, perlo hordea poruko ne nur estas permesata al diabetoj, sed ankaŭ rekomendas. Kuiri ĉi tiun produkton sur akvo sen aldoni sukeron kaj aliajn elementojn, kiuj pliigas sian GI, igas perlan hordeo por diabetoj bonega manĝaĵo, kiu povas ne nur kontentigi malsaton, sed ankaŭ satigi la korpon per la mankantaj utilaj elementoj.
Fakuloj konsentas, ke perla hordeo havas efikan efikon sur la diabetuloj, ĉar ili havas la posedaĵon malaltigi sangan sukeron.
Se vi donas preferon al ĉi tiu produkto, dum en prediabeta stato, vi povas tute eviti la disvolviĝon de ĉi tiu malsano. Tiel, la hordeo ankaŭ estas bonega ilo por la antaŭzorgo de diabeto.
Produktaĵoj
Oni rekomendas aldoni perla hordeo al la dieto pro ĝiaj profitaj proprietoj. La kvalito de ĉi tiu produkto kiel bonfarada efiko sur sukero-niveloj jam estis menciita supre. Ĉi tio eblas nur se la paciento ĉiutage manĝas cerealojn. Tamen, por eviti negativajn konsekvencojn, la daŭro de la produkto devas esti determinita de specialisto, kiu monitoras la pacienton.
Krom la pozitivaj ecoj de hordeo, donitaj supre, ĝi ankaŭ favore influas la metabolajn procezojn en la korpo kaj stimulas la laboron de multaj organoj.
Ĉiutaga uzo de la produkto havas pozitivan efikon sur la funkciado de la nerva sistemo kaj kora muskolo. La utila efiko de hordeo sur sango-formado kaj hormonaj niveloj estas innegabla.
Tiel, hordeo:
- satigas la korpon per utilaj vitaminoj kaj mineraloj,
- purigas la korpon, kontribuas al la normala paŝo de metabolaj procezoj,
- favore influas la nervozan sistemon kaj la funkciadon de la kora muskolo.
Konsiderante la utilajn proprietojn de perla hordeo, ĝi povas esti uzata por:
- antaŭzorgo de malsanoj rilataj al onkologio,
- pliigi imunecon
- vizio plibonigo
- fortigante ostan histon
- resanigi la haŭton kaj mukozajn membranojn.
Nur cerealoj faritaj de elkreskintaj grajnoj povas kaŭzi damaĝon al la korpo. Kiam vi uzas tiajn produktojn, oni devas memori, ke:
- hordeo grajnoj povas pliigi gason-produktadon, tial homoj kun pli granda flatulento devas trakti perlon hordeo kun singardo,
- la uzo de cerealoj el hordeo devas esti limigita, se la paciento havas malsanojn kiuj influas la stomakon,
- perla hordeo farita el aknoj kun burĝonoj ne povas esti uzata antaŭ la dormado, tio estas vespere.
Kun diabeto de tipo 2, la avantaĝoj kaj damaĝoj de hordeo dependas de la metodo de preparado. Se vi preparas la produkton ĝuste, ĝi kapablas satigi la korpon per utilaj elementoj kaj karitate influas sian laboron. Tamen, malĝusta prilaborado de hordeo pliigas ĝian glicemian indicon, niveligante la profitajn proprietojn de la produkto. Tial gravas scii kiel kuiri perla hordeo porridge.
Kuiri
Por diversigi la dieton kaj aldoni novan perlan hordean guston, vi povas uzi multajn receptojn por ĝia preparado.En ĉi tiu kazo, valoras reliefigi la recepton por perla hordea supo, kiu konservas ĝiajn utilajn propraĵojn kaj povas esti prenita de homoj kun diabeto.
Por prepari ĉi tiun pladon vi bezonos la jenajn ingrediencojn:
- sekigitaj fungoj
- cepoj (unu kapo),
- karotoj
- vegeta oleo
- perlo hordea porridge
- terpomoj (unu granda terpomo sufiĉas),
- golfeto.
Unue vi devas kuiri la fungojn. Por fari tion, lavu ilin, kaj tiam kuiru dum tri minutoj. Poste verŝu la akvon en kiu estis boligitaj la fungoj en alian ujon. La buljono en kiu oni kuiris la fungojn estas uzata por kuiri perla hordeo. Dum ĝi kuiras, necesas friti cepojn, karotojn kaj boligitajjn fungojn en vegeta oleo (ĝis kvin minutoj).
La terpomo estas tranĉita en kubojn kaj aldonita al la buljono (ĝi unue devas esti senŝeligita). Kukaĵoj kaj terpomoj devas esti boligitaj en la buljono dum sep minutoj. Poste la legomoj kaj fungoj estas frititaj denove kaj aldonitaj al la buljono. Ĉio ĉi devas esti boligita dum dek minutoj.
Vi povas aldoni kondimentojn al la plado. Sed vi bezonas monitori ilian numeron kaj konsiston. La aldonitaj spicoj ne devas influi la sanon de la diabetuloj. Se vi ne certas, kiel specifaj kondimentoj influas la korpon, estas pli bone forlasi ilin. Tro ofte ne kuiras tian pladon. Sufiĉas uzi la supon nur unufoje dum du semajnoj. Gravas, ke ĝi estas freŝa. Vi povas manĝi nur ĵus kuiritajn supojn.
Hordeo kaj diabeto povas, kaj eĉ bezonas esti kombinitaj. La ĉefa afero estas certigi, ke la receptoj, por kiuj ĝi estas preparita, ne pliigas ĝian glicemian indicon. Dum la tago, oni rekomendas la produkton plurfoje. Ĉi tio tute satigos la korpon kun la elementoj enhavitaj en hordeo.
Tamen oni devas memori, ke senmovaj kaj frostitaj cerealoj perdas siajn bonajn propraĵojn.
Tiel, hordeo, havanta vastan provizon de utilaj substancoj, estas rekomendita al sanaj homoj kaj homoj suferantaj de diabeto de la unua kaj dua tipo. La utilaj komponentoj enhavitaj en ĉi tiu produkto helpos saturi la malsanan korpon per mankoj de vitaminoj kaj mineraloj.
Diabatikuloj rekomendas manĝi hordeon en manĝaĵo plurajn fojojn ĉiutage. Sed vi devas monitori la preparadon de ĉi tiu produkto kaj certigi, ke ĝi ne estas kontraŭindikita. Antaŭ ol uzi la produkton, oni rekomendas konsulti kuraciston. Li povas doni valorajn konsilojn pri prenado de perla hordeo, koncentrante la unuopajn trajtojn de la korpo de la paciento.
Fortoj de Perla Hordeo
La fakto, ke kuracistoj unuanime rekomendas ĝin por diabeto de tipo 2 sugestas, ke ĉi tiu cerealo estas vere la plej utila kaj sekura por sano. Ĝiaj utilaj kvalitoj estas jenaj:
- malaltigas kolesterolon kaj purigas la korpon de toksinoj,
- akcelas metabolajn procezojn kaj stimulas la laboron de internaj organoj,
- akcelas imunecon
- favore influas la hormonal fonon, same kiel la laboron de la nervaj kaj kardiovaskulaj sistemoj,
- helpas plibonigi vizion kaj fortigi ostojn,
- akcelas la regeneradon de haŭto kaj mukozaj membranoj, kiu estas ege grava por diabetoj.
Ĉio ĉi eblas pro la unika konsisto de perla hordeo. La produkto enhavas impresan liston de vitaminoj, spuroj kaj aliaj utilaj substancoj. Jen la ĉefaj:
- vitaminoj B, E, A kaj PP,
- kalcio, kalio, silicio,
- mangano, kupro,
- fluoro, fosforo,
- jodo, seleno,
- lisino, hordecino.
Al ĉi tiu impona listo, necesas aldoni dietan fibron (fibro), el kiu estas multe da hordeo. Sed samtempe estas absolute neniu amelo en ĝi - ĉi tio estas tre valora posedaĵo por cerealoj. La avantaĝoj de perla hordeo ankaŭ inkluzivas la idealan ekvilibron de proteino kaj karbonhidrata enhavo.
Malavantaĝoj kaj kontraŭindikoj
Neniu el la ekzistantaj manĝaĵoj en la mondo povas esti absolute utila. La uzo de perla hordeo de ĝermitaj grajnoj devas esti limigita en la sekvaj kazoj:
- flatuleco,
- stomakaj malsanoj (alta acideco de gastrika suko),
- problemoj kun intesto movadoj (estreñimiento),
- ĝuste antaŭ ol enlitiĝi
- en viroj (pro ebla malpliiĝo de la libido).
Kuiri sekretojn
Hordeo en diabeto povas esti ambaŭ helpanto en la lukto kontraŭ la malsano kaj kaŭzo de pliigitaj sukero-niveloj. Ĉio dependas de kiel alproksimiĝi al la procezo de ĝia preparado.
La glicemia indico de cerealoj estas ĉirkaŭ 20-30 ekzempleroj. Se perla hordeo estas kuirita ĝuste, tiam eĉ kun la dua speco de malsano, diabetoj havas nenion por zorgi. Porridge provizos la korpon per gravaj substancoj kaj pozitive influas la kurson de metabolaj procezoj.
Tamen en kazo de malobservo de la teknologio de hordea preparado kaj ĝia maltaŭga kombinaĵo kun aliaj produktoj, ekzistas risko ne facile manĝi senutilan produkton, sed ankaŭ serioze pliigi la kvanton de glukozo en la sango.
Kiel trakti perla hordeo:
- lavu plurajn fojojn ĝis la akvo fariĝas klara,
- ne necesas trempi ĝin antaŭ kuiri, kvankam tio rapidigas la kuiradan procezon,
- porridge nur povas esti kuirita en akvo, ĉar lakto duobligas la glicemian indicon de hordeo,
- same okazas por sukero - ĝia ĉeesto en la plado ne rajtas,
- vi bezonas manĝi porron varman, ĉar malvarmigita plado perdas sian guston kaj absorbas ĝin pli malbone,
- longtempa stokado kaj frostado de finita hordeo igas ĝin almenaŭ senutila kaj almenaŭ tre danĝera por sano.
Se la ĉeestanta kuracisto konfirmis la sekurecon de ĉiutaga uzo de la produkto, tiam estas tempo lerni kiel kuiri ĝin ĝuste, ĉar por atingi pozitivan rezulton de la uzo de perla hordeo, vi devos manĝi ĝin plurfoje ĉiutage. Por ke la cerealo ne laciĝu en la unua tago, vi povas lerni kiel fari el ĝi diversajn telerojn.
La plej facila maniero kuiri perla hordeo porridge:
- prenu 1 parton da cerealo kaj 4 partojn da akvo
- Lavu bone,
- kuiri al fajro por 20-30 minutoj.
Por pli pacientoj, ekzistas la eblo de kuirado en akvotubo, sur kiu estas metita ujo kun boligita porridge por periodo de ĉirkaŭ 6 horoj. Se post du horoj de bolado en kaserolo eluzas ĝin, vi povas envolvi la ujon kun parte boligitaj cerealoj en varman litkovrilon kaj simple lasi ĝin "atingi" per si mem.
De "perla" perla hordeo en diabeto tute ne necesas kuiri nur cerealojn. Vi povas kuiri la supon. Por traduki la recepton al la vivo, vi devas preni la jenajn produktojn:
- sekigitaj fungoj
- cepoj - 1 kapo,
- karotoj
- perla hordeo
- terpomoj - 2 ptoj.,
- vegeta oleo
- lavrushka.
- fungoj estas lavitaj kaj kuiritaj dum ĉirkaŭ 3 minutoj,
- fungo "buljono" estas verŝita en alian panon kaj perla hordeo estas kuirita sur ĝi,
- dum kuirado, pikitaj legomoj kaj boligitaj fungoj estas pasigitaj en pato - kvin minutoj sufiĉas,
- terpomoj estas tranĉitaj en kubojn, metitajn al bolanta hordeo kaj kuiritaj dum ĉirkaŭ 7 minutoj,
- la miksaĵo en la pato denove estas iomete fritita kaj sendita al la pato ĝis kuirita, dum ĉirkaŭ 10 minutoj.
Porridge povas esti konsumita ĉiutage, supoj - ne pli ol 1 fojon en du semajnoj. Ĉi-lasta estu manĝata freŝa kaj provu ne forlasi "morgaŭ - postmorgaŭ."
Al ĉiuj hordaj pladoj oni povas aldoni spicojn, sed ilia komponado devas esti natura kaj la kvanto modera.
Tuta hordeo devas esti konservita en malvarmeta malhela loko dum ne pli ol 2 jaroj, kaj disbatitaj kernoj dum maksimume 3 monatoj.
Hordeo en diabeto mellitus tipo 2 estas senvalora produkto, kiu havas multajn utilajn propraĵojn kaj helpas teni nivelojn de glukozo normalaj. Por ke cerealaj pladoj restu utilaj, necesas respekti iujn regulojn por ilia preparado, konservado kaj konsumado.Antaŭ ol enkonduki hordeon en la ĉiutagan dieton, vi devas konsulti vian kuraciston.
Ĉu hordeo povas esti uzata por diabeto?
Do, pli da detaloj. Hordeo por diabeto rekomendas. Se ĝi estas kuirita sur akvo kaj sen aldono de sukero, aliaj manĝaĵoj, kiuj pliigas la glicemian indicon, ĉi tio estos bonega manĝaĵo. La plado kontentigos vian malsaton, kaj satigos la korpon per valoraj eroj.
Hordeo kun gastrito povas malaltigi sukeron. Se oni trovas antaŭ-diabetan kondiĉon, vi eĉ povas eviti la aperon de ĉi tiu malsano. Tial cerealo estas uzata por ĝia preventado. Ĝi ankaŭ utilas por absolute sanaj homoj.
La avantaĝoj de hordeo en diabeto estas facile klarigitaj. Kun ĉiutaga uzo de la produkto eblos malpliigi sangan sukeron. Sed por eviti negativajn konsekvencojn, la daŭro de akcepto devas esti determinita de specialisto. Fibro en hordeo, enhavita en cerealoj, havas utilan efikon sur kolesterolo. Ĉi tiu ero purigas la korpon.
Hordeo pozitive efikas sur la metabolo, stimulas la agadon de multaj organoj. Ĝia konstanta uzo estas necesa por la normala funkciado de la nerva sistemo kaj kora muskolo. Oni konas utilan efikon al sanga formado kaj hormonaj niveloj.
Tial oni uzas cerealojn:
- en la preventado de kancero
- plibonigi imunecon,
- restarigi vizion
- por plifortigi ostan histon,
- por resanigo de la haŭto kaj mukozoj.
Grava punkto. Hordeo kun diabeto damaĝos nur se porkaĵo estas kuirita el elkreskintaj aknoj. Kiam vi konsumas tiajn produktojn, vi devas konstati ke:
- Hordeo pliigas gason-produktadon, tial kun pli granda flatulenco oni devas atenti manĝaĵojn.
- Perlo hordea poruko devas esti konsumita en limigitaj kvantoj se homo suferas de malsanoj de la stomako.
- Hordeo de grenoj kun burĝonoj ne devas esti konsumita antaŭ ol enlitiĝi. Ĉio estas ege simpla.
La avantaĝoj kaj damaĝoj de hordeo en tipo 2 diabeto mellitus estas determinitaj per la metodo de preparado. "Taŭga" manĝaĵo satigos la korpon kun valoraj eroj. Sed nepropra prilaborado de cerealoj pliigas glicemian indicon. Tial vi bezonas scii kuiri cerealojn.
Hordeo porridge
Antaŭ ol kuiri, lavu la tukojn plurfoje ĝis la akvo fariĝos klara. Poste la hordeo devas esti plenigita per akvo kaj lasi ĝin dum 4 horoj. Cerealoj estas kuiritaj en vasta pato, ĉar kun kuirado ĝi plialtiĝas je 5 fojoj.
Kun diabeto, porridge en la akvo estos utila. La sekvaj produktoj bezonas por ĉi tio:
- groatoj - 1 glaso,
- akvo - 5 glasoj
- butero - 30 g,
- salo al gusto.
La hordeo devas esti verŝita per malvarma akvo, ekbruligi. Oni bezonas konduki ĝin kaj kuiri ĝin dum 45 minutoj al malrapida varmo. Tiam vi devas malplenigi la akvon, aldoni buteron, salon, miksi. Post insisti 10 minutojn, la plado estas preta. Ĝi rezultas bongusta kaj sana manĝaĵo.
De perla hordeo vi povas kuiri dolĉan kaj salatan porkaĵon. Multaj kuiras ĝin per viando, kokido, kuiraĵo, fungoj. Ĉiukaze la cerealo estos bongusta kaj sana, se vi kuiras ĝin laŭ la recepto.
Kontraŭindikoj
La hordeo ne rekomendas al homoj kun alta acideco de la stomako. La malpermeso ekzistas en ĉeesto de ofta estreñimiento, ĉar tia manĝaĵo povas pligravigi la situacion. Ne uzu la produkton dum gravedeco. Croup estos neakceptebla manĝaĵo pro sia specifa proteino kaj gluten-enhavo.
Kun la unua kaj dua speco de malsano, la produkto povas esti konsumita. Plie, el cerealoj, vi povas kuiri diversajn telerojn. Sed, por ke la cerealo ne kaŭzu damaĝon, necesas konsulti specialiston pri ĉi tiu afero. Estas li, kiu diros al vi kiaj estas limigoj.
Semolino por diabeto
Por kuracado de artikoj, niaj legantoj sukcese uzis DiabeNot.Vidante la popularecon de ĉi tiu produkto, ni decidis proponi ĝin al via atento.
Deviga punkto de terapio por diabeto estas taŭga nutrado. La dieto de la paciento ŝanĝas draste - ĉiuj produktoj kun alta GI estas ekskluditaj. Samtempe, semolo estas malpermesita. Malgraŭ la alta energia valoro, kiu estas grava punkto en la elekto de manĝaĵoj por diabeto de tipo 2, alta glicemia indico kaj malgranda kvanto de dieta fibro en cerealoj negative influas sangan sukeron, kaŭzante akrajn ŝanĝojn kaj malbonan sanon de la paciento.
Produkta Komponado
La semolo estas farita el tritiko. Fakte, ĉi tio estas ordinara tritika faruno.
Plej ofte ĉi tiu cerealo estas uzata por fari semolina porridge, tamen, aldone al tio, ĝi estas parto de granda nombro da pladoj - ĝi aldoniĝas al fiŝaj tortoj, kaseroloj kaj eĉ desertoj. Pro la granda nombro de nutraĵoj, cerealo havas efikan efikon sur sano, replenigante la energian rezervon kaj pliigante la staminaĵon de la korpo. Tamen 100 g de la produkto enhavas 360 Kcal, kaj la glicemia indico estas 65 ekzempleroj. Produktoj kun tiom altaj indicoj estas kontraŭindikataj en kazo de alta glukozo; tial semolo ne rekomendas homojn kun diabeto. La kemia konsisto de cerealoj estas indikita en la tabelo.
Sumo de 100 g
Reen al la enhavo
Kio estas la damaĝo?
Gluteno en cerealoj povas kaŭzi alergian reagon en pacientoj.
Semolino enhavas grandan kvanton da gluten, kiu influas negative la malfortigitan imunecon de diabetoj, kaŭzante severajn alergiajn reagojn. En la plej malbona kazo, ĉi tiu ero povas provoki celian malsanon - digestan malordon, kiu kondukas al malobservo de la digestiveco de utilaj substancoj. Croup forigas kalcion el la korpo, rezultigante malfortigitan ostan kaj muskolan histon. Ĉi tio estas precipe danĝera por infanoj, kiuj dependas de insulino, kiuj eventuale disvolvas spasmofilia. Manĝi grandajn kvantojn kontribuas al la deponado de grasoj, kiu estas ege nedezirata por diabeto.
Reen al la enhavo
La uzo de semolo
Tamen, la semolo kun diabeto havas bonajn propraĵojn. Unue ĝi koncernas sian nutran valoron. Kun alta sango-sukero, vi devas manĝi ofte, sed iom post iom. Manka estas ideala por diabetoj, ĉar eĉ en malgrandaj kvantoj ĝi satigas la korpon pro sia alta energia valoro. Ĉi tiu krupulo estas detruita en la malsupera intesto, tial ĝi estas utila en kronikaj malsanoj de la gastrointestina vojo okazantaj kontraŭ la fono de diabeto. Semolaj teleroj helpas:
- forigi toksinojn el la korpo,
- remeti ĉelojn kaj histojn per mineraloj,
- seniĝi de laceco
- malhelpi onkologion en la digesta vojo,
- resanigu la intestojn.
Reen al la enhavo
Ĉu diabeto eblas?
Endokrinologoj kategorie ne rekomendas manĝi diabeton, kiu inkluzivas semolon, por diabeto. Ĉi tiu produkto havas altan glicemian indekson, kiu indikas ĝian neaŭdeblan uzon kun alta sanga sukero. Ofta ingesta semolo en la korpon malrapidas la produktadon de insulino kaj influas negative la korpan pezon, kontribuante al laŭgrada obezeco.
Tamen, rezulte de granda nombro da vitaminoj kaj mineraloj, semolo, kiel aliaj cerealoj, estas grava elemento en la dieto de ĉiu homo. La eblo de ĝia konsumo en diabeto kaj la kvanto semajne estas determinita de la kuracisto, konsiderante la individuajn indikojn de sukero kaj la trajtojn de la paciento.
Reen al la enhavo
Kiel kuiri kaj manĝi semolina porridge kun diabeto?
Krupiĝi devas esti aspergita per maldika torento en bolantan lakton kaj konstante agitita tiel, ke ne formiĝas buloj.
Por la preparado de semola porridge por diabeto, necesas aĉeti cerealojn plej altajn, ĉar ĝi distingiĝas pro sia pureco kaj enhavo de pli multaj nutraĵoj. Vi devas kuiri porridge en purigita akvo aŭ ŝimigita lakto en la sekva sinsekvo:
- Kuiru 1 litron da lakto en pato kun dika fundo.
- Miksi 3 tbsp. l Verŝu semolinon kun pinĉaĵo da salo kaj maldikan rivereton en lakton, kunmove.
- Kuiru la porron dum 2 minutoj.
- Forigu la kaserolon el la forno, aldonu olivan oleon al gusto kaj kovru dum 10 minutoj por permesi la porukan bieron.
Kuiri manĝon plurfoje ne rekomendas. Nur ĵus kuirita tergaso enhavas ĉiujn nutraĵojn kaj malpli damaĝas la diabetikojn. Por redukti la glicemian indicon de la produkto, vi devas uzi ĝin kun freŝaj legomoj enhavantaj grandan kvanton da fibro. Se la korpo normale perceptas semolon, tiam vi povas uzi ĝin unu fojon ĉiun 3-4-tagojn.
Perlovka - kunmetaĵo, specoj, utilaj propraĵoj
Perla hordeo estas senŝeligita hordeo. La grajnoj de ĉi tiu cerealo malkaŝe similas al rivervaloj (male al maraj perloj, ĝi estas longigita, kun neegala surfaco), de tie la nomo.
Kaj kiuj estas la utilaj ecoj en perla hordeo? Ekzemple en tritiko malpli da fibro. Do, hordeo estas necesa por la bona funkciado de la gastrointestina vojo. Plie, la ĉefaj grupoj de vitaminoj kaj multaj spuroj: kalcio, fero, mangano, jodo kaj duona dekduo aliaj. Kaj tio signifas - stabila imuneco, bona metabolo kaj plena aktiveco de la korpo.
Kompreneble vi ne povas vivi sur perla hordeo - vi laciĝos. Krome vi devas kuiri ĝin ĝuste. Pro kulinara nescio, perla hordeo estas senbezone konsiderata kiel "bongusta". Sed ĉi tio ripariĝas, precipe se perla hordeo certe devas esti en la dieto.
Reen al enhavo
Ebla damaĝo kaj kontraŭindikoj
Hordeo havas iujn limojn. Tamen ĉi tie ni eĉ ne parolas pri damaĝo, sed pri eblaj problemoj, en kiuj la uzo de hordeo devas esti limigita:
- inklino al flatuleco,
- konstanta estreñimiento
- pliigita acideco de la stomako.
Laŭ iuj raportoj, la nekontrolita manĝado de perla hordeo reduktas libido ĉe viroj.
Reen al enhavo
Kiel kuiri ĝin? Receptoj de la dekstra perlo hordeo
Alia recepto: tomata supo kun perla hordeo. Elektu mem la nombron da produktoj. Iuj homoj ŝatas supon por ŝiri, aliaj volas, ke la kulero stariĝu tie. Sed la rilatumo de buljono kaj cerealoj (4: 1) devas esti konservata. Do:
- buljono (kokido, viando, kiu pli plaĉas al vi) boligu perlo hordeo (ĝi devas esti preskaŭ preta),
- en malgranda kvanto de la sama buljono, kuiru la karotojn kun cepoj, salo, sezonu per pasto de tomato,
- en buljonon kun preskaŭ preta hordeo, metu tute preparitajn cepojn kaj karotojn, same kiel hakitan freŝan brasikon,
- boligita brasiko - la supo estas preta.
Reen al enhavo
Sanaj kaj nutraj cerealoj por diabetoj
Diabeta porridge estas sana kaj bongusta fonto de karbonhidratoj, proteinoj kaj vitaminoj. Ili estas nutraj, pro kio ili donas al homo senton de saĝeco dum longa tempo. Karbonhidratoj entenataj de sanaj cerealoj estas malrapide detruitaj en la korpo kaj tial iom post iom pliigas sukeron. Ili ne provokas komplikaĵojn de diabeto mellitus, ne devigas la digestan vojon funkcii sub streso kaj ne plimalbonigas la staton de sangaj glasoj. Multaj homoj opinias, ke la plej utila porridge por diabetoj estas buckwheat. Ĉi tio estas parte vera, ĉar ĝi enhavas feron, vitaminojn B, proteinojn, enzimojn kaj aminoacidojn. Sed krom ĝi estas multaj aliaj bongustaj kaj ne malpli biologie valoraj rikoltoj uzeblaj por kuiri.
La maizo porkutita sur sukero sen akvo estas unu el la plej malpezaj kaj plej alergenaj manĝaĵoj. Plie, tia budo estas tre nutra kaj bongusta. Ĝi enhavas vitaminojn de grupo B kaj magnezio, kiuj estas necesaj por la normala funkciado de la nerva sistemo. Ĝi estas riĉa en zinko, fosforo kaj kalcio. Maizo ne enhavas glutenon, do eĉ suferantoj pri alergio povas manĝi ĝin (sed zorgu ĉiukaze).
Permesita manĝi estas nur maizaj grajnoj, sed ne tujaj cerealoj. Ili enhavas sukeron, kaj preskaŭ ne estas utilaj substancoj en ordinaraj cerealoj. Vi ne povas boligi porridge en lakto aŭ aldoni sukeron al ĝi, ĉar tio pliigas la kalorian enhavon kaj glicemian indicon de la plado.
Pea porridge estas utila por diabetoj, ĉar ĝi enhavas grandan kvanton da proteino, kiu facile sorbas kaj ne kaŭzas senton de pezeco. Sentante plenaj, pizoj similas al viando, sed ili estas multe pli facile digesti. Manĝi ĉi tiun porron helpas konservi normalan sangan sukeron kaj purigi sangajn glasojn de kolesteroloj. Pisoj havas bonajn efikojn sur la haŭto, farante ilin pli elastaj.
Malalta glicemia indico kaj kaloria enhavo, kaj riĉa kemia konsisto faras ĉi tiun pladon unu el la plej dezirindaj sur la tablo de la paciento. Limigoj por uzo rilatas al pacientoj kun konkomitantaj patologioj de la digesta sistemo. Se diabeto suferas plialtiĝon de gaso, tiam pli bone rifuzas pizojn.
Estas multaj varioj de aveno, sed kun diabeto, pacientoj nur povas manĝi ĝian klasikan version. Cerealoj, taŭgaj al minimuma prilaborado, kiuj devas esti boligitaj, kaj ne nur verŝitaj kun bolanta akvo, enhavas multajn utilajn substancojn kaj valorajn kemiajn elementojn. Natura aveno estas fonto de vitaminoj, enzimoj, mineraloj kaj fibro. Pli bone estas kuiri ĝin en akvo sen aldoni oleon.
Oatmeal kun fruktaj aldonaĵoj, sukero kaj tukoj estas bongusta, sed ankaŭ malplena manĝaĵo, malpermesita por diabeto. Ĝi kreas altan karbonhidratan ŝarĝon kaj influas negative la laboron de la pankreato. Poruko por diabeto devas esti fonto de nutraĵoj, ne rapidaj karbonhidratoj kaj malutilaj kemiaj komponentoj.
Lina poruko ne estas tiel ofta kiel kakao, aveno aŭ tritiko. Tamen ĝi havas ne malpli bonajn propraĵojn kaj plaĉan guston. Vi povas kuiri cerealojn el lino-semoj hejme, muelante ilin en kafmuelilo. Ne necesas kuiri la akiritajn krudmaterialojn - sufiĉas vapori ĝin per varma akvo kaj insisti 15 minutojn (dum ĉi tiu tempo la dieta fibro ŝvelas). Lino-semoj povas esti miksitaj kun aliaj sanaj aknoj aŭ uzi kiel sendependa ingredienco por kuiri.
Lino enhavas omega acidojn, kiuj estas necesaj por pacientoj kun diabeto. Ĉi tiuj substancoj normaligas kolesterolon, plibonigas la kondiĉon de la haŭto kaj haroj kaj ankaŭ stabiligas sangopremon. Krome, porridge el semoj de lino estas utila por pacientoj kun kronika gastrito kaj aliaj malsanoj de la digesta sistemo. Ĝi envolvas la mucidan membranon de la stomako kaj normaligas acidecon. Vi ne povas manĝi tian pladon por pacientoj, kiuj havas ŝtonojn kaj salojn en la veziko, renoj.
Hordeo kreskas
Hordea porridge enhavas multan fibron kaj utilajn kompleksajn karbonhidratojn, kiuj estas detruitaj dum longa tempo. Ĝi estas riĉa en vitaminoj, proteinoj kaj enzimoj, enhavas magnezion, fosforon, zinkon kaj kalcion. Antaŭ prepari la cerealon, estas konvene verŝi malvarman akvon por ke ĉiuj malpuraĵoj flosu al la surfaco, kaj ili facile forprenu ilin.
Por plibonigi guston, hordeojn dum kuirado, vi povas aldoni malgrandan krudan cepon (entute), kiu post kuirado devas esti forigita de la pato. Ĝi aldonos spicon kaj riĉan guston al la plado.Estas konvene uzi salon kaj oleon, same kiel varmajn kondimentojn al la minimumo.
Tritika poruko estas nutra kaj bongusta, estas multaj receptoj por ĝia preparo. Al ĝi vi povas aldoni fungojn, viandojn kaj legomojn, boligi en akvo kaj lakto ktp. Kian porridge mi povas manĝi kun diabeto, por ne damaĝi? Pli bone estas elekti pladon kuiritan sur akvo kun aldono de malgranda kvanto da butero. Fungoj kaj boligitaj legomoj povas esti bona aldono al ĉi tiu flanka plado, sed pli bone estas rifuzi grasajn viandojn kaj frititajn karotojn kun cepoj.
Kun taŭga preparado, tritika porcio nur profitigos. Ĝi havas multe da fosforo, kalcio, vitaminoj kaj aminoacidoj. Fibro en la konsisto de la plado stimulas la intestojn labori pli intense, pro kio la korpo aktive liberiĝas de nenecesaj balastaj komponaĵoj. La plado normaligas la metabolon kaj satigas la pacienton per energio. Ĝi enhavas malmultajn karbonhidratojn, kiuj estas malrapide digestitaj kaj ne kaŭzas problemojn kun la pankreato.
Por kuracado de artikoj, niaj legantoj sukcese uzis DiabeNot. Vidante la popularecon de ĉi tiu produkto, ni decidis proponi ĝin al via atento.
Hordea poruko estas preparita el hordeo, kiu spertis specialan kuracadon. Croup enhavas mikronutrientojn, vitaminojn kaj ĉiujn necesajn nutraĵojn. Hordea poruko estas nutra, sed samtempe ne nutra. Ofte ĝi rekomendas esti uzata de sobrepesaj pacientoj, ĉar ĝi aktivigas la metabolon kaj antaŭenigas mildan pezan perdon. Alia pluso de ĉi tiu plado estas, ke ĝi forigas toksinojn kaj toksinojn el la korpo.
Hordeo povas esti manĝita kun diabeto tiel ofte kiel la paciento volas, se li ne havas kontraŭindikojn. Ĉi tiuj inkluzivas pliigitan gasformadon kaj inflamajn malsanojn de la digesta sistemo. Pli bone estas pacientoj kun gestacia diabeto rifuzi ĉi tiun cerealon, ĉar ĝi enhavas fortan alergenon - gluten (por plenkreskuloj ĝi estas sekura, sed ne antaŭviditaj reagoj povas kaŭzi gravedecon ĉe virinoj).
Se antaŭ dekduoj da jaroj, semolo estis konsiderata utila kaj estis ofta gasto sur la tablo de multaj homoj, hodiaŭ kuracistoj pli kaj pli emas pensi pri ĝia "malplena" konsisto rilate al biologie aktivaj substancoj. Ĝi havas tre malmultajn vitaminojn, enzimojn kaj mineralojn, do ĉi tiu plado ne multe valoras. Tia porkaĵo estas simple nutra kaj havas plaĉan guston. Eble ŝia digno finiĝas tie. Semolina provokas kreskon de pezo kaj kaŭzas subitajn ŝanĝojn en sanga sukero.
Manĝi ĉi tiun pladon ne rekomendas por diabeto, ĉar ĝi povas kaŭzi disvolviĝon de eblaj komplikaĵoj de la malsano. Ekzemple, la obezeco influas la funkciadon de la kardiovaskula sistemo kaj provokas disvolviĝon de alta sangopremo. Krome, pro la granda korpa maso, la risko de disvolvi diabetan piedan sindromon pliiĝas, ĉar ĉi tiuj kazoj havas grandan ŝarĝon.
Millet porridge estas malmulte-kaloria, sed nutra, do ĝi estas bonega por diabetikuloj. Regula konsumo de ĉi tiu plado helpas normaligi korpan pezon kaj malpliigi sukeron. Mejo enhavas substancojn, kiuj restarigas histan sentemon al insulino, tial ĝi estas utila precipe por pacientoj kun tipo 2 diabeto. Ne manĝu muelajn telerojn por pacientoj kun inflamaj malsanoj de la digesta sistemo. Pacientoj kun patologioj de la tiroida glando antaŭ enkonduki tian porridge en la dieton devas ĉiam konsulti kuraciston.
Estas multaj utilaj cerealoj por diabetoj, kiuj estas facile prepari kaj gustumi bonajn. Kiam vi kompilas specimenan menuon, vi devas konsideri la kvanton da karbonhidratoj, grasoj kaj proteinoj en cerealoj.Ankaŭ necesas konsideri ĉiujn aliajn produktojn, kiujn oni konsumos en la sama tago, ĉar iuj kombinaĵoj povas redukti aŭ, male, pliigi glicemian indicon kaj kalorian enhavon de manĝaĵoj.
Hordeo en diabeto mellitus tipo 2: avantaĝoj kaj damaĝoj, normoj de uzo kaj aktualaj receptoj
Perla hordeo povas esti sendube nomata la manĝaĵo, kiu estas populara ne nur en Rusujo, sed ankaŭ eksterlande.
| Filmeto (alklaku por ludi). |
La uzo de ĉi tiu cerealo estas populare ŝatata de nutristiistoj kaj aliĝintoj de sana dieto.
Kaj se en tiaj landoj de Eŭropo kiel Svedio, Francio, Italio kaj Germanio, cerealo estas uzata por prepari grandan nombron da naciaj pladoj kaj eĉ desertoj, tiam en Rusio aperis malagrabla stereotipo pri ĝi kiel malmultekosta manĝaĵo por soldatoj kaj malliberuloj.
Fakte, perla hordeo enhavas multan utilan mikro- kaj makro-elementojn kaj aminoacidojn, kies manko povas grave influi la korpon. Por tio homoj, kiuj estas devigitaj limigi sian dieton, ofte scivolas pri la uzo de perla hordeo: multaj interesiĝas, ĉu hordeo utilas en tipo 2-diabeto. Pri tio kaj ĉu eblas manĝi perla hordeo por diabeto de tipo 2, ni parolos sube .ads-pc-2
| Filmeto (alklaku por ludi). |
Kiel jam menciita, perla hordeo estas magazeno de utilaj substancoj, kiujn la korpo bezonas por efike funkcii - ĝi enhavas kalion, kalcion, fosforon, zinkon, manganon, jodon, feron, same kiel vitaminojn A, E, D kaj B-grupojn. Sen mencii la grandan kvanton de fibro, kiu havas utilan efikon sur la sano de la gastrointestina vojo kaj digesto.
Hordeo kaj tipo diabeto - bona kombinaĵo, ĉar la utilaj elementoj de cerealoj manifestiĝas jene:
- normaligi metabolon
- pliigi hemoglobinon,
- forigi toksinojn kaj toksinojn, plibonigante digeston,
- pro fosforo, cerba agado signife plibonigas, tial estas rekomendinda poruko por lernantoj kaj lernantoj,
- purigu sangajn glasojn kaj reguligu la kvanton de kolesterolo kaj sukero en la sango,
- helpas forigi renajn ŝtonojn
- pro la alta kalika enhavo, dentoj plifortiĝas kaj la kresko de ungoj kaj haroj akceliĝas,
- malpezigi la severecon de alergiaj reagoj en suferantoj pri alergio.
Dum multaj jaroj, la produktado de perla hordeo estis regata de GOST, laŭ kiu la akiritaj grajnoj estas ordigitaj laŭ formo kaj grandeco.
La norma klasifiko adoptita en Sovetio estas jena:
- №1 - grajnoj estas grandaj kaj longformaj. Kuiri telerojn el ĉi tiu vario de cerealoj postulas longan varmigan traktadon,
- №2 - grandaj rondaj grajnoj, kies preparado estas signife pli malalta,
- №3, №4, №5 - grajnoj distingiĝas per relative malgranda grandeco kaj ronda formo. La pretiga tempo dependas de la plado: plej taŭga por supo kaj boligita poruko.
Do, ĉu eblas manĝi hordeon en diabeto de tipo 2? Koncerne la inkluzivon de hordea plado en la dieto de diabetoj, ĝi ne nur estas solvita, sed tre rekomendas por ia ajn diabeto. Hordea glicemia indico kaj kaloria enhavo estas malalta.
Per si mem, perla hordea glicemia indico havas en la regiono 20-30 ekzemplerojn. La glicemia indico de boligita perla hordeo sur akvo pliiĝas iomete, dum la boligita perlo hordea poruko en lakto havas glicemian indicon en la regiono de ĉirkaŭ 50-60 ekzempleroj. reklamoj-mob-1
Regula konsumado de perla hordeo povas signife redukti la simptomojn de la malsano, same kiel konservi nivelojn de sukero ene de la normala gamo. Ekvilibra dieto, kiu inkluzivas malgrandan kvanton da cerealoj por matenmanĝo (ĉar perla hordeo estas tre malfacile digestebla, sufiĉas uzi ĝin 3-4 fojojn semajne) havas utilan efikon sur la laboro de la tuta organismo.
Do, pro la ĉi-supraj nutrajoj kaj utilaj elementoj, la kvalito de sango pliboniĝas, kaj rezulte la kardiovaskula sistemo plifortiĝas. Plie, perla hordeo por tipo 2-diabeto provizas gravan subtenon por metabolo kaj bone kontrolas la pezon de homo, kio ne malpli gravas por malsanoj de la endokrina sistemo.
Hordea poruko kun diabeto de tipo 2 kompreneble estas bonega, sed pli frue aŭ pli frue iu ajn enuiĝas kun monotona dieto.
Tial la menuo facile varieblas per diversaj specoj de supoj, por kiuj ankaŭ hordeo taŭgas.
Sube estas du paŝoj post paŝo pri kiel facile kaj rapide prepari bongustan kaj sanan perlan hordean supon.
Por kuiri, vi bezonas 500 gramojn da fiŝoj, kaj prefere fiŝoj - rozkolora salmo, truto kaj striita rabo estas plej bonaj por ĉi tio, ĉar ili havas prononcan fiŝan guston. Pluraj terpomoj, depende de la nombro de porcioj, estas ĉirkaŭ 4 ĝis 5 pecoj.
Duona glaso da perla hordeo (ĉar perla hordeo pliiĝas plurfoje dum la kuirado), same kiel karotoj kaj malgranda cepo por friti. Salo al gusto.
Kuira procezo:
- Unue, boligu la fiŝon ĝis kuirita - 30-40 minutoj sufiĉos por ke la fiŝo donu buljonon al la buljono. Salo al gusto
- kaptu fiŝojn kaj verŝu hordeon en la rezultantan buljonon. Kuiri 40-50 minutojn. Se dum la bolado la akvo bolos for - aldonu la boligitan akvon de la kaldrono kaj kontrolu la salon por ke la supo ne freŝiĝu,
- Aldonu terpomojn kaj karot-cepan friton al la supo de buljono. Kuiri ĝis mola,
- 10 minutojn antaŭ la fino de kuirado, redonu la fiŝon al la supo.
Por prepari ĉi tiun bonodonan kaj sanan supon, vi bezonos 500 gramojn da sekigitaj fungoj (porcini aŭ boletus), duonon da glaso da perla hordeo, 3-4 terpomojn, unu cepon kaj karoton. Salo, pipro kaj ludejo laŭ gusto.
Kuira procezo:
- trempu la fungojn kaj boligu ilin dum 5 minutoj en iomete salitan akvon, poste drenu la akvon kaj lasu iom da tempo,
- paralele al ĉi tio, antaŭ-salo, metu bolantan perlon horde kaj faru kuirajn fritojn. Por pli da gusto, vi povas faligi ruĝfolion,
- fritu cepojn, aldonu karotojn kaj fritu 10 minutojn al meza varmego, poste aldonu fungojn, kaj fritu aliajn 10 minutojn ĝis kuiritaj. Se vi volas, vi povas pipri iomete,
- post 40-50 minutoj aldonu fajne pikitajn terpomojn al la hordeo,
- 15 minutojn antaŭ kuiri, aldonu la fritadon de cepoj, karotoj kaj fungoj.
Fakte estas multege da receptoj el hordeo, precipe se vi ne limiĝas al unu nacia kuirarto. La varoj de perla hordea supo, kiujn ni proponis, estas iel universalaj kaj la plej oftaj en Rusio, tamen se vi volas, vi ĉiam povas malkovri ion novan.
Ĉu hordeo estas utila en tipo 2-diabeto kiel dekoracio?
Perla hordeo estas ofte preskribita de kuracistoj por trakti digestajn problemojn, ĉar la glueca substanco facile envolvas la murojn de la stomako kaj resanigas mikrokranĉojn kaj malgrandajn ulcerojn.
Ankaŭ ĉi tiu ordeno estas uzata por antaŭvidi kanceron kaj ilian kuracadon - oni kredas, ke la perla hordeo-ordeno ĉesigas la kreskon de la tumoro kaj malebligas aperon de metastazoj.
Perla hordeo estas tre valora cereala produkto, tamen indas konsumi ĝin ne pli ol kelkajn fojojn semajne kaj prefere en malgranda kvanto, ĉar per misuzo perlo hordeo ne plenigos la korpon per utilaj mikroelementoj kaj aminoacidoj, sed eksterigos ilin.
Simila ŝarĝo plenigas problemojn kun la hepato - la korpo riskas ne fari siajn devojn kaj komencos kaŭzi malkomforton.Precipe ne necesas misuzi cerealojn ĉe maljunuloj kaj infanoj, ĉar ilia stomako, plej verŝajne, ne povos plene digesti manĝaĵon.
Ĉi tio ne signifas, ke hordeo devas esti forigita tute - sufiĉas redukti la konsumon al 1 - 2 fojojn semajne kaj manĝi pladojn ekskluzive en varma formo, ĉar malvarme ili estos absorbitaj multe pli malfacile .ads-mob-2
Kiel iu ajn produkto, perla hordeo havas ne nur avantaĝojn, sed ankaŭ negravajn kontraŭindikaĵojn, tial necesas alproksimigi la uzon de hordea plado respondece kaj konsiderante ĉiujn funkciojn de via korpo:
- hordeo povas esti enkondukita en la dieto ekde infanaĝo, tamen tio ne devas fariĝi antaŭ ol la infano havas 4 jarojn. Ĉi tio estas pro la fakto, ke cerealo apartenas al la nomataj kompleksaj karbonhidratoj, malfacile sorbaj eĉ de plenkreska korpo. Rezulte, la neracia uzo de perlaj hordeaĵoj povas kaŭzi stagnadon de manĝaĵoj en la stomako kaj estreñimiento,
- Perla hordeo kaj supoj ne rekomendas al virinoj en pozicio pro eblaj digestaj problemoj. Krome cerealoj povas provoki aŭ pligravigi estreñimiento, kio estas speciale nedezirata por gravedaj virinoj,
- stranga, viroj ankaŭ devas limigi la uzon de perla hordeo - kun ĝia ofta ĉeesto en la dieto, ekzistas granda risko de provoki problemojn kun potenco kaj grave redukti seksan agadon.
Ĉu hordeo eblas en diabeto de tipo 2? Kio estas la avantaĝoj kaj damaĝoj de perla hordeo por diabeto? Kiel kuiri ĝin? Respondoj en la video:
Resumante, ni povas diri, ke perla hordeo estas unu el la plej valoraj cerealoj, kiujn la naturo prezentis al ni, sed indas uzi ĉi tiujn donacojn prudente. Kun modera uzado de la produkto, ĝi povas havi utilan efikon sur la homa sano kaj helpi forigi multajn malsanojn, sed per pripensita konsumo cerealo povas kaŭzi gravan damaĝon al la korpo. Tial antaŭ ol enkonduki hordeo en la dieton senĉese, ni forte rekomendas konsulti kuraciston.
Ĉu hordeo estas uzata en diabeto? Por diabetoj, grava loko en la kompleksa kuracado de la patologia procezo estas atribuita al speciala dieto.
Tial la paciento komencas interesiĝi pri avantaĝoj kaj damaĝoj de diversaj nutraĵoj, pri la ebleco de sia uzo kaj ĝentilaj kuiraj metodoj.
Ĉu hordeo povas esti manĝita por tipo 2-diabeto, kaj kian glicemian indicon ĝi enhavas?
Perla hordeo estas konata de multaj ekde infanaĝo.
Hodiaŭ rekomendas inkluzivi ĝin en la dieto ne nur kun alta sango-sukero, sed ankaŭ al tiuj, kiuj kontrolas sian sanon kaj manĝas racie kaj ekvilibre.
La konsisto de ĉi tiu cerealo inkluzivas grandan nombron da utilaj komponaĵoj.
La konsisto de tia cereala kulturo inkluzivas jenajn esencajn elementojn:
- diversaj vitaminoj, inter kiuj oni devas distingi vitaminojn A, PP, E, D kaj B
- aminoacidoj necesaj por la homa korpo por malebligi maljuniĝon, konservi junecon kaj elastecon de la haŭtoꓼ
- oligoelementoj - mielo, fluoro, seleno, silicio,
- kolageno.
Fibro- kaj proteinaj strukturoj ĉeestas en perla hordeo, kiu estas speciale necesa kun taŭga nutrado.
La komponentoj de hordea porridge kontribuas al la bonstato de homo, ĉar ili replenigas lian korpon per gravaj spuroj kaj utilaj substancoj. Krome, perla hordeo estas bonega plado por tiuj, kiuj volas normaligi sian pezon, ĉar ĝi havas malaltajn kaloriojn.
Diabeto mellitus konigas pacientojn kun la koncepto de glicemia indico de produktoj. Oni devas rimarki, ke hordeo estas ĝuste la produkto, kies glicemia indico estas malalta - proksimume 20-30 ekzempleroj per kulero da kulturo. Samtempe, ĝia kaloria enhavo estas 324 kcal.
Perla hordeo en sia komponaĵo estas hordeo senŝeligita kaj polurita. Hodiaŭ en butikoj vi povas trovi diversajn specojn de ĉi tiu cereala rikolto.
De liaj varioj estas reprezentitaj:
- Tutaj kaj proksimume rafinitaj grajnoj, kio estas perla hordeo.
- Grajnoj, kiuj plurfoje rafinis kaj muelis. Ŝajne ili similas al la formo de glataj buloj kaj nomiĝas "nederlanda" krupulo
Krome, estas fajne dividitaj hordeaĵoj - hordeo.
Perla hordeo estas unu el la nemalhaveblaj fontoj de energio por la homa korpo.
Ĝi havas multajn utilajn proprietojn kaj karakterizaĵojn.
Pladoj pretigitaj sur bazo de hordeo estas sufiĉe nutraj, sed ne tre altaj en kalorioj.
Oni rimarku tiajn pozitivajn propraĵojn de cerealaj kultivaĵoj:
- plibonigas cerban funkcion danke al fosforo, kiu estas parto de ĝiꓼ
- kontribuas al normaligo de metabolaj procezoj en la korpo kaj al bona absorbo de ĉiuj nutraĵojꓼ
- la antioksidantoj konsistigantaj perla hordeo helpas konservi normalan vidan akreconꓼ
- Vitamino A havas efikan efikon sur la kondiĉo de dentoj, haroj, haŭto kaj ungojꓼ
- purigas sangajn glasojn, kio permesas uzon de hordeo por malebligi disvolviĝon de kardiovaskulaj malsanoj
- pliigas hemoglobinon en la sangoꓼ
- utila efiko sur la funkciado de la gastrointestina vojoꓼ
- fibro helpas forigi toksinojn, toksinojn kaj ĝeneralan purigadon de la korpo.
La ĉefaj avantaĝoj de perla hordeo ankaŭ povas inkluzivi:
- Ĉeesto de antioksidantoj de natura origino kaj antibacterianoj de porkaĵoj.
- La kapablo redukti la manifeston de alergiaj reagoj en suferantoj pri alergio.
- Redukti altajn nivelojn de malbona kolesterolo en la sango.
La ĝenerala pozitiva efiko de regula konsumado de perla hordeo manifestiĝas plibonigante la agadon de la kardiovaskulaj kaj nervaj sistemoj, sangan konsiston kaj hormonalan ekvilibron de la korpo.
La hordeo estas vaste uzita en diabeto. Rezulte de la disvolviĝo de la patologia procezo, ekzistas malobservo de multaj metabolaj procezoj en la korpo, sanga sukero pliiĝas, kio kaŭzas multajn malsamajn komplikaĵojn kaj sanproblemojn. Hordeo en tipo 2 diabeto helpas normaligi metabolajn procezojn kaj helpas batali diversajn komplikaĵojn.
Oni kredas, ke perla hordeo por diabeto ne nur estas permesata, sed ĝi efikas favore al normaligo de glukozaj niveloj en hematopoietika sistemo, malpliigas kvanton de malbona kolesterolo kaj plibonigas metabolajn procezojn.
Kompreneble ĉiuj ĉi-supraj avantaĝoj ne signifas, ke diabetoj devas konsumi ĉi tiun cerealan rikolton en senlimaj kvantoj ĉiutage, tio simple ne havas sencon. En ĉiu necesa konformo al la mezuro. Preparinte dieton, medicina specialisto povos konsili en kio kvantoj kaj kiom ofte preni perlajn hordeo-pladojn.
Hordeo al diabetuloj ne estas permesata tiel, kiel elkreskintaj cerealoj, same kiel dekoracioj preparitaj sur ĝia bazo.
Ankaŭ ne rekomendas misuzi perlan hordeaĵon por tiuj homoj, kiuj havas pliigitan acidecon de la stomako, pliigis flatulecon aŭ inklinon al estreñimiento.
Hordeo estas produkto de malalta glicemia indekso. La konservado de multaj el ĝiaj pozitivaj proprecoj dependas de kiel kuiri perla hordeo.
Samtempe taŭge kuirita poruko, pikita kaj boligita sur akvo, ĝi ĝuos eĉ tiujn, kiuj antaŭe ne ŝatis ĝin.
Taŭga preparo de cerealaj kultivaĵoj inkluzivas sekvi iujn rekomendojn.
La ĉefaj rekomendoj por fabrikado de porridge estas kiel sekvas:
- Necesas lasi perlan hordeon lavitan sub kuranta akvo kaj plenigi ĝin per la bezonata kvanto da likvaĵo, forlasi la tutan nokton.
- Dum kuirado kaj bolado de poruko, vi devas aliĝi al tiaj proporcioj - unu glaso da cerealo postulos unu glason da likvaĵo (akvo).
- Necesas kuiri porridge en akvo-bano - post bolado, reduktu la varmon al minimumo kaj lasu kuiri dum ses horoj. Se ĉi tiu kuira metodo ŝajnas tro longa, vi povas meti la porridge sur malgrandan fajron dum ĉirkaŭ du horoj, tiam envolvu ĝin per mantuko kaj lasu ĝin bredi por iom da tempo.
Uzante similan metodon de preparado, estos eble konservi ĉiujn utilajn propraĵojn de cerealoj.
Unu el la trajtoj de ĉi tiu porridge estas, ke boligita cerealo pliiĝas en volumo ĉirkaŭ kvin ĝis ses fojojn. Ĉi tiu punkto ankaŭ devas konsideri antaŭ ol prepari la pladon.
La recepto por boligita perla hordeo taŭgas ne nur por diabetikuloj, sed ankaŭ estos utila al sana homo.
Ĉiu paciento kun diagnozo de diabeto de tipo 2 devas sekvi la dieton preskribitan de la ĉeestanta kuracisto, nome dieta tablo numero naŭ.
Por diversigi sian menuon kaj fari ĝin ne nur utila, sed ankaŭ bongusta, al diabetikuloj rekomendas diversajn eblojn por pladoj uzantaj perla hordeo.
Vi povas, ekzemple, eksperimenti kun preparado de diversaj supoj, kiel perla hordea supo kun fungoj kaj tomata supo kun hordeo.
La funga plado postulos ingrediencojn kiel sekigitaj fungoj, cepoj, karotoj, ruaj folioj, salo kaj pipro, vegeta oleo, unu malgranda terpomo kaj manpleno da perla hordeo.
La paŝoj por fari perlan hordean supon kun fungoj inkluzivas:
- lavu la pretajn fungojn sub kuranta akvo kaj bolu en sala akvo dum pluraj minutoj, poste drenu la akvon, enŝiru denove la fungojn,
- en la antaŭpreparita funga buljono, malsupreniru la hordeon kaj lasu kuiri al malrapida varmo,
- tranĉi la cepon kaj krati la karotojn, tiam friti iom en vegeta oleo, post kelkaj minutoj aldonu kuiritajn fungojn al la legomoj kaj lasu ĝin sur fajro dum aliaj kvin minutoj,
- Aldonu tranĉitajn terpomojn en la buljonon kun perla hordeo kaj en ĉirkaŭ dek minutoj frititaj legomoj kun fungoj,
- lasu la supon malrapide dum ĉirkaŭ dek minutoj,
- por pli granda saturiĝo kaj aromo de la plado, vi povas konduki la supon per nigra pipro kaj ruĝfolioj.
Perlo hordea tomato supo similas al la supra recepto. Kiel bazo, vi devas preni ajnan malfortan buljonon kaj verŝi iom da perla hordeo en ĝin, lasi kuiri al malrapida fajro ĝis duon-kuirita cerealo.
En malgranda kvanto da buljono, pikitaj cepoj kaj gratitaj karotoj, aldonu iom da tomato-pasto. En duonbakita hordeo kun buljono, metu la tomatan saŭcon kaj iom freŝan brasikon, fajne pikitan. Kiam la brasiko estos preta, forigu la supon de la varmego. La plado estas preta. Vi povas uzi ĉi-suprajn produktojn ĉiutage, sen timo de subitaĵoj en sanga sukero.
La avantaĝoj kaj damaĝoj de hordeo en diabeto estas priskribitaj en la video en ĉi tiu artikolo.
Hordea poruko estas produkto riĉa en vitaminoj kaj mineralaj elementoj, rekomendita por uzo de homoj, kiuj kontrolas sian dieton. Sed ĉi tio estas kora manĝo, kiu enhavas multajn kaloriojn. Sekve ekestas la demando - ĉu eblas manĝi perlon hordeo kun diabeto de tipo 2?
Por kompreni, ĉu perlo hordeo estas konsumata de homoj suferantaj diabeton, necesas konsideri la konsiston de ĉi tiu produkto. Hordaj cerealoj havas gravan avantaĝon: ili enhavas malmultan amidon kaj multan fibron. Krome tiaj cerealoj havas optimuman bilancon de karbonhidratoj kaj proteinoj.
La hordeo estas riĉa en vitaminoj kaj mineraloj. Ĝi konsistas el:
Ĉi tio estas nur malgranda parto de la utilaj elementoj, kiujn ĉi tiu produkto riĉas.Cent gramoj da perla hordeo enhavas tricent kvindek kilokaloriojn, 1 gramon da graso, naŭ gramojn da proteino kaj sepdek sep gramojn da karbonhidratoj. Dek kvin gramoj da perla hordeo respondas al unu pano.
Pro ĉi tiu konsisto, la glicemia indekso de la produkto, laŭ la metodo de ĝia preparado, estas de dudek ĝis tridek ekzempleroj. Sed vi devas zorge alproksimiĝi al la afero pri kuiri pladojn bazitajn sur ĉi tiu cerealo. Kuiri hordeo en lakto, ekzemple, pliigas ĝian glicemian indicon al sesdek ekzempleroj.
Kun taŭga preparado, perlo hordea poruko ne nur estas permesata al diabetoj, sed ankaŭ rekomendas. Kuiri ĉi tiun produkton sur akvo sen aldoni sukeron kaj aliajn elementojn, kiuj pliigas sian GI, igas perlan hordeo por diabetoj bonega manĝaĵo, kiu povas ne nur kontentigi malsaton, sed ankaŭ satigi la korpon per la mankantaj utilaj elementoj.
Fakuloj konsentas, ke perla hordeo havas efikan efikon sur la diabetuloj, ĉar ili havas la posedaĵon malaltigi sangan sukeron.
Se vi donas preferon al ĉi tiu produkto, dum en prediabeta stato, vi povas tute eviti la disvolviĝon de ĉi tiu malsano. Tiel, la hordeo ankaŭ estas bonega ilo por la antaŭzorgo de diabeto.
Oni rekomendas aldoni perla hordeo al la dieto pro ĝiaj profitaj proprietoj. La kvalito de ĉi tiu produkto kiel bonfarada efiko sur sukero-niveloj jam estis menciita supre. Ĉi tio eblas nur se la paciento ĉiutage manĝas cerealojn. Tamen, por eviti negativajn konsekvencojn, la daŭro de la produkto devas esti determinita de specialisto, kiu monitoras la pacienton.
Krom la pozitivaj ecoj de hordeo, donitaj supre, ĝi ankaŭ favore influas la metabolajn procezojn en la korpo kaj stimulas la laboron de multaj organoj.
Ĉiutaga uzo de la produkto havas pozitivan efikon sur la funkciado de la nerva sistemo kaj kora muskolo. La utila efiko de hordeo sur sango-formado kaj hormonaj niveloj estas innegabla.
Tiel, hordeo:
- satigas la korpon per utilaj vitaminoj kaj mineraloj,
- purigas la korpon, kontribuas al la normala paŝo de metabolaj procezoj,
- favore influas la nervozan sistemon kaj la funkciadon de la kora muskolo.
Konsiderante la utilajn proprietojn de perla hordeo, ĝi povas esti uzata por:
- antaŭzorgo de malsanoj rilataj al onkologio,
- pliigi imunecon
- vizio plibonigo
- fortigante ostan histon
- resanigi la haŭton kaj mukozajn membranojn.
Nur cerealoj faritaj de elkreskintaj grajnoj povas kaŭzi damaĝon al la korpo. Kiam vi uzas tiajn produktojn, oni devas memori, ke:
- hordeo grajnoj povas pliigi gason-produktadon, tial homoj kun pli granda flatulento devas trakti perlon hordeo kun singardo,
- la uzo de cerealoj el hordeo devas esti limigita, se la paciento havas malsanojn kiuj influas la stomakon,
- perla hordeo farita el aknoj kun burĝonoj ne povas esti uzata antaŭ la dormado, tio estas vespere.
Kun diabeto de tipo 2, la avantaĝoj kaj damaĝoj de hordeo dependas de la metodo de preparado. Se vi preparas la produkton ĝuste, ĝi kapablas satigi la korpon per utilaj elementoj kaj karitate influas sian laboron. Tamen, malĝusta prilaborado de hordeo pliigas ĝian glicemian indicon, niveligante la profitajn proprietojn de la produkto. Tial gravas scii kiel kuiri perla hordeo porridge.
Por diversigi la dieton kaj aldoni novan perlan hordean guston, vi povas uzi multajn receptojn por ĝia preparado. En ĉi tiu kazo, valoras reliefigi la recepton por perla hordea supo, kiu konservas ĝiajn utilajn propraĵojn kaj povas esti prenita de homoj kun diabeto.
Por prepari ĉi tiun pladon vi bezonos la jenajn ingrediencojn:
- sekigitaj fungoj
- cepoj (unu kapo),
- karotoj
- vegeta oleo
- perlo hordea porridge
- terpomoj (unu granda terpomo sufiĉas),
- golfeto.
Unue vi devas kuiri la fungojn. Por fari tion, lavu ilin, kaj tiam kuiru dum tri minutoj. Poste verŝu la akvon en kiu estis boligitaj la fungoj en alian ujon. La buljono en kiu oni kuiris la fungojn estas uzata por kuiri perla hordeo. Dum ĝi kuiras, necesas friti cepojn, karotojn kaj boligitajjn fungojn en vegeta oleo (ĝis kvin minutoj).
La terpomo estas tranĉita en kubojn kaj aldonita al la buljono (ĝi unue devas esti senŝeligita). Kukaĵoj kaj terpomoj devas esti boligitaj en la buljono dum sep minutoj. Poste la legomoj kaj fungoj estas frititaj denove kaj aldonitaj al la buljono. Ĉio ĉi devas esti boligita dum dek minutoj.
Vi povas aldoni kondimentojn al la plado. Sed vi bezonas monitori ilian numeron kaj konsiston. La aldonitaj spicoj ne devas influi la sanon de la diabetuloj. Se vi ne certas, kiel specifaj kondimentoj influas la korpon, estas pli bone forlasi ilin. Tro ofte ne kuiras tian pladon. Sufiĉas uzi la supon nur unufoje dum du semajnoj. Gravas, ke ĝi estas freŝa. Vi povas manĝi nur ĵus kuiritajn supojn.
Hordeo kaj diabeto povas, kaj eĉ bezonas esti kombinitaj. La ĉefa afero estas certigi, ke la receptoj, por kiuj ĝi estas preparita, ne pliigas ĝian glicemian indicon. Dum la tago, oni rekomendas la produkton plurfoje. Ĉi tio tute satigos la korpon kun la elementoj enhavitaj en hordeo.
Tamen oni devas memori, ke senmovaj kaj frostitaj cerealoj perdas siajn bonajn propraĵojn.
Tiel, hordeo, havanta vastan provizon de utilaj substancoj, estas rekomendita al sanaj homoj kaj homoj suferantaj de diabeto de la unua kaj dua tipo. La utilaj komponentoj enhavitaj en ĉi tiu produkto helpos saturi la malsanan korpon per mankoj de vitaminoj kaj mineraloj.
Diabatikuloj rekomendas manĝi hordeon en manĝaĵo plurajn fojojn ĉiutage. Sed vi devas monitori la preparadon de ĉi tiu produkto kaj certigi, ke ĝi ne estas kontraŭindikita. Antaŭ ol uzi la produkton, oni rekomendas konsulti kuraciston. Li povas doni valorajn konsilojn pri prenado de perla hordeo, koncentrante la unuopajn trajtojn de la korpo de la paciento.
Kiel ĉiu cerealo, perla hordeo enhavas grandegan kvanton da utilaj substancoj por konservi la funkciecon de la tuta organismo. Sed ĉu estas permesate manĝi perlan hordeaĵon por diabeto tipo 1 kaj tipo 2? Ĉu ĝi damaĝos diabetan pacienton kaj pligravigos la kondiĉon? Gravas scii la respondon al ĉi tiuj kaj multaj aliaj demandoj.
-
Dometo-fromaĝo por tipo 2-diabeto: ĉu ĝi povas aŭ ne, glicemia kaj insulina indekso, normoj de uzo kaj utilaj receptoj
Ĉu eblas manĝi dometon kun diabeto de tipo 2? Dometo-fromaĝo estas konsiderata kiel unu el la plej utilaj acida laktaĵoj, ĉar ĝi enhavas altan koncentriĝon de proteinoj, sed malmultaj grasoj kaj glukozo. ... -
-
-
