Kiel manĝi arakidojn por diabeto

Homoj, kiuj estis diagnozitaj kun diabeto, devas zorgi pri sia dieto kaj monitori la kvaliton de siaj nutraĵoj.

Taŭge desegnita dieto helpas malpezigi la kondiĉon, alporti valorojn de glukozo en la normalo kaj redukti la riskon de komplikaĵoj. Kiam vi preparas dieton, vi devas provi diversigi ĝin.

Tial gravas inkluzivi nutraĵojn kiel nuksojn en via dieto. Inter ĉiuj specioj, unu el la plej bongustaj kaj nutraj estas arakidoj. Sed ĉu eblas diabetoj arakidoj? Kio estas la avantaĝoj kaj damaĝoj de arakidoj por diabeto? Ni serĉas respondojn al ĉi tiuj demandoj.

Leteroj de niaj legantoj

Mia avino malsanas kun diabeto de longa tempo (tipo 2), sed lastatempe komplikaĵoj iris sur ŝiaj kruroj kaj internaj organoj.

Mi hazarde trovis artikolon en la interreto, kiu laŭvorte savis mian vivon. Mi estis konsultita tie senpage telefone kaj respondis ĉiujn demandojn, rakontitajn kiel trakti diabeton.

2 semajnojn post la kurso de kuracado, la avino eĉ ŝanĝis sian humoron. Ŝi diris, ke ŝiaj kruroj ne plu doloras kaj ulceroj ne progresis; la venontan semajnon ni iros al la oficejo de la kuracisto. Disvastigu la ligon al la artikolo

Ĉi tiu nukso el la legoma familio estas delonge uzata kiel manĝaĵo, kaj Peruo estas konsiderata la hejmlando. La populara nomo por arakidoj estas "arakidoj", tamen ĉi tio ne veras. De la vidpunkto de botanikistoj, arakidoj ne rilatas al nuksoj, sed al herbo. Sed en kemia konsisto ĝi estas pli proksima al juglando, tial ĉi tiu nomo estis fiksita al ĝi.

aminoacidoj, kiuj stimulas la sekrecion de serotonino,
fibro, kiu respondecas pri konservado de normala intesta floraĵo,
olineolino, kapabla elteni vizion,
jonoj de kalcio kaj fosforo subtenantaj la muskol-skeletan sistemon,
polifenoloj, kiuj forigas toksajn substancojn, kiuj rapide akumuliĝas en diabeto mellitus,
nitsain - integra parto de metabolaj procezoj, kiuj protektas la internan tavolon de sangaj glasoj kontraŭ damaĝo,
oleaj kaj linoleikaj acidoj, reduktas la riskon disvolvi diabetan polineuropation kaj kormalsanon,
alkaloidoj kaj saponinoj estas substancoj, kiuj reduktas la koncentriĝon de sukero en la sango,
biotino kiu reguligas metabolon de glukozo,
seleno estas spuro-elemento, kiu malaltigas sangan sukeron.

Antaŭ uzo, bonvolu noti, ke la kaloria enhavo de arakidoj estas 550 kcal po 100 g da produkto, por diabeto ĝi estas alta indikilo. Krome la rilatumo de proteinoj, grasoj kaj karbonhidratoj estas respektive 26,3 g, 45,2 g, 9,9 g respektive. Por diabeto, gravas atenti la glicemian indicon de la produkto, ĉar arakidoj estas 12.

Arakidoj havas malaltan glicemian indicon, sed nepre konsultu vian kuraciston antaŭ uzo!

Ekzistas la esprimo "pan-unuoj (XE)". Ĝi indikas la proksimuman kvanton da karbonhidratoj en produkto. En arakidoj, XE estas inter 0,75 kaj 1.

Lastatempaj studoj montras, ke arakidoj malpliigas sangan kolesterolon. Regula inkludo de ĉi tiuj nuksoj en la dieto helpos malplenigi la murojn de sangaj glasoj de kolesterolo-plakoj, pliigi ilian lumen kaj malpliigi la kvanton de ensorbitaj lipoproteinoj. En ĉi tiu fono normaligas ankaŭ la sangopremo.

Krome ili:

plibonigi la funkcian agadon de la hepato,
stabiligi sangan sukeron
stimulas ĉelan renovigon,
normaligi sangan koaguladon,
pozitive influas ambaŭ la koron kaj sangajn glasojn, kaj la digestan tracton,
stimuli la kontraŭmunecon,
normaligi la funkciadon de la nerva sistemo,
malrapidigi maljuniĝon
fortigi ostojn kaj muskolojn
havas antioksidan agadon,
plibonigi vizion
normaligi la staton de la hormona fono.

Sed eĉ tia abundo de utilaj substancoj ne negas la fakton, ke nekontrolita sendependa uzo povas konduki al gravaj komplikaĵoj.

Novigado en diabeto - nur trinku ĉiutage.

Kiel elekti la ĝustan

Por ke ĉi tiu produkto alportu verajn avantaĝojn, vi devas elekti la ĝustan. La unua demando, kiun oni ofte ne povas respondi, ĉu pli bone estas preni ĝin en ŝelojn aŭ sen?

Vere, kiel vi plej ŝatas. Oni devas atenti la surfacon de la ŝelo aŭ nukso: ĝi ne devas esti sulkita, damaĝita aŭ malheliĝinta. Senŝeligitaj senŝeligitaj arakidoj - seka kaj senŝelita.

Kiam vi elektas nuksojn en la ŝelo, vi devas skui la fazeolon, se vi samtempe aŭdas tondron, tiam la nukso bonas. Arakidoj ne devas havi odoron.

Se ni parolas pri gusto, tiam la plej bona estas la barata vario. Tiaj nuksoj estas tre malgrandaj grandecoj, sed arakida gusto estas pli prononcita ol tiu de grandaj samvaloraj.

Por diabetoj de tipo 1 aŭ tipo 2, estas pli bone doni preferon al nesalataj nuksoj, ĉar salo retenas akvon en la ĉeloj, pliigas la volumon de cirkulanta sango kaj pliigas sangopremon.

Ĝusta stokado ŝparos arakidojn el muldilo. Sekura loko por li estas malhela, seka kaj malvarmeta. Se la nukso estas aĉetita en la ŝelo, pli bone estas konservi ĝin en ĝi.

Kiel manĝi

Krudaj nuksoj estas rekomenditaj, sed vi povas friti ilin en pato. Kuiri arakidan buteron estas bonega eblo. Por fari tion, muelu plenmanon da nuksoj en likvigilon. Pli bone estas uzi paston matene.

Faboj devas esti purigitaj ĝuste antaŭ konsumo, alie ili rolas. Ili ankaŭ povas esti trempitaj en akvo.

Estas strikta regulo: vi ne povas manĝi pli ol 40 g ĉiutage. Ĉar ĉi tiuj nuksoj enhavas omega-9 erucikan acidon, kiu detruas la koron kaj hepaton. Menciindas, ke varmokuracado, ekzemple friti, reduktas la kvanton de Omega-9.

Ni ofertas rabaton al legantoj de nia retejo!