Patkukoj por diabetikuloj: kiel kuiri

Ĉiu, sendepende de sia stato de sano, amas bongustan manĝon. Diabeto, kiu volas manĝi patkukojn, devas scii la funkciojn kaj teknologion de sia preparado. Gravas memori, ke tradiciaj receptoj por prepari penetritaj ĉefverkoj ne taŭgas, do vi devas trovi "mezan teron" por vi mem kaj uzi vian plej ŝatatan recepton. La unua afero, kiun vi devas scii, estas listo de permesitaj produktoj, precipe, tritika faruno devas esti forgesita, kaj sekala faruno estas metita anstataŭe. Speciala loko estas donita al la kompletigo - tradiciaj marmeladoj, konservaĵoj aŭ kondensita lakto estas forgesitaj!

Kukoj por diabeto, kio ili estas? Ni rigardu pli detale la teknologion por preparado de diabeta manĝo el sekalo-faruno.

Trajtoj de bakado kaj kontraŭindikoj

Eble la ĉefa trajto, kiu distingas diabetajn kukolojn de sekalo-faruno de ordinaraj kankroj, estas la malakcepto de tritika faruno. Uzeblas la uzo de specialaj varioj: tritiko, sekalo, aveno aŭ maizo. Kun diabeto mellitus de tipo 2, ĉiuj kankroj devas esti preparitaj strikte sekvante specialajn receptojn, ĉar manĝi malpermesitajn manĝaĵojn povas kaŭzi nedeziratajn konsekvencojn por la korpo. Ankaŭ ĉe diabeto tipo 2, vi devas zorge elekti la enhavon de la kompletigo, ĉar ne ĉiuj produktoj taŭgas por ĝi.

Multaj pacientoj interesiĝas: ĉu patkukoj taŭgas por diabetoj? La respondo estas simpla: kompreneble! Ĉi tiu plado, preparita strikte laŭ speciala recepto, neniel efikas sur la sanon.

La ĉefa kriterio por diabetoj estos la elekto de dolĉaj enhavoj. La plej bonaj produktoj por bongustaj kompletigoj estas fruktoj, legomoj kaj malmulta grasa dometo.

Bakitaj varoj

Ĉi tio estas bongusta kaj absolute sana plado perfekta por homoj kun tipo 2 diabeto. Sen grasa dometo fromaĝo estos plej bone kombinita kun panpecetoj. Ĉiuj povas kuiri ĝin, ĝi ne bezonas multan tempon kaj penon.

Buckwheat (groats): 200-250 g.
Varma akvo: 1 2 tasoj.
Slaked sodakvo: 5-7 g.
Vegeta oleo: 25-30 g.

Ni miksas ĉiujn ingrediencojn por akiri homogenan mason, sen buloj. Estas konvene lasi la paston sola por almenaŭ 25 minutoj.

Tuj poste, verŝu malgrandan porcion de la pasto en varmigitan panon kaj fritu ĝis kiam ŝelo aperos, tiam turnu la kankron kaj fritu ĝin kontraŭa. Ripetu la procedon ĝis la pasto finiĝos. Antaŭ ol servi, oni rekomendas meti kompletigon akcepteblan por diabeta dieto.

Oni rekomendas uzi panpecetajn panpecojn kun malmulta grasa dometo

Bongusta aveno

La recepto por faruno de aveno estas sufiĉe simpla, kaj la kuira procezo ne bezonas multan tempon kaj ne multe penas.

Faruno de aveno: 100-120 g.
Lakto: unu glaso.
Kokida ovo: unu peco.
Salo: al gusto.
Ajna edulkoranto (fruktozo).
Bakanta pulvoro por pasto: duono de kulero.

La unua paŝo estas prepari la teston. Unue vi devas bati la ovon kun salo kaj sukero en aparta ujo. Kun konstanta agito, aldonu la farunon. Gravas malhelpi la formadon de buloj. Verŝu lakton en la rezultan miksaĵon kaj alportu al la optimuma denseco. Ni ankaŭ aldonas fruktoson tie. Je ĉi tiu punkto, la preparado de la testo finiĝas.

Tuj poste, en pato antaŭvarmigita, fritu la batilon ĝis formiĝas krusto, turnu kaj fritu la alian flankon. Kiel kompletigo, vi povas uzi fruktojn aŭ legomojn.

Frazejaj ĉefverkoj

Strawberry puree servos kiel kompletigo por ĉi tiuj patkukoj. Por la kompletigo, vi devas vipi en likvigilon 50 gramojn da fandita malhela ĉokolado kaj 300 g da antaŭ-malvarmetigitaj fragoj.

Por prepari la paston, vi bezonos la jenajn ingrediencojn:

Lakto: unu glaso (proksimume 200 g).
Kokida ovo: unu peco.
Akvo: glaso (ĉirkaŭ 200 g).
Vegeta oleo: 1 tbsp. kulero.
Faruno de aveno: 200-220 g.
Salo: al gusto (ne pli ol unu pinĉilo estas permesata).

Ni miksas ĉiujn komponentojn en la ujo kaj alportas al homogena maso. Poste, en seka hejtita pato, ni komencas friti la paston ĝis formiĝas krusto, tiam tuj preterpasas kaj fritas la alian flankon.

Antaŭ ol servi, ŝmiru per pajla purujo, tiam milde kirlu, kaj sur la supro vi povas ornami per amara ĉokolado.

Ĉiuj pancakes por ĉi tiuj receptoj estos plej utilaj. Ĉi tiuj receptoj por nekutimaj pladoj por diabetoj el sekalo aŭ alia faruno povas diversigi la ĉiutagan dieton, aldoni alian pladon al la menuo. Gravas memori, ke kiam vi preparas kukojn por diabetoj de tipo 2, vi devas plenumi ĉiujn regulojn kaj uzi malaltajn grasajn ingrediencojn sen aldoni sukeron.

Trajtoj por fari patkukojn por diabeto

NIAJ LINGVOJ Rekomendas!

Por kuracado de artikoj, niaj legantoj sukcese uzis DiabeNot. Vidante la popularecon de ĉi tiu produkto, ni decidis proponi ĝin al via atento.

Diabeto mellitus estas pankreata malsano, en kiu la sintezo de la hormona insulino fare de la insuloj de Langerhans-Sobolev estas interrompita. Por normaligi sian pezon kaj sangan sukeron, diabetoj devas konstante kontroli sian dieton, reduktante nutraĵojn kun rapidaj karbonhidratoj laŭeble.

Bongusta manĝaĵo estas asociita kun feriado, bona humoro, kaj diabetoj ne estas escepto. Patkukoj estas konsiderataj tradicia bongustaĵo de rusa kuirarto. Sed dolĉaj kaj amikaj manĝaĵoj estas la unua malamiko de ĉiuj, kiuj sekvas sian figuron kaj esencajn parametrojn.

Kaj tamen, vi ne devas senigi vin de la plezuro manĝi patkukojn, precipe ĉar inter la multaj receptoj estas ebloj por diabeto.

El kio vi povas fari patkukojn

Vi ne povas nomi la klasikan recepton por rusaj farĉoj faritaj el premium tritika faruno dietetika: la glicemia indico de la plado superas la normon, ne menciante la kalorian enhavon. Krome, nur bakado el tritika faruno taŭgas por diabetikuloj.

Analizante malsamajn receptojn, vi povas ekscii, kiuj manĝaĵoj taŭgas por fabrikado de patkukoj por diabeto:

Buckwheat, rizo, sekalo aŭ aveno faruno,
Dolĉigiloj (preferinde naturaj - stevia aŭ eritrolo),
Hejma dometo,
Ovoj (pli bone - nur proteinoj)
Teraj lentoj.

Aldone al unuopaj patkukoj, ankaŭ menciindas kukona kuko, por kiu stako de kankroj estas translokigita per iu ajn kompletigo, plenigita per acida kremo kaj bakita en la forno.

En la filmeto https - majstro-klaso pri bakado de patkukoj por diabeto.

Kiom vi povas manĝi

Kun diabeto, patkukoj povas esti inkluzivitaj en via dieto. Sana maniero manĝi konsideras ne nur la kvaliton de la produktoj, sed ankaŭ ilian kvanton.

Ne superu la rekomendatan ĉiutagan kalorian konsumon. Klasikaj patkukoj faritaj el tritika faruno estas produkto kun alta glicemia indico, tial pacientoj kun diabeto devas zorgi dum uzado de ili. Ĉi-kaze necesas monitori la nivelon da sukero en la sango.

Kukoloraj kunkreskintaj kukurboj

Kukoletoj por diabeto de la 1-a kaj 2-a specoj estas manĝataj tiel, kun butero, acida kremo, mielo, ĉokolado aŭ kun diversaj kompletigoj: viando, fiŝo, hepato, dometo, brasiko, fungo, kun marmelado ... Estas facile elekti sekurajn el ĉi tiu listo. kun diabetaj opcioj.

Kurda plenigo. Frotita hejma dometo-fromaĝo povas esti dolĉigita kun stevia kaj aromatigita kun vanilo (sekvinberoj estas sur la listo de malpermesitaj spicoj) aŭ fari bongustan plenigon kun salo kaj verdaj verdoj.
Vegetaĵaj fantazioj. El tiuj legomoj, kiuj kreskas super la tero, ĉiuj diabetoj ne rajtas krom se kukurbo. Ĉio cetera kombiniĝas al via gusto: brasiko, fungoj, cepoj, karotoj, faboj ...
Fruktoserioj. La plej facila eblo estas pomoj kuiritaj kun cinamo kaj dolĉigiloj. Vi povas uzi ajnajn berojn laŭsezone - fragoj, framboj, ĉerizoj, arándanos, viburno, riboj ... La glicemia indico de acidaj beroj estas malalta, ĉi tio satigos la korpon kun vitaminoj, pektino, fibro, mineraloj sen problemoj.
Nuksoj. Trititaj kaj iomete rostitaj nuksoj de diversaj varioj (migdaloj, juglandoj, arakidoj, aveloj, pinoj) estas utilaj por aldoni al iu ajn kompletigo - ambaŭ dolĉaj kaj salitaj. Nuksoj helpas redukti malbonan kolesterolon, partopreni karbonhidratan metabolon, plibonigi la agadon de la renoj, koro, gastrointestina vojo, pankreato. Por konservi ĉiujn resanigajn propraĵojn, la varmokuracado devas esti minimuma. La akceptebla normo estas 25-60 g / tago.
Karno kaj fekaĵoj Pli bone estas boligi bovidon aŭ kokidon kaj lasi malvarmumi en la buljono. Post muelado, aldonu iom da buljono al la suko de la kompletigo.

Rekomenditaj kompletigoj

Sen malutilo por sano, kun diabeto, kankroj povas esti diversaj kun la jenaj ekscipientoj:

Novigado en diabeto - nur trinku ĉiutage.

frukto
grasa acida kremo,
malalta grasa dometo
jogurto
plenigoj de viando
kompletigoj de fiŝoj.

Por fruktaj kompletigoj, vi povas uzi pomojn, abrikotojn (sekigitaj abrikotoj), pirojn, ĉerizojn, prunojn. Ĉi tiuj fruktoj havas malaltan glicemian indicon de 25 al 35 ekzempleroj.

Post varmotraktado, la glicemia indico de fruktoj pliiĝas signife. Tial, por kompletigoj en patkukoj, estas pli bone uzi freŝajn fruktojn.

De laktaĵoj, acida kremo, jogurto, kaj dometo estas permesitaj.

Por plibonigi guston, uzu fruktozon aŭ iun alian dolĉaĵon. Pacientoj kun diabeto povas konsumi acidan kremon kaj dometan fromaĝon ne pli ol 1 fojon semajne. Patkukoj povas esti servitaj kun malalta grasa jogurto sen fruktaj aldonaĵoj.

Kukoletoj por diabetoj prepariĝas per diversaj viandaj kompletoj. Kokida brusto, bovo kaj hepato estas perfektaj. Por fari la plenigan sukaĵon, miksu kukuritan viandon kun cepoj kaj formanĝu por kelkaj minutoj en pato.

Kiel kompletigo, vi povas uzi fiŝojn. En diabeto, oni donas preferon al fiŝoj de blankaj malaltaj grasaj varioj - pollock, haddock, navaga, cod. Ĝi estas antaŭtempe akvumita kun citrona suko kaj iomete aldonita, poste rufita aŭ boligita. La finita fiŝa kompletigo estas aranĝita en kukurboj.

Kiel servi patkukojn

Siropo de Arce Kun ĉi tiu sukero-anstataŭaĵo, vi povas trempi ĉiun trian patkukojn en stako, por ke la plado akiru aromon kaj specifan guston.
Jogurto Malmola grasa blanka jogurto sen sukero kaj aliaj aldonaĵoj bone eligas la guston de kukoletoj faritaj el diversaj specoj de faruno. Se vi ne fidas la fabrikanton, estas pli bone uzi hejm-acidan kremon kun malalta grasa enhavo. Ĝi estas kutime servata aparte.
Mielo Diabetaĵoj de tipo 1 kaj ĉiu ajn kun glukozo sub kontrolo en ajna momento de la tago povas uzi malgrandan kvanton da mielo. En diabeto, ili preferas la akazan varion: ĝi enhavas multan kromon, mineralon valoran por ĉi tiu malsano.
Fandita maldolĉa malhela ĉokolado (kiel "Babaevskij"). La koncentriĝo de kakao en la recepto estas ne malpli ol 73%. La indico de ĉokolada saŭco por porcio estas ĝis 15g.
Mariskoj. Kukoletoj kun kaviaro - festa bongustaĵo kaj ne la plej dieta versio de la plado. Sed 2-3 kankroj kun bona sano povas sufiĉe pagi.

Sekala faruno

sekala faruno 250 g
malmola grasa lakto aŭ akvo 1 taso,
2 ovoj
edulcorante.

Ni ofertas rabaton al legantoj de nia retejo!

Rompu ovojn en lakton, batu, poste aldonu sekan farunon. Miksi ĉiujn ingrediencojn kaj aldoni dolĉigilon. Baku patkukojn en vegeta oleo.

Kankruĝaj brakjakoj

Kerno de trinkaĵo - unu stako.,
Varma akvo - duona taso,
Sodo - kvara tsp.,
Estingante Vinagron
Oleo (oleo, sunfloro) - du tabloj. kuleroj.

Vi povas fari farunon el cerealoj en kafmuelilo. Poste kribri, dilui kun akvo, meti sodon, trempitan en vinagro, kaj oleo. Lasu ĝin trinki dum duonhoro. Varmigu dikan fritilon (ideale kun teflono), grajnu kun kulero da oleo nur unu fojon. Por bakado, estos sufiĉe da oleo en la pasto.

El salikoko faruno

faruno de hrizaĉo 250 g
akvo 150 g
sodo ½ tsp,
vinagro por elfluigi sodon,
edulcorante.

Se ne estas finita faruno, tritiko estas muelita en kafmuelilo. Varmigu iomete la akvon, aldonu tritikon. Vinagro por estingi sodon, sendu al la resto de la ingrediencoj, uzu dolĉaĵon al gusto. Miksu la produktojn kaj lasu la paston dum 30 minutoj en varma loko. Poste fritu laŭ norma maniero.

Fruktplenado iras bone kun panpecetoj.

Oatmeal

Taŭga por diabetoj de tipo 1.

Faruno de aveno 250 g
nebakita lakto 200g
1 ovo
salo al gusto
edulcorante
bakanta pulvoro ½ tsp

Aldonu lakton, ovon, dolĉigilon al la bovlo, miksi bone. Poste aldonu azenon al la lakta miksaĵo, dum agito tiel, ke ne formiĝas buloj. Verŝu bakan pulvoron kaj miksi denove.

Panoj en horno vegetala oleo.

Kukoletoj de vegetaĵoj

Pacientoj kun diabeto konsilas konsumi nutraĵojn, kiuj estas kunmetitaj de kompleksaj karbonhidratoj. Ili malrapide sorbas, enhavas fibron kaj ne kaŭzas akran kreskon de sango. Tiaj produktoj estas kukurboj, kukurbo, verduloj, karotoj, brasiko.

Ĉi tiuj legomoj povas esti uzataj por fari bongustajn kukojn por diabetoj de tipo 2.

zucchini 1 ĉp
karotoj 1 ĉ
sekalo faruno 200 g
1 ovo
salo al gusto.

Lavu la kukurbojn kaj karotojn, senŝeligu, kradu. Aldonu unu ovon al la legomoj, miksi. Verŝu farunon, kirlante senĉese kaj aldonu salon. Miksi ĉion.

Vegetaĵaj kukurboj bakitaj en pato. Estas permesite aldoni iomete malaltan grasan acidan kremon.

Brasikaj brasikoj

blanka brasiko 1 kg,
aveno aŭ sekalo faruno 50 g,
2 ovoj
verduloj
salo
fritanta oleo
pinĉaĵo de kurio.

Fini haki la brasikon kaj boligi ĝin en bolanta akvo dum 7-8 minutoj. Poste, miksi brasikon kun ovoj, aldonu farunon, fajne pikitajn verdojn, salon kaj kuri. Agordi la ingrediencojn. Dismetu brasikan paston sur antaŭmanĝitan panon kun kulero kaj fritu.

Kontraŭindikoj

La dieto por diabeto tipo 1 kaj tipo 2 estas malsama.

En malsano dependanta de insulino, dietaj postuloj ne estas tiel striktaj. Dieto devas esti malalta karbo, sed alta en proteinoj. Ili devas rifuzi ĉiajn ĉokoladojn, marmeladon, dolĉaĵojn.

Diabetaĵoj devas aliĝi al strikta dieto. Ne rekomendas manĝi manĝaĵojn kun samtempa enhavo de grasoj kaj karbonhidratoj.

En pacientoj kun tipo 2 diabeto, la dieto estas iom pli strikta. Altaj fibraj manĝaĵoj devas ĉeesti. Tiaj produktoj reduktas malsaton, malpliigas sangan glukozon.

Diabeto ĉiam kondukas al mortigaj komplikaĵoj. Troa sango-sukero estas ege danĝera.

Aronova S.M. donis klarigojn pri kuracado de diabeto. Legu plene

Flankkukoj de aveno

Sur faruno el aveno-skvamoj, estas luklaj kaj molaj patkukoj por diabetoj de tipo 2. Por bakado vi bezonos:

Lakto - 1 glaso.,
Faruno de aveno - 120 g,
Salo al gusto
Dolĉigaĵo - kalkulita kiel 1 cucharadita sukero,
Ovo - 1 ĉp.,
Bakanta pulvoro por pasto - duono de kulero.

Oatmeal povas esti akirita sur Hercules-cereala muelilo. Siftigu la farunon, disbatu la ovon, salon kaj dolĉigilon. Batu la ovon kaj miksi kun faruno. Aldonu bakan pulvoron. Verŝu lakton en homogenan miksaĵon en partoj en maldika rivereto, konstante agitante kun spatulo. Vi povas uzi miksilon.

Ne estas oleo en la recepto, do la pato devas esti lubrikita. Antaŭ ĉiu patkuko, la pasto devas esti miksita, ĉar parto de ĝi precipitas. Baku ambaŭflanke ĝis ora bruno. Servita kun mielo, acida kremo kaj ajnaj klasikaj saŭcoj.

Sekaj farunaj kovertoj kun stevia beroj

Por ĉi tiu recepto vi bezonos la jenajn ingrediencojn:

Ovo - 1 ĉp.,
Dometo - 100 g
Sodo - duona kulero,
Salo estas tiel
Oliva aŭ sunflua oleo - 2 tabloj. l.,
Sekala faruno aŭ akno - 1 stako.,
Stevia - 2 ml (duono de kulero).

En granda bovlo, tamigi la farunon (aŭ kuiri ĝin sur kafmuelilon el aknoj), metu salon. En alia bovlo, batu la dometon kun la ovo kaj la stevia. Kombinu la produktojn, aldonu vinber-plenan sodon kaj oleon.

Lubru la panon unu fojon. Panoj tro maldikaj malfacilas renversiĝi, ĉar ili estas malfiksaj. Pli bone verŝu pli. En berojn kovertojn, vi povas meti frambojn, ribojn, mulojn kaj aliajn berojn.

Lentiloj

Por patkukoj, vi devas kuiri la produktojn:

Lentiloj - 1 glaso.,
Akvo - 3 tasoj.,
Curcuma - duona kulero,
Ovo - 1 ĉp.,
Lakto - 1 stako,
Salo al gusto.

Muelu la lentojn en kafmuelilo, miksi kun kurkumo kaj diluu kun akvo. Lasu la paston almenaŭ 30 minutojn, ĝis la cerealo saturiĝos de akvo kaj ŝvelas. Poste oni verŝas lakton, ovon kun salo kaj vi povas baki. Enmetu la kompletigon sur ankoraŭ varmajn kukojn kaj enruĝu ilin. Se necese, vi povas tranĉi la duonon.

Servita kun fermentitaj laktaĵoj (sen gustoj kaj aliaj aldonaĵoj).

Hinda rizo dos

Tortiloj estas maldikaj, kun truoj. Manĝu ilin per legomoj. Rizo por faruno pli bone prenas brunon.

Por la testo vi bezonos ĉi tiujn bazajn produktojn:

Akvo - 1 glaso.,
Rizo faruno - duono de stako.,
Cumin (Zira) - 1 cucharadita,
Salo al gusto
Petroselo - 3 tabloj. l.,
Asafoetida - pinĉilo
Zingibra radiko - 2 tabloj. l

En granda bovlo, miksi la farunon kun zira kaj asafoetida, salo. Diluu per akvo por ke ne plu restu ŝafaĵoj. Ligu la zingibran radikon sur fajna gratilo kaj kombinu kun aliaj produktoj. Kruciĝu frititan panon kun du kuleroj da oleo kaj baku panpecetojn.

Ne necesas zorgi pri ĉi tio:

Kumin - restarigas la metabolon kaj agadon de la digesta vojo,
Asafoetida - plibonigas digeston, faciligas la laboron de la endokrina sistemo,
Zingibro - malaltigas la glucometron, forigas "malbonan" kolesterolon, produktas antibacterian efikon, fortigas la imunosistemon.

Kiel uzi patkukojn kun maksimuma profito

Por ke la rezulto el dietaj pladoj estu nur pozitiva, gravas sekvi la rekomendojn de endokrinologoj:

Kontrolu servajn grandojn. Averaĝe oni povas egaligi unu panplaton al unu pano. Tial samtempe konsilas manĝi ne pli ol du patkukojn. Kelkajn horojn poste, se vi deziras, povas ripetiĝi. Vi povas kuiri tian pladon 1-2 fojojn semajne.
La kaloria enhavo de la plado estas kalkulita laŭ la procezo de ĝia preparado. Kun ĝia konto, la kaloria menuo por la tago estas ĝustigita.
Sukero kaj ĝiaj derivaĵoj (marmelado, marmelado, marmelado) ne estu uzataj nek en pasto nek en tuko. Kun bona sukero-kompenso, vi povas preni fruktozon, kun malbona - stevia aŭ eritrolo.
Ne-glua pato helpos redukti la proporcion de graso en receptoj.
Ĉiu, kiu aliĝas al la principoj de malalta karbo-nutrado, aveno, buckwheat aŭ sekala faruno, estu anstataŭigita per migdalo, lino, cedro, kokoso.
Servinte pladojn, krom nuksoj, sésamo, kukurbo aŭ sunfloro estas uzataj.

Kiam vi elektas recepton, fokusiĝu sur la glicemia indekso de produktoj:

Faruno de trinkaĵo - 40 ekzempleroj.,
El aveno - 45 ekzempleroj.,
Sekalo - 40 ekzempleroj.,
El pizoj - 35 ekzempleroj.,
El lentoj - 34 ekzempleroj.

Ili ne disputas pri kulinaraj preferoj. Ni ĉiuj estas homoj, kaj ĉiu el ni devas havi elekton de produktoj kaj metodo de preparado. Sed estas pli bone elekti diabeton el la listo de permesitaj pladoj kaj prepari ilin kun kompreno de la procezo. Nur ĉi-kaze vi povas ne nur ĝui vian plej ŝatatan manĝon, sed ankaŭ konservi sanon.

Povas patkukojn por diabeto - sperta opinio en ĉi tiu video

Patkukoj por diabetikuloj

1 Ĉu vi povas ricevi patkukojn al diabetoj?
2 Utilaj Pancake-Receptoj
- 2.1 Recepto de kukolo de aveno
- 2.2 Buckwheat-kukoj
- 2.3 Kukoletoj faritaj el sekalo-faruno
3 Panĉaj Plenigoj
- 3.1 Fruktaj kompletigoj
- 3.2 Kurbaj kukaj pintoj
- 3.3 Nemenditaj kovriloj

Homoj kun diabeto bezonas esti ekstreme zorgemaj kiam elektas desertojn. Kukoletoj por diabetoj estas bonega eblo, kiam vi volas dolĉaĵojn, ĉar vi povas kuiri ilin, sekvante la rekomendojn de nutraĵistoj kaj ne zorgu, ke manĝi unu tuj malboniĝos. Plie, vi povas fari ĉi tiujn diabetajn manĝaĵojn ne nur per dolĉaj kompletigoj, sed ankaŭ per bongustaj.

Ĉu tortoj povas esti donitaj al diabetoj?

Kun diabeto, patkukoj estas permesataj, sed oni devas eviti ĉi tiun produkton se ĝi estas kuirita per unua-grada tritika faruno kaj grasa lakto.

Valoras ankaŭ atente elekti la kompletigojn, ĉar ili povas esti alt-kaloriaj, kaj sekve enhavas multe da sukero. Por diabetoj de tipo 2, vi povas kuiri kukolojn kun aldono de maizo, sekalo, aveno aŭ trinka faruno en malmulta grasa lakto aŭ akvo, rekomendas uzi dolĉajn berojn kaj fruktojn, malaltajn grasajn viandojn kaj fiŝojn, legomojn, malmolan grasan dometon, kaj kompletojn. Sur la sama faruno, vi povas baki diabetajn malaltajn karbonajn kukojn ĉe malalta grasa kefiro. Sed vi ne povas manĝi frostigitajn patkukojn, ĉar ili aldonas multajn diversajn manĝajn aldonaĵojn, kies efiko malbonas eĉ por sanaj homoj. Vi ankaŭ zorgu uzi ĉi tiun pladon en kafejoj, restoracioj kaj manĝejoj, precipe se la ĝusta konsisto ne estas indikita en la menuo.

Kiam vi preparas patkukojn por diabetikuloj, vi devas plenumi tiajn regulojn:

kalkulu la kalorian enhavon de estonta batanto,
manĝu iom, sed ofte,
vi ne povas aldoni sukeron al la pasto, uzi anstataŭe sukeron aŭ mielon,
malpermesis al la feĉaj patkukoj kaj patkukoj por diabeto,
anstataŭigu tritikan farunon kun ĝiaj tutaj kompensoj,
malalta grasa dometo, fruktoj, legomoj, malmulta grasa viando kaj fiŝoj estas permesitaj kiel plenigaĵo,
Faru saŭcojn por patkukoj surbaze de malalta grasa jogurto kaj acida kremo, verŝu kun arce-siropo aŭ mielo.

Reen al la enhavo

Utilaj receptoj de patkukoj

Por fari patkukojn, vi povas preni branĉan farunon.

La ĉefaj reguloj por fari patkukojn por diabeto de tipo 2 estos la anstataŭigo de tritika faruno de la unua grado kun maizo, buckwheat, sekalo aŭ aveno, grasa lakto devas esti anstataŭigita per skimoj aŭ akvo, sukero kun anstataŭantoj, kaj butero kun malmulta grasa disvastiĝo. La samo validas por la patkukoj rilataj al ĉi tiu plado: por kuiri, oni prenas malmultan grasan kefir.

Reen al la enhavo

Okaĝa Frapita Recepto

130 g aveno
2 ovoblankoj
180 ml da akvo
malgranda pinĉaĵo da salo
permesis sukeronan anstataŭanton gustumi,
3 g da bakanta pulvoro
paro da gutoj da vegeta oleo.

Batu per miksilo la blankulojn, salon, dolĉigilon kaj buteron. Muelu avelajn fulmojn kun kafmuelilo aŭ likvigilon en farunon (vi povas preni ĝin tuj preta) kaj tamidu. Zorge miksi la bakantan pulvoron kaj la farunon en la skurĝitan mason. Verŝu en akvon kaj miksi denove ĝis glata. Fritita pato kun neŝraŭba tegaĵo, sen lubrikaĵo, surmetu fajron por varmiĝi. Verŝu la ĝustan kvanton da pasto en la pato, tuj kiam unu flanko de la estonta patkuko estos preta - turnu ĝin kaj fritu ĝin sur la alia.

Reen al la enhavo

Panerukoj

Finitaj produktoj povas esti manĝeblaj kun kompletigo aŭ ĝuste tiel.

250 g de tritiko
duona glaso da varma akvo,
glatita sodakvo sur la pinto de tranĉilo,
25 g da vegeta oleo.

Muelas tritikon en kafmuelilo. Miksi ĉiujn ingrediencojn ĝis glataj tiel, ke ne restu ŝvelaĵoj, kaj flankenmetu dum 15 minutoj konekti la komponentojn. Fritu patkukojn en ruĝ-varmega teflona pato, ne grasigita de io, ĝis ruĝo de ambaŭ flankoj. Kukoloraj tortoj estas bongustaj kaj varmaj kaj dolĉaj aŭ bongustaj kompletigoj.

Reen al la enhavo

Sekaj farunaj kriaĉoj

250 ml krevigita lakto
10 g sukero anstataŭanto,
250 g sekala faruno
1 ovo
grunda cinamo
kelkajn gutojn da vegeta oleo.

Batu la ovon kaj dolĉigilon per miksilo. Iom post iom aldonu farunon, zorge miksante tiel, ke ne restu buloj. Iom post iom verŝu en lakton kaj vegetan oleon, sen ĉesi miksi. Por la plej bona efiko, post aldono de ĉiuj komponantoj, vi ankaŭ povas miksi la mason kun miksilo. Friku en varma neŝraŭba pato sen uzi oleon ambaŭflanke. Kukoletoj el sekala faruno por diabetoj estas akiritaj en bela ĉokolada koloro.

Reen al la enhavo

NIAJ LINGVOJ Rekomendas!

Por kuracado de artikoj, niaj legantoj sukcese uzis DiabeNot. Vidante la popularecon de ĉi tiu produkto, ni decidis proponi ĝin al via atento.

Kukaj pintoj

Kokida brusto estas malpeza kaj nutra kompletigo por patkukoj.

Ne malpli gravas la kompletigo, kiu estos envolvita en patkukojn por diabeto. En neniu kazo vi devas preni berojn kaj fruktojn frititajn per sukero por ĉi tio, same kiel grasan acidan kremon kaj dometan fromaĝon. Ne rekomendas plenigi patkukojn kun grasa viando. La plej bonaj ebloj estos freŝaj aŭ frostitaj fruktoj, ŝimaj jogurtaj saŭcoj, kokida brusto, gratitaj ovoj kun cepoj, malgrandaj tranĉaĵoj de malalta graso de fiŝo.

Reen al la enhavo

Fruktaj kompletigoj

Apple-plenigo por patkukoj estos tre bongusta kaj sana. La recepto por ĝia preparado estas simpla: prenu dolĉan varion da fruktoj, tri sur gratilon, aldonu dolĉigilon kaj jen! Vi ankaŭ povas elmeti ĉi tiun kompletigon. Se homo ne ŝatas pomojn, li povas tiamaniere prepari plenigon de ĉerizoj, fragoj, persikoj, abrikotoj. Vi povas envolvi kukolojn pompecojn, oranĝojn aŭ mandarinojn senŝeligitajn de membranoj. La avantaĝo de fruktaj kompletigoj estas, ke ili enhavas malmultan glukozon kaj multe da ascorbika acido, kalio, pektino kaj fibro, kiuj estas necesaj por la normala funkciado de la korpo.

Reen al la enhavo

Kurbaj kukaj pintoj

Dometita fromaĝo estas riĉa en kalcio, kaj ĝia sen-grasa versio estos bonega kompletigo por diabetaj patkukoj. Ĉi tiu produkto povas esti dolĉigita per stevia aŭ fruktozo, aldoni sekigitajn fruktojn aŭ cinamon. Bongusta plenigaĵo de dometo kun fragoj: miksi dometon kun malmola grasa kremo aŭ malalta grasa jogurto, fajne piki fragojn kaj menton, aldonu berojn, herbojn kaj dolĉaĵon al gusto en la kazeita maso. Se vi volas ne dolĉan kompletigon, vi povas sali la dometon kaj miksi fajne pikitajn verdajn cepojn kaj / aŭ eneti ĝin.

Reen al la enhavo

Nemenditaj kovriloj

Ne ĉiuj amas dolĉojn, tiaj homoj ŝatos topping el boligita kokida brusto kun cepoj aŭ fungoj. Tranĉaĵoj de ruĝa fiŝo kun herboj. Kun ĉi tiu malsano, vi povas manĝi kaviaron en malgrandaj kvantoj, kio estas perfekta kiel plenigaĵo en panpecetoj aŭ sekalo. Estas tre bongusta, envolvi fajne pikitajn verdajn cepojn kun aneto kaj petroselo en kukon, ambaŭ frititajn kaj krudajn.

Kiel kuiri kaj manĝi patkukojn por diabeto

La plej utilaj patkukoj
Pli Pri Uzado de Kukoletoj

Ordinaraj patkukoj, preparitaj surbaze de norma testo, povas esti uzataj por tipo 1 kaj tipo 2 diabeto, tamen ĝi forte rekomendas fari tion malofte kaj en minimumaj kvantoj. Fakte la prezentita produkto estas sufiĉe alta kalorio, sed ĉar ĝi povas trafi la ĝeneralan glicemian indicon de diabeto kun malsano de tipo 1 kaj 2. Pri kiaj patkukoj por diabeto akcepteblas uzi kaj kun kio plu.

La plej utilaj patkukoj

La malpli grasaj aŭ kaloriaj kankruĝoj estas, des pli ili taŭgas por diabetoj. Vi povas uzi la kutimajn farunojn kaj pastojn, sed multe pli preferindaj estos tiuj faritaj de aveno aŭ de faruno. Tamen ili ankaŭ nedeziras konsumi ĉiutage, precipe kun tipo 2-diabeto. Tiurilate, endokrinologoj atentas la fakton, ke eblas kaj necesas kuiri patkukojn kadre de diabeto laŭ specifa recepto.

Legu pri receptoj por alia bakado

Ĝi implicas la uzon de kavo, kiu antaŭe estis muelita, 100 ml da varma akvo, sodakvo, estingita sur la rando de tranĉilo kaj 25 gr. vegeta oleo. Plue, ĉiuj ingrediencoj prezentitaj miksiĝas ĝis homogena maso formiĝas kaj lasas ĝin ne pli ol 15 minutojn en varma, sed ne varma loko. Poste vi bezonas baki panpecetojn de malgranda grandeco, kiuj estas kuiritaj ekskluzive en seka varma pato kun teflona tegaĵo.

Gravas, ke la kukoj ne fritu, nome bakitaj, tio estas, ke la pato ne devas esti elmontrita al troa varmo - jen kio povas kaj devas esti zorge kontrolita, precipe por diabeto mellitus de tipo 1 kaj tipo 2.

Oni ankaŭ devas atenti ke:

kankroj devas esti frititaj ambaŭflanke ĝis ora bruno,
estas permesate uzi ilin ne nur en varma formo, sed ankaŭ kiel malvarma plado,
Por dolĉigi kukojn, sed tiuj uzeblaj por diabeto tipo 1 kaj tipo 2, estas forte rekomendinde aldoni iom da mielo aŭ dolĉaĵo al la pasto.

Tiel, la procezo por fari patkukojn, akcepteblajn por diabetikuloj, ne bezonas multan tempon kaj ne estas komplika aŭ konfuza. Ĉi tio estas sufiĉe farebla por ĉiu el tiuj, kiuj alfrontas la prezentitan malsanon. Tamen, ne malpli grava parto de la atento devas esti pagata al tio, kion aldonaĵaj patkukoj povas aŭ ne uziĝi por diabeto en manĝaĵoj.

Pli Pri Uzado de Kukoletoj

Panĉoj mem estas kompreneble bongusta produkto, tamen specialaj nutraj suplementoj povas plibonigi la prezentitajn kvalitojn. En ĉi tiu kazo, nur tiuj, kiuj povas kaj devas uzi por tipo 1 kaj tipo 2 diabeto, devas esti uzataj. Unue, ĉi tiu estas dometo, rilatanta al la ne grasa tipo. Ĝi povas esti konsumata ĉiutage, ĉar ĝi plibonigas la ĝeneralan staton de la ostoj kaj skeleto, kiu estas ege grava por la priskribita malsano.

Estas ankaŭ permesite uzi legomojn, ekzemple brasikon, kiel kompletigon.

Ĝia avantaĝo kuŝas ne nur en bonega gusto, sed ankaŭ en ĝia signifa kuirada rapideco. Antaŭ ol uzi kiel kompletigaĵon, konsilindas kuirigi brasikon tiel, ke ĝi rezultos esti kuirita ĝis la fino. Estas same konsilinde uzi fruktospecajn kompletigojn, kiuj povas esti pomoj, fragoj kaj aliaj ne dolĉaj manĝaĵoj.

Fruktoj ne nur plibonigas la ĝeneralan guston de patkukoj, sed ankaŭ pliigas signife la gradon de sia utileco. Tial ĉi tiuj komponentoj povas kaj devas esti uzataj, sed ekskluzive en freŝa formo, kaj ne kiel enlatigitaj produktoj, marmeladoj kaj tiel plu.

Endokrinologoj altiras la atenton de diabetoj pri tio, ke servi patkukojn kun la prezentita malsano estas malproksime akceptebla kun ĉiuj ingrediencoj. Arce-siropo, kiu estas karakterizita per bonegaj dietaj proprietoj, devas esti konsiderata kiel la plej utila kaj bongusta. La prezentita komponento havas malaltan glicemian indicon kaj estas uzata de multaj kiel sukero-anstataŭaĵo. Tiel utila suplemento estas mielo, parolante pri kiu, vi devas atenti, ke la aka vario estos plej utila.

Samtempe, malgraŭ tio, ke miel uzeblas, ne faru tion en troaj kvantoj. Ĉi tio estas pro la fakto, ke mielo ankoraŭ enhavas certan kvanton da sukero, kio povas influi la nivelon de glukozo en la sango. Inter aliaj kromaj komponentoj estu listigitaj acida kremo aŭ jogurto. Kompreneble, en la prezentitaj kazoj, ni parolas ekskluzive pri tiuj produktoj, kiuj havas malmultan grasan enhavon. Samtempe estas neakcepteble uzi hejmajn acidan kremon, ĉar ĝi estas tre olea.

Se homo havas diabeton de tipo 1 aŭ tipo 2, ĝi akcepteblas uzi ruĝan kaviaron aŭ fiŝon kiel aldonaĵon al kankruĝoj.

Ĉi tio ne nur plibonigos la palabilecon, sed ankaŭ permesos al la diabeta korpo akiri sufiĉe da ĉiuj necesaj vitaminaj kaj mineralaj komponantoj.

Tamen en ĉi tiu situacio ankaŭ eblas kaj necese memori observi singardecon kaj uzi nur la minimumajn dozon.

En maloftaj situacioj kaj nur post konsultado kun endokrinologo, estas permesate uzi ingrediencojn kiel kondensita lakto aŭ fromaĝo. Kompreneble, en la kazo de la unua el ili, necesas maksimuma singardo, konsiderante la rilatumon da sukero kaj la grado de kaloria enhavo. La samo validas por fromaĝo, kiu forte rekomendas manĝi unu fojon ĉiun 10-tagon aŭ du semajnojn.

Konsiderante ĉi tion, estas sekure diri, ke la uzo de kankruĝoj por diabeto estas sufiĉe akceptebla, sed rekomendas konsultiĝi kun endokrinologo kaj konstati la riskon de pliigo de la sango-glukozo.