Tangerine-ŝeloj por diabeto: kiel uzi decoccion de la ŝelo?

Averaĝe ĉiu 60-a loĝanto de nia planedo suferas de diabeto. Diabetaĵoj estas devigitaj limigi sin en manĝaĵo kaj senĉese injekti insulinon en la korpon. Manĝaĵaj limigoj estas reduktitaj al la konsumo de nutraĵoj kun malalta kaj meza glicemia indico kaj aplikas ne nur dolĉajn kaj grasajn manĝaĵojn. Foje eĉ legomoj kaj fruktoj estas en la listo de "malpermesitaj" produktoj. Sed foje vi volas provi ion bongustan. Ĉi tiu artikolo pripensos, ĉu eblas manĝi mandarinojn por diabeto mellitus aŭ ne, kaj praktikajn rekomendojn por ilia uzo en manĝaĵoj.

Kio estas la avantaĝoj de mandarinoj

Ĉiuj citrusaj fruktoj, krom la malalta glicemia indico, estas plenigitaj kun granda kvanto da vitaminoj, do ilia uzo estas rekomendinda por ĉiuj, inkluzive de diabetoj. En ĉi tiu kazo, vi devas esti certa, ke la mandarinoj ne pliigas la nivelon de glukozo en la sango.

Modernaj esploroj faritaj en Usono montris, ke la nobiletino enhavita en mandarinoj ne nur normaligas la nivelon de kolesterolo en la sango, sed ankaŭ helpas pliigi la sintezon de insulino.

Ĉi-lasta gravas por diabeto mellitus de tipo 1.

Mandarinoj en tipo 2 diabeto ankaŭ ne damaĝos la sanon de la paciento. Ili helpas pliigi apetiton, kaj ankaŭ normaligas la digestan tracton. La nombro de mikronutrientoj en cítricos superas la plimulton de aliaj produktoj permesitaj al diabeto. La kaloria enhavo de mandarinoj estas tre malalta - ĉirkaŭ 33 kcal / 100g. Mandarinoj enhavas vitaminon C kaj kalion. Ĉi tiuj komponentoj estas unu el la plej gravaj por la normala funkciado de la korpo - kalio estas bona por la koro, kaj vitamino C necesas por osto kaj konektiva histo. Sukero enhavita en mandarinoj estas prezentita en formo de fruktozo, kiu estas absorbita de la korpo de diabetoj sen problemoj. Tial ne gravas kiom da sukero estas en mandarino - ĝi ĉiuj estos procesitaj sen la danĝero de hipoglikemio.

Mandarina fibro helpas malhelpi obezecon kaj aterosklerozon. Krome, ĝi estas facile sorbita, kaj ĝia rompo plue malhelpas kreskon de sangokoloraj niveloj.

Komparante mandarinojn kun aliaj cítricos, ni povas diri, ke ili estas optimumaj por konsumo. Ilia glicemia indekso estas malpli alta ol tiu de pomelo aŭ citronoj, tamen ili estas malpli acidaj (kio gravas por problemoj kun la gastrointestina vojo). Kompare al oranĝoj, kiuj havas preskaŭ la saman glicemian indicon, mandarinoj denove estas gajnanto - ili fortigas imunecon kaj helpas malaltigi nivelojn de glukozo en sango.

Kiel esti kun ŝelo

Plej multaj konsumas senŝeligitajn mandarinojn, sed ĉu eblas manĝi ŝelon de mandarinoj? Multnombraj studoj pri nutraĵistoj de la mondo delonge pruvas, ke la citrusaj fruktoj estas plej bone konsumataj tutaj, kune kun la haŭto kaj pulpo, ĉar estas en ili, ke la enhavo de fibro estas maksimuma. Krome, la ŝelo estas uzata en la batalo kontraŭ granda nombro de infektaj malsanoj. La pektinoj inkluzivitaj en la ŝelo havas utilan efikon sur la funkciado de la intestoj. La polisakaridoj enhavitaj en la pulpo kaj senŝeligado kapablas ligi pezajn kaj radioaktivajn elementojn.

Multaj interesiĝas pri la demando - ĉu utilaj mandarinoj estas utilaj? El la ŝeloj vi povas prepari decocion uzeblan por ĉiuj specoj de diabeto. Lia recepto estas jena:

• La ŝelo estas purigita per 2-3-mandarinoj, lavita per akvo kaj plenigita per 1500 ml da trinkakvo. Sekigitaj mandarinaj ŝeloj ankaŭ povas esti uzataj.
• Ujo kun krustoj estas metita sur mezan varmon, bolas kaj bolas dum ĉirkaŭ 10 minutoj.
• La buljono malvarmigas kaj infuzas dum pluraj horoj.

Vi bezonas trinki la buljonon sen filtri, ĝia breta vivo estas 1-2 tagoj.

La inkludo de mandarinoj en la dieto por diabeto

Mandarinoj estas parto de diversaj desertoj, saŭcoj kaj salatoj; krome, la kuiraĵoj de iuj landoj inkluzivas mandarinojn en la ĉefaj pladoj.

Tamen sen la ĝusta nutra skemo, kiom ajn utila unu aŭ alia produkto, ĝi ne havos la necesan pozitivan efikon.

En diabeto, kvar-foja dividita dieto rekomendas. Tial diabetoj povas manĝi mandarinon laŭ la sekva skemo:

• Unua matenmanĝo. Kun ĝi, kvarono de la ĉiutaga kaloria konsumado estas enkondukita en la korpon. Manĝoj estas prenitaj matene de 7 ĝis 8 horoj.
• La dua matenmanĝo. Tempo - tri horojn post la unua. Kaloria enhavo estas ĉirkaŭ 15% de la ĉiutaga normo. En ĝi estas enmetitaj mandarinoj. Vi povas manĝi 1-2 pecojn laŭ sia natura formo aŭ kiel parto de plado.
• Tagmanĝo Ĝia tempo estas 13-14 horoj, kaloria enhavo estas ĉirkaŭ triono de la ĉiutaga normo.
• Vespermanĝo Oni prenas ĝin je 18-19 horoj. Enkondukis la plej multajn el la ceteraj kalorioj.
• Snack antaŭ ol dormi. Alia mandarino estas manĝita kun malgranda porcio de kefir aŭ jogurto. Kaloria enhavo estas minimuma.

Vi povas aliĝi al alia reĝimo de la tago, tiam la tempo de manĝoj estas ŝanĝita de pluraj horoj. La ĉefa principo por sekvi estas, ke la minimuma paŭzo inter manĝoj devas esti almenaŭ tri horojn, sed ne pli ol kvin.

La supraj rekomendoj validas nur por freŝaj fruktoj. Kun pliigita sango-sukero, mandarinoj en formo de enlatigitaj aŭ siropoj ne devas esti prenitaj. Ĉi tio estas ĉar fibro dum tia prilaborado perdas siajn bonajn propraĵojn, sed la pulpo riĉiĝas dum konservado kun sukero, kio estas neakceptebla por diabetoj. Pro la samaj kialoj, mandarina suko devas esti ekskludita el la menuo - en ĝi fruktozo preskaŭ tute anstataŭiĝas per sukrozo.

Negativaj efikoj de konsumado de mandarino kaj kontraŭindikoj

Malgraŭ la abundo de pozitivaj kvalitoj, oni ne devas forgesi pri la ebla danĝero, kiun reprezentas mandarinoj. Antaŭ ĉio, ne manĝu ĉi tiujn fruktojn kun inflamo de la intesto, ulcero aŭ gastrito - la substancoj en ili pliigas acidecon kaj iritas la gastrointestinalajn mukozojn.

Ne rekomendas manĝi mandarinon kaze de rena aŭ hepata malsano. Se la paciento havas nefriton, hepatiton aŭ kolekistiton (eĉ en remisio), oni ne devas misuzi mandarinojn, aŭ eĉ pli bone forlasi ilin.

Citrusaj fruktoj estas forta alergeno, do ilia konsumo devas esti modera. Mandaraj sukoj kaj ordenoj ankaŭ havas ĉi tiun negativan proprieton.

Glycemic Index of Citrus

Komence, vi bezonas kompreni ĉi tiun demandon - ĉu eblas manĝi mandarinon kaj ĝiajn ŝelojn, ĉu tia frukto ne provokos salton en sanga sukero. La senduba respondo - ĝi estas ebla, kaj eĉ necesa.

La glicemia indico de mandarino estas 49-jaraĝa, do diabeto povas permesi manĝi du ĝis tri fruktojn ĉiutage. Vi povas uzi ĝin ambaŭ en salatoj kaj en formo de malpeza manĝeto. Sed mandarina suko estas malpermesita en diabeto - ĝi ne havas fibron, kio reduktas la efikon de fruktozo.

Kun solvebla fibro en ĝia konsisto, ĉi tiu frukto estas sekura por diabetoj, ĉar ĉi tiu substanco helpas al la korpo procesi karbonhidratojn.

Utilaj propraĵoj

Sciencistoj en multaj landoj, konfirmante per esplorado, trovis, ke homoj, kiuj regule uzas dekoracion de mandarinaj ŝeloj, kaj la zesto mem signife reduktas la disvolviĝon de haŭta kancero.

Mandarino enhavas:

• vitaminoj C, D, K,
• kalio
• kalcio
• fosforo
• magnezio
• esencaj oleoj
• polimetoksilataj flavonoj.

La mandarina ŝelo enhavas polimetoksilatajn flavonojn, kiuj povas malaltigi kolesterolon ĝis 45%. Ĉi tiu fakto estas ege grava en diabeto. Tial, neniuokaze ne bezonas forĵeti la ŝelon, sed trovu ĝin uzi kun grandaj sanaj avantaĝoj.

La zesto de ĉi tiu citriko estas fama pro la enhavo de esencaj oleoj, kiuj havas trankviligan efikon sur la nerva sistemo. Sube estas receptoj por kuracaj ornamaĵoj, kiujn oni rekomendas uzi por diabeto, forigante kolesterolon el la sango kaj pliigante la protektajn funkciojn de la korpo.

Ĝi valoras nur memori, ke mandarino, kiel iuj citrusaj fruktoj, estas alergeno kaj kontraŭindikiĝas:

1. homoj kun malobservo de la gastrointestina vojo,
2. pacientoj pri hepatito
3. kun individua maltoleremo al la produkto.

Ankaŭ vi ne manĝu mandarinon ĉiutage. Estas konvene alterni tagojn - unu tagon sen mandarino, la dua kun uzo de cítricos.

Ĉi tiu informo ne validas por mandarina ŝelo, ĝi povas esti inkluzivita en la dieto ĉiutage.

Ornamaj Receptoj

La uzo de krustoj devas konformi al pluraj reguloj por alporti al la korpo grandan avantaĝon. Kaj tiel, 3 mandarinoj estas prenitaj, kaj senŝeligitaj. Post kiam ĝi devas esti lavita sub malvarma kuranta akvo.

Metu la ŝelon en ujon plenigitan kun unu litro da purigita akvo. Metu sur fajron, ekbruligu, kaj tiam fordormu dum unu horo. Permesu mem malvarmigi la ĵus preparitan buljonon. Ĝi ne devas esti filtrita. Trinku ĉi tiun mandarinan teon dum la tuta tago, en malgrandaj porcioj, sendepende de la manĝo. Stoki en vitra ujo en la fridujo.

Bedaŭrinde ĉi tiu frukto ne haveblas en iu ajn tempo de la jaro. Tial indas proviziĝi per krustoj anticipe. Ili devas esti sekigitaj, ĝis la kompleta malapero de humido, ne en rekta sunlumo.

Pli bone estas sekigi la ŝelon en la kuirejo - ĉiam estas varme tie. Disvastigu la produkton egalmaniere tiel, ke ne restu tavoloj de krustoj unu sur la alia. Metu la enhavon supre, ekzemple, supre en la kuirejon, en la malhelan angulon de la ĉambro. Ne estas specifa tempo por sekigado - ĉio dependas de la aera temperaturo kaj humido en la apartamento. Stoki la finitan produkton en vitra ujo en malhela loko.

Ankaŭ okazas, ke simple ne sufiĉas tempo por prepari decocion, aŭ estas maloportune havi ĝin ĉiam mane. Poste vi povas provizi per zesto, kiu estas bredita, kiel regula teo. El la proporcio - 2 cucharadoj po 200 ml da bolanta akvo. Lasu ĝin brebi dum 10 minutoj. La sekva estas sekigita zesta recepto.

Vi nur bezonas porti manplenon da sekaj krustoj kaj mueli en likvigilon, aŭ kafan muelilon ĝis pulvora stato. Kaj la resaniga zesto estas preta por uzo. Ne rekomendas ĝin fari anticipe, tio estas en grandaj kvantoj. Kuiri nur por 2 - 3 ricevoj. Vi povas ekscii pli pri kio aliaj dietaj pladoj por diabetoj troveblas en nia retejo.

Deserto kun mandarino kaj senŝelaj receptoj

Estas multaj receptoj por salatoj kaj ĉiuspecaj dolĉaĵoj, kiuj estas permesitaj al homoj kun tipo 1 kaj tipo 2-diabeto. Vi povas fari mandarinan marmeladon, por kiu vi bezonos:

1. senŝeligitaj mandarinoj 4 - 5 pecoj,
2. 7 gramoj da ĵus elpremita citrona suko,
3. tangerina zesto - 3 cucharadoj,
4. cinamo
5. dolĉigilo - sorbitolo.

En bolanta akvo, metu la mandarinojn, dividitajn en tranĉaĵoj kaj fordormu 10 minutojn super malalta varmo. Post tio aldonu citronan sukon kaj zeston, boli dum kvin minutoj, aldonu cinamon kaj dolĉigilon, boli dum aliaj kvin minutoj. Permesu malvarmigi. Stoki marmeladon en vitra ujo en la fridujo. Oni rekomendas preni dum trinkado de teo, 3 cucharadoj, tri fojojn ĉiutage. Ĉi tiu recepto havas utilan efikon sur la imunsistemo kaj pliigas la protektajn funkciojn de la korpo.

De diabeto, utilas inkluzivi blueberojn en la dieto. Vi povas kuiri bongustan, kaj samtempe sanan fruktan salaton, kiu ne altigos la nivelon da sukero en la sango, sed pli ĝuste, helpos stabiligi ĝin. La ĉiutaga normo de tia salato estas ĝis 200 gramoj. Ĝi postulos:

• unu senŝeligita mandarino,
• kvarono de ne-acida pomo
• 35 granataj semoj
• 10 berojn da ĉerizo, vi povas anstataŭigi aroncojn en la sama kvanto,
• 15 bluaĉoj,
• 150 ml sen graso de kefiro.

Ĉiuj ingrediencoj miksiĝas tuj antaŭ manĝoj por ke frukta suko ne havu tempon por elstari. La salato ne devas esti konservita en la fridujo, por ke vitaminoj kaj mineraloj ne perdu siajn bonajn propraĵojn.

Vi povas mem fari fruktan jogurton. Vi bezonos mueli 2 mandarinojn en likvigilo kaj miksi kun 200 ml da grasa libera kefir, aldoni sorbitolon, se vi volas. Tia trinkaĵo ne nur helpos malaltigi sangan kolesterolon, sed ankaŭ plibonigos la funkciadon de la gastrointestina vojo. La video en ĉi tiu artikolo parolas pri mandarinoj por diabeto.