Bakado por diabetikuloj - bongustaj kaj sekuraj receptoj

Bakado por diabetoj ne estas strikte malpermesita: ĝi povas manĝi kun plezuro, sed sekvante kelkajn regulojn kaj limigojn.

Se bakado laŭ klasikaj receptoj, aĉeteblaj en butikoj aŭ dolĉaĵoj, estas akceptebla por diabetoj de tipo 1 en tre malgrandaj kvantoj, tiam la bakado por diabetoj de tipo 2 devas esti preparita ekskluzive en tiuj kondiĉoj, kie eblas strikte monitori konformon al la reguloj kaj receptoj, ekskludi la uzon de malpermesitaj ingrediencoj.

Kiajn kukaĵojn mi povas manĝi kun diabeto?

Ĉiuj konas la ĉefan regulon pri bakado de receptoj por diabetoj: ĝi estas preparita sen uzo de sukero, kun ties anstataŭantoj - fruktozo, stevia, arza siropo, mielo.

Malalta karbo-dieto, malalta glicemia indico de produktoj - ĉi tiuj bazoj estas konataj de ĉiuj, kiuj legas ĉi tiun artikolon. Al unua vido ŝajnas, ke sukerkolaj kukaĵoj por diabetoj ne havas la kutimajn gustojn kaj aromojn, kaj tial ne povas esti pompaj.

Sed ĉi tio ne estas tiel: la receptoj, kiujn vi renkontos sube, estas uzataj kun plezuro de homoj, kiuj ne suferas diabeton, sed aliĝas al taŭga dieto. Grandega pluso estas, ke la receptoj estas universalaj, simplaj kaj rapidaj por prepari.

Kia faruno por diabeto povas esti uzata en bakaj receptoj?

La bazo de ĉiu provo estas faruno, por diabetoj estas permesate uzi ne ĉiujn ĝiajn specojn. Tritiko - malpermesita, kun escepto de brano. Vi povas apliki malaltajn gradojn kaj malglatan mueladon. Por diabeto estas utila la semo de ino, sekalo, salikoko, maizo kaj aveno. Ili faras bonegajn kukaĵojn, kiuj povas esti manĝitaj de diabetoj de tipo 2.

Reguloj por uzo de produktoj en bakaj receptoj por diabeto

1. La uzo de dolĉaj fruktoj, tukoj kun sukero kaj konservaĵoj ne estas permesita. Sed vi povas aldoni mielon en malgranda kvanto.
2. Kokidaj ovoj estas permesataj en limigita uzo - ĉiuj kukaĵoj por diabetikuloj kaj ĝiaj receptoj inkluzivas 1 ovon. Se necesas pli, tiam oni uzas proteinojn, sed ne yemojn. Ne estas limigoj dum la preparado de kompletoj por kukaĵoj kun boligitaj ovoj.
3. Dolĉa butero estas anstataŭigita per legomo (olivino, sunfloro, maizo kaj aliaj) aŭ malmulta grasa margarino.

Bazaj reguloj

Por fari la bakadon ne nur bongustan, sed ankaŭ sekuran, iuj reguloj devas esti observataj dum ĝia preparado:

• anstataŭigu tritikan farunon per sekalo - la uzo de malplia faruno kaj tritika muelado estas la plej bona eblo,
• ne uzu kokinajn ovojn por amasi la paston aŭ malpliigi ilian nombron (ĉar plenigo en boligita formo estas permesata),
• Se eblas, anstataŭigu buteron kun legomo aŭ margarino kun minimuma grasa proporcio,
• uzu sukerajn anstataŭaĵojn anstataŭ sukero - stevia, fruktozo, arce-siropo,
• zorge elektu la ingrediencojn por la kompletigo,
• kontroli la kalorian enhavon kaj glicemian indicon de plado dum kuirado, kaj ne poste (precipe grava por tipo 2 diabeto),
• ne kuiru grandajn porciojn, por ke ne havu tenton manĝi ĉion.

Malgrandaj nuancoj por diabetoj

Estas kelkaj konsiloj, kies observado permesos al vi ĝui vian plej ŝatatan pladon sen damaĝi vian sanon:

• Kuiri la kulina produkto en malgranda porcio por ne forlasi la sekvan tagon.
• Vi ne povas manĝi ĉion en unu sidado, estas pli bone uzi malgrandan pecon kaj reiri al la kuko en kelkaj horoj. Kaj la plej bona eblo estus inviti parencojn aŭ amikojn viziti.
• Antaŭ uzo, faru espriman teston por determini sangan sukeron. Ripetu la samajn 15-20 minutojn post la manĝo.
• Bakado ne devas esti parto de via ĉiutaga dieto.Vi povas trakti vin 1-2 fojojn semajne.

La ĉefaj avantaĝoj de pladoj por diabetikuloj estas ne nur ke ili estas bongustaj kaj sekuraj, sed ankaŭ en la rapideco de sia preparado. Ili ne bezonas altan kulinan talenton kaj eĉ infanoj povas fari ĝin.

Kuiraj Konsiletoj

Speciala nutrado, kune kun fizika agado en tipo 2 diabeto, povas normaligi la sukeron.

Por eviti komplikaĵojn enhezajn de diabeto mellitus, oni rekomendas ilin regule ekzameni kaj sekvi ĉiujn rekomendojn de la endokrinologo.

Por fari farunajn produktojn ne nur bongustaj, sed ankaŭ utilaj, vi devas aliĝi al pluraj rekomendoj:

1. Rifuzi tritikan farunon. Por anstataŭigi ĝin, uzu sekalo aŭ fripelo faruno, kiu havas malaltan glicemian indicon.
2. Bakado kun diabeto estas preparita en malgrandaj kvantoj por ne kaŭzi la tenton manĝi ĉion samtempe.
3. Ne uzu kokan ovon por fari paston. Kiam neeblas rifuzi ovojn, indas malpliigi ilian nombron al minimumo. Boligitaj ovoj estas uzataj kiel kovriloj.
4. Oni devas anstataŭigi sukeron en bakado kun fruktozo, sorbitolo, arce-siropo, stevia.
5. Strikte kontroli la kalorian enhavon de la plado kaj la kvanton da rapidaj karbonhidratoj konsumitaj.
6. Butero estas plej bone anstataŭigita per malalta grasa margarino aŭ vegeta oleo.
7. Elektu ne grasan kompletigon por bakado. Ĉi tiuj povas esti diabeto, fruktoj, beroj, malmulta grasa dometo, viando aŭ legomoj.

Sekvante ĉi tiujn regulojn, vi povas kuiri bongustajn sukerojn sen diabetojn. La ĉefa afero - ne devas zorgi pri la nivelo de glicemio: ĝi restos normala.

Receptoj de trinkujo

Sukero niveloManano VirinoSpecifi vian sukeron aŭ elekti genon por rekomendojLivelo0.58 Serĉi ne trovitaSpeciigi la aĝon de la viroAĝo45 Serĉi Ne trovi

Faruno de trinkaĵo estas fonto de vitamino A, grupo B, C, PP, zinko, kupro, mangano kaj fibro.

Se vi uzas bakitajn varojn el haŭta faruno, vi povas plibonigi cerban aktivecon, sangan cirkuladon, certigi la normalan funkciadon de la centra nerva sistemo, antaŭvidi anemion, reŭmatismon, aterosklerozon kaj artriton.

Kuketoj de trinkaĵoj estas vera plaĉo por diabetoj. Jen bongusta kaj simpla recepto pri kuirado. Necesas aĉeti:

• datoj - 5-6 pecoj,
• Faruno de hrizaĉo - 200 g,
• nebakita lakto - 2 tasoj,
• sunfloro oleo - 2 tbsp. l.,
• kakaa pulvoro - 4 tsp.,
• sodakvo - ½ cucharadita.

Soda, kakaa kaj harriĉa faruno miksiĝas ĝisfunde ĝis homogena maso. La fruktoj de la dato estas muelitaj kun likvigilo, iom post iom verŝante lakton, poste aldonitan sunfloron. Malsekaj buloj formas bulojn da pasto. La rostpano estas kovrita per pergameno, kaj la forno estas varmigita al 190 ° C. Post 15 minutoj, la diabeta kuketo estos preta. Ĉi tio estas bonega eblo por sukero sen dolĉaĵoj por plenkreskuloj kaj malgrandaj infanoj.

Dieto bakas por matenmanĝo. Tia bakado taŭgas por diabeto de ajna tipo. Por kuiri vi bezonos:

• seka feĉo - 10 g
• faruno de hrizaĉo - 250 g,
• anstataŭaĵo de sukero (fruktozo, stevia) - 2 tsp.,
• grasa libera kefir - ½ litro,
• salo al gusto.

Duono de kefir estas bone varmigita. En la ujo oni enverŝas farunon de haŭto, malgranda truo estas en ĝi, kaj oni aldonas feĉon, salon kaj varmigitan kefir. La teleroj estas kovritaj per mantuko aŭ kovrilo kaj lasitaj 20-25 minutoj.

Poste aldonu la duan parton de kefir al la pasto. Ĉiuj ingrediencoj estas bone miksitaj kaj lasitaj brevi dum proksimume 60 minutoj. La rezulta maso estu sufiĉa por 8-10 buloj. La forno estas varmigita al 220 ° C, la produktoj estas ŝmiritaj per akvo kaj lasitaj baki dum 30 minutoj. Kefir-bakado estas preta!

Bakado por diabetikuloj - bongustaj kaj sekuraj receptoj

Diabeto mellitus estas indiko por malalta karbo-dieto, sed tio ne signifas, ke pacientoj devas malofti sin dum ĉiuj traktadoj.Bakado por diabetikuloj enhavas sanajn produktojn, kiuj havas malaltan glicemian indicon, kio estas grava, kaj simplajn atingeblajn ingrediencojn por ĉiuj. Receptoj povas esti uzataj ne nur por pacientoj, sed ankaŭ por homoj, kiuj sekvas bonajn nutrajn konsilojn.

Universala pasto

Ĉi tiu recepto povas esti uzata por fabrikado de mufoj, pretzels, kalach, bulkoj kun diversaj kompletigoj. Ĝi estos utila por tipo 1 kaj tipo 2 diabeto. El la ingrediencoj vi devas prepari:

• 0,5 kg sekala faruno,
• 2,5 tbsp feĉo
• 400 ml da akvo
• 15 ml da vegetala graso,
• pinĉaĵo da salo.

Sekala faruno-pasto estas la plej bona bazo por diabeta bakado

Kunpremante la paston, vi devos verŝi pli da faruno (200-300 g) rekte sur la ruliĝan surfacon. Tuj poste oni metas la paston en ujon, kovritan per mantuko sur la supro kaj proksimiĝas al la varmego, por ke ĝi supreniru. Nun restas 1 horo por kuiri la kompletigon, se vi volas baki panojn.

Utilaj kompletigoj

La sekvaj produktoj povas esti uzataj kiel "internaj" por la rula diabeto:

• malalta grasa dometo
• kuirita brasiko
• terpomoj
• fungoj
• fruktoj kaj beroj (oranĝoj, abrikotoj, ĉerizoj, persikoj),
• kuirita aŭ boligita viando de bovaĵo aŭ kokido.

Utilaj kaj bongustaj receptoj por diabetikuloj

Bakado estas la malforteco de plej multaj homoj. Ĉiuj elektas, kion preferi: bulko kun viando aŭ bagelo kun beroj, budka fromaĝo aŭ oranĝa strudelo. La jenaj estas receptoj por sanaj, malmolaj karbaj, bongustaj pladoj, kiuj plaĉos ne nur pacientojn, sed ankaŭ siajn parencojn.

Recepto por universala kaj sekura bakado-testo por tipo 2-diabeto

Ĝi inkluzivas la plej bazajn ingrediencojn haveblajn en ĉiu hejmo:

• Sekala faruno - duona kilogramo,
• Fermento - 2 kaj duon kuleroj,
• Akvo - 400 ml
• Vegeta oleo aŭ graso - kulero,
• Salo al gusto.

De ĉi tiu provo, vi povas baki kukaĵojn, rulojn, picojn, pretzelojn kaj pli, kompreneble, kun aŭ sen kovriloj. Ĝi estas preparita simple - akvo estas varmigita ĝis temperaturo ĝuste super la temperaturo de la homa korpo, feĉo estas bredita en ĝi. Poste oni aldonas iom da faruno, oni amasigas la paston kun aldono de oleo, finfine la maso devas esti salita.

Kiam la amasado okazis, la pasto estas metita en varman lokon, kovrita per varma mantuko, por ke ĝi pli bone taŭgu. Do ĝi devas pasi ĉirkaŭ unu horo kaj atendi ke la kompletigo estu kuirita. Ĝi povas esti kuirita brasiko kun ovo aŭ kuiritaj pomoj kun cinamo kaj mielo, aŭ io alia. Vi povas limigi vin al bakaj bulkoj.

Se ne estas tempo aŭ deziro konfuzi la paston, ekzistas la plej simpla maniero - preni maldikan pita pano kiel bazon por la torto. Kiel vi scias, en ĝia konsisto - nur faruno (se temas pri diabetoj - sekalo), akvo kaj salo. Estas tre oportune uzi ĝin por kuiri pufajn kukaĵojn, pizzajn analogojn kaj aliajn dolĉajn kukaĵojn.

Salaj kukoj neniam anstataŭigos kukojn, kiuj estas malpermesitaj por diabetoj. Sed ne tute, ĉar estas specialaj kukoj por diabeto, kies receptojn ni nun dividos.

Ekzemple, prenu kremo-jogurta kuko por diabetoj de tipo 2: la recepto ne inkluzivas bakan procezon! Ĝi postulos:

• Agria kremo - 100 g,
• Vanilo - laŭ prefero, 1 podeto,
• Gelateno aŭ agar-agaro - 15 g,
• Jogurto kun minimuma procento de graso, sen plenigiloj - 300 g,
• Dometo sen grasa fromaĝo - al gusto,
• Vajfoj por diabetikuloj - laŭ volo, por kroĉi kaj fari la strukturon heterogena,
• Nuksoj kaj beroj, kiuj povas esti uzataj kiel kompletigo kaj / aŭ dekoracio.

Fari kukon per viaj propraj manoj estas elementa: vi devas dilui la gelatenon kaj malvarmigi ĝin iomete, miksi acidan kremon, jogurton, dometon ĝis glata, aldonu gelatenon al la maso kaj zorge loku ĝin. Poste enkonduku berojn aŭ nuksojn, waffles kaj verŝu la miksaĵon en la preparitan formon.

Tia kuko por diabeto devas esti metita en la fridujon, kie ĝi devas daŭri 3-4 horojn. Vi povas dolĉigi ĝin per fruktozo.Dum servado, forigu ĝin de la muldilo, tenante ĝin dum minuto en varma akvo, turnu ĝin al la plado, ornamu la supron per fragoj, tranĉaĵoj de pomoj aŭ oranĝoj, hakita nukso, mento folioj.

Piĉoj, tortoj, ruloj: bakaj receptoj por diabetoj de tipo 2

Se vi decidas fari kukaĵon por diabetoj, la recepto estas jam konata al vi: prepari la paston kaj la kompletigon de legomoj, fruktoj, beroj, acaj laktaĵoj permesitaj por konsumo.

Ĉiuj amas pomajn kukojn kaj diversajn opciojn - francajn, charlotte, sur mallongaj kukaĵoj. Ni vidu kiel rapide kaj facile kuiri regulan, sed tre bongustan recepton de pomo por diabetoj de tipo 2.

• Migdaloj aŭ alia nukso - al gusto,
• Lakto - duona glaso,
• Bakanta pulvoro
• Vegeta oleo (por grasigi la pato).

Margarino miksiĝas kun fruktozo, oni aldonas ovon, oni batas la mason. Faruno estas enkondukita en kuleron kaj bone amasigita. Nuksoj estas disbatitaj (pikitaj fajne), aldonitaj al la maso kun lakto. Finfine oni aldonas bakan pulvoron (duonon da sako).

La pasto estas aranĝita en muldilo kun alta bordero, ĝi estas metita tiel, ke formiĝas rando kaj spaco por plenigo. Oni devas teni la paston en la forno dum ĉirkaŭ 15 minutoj, por ke la tavolo akiru densecon. Poste oni preparas la kompletigon.

Pomoj estas tranĉitaj en tranĉaĵoj, aspergitaj per citrono suko por ne perdi sian freŝan aspekton. Ili devas esti iomete permesitaj en fritita pomo en vegeta oleo, sen odoro, vi povas aldoni iom da mielo, aspergi per cinamo. Metu la kompletigon en la spacon provizitan por ĝi, baku dum 20-25 minutoj.

La bazaj principoj de bakado por diabetoj de tipo 2 ankaŭ estas sekvataj en ĉi tiuj receptoj. Se gastoj hazarde venas, vi povas trakti ilin hejmajn farunojn de aveno.

1. Hercules flakes - 1 taso (ili povas esti dispremitaj aŭ povas resti laŭ sia natura formo),
2. Ovo - 1 peco
3. Bakanta pulvoro - duono da sako,
4. Margarino - iomete, ĉirkaŭ kulero,
5. Dolĉigilo al gusto
6. Lakto - laŭ konsistenco, malpli ol duona glaso,
7. Vanilo por gusto.

La forno estas escepte simpla - ĉio ĉi-supra estas miksita al homogena, sufiĉe densa (kaj ne likva!) Maso, tiam ĝi estas metita en egalajn porciojn kaj formojn sur bakanta folio, oleita kun vegeta oleo, aŭ sur pergameno. Por ŝanĝo, vi ankaŭ povas aldoni nuksojn, sekigitajn fruktojn, sekigitajn kaj frostitajn berojn. Kuketoj estas bakitaj dum 20 minutoj je temperaturo de 180-gradoj.

Se oni ne trovas la ĝustan recepton, eksperimentu per anstataŭigo de ingrediencoj ne taŭgaj por diabetikuloj en klasikaj receptoj!

Delikataj bakaj receptoj por homoj kun tipo 2-diabeto

Diabeto de tipo 2 estas nenia kialo nei al vi mem multajn el viaj plej ŝatataj manĝaĵoj. Iufoje vi povas permesi baki.

Estas tro da sukero kaj graso en la aĉetita mufeto. Estas optimume kuiri kukaĵojn hejme.

Ĝi estas farita el la kutimaj ingrediencoj, sed sub iuj reguloj.

1. En diabeto de la dua tipo, necesas kontroli la kvanton da karbonhidratoj kaj grasoj en manĝaĵoj.
2. Produktoj de malalta glicemia indekso (GI) estas uzataj. Ili helpas konservi stabilan sangokoloron.
3. Graso-limigo estas necesa ĉar unu el la ĉefaj kaŭzoj de diabeto estas troa pezo.
4. Ekvilibra dieto implikas uzon de malaltaj kalorioj. Ĉi tio normaligos pezon kaj rezulte plibonigos bonstaton.

La jenaj principoj devas esti respektitaj:

• Sukero estas tute ekskludita. Anstataŭe oni uzas dolĉigilojn. Minimumaj kvantoj da mielo, arce-siropo kaj malhela ĉokolado kun kakaa enhavo de almenaŭ 70% estas permesitaj,
• La uzo de tritiko kaj riza faruno estas limigita,
• Butero estas uzata nur en alta kvalito kaj en malgrandaj kvantoj. Se eblas, estas pli bone anstataŭi ĝin per legomo,
• Prenu ovojn por pasto en kvanto ne pli ol 2 pecoj.,
• Por la kompletigo, oni ne uzas tro dolĉajn fruktojn kaj berojn,
• Dometo, fromaĝa kremo, jogurto estas elektitaj kun malalta procento de graso,
• Por bongustaj manĝaĵoj, faru ne grasan kompletigon. Taŭga malgrasa viando, fiŝo, fekaĵoj, mariskoj, fungoj, ovoj, legomoj, malmulta grasa dometo,
• Pli bone estas ne kuiri bulkojn, kiuj estas grandegaj. Vi riskas forporti vin kaj manĝi pli da karbonhidratoj ol via ĉiutaga gratifiko.

Uzu ŝelmonon. Ĝi estas simila al dispremita greno kaj konservas ĉiujn profitajn propraĵojn. Bran ankaŭ taŭgas.

Oatmeal (GI - 58) estas perfekta. Ĝi normaligas sangan sukeron kaj forigas "malbonajn" kolesterolojn. Buckwheat (GI-50) kaj sekalo (GI-40) havas la samajn kvalitojn.

Pea faruno (GI - 35) havas la posedaĵon malaltigi la glicemian indicon en produktoj kun kiuj ĝi estas samtempe uzata. Lino havas 35 GI.

Rizo devas esti ekskludita (GI - 95). Pli bone estas limigi konsumon de tritiko, ĝi ankaŭ havas altan GI (85).

• Stevia estas konsiderata la plej bona natura dolĉigilo por homoj kun diabeto. 1 g de ĝi egalas en dolĉeco al 300 g da sukero, kaj kaloria enhavo estas nur 18 kcal po 100 g. Tamen ŝi havas prononcitan guston, kiun vi devas alkutimiĝi.

Pli bone estas ne uzi steviajn en preparado de muffin, kies recepto inkluzivas dometon.

Ne taŭga por tiuj produktoj, kie vi volas atingi la efikon de "karameligado", ekzemple en fabrikado de karameligitaj pomoj,

Ili ne aldonas volumon al la produkto, tial ili ne taŭgas se vi bezonas vipi kremon aŭ ovojn.

La kuketoj kun ili estos pli nuancaj ol se vi sukerigis ilin. Sed samtempe vi ricevas la necesan dolĉecon.

Ne taŭgas se vi bezonas baki elastan kukon. Bakado estos fritinda.

Uzante sukralose, memoru, ke la bakado estas bakita pli rapide ol simila produkto kun sukero,

Fruktozo altiras humidecon. Produktoj sur fruktozo estos pli malhelaj en koloro, pli pezaj kaj pli densaj.

Ĝi estas pli dolĉa ol granulita sukero, vi devas uzi 1/3 malpli.

Pripensu la altan kalorian enhavon - 399 kcal po 100g. Tiuj, kiuj bezonas perdi pezon, devas uzi fruktozon en minimuma kvanto,
Se vi komparas xilitol kaj sorbitolo, xilitol estas preskaŭ duoble pli dolĉa, kio signifas, ke ĝia konsumo estos malpli.

Ili havas preskaŭ la saman kalorian enhavon po 100g - 367 kcal por xilitol kaj 354 kcal por sorbitolo.

Sorbitolo estas duoble malpli dolĉa ol sukero, kio signifas, ke necesas pli granda volumo kaj tio draste pliigos la kalorian enhavon de la plado. Sorbitol povas esti uzata de homoj, kiuj ne havas troan pezon. Krome, li havas prononcan metalan postsekvon.

Xylitol estas preskaŭ same dolĉa kiel granulita sukero, do ĝi estas uzata sufiĉe ofte.

Kio postulas:

• 1/2 tbsp de aveno
• Unu dolĉa pomo de meza grandeco,
• Unu ovo
• 1 tbsp. l mielo
• Sur iom da cinamo, vanilo kaj bakanta pulvoro por la testo.

Kuiri:

1. Batu la ovon
2. Triki la pomon
3. Miksi ĉiujn ingrediencojn
4. Enmetu la paston en tukojn el silka kukoleto kaj baku dum 25 minutoj en la fornon, antaŭvarmigitan al 180-gradoj.

100 g enhavas 85 kcal, 12 g karbonhidratojn, 2,4 g da proteino, 2 g da graso. GI - ĉirkaŭ 75.

Kio postulas:

• 2 tbsp. l sekala faruno
• 2 mezgrandaj karotoj
• 1 tbsp. l fruktozo
• 1 ovo
• Iuj juglandoj
• Por iom bakanta pulvoro, salo kaj vanilo,
• 3 tbsp. l vegeta oleo.

Kuiri:

1. Fini grati la karotojn. Kombinu kun ovo, fruktozo, butero, nuksoj, salo kaj vanilo,
2. Miksi farunon kun bakanta pulvoro, iom post iom aldonu ĝin al la karota maso, por ke ne restu buloj,
3. Formi malgrandajn kuketojn. Baku dum 25 minutoj en forno antaŭhejtita al 180 gradoj.

En 100g - 245 kcal, 11g da karbonhidratoj, 4,5g da proteino, 18g da graso. GI - proksimume 70-75.

Kio postulas:

• 1 kulero de sekala faruno
• 1 tbsp kefir 2.5% graso,
• 3 mezaj cepoj,
• 300g grunda bovaĵo. Aŭ vi povas tranĉi malvarman bovaĵon en tre malgrandajn pecojn,
• 2 ovoj
• 1 tbsp. l sunfloro oleo
• 1/2 tsp sodakvo, salo al gusto, iom da nigra pipro, 2 da folioj.

Kuiri:

1. Aldonu sodon al varma kefir kaj lasu resti 10-15 minutojn,
2. Tranĉi la cepojn en duonajn ringojn, friti iom,
3. Pikita karno, salo kaj pipro, miksi kun cepoj, meti foliojn,
4. En kefir aldonu farunon kaj ovon, salon,
5. Verŝu la duonon de la pasto en profundan formon, metu la kompletigon kaj verŝu la duan duonon de la pasto,
6. Metu la kukon en forno antaŭhejtita al 180 gradoj dum 20 minutoj. Poste elprenu ĝin, faru pikaĵojn en pluraj lokoj per forko aŭ dentŝraŭbo kaj baku dum aliaj 20 minutoj.

En 100 g - 180 kcal, 14,9 g da karbonhidratoj, 9,4 g da proteino, 9,3 g da graso. GI - ĉirkaŭ 55.

Se vi provas ian bakadon por la unua fojo, manĝu unue malgrandan pecon. Kontrolu kiel via korpo reagis pri sukero-niveloj. Ne manĝu multe samtempe. Dividu la ĉiutagan porcion en plurajn ricevojn. Estas pli bone manĝi bakitan panon en tiu tago.

Estas multaj receptoj por bongusta muffin por diabetoj. Elektu tiujn, kiuj taŭgas por vi.

Konata fakto: diabeto mellitus (DM) postulas dieton. Multaj produktoj estas malpermesitaj. Ĉi tiu listo inkluzivas produktojn de prima faruno pro la alta glicemia indico. Sed ne perdu koron: bakado por diabetoj, farita laŭ specialaj receptoj, estas permesata.

Dum multaj jaroj mi studas la problemon de DIABETOJ. Estas timiga kiam tiom da homoj mortas, kaj eĉ pli malkaptiĝas pro diabeto.

Mi rapidas rakonti la bonajn novaĵojn - la Endokrinologia Esplora Centro de la Rusa Akademio de Medicinaj Sciencoj sukcesis disvolvi kuracilon, kiu tute kuracas diabeton mellitus. Nuntempe la efikeco de ĉi tiu drogo proksimiĝas al 100%.

Alia bona novaĵo: la Sanministerio certigis la adopton de speciala programo, kiu kompensas la tutan koston de la drogo. En Rusio kaj la CIS-landoj diabetoj antaŭe povas ricevi kuracilon SENPAGA .

La preparado de tortoj kaj dolĉaĵoj por diabetoj de la unua kaj dua tipo estas antaŭita de la jenaj kondiĉoj:

• la uzo de la plej malsupra grado de sekalo
• manko de ovoj en la testo (la postulo ne validas por la kompletigo),
• la escepto de butero (anstataŭ ĝi - malalta grasa margarino),
• kuiri sen sukerkolaj kukaĵoj por diabetoj kun naturaj edulkorantoj,
• pikitaj legomoj aŭ fruktoj el permesitaj produktoj,
• la kukaĵo por diabetoj devas esti malgranda kaj respondi al unu pano (XE).

Por diabetoj de tipo 2, taŭga Tsvetaevo taŭgas.

• 1,5 tasoj da tuta tritika sekalo,
• 10% acida kremo - 120ml,
• 150 gr. malalta grasa margarino
• 0,5 cucharadita sodo
• 15 gr vinagro (1 tbsp. l.),
• 1 kg da pomoj.

• glaso da acida kremo kun grasa enhavo de 10% kaj fruktozo,
• 1 kokida ovo
• 60g faruno (du kuleroj).

Kiel kuiri.
Kunmetu la paston en enpremita bovlo. Miksi acidan kremon kun fandita margarino, elmetu la bakan sodon kun la vinagro de tablo. Aldonu farunon. Uzante margarinon, grasigu la bakan maton, verŝu la paston, metu acajn pomojn sur ĝin, senŝeligitan de la haŭto kaj semojn kaj tranĉu ĝin en tranĉaĵoj. Miksi la kremajn komponentojn, iomete bati, kovri ilin per pomoj. La bakada temperaturo de la kuko estas 180ºС, la tempo estas 45-50 minutoj. Ĝi devas rezulti, kiel en la foto.

Laŭ la WHO, ĉiujare en la mondo 2 milionoj da homoj mortas pro diabeto kaj ĝiaj komplikaĵoj. En manko de kvalifikita subteno por la korpo, diabeto kondukas al diversaj specoj de komplikaĵoj, iom post iom detruantaj la homan korpon.

La plej oftaj komplikaĵoj estas: gangrena diabetika, nefropatio, retinopatio, trofaj ulceroj, hipoglikemio, ketoacidozo. Diabeto ankaŭ povas konduki al la disvolviĝo de kanceraj tumoroj. En preskaŭ ĉiuj kazoj, diabeto aŭ mortas, luktante kun dolora malsano, aŭ fariĝas reala homo kun handikapo.

Kion faras homoj kun diabeto? La Endokrinologia Esplora Centro de la Rusa Akademio de Medicinaj Sciencoj sukcesis fari kuracilon, kiu tute resanigas diabeton.

La Federacia programo "Sana Nacio" estas nuntempe en funkcio, en la kadro de kiu ĉi tiu drogo estas donita al ĉiuj loĝantoj de la Rusa Federacio kaj de la CIS. SENPAGA . Por pliaj informoj, vidu la oficialan retejon de MINZDRAVA.

Tia deserto estas kukaĵoj por diabeto de tipo 2, kies receptoj estas senŝanĝaj. Kuiri ĝin ne malfacilas.

• malalta grasa margarino - 40 gr.
• glaso da faruno de aveno
• 30 ml da pura trinkakvo (2 kuleroj),
• fruktozo - 1 tbsp. l.,

Kiel kuiri.
Pluviga margarino. Poste aldonu ĝin aveno. Fruktozo estas verŝita en la miksaĵon kaj la preparita akvo. Frotu la rezultantan mason per kulero. Precalenti la fornon al 180 ° C, kovru la bakan folion kun bakanta papero (aŭ graso kun oleo).

Metu la paston kun kulero, post dividi ĝin en 15 malgrandajn porciojn. Kuiri tempon - 20 minutoj. Lasu la finitan kuketon malvarmigi, kaj servu.

Je 47 jaroj, mi estis diagnozita kun tipo 2 diabeto. En kelkaj semajnoj mi gajnis preskaŭ 15 kg. Konstanta laceco, dormo, sento de malforteco, vizio komencis eksidiĝi. Kiam mi havis 66 jarojn, mi forte frapis mian insulinon, ĉio estis tre malbona.

La malsano daŭre disvolviĝis, periodaj atakoj komenciĝis, la ambulanco laŭvorte resendis min el la alia mondo. La tutan tempon mi pensis, ke ĉi-foje estos la lasta.

Ĉio ŝanĝiĝis kiam mia filino permesis al mi legi unu artikolon en la interreto. Vi ne povas imagi kiom dankema mi estas al ŝi. Ĉi tiu artikolo helpis min komplete liberiĝi de diabeto, supozeble nekuracebla malsano. La lastajn 2 jarojn mi komencis plu moviĝi, printempe kaj somere mi iras ĉiutage al la lando, kreskigas tomatojn kaj vendas ilin sur la merkato. Miaj onklinoj estas surprizitaj pri tio, kiel mi subtenas ĉion, de kie venas tiom da forto kaj energio, tamen ili ne kredos, ke mi havas 66 jarojn.

Kiu volas vivi longan, energian vivon kaj forgesi pri ĉi tiu terura malsano eterne, prenu 5 minutojn kaj legu ĉi tiun artikolon.

Kuketoj por pacientoj kun tipo 1 kaj tipo 2 diabeto estas multaj. Ni donas ekzemplon.

Precalenti fornon al 180ºС. Kuiru 1 oranĝon dum 20 minutoj. Poste elprenu ĝin, malvarmigu kaj tranĉu ĝin por ke vi facile eliru la ostojn. Post ĉerpi la semojn, muelu la frukton en likvigilon (kune kun la ŝelo).

Kiam la antaŭaj kondiĉoj estas renkontitaj, prenu 1 kokan ovon kaj batu ĝin per 30 g. sorbitolo, miksi la rezultan mason kun citrono suko kaj du kuleroj de zesto. Aldonu 100 gr. Al la miksaĵo. muelitajn migdalojn kaj preparitan oranĝon, poste enmetu ĝin per muldilo kaj sendu ĝin per hejtita forno. Baku dum 40 minutoj.

• 200 gr. faruno
• 500 ml da frukta suko (oranĝo aŭ pomo),
• 500 gr. masoj da nuksoj, sekigitaj abrikotoj, prunoj, sekvinberoj, frandaĵoj,
• 10 gr. bakanta pulvoro (2 cucharadoj),
• glacia sukero - nedeviga.

Kuiri
Enmetu la nuksan-fruktan miksaĵon en profundan glason aŭ ceramikan pladon kaj verŝu sukon dum 13-14 horoj. Poste aldonu bakan pulvoron. Faruno estas enkondukita laste. Bone miksi la rezultantan mason. Smear la bakanta pladon kun vegeta oleo kaj aspergu per semolo, kaj tiam metu pecon da kuko en ĝin. Kuiri tempon - 30-40 minutoj je temperaturo de 185ºС 190ºС. Garnu la finitan produkton kun frandaĵoj kaj aspergu per pulvora sukero.

Rakontoj de niaj legantoj

Malfacila diabeto hejme. Pasis unu monato de kiam mi forgesis pri la saltoj en sukero kaj prenado de insulino. Ho, kiel mi suferis, konstanta svenado, krizaj alvokoj. Kiom da fojoj mi vizitis endokrinologojn, sed estas nur unu afero, kiu diras: "Prenu insulinon." Kaj nun pasis 5 semajnoj, ĉar la nivelo de sango sukero estas normala, ne unu sola injekto de insulino kaj ĉio danke al ĉi tiu artikolo. Ĉiuj kun diabeto devas legi!

Alia ekzemplo de receptoj kun foto por diabetoj estas karota torto. Por prepari ĝin vi bezonas:

• senŝeligitaj karotoj - 280-300 gr.,
• nuksoj -180-200 gr.,
• sekala faruno - 45-50 gr.,
• fruktozo - 145-150 gr.,
• sekaj dispremitaj biskvitoj - 45-50 gr.,
• 4 kokaj ovoj
• unu cucharadita frukto kaj bakanta sod-suko,
• cinamo, dientes kaj salo al la gusto.

Kiel kuiri.
Senŝeligu, lavu kaj kradu la karotojn uzante rampilon kun malgrandaj truoj. Miksi farunon kun pikitaj nuksoj, biskvitoj, aldoni sodon kaj salon. En la ovoj, apartigu la proteinojn. Poste miksi la yemojn kun fruktoza ⅔ parto, bero suko, dukeloj kaj cinamo, flustrante ĝis ŝaŭma.

Tuj poste oni pretigas sekan miksaĵon, preparitan anticipe, poste - dishakitajn karotojn. Miksi ĉion ĝisfunde. Batu la blankulojn ĝis flua kaj kombini kun la pasto. Lubriku la bakan folion kun margarino, poste verŝu la rezultantan paston. Baku je 180ºС. Volemo kontroli per dentkuko.

Se vi legas ĉi tiujn liniojn, vi povas konkludi, ke vi aŭ viaj amatoj malsanas kun diabeto.

Ni faris esploron, studis aron da materialoj kaj plej grave kontrolis plej multajn metodojn kaj drogojn por diabeto. La verdikto estas jena:

Ĉiuj drogoj, se ili estis donitaj, estis nur provizora rezulto, tuj kiam la konsumado ĉesis, la malsano intensiĝis akre.

La sola drogo, kiu donis signifajn rezultojn, estas Dianormil.

Nuntempe, ĉi tiu estas la sola drogo, kiu povas komplete kuraci diabeton. Dianormil montris precipe fortan efikon en la fruaj stadioj de diabeto.

Ni petis la Ministerion pri Sano:

Kaj por legantoj de nia retejo nun ekzistas okazo
akiri dianormil SENPAGA!

Atentu! Kazoj de vendado de falsaj Dianormil fariĝis pli oftaj.
Metante mendon per la supraj ligoj, vi garantias ricevi kvalitan produkton de oficiala fabrikanto. Krome, kiam vi mendas en la oficiala retejo, vi ricevas garantion de repago (inkluzive transportajn kostojn) en la okazo ke la drogo ne havas terapian efikon.

Reciproka Diabetaĉa Bakado: Senpaga Diabeta Masaĉo

Malgraŭ la malpermeso, kuketoj por diabetoj de tipo 2 estas permesataj, kies receptoj helpos prepari bongustajn kuketojn, rulojn, mufojn, mufojn kaj aliajn manĝaĵojn.

Diabeto mellitus de iu ajn tipo estas karakterizita de pliigo de glukozo, do bazo de dieta terapio estas uzo de nutraĵoj kun malalta glicemia indico, kaj ankaŭ ekskludo de grasaj kaj frititaj manĝaĵoj de la dieto. Kion oni povas prepari el la testo por diabeto de tipo 2, ni parolos plu.

Speciala nutrado, kune kun fizika agado en tipo 2 diabeto, povas normaligi la sukeron.

Por eviti komplikaĵojn enhezajn de diabeto mellitus, oni rekomendas ilin regule ekzameni kaj sekvi ĉiujn rekomendojn de la endokrinologo.

Por fari farunajn produktojn ne nur bongustaj, sed ankaŭ utilaj, vi devas aliĝi al pluraj rekomendoj:

1. Rifuzi tritikan farunon. Por anstataŭigi ĝin, uzu sekalo aŭ fripelo faruno, kiu havas malaltan glicemian indicon.
2. Bakado kun diabeto estas preparita en malgrandaj kvantoj por ne kaŭzi la tenton manĝi ĉion samtempe.
3. Ne uzu kokan ovon por fari paston. Kiam neeblas rifuzi ovojn, indas malpliigi ilian nombron al minimumo. Boligitaj ovoj estas uzataj kiel kovriloj.
4. Oni devas anstataŭigi sukeron en bakado kun fruktozo, sorbitolo, arce-siropo, stevia.
5. Strikte kontroli la kalorian enhavon de la plado kaj la kvanton da rapidaj karbonhidratoj konsumitaj.
6. Butero estas plej bone anstataŭigita per malalta grasa margarino aŭ vegeta oleo.
7. Elektu ne grasan kompletigon por bakado. Ĉi tiuj povas esti diabeto, fruktoj, beroj, malmulta grasa dometo, viando aŭ legomoj.

Sekvante ĉi tiujn regulojn, vi povas kuiri bongustajn sukerojn sen diabetojn. La ĉefa afero - ne devas zorgi pri la nivelo de glicemio: ĝi restos normala.

Faruno de trinkaĵo estas fonto de vitamino A, grupo B, C, PP, zinko, kupro, mangano kaj fibro.

Se vi uzas bakitajn varojn el haŭta faruno, vi povas plibonigi cerban aktivecon, sangan cirkuladon, certigi la normalan funkciadon de la centra nerva sistemo, antaŭvidi anemion, reŭmatismon, aterosklerozon kaj artriton.

Kuketoj de trinkaĵoj estas vera plaĉo por diabetoj. Jen bongusta kaj simpla recepto pri kuirado. Necesas aĉeti:

• datoj - 5-6 pecoj,
• Faruno de hrizaĉo - 200 g,
• nebakita lakto - 2 tasoj,
• sunfloro oleo - 2 tbsp. l.,
• kakaa pulvoro - 4 tsp.,
• sodakvo - ½ cucharadita.

Soda, kakaa kaj harriĉa faruno miksiĝas ĝisfunde ĝis homogena maso. La fruktoj de la dato estas muelitaj kun likvigilo, iom post iom verŝante lakton, poste aldonitan sunfloron. Malsekaj buloj formas bulojn da pasto. La rostpano estas kovrita per pergameno, kaj la forno estas varmigita al 190 ° C. Post 15 minutoj, la diabeta kuketo estos preta. Ĉi tio estas bonega eblo por sukero sen dolĉaĵoj por plenkreskuloj kaj malgrandaj infanoj.

Dieto bakas por matenmanĝo. Tia bakado taŭgas por diabeto de ajna tipo. Por kuiri vi bezonos:

• seka feĉo - 10 g
• faruno de hrizaĉo - 250 g,
• anstataŭaĵo de sukero (fruktozo, stevia) - 2 tsp.,
• grasa libera kefir - ½ litro,
• salo al gusto.

Duono de kefir estas bone varmigita. En la ujo oni enverŝas farunon de haŭto, malgranda truo estas en ĝi, kaj oni aldonas feĉon, salon kaj varmigitan kefir. La teleroj estas kovritaj per mantuko aŭ kovrilo kaj lasitaj 20-25 minutoj.

Poste aldonu la duan parton de kefir al la pasto. Ĉiuj ingrediencoj estas bone miksitaj kaj lasitaj brevi dum proksimume 60 minutoj. La rezulta maso estu sufiĉa por 8-10 buloj. La forno estas varmigita al 220 ° C, la produktoj estas ŝmiritaj per akvo kaj lasitaj baki dum 30 minutoj. Kefir-bakado estas preta!

Bakado por diabetoj de tipo 2 estas precipe utila kaj necesa, ĉar ĝi enhavas vitaminojn A, B kaj E, mineralojn (magnezio, natrio, fosforo, fero, kalio).

Krome, bakado enhavas valorajn aminoacidojn (niacinon, lizinon).

Sube estas bakaj receptoj por diabetoj, kiuj ne bezonas specialajn kuirajn kapablojn kaj multe da tempo.

Kuko kun pomoj kaj piroj. La plado estos bonega dekoracio sur la festa tablo. La jenaj ingrediencoj devas esti aĉetitaj:

• juglandoj - 200 g,
• lakto - 5 tbsp. kuleroj
• verdaj pomoj - ½ kg,
• piroj - ½ kg
• vegeta oleo - 5-6 tbsp. l.,
• sekala faruno - 150 g,
• sukero anstataŭaĵo en bakado - 1-2 tsp.,
• ovoj - 3 pecoj
• kremo - 5 tbsp. l.,
• cinamo, salo al gusto.

Por fari sukeron-biskviton, batu farunon, ovojn kaj dolĉigilon. Salo, lakto kaj kremo malrapide intermiksiĝas kun la maso. Ĉiuj ingrediencoj miksiĝas ĝis glataj.

Bakanta folio estas oleita aŭ kovrita per pergameno. La duonon de la pasto oni enverŝas en ĝin, poste oni tranĉas tranĉaĵojn da piroj, pomojn kaj verŝas en la duan duonon. Ili metis biskviton sen sukero en bakan fornon varmigitan al 200 ° C dum 40 minutoj.

Kukoletoj kun beroj estas bongusta dolĉaĵo por diabeto. Por fari dolĉajn kankajn dietojn, vi devas prepari:

• sekala faruno - 1 taso,
• ovo - 1 peco,
• vegeta oleo - 2-3 tbsp. l.,
• sodakvo - ½ tsp.,
• seka dometo - 100 g,
• fruktozo, salo - al gusto.

Faruno kaj tritita sodakvo estas miksitaj en unu ujo, kaj en la dua - ovo kaj dometo. Pli bone estas manĝi patkukojn kun plenigo, por kio ili uzas ruĝajn aŭ nigrajn ribojn. Ĉi tiuj beroj enhavas la nutraĵojn bezonatajn por diabetoj de tipo 1 kaj tipo 2. Finfine, verŝu en vegetan oleon por ne difekti la teleron. Bero-kompletigo povas esti aldonita antaŭ aŭ post kuiri kukojn.

Cupcakes por diabetoj. Por baki pladon, vi devas aĉeti la jenajn ingrediencojn:

• sekala pasto - 2 tbsp. l.,
• margarino - 50 g
• ovo - 1 peco,
• anstataŭaĵo de sukero - 2 tsp,
• sekvinberoj, citronŝelo - al gusto.

Uzante miksilon, batu malaltan grasan margarinon kaj ovon. Oni dolĉigas dolĉaĵon, du kulerojn da faruno, vaporigitaj sekvinberoj kaj citronan zeston. Ĉiuj miksas ĝis glata.Parto de la faruno miksiĝas en la rezultan miksaĵon kaj forigas bulojn, miksante bone.

La rezulta pasto estas verŝita en muldilojn. La forno hejtas ĝis 200 ° C, la pladon lasas baki dum 30 minutoj. Tuj kiam la tasoj estos pretaj, ili povas esti ŝmiritaj per mielo aŭ garnitaj per fruktoj kaj beroj.

Por pacientoj kun diabeto, pli bone estas baki teon sen sukero.

Ekzistas granda kvanto da bakaj receptoj por diabetoj de tipo 2, kio ne kondukas al fluktuoj en glukozo-niveloj.

Ĉi tiu bakado estas rekomendata por uzo de diabetoj dum daŭre.

La uzo de diversaj specoj de bakado permesas diversigi la menuon kun alta sukero.

Hejmita Karota Pudino. Por prepari tian originalan pladon, tiaj produktoj estas utilaj:

• grandaj karotoj - 3 pecoj,
• acida kremo - 2 tbsp. l.,
• sorbitolo - 1 tsp.,
• ovo - 1 peco,
• vegeta oleo - 1 tbsp. l.,
• lakto - 3 tbsp. l.,
• malmola grasa dometo - 50 g,
• gratita zingibro - pinĉilo,
• kumino, koriandro, kumino - 1 tsp.

La senŝeligitaj karotoj devas esti gratitaj. Oni verŝas akvon en ĝin kaj lasas ĝin trempi dum iom da tempo. Kradritaj karotoj estas elpremitaj per gazo el troa likvaĵo. Poste aldonu lakton, buteron kaj kuiru al malrapida fajro dum ĉirkaŭ 10 minutoj.

La yema estas frotita per dometo, kaj la dolĉigilo kun proteino. Poste ĉio miksiĝas kaj aldoniĝas al la karotoj. Formoj unue estas oleitaj kaj aspergitaj per spicoj. Ili disvastigas la miksaĵon. En forno hejtita ĝis 200 ° C, metu la muldilojn kaj baku dum 30 minutoj. Ĉar la plado estas preta, ĝi rajtas verŝi ĝin per jogurto, mielo aŭ ardo-siropo.

Apple-ruloj estas bongusta kaj sana tablo-dekoracio. Por prepari dolĉan pladon sen sukero, vi devas preni la jenajn ingrediencojn:

• sekala faruno - 400 g
• pomoj - 5 pecoj,
• prunoj - 5 pecoj,
• fruktozo - 1 tbsp. l.,
• margarino - ½ pako,
• sokita sodakvo - ½ tsp.,
• kefir - 1 glaso,
• cinamo, salo - pinĉilo.

Ekmuŝu la paston laŭ normo kaj enmetu ĝin en la fridujo dum kelka tempo. Por fari la kompletigon, pomoj, prunoj estas disbatitaj, aldonante dolĉigilon kaj pinĉilon da cinamo. Elŝiru la paston maldike, disvastigu la kompletigon kaj enmetu antaŭhejtitan fornon dum 45 minutoj. Vi ankaŭ povas trakti vin viandomakulon, ekzemple de kokina brusto, prunoj kaj pikitaj nuksoj.

Dieto estas unu el la plej gravaj komponentoj en la kuracado de diabeto. Sed se vi vere volas dolĉaĵojn - ne gravas. Dieta bakado anstataŭigas mufon, kiu estas malutila por pacientoj kun tipo 2-diabeto. Ekzistas vasta elekto de elementoj ol anstataŭigi sukeron - stevia, fruktozo, sorbitolo, ktp. Anstataŭ faruno kun pli alta grado estas uzataj pli malaltaj gradoj - pli utilaj por pacientoj kun "dolĉa malsano", ĉar ili ne kondukas al la hiperglicemio. En la reto vi povas trovi simplajn kaj rapidajn receptojn por sekalo aŭ trinkujo.

Utilaj receptoj por diabetoj estas provizitaj en la video en ĉi tiu artikolo.

1. 
   Romanova, E. A. Diabetes mellitus. Referenca libro / E.A. Romanova, O.I. Chapova. - M .: Eksmo, 2005 .-- 448 p.
2. 
   L.V. Nikolaychuk "Traktado de diabeto kun plantoj." Minsko, La Moderna Vorto, 1998
3. 
   Astamirova H., Akhmanov M. Handbook of Diabetics, Eksmo - M., 2015. - 320 p.

Lasu min prezenti min. Mi nomiĝas Elena. Mi laboras kiel endokrinologo dum pli ol 10 jaroj. Mi kredas, ke mi estas nuntempe profesia en mia kampo kaj mi volas helpi ĉiujn vizitantojn de la retejo por solvi kompleksajn kaj ne tiel taskojn. Ĉiuj materialoj por la retejo estas kolektitaj kaj zorgeme prilaboritaj por transdoni kiel eble plej multajn necesajn informojn. Antaŭ ol apliki tion, kio estas priskribita en la retejo, deviga konsultado kun specialistoj ĉiam necesas.

Kiel fari kukon por diabetoj?

Salaj kukoj neniam anstataŭigos kukojn, kiuj estas malpermesitaj por diabetoj. Sed ne tute, ĉar estas specialaj kukoj por diabeto, kies receptojn ni nun dividos.

Ekzemple, prenu kremo-jogurta kuko por diabetoj de tipo 2: la recepto ne inkluzivas bakan procezon! Ĝi postulos:

• Agria kremo - 100 g,
• Vanilo - laŭ prefero, 1 podeto,
• Gelateno aŭ agar-agaro - 15 g,
• Jogurto kun minimuma procento de graso, sen plenigiloj - 300 g,
• Dometo sen grasa fromaĝo - al gusto,
• Vajfoj por diabetikuloj - laŭ volo, por kroĉi kaj fari la strukturon heterogena,
• Nuksoj kaj beroj, kiuj povas esti uzataj kiel kompletigo kaj / aŭ dekoracio.

Fari kukon per viaj propraj manoj estas elementa: vi devas dilui la gelatenon kaj malvarmigi ĝin iomete, miksi acidan kremon, jogurton, dometon ĝis glata, aldonu gelatenon al la maso kaj zorge loku ĝin. Poste enkonduku berojn aŭ nuksojn, waffles kaj verŝu la miksaĵon en la preparitan formon.

Tia kuko por diabeto devas esti metita en la fridujon, kie ĝi devas daŭri 3-4 horojn. Vi povas dolĉigi ĝin per fruktozo. Dum servado, forigu ĝin de la muldilo, tenante ĝin dum minuto en varma akvo, turnu ĝin al la plado, ornamu la supron per fragoj, tranĉaĵoj de pomoj aŭ oranĝoj, hakita nukso, mento folioj.

Kuketoj, kukukoj, tortoj por diabetoj: receptoj

La bazaj principoj de bakado por diabetoj de tipo 2 ankaŭ estas sekvataj en ĉi tiuj receptoj. Se gastoj hazarde venas, vi povas trakti ilin hejmajn farunojn de aveno.

1. Hercules flakes - 1 taso (ili povas esti dispremitaj aŭ povas resti laŭ sia natura formo),
2. Ovo - 1 peco
3. Bakanta pulvoro - duono da sako,
4. Margarino - iomete, ĉirkaŭ kulero,
5. Dolĉigilo al gusto
6. Lakto - laŭ konsistenco, malpli ol duona glaso,
7. Vanilo por gusto.

La forno estas escepte simpla - ĉio ĉi-supra estas miksita al homogena, sufiĉe densa (kaj ne likva!) Maso, tiam ĝi estas metita en egalajn porciojn kaj formojn sur bakanta folio, oleita kun vegeta oleo, aŭ sur pergameno. Por ŝanĝo, vi ankaŭ povas aldoni nuksojn, sekigitajn fruktojn, sekigitajn kaj frostitajn berojn. Kuketoj estas bakitaj dum 20 minutoj je temperaturo de 180-gradoj.

Se oni ne trovas la ĝustan recepton, eksperimentu per anstataŭigo de ingrediencoj ne taŭgaj por diabetikuloj en klasikaj receptoj!

Kiujn regulojn oni devas sekvi

Antaŭ ol la bakado estu preta, vi devas konsideri gravajn regulojn, kiuj helpos prepari vere bongustan pladon por diabetikuloj, kiuj estos utilaj:

• uzu ekskluzive sekan farunon. Ĝi estos plej optimuma, se la bakado por diabeto mellitus de kategorio 2 estas precize de malalta grado kaj tritika muelado - kun malalta kaloria enhavo,
• ne miksu la paston kun ovo aplikosed samtempe kiel la plenigita kuirita aldono estas permesata,
• Ne uzu buteron, sed uzu anstataŭe margarinon. Ĝi ne estas la plej ofta, sed kun la plej malalta ebla proporcio de graso, kiu estos tre utila por diabetoj,
• anstataŭigu glukozon per sukeraj anstataŭantoj. Se ni parolas pri ili, plej rekomendas uzi naturajn, kaj ne artefaritajn, por diabeto mellitus de kategorio 2. Ekskluzive produkto de natura origino en stato dum varmotraktado por konservi sian propran kunmetaĵon en sia originala formo,
• kiel kompletigo, elektu nur tiujn legomojn kaj fruktojn, receptojn per kiuj estas permesate preni kiel manĝaĵon por diabetikuloj,
• Estas tre grave memori la gradon da kaloria enhavo de produktoj glicemia indeksoekzemple, registroj estu konservataj. Ĝi helpos tre kun diabeto mellitus kategorio 2,
• ĝi estas nedezirata, ke la pakaĵoj estas tro grandaj. Ĝi plej taŭgas se ĝi rezultas esti malgranda produkto, kiu respondas al unu pano. Tiaj receptoj estas plej bonaj por kategorio 2 diabeto.

Konsiderante ĉi tiujn simplajn regulojn, eblas prepari rapide kaj facile ege bongustan traktadon, kiu ne havas kontraŭindikaĵojn kaj ne provokas. komplikaĵoj. Temas pri tiaj receptoj, kiuj estas vere aprezitaj de ĉiu el la diabetoj. La plej optimuma eblo estas, ke la kukaĵoj estu sekaj tortoj plenigitaj kun ovoj kaj verdaj cepoj, frititaj fungoj, tofu-fromaĝo.

Kiel prepari la paston

Por prepari la paston plej utilan por diabeto mellitus de kategorio 2, vi bezonos sekan farunon - 0,5 kilogramojn, feĉo - 30 gramojn, purigitan akvon - 400 mililitrojn, iom da salo kaj du cucharadojn da sunfloro. oleoj. Por ke la receptoj fariĝu kiel eble plej ĝustaj, necesos verŝi la saman kvanton da faruno kaj meti solidan paston.
Post tio, metu la ujon kun la pasto sur varmigitan fornon kaj komencu prepari la kompletigon. Piĉoj jam estas bakitaj kun ŝi en la forno, kio estas plej utila por diabetoj.

Farante kukon kaj kukon

Krom tortoj por kategorio 2 diabeto, ankaŭ eblas prepari delikatan kaj buŝakvan kukon. Tiaj receptoj, kiel menciite supre, ne perdas sian utilecon.
Do, en la procezo de farado de kukuko, necesos unu ovo, margarino kun malalta graso en 55 gramoj, sekalo-faruno - kvar kuleroj, zesto de citrono, sekvinberoj kaj dolĉigilo.

Por fari ke la pasto vere bongustas, estas konvene miksi la ovon kun margarino uzante miksaĵon, aldoni sukeron anstataŭanton, same kiel citronan zeston al ĉi tiu miksaĵo.

Post tio, kiel diras la receptoj, faruno kaj sekvinberoj devas esti aldonitaj al la miksaĵo, kiu estas tre utila por diabetoj. Post tio, vi bezonos meti la paston en antaŭ-kuirita formo kaj baki ĝin en la forno je temperaturo de ĉirkaŭ 200-gradoj dum ne pli ol 30 minutoj.
Ĉi tiu estas la plej facila kaj plej rapida taska recepto por tipo 2-diabeto.
Por kuiri

Aperanta kaj alloga kukaĵo

, vi devas sekvi ĉi tiun proceduron. Uzu ekskluzive sekan farunon - 90 gramojn, du ovojn, sukeronan anstataŭanton - 90 gramojn, dometon - 400 gramojn kaj malgrandan kvanton da pikitaj nuksoj. Kiel diras la receptoj por diabeto de tipo 2, ĉio ĉi devas agiti, metu la paston sur antaŭbakitan bakan folion, kaj ornamu la supron per fruktoj - dolĉaj pomoj kaj beroj.
Por diabetikuloj, plej utilas, ke la produkto estas bakita en la forno je temperaturo de 180 ĝis 200 gradoj.

Frukto-rulo

Por prepari specialan fruktan rolon, kiu estos desegnita specife por diabetikuloj, necesos, kiel diras la receptoj, ingrediencojn kiel:

1. sekala faruno - tri glasoj,
2. 150-250 mililitroj da kefiro (depende de la proporcioj),
3. margarino - 200 gramoj,
4. salo estas la minimuma kvanto
5. duono de kulero da sodeto, kiu antaŭe estis estingita per unu kulero da vinagro.

Post prepari ĉiujn ingrediencojn por diabeto de tipo 2, vi devas prepari specialan paston, kiu devos esti envolvita en maldika filmo kaj metita en la fridujon dum unu horo. Dum la pasto estas en la fridujo, vi bezonos prepari la kompletigon taŭgan por diabetikuloj: uzante manĝaĵprocesoron, haku kvin ĝis ses dolĉajn pomojn, saman kvanton da prunoj. Se vi volas, la aldono de citrono suko kaj cinamo estas permesita, same kiel la anstataŭigo de sukero nomata sukarazit.
Post la prezentitaj manipuladoj, la pasto devos ruliĝi en la plej maldika tuta tavolo, malkomponi la ekzistantan kompletigon kaj ruliĝi en unu rulon. La forno, la rezulta produkto, estas dezirinda dum 50 minutoj je temperaturo de 170 ĝis 180 gradoj.

Kiel konsumi bakitajn varojn

Kompreneble la pakaĵoj prezentitaj ĉi tie kaj ĉiuj receptoj estas tute sekuraj por homoj kun diabeto. Sed vi devas memori, ke oni devas observi certan normon por la uzo de ĉi tiuj produktoj.

Do, ne rekomendas uzi la tutan kukaĵon aŭ kukon samtempe: estas rekomendinde manĝi ĝin en malgrandaj porcioj, plurfoje tage.

Kiam vi uzas novan formuladon, ankaŭ konsilas mezuri la raporton de sango glukozo post uzo. Ĉi tio ebligos konstante regi vian propran sanstaton.Tiel, bakado por diabetoj ne nur ekzistas, sed eble ankaŭ ne nur bongusta kaj sana, sed ĝi ankaŭ povas esti facile preparita per viaj propraj manoj hejme sen uzo de specialaj ekipaĵoj.

Kiel kuiri farunajn produktojn por diabetikuloj

La preparado de tortoj kaj dolĉaĵoj por diabetoj de la unua kaj dua tipo estas antaŭita de la jenaj kondiĉoj:

• la uzo de la plej malsupra grado de sekalo
• manko de ovoj en la testo (la postulo ne validas por la kompletigo),
• la escepto de butero (anstataŭ ĝi - malalta grasa margarino),
• kuiri sen sukerkolaj kukaĵoj por diabetoj kun naturaj edulkorantoj,
• pikitaj legomoj aŭ fruktoj el permesitaj produktoj,
• la kukaĵo por diabetoj devas esti malgranda kaj respondi al unu pano (XE).

Subjektoj al la priskribitaj kondiĉoj, bakado por diabetoj kun tipo 1 kaj tipo 2-malsano estas sekura.
Pripensu kelkajn detalajn receptojn.

Torto de Tsvetaevsky

Por diabetoj de tipo 2, taŭga Tsvetaevo taŭgas.

• 1,5 tasoj da tuta tritika sekalo,
• 10% acida kremo - 120ml,
• 150 gr. malalta grasa margarino
• 0,5 cucharadita sodo
• 15 gr vinagro (1 tbsp. l.),
• 1 kg da pomoj.

• glaso da acida kremo kun grasa enhavo de 10% kaj fruktozo,
• 1 kokida ovo
• 60g faruno (du kuleroj).

Kiel kuiri.
Kunmetu la paston en enpremita bovlo. Miksi acidan kremon kun fandita margarino, elmetu la bakan sodon kun la vinagro de tablo. Aldonu farunon. Uzante margarinon, grasigu la bakan maton, verŝu la paston, metu acajn pomojn sur ĝin, senŝeligitan de la haŭto kaj semojn kaj tranĉu ĝin en tranĉaĵoj. Miksi la kremajn komponentojn, iomete bati, kovri ilin per pomoj. La bakada temperaturo de la kuko estas 180ºС, la tempo estas 45-50 minutoj. Ĝi devas rezulti, kiel en la foto.

Kuketoj de aveno

Tia deserto estas kukaĵoj por tipo 2-diabeto, kies receptoj estas senŝanĝaj. Kuiri ĝin ne malfacilas.

• malalta grasa margarino - 40 gr.
• glaso da faruno de aveno
• 30 ml da pura trinkakvo (2 kuleroj),
• fruktozo - 1 tbsp. l.,

Kiel kuiri.
Pluviga margarino. Poste aldonu ĝin aveno. Fruktozo estas verŝita en la miksaĵon kaj la preparita akvo. Frotu la rezultantan mason per kulero. Precalenti la fornon al 180 ° C, kovru la bakan folion kun bakanta papero (aŭ graso kun oleo).

Metu la paston kun kulero, post dividi ĝin en 15 malgrandajn porciojn. Kuiri tempon - 20 minutoj. Lasu la finitan kuketon malvarmigi, kaj servu.

Tuko kun oranĝoj

Kuketoj por pacientoj kun tipo 1 kaj tipo 2 diabeto estas multaj. Ni donas ekzemplon.

Precalenti fornon al 180ºС. Kuiru 1 oranĝon dum 20 minutoj. Poste elprenu ĝin, malvarmigu kaj tranĉu ĝin por ke vi facile eliru la ostojn. Post ĉerpi la semojn, muelu la frukton en likvigilon (kune kun la ŝelo).

Kiam la antaŭaj kondiĉoj estas renkontitaj, prenu 1 kokan ovon kaj batu ĝin per 30 g. sorbitolo, miksi la rezultan mason kun citrono suko kaj du kuleroj de zesto. Aldonu 100 gr. Al la miksaĵo. muelitajn migdalojn kaj preparitan oranĝon, poste enmetu ĝin per muldilo kaj sendu ĝin per hejtita forno. Baku dum 40 minutoj.

En la porkejo de receptoj por dolĉaj pastoj sen sukero por diabetoj de tipo 1 kaj tipo 2, vi povas sekure eniri la "orientan fabelon".

• 200 gr. faruno
• 500 ml da frukta suko (oranĝo aŭ pomo),
• 500 gr. masoj da nuksoj, sekigitaj abrikotoj, prunoj, sekvinberoj, frandaĵoj,
• 10 gr. bakanta pulvoro (2 cucharadoj),
• glacia sukero - nedeviga.

Kuiri
Enmetu la nuksan-fruktan miksaĵon en profundan glason aŭ ceramikan pladon kaj verŝu sukon dum 13-14 horoj. Poste aldonu bakan pulvoron. Faruno estas enkondukita laste. Bone miksi la rezultantan mason. Smear la bakanta pladon kun vegeta oleo kaj aspergu per semolo, kaj tiam metu pecon da kuko en ĝin. Kuiri tempon - 30-40 minutoj je temperaturo de 185ºС 190ºС. Garnu la finitan produkton kun frandaĵoj kaj aspergu per pulvora sukero.

Kuiri principojn

Estas pluraj simplaj reguloj pri preparado de farunaj produktoj por pacientoj kun diabeto. Ĉiuj ili baziĝas sur ĝuste elektitaj produktoj, kiuj ne influas kreskon de sangokoko.

Grava aspekto estas la konsumokosto de bakado, kiu devas esti ne pli ol 100 gramoj tage. Estas konsilinde uzi ĝin matene, por ke la envenantaj karbonhidratoj pli facile digestiĝu. Ĉi tio kontribuos al aktiva fizika agado.

Parenteze, vi povas aldoni tutan grenan sekalon al sekalo, kio donos al la produkto specialan guston. Bakita pano rajtas tranĉi en malgrandajn pecojn kaj eltiri biskvitojn el tio, kiuj perfekte kompletigas la unuan pladon, kiel supo, aŭ mueli en likvigilon kaj uzi la pulvon kiel panpecojn.

Bazaj principoj de preparado:

• elektu nur malaltan sekan farunon,
• aldonu ne pli ol unu ovon al la pasto,
• se la recepto implikas uzon de pluraj ovoj, tiam ili estu anstataŭigitaj nur per proteinoj,
• prepari la kompletigon nur el produktoj kun malalta glicemia indico.
• dolĉigi kuketojn por diabetikuloj kaj aliaj produktoj nur kun dolĉigilo, ekzemple stevia.
• se la recepto inkluzivas mielon, tiam estas pli bone por ili akvigi la kompletigon aŭ trempadon post kuirado, ĉar ĉi tiu apikultura produkto je temperaturo super 45 s perdas la plej multajn el siaj utilaj propraĵoj.

Ne ĉiam sufiĉa tempo por fari sekan panon hejme. Ĝi estas facile aĉetebla vizitante regulan bakejon.

Glycemia Produkta Indekso

La koncepto de glicemia indekso estas la cifereca ekvivalento de la efiko de manĝaĵoj post ilia uzo sur sangaj glukozo-niveloj. Laŭ tiaj datumoj, la endokrinologo kompilas dietoterapion por la paciento.

En la dua speco de diabeto, taŭga nutrado estas la ĉefa kuracado, kiu preventas insulin-dependan tipon de malsano.

Sed unue, ĝi protektos la pacienton kontraŭ hiperglicemio. Ju malpli da GI, des malpli da panoj en la plado.

Glicemia indico estas dividita en la jenajn nivelojn:

1. Ĝis 50 PECOJ - produktoj ne influas la kreskon de sangokoko.
2. Ĝis 70 PECOJ - manĝaĵo nur de tempo al tempo estas inkluziva en diabeta dieto.
3. De 70 IU - malpermesita, povas provoki hiperglicemion.

Krome la konsistenco de la produkto ankaŭ influas la kreskon de GI. Se oni alportas ĝin al purea stato, tiam la GI pliiĝos, kaj se suko estas farita el la permesitaj fruktoj, ĝi havos indikilon de pli ol 80 PECOJ.

Ĉio ĉi estas klarigita per la fakto, ke per ĉi tiu metodo de prilaborado oni perdas fibron, kio reguligas la uniforman provizon de glukozo en la sangon. Do ajnaj fruktaj sukoj kun diabeto de la unua kaj dua tipo estas kontraŭindikataj, sed tomata suko rajtas ne pli ol 200 ml ĉiutage.

La pretigo de farunaj produktoj estas permesebla el tiaj produktoj, ĉiuj havas GI-ekzistadon de ĝis 50 ekzempleroj

• sekala faruno
• tuta lakto
• ŝmirita lakto
• kremo ĝis 10% grasa,
• kefir
• ovoj - ne pli ol unu, anstataŭigu la reston per proteino,
• feĉo
• bakanta pulvoro
• cinamo
• edulcorante.

En dolĉaj kukaĵoj, ekzemple, en kuketoj por diabetikuloj, tortoj aŭ tortoj, vi povas uzi diversajn kompletojn, kaj fruktojn kaj legomojn, same kiel viandon. Permeseblaj produktoj por plenigo:

1. Pomo
2. Piro
3. Pruno
4. Framboj, fragoj,
5. Abrikot
6. Arbedoj
7. Ĉiuj specoj de cítricos,
8. Fungoj
9. Dolĉa pipro
10. Cepoj kaj ajloj,
11. Verdoj (petroselo, aneto, basilio, origano),
12. Tofu-fromaĝo
13. Malalta grasa dometo
14. Malmulta grasa viando - kokido, meleagro,
15. Forĵetaĵo - bova kaj koka hepato.

El ĉiuj ĉi-supraj produktoj, ĝi rajtas kuiri ne nur panon por diabetikuloj, sed ankaŭ kompleksajn farunajn produktojn - tortojn, tortojn kaj kukojn.

Panaj receptoj

Ĉi tiu recepto por sekala pano taŭgas ne nur por diabetikuloj, sed ankaŭ por homoj, kiuj estas obesaj kaj provas perdi pezon. Tiaj kukaĵoj enhavas minimumon da kalorioj. La pasto povas esti bakita ambaŭ en la forno kaj en la malrapida kuirilo laŭ la responda reĝimo.

Vi devas scii, ke la faruno devas esti kribrita por ke la pasto estu milda kaj grandioza. Eĉ se la recepto ne priskribas ĉi tiun agon, ili ne devas esti neglektataj. Se seka feĉo estas uzata, la kuira tempo estos pli rapida, kaj se freŝa, ili unue devas esti diluitaj en malgranda kvanto da varma akvo.

La recepto de sekala pano inkluzivas la jenajn ingrediencojn:

• Sekala faruno - 700 gramoj,
• Faruno de tritiko - 150 gramoj,
• Freŝa feĉo - 45 gramoj,
• Dolĉigilo - du tablojdoj,
• Salo - 1 kulero,
• Varmigita purigita akvo - 500 ml,
• Sunfloro-oleo - 1 kulero.

Tamigi sekan farunon kaj duonon de tritika faruno en profundan pelvon, miksi la reston de la tritika faruno kun 200 ml da akvo kaj feĉo, miksi kaj meti en varman lokon ĝis ŝvelado.

Aldonu salon al la faruna miksaĵo (sekalo kaj tritiko), verŝu la feĉon, aldonu akvon kaj sunfloron. Ekmuŝu la paston per viaj manoj kaj enmetu varman lokon dum 1,5 - 2 horoj. Grasu bakan pladon kun malgranda kvanto da vegeta oleo kaj aspergu per faruno.

Post la tempo, amasigu la paston denove kaj metu ĝin egale en muldilon. Lubru la surfacon de la estonta "ĉapo" de pano kun akvo kaj glata. Kovru la muldilon per papera mantuko kaj sendu al varma loko ankoraŭ 45 minutojn.

Baku panon en hejtita forno antaŭ 200 ° C dum duonhoro. Lasu la panon en la forno ĝis ĝi malvarmas tute.

Tia seka pano en diabeto ne influas la plialtiĝon de sango-sukero.

Sube estas baza recepto por fari ne nur buterajn biskvitojn por diabetikuloj, sed ankaŭ fruktajn bulkojn. La pasto estas amasigita de ĉiuj ĉi tiuj ingrediencoj kaj metita dum duonhoro en varma loko.

Ĉi-foje vi povas komenci prepari la kompletigon. Ĝi povas esti varia, laŭ la personaj preferoj de homo - pomoj kaj citrusaj fruktoj, fragoj, prunoj, blueberoj.

La ĉefa afero estas, ke la frukta kompletigo estas dika kaj ne elfluas el la pasto dum la kuirado. La bakujo devas esti kovrita per pergameno.

Ĉi tiuj ingrediencoj estas bezonataj

1. Sekala faruno - 500 gramoj,
2. Fermentaj - 15 gramoj,
3. Varmigita purigita akvo - 200 ml,
4. Salo - sur la pinto de tranĉilo
5. Vegeta oleo - 2 kuleroj,
6. Dolĉigaĵo al gusto,
7. Cinamo estas laŭvola.

Baku ĝin en forno antaŭpremita al 180 ° C dum 35 minutoj.

Dieta bakado: principoj

Persono kun diabeto ne devas manĝi sukeron en ĉiuj ĝiaj formoj, sed vi povas manĝi mielon, fruktozon kaj speciale produktitajn sukerajn anstataŭaĵojn.

Por preparo de dieta bakado, vi devas uzi grasmanĝan dometon, acidan kremon, jogurton, berojn.

Vi ne povas uzi vinberojn, sekvinberojn, figojn, bananojn. Pomoj nur acidaj varioj. Plej bone estas uzi pomon, oranĝojn, citronon, kiwojn. Ĝi rajtas uzi buteron, sed nur naturan, sen aldono de margarino (kaj en malgrandaj kvantoj).

Kun diabeto, vi povas manĝi ovojn. Ĉi tio estas mirinda "povas" kaj permesas vin kuiri multajn diversajn, bongustajn kaj sanajn produktojn. Faruno devas esti uzata nur kruda. Pli bone estas baki el panpeceto, aveno, sekalo faruno, malgraŭ la fakto, ke tio kreas iujn problemojn kun la formado de malfiksaj kukaj tortoj.

Karoto Pudingo

Por bongusta ĉefverko de karotoj necesas la jenaj ingrediencoj:

• karotoj - pluraj grandaj pecoj,
• vegeta graso - 1 kulero,
• acida kremo - 2 kuleroj,
• zingibro - pinĉaĵo de kradrita
• lakto - 3 tbsp.,
• malmola grasa dometo - 50 g,
• kulero de spicoj (kumino, koriandro, kumino),
• sorbitolo - 1 tsp,
• kokida ovo.

Karoto Pudingo - Sekura kaj Bongusta Tabla Ornamado

Senŝeligu la karotojn kaj frotu vin per fajra rampilo. Verŝu akvon kaj lasu trempi, periode ŝanĝante la akvon. Uzante plurajn tavolojn da gazo, karotoj estas elpremitaj. Post verŝado de lakto kaj aldono de vegetala graso, ĝi estingiĝas al malrapida fajro dum 10 minutoj.

La ovo de la ovo estas muelita kun dometo, kaj sorbitolo estas aldonita al la skurĝita proteino. Ĉio ĉi enmiksiĝas en karotoj. Kresku la fundon de la bakanta plado kun oleo kaj aspergu per spicoj. Translokigu karotojn ĉi tien. Bake por duonhoro. Antaŭ ol servi, vi povas verŝi jogurton sen aldonaĵoj, arce-siropo, mielo.

Buloj Rapidaj Kurbaj

Por la testo vi bezonas:

• 200 g da dometo, prefere seka
• kokida ovo
• fruktozo koncerne kuleron da sukero,
• pinĉaĵo da salo
• 0,5 tsp sodakvo,
• glaso da sekala faruno.

Ĉiuj ingrediencoj krom faruno estas kombinitaj kaj bone miksitaj. Verŝu farunon en malgrandajn porciojn, amasante la paston. Bulkoj povas esti formitaj en tute malsamaj grandecoj kaj formoj. Baku dum 30 minutoj, malvarmete. La produkto estas preta por uzo. Antaŭ ol servi, akvitan kun malmulta grasa acida kremo, jogurto, garnu per fruktoj aŭ beroj.

Buŝo-akvumanta rulo

Hejmita frukta rulo kun sia gusto kaj alloga aspekto ombros ajnan butikon kuiri. La recepto postulas la jenajn ingrediencojn:

• 400 g sekala faruno
• glaso da kefir,
• duono de pako da margarino,
• pinĉaĵo da salo
• 0,5 tsp glatita sodakvo.

Aperanta rumo de pomo-pruno - sonĝo por amantoj de bakado

La preparita pasto estas lasita en la fridujo. Ĉi-foje, vi bezonas fari la kompletigon. Receptoj indikas la eblon uzi la jenajn kompletigojn por rulo:

• Muelu nebonigitajn pomojn kun prunoj (5 pecoj de ĉiu frukto), aldonu kuleron da citrono suko, pinĉilon da cinamo, kuleron de fruktozo.
• Muelis bolitan kokan bruston (300 g) en viandmuelilo aŭ tranĉilo. Aldonu pikitajn prunojn kaj nuksojn (por ĉiu viro). Verŝu 2 tbsp. malalta grasa acida kremo aŭ jogurto sen aromatizado kaj miksaĵo.

Por fruktaĵoj, la pasto devas ruliĝi maldike, por viando - iom pli dika. Malfermu la "internon" de la listo kaj rulo. Baku sur bakan folion por almenaŭ 45 minutoj.

Blua ĉefverko

Por prepari la paston:

• glaso da faruno
• glaso da malalta grasa dometo,
• 150 g de margarino
• pinĉaĵo da salo
• 3 tbsp juglandoj por aspergi per pasto.

• 600 g da bluaĉoj (vi ankaŭ povas frostiĝi),
• kokida ovo
• fruktozo koncerne 2 tbsp. sukero
• tria taso da pikitaj migdaloj,
• glaso da senbrida acida kremo aŭ jogurto sen aldonaĵoj,
• pinĉaĵo da cinamo.

Sift faruno kaj miksi kun dometo fromaĝo. Aldonu salon kaj molan margarinon, amasigu la paston. Ĝi estas metita en malvarman lokon dum 45 minutoj. Elprenu la paston kaj elŝiru grandan rondan tavolon, aspergu per faruno, faldu la duonon kaj rulu denove. La rezultanta tavolo ĉi-foje estos pli granda ol la bakanta plado.

Preparu blueberojn malplenigante la akvon en kazo de degelo. Batu ovon kun fruktozo, migdaloj, cinamo kaj acida kremo (jogurto) aparte. Etendu la fundon de la formo kun vegeta graso, elŝiru la tavolon kaj aspergu ĝin per pikitaj nuksoj. Poste uniforme kuŝu la berojn, ovon-acidan kreman miksaĵon kaj enmetu la fornon por 15-20 minutoj.

Franca poma kuko

Ingrediencoj por la pasto:

• 2 tasoj de sekalo faruno
• 1 tsp fruktozo
• kokida ovo
• 4 tbsp vegetala graso.

Apple-torto - ornamado de iu festa tablo

Post amasiĝi la paston, ĝi estas kovrita de alkroĉita filmo kaj sendita al la fridujo dum unu horo. Por la kompletigo, senŝeligu 3 grandajn pomojn, verŝu sur ilin la duonon de citrono suko, por ke ili ne mallumiĝu, kaj aspergu cinamon.

Preparu la kremon jene:

• Batu 100 g da butero kaj fruktozo (3 kuleroj).
• Aldonu batitan kokan ovon.
• 100 g da pikitaj migdaloj estas miksitaj en la amason.
• Aldonu 30 ml da citrona suko kaj amelo (1 kulero).
• Verŝu duonon da glaso da lakto.

Gravas sekvi la sinsekvon de agoj.

Metu la paston en la muldilon kaj baku ĝin dum 15 minutoj. Poste forigu ĝin de la forno, verŝu la kremon kaj metu la pomojn. Baku por alia duonhoro.

Buŝo-akvaj mufoj kun kakao

Kuba produkto postulas la jenajn ingrediencojn:

• glaso da lakto
• dolĉigilo - 5 dispremitaj tablojdoj,
• acida kremo aŭ jogurto sen sukero kaj aldonaĵoj - 80 ml,
• 2 kokaj ovoj
• 1,5 tbsp kakaa pulvoro
• 1 tsp sodakvo.

Precalenti la fornon. Linu la muldilojn per pergameno aŭ graso kun vegeta oleo. Varmigu la lakton, sed por ke ĝi ne bolas. Batu ovojn kun acida kremo. Aldonu lakton kaj dolĉigilon ĉi tie.

En aparta ujo, miksi ĉiujn sekajn ingrediencojn. Kombini kun ovo miksaĵo. Miksi ĉion ĝisfunde. Verŝu en muldilojn, ne atingante la randojn, kaj enmetu la fornon dum 40 minutoj. Supre ornamita per nuksoj.

Kokakulaj bazaj mufoj - okazo por inviti amikojn al teo

Bakaj receptoj por diabetikuloj

Konata fakto: diabeto mellitus (DM) postulas dieton. Multaj produktoj estas malpermesitaj. Ĉi tiu listo inkluzivas produktojn de prima faruno pro la alta glicemia indico. Sed ne perdu koron: bakado por diabetoj, farita laŭ specialaj receptoj, estas permesata.

Trajtoj de la formulado por pacientoj

Bakado kun diabeto mellitus 2 formoj devas esti konsiderataj iuj principoj. Dietaj receptoj estas eneca en tiaj ecoj:

• Faruno por diabetoj devas esti kruda. Pli bone estas rifuzi tritikan farunon. Faruno de trinkaĵo aŭ sekaj produktoj estas idealaj. Mizo kaj aveno faruno taŭgas ankaŭ, kaj brano estas la plej bona eblo,
• Ne uzu buteron, ĝi estas tre olea. Remetu ĝin per malalta grasa margarino,
• Vi ne povas uzi dolĉajn fruktojn,
• Uzu dolĉilojn anstataŭ sukeron. Plej bone estas uzi naturajn produktojn. Mielo en limigitaj kvantoj taŭgas ankaŭ.
• La kompletigo por bakado ne devas esti grasa. Se vi ŝatas dolĉajn pastelojn, fruktoj kaj beroj taŭgas por vi, kaj se vi preferas pli nutran produkton, tiam uzu malgrasan viandon, malaltan grasan dometon, legomojn,
• Ne uzu ovojn por pasto. Sed ili estas perfektaj por plenigi,
• Kiam vi elektas ingrediencojn por estonta kulinara ĉefverko, atentu ilian energian valoron. Ĉi tio estas grava faktoro, ĉar diabetoj ne devas konsumi multajn kaloriojn,
• Ne kuiri kukaĵojn tro grandajn. Do vi riskas konsumi pli da karbonhidratoj ol vi bezonas.

Uzante ĉi tiujn regulojn, vi povas prepari multajn pladojn por diabetoj de tipo 2, kies receptoj ne aparte malfacilas prepari.

Uzu tritikan farunon

Por diabeto, vi povas uzi specialajn patkukojn, por preparado de kiuj vi devas preni branĉan farunon. Vi povas uzi alternativan eblon, per kiu oni batas tritikon en manĝaĵprocesoro, kiu estas uzata anstataŭ faruno.

Nun sekvu la instrukciojn:

• Prenu glason da faruno kaj miksu ĝin bone kun duona glaso da akvo,
• Tuj poste, reprenu kvaronon da cucharadita sodo kaj aldonu al la miksaĵo,
• Tie ni aldonas 40 g da vegeta oleo. Gravas, ke ĝi ne restrukturas,
• Kiam vi miksas la ingrediencojn ĝisfunde ĝis glate, metu ĝin en varman lokon kaj lasu dum kvara horo,
• Varmigu la pato, sed ne bezonas verŝi vegeta oleo sur ĝin. Panpecetoj ne restas ĉar ĝi jam estas en la provo,
• Kiam vi bakas certan nombron da paneroj, venu kun ili prezento. La plado estas tre bongusta kun iom da mielo aŭ beroj.

Faruno de trinkaĵo estas perfekta por kukoj, sed por alia bakado, vi povas elekti malsaman bazon.

Agria kremo

Pretiĝi estas rapide, facile. Suka kremo estas nomata ĉar acida kremo estas uzata por la tavolo de tortoj, sed ĝi povas esti anstataŭigita, ekzemple, per jogurto.

• 3 ovoj
• glaso da kefir, jogurto, ktp.,
• glaso da sukero anstataŭanto,
• glaso da faruno.

Tre plaĉas aldoni berojn, kiuj ne enhavas semojn: ribelojn, abelujon, lingonberojn, ktp. Prenu glason da faruno, rompu la ovojn en ĝi, aldonu 2/3 de la dolĉigilo, iom da salo, miksiĝu al milda stato. Ĝi estu maldika maso. En glaso da kefir aldonu duonon da kulero da sodeto, miksu. Kefir komencos ŝaŭmi kaj verŝi el la glaso.Verŝu ĝin en la paston, miksi kaj aldoni la farunon (ĝis la konsistenco de dika semolo).

Se vi volas, vi povas meti berojn en la paston. Kiam la kuko estos preta, necesas malvarmigi ĝin, tranĉi ĝin en du tavolojn kaj disvastigi per vipita acida kremo. Vi povas ornami la supron per frukto.

Torto de jogurto

Por prepari ĝin, vi devas preni ŝaman kremon (500 g), kurban mason (200 g), trinkan trinkaĵan jogurton (0,5 l), nekompletan glason da dolĉigilo, vanilino, gelateno (3 tbsp.), Berojn kaj fruktojn.

Vipu la kukon kaj dolĉigilon, faru la samon kun kremo. Ni zorge miksas ĉion ĉi, aldonas tie jogurton kaj gelatenon, kiuj unue devas esti trempitaj. Verŝu la kremon en la muldilon kaj metu ĝin en la fridujon por solidigi. Post kiam la maso malmoliĝis, ornamu la kukon kun tranĉaĵoj de frukto. Vi povas servi ĝin sur la tablo.

Agria kremo

Kaka pasto estas preparita el:

• ovoj (2 ptoj.),
• Senmanĝa dometo (250 g),
• faruno (2 tbsp. l.),
• fruktozo (7 tbsp. l.),
• grasa libera acida kremo (100 g),
• vanilino
• bakanta pulvoro.

Batu ovojn per 4 tbsp. l fruktozo, aldonu bakan pulvoron, dometon, farunon. Verŝu ĉi tiun mason en muldilon antaŭkovritan per papero, kaj baku. Poste malvarmu, tranĉu ŝrankojn kaj grasigu kun kremo de frititaj acida kremo, vanilino kaj fruktoza restaĵoj. Garnu per fruktoj laŭ deziro.

Kurd Express Express Buns

Vi bezonas preni dometon (200 g), unu ovon, dolĉigilon (1 tbsp. L.), Salon sur la pinton de tranĉilo, sodon (0,5 tsp.), Farunon (250 g).

Miksi dometon, ovon, dolĉigilon kaj salon. Ni estingas la sodon per vinagro, aldonas al la pasto kaj agitas. En malgrandaj porcioj, verŝu farunon, miksi kaj verŝu denove. Ni fabrikas bulkojn de la grando, kiujn vi ŝatas. Bake, malvarmete, manĝu.

Kuketaj kuketoj

Diabeta sekalo-faruno estas unu el la plej dezirataj ingrediencoj. Por kuketoj vi bezonas 0,5 kg. Bezonas 2 ovojn, 1 tbsp. l dolĉigilo, ĉirkaŭ 60 g da butero, 2 tbsp. l acida kremo, bakanta pulvoro (duono de kulero), salo, prefere spicaj herboj (1 tsp). Ni miksas la ovojn kun sukero, aldonas bakan pulvoron, acidan kremon kaj buteron. Miksi ĉion, aldoni salon kun herboj. Verŝu farunon en malgrandajn porciojn.

Post kiam la pasto estos preta, ruliĝu ĝin en bulon kaj lasu ĝin resti 20 minutojn.Ruligu la paston en maldikaj kukoj kaj tranĉu ĝin en figurojn: rondojn, rombojn, kvadratojn, ktp Nun vi povas baki kuketojn. Antaŭe ĝi povas esti tegita per batita ovo. Ĉar kuketoj ne estas dolĉitaj, ĝi povas esti manĝita kun viandoj kaj fiŝaj pladoj. De tortoj, vi povas fari la bazon por la kuko, mankinte, ekzemple, jogurton aŭ acidan kremon kun beroj.

Kankruĝaj brakjakoj

Diabeto kaj patkukoj estas kongruaj konceptoj se ĉi tiuj patkukoj ne inkluzivas tutan lakton, sukeron kaj tritikan farunon. Glaso da trinkaĵo devas esti muelita en kafmuelilon aŭ miksilon kaj kribri. Miksi la rezultantan farunon kun duona glaso da akvo, ¼ tsp. sokita sodo, 30 g da vegeta oleo (nerefinita). Lasu la miksaĵon resti dum 20 minutoj en varma loko. Nun vi povas baki patkukojn. La pato devas varmiĝi, sed ĝi ne bezonas esti ŝmirita, ĉar ĝi jam estas en la provo. Bonodoraj panpecetoj estos bone kun mielo (buckwheat, flor) kaj beroj.

Seksaj farunaj kukurboj kun bero kaj stevia

Antaŭ nelonge pli ofte uzis stevia en diabeto. Ĉi tiu estas herbo el la astro-familio, kiu estis alportita al Rusujo el Latin-Ameriko. Ĝi estas uzata kiel dolĉigilo en dieta nutrado.

Ingrediencoj por la pasto:

• ovo
• friable cottage fromaĝo (ĉirkaŭ 70 g),
• 0,5 tsp sodakvo
• salo al gusto
• 2 tbsp. l vegeta oleo
• unu glaso da sekala faruno.

Kiel bero-plenigaĵo, pli bone estas uzi blueberojn, ribojn, abelujon, beron. Du savi-filtrantaj sakoj, verŝu 300 g da bolanta akvo, insistu dum ĉirkaŭ 20 minutoj, malvarmu kaj uzu dolĉan akvon por fari patkukojn. Aparte miksi stevia, dometo fromaĝo kaj ovo. En alia bovlo, miksi la farunon kaj salon, aldoni alian miksaĵon ĉi tie kaj, miksinte, sodon.Vegeta oleo ĉiam aldoniĝas al la kankruĝoj lastfoje, alie ĝi disbatos la bakantan pulvon. Metu la berojn, miksi. Vi povas baki. Zorgu la pato kun graso.

Tiel, sana dieto por diabeto kreiĝas el sanaj manĝaĵoj.

Hejma bakado por diabeto: reguloj por krei

Se vi decidas labori vi mem aŭ via amata tia kulinara ĉefverko, tiam vi devas unue sekvi iujn regulojn:

1. Faruno devas esti nur sekalo. Samtempe, dika muelado kaj plej malalta grado.
2. Miksante la paston, ne aldonu ovojn. Ili povas esti uzataj nur kiel kompletigo, post bolado.
3. Neniu butero, nur malalta kaloria margarino.
4. Anstataŭ regula sukero, ni uzas ĝian anstataŭanton. Ĝi devas esti natura, ne sinteza. Ekzemple, ĝi povas esti fruktozo. Eĉ kiam elmontrita al altaj temperaturoj, ĝi kapablas konservi siajn utilajn proprietojn, ĝia komponado ne ŝanĝiĝas.
5. Ne gravas, kion vi kuiras, kukaĵoj aŭ ruloj, nur fruktoj kaj legomoj permesitaj al homoj kun diabeto povas esti uzataj kiel kompletigoj.
6. Kiam vi elektas recepton, tiam rigardu ĉiam tiel, ke vi finos per malalta kaloria produkto.
7. Ne faru tro grandegan kukaĵon aŭ kukon. La vojo estos malgranda grandeco, responda al unu pano.

Sekvante ĉi tiujn simplajn rekomendojn, vi certe povos krei kuracilon, kiu ne havos kontraŭindikaĵojn por diabeta paciento, kaj li certe ŝatos ĝin.

Sekaj farunaj tortoj plenigitaj kun boligitaj ovoj, verdaj cepoj, frititaj fungoj aŭ kun tofu-fromaĝo - jen la plej facila recepto por permesita bakado.

Sen sukerkena bakado por diabetoj

Dum ferioj, mi volas plaĉi min kun listo. Kvankam ekzistas kulminaj produktoj vendotaj, kiuj estas permesataj uzi pacientojn kun diabeto, sed ankoraŭ ne en iu ajn vendejo vi povas aĉeti ilin, do estas pli bone kuiri ilin mem.

Por frukta rulo, vi bezonas preni 3 tasojn da sekala faruno, 200 gramojn da kefir, 200 gramojn da margarino (sen graso), duonon da kulero da sodeto, sablan vinagron kaj flustron da salo. Post kiam ni amasigas la paston, vi devas meti ĝin en la fridujon dum unu horo. Dum la pasto atendas en la flugiloj, muelu kvin pomojn kaj prunojn sur manĝaĵprocesoro. Se vi volas, vi povas aldoni cinamon, citronan zeston. Ruligu la paston en maldika tavolo, metu la kompletigon kaj envolvu ĝin por fari rulon. Baku kvindek minutojn je temperaturo de cent okdek gradoj en la forno.

Karota kuko

Ekzemple, vi povas provi fari simplan torton por diabetoj de karotoj. La recepto inkluzivas la kutimajn ingrediencojn, kiuj troviĝas en ĉiu hejmo, kaj la fabrikada procezo ne bezonas multan tempon kaj penadon. Samtempe, la kuko eliras mola kaj aera kaj plaĉos al ĉia dolĉa dento.

La ĉefa ingredienco, kompreneble, estas krudaj karotoj (300 g). Ĝi devas esti lavita bone, purigita kaj kradrita. Peza faruno (50 g) miksita kun malgranda kvanto da disbatitaj sekaj fendoj, aldonu 200 g da fajne pikitajn nuksojn, sodon kaj salon. Por la kuko vi bezonos 4 ovojn. Yolks devas esti miksita kun 100 g da fruktozo kaj aldoni spicojn (cinamo, dentoj). Miksi ĉion bone kaj zorge verŝi la blankojn al forta ŝaŭmo en la rezultantan paston. Batu en bone varmigitan fornon ĝis kuirita, kiu povas esti kontrolita per dentokuko. Se vi trapikas ŝin per kuko, ŝi devas resti seka.

Reen al la enhavo

Gravaj Reguloj

Kun endokrina interrompo, produktoj kun digesteblaj karbonhidratoj, falantaj en la ezofago, estas facile sorbitaj kaj penetras en la sangofluon post nelonge. Tiel pano kaj pasto povas provoki hiperglicemion. Sed tiuj, kiuj malfacilas fordoni siajn plej ŝatatajn manĝaĵojn, aĉetas specialajn manĝaĵojn en butikoj aŭ kuiras siajn plej ŝatatajn kukaĵojn memstare.

La sekvaj manĝaĵoj estas inkluzivitaj en receptoj por bakado de diabeto:

• malalt-grada kaj kruda sekalo-faruno aŭ kuko, aveno,
• uzo de naturaj edulkorantoj anstataŭ sukero,
• por la preparado de salado, uzu malgrasan viandon, fiŝon,
• farante kompletigojn el tiuj fruktoj kaj legomoj, kiuj estas permesitaj.

En receptoj por bakado de diabetoj kun diabeto, estas uzata faruno kun malalta glicemia indico ne pli alta ol 50. Seka faruno, riĉigita per utilaj spuroj, vitaminoj A, B, fibro, helpas purigi la korpon de kolesterolo, malpliigas la kvanton da sukero en la sango. Tritiko estas ofte uzata en receptoj por diabetaj kukaĵoj. Buckwheat aŭ sekalo-faruno estas rekomendita por fari patkukojn, kiuj estas servitaj kun malalta grasa acida kremo, arce-siropo, mielo.

Bakita brulruĝa faruno estas ideala por diabetoj, ĉar ĝia glicemia indico estas 45 ekzempleroj. Buckwheat estas magazeno de utilaj substancoj por endokrina malsano. Ĝi enhavas feron, magnezion, manganon, kaj vitaminojn B.

Oni rekomendas uzi linan farunon, kiu estas karakterizita per malaltiĝaj kalorioj, antaŭenigas perdon de pezo, normaligas korpan funkcion, gastrointestinan tracton. Aliaj specoj de faruno, ekzemple maizo havas IG de 75 ekzempleroj, tritiko - 80 ekzempleroj, rizo - 75 ekzempleroj, tio estas, ili ne taŭgas por preparado de diabetaj pladoj.

Kiam vi kuiras kukaĵojn por diabeto, ne uzu buteron, anstataŭ ĝi metu grasan senmangan margarinon. Ne estas ovoj en la provo, sed vi povas uzi ilin por la kompletigo. Se necese, uzu 1 kokan ovon por la testo, se pli bezonas, tiam aldonu nur proteinojn.

Bakado por diabetoj prepariĝas sen sukero. Sed rajtas uzi mielon, fruktozon, kaj specialajn sukerajn anstataŭaĵojn en iuj kvantoj.

Uzu malaltan grasan acidan kremon, jogurton, acerbajn berojn kaj citrusajn fruktojn (oranĝo, citrono). Gravas memori malpermesitajn fruktojn kaj sekigitajn fruktojn:

Novigado en diabeto - nur trinku ĉiutage.

• vinberoj
• sekvinberoj
• banano

Kiam bakado por diabetoj de tipo 2, malpermesitaj manĝaĵoj estas ekskluditaj, ĉar la alta glukoza nivelo, kiu devenas de subnutrado, povas kaŭzi gravajn konsekvencojn aŭ morton.

Sukeraj anstataŭantoj estas uzataj en bakaj receptoj por diabetikuloj. Stevia kaj regalino estas naturaj dolĉigiloj. Krome, fruktozo estas uzata, kiu estas duoble pli dolĉa ol sukero. Xylitol estas farita el maizo kaj lignaj fritoj, uzataj por bakado kaj digestaj ĉagrenoj. Sorbitol estas akirita el la fruktoj de monta cindro.

Ĝi enhavas malpli da dolĉeco ol sukero, sed pli alt-kaloria. La rekomendinda dozo ne superas 40 gramojn, ĉar ĝi povas agi kiel laksativa. Artefaritaj dolĉigiloj (aspartamo, sakarino, ciklamato) en bakaj receptoj por diabeto estas kontraŭindikataj.

Recepto de pasto

Bakaj receptoj por diabetikuloj praktikas uzante bazan paston faritan el sekala faruno. Kruda faruno ne donas tian splendon kaj lertecon kiel tritika faruno, sed kuiritaj teleroj estas permesataj per dieta nutrado. La recepto taŭgas por ĉia bakado (ruloj, tortoj, tortoj, pretzels) por diabetikuloj.

La testo de bakado por diabeto inkluzivas:

• 1 kg faruno
• 30 gr feĉo
• 400 ml. akvo
• iom da salo
• 2 tbsp. l sunfloro oleo.

Faruno estas dividita en 2 partojn. Ĉiuj ingrediencoj estas aldonitaj al unu parto, tiam dua aldoniĝas por amasiĝi. La pasto estas metita en varman lokon tiel, ke ĝi ekestos. Poste vi povas uzi ĝin por kukaĵoj aŭ ruloj.

Dum la pasto pliiĝas, vi povas nutri la brasikon en vegeta oleo kaj uzi ĝin por plenigi la kukaĵon.

Se vi planas fari kukaĵon kun fermentita pasto (salita, frukta), tiam la pasto dividiĝos en 2 partojn. Unu parto ruliĝas en 1 cm dika tavolo.La dezirata kompletigo estas aranĝita kaj kovrita per la sama ruliĝinta pasto-tavolo. La randoj estas zorge pinĉitaj, la supro estas trapikita per forko, tiel ke vaporo eskapas.

Ni ofertas rabaton al legantoj de nia retejo!

Kontraŭe por pufaj pastoj por diabeto faru pita pano, kiu estas preparita el simplaj produktoj. Por ilia fabrikado, vi bezonas preni akvon, salon, sekan farunon. Ĉi tiu pasto estas perfekta por baki kun salo.

Ili ankaŭ faras paston bazitan sur malalta grasa kefir aŭ jogurto kun aldono de salo kaj sodakvo. Surbaze de tio, ili fabrikas kukaĵojn kun frukto-kompletigo, same kiel fiŝoj kaj fungaj tortoj.

Estas multaj receptoj por diabetoj. Kiam vi kuiras, gravas aliĝi al la recepto, ne superŝarĝu ĝin per granda nombro da ingrediencoj.

Kuketo de arbaroj

La sekvaj ingrediencoj estas inkluzivitaj en la recepto de torta de diabeto:

• 1 tbsp. faruno
• 1 tbsp. malalta grasa dometo
• 150 gr. margarino
• 3 tbsp. l nuksoj por pulvo.

Faruno miksiĝas kun dometo, aldonas pinĉon da salo, mola margarino kaj amasigas la paston. Poste ĝi estas sendita al malvarma loko dum 40 minutoj. Dum malvarmigi la paston, faru la kompletigon.

Por la kompletigo vi bezonas:

• 600 gr freŝaj aŭ frostigitaj blueberries,
• 1 ovo
• 2 tbsp. l fruktozo
• 1/3 Arto. disbatitaj migdaloj,
• 1 tbsp. malalta grasa acida kremo aŭ jogurto,
• salo kaj cinamo.

Ĉiuj komponantoj de la kremo estas miksitaj. Arbedoj havas la kapablon malpliigi sangan sukeron, do ĉe diabeto gravas inkluzivi ĝin en manĝaĵoj.

Poste elpremu la paston, formu ĝin en bakado de teleroj. La tavolo devas esti iomete pli granda ol la pato. Aspergu la paston per nuksoj, verŝu la kompletigon. Baku dum 15-20 minutoj je temperaturo de 200 0 C.

La plej bona eblo por diabetoj estas sekaj farunaj kukoj plenigitaj kun verdaj cepoj kaj boligitaj ovoj, tofu-fromaĝo, frititaj fungoj, maldika viando, fiŝo. Salplenaj kukoj kompletigos la unuan kurson. La fruktplenado estas farita el tiuj fruktoj, kiuj estas permesataj por nutra nutraĵo (pomoj, piroj, riboj). Pomoj estas senŝeligitaj de la kerno, semoj, tranĉitaj en kubojn aŭ trititajn.

La recepto por fabriki tortojn por diabetikuloj inkluzivas:

• 1 kg sekala faruno
• 30 gr feĉo
• 400 ml. akvo
• 2 tbsp. l vegeta oleo.

Ĉiuj komponantoj estas aldonitaj al unu parto de la faruno, iomete da salo estas aldonita. Lasu dum 20 minutoj, tiam amasigu la paston kun la resto de la faruno, metu vin varme, por ke la pasto pliiĝu.

Tortoj kun brasiko

Por la testo vi bezonas:

• 1 kg sekala faruno
• 2 tasoj da varma akvo
• 1 ovo
• 1 tsp salo
• ½ tbsp l dolĉaĵo,
• 125 gr. margarino
• 30-40 gr. feĉo

La feĉo estas bredita en akvo, fandita margarino, ovo kaj iom da faruno estas aldonita. Ĉiuj ekscitiĝu. Poste aldonu la reston de la faruno, amasigu la paston. Ĝi ne devas alkroĉiĝi al la manoj konforme, sed ankaŭ ne devas esti tre kruta. Kovru la paston per mantuko, lasu ĝin iomete dum 1 horo, poste miksi ĝin, kaj 30 minutoj devas pasi por la dua pafo.

Por la kompletigo, tranĉu freŝan brasikon, aspergu per salo kaj frotu ĝin iom per viaj manoj por fari la sukon. Poste elpremu la sukon, kaj fritu en vegeta oleo en pato. Finfine aldonu buteron, boligitajn ovojn, salon al gusto. La kompletigo por la papoj devas malvarmetiĝi.

Faru malgrandajn tortojn kaj disvastiĝu sur ŝmirita bakita folio kun vegeta oleo. De supre, la papoj estas frotitaj per malfiksita ovo kaj pikitaj per forko, por ke la vaporo eliru. Baku dum 30-40 minutoj. Unue, la unuaj 15 minutoj agordu la temperaturon al 180 gradoj, poste pliigu ĝin al 200 gradoj.

Ofte, la kutimaj bakaj receptoj povas esti adaptitaj por diabetikuloj, anstataŭigante malsamajn produktojn per tiuj, kiuj estas permesitaj. Tia bakado ne estas pli malbona ol vendejaj produktoj. Kaj tiuj, kiuj amas ŝin, havas bonegan ŝancon trakti sin laŭ siaj plej ŝatataj teleroj.

Buckwheat-bulkoj

Faruno de trinkaĵo ofte estas inkluzivita en la recepto por fabriki diabetajn rulojn.

• 250 gr faruno
• 100 gr. varma kefir,
• 2 tbsp. l anstataŭaĵo de sukero
• 10 gr. feĉo.

Oni aldonas puton en porcio de la faruno, pinĉaĵo da salo, feĉo, dolĉigilo, kaj parto de kefiro. Ĉio miksu kaj kovru per mantuko, metu en varman lokon dum 20 minutoj, por ke la pasto ekestu. Poste aldonu la ceterajn ingrediencojn kaj amasigu la paston.Ĝi devas stari 1 horon, poste ili estas formitaj en bulkoj kaj bakitaj al temperaturo de 220 gradoj dum 20-30 minutoj.

Kurdaj bulkoj

Kurdaj kukoj por diabeto estas preparitaj laŭ la recepto:

• 200 gr. dometo
• 1 ovo
• iom da salo
• 1 tbsp. l fruktozo
• 0,5 tsp sodakvo
• 1 tbsp. sekala faruno.

Miksi kune ĉiujn ingrediencojn, krom faruno. Aspergu farunon en malgrandajn porciojn, iom post iom miksi. Tuj poste faru bulkojn de malgranda grandeco kaj formo, etenditajn sur bakan folion. Baku por 30 minutoj. Servu kun malmola grasa dometo aŭ akvumita per malalta graso acida kremo.

Por diabetoj, ekzistas multaj receptoj, kiuj faras bongustajn mufojn. Fari sukeron sen mufoj ne bezonas multan tempon kaj alportas varion al la dieta menuo. Cupcakes estas bakitaj en la forno aŭ en la malrapida kuirilo. En ĉi-lastaj, manĝaĵoj estos pli sanaj.

Klasika Rezo

Ĝuste faritaj kukurboj taŭgas por diabetoj de tipo 2.

Receptaj Testoj pri Boliga Diabeto:

• 55 gr. malalta grasa margarino
• 1 ovo
• 4 tbsp. l sekala faruno
• zesto de 1 citrono.

Batu ovojn kun margarino kun miksilo, aldonu dolĉigilon al gusto, citrono, parto de la faruno. Ekmuŝu la paston kaj verŝu la reston de la faruno. Poste ili estas translokigitaj al formo kun bakanta pergameno kaj bakitaj dum 30 minutoj je temperaturo de 200 0 С. Por ŝanĝo, nuksoj, freŝaj beroj estas aldonitaj al la tasoj.

Kokida kukolo

Por kuiri vi bezonas:

• 1 tbsp. nebakita lakto
• 100 gr. jogurto
• 1 ovo
• 4 tbsp. l sekala faruno
• 2 tbsp. l kakao
• 0,5 tsp sodakvo

Agiti ovojn kun jogurto, aldoni varman lakton, dolĉigilojn. Miksi kun aliaj komponentoj kaj disdoni sur bakaj pladoj. Baku dum 35-45 minutoj

Sekurecaj antaŭzorgoj

Ofte, diabetaj bakaj receptoj sugestas fruktozon anstataŭ sukeron, sed plej bone estas anstataŭigi la dolĉaĵon per stevia. Bakado estas inkluzivita en la dieto ne pli ol 1 fojon semajne, estas malpermesite manĝi ĉiutage.

La uzado de bakado kaj ĝia grando devas esti kontrolataj. Oni rekomendas kuiri en malgrandaj porcioj por ke vi povu manĝi samtempe, do ne estos tento manĝi pli. Por redukti la riskon de tro manĝi kukaĵojn, kuiru por amikoj, parencoj, familio. Konsumu ekskluzive freŝajn.

Salo taŭgas Himalayan aŭ maron, ĉar ili kaŭzas malpli ŝveladon de la ekstremaĵoj kaj ne donas aldonan streĉon al la renoj. Gravas memori, ke arakidoj estas malpermesitaj en diabeto, aliaj nuksoj estas permesitaj produktoj, sed nur en malgrandaj kvantoj - ne pli ol 10 pecoj tage.

Manĝinte novan pladon, ekzistas risko de pliigo de sangokoko. Tial oni rekomendas mezuri nivelojn de glukozo antaŭ kaj post manĝoj. La malsamaj komponentoj de bakaj receptoj agas malsame sur ĉi tiu indikilo.

Kuiritaj bakitaj varoj kun tiaj receptoj laŭ la reguloj ne damaĝas la sanon de diabetoj de tipo 1 aŭ de tipo 2. Sed gravas memori, ke implikiĝi en bakado, precipe por diabetoj de tipo 2, ne valoras ĝin, ĉar ĉi tio povas damaĝi vian sanon.

Diabeto ĉiam kondukas al mortigaj komplikaĵoj. Troa sango-sukero estas ege danĝera.

Aronova S.M. donis klarigojn pri kuracado de diabeto. Legu plene