Funky pano kun kukurbaj semoj

2. Friku la semojn en seka sukejo. Ili tiom amuzas ŝveli, kaj ili krevas. :)

3. Muelu la semojn en likvigilon.

4. Varmigu la lakton ĝis 30 gradoj. Mi nur metis mian fingron en la kaserolon - ĝi varmiĝas, do ĝi elverŝos la feĉon, aldonu la ovon, miksu kaj lasu 5 minutojn.

5. Poste iom post iom aldonu la tutan farunon. Mi legis en saĝa libro antaŭ longe, ke grasoj estas kuŝitaj post faruno, por ke la pasto bone taŭgu. Ĉi tio probable estas vera. Ĉiuokaze mi faris tion.

6. Voooot ŝi turnu oleon kaj semojn!

7. Formu bulon, enmetu bolon, sur la supran filmon, bovlon en la forno, varmigitan ĝis 30 gradoj dum 40 minutoj.

8. La balo malfermiĝis ne infane!

9. Formu la panon, kuŝu en la muldilo kaj kovru per filmo. Jes, kaj aspergu per semoj se ĝi restas! Varmigu la fornon al 200-gradoj.

10. Kiam la forno hejtas, la pano leviĝas, vi povas baki! Mia forno estas nur infera - en 30 minutoj ĉio estis bakita kaj eĉ sekigita iom da krusto, do fokusu vian fornon! Ho jes! Kaj forigu la plaston antaŭ la forno! ,)

11. Nu, io simila. Mia edzo ŝatis ankoraŭ varmigi kun butero. Li ne ŝatas miajn dolĉajn aferojn, do tio estis por li speco de deserto. :)

12. Varma pano estis iom malseka en la interno, tiam ĉio fariĝis kiel devus!

Pliaj Informoj

16 novembro 2011, 22:33

La decido ŝanĝi al akvo anstataŭ lakto estas la ĝusta. Pli bona sur tia kalkulo. faruno prenu nur duonon de sako da feĉo, leviĝu iom pli malrapide, sed la gusto estos pli riĉa kaj pli profunda, pli da pano. Por ke la semoj ne plu forflugu, ĝuste antaŭ ol planti en la forno, grasigu la paston kun akvo / lakto / skuita proteino / yema / mielo diluita kun akvo kaj poste aspergu per semoj. Sukceso en bakado!

Ho, dankon tiom! Nur nun mi ne faros ĝin baldaŭ. Mi aŭdas mian edzon konstrui sandviĉon en la kuirejo, kaj li estas for de esti "feino", do ni konservos nian figuron kiel eble plej multe!

la klaso

La klasika recepto por pano estas akvo, faruno kaj feĉo (duono de la indikita normo), vi havas mirindan bongustan paston kun semoj, provu ne aldoni la ovon, sukeron kaj buteron venontfoje. kaj lakto estos anstataŭigita per akvo, kiel Miriam jam konsilis, laŭvorte, via recepto estas bona, sed se vi volas panan guston, baku panon, ne bakante. Via edzo kaj lia figuro diros dankon

Bona por ovo. Ovo ne estas aldonita al pano, same kiel lakto kaj butero. Vi havas bongustan kukaĵon aŭ rulon.

Komencu la procezon

1. Unue ni tamigas la farunon. Poste aldonu salon, granatan sukeron kaj feĉon. Miksi bone kaj verŝi kukurbajn semojn. Miksi denove. Se vi volas, la semoj povas esti frititaj en seka fritita pato.
2. Nun ni bezonas profundigi ĉi tiun miksaĵon kaj verŝi kefir en ĝin. Ĝi estu varma, sed ne varma. Miksi ĉion kaj verŝu en la vegetan oleon.
3. Poste amasigu la paston. Rezulte, ĝi devas esti mola, uniforma kaj ne algluiĝi al viaj manoj.
4. Ni transdonas ĝin al ujo, kiu antaŭe estis lubrikita per oleo. Nun vi bezonas kovri per alkroĉita filmo kaj sendi al varma loko por 60 minutoj.
5. Post la bezonata tempo, ni amasigas la paston kaj lasas ankoraŭ 40 minutojn.
6. Prenu bakan folion kaj kovru ĝin per pergameno. Poste ni metas rondan malplenon sur ĝin.
7. Per tranĉilo ni faras kelkajn tranĉojn de supre kaj kovras per mantuko. En ĉi tiu formo, lasu por alia duona horo.
8. Post ĉi tiu tempo estas sendita al la forno, pre-varmigita al 180-gradoj, dum 40 minutoj.
9. Post tio, ni elprenas ĝin kaj metas ĝin sur la kradon por malvarmigi.

Vi povus ŝati ankaŭ sen gluten-rizan farunan panon, kies recepto troveblas en nia retejo de Receptaj Ideoj.

Alklaku "Ŝati" kaj ricevu nur la plej bonajn afiŝojn ĉe Facebook ↓

Ingrediencoj por Kukurbaj Semaj Pano:

• Faruno de tritiko / Faruno (ĉi tie 1 glaso. = 230 ml) - 1 2/3 glaso.
• Tuta greno faruno - 1 stako.
• Kukurbaj semoj (tostitaj kaj pikitaj) - 1/2-stako.
• Lakto - 1 stako.
• Sukero (bruna) - 1 tbsp. l
• Butero - 1 tbsp. l
• Salo - 1/2 tsp.
• Feĉo (seka) - 1 tsp.

La recepto "Pano kun kukurbaj semoj":

Enmetu ĉiujn ingrediencojn en la bakan pladon laŭ la instrukcioj por via CP.
En mia Mulinex, ĉi tiu vico estas: lakto, sukero, salo, butero, tamiligita faruno, semoj, feĉo.
Semoj povas esti frititaj. Mi ne faris tion, sed kompreneble ĝi estos eĉ pli bongusta kun la frititaj.

"Ĉefa" reĝimo, pezo 750 g.

Malvarmigu la finitan panon sur drata rako.

Abonu la kuiriston en VK-grupo kaj ricevu dek novajn receptojn ĉiutage!

Aliĝu al nia grupo ĉe Odnoklassniki kaj ricevu novajn receptojn ĉiutage!

Kunhavigu la recepton kun viaj amikoj:

Recepto paŝon post paŝo kun foto

Hejma bakado ne estas facila tasko, ĝi bezonas tempon kaj konsiderindajn kapablojn. Multaj gastigantoj, kiel antaŭe, daŭre bakas panon hejme. Post ĉio, la odoro de ĵus bakita pano ne komparas kun io ajn.

Mi ne estas unu el tiaj gastigantoj, sed se eble mi provas plaĉi ankaŭ miajn parencojn kun hejmfarita pano, eksperimentante per receptoj ĉiufoje.

Hodiaŭ mi volas dividi recepton por pano kun kukurbaj semoj. Ĝi rezultas tre bongusta kun maldika krispa kaj mola panero. Semoj donas al la pano certan aĉecon.

La recepto estas tre simpla, kaj la rezulto estas ĉiam feliĉa. Nepre provu ĝin!

Preparu produktojn en listo.

Tamigu la tritikan farunon en bovlon, aldonu salon, sukeron kaj altrapidan feĉon. Shuffle.

Aldonu sekigitajn kukurbajn semojn al la sekaj ingrediencoj. Se ili deziras, ili povas esti iomete frititaj en seka pato (mi aldonis krudajn). Miksi bone denove.

En la farunan miksaĵon, enprofundiĝu kaj verŝu en varman (ne varman) kefir.

Kunmetu iom por malsekigi la farunon, kaj aldonu vegetan oleon.

Kunmetu molan, ne adipan, uniforman paston. Ĉirkaŭigu ĝin en bovlo kaj enmetu bolon, ŝmiritan per maldika tavolo de vegeta oleo. Streĉu la pelvon kun alkroĉita filmo kaj sendu al varma loko por 1 horo.

Dum ĉi tiu tempo, la pasto devas kreski bone kaj duobliĝi. Poste amasigu ĝin kaj lasu pliajn 30-40 minutojn.

Post leviĝo denove, amasigu la paston denove kaj formu rondan monbileton. Metu la paston sur bakan folion kovritan pergameno. Uzu akran tranĉilon por fari plurajn tranĉojn sur ĝia surfaco. Kovru la paston per mantuko kaj lasu la laborpecon stari ankoraŭ 30 minutojn.

Baku panon kun kukurbaj semoj en forno antaŭhejtita al 180 gradoj dum ĉirkaŭ 40 minutoj, ĝis belega roz-koloro. La tempo de bakado dependos de via forno. Forigu la finitan panon de la forno, surmetu dratan rakedon kaj malvarmu tute.

La pano kuirita laŭ ĉi tiu recepto rezultas esti tre bongusta - kun maldika krispa, aera, delikata panero kaj spica gusto de kukurbaj semoj.

Rimarkoj kaj recenzoj

5 oktobro 2010 Kira87 #

5 oktobro 2010 dolphy # (recepto aŭtoro)

5 oktobro 2010 Kira87 #

5 oktobro 2010 dolphy # (recepto aŭtoro)

6 majo 2010 dolphy # (recepto aŭtoro)

6 majo 2010 WaterNymph #

6 majo 2010 dolphy # (recepto aŭtoro)

6 majo 2010 Olga Babich #

6 majo 2010 dolphy # (recepto aŭtoro)

5 majo 2010 inna_2107 #

6 majo 2010 dolphy # (recepto aŭtoro)

5 majo 2010 Elvyrka #

5 majo 2010 dolphy # (recepto aŭtoro)

5 majo 2010 dolphy # (recepto aŭtoro)

5 majo 2010 Irina66 #

5 majo 2010 dolphy # (recepto aŭtoro)

5 majo 2010 demenco #

5 majo 2010 dolphy # (recepto aŭtoro)

5 majo 2010 demenco #

Pano kun semoj: vario de receptoj

Por prepari ĉi tiun bongustaĵon, uzu iujn ajn semojn komunajn en la regiono: sunfloro, lino, sesamo, kukurbo. Produkto estas bakita, kutime uzante miksaĵon de pluraj malsamaj specoj de faruno, plej ofte tritiko, sekalo, salikoko, aŭ iu ajn alia por gustumi.

Sekala pano kun semoj estas preferata de tiuj, kiuj zorgas pri sia sano, ĉar ĝia konsisto estas riĉa je nutraĵoj. La nigra produkto estas uzata por fabrikado de kroketoj, italaj brusketoj, kaj ankaŭ de aliaj pladoj. Pano kun kukurbaj semoj estas uzata en bebmanĝaĵo, ĉar ĝi provizas la junan korpon kun rapida absorbo de multaj utilaj komponentoj de aliaj teleroj.

Pri produktaj propraĵoj

La recepto por pano kun semoj kutime implikas uzon de feĉo aŭ pasto. La lakto kaj ovoj malofte estas enmetitaj en tian paston, do ĝi rezultas ne aparte aera, sed ĉi tio ne estas la ĉefa afero en ĉi tiu bakado. La ĉefa afero en ĝi estas la nekutimaj gusto kaj aromo de bakitaj ruloj. La kaloria enhavo de pano kun semoj estas ĝenerale 302 kcal po 100 g da pezo de la finita produkto. Ĉi tiu indikilo estas sufiĉe alta, sed gravas memori, ke ĝi varias iomete laŭ la specoj de faruno uzata.

La konsisto de pano kun semoj estas riĉa en diversaj vitaminoj necesaj por la korpo (H, A, E, PP, B-kompleksaj vitaminoj), mineraloj kaj spuroj (kolino, beta-karoteno, kalio, vanadio, boro, mangano, kalcio, fero, fluoro, jodo) , molibdeno kaj multaj aliaj).

Seka pano kun semoj: klasika recepto

Ĉi tiu varianto de bakado sur pasto estas facile kuiri hejme. Agi kiel sekvas:

1. Unue la pasto estas preparita: 3 tbsp estas miksitaj en bovlo. l lakto (varmigita), 2 tsp. feĉo (seka), 1 tbsp. l sukero kaj 100 g da faruno (tritiko). Poste oni lasas la miksaĵon konveni en varma loko.
2. Por krei la paston, tamiligis 350 g da faruno (tritiko) kune kun sekalo (150 g), aldonu salon (1,5 tsp) kaj senŝeligitan sunfloron (3 tbsp.), Varmigitan akvon (2 tasoj) kaj sunfloro-oleo (2 tbsp. l.) La ingrediencoj estas bone miksitaj kaj kombinitaj kun la finita pasto. Nun vi povas komenci amasi la paston.
3. La amasigita pasto lasas leviĝi dum unu horo. Poste ĝi estas metita sur laborsurfacon, aspergitan per faruno, disbatita plurfoje, iomete aspergita per akvo kaj aspergita per semoj supre.
4. La panujo estas metita en la formon kaj sendita al la forno, kie vi devas unue instali ujon kun akvo. Pano estas bakita dum 40 minutoj.

Pano de tritiko-sekalo kun malsamaj semoj

Ĉi tiu tute unika pano kun malsamaj semoj (sunfloro, kukurbo kaj lino) distingiĝas per la ĉeesto de pora, elasta, iomete humida panero, same kiel malmola ŝelo. Ĉi tiu bongusteco aspektas tiel apetite kaj odoras tiel mirinde, ke vi volas manĝi ĝin tuj kaj pli. Laŭ recenzoj, manĝaĵoj precipe ŝatas la fakton, ke ĝi enhavas multajn sunfloron kaj kukurbajn semojn, al kiuj tre malmulte da semo de lino estas aldonita. Konantoj preferas ĉi tiun mirindan produkton al bongustaj panoj aŭ krozaĵoj por kafo. Aldone al sia bonega gusto, hejma sekalo-tritika pano, riĉa en fibroj, proteinoj, spuroj, sanaj grasoj, vitaminoj, valoras, ĉar ĝi estas tute natura produkto, sen unu tinkturilo aŭ konservilo, sen ajnaj malutilaj substancoj. Specialistoj nomas ĉi tiun panon la plej bonan, kiu povas esti ofertita al infanoj. Gravas ankaŭ, ke la preparado de ĉi tiu produkto estas tre simpla.

Paŝa kuirado

1. La tuta komponaĵo de sekaj ingrediencoj estas aldonita en vastan larĝan bovlon: faruno (ambaŭ tipoj), feĉo, salo kaj semoj. Mielo estas aldonita, kaj poste, iom post iom miksante, verŝu varman akvon. Stirru mane. Miksi ĝis la pasto kolektiĝos.
2. Tuj poste, kovru la pelvon per pura tuko kaj lasu ĝin en varma angulo de la kuirejo por 3 horoj. Dum ĉi tiu tempo, la pasto devas pliiĝi kaj duobliĝi.
3. Post 3 horoj, vi devas premi la kreskantan paston plurfoje per viaj manoj (por forigi aerajn bobelojn), tiam denove kovru la pelvon kaj lasu la paston por alia horo.
4. Poste preparu la formon (rondan aŭ rektangulan). Lubriku la muldilon kun oleo kaj poste malpeze aspergu per faruno tiel ke la finita produkto facile forlasas la pleton.
5. Dismetu la paston en muldilon. Supre lubrikita per lakto (uzante penikon) kaj aspergita per miksaĵo de semoj kaj nuksoj. Kovru kaj foriru dum alia duonhoro.
6. Dume la forno hejtas ĝis 180 gradoj. Metu pleton en ĝin dum 40 minutoj.
7. La finita pano estas malvarmetigita en la muldilo dum 10-15 minutoj, tiam metita sur dratan rakedon kaj malvarmetigita.

Tritiko-sekala bongustaĵo povas konserviĝi en panujo dum pluraj tagoj. Ĝi eĉ povas esti frostita, kaj post 2 monatoj servita, antaŭhejtita en la forno. Ĉi tiu delikateco estas servita kun unuaj kursoj, kafo aŭ teo.

Teknologia priskribo

1. La pasto laŭ ĉi tiu recepto estas preparita sen margarino, ovoj kaj butero. De la bakado ĝi rezultas surprize aera kaj flua. Frotu la feĉon per sukero, diluu ĝin kun varma akvo, salo kaj aldonu farunon (iomete), agitigu por ke la pasto estu malmulta kaj sen buloj, kaj enmetu akvan banon.
2. Post 15 minutoj, aldonu la restantan farunon, vegetalan oleon, amasigu la paston, verŝu semojn en ĝin kaj formu panon ia ajn: rektangula, ronda, oblonga.
3. La peco estas metita en oleon (legomo), inkluzivas la fornon. Dum la forno varmiĝas, panujo estas metita apud ĝi, tiel ke ĝi estas ie apude, por ke ĝi supreniru.
4. Enmetu la panan panon en la hejtitan fornon. Bakado daŭras ĉirkaŭ duonhoron je t je 40 ° C.

La preteco estas kontrolita per ligna bastono (vi povas zorge rigardi en la fornon de tempo al tempo 20-25 minutojn post la komenco de la procezo). Por ke la supro, kiel ĝi devus, estas brunigita, ĝia surfaco povas esti ŝmirita per teo (dolĉa) aŭ yema, kaj fine de bakado pliigu la fajron.

Sekala pano kun kukurbaj semoj (recepto de bio-acidaĵo)

Por bakado hejme, oni uzas panon kun kukurbaj semoj:

• sekala faruno (el tutaj grajnoj) - 750 g,
• seka feĉo - 2 paketoj,
• bio-acidaĵo (akno) - 100 g,
• salo kaj krucaj semoj (1 tbsp ĉiu.),
• likva mielo - 2 tsp.,
• varma akvo - 600 ml,
• senŝeligitaj semoj (kukurbo) - 100 g.

Kuiri

Kiel kuiri acidan panon laŭ ĉi tiu recepto? Agi kiel sekvas:

1. Faruno estas verŝita en kapacitan ujon desegnitan por amasi la paston. Oni aldonas al ĝi fermentadon kaj feĉon, ĉio estas bone miksita.
2. Poste mielo, salo, akvo kaj karaj semoj estas enkondukitaj en la miksaĵo. La ingrediencoj miksiĝas kun miksilo dum 5 minutoj. Unue uzu la minimuman rapidon, iom post iom pliigu ĝin. La rezulto devas esti glata pasto. Poste semoj estas miksitaj en ĝi.
3. La preparita pasto estas kovrita kaj varmigita, kie ĝi devas maturiĝi ĉirkaŭ duonhoron. Poste ĝi estas aspergita per faruno, iomete amasigita sur ebena surfaco kaj el ĝi formiĝas longa ovalforma panelo.
4. Kruda pano estas dismetita sur bakanta folio, oleita, kovrita kaj denove sendita al varma loko, kie ĝi denove devas taŭgi duonan horon.
5. Poste la pasto estas ŝmirita per akvo kaj sendita al la forno, varmigita ĝis 200-gradoj. Post 40 minutoj, la temperaturo estas levita al 250-gradoj kaj la bakado daŭras ankoraŭ dek minutojn. La finita produkto estas lubrikita per akvo (varma) kaj lasita malvarmigi en varma forno.

Ni uzas panmaŝinon

Ni sugestas vin familiariĝi kun la recepto de plur-grena produkto, kiu distingiĝas per pliigita utileco kaj riĉa gusto. Bongusta hejma pano kun semoj en panmaŝino estas sufiĉe facila por prepari. Ingrediencoj

• sukero - 2 tbsp. l.,
• salo - 2 tsp.,
• hejma jogurto - 1 tbsp. l.,
• majonezo - 1 tbsp.,
• oliva oleo - 2 tbsp. l.,
• maizflakoj - 5 tbsp. l.,
• plur-grenaj flakoj - 5 tbsp. l.,
• akvo - 1 glaso,
• lakto - 90 ml
• seka feĉo - 2 tsp.,
• faruno - 3 tasoj,
• semoj de sunfloro - 2 tbsp. l

Baku panon mult-grenan bazon

Kiel regulo, mult-grenaj flakoj enhavas rizon, tritikon, hordeon, aveno, maizon kaj sekalon, pro kio la estonta produkto estas provizita per amaso de sanaj substancoj. Kiel kuiri panon? Por prepari plur-grajnan panon, vi devas plenigi la formon de la panomakulo unue kun akvo, poste kun aliaj ingrediencoj: sukero kaj salo, lakto, maizo kaj plur-cerealaj flamoj, oliva oleo, majonezo kaj jogurto.Faruno kaj feĉo estas verŝitaj supre kaj metas la formon en la panmaŝinon. Oni elektas la reĝimon de branĉa pezo pezanta 750 g. Antaŭ la lasta ŝnuro, pri kiu devas sciigi la signalon de la fabrikanto de pano, aldonu 1 tbsp. l semoj de sunfloro. Post la kompletigo, la produkto estas aspergita per alia porcio da semoj (similaj). La finita produkto devas esti tute malvarmigita antaŭ ol servi.

Kuiri panon en malrapida kuirilo (sekalo, kun semoj, nuksoj kaj sekigitaj fruktoj)

Ĉi tiu dolĉa pano kun sekigitaj abrikotoj, prunoj, nuksoj kaj semoj estas la plej bona anstataŭanto por alt-kaloriaj tortoj kaj mufoj. Tranĉaĵo de ĉi tiu bakado kun teo povas esti konsiderata deserto, ĝi estas ne nur bongusta, sed ankaŭ sana. Por kuiri uzon:

• sekala faruno - 350 gramoj,
• blanka faruno - 350 gramoj,
• sukero - 2 tbsp. l.,
• akvo - 300 ml
• feĉo (seka) - 2 tsp.,
• 1 tsp salo
• 2 tbsp. l sunfloro oleo
• 2 tsp malto
• 70 gramoj da prunoj,
• sekigitaj abrikotoj - 70 gramoj,
• sekvinberoj - 50 gramoj,
• nuksoj (disbatitaj nuksoj) - triono de glaso,
• nuksoj (pino) - 2 tsp.,
• semoj de sunfloro - triono de glaso.

Priskribo de la metodo de preparado

Ĉi dolĉa pano estas bakita tiel:

1. Miksi vegeta oleo kun varma akvo (t = 40 ° C), salo kaj sukero. Poste tamigu la farunon kaj kombinu ĝin kun la likvaĵo.
2. Aldonu malto kaj feĉo, pinoj kaj nuksoj, sekvinberoj kaj sunfloroj.
3. Sekaj fruktoj estas tranĉitaj en pecojn kaj ankaŭ enmetitaj en la paston. Tuj poste, amasigu la paston kaj metu ĝin varmete dum 1 horo. La pasto povas taŭgi en formo de multicokilo, kiu unue devas esti ŝmirita.
4. Fine de la provado, pano estas bakita. Por fari tion, uzu la programon "Pano" aŭ Bakado. " La temperaturnivelo devas esti inter 180 kaj 200 ° C. La procezo daŭras ĉirkaŭ unu horon. Poste ili renversas ĝin kaj bakas la kruston dum ĉirkaŭ 15 minutoj.