Ĉu eblas manĝi ĵeleon kun diabeto de tipo 2: receptoj por diabetoj

Ĉu eblas manĝi aspic kun diabeto de tipo 2? Ĉi tiu demando zorgas multajn pacientojn, ĉar kelkfoje vi vere volas trakti vin al bongusta plado, sed ne damaĝi vian sanon. Iuj kuracistoj avertas diabetojn kontraŭ la ofta uzo de tiaj grasaj manĝaĵoj, precipe pro tio, ke ĝelita viando ne rajtas esti manĝita el iu ajn viando.

La klasika recepto por jelita viando provizas la termikan prilaboron de viando, nome kuiri. Post longa bolado, la viando dividiĝas en porciitajn porciojn, verŝitan kun buljono kaj lasita malvarmetiĝi. Post kelkaj horoj, la plado frostiĝas kaj konsumeblas.

Boligita viando estas permesebla manĝi en strikte limigita kvanto, kaj sub ĉi tiu kondiĉo kuracistoj rajtas manĝi ĉi tiun bongustan pladon. Oni devas elekti malgrasajn karnojn, ĝi povas esti bovaĵo, meleagro, kokido aŭ juna bovido.

Pli bone estas rifuzi kuiri ĵeleon el grasa viando, ĵeleon el ansero, porkaĵo, anaso estos tro dika, certe ĝi ne valoras ĝin por pacientoj kun diabeto. Eĉ malgranda porcio de manĝo, konsumita kelkfoje, neeviteble influos la ŝanĝon de sango sukero, kaŭzos malbonan sanon, atakon de hiperglicemio.

La kaloria enhavo de la plado estas de 100 ĝis 300 kalorioj po 100 gramoj de la produkto, la glicemia indico de la ĵeleo estas sufiĉe malalta. Nutra valoro:

proteino - 13-26 g,
grasoj - 4-27 g,
karbonhidratoj - 1-4 g.

La plado enhavas vitaminojn A, B, C, PP. Ĝelita karno estas ankaŭ riĉa en kalio, kalcio, jodo, nesaturitaj grasaj acidoj kaj mangano.

Kio estas la avantaĝoj kaj damaĝoj de aspiko?

Meduzo estas ege utila pro la ĉeesto de kolageno en ĝi, kiu helpas renovigi ĉelojn, plifortigi la histojn de la homa korpo, bone protektante ĝin kontraŭ maljuniĝo. La plado ankaŭ malhelpos ostan abrasion kaj protektos kartilagojn, reduktos ostan fragilecon.

Se de tempo al tempo, pacientoj manĝas ĝelitan viandon kun diabeto de tipo 2, sulkoj mildiĝas, stimulo de sango en la cerbo stimuliĝas, memoro plifortiĝas, depresia stato pasas kaj nerva streĉiĝo malpliiĝas.

La ĉeesto de polinesaturitaj grasaj acidoj, vitamino B havas pozitivan efikon sur la procezo de hematopoiesis. Ĝelita karno havas certajn kontraŭvirusajn propraĵojn, plifortigas vidpunkton, imunecon. Samtempe la glicemia indico de la produkto ne influos la nivelon de glukozo en la sango.

Bedaŭrinde, la plado povas esti malutila, ĝi povas influi la staton de sano, do iuj pacientoj kun diabeto devas eviti konsumadon de ĝelita viando. Ĝi povas esti manĝita proksimume unufoje aŭ dufoje monate. La plado kapablas:

iomete pliigu la ŝarĝon sur la hepato,
krei problemojn por la kardiovaskula sistemo.

Diabetikoj de tipo 2 devas kompreni, ke la ĉeesto de kolesterolo en la ĝemelo antaŭenigas la deponejon de plakoj sur la muroj de sangaj glasoj, kio kondukos al apopleksio, miokardia infarkto, trombozo. La plej damaĝa ĵeleo el porkaĵo, ankaŭ tre dika ĵeleo, se estas ansero en ĝi. La glicemia indico de olea ĵeleo estas multfoje pli alta.

Kun ofta uzo de gelatigitaj viandoj, oni devas paroli pri la disvolviĝo de tiaj sanproblemoj kiel pliigo de sanga kolesterolo. La plado influos la staton de la vazoj, kaŭzos disvolviĝon de plakoj, sango. En ĉi tiu kazo, la diabetoj riskas perdi kormalsanojn.

Tre ofte, pacientoj preferas diversajn ajlojn al la ĝemelo, ili estas ankaŭ malutilaj en diabeto kaj provokas patologiojn:

Ĉi tiuj organoj estas jam malfortigitaj per hiperglicemio, tial verŝajne rapide difektiĝas bonfarto de varmaj plivarmoj.

Malmultaj homoj scias, ke viandaj buljonoj enhavas la nomatan kreskan hormonon, ĝi konsideras la ĉefan kialon por disvolviĝo de inflamaj procezoj en la korpo. Ankaŭ, kreska hormono en iuj kazoj fariĝas antaŭkondiĉo por hipertrofio de histoj.

Kuiritaj buljonoj kun porko enhavas histaminon. Ĉi tiu elemento estas konsiderata kiel la kaŭzo de disvolviĝo de furunculosis, malsanoj de la veziko kaj apendicito.