Kukurbo por diabeto de tipo 2: avantaĝoj kaj kontraŭindikoj

La dua etapo de diabeto karakterizas per altaj niveloj de insulino. Se oni ne subtenas ĉi tiun nivelon en egaleca stato, tiam troa glukozo povas vundi sangajn glasojn, kio kunportos tre malagrablajn konsekvencojn.

Kiel prizorgada kuracado por pacientoj kun diabeto, injektoj de insulino estas preskribitaj. Krome, vi devas zorge zorgi pri la dozo kaj konsisto de la dieto, ekskludante manĝaĵojn, kiuj iel ajn povas influi la sangokoloron kaj karbonhidratan metabolon.

La plej taŭga fonto kun la necesaj mineraloj kaj vitaminaj kompleksoj estas produktoj, kiuj enhavas multe da amelo.

Kukurbo estas konsiderata la plej taŭga legomo por insulina dieto.

Por kio utilas kukurbo kaj kiaj estas la kontraŭindikoj por diabeto de tipo 2? Kiuj partoj de la produkto estas manĝeblaj, kaj kiuj estas la kuiraj metodoj? Ĝi valoras ordigi.

Specoj de kukurbo

En rusaj butikoj vi povas trovi furaĝon kaj dolĉan kukurbon. Ĉi tiuj du specioj diferencas unu de la alia en iuj trajtoj:

Furaĝa tipo - la fruktoj estas sufiĉe grandaj, kun dika haŭto kaj densa pulpo. Furaĝa kukurbo estas plejparte uzata kiel dorlotbesto. Tamen por diabetoj ĝi ankaŭ estas bonega maniero akiri sufiĉe kaj akiri la vitaminojn, kiujn via korpo bezonas. Ĉi tiu grado havas iomete da sukero, sed plejparte pektinon kaj aliajn utilajn vitaminojn kaj mineralojn. Grandaj kukurbaj semoj estas precipe utilaj por tipo 2-diabeto. Ili povas esti sekigitaj kaj poste aldonitaj al manĝaĵo kiel aktiva natura suplemento. La substancoj entenataj de la semoj perfekte subtenas la funkciantan funkcion de la pankreato, veziko kaj hepato.
Deserta aspekto - malgrandaj fruktoj kun hela koloro kaj prononcita aromo. Pro la alta enhavo de karoteno kaj esencaj oleoj, deserta kukurbo kun regula uzo perfekte pliigas imunecon. Tamen kun pliigita sukero, ĉi tiu vario estas pli bone ne konsumi, alie ĝi povas konduki al eĉ pli granda kresko.

Ĉu kukurbo por insulino-dependaj pacientoj estas utila aŭ malutila?

Por kompreni, ĉu kukurbo estas utila por diabeto, vi devas kompreni la propraĵojn de ĉi tiu produkto kaj la enhavon de utilaj substancoj en ĝi. La plej grava kvalito estas malgranda kvanto da sukero kaj kalorioj, ĉar ĝi estas troa pezo, kiu ofte kondukas al la apero de la malsano.

Tuj kiam insuliniveloj komencas pliiĝi en la korpo, legomoj de sukero komencas malpliiĝi, kio kaŭzos malpliigon de la nombro de oksigenaj molekuloj, kiuj detruas beta-ĉelojn.

Kun diabeto, kukurbo donas la sekvan pozitivan efikon:

Malhelpas la aperosklerozon, kiu influas sangajn glasojn,
Ĝi ne permesas anemion disvolviĝi pro la enhavo de la necesaj vitaminaj kaj mineralaj kompleksoj,

La vitamin-minerala komplekso enhavita en kukurbo inkluzivas vitaminojn de grupo B, PP, C, beta-karoteno, multe da Mg, Ph, K, Ca, Fe. Kun diabeto tipo 2, vi povas trinki kukurbajn sukojn, verŝi salatojn kun oleo, manĝi pulpon en kruda kaj varm-traktita formo kaj semoj.

Kukurbo suko en diabeto mellitus reduktas slagging kaj toksecon de la korpo, plibonigas la funkciadon de sangaj glasoj, malhelpas la aperon de kolesterolo, kaj povas esti uzata kiel helpanto en la uzo de statinoj.

Kukurbo suko ne devas esti trinkita en severaj kazoj de la malsano. Konsultado de la ĉeestanta kuracisto estas bezonata.

Krome, suko en grandaj kvantoj povas stimuli la disvolviĝon de vezikoj.

Kukurbo-pulpo, aldone al ĉiuj ĉi-supraj kvalitoj, efikas sur la kondiĉo de la gastrointestina vojo. Oka semo de Kukurbo enhavas grandan kvanton da nesaturitaj grasaj acidoj - ili estas bonega alternativo al bestaj grasoj.

Ili enhavas multe da zinko, magnezio, sanaj grasoj, vitamino E. Tia riĉa aro da mineraloj permesas forigi nenecesan akvon kaj malutilajn substancojn, kaj fibro helpas plibonigi metabolon en la korpo. La semoj mem estas tre bongustaj kaj sufiĉe taŭgaj por manĝeto.

Kiel por kaŭzi damaĝon al la insulin-dependa organismo de manĝado de kukurboj, neniu speciala efiko okazas. La sola grava punkto estas, ke la sukero en la legomo povas pliigi la jam altan nivelon de glukozo en la sango.

Ankaŭ problemoj povas aperi pro tro ofta konsumo de kukurbaj pladoj en ĉiutaga manĝo pro troaj kvantoj da karbonhidratoj. Jam malfortigita organismo povas respondi al tia glutonio per alergia reago kaj akra salto en la disvolviĝo de la malsano.

Tial ĉe diabeto tre gravas konstante kontroli la nivelon da sukero en la sango se kukurbo ĉeestas en la dieto. Por fari tion, unu horon post la manĝo, necesas desegni specimenon de sango, poste ripeti du pliajn fojojn per la sama horo.

Surbaze de ĉi tio, valoras rimarki, ke la avantaĝoj de la kukurbo-dieto estas tre grandaj, sed per la malĝusta kaj troa uzo de legomoj la korpo povas kaŭzi grandan damaĝon.

Metodoj por fabrikado de kukurbo

Kukurbo por tipo 2 diabeto povas esti uzata kiel nutraĵo. Tamen, ĉu eblas manĝi krudan kukurbon? Sendube jes. Plie, uzo de diabeto estas prioritato, ĉar kruda legomo enhavas ĉiujn necesajn substancojn, kaj post varmotraktado, plej multaj malaperas.

Kukurbaj sukoj tre bone trinkas kiel memstara trinkaĵo, kaj kune kun tomato aŭ kukaj sukoj. Ĉi tiu kombinaĵo plibonigas humoron kaj havas utilan efikon sur la korpon entute, plenigante ĝin per la necesaj spuroj.

Por trankvila kaj malstreĉa dormo vespere, vi povas aldoni iom da mielo al la suko.

Kiel flanka plado, kukurbo povas esti kuirita en purigitaj terpomoj, boligitaj aparte aŭ kune kun aliaj legomoj. Krom la ĉefaj pladoj, kukurbo ankaŭ taŭgas por fari desertojn, kiuj kun diabeto tipo 2 estos vera elstaraĵo sur la tablo.

Nutristiistoj ankaŭ ofertas grandan aron da cerealoj kun fruktoj kaj legomoj enhavantaj malgrandan kvanton da sukero. Tiel, por diabetoj, diversaj kukurbaj pladoj konsistigos bonegan dieton por konservi la vitalajn funkciojn de la korpo.

Recepto por kukurbaj pladoj

Diabeto kaj kukurbo estas tute kongruaj konceptoj. Por eviti progreson de la malsano, spertuloj disvolvis specialan dieton, kiu ebligas saturi la korpon per ĉiuj necesaj vitaminoj kaj mineraloj kaj ne kaŭzi damaĝon.

Kompreneble, receptoj por kukurbaj pladoj por diabetoj ne estas tiel diversaj kaj lertaj kiel por sanaj homoj, sed eĉ uzi medicinajn aprobitajn produktojn permesas krei tre bongustan ĉiutagan menuon.

Suka Krema Kukurbo

Por kuiri, vi bezonos du karotojn, du malgrandajn cepojn, tri pecojn da terpomoj, verdulojn - tridek gramojn da petroselo kaj cilantro, unu litron da kokida buljono, tricent gramojn da kukurbo, kelkajn tranĉaĵojn da sekala pano, du kulerojn da vegeta oleo kaj iom da fromaĝo.

Senŝeligu kaj piku ĉiujn legomojn. Metu karotojn, kukurbojn, cepojn kaj herbojn en kaserolo kaj fritu en oleo dum kvaronhoro. Samtempe, boligu la buljonon kaj aldonu pikitajn terpomojn al ĝi. Poste malsupreniru la pasivajn legomojn tie kaj kuiri ĝis kuirita.

Post kiam la kukurbo mildiĝis, la buljono devos esti malplenigita en bovlo, kaj la legomoj rulos kun speciala likvigilo en purigitaj terpomoj. Poste verŝu iom da buljono, alportante la supon al stato de ne tre dika acida kremo. Servu kun sekaj biskvitoj kaj kradrita fromaĝo, garnu per branĉo de cilantro.

Bakita kukurbo en paperujo

Kukurbo estas tranĉita en plurajn partojn kaj metita en folion senŝeligita. Por dolĉigi, plej bone uzi dolĉigilon, vi povas aldoni iom da cinamo por gusto kaj enmeti la fornon dum ĉirkaŭ dudek minutoj. Servu sur la tablo, garnante per mento folioj.

Jen nur iuj receptoj, kiujn kukurbo povas oferti. Tamen ne forgesu, ke por diabetoj de tipo 2, vi ne devas misuzi pladojn de ĉi tiu legomo. La endokrinologo devas establi la ĝustan normon.