En kiu maĉgumo estas xilitol kaj en kiu ne estas dolĉigilo?

Xylitol - ankaŭ konata kiel pentanepentol aŭ E 967 - estas esence natura sukerkoko, kiu povas formiĝi ambaŭ en plantoj kaj en la homa korpo ene de sukerkena metabolo. Ĉi tio estas avantaĝo de xilitolo super sintezaj dolĉigiloj kiel aspartamo.

Ĉar ĝi estas natura substanco, nia korpo kutime inkluzivas xilitol sen problemoj en la metabolo. Por hundoj, ekzemple, xilitol estas fatala, do ili ne devas manĝi nutraĵojn dolĉigitajn kun xilitol (vidu sube en la sekcio "Xilitol mortigas bestojn").

Xylitol-Produktado

Originala metodo por produkti xilitol, estis evoluigita antaŭ multaj jaroj, kaj baziĝas sur la kemia modifo de lignaj sukeroj (xilose). Ligno-sukero estas produktita, kiel antaŭe, el betula ligno, pajlo, kokoso aŭ oreloj de maizo, kaj ankaŭ estas kromprodukto de papera produktado. La klasika teknologio por produktado de xilitol el xilose estas tre kompleksa kaj multekosta procezo.

Pro pliigita postulo, alternativaj metodoj por produktado de xilitol estis evoluigitaj. Kvankam ĉi tiuj metodoj estas multe pli efikaj, ili ne estas nepre bonaj por la uzanto fino.

Glukoza Xilitolo

Xylitol estas nuntempe fabrikata industrie el glukozo. La procezo de xilitol-produktado ankaŭ okazas en la homa korpo kiel rezulto de sukero-metabolo. Ĉi tiu procezo okazas uzante certajn enzimojn derivitajn de glukozo (amilazo, glukoza izomerazo, pullulanase, ktp.).

Glukozo povas esti ricevita, ekzemple, el amelo de maizo per prilaborado de genetike modifita maizo. En EU, la kultivado de genetike modifita maizo estas sufiĉe malalta kompare kun Usono, sed eĉ ĉi tie oni uzas xilitol, kiu estas akirita de genetike modifita maizo.

Nun vi eble pensas: "Ĉi tio estas io, kion mi ne aĉetus. Ĉi tiu produkto devas havi taŭgan markon. "

Efektive, ekzistas deviga etikedado de aldonaĵoj, kiuj estis faritaj rekte el amelo de genetike modifita maizo, sed ĉi tiu postulo ne validas por aldonaĵoj akiritaj de diversaj amelo-intermedioj.

Ĉi tie la jura situacio ne estas tute klara, kaj vi ne povas dependi de xilitolo por esti etikedita se ĝi estas farita de genetike modifita maizo-amelo.

Krome, la enzimoj uzataj en la produktado de xilitol estas akiritaj ĉefe el genetike modifitaj mikroorganismoj. Ĉi tiu produkto ne estas submetita al etikedado.

Xilitolo de GMO-oj.

Aldone al glukoza produktado, xilitol povas esti produktita rekte uzante genetike modifitajn bakteriojn (GMO = genetike modifitaj organismoj). Ili estis genetike modifitaj tiel, ke xilitol estas la plej granda produkto de ilia viv-agado.

Sed tre malmulte oni scias pri la utileco de ĉi tiu metodo en industrio. La plej ofta xylitol-produktadmetodo en la industrio estas ankoraŭ fermentita glukozo.
Xilitolo en organikaj produktoj.

Ĝenerale oni povas diri, ke fabrikantoj de organikaj produktoj fokusas nian atenton al tio, ke la ingrediencoj uzataj en produktado ne havas rilaton kun genetike modifitaj organismoj.

Se vi suspektas, ke la xilitolo kiun vi uzas estas produktita alimaniere, kontaktu rekte la taŭgan fabrikanton kaj precizigu la detalojn.

Krom produktado, kiu estas malavantaĝo por iuj homoj zorgataj pri manĝaĵa sekureco, xilitol havas iujn pozitivajn proprietojn. Ĉi tie oni devas fari distingon inter konsumado kaj parola higieno.

Xylitol kiel sukera anstataŭaĵo.

Estas sciate, ke sukero de tablo havas multajn negativajn propraĵojn, tial ni serĉas ĉiam sendanĝerajn dolĉigilojn. Xylitol ofertas sin ĉi tie ĉar xylitol estas natura substanco, kiu gustas tre proksime al regula sukero, preskaŭ ne havas efikon sur sango-sukero kaj estas multe malpli kaloria. Maĉgumo de Xylitol havas pozitivan dentan efikon kaj refreŝigan efikon, kaj male al aspartamo, ĝi havas neniujn negativajn kromefikojn - krom sia dolĉa gusto.

Xylitol kontraŭ sukero toksomanio?

Ĉu la ĝusta maniero anstataŭigi sukeron kun xilitol por eviti altan konsumon de sukero aŭ eĉ "sukero-toksomanio"? Ni konsideras ĉi tiun decidon dubinda. La plej bona eblo estas malpliigi la konsumon de dolĉaĵoj ĝenerale.

Moderna nutrado kun plibonigantoj de gusto, aldonita sukero kaj aliaj artefaritaj nutraj suplementoj difektis la guston de multaj homoj.

La plej malĝoja ekzemplo ĉi tie estas infanoj - ekzemple artefaritaj, ekstreme dolĉaj fruktaj aromoj estas pli preferindaj por ili ol veraj fruktoj kun natura dolĉeco.

Sukcesa dependeco kun ĝiaj negativaj konsekvencoj por infanoj neeviteble, en iu mezuro, detruos la sencon de gusto. Ĉi tio povas esti malhelpita manĝante sanajn, organikajn manĝaĵojn.

Kiel parto de sana (t.e. malgranda) konsumo, xilitol estas bona alternativo al regula sukero.

Xilitoleto en la kuirejo

Ni rekomendas tre moderan uzadon de dolĉigiloj - kiom ajn utilas al ni. Sur la vojo al pli sana dieto, (por tiuj, kiuj volas forigi regulan sukeron el sia dieto), xilitol estas interesa alternativo.

Xylitol povas anstataŭigi sukeron dum bakado, kuirado kaj desertoj. Tamen, xilitol havas laksan efikon en kvanto de 0,5 g per kilogramo de korpa pezo. Eĉ en malgrandaj kvantoj ĝi povas, depende de sentiveco aŭ individua toleremo, konduki al digesta ĉagreno.

Tamen oni scias, ke la homa korpo povas iom post iom alkutimiĝi al grandaj kvantoj de xilitol (ĝis 200 gramoj tage kaj ĉiutage). Vi povas komenci, ekzemple, dolĉe dolĉigante desertojn aŭ trinkaĵojn, kaj iom post iom pliigi ĝian kvanton.

Xylitol estas mortiga por bestoj!

Dum la homa korpo produktas xilitol kiel rezulto de sia propra metabolo kaj tial ne havas problemojn kun ĝi, oni devas rimarki speciale, ke ĝi estas tre danĝera por hundoj. Tial vi devas esti certa, ke via hundo ne povas ŝteli produktojn dolĉigitajn kun xilitol de via tablo.

Ĉe hundoj, xilitol povas kaŭzi tre negativajn efikojn. Male al ni homoj, xilitol en hundoj provokas liberigon de grandaj kvantoj da insulino, kio kondukas al malpliigo de sango-sukero kaj povas konduki al morto por la besto. Ĉi tio povas provoki eĉ la plej malgrandan kvanton da substanco.

Simptomoj kiel tremo aŭ balancado videblas nur kelkajn minutojn post manĝado de dolĉaĵoj kun xilitol.

Se via hundo estas unu el la plej pasiaj kuirejaj ŝtelistoj aŭ vi havas malgrandajn infanojn, kies hundo povas preni dolĉaĵojn, via familio devas ĉesi uzi xilitol.

Xylitol en buŝa higieno.

Krom sia dolĉeco kaj pozitiva efiko al homa sango sukero, xilitol ankaŭ havas aliajn avantaĝajn propraĵojn uzeblajn en buŝa higieno.

Post kiam xilitol havis la efikon malpliigi la disvolviĝon de karioj en xilitol, sukero-anstataŭanto pli kaj pli ofte venis al la atento de sciencistoj.Nuntempe, estas multnombraj studoj, ke xilitol povas redukti la disvolviĝon de dentaj karioj ĉe infanoj kaj plenkreskuloj.

Sed kial utilas xilitol malgraŭ sia dolĉa gusto?

Regula sukero estas konvertita de bakterioj en la buŝa kavo al acidaj finaj produktoj. Ĉi tiuj acidoj detruas denton emajlo. Rezulte frotaj dentoj, karioj kaj halitosis.

Kompare kun sukero, xilitol ne povas esti bredejo de diversaj bakterioj. Xylitol havas antibacterian proprietojn kaj signife reduktas la disvolviĝon de bakterioj en plako.

Xilitolo por sanaj dentoj.

Por akiri la maksimuman efikon de la protektaj propraĵoj de xilitol, ne ekzistas pli bona maniero ol ripetita ĉiutaga lavado kun xilitol.

En la buŝo oni metas duonan kuleron da xilitololo. Xylitol dissolviĝas en salivo, tenita en la buŝo dum du minutoj kaj tiam kraĉas. Post tio, ne lavu vian buŝon kaj ne trinku ion en la unua duonhoro post lavo kun xilitol. Enŝalti vian buŝon ideale devas fari post ĉiu manĝo, kaj precipe post dolĉaĵoj. Vespere, lavu tuj antaŭ enlitiĝi - kaj post lavado de viaj dentoj.

Xilitolo por ostoj.

En la pasintaj jaroj, rezulte de eksperimentoj kun xilitol ĉe ratoj, studoj montris, ke sukero-anstataŭanto ne nur havas efikan efikon sur dentoj, sed ankaŭ pliigas ostan densecon kaj plibonigas ĝian mineralan kunmetaĵon.

Precipe tio signifas, ke xilitol povas pliigi ostan densecon.

Xylitol havas multajn avantaĝojn por ni kiel anstataŭanto de sukero, kaj ĝi ankaŭ utilas por buŝa higieno. Tamen, se vi volas uzi xilitol produktitan sen la uzo de genetikaj inĝenieraj metodoj, tiam pli bone estas klarigi la manieron de ĝia produktado de la fabrikanto.

Xylitol - kio ĝi estas? Malutilo kaj avantaĝoj de xilitol

Estas homoj, kiuj pro iu kialo ne devas manĝi sukeron (ekzemple, diabetoj, viroj aŭ virinoj, kiuj estas obesaj).

Tamen, kiel tiaj homoj povas vivi sen ĉi tiu dolĉa substanco, ĉu ekzistas iu alternativo? Nature ĉiam estas elirejo, kaj ankaŭ por sukero. Ekzistas bonega anstataŭaĵo por li nomata xilitol.

Kia substanco ĝi estas, kiel ĝi estas produktita, en kiuj areoj ĝi estas uzata - ni pripensos en la artikolo. Ni ankaŭ lernas pri la utilaj propraĵoj de ĉi tiu dolĉigaĵo kaj ĝia ebla negativa efiko sur la homa korpo.

Xylitol - kio ĝi estas? Ĝenerala informo

Ĉi tiu blanka kristala substanco, bonege solvebla en akvo, rimarkinde perceptas la korpon kaj havas ankaŭ sian propran energian valoron. En sia natura formo, xilitol (internacia nomo - xilitol) troviĝas en multaj legomoj kaj fruktoj, kaj ĝi ankaŭ povas esti elprenita de beroj, fungoj, aveno, maizo-ŝelo, betula ŝelo.

Industria produktado de ĉi tiu substanco okazas per prilaborado de malmolaj ligno aŭ maizkukoj. Strange kiel ĝi povas ŝajni, Ĉinio produktas la plej multe da xilitol.

Parenteze, ĉi tiu substanco estis malkovrita nur fine de la 19a jarcento, ĉar tiam ĝi populariĝis en Eŭropo (post ĉio, ĝi estis malkovrita tie) kiel dolĉaĵo por homoj kun diabeto.

Asimilado de xilitol okazas sen partopreno de insulino. Pro ĉi tiu efiko, diabetoj povas uzi ĉi tiun substancon sen problemoj. La absorción de dolĉigiloj estas tre malrapida.

Apliko

Oni devas diri, ke xilitol estas bonega dolĉaĵo. Multaj homoj jam scias, ke ĉi tio ankaŭ estas substanco, kiu trovis ĝian aplikon kiel stabiligilo, emulsigilo kaj akvo-retenanta agento.

Xylitol estas ofte uzata en la manĝaĵa industrio, ekzemple anstataŭ sukero en la fabrikado de dolĉaj manĝaĵoj por homoj kun diabeto kaj ankaŭ obezeco. Ĝi estas aldonita al trinkaĵoj, diversaj desertoj. En manĝaĵoj, li plenumas la jenajn rolojn:

• Emulsifiko - kun ĝia helpo vi povas miksi komponentojn, kiuj ne kombinas en normalaj kondiĉoj.
• Dolĉigilo - donas dolĉecon, estas malpli alt-kaloria ol sukero.
• Stabiligilo - danke al ĝi ĝi formiĝas, kaj ankaŭ la teksturo, teksturo, formo de la produkto konserviĝas. Do, se la viando estas verŝita per solvo de xilitol, tiam la freŝeco de la produkto daŭros ĉirkaŭ 2 semajnojn je temperaturo de 0 ĝis 5 gradoj. Kaj uzante ĉi tiun substancon en produktado de kolbasoj, ĝi plibonigas ilian guston, kaj ankaŭ allogas la koloron.
• Malsekiga agento - povas ŝpari malsekecon, tial ĝi estas ofte uzata en la vianda prilaborado por pliigi la pezon de la fina produkto.

Xylitol, kies damaĝo kaj avantaĝoj estos priskribitaj sube, povas ankaŭ esti uzataj en produktado de esteroj, sintezaj rezinoj. Kompreneble, ĉi tiu substanco estas ofte uzata en fabrikado de maĉgumoj, dentaj pastoj, buŝoj kaj medikamentoj por la odoro.

La dolĉaĵo estas vendita en pakaĵoj de 20, 100, 200 kaj 250 gramoj. Xylitol, kies prezo estas pli alta ol la kosto de regula sukero, aĉeteblas por 150 rubloj po 200 gramoj.

Utilaj propraĵoj

1. Xylitol estas dolĉigilo, kiu restarigas la naturan acid-bazan ekvilibron en la buŝo kaj tenas dentojn sanaj.
2. Ĝi malhelpas formi kariojn, tartarojn kaj plakaĵojn. Ĝi ankaŭ fortigas la emajlon kaj plibonigas la protektajn propraĵojn de salivo.

Malutilaj propraĵoj

Kiel tia, ĉi tiu substanco ne estas malutila. Negativa efiko povas esti observata nur kun individua maltoleremo al ĉi tiu nutraĵa suplemento aŭ en kazo de superdozo de ĝi.

La ĉiutaga dozo de tia dolĉigilo devas esti ne pli ol 50 gramoj ĉiutage por plenkreskulo.

Alie, negativaj manifestiĝoj estas eblaj: blovado, pliigita gasformado, ĉagrenita tabureto.

Xylitol, kies damaĝo kaj avantaĝoj jam estis konstatitaj, devas esti uzata laŭ la instrukcioj. Tial ni plue pripensos, en kiuj kvantoj ĉi tiu dolĉigilo devas esti prenita.

Kiel uzi?

La kvanto de edulcorante uzita dependas de la rezulto, kiun oni atendas de li:

• Kiel laksativo - 50 g ĉiu kune kun varma teo, sur malplena stomako.
• Por malhelpi kariojn, vi bezonas preni 6 g da xilitol ĉiutage.
• Kiel chololereta agento - 20 g de la substanco en formo de solvo, kun akvo aŭ teo.
• Por malsanoj de la oreloj, gorĝo kaj nazo - 10 g de ĉi tiu edulkaĵo. Oni prenu la substancon regule, ĉar nur tiam povas aperi videbla rezulto.

Specialaj instrukcioj

1. Xylitol, la instrukcio por kiu ĉiam devas esti inkluzivita en la pakaĵo kun ĉi tiu suplemento, ne rekomendas al homoj, kiuj suferas diversajn malsanojn de la gastrointestina vojo.

Besta vivo kaj stokado

La instrukcioj por la substanco indikas, ke vi povas ŝpari xilitolon dum 1 jaro. Tamen, se ĉi tiu dolĉigaĵo ne estas difektita, ĝi povas esti aplikata post la finiĝo.

Por ke xylitol ne formu bulojn, vi devas stoki ĝin en hermetike sigelita vitra kruĉo en malhela kaj seka loko.

Se la substanco malmoliĝis, ĝi ankaŭ povas esti uzata, sed la flava dolĉigilo jam devas kaŭzi zorgon - ĉi-kaze pli bone estas forĵeti ĝin.

Nun vi scias, ke xilitol estas bonega alternativo al sukero. Kia substanco ĝi estas, kiel ĝi estas akirita, kie ĝi estis uzata, vi lernis de la artikolo. Ni ankaŭ determinis, ke ĉi tiu edulkoranto havas multajn pozitivajn proprietojn, kiuj perfekte efikas sur la homan sanon.

Sed la substanco praktike ne donas negativajn efikojn. Sed se homo eraras la dozon kaj prenas la dolĉigilon en grandaj kvantoj, tiam li eble spertos kromefikojn.

Por malebligi tion, necesas ĝuste kaj klare preni ĉi tiun substancon laŭ la instrukcioj.

Kio estas xylitol?

Xylitol - ankaŭ konata kiel pentanepentol aŭ E 967 - estas esence natura sukerkoko, kiu povas formiĝi ambaŭ en plantoj kaj en la homa korpo ene de sukerkena metabolo. Ĉi tio estas avantaĝo de xilitolo super sintezaj dolĉigiloj kiel aspartamo.

Ĉar ĝi estas natura substanco, nia korpo kutime inkluzivas xilitol sen problemoj en la metabolo. Por hundoj, ekzemple, xilitol estas fatala, do ili ne devas manĝi nutraĵojn dolĉigitajn kun xilitol (vidu sube en la sekcio "Xilitol mortigas bestojn").

Xylitol: ĉio, kion vi bezonas scii pri la suplemento

Xilitolo Estas speco de edulcorante nomita sukero alkoholo trovita en iuj plantoj. Ĝi havas kelkajn utilajn propraĵojn por homoj, sed estas ekstreme toksa por hundoj.

Aldonita sukero estas unu el la plej sanaj aspektoj de moderna dieto.

Por tio, homoj atentas naturajn analogojn, ekzemple xilitol.

Ĝi aspektas kiel sukero, havas guston kiel sukero, sed ĝi havas pli malmultan kalorian enhavon kaj ne pliigas sangan sukeron.

Multaj studoj sugestas, ke ĝi helpas plibonigi buŝan sanon kaj ankaŭ havas diversajn avantaĝojn.

En ĉi tiu artikolo, ni kolektis ĉiujn necesajn informojn pri xilitol, same kiel kiel ĝi efikas al sano.

maĉgumo de xilitol

Kio estas ĉi tio

Xylitol estas substanco klasifikita kiel suker alkoholo (aŭ polialkoholo).

Sukero alkoholaĵoj estas speco de hibrido de sukero kaj alkoholaj molekuloj. Pro sia strukturo ili kapablas stimuli receptorojn en la lango, respondecaj pri la sento de dolĉeco.

Xylitol estis trovita en malgrandaj kvantoj en multaj fruktoj kaj legomoj kaj tial estas konsiderata natura. Eĉ nia korpo kun normala metabolo produktas malgrandan kvanton de ĉi tiu substanco.

Ĝi estas ofta ingredienco en sukeroĉaj dolĉaĵoj kaj dolĉaĵoj, diabetaj produktoj kaj parolaj protektaj produktoj.

Xylitol havas dolĉecon similan al regula sukero, sed enhavas 40% malpli da kalorioj:

• Tabla sukero: 4 kalorioj po gramo.
• Xylitol: 2,4 kalorioj po gramo.

Ĝenerale, xilitol estas nur blanka, kristala pulvoro.

Xylitol estas evidente rafinita dolĉigilo kaj tial enhavas neniujn vitaminojn, mineralojn aŭ proteinojn. En iu senco, ĉi tiuj estas "malplenaj" kalorioj.

Ĉi tiu substanco estas ĉerpita el arboj, kiel betulo. Ĝi ankaŭ povas esti produktita dum la industria procezo de konvertiĝo de xilitol al xilan plantfibro. (1)

Malgraŭ la fakto, ke sukero-alkoholoj estas teknike karbonhidrataj, multaj el ili ne pliigas sangan sukeron kaj tial ne estas konsiderataj "puraj" karbonhidratoj, kio faras ilin popularaj dolĉigiloj en malaltaj karbonaj manĝaĵoj. (2)

Parenteze ... ne timu la vorton "alkoholo" ... fakte ĝi havas nenion komunan kun alkoholo, el kiu homoj ebriiĝas. Sukero alkoholaĵoj estas sekuraj por alkoholuloj.

Konkludo: Xylitol estas speco de dolĉigilo nomata sukero alkohola trovita en iuj plantoj. Ĝi aspektas kiel sukero, gustas kiel sukero, sed enhavas 40% malpli da kalorioj.

Xylitol havas tre malaltan glicemian indicon kaj ne kaŭzas subitajn pikojn en sanga sukero aŭ insulino

Unu el la negativaj efikoj de aldonita sukero (kaj alta fruktosa maizo-siropo) estas, ke ĝi kondukas al pikiloj en sanga sukero kaj insulinaj niveloj.

Pro la alta glukoza enhavo, troa konsumo de tia sukero povas konduki al insulina rezisto kaj diversaj metabolaj problemoj (pli pri tio en ĉi tiu artikolo).

Nu ... xilitol ne enhavas fruktoson kaj havas malmultan efikon al niveloj de insulino kaj sango sukero (1, 2).

Tiel, xilitol ne estas karakterizita per la malutilaj efikoj enhezitaj en ordinara sukero.

Ĝia glicemia indekso (indikilo montrante kiom rapide produkto levas sangan sukeron) estas nur 7. Por komparo, la glicemia indico de regula sukero estas 60-70 (3, 4).

Ĝi ankaŭ estas konsiderata dolĉigaĵo uzebla sekure por pezoperdo, ĉar ĝi enhavas 40% malpli da kalorioj ol sukero.

Xylitol estas bonega alternativo al sukero por homoj kun diabeto, prediabetes, obesidad kaj aliaj metabolaj problemoj.

Malgraŭ la fakto, ke klinikaj studoj ankoraŭ ne haveblas, studoj sur ratoj montris, ke ĉi tiu speco de dolĉigilo plibonigas diabetajn simptomojn, reduktas kvanton de visceralaj grasoj kaj ankaŭ malhelpas kreskon de pezo kun alta kaloria dieto (5, 6, 7).

Konkludo: Malsame ol sukero, xilitol malmulte efikas sur sangan sukeron kaj insulinan nivelon. Multaj studoj pri ratoj pruvas ĝiajn impresajn metabolajn sanajn avantaĝojn.

102 manieroj perdi pezon en 3 monatoj

Xylitol reduktas la nombron da malutilaj bakterioj en la buŝa kavo kaj havas efikan efikon sur denta sano

Multaj dentistoj, pro bona kialo, rekomendas maĉgumon kun xilitol.

Fakte estas ke multaj studoj pruvis, ke xilitol estas nekredeble utila por denta sano kaj malhelpas dentan kadukiĝon.

Unu el la ĉefaj riskaj faktoroj por karioj estas speco de buŝaj bakterioj - Streptococcus mutans. Ĉi tiuj bakterioj respondecas pri plako.

Malpeza plako sur la dentoj estas normala. Tamen, kiam ĝi elfluas, nia imuna sistemo komencas ataki la bakteriojn prezencajn en ĝi, kio povas kaŭzi inflamajn gingivajn malsanojn kiel gingivitis.

Ĉi tiuj parolaj bakterioj nutras la glukozon en la nutraĵoj. Tamen ili ne kapablas uzi xilitol por ĉi tiu celo. Tial anstataŭigante sukeron, vi reduktas la nombron da disponeblaj manĝaĵfontoj por patogenaj bakterioj (9).

Kaj la efiko de xilitol iras eĉ pli for ... malgraŭ tio, ke damaĝaj bakterioj ne kapablas uzi xilitol kiel brulaĵon, tamen ili absorbas ĝin.

Kiam bakterioj plenas de xilitol, ili ne kapablas sorbi glukozon, ĉar fakte iliaj energiaj vojoj estas “ŝtopitaj”, pro kio tiaj bakterioj mortas.

Alivorte, kiam vi maĉas gumitolon (aŭ uzas ĝin kiel dolĉigilon), la sukero-metabolo en la bakterioj estas blokita, kaj en la laŭvorta senco de la vorto, ĝi mortas pro malsato (10).

En alia studo, la uzo de xilitol kaŭzis malpliiĝon de patogenaj bakterioj je 27-75%, kvankam ĝi ne efikis pri profitaj bakterioj (11, 12).

Xylitol havas ankaŭ aliajn dentalajn sanajn avantaĝojn:

• Plibonigas la absorbadon de kalcio en la digesta sistemo, kiu taŭgas por dentoj kaj ankaŭ protektas vin kontraŭ osteoporozo (13).
• Pliigas salan produktadon. Salivo enhavas kalcion kaj fosfaton, kiuj kontribuas al remineraligo de dentoj.
• Reduktas la acidecon de salivo, kiu helpas batali kontraŭ la detruo de dento emajlo kaŭzita de acido.

Pluraj studoj pruvis, ke ĉi tiu substanco, uzata anstataŭ sukero aŭ aldone al la ekzistanta dieto, reduktas dentan kadukiĝon je 30-85% (14, 15, 16).

Ĉar inflamo estas la bazo de multaj kronikaj malsanoj, estas logike, ke reduktado de plako kaj gingivaj malsanoj havas efikan efikon sur la tuta korpo.

Konkludo: Xylitol kontribuas al la morto de patogenaj bakterioj en la buŝa kavo, reduktante la formadon de plako kaj reduktante la detruon de dento emajlo. Ĉi tio helpas malhelpi dentan kadukiĝon kaj inflaman periodontiton.

Xylitol reduktas orelinfektojn en infanoj kaj batalas kontraŭ Candida feĉo

Niaj buŝo, nazo kaj oreloj estas kunligitaj inter si.

Por tio, bakterioj en la buŝa kavo povas kaŭzi orelan infekton, kio estas ofta problemo ĉe infanoj.

Xylitol estis trovita kontribui al la morto de iuj el ĉi tiuj bakterioj samkiel kun plako kaŭzanta bakterian kreskon (17).

Studo de infanoj kun freŝaj orelaj infektoj montris, ke ĉiutaga uzo de maĉgumo kun xilitol kondukas al redukto de la ofteco de la malsano je 40% (18).

Ĝi ankaŭ helpas batali kontraŭ la feĉo de Candida-besto, malpliigante sian kapablon aliĝi al la surfaco kaj kaŭzi infekton (19).

Konkludo: Maĉgumo kun xilitol reduktas orelinfektojn en infanoj kaj kverelas kun la feĉo de Candida-besto.

Xylitol havas kelkajn aliajn eblajn sanajn avantaĝojn.

Kolageno estas la plej abunda proteino en la korpo kaj troviĝas en grandaj kvantoj en la haŭto kaj konekteblaj histoj.

Pluraj studoj pri ratoj montris, ke xilitolo povas pliigi produktadon de kolageno, kio helpas rezisti la efikojn de haŭta maljuniĝo (20, 21).

Xylitol estas ankaŭ rimedo por antaŭvidi osteoporosis, pliigi ostan volumenon kaj ostan mineralon en ratoj (22, 23).

Xylitol kapablas mortigi "malbonajn" bakteriojn en la buŝa kavo, sed samtempe nutras bonfarajn bakteriojn en la intestoj, kio estas bona novaĵo (24).

En ĉi tiu kazo, ĝi agas kiel solvebla fibro.

Konkludo: Xylitol pliigas produktadon de kolageno kaj reduktas la riskon de osteoporosis. Ĝi ankaŭ havas prebiotan efikon, nutrante utilajn bakteriojn en la intestoj.

Kromaj efikoj kaj dozo

Ĝenerale, xilitol estas bone sorbita. Tamen troa konsumo de ĝi en iuj homoj povas kaŭzi problemojn digestivajn.

Sukero alkoholaĵoj povas enigi akvon en la intestojn aŭ fermenti intestajn bakteriojn.

Ĉi tio kondukas al gasa formado, ŝveligado kaj diareo.

Tamen, juĝante laŭ la disponeblaj datumoj, nia korpo bone adaptiĝas al xilitol.

Se vi iom post iom pliigas la dozon, donante al la korpo tempon kutimiĝi, tiam la verŝajneco de kromefikoj estas ekstreme malalta.

Se vi ne certas, ke via korpo kapablas sorbi alkoholajn sukerojn, tiam kiam vi unue uzas signifan kvanton de la substanco, provu havi necesejon proksime.

Tamen, longtempa konsumado de xilitol ŝajnas esti tute sekura.

En unu studo, subjektoj konsumis mezumon de 1,5 kilogramoj da xilitololo monate (la maksimuma ĉiutaga dozo ne superis 400 gramojn) sen negativaj konsekvencoj (27).

Multaj homoj uzas sukerajn alkoholojn kiel dolĉigilon por kafo, teo kaj ampleksa vario de pladoj. Provu lokalizi sukeron sur xilitol.

Se vi havas iritan intestan sindromon aŭ maltoleremon al fermentaj oligo-, di- kaj monosakaridoj kaj polihidraj alkoholoj, tiam estu ekstreme zorgema pri sukero-alkoholoj kaj pripensu ilian kompletan ekskludon de la dieto.

Xylitol estas ekstreme toksa por hundoj

En la homa korpo, xilitol estas absorbita tre malrapide kaj ne havas mezureblan efikon al produktado de insulino.

Bedaŭrinde, la samo ne povas diri pri hundoj.

Se hundo manĝas xilitol, ĝia korpo erare kredas, ke ĝi ricevis glukozon, do ĝi komencas produkti grandajn kvantojn da insulino.

Rezulte, ĉeloj komencas konsumi glukozon el la sangofluo. Ĉi tio povas konduki al hipoglucemio (malalta sango-sukero), eĉ morto (25).

Krome, la dolĉigilo havas malutilan efikon sur la hepato-funkcio ĉe hundoj, kio ĉe alta dozo povas kaŭzi hepatan malsukceson (26).

Memoru, ke por hundo danĝera dozo estas nur 0,1 g / kg. Tio estas, 3-funtaj chihuahua povas malsaniĝi manĝante nur 0,3 gramojn da xilitol, kio estas iomete malpli ol tiu enhavita en unu maĉgumo.

Sekve, se vi estas posedanto de hundo, tiam konservu ĉiujn produktojn enhavantajn xilitolon ekster la atingo de via maskoto (aŭ eĉ ekster la domo). Se via hundo hazarde manĝis xilitol, kontaktu tuj vian veteriston.

Konkludo: Xylitol estas ekstreme toksa por hundoj. Ĝi povas kaŭzi hipogluzemion kaj / aŭ hepatan fiaskon.

Konkludo

Se vi volas ion dolĉan, xilitol estas bonega eblo.

Studoj montras, ke ĝi ne nur estas sekura por la korpo, sed ankaŭ havas kelkajn utilajn propraĵojn.

Ĝi ne kaŭzas subitajn saltojn en insulino aŭ sanga sukero, kontribuas al la morto de plakoj kaŭzantaj bakteriojn en la buŝa kavo, kaj ankaŭ nutras utilajn bakteriojn en la intestoj.

Xilitol-dolĉigilo: instrukcioj por uzo

Estas sciate, ke sukero estas for de la plej sekura produkto kaj ĝia konsumo devas esti konstante kontrolata por propra sano. Dank 'al la reklamo, maĉgumo, dolĉaĵoj kaj dentokarno kun ĉi manĝa aldonaĵo aperas en aĉetaj veturiloj de kutimaj vendejoj, sed ne ĉiuj scias pri la propraĵoj de ĉi tiu substanco.

Mi celas sukeruran anstataŭanton por manĝa xilitolo kaj hodiaŭ vi ricevos instrukciojn pri uzo, vi ekscios pri la propraĵoj, kiaj estas la avantaĝoj kaj damaĝoj, kaloria enhavo, male al sorbitolo.

Kiel ajna dieta suplemento, ĉi tiu ankaŭ devas esti uzata "saĝe" tiel ke, sen senigi vin de la ĝojo manĝi vian plej ŝatatan manĝaĵon, vi evitos problemojn de sano. Bedaŭrinde ne ĉiam sub la markonomo "natura" estas sekura substanco.

Instrukcioj por uzado de xilitol, kiel oni nomas ankaŭ xilitol, estas tio, kion ĉiuj, kiuj decidas anstataŭigi sukeron per sia dieto, devas studi ĝin. Gravas scii, ĉu ĝi povas esti uzata kaj kun kia ofteco, kiel ĝi efikas al la korpo kaj kiaj estas ĝiaj damaĝoj kaj avantaĝoj.

Estus agrable scii pli pri ĉi tiu substanco kaj legi la recenzojn de aliaj pli spertaj konsumantoj kaj la opiniojn de kuracistoj antaŭ ol uzi ĝin.

Kio estas manĝa xilitol

Malgrandaj kristaloj, kiuj solvas bone en akvo, alkoholo kaj iuj aliaj likvaĵoj, gustas dolĉe - ĉi tio estas xilitol. Ĝiaj kemiaj proprietoj estas similaj al tiuj karakterizaj de aliaj karbonhidratoj.

Ĝi estas preskaŭ same dolĉa kiel sukero. Vera, ĉi tiu kazo grajnoj estas iomete pli malgrandaj. Ĝia glicemia indico estas 7, kontraste al tablotuko - 65.

С5Н12О5 estas la kemia formulo de ĉi tiu substanco. Ĝi perfekte absorbas akvon, kaj ĝi ofte estas metita en diversajn produktojn kiel stabiligilo. Laŭ sia naturo ĝi estas polihida alkoholo, alie ili estas nomataj ankaŭ suker alkoholoj aŭ polioloj. Parenteze, substanco kun provita sekureco, eritritolo, apartenas ankaŭ al polioloj. Mi jam skribis pri li, do vi ankaŭ povas legi.

Manĝaĵa xilitolproduktado komenciĝis fine de la malproksima 19-a jarcento. Nun, samkiel antaŭ cent jaroj, ĝi estas akirita el plantaj materialoj - restaĵoj el prilaborado de maizo, ligno, kaj ankaŭ de beroj kaj betula ŝelo.

Xylitol-kalorio, glicemia kaj insulina indekso

Fabrikistoj de dolĉaĵoj kaj dolĉaj trinkaĵoj konas xilitol kiel e967 - anstataŭa sukero. Li estas tiu, kiu ofte enmetas bongustaĵojn, destinitajn al homoj suferantaj diabeton, kiel tamen sorbitolo.

Malgraŭ pli milda efiko sur la korpo ol sukero, ĉi tiu dolĉigilo ankaŭ ne valoras ĝin. Ĉi tiu rekomendo estas precipe grava por homoj inklina al sobrepeso.

Fakte, ĝia enhavo en kalorioj estas preskaŭ egala al tiu de sukero - 240 kcal po 100 g. Tial vi devas pensi tre atente, unue uzu.

Ĉar ĉi tiu sukero-anstataŭanto ne diferencas en gusto de sukero, tiam vi metos ĝin tiom multe kiom sukero. Rezultas, ke la tuta kaloria enhavo de manĝaĵo tute ne malpliiĝos, kvankam ne estos forta kresko en la nivelo de glukozo kaj insulino. La efiko de kresko de pezo povas esti simila al ordinara tabela sukero.

La glicemia indekso de xilitol estas 13, dum la tabela sukero GI estas ĉirkaŭ 65. La indekso de insulino estas 11. Rezulte, ni povas diri, ke ĉi tiu substanco tamen pliigas la nivelon de glukozo kaj insulino.

Kromaj efikoj de xilitol

• digestiva ĉagreno (diareo, ŝvelado kaj abdomina doloro)
• negative ŝanĝas intestan mikrofloron
• malhelpas la absorbadon de nutraĵoj el manĝaĵoj
• alergiaj reagoj
• individua maltoleremo
• amasiĝo en la korpo
• modera kresko de sanga glukozo kaj insulinivelo
• kontribuas al obesidad pro kalorioj
• toksa efiko sur hundoj

Sekura dozo

Sciencistoj asertas, ke dozo de 40-50 g ĉiutage estas konsiderata sekura dozo. Sed ni estu honestaj kun ni mem. Kiom da kuleroj da sukero vi anstataŭigos per la sama kvanto da xilitol? Kaj se vi ankoraŭ manĝas manĝaĵojn sur xilitol, tiam vi plej verŝajne superos la rekomenditajn porciojn.

Do ĉu vi aliĝas al ĉi tiu rekomendo, aŭ serĉas alian sukeruran anstataŭanton, kies sekura koridoro estas multe pli larĝa.

Ĉikitoleto por Xylitol estas unu el la kaŭzoj de denta kadukiĝo

Maĉgumo sen sukero akiris tiel enorman popularecon en la moderna mondo, ke eĉ iuj dentistoj prenis ĉi tiun falon por la vero kaj forte rekomendas ĝin al siaj pacientoj kiel antaŭzorgo de plako.

Sed ne ĉiuj scias, ke ĝi estas la konsisto de tia maĉgumo, kiu provokas damaĝon al la emajlo.

Sciencistoj el Usono kaj Finnlando faris komunan studon, kaj publikigis siajn rezultojn en la revuo pri brita dentokuracado. La aŭtoroj de la studo faris mirindan konkludon, unue, ke la sukero-anstataŭaĵo sorbitolo kaj xilitolo efektive reduktas la aktivecon de bakterioj, kiuj provokas la karion.

Kaj dua, ĉi tiuj substancoj multe pliigas la acidecon en la buŝa kavo, kaj tio kondukas al damaĝo en la dento-emajlo. Laŭe homo, kiu maĉas maĉumon post manĝado, envenas ruzan rondon. La plej danĝera maĉgumo kun frukta gusto.

Sciencistoj diris, ke fabrikantoj devas skribi pri ĉi tiuj faktoj sur etikedoj, ĉar ili misuzas homojn per sia malprudenta reklamo.

Krome, sukero-anstataŭantoj ankaŭ provokas dentan erozion, kaj pliigita acideco en la buŝo povas perturbi la stomakon kaj kaŭzi diareo. Tial pripensu la sekvan fojon antaŭ ol vi aĉetos maĉgumon, eble sufiĉos lavigi vian buŝon kun akvo.

Hodiaŭ, maĉgumo aŭ nur “maĉgumo” ne povas esti nomata simpla dolĉaĵo. Ŝi fariĝis parta kulturo kaj firme eniris la vivon de preskaŭ ĉiu homo. Grandparte tio okazis danke al reklamo, kiu persiste konvinkas nin, ke maĉgumo ne nur refreŝigas la spiron, sed ankaŭ helpas konservi sanajn dentojn. Efektive, maĉgumo akreditas la kapablon purigi dentojn, blankigi kaj protekti ilin kontraŭ la malutilaj efikoj de ĝermoj. Sed ĉu maĉgumo estas tiel utila por dentoj aŭ ĉu nur publika trupo? Ni provu kalkuli ĝin.

Malgraŭ la multaj negativaj recenzoj kaj "timiguloj", maĉgumo tute ne estas timiga kaj eĉ povas alporti avantaĝojn al la korpo. Ĝi efektive helpas plibonigi digeston kaj povas forigi bruladon en iuj situacioj. Krome, manĝebla gumo povas malpezigi kongeston dum aera vojaĝo kaj fresxigi vian spiron. Kompreneble vi ne povas ricevi freŝecon dum pluraj horoj de maĉgumo, sed maĉi post manĝi aŭ fumi certe ne doloros.

Aparte indas konsideri la uzon de maĉgumo por dentoj kaj gingivoj. En la lastaj ĉirkaŭ du jarcentoj, kaj eble pli, homo kutimiĝis manĝi molajn, profunde kuiritajn manĝaĵojn. Ĉi tio kondukas al la tiel nomata "maĉa mallaboremo."

La homa makzelo estas desegnita por pli da maĉaj movadoj ol ni hodiaŭ. Ĉi tio kondukas al nesufiĉa stimulo de la gingivoj, malpliigo de sangofluo en ili kaj pliigo de la nombro de inflamaj malsanoj. Maĉgumo permesas pliigi la ŝarĝon sur la gingivoj kaj tiel plibonigi ilian sangoprovizon, kio evitos multajn problemojn - ekzemple malebligi la disvolviĝon de parodontala malsano.

Kvankam maĉado estas natura procezo por la korpo, konstanta muelado de maĉgumo en la buŝo povas konduki al troŝarĝo de gingiva histo kaj poste al gingivito kaj periodontito pro premo sur sangaj glasoj.

Maĉgumo ankaŭ helpas purigi viajn dentojn post manĝo. Se ne eblas tuj uzi dentobroson, la gumo helpos forigi pecojn da manĝaĵo enŝovitaj en la dentojn kaj iomete purigi la buŝan kavon. Krome, pliigita salivo dum maĉado helpas lavi la buŝon per salivo. Ankaŭ estas gingivoj kun poluraj partikloj - ili helpas forigi plakon kaj malrapidigi la deponejon de tartaro.

Ni ĉiuj aŭdis pri la danĝeroj de maĉgumo por la korpo. Efektive, konstanta maĉado de gumo povas kaŭzi gastrointestinalajn problemojn pro pliigita salivo kaj sekrecio de gastrika suko, same kiel toksomanio, simile al fumado. Ofte, la substancoj inkluzivitaj en la kunmetaĵo de maĉgumo estas akuzitaj de provoki la disvolviĝon de alergioj, kio ankaŭ havas bonajn kialojn.

La negativa efiko de maĉgumo sur dentoj ofte asocias kun tio, ke ĝi supozeble povas detrui kronojn kaj kompletigojn. Fakte, ĉi tio estas malprobabla. Multaj probable memoras de infanaĝo malmolan kaftanon, kiu forte fiksiĝis al la dentoj kaj plenigoj, foje eĉ disŝiris ilin. Sed moderna altkvalita maĉgumo ne estas minaco por moderna altkvalita sigelo.

Foje oni akuzas gumon de malfiksi dentojn. Kiel tio estas akirita ne estas precizigita. Niaj dentoj estas desegnitaj por trakti multe pli aĉan manĝaĵon ol mola gumo, do ĝi ne povas maldiki la emajlon aŭ malfiksi la denton.

La ĉefa malavantaĝo de maĉgumo estas ilia konsisto. Preskaŭ ĉiuj maĉgomaj ingrediencoj estas akiritaj kemie, sed ne ĉiuj pasas tiajn grandskalajn testojn, ke vi ne povas dubi pri ilia sendanĝereco. Iuj el la komponentoj de maĉgumo povas havi toksan efikon sur la korpo.

Sed por provoki la disvolviĝon de karioj, maĉgumo enhavanta sukeron. Sukero en la buŝa kavo estas bonega rimedo por kreskado de bakterioj, kiuj kaŭzas dentan kadukiĝon, iom post iom detruante dentan emajlon. Tial gravas elekti maĉgumo sen sukero.

Kiel ni jam diris, elektinte maĉgumon, vi devas atenti la dolĉigilon, kiu estas uzata en ĝia preparado. Ofte, monosakaridoj kiel glukozo kaj fruktozo estas uzataj kiel maĉgumo en ĉi tiu kapablo. En naturo, ili troviĝas en legomoj, fruktoj kaj mielo, same kiel en aliaj produktoj.

Ĉi tiuj substancoj povas esti uzataj de bakterioj vivantaj sur plako kiel nutra rimedo. La esencaj produktoj de ĉi tiuj bakterioj estas acidoj, kiuj detruas denton emajlo. Tiel, maĉgumo povas fariĝi katalizilo por kadavrado de dentoj..

Ankaŭ ekzistas grupo de maĉgumoj en kiuj sukero alkoholoj, ekzemple xilitol aŭ sorbitolo estas dolĉigiloj. En la naturo ili troviĝas en multaj produktoj: en beroj, fruktoj, fungoj, algoj kaj iuj legomoj. Ĉi tiuj substancoj ne taŭgas por bakterioj kiel manĝaĵoj, do ili ne estas danĝeraj por la dentoj.

La plej malnova prototipo de maĉgumo estis trovita sur la teritorio de moderna Finnlando, kies aĝo estas ĉirkaŭ kvin mil jaroj.

Aparte, indas memori la avantaĝajn proprietojn de xilitol. Ĝi kapablas amasiĝi en bakterioj, kio kutime kondukas al ilia morto kaj rezulte purigi la denton de plako. Krome, xilitol kaj sorbitolo stimulas salivon, kio permesas vin pli intense lavi vian buŝon kaj purigi ĝin. Xylitol ankaŭ faciligas la penetradon de kalcio en la suprajn tavolojn de la dento, tiel fortigante ĝian emajlon. Tial maĉgumoj de xilitol estas plej utilaj por dentoj.

Multaj homoj scivolas kiel maĉi gumon por eltiri la plej grandan parton, aŭ almenaŭ ne damaĝi sin. Dependas de kiaj celoj vi volas atingi. Ekzemple, por stimuli la sekrecion de gastrika suko kaj plibonigi digeston, maĉgumo estas necesa kvin minutojn antaŭ manĝi.

Por akiri la maksimuman profiton por dentoj, maĉgumo post manĝo. En ĉi tiu tempo ŝi helpos forigi manĝaĵojn for de la buŝo kaj purigi siajn dentojn. Ŝi devas esti maĉita dum ne pli ol 15 minutoj - dum ĉi tiu tempo ŝi havos tempon por refreŝigi la spiron, bruli la dentojn kaj stimuli salivon. Plua maĉado ne havas sencon kaj povas damaĝi sanon.

La efikeco de maĉgumo kun specialaj granuloj por purigado de dentoj de plako ne estis pruvita, sed malmolaj gránulos povas tondi la denton emajlo, do homoj kun maldika emajlo ne devas uzi ilin.

La kutimo de maĉgumo konstante meritas specialan atenton. Ĉi tio neniel alportas avantaĝojn al la korpo, sed nur plibonigas la eblan damaĝon de la produkto. Krome, maĉado povas malfortigi la sangoprovizon al la cerbo, kiu estas plena de malpliigo de koncentriĝo. Maĉi malantaŭ la rado pliigas la probablon de akcidento, kaj dum laboro aŭ lernejo - reduktas ĝian efikecon.

Xylitol estas polihida alkoholo, en la prilaborita formo ĝi estas blanka kristala substanco kun dolĉa gusto, kiu kapablas sorbi humidon. Xilitol en sia natura formo troviĝas en la fibroj de diversaj fruktoj kaj legomoj. Xylitol ankaŭ ĉeestas en la homa korpo - kun normala metabolo, rezulte de la rompo de la hepato de karbonhidratoj, ĉiutage oni produktas 5 ĝis 15 gramojn da xilitol.

En industrio, xilitol estas produktita per prilaborado de ligno aŭ maizkukoj kun redukto de xilosa. La plej granda kvanto da xilitol en la mondo estas produktita en Ĉinio.

Xylitol estas vaste uzata en la manĝaĵa industrio kiel dolĉigilo, ĉar ĝi estas bona anstataŭanto por sukero. Kun similaj gustaj proprecoj kaj iomete malpli alta kaloria enhavo, xilitol, male al sukerozo, kiam asimilita de la korpo ne provokas troan liberigon de insulino en la sangon kaj havas minimuman efikon al pliigo de sango. Pro ĝia malalta glicemia indico, xylitol taŭgas por homoj kun diabeto, metabola sindromo kaj obezeco. Ĝi estas parto de iuj dietaj produktoj kaj uzeblas en kuirado anstataŭ sukero (krom kiam sukero necesas por feĉo - xilitol reduktas la agadon de feĉo kreskanta). Male al sukero kaj ĝiaj aliaj anstataŭantoj, xilitol ne damaĝas dentojn, sed male, profitigas ilin. La uzo de ĉirkaŭ 50 g da xilitol ĉiutage havas iometan koleretan kaj laksigan efikon.Superdozo de xilitol ne estas danĝera por homo, ĝiaj kutimaj preterpasantaj simptomoj estas flatuleco, blovado, diareo. Sed por hundoj, xilitol estas mortiga - ĝi kaŭzas akran liberigon de insulino en la sangon de la besto kaj posta hepata damaĝo. Tial hundo-posedantoj devas zorgi, ke ilia dorlotbesto ne manĝu kuracilon kun xilitol.

Ekde la 90-aj jaroj de la XX-a jarcento, xilitol estis uzita en medicino por preventado kaj kuracado de akraj infektaj malsanoj de la meza orelo. Xylitol havas la kapablon malhelpi la aliĝon al la ĉeloj de la muka membrano de patogenaj bakterioj kaŭzantaj inflamon.

Antaŭ ne multe, la efikeco de la nasa ŝprucaĵo kun xilitol en la kuracado de kronika sinusito pruviĝis kaj la avantaĝo de xilitolol-solvo super salina solvo por lavado de la nasa kavo estis rivelita. Simptomoj de la malsano en la subjektoj pasis pli rapide kun regula akvumado de la sinusoj de la xilitololva solvo.

La ĉefa kialo por la apero kaj disvolviĝo de karioj estas bakterioj Streptococcus mutans, kiuj loĝas en la buŝa kavo. Ĉi tiuj bakterioj konvertas sukerozon en laktan acidon, kreante acidan medion en la buŝo, en kiu dento emajlo demineralizas kaj fariĝas pli inklina al degenero. Streptococcus mutans havas la kapablon aliĝi al la surfaco de la dentoj. Glueca polisakarido estas produktita el sukeroza Streptococcus mutans, pere de kiu la bakterioj kuniĝas en ĉenoj, formante plakon. La kombinaĵo de plako kaj acido kondukas al dento-kadukiĝo.

Male al sukero, xilitol ne povas fariĝi manĝaĵo por Streptococcus mutans. Kariogenaj bakterioj ne posedas enzimojn necesajn por la rompo de xilitol kaj tial ili ne povas produkti acidon el xilitol. Uzante xilitol kiel anstataŭanton por sukero, Streptococcus mutans mortas ĉar ili ne povas sorbi xilitol. Tiel, xilitol ĉesigas kreskon kaj disvolviĝon de kariogenaj bakterioj.

Alia utila propraĵo de xilitol estas la kapablo plibonigi salivadon. Pli ol 25% de plenkreskuloj suferas de seka buŝo (xerostomia). Xerostomia ne nur donas al homo malkomforton, sed ankaŭ helpas malpliigi lokan imunecon de la buŝa kavo, kreskon kaj disvolviĝon de bakterioj, inflamon de la muka membrano kaj demineraligon de la dentoj. Kun regula uzo de malgrandaj dozoj de xilitol, salivado pliiĝas kaj la protektaj ecoj de salivo pliiĝas, la acido-baza ekvilibro de la buŝa kavo revenas al normalo, dento-emajlo remineraliĝas nature.

La uzo de xilitol anstataŭ sukero havas pozitivan efikon sur la stato de la gingivoj: la malpli da bakteria plako sur ili, des malpli probable la inflamo de periodontaj histoj.

Pro la kapablo de xilitol akceli la procezon de remineraligo de dento emajlo, la substanco estas uzata en la kuracado de ekzistantaj karioj, malrapidigante la disvolviĝon de la malsano kaj ankaŭ reduktas la riskon de ĝia reapero.

Ĉiuj ĉi tiuj preventaj ecoj de xylitol permesas uzi ĝin ne nur kiel dolĉigilo, sed ankaŭ kiel komponanto de dentaj pastoj kaj lavas, parolaj sprayoj, maĉgumoj.

Por infanoj kaj adoleskantoj, kies dentoj estas aparte vundeblaj al bakterioj, xilitol estas la plej taŭga kaj sekura maniero por antaŭvidi dentajn kadukiĝojn. Produktoj de ksilitol povas esti konsumitaj en ĉiu aĝo. Nur 2-3 maĉgumoj kun 100% xilitol ĉiutage post manĝoj sufiĉas por signife redukti la riskon de karioj en infano. Plenkreskuloj rekomendas 5-7 maĉgumon ĉiutage.

Maĉgumo kun 100% xitol preventas dentan kadukiĝon

Maĉgumo XYLITOL en rekonebla kruĉo, 30 kusenoj, 6 malsamaj gustoj. Purigas kaj malhelpas la formadon de plako, efike blokas la sekrecion de acidoj fare de bakterioj, kaj tiel malebligas la formadon de karioj.

Xylitol formas kalciajn komponaĵojn kun proteinoj en la buŝa kavo, kio kondukas al remineraligo de la malmolaj histoj de la dentoj.Bakterioj en la buŝa kavo ne detruas xilitol kaj ne sekrecias acidon, do ĝi malhelpas formi kariojn. Nova plako ne formiĝas sur la dentoj, kaj ekzistantaj dentaj tavoloj dissolviĝas kaj malaperas.

Xylitol kreas malvarmetan senton en la buŝo, simila al la refreŝiga gusto de mentolo.

Gumo kun xilitol miradent® XILITOLO KUN 100% XILLITE KUN TIU, SANAN INFLUENCON PRI Sano, DankON::

• pliigita salivo (precipe grava kun xerostomio)
• redukti formadon de plakoj
• reduktante la nombron da bakterioj respondecaj pri acida sekrecio kaj formado de plakoj
• emajlo-remineraligo
• reduktante la riskon de "kadavra transdono" de patrino al infano

Rekomendata minimuma ĉiutaga dozo:

Por plenkreskuloj 5 - 7 pecoj, por infanoj 3 - 4 pecoj

En kiu maĉgumo estas xilitol kaj en kiu ne estas dolĉigilo?

Estas iom erara opinio, ke sukerita gumo havas malpli negativan efikon sur la homa korpo. En iuj reklamoj vi povas trovi frazojn pri normaligo de acido-bazaj ekvilibroj, batalo kontraŭ dento-kadukiĝo kaj dentoj. Laŭ multaj kuracistoj, maĉgumo sen edulkorantoj aŭ kun anstataŭantoj ne malpli malutilas al la homa korpo.

Kiel regulo, sukero-gumo enhavas tian dolĉigilon kiel xilitol aŭ sorbitolo, dum xilitol por maĉgumo estas konsiderata la plej taŭga analoga sukero.

Ĉi tiuj substancoj povas esti akiritaj el pomoj, vinberoj, montaj cindroj, maizaj kobrooj kaj semoj de kotono. Krome, en la kunmetaĵo vi povas trovi diversajn tinkturojn, kiuj igas ĉi tiun gumon pli alloga.

Maĉgumo, kiel ĉiu alia produkto, postulas ĝustan uzadon. Ne rekomendas uzi ĝin pli ol 5 minutojn kaj nur post manĝi. Por iuj homoj, maĉgumo estas ĝenerale kontraŭindikata. Precipe temas pri homoj, kiuj havas certan genetikan patologion bazitan sur metabolaj malordoj. Krome, kontraŭindikoj al la uzo de maĉgumo estas infanoj malpli ol 4-jaraj (ne nur pro la malutila konsisto de la produkto, sed ankaŭ pro la kapablo sufoki), la ĉeesto de parodontito kaj digestaj malsanoj, la ĉeesto de problemoj kun dentoj, ktp. .

Estas vere multaj specoj de maĉgumo nuntempe. Inter la plej famaj nomoj estas Orbitoj, Dirol kaj multaj aliaj. Por dolĉigi la produkton, diversaj komponantoj estas uzataj, kvankam ne ĉiam naturaj. Kiel jam menciite, sukero povas esti anstataŭigita per xilitol. La sola afero, kiun vi devas memori, estas, ke en iuj kazoj ĉi tiu substanco havas negativan efikon sur la homa korpo, nome ĝi povas konduki al malordoj kaj laksaj efikoj sur la korpo.

Multaj konfidas pri la negativa efiko de maĉgumo kun sukero sur la dentoj kaj la korpo en lia aro. Tamen, eĉ se vi anstataŭigas naturan sukeron per aliaj substancoj, maĉa produkto ne fariĝas pli utila. Laŭ studoj, oni trovis, ke la uzo de iu ajn maĉgumo, inkluzive de sen sukero, povas konduki al multaj nedezirataj konsekvencoj por la homa korpo. Antaŭ ĉio, denta emajlo estas difektita, kio kondukas al aperoj de aliaj malsanoj de la buŝa kavo kaj rezulte de la digesta vojo. Alivorte, eĉ la ŝajna sekureco de sukerita gumo povas konduki al nedezirataj konsekvencoj por la korpo.

Resume, la uzo de maĉgumo estas individua decido de ĉiu homo. Unuflanke, ĝi helpas en multaj situacioj, precipe dum komercaj kunvenoj, kiam urĝas refreŝigi vian spiron. Aliflanke, la uzo de ĉi tiu produkto povas konduki al multaj malsanoj.Por tiuj, kiuj ne povas imagi sian vivon sen maĉgumo, vi devas memori, ke vi povas maĉi ĝin dum ne pli ol 5 minutoj kaj neniuokaze sur malplena stomako, ĉar tio povas konduki al gastrito kaj aliaj malsanoj.

Sukeraj anstataŭaĵoj uzataj en la produktado de maĉgumo ne estas garantio por eviti sanproblemojn. Plie, la ŝajna sendanĝereco de ĉi tiu produkto povas kaŭzi gravajn konsekvencojn, ĉar la kemiaj komponentoj de ĉi tiu produkto ne profitigas la homan korpon.

Tial, kiam ajn eblas, la uzo de maĉgumo devas esti minimumigita.

En 1848, usona entreprenisto John Curtis establis la produktadon de maĉgumo de sia propra invento. Kaj fine de la 19a jarcento, la maĉgumo estis enkondukita por la unua fojo, kiel oni diras en la reklamo "malhelpas denton kadukiĝi". Nun reklamado ankaŭ konvinkas konsumantojn, ke maĉgumo protektas kontraŭ dento kadukiĝon kaj forigas plakon. Tamen spertuloj havas sian propran opinion pri tio.

Ph-ekvilibro kaj karioj

Multaj fabrikantoj de maĉgumo asertas, ke ĝi normaligas la Ph-bilancon. Sed, maĉgumo sole ne estas rimedo por malaltigi la nivelon de Ph en la buŝa kavo. Dum maĉado dum la unuaj 2-3 minutoj, la salivaj glandoj estas aktivigitaj, kiuj enhavas multan sistemon, kiu ekvilibras la staton de la buŝa kavo.

La acida ekvilibro en via buŝo povas ŝanĝi nelonge depende de kia manĝaĵo, kiun vi ĵus konsumis. Sed la inteligenta korpo mem kapablas rekrei la Ph-ekvilibron. La maĉgumo iel povas influi ĝin nur se vi maĉas ĝin sen halti, inkluzive nokte. Kaj ĉiuj deklaroj pri la influo de maĉgumo sur la Ph-bilanco estas ekskluzive PR-movado.

Ankaŭ fabrikantoj de maĉgulo diras, ke maĉgumo reduktas la acidecon en la buŝo kaj tiel protektas dentojn kontraŭ karioj. Tamen la Ph-nivelo ne reduktas la riskon de karioj, kiuj okazas surloke, sub la influo de mikroorganismoj. Mikroorganismoj efikas sur la emajlo kaj malmolaj histoj de la dentoj.

Kiam homo maĉas maĉgumon aŭ legomojn, nur mem-purigado de maĉsurfacoj okazas. Caries ankaŭ aperas sur la interdenta, kio signifas ke ni nur povas paroli pri la lukto inter maĉgumo kaj denta kadukiĝo.

"Sen sukero"

Fabrikistoj reklamas maĉgumon kun xilitol ("sukero libera"), pozante ĝin kiel pli utila por dentoj. Ne estas sukeroj en ĉi tiu maĉgumo, kiuj aktivigas la disvolviĝon de mikroorganismoj. Pro ilia agado, laktika acido liberiĝas, kiu detruas dentan emajlon. Tamen, se vi tute ne maĉas la maĉgumon, ankaŭ ne estos sukero, respektive, ankaŭ ne utilas maĉgumo kun xilitol.

Ekzistas opinio, ke maĉgumo antaŭenigas perdon de pezo tordante la senton de malsato.

Efektive, de tempo al tempo, por kontraŭstari la tenton interkapti ion inter manĝoj, vi povas maĉi gumon. Sed ĉi tio estas strikte malpermesita fari al homoj, kiuj havas problemojn kun la gastrointestina vojo.

Kunmetaĵo de maĉgumo

La ĉefa malavantaĝo de maĉgumo estas ĝia konsisto.

Preskaŭ ĉiuj ingrediencoj de maĉgumo estas akiritaj ne per naturaj sed kemiaj rimedoj. La bazo de maĉgumo estas latekso. Oni kredas, ke ĝi ne alportas multan damaĝon al la korpo, kvankam plenplena esplorado pri ĉi tiu afero ne estis farita.

La gustoj uzataj por krei maĉgumon estas naturaj aŭ identaj al naturaj. Ili povas esti malutilaj pro tio, ke, kiel regulo, ili estas akiritaj kemie (per sintezo). Sed ĝenerale sanitaraj normoj permesas tion.

Fabrikistoj aldonas tinkturojn al preskaŭ ĉiu maĉgumo. Ofte trovita sur la pakaĵo E171 antaŭe estis malpermesita en Rusujo. Ĉi tiu tinktoro ankaŭ nomiĝas titanio blanka. Nun ilia uzo en manĝaĵoj estas akceptebla.Sed memoru, ke tia tinkturfarbo povas kaŭzi hepaton kaj renan malsanon.

Malutilo

Dentistoj rimarkas, ke foje maĉgumo ne nur estas senutila, sed ankaŭ malutila. Ĉe iuj homoj, maĉaj muskoloj estas tro disvolviĝintaj, rezulte de tio la abrasio de dento-emajlo estas pliigita, kaj maĉgumo estas kontraŭindikita por ili.

Ankaŭ se vi suferas parodontan malsanon, vi havas problemojn kun denta movebleco, uzu dentajn desegnaĵojn, vi certe ne devas uzi maĉgumon, ĉar maĉgumo povas kontribui al dento-kadukiĝo.

Maĉgumo estas kontraŭindikata en tiuj, kiuj havas problemojn kun la gastrointestina vojo. Ĝi iritas la gastran mukozon: kiam maĉgumo eniras la buŝon de la homo, la korpo perceptas ĝin kiel produkto. La rezulto de tia iritita stomako estas gastrito, ulcero.

Klorofilo (E140) kaj butilhidroksitololo (E321) enhavitaj en maĉgomoj kune kun mentolo povas kaŭzi alergiajn reagojn. La delikateco (aŭ regalino), kiu aldoniĝas al iom da maĉgumo, pliigas sangopremon kaj malpliigas la kvanton da kalio en la sango.

Maĉgumo - tempo

Daŭra maĉado de la gingivo povas konduki al superŝarĝo de la dentoj. Komence, la naturo de la avantaĝoj de maĉado. La premo, kiu transdoniĝas de la dentoj al la gingivoj, igas la nomatan gingivan masaĝon plibonigi ilian sangan cirkuladon. Sed superŝarĝi ĉi tiujn histojn multe pli danĝeras ol subŝarĝi. Konstanta maĉado kondukas al elpremado de sangaj glasoj en la gingivoj, difektita cirkulado. Ĉi tio estas plena de disvolviĝo de inflamaj procezoj - parodontito kaj gingivito.

Kiuj ŝatas maĉi maĉgumon senĉese pliigis salivadon. Longa maĉado ŝarĝas la salivajn glandojn, igas ilin konstante funkcii. La sekvo de tio estas, ke eĉ kiam homo ĉesas maĉi, salivo daŭre elstaras, deziro kraĉi aperas. Tio kompreneble ne tre estetike plaĉas.

Iom da tempo post salivado pliigita de konstante maĉgumo, la inversa procezo komenciĝas. Estas malpli kaj malpli da salivo. Kaj ĉi tio havas tre negativan efikon al digesto ĝenerale. Manĝaĵo ne akiras la necesan kvanton da fluido kaj enzimoj por ĝia prilaborado, eniras la stomakon kun granda malmola terpomo. Ĉi tie komenciĝas la unuaj antaŭkondiĉoj por gastrito kaj ulcero.

Profito

Kompreneble, en iuj situacioj, maĉgumo povas esti utila. Ekzemple, se vi estas ŝtonigita en aŭto, maĉgumo kaj naŭzo restos. Maĉgumo ankaŭ nepre estas vojaĝanta per aviadilo. Maĉgumo kaj rezulte engluti salivon helpos kiam la oreloj.

Kuracistoj ne diras, ke maĉgumo tute ne konsumiĝas. Ekzemple, estas perfekte akcepteble maĉi ĝin post manĝo por iomete purigi la buŝan kavon kaj freŝigi vian spiron. Sed ĉi tiu metodo ne povas esti konsiderata la sola ebla. Ankoraŭ preferindas bruli viajn dentojn per dentobroso.

Maĉgumo ne povas damaĝi bone metitan sigelon. La fakto, ke maĉgumo, vi perdas ĉiujn kompletigojn - nur mito. Sed maĉgumo ne valoras ĝin. Sufiĉu 15-20 minutojn por refreŝigi vian spiron kaj ĝui ĝian guston.

La materialo baziĝas sur malfermfontaj informoj

Ĉu vi ŝatas maĉumon? Ĉu vi ŝatas la varion de gustoj kaj ebloj? Eble vi eĉ pensas, ke tio estas manifestaĵo de stilo kaj malvarmeto.

Tamen vi sciis, ke ĉi tiu distro estas tute sendanĝera? Se ne, tiam ĉi tiu artikolo eble estos revelacio por vi. Sube estas 6 faktoj pri maĉgumo, kiuj povas esence ŝanĝi vian sintenon rilate al ĝi.

1. Maĉgumo estas plej ŝatata kuracilo por milionoj da homoj, precipe infanoj kaj adoleskantoj. Krom dolĉaĵoj, multaj homoj ŝatas ĝian aromon.

Iuj eĉ uzas ĝin por redukti avidojn de manĝaĵo.Sed pli lastatempe maĉgumo estis troŝarĝita per sukero kaj kompanioj komencis produkti produktojn kun dolĉigiloj.

La plej ofte uzata artefarita dolĉigilo estas aspartamo, kies komponentoj en la korpo estas metaboligitaj al ligna alkoholo kaj formaldehido. Ambaŭ havas karcerogenajn propraĵojn kaj havas la kapablon amasiĝi.

2. Iuj dentoj blankigantaj maĉojn enhavas titanan dioksidon, kio donas al la surfaco brilan kaj blankan koloron. Ĉi tiu danĝera komponaĵo tamen estas asociita kun multaj malsanoj, inkluzive de aŭtoimunaj malsanoj, malsano de Crohn, astmo kaj kancero.

3. Gastrointestinalaj problemoj estas sufiĉe oftaj ĉe konsumantoj de maĉgumo. Simptomoj inkluzivas abdomenan doloron kaj krampadon, indigeston, kaj diareon.

Oni trovis, ke kolera intesto-sindromo rekte asocias kun ofta uzo de maĉgumo. En la procezo de maĉado, tro multe da aero kaj salivo estas englutitaj, kiuj efikas sur la normala funkciado de la intesto.

4. Dentistoj rekomendas forte resti for de la kutimo de maĉgumo, ĉar tio povas kaŭzi dentan kadukiĝon.

5. Lastatempaj studoj ligis maĉgumon, kapdoloron, kaj migranojn. Oni kredas, ke maĉgumo praktikas troan premon sur la temporomandibula artiko, provokante kapdolorojn, kaj ankaŭ nesufiĉan moveblecon en la makzelo.

6. Maĉgumo estas farita el kombinaĵo de kemiaj kaj ne-manĝaj substancoj, kiuj dum maĉado parte eniras la korpon, venenante ĝin.

Maĉgumo ne aldonas nutran valoron kaj malpliigas la kapablon de homo maĉi kaj manĝi normale. Kaj pro la longtempaj kromefikoj, ĉi tiu kutimo povas kaŭzi neripeteblan damaĝon al sano.

Xylitol aŭ Xylitol (Xylitol): Sanaj avantaĝoj kaj eblaj kromefikoj

Xylitol aŭ Xylitol (Xylitol): Sanaj avantaĝoj kaj eblaj kromefikoj

Xylitol, naturigita suker alkoholo uzata tutmonde kiel malmol-kaloria dolĉigilo, estis klinike pruvita por batali la formadon de kavoj en dentoj kaj helpi malhelpi la formadon de dentaj kadukiĝoj kaj periodontitis.

Xylitol troviĝas en fibraj legomoj kaj fruktoj, oreloj de maizo kaj malmolaj arboj, kiel betulo. La homa korpo produktas ĝis 15 gramojn (ĉirkaŭ kvar cucharadoj) de xilitol ĉiutage. Ĝi aspektas kaj gustas kiel ordinara sukero (sukerozo), sed ĝi havas 40% da kalorioj kaj 75% malpli da karbonhidratoj ol sukero. Krome, xilitol estas nebone konvertita al graso kaj preskaŭ ne efikas sur insuliniveloj, igante ĝin bonega alternativo por diabetikuloj, korpokulturistoj kaj dieteroj. Xylitol ankaŭ estas konsiderata sekura por gravedaj virinoj, mamnutrantaj patrinoj, infanoj de ĉiuj aĝoj.

Xylitol povas anstataŭigi sukeron en kuirado, inkluzive de bakado (krom se sukero necesas por kreskigi feĉon), same kiel trinkaĵojn, uzante ĝin kiel dolĉigilon. Ĝi estas ankaŭ inkluzivita en maĉgumoj, dolĉaĵoj, dolĉaĵoj, dentaj pastoj, buŝoj kaj nazaj ŝprucaĵoj.

La uzo de sukero kondukas al karioj, kreante acidan medion en la buŝo. Acidoj lavas mineralajn substancojn el dento-emajlo, malfortigante ĝin kaj plimalgrandigante ĝin al bakterioj, kio kondukas al dento-kadukiĝo aŭ plia emineraligo.

Kutime, salivo estas lavita en la buŝa kavo per alkala solvo, kiu neŭtraligas acidojn kaj restarigas la mineralan kunmetaĵon de la dentoj. Salivo ankaŭ eluzas manĝaĵojn, kaj helpas kun digesto. Tamen, kiam salivo estas plena de acidoj pro troa sukero, bakterioj vivantaj en la buŝo transprenas. Ĉi tiuj bakterioj, kombinitaj kun karbonhidrataj restaĵoj, ligiĝas al la dentoj kaj lango. Tiel, acidoj restas proksime al la dentoj, detruante dentajn emajlojn.

Xylitol ne kapablas fermentadon, kaj bakterioj ne povas transformi ĝin al acido. Rezulte, xylitol helpas restarigi la naturan acid-bazan ekvilibron en la buŝo. Ĉi tiu alkala medio reduktas la daŭron de acida ekspozicio al la dentoj, kaj ankaŭ ŝtelas la bakteriojn de nutra fonto.

Xylitol solvas multajn gravajn problemojn por konservi la sanon de la buŝa kavo kaj la korpo en lia aro. Inter ili estas la jenaj:

Krome, xylitol pliigas la agadon de blankaj globuloj implikitaj en la batalo kontraŭ bakterioj, kaj tiel helpas fortigi la imunosistemon, protektas kontraŭ kronikaj degeneraj malsanoj kaj helpas en la lukto kontraŭ maljuniĝo. Xylitol estis montrita efika en subpremado Kandidoalbicans, danĝera kaŭza agento de fungoj kandidiasis, kaj aliaj damaĝaj bakterioj, inkluzive H.Pylori, kiu estas la kaŭza agento de periodontito, kondukas al halitosis, ulceroj kaj kancero de la stomako.

Studoj montris, ke dieta xilitol malhelpas ostan malfortiĝon en ratoj kaj, male, plibonigas ostan densecon. El tio sekvas, ke xylitol povas esti uzata en la kuracado de osteoporosis ĉe homoj.

La uzo de xylitol anstataŭ sukero kaj / aŭ manĝaĵo kun rafinitaj karbonhidratoj reduktas la riskon de polikista ovara sindromo (malsano kiu inhibicias aŭ ĉesigas ovuladon), ovario-kistojn, fibroidon, endometriozon, antaŭmenstruan sindromon kaj eble maman kanceron.

Por malhelpi kavojn en viaj dentoj, vi devas preni 6-8 g da xilitol dum la tago. Tablojdoj povas esti maĉitaj aŭ glutitaj. Por antaŭvidi malsanojn de la oreloj, gorĝo kaj nazo, kiel sinusito kaj meza orela infektoj, proksimume 10 gramoj ĉiutage estas rekomenditaj.

Se vi prenas xilitol nur de tempo al tempo aŭ unufoje ĉiutage, ĝi ne efikos sendepende de kvanto. Prenu xilitolol almenaŭ tri fojojn ĉiutage, prefere kvin, post manĝoj kaj manĝetoj, post atendi kvin minutojn. Inter manĝoj, elektu xilitol-dolĉigitajn manĝaĵojn, kiuj helpas maĉi aŭ suĉi por plue trakti viajn dentojn per xilitol. La efiko de xilitol daŭras longan tempon, kaj eble eĉ konstante.

Produktoj enhavantaj xilitol estas pli multekostaj ol tiuj, kiuj enhavas sukerozon kaj sorbitolon (alia populara dolĉaĵo); ili troveblas interrete kaj en sanaj manĝaĵoj. La prezoj varias - de 30 rubloj por maĉgumo kun xilitol ĝis 1,500 aŭ pli por anstataŭaĵo de xilitol.

Xylitol estas plej ofte trovita en maĉgumoj kaj tabeloj fabrikitaj de kompanioj kiel IceBreakers, Bioteno, Peelu, Xponent, Xylimax kaj Trident. Se la enhavo de xilitol en la produkto estas sur nivelo, kiu permesas al ĝi eviti dentan kadukiĝon, ĝi estu listigita unue en la listo de ingrediencoj.

Xylitol troviĝas ankaŭ en dentokarnoj, buŝoj, dolĉaĵoj kaj nazaj ŝprucaĵoj, fabrikitaj de kompanioj kiel Epic, Xlear, Trident kaj Peelu. Xylitol kiel sukera anstataŭaĵo estas vendita de kompanioj kiel Xlear, Swanson Health Products, Smerald Forest, XyloBurst kaj NOW Foods.

Unue uzata en manĝaĵoj en la 60-aj jaroj, xylitol estis aprobita kiel dieta suplemento de diversaj organizaĵoj, inkluzive de la Usono pri Manĝaĵo kaj Drogaj Administracioj, la Komuna Sana Komitato pri Sanaj Aldonaĵoj de Unuiĝintaj Nacioj kaj la Komitato pri Manĝa Scienco. Eŭropa Unio. Xylitol estas inkluzivita en kavaj preventaj programoj, kaj nutristiistoj rekomendas ĝin kiel sana alternativo al sukero kaj dieta suplemento.

Neniu evidenteco de xilitol-tokseco ĉe homoj. Kromaj efikoj estas maloftaj. Ricevi xilitol en volumoj superantaj 6-8 g necesajn por prizorgado de la buŝa kavo povas kaŭzi malkomforton en la stomako, preni pli ol 40 g da xilitol tage ĉar dolĉigilo povas kaŭzi doloron komence, sed se ĝi daŭras, ĝi kutime preterpasas.

Diabetikoj konsilas preni ne pli ol 70 g da xilitol ĉiutage, eĉ distribuante ĉi tiun dozon tra la tago.

Bonan tagon. Mi estas Denis, mi laboras kiel dentisto dum pli ol 8 jaroj.Konsiderante min profesia, mi volas helpi ĉiujn serĉi kaj studi emerĝantajn problemojn ligitajn al mia fako. Ĉiuj materialoj por la retejo estas kolektitaj kaj zorge prilaboritaj por transdoni ĉion, kion vi bezonas. Antaŭ ol apliki tion, kio estas priskribita en la retejo, konsultado kun profesiuloj ĉiam necesas.

La avantaĝoj de xilitol

Tamen, xilitol estas utila. Ĝi estas nemalhavebla en buŝaj higienaj produktoj (dentopastoj, lavas, rinses por purigado de dentoj kaj eĉ maĉgumo).

Ĝenerale, kie ajn ĝia ekstera influo supozeble havas utilan efikon. Kaj ĉi tio estas pruvita fakto. Xylitol ne nur donas dolĉan guston al dentokarno aŭ maĉgumo, sed ankaŭ kontraŭbatalas malutilajn bakteriojn kaj ŝanĝas la mikrofloron de la buŝa kavo en pozitiva direkto.

Mi ne estis tro mallaborema kaj rigardis la komponaĵojn de ĉiuj dentobastoj konataj en Rusujo kaj estis malagrable surprizita. Ĉiuj, kiuj reklamas tiel vaste (Colgate, kapuĉoj, splat, prezidanto, ktp.) Ne enhavas xilitol, sed enhavas sorbitolon, kiu ne apartenas al prevento.

Plie, la plimulto enhavas fluoridojn, parabenojn kaj lauryl-sulfaton, kiuj estas konsiderataj venenaj substancoj. Poste mi iris al mia plej ŝatata ru.iherb.com kaj trovis normalan paston (vidu foton supre).

Xylitol-sukero anstataŭanto por diabetoj

Kompreneble, la demando povas estiĝi, kiom, kun tia simileco (sed ne identa!) Kun sukero, ĉi tiu anstataŭaĵo estas sendanĝera en diabeto.

Mi devas diri, ke ĉi tiu demando ankoraŭ estas studata, kaj ankoraŭ ne ekzistas fina respondo al ĝi. Tamen ĝiaj propraĵoj povas "rakonti" ion pri ĝi, kaj vi mem decidas.

Do, xilitol estas sorbita de la korpo multe pli malrapide ol sukero, kio malebligas ŝarĝon de insulino. Ĉi tio estas signifa pluso. Persono, kiu konsumas xilitol-bazitajn dolĉaĵojn, ne suferas gravan kreskon de glukozo kaj insulino en la sango, sed tamen ili pliiĝas.

Ĉi tiu aserto estas pli taŭga por diabetoj de tipo 2, ĉar la insulino en la sango facile povas elteni iometan kreskon de sanga sukero. Kvankam ĉi tiu substanco devas esti kontrolita individue kaj ne rabatas la kreskon de insulino, kio estas tute nedezirinda por homoj kun hiperinsulinemio.

Sed, kiel mi menciis supre, malgraŭ normala sango-sukero, granda kvanto da kalorioj eniras en la korpon kun dolĉigilo, kaj por homo kun diabeto de tipo 2 kaj troa pezo ĉi tio estas tre nedezirinda.

Kio okazos en la kazo de diabeto de tipo 1, kiu ne havas propran insulinon aŭ lia produktado reduktas signife? Ĉi tie vi precipe bezonas rigardi individue kaj ĉio dependas de la postrestanta funkcio de la glando. Provu manĝi iom da xilitol, ekzemple teon kun xilitol, kaj se vi havas eĉ sangan sukeron ene de 4 horoj, tiam vi povas supozi, ke xilitol estas normale absorbita.

Maĉgumo Xylitol

Por multaj, ĉi tiu edulkoranto estas konata de ĝena reklamado. Kun helpo de tio, ili provas sugesti al ni, ke maĉgumo kun xilitol estas panaceo por dentoj, kiu protektas ilin de karioj kaj redonas al ili belecon.

Multaj sciencistoj, kiuj studas ĉi tiun aferon, asertas, ke maĉgumo bazita sur ĉi tiu dolĉigilo havas pozitivan efikon sur dentoj. Ĝi ne partoprenas la fermentadon, kiel sukero, pro kio la bakterioj vivantaj en la buŝa kavo kaj kaŭzantaj la detruon de emajlo ĉesas disvolviĝi. Estas sur ĉi tiu principo ke la dento-pastaĵo kun xilitol kiel dolĉigilo "funkcias".

Kun strikta respekto de la instrukcioj por uzo, ĉi tiu anstataŭaĵo malfortiĝas, tio estas, ĝi kontribuas al la natura ekskrecio de fekundoj de la korpo. Sed por atingi tian efikon, almenaŭ 40 g el ĉi tio ne komplete studita substanco devus esti konsumataj ĉiutage.

Estas opinio, ke xylitol-sukero-anstataŭaĵo efikas kontraŭ otitis-amaskomunikilaro.Do, por malhelpi akran inflamon de la meza orelo, vi nur bezonas maĉi xelitan gumon.

Kiam vi alproksimiĝas al astma atako, oni rekomendas uzi xelitan solvon por malpezigi malagrablajn simptomojn.

Mi rememorigas vin ankoraŭ unu fojon - ĉiuj ĉi tiuj deklaroj (pri otitis amaskomunikilaro kaj astmo) devenas de la regno de mitoj! Tamen vi ne dependas vere de maĉgumo kaj ne forgesu lavi viajn dentojn 2 fojojn tage.

Xilitolo, sorbitolo aŭ fruktozo - kio estas pli bona

Mi devas diri tuj: ne unu, ne la alian, ne la trian. Pri la demando, kio estas sorbitolo kaj xilitolo, la respondo estas senduba - ĉi tiuj estas sukeraj anstataŭantoj, kaj ne la plej sukcesaj. Sed tamen ili ne ŝanĝas siajn propraĵojn en varmaj teleroj, kaj tial ili aldoniĝas al kaseroloj kaj kukoj, faritaj el ili dolĉaĵoj, ĉokolado. Ili estas aldonitaj al medikamentoj kaj higienaj produktoj (dentopasto kun xilitol, ekzemple).

Elektante inter ĉi tiuj du dolĉigiloj, oni devas konsideri, ke sorbitolo estas malpli dolĉa, kaj la avantaĝoj kaj damaĝoj de ambaŭ substancoj ankoraŭ estas studataj kaj la skvamoj inklinas damaĝon. Tial por tiuj, kiuj ankoraŭ ne decidis, kiun anstataŭanton preferas, ni rekomendas steviajn aŭ eritritolojn kiel sekurajn naturajn dolĉigilojn, kiuj vere estas sendanĝeraj.

Fruktozo ankaŭ ofte uzas ĉi tiun kapablon. Ĝi estas parto de sukero kaj havas sufiĉe altan kalorian enhavon, kaj forportita de ĝi, aldonante al kompotoj kaj kukaĵoj, vi povas facile gajni troan pezon.

Krome tro alta koncentriĝo de fruktozo povas konduki al akraj premoj, do ne forgesu pri normaligo.

Mi priskribis ĉiujn negativajn aspektojn de ĉi tiu substanco en la artikolo "Fruktosezo kiel sukero-anstataŭanto."

Grava Xylitol Dolĉigilo

Estontaj patrinoj, kiuj suferas diabeton aŭ inkliniĝas al la apero de ĉi tiu malsano, tre interesiĝas pri la demando, ĉu ili povas uzi xitolitan dolĉigilon.

Ĉar scienca esplorado en ĉi tiu areo ankoraŭ ne finiĝis, ĝi devas esti uzata en specialaj kazoj, ekzemple, por estreñimiento, memorante la mildan laksan efikon. La ĉefa afero - denove, ne forgesu pri la normo. Mi tamen rekomendus malhelpi uzi ĝin.

Sano devas zorgi antaŭ ol ĝi perdiĝos, precipe se ĝi ne kostas ekstran penon aŭ monon. Pensu por vi mem, decidu aĉeti aŭ ne aĉeti!

Mi finas ĉi tion, la sekva artikolo temas pri sorbitolo, tiel amata de niaj fabrikantoj de dolĉaĵoj por diabetuloj, kaj de homoj kun diabeto mem.

Kun varmo kaj zorgo, endokrinologo Dilara Lebedeva

La avantaĝoj kaj damaĝoj de xilitol-dolĉigilo

Iuj homoj tre ŝatas dolĉojn. Sed pro iuj malsanoj ili devas rezigni sian plej ŝatatan manĝon. En diabeto mellitus, ĝi estas nedezirata ofte uzi sukeron.

Por ke pacientoj ne travidu malkomforton, kuracistoj rekomendas uzi substancojn konsideratajn kiel glukozan anstataŭaĵon sendanĝeran por ilia korpo. Unu tia substanco estas xilitol. Valoras lerni pli pri la ecoj de ĉi tiu dolĉigilo.

Instrukcioj por uzo

Malgraŭ la fakto, ke xylitol ofte rekomendas diabetojn kiel anstataŭanton de sukero, vi devas scii kiel uzi ĝin.

La amplekso de la produkto estas la manĝaĵa industrio. Ĝi estas uzata por fabriki manĝaĵon por sobrepeso kaj diabeto.

La substanco taŭgas por produktado de desertoj, trinkaĵoj, kolbasoj, maĉgumoj. Ĝi ankaŭ necesas por fabrikado de higienaj produktoj por prizorgado de la buŝa kavo, esteroj, certaj drogoj, sintezaj rezinoj.

La ĉefaj funkcioj de la substanco:

1. Emulsionante. Ĉi tiu ero provizas kombinaĵon de substancoj kaj produktoj, kiuj ne povas esti kombinitaj sub ordinaraj kondiĉoj.
2. Stabiliĝo. Kun la helpo de la substanco, la produktoj konservas sian formon kaj konsistencon. Doni al ili la ĝustan aspekton ankaŭ helpas ĉi tiun ilon.
3. Retena humideco. Ĉi tiu ĉefaĵo estas precipe grava en produktado de viandaj produktoj.Do eblas pliigi ilian mason.
4. Flavigado. Xylitol estas dolĉigilo, sed ĝi havas pli malmultan kalorian enhavon ol tiu trovebla en sukero. Ĝi ankaŭ plibonigas la guston de certaj manĝaĵoj kaj manĝaĵoj.

Ĝi rajtas uzi nutraĵan suplementon hejme. Ĝi povas esti aldonita al kuka pasto, teo, desertoj, ktp.

Ĝi ankaŭ estas uzata por kuracaj celoj por atingi efikojn kiel:

• ereolereta agento (20 g de la substanco aldoniĝas al teo aŭ akvo),
• Laksativa (trinku 50 g da xilitol en trinkaĵo),
• antaŭzorgo de karioj (6 g ĉiu),
• kuracado de ENT-malsanoj (10 g sufiĉas).

Sed ĉi tiu produkto devas esti uzata kun singardo, ĉar ĝi havas certajn funkciojn. Se ekzistas iuj patologioj en la korpo, indas konsultiĝi kun kuracisto antaŭ ol uzi.

Utilaj kaj malutilaj propraĵoj

Por kompreni, ĉu xylitol devas esti uzata en manĝaĵoj, vi devas ekscii, ĉu ĝi povas esti malutila, kaj kiaj estas ĝiaj avantaĝoj. La produkto estis akirita industrie, tial ĝi ne povas havi negativajn karakterizaĵojn. Necesas analizi ĝiajn bonajn kaj damaĝajn propraĵojn por determini, ĉu indas aĉeti.

La utilaj ecoj de xylitol inkluzivas:

• restarigo de acido-baza ekvilibro de la buŝa kavo,
• konservado de emajlo,
• preventado de formado de plakoj kaj disvolviĝo de karioj,
• antaŭzorgo de malsanoj de la naza kavo,
• fortigante ostojn, pliigante sian densecon,
• antaŭzorgo de osteoporosis,
• la lukto kontraŭ bronkia astmo kaj alergiaj reagoj.

Estas sendube la avantaĝoj de ĉi tiu suplemento. Sed ni ne devas forgesi pri la ĉeesto de malutilaj ecoj en ŝi. Estas malmultaj el ili kaj ili aperas nur per misuzo de xilitol, same kiel kun maltoleremo.

Ĉi tiuj inkluzivas:

• la ebleco de gastrointestinalaj malordoj (uzante substancon en kvanto de pli ol 50 g ĉiutage),
• risko de alergiaj reagoj,
• malfacilaĵoj kun la asimilado de vitaminoj kaj mineraloj el manĝaĵo,
• amasiĝo en la korpo
• la verŝajneco de pezo-kresko (la produkto havas altan kalorian enhavon),
• patologia efiko sur la korpo de hundoj (xilitol ne devas esti permesita eniri ilian manĝon).

Laŭe, ĉi tiu nutra suplemento ne povas esti nomata sendanĝera. Sed vi povas minimumigi la riskon de ĝia uzo, se vi antaŭe faras sentivecajn provojn, submetu ekzamenon kaj ne superas la rekomenditan dozon.

Recenzoj pri produktoj estas sufiĉe diversaj. Iuj homoj laŭdas la avantaĝojn de xilitol en la manĝaĵoj kaj kuracaj kampoj. Estas ankaŭ tiuj, kiuj estas malkontentaj pri la sperto de ĝia uzo. Ĉi tio kutime estas kaŭzita de malĝusta uzo aŭ nedetektitaj kontraŭindikoj.

En iuj kazoj, la uzo de ĉi tiu substanco estas malpermesita. Tial vi ne devas anstataŭigi sukeron per ĝi.

La kialo de la malpermeso estas kontraŭindikoj, inkluzive de tiaj funkcioj kiel:

• maltoleremo
• malsanoj de la digesta vojo,
• rena malsano
• alergio

Se ĉi tiuj propraĵoj estas imunaj en la korpo de la paciento, la kuracisto devas malpermesi la uzon de xilitol.

-Resumo pri la propraĵoj de la plej famaj dolĉigiloj:

Stokaj kondiĉoj kaj produkta prezo

La maksimuman profiton el ĉi tiu produkto oni povas akiri nur se ĝi estas altkvalita. Tial vi bezonas scii, kie aĉeti ĉi tiun nutraĵan suplementon kaj kiel stoki ĝin, por ke ĝi ne difektiĝu antaŭtempe.

Ĉi tiu ingredienco estas vendita de butikoj kaj superbazaroj kun produktoj por sana dieto. Ĝi havas pli altan koston ol sukero - la prezo po pako de 200 g estas 150 rubloj.

Xylitol-fabrikantoj indikas, ke ĝi taŭgas por uzo dum la tuta jaro. Sed la produkto povas esti konsumata pli longe, se ne ekzistas signoj de difekto. Se la konservaj kondiĉoj ne estas sekvataj, la manĝa suplemento eble fariĝos malutila antaŭ tempo.

Plej bone estas verŝi la substancon en vitran kruĉon post aĉeto kaj fermi ĝin firme per kovrilo.Ĉi tio evitos la formadon de buloj. La ujo estu konservita en malhela loko. Nepre ekskludu humidon en ĝi.

Se xilitol hardis, tio ne signifas, ke ĝi devas esti forĵetita. Tia substanco ne perdis siajn valorajn propraĵojn. Signo de difekto estas kolora ŝanĝo. La manĝebla suplemento estu blanka. Ĝia flava koloro indikas sian senvaloron.

La konsisto de maĉgumo kaj ĝia efiko sur la korpo

Maĉgumo, kiel ĉiu alia produkto, postulas ĝustan uzadon. Ne rekomendas uzi ĝin pli ol 5 minutojn kaj nur post manĝi. Por iuj homoj, maĉgumo estas ĝenerale kontraŭindikata. Precipe temas pri homoj, kiuj havas certan genetikan patologion bazitan sur metabolaj malordoj. Krome, kontraŭindikoj al la uzo de maĉgumo estas infanoj malpli ol 4-jaraj (ne nur pro la malutila konsisto de la produkto, sed ankaŭ pro la kapablo sufoki), la ĉeesto de parodontito kaj digestaj malsanoj, la ĉeesto de problemoj kun dentoj, ktp. .

Estas vere multaj specoj de maĉgumo nuntempe. Inter la plej famaj nomoj estas Orbitoj, Dirol kaj multaj aliaj. Por dolĉigi la produkton, diversaj komponantoj estas uzataj, kvankam ne ĉiam naturaj. Kiel jam menciite, sukero povas esti anstataŭigita per xilitol. La sola afero, kiun vi devas memori, estas, ke en iuj kazoj ĉi tiu substanco havas negativan efikon sur la homa korpo, nome ĝi povas konduki al malordoj kaj laksaj efikoj sur la korpo.

Multaj konfidas pri la negativa efiko de maĉgumo kun sukero sur la dentoj kaj la korpo en lia aro. Tamen, eĉ se vi anstataŭigas naturan sukeron per aliaj substancoj, maĉa produkto ne fariĝas pli utila. Laŭ studoj, oni trovis, ke la uzo de iu ajn maĉgumo, inkluzive de sen sukero, povas konduki al multaj nedezirataj konsekvencoj por la homa korpo. Antaŭ ĉio, denta emajlo estas difektita, kio kondukas al aperoj de aliaj malsanoj de la buŝa kavo kaj rezulte de la digesta vojo. Alivorte, eĉ la ŝajna sekureco de sukerita gumo povas konduki al nedezirataj konsekvencoj por la korpo.

Resume, la uzo de maĉgumo estas individua decido de ĉiu homo. Unuflanke, ĝi helpas en multaj situacioj, precipe dum komercaj kunvenoj, kiam urĝas refreŝigi vian spiron. Aliflanke, la uzo de ĉi tiu produkto povas konduki al multaj malsanoj. Por tiuj, kiuj ne povas imagi sian vivon sen maĉgumo, vi devas memori, ke vi povas maĉi ĝin dum ne pli ol 5 minutoj kaj neniuokaze sur malplena stomako, ĉar tio povas konduki al gastrito kaj aliaj malsanoj.

Sukeraj anstataŭaĵoj uzataj en la produktado de maĉgumo ne estas garantio por eviti sanproblemojn. Plie, la ŝajna sendanĝereco de ĉi tiu produkto povas kaŭzi gravajn konsekvencojn, ĉar la kemiaj komponentoj de ĉi tiu produkto ne profitigas la homan korpon.

Tial, kiam ajn eblas, la uzo de maĉgumo devas esti minimumigita.

La avantaĝoj kaj damaĝoj de maĉgumo

La produkto unue estis menciita ĝis antaŭ 5 mil jaroj en la antikva Grekio, precipe, la grekoj kaj la loĝantoj de Proksima Oriento uzis kaŭĉukon kaj mastic lignan rezinon kiel anstataŭanton por maĉgumo.

La maĉgumo, al kiu ni kutimas, aperis rekte ĉirkaŭ 1848. Kompreneble, ĉi tiu maĉgumo aspektis tute alia, kaj kaŭĉuko estis uzata kiel bazo por sia konsisto. Ŝanĝoj en la aspekto kaj konsisto de ĉi tiu produkto okazis en 1884 danke al Thomas Adams. Li estis la unua en alporti fruktodonan guston al ĉi tiu produkto kaj formi ĝin en maĉgumo tre proksima al la moderna.

En 1892, la mondo unue vidis Spearmint de Wrigley - maĉgumo, kiu estas ankoraŭ tre populara. Ekde tiu tempo, pulvora sukero kaj diversaj fruktaj aldonaĵoj videblis en la konsisto de ĉi tiu produkto.

Kompreneble, la uzo de maĉgumo en ĉiutaga vivo kaŭzas multe da diskutado. Malgraŭ ĉiuj ĉi tiuj disputoj, ĝi ne ĉesas esti sufiĉe postulata produkto en la vivo de ĉiu homo.

Inter la pozitivaj kvalitoj de maĉgumo devas esti menciitaj:

• spiro fresxiga,
• maĉgumo havas pozitivan efikon sur la gingivoj, plifortigante ilin
• konservante la necesan ekvilibron en la buŝa kavo.

Ĉiuj ĉi tiuj pozitivaj kvalitoj estas nur en kvalita produkto.

Aliflanke, estas negativa efiko sur la homa korpo:

1. Malobservo de la natura produktado de salivo, ĉar maĉgumo kontribuas al ĝia pli aktiva produktado.
2. Sur malplena stomako, maĉgumo estas strikte kontraŭindikata, ĉar rezulte de tio estas troa produktado de gastrika kaj pankreata suko. Rezulte, homo riskas gastriton, pancreatiton kaj aliajn malsanojn.
3. Kune kun pozitiva efiko sur la gingivoj, maĉgumo povas negative efiki ilian kondiĉon. Perturbita sangocirkulado, inflamo kaj parodia malsano estas la ĉefaj negativaj konsekvencoj de la uzo de ĉi tiu produkto.
4. Malrapida reago kaj malkresko de la nivelo de mensaj kapabloj estas alia negativa faktoro pruvita de sciencistoj antaŭ ne tiom longe.
5. Perdo de kompletigoj.

La uzo de maĉgumo povas kontribui al la disvolviĝo de diversaj malsanoj de la gastrointestina vojo.

Malsanoj ekestas pro la ĉeesto de granda kemiaĵo en la konsisto de la produkto.

Kialoj de produkta populareco

La populareco de produkto estas determinita de multaj faktoroj. Malgraŭ la multaj promesoj, kiujn homoj vidas en reklamado, maĉgumo ne malhelpas dentan kadukiĝon kaj ne forpuŝas la restaĵojn de manĝaĵoj.

Krome, dank 'al maĉgumo, estas certe neeble ricevi hollywoodan rideton. Iuj homoj kredas, ke ĝi helpas perdi pezon malpliigante malsaton. Fakte ĉi tio ne estas tiel, kaj vi povas grave damaĝi vian stomakon.

Maĉgumo aŭ, alivorte, maĉgumo estas nemalhavebla parto de la vivo de preskaŭ ĉiu homo. Ĝi estas uzata anstataŭ dentokarno se ne eblas bruli viajn dentojn aŭ por freŝa spiro. En iuj kazoj, la uzo de maĉgumo estas elementa kutimo.

Ĝenerale, la konsisto de maĉgumo de la pasinta jarcento estas la ĉeesto de produktoj kiel:

• sukero aŭ sintezaj dolĉigiloj,
• kaŭĉuko
• gustoj
• siropo de maizo.

Maĉgumo, konata hodiaŭ, estas karakterizita per la ĉeesto de tiaj komponentoj kiel maĉgazeto, aspartamo, amelo, kokosa oleo, tinkturoj, glicerolo, naturaj kaj artefaritaj tinkturas, ionol kaj diversaj acidoj.

La plej utilaj kaj sekuraj dolĉigiloj estas priskribitaj en la video en ĉi tiu artikolo.