Fritaj ovoj kun spinacoj > Dieto por diabeto

Bonan tagon al ĉiuj! Hodiaŭ ni havas alian bonan kaj profitodonan recepton nomatan frititajn ovojn kun spinacoj! Kutime mi kuiras ĉi tiun pladon por matenmanĝo aŭ vespermanĝo, ĉar ĝi estas tre bongusta kaj manĝebla tiel malvarme kaj varme, kvankam se vi metas ĉi tiun miraklon en la fridujo, vi ankaŭ povas ĝui la sekvan tagon, precipe se ne estas tempo por stari proksime al la forno. Mia familio amas ĉi tiun pladon pro rapideco kaj nedubeblaj avantaĝoj, post kiam ĝi enhavas multajn proteinojn, minerajn salojn kaj vitaminojn, kiuj havas efikan efikon sur la korpo!

Ingrediencoj por Farado de Frapitaj Ovoj kun Spinacoj

Spinaco (juna) 250 gramoj
Kokido ovo 3 pecoj
2 dentoj de ajlo
Rafinita vegeta oleo 50 mililitrojn
Salo al gusto
Grunda nigra pipro al gusto

Netaŭgaj produktoj? Elektu similan recepton el aliaj!

Kolisto, kuireja tranĉilo, tranĉa tabulo, paperaj kuirejaj tukoj, profunda telero, visko, profunda teflona fritilo kun kovrilo, ligna kuireja spatulo kun dentoj, forno, granda plata plado aŭ porciigita telero.

Receptaj Konsiletoj:

- kiel dirite supre, vi povas varii la guston de ĉi tiu plado alimaniere, ekzemple kun ajlo, friti fajne pikitajn cepojn, freŝajn fungojn aŭ dolĉan salan pipron, aŭ ambaŭ. Ankaŭ tre ofte mi enmetas malmolan fandan malmolan fromaĝon, hakitan sur fajna gratilo, kiel parmesano, emmental aŭ gruyere, en batitajn ovojn, aŭ aspergu ilin sur la surfacon de la plado kaptita de sube kaj daŭre kuiru ĝin tre tre modere sub kovrita kovrilo ĝis plena fandado de la lakta produkto,

- se la spinaco maljuniĝas, tio estas malfruaj varioj, tiam ĝi havos densajn tigojn, pli bone estas forigi ilin, kaj uzi la foliojn kiel celite,

- foje freŝigitaj pikitaj verdoj de aneto, petroselo, cilantro aŭ basilio estas metitaj en batitan ovon,

- iuj dommastrinoj blankigas la spinacajn foliojn en bolanta akvo dum ĉirkaŭ unu ĝis du minutoj, poste sekigi, piki fajne, miksi kun batitaj ovoj, ajlo elpremita tra gazetaro, kaj ankaŭ spicojn kaj friti la rezultan mason ambaŭflanke ĝis malplene, ĝis kuiris,

- por doni al la plado pli delikatan guston, kuiri ĝin en butero,

- la gusto kaj aromo dependas preskaŭ de la aro da spicoj, la recepto uzas norman, sed ne nepra, se dezirate, prenu aliajn, kiuj sezonas pladojn el ovoj.

Opcio 1. La klasika recepto por frititaj ovoj kun spinacoj

Simpla kaj rapida prepari pladon - ŝrumpitajn ovojn kun spinacoj. Ĝi diferencas de aliaj specoj de rampitaj ovoj en specialaj avantaĝoj por la korpo, facileco, nekutima, propra gusto kaj aromo. Krome ĉi tiu rampita ovo ne perdas sian guston eĉ en malvarma formo, do vi povas preni ĝin kun vi dum vojaĝa tostado en formo de sandviĉo. Unu el la popularaj elektoj estas konsiderata klasika, kuirita en pato kun aldono de cepoj, kio aldone donas al la plado eĉ pli da suko.

La ingrediencoj:

spinaco folio - 7 ptoj.,
ovoj –4 ĉp.,
2 malgrandaj cepoj,
butero - 90 g,
salo - 15 g
nigra pipro - 65 g.

Recepto paŝon post paŝo por frititaj ovoj kun spinacoj

Enjuŝu spinacojn bone, tenu 15 minutojn en varma akvo por malsekiĝi.

Varmaj folioj estas metitaj sur metalan kradon kun fendita kulero kaj lasitaj sekiĝi.

Bulboj liberigitaj de ŝeloj estas hakitaj en strioj kaj salitaj en fritita pato en butero ĝis malseke frititaj.

Preparita spinaco tranĉiĝas en maldikaj strioj, disvastiĝas al la cepo, rostas ĉiujn kune dum aliaj 2 minutoj.

En aparta ujo, batu la ovojn per forko kun la aldono de salo kaj nigra pipro.

Verŝu la enhavon de la pato kun la ova miksaĵo, kovru per kovrilo kaj fritu dum 7 minutoj.

Servinte, tranĉu en malgrandajn pecojn, enmetu telerojn, apud iujn ajn freŝajn legomojn.

Kiam vi fritas cepojn, uzu nur buteron, ĝi donos al la plado speciale delikatan lakton-kreman guston. Ankaŭ en la momento de servado, vi povas verŝi la ovojn kun lakto aŭ acida kremo-ajsa saŭco.

Opcio 2. Rapida recepto por frititaj ovoj kun spinaco

Dispremitaj ovoj kaj spinacoj povas esti rapide kuiritaj. Ĉi tie la cepo estas anstataŭigita per ajlo, el kiu la plado akiras pompan stimulantan aromon. Unue vi ne bezonas friti ion ajn, nur kombini ĉiujn preparitajn ingrediencojn kun ovoj, miksi iom kun forko kaj verŝi en varman kaserolon.

La ingrediencoj:

1 fasko da spinacoj
4 ovoj
5 dentoj de ajlo,
butero - 85 g,
45 g da salo
nigra pipro, spicoj - 55 g ĉiu

Kiel kuiri frititajn ovojn kun spinacoj

La spinkaj folioj estas lavitaj kaj lasitaj iom sekiĝi sur papero-mantuko.

Pelita ajlo estas pasita tra la ajlo al profunda taso.

Preparita spinaco estas pikita kaj aspergita per ajlo, dum ovoj rompiĝas.

La miksaĵo estas salita, aromigita per pipro, aromatiza, agitita per forko.

Butero bone varmigas en fritilo, oni enverŝas ovojn kun spinaco, fritu per fermita kovrilo dum 8 minutoj sur meza varmego.

Malfermu la kovrilon, rampu la ovojn malpeze per forko kaj fermu denove, varmigu ankoraŭ 1 minuton.

Servinte, ili estas dismetitaj en teleroj, apud laŭvole metitaj tranĉaĵoj de pikitaj kukumoj, tomatoj. Kaj sur apartan teleron metu frititajn krutojn aŭ tostojn.

Ĉi tiu fritita ovo kun spinaco povas esti preparita en formo de frititaj ovoj, por ĉi tio unue estas frititaj ajloj kaj herboj, kaj tiam la ovoj estas rompitaj.

Opcio 5. Disrompitaj ovoj kun spinacoj kaj tomatoj

Alia mirinda recepto por ŝrumpitaj ovoj kun spinaco. La procezo de ĝia preparado diferencas de la resto, en tio, ke ĉiuj envenantaj ingrediencoj estas bone miksitaj kaj verŝitaj kun varma saŭco "sriracha" jam en la pato, kio aldone donas al la plado spicon kaj agrablaĵon.

La ingrediencoj:

2 tomatoj
7 spinacaj folioj
3 ovoj
nigra pipro - 55 g,
ajlo - 3 dentoj,
Sriracha saŭco de 125 ml
20 g da salo
5 basilaj folioj,
rafinita oleo - 65 ml.

Al la sriracha saŭco:

2 chiles
5 dentoj de ajlo,
sukero - 80 g
salo - 18 g
vinagro - 90 ml.

Recepto paŝon post paŝo

Por komenci, preparu sriraĉan saŭcon: liberigu la chile-pipron de la tigo, lavita. Senŝeligita ajlo estas pikita en la ajlo kaj kombinita en taso kun pipro. Verŝu sukeron kaj salon en la brulantan miksaĵon, muelu ĉion per subakvigebla likvigilo al purigita maso. Verŝu la mason en vitran kruĉon, iomete kovru per kovrilo kaj lasu ĝin varma dum pluraj tagoj fermenti.

Post kelkaj tagoj, vinagro estas aldonita al la saŭco, miksita ĝisfunde kaj lasita varma dum aliaj 2 tagoj. Post tio, la saŭco estas denove muelita kun likvigilo. La maso estas transdonita al florbrasiko, metita al malrapida fajro kaj bolita ĝis dika mola maso. Preta saŭco malvarmeta.

Unu ovo estas rompita en tason, la resto estas dividita en proteinojn kaj yemojn. Proteinoj estas lasitaj en la fridujo, kaj la yemoj kombiniĝas kun la ovo kaj batas per vipo dum 2 minutoj.

Lavinaj spinacoj estas disbatitaj kaj trempitaj en fritita pato kun tomatoj, antaŭhakitaj en kvadraton, en kvieta flamo de fajro dum 3-4 minutoj.

Aspergu la spinacojn per nigra pipro kaj salo, elpremis senŝeligitajn dentojn de ajlo tra la scampi.

Verŝu ovojn en miksaĵon de spinacoj kaj tomatoj, fritu dum 5 minutoj sub la kovrilo.

Malfermu la kovrilon, zorge levu la randojn de la frititaj ovoj per forko, por ke la ne fritita likvaĵo kunfandiĝu ĝis la fundo de la pato.

Verŝu saŭcon en la frititajn ovojn, miksu bone, varmigu ankoraŭ 2 minutojn.

Servu kun basilaj folioj.

Sriracha-saŭco ne povas esti aldonita al la ovoj, ĝi estos pli facila, se vi nur disbatos iom da chile-pipro kaj ajlo.

INGREDIENTOJ

Freŝa spinaco lasas 100 gramojn
Ovoj 6 Pecoj
Cebutoj 4 Pecoj
Freŝe muelita pipro 1 cucharadita
Salo 1 Pinĉilon
Butero 1 Tbsp. kulero
Feta Fromaĝo 60 Gramoj

Ni preparos ĉiujn necesajn ingrediencojn.

Rompu la ovojn en konvena plado, aldonu salon kaj batu.

Piku verdajn cepojn.

Ovoj estas pipro. Kaj flustru iom pli.

Ni varmigas la frititan panon kaj aldonas buteron al ĝi, degelas ĝin.

Fritu la spinacojn en oleo dum ĉirkaŭ 2-3 minutoj, konstante agitante.

Poste aldonu pikitan cepon.

Miksi la spinacojn kaj cepon ĝisfunde, kaj batu la batitajn ovojn egale en la pato.

Aspergu la grimpitajn ovojn supre kun kradrita fromaĝo.

Kaj ni sendas la omeleton por esti bakita antaŭpremita al 180 gradoj dum 7-10 minutoj. Omelet dum ĉi tiu tempo devas leviĝi iomete kaj akiri bongustan kruston.

Poste ni prenas la omeleton kun spinacoj el la forno, lasas ĝin malvarmigi iomete, tranĉi ĝin en pecojn kaj servi. Bonan apetiton! :)

Kuirante laŭ paŝoj:

Ĉi tiu foto-paŝa recepto por bongusta dua kurso inkluzivas freŝan spinacon, kokajn ovojn, cepojn (1 meza cepo), buteron, salon kaj muelitan nigran pipron. Mi forte rekomendas uzi buteron, ne vegetalan oleon - la gusto kaj aromo de la finita plado estos simple diaj.

Lavu la foliojn de freŝa spinaco tre ĝisfunde sub malvarma kuranta akvo - unu folion samtempe. Estas multe da sablo sur ilin kaj ĝi eĉ povas esti afida - estas malagrabla se tia rubo tiam aperas sur telero.

Verŝu spinacojn kun bolanta akvo dum minuto, por ke ĝi fariĝu mola kaj malpliiĝu en volumo.

Poste ni enŝovas la spinacon sur kribrilon, kaj kiam ĝi malvarmas iom, disŝiru ĝin per niaj manoj tiel, ke tiel malmulte da humido eblas.

Intertempe metu buteron kaj cepon en kaserolon, kiun ni pre-purigos kaj tranĉos al duonaj ringoj. Ŝaltu la fajron kaj fritu la cepon en oleo ĝis ĝi estas rua.

Ni elpremis spritajn spinacojn en striojn, por ke estus oportune manĝi ĝin poste.

Rompu du kokajn ovojn en tason, salon kaj pipron laŭ via gusto.

Ni babilu ovojn per forko.

La cepo en la butero estas fritita - ĝi odoras tre agrabla kaj fariĝis ora.

Aldonu striojn de spinaco al la cepo kaj fritu sub la kovrilo al meza varmego dum ĉirkaŭ 2-3 minutoj.

Spinaco fariĝos eĉ pli mola.

Nun vi povas verŝi la kokajn ovojn.

Ni kovras la pato kun kovrilo kaj kuiras la ovojn al malrapida fajro dum ĉirkaŭ 5-7 minutoj.

Ni servas ĉi tiun bongustan kaj kontentigan pladon varman kun freŝaj legomoj.

Nepre provu ĉi tiujn bongustajn, aromajn kaj sanajn rampitajn ovojn kun spinacoj kaj ĝuu ĝian kreman guston!

Avantaĝoj kaj kalorioj

Multaj nutristiistoj rekomendas komenci la tagon kun kokaj ovoj kuiritaj alimaniere. La omeleto konservas ĉiujn valorajn propraĵojn de ovoj - de vitaminoj A, C, D, E, pluraj reprezentantoj de vitaminoj de grupo B, inkluzive de acida fólico, necesa por nerva agado. Omelet por matenmanĝo kovras la bezonon de la korpo por mineraloj kiel magnezio, kalio, fero, fosforo, zinko kaj aliaj. Kaj la proteinoj kaj aminoacidoj enhavitaj en la omeleto estas optimumaj por asimilado de nia korpo.

Spinacoj estas klasifikitaj kiel folia verda legomo, pro ĝiaj grandaj avantaĝoj ili ankaŭ nomiĝas superfoods. Vi povas listigi la avantaĝajn proprietojn de ĉi tiu folia legomo dum la longa tempo, la ĉefaj estas la enhavo de luteino, fero, vitamino K kaj la maso de utilaj mineraloj. Ili restas post varmokuracado de spinacoj kaj eĉ post malhonoriĝo de ĝi.

Kularaj rekomendoj

Por ke la omeleto kun spinaco sukcesu unuafoje, indas aŭskulti la konsilon de specialistoj.

Pli bone estas elekti la verdojn de juna, plenkreska spinaco, tiam certe ne estos amara. Spinacaj folioj devas esti larĝaj, saturitaj malhele verdaj koloroj.
En la rikolta sezono, vi povas aĉeti foliajn legomojn por estonta uzo, tio praktike ne influos ĝiajn bonajn propraĵojn. Manĝu frostajn aŭ eĉ sekajn foliajn legomojn. Oni devas malplenigi akvon el deŝelita spinaco, kaj sekigi verŝi en bolantan akvon antaŭ kuirado dum 20-30 minutoj, tiam ĝi ankaŭ estas elpremita.
Unue, spinacoj estas senditaj al la pato por rosti, poste la ovon bazon de la omeleto. Se la omeleto estas kuirita en la forno aŭ mikroonda, tiam miksu la legomojn kaj ovojn.
Omelet fariĝos pli grandioza se vi kuiras ĝin per fermita kovrilo.
Antaŭ prepari omeleton, oni rekomendas kontroli la freŝecon de la ovoj, rompante ilin en ujo unu samtempe - vi povas flari malagrablan odoron en ovoj kun eksvalida breto.
Posedante neŭtralan guston, spinacaj verdoj povas sorbi la aromojn de iuj aliaj spicoj kaj herboj.
Spinacoj estas submetitaj al mallonga pasivo, ĝi gustas pli bone en butero.

Omeleto kun spinaco - plado, kiu perfekte kombinas la avantaĝojn de ĉi tiuj du ĉefaj ingrediencoj, estas preparita rapide kaj facile. Al ĝi oni povas aldoni aliajn ingrediencojn, ili donos diversajn aromajn nuancojn al la plado. Pripensu kuiri omeleton kun spinaco por malsamaj receptoj.

Klasika kun lakto

Manĝaĵoj por porcio:

2 ovoj
triono de glaso da lakto
1 fasko (10-12 flugfolioj) de spinaco,
fritanta oleo - 20 gramoj,
pipro, salo.

Pripensu la kuiran procezon.

Lavu la spinacan foliaron, lasu ĝin sekigi sur mantuko, aŭ enmanigu ĝin per papera mantuko. Forigu la tigojn per tranĉilo, kaj la folioj, elpremante firme, tranĉu ilin en maldikaj strioj.
Varmigu frititan oleon en fritita pato (aŭ en kaserolo), butero aŭ legomo - se vi volas. Kuiru la spinacojn, kirlante al varmego, dum 4-5 minutoj.
En profunda bovlo, batu la ovojn per kuireja vipo, poste enverŝu la lakton, salon, pipron, kaj se vi volas, sezonu per miksaĵo de herboj.
Al la spinacoj en la pato, sendu la ovo-laktan likvaĵon, kun spatulo, distribuante ĝin egale sur la tutan surfacon. Reduktu la varmon kaj kovru.
Agordi kaj turni la mason ne devas. Dum 8-9 minutoj sur fajro, la omeleto estos kuirita.

Tia tradicia omeleto kun spinaco, condita kun acida kremo aŭ jogurto kun herboj, servita kun freŝa rulo de ciabatta aŭ kun pano Borodino.

En la mikroondoj

Facila kaj rapida spinaco omelette povas esti kuirita sen oleo en la mikroondoj. La omeleto kun spinacoj kaj dolĉa pipro laŭ la sekva recepto estos tre grandioza pro la bakanta pulvoro en la ingrediencoj. Do, vi bezonos:

spinacaj verdoj - 8-10 folioj,
1/2 parto dolĉa sonorilo
ovoj - 3 ptoj.,
lakto - 60-70 ml,
bakanta pulvoro (aŭ sodakvo miksita kun cítrica acido) - sur la pinto de tranĉilo,
faruno - 2 tbsp. kuleroj
la salo.

Kuirado implikas kelkajn paŝojn.

Lavu plene spinajn verdojn kun akvo, skuu bone el akvo aŭ pattu sekiĝu kun papero.
Tranĉu la duonon de la dolĉa pipra frukto en malgrandajn kubojn.
Verŝu ovojn, lakton, pinĉilon da bakanta pulvoro, salon en profundan ujon. Batu la miksaĵon per miksilo, iom post iom enverŝante farunon kaj certigante, ke ne mankas bulkoj.
En ujon konceptitan por kuiri en mikroonda forno, metu miksaĵon de pipro kaj spinaco, verŝu uniforme kun blankigita omeleta likvaĵo.
Kuiri dum 6-7 minutoj per meza mikra potenco, aspergu la finitan pladon kun freŝaj herboj.

Reprezentantoj de la forta duono de la homaro dankos la eblon de omeleto kun spinacoj kaj fumita lardo, preferante ne nur bongustan kaj sanan, sed ankaŭ koran matenmanĝon. Unu porcio de omeleto estas preparita el jenaj produktoj:

manpleno da spinacaj folioj,
2 ovoj
2-3 strioj da lardo,
cepo fritanta oleo,
duona cepo aŭ unu malgranda,
salo kiel necesas.

Paŝa kuirado konsistas el pluraj paŝoj.

Lavu la spinacajn foliojn, skuu akvon, tranĉu la tranĉojn. Ne tranĉu aŭ hakas ne tre fajne.
En fritita pato en malgranda oleo, fritu la cepojn ĝis travideblaj.
Metu lardon al la cepo, tranĉita laŭ 3-4 cm larĝa.
Kiam la aromo de fritita lardo aperas, turnu ĝin al la alia flanko kaj enŝovu la spinacojn.
Svingu la ovojn aparte, verŝu ilin en la pato, aldonu salon se la lardo ne tro salas. Turni aŭ miksi la mason ne devas.
Reduktu varmon por eĉ kuiri. Post 6-7 minutoj, bongusta kaj kontentiga omeleto estos preta.

Kun fromaĝo, tomato kaj ajlo

Por unu porcio de spicita omeleto kun spinaco, fromaĝo kaj ajlo vi bezonos:

10-12 freŝaj aŭ frostitaj spinacaj folioj - 80-100 gramoj,
1 tbsp. kulero da butero
2-3 ovoj
5 tbsp. kuleroj da lakto
malgranda bloko da malmola fromaĝo - 40 gramoj,
1 mezgranda tomato
duono de ajlo,
salo, pipro.

Ni komencu la kuiran procezon.

Tranĉu freŝajn, purajn kaj sekigitajn spinacajn foliojn en larĝajn striojn. Elprenu ellasitajn verdojn el akvo kaj tranĉu, se necese.
Fini haki la ajlon, tranĉi la tomaton en 2-3 tranĉaĵoj, gratuli la fromaĝon.
Friku la ajlojn en kaserolo kun varma oleo. Spinacoj preskaŭ tuj surmetis la ajlon, kuiru por ĉirkaŭ tri minutoj.
Skuu la ovojn per forko, verŝu lakton al ili, sezonu per salo, pipro, verŝu la tutan fromaĝon.
Verŝu la ovon kaj fromaĝan miksaĵon sur la spinacojn, metu la tranĉaĵojn de tomato en la miksaĵon.
Kovru kaj reduktu varmon. Omeleta preteco povas esti atendita en 5 minutoj.

Pika omeleto kun chile kaj aguacado

Por fari omeleton eĉ pli utilan, aldonu avokadon kombina kun varma chile-kapsiko. Por recepto por omeleto kun spinaco, chile kaj aguacado, vi bezonos:

spinaco - manpleno da 8-10 folioj,
3 ovoj
triono de glaso da lakto
1 malgranda cepo,
1 aguacate
freŝa chile-pipro (sen semoj) - 10-gramoj aŭ muelita ruĝa pipro sur la pinto de tranĉilo,
50 gramoj da sara bruno,
2-3 ĉerizaj tomatoj
fritanta oleo
la salo.

Ni listigas ĉiujn stadiojn de preparado.

Tranĉu purajn, lavitajn kaj sekigitajn spinacajn foliojn per tranĉilo.
Avokado sen senŝeligita kaj senŝeligita cepo kroĉiĝas meze en kubojn. Muelu feta fromaĝon en kubojn ankaŭ.
Ĉerizaj tomatoj dividitaj en duono.
Skuu la ovojn per lakto, spicoj, salo. Enmetu fajne pikitajn piprojn aŭ muelitan pulvon en ovon-laktan likvaĵon, same kiel kubojn da avokado kaj Brynza.
En pato kun varma oleo, fritu la cepojn ĝis travideblas. Tiam spinacoj devas esti kuiritaj dum tri minutoj.
Metu ĉerizajn tomatojn sur la preparitan cepon kaj spinacojn kaj tuj verŝu la ovon kaj lakton miksaĵon kun tranĉaĵoj de aguacado kaj feta fromaĝo.
Fermu la kovrilon, post 5-7 minutoj la omeleto estos preta.

Spicita omelette estas bone servita kun krispaj tostoj kaj lavita per milkshake aŭ jogurto por neŭtrigi la akrecon.

Sur telero, omeleto kun spinaco rekomendas esti kombinita kun enlatigitaj pizoj, faboj aŭ maizo, kun freŝaj kukumoj, tomatoj, laktuko. Plena vespermanĝo estos omeleto kun spinaco kaj boligita kokido. Spertuloj pri nutrado rekomendas manĝi omeleton kun spinacoj, ne nur kun diversaj saŭcoj, sed ankaŭ aldoni al ĝi malsamajn nuksojn - arakidojn, juglandojn, anacidojn, pecojn aŭ cedron.

Recepto paŝon post paŝo kun fotoj kaj filmetoj

Fritaj ovoj kun spinaco - simpla, sed nekredeble buŝa plado farita el disponeblaj ingrediencoj. La kombinaĵo de frititaj ovoj kaj kremo de spinacoj kuiritaj en kremo, suplementita kun frititaj cepoj, ajlo kaj spicoj - estas malprudenta en kuirado, sed allogas per sia velureca kaj delikata krema gusto de la unua mordo.

Por sensacia servado, kiel malstreĉita semajnfina matenmanĝo, ĉi tiu opcio de frititaj ovoj povas esti kuirita en la forno, en malgrandaj, porciitaj bindoj, sed por rapida mordo, kuiru en pato. La kuira procezo daŭros ne pli ol 30 minutojn, kaj la gusto plaĉos al iu ajn gourmet. Provu ĝin!

Por kuiri, vi bezonas tiajn ingrediencojn.