Kukoletoj kaj patkukoj kun mielo anstataŭ sukero

Patkukoj por diabetikuloj

Homoj kun diabeto bezonas esti ekstreme zorgemaj kiam elektas desertojn. Kukoletoj por diabetoj estas bonega eblo, kiam vi volas dolĉaĵojn, ĉar vi povas kuiri ilin, sekvante la rekomendojn de nutraĵistoj kaj ne zorgu, ke manĝi unu tuj malboniĝos. Plie, vi povas fari ĉi tiujn diabetajn manĝaĵojn ne nur per dolĉaj kompletigoj, sed ankaŭ per bongustaj.

Ĉu tortoj povas esti donitaj al diabetoj?

Kun diabeto, patkukoj estas permesataj, sed oni devas eviti ĉi tiun produkton se ĝi estas kuirita per unua-grada tritika faruno kaj grasa lakto.

Valoras ankaŭ atente elekti la kompletigojn, ĉar ili povas esti alt-kaloriaj, kaj sekve enhavas multe da sukero.

Por diabetoj de tipo 2, vi povas kuiri kukolojn kun aldono de maizo, sekalo, aveno aŭ trinka faruno en malmulta grasa lakto aŭ akvo, rekomendas uzi dolĉajn berojn kaj fruktojn, malaltajn grasajn viandojn kaj fiŝojn, legomojn, malmolan grasan dometon, kaj kompletojn. Sur la sama faruno, vi povas baki diabetajn malaltajn karbonajn kukojn ĉe malalta grasa kefiro.

Sed vi ne povas manĝi frostigitajn patkukojn, ĉar ili aldonas multajn diversajn manĝajn aldonaĵojn, kies efiko malbonas eĉ por sanaj homoj. Vi ankaŭ zorgu uzi ĉi tiun pladon en kafejoj, restoracioj kaj manĝejoj, precipe se la ĝusta konsisto ne estas indikita en la menuo.

Kiam vi preparas patkukojn por diabetikuloj, vi devas plenumi tiajn regulojn:

• kalkulu la kalorian enhavon de estonta batanto,
• manĝu iom, sed ofte,
• vi ne povas aldoni sukeron al la pasto, uzi anstataŭe sukeron aŭ mielon,
• malpermesis al la feĉaj patkukoj kaj patkukoj por diabeto,
• anstataŭigu tritikan farunon kun ĝiaj tutaj kompensoj,
• malalta grasa dometo, fruktoj, legomoj, malmulta grasa viando kaj fiŝoj estas permesitaj kiel plenigaĵo,
• Faru saŭcojn por patkukoj surbaze de malalta grasa jogurto kaj acida kremo, verŝu kun arce-siropo aŭ mielo.

Kiel kuiri bongustajn patkukojn kun mielo?

Kiel menciite supre, kuketoj kun mielo anstataŭ sukero estas preparitaj tute simple.

Estas same facile kuiri patkukojn kun ĉi tiuj ingrediencoj.

Ĉiu kuiristo havas sian propran specialan recepton.

Tial, por certigi ĝuste, kiu plado estas la plej bongusta, vi devas provi fari ĝin mem.

Por ĉi tio vi bezonas:

1. 1,5 tasoj da tuta tritika faruno.
2. Bakanta pulvoro 1/2 kuleron.
3. 3/4 cucharadita salo.
4. 1 cucharadita bakanta sodakvo
5. 2 grandaj ovoj.
6. 1,5 tasoj da butero.
7. 3 kuleroj da fandita kokosa oleo.
8. 3 kuleroj da mielo.

Unue vi devas miksi ovojn, buterpanon, kokosan oleon kaj mielon en malgranda bovlo. Aldonu ĉi tiun miksaĵon al la sekaj ingrediencoj kaj miksi ĝis ĝi glatiĝos. Poste fritu la patkukojn en varma iomete oleita pato, baku ambaŭ flankojn dum 2-3 minutoj aŭ ĝis la kankro estos kuirita.

Kokosa oleo eble malmoliĝos iom post aldono al la miksaĵo, tiel ke la kankroj havas specialan guston, vi bezonas prepari specialan siropon.

Mielo-oleo-siropo estas preparita el jenaj komponentoj:

• 1/2 taso da butero (fandita),
• 1/4 taso da mielo
• 1/4 cucharadita cinamo.

Post kiam la siropo estos preta, kaj la kankroj estas frititaj, ili devas esti verŝitaj per la rezulta miksaĵo.

Ingrediencoj por Mielo Fritters:

• Faruno de tritiko / Faruno - 300 g
• Lakto - 250 ml
• Pasta bakanta pulvoro - 10 g
• Salo - 0,5 tsp.
• Mielo - 1 tbsp. l
• Vegeta oleo - 1 tbsp. l
• Kokida ovo - 1 ĉ.

Kuiri tempon: 30 minutoj

Servoj Por Edukisto: 15

Paŝo post paŝo preparado de mola fritado, recepto kun foto:

1. Forigu kefir el la fridujo anticipe aŭ varmigu ĝis ĉambra temperaturo uzante mikroondon. Verŝu la fermentitan laktan produkton en la kuiran bolon kaj aldonu la ovon, kiu ankaŭ devas esti ĉe ĉambra temperaturo, por ne malvarmigi la kefir.

2. Miksu la likvajn komponentojn kaj metu la mielon, kiu estas bone miksita ĝis tute solvita.

3. Verŝu farunon miksitan kun sodakvo. Estas rekomendinde kribri ĝin per kribrilo, por ke ĝi riĉiĝu kun oksigeno.

4. Kunmetu la paston ĝis glate, por ke ĝi ne havu bulojn. Se necese, vi povas verŝi pli da faruno en la paston, se vi volas, ke la kankroj estu altaj.

5. Metu la pato sur fornon, verŝu vegetan oleon kaj varmigu ĝis ĉambra temperaturo. Prenu porcion da pasto kun kulero kaj verŝu ĝin en la pato. La pasto disvastiĝos en rondo, do verŝu ĝin je malgranda distanco unu de la alia.

6. Sur meza varmego, fritu la kankrojn ĝis ora kaj turnu ilin aliflanke. Kunportu ilin en 1-1.5 minutoj kaj forigu la kaserolon de la forno. Servu pretajn varmajn mielajn patkukojn al la tablo kun varmo rekte de la pato. Servu ilin per ajnaj sukaĵoj kaj saŭcoj.

Vidu ankaŭ la filmetan recepton por fari mielajn kukojn.

Recepto "Kukaj Mieloj":

Miksi farunon, salon kaj bakan pulvoron.

En alia bovlo, miksi mielon, ovon, lakton kaj vegetan oleon. Vipi ĉion.

Verŝu la miksaĵon de lakto-mielo en farunon kaj miksu bone. Se vi volas pli dolĉan, vi povas aldoni 1 tbsp.kulero da sukero.
En bone hejtita pato, en vegeta oleo, baku kukojn (ĉiuflanke ĝis brunigita, konvene disvastigi la paston per kulero, ĝi devas esti dika). Bonan apetiton!

Abonu la kuiriston en VK-grupo kaj ricevu dek novajn receptojn ĉiutage!

Aliĝu al nia grupo ĉe Odnoklassniki kaj ricevu novajn receptojn ĉiutage!

Kunhavigu la recepton kun viaj amikoj:

Utilaj receptoj de patkukoj

Por fari patkukojn, vi povas preni branĉan farunon.

La ĉefaj reguloj por fari patkukojn por diabeto de tipo 2 estos la anstataŭigo de tritika faruno de la unua grado kun maizo, buckwheat, sekalo aŭ aveno, grasa lakto devas esti anstataŭigita per skimoj aŭ akvo, sukero kun anstataŭantoj, kaj butero kun malmulta grasa disvastiĝo. La samo validas por la patkukoj rilataj al ĉi tiu plado: por kuiri, oni prenas malmultan grasan kefir.

Kuiri

Ĉi tiu recepto diferencas de la kutimaj fritiloj, ĉar oni uzas mielon anstataŭ sukero.
Por ĉiu 1,5 tasoj da kefir, vi devas preni 2 ovojn kaj 1 tason da mielo.
Unue preparu la paston. Por ke la patkukoj ne perdu sian splendon, unue miksu la yemojn, mielon, kefiron, salon kaj sodon, poste aldonu la farunon kaj miksu ĉion ĝis homogena pasto akiras. Kaj nur al la fino aldonu la blankigitajn blankulojn en aparta bovlo al la pasto. Ĉion, vi povas friti. Tre bongusta kun lakto aŭ teo!

PS. Mi aldonis duonan glason da mielo, ne plu bezonas laŭ mia opinio, ĝi estos tre dolĉa!

Recepto el interreto!

• Registrado 10/04/2006
• Aktiveca Indekso 11 193
• Aŭtoroj taksis 594
• Receptoj 128

Vidoj - 6675 Komentoj - 8 Taksoj - 4 Taksado - 5 Ŝati - 1

Komentoj

• Registrado la 18-an de oktobro 2004
• Aktiveca Indekso 93 953
• Aŭtoroj taksis 4 294
• Moskva urbo
• Blogo 4
• Receptoj 1318

Atentu! Ni elmontras ĉiujn receptojn per KRETO KATALOGO

Se vi ne povas ŝanĝi la situacion, ŝanĝu vian sintenon rilate ĝin.

Utilaj propraĵoj de kankroj kun mielo anstataŭ sukero

Moderna scienco trovas, ke multaj el la historiaj asertoj, ke mielo uzeblas en medicino, estas veraj.

Okazis kazoj, kiam homoj raportis pozitivan efikon uzi mielon en kuracado de vundoj.

Estas studoj sugestante, ke mielo estas utila dum minimumigado de laŭsezonaj alergioj. La Gardisto diris, ke mielo faciligas kaj malpliigas la oftecon de tusado.

Studo kun kontrolita placebo de 36 homoj kun okulaj alergioj trovis, ke partoprenantoj pli respondas al kuracado kun mielo kompare kun placebo.

Ajna mielo-siropo faros la pladon ne nur bongusta, sed ankaŭ utila, sed por tio vi devas scii kiel taŭge elekti bonan produkton.

Kiam oni uzas mielon, oni devas memori, ke iuj homoj estas alergiaj al abelaj produktoj. Ĉi tiu fakto estas grava konsideri dum kuirado de ĉi tiu plado.

Se vi rifuzas sukeron kaj uzas mielon, tiam la produktoj estos multe pli sanaj. Tia plado povas esti konsumita de pacientoj kun ĉeesto de insulina rezista sindromo.

Plie, tia recepto taŭgas por homoj, kiuj suferas diabeton mellitus kaj por tiuj, kiuj volas perdi pezon.

Ni ne devas forgesi, ke ĉi tio estas faruno-plado, do ĝi ankoraŭ pozitive influos kreskon de pezo.

Konsiloj de spertaj kuiristaj kuiristoj

Por fari la patkukojn kiel eble plej bongustajn, vi povas provi aldoni bananojn. Ili plenigos la korpon per viveco kaj donos nekutiman guston al la plado. Por ĉi tiu celo taŭgas fragoj aŭ iu ajn alia frukto.

Fragoj aldonas guston al matenmanĝo. Ĉi tiu recepto implikas miksi fragojn, cinamon kaj frambon-marmeladon kuiritan per mielo aŭ sinteza dolĉaĵo.

Vi povas fari arakidajn buterojn. Ĉi tiu plado estas ideala por replenigi la korpon kun proteino. Al ĉi tiu plado vi povas aldoni ĉokoladon de malgranda kahelo en fandita formo.

Estas multaj konsiloj pri kiel fari ordinaran patkukojn kiel eble plej bonodora kaj bongusta.

En la elekto de la ingrediencoj, vi devas konsideri la individuajn karakterizaĵojn de ĉiu organismo kaj scii kiajn alergiajn reagojn povas okazi ĉe tiuj, kiuj konsumas la produkton.

La plej utilaj estas patkukoj kun mielo anstataŭ sukero aŭ uzado de mielo-siropo. Ili estas facile pretaj, kaj la ĝustaj ingrediencoj estas ĉiam en la domo.

Kiam aldoniĝas fragoj kiel ingredienco, la kvanto da faruno devas esti pliigita, alie la pasto estos tro likva. Kiam vi aldonas buteron, la kvanto da natrio en la pasto devas esti pliigita, en kiu kazo la produkto rezultos tre frukta kaj ne acida.

Ĉiu dommastrino povas sendepende elekti por si la plej ŝatatan recepton kaj kuiri ĉi tiun delikatecon sur ĝi. Vi povas eksperimenti kaj ŝanĝi la komponentojn de la teleroj, konsiderante la dezirojn de la domanaro.

Ĉi tiu plado amas ĉiujn, sendepende de aĝo, sekso kaj gastronomiaj preferoj. Sekve, ĉiu virino devus povi kuiri kukojn laŭ sia propra speciala recepto.

Kiel kuiri sanajn kukojn estas priskribita en la video en ĉi tiu artikolo.

Okaĝa Frapita Recepto

• 130 g aveno
• 2 ovoblankoj
• 180 ml da akvo
• malgranda pinĉaĵo da salo
• permesis sukeronan anstataŭanton gustumi,
• 3 g da bakanta pulvoro
• paro da gutoj da vegeta oleo.

Batu per miksilo la blankulojn, salon, dolĉigilon kaj buteron. Muelu avelajn fulmojn kun kafmuelilo aŭ likvigilon en farunon (vi povas preni ĝin tuj preta) kaj tamidu. Zorge miksi la bakantan pulvoron kaj la farunon en la skurĝitan mason.

Verŝu en akvon kaj miksi denove ĝis glata. Fritita pato kun neŝraŭba tegaĵo, sen lubrikaĵo, surmetu fajron por varmiĝi.

Verŝu la ĝustan kvanton da pasto en la pato, tuj kiam unu flanko de la estonta patkuko estos preta - turnu ĝin kaj fritu ĝin sur la alia.

Panerukoj de Buckwheat

Finitaj produktoj povas esti manĝeblaj kun kompletigo aŭ ĝuste tiel.

• 250 g de tritiko
• duona glaso da varma akvo,
• glatita sodakvo sur la pinto de tranĉilo,
• 25 g da vegeta oleo.

Muelas tritikon en kafmuelilo. Miksi ĉiujn ingrediencojn ĝis glataj tiel, ke ne restu ŝvelaĵoj, kaj flankenmetu dum 15 minutoj konekti la komponentojn. Fritu patkukojn en ruĝ-varmega teflona pato, ne grasigita de io, ĝis ruĝo de ambaŭ flankoj. Kukoloraj tortoj estas bongustaj kaj varmaj kaj dolĉaj aŭ bongustaj kompletigoj.

Sekaj farunaj kriaĉoj

• 250 ml krevigita lakto
• 10 g sukero anstataŭanto,
• 250 g sekala faruno
• 1 ovo
• grunda cinamo
• kelkajn gutojn da vegeta oleo.

Batu la ovon kaj dolĉigilon per miksilo. Iom post iom aldonu farunon, zorge miksante tiel, ke ne restu buloj. Iom post iom verŝu en lakton kaj vegetan oleon, sen ĉesi miksi.

Por la plej bona efiko, post aldono de ĉiuj komponantoj, vi ankaŭ povas miksi la mason kun miksilo. Friku en varma neŝraŭba pato sen uzi oleon ambaŭflanke.

Kukoletoj el sekala faruno por diabetoj estas akiritaj en bela ĉokolada koloro.

Kukaj pintoj

Kokida brusto estas malpeza kaj nutra kompletigo por patkukoj.

Ne malpli gravas la kompletigo, kiu estos envolvita en patkukojn por diabeto.

En neniu kazo vi devas preni berojn kaj fruktojn frititajn per sukero por ĉi tio, same kiel grasan acidan kremon kaj dometan fromaĝon. Ne rekomendas plenigi patkukojn kun grasa viando.

La plej bonaj ebloj estos freŝaj aŭ frostitaj fruktoj, ŝimaj jogurtaj saŭcoj, kokida brusto, gratitaj ovoj kun cepoj, malgrandaj tranĉaĵoj de malalta graso de fiŝo.

Fruktaj kompletigoj

Apple-plenigo por patkukoj estos tre bongusta kaj sana. La recepto por ĝia preparado estas simpla: prenu dolĉan varion da fruktoj, tri sur gratilon, aldonu dolĉigilon kaj jen! Vi ankaŭ povas elmeti ĉi tiun kompletigon.

Se homo ne ŝatas pomojn, li povas tiamaniere prepari plenigon de ĉerizoj, fragoj, persikoj, abrikotoj. Vi povas envolvi kukolojn pompecojn, oranĝojn aŭ mandarinojn senŝeligitajn de membranoj.

La avantaĝo de fruktaj kompletigoj estas, ke ili enhavas malmultan glukozon kaj multe da ascorbika acido, kalio, pektino kaj fibro, necesaj por la normala funkciado de la korpo.

Kurbaj kukaj pintoj

Dometita fromaĝo estas riĉa en kalcio, kaj ĝia sen-grasa versio estos bonega kompletigo por diabetaj patkukoj. Ĉi tiu produkto povas esti dolĉigita per stevia aŭ fruktozo, aldoni sekigitajn fruktojn aŭ cinamon.

Bongusta plenigaĵo de dometo kun fragoj: miksi dometon kun malmola grasa kremo aŭ malalta grasa jogurto, fajne piki fragojn kaj menton, aldonu berojn, herbojn kaj dolĉaĵon al gusto en la kazeita maso.

Se vi volas ne dolĉan kompletigon, vi povas sali la dometon kaj miksi fajne pikitajn verdajn cepojn kaj / aŭ eneti ĝin.

Nemenditaj kovriloj

Ne ĉiuj amas dolĉojn, tiaj homoj ŝatos topping el boligita kokida brusto kun cepoj aŭ fungoj. Tranĉaĵoj de ruĝa fiŝo kun herboj. Kun ĉi tiu malsano, vi povas manĝi kaviaron en malgrandaj kvantoj, kio estas perfekta kiel plenigaĵo en panpecetoj aŭ sekalo. Estas tre bongusta, envolvi fajne pikitajn verdajn cepojn kun aneto kaj petroselo en kukon, ambaŭ frititajn kaj krudajn.

Recepto de Mielo

Aldonante kelkajn kulerojn da mielo al la farĉita pasto donos al la trakto unikan guston kaj aromon. Oraj patkukoj estos la perfekta matenmanĝo por la tuta familio. Ili donos vivtenemon kaj bonan humoron por la tuta mateno. Kiel aldonaĵo, vi povas uzi kondensitan lakton, siropon, marmeladon kaj aliajn dolĉojn. Sed ili rezultos same bongustaj, nur oleitaj kun butero.

Trajtoj

Kukoletoj kun mielo estas tre aromaj kaj bongustaj. Dolĉa kaj sana mielo donas al ili mirindan oran koloron. Ĉar la preskribo estas dolĉa, faru la plenigitan haŭton modere dolĉan. Kvankam ĉi tiu plado povas esti nomata memsufiĉa, la uzo de aldonaĵoj nur plibonigos ĝin. Marmelado, marmelado, acida kremo aŭ glaciaĵo - ĉiuj faru sian propran matenmanĝon al gusto!

Por mielaj patkukoj, taŭgas floro, lindaj varioj de mielo. Elektu dolĉan, sen amareco kaj astringa aromo: tritiko ne funkcios. Se vi estas alergia, bonvolu anstataŭigi ĝin per sukero.

Belaĉo ne nur estas bongusta, sed ankaŭ sana. Natura mielo enhavas grandan vitaminan kaj mineralan komplekson: beta-karoteno, mineraloj (kalcio, fero, kupro, zinko, fosforo, natrio, kalio kaj aliaj), vitaminoj (A, grupo B, C, D, T, Y, HH) .

Zozh-receptoj patkukoj kaj fritiloj

Kial vi plej ŝatas patkukojn? Mi - por la stato, en kiu ili min mergas. Sento de zorgemo, familiara varmo kaj komforteco, kiam ne necesas rapidi ie ajn kaj kiam "ĉiuj estas hejme".

Mi havas klaran asocion inter patkukoj kaj ĝojo, kiel en infanaĝo, preskaŭ ĉiun dimanĉon mia patrino kuiris al ni mirindajn patkukojn aŭ patkukojn. Miaj plej ŝatataj plenigiloj de la pasinteco estas hriza mielo kaj kondensita lakto. Kaj dum ferioj - kaviaro kaj fumita salmo.

Ĝis nun, ĉiun 1an de januaro, Kristnasko kaj naskiĝtago, kie ajn mi estu, mi kuiras (aŭ kuiras por mi) mian plej ŝatatan manĝaĵon de infanaĝo.

Kaj por kio vi plej ne ŝatas patkukojn?

Por blanka faruno? Sukero? La ovoj? Verŝajne vi, kiel mi, spertis diversajn pritraktojn pri sana manĝado dum jaroj, kaj patkukoj kompreneble ne taŭgas en sana dieto.

Tial, ne volante rezigni pri miaj plej ŝatataj dolĉaĵoj, sed dezirante bonan sanon, digeston kaj ciferon, en la lastaj jaroj mi testis multajn receptojn, se ne la plej utilaj, tiam certe ne la plej malutilaj, patkukoj kaj patkukoj. Kaj en ĉi tiu afiŝo mi dividos kun vi miajn plej ŝatatajn receptojn, provitajn kaj aprobitajn de miaj plej proksimaj.

La lastajn 3 jarojn en mia domo estas nek blanka faruno, nek blanka sukero, kaj mi facile povas trakti sen ili, sen rifuzi al mi mem la plezurojn. Vi devas konfesi, ke estas bonega, inter ĉiuj sanaj matenmanĝoj - cerealoj, batatoj kaj omeletoj - foje elpreni patkukojn, precipe se ili ne tiom malutilas.

Mi preferas baki patkukojn en ghee (ghee). Ĝi havas multajn avantaĝojn super ĉiuj aliaj oleoj.

Kokosa oleo ankaŭ bonas, se la korpo asimilas ĝin bone (la mia ne traktas ĝin tre bone, sed ĉiuj fanatikaj okcidentaj HLS ĵuras, ke ĉi tio estas la plej bona kuira oleo kun plantoj).

Ĝia pluso estas, ke varmigite, ĝi ne igas ion danĝera, ŝtopante la vazojn (kiel aliaj vegetalaj oleoj).

Kaj la lasta: mi preskaŭ neniam sekvas la receptojn de la tyutlyk en la tytulku, do estas malfacile preskribi ĉiujn proporciojn mem, precipe ĉar, kiel mi lernis de profesiaj kuiristoj, ĉiam estas multaj nuancoj en iu manĝaĵpreparo, de manĝaĵo ĝis klimata humido. kiun vi eniras. Tial ĉiuj dozoj estas proksimumaj.

# 1: Banana Hash Browns

Ili ne enhavas farunon aŭ sukeron (kiu zorgas: sen gluteno, la recepto taŭgas por paleo-dieto).

Kunmetu 2 bananojn kun forko aŭ en manĝaĵprocesoro, aldonu 2 ovojn, iom da salo, iom da cinamo kaj vanilo kaj fritu sur ghee. Jen ĉio! Ni bakas ĝin.

Jen miaj bananoj:

Al ili - 5-minuta hejma marmelado sen sukero. Konduku la frostigitajn blueberojn (iujn frostajn aŭ freŝajn berojn), forigu de la forno, kaj kiam la beroj iom malvarmetiĝis, aldonu mielon. Murmuru.

# 3: Karotoj kaj pomaj frittukoj sur cigano-faruno (vegano)

Ĉikina faruno enhavas sanan proteinon kaj donas rapidan efikon, kiu kutime faras ovon. Tial ĉi tiu recepto funkcias bonege dum fastado.

Nur frotu pomon kaj malgrandan karoton en tritan rampilon, kombinu kun kikeron farunon, aldonu salon, eltiritan sodon, cinamon, vanilon aŭ migdalan ekstrakton. Amu dolĉaĵojn - aldonu malhelan sukeron. Antaŭpremu la kikran farunon kun varma akvo dum 2 horoj kaj forigu la bobelojn, kiuj formiĝas supre. Do ĝi estos pli facile digesti.

Bake kaj ĝuu.

# 4: Aveloj aŭ kokosaj fritiloj

Anstataŭ ordinara faruno, metu ajnan fajne muelitan nukson (optimume migdalon). En sanaj manĝaĵoj vendejoj tia nuksa faruno kutime vendiĝas, sed ĝi estas facile aĉetebla hejme muelante nuksojn en kafmuelilon.

Jen miaj nuksaj patkukoj kun kapra fromaĝo kaj hejmaj 5-minutaj marmeladoj:

Miaj amatoj. Sed mi avertas vin: ili povas fari ne nur kulminan senton, sed ankaŭ provoki familian lukton por la lastaj patkukoj forflugantaj de la telero. Do estas pli bone ludi ĝin kaj fari multon samtempe.

# 5: Chia fritters (vegan)

Por amantoj de superfoods - kukaj semoj. Chia-receptoj ofte anstataŭigas ovojn, do vi simple povas aldoni bananojn al ili.

Chia unue devas esti trempita por ke ili ŝvelu (precipe bone en migdalan lakton, por ke ili akiru delikatan guston) kaj, alportinte la deziratan konsistencon, baku.

Kaj vi povas preni tutan grenon aŭ aveno kiel bazon kaj uzi chia kiel aldonaĵon - fonto de proteinoj kaj mineraloj.

Ekzistas krudaj patkukoj en gastronomio, sed kie ajn mi provas ĉi tiujn (mi eĉ faris ĝin kelkfoje en kruda manĝaĵo-sekigilo), ĝi rezultas malĝusta. Sed la supraj 5 ebloj donas la senton de hejmo, komforton, la dolĉan odoron de vanilo kaj baldezha, en kiuj ĉiu el ni volas plonĝi nin periode.

Mi deziras al vi sanon kaj bongustajn feriajn matenmanĝojn!

Dankon pro la materialo: //elizavetababanova.com/zdorovye/5recipies.html

Foto

Kiel niaj kantoteksto? Aliĝu al ni en sociaj retoj por informiĝi pri ĉiuj plej novaj kaj plej interesaj!

Panoj de Mielo De Feĉo

Ĉiu dommastrino devas lerni kiel baki fermentajn kukojn. Jes, ĉi tio estas iom longa procezo.

Sed la rezulto estos multfoje pli bona ol kun rapida bakado (dum mi ne malhelpas la rezultojn de uzado de aliaj receptoj). Kiu scias kaj amas kuiri tiajn kukojn, tiu komprenos kaj subtenos min.

Ĉi tiu opcio faros panpecetojn kun mielo, ne nur dum servado, sed ankaŭ rekte en la provo. Do amantoj de mielo, ne forgesu marki ĉi tiun recepton.

Por kuiri tiajn kukojn, vi devas porti la jenan aron da produktoj:

800 g da faruno, 500 ml da lakto, 4 ovoj, 2 tbsp da mielo (en la pasto) kaj 0,2 kg por servi, 1 tbsp da butero, 1 cuchazo da granulita sukero, 30 g da premita feĉo.

La recepto estas la sekva:

1. En la lakto varmigita ĝis varma stato, mi metas la feĉon, post disbati ĝin mane.
2. Mi enkondukas la farunon kribritan anticipe en malgrandajn porciojn kaj miksas la mason kun spatulo aŭ kulero de arbo.
3. Mi lasas la paston dum unu horo en varma loko sen projektoj, kovrante ĝin per pura mantuko aŭ tuko.
4. Aldonu sukeron, mielon, aldonu salon.
5. Fandi la buteron anticipe kaj malvarmigi. Aldonu al la pasto. Mi miksas.
6. Batu ovojn ĝis bona ŝaŭmo kaj aldonu al la pasto. Kneading.
7. Mi purigas la boligitan paston en varma ĉambro. Tuj kiam la pasto denove aperos, mi komencas baki kukojn.
8. Sur antaŭplarmigitan kaj oleitan panon, mi distribuas la paston, kiu venis kun maldika tavolo.
9. Post friti la patkukojn, grasigu kun fandita butero.
10. Antaŭ ol servi, mi malavare kovras patkukojn falditajn sur porciitaj teleroj kun mielo (pli bone estas se ĝi estas en likva stato)

Mielo de feĉo patkukoj

Se vi ne havas multan tempon aŭ ne kuraĝis mastri feĉajn kukojn, tiam mi sugestas alian eblon.

Ĉi tiuj patkukoj estas ankaŭ kun mielo en la pasto mem, tiel ke ĝi anstataŭas tute granulitan sukeron. La rezulto estas pli bona kaj pli forta gusto.

Por kuiri tiajn mielajn patkukojn kun lakto, vi devas preni la jenan aron da produktoj:

lakto - 500 ml, faruno - 250 g, ovo, mielo - 75 g, oleo de sunfloro - 50 g.

La recepto estas sufiĉe simpla kaj aspektas jene:

1. Sift faruno en profundan bovlon. De ĉi tio, la bakado fariĝos pli aera, ĉar la faruno riĉiĝos kun oksigeno.
2. Mi dividis ovon en farunon.
3. Supregu kun sunflua oleo kaj mielo. Se vi uzas mielon kun dika konsistenco, ĝi unue devas esti miksita kun lakto.
4. Mi aldonas la lakton varmigitan al varma stato en malgrandaj porcioj, amasigu la paston. Ĝi estu homogena konsistenco. Vi povas komenci baki kukojn.
5. Verŝu malgrandan literon da pasto sur varman frititan panon ŝmiritan per oleo kaj distribuu maldikan tavolon sur la tutan surfacon de la pato.

Mi fritas la patkukojn al ora koloro, kiu estos multe pli hela danke al la aldono de mielo.

Kefir kremas kankrojn kun mielo

Eble unu el la plej rapidaj elektoj por baki kukojn. Ĉar, male al feĉo opcioj, preskaŭ tuj post la pikiĝo, vi povas komenci baki ilin.

Kukoletoj sur kefir-pasto estas tre molaj, poraj kaj iras bone kun dolĉa mielo.

Por kuiri tiajn kukojn, vi devas porti la jenan aron da produktoj:

750 g da faruno, 500 ml da kefir, 125 ml da akvo, 2 ovoj, 75 ml da sunfloro, 25 g da granulita sukero, 0,5 tsp da sodeto, mielo por servi.

La recepto por tiaj patkukoj estas jena:

1. Verŝu kefir en la pato, aldonu granulitan sukeron, aldonu salon.
2. Mi disigas la ovojn kaj sendas al la kefir. Mi miksas.
3. Mi metis la kaserolon sur malgrandan fajron kaj kondukas la mason al varma stato.
4. Mi forprenas la kaserolon el la forno kaj enverŝas malgrandajn porciojn antaŭtrinkitajn farunon.
5. Kunmetu homogenan paston. Laŭ konsistenco, ĝi devas simili al pasto por patkukoj.
6. Mi bolas akvon kaj agitas sodon en ĝi.
7. Tuj mi komencas verŝi en preparitan paston en malgranda torento. Mi faras ĉion ĉi kun vigla agitado.
8. Aldonu sunfloron oleon, amasigu denove. Se la pasto fine ŝajnas tre dika, tiam vi povas dilui ĝin kun varmigita kefiro. Sed faru ĝin en malgrandaj porcioj.
9. Mi atendas ĝis la pasto malvarmigos iom. Nun vi povas komenci bakadon.
10. Mi fritas patkukojn laŭ la kutima maniero en varma kaj oleita pato.
11. Post bakado, ŝmiru ĉiun kankron kun ghee.
12. Dum servado, mielo povas esti metita en apartan bovlon aŭ meti malgrandan porcion rekte sur teleron.

Se vi ankaŭ havas preferatan, eble eĉ familian recepton, por fari patkukojn, nepre dividu ĝin kun ni.