Tipo 1 diabetaj salatoj

KOMPAGO DE KOMPLIKA PLATO
(sur la pumpilo)

Montri plenan ...
Unu el la prelegoj ĉe la konferenco de ADA en San-Francisko ĝuste nun temis pri kompleksaj manĝaĵoj kaj kiel konservi viajn celajn glukozon-nivelojn post manĝado de ili.

Megan Paterson kaj kolegoj (ADA Konferenco, San Francisco, 2019) en studo montris, ke manĝante 50 g da proteino kaj 30 g karbonhidratojn estas optimuma:
- kresko de karbonhidrata proporcio ĝis 130%,
- uzo de duobla ondo,
- Donu 65% de la boluso kiel unua rapida parto.
Rezulto: plibonigita glukozo kaj manko de hipoglikemio.

Do, speciala dieto estas limigita al homo kun tipo 1 diabeto? Endokrinologo diras: "Por mi, ĉi tio estas ekzemplo, ke vi povas trakti iun ajn, eĉ la plej malfacilan, manĝon. Anstataŭ rekomendi manĝi la saman manĝon ĉiutage aŭ ne doni al la homo kion li volas manĝi - pro li havas diabeton. "
https://diabet12.ru/forumdexcom/novosti-dexcom/4690-k ..

Pladoj por diabetoj de tipo 1 kovris afiŝon

Tre kora kaj bongusta salato por vespermanĝo!
po 100gram - 78.34 kcalB / W / U - 8.31 / 2.18 / 6.1

Ingrediencoj
2 ovoj (faritaj sen yema)
Montri plenan ...
Ruĝaj faboj - 200 g
Fileo de Turkio (aŭ kokido) -150 g
4 pikitaj kukumoj (vi ankaŭ povas freŝigi)
Agria kremo 10%, aŭ blanka jogurto sen aldonaĵoj por pansaĵo - 2 tbsp.
Ajo kukoleto al gusto
Verdoj amataj

Kuiri:
1. Kuiru fileon de meleagroj kaj ovoj, malvarmu.
2. Poste tranĉu la kukumojn, ovojn, fileon en striojn.
3. Miksu ĉion ĝisfunde, aldonu fabojn al la ingrediencoj (laŭvole fajne pikitaj ajloj).
4. Plenigu la salaton per acida kremo / aŭ jogurto.

Dietaj receptoj

Turkio kaj ĉampanoj kun saŭco por vespermanĝo - delikata kaj facila!
po 100gram - 104.2 kcalB / W / U - 12.38 / 5.43 / 3.07

Ingrediencoj
400g meleagro (brusto, vi povas preni kokidon),
Montri plenan ...
150 gr da ĉampanetoj (tranĉitaj en maldikaj rondoj),
1 ovo
1 taso da lakto
150g mozzarella fromaĝo (krado),
1 tbsp. l faruno
salo, nigra pipro, nuksoŝoko al gusto
Dankon pro la recepto. Dieto-receptoj kolektas.

Kuiri:
En la formo ni disvastigas la mamojn, salon kaj pipron. Ni metas fungojn supre. Kuiri bechamel-saŭcon. Por fari tion, degelu buteron al malrapida fajro, aldonu kuleron da faruno kaj miksi tiel, ke ne restu buloj. Varmigu iomete la lakton, verŝu en buteron kaj farunon. Miksi bone. Salo, pipro laŭ gusto, aldonu nuksan masonon. Kuiri por aliaj 2 minutoj, la lakto ne devas boligi, konstante miksi. Forigu de varmego kaj aldonu la batitan ovon. Miksi bone. Verŝu la mamojn per fungoj. Kovru per paperaĵo kaj enmetu fornon antaŭhejtitan al 180C dum 30 minutoj. Post 30 minutoj, forigu la folion kaj aspergu per fromaĝo. Baku aliajn 15 minutojn.

Kiuj produktoj uzeblas?

En kazoj de tipo 1 kaj tipo 2 diabeto mellito, la principo de konstanta konsumo de manĝaĵoj estas grava; Kuracistoj rekomendas dividi la ĉiutagan konsumon de manĝaĵoj per 6 fojojn.

En ĉi tiu kazo, ne rekomendas superŝarĝi la pankreaton en grandaj porcioj, vi devas manĝi manĝaĵojn malaltajn kaloriojn, sed kapabla saturi la korpon.

Samtempe ili devas enhavi la necesan kvanton da vitaminoj kaj mineraloj, kiuj helpas redukti la detruan efikon de la malsano.

Listo de manĝaĵoj permesitaj en la dieto de diabetoj:

1. La karno. Oni rekomendas dietajn variojn, kiuj ne enhavas grandajn kvantojn da graso - fileo de kokido aŭ meleagro havas multajn proteinojn, kaj bovido estas riĉa en vitamino B, fero, magnezio kaj zinko.
2. Fiŝoj. Laŭ la sama principo, ni elektas fiŝojn, maron aŭ riveron - hake, pikeperch, tinuson, pikeon, polujon.
3. Cerealoj. La plej utilaj estas hrizaĉo, aveno, kiu inkluzivas grandan kvanton da fibro, spuroj, vitaminoj.
4. Pasto farita prefere el durum tritiko.
5. Lakto kaj ĝiaj derivaĵoj: senkuraĝa lakto, kefir, dometo, jogurto, dolĉaj jogurtoj. Ĉi tiuj produktoj servas kiel fonto de kalcio kaj vitamino D, bakteriaj laktaĵoj kontribuas al la elimino de toksinoj el la korpo, normaligas la intestan mikrofloron.
6. Legomoj: kukumoj, tomatoj (vitamino C, E, fero), karotoj (retinolo por plibonigi vidon), legomoj (fibro), brasiko (spuroj,), verduloj (spinaco, aneto, petroselo, salato). Oni rekomendas uzi terpomojn kiel eble plej malmulte pro la amelo en ĝi.
7. Frukto. Verdaj pomoj, riboj, ĉerizoj estas necesaj por konservi vitaminan ekvilibron en la korpo, citronoj, pomelo, oranĝoj estas riĉaj en vitamino C, plifortigas la imunosistemon. La uzo de mandarinoj, bananoj, vinberoj devas esti limigita aŭ tute forigita.
8. Beroj Ĉiuj specoj de beroj, krom framboj, rajtas esti konsumitaj en limigitaj kvantoj. Ili servas kiel antioksidantoj, enhavas mineralojn, fibron kaj vitaminojn.
9. Nuksoj. Stimulu mensan agadon, sed enhavas multan grason. Pro la alta kaloria enhavo, ili devas esti uzataj kun singardemo.

La listo de produktoj estas sufiĉe diversa, do vi povas kuiri multajn delikatajn salatojn el ili, observante la postulojn de la dieto.

Kiel konduki salatojn?

Salikoj de diabeta salato devas esti preparitaj laŭ la principo de dieta nutrado de produktoj, kiuj estas sur la listo de diabetaj avantaĝoj. La bazo de multaj saŭcoj estas grasa senkompata natura jogurto, kiu sukcese anstataŭigos la majonezon kaj kremon malutilajn al la pankreato.

Vi povas uzi oleon de oleo, sésamo, lino kaj kukurbo. Ĉi tiuj reprezentantoj de vegetalaj oleoj enhavas grandegan kvanton da utilaj vitaminoj, kontribuas al la procezo de digesto de manĝaĵoj, purigas la intestojn de akumulitaj toksinoj kaj toksinoj. Anstataŭ vinagro, estas preferinde uzi freŝan citronan sukon.

Por plibonigi la guston kaj spicon en saŭcoj aldonu mielon, mustelon, citronon, ajlon, olivojn.

La tablo montras ekzemplojn de pluraj salataj pansaĵoj:

Jogurto aŭ kefir helpas asimili telerojn, citrono suko enhavas ascorban acidon kaj plibonigas digeston, vegetalajn oleojn danke al omega-3-acidoj plibonigas la kondiĉon de la haŭto kaj haroj, ajlo kaj mustardo stimulas metabolon, verduloj aldonas guston al ia salato.

En saŭcoj, vi povas ŝanĝi la tipon de oleo laŭ preferoj, anstataŭigi jogurton kun kefir aŭ malalta grasa acida kremo, aldoni salon al gusto, malgranda kvanto da spicoj estas permesita.

Delikataj receptoj

Por vegetalaj salatoj, oni rekomendas uzi legomojn kultivitajn en sia somera dometo aŭ aĉetitajn en loko, kiu ne dubas pri la kvalito de la produktoj. Salatoj povas esti konsumataj ĉiumomente - matene, posttagmeze aŭ vespermanĝi, ili povas esti preparitaj kiel feriaj pladoj aŭ anstataŭigi iun flankan pladon per viando aŭ fiŝo.

Pladoj por diabetoj de tipo 2 ne havas specialajn limigojn en la elekto de ingrediencoj, sed oni devas memori, ke la enhavo de terpomoj en la menuo ne devas esti pli ol 200-gramoj.

Diabetaj salatoj de tipo 1 ne devas enhavi nutraĵojn kun rapida karbonhidrata absorción.

Por prepari malaltan kalorion kaj bone digesteblan salaton, vi bezonos: 2 mezaj kukumoj, duono de pipro, 1 tomato, laktuko, aneto, petroselo aŭ cilantro, salo.

Lavu legomojn, tranĉu tomatojn kaj kukumojn en grandajn kubojn, pipron - en striojn. Miksi, aspergu per malgranda kvanto da salo, aldonu ajnan pansaĵon bazitan sur vegeta oleo.

Kuŝu laktukon sur la pladon, metu la miksaĵon, aspergu per herboj. Por piquancy, vi povas aldoni filadelfian fromaĝon, tranĉitan, al ĉi tiu plado.

Florbrasiko

Ĉefaj ingrediencoj: 200 gramoj da florbrasiko, kulero de jogurt-bazita saŭco, 2 boligitaj ovoj, verdaj cepoj.

Dividu la brasikon en infloreskojn kaj kuiru en salita akvo dum ĉirkaŭ 10 minutoj.

Drenu, malvarmigu, aldonu boligitajn ovojn, tranĉitajn en duonajn ringojn, verdojn, verŝu saŭcon.

Varmu per bovido

Oni devas preni 150 gramojn da bovido, 3 ovoj, unu cepon, 100 gramojn da malmola fromaĝo.

Kuiru bovidon kaj ovojn kaj tranĉu ilin en strioj. Tranĉi la cepon en duonajn ringojn, marini per aldono de citrono suko kaj lasi 15 minutojn. Fromaĝo ankaŭ estas tranĉita en strioj.

Miksi ĉion krom bovido, sezonon kun oliva oleo kaj ajlo-saŭco. Antaŭ ol servi, aldonu varman viandon al la salato.

Mariskoj

Por ĉi tiu bongusta plado, kiu ornamos ĉian festan tablon, prenu: salikoko - 3 grandaj aŭ 10 - 15 malgrandaj, avokado, karotoj, ĉina brasiko, 2 ovoj, verduloj.

Kuiru salikokojn en sala akvo kun ruĝfolioj kaj ĉifona dum 15 minutoj. Malvarmeta, senŝeligita, granda tranĉita en kvar partojn, krajonojn - duone. Krosu la karotojn, tranĉu la avokadon en kubojn, Peku brasikon en striojn, boligu ovojn en striojn.

Miksi ĉion, konduki kun jogurto, aspergi per citrono suko. Aspergu per pikitaj herboj antaŭ uzo.

Vi povas prepari multajn simplajn, bongustajn kaj nutrajn salatojn por ĉiu tago el manĝaĵoj utilaj por diabetoj, same kiel bongustaj kaj bongustaj, kiuj estos la plej elstara de iu festo.

Tipo diabetaj receptoj

Por kuracado de artikoj, niaj legantoj sukcese uzis DiabeNot. Vidante la popularecon de ĉi tiu produkto, ni decidis proponi ĝin al via atento.

Diabeto mellitus de tipo 2 estas malsano, kiu postulas striktan aliĝon al terapia dieto kaj dieto. Oni devas zorgi pri elekto de manĝaĵoj kaj manĝaĵoj por diabetoj, kiuj estas sanaj kaj ne influas sangan glukozon. Ankaŭ iuj produktoj havas la proprecon de malaltigado de sukero-niveloj en la korpo. Specialaj receptoj por diabetoj faros la manĝaĵon rafinita, nekutima, bongusta, same kiel sana, kio gravas por diabeto.

Manĝaĵo por diabeto de la dua tipo estas elektita laŭ dietaj indikiloj. Kiam oni elektas pladojn, oni devas konsideri ne nur la fakton, kiel utilas la produktoj, sed ankaŭ la aĝo, pezo, grado de la malsano, la ĉeesto de fizika aktiveco kaj konservado de sana vivstilo.

La elekto de manĝaĵo por tipo 2 diabeto

Pladoj devas havi la plej malmultan kvanton da graso, sukero kaj salo. Manĝaĵoj por diabeto povas esti diversaj kaj sanaj pro la abundo de diversaj receptoj.

Estas konvene por pacientoj kun tipo 2 diabeto ne misuzi panon. Oni rekomendas manĝi grajnon da pano, bone absorbita kaj ne influas la nivelon de glukozo en homa sango. Bakado ne rekomendas diabetojn. Inkluzivante tagon, vi povas manĝi ne pli ol 200-gramojn da terpomoj, ankaŭ estas dezirinde limigi la kvanton da brasiko aŭ karotoj konsumitaj.

La ĉiutaga dieto por tipo 2-diabeto devas inkluzivi la jenajn manĝojn:

• Matene, vi bezonas manĝi malgrandan porcion da biskvitflavaĵo kuirita en akvo, kun aldono de cikorio kaj malgranda peco da butero.
• La dua matenmanĝo povas inkluzivi malpezan fruktan salaton kun freŝaj pomoj kaj pomelo, vi devas esti konscia pri kiaj fruktoj vi povas manĝi kun diabeto.
• Je tagmanĝo, ne grasa korso, preparita surbaze de kokida buljono, kun aldono de acida kremo, rekomendas. Trinku en formo de sekigita frukta kompoto.
• Por posttagmeza teo, vi povas manĝi kaserolon el dometo. Sana kaj bongusta rozacian teon rekomendas kiel trinkaĵo. Bakado ne rekomendas.
• Por vespermanĝo, kukurboj taŭgas kun flanka plado en formo de kuirita brasiko. Trinkado en formo de dolĉigita teo.
• La dua vespermanĝo inkluzivas unu glason da malalta grasa fermentita bakita lakto.

Oni devas memori, ke kun diabeto de tipo 2, vi devas manĝi ofte, sed iom post iom. Bakado estas anstataŭigita per pli aĉa pano. Speciale desegnitaj receptoj igos la manĝon bongusta kaj nekutima.

Receptoj por Diabetikoj de Tipo 2

Estas pluraj tipoj de receptoj, kiuj estas idealaj por tipo 2-diabeto kaj diversigas la vivon de diabetoj. Ili enhavas nur sanajn produktojn, bakado kaj aliaj malsanaj teleroj estas ekskluditaj.

Plado da faboj kaj pizoj. Por krei pladon, vi bezonas 400-gramojn da freŝaj aŭ frostigitaj faboj en podoj kaj pizoj, 400-gramojn da cepoj, du kulerojn da faruno, tri kulerojn da butero, unu kuleron da citrono suko, du kulerojn da tomato-pasto, unu dukon da ajlo, freŝajn herbojn kaj salon. .

La pato varmiĝas, oni aldonas 0,8-kuleron da butero, pizoj estas verŝitaj sur la fanditan surfacon kaj frititajn dum tri minutoj. Tuj poste, la pato estas kovrita kaj la pizoj estas kuiritaj ĝis komplete kuiritaj. Faboj estas manĝataj simile. Por ke la bonfaraj ecoj de la produktoj ne malaperu, vi bezonas ne pli ol dek minutojn.

Cepoj fajne pikitaj, pasigitaj kun butero. Faruno estas verŝita en la pato kaj fritita por tri minutoj. La tomato-pasto diluita kun akvo estas verŝita en la pato, aldoniĝas citrono suko, salo gustas kaj freŝaj verduloj estas verŝitaj. La miksaĵo estas kovrita per kovrilo kaj kuirita dum tri minutoj. Stufitaj pizoj kaj faboj estas verŝitaj en pato, purigita ajlo estas metita en la pladon kaj la miksaĵo estas varmigita sub kovrilo al malrapida varmo. Servinte, la plado povas esti ornamita per tomataj tranĉaĵoj.

Brasiko kun zucchini. Por krei pladon, vi bezonas 300 gramojn da zucchini, 400 gramoj da florbrasiko, tri kulerojn da faruno, du kulerojn da butero, 200 gramojn da acida kremo, unu kuleron da tomato-saŭco, unu dukilon da ajlo, unu tomaton, freŝajn herbojn kaj salon.

Zucchini estas bone lavitaj en kuranta akvo kaj fajne tranĉitaj en kubojn. Florbrasiko ankaŭ estas lavita sub forta torento de akvo kaj dividita en partojn. Legomoj estas metitaj en kaserolo kaj kuiritaj ĝis komplete kuiritaj, kaj tiam rekline en koloron antaŭ ol la likvaĵo plonĝas.

Faruno estas verŝita en la pato, metita butero kaj varmigita al malrapida varmo. Al la miksaĵo aldoniĝas acida kremo, tomato-saŭco, fajne pikita aŭ purigita ajlo, salo kaj freŝaj pikitaj verduloj. La miksaĵo konstante agitas ĝis la saŭco estas preta. Post tio, zucchini kaj brasiko estas metitaj en la pato, la legomoj estas kuiritaj dum kvar minutoj. La finita plado povas esti ornamita per tomataj tranĉaĵoj.

Zomitaj kalabazoj. Por kuiri, vi bezonos kvar malgrandajn kalabazinojn, kvin kulerojn da buckwat, ok fungojn, plurajn sekigitajn fungojn, kapon de cepo, dukilon da ajlo, 200 gramojn da acida kremo, unu kuleron da faruno, oleo de sunfloro, salo.

Buckwheat estas zorge ordigita kaj lavita, verŝita kun akvo en proporcio de 1 al 2 kaj ekbruligita malrapida fajro. Post boligado de akvo, oni aldonas pikitajn cepojn, sekigitajn fungojn kaj salon.La kaserolo estas kovrita per kovrilo, tritiko kuirita dum 15 minutoj. En hejtita fritita pato kun aldono de vegeta oleo, ĉampionoj kaj pikita ajlo estas metitaj. La miksaĵo estas fritita dum kvin minutoj, post kio la boligita bolko estas metita kaj la plado estas agitita.

Zucchini tranĉas laŭlonge kaj oni elprenas karnon el ili, por ke ili faru proprajn boatojn. La pulpo de zucchini estas utila por fari saŭcon. Por fari tion, ĝi estas frotita, metita en pato kaj fritita kun la aldono de faruno, smarana kaj salo. La rezultantaj boatoj estas iomete salitaj, miksaĵo de hrizaĉo kaj fungoj estas verŝitaj en la internon. La plado estas ŝuita kun saŭco, metita en forno antaŭhejtita kaj bakita dum 30 minutoj ĝis kuirita. Plenigita kukurbo estas ornamita per tranĉaĵoj de tomatoj kaj freŝaj herboj.

Vitamina salato por tipo 2 diabeto. Diablanoj konsilas manĝi freŝajn legomojn, do salatoj kun vitaminoj bonas kiel plia plado. Por fari tion, vi bezonas 300 gramojn da kohlrabi-brasiko, 200-gramojn da verdaj kukumoj, dukilon da ajlo, freŝajn herbojn, vegetalan oleon kaj salon. Ĉi tio ne volas diri, ke ĉi tio estas kuracado por tipo 2-diabeto, sed kune, ĉi tiu aliro tre utilas.

Brasiko estas plene lavita kaj frotita per rampilo. Kukumoj post lavado estas tranĉitaj en formo de pajloj. Legomoj estas miksitaj, ajlo kaj pikitaj freŝaj herboj estas metitaj en la salaton. La plado condimenta kun vegeta oleo.

La originala salato. Ĉi tiu plado perfekte kompletigos iun ajn feston. Por krei ĝin, vi bezonas 200 gramojn da fazeoloj en podoj, 200 gramojn da verdaj pizoj, 200 gramojn da florbrasiko, freŝan pomon, du tomatojn, freŝajn herbojn, du kulerojn da citrono suko, tri kulerojn da vegeta oleo.

Florbrasiko estas dividita en partojn, metita en pato kun akvo, salo estas aldonita al gusto kaj kuirita. Simile necesas boligi la fabojn kaj pizojn. Tomatoj tranĉiĝas en rondoj, la pomo estas hakita en kubojn. Por malebligi, ke la pomoj malheliĝas post la tranĉo, ili devas esti malsekigitaj kun citona suko.

Folioj de verda salato estas metitaj sur larĝan teleron, tranĉaĵoj de tomatoj estas metitaj laŭ la perimetro de la telero, tiam ŝtelita ringo de faboj, sekvita per ringo de brasiko. Pizoj estas metitaj en la mezon de la plado. Supre de la plado estas ornamita per pomaj kuboj, fajne pikita petroselo kaj aneto. La salato estas condimentada kun miksita vegeta oleo, citrono suko kaj salo.

Kio estas la receptoj por diabetoj de tipo 1 kaj tipo 2?

Nuntempe ekzistas grandega vario de pladoj, kiujn vi volas provi, sed kun danĝeraj malsanoj por la vivo, homoj estas devigitaj serĉi receptojn por diabetikuloj.

Diabeto mellitus povas esti de 2 specoj, sed tute ne gravas, ĉar por iu ajn tipo necesas sekvi taŭgan nutraĵon kun limigo de certaj manĝaĵoj. Nuntempe ekzistas multege da bongustaj pladoj kreitaj specife por diabetikuloj. Dank 'al ĉi tiuj pladoj vi povas ŝpari vian vivon kaj ĝui la bonfaradojn.

Ni rigardu iujn receptojn por diabetoj, kiuj inkluzivas sanon, sekurecon kaj bonan guston.

Nutrado por Diabeto de Tipo 1

Grava punkto por prepari pladon por paciento estas plena konfido, ke la produkto vere estas dieta. Ankoraŭ indas atenti la jenajn kriteriojn:

1. Kian tipon de malsano havas la paciento.
2. Aĝo-kategorio de la paciento.
3. Pezo de la paciento.
4. La studo de la vivstilo, kiu gvidas la pacienton.
5. Fizika aktiveco dum la tuta tago.

Se homo malsanas kun tipo 1-diabeto, tiam ĉiuj karbonhidratoj devas esti ekskluditaj de sia dieto, sed ĝi rajtas manĝi pladojn kun digesteblaj karbonhidratoj. Ĉi tiu escepto validas ĉefe por infanoj, kiuj trovas sufiĉe malfacila rifuzi bongustajn manĝojn. Estas en tiaj kazoj, ke tre gravas kalkuli karbonhidratojn konsumitajn en manĝaĵoj.

Se vi suferas diabeton de tipo 1, tiam vi pli bone manĝas la sekvajn manĝaĵojn kaj fabrikas diversajn pladojn el ili:

1. La pano estas nigra.
2. Kuirita viando (kokido, kuniklo, bovaĵo, bovido).
3. Fiŝita kuirita sen graso.
4. Boligitaj ovoj de kokido.
5. Maturi ribojn, citronon kaj oranĝon.
6. Terpomoj, verda brasiko, maturaj tomatoj kaj zucchini.
7. Malmultaj grasaj laktaĵoj.
8. Malalta grasa fromaĝo.
9. Tritiko, trinkaĵo kaj aveno.
10. Cikoria herbo, kiu havas resanajn propraĵojn.
11. Malpezaj salatoj de permesitaj legomoj.
12. Rosehip-teo.

Tia endokrina malsano postulas, ke la paciento aliĝu al striktaj reguloj pri nutrado. Persono kun diabeto devas ekskludi malutilajn produktojn de sia ĉiutaga dieto, kiel kafo, alkoholaj trinkaĵoj, sukero kaj ĝia anstataŭaĵo, grasaj laktaĵoj kaj acida lakto. Vi ankaŭ bezonas forigi tre grasajn kaj frititajn manĝaĵojn el la menuo, kaj se eble ne manĝu pastojn, hejmajn piklojn kaj aliajn pikitajn produktojn.

Nutrado pri diabeto de tipo 2

La dua tipo de diabeto devas havi pli striktan menuon, kaj salo, grasoj kaj sukero devas esti ekskluditaj de la ĉiutaga dieto. Sed ĉi tio tute ne gravas, ĉar moderna kuirado disvolvis grandan kvanton da interesaj pladoj por pacientoj kun diabeto.

Se la paciento havas malsanon de tipo 2, tiam oni rekomendas tute forlasi panajn produktojn aŭ almenaŭ manĝi cerealajn bakaĵojn. Kaj ĉi tio estas necesa por la laŭgrada asimilado de manĝaĵoj en la korpo, post kio la nivelo de sango sukero ne altiĝos. Nu, la proksimuma menuo por pacientoj kun diabeto de tipo 2 devas aspekti jene:

1. Matenmanĝo. Boligita bulko-porkaĵo ekskluzive sur la akvo, condimentada kun malgranda kvanto da oleo kaj cikorio.
2. La dua matenmanĝo. Luma salato farita el matura pomo kaj ne tre acida pomelo.
3. Tagmanĝo Por la tagmanĝo, vi povas ĝui ruĝan borson, kuiritan sur kokina buljono, iomete condimentita kun malalta grasa acida kremo. Post manĝi, vi povas trinki kuiritan frukton surbaze de sekigita frukto.
4. Posttagmeza manĝeto. Vi povas prepari malpezan laktan kaserolon kaj trinki dekocion de rozaj koksoj.
5. Vespermanĝo Poste vespere, vi povas trakti vin per viandoj kaj flanka plado de kuirita brasiko. Kaj post ĉio, trinku malfortan teon sen aldoni sukeron.
6. Dua vespermanĝo. Antaŭ ol enlitiĝi, vi povas trinki 1 glason da ryazhenka.

Iuj bongustaj manĝaĵoj por diabetoj

Por prepari ĉi tiun pladon, vi bezonas prepari freŝajn aŭ frostitajn fabojn, same kiel pizojn. Vi ankaŭ bezonas la jenajn ingrediencojn:

• cepoj - 350 g,
• pizoj kaj verdaj faboj - 350 g ĉiu,
• Faruno de tritiko - 1,5 tbsp. kuleroj
• butero - 2 tbsp. kuleroj
• freŝa citrono suko - 1,5 tbsp. kuleroj
• iomete koncentrita tomato-pasto - 1,5 tbsp. kuleroj
• kapo de ajlo
• iuj verduloj kaj salo.

Kunfandi la buteron en pato kaj meti la pizojn en ĝin, friti por 2-3 minutoj. Poste kovru la kaserolon kaj simpu la pizojn ĝis kuiritaj. Kuiri fabojn sammaniere. Tuj poste, vi devas piki la cepon kaj friti kune kun tritika faruno dum 2-3 minutoj.

Diluu la tomatan paston kun akvo kaj verŝu la rezultan konsistencon en pato, aldonante salon, verdojn kaj citronan sukon. Kuiru ĉiujn ingrediencojn por 3 minutoj. Verŝu la pizojn kaj fabojn en la frititajn cepojn kaj kradu 1 tukon da ajlo.

Tre bongusta squash plenigita kun fungoj kaj salikoko. Por prepari ĉi tiun pladon, vi devas prepari la jenajn produktojn:

• malgranda zucchini - 3 ptoj.,
• poruko de hrizaĉo - 3 tbsp. kuleroj
• freŝaj kaj sekaj fungoj (ĉampanonoj) - 7 ptoj. kaj 3 ĉp. laŭe
• cepoj - 1 ĉp.,
• dando de ajlo - 1 ĉp.,
• grasa acida kremo - 150 g,
• Faruno de tritiko - 0,5 tbsp. kuleroj
• vegeta oleo
• pipro, salo kaj ĉerizaj tomatoj.

Kuiri la ĉerpitan trinkaĵon en proporcio de 1: 2 kun akvo. En la procezo de boligado de salikoko en bolanta akvo, vi devas aldoni pikitajn cepojn, fungojn kaj salon. Kuiri por 10-15 minutoj. Pre-varmigu la pato, kaj metu pikitajn freŝajn fungojn tie kaj grattu la ajlojn. Fritu por 3 minutoj, kaj poste aldonu la kuiritan porridge kaj miksu bone.

Zucchini devas esti tranĉita kune kaj akiri la internon. Fritu la pulpon kun acida kremo kaj faruno. En porestaj boatoj, metu porridge kaj verŝu suke kun acida kremo-saŭco, poste enmetu ĝin en la forno por 30 minutoj. Servu kun ĉerizaj tomatoj.

Kiel ili sukcesis certigi, la dieto por diabeto de ajna tipo povas esti varia kaj bongusta. Bonan apetiton!

Bongustaj kaj sanaj receptoj por diabetoj de tipo 1

Kun malsano de diabeto, speciala atento devas nutriĝi. Efektive, multaj produktoj kun malsano estas kontraŭindikataj. Ekzistas du specoj de diabeto. Ĉi tiu estas la unua kaj dua tipo. Kun diabeto de tipo 1, pacientoj devas aparte atenti la pladojn kaj produktojn, kiujn ili konsumas.

Nuntempe ekzistas multege da receptoj por diabetoj de tipo 1. Ili disvolviĝas konsiderante la permesitan manĝon. La teleroj estas tre bongustaj, sanaj kaj tre agrablaj. Ili helpas malaltigi sangan glukozon kaj teni ĝin al normala nivelo.

Vegeta Vegeta supo

Por prepari ĝin, necesos la jenaj ingrediencoj:

• 200 g da blanka brasiko,
• 2 ptoj karotoj
• 2 ptoj petrosulaj radikoj
• 200 g da terpomoj
• 1 ĉp cepoj.

Karotoj kaj terpomoj estas senŝeligitaj kaj lavitaj. Trikita. Brasiko pikita. Poste hakis cepon kaj petroselon. Ĉiuj ingrediencoj estas metitaj en bolantan akvon kaj boligitaj dum ĉirkaŭ duonhoro. Preta supo povas esti ornamita per herboj kaj aldonu iom da acida kremo (1 cucharadita).

Produktoj bezonataj por kuiri:

Por kuracado de artikoj, niaj legantoj sukcese uzis DiabeNot. Vidante la popularecon de ĉi tiu produkto, ni decidis proponi ĝin al via atento.

• preta brusta buljono,
• 200 g da terpomoj
• 2 ptoj cepoj
• 1 ĉp karotoj
• 400 g kukurbo
• vegeta oleo.

Pre-kuirita kokida buljono sen salo estas ekbruligita kaj alportita al bruo. Terpomoj estas metitaj en bolantan buljonon. Dum la terpomoj estas kuiritaj, pikitaj cepoj, karotoj kaj kukurbo estas salteitaj en vegeta oleo dum 5-7 minutoj sur meza varmego. Poste salataj legomoj estas metitaj en la terpomajn buljonojn. La buljono kun legomoj bolas. Tiam la legomoj estas boligitaj al malrapida fajro ĝis kuiritaj. La supo devas esti dika, kun tranĉaĵoj de boligitaj legomoj. Tuj poste oni forprenas boligitajn legomojn kaj estas pikitaj per likvigilo. Pikitaj legomoj estas metitaj en la restan buljonon kaj alportitaj al boligado. Vi povas instigi la supon por aliaj 5 minutoj al tre malrapida varmo por malebligi bruladon. Preta pirata supo povas esti servita per pikitaj herboj.

Pea supo

Se ĝi estas kuirita ĝuste, ĝi estas magazeno de nutraĵoj. Efektive, pizoj enhavas grandan kvanton da fibro, kio malhelpas la plialtiĝon de glukozo en la sango.

• 500 g da freŝaj verdaj pizoj,
• 200 g da terpomoj
• 1 ĉp cepoj
• 1 ĉp karotoj.

La kuirado estas tre simpla. Ĉiuj antaŭpurigitaj, lavitaj kaj pikitaj legomoj estas metitaj en bolantan akvon. La pizoj devas esti lavitaj bone. Supo bolas dum duonhoro.

Kial freŝaj verdaj pizoj? Freŝa produkto estas riĉa en nutraĵoj kaj fibro. En seka kaj frosta formo de la produkto, tiaj substancoj estas konservataj, sed en multe pli malgranda volumo.

Zucchini plenigita kun fungoj kaj salikoko

Por prepari tian pladon vi bezonos:

• squash de mezgranda 2-3 ĉp.,
• 150 g de tritiko
• 300 g freŝaj ĉampanoj,
• 1 ĉp cepoj
• 1 duko de ajlo
• 1 tbsp. l nonfat acida kremo
• 2 mezaj tomatoj
• vegeta oleo por friti.

Lavuita kaj ordigita tuko estas metita sur fajron. Kiam la akvo bolas, al ĝi estas aldonita pikita cepo. Poste la fajro malpliiĝas kaj bakita forko kun cepoj estas kuirita dum 20 minutoj. Dum tritiko estas boligita, fungoj estas pikitaj kaj ajlo estas frotita.

Fungoj kaj ajlo estas frititaj en malgranda kvanto da oleo dum 5 minutoj. Post tio, preta brankaĵo kun cepoj aldoniĝas al la fungoj. Ĉio estas bone miksita.

Poste, boatoj estas lavitaj kaj lavitaj laŭ la kukurboj. Saŭco estas farita el squash-pulpo. La pulpo estas frotita sur grateron, oni aldonas acidan kremon kaj farunon. La saŭco estas fritita en pato kun malgranda kvanto da oleo dum 5-7 minutoj. Tuj poste estas metita brankaĵo kun cepoj kaj fungoj en la boatoj. Ĉio ĉi estas verŝita sur la finitan saŭcon kaj sendita al la forno por bakado dum duonhoro. La finita plado estas ornamita per pikitaj tomatoj.

Tre bongusta recepto, kiu estas precipe utila por tipo 1-diabeto, pizoj kun faboj kaj cepoj. Necesas prepari:

• funto da faboj kaj pizoj,
• 400 g cepoj,
• 2 tbsp. l faruno
• 2 tbsp. l butero
• 1 tbsp. l citrono suko
• 2 tbsp. l pasto de tomato
• 1 duko de ajlo.

Ĝi prenas 1 tbsp. l butero kaj fandiĝis en tuko. Al la oleo aldoniĝas pizoj kaj faboj, kiuj estas frititaj dum 5 minutoj. Poste la pizoj kaj faboj estas kovritaj kaj kuiritaj ĝis kuiritaj. Tuj poste, haku la cepon, kiu tiam estas fritita en 1 tbsp. l butero. Faruno estas aldonita al la cepo kaj fritita kun ĝi dum 3 minutoj. Pasta tomato diluas kun akvo kaj verŝiĝas sur la cepon kun faruno. Citrono suko estas verŝita tie. Kuiri por 3 minutoj. Preta faboj kaj pizoj estas aldonitaj al la cepo kaj aspergitaj per kradrita ajlo. Kuiri legomojn por aliaj 10 minutoj, La plado estas preta.

Friponaĵo

Tia fiŝo estas tre bongusta kaj sana.

Por prepari ĝin vi bezonas:

• funto da fiŝa fileo,
• funton da terpomoj
• karotoj kaj cepoj, 1 ĉp.,
• 1/4 celeria radiko
• 100 g da lakto.

Senŝeligitaj kaj lavitaj terpomoj, karotoj, cepoj kaj celerio estas tranĉitaj en malgrandajn kubojn. Celerio kaj cepoj estas frititaj en 1 tbsp. l sunfloro oleo. Al ili estas aldonitaj la ceteraj legomoj kaj lakto, kuiritaj dum ĉirkaŭ 20 minutoj.La fiŝeto devas esti tranĉita en pecojn kaj aldonita al la miksaĵo post kuirado de ĝi. Kuiru fiŝojn kun legomoj dum aliaj 20 minutoj - kaj la plado estas preta.

Souffle de pomoj

La sekvaj produktoj estas prenitaj por unu porcio de kuirado:

• 1 mezgranda pomo
• 1 tsp citrono suko
• 1 tsp sukero
• 1 tsp butero
• 1/2 kokida ovo.

La pomo estas senŝeligita, la kerno kaj la ostoj estas elprenitaj. Pikita en pecojn kaj kuirita en 1 tbsp. akvo. Post kuirado, la pomo estas frotita. Oleo, sukero kaj ovo de yema estas aldonitaj al la gratita pomo. La restanta proteino estas skurĝita. Vipita proteino estas aldonita al la miksaĵo kaj manĝita per citona suko. La randoj estas speciale bone lubrikitaj. La miksaĵo estas bakita en forno hejtita antaŭ 20 minutoj. Bongusta pomarbo estas preta.

Bero glaciaĵo

Multaj diabetoj povas nur sonĝi pri glaciaĵoj. Sed estas unu recepto por diabetaj glaciaĵoj, kiujn pacientoj povas trakti.

Por prepari ĝin, ajnaj beroj (150 g) taŭgas, sed prefere framboj, naturaj nefatitaj jogurtoj (200 g) kaj 1 tsp. citrono suko kaj sukero. Laktitaj beroj kun sukero estas muelitaj tra kribrilo.

Jogurto kaj citrono suko estas aldonitaj al la rezulta pureo. La miksaĵo estas bone miksita kaj verŝita en muldilon aŭ ujon. La miksaĵo estas metita en la frostujo dum horo. Poste ĝi estas forigita kaj skurĝita per likvigilo kaj denove metita en la frostujo dum unu horo. La bero glaciaĵo estas preta.