Dieta supo

La bazo por multaj terapiaj, profilaktaj kaj bonfartaj dietoj estas vegetaraj supoj faritaj de naturaj maturaj legomoj. Ilia ĉiutaga uzo restarigas la homan metabolon, iom post iom purigas la korpon, aktivigas la procezojn de bruligado de grasoj. Spinacoj, ĉampanoj, tomatoj, kukumoj, kukurbo, karotoj, zucchini kaj blanka brasiko estas bonegaj por fari tiajn supojn. Pro la suko, aromo kaj mola teksturo en bolita formo, ĉi tiuj produktoj servas kiel bonega bazo por buljonoj. Ofte ili estas maĉitaj en likvigilo kun freŝaj herboj, spicoj.

La avantaĝoj de vegetalaj supoj por perdi pezon

Pladoj rekomenditaj de dietistoj por perdo de pezo estas nomataj tiel nomataj "Tabelo numero 5". Ankaŭ tia manĝaĵo bonas por rehabiliti la korpon post la fastado, forigi la efikojn de gastrito kaj restarigi la acidecon de la stomako. Profesiaj nutristiistoj konsilas vin kuiri dietan legoman supon por diabeto kaj pancreatito. Ili havas malaltan glicemian indicon: bruna rizo, pizoj, faboj, lentoj. Surbaze de ĉi tiuj eroj, kremaj supoj eliras precipe delikate, kiuj pozitive efikas sur la sangan sukeron.

Kaloria enhavo kaj nutra valoro

Bonodoraj kaj buŝakvaj pladoj pretigeblaj el maturaj legomoj estas karakterizitaj de malaltaj kalorioj. Tia manĝaĵo enhavas multajn vitaminojn (grupojn B, PP, K), gravajn acidojn, fibron. Supaj maldensigaj supoj estas vera magazeno de mikro kaj makroelementoj, inter kiuj gravas precipe: kupro, fero, magnezio, natrio, kalio. La meza kaloria enhavo de ĉi tiuj kuiraĵoj, buljonoj kaj purigitaj terpomoj varias de 12 ĝis 80 kcal po 100 gramoj de la finita produkto.

Kuiri:

1. Muelu celerion. Piku verdajn cepojn. Oleu frititan panon. Vi povas trempi la silikan broson kaj grasigi ĝin, sed plej grave, ne verŝu tro multe.
2. Metu pikitajn manĝaĵojn. Fry.
3. Boligu akvon. Piku la spinacojn kaj metu ĝin en la likvaĵon. Aldonu la rostitaĵon.
4. Verŝu bolantan akvon super tomatoj - ĉi tiu proceduro helpos forigi la haŭton facile. Senŝeligu la tomatojn kaj muelu uzante dikan rampilon. Sendu al buljono.
5. Kuiru ĉion kaj kuiru dum kvaronhoro.
6. Verŝu en la sukon akiritan de la citrono.

Sur kokido

Por perdi pezajn pladojn kun grasa viando ne rekomendas, sed vi ankoraŭ povas uzi bestan proteinon. Por ĉi tiuj celoj, kokido taŭgas. Se vi boligas kokidon de birdo, uzante nur la buljonon, kiu restas post la kuirado, vi ricevas malpezan sed nutran pladon. Dieta kokida supo povas konsumi plurajn fojojn ĉiutage.

Kuiri malpezan teleron de zucchini

Zucchini estas nutra kaj facile digestebla legomo. Sur ĝia bazo oni ricevas bongustan dietan kuiraĵon.

Por fari la supon speciale mola, uzu junajn fruktojn. Ilia pulpo estas pli bongusta kaj ne necesas tranĉi semojn.

Kiel fari dietan supon

Perdinte pezon kaj dum resaniga aŭ restariga dieto, la homa korpo bezonas nur sanajn manĝaĵojn, kiuj ne enhavas grason, kiuj pozitive efikas sur la digesta kaj kardiovaskula sistemo. Receptoj por dietaj supoj povas varii depende de sia celo. Do diabetoj devas manĝi ian ajn grasan kuiraĵon bazitan sur leguminoj, kaj homoj, kiuj havis kirurgion, konsilas manĝi nur tre malpezajn manĝojn.

Ekstere de la dieto, boligita bovaĵo, kokido, meleagra brusto povas esti aldonitaj al la kapido. Surbaze de viando aŭ fiŝa buljono, vi povas kuiri supon, perfektan por simpla fastanta tago. El tiaj malpezaj pladoj ofte estas formata menuo por frakcia nutrado, kiu helpas malpliigi pezon. En ĉi tiu kazo, vi povas aldoni tranĉaĵon de sekala pano, bolitan kokan ovon al la flanka plado aŭ kiel aperitivo al la supo.

Supo de Fiŝa Dieto

Kiam vi elektas fiŝojn por kuiri, elektu por malaltaj grasoj - vi ne povas uzi multan grason dum la dieto.

Kiuj estas la avantaĝoj de vegetalaj supoj?

1. Sukoj ĝenerale, kaj vegetaĵoj precipe, provizas la korpon kun saĝeco dum longa tempo. Kiam vi manĝas dieton, ĉi tio fariĝas speciale grava, ĉar dank 'al sento de pleneco, vi manĝos malpli multajn kaloriojn kaj rezulte perdos pezon pli rapide.
2. Vegetaj supoj estas saturitaj kun vitaminoj A, B, E, kaj D, kiuj estas esencaj por la bona funkciado de la tuta korpo laŭ dieto. Dum kuirado, legomoj ne perdas siajn bonajn propraĵojn, do de tia supo vi ricevos ne nur saturiĝon, sed ankaŭ multajn avantaĝojn.
3. Ofta uzo de vegetalaj supoj signife reduktas la probablon de kora malsano kaj kancero.

Bean Soup

Ĉi tiu supo, pro la granda kvanto da faboj, estas saturita kun proteino, tre grava por dieto kaj ekzerco por muskola maso kaj pezo perdo. Ankaŭ, fazeolo estas riĉa en vitaminoj A, PP, B, fero kaj fosforo. Ĝi estas facile digesta kaj bone digestita.

• Kuiru la fabojn anticipe ĝis plene kuiritaj. Vi povas uzi enlatigitajn fabojn, sed freŝa konservas pli da nutraĵoj kaj vitaminoj, do preferindas.
• En fritita pato, varmigu la buteron ĝis likvaĵo kaj ĵetu fajran pikitan ajlon kaj cepojn en ĝin. Saltu ĝin ĝis ora.
• Aldonu tranĉitajn terpomojn al la bolanta akvo en la pato. Aldonu la frititajn ajlojn kaj cepojn.
• Se vi deziros, vi povas malpeze friti la fungojn kaj aldoni ilin al la pato. Tamen indas konsideri, ke la kaloria enhavo de tia supo estos iomete pli alta.
• En la supo, aldonu la jam kuiritajn fabojn, salon kaj pipron. Por gusto, vi povas aldoni folion, basilikon kaj aliajn herbojn, kiujn vi ŝatas.
• Kuiri al meza varmego dum tridek minutoj.

Suka Bazila Italo

Ĉi tiu aromata kaj bongusta legomo de vegeta supo venis al ni el sunplena Italio. Dank 'al ĝia uzo de granda kvanto de basilio, kiu havas bonajn efikojn sur la gastrointestina vojo kaj multnombraj vitaminoj kiel A, B2 kaj C, ĝi havas efikan efikon sur la imunsistemo kaj stimulas pezan perdon.

1. Fritu verdajn cepojn post tranĉado.
2. En la pato, kuiri la vegetalan buljonon, aldoni pizojn (enlatigitaj) kaj frititajn cepojn. Simmer dum dek kvin minutoj.
3. Dispremu verdajn pizojn por grueli, aldonu salon kaj pipron al la supo al gusto. Se vi deziras, vi povas aldoni spicojn, sed ne forgesu, ke ĉi tiuj estas kromaj kalorioj. Alportu bolon.
4. Por gusto, vi povas aldoni malmultan grasan kremon. Larmigu la bazilikon kaj petroselon en la supo. Agordi kaj kovri dum kvin minutoj.

Lentila supo

Lentiloj estas konataj pro sia riĉa enhavo de preskaŭ ĉiuj utilaj spuroj: fosforo, kalio, kalcio, fero, jodo, zinko, omega-3 kaj omega-6 grasaj acidoj, vitaminoj B, PP kaj A. Ĝi ankaŭ diferencas pro sia malalta kaloria enhavo. Tial dieta supo kun lentoj efikos efike sur perdo de pezo, kaj ankaŭ pozitivan efikon sur sano.

• Enprofundigu la lentojn anticipe, plej bone vespere, tiel ke kiam ili estas boligitaj, ili tre moligas. Poste kuiri ĝis kuirita.
• En pato kun fandita butero, aldonu fajne pikitan ajlon kaj cepojn kaj fritu ĝis ora bruno.
• En pato, kuiru la buljonon, kiun vi elektos - vi povas uzi ĝin sur osto, kokido aŭ nur legomo. Se vi volas, aldonu dikajn, ne amikajn (!) Terpomojn. Ankaŭ ĵetu en la pato ĉiujn ceterajn ingrediencojn - lentoj, cepoj kaj ajlo.
• Kuiri antaŭ kuiri terpomojn.

Brasika supo

El ĉiuj supoj prezentitaj en la elekto, ĉi tiu estas la plej malpeza kaj malpli kaloria, ĝi havas malpli ol dudek kaloriojn po cent gramoj. Tamen malgranda kaloria enhavo ankaŭ implicas malgrandan kvanton da proteinoj, grasoj kaj karbonhidratoj, do por satigi tian supon vi bezonos manĝi pli ol unu teleron. Ĉi tiu supo estas vasta en kuirado - ĝi estas facile prepari, malalta kalorio kaj ne alergena. Por diversigi la guston, vi povas alterni brasikon kun brokolo.

1. Triku la terpomojn kaj faligu ilin en poton kun bolanta akvo.
2. Fritu pikitajn cepojn kaj karotojn en pato. Aldonu ilin al la pato.
3. Tranĉu brasikon / brokolon kaj aldonu al supo ankaŭ.
4. Kuiri dek minutojn. Supo devas boligi antaŭ ol malŝalti ĝin. Uzu petroselon aŭ basilikon por servi.

Zucchini supo

Ĉi tiu supo estas taŭga nur por amantoj de zucchini, ĉar danke al la specifa gusto de ĉi tiu legomo, la tuta supo akiras specialan guston kaj aromon, kion nur vera amanto de zucchini dankos. Tia supo devas esti preparita ekskluzive sur vegeta buljono, ĉar fungo, kokido aŭ viando mortigos la guston de zucchini.

• Tranĉu la kukurbojn en grandajn kubojn kaj ĵetu en poton bolantan akvon. Kuiri sur vegeta buljono ĝis kuirita.
• Viŝi la finitan kukurbon per kribrilo aŭ bati per likvigilo. Aldonu farunon. Aldonu salon kaj pipron al la supo, aldonu ludejon kaj spicojn aŭ herbojn, se vi volas. Alportu bolon.
• Se vi servas, garnu per verduloj; por gusto, vi povas aldoni grasan acidan kremon.

Supo de Karotoj Cilantro

Ne indas paroli pri la avantaĝoj de karotoj - ĝi estas vera ŝparmono por manko de vitamino kaj reguligilo de karbonhidrata metabolo, tiel grava en dieta nutrado. Karotoj estas ankaŭ riĉaj en karoteno (vitamino A), kiu efikas sur la belecon de la haŭto, haroj kaj gravas por la regenerado de damaĝaj ĉeloj. Karotoj iras bone kun ĉiuj legomoj, do karoto-supo supo rezultos bongusta ĉiuokaze.

1. Senŝeligi kaj tranĉi duonon de kilogramo da karotoj. Finaj haki unu grandan cepon, tranĉi unu terpomon.
2. Metu grandan poton sur la forkon kaj verŝu sur ĝin kuleron da oliv-oleo. Etu pikitajn cepojn en la pato kaj saltu ĝis ora bruno.
3. Aldonu fajne pikitan cilantron kaj terpomojn al la pato. Kunmetu fritojn dum kvin minutoj.
4. Thetu la karotojn en la pato kaj verŝu ĉiujn ingrediencojn en unu kaj duonan litron da vegeta buljono aŭ akvo.
5. Kuiri ĝis boli, poste mallevu la varmon kaj, kovrinte per kovrilo, lasu aliajn 15-20 minutojn antaŭ ol kuiri karotojn.
6. Kiam ĉiuj ingrediencoj estas molaj, forigu la supon de la varmego kaj muelu ĝin per likvigilo ĝis glata. Salu kaj servu varme.

Supo de Malvarma Petroselo

Multaj homoj scias pri la mirindaj ecoj de petroselo. Ĝi enhavas tre grandan kvanton da ascorbika acido, riĉa en vitamino C kaj protektanta kontraŭ infektoj. Petroselo povas esti uzata kiel dekoracio, aspergante ĝin per supo, kaj ĝi povas fariĝi la ĉefa ingredienco uzante ĝian radikon.

• Krado de petroselo-radiko sur kruda gratilo, jen ĉirkaŭ 250 g.
• Finaj haki unu cepon kaj tri dentsojn de ajlo.
• Metu grandan poton sur la fornon, aldonu kuleron da oliv-oleo. Poste ĵetu la cepon, petroselon kaj ajlon en pato kaj, kirlante foje, fritu en oleo.
• Verŝu kvar tasojn da ŝimigita aŭ senkaŝa lakto en la pato, aldonu pinĉon da salo, miksi kaj alportu al boli.
• Kiam la supo bolis, forprenu ĝin de la varmego kaj muelu en likvigilon ĝis homogena maso.
• Malvarmigu ĝin kaj servu malvarmigitan. Por gusto, vi povas aspergi pinĉon da citronŝelo.

Cepo supo kun ajlo

Multaj subtaksas la avantaĝojn kaj valoron de cepoj, aldonante ilin kiel dekoracio aŭ malgranda aldono al la plado, sed malofte uzata kiel ĉefa ingredienco. Cepo povas esti vera trovo por supo. Ĝi enhavas feron, kalcion, vitaminon B, kiuj ne forvaporiĝas dum varmotraktado, tial cepo-supo estos ne nur bongusta kaj dieta, sed ankaŭ utila. Estas klasika recepto por supo de purigita cepo, kiu venis al ni el Francio. Ĝi tute ne estas bongusta, sed nekredeble bongusta. Tial amantoj de malaltaj kalorioj elpensis sian propran similan recepton, kiu gustas tre proksime al la franca originalo.

1. Finaj haki tri cepojn, du petrospecajn radikojn, sep aŭ ok dentsojn de ajlo (malpli se vi ne volas fortan guston en la supo).
2. Verŝu kuleron da oliva oleo en la pato kaj aldonu ĉiujn ingrediencojn.
3. Saltu la legomojn dum kvin minutoj. Aspergu per salo kaj pipro. Vi povas aldoni bazilikon aŭ aliajn herbojn al gusto.
4. Verŝu en kvar tasojn da vegeta buljono, miksi kaj kuiri antaŭ kuiri.
5. Forigu la kaserolon de la varmego, muelu ĝin per likvigilo ĝis glata. Servu varme.

Suka Tomato

La tomato mem estas malmulte-kaloria, unu tomato enhavas ne pli ol dudek kilokaloriojn. Ĝi ankaŭ estas riĉa en kalio, fosforo, fero, kalcio kaj aliaj utilaj spuroj. Tomato-bazita supo estas bongusta kaj ne nutra. Inter aliaj li estos tre kontentiga.

• Prenu kilogramon da tomatoj en vian propran sukon. Muelu ilin en likvigilon ĝis glataj. Vi povas preni pretan tomatan pureon.
• Verŝu la tomatan pureon en profundan kaserolon. Aldonu al ĝi duon-litran litron da vegetala aŭ funga buljono, depende de kiom maldika supo vi volas akiri la supon.
• Aldonu freŝan basilikon, salon kaj pipron. Vi povas aldoni kuleron da sukero. Kuiri ĝis boli, movante de tempo al tempo.
• Servu varme kun pita pano aŭ tostita tostado.

La esenco de perdo de pezo kun vegetalaj supoj

Supo estas kutime nomata likva plado en formo de dekoracio de viando, legomoj, fiŝoj kaj herboj. Supoj inkluzivas pladojn kiel purigita supo, korso, brasika supo, beto-supo, hodgepodge, fiŝa supo kaj aliaj.

Laŭ kuracista esplorado, plej utilaj estas la supoj de legomaj puroj, kokida buljono kun nudeloj, fiŝa supo, funga kremo-supo.

Vitaj legomaj supoj estas bonaj por manĝi en ajna momento de la tago. Malpeza dieta supo estas rapide sorbita en la korpo, saturante ĝin per utilaj substancoj. La kaloria enhavo de legomoj en supoj estas tre malalta, kaj la energio elspezita de la korpo por ilia digesto estas sufiĉe alta. Sekve, "negativa kaloria" procezo ekestas, en kiu la energio por prilabori la supon estas multe pli alta ol la kvanto da energio en legomoj.

La baza regulo de ĉi tiu dieto estas, ke gravas manĝi legomajn supojn dum 7 tagoj, kaj tiam fari devigan paŭzon. Vi povas ripeti la dieton plurfoje. Averaĝe, semajna restado en vegetalaj supoj povas liveri de 4 ĝis 7 kilogramoj da troa pezo.

Kaloria enhavo kaj konsisto de supoj kun legomoj

Dieto pri vegeta supo estas tre utila ne nur por perdo de pezo, sed ankaŭ kiel profilactika kontraŭ gastro-intestaj malsanoj. Ĉiu vegetala supo enhavas multajn vitaminojn kaj nutraĵojn.

Malrapidaj supoj estas kuiritaj el legomoj, kiuj estas dividitaj en plurajn ĉefajn grupojn: malmulte-kaloria - brasiko, kukumo kaj tomato, kiuj malebligas amasiĝon de grasaj ĉeloj - legomoj, karotoj kaj pomaj supoj, kiuj bruligas grasajn kuŝejojn - la unuajn telerojn de avokado, brasiko kaj ia ajn brulado. spicoj.

La meza kaloria enhavo de vegeta supo estas ĉirkaŭ 43 kcal po 100 gramoj da manĝaĵo. En sia konsisto, supoj povas esti el diversaj legomoj, fungoj kaj herboj. Malsamaj specoj de vegetalaj supoj inkluzivas plurajn ingrediencojn.

La plej oftaj estas terpomoj, brasikoj, betoj, karotoj, sonoriletoj, cepoj kaj herboj.Terpomo enhavas vitaminojn de la grupo B, PP, E, D, U, kiuj estas konservitaj en la buljono post kuirado.

Cepoj aldonitaj al la buljono enhavas la maksimuman kvanton da mineraloj, esencaj oleoj, vitaminoj A, B kaj C, acetaj kaj fosforaj acidoj, enzimoj.

Sed en karotoj dum varmotraktado, krudaj dietaj fibroj transformiĝas en amelon, kaj vitaminoj estas tute digestitaj. Tamen la avantaĝo de boligitaj karotoj estas, ke ĝi havas multe pli da antioksidantoj ol krudaj karotoj. Ĉi tio signifas, ke boligitaj karotoj ankaŭ utilas por la preventado de Alzheimer-malsano kaj por disvolvi kancerigajn tumorojn. Oni devas singarde kuiri boligitajn karotojn por diabetoj, ĉar ĝi havas altan glukozon.

Tial estas evidente, ke dietoj sur vegeta supo estas uzataj ne nur por perdi pezon, sed ankaŭ estas preskribitaj por kuracaj celoj. Tiaj supoj estas boligitaj nur en akvo aŭ kokida buljono. Viando-buljono ne estas uzata por prepari tian unuan kurson. Kiel parto de la unuaj maldensigaj teleroj, ili ankaŭ ne aldonas fritadon de cepoj kaj karotoj. Ĉi tiuj ingrediencoj estas boligitaj en buljono. Por gustumi, vi povas aldoni salon, spicajn spicojn aŭ herbojn.

Utilaj propraĵoj de vegeta supo

Supoj estas utilaj en ajna formo, sendepende de tio, ĉu ili estas dietaj aŭ por la ĉiutaga menuo. Por la normala funkciado de la korpo, precipe por la laboro de la stomako kaj intestoj, supoj estas simple neŝanĝeblaj.

Legomaj unuaj kursoj perfekte restarigas fluidan ekvilibron en la korpo, havas preventajn kaj stimulajn propraĵojn.

Krome supoj stabiligas sangopremon. Ili enhavas multajn utilajn spurojn, vitaminojn kaj fibron. En la procezo de kuirado, fibro estas boligita el legomoj, kiu restas en la buljono. Fibro helpas stimuli gastrointestinalan moveblecon. Por malsanuloj, buljonoj estas ankaŭ utilaj, ĉar ili estas facile digesti. Kun malvarma, vegeta supoj sur kokida buljono signife faciligas la kurson de la malsano, malpezigante tusajn atakojn kaj agante kiel helpa antipiretiko. Supoj, danke al iliaj ingrediencoj, forigas malutilajn toksinojn kaj protektas la korpon kontraŭ infektoj kaj bakterioj.

Plibonigante la laboron de la digesta vojo kaj intestoj, supoj malhelpas la aperon de tiaj malagrablaj sekvoj en la korpo de la laboro kiel estreñimiento, flatulencia kaj gastrito. Por manĝa dieto, tiaj teleroj estas nemalhaveblaj kaj utilaj, ĉar ili helpas amasigi energion por la plena funkciado de la korpo.

La ĉefaj avantaĝoj de vegetalaj supoj estas:

• digesta aktivado,
• normaligo de sangopremo,
• varmiga efiko
• apetito plibonigita
• alta imposto de asimilado en la stomako.

Ne malpli utilaj estas la supoj de legomaj piratoj. La dieto sur tiaj supoj estas utila por malsanoj de la stomako kaj diabeto.

La avantaĝo de kokida supo estas, ke ĝi povas redukti la inflaman procezon en la korpo. Ĉi tio gravas precipe por gripo, dolora gorĝo aŭ SARS.

Kokida buljono perfekte aktivigas la stomakon, vezikon kaj vezikon, kio estas speciale utila por malalta acideco, pancreatito kaj diabeto. Ĝi ankaŭ likvigas sputon en la bronkioj, kio helpas forigi mucuson per malseka tuso kaj malhelpi infektajn procezojn. Krome, koka supo havas pozitivan efikon sur la nerva sistemo kaj pliigas la ĝeneralan tonon de la korpo.

Maskitaj supoj, pro sia krema konsistenco, havas pozitivan efikon sur la funkciado de la gastrointestina vojo. Ili efike malŝarĝas la korpon, kio gravas sekvante dieton. Pro sia unuformeco, ili estas rapide digestitaj kaj sorbitaj.

Plia avantaĝo de purigitaj supoj kaj kremaj supoj estas, ke ili reguligas la akvon-salan ekvilibron en la korpo.

Unu el la plej popularaj vegetalaj supoj en la mondo estas pea supo. Ĉi tiu unua plado estas ofte uzata por perdi pezon kaj manĝadon. La konsisto de ĉi tiu supo povas enhavi ampleksan varion de legomoj kaj condimentoj. Krome oni povas enmeti eĉ lardajn, fumitajn kolbasojn, porkaĵojn kaj bovaĵojn. Tamen la recepto por tia peza supo ne taŭgas por perdo de pezo. Ĝenerale, la avantaĝoj de peza supo estas kiel sekvas:

• normala metabolo
• helpi stabiligi sangan sukeron
• pozitivan efikon sur la laboro de la koro,
• fortigante la imunsistemon
• normaligo de sangopremo,
• helpo en la lukto kontraŭ depresio.

Krome, poma supo helpas efike kaj ĝuste redukti korpan pezon, provizante la korpon per kalio, magnezio, proteinoj, karbonhidratoj kaj fosforo.

Por vegetaranoj, kiuj volas perdi pezon, vegetarana supo estas ideala. Ĝi enhavas malmultajn kaloriojn, sed ĝi estas sufiĉe nutra. Ĝi ankaŭ estas utila kaj preskribita por dieto por malsanoj de la gastrointestina vojo (en formo de supo purigita), kaj diabeto. Vegetaj aŭ maldikaj supoj povas esti preparitaj kun legomoj, cerealoj, aŭ rizo.

Ĝi valoras noti la grandajn avantaĝojn de cepo-supo. Cepo enhavas la maksimuman kvanton de nutraĵoj, kiuj havas prononcan bakterian proprieton. Ĝi havas multe da kalcio, vitaminoj kaj fero. Ĝi fortigas dentojn, ostojn kaj stabiligas la kvanton de hemoglobino.

Cebola supo estas ideala por tiuj, kiuj volas perdi pezon kaj plibonigi metabolon. Por terapiaj celoj, ĝi estas utila en malsanoj de la gastrointestina vojo, diabeto, pancreatito, inflamaj procezoj kaj onkologio. Krome, cepo-supo havas tre rafinitan guston.

Por maksimumigi la konservadon de utilaj propraĵoj en supoj, kiam ili preparas ilin, necesas piki legomojn pli akre. Ĉi tio ŝparos la maksimuman kvanton da nutraĵoj en legomoj. Ankaŭ, pikitaj legomoj devas esti uzataj tuj por fabrikado de supo, ĉar pikitaj ingrediencoj rapide perdas siajn bonajn propraĵojn.

Harmona vegeta supo

Malgraŭ la evidentaj avantaĝaj propraĵoj de vegetalaj supoj, en iuj kazoj ekzistas iu damaĝo al ilia uzo. Fakte, la buljono dum manĝoj, enirante la stomakon, dilutas la gastran sukon, kio kondukas al malpliigo de digestaj procezoj. Tiurilate ne rekomendas miksi solidajn kaj likvajn manĝaĵojn samtempe. Oni ne rekomendas trinki post manĝo. Oni ankaŭ devas memori, ke varmotraktado malpliigas la kvanton da nutraĵoj en legomoj.

Kokida buljono povas esti malutila en kazo de akra pancreatito, ulceroj kaj alta acideco pro ĝia stimula propraĵo. Ankaŭ nutraĵistoj malpermesas ĝian uzon en urolitiasis kaj guto.

Gravas memori kiel kuiri la buljonon ĝuste. Modernaj viandaj produktoj povas enhavi antibiotikojn kaj kreskajn stimulilojn bazitajn sur hormonaj komponentoj, do en preparado ili iras plene al la buljono. Tial gravas malplenigi la unuan akvon dum kuirado kaj anstataŭigi ĝin per nova akvo.

La bazo de kuirado de vegeta supo

Kiam vi preparas sanan vegetaĵon, gravas elekti ĉiujn ingrediencojn ĝuste. Se viando estas prenita kiel bazo de la buljono, tiam oni devas sekvi plurajn regulojn por kuiri sanan buljonon:

• haŭtu la birdojn antaŭ ol kuiri la buljonon,
• uzu malgrasan viandon
• kuiru legomojn kaj aldonu al la supo ĉe la fino de la kuirado,
• uzu fandi akvon
• drenu la unuan akvon kaj replenigu la klaran akvon en la poton por kuiri la buljonon,
• elektu junan viandon.

Legomaj supoj por perdo de pezo kaj dieto estas preparitaj sendepende hejme ekskluzive de freŝaj produktoj. Naturaj herboj kaj spicoj estas uzataj kiel kondimentoj, oni aldonas minimuman kvanton da salo. Kuiri supon ne devas daŭri multan tempon, alie ĝi perdas nutraĵojn. Tiaj buljonoj kaj supoj estas pretaj por unu manĝo. Ili ne rekomendas boligi denove.

Por ŝparema dieto, pli bone estas kuiri purigitajn supojn per pikado de legomoj en likvigilon. Por efike perdi pezon, gravas prepari supojn el kongruaj manĝaĵoj. Precipe, fiŝoj kaj ovoj ne povas esti kombinitaj en unu plado. Iuj nutraĵistoj ne rekomendas kombini tomatojn en supo kun terpomoj, pano aŭ cerealoj, kiuj enhavas amidon. Tial recenzoj pri supoj kun tomatoj ne ĉiam estas pozitivaj.

Florbrasika Vegeta supo

Brasiko havas plaĉan dolĉan guston, do infanoj feliĉas manĝi supon el ĉi tiu legomo. Estas bongusta uzi ĝin kun tutaj tranĉaĵoj de legomoj aŭ ĉe la fino de kuirado bati kun likvigilo kaj akiri kreman mason, kiu aspektos kiel dolĉa deserto.

Kun malsanoj de la digesta vojo

Gastrito, peza ulcero, patologio de la veziko, hepato, ktp. postulas la ricevon de dika envolvaĵo. Por ilia preparado pli taŭgas amidon, terpomitaj kuiritaj legomoj, kaj maizo. Ĉi tiuj produktoj devas esti boligitaj ĝis la konsistenco tre mildigita aŭ pikita kun likvigilo, kaj poste rekondukita al boligado. La uzo de salo, spicoj kaj herboj dum la kuirado ne rekomendas.

Grasa bruligado

Receptoj de vegetalaj supoj por dieto celanta perdon de pezo, ofte enhavas multajn spicajn spicojn, kiuj perfekte stimulas la procezon de bruligado de grasoj. Por perdi pezon kaj alporti la figuron al taŭga formo, faru supon da blanka brasiko, brokolo, fungoj, celerioj, karotoj. Zingibra radiko, varma cayenne pipro, curry estas perfektaj kiel spicoj. Nutristiistoj rekomendas aldoni cerealojn al tiaj supoj: tritiko, rizo. Ofte bruligitaj grasoj estas grasigitaj: antaŭ ĉi tio, la legomoj estas salitaj en rafinita oliva oleo por fari ilin pli molaj.

Malalta kalorio

La minimuma nombro da kalorioj estas malpezaj supoj kuiritaj surbaze de vegeta buljono. Por fari la bazon por tia plado, terpomoj, karotoj, brasiko, fungoj, ktp. senŝeligita, tranĉita en grandajn kubojn kaj bolita en iomete salita akvo dum 50-60 minutoj, kovrita per kovrilo. Por plibonigi la guston, vi povas aldoni petroselon, anelon (inkluzive tigojn), ajl-dukojn, tintilon. Boligitaj japanaj shirataki-nudeloj (9 kcal / 100 gramoj), duono da ovo, celerio estas metitaj en la preparitan buljonon. Tia manĝaĵo estas rekomendinda por fastado de tagoj, por eliĝi de fastado.

Malplena Suka Recepto

Klasikaj supoj, buljonoj kaj kuiraĵoj, karakterizitaj de malalta enhavo de grasoj, karbonhidratoj, aktivigantaj la procezojn de bruligado de grasoj kaj pozitive influantaj la digestan tracton, estas preparitaj surbaze de aromaj kaj sukaj legomoj. Ofte ili metis ŝprucitan tritikon, pizojn enhavantajn multajn nutraĵojn. Memoru, ke saŭcoj ne povas esti aldonitaj al kokinoj, alie ilia tuta efiko perdiĝas. Malvarmaj supoj kiel kefir okroshka ankaŭ apartenas al dietaj.

Kun celerio

• Tempo: 1 horo.
• Servoj Por Edukisto: 6 Personoj.
• Enhavo de kalorioj: 14 kcal / 100 gramoj.
• Intenco: tagmanĝo.
• Manĝaĵo: itala.
• Malfacileco: facila.

Malpezaj varmaj supoj bazitaj sur sukaj legomoj kun granda masa frakcio de akvo bonas por perdi pezon. Unu porcio de la unua plado enhavas multajn vitaminojn, utilajn kemiajn elementojn. Estas tre facile kuiri ĝin per multicooker: agordi la modon "estingi", meti ĉiujn komponentojn samtempe, plenigi per akvo boligita kaj agordi la temporizilon por 50-60 minutoj.

Ingrediencoj

• celerio - 100 g
• Brasiko-brasiko - 200 g,
• ruĝa cepo - 100 g,
• tomato - 150 g
• dolĉa ruĝa pipro - 100 g,
• aneto - 1 fasko,
• zucchini - 250 g
• citrono - 1 ĉp.

Kuiri Metodo:

1. Tranĉu la citronon, elpremu la sukon tra kribrilo.
2. Verŝu ŝelajn celojn per akvo, lavu la supran malmolan tavolon per akra tranĉilo. Tranĉi en maldikaj tranĉaĵoj.
3. Tranĉu stumpon el kapo de brasiko, malmungu la foliojn, tranĉu ilin en mezgrandajn pecojn.
4. Senŝeligu la cepon de seka ŝelo, tranĉu la finojn, haku en malgrandajn kubojn.
5. Skali la tomatojn en bolantan akvon dum 5-10 sekundoj, forigi la ŝelon, tranĉi la tigon. Muelu la pulpon.
6. Tranĉu sonorileton, disŝiru la tigon, semojn, haku per dika pajlo.
7. Rinse la kukurbojn ĝisfunde per pura spongo, detranĉu la finojn. Tranĉi la frukton laŭlonge en kvaronojn, forigi la semojn. Tranĉu la karnon en mezajn kubojn.
8. Verŝu aneton kun malvarma akvo, tranĉu la tigojn. Muelu, kovru per malseka tuko ĝis enmarigita.
9. Kuiru salitan akvon, metu brasikon tie.
10. Atendu ĝis ĝi denove bolas, aldonu la celerion, reduktu la varmon.
11. Post 5-8 minutoj, aldonu la ceterajn legomojn, 1 tbsp. l citrono suko.
12. Forigu la supon el la varmego post duonhoro, verŝu anelon, lasu ĝin stari sub la kovrilo dum 10 minutoj.

• Tempo: 40-50 minutoj.
• Servoj Por Edukisto: 6 Personoj.
• Enhavo de kalorioj: 43 kcal / 100 gramoj.
• Intenco: tagmanĝo.
• Manĝaĵo: franca.
• Malfacileco: facila.

Riĉa supo purigita perfekte kontentigas malsaton kaj taŭgas por krei dieton bazitan sur frakcia nutrado. La plado eliras mola, dika, havas riĉan aromon. Por plibonigi la guston, aldonu spicojn al gusto dum kuirado. Do, kun speco de suno-suneli, ajlo, fungoj kaj florbrasiko perfekte kombiniĝas. Anstataŭ salo, vi povas uzi soy-saŭcon (1 tbsp. Por litro).

Ingrediencoj

• karotoj - 200 g
• florbrasiko - 500 g,
• freŝaj ĉampanoj - 300 g,
• cepoj - 200 g,
• lakto 1% - 500 ml,
• oliva oleo - 2 tbsp. l

Kuiri Metodo:

1. Senŝeligu la karotojn, gratas.
2. Senŝeligu la cepon de sekaj ŝeloj.
3. Varmigu la pato, verŝu olivan oleon, aldonu cepojn, karotojn. Pasero ĝis ora oranĝo.
4. Lavu la fungojn, forigu malpuraĵon, sablon, forigu la haŭton, tranĉu en tranĉaĵoj.
5. Dismuŝu la florbrasikon por infloreskoj, lavu.
6. Kuiru 0,5-litrojn da akvo, aldonu brasikon, fungojn, salteitajn cepojn kaj karotojn. Kuiri ĝis la ingrediencoj malsekiĝos, muelu kun subakvigebla likvigilo.
7. Verŝu en lakton, boligu, kirlante senĉese.

• Tempo: 1,5 horoj.
• Servoj Por Kontenanto: 6-7 Personoj.
• Enhavo de kalorioj: 29 kcal / 100 gramoj.
• Intenco: tagmanĝo.
• Manĝaĵo: franca.
• Malfacileco: facila.

Klasika cepo-supo estas grava parto de rapidaj pezaj dietoj. Memoru, ke vi nur povas kuiri ĝin sur la akvo sen aldoni viandon, cerealojn, amidon kaj malbone digeritajn legomojn kiel melongeno. Ne rekomendas meti multan salon: ĝi retenas fluidon, malrapidigas la procezon purigi la toksinojn de toksoj, toksinoj.por kiu cepo supo kaj inkluzivas en la dieta menuo.

Ingrediencoj

• cepoj - 600 g,
• leŭlo - 300 g,
• vegeta oleo - 4 tbsp. l.,
• blanka brasiko - 300 g.

Kuiri Metodo:

1. Forigu la sekan branĉon el la bulboj, detranĉu la finojn. Tranĉu en grandajn kubojn.
2. Lavu la likenon sub torenton de malvarma akvo, forigu la rizomon, tranĉu en maldikajn ringojn.
3. Tranĉu la brasikon en malgrandajn pecojn.
4. Pasu cepojn en vegeta oleo ĝis mola.
5. Kombinu ĉiujn komponentojn, plenigu per akvo (1,5 litroj po 1 kg da legomoj).
6. Kuiru la supon al duona horo.

Bonn maldensiganta supo

• Tempo: 1 horo.
• Servoj Por Edukisto: 6 Personoj.
• Enhavo de kalorioj: 15 kcal / 100 gramoj.
• Intenco: tagmanĝo.
• Manĝaĵo: germana.
• Malfacileco: facila.

La fama Bonn-dieto, bazita sur la supo de la sama nomo, celas rapidan perdon de pezo. Perdo de pezo okazas pro la aktivigo de la procezo de bruligado de grasoj en la korpo. Ĝi estas lanĉita per varmigaj spicoj. La plado havas ekvilibran kunmetaĵon, kiu donas al homo ĉiujn necesajn nutraĵojn dum la dieto. Du aliaj avantaĝaj havaĵoj estas diurikaj kaj purigaj efikoj, kiuj ankaŭ kontribuas al perdo de pezo.

Ingrediencoj

• cepoj - 400 g,
• grandaj karotoj - 1 ĉp.,
• verda sonorilo - 2 ptoj.,
• tomatoj - 200 g
• blanka brasiko - 500 g,
• ajlo - 6 dento.,
• celerio - 200 g
• cilantro - 1 fasko,
• cepoj verdaj - 1 fasko,
• golfeto - 3 ekzempleroj.,
• chili pipro - 1 ĉp.,
• tera koriandro - 1 tsp.,
• curry - 2 tsp.,

Kuiri Metodo:

1. Senŝeligu la bulbojn, forigu la finojn, haku la pajlojn.
2. Senŝeligu la karotojn, fajne kradu kun rampilo.
3. Tranĉu tigon el brasiko, tranĉu la foliojn per damoj.
4. Senŝeligu la ajlojn.
5. Skali la tomatojn en bolantan akvon dum 8-10 sekundoj, forigi la ŝelon, forigi la tigon. Muelu la pulpon en likvigilon, aldonante ajlojn.
6. Lavu sonoriletojn, disŝiru la tigon, forigu la semojn, tranĉu ilin en malgrandajn striojn.
7. Forigu la celerian rizomon, haku la tigojn per maldikaj teleroj.
8. Skalu la verdajn cepajn sagojn, haku.
9. Verŝu cilantro sub kurantan akvon, fajne piku.
10. Tranĉi la chile, forigi milojn la semojn, haki.
11. Kombinu la ingrediencojn, aldonu curry, tritan koriandron, ludejon.
12. Verŝu en tri litrojn da boligita akvo, kuiri al meza varmego post bolado dum 15-20 minutoj.
13. Antaŭ ol servi, aldonu pikitan cilantron, verdan cepon.

• Tempo: 40 minutoj.
• Servoj Por Edukisto: 4 Personoj.
• Enhavo de kalorioj: 12 kcal / 100 gramoj.
• Intenco: tagmanĝo.
• Manĝaĵo: rusa.
• Malfacileco: facila.

Unua kurso tre malpeza, kiu helpas forigi malsaton dum strikta dieto sen damaĝi la korpon. TTia malgrasa supo povas esti manĝita en senlimaj kvantoj: ĝi havas tre malmultajn kaloriojn, grandan kvanton da vitamino C, kalio, fosforo. Ne aldonu salon dum kuirado - anstataŭigu ĝin per soya saŭco, kio faros la legoman pladon malpli freŝa.

Ingrediencoj

• blanka brasiko - 700 g,
• radiko de apio - 200 g,
• karotoj - 2 pecoj.,
• cepoj - 200 g,
• petroselo - 1 fasko.

Kuiri Metodo:

1. Dismuŝu la brasikon en apartajn foliojn, lavu, tranĉu en grandajn pecojn.
2. Senŝeligu la karotojn, tranĉu ilin en maldikaj tranĉaĵoj.
3. Forigu la ŝelon de la celeria radiko per vegeta pelilo, tranĉu ĝin en malgrandajn kubojn.
4. Senŝeligu la cepon, tranĉu la finojn, haku striojn.
5. Verŝu petroselon kun malvarma akvo, haku fajne.
6. Kombinu ĉiujn komponentojn, plenigu per du litroj da akvo, surmetu varman varmon.
7. Post bolado, kuiri por aliaj 20 minutoj.

Legomo kun kokido

• Tempo: 40-50 minutoj.
• Servoj Por Kontenanto: 3-4 Personoj.
• Enhavo de kalorioj: 24 kcal / 100 gramoj.
• Intenco: tagmanĝo.
• Manĝaĵo: rusa.
• Malfacileco: facila.

Malpeza kokida vegeta supo kun viandotukoj povas esti manĝita de homoj suferantaj de gastrointestinalaj malsanoj, kiuj estas striktaj dietoj. Memoru, ke vianda karno nur povas uzi sen haŭto: ĝi enhavas 212 kcal po 100 gramoj kaj pliigos la energian valoron de la plado preskaŭ trifoje. Neniuj spicoj povas esti aldonitaj al legomoj dum kuirado. Estas rekomendinde fari sen salo.

Ingrediencoj

• fileo de kokido - 400 g,
• karotoj - 300 g
• cepoj - 300 g,
• petroselo - 1 fasko,
• kokida ovo - 1 peco.

Kuiri Metodo:

1. Senŝeligu la karotojn, gratas.
2. Forigu la ŝelon de la cepo, tranĉita en maldikaj strioj.
3. Rinse la petroselon sub kurantan akvon, haki fajne.
4. Stiru la kokidan fileon de la restaĵoj de filmoj, kernoj kaj haŭto. Muelita kun likvigilo aŭ viandaj mueliloj.
5. Rompu la ovon, forigu la proteinon. Aldonu la yemon al la piklita karno, miksu.
6. Verŝu 2 litrojn da akvo en la pato, ŝaltu mezan varmon, aldonu legomojn.
7. Post bolado aldonu kokajn karnojn: ruliĝu la pikitan viandon en malgrandajn bulojn kaj ĵetu en bolantan buljonon.
8. Aspergu per pikita petroselo antaŭ ol servi.

Supo de Dieta Fungoj

• Tempo: 50-60 minutoj.
• Servoj Por Kontenanto: 5-6 Personoj.
• Enhavo de kalorioj: 24 kcal / 100 gramoj.
• Intenco: tagmanĝo.
• Manĝaĵo: franca.
• Malfacileco: facila.

Riĉa riĉa supo-purigita terpomo elstaras per sia riĉa funga aromo, perfekte kontentigas malsaton. La plado eliras mola, malmulte-kaloria. Ĝi taŭgas por dietoj pri legomoj, enhavas multajn utilajn substancojn. Por fari la finitan unuan kurson pli aromatan kaj dikan, fritu la fungojn antaŭ ol aldoni al la resto de la produktoj malgrandan olivan oleon.. Ĝi ne damaĝos la dieton kaj ne aldonos kromajn kaloriojn.

Ingrediencoj

• ĉampionoj - 700 g
• malalta grasa lakto - 500 ml,
• cepoj - 2 pecoj.,
• frostitaj sovaĝaj fungoj - 300 g,
• florbrasiko - 500 g,
• Hopa Suneli - 1 tsp.,
• fumita paprika - 1 tsp.
• cilantro - 1 fasko.

Kuiri Metodo:

1. Rinu cilantro, haki, forigante la tigojn.
2. Arbaraj fungoj ellasiĝas en sako sub torento da malvarmeta kuranta akvo.
3. Senŝeligu la cepojn, forigu la ekstremojn, piku.
4. Lavu fungojn sub malvarmeta akvo, forigante malpuraĵon, sablon kaj aliajn forĵetaĵojn. Disigu la krurojn, tranĉu ilin duone. Forigu la ŝelon de la ĉapeloj per tranĉilo, haku ilin en maldikaj tranĉaĵoj.
5. Dividu florbrasikon en infloreskojn, faldu ĝin en akvon kaj lavu sub kuranta akvo.
6. Forigu la arbarajn fungojn el la sako, faligu ilin en koloron, lasu la likvaĵon plonĝi kaj enjuŝu.
7. Kombinu ĉiujn ingrediencojn en neprofunda pato aŭ kaserolo, verŝu 500-600 ml da boligita akvo, surmetu al meza varmego.
8. Kuiri ĝis ĉiuj ingrediencoj mildigas, aldonu fumitan paprikon, lupolo - suneli.
9. Mueligu la legomojn per likvigilo ĝis glata.
10. Verŝu en la lakton. Stirku konstante, alportu al bruo. Post 5 minutoj, forprenu ĝin de varmego.
11. Aspergu per pikita cilantro antaŭ ol servi.

• Tempo: 1,5 horoj.
• Servoj Por Kontenanto: 3-4 Personoj.
• Enhavo de kalorioj: 34 kcal / 100 gramoj.
• Intenco: tagmanĝo.
• Manĝaĵo: rusa.
• Malfacileco: facila.

Riĉa kaj dika fazeolo trovis aplikon en terapiaj dietoj. Ĝi havas diuretikan efikon kaj estas preskribita al homoj, kiuj suferas de urolitiasis, rena patologioj, histo ŝvelaĵoj. Beanaj supoj estas utilaj por gastrito, stomako-ulceroj. Por uzo en terapiaj dietoj, estas permesite aldoni malgrandan kvanton da terpomoj, freŝaj ĉampanoj al la plado.

Ingrediencoj

• blankaj sekaj faboj - 150 g,
• karotoj - 1 ĉp.,
• cepoj - 1 ĉp.,
• ajlo - 3 dento.,
• petroselo - 1 fasko,
• cepoj verdaj - 1 fasko.

Kuiri Metodo:

1. Trempu la fabojn antaŭ ol kuiri nokte (10-12 horojn) tiel ke ĝi ŝvelas kaj malseka.
2. Lavu la karotojn, senŝeligu, tranĉu ilin en mezaj kuboj.
3. Senŝeligu la cepon, detranĉu la finojn, haku per pajloj.
4. Senŝeligu la ajlojn, elpremu tra gazetaro.
5. Petroselo kun akvo, tranĉu la tigojn, haku fajne.
6. Enmetu la fabojn, hakitajn karotojn en la pato. Verŝu en 1,5 litrojn da boligita akvo, kuiri al meza varmo.
7. Post 30-40 minutoj, post malsekigi la ingrediencojn, aldonu petroselon, ajlon kaj cepojn. Kuiri aliajn 15 minutojn.
8. Rinu verdajn cepojn, haku la sagojn.
9. Servu la pladon, aspergitan per pikitaj verdaj cepoj.

Pros kaj Avantaĝoj de Suka Dieto

Perdo de pezo, rehabiligo de la korpo post operacioj kaj malsanoj de la gastrointestina vojo postulas la ingeston de malaltaj kalorioj. La vegetalaj kuiraĵoj, kiuj tro ofte troviĝas en dietaj menuoj, estas tre bonaj por sano, sed ili ankaŭ havas kelkajn malavantaĝojn. Rigardu la pozitivajn kaj negativajn ecojn de supo-dietoj:

Pladoj enhavas multajn gravajn vitaminojn, mineralojn, nutraĵojn.

Konstanta sento de malsato. Tia manĝaĵo estas digestita tre rapide, enhavas malmultajn kaloriojn.

Facileco de preparado, konservado.

Streĉi dietajn limigojn kun strikta supo-dieto.

Trinki grandan kvanton da fluido plibonigas la digestan tracton, pli bonan absorbadon de manĝaĵoj.

Malalta maksimuma dieta daŭro. Longa konsumo de nur likva manĝaĵo influas negative la kondiĉon de la stomako.

Bonega eblo por la rehabiligo de la korpo, stabiligo de la acideco de la stomako, purigado de toksinoj, toksinoj.

Sezona Legoma Dieta Somera Supo

Somero estas bonega momento por elpensi ion novan ĉiutage en la kuirejo. La naturo estas plena de brilaj koloroj, kiujn vi volas kapti, kreante novan kulinan ĉefverkon. Vegeta supo estas malpeza kaj kontentiga plado, kiu ne nur rapide kuiras, sed ankaŭ senprokraste manĝas. Ĉi tiu versio de la supo estas smeralda verdo, kiel la somero mem!

La ingrediencoj:

• akvo - 1,5 l.,
• brokolo - 200 gr.,
• leek - 1 tigo.,
• tigo de celerio - 2 ĉp.,
• freŝaj aŭ frostitaj pizoj - 300 gr.,
• salo, pipro, ludejo,
• vegeta oleo - 2-3 tbsp. l.,
• jogurto malmola grasa - 200 gr.

Kuiri:

• Friku cepon kaj celerion en pato kun vegeta oleo, pikita en ajna formo.
• Boli akvon en kaserolo, aldoni verdajn pizojn, kuiri dum 10 minutoj.
• Transdonu la enhavon de la pato al la pato, aldonu brokolajn infloreskojn, salon, pipron kaj ludejon kaj kuiri ankoraŭ 10 minutojn.
• Elprenu lavrushka-on, batu la supon per likvigilo.
• Dum servado, verŝu jogurton en kuleron sur ĉiun teleron por fari belajn makulojn.

Por fari la supon pli densa kaj pli satigita, frititaj legomoj estas condimentitaj kun kulero da faruno, diluita kun malgranda akvo aŭ vegeta buljono, agitita al saŭca stato kaj verŝita en kaserolon.

Ankaŭ por ĉi tiu versio de la supo vi povas lasi ĝenerale kelkajn malgrandajn brokolorajn infloreskojn kaj meti ilin sur teleron.

Malpeza supo "tri brasikoj" sur vegeta buljono

Por prepari supon sur vegeta buljono, specialaj kapabloj ne bezonas: nur legomoj, kiuj estas en la fridujo, faskon da herboj kaj iom da condimento. Legomoj povas esti uzataj tiel freŝaj kaj frostitaj. Dietaj supoj ne implikas uzon de multaj spicoj kaj salo, ĉar ĉi-kaze la senco de la ideo de sana dieto estas perdita.

La ingrediencoj:

• akvo - 1,5 l.,
• cepoj, karotoj, apelo-tuko - 1 ĉp.,
• ajlo (freŝa aŭ pulvora) - 3 dentoj aŭ ½ tsp.,
• sekigitaj radikoj por la buljono (almiksaĵo, celerio, petroselo),
• 1 fasko da verduloj (aneto, petroselo, celerio),
• salo, pipro, dukos, ludejo,
• brokolo, florbrasiko, brulvundoj - 200 gr.,
• ovo - 3 ptoj.

Kuiri:

• Boligu akvon, metu cepojn, karotojn, celeriojn kaj radikojn. Simerigu sub kovrilo dum 20 minutoj.
• Aldonu la tigo-parton el la aro da verduloj, ajlo, salo, pipro-po (5-6-oj), folioj kaj 2 dentoj, kuiri ankoraŭ 15 minutojn.
• Streĉu la buljonon, enmetu tutajn Bruselajn branĉojn en ĝin kaj ordigu la brokolon kaj florbrasikon en malgrandajn infloreskojn. Kuiri supon por 5-7 minutoj.
• Verŝu la vegetalan supon en telerojn, metu la duonojn de malmolaj ovoj kaj aspergu per herboj.

En vegetalajn buljonojn, oni ne bezonas meti la specifitan aron. Vi povas uzi tion, kio estas en la fridujo, ekzemple cepojn kaj karotojn. Anstataŭ tigo de celerio, ili enradikas, kaj foje anstataŭ freŝaj radikaj kultivaĵoj, nur sekigitajn estas uzataj.

Kaj ĉiufoje la buljono estos nova gusto. Preta vegeta buljono povas esti frostita kaj uzata laŭbezone dum 2-3 monatoj.

Dieta Supo kun Kokido kaj Malrapidaj Legomoj

Kokida viando estas dieta produkto kaj taŭgas por prepari sanajn manĝojn. Kokido enhavas malgrandan kvanton da kalorioj, facile digestiĝas kaj provizas la korpon kun la necesa kvanto da proteino. Supoj kaj buljonoj estas kuiritaj de kokido, aldonitaj legomoj kaj cerealoj. La plej kaloria porcio de kokido estas la fileo, ĝi plej ofte uziĝas en receptoj por perdi pezon.

La ingrediencoj:

• kokaj partoj - 500 gr.,
• akvo - 2 l.,
• cepoj, karotoj - 1 ĉp.,
• dolĉa pipro - 2 ptoj. (flava kaj ruĝa)
• terpomoj - 2 ptoj.,
• tomato - 1 ĉp.,
• rizo - 2 tbsp. l.,
• salo, spicoj,
• verduloj.

Kuiri:

• Lavu la kokidon, enmetu kaserolon kun akvo, lasu ĝin boli.
• Forviŝu ŝaŭmon, formanĝu por 30 minutoj.
• Friku cepojn, karotojn en pato, aldonu pipron kaj tomaton tranĉitan en kubojn. Verŝu en supran literon, kunfandi por 5 minutoj.
• Enmetu la enhavon de la pato en la kaserolon, aldonu la lavitan rizon, lasu ĝin tre bone.
• Post 10 minutoj Aldonu tranĉitajn terpomojn, salon, spicojn al la supo, kuiri aliajn 15 minutojn.
• Verŝu la vegetalan supon kun rizo en telerojn, aspergu per herboj.

Legomaj supoj estas taksataj pro sia alta fibra enhavo, kiu havas avantaĝajn efikojn sur la digestaj procezoj en la korpo. Kaj kvankam multaj legomoj estas manĝataj krude, ĉi tiu speco de manĝaĵo ne taŭgas por ĉiuj.

Supoj, kiuj inkluzivas legomojn, konsumeblas sen limigoj, kaj plenkreskuloj kaj infanoj. Ĝi valoras memori, ke plilongigita varmotraktado malpliigas la nutran valoron de produktoj, do legomoj ne estas kuiritaj delonge.

Dieta menuo per vegetalaj supoj

La dieta menuo por perdo de pezo uzante vegetalajn supojn estas desegnita dum semajno. La norma menuo inkluzivas la sekvan ordon:

• 1 tago - supo, fruktaj sukoj, teo aŭ kafo sen sukero, fruktoj,
• 2 tago - supo, verduloj, legomoj,
• 3 tago - supo, fruktoj kaj legomoj,
• 4 tago - supo, lakto, legomoj,
• 5-tago - supo, 4-5 tomatoj, 500 g da boligita fiŝo aŭ kokido-fileo (anstataŭeblas per ovoj),
• 6-tago - supo, legomoj, 500 g da boligita bovaĵo,
• Tago 7 - supo, freŝa suko, bruna rizo, fruktoj.

La menuo povas esti ĝustigita laŭ la bezonoj de la korpo kaj konsiderante eblajn kontraŭindikojn. Oni rekomendas manĝi supon 5-6 fojojn tage en malgrandaj porcioj.

Klasikaj receptoj por vegetalaj supoj

Por dieto por perdi pezon aŭ plibonigi vian sanon, ekzistas pluraj klasikaj receptoj por vegetalaj supoj.

Cepo-supo estas konsiderita la plej populara. Por ĝia preparado oni prenas 6 cepojn, kiuj estas frititaj en oleo. Poste tranĉu brasikon, kelkajn karotojn, kelkajn buterojn kaj kelkajn celerojn. Agrikitaj frititaj legomoj estas enmetitaj en bovlo por supo, spicoj kaj salo, akvo estas aldonita kaj alportita ĝis boli.

Interesa kaj bongusta supo por perdo de pezo estas konsiderata kiel supo kun basilio. Por prepari ĝin, tranĉu la cepon, fritu ĝin en butero aŭ oliva oleo ĝis aperus ora tono.

Poste aldonu pizojn, vegeta buljono aŭ boligitan akvon al la cepo kaj tenu fajron dum ĉirkaŭ 15 minutoj. Transdonu ĉiujn ingrediencojn al pato, aldonu iom da buljono, salo kaj spicoj kaj boli. Poste aldonu iom da malalta grasa kremo, pikita basilio kaj petroselo al la malvarmiga supo.

Tre utila supo por la dieto estas karota supo. Por prepari kvar porciojn, vi bezonos 500 g da karotoj, 1 cepo, 1 terpomo, 0,5 litroj da akvo aŭ buljono, cilantro aŭ petroselo. En pato oni varmigas olean oleon, estas pikitaj cepoj, terpomoj kaj verduloj, karotoj, buljono kun intertempo de 5 minutoj. La supo estas alportita ĝis boli kaj konservi ĝin al malrapida fajro dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Post kiam la supo malvarmiĝis, ĝi estas disbatita per likvigilo.

Vegetaj supoj estas tre utilaj por perdi pezon. Dietoj pri vegetalaj supoj ĉefe kontribuas al la laboro de la stomako kaj intestoj, forigas malutilajn toksinojn, saturigante la korpon per utilaj substancoj. La rezultoj de la dieto estas videblaj post sep tagoj. Se vi daŭre manĝas racie post la fino de la dieto, vi povas savi la rezulton dum longa tempo.

Suka Plantaĝa Vegetaĵo

Malrapida kuirilo tre simpligas la preparadon de supoj: la procezo okazas preskaŭ sen la partopreno de la gastiganto, kaj ne necesas lavi la surfacon de la forno post kuirado. La prezentita recepto por vegeta supo sur kokida stoko povas esti konsiderata kiel certa aranĝo, kaj uzi la produktojn laŭ via bontrovo.

La ingrediencoj:

• viando de ruĝa kokido (femuro de femuro) - 500 gr.,
• akvo - 2 l.,
• porro, tigo de celerio - 2 ĉp.,
• zucchini - 300 gr.,
• frostitaj verdaj pizoj - 400 gr.,
• salo, pipro, koriandro,
• biskvitoj, herboj, ajloj.

Kuiri:

• Verŝu la kokidon kun akvo, aktivigu la reĝimon "Supo".
• Post duonhoro, forigu la ŝaŭmon kaj enmetu en bovlon legomojn, salon kaj spicojn tranĉitajn en iu ajn formo.
• Post kiam la pizoj estas molaj, la supo estas preta. Forigu la kokidon kaj tranĉu ĝin en malgrandajn pecojn, kaj batu la enhavon de la bovlo kun likvigilo.
• Verŝu la supon en telerojn, metu biskvitojn, herbojn, pecojn da kokido, elpremu kukon da ajlo.

Legomaj supoj konsumeblas je ajna tempo de la tago. Se estas pli bone manĝi karbonhidratajn manĝojn matene kaj proteinan manĝon posttagmeze, tiam tradicioj ne ekzistas por legomoj. Vi devas aŭskulti vian korpon: ĉi tio ofte estas la plej bona maniero elekti manĝotempon.

Foje estas bone manĝi varman legoman supon ĝuste matene, precipe se ĝi estas kuirita sur viando buljono kaj al ĝi aldoniĝas fromaĝo. Tia plado vigligas la korpon dum longa tempo kaj faras nenian damaĝon.

Suka Vegetaĵa Vegetaĵo kun Brasiko

Vegetaraj pladoj implicas la foreston de bestaj produktoj en ili.Preparitaj el herbaj ingrediencoj, supoj kaj aliaj kulinaĵaj kreitaĵoj ne estas malsuperaj al viandaj pladoj, tiel en nutrado kiel en gusto. Tiaj supoj estas kuiritaj en vegetalaj buljonoj, kaj diversaj "donacoj" de naturo estas uzataj kiel "plenigo": legomoj, legomoj, fungoj. La sekva estas recepto por brasika supo.

La ingrediencoj:

• akvo - 2 l.,
• cepoj, karotoj, teda apio - 1 ĉp.,
• tomato - 2 ĉp.,
• blanka brasiko - 500 gr.,
• terpomoj - 2 ptoj.,
• salo, pipro, hops-suneli, radikoj por buljono,
• verduloj - cepoj, petroselo.

Kuiri:

• Enmetu aron da radikoj (petroselo, celerio, anakeno), cepoj kaj freŝa celerio en bolanta akvo. Salo, aldonu spicojn. Kuiru la buljonon dum 15-20 minutoj.
• Streĉu la buljonon, enmetu hakitajn legomojn en ĝin: tomatojn, karotojn, brasikon kaj terpomojn. Kuiri sub kovrilo al varmego dum 15-20 minutoj. Por amantoj de duone bakita brasiko, necesas malsupreniri ĝin en la akvon post kiam la aliaj legomoj estas iom kuiritaj.
• Finaj pikitaj verdaj cepoj kaj petroseloj en la preparita supo.

Vegetarana kuirarto estas sufiĉe diversa kaj ne implicas nur boligitajn legomojn sur la akvo. Vegetaĵaj produktoj povas esti frititaj en sunfloro aŭ oliva oleo, fari saŭcojn, uzi diversajn spicojn: turmeriko, asafoetida, curry kaj aliaj. Kun ili, la teleroj fariĝas brilaj, spicaj kaj buŝakvaj.

Minestrone - itala klasikaĵo

Minestrone estas malnova plado preparita de ordinaraj italoj. Ĝi ne havas klarajn kanonojn kaj receptojn, ĉar homoj uzis tion, kio estis en la domo por ĉi tiu supo. Oni uzis la restaĵojn de hieraŭa manĝo kaj malmultekostajn atingeblajn legomojn. Eble ŝajnos stranga al iu kombini fabojn kaj pastojn en unu telero, kaj la supo mem ne estas sufiĉe supo, sed pli ĝuste kuirilo, sed tamen ĉi tiu itala plado indas kuiri ĝin.

La ingrediencoj:

• zucchini - 300 gr.,
• tomatoj - 2 ĉp.,
• karotoj, porukoj, tigo de celerio - 1 ĉp.,
• verdaj pizoj - 100 gr.,
• enlatigitaj faboj - 100 gr.,
• ajlo - 3-4 dentoj,
• terpomoj - 2 ptoj.,
• malmola pasto - 100 gr.,
• tomato suko - 1 taso,
• Parmesano - 70 gr.,
• salo, chile pipro,
• petroselo kaj basilio - 1 fasko.

Kuiri:

• En profunda pato kun dika fundo, varmigu la olivan oleon kaj fritu la cepojn, celeriojn kaj karotojn.
• En 3-5 minutoj Aldonu fajne pikitan ajlon, miksi.
• Tranĉu la junajn kukurbojn, aldonu al la legomoj, aldonu paron da kuleroj da oleo kaj formanĝu por 10 minutoj.
• Aldonu tomatojn kaj fabojn al la pato. Kunmetu kun aliaj legomoj, formangu por 5 minutoj.
• Verŝu la legomojn per malvarma akvo, atendu ĝis ĝi bolas.
• Aldonu terpomojn kaj pizojn, tomatan sukon, salu la supon kaj kuiri ĝis la terpomoj estos pretaj.
• Malpeze batu la enhavon de la pato kun likvigilo, por ke duono de la legomoj restu pecoj.
• Boligu la supon, aldonu akvon se ĝi estas tro dika. Verŝu paston kaj kuiru ĝis al dente (2-3 minutoj. Ĝis plene kuirita).
• Verŝu pikitajn verdojn, metu pikajn kapsikojn en maldikaj ringoj (laŭ via gusto), miksu. Post 2 minutoj Minestrone estas tute preta.
• Aspergu per kradrita parmesana supo.

La minestrone estas kuirita aldonante iom post iom diversajn legomojn al la pato, kie ili malrapide langvoras, donante al la plado sian guston. Legomoj povas esti tre malsamaj, aldoniĝas tranĉaĵoj de fumita viando al la supo, anstataŭ akvo, vi povas uzi la buljonon kaj uzi grandajn aŭ malgrandajn pastojn de malmolaj varioj. Itala supo estas manĝata varma kaj freŝa.

Bakita supo kun zucchini, melongeno kaj dolĉa pipro

El la multaj legomaj supoj, ĉi tio estas eble la plej nekutima versio de la unua plado, ne la plej facila por prepari, sed tiel bongusta, ke indas la penon. Se estas deziro plifaciligi la supon, ĝi povas esti preparita surbaze de vegeta buljono aŭ akvo. Sed estos multe pli bongusta, se vi uzas kokaĵon kiel bazon de la supo. Ne ekzistas multaj kalorioj en kokido por zorgi pri figuro, kaj ĝi perfekte kompletigos la pladon.

La ingrediencoj:

• kokido pezanta iom pli ol 1 kg,
• aro da spicoj por kokido,
• legomoj por buljono - radika celerio, cepoj, karotoj,
• akvo - 2,5 l.,
• zucchini aŭ zucchini - 1 malgranda,
• melongeno - 2 ptoj.,
• dolĉa pipro - 3 ptoj.,
• tomatoj - 2 grandaj,
• ajlo - 1 kapo,
• salo, pipro,
• verdaj bazilikoj kaj celerio.