Kuketoj por diabeto: ecoj de preparado kaj avantaĝoj

Por kuracado de artikoj, niaj legantoj sukcese uzis DiabeNot. Vidante la popularecon de ĉi tiu produkto, ni decidis proponi ĝin al via atento.

La diagnozo de diabeto ŝajnas kondamno por multaj, kiuj aŭdas ĝin. Iuj timas la eblon de gravaj komplikaĵoj, dum aliaj malesperas pro la malpermeso de siaj plej ŝatataj desertoj. Kaj iu kaj meze de la streso multfoje pliigas la kvanton da dolĉaĵoj manĝitaj, argumentante siajn agojn per la fakto, ke "ĉiuokaze mortos baldaŭ."

Sed multaj dolĉaĵoj vere devas esti forgesitaj. Tamen hodiaŭ vendotaj vi povas trovi produktojn por diabetikuloj - kuketojn, waffles, panerojn de zingibro. Ĉu eblas uzi ilin, aŭ ĉu pli bone anstataŭigi ilin per hejmaj receptoj, ni nun komprenos ĝin.

Dolĉaj kukaĵoj por diabeto

Diabeto trudas striktajn malpermesojn al multaj produktoj, sed se vi vere volas trinki teon kun io bongusta, vi ne bezonas nei vin mem. En grandaj hipermerkatoj, vi povas trovi finitajn produktojn markitajn "diabetajn nutraĵojn", sed ili ankaŭ devas esti elektitaj singarde.

Reen al enhavo

Hejmaj Diabetaj Kuketoj

La dieto devas inkluzivi ĉiujn permesitajn manĝaĵojn por akiri la plej grandan parton el ili. Tamen ne forgesu pri la malgrandaj bonfaradoj, sen kiuj ne eblas havi bonan humoron kaj pozitivan sintenon rilate kuracadon.

Malpezaj hejmaj kuketoj faritaj de sanaj ingrediencoj povas plenigi ĉi tiun "niĉon" kaj ne damaĝi vian sanon. Ni ofertas al vi iujn bongustajn receptojn.

Reen al enhavo

Kuketoj de aveno por diabetoj

Estas konvene konsumi ĉi tiun deserton ne pli ol 3 pecojn samtempe.

• Oatmeal - 1 taso,
• Akvo - 2 tbsp.,
• Fruktozo - 1 tbsp.,
• Malalta grasa margarino - 40 gramoj.

Reen al enhavo

Sekala faruno deserto

Malgraŭ la fakto, ke tia bakado rajtas uzi diabetikojn, la nombro da pecoj ne devas superi tri samtempe.

1. Malvarmigu margarinon, aldonu vanilinon kaj dolĉigilon al ĝi. Ni muelas ĉion
2. Batu ovojn per forko, aldonu margarinon, miksu,
3. Verŝu sekan farunon en la ingrediencojn en malgrandaj porcioj, amasigu,
4. Kiam la pasto estos preskaŭ preta, aldonu tien ĉokoladajn pecojn, uniforme distribuu ĝin sur la paston,
5. Samtempe vi povas prepari la fornon anticipe varmigante ĝin. Kaj ankaŭ kovru la bakan folion kun speciala papero,
6. Metu la paston en malgrandan kuleron, ideale, vi devus akiri ĉirkaŭ 30 kuketojn. Sendu por 20 minutoj baki je 200 gradoj, poste malvarmigi kaj manĝi.

Reen al enhavo

Kuketaj Kuketoj por Diabetes

1. Malvarmu margarinon, kaj poste miksi kun sukero anstataŭaĵo, salo, vanilo kaj ovo,
2. Aldonu la farunon en partojn, amasigu la paston,
3. Precalenti la fornon al ĉirkaŭ 180,
4. Sur bakanta folio sur la bakanta papero, etendu niajn kuketojn en porciojn de 30-35 pecoj,
5. Baku ĝis ora bruna, malvarmeta kaj traktu.

Reen al enhavo

Kuketoj por diabeto

Kuketoj - pastaj produktoj de diversaj formoj kaj grandecoj. Estas sukero, longaj kaj riĉaj specoj de dolĉaĵoj. Kuketoj kaj faruno de aveno por diabetoj devas esti sen graso, ne dolĉaj, ne riĉaj, sen kemiaj aldonaĵoj (tinkturiloj kaj konserviloj). Kun diabeto, ekzistas sufiĉe granda gamo da kuketoj, kiujn vi povas manĝi.

Kio estas kuketoj por diabeto?

En kazo de malsano, diabeto rajtas specialajn kuketojn venditajn en grandaj superbazaroj en fakoj por diabetikuloj aŭ retaj butikoj. Inter ili estas:

• krakaĵo (ne sukerita kaj sen aldonaĵoj),
• biskviton, kiel "Maria", venditan en ordinaraj butikoj kaj fakoj,
• bakita hejme.

Reen al la enhavo

Kiel elekti?

Por diabeto taŭgas la kuketoj Maria kaj Galetnoe. Ĝi estas sen dolĉaĵo (enhavas minimumon da sukero), sed enhavas tritikan farunon, kiun oni devas konsideri por diabetoj de tipo 2, kiuj havas troan pezon. Kuketoj de aveno, kiuj vendiĝas en ordinaraj butikoj, ne taŭgas por diabeto, ĉar, krom sana aveno, ĝi enhavas sukeron kaj grasojn. Vi povas aĉeti aveno-kuketojn en specialaj fakoj por diabetikuloj. Aĉetinte, nepre studu zorge la kunmetaĵon, kalorian enhavon kaj finiĝon de la etiketo, sed pli bone estas baki la farĉitan farunon de aveno.

Reen al la enhavo

Kiel baki vin mem?

Kuiri hejmajn bakitajn varojn ne bezonas specialan scion kaj preter penoj, ĝi ne bezonas multan tempon. Sed gravas scii la kuirajn regulojn:

Por diabeta bakado, vi povas preni aveno.

• Premium tritika faruno estas malpermesita. Pli bone uzi sekalo, aveno, hordeo, salikoko, aŭ miksaĵon.
• Remetu buteron kun malalta grasa aŭ malmulta grasa margarino.
• Ne uzu krudajn kokajn ovojn en la pasto, sed se vi ne povas malhavi ilin, anstataŭigu ilin per koturno.
• Ne uzu sukeron, anstataŭigu sorbitolon, fruktozon aŭ stevia.

Reen al la enhavo

Kuketaj Kuketoj

Kuketoj - bongusta manĝeto, precipe la "Sukura sekalo". Prenu:

• 70 gramoj da mildigita margarino,
• 50 gramoj de edulcorante,
• iom da vanilo
• 2-3 koturnaj ovoj
• 1,5-2 tasoj da sekala faruno (kiom da pasto prenos),
• iom da salo
• Vi povas aldoni ĉokoladon sur fruktozo.

• Margarino, vanilino, dolĉigilo kaj salo estas miksitaj kaj skurĝitaj ĝis glataj kaj dolĉaj.
• Ovoj estas martelataj en ĝin kaj amasas.
• Faruno estas aldonita al la rezulta maso, tiel longe kiel ĝi eniras, sed ne pli ol 2 glasoj.
• Sur bakanta folio kovrita per bakanta papero, metu malgrandajn bulojn kaj kuŝu ilin sur.
• Baku dum 15 minutoj en forno antaŭhejtita ĝis 200-gradoj.

Reen al la enhavo

Makaronoj

Pacientoj kun alta sango sukero profitos de tia bakado.

Migdaloj estas bonodora nukso, kiu enhavas sanajn oleojn, do la gusto de bakita pasto kun migdaloj estas tre delikata kaj rafinita. La recepto inkluzivas la jenajn ingrediencojn:

• faruno - 2 tasoj,
• margarino aŭ malalta kaloria oleo - 0,5 pakoj,
• dolĉigilo - 1/3 taso,
• zesto de oranĝo - kun 1 peco,
• ovoj - 2 pecoj
• migdaloj - 100 gramoj.

• Miksi farunon kun dolĉigilo.
• Aldonu malaltan kalorian buteron aŭ margarinon trititan sur tritan gratilon, muelu en panpecojn.
• Enkonduki ovon, ovon kaj zeston el oranĝo.
• Ĝenigu la paston kaj dividu porciojn, ruliĝu kolbasojn, envolvu ilin en alkroĉitan filmon kaj enmetu la frostujo dum 15 minutoj.
• Dum ĉi tiu tempo, pikitaj migdaloj ne tre fajne, kaj ŝaltu la fornon por varmigi ĝis 190-gradoj.
• Starante la tempon, ili elprenas la paston el la frostujo kaj tranĉas en rondoj ĉirkaŭ 1 cm dikan, kiuj estas metitaj sur la preparitan folion.
• Pinta tinkita kun fritita proteino kaj aspergita per pikitaj migdaloj.
• Sendita al la forno kaj post 15 minutoj la migdala deserto estas preta.

Reen al la enhavo

Kuketaj kuketoj

La korpo povas akiri utilajn sekvinberojn per kuketoj.

Sekvinberoj estas riĉaj en vitaminoj, mikro kaj makroelementoj, tial kuketoj kun sekvinberoj ne nur bongustas, sed enhavas ankaŭ utilajn substancojn. Por prepari ĝin:

• aveno-flakoj de la tipo "Hércules" - 2 tasoj,
• sekala faruno - 1 taso,
• koturnaj ovoj - 2 pecoj,
• dolĉigilo - 2/3 taso,
• margarino - 50 gramoj,
• sodo - 1 cucharadita,
• salo - 0,5 kulero,
• siropita pomo-siropo - 4 kuleroj,
• nuksoŝelo, cinamo al gusto,
• semoj sekvinberoj - 100 gramoj.

• Ĉiuj sekaj ingrediencoj miksiĝas en unu plado.
• Batu la ovojn kun dolĉigilo en frukta maso.
• Aldonu al ĝi siropon kaj mildigitan margarinon, plu batu per miksilo.
• Verŝu la sekan miksaĵon en partoj en skurĝitan mason kaj amasigu.
• Oni lavas kaj sekigitajn sekvinberojn, miksitaj denove.
• Batas en la forno por 15-25 minutoj, ĝis estas ora bruno.

Reen al la enhavo

Aliaj specoj de kuketoj

Diabetes mellitus limigas multajn aferojn, sed traktu vin al la hejmfarita proteino Deserto de Nubo. Nur ovoj estas uzataj en lia recepto. Kaj ili estas malpli altaj kalorioj kaj rajtas diabetojn. Batu la malvarmetigitan ovon kun pinĉaĵo da salo ĝis stabilaj pintoj, dolĉigas, etendu milde sur bakan folion kovritan pergameno kaj sekigu en la forno dum 20 minutoj je meza temperaturo, post kio ili ne malfermas la pordon de la forno ĝis la proteinoj kuŝas.

Karnaj pladoj por diabetoj: receptoj por tipo 2 diabeto

• Stabiligas suker-nivelojn dum longa tempo
• Restarigas pancreatan insulinan produktadon

Kiun viandon mi povas manĝi kun diabeto? Post ĉio, ĉi tiu produkto estas nemalhavebla fonto de proteino por ĉiuj homoj, kaj ĝia taŭga konsumo helpos alporti pli multajn avantaĝojn. Ekzistas ankaŭ kelkaj proteinaj produktoj devenantaj de plantaj devenoj, sed ĝi estas ĝia besta vario, kiu havas unikajn strukturajn elementojn.

La viando en diabeto ankaŭ devas esti elektita ĝuste, surbaze de la bazoj de la preskribita dieta terapio. Multaj pacientoj kun ĉi tiu diagnozo estas obesaj, kio signifas, ke ilia dieto devas konsisti ekskluzive el sanaj kaj malaltaj kalorioj. Tial, necesas unue atenti unue malgrasigi viandon por diabeto (kortobirdoj, ekzemple).

De granda graveco estas la metodo de varmotraktado. Ekzemple, vi devas eviti friti manĝaĵojn en vegetaĵoj aŭ alia formo de oleo, ĉar tio multe pliigas la kalorian enhavon de la finita plado kaj malpliigas ĝian avantaĝon por diabetoj. La ideala eblo estas vaporiĝo, en la forno aŭ premo. Ĝis nun vi povas trovi diversajn dietajn receptojn por viandaj teleroj, kiuj estas uzataj por tipo 2-diabeto.

La avantaĝoj de proteino por la korpo

La avantaĝoj de viandaj proteinaj produktoj estis plurfoje science pruvitaj.

Por kuracado de artikoj, niaj legantoj sukcese uzis DiabeNot. Vidante la popularecon de ĉi tiu produkto, ni decidis proponi ĝin al via atento.

Oni devas rimarki, ke ĝuste tia ero estas preskaŭ neeble anstataŭi per aliaj produktoj de planto-origino. La solaj maksimume similaj trajtoj estas sojzaj proteinoj.

Samtempe, la glicemiaj indekso (j) de viando kaj fiŝo kaj la nombro de pano-unuoj estas sufiĉe malalta nivelo, kio permesas la uzon de tiaj produktoj dum observado de malaltaj kalorioj kaj terapiaj dietoj.

Karnaj proteinoj devas esti konsumitaj de tiuj, kiuj disvolvas tipon 1-diabeto, kaj ankaŭ de tipo 2-diabeto.

Karno havas kelkajn gravajn karakterizaĵojn kaj funkciojn, kiuj estas esencaj por la normala funkciado de la homa korpo:

1. Helpas akceli la fluon de multnombraj kemiaj reagoj, ilia lanĉo kaj aktivigo. Estas danke al proteinoj de la enzimata tipo ke la optimuma kurso de procezoj kiel oksidado kaj redukto, rompado kaj kuniĝo de molekulaj ligoj, la translokigo de kemiaĵoj de unu ĉelo al alia per starigo de biologiaj transportaj vojoj inter ili.
2. Ĝi estas uzata por formado de ĉelaj strukturoj, kio certigas normalan staton kaj forton de ostoj, sano kaj kresko de haroj kaj ungoj. Unu el la ĉefaj elementoj de la struktura proteino estas kolageno, elastino kaj keratino.
3. Regula konsumo de viandaj proteinoj provizas protektajn, fizikajn kaj kemiajn propraĵojn por la korpo. Fizika funkcio estas certigita de kolageno kaj keratino en histaj strukturoj, rezulte de kiuj ĉeloj ricevas protekton kontraŭ la negativaj efikoj de la medio. Kemia protekto estas la rezulto de sentoksiĝo de la korpo per kompleksa mekanismo, en kiu partoprenas specialaj fermentaj komponaĵoj. Imuna protekto estas havigita de la strukturo de imunoglobulinoj. Tiaj substancoj kontribuas al la malakcepto de diversaj virusoj, bakterioj kaj infektoj kaj ankaŭ kapablas detekti fremdajn proteinojn kaj forigi ilin de la korpo.
4. Proteinoj de besta origino kontribuas al la regulado de la ĉeloj de la korpo, provizas al ili la normalan trairon de la tuta ciklo.
5. Proteinoj respondecas pri transportado de esencaj elementoj al la histoj kaj ĉeloj de la korpo, provizante ilin per oksigeno kaj nutraĵoj.
6. Danke al proteinoj, la strukturo de la muskoloj kaj konservado de ilia aktiveco okazas. La normala konsumado de proteinoj helpas konservi muskolan tonon kaj forigas de ĝi ĉiujn malutilajn amasiĝojn.

Kompleta malakcepto de konsumo de viandaj produktoj povas malatenti la normalan kurson de multnombraj procezoj en la korpo.

Kiaj variaĵoj ekzistas?

Multaj homoj scivolas, ĉu eblas manĝi viandajn pladojn dum disvolviĝo de tia patologia procezo kiel diabeto mellitus de la unua kaj dua tipoj? Oni devas rimarki, ke viando por diabetoj devas esti konstante ĉe la diabeta menuo. Samtempe gravas plenumi kuracistajn rekomendojn pri la pendantaj specoj de viandaj produktoj, la kvanto de ilia konsumo kaj akcepteblaj metodoj pri varmotraktado.

Estas speciala tablo por la diabetuloj, kiu montras glicemian indicon de produktoj, ilian energian valoron kaj la nombron da pano-ekzempleroj. Per ĝi vi povas korekti la ĉiutagan menuon kaj eviti subitajn pikojn en sanga sukero.

Kiom da kaj kiaj viandoj rajtas manĝi kun diabeto? Oni devas memori, ke sub la malpermeso kaj en la kvanto de nedezirataj, tiaj specioj kiel ŝafido, porkaĵo aŭ produktoj kun lardo falas. Ili enhavas grandan kvanton da graso, kio ne estos utila por diabetoj de tipo 2, kiuj devas sekvi malaltan kalorian dieton.

Vi povas manĝi dietajn proteinajn manĝaĵojn, kiuj formas:

• karno de kuniklo.
• kokido aŭ meleagro.
• bovido kaj bovaĵo.

Estas en tiaj karnaj produktoj, ke diabeto trovos la necesan kvanton da proteino, kiu certigos la normalan konstruadon de ĉeloj, normaligos digeston kaj efikos efike sur la tuta sango-formado.

Vi ankaŭ povas manĝi ĉevalan viandon, kiu estos ne malpli utila ol aliaj dietaj tipoj. Se kuirita ĉevala viando ĝuste, eblos ne nur bongustan, sed ankaŭ sanan pladon. Tia produkto havas kelkajn avantaĝojn, inkluzive:

1. La proteino, kiu formas parton de ĉevala karno, estas plej bone sorbita de la homa korpo, ne estas submetita al forta detruo de nutraĵoj dum varmotraktado, kaj ankaŭ stimulas la produktadon de galo.
2. Helpas redukti malbonan kolesterolon en la korpo.

Krome, la produkto estas nemalhavebla fonto de fero kaj reguligas la kvanton de hemoglobino en la korpo.

Brutaro viando en la evoluo de patologio

Kokida viando estas unu el la plej malaltaj kaloriaj kaj dietaj elektoj, kiujn oni povas konsumi per diabeta dieto.

La produkto facile sorbas la korpon kaj estas nemalhavebla fonto de aminoacidoj. La ĉiutaga normo por diabeto estas la uzo de 150 gramoj da kokido, kio estas nur 137 kilokalorioj.

Kokido-fileo estas sufiĉe kontentiga, kio permesos dum longa tempo forgesi pri la sento de malsato. Ĉi-kaze necesas memori ne nur la porcion-grandecon, sed ankaŭ la ĝustecon de la preparado de tia produkto.

Nutristiistoj rekomendas, ke ĉiuj diabetoj aliĝu al la sekvaj reguloj dum prilaborado de kokida viando:

• sensukcese forigi la haŭton kaj korpan grason el birdoj, kiuj signife pliigas la kalorian enhavon de viando.
• Evitu stokojn de riĉaj kaj grasaj kokidoj.
• kiam oni kuiras viandajn telerojn, oni devas preferi kuiri aŭ vaporiĝi, sed ne friti la produkton, ĉiuj frititaj teleroj ne nur pliigas kalorian enhavon, sed ankaŭ pliigas la ŝarĝon sur la pankreato.

Kiam vi elektas kokan viandon en vendejo, estas pli bone elekti junan birdon, ĉar ĝi enhavas malpli da graso.

Ĉu mi povas uzi porkaĵon por diabeto?

Porka viando kun la evoluo de la patologia procezo rekomendas manĝi en limigitaj kvantoj kaj malofte. La porko mem havas multajn utilajn komponentojn, precipe ĝi estas gvidanto en la enhavo de vitamino B1. Oni rekomendas uzi malgrasajn partojn de tia viando kaj kombini kun iuj specoj de produktoj por akiri la plej grandan profiton.

Antaŭ ĉio, porka viando iras bone kun brasiko (blanka kaj kolora), tintaj piproj kaj tomatoj. Vi devas forlasi la kombinaĵon de tia proteino kun karbonhidrataj produktoj - terpomoj, pastoj aŭ cerealoj. Krome, la nombro de malpermesoj inkluzivas diversajn saŭcojn kaj grajnojn, kiuj ne nur pliigos la kalorian enhavon de la plado, sed ankaŭ povas provoki signifan kreskon de sanga glukozo.

La proteino, kiu estas parto de porkaĵo, estas facile sorbita de la korpo kaj, kiam ĝi estas ĝuste preparita, alportos innegablajn avantaĝojn al ĉiuj diabetoj.

Krome la porka hepato fariĝos nemalhavebla produkto, submetita al ekvilibra dieto.

Bovaĵo kun insulin-sendependa formo de la malsano

Kuiritaj teleroj bazitaj sur bovaĵo kaj bovido ĉiam estis vaste uzataj konforme al malalt-kaloriaj kaj terapiaj dietoj. La konsumo de tia viando devus esti regula por pacientoj kun insulino-dependa diabeto mellitus kaj insulin-sendependa formo de la malsano.

Oni kredas, ke bovaĵo kontribuas al normaligo de sangaj glukozo-niveloj, pozitiva efiko sur la agado de la pankreato. Temas pri ĉi tiuj faktoroj, kiuj estas vere gravaj por ĉiu diabeto.

Kuracaj fakuloj rekomendas elekti bovaĵan viandon kun minimuma enhavo de grasaj vejnoj kaj eviti aldoni troan kvanton da diversaj spicoj kaj spicoj dum kuirado. Iom da salo kaj pipro sufiĉos por akiri bongustan kaj sanan pladon.

Bovaĵo iras bone kun diversaj vegetalaj flankaj pladoj kaj ne-amarchaj manĝaĵoj. Krome, el la ekzistantaj specoj de varmotraktado, necesas doni preferon al kuirado, kuiri el bovaĵo ankaŭ diversajn buljonojn kaj supojn. Kiam vi preparas la unuajn telerojn, pli bone uzi la buljonon en la dua akvo, do vi povas limigi la konsumon de troa graso en la korpo. Kaj bakita viando estos bonega helpilo en ĉeesto de fiaskoj en la endokrina sistemo kaj sindroma rezisto-sindromo.

Kiuj specoj de viando estas plej utilaj por diabetoj estas priskribitaj en la video en ĉi tiu artikolo.

• Stabiligas suker-nivelojn dum longa tempo
• Restarigas pancreatan insulinan produktadon

Trajtoj kaj elekto-kriterioj por kuketoj por diabetikuloj

Ajna superbazaro havas specialajn fakojn por diabetoj, kie oni ofertas al homoj liston de malaltaj karbo-produktoj. Kuketoj por diabetoj devas plenumi iujn postulojn:

1. Havi la ĝustan kunmetaĵon kaj kalorian enhavon helpos estonte planinte la kalorian enhavon de aliaj manĝaĵoj konsumataj ĉiutage.
2. La pakaĵo devas esti hermetike sigelita, kaj la dato de finiĝo devas esti normala - damaĝita pako estas ekskuzo por ne aĉeti tiajn kuketojn pro la alta risko de ĉeesto de patogenaj mikroorganismoj en ĝi.
3. La prezo de produkto ne povas esti malmultekosta, ĉar "speciala" kuketo postulas altan fabrikan koston.

Kuketoj devas esti pretigitaj sen sukero, kun sorbitolo aŭ dolĉigilo. Ĉi tio certigas malpliigon de ĝia kaloria enhavo plurfoje.

Tipoj de Kuketoj por Diabetes

Ekzistas du specoj de kuketoj, kiuj estas permesataj por diabetoj el komuna tablo: biskvitoj kaj biskvitoj. La eblo de ilia uzo en ĉeesto de diabeto estas pro tiaj avantaĝoj kiel:

1. Kompleta manko de sukero en kuketoj - kutime biskvitoj kaj biskvitoj estas salitaj, aŭ enhavas minimuman kvanton da sukero, kiu ne kaŭzos rapidan hiperglicemion.
2. Uzo de faruno de la dua grado - la plej alta grado de tritika faruno havas la plej altan glicemian indicon, do kuketoj faritaj el dua-grada faruno havas kaloriojn kelkajn fojojn malpli altajn.
3. Manko de aldonaĵoj, plenigiloj kaj ĉokolado - biskvitoj estas varianto de maldikaj kuketoj, kiuj inkluzivas nur farunon, akvon kaj malmultan kvanton da bakanta pulvoro.

Sed ne ĉiuj biskvitoj kaj biskvitoj taŭgas por diabetoj. Aparta atento devas esti pagata nur al la hepato, kies kaloria valoro povas taksi. Tial kuketoj plej aĉetas en pakaĵoj, kie la fabrikanto indikas ĉiujn necesajn datumojn pri la produkto. Oni devas eviti kuketojn, kiuj inkluzivas multan aromon, kolorigon, dolĉigilojn, konservilojn kaj aliajn nenecesajn aldonaĵojn.

Kuketoj por diabeto estas plej bone preparitaj hejme

Por tiuj pacientoj, kiuj zorge kontrolas sian pezon, la plej bona eblo estus kuketoj kuiritaj hejme. La avantaĝoj de tia produkto estos:

1. Kapablo kontroli la kvaliton de ingrediencoj por kuketoj.
2. Kuiri tuj grandan nombron da kuketoj, kio sufiĉas por pluraj tagoj.
3. La maksimuma profito por la korpo, kiu estas kombinita kun alirebleco.

Pasinte iom da tempo, vi povas baki kuketojn tiel bonajn kiel vendejaj, sed kelkfoje pli utilaj.

Glycemia indekso de ingrediencoj por kuketoj

Antaŭ ol komenci bakadon, vi devas kompreni la ingrediencojn, kiuj estas permesataj por diabeto:

1. Faruno estas la bazo de la produkto. Oni rekomendas uzi farunon el hrizaĉo kaj aveno, same kiel tutan sekan farunon. Se mankas varoj sur la bretoj de la vendejo, ĝi povas esti preparita hejme trapasante la cerealojn tra kafmuelilo plurfoje ĝis pulvora konsistenco. La plej alta grado de blanka tritika faruno estas sub la plej strikta malpermeso, ĉar ĝi havas altan glicemian indicon. Por kuketoj, vi povas uzi plurajn specojn de faruno samtempe, kio plibonigos la kvaliton kaj guston de la produkto, kaj ankaŭ pliigos ĝian avantaĝon.
2. Vegetaĵoj aŭ bestaj grasoj - por ke la kuketoj gustumu bone kaj maldike, uzu vegetalan oleon aŭ margarinon. Ĉi tiuj produktoj apenaŭ povas esti nomataj dietaj, sed se vi prenas ne pli ol 1 cucharadon po porcio, tiam ĉi tio ne influos la tutan kalorian enhavon. Preferindas kokosan kaj olivan oleon, kiuj en siaj ecoj povas bone anstataŭigi buteron.
3. Sukero - Nature, diabetoj ne povas uzi sukeron pro problemoj kun ilia digestiveco, tial kuketoj estas preparitaj surbaze de dolĉigiloj. La plej bona eblo estas stevia. Ĉi tiu natura dolĉigilo estas centoble pli dolĉa ol sukero, do ne bezonos pli ol duono de kulero por porcio.
4. Ovoj - ne rekomendas uzi kokajn ovojn, ĉar kun alta glicemia indico ili kapablas pliigi 5-6 fojojn la kalorian enhavon de porcio de kuketoj. Por anstataŭigi ovojn, vi povas uzi pomon aŭ bananan pureon, kiuj havas similajn astringajn propraĵojn, kio donos al la hepato la deziratan formon.
5. Pliaj ingrediencoj - nature, kuketoj devas esti ne nur sanaj, sed ankaŭ bongustaj. La plej koncernaj gustoj por diabetikoj estos vanilino, zesto de citrono kaj oranĝo, sekigitaj fruktoj, kokosaj flakoj.

Por fari kuketojn kiel eble plej malmultajn kaloriojn kaj utilajn, vi devas:

• uzu dolĉaĵojn,
• rifuzas vegetalajn kaj bestajn grasojn,
• baku kuketojn sur pergamenan paperon,
• uzu nur permesitajn variojn de faruno,
• minimumigi la kvanton de pliaj ingrediencoj
• ne uzu feĉon.

Nutritologio enhavas multajn receptojn por diabetaj kuketoj, kiuj estos ne nur bongustaj, sed ankaŭ utilaj. Kun diabeto, hejmmanĝaĵo estas konsiderata la plej bona.

Citrono Delico

Por 200 g da finitaj kuketoj, vi bezonos la sekvan nombron da produktoj:

• Faruno de hrizaĉo - 150 g,
• elpurigita akvo - 40 g,
• duone matura banano
• zesto de unu citrono
• dolĉaĵo al gusto,
• vanilino al gusto
• salo - 1/8 cucharadita.

La faruno estas pene pasigita plurfoje per kribrilo, poste oni enkondukas en ĝi sukeron anstataŭanton, salon kaj vanilinon. Antaŭ-malvarma akvo estas verŝita en la baton, miksita. Aldonu la maŝitajn duonojn de la banano kaj pikitan citronan zeston. Miksi ĝis glate kaj lasi stari dum 10-15 minutoj por ŝveligi la farunon.

El la rezultanta pasto formiĝas malgrandaj buloj, kiuj aldone ruliĝas en citronŝelo. Etendu sur pergameno paperon kaj baku je temperaturo de 180 ° C dum 10-15 minutoj. La daŭro de bakado dependas de la grandeco de la buloj.

La hepato rajtas malvarmumi ĝis ĉambra temperaturo, post kio ĝi estas forigita el la pato. Dank ’al la zesto de citrono, la gusto de faruno de haringo estas interrompita, kaj vanilino helpas plenigi la guston. Banano donas al la hepato krispan guston. Kaloria enhavo po 100 g de la produkto estas nur 80-90 kalorioj, kio estas ideala por manĝeto. Tiaj kuketoj povas esti manĝataj ĉiutage, sen timo por propra sano.

Kuketaj kuketoj de migdaloj

Por 2 porcioj de kuketoj prenu:

• ½ taso de sekala faruno
• ½ taso disbatitaj migdaloj,
• 1 banano
• zesto de 1 matura oranĝo.

En profunda ujo, miksi ĉiujn ingrediencojn al homogena konsistenco. Ĉi tiu recepto ne bezonas sukeron, sed se vi volas, povas dolĉigi kuketojn kun sukrasito post ĝia preparo.

Malgrandaj buloj formiĝas el la pasto, kiuj estas milde ebenigitaj ĝis formiĝas maldika kuko. Baku sur pergameno paperon 10-12 minutojn ĝis ora bruno. La kuketoj estas nekredeble krispaj kaj bongustaj eĉ post malvarmigo. Kalorioj po 100 g da produkto - 78 kalorioj.

Kuketoj de pomo kaj nukso

Por 200 g da produkto vi bezonas:

• 2 mezaj pomoj, prefere dolĉaj kaj acidaj,
• aveno faruno - 4 kuleroj,
• migdala faruno - ½ taso,
• pikitaj nuksoj (arakidoj, migdaloj, aveloj) - 50 g.

La pomoj estas frotitaj sur meza gratilo, antaŭe senŝeligantaj. Miksi kun faruno kaj mueli kun viaj manoj en panpecojn. La rezulta pasto estas ruliĝita en bulojn, poste ĝi ruliĝas en nuksan miksaĵon kaj sendita por baki en la forno dum 20-30 minutoj.

Malkrusta krusto formiĝas supre, kaj interne la kuketoj estas molaj kaj bongustaj. Por 100 g de la produkto, 70 kalorioj estas akiritaj. Tiaj kuketoj estas idealaj ne nur por deserto, sed ankaŭ por plena manĝeto. Malgraŭ manko de dolĉigilo en la recepto, la manĝeto estas sufiĉe dolĉa.

Kuketaj kuketoj

Tiaj kuketoj havas maksimume profitajn propraĵojn, kaj ankaŭ helpas normaligi digeston. Ideala por matenmanĝo aŭ vespermanĝo. La jenaj ingrediencoj estos postulataj por 200 g de produkto:

• sekala faruno - 1 taso,
• branĉo - ½ taso,
• zesto de citrono - 3 kuleroj,
• banano - 1 ĉp.
• proteino de kokido-ovo - 1 ĉp.,
• stevia - 1 cucharadita,
• Kiwi - 1 ĉp.

Oni disbatas bananon kaj kiwon kun likvigilo ĝis glata purigado, tiam stevia estas zorge aldonita kaj ili plu batas dum 2-3 minutoj. Iom post iom enkonduki farunon kaj branĉon. Rezultas dika mola maso.

La malvarmetigita proteino estas batita per miksilo dum 5-8 minutoj ĝis densa kaj stabila ŝaŭmo aperas. Proteina ŝaŭmo estas zorge enkondukita en la rezultantan paston. Rezultas iomete likva maso, kiu estas disvastigita sur bakanta folio kun kulero. Supre dispremu per zesto de citrono kaj baku en antaŭhejtita forno dum 35-40 minutoj.

La kaloria enhavo de tiaj kuketoj po 100 g estas 150-kalorioj. Finaj pikitaj sekigitaj fruktoj povas esti aldonitaj laŭ la deziro. Kuketoj estas ideale kombinitaj kun kefir kaj fermentita bakita lakto. Post ĝi ne estos problemoj kun seĝo, kaj estreñimiento restos en la pasinteco.

Kuketoj fabrikitaj hejme ne nur estos pli bongustaj, sed ankaŭ pli sanaj ol la vendejo. Receptoj kaj konsisto estas primitivaj, sed en ĉeesto de diabeto, ĉi tio diversigos la menuon per bongustaj manĝetoj.