Brasiko Lasagna kun piklita karno - recepto

- 1 meza cepo,

- 2 dentoj de ajlo,

- 500 g da muelita bovaĵo (aŭ miksita),

- 1 kruĉo da tomato-tranĉaĵoj (400 g),

- 2 tbsp. kuleroj de pasto de tomato,

- 200 g krema fromaĝo

- 1 tbsp. l oliva oleo

- 250 g. Ne grasa kremo,

- 100 - 120 g da Emmentala fromaĝo (kradrita),

- 50-70 ml. lakto por diluado,

- butero por lubriki la muldilon,

- salo kaj pipro al gusto.

Metu poton da akvo sur la fajron. Senŝeligu kohlrabi kaj tranĉu en tranĉaĵoj de proksimume 0,8 cm. Piku la cepon kun likvigilo. Senŝeligu kaj fajne haku la ajlojn.

Kiam la akvo en la pato komencas boli, saltu ĝin, trempu la tranĉaĵojn de kohlrabi kaj kuiri ĉirkaŭ 20 minutojn ĝis duone kuirita. Poste metu ilin en colander kaj lasu la akvon dreni.

En granda pato, varmigu la olivan oleon kaj fritu la cepojn en ĝin, poste aldonu la ajlojn kaj fritu iom. Aldonu la pikitan viandon. Daŭre fritu, agitante kun spatulo.

Sazonu kun salo kaj pipro. Aldonu 2 tbsp. kuleroj de tomato-pasto, miksi kaj iom formovi. Metu la tomatojn, miksi ĝisfunde kaj metu la kreman fromaĝon, miksi tiel, ke ne restu buloj.

Provu salon kaj pipron, sezonon se necese. Kuiri por 5 minutoj. Se la saŭco estas dika, diluu ĝin per lakto. Post 5 minutoj, forprenu ĝin de varmego kaj lasu malvarmigi.

Precalenti la fornon al 200-gradoj. Preparu bakan pladon kaj ŝmiru ĝin per butero. Metu parton de la saŭco en la muldilo por fermi la fundon. Metu kohlrabi-tranĉaĵoj en la sekva tavolo. Poste metu alian tavolon da saŭco - kohlrabi - saŭco - kohlrabi kaj kovru per la lasta tavolo de saŭco.

Disvastigu uniforme la kremon kaj aspergu per kradrita Emmental-fromaĝo. Metu la pato en la forno kaj baku dum ĉirkaŭ 25 minutoj. Forigu el forno kaj lasu malvarmigi iomete.

Tranĉu porciojn, servu.

Historio de Brasiko Lasagna

Eble, ĉiuj scias pri la historio de vera tradicia lasagna. Ĉi tiu estas itala plado, kiu konsistas el maldikaj littukoj de hejmaj pastoj kaj diversaj kompletoj. Homoj tre ŝatis ĉi tiun guston, ke post la konkero de Italio, lasagna komencis sian marŝadon ĉirkaŭ la mondo. En tradicia grimpado, estas uzataj 6 tukoj de pasto, inter kiuj estas vegetaĵo aŭ pikita viando.

Sed la recepto por brasiko lasagna diferencas de la klasika. De la nomo mem, vi povas determini kio kuŝas ĉe ĝia kerno. Kun helpo de brasiko, ĉi tiu plado fariĝis multe pli simpla, sed samtempe la gusto restas kiel eble plej bona. Estas sugestoj, ke ĝi estis la slavaj popoloj, kiuj komencis kuiri brasikon lasagna, ĉar en multaj manieroj estas simileco kun tradiciaj brasikaj brasikoj. Ne mirigas, ke brasiko lasagna havas sian duan neoficialan nomon "Lasaj brasikaj ruloj". La aro de produktoj povas esti absolute simila, sed la kuira teknologio malsimilas. Kio pli plaĉas al vi - brasikoj de brasiko aŭ lasagna de brasiko, kompreneble vi devas elekti. Brasiko lasagna, kies recepto estas indikita sube, helpos fari la ĝustan elekton.

Ingrediencoj por Brasiko Lasagna

• Brasikaj folioj - 9 pecoj (Peĉa Savojo aŭ juna blankulo)
• Karno - 500 g (porkaĵo, bovaĵo)
• Cepoj - 1 peco
• Tomato - 3-4 pecoj
• Fungoj (ĉampanonoj) - 200 g
• Malmola fromaĝo - 200 g
• Ajlo - 2 dukiloj
• Salo
• Lastatempe muelita pipro
• Vegeta oleo
• Petroselo

Kuirante Lasagna kun Brasiko

1. Unue, prepari la kompletigon. Senŝeligu la cepon, lavu kaj haku fajne.

Lavu, senŝeligu kaj fajne piku cepojn

Senŝeligu la honestulon kaj haku per tranĉilo

Lavu la tomatojn, skaldu kun bolanta akvo, poste senŝeligu ilin

Poste tranĉu la lasanajn tomatojn al kuboj kiel en la foto

Malpeze friti pikitan cepon en sunflua oleo

Faru brasikon Lasagna Sace

Tordu la viandon en fileton kun viandaj muelilo aŭ likvigilo

Fritu la pikitan viandon en pato

Transdonu la preparitan marioneton en la telerojn kun saŭco por nia lasagna

Lavu, senŝeligu kaj tranĉigu la ĉampionojn

Fritu la fungojn en vegeta oleo dum 5 minutoj

verŝu ĉion en unu bovlo: fungoj, pikita karno, herboj kaj miksi bone

Lavu la foliojn de brasiko kaj trempu en bolanta akvo dum kelkaj minutoj

Metu la saŭcajn ingrediencojn en la pato kiel priskribite en la recepto.

Tuj kiam la saŭco komencas dikigi - malŝaltu la varmon, pipron kaj salon

Metu la unuan tavolon de brasikaj folioj sur la fundon de la bakanta plado

Britu la foliojn kun saŭco

Kuŝu la viandon plenigantan por brasika lasagna sur la saŭcon

Kaj aspergu per malmola fromaĝo

Tuj poste, revestu la foliojn de brasiko denove kaj ŝmiru la saŭcon

Disvastigu la reston de viando plenigante sur la foliojn de brasiko kaj egale distribuu

Frotu en malmola fromaĝo denove kaj disvastigu kun saŭco

Jen tia aĉa kaj bongusta brasiko lasagna vi devus akiri

Lasagna kun brasikaj folioj estas preparita, kompreneble, pli facila ol reala, sed, vi devas konsenti, vi ankaŭ devas multe peni. Por ŝpari tempon, ni ofertas eĉ pli simplan eblon - tranĉi kaj miksi brasikajn foliojn kun viando-plenigo, kaj la reston laŭ la recepto. Eble iu bezonos version de maldika brasiko lasagna. Por ĉi tio, la kompletigo devas esti preparita el fungoj, rizo kaj cepoj, kaj por la saŭco, anstataŭ lakto, prenu vegetalan buljonon. Ebloj por kompletigoj ankaŭ povas esti ajnaj. Ne necesas aldoni fungojn, vi povas preni freŝan buteron. Ĉio dependas de la sezono, do brasiko lasagna meritas la nomon de la plado por ĉiu sezono!

La avantaĝoj de la plado

Brasiko enhavas valorajn aminoacidojn, vitaminojn, foliajn kaj pantotenajn acidojn, gravajn spurojn. Krome, brasiko kun lasa karno enhavas vegetaĵojn kaj bestajn proteinojn, estas tre kontentiga plado, tial oni rekomendas uzi ĝin por infanoj nur ekde kvin jaroj. Blanka brasiko estas fonto de ascorbika acido, ĝi enhavas multajn karbonhidratojn.

Kiam vi enuas pri ĉiutagaj pladoj kaj deziras ion novan, vi certe devas prepari brasan lasanon. Ne necesas sofistikaj ingrediencoj. Ĉio disponebla troveblas hejme kun iu gastigantino. Nur provu diversajn manierojn kuiri nekutiman pladon el familiaraj manĝaĵoj. Poste de la ĉiutaga tago vi ricevos la veran ferian feston. KhozOboz deziras daŭran ferion ĉe via tablo! Bonan apetiton!

Ingrediencoj por "Brasika Lasagna" Italaj brasikaj ruloj "":

• Blanka brasiko / Brasiko (folioj) - 8 pecoj.
• Pikita karno (porka + bovaĵo) - 400 g
• Rizo - 100 g
• Nederlanda fromaĝo (ia ajn malmola) - 100 g
• Cepoj (grandaj) - 2 pecoj.
• Karotoj (grandaj) - 2 pecoj.
• Pasta tomato - 2 tbsp. l
• Oliva oleo - 2 tbsp. l
• Salo al gusto
• Nigra pipro - por gustumi
• Sukero al la gusto
• Lakto - 300 ml
• Butero - 1 tbsp. l
• Faruno de tritiko / Faruno - 1 tbsp. l
• Nuksobombo - 1 pinĉilo.
• Acida kremo (por servi) - por gustumi

Recepto "Brasiko de Lasagna" Itala brasiko ruliĝas "":

Brasikaj folioj trempas en bolanta akvo dum 5 minutoj. Elprenu, malvarmete.
Krado la fromaĝon.
Fiksa miksaĵo kun rizo, salo, pipro.
Varmigu oleon en pato.
Triki la cepon, triki la karotojn.
Fritu la cepon ĝis travidebla, poste aldonu la karotojn. Friku iomete kaj aldonu tomaton-paston. Fritu dum minuto kaj alportu al gusto kun salo, pipro kaj sukero.

Por bechamel-saŭco, fandi la buteron al varmego en kaserolo, aldoni farunon, miksi. Sen forigo de varmego, verŝu lakton en malgrandajn porciojn. Agitante, ekpuŝu kaj kuiru dum 3-5 minutoj, ĝis la saŭco densiĝos. Salo, pipro kaj asezono kun nuksoŝelo.
En la fundon de la bakanta plado, metu iom da saŭco, folioj de brasiko. Eble ne estas tutaj folioj, sed pecoj.

Poste metu tavolon da pikita karno.

Supre kun tavolo de legomoj kaj denove la saŭco.

Poste littukoj el brasiko. Aspergu kradran fromaĝon sur la foliojn.
Ripetu la tavolojn plu.

Precalenti la fornon al 170 * C.
Kuiri lasagna por ĉirkaŭ 40-50 minutoj. Fokusu sur via forno. Tiam elprenu la formularon, donu al la grimpado iom da ripozo, ĉirkaŭ 10 minutojn, kaj vi povas servi.

Ĉi tiu recepto partoprenas la agadon "Kuiri Kune - Kulara Semajno". Diskuto pri la preparado en la forumo - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673

Abonu la kuiriston en VK-grupo kaj ricevu dek novajn receptojn ĉiutage!

Aliĝu al nia grupo ĉe Odnoklassniki kaj ricevu novajn receptojn ĉiutage!

Kunhavigu la recepton kun viaj amikoj:

La ingrediencoj

Brasiko folioj - 8-9 ĉp.

Pikita karno - 500 g

Malmola fromaĝo - 200 g

Tomato-Saŭco - 200 g

Ajlo - 2 dukiloj

Pipro - al gusto

Cepoj - 2 ptoj.

Vegeta oleo - por friti

Aneto - 3-4 branĉoj

Por la saŭco:

Butero - 100 g

Nuksobombo - pinĉilo

Pepero por gustumi

• 199 kcal
• 40 min
• 20 minutoj
• 1 horo

Recepto paŝon post paŝo kun foto

Ĉi tio kompreneble ne estas tradicia itala lasagna. En ĝi, tukoj de pasto estas anstataŭigitaj per brasaj folioj. Ĝi estas malpli kaloria. Tamen la rezulto estas suka, aromata, kora kaj tre bongusta plado. Kaj unu plia avantaĝo de brasika lasagna en la simpleco de ĝia preparado.

Por prepari brasikan lasanon kun pikita karno, ni bezonas la listigitajn produktojn.

Brasikaj folioj estas apartigitaj de la brasiko. Se la folio rompas, ĝi ne timas. Ni fortranĉis la dikigon de la folioj.

Folioj estas senditaj al bolanta akvo dum kelkaj minutoj, tiam forigitaj.

Mizita karno estas sendita al la pato kun vegeta oleo kaj fritado, agitante konstante por ke ne restu buloj.

Finpiku la cepon.

Ni sendas ĝin al la piklita viando.

Alvenante al la saŭco. Kunfandi la buteron en fritilon, aldoni la farunon kaj friti, agitante ĝis la faruno ŝanĝas iomete de koloro.

Ni ricevas densan olean mason.

Aldonu lakton al ĝi, nuksomakelon kaj rapide batu per la vipo, por ke ne restu buloj.

Aldonu duonon de la fromaĝo al la saŭco, kiun ni gratulas sur meza gratero.

Aldonu la tomatan saŭcon kaj ajlon elpremitan tra la gazetaro al la pikita karno.

Alvenante al la muntado de lasagna. Lubru la bakan pladon per vegetala oleo. Lignita per brasikaj folioj. Zorgu la foliojn de brasiko kun saŭco. Ni ŝaltas la fornon por varmiĝi ĝis 180-gradoj.

Ni metas la duonon de la karno sur la saŭcon.

Ni metas la foliojn sur la piklitan viandon, kaj sur ilin - la saŭcon.

Por saŭco - la dua duono de pikita viando. Stuffing - saŭco.

Kovru kaj sendu al la forno dum 40 minutoj. La temperaturo estas 180 gradoj.

Ni elprenas ĝin, forigas la kovrilon, aspergas per la dua duono de la fromaĝo kaj enmetas ĝin en la fornon por aliaj 5 minutoj, sen kovri ĝin.

Brasika lasagna kun piklita karno estas preta. Tranĉu kaj servu.

Fotoj "Brasiko Lasagna" Brasiko ruliĝas en la itala "" de la kuiristoj (8)

Rimarkoj kaj recenzoj

16 majo 2018 malum #

26 mar. 2018 K alina #

13 mar. 2018 Mack #

20 Februaro 2018 Seleona #

18-a de februaro, 2018 Lyubashka 77777 #

17 Februaro 2018 Milomo #

17 Februaro 2018 allan_sundry #

17 Februaro, 2018 Mefistofa #

8 oktobro 2017 iren0511 #

9 oktobro 2017 mtata #

9 oktobro 2017 iren0511 #

9 oktobro 2017 lili-8888 # (recepto-aŭtoro)

31 januaro 2017 MashaMashaMasha #

29 majo 2016 Dinni #

18 majo 2016 Mortadella #

17 majo 2016 faina 4126 #

18 Februaro 2016 malena131984 #

20 Februaro 2016 lili-8888 # (recepto aŭtoro)

21 Februaro 2016 malena131984 #

3 oktobro 2015 lili-8888 # (recepto aŭtoro)

4 oktobro 2015 lili-8888 # (recepto-aŭtoro)

Por kuiri, vi bezonas la jenajn ingrediencojn:

• Spinacoj 750 gramoj
• Cepo 2 ptoj.,
• Oleo 1 tbsp. kulero
• Salo, pipro, nuksoŝelo,
• Kohlrabi 1 kg aŭ tri pecojn,
• Ajlo 1 drato,
• Vegeta oleo 3-4 tbsp. kuleroj
• Faruno 3 tbsp. kuleroj
• Lakto 0,5 L
• Vegeta buljono 100 ml,
• Tomatoj 4 ĉp.,
• Fandita kortega fileo 200 gramoj,
• Drasigita malmola fromaĝo 150 gramoj,
• Sunfloro semas 2-3 tbsp. kuleroj.

Kuiri:

1. Lavu kaj sekigu spinacojn.
2. Senŝeligu, haki, metu la cepon en tualeton varmigitan per oleo.
3. Agordi 2 minutojn, metu spinacojn en kaserolon kun cepoj, kovru, reduktu varmon. Kuiri por ĉirkaŭ 5 minutoj, movante de tempo al tempo.
4. Lavu, senŝeligu, tranĉu la kohlrabi duone, tranĉu en rondoj. Blanke en salita akvo por ĉirkaŭ 2 ĝis 3 minutoj.
5. Saŭca fabrikado: Senŝeligu kaj piku la ajlojn. Kunfandi la buteron en kaserolo, aldoni ajlon, kombini kun faruno, batante kontinue. Aldonu 250 ml da akvo kaj lakto. Kun kontinua agito, kuiri dum ĉirkaŭ 5 minutoj. Aldonu salon, nuksan masonon.
6. Precalenti la fornon al 175-gradoj.
7. Lavu la tomatojn, tranĉu en rondoj.
8. Piku la spinacojn.
9. Oleu la bakan pladon.
10. Metu kohlrabi-rondojn sur la fundon de la formo, spinacojn, maldike tranĉitajn birdajn fileojn, tomatojn supre.
11. Verŝu kun saŭco (ne pli ol 1/3 de la tuta kvanto), denove elŝovu ĉiujn samajn tavolojn sur kaj surverŝu la saŭcon.
12. Metu la trititan fromaĝon, aldonu la semojn, verŝu la restantan saŭcon.
13. Kuiri en la forno je temperaturo de 150-gradoj 40-minutoj.

Eĉ pli sanaj kaj bongustaj receptoj:

Kio estas lasagna kaj kion ĝi manĝas

Sed ekzistas multaj aliaj specoj. Ekzemple mallaborema lasagna: ĝi estas preparita ne el littukoj de pasto, sed el pita, kio signife ŝparas tempon, sed ankaŭ influas signife la originalecon de gusto. Estas vegetala malgrasa (vegetarana) lasagna, en kiu viandita viando estas anstataŭigita per legomoj. Tre bongusta, sana, precipe se estas multe da fromaĝo kaj spicoj.

Aŭ, ekzemple, nia ruso: la pastaj littukoj estas anstataŭigitaj per brasiko, kaj rezulte ni ricevas mirindan bongustan dietan pladon por tiuj, kiuj kontrolas la kalorian enhavon de sia dieto. La kaloria enhavo de brasika lasagna kun pikita karno estas ĉirkaŭ 72 Kcal po 100 g de la finita plado. Ni eksciis la tipojn de lasagna, kaj nun ni komencos kuiri.

Brasiko Lasagna kun piklita karno: ingrediencoj

• 1 forkoj (aŭ jam preparitaj brasikaj folioj) - brasiko
• 200 g - kokido (fileto estas pli bona)
• 200 g - karno de meleagro

Por la "vegetala kapkuseno"

• 1pc - karoto
• 1 ĉp - cepoj
• 1 ĉp - sonorileto

Por Bechamel-saŭco

• 300 ml - lakto
• 30 g butero
• 30 g - tritika faruno
• 2 g - nuksoĉemizo
• 2 g - salo
• 50-80 g - malmola fromaĝo

Lasagna kun brasikaj folioj: preparado de la komencaj eroj

• Brasiko Kiel regulo, brasikaj folioj restas post la preparado de brasikaj ruloj - ili taŭgos por ni perfekte. Se vi ne kuiris brasikojn de brasiko la tagon antaŭe, tiam vi devas tranĉi la brasikon en foliojn kaj boligi ilin per sala akvo dum 10 minutoj. Kaj vi povas sendi tiajn foliojn al la frostujo dum la nokto, kaj tiam uzi ilin por ilia celita celo.
• La karno. Absolute ĉia viando taŭgas por kuiri lasagna. En ĉi tiu kazo, ni uzas fileojn de kokido kaj meleagro.
• Saŭco Bechamel. Memoru, ke ĉi tio estas tre kaprica plado - vi devas strikte sekvi la recepton, alie la saŭco povus esti difektita.
• "Vegeta kuseno." Legomoj (karotoj, cepoj, buterobroj), fajne pikitaj kaj kuiritaj en vegeta oleo sub fermita kovrilo.
• Tomato-Saŭco Tomatoj, disbatitaj en likvigilon, salitaj kaj condimentadas kun spicoj.

Kiel kuiri brasikon lasagna: recepto kun foto

Paŝo 1. Kiel mi jam diris, hieraŭ mi kuiris rulojn de brasiko kun mia familio, mi havis sufiĉe da folioj el brasiko (iom ŝirita, ne tre bela). Mi decidis uzi ilin ankaŭ por ilia celita celo, neniuokaze forĵeti ilin.

Paŝo 2. Pasu la fileon de kokido kaj meleagro tra karno. Salo, pipro kaj aldonu iom da muskato.

Paŝo 3. La fundo de la refrakta formo estas ŝmirita per saŭco, proksimume 2 kuleroj. Ni disigas uniformajn foliojn ĉirkaŭ la perimetro (ne gravas, ĉu ili estas ŝiritaj).

Paŝo 4. Disvastigu la pikitan viandon, zorge distribuante ĝin al la folioj.

Paŝo 5. La sekva tavolo estas vegetala kapkuseno. Mi lasis ĝin post kuirado de plenigita brasiko. Ĝi povas esti preparita el legomoj per simple stufado de ili en malgranda kvanto da vegeta oleo. Ni distribuas la legomojn laŭ la piklita karno.

Paŝo 6. Trempu legomojn en tomata saŭco. Gravas ne troigi ĝin por ke la plado ne "flosu".

Paŝo 7. Verŝu la tutan Bechamel-saŭcon. Kiel kuiri ĝin, vidu iom sube.

Paŝo 8. Kaj denove, en ordo: brasikaj folioj, pikita karno, vegetala kapkuseno kaj saŭco.Ni kompletigas la preparadon de lasagna - kovru per tavolo de legomoj, graso kun tomato-saŭco kaj saŭco Bechamel.

Paŝo 9. Aspergu per kradrita fromaĝo. Ni sendas lasanon el brasikaj folioj al la forno por baki temperaturon de 180-200 gradoj dum 1 horo.

Paŝo 10. Malvarmigu la preparitan lasagna kaj servu ĝin ĝuste en la bakanta plado.

Brasiko Lasagna en malrapida kuirilo

Simile mi foje faras brasikan lasanon en malrapida kuirilo. En ĉi tiu kazo, la kuirado havas plurajn distingajn punktojn kaj kondiĉojn:

• Grandaj kaj tutaj brasaj folioj devas esti metitaj ĉe la fundo de la pato, tiel ke turninte la finitan pladon ĝi aspektas avantaĝa sur la festa tablo. En malrapida kuirilo, la ŝelo aperas nur ĉe la fundo, do la supro de la plado paliĝos.
• Depende de la diametro de via multhelpanto, la nombro de tavoloj de lasagna pliiĝos. Kiam finiĝos, ĝi aspektos iom kiel brasika kuko.
• Estas necese baki en la reĝimo "Bakado" dum 45 minutoj je unuakva potenco de 900 vatoj. Se la potenco de la multicooker estas malpli (700-800 W), tiam kuiri iom pli, ĉirkaŭ 55-60 minutojn.

Kiel ĝi aspektas, vidu la foton sube. Por ĉiu plurna kuiristo kun preskribo, ĉio estas preparita sammaniere.

Farante Bechamel-Saŭcon: Paŝa Paŝo-Recepto

1 paŝo Por la saŭco ni bezonas kuiraĵon kun dika fundo. Ni enlasas la buteron en ĝin kaj lasas ĝin fandi super malgranda fajro.

Paŝo 2. En kaldrono kun fandita butero ni metas kribrilon, per kiu ni kribros la necesan kvanton da faruno (30 gramoj). Ĉi tio estas necesa por ke ne restu buletoj en la finita saŭco. Fritu la farunon ĝis aperos karaktera koloro "nukso".

Paŝo 3. Verŝu 300 gramojn da malvarma lakto en la frititan farunon. En ĉi tiu kazo, konstante aktu la mason per bateto. Iomete aldonu fajron, daŭre agitante per bateto, kaj kuiri 5 minutojn ĝis dikigita.

Paŝo 4. Gustu la nuksan nuksan saŭcon, aldonu salon. Vi ne bezonas alporti ĉielon, la saŭco devas esti sufiĉe likva por ke vi povu komforte kovri la tavolojn de lasagna.

Gravaj punktoj en farado de lasagna de brasiko

• Brasika lasagna kun viandita karno estas preparita en tavoloj, nome: la unua tavolo estas Bechamel-saŭco, la dua estas brasika folioj, la tria estas hakita karno, la kvara estas legomoj, la kvina tavolo estas tomato-saŭco. Sekva - en la sama ordo, aspergu per malmola fromaĝo sur.
• La lakto por Bechamel-saŭco devas esti nur malvarma. La saŭco devas esti konstante, kontinue agitita, nur tiam ĝi estos dika kaj uniforma.
• Formitaj per lasagna ni metas en la centron de la forno tiel ke ĉio estas uniforme bakita, kaj sur la surfaco formiĝas apetenta, kruda krusto de fromaĝo.

La avantaĝoj de brasika plado

• El 1 brasika forko ni povas prepari du bongustajn bonodorajn kaj plej gravajn - niajn plej ŝatatajn telerojn: lasagna kaj brasika brasiko.
• Kaj ankaŭ estas grave, ke ni ne forĵetis tiajn utilajn brasikajn flugfoliojn - ni ŝparis la familian buĝeton.

Hodiaŭ ni lernis kiel kuiri la ĝustan saŭcon Bechamel, lernis multajn novajn, interesajn informojn pri la historio de deveno kaj la sekretojn pri kuirado de brasika lasagna aŭ mallaboremaj brasikaj brasikoj, kaj plej grave, ili delikate nutris la tutan familion.

Bonan apetiton, karaj legantoj de la Taglibro de Olga!

Filmetoj pri stb de ĉio estos bongustaj pri lasagna el brasiko

En ĉi tiu video ĉe la kanalo STB, Tatyana Litvinova, en la programo "Ĉio estos bongusta", instruas al Yevgeny Litvinkoviĉ kiel kuiri brasikon kun lasa karno. Kiam oni kuiras brasojn kun braso kun viando kaj rizo, la ceteraj folioj de brasiko taŭgas por ĉi tiu plado. Rezultas sen-malplena kuirado de du bongustaj receptoj el brasiko.