Legomoj por pancreatito: kio povas kaj ne eblas

La bazo de sana dieto estas legomoj. Ili enhavas grandan kvanton da fibro kaj vitaminoj, kompleksaj karbonhidratoj. Ĉiuj ili estas necesaj por metabolaj procezoj. Ili estas parto de ĉiuj dietaj tabloj, ambaŭ por sanaj homoj kaj por homoj kun kronikaj malsanoj. Legomoj kun pancreatito estas la bazo de la dieto, kune kun cerealoj kaj laktaĵoj.

Ĝenerala ideo pri la malsano

Pankreatito estas inflamo de la pankreato. Malgranda organo sentas sin per severa doloro. La malsano akompanas dispeptikan sindromon. Ni devas ne forgesi, ke la pankreato produktas hormonojn. Ĉi tiuj estas insulino kaj glucagono. Se la endokrina parto de la glando estas tuŝita, tiam la risko disvolvi hiperglicemion.

Ĉi tiu malsano tre plimalbonigas la bonstaton de homo, kondukante al danĝeraj komplikaĵoj. Tial kuracado devas esti prenata tre serioze. Kaj la plej grava resaniga faktoro estas dieto. Legomoj kun pancreatito devas esti ĉiutage sur la tablo, nur vi bezonas povi elekti ilin kaj kuiri ĝuste.

Kion vi devas rifuzi

Listo de ĉi tiuj produktoj bezonas esti pendigita sur la muro en la kuirejo, por ke vi povu kontroli ĝin en ajna momento. Malgraŭ la natureco kaj evidentaj avantaĝoj, iuj fruktokulturoj estas tute malpermesitaj por uzi ĉi tiun gastrointestinal patologion. Ni rigardu, kiujn legomojn por pancreatito vi devas forigi el via menuo:

• Blanka brasiko.
• Spinacoj
• Ajlo.
• Rafano.
• Nabo.
• Ben.
• Varma kapsiko.
• Sorrel.
• Rhubarb

Kuracistoj klarigas kial tiaj malpermesoj estas asociitaj. Ĉi tio estas pro ŝanĝoj en la laboro de la tuŝita organo. Plie, eĉ dum la periodo de pardono, rekomendas tute forlasi la listigitajn produktojn. Alie, vi povas provoki indulgon.

Ĉi tiuj legomoj kun pancreatito enhavas multan krudan fibron. Ĝi provokas kreskon de peristalsis de la digesta tubo: stomako kaj hepato, vezika veziko, bilia vojo kaj intestoj. Ĉi tio pliigas motorfunkcion, kio kondukas al disvolviĝo de doloraj simptomoj. Ĉi tiu naŭzo kaj vomado, pliigo de gaso, diareo kaj abdomenaj kramfoj.

Aprobita Grupo de Produktoj

Nun ni scias, kion eviti. Kaj kiajn legomojn vi povas manĝi kun pancreatito? Inter legomoj, estas tiuj, kiuj povas kaj devas esti konsumataj en kronika inflamo de la pankreato. Ĉi tiuj estas terpomoj kaj junaj kukurboj, karotoj kaj kukurbo, betoj kaj melongenoj. Multaj dubas pri cepoj. Ne zorgu, li ankaŭ estas sur la listo de permesitaj legomoj. Tomatoj, sonoriletoj kaj kukumoj povas esti konstante sur via tablo.

Brasiko kun pancreatito estas moka punkto. Se pri blankkapaj kuracistoj respondas sendube, tiam ĝiaj aliaj specoj estu provitaj eniri la dieton en malgrandaj porcioj. Ĉi tiuj estas brokoloj, Bruselo, Pekino kaj mara kaleo. Ĉi tiu grupo ankaŭ inkluzivas verdulojn.

Evidente profito

Legomoj kaj fruktoj en pankreata pancreatito estas tre gravaj por provizi nutraĵojn, vitaminojn kaj fibron al la korpo. Ankaŭ ĉi tiuj produktoj estas utilaj por restarigo de pankreata histo post akra inflamo. La komponaĵoj, kiuj estas en ili, kontribuas al la regenerado de la paroksima histo de la glando kaj normaligo de ĝiaj funkcioj.

En akra pancreatito

Simila situacio en la korpo eblas kun pligraviĝo de la kronika formo. La pankreato estas damaĝita, kiu manifestiĝas en formo de edemo, hiperemio de la histoj de la organo kaj duktoj. Kaj la plej granda problemo estas, ke la elfluo de pankreata suko kun enzimoj, kiuj detruas manĝaĵojn, plimalbonigas. Ili devas eniri la duodenon, sed anstataŭe resti interne de la glando, kaj ĝi komencas digesti sin.

Ĉi tiu procezo estas tre malfacila. Ĝi estas nomata pankreata nekrozo. Ĝi minacas vivon al la paciento. Por ĝia disvolviĝo, tuja enhospitaligo, konsultado kun kirurgo bezonas. Ofte, kirurgio necesas por ŝpari la vivon de la paciento. Tial en la stadio de akra inflamo necesas doni al la glando plej multan pacon. Tio estas, dum pluraj tagoj la paciento devas tute malsati kaj trinki nur puran akvon. Kiam la doloro malpliiĝas, vi povas iom post iom enkonduki la permesitajn manĝaĵojn en la dieton.

Krudaj karotoj kun pancreatito, same kiel ĉiuj aliaj legomoj, estas malpermesitaj en la akra fazo. Eĉ radikfruktoj el la listo de permesitaj produktoj devas esti forigitaj de la dieto ĝis ĝi fariĝos pli facila. Alie, forta doloro ne eviteblas.

Nutrado dum remisio

Se vi estos diagnozita kun tio, tiam la graveco de dieta nutrado neniam devas esti forgesita. La permesita listo de produktoj por pancreatito estas sufiĉe vasta, la paciento ne suferos de limigita nutrado. Atinginte la stadion de remeso, la menuo povas fariĝi pli diversa. Ĉi tiu limo estas determinita tute simple. De longa tempo, la paciento ne ĝenas de naŭzo, la stomako ĉesas dolori, diareo pasas.

Sed eĉ nun ne rekomendas manĝi freŝajn legomojn. Se ili estas enkondukitaj en la dieto, tiam en minimuma kvanto. Planta fibro kaj aliaj substancoj en sia konsisto povas denove provoki pligraviĝon de kronika malsano.

Ni elektas nur la plej utilajn

Por ne damaĝi vian korpon, vi devas aĉeti bonajn legomojn kaj kuiri ilin laŭe. Ni komencu per kiel elekti la legomojn rekomenditajn por la Tabelo 5-dieto. Vi povas mem konservi la tablon kaj uzi ĝin ĉiutage. La plej bona eblo estas konsumi legomojn kultivitajn en via propra ĝardeno sen la uzo de sterkoj kaj pesticidoj. En ĉi tiu kazo, vi povas esti certa pri ilia kvalito, freŝeco kaj avantaĝoj.

Aĉetinte ilin en vendejo, vi devas unue certigi, ke ili estas konservataj ĝuste (en malhela kaj malvarmeta loko). Ili devas esti natura koloro, puraj kaj freŝaj. Signoj de kadukiĝo estas neakcepteblaj.

Sed pri enlatigitaj legomoj kun pancreatito, vi devas forgesi. Ili estas malutilaj al la pankreato, ĉar ili enhavas multajn konservativojn kaj gustojn, salon kaj vinagron.

Preparo de legomoj

Unue ni verkas la permesitajn produktojn el la tablo. La dieto "Tabelo 5" implikas taŭgan prilaboron de fruktoj kaj legomoj antaŭ varmotraktado:

• Legomoj bezonas esti senŝeligitaj kaj sunfloroj. Ne rekomendas uzi kukurbojn aŭ kukurbojn por pulpo kaj manĝaĵoj, ĉar ĝi estas malbone digestita.
• Senŝeligado ankaŭ multe gravas. Ĝi amasigas la plej grandan parton de malutilaj kemiaĵoj. Ankaŭ en la ŝelo estas granda kvanto da kruda fibro. Kun pancreatito, ĝi kaŭzas pliigitan doloron en la abdomeno.

Kuiri metodojn

Kaze de pankreata malsano, precipe dum la pligraviĝo, kuracistoj rekomendas manĝi legomojn nur post altkvalita varma kuracado. Elmontro al alta temperaturo mildigas krudan plantan fibron, kiu troviĝas en ĉiuj legomoj kaj malpliigas la malutilajn efikojn de volatila kaj acida.

En la stadio de akra inflamo, post 2-3 tagoj de kompleta fastado, estas permesite manĝi boligitajn legomojn en dispremita formo. Plej taŭgas se ĝi estas krema supo aŭ likva puré. Kun la transiro de la malsano al la stadio de remisio, vi povas recurri al aliaj metodoj. Tio estas, kuirilo, kuiri vegetaĵojn, baki per papero. Ne forgesu, ke ĉiu nova plado povas esti gustumita en malgrandaj pecoj. Kaj nur kun kontentiga toleremo vi povas pliigi la servadon.

Surteraĵo de fruktoj

Fruktoj estas fonto de vitaminoj kaj mineraloj, simplaj karbonhidratoj kaj fibro. Rifuzi ilin estus malĝusta. En la fruaj tagoj de la malsano kaj dum periodoj de pligraviĝo ili devas esti forlasitaj. Ĉar la kondiĉo pliboniĝas, dolĉaj kompotoj kaj purigitaj terpomoj unue estas enkondukitaj en la dieto. Post plena resaniĝo, vi povas eniri la trititajn freŝajn kaj boligitajjn fruktojn sur la menuo. En la kronika formo de la malsano, oni rekomendas forigi la haŭton el la fruktoj kaj uzi ilin en malgrandaj porcioj, kontrolante vian bonstaton. Permesitaj fruktoj inkluzivas: pomo, banano, persiko, ananaso kaj aguacado, kivo kaj melono. Oni devas rifuzi mangojn, citrusajn fruktojn kaj pirojn, vinberojn kaj granatarbojn.