Diabeto - konsiloj kaj lertaĵoj

Se vi ne suferas diabeton, tiam, same kiel plej multaj homoj, ili probable ne tre zorgas pri sano-indikilo kiel sanga sukero. Kaj vi plej verŝajne surprizos vin lerni, ke senlima konsumado de nutraĵoj, kiuj pliigas sukeron, pliigas la riskon de kardiovaskula malsano, eĉ ĉe homoj absolute sanaj. Post ĉio, ĉi tio kondukas al damaĝo al sangaj glasoj kaj alta kolesterolo. Por la sama kialo, memoro plimalbonigas kaj la risko disvolvi kanceron. Lastatempaj malkovroj en medicino permesas al ni freŝan rigardon pri tio, kion ni manĝas. Feliĉe ĉiuj ĉi-supraj komplikaĵoj ne okazas dum la nokto, do eĉ etaj ŝanĝoj en via kutima dieto helpos vin protekti vian sanon. Plie, vi tuj sentos pli energie kaj pli.

Per iom post iom ŝanĝado de via sinteno pri nutrado, vi gajnos sanon, bonan humoron kaj maldikan figuron.

Sed vi vere volas dolĉaĵojn

Se vi volas rapidan mordadon por manĝi, vi plej verŝajne atingos ĉokoladon, panon aŭ kuketojn. Kaj ĉi tio estas komprenebla. Dolĉaj manĝaĵoj estas digestitaj sufiĉe rapide, kaj la glukozo, kiun ili enhavas, rekte eniras la sangon. Rezulte vi pliiĝas. Tamen ĉi tiu kondiĉo ne daŭros tre longe, baldaŭ vi sentos vin eĉ pli laca ol antaŭe, kaj denove vi havos la deziron manĝi ion, kvankam antaŭ la vespermanĝo ĝi estas ankoraŭ multe da tempo. Bedaŭrinde, nia dieto trempas per dolĉaĵoj, kio kondukas al pikiloj en sanga sukero. Ne mirindas, ke pro tiaj energiaj subfluoj ni ne sentas nin tiel viglaj kiel ni dezirus. Plie, la subigo de forto estas anstataŭigita de letargio kaj apatio. Kompreneble, la ĉefa kialo, ke ni estas malfeliĉaj kun nia figuro, estas ke ni manĝas multe kaj iomete moviĝas. Sed ĝuste la akraj ŝanĝoj en sango sukero fariĝas la deirpunkto de metabolaj malordoj, kio kondukas al aro da nedezirataj kilogramoj.

Eĉ post ricevado de troa dozo de glukozo post kora manĝo, nia korpo kapablas sendepende normaligi nivelojn de sukero en nur kelkaj horoj. Nur ĉe homoj kun progresintaj formoj de diabeto ĉi tiuj tarifoj restas levitaj dum longa tempo. Tial dum multaj jaroj kuracistoj erare kredis, ke nur pacientoj kun diabeto devas monitori la konsumadon de dolĉaĵoj. Novaj evidentecoj sugestas, ke subitaj ŝanĝoj en sanga sukero post abunda festeno komencas havi malutilan efikon eĉ sur sana korpo, kvankam ili mem ne kondukas al diabeto. Ĉu ekzistas iu maniero influi ĉi tiun procezon? Jes, vi povas.

Agra solvo al la dolĉa problemo

Estas simpla, sed vere mirakla ingredienco, kiu estas pli ol efika por trakti subitajn fluktuojn en sukero. Ĉi tio ne surpriziĝu estas la plej ofta vinagro. Acida acido, kiu estas parto de vinagro mem, same kiel pikloj kaj adobo, havas mirindan posedaĵon. Sciencistoj faris studon, kies partoprenantoj ĉiumatene manĝis saketon kun butero por matenmanĝo (ĉi tio estas manĝaĵo kun alta GI) kaj lavis ĝin per glaso da oranĝa suko. Ene de horo, iliaj sangokoloraj niveloj altiĝis akre. En la dua etapo de la provo, en la sama matenmanĝo estis inkluzivita kulero da vinagro de poma cidro (kun dolĉaĵo por plibonigi la guston). En ĉi tiu kazo, la sango sukero estis duoble pli malalta. Tiam la sama eksperimento efektiviĝis kun pli densa manĝo de kokido kaj rizo, kaj la rezulto estis la sama: kiam vinagro estis aldonita al la plado, la nivelo de sukero en ĉiuj studantaj partoprenantoj duoniĝis. Kio estas la sekreto de tia metamorfozo? Sciencistoj sugestas, ke vinagro malhelpas rompi polisakaridajn ĉenojn kaj sukerajn molekulojn per digestaj enzimoj, rezulte de kiuj digesto estas multe pli malrapida, do glukozo eniras iomete de la sango.

Alia klarigo estas, ke acetika acido kaptas manĝaĵojn en la stomako, malrapidigante la digestan procezon. Krome, acetika acido povas akceli la transiron de glukozo de la sanga fluo al la histoj, inkluzive al la muskoloj, kie ĝi akumuliĝas, tiel ke poste ĝi estas konsumita en formo de energio. Ne estas tiel grave, en kio konsistas ĝuste la mekanismo de agado de vinagro, la ĉefa afero estas, ke ĝi funkcias! Ĉio necesa estas aldoni vinagron al salato aŭ alia plado. Citrono suko ankaŭ havas mirindan acidan potencon por helpi regadon de sango.

Malgrandaj lertaĵoj

* Anstataŭ majonezo, uzu mustardon por salatoj, ĝi ankaŭ inkluzivas vinagron. Krome, la mustardo estas perfekta kiel tempa por pladoj de viando, kokido kaj legomoj.

* Metu pecojn da pikita kukumo en sandviĉo. Ĝi estas vinagro, kiu donas al la adobo gustan guston.

* En marinita formo, bonas ne nur tradiciaj kukumoj kaj tomatoj, sed ankaŭ karotoj, celerioj, florbrasiko, brokolo, ruĝaj kaj verdaj piproj. Unufoje en japana restoracio, atentu la malgrandan kvanton da pikitaj legomoj, kiel ekzemple rafanoj.

* Verŝu likvaĵon el subpremitaj legomoj maljustigitaj malŝparoj! Efektive, en salmo, vi povas perfekte marini viandon aŭ fiŝon, precipe se vi aldonas iom da oliva oleo kaj pikitajn freŝajn herbojn.

* Manĝu pli da sauerkraut. La ĉefa afero estas, ke ĝi ne estu tro saleta.

* Verŝu fiŝojn kaj mariskojn kun ĵus elpremita citrona suko. Citrono suko donas spican guston al supoj, kuiraĵoj, vegetalaj kuiraĵoj, rizo kaj kokido. Por ŝanĝo, provu aspergi pretajn manĝojn kun kalko suko.

* Manĝu ofte citrusajn fruktojn, kiel pomelo. Vi ne bezonas esti sperta por determini la guston de ĉi tiu frukto, ke ĝi estas plena de acido.

* Preferu feĉan panon. Sub la influo de acida feĉo en la testo, laktika acido liberiĝas, kiu en sia ago ne multe diferencas de acetiko. Ĝi ankaŭ havas profitajn efikojn sur sanga sukero.

* Kuiri kun vino. Ĝi ankaŭ havas acidecon kaj donas plaĉan guston al saŭcoj, supoj, fritoj kaj fiŝaj pladoj. Unu el la plej facilaj receptoj de fiŝoj en vino. Saltu la ajlojn en oliva oleo, aldonu iom da vino. Metu la fiŝon kaj kuiri ĝin al fajro. Aspergu per citrono suko ĉe la fino.

* Ĉe vespermanĝo ne estas peko trinki vinon. Modera konsumo de glaso da vino ĉiutage por virinoj kaj ne pli ol du glasoj por viroj helpas konservi malaltajn nivelojn de insulino en la sango, kio signife reduktas la riskon de diabeto.

7 Manieroj Normigi Sangan Sukeron

1. Elektu nutraĵojn, kiuj daŭras pli multe por digesti. Ju pli rapide la produkto estas sorbita, des pli alta estos glicemia indico (GI), la sama indikilo, kiun oni devas konsideri dum manĝado de dieto riĉa en karbonhidratoj. Plej altaj GI-manĝaĵoj (rizo-terpomoj, terpomoj, blanka pano) pli multigas sangan sukeron. Ilia konverta indico al glukozo estas plurfoje pli alta ol tiu de produktoj kun malalta GI de brasiko, fungoj, kaj hordeo.

2. Donu preferon al tutaj aknoj. Ili enhavas la plej multe da fibro, kaj tial estas digestitaj multe pli malrapide. Provu inkluzivi ilin en vian dieton almenaŭ tri fojojn tage.Tia dieto helpos malebligi la disvolviĝon de kardiovaskula malsano kaj diabeto.

3. Manĝu legomojn kaj fruktojn. Ili estas malmultaj en karbonhidratoj, sed multaj vitaminoj, mineraloj, fibroj kaj antioksidantoj. Aldonu fruktojn kaj legomojn al riĉaj manĝaĵoj en karbonhidratoj. Ĉi tio helpos ekvilibrigi nutraĵon kaj stabiligi nivelojn de sukero.

4. Neniu manĝo devas iri sen proteino. Per si mem, la proteino ne malaltigas la glicemian indicon de manĝaĵoj, sed ĝi perfekte kontentigas malsaton, tiel malebligas troadon kaj formadon de kromaj funtoj.

5. Limigu vian konsumon de malbonaj, saturitaj grasoj. Ĉi tiuj estas la veraj malamikoj de sana dieto. Sub ilia influo, la korpo multe malpli efikas kontraŭ la sango de sukero. Provu anstataŭigi ilin maksimume per nesaturitaj grasoj, kiuj malaltigas la glicemian indicon de la plado entute.

6. Tranĉi porciojn. Ĉar ĉi tio ne temas multe pri nutraĵoj riĉaj en karbonhidratoj kaj sukeroj, sed pri nutrado ĝenerale, jen konsilo por vi: atentu por porcioj, eĉ se vi manĝas manĝaĵojn kun malalta GI.

7. Atentu produktojn kun acida gusto. Ĉi tio estas ia kontraŭreago al dolĉaĵoj, permesante al vi eviti akran fluktuadon de sango sukero post manĝado.

Determino de glukozo en sango, diagnozo de diabeto

La nombro de pacientoj kun diabeto mellitus en ĉiuj landoj konstante kreskas, kaj laŭ sciencistoj, de iom da tempo la efiko de diabeto atingis la grandon de la epidemio: ĉiujare la nombro de pacientoj kun diabeto de tipo 2 pliiĝas je 7 milionoj da novaj malsanuloj.

Diabeto mellitus estas kronika malsano, sed la ĉefa danĝero ne estas la malsano mem, sed ĝiaj efektivaj komplikaĵoj, kiuj serioze plimalbonigas la vivokvaliton kaj ofte kaŭzas handikapon. De longa tempo, pacientoj kun diabeto mellitus de tipo 2 (kaj ĉi tiu grupo de pacientoj konsistigas pli ol 90% de ĉiuj pacientoj kun diabeto) estas nekonsciaj pri la ekzisto de sia malsano kaj ne estas traktataj, kio kondukas al progresado de patologiaj ŝanĝoj en la korpo kaŭzitaj de diabeto. En tiaj kondiĉoj, frua diagnozo de diabeto mellitus fariĝas tre grava tasko.

Kiel sufiĉe preciza kribra metodo por detekti diabeton, la metodo por determini sangan glukozon estas uzata. Ĉi tiu metodo estas facile ekzekutebla, ne bezonas specialan preparadon kaj uzon de kompleksaj reagentoj. Rapida sango-sukero en plenkreskuloj kaj infanoj rekomendas esti kontrolita almenaŭ unufoje jare, kaj en adoleskantoj kaj homoj en aĝo de 45-50 jaroj, ĉi tiu analizo rekomendas fari almenaŭ 2 fojojn jare.

En la okazo ke la paciento havas suspektajn simptomojn, kiuj povus esti asociitaj kun pliigo de sango glukozo (kaj tio soifas, pliigita urinado, precipe nokte, haŭta prurito, rapida pezo), sanga provo por sukero povas facile konfirmi aŭ por refuti la diagnozon de diabeto. Duobla detekto de levita sango-glukoza nivelo super 7.8 mmol / L estas sufiĉa evidenteco por la diagnozo de diabeto.

Normala fasto glukozo niveloj estas konsiderataj de 3,4 ĝis 5,6 mmol / L. Laŭ tio, pli alta fastokolora nivelo devias de la normo kaj postulas plian diagnozon por identigi la kaŭzon, kiu kaŭzis la kreskon de sango glukozo, ĉar ĉi tiu kondiĉo plejofte bezonas korekton.

Hiperglicemio (kresko de sanga glukozo) estas for de ĉiam konsekvenco de diabeto. Sango sukero povas esti fiziologia normo post severa fizika aŭ mensa streso, streso, kaj vundo. Hiperglicemio ankaŭ povas rezulti el iuj endokrinaj malsanoj, kiel ekzemple fokromocitomo, sindromo de Cushing, tirotoksikozo kaj akromegalia. Foje la sangokolora nivelo estas simptomo de akra aŭ kronika pancreatito, patologio de la hepato, renoj, hiperglicemio ankaŭ povas esti detektita dum kuracado kun glukokortikosteroidoj, iuj diurikoj kaj estrogen-enhavantaj drogoj.

En iuj kazoj, rapida sango-sukero-testo malkaŝas sojlan kreskon de sanga glukozo, t.e. rezultoj kiuj estas pli altaj ol 5,6 mmol / l sed ne superas 7,8 mmol / l (por sanga plasmo). Tia analizo kaŭzas singardecon, ĝi estas indiko por streĉa testo kun glukozo (testo al tolero al glukozo). Testo de toleremo al glukozo estas rekomendata en ĉiuj suspektindaj kazoj: kiam estas detektita sojla kresko de sanga glukoza koncentriĝo, precipe ĉe pacientoj kun risko, en pacientoj kun nemotivita laceco, akra pezo, suferanta aterosklerozon kaj obezecon.

Vespere, antaŭ la testo de la tolerema glukozo, malpeza vespermanĝo rekomendas, dum vespermanĝo devas esti kalkulita tiel, ke proksimume 10 14 horoj pasas de la lasta manĝo al la tempo de la testo. La testo de toleremo al glukozo estas farita sur malplena stomako. Dum la studo oni prenas samtempe 75 gramojn da glukozo solvita en 200 300 ml da akvo. Nivelo de sukero en la sango estas decidita du fojojn: antaŭ la konsumado de glukozo kaj 2 horojn post la provo.

La jenaj datumoj estas uzataj por taksi la rezultojn (diagnozaj kriterioj laŭ la raporto de la Sperta Komitato de la WHO, 1981)

Koncentriĝo en glukozo, mmol / L (mg / 100 ml)