Menuo por tipo 2 diabeto por ke sukero ne plialtiĝu: dieto dum semajno

Kio estas diabeto de tipo 2, kiel povas helpi taŭga nutrado, kiel fari menuon por semajno, receptoj.

En la lastaj jaroj, diabeto fariĝis tiel ĝenerala en la tuta mondo, ke ĝi nomiĝas la "malsano de la jarcento." Bedaŭrinde la malsano ne kuracas, sed kun taŭga nutrado ĝi povas esti kontrolita, sukero povas esti normala kaj malebligi ĝin progresi. La ĉefa kuracilo por diabeto estas manĝi ĝuste, scii, kiuj manĝaĵoj povas kaj ne devas esti konsumataj.

Pripensu kia estas dieto por diabeto de tipo 2, kion vi povas manĝi por ke sukero ne altiĝu, pripensu menuon dum semajno.

Kio estas diabeto

La malsano estas endokrina, kaj povas esti karakterizita per simplaj vortoj - kresko de sango sukero. Tipoj de diabeto:

• diabeto de tipo 1 - manifestiĝas ĉefe en juna aĝo aŭ en junaj infanoj. Kuracistoj nomas lin - insulin-dependanta diabeto,
• diabeto de tipo 2 - insulino estas produktata de la pankreato, sed malĝuste uzas la korpon, kaj la malsano nomiĝas en medicino - ne-dependanta diabeto.

Troa glukozo en la korpo

Ofte tio povas okazi ĉe tiuj homoj, kiuj manĝas malbone - manĝa konsumado okazas kun grandaj tempoj. Se la korpo ne ricevas manĝaĵon dum pli ol 6-8 horoj, la hepato komencas maltrankviliĝi, kaj komencas produkti glukozon el substancoj de ne-karbonhidrata origino. Kiam oni ricevas manĝaĵon, troo de glukozo estas jam akirita.

Reguloj kaj ecoj de dietado

Por eviti kreskigi sukeron en tipo 2-diabeto, aldone al medikamentoj, necesas establi taŭgan nutraĵon, kaj la dieto havas iujn ecojn.

• Estas necese inkluzivi nutraĵojn kun alta fibro enhavo kaj malalta graso en la ĉiutaga dieto; • legomoj kaj fruktoj devas ĉeesti ĉiutage sur la tablo,

• rifuzi ĉiajn dolĉojn, kukojn kaj bakejajn produktojn.

Legu pli pri nutrado por diabeto.

9 tablo: dietaj ecoj

La celo de la dieto estas antaŭvidi ĝenojn en karbonhidratoj kaj grasaj metaboloj. La ĉiutaga konsumado de kalorioj ne devas superi 2300 kcal, sed ĉi tio estas proksimuma cifero, ĉar la ĉiutaga kaloria konsumo dependas de la esenca agado de la paciento.

La dieto ankaŭ celas perdo de pezo, ĉar ofte pacientoj kun diabeto estas tropezaj homoj. Manĝaĵo devas esti prenita je certaj horoj, manĝoj devas esti oftaj 5-6 fojojn ĉiutage, porcioj estas malgrandaj.

Ĉiuj teleroj devas esti konvene kuiritaj - vapore, kuiritaj, boligitaj.

Permesitaj Produktoj

Malhelpi sukeron kreski en diabeto, viando kaj fiŝo (ne grasaj), legomoj (ĉio krom terpomoj, ĝi povas baki unufoje semajne), fruktoj (ne dolĉaj) estas permesitaj. Trinkaĵoj ne devas esti dolĉaj kaj sen gaso. Sala konsumado ankaŭ estas signife reduktita, sukero estas forigita tute aŭ minimumigita. Laktaj produktoj - dometo kaj fromaĝo, oliva oleo, dekoracioj de roza kokso.

• Legomoj: brasiko, betoj, kukurbo, kukurboj, karotoj, kukumoj kaj tomatoj, • Verdoj: petroselo, aneto, verdaj cepoj, celerioj, Karno: bovaĵo, porkaĵo sen graso, kokido, meleagro, kuniklo, • Fruktoj: buljonoj, pomelo, granatarbo, oranĝo, citrono, acida pomo, piro, ĉerizo, frambo, • Ovoj: kokido ne pli ol du semajne, ofte koturno, • Laktaj produktoj: ĉiuj ne grasaj kaj ne dolĉaj jogurtoj, • Grajnoj: hrizaĉo, aveno, mijo,

• Trinkaĵoj: kafo, teo, manĝaĵoj sur herboj - sen sukero aŭ kun dolĉigilo, freŝaj sukoj nur el permesitaj fruktoj.

Diabetes-Malpermesitaj Produktoj

Rapidaj karbonhidrataj manĝaĵoj estas malpermesitaj por diabetoj:

• Fumitaj kolbasoj, • Alkoholo, • Kukoj kaj kukaĵoj, • Pastaĵoj, • Rizo, • Grasaj viandoj kaj fiŝoj, • Bananoj kaj vinberoj, • sekvinberoj, • Ĉokolado,

Pladoj ne konsumeblaj kun diabeto:

• Buljonoj de grasa viando, • Fumitaj kaj salaj fiŝoj, • Margarino kaj butero, • Semolina kaj riza porridge,

• Pikitaj kaj salitaj legomoj.

Kiel vi povas vidi, la dieto ne estas tiel strikta, ĝi facile observeblas, ĉiuj povas elekti por si menuon, kiu plej plaĉas al li. Ni ofertas al vi ekzemplan menuon por la semajno por tipo 2 diabeto, ellaborita de nutristiistoj.

Menuo por la semajno

Lundon

• Matenmanĝo: unu kradrostita pomo kun hejma dometo.
• Snack: taso de kefir.
• Tagmanĝo: vegeta supo, bakita bovaĵo (anstataŭebla per meleagro) kun vegetaĵa kuiraĵo.
• Snack: salato aŭ paro da pomoj.
• Vespermanĝo: legomoj kaj kradrostitaj fiŝoj.

Marde

• Matenmanĝo: aveno kun la aldono de unu kulero da oliva oleo.
• Snack: 2 verdaj pomoj.
• Tagmanĝo: korso kun kokido, kompota freŝa frukto.
• Snack: hejma jogurto (glaso da kefir).
• Vespermanĝo: laŭsezona vegeta salato kaj boligita peco de fiŝo.

Merkredo

• Por matenmanĝo: dometo kaĉa 150-gramoj, sen sukero.
• Snack: unu pomo kaj piro.
• Tagmanĝo: vegeta supo, peco da malalta grasa ŝafto, bakita en folio, vegetala salato.
• Snack: tri koturnoj aŭ unu hejma boligita ovo.
• Vespermanĝo: 2 fiŝaj tranĉaĵoj, vaporis aŭ kradritaj + kuiritaj legomoj.

Ĵaŭdo

• Matenmanĝo: malalta grasa dometo kun framboj aŭ buljonoj.
• Tagmanĝo: hejma jogurto.
• Tagmanĝo: viandaj korsoj, plenigitaj kapsikoj.
• Snack: kaserolo de dometo kun karoto.
• Vespermanĝo: en la forno aŭ sur la krado peco da kokido, salato de legomoj.

Vendredo

• Matenmanĝo: disŝovitaj ovoj kun legomoj kaj du ovoj.
• Snack: du fruktoj.
• Tagmanĝo: supo, tritika poruko kaj tranĉaĵo de viando por elekti, gramo 150.
• Snack: salato kun brasiko kaj kukumo kun oliva oleo.
• Vespermanĝo: malalt-grasa ŝafido kun legomoj.

Sabato

• Unua matenmanĝo: porridge laŭplaĉe.
• Dua matenmanĝo: mola boligita ovo.
• Tagmanĝo: viando de kuniklo kun legomoj en la forno.
• Snack: taso da rosehip-buljono.
• Vespermanĝo: vegeta salato kun fiŝo.

Dimanĉo

• Matenmanĝo: porridge (mijo aŭ aveno) kun kradrita frukto.
• Snack: ne dolĉa jogurto.
• Tagmanĝo: supo aŭ korsaĵo + meleagra viando, kun flanka plado aŭ nur kun salato.
• Snack: salato de permesitaj fruktoj.
• Vespermanĝo: kuiritaj legomoj, fiŝoj aŭ bovaĵoj, 200 gramoj.

Vidu ankaŭ receptojn por dietaj salatoj.

Recenzoj kaj rekomendoj de kuracistoj

• Kuracistoj rekomendas aĉeti glucometron por la hejmo, kun ĝi la paciento povos regi sangan sukeron. • Sekvu la dieton preskribitan de via kuracisto, ĉar ĝi estas nur por vi, kaj vi ne devas sekvi la dieton de amiko aŭ amiko. • Ne memmendu, tio povas kaŭzi malbonajn konsekvencojn.

• Estas nepre ekzerci, piediri matene kaj vespere, se eblas, piediri labori.

Sano-Produktoj de Malalta Glicemia

La valoro de GI indikas la realan efikon de ĉi tiu manĝaĵo post ĝia konsumo sur kreskigado de sango-sukero. Dietaj produktoj estas tiuj, kiuj havas GI de ĝis 50 ekzempleroj. Aliaj produktoj kun mezaj indeksaj valoroj de 50 ĝis 70 ekzempleroj ankaŭ povas esti manĝeblaj, sed ne pli ol dufoje semajne kaj en malgrandaj kvantoj.

Tiel, estas strikte malpermesite al diabetoj konsumi trinkaĵojn kaj manĝaĵojn kun indikilo de pli ol 70 ekzempleroj de GI! Tia manĝaĵo povas draste pliigi glukozajn nivelojn je 4-5 mmol / l, post nur kvin ĝis dek minutoj post kiam ĝi eniras la korpon de la paciento.

Menciindas, ke varmotraktadaj metodoj nur iomete influas la kreskon de GI. Tamen estas iuj esceptoj. Ekzemple, betoj kaj karotoj, kiuj, kvankam ili havas malaltan GI de 35 ekzempleroj en kruda formo, sed post borado de 85-90 ekzempleroj! Krome, purigitajn fruktojn kaj legomojn, ni ankaŭ levas ilian glicemian indicon.

Jen listo de la plej oftaj manĝaĵoj, kiujn sanaj homoj konsumas, sed tute ne taŭgaj por nia dieto pro sia alta GI:

• faruno de tritiko
• blanka rizo
• akvomelonoj
• kukurbo
• fruktaj sukoj
• terpomoj en ĉiuj ĝiaj formoj,
• boligitaj betoj kaj karotoj,
• semolo
• acida kremo kaj butero,
• maizo kaj maizo porridge (ni ankaŭ inkluzivas pufmaizon).

Samtempe estas produktoj, kies glicemia indico estas nulo (ekzemple vegeta oleo kaj lardo)! Tamen ofte ili ne valoras ĝin!

Kvankam lardo ne enhavas karbonhidratojn, ĝi estas sufiĉe alta kalorio, kaj ankaŭ riĉa en kolesterolo, kio estas unu el la kaŭzoj de blokado de sangaj glasoj. Ĉi tio estas tre danĝera malsano, precipe pro tio, ke diabetoj estas inklinaj al ĝi.

Resumante ĉi-suprajn informojn, oni povas konstati, ke ĉiuj dietaj produktoj por la dua tipo de diabeto devas havi malaltan GI kaj havi minimumon da kalorioj.

Manĝaĵoj kaj receptoj pri diabeto de tipo 2

Plej multaj el via dieto devas esti freŝaj legomoj! Vi povas manĝi ilin matene, tagmanĝi kaj antaŭ ol enlitiĝi. Krome, multe da teleroj povas esti preparitaj el ĉi tiuj sanaj produktoj - kaseroloj, salatoj, flankaj pladoj kaj bongustaj pirataj supoj!

Provu manĝi freŝajn legomojn almenaŭ unu fojon tage, ĉar ili enhavas la maksimuman kvanton da spuroj kaj vitaminoj necesaj por diabeto. Estas tre grave en la kuira procezo apliki mildan varmigan traktadon, kiu inkluzivas:

• estingiĝante en malgranda akvo,
• bakante en la forno
• kuiri en vapora bano aŭ en duobla kaldrono.

Hodiaŭ aĉeti legomojn kun malalta GI estas tre simpla. Vi eĉ ne devas atendi la sezonon. Ĉio ĉi permesas al ni kuiri multajn malsamajn pladojn sen suferi de enuiga dieto. Kiel kondimentoj, estas plej bone uzi freŝajn herbojn:

Stufitaj fungoj

Ĉi tiu recepto por plektitaj fungoj kun perla hordeo estas konsiderata kiel unu el la plej bongustaj kaj popularaj pladoj inter diabetikuloj! Kaj tamen ĝi estas tre utila, ĉar perla hordeo havas nur 22 ekzemplerojn de GI, kaj fungoj ĝis 33 ekzempleroj. Ankaŭ, porridge enhavas multajn substancojn necesajn por la korpo!

Certigu, ke vi havas ĉiujn ingrediencojn en ĉi tiu listo:

• tri cucharadoj da bonega oliva oleo,
• unu meza cepo,
• fasko da cepaj plumoj,
• kvarcent gramoj da ĉampanoj,
• tricent gramoj da perla hordeo,
• spicoj por gustumi.

Kuiru perlon hordeo ĝis kuirita. Ĉi tio daŭros ĉirkaŭ kvardek minutojn. Memoru, ke por la frotado fariĝas frotita, ĝi devas esti boligita en proporcio de 1: 1,5 (cereala akvo). Preta porridge devas esti lavita kelkajn fojojn sub varma kuranta akvo.

Nun ni tranĉas la lavitajn fungojn en kvar partojn kaj fritas ilin iom en pato kun oleo kaj spicoj. Poste aldonu la cepon tranĉitan en duonajn ringojn al la fungoj. Simmu la miksaĵon sub la kovrilo ĝis kuirita al varmego por ĉirkaŭ dudek minutoj. Tri ĝis kvin minutojn antaŭ la fino de kuirado, aldonu pikitajn verdajn cepojn al la fungoj kaj miksu la miksaĵon.

Post la difinita tempo, necesas miksi porridge kun fungoj kaj lasi la pladon stari sub la kovrilo. Tia budo estas la perfekta matenmanĝo! Kaj aldonante fiŝon aŭ viandon al ĝi, vi ricevos nutran sanan vespermanĝon!

Salato de vegetaĵoj

La sekva plado estas la ideala solvo por tiuj, kiuj ŝatas rapidajn manĝetojn dum la tuta tago. La ĉefa kvalito de la plado por tia manĝo devas esti ĝia facileco. Ĉi tie ni venos al la rekupero freŝaj bongustaj kaj nekredeble sanaj legomoj!

Vi povas komenci kuiri se vi havas ĉiujn produktojn el ĉi tiu listo:

• kvalita oliva oleo,
• malgranda fasko da plumoj de verda cepo,
• fasko da freŝaj petroseloj kaj aneto,
• malmola boligita ovo
• freŝa kukumo
• malgranda freŝa karoto,
• cent kvindek gramoj da brasika brasiko,
• spicoj.

Unue vi devas gratadi senŝeligitajn karotojn sur mezan gratilon, poste haki la cepojn, herbojn kaj brasikon. Nun tranĉu la tranĉitan kukumon kaj ovon. Ni miksas ĉiujn ingrediencojn, sezonon kaj sezonon kun malgranda kvanto da oliva oleo. Jen ĉio! Sana kaj bongusta manĝeto estas preta manĝi!

Melongeno kun Kokido

Nu, kaj kie sen viando. Bongusta bonodora kokido kun reĝo de legomoj - melongeno taŭgas ne nur por ĉiutaga vivo, sed ankaŭ por festa vespermanĝo! La sola minuso de la recepto estas, ke necesas pli longe prepari ĉi tiun pladon ol kuiri la salaton.

Do ni bezonas:

• malmola fromaĝo
• ajlo
• muelita nigra pipro
• fileo de kokido
• meza cepo
• oliva oleo
• paro da mezaj tomatoj
• du melongenoj.

Pasigu la senŝeligitan cepon kune kun la fileo tra viandomakilon, kaj tiam konduki al gusto. Ni tranĉis la melongenojn lavitajn sub kuranta akvo en du partojn laŭ la frukto kaj tranĉis la kernon. Nun plenigu la kavon kun kokida minceme.

Skaldu la tomatojn kun bolanta akvo kaj senŝeligu ilin, farante krucformajn incizojn ĉe la apekso por facileco. Purigu la senŝeligitan ajlon kun tomatoj kun likvigilo kaj viŝi tra kribrilo.

Restas nur grasigi la suprojn de la pretaj melongenoj kun tomata saŭco kaj aspergi per pikita fromaĝo. Ni zorge etendis la boatojn sur bakanta folio kun oleo de olivo kaj kuiras en la forno, varmigita ĝis cent okdek gradoj, dum ĉirkaŭ kvardek minutoj.

Antaŭ ol servi varmajn telerojn al la tablo, aspergu melongeno kun pikitaj freŝaj herboj.

Semajna Dieto por Diabeto de Tipo 2

Por ke la sukero ne pliiĝu, vi devas aliĝi al la suba menuo. Samtempe vi povas enkonduki kaj ekskludi pladojn kaj produktojn el ĝi, laŭ via propra gusto, sed ĉiuj devas havi malaltan kalorian enhavon kaj malaltan GI.

Dieta metodo disvolvita specife por diabetoj de tipo II inkluzivas ses sendependajn manĝojn. Tamen vi povas redukti ĉi tiun nombron al kvin. Krome ni memorigas vin, ke la dua vespermanĝo devas konsisti el la plej simpla kaj plej facila produkto. Porcio de vegeta salato aŭ glaso da kefir estas la perfekta vespera manĝo.

Specimmenuo

La prezentita dieto inkluzivas ses manĝojn, sed rajtas redukti ilin al kvin.

• unua matenmanĝo: taso da varma verda teo kaj aveno kun sekaj fruktoj,
• tagmanĝo: taso da nigra teo, unu boligita ovo kaj porcio da freŝa vegeta salato,
• tagmanĝo: tranĉaĵo da bruna pano, same kiel vaporis kokidon, branĉan porron, vegetalan supon kaj herbajn buljonojn,
• manĝeto: taso da kafo kaj sandviĉo (tranĉaĵo de bruna pano kun kokida pasto),
• unua vespermanĝo: porcio da vegetaĵa kuiraĵo por diabeto, peco de boligita polvo kaj glaso da teo,
• dua vespermanĝo: unu matura piro kaj cent kvindek gramoj da diboĉeta dometo.

• unua matenmanĝo: glaso da infuzaĵo de ayrano kaj du pomoj bakitaj en la forno,
• tagmanĝo: omelet kun freŝaj legomoj, same kiel glaso da verda teo kun tranĉaĵo de bruna pano,
• tagmanĝo: mara fiŝa supo kun bruna (sovaĝa) rizo, porcio da tritika poruko kaj taso da kafo kun malalta grasa kremo,
• manĝeto: tranĉaĵo de tofu-fromaĝo sur bruna pano kaj taso da kafo,
• unua vespermanĝo: piza poruko kun boligita bovaĵo, porcio da vegeta salato kaj taso da herba teo,
• dua vespermanĝo: glaso da kefir kaj manpleno da juglandoj.

• unua matenmanĝo: riza pano kaj telero de perla hordeo kun fungoj,
• tagmanĝo: glaso da jogurto kaj glaso da freŝaj beroj (t.e. fragoj),
• tagmanĝo: porcio da beto-supo sen betoj, telero da kuiritaj asparago-faboj, iom da marmanĝaĵo kaj tranĉaĵo da nigra pano kun herba teo,
• manĝeto: avena ĵeleo kaj tranĉaĵo de bruna pano,
• unua vespermanĝo: porcio da hordea poruko, vaporigita koturno (kokido) kaj salato de freŝaj legomoj,
• dua vespermanĝo: cent gramoj da dika senmanĝa fromaĝo kun manpleno da sekigitaj abrikotoj.

• unua matenmanĝo: taso da kafo kaj porcio de maldiligentaj farunaj semoj,
• tagmanĝo: vapora omeleto kun lakto, rizo pano kaj glaso da teo,
• tagmanĝo: porcio da cereala supo, tranĉaĵo de bovaĵo kun poruko, iom da vegeta salato kaj taso da nigra teo,
• manĝeto: cent-grama porcio da dometo-fromaĝo kaj du mez-bakitaj pomoj en la forno,
• unua vespermanĝo: legoma kuiraĵo, tranĉaĵo da pano, boligita kalmaroj kaj taso da verda teo,
• dua vespermanĝo: glaso da kefiro.

• unua matenmanĝo: porcio da aveno kun frukto kaj teo,
• tagmanĝo: cent kvindek gramoj da abrikoto kun malalta grasa dometo,
• tagmanĝo: porcio da vegeta buljono, vaporis branĉon kun fiŝplato, iom da salato kaj teo,
• manĝeto: glaso da kefir kun riza pano,
• unua vespermanĝo: kuiritaj legomoj kun tranĉaĵo de boligita brusta brusto kaj taso da kafo,
• dua vespermanĝo: bakita pomo kaj herba teo.

• unua matenmanĝo: ŝrumpitaj ovoj kun freŝaj legomoj kaj glaso da teo,
• tagmanĝo: la meza persimmon frukto kaj duono da glaso da ryazhenka,
• tagmanĝo: fiŝa supo kun sovaĝa rizo, manĝotruoj kaj teo,
• manĝeto: dometo kaj kafo,
• unua vespermanĝo: porcio da kuiritaj asparago-faboj, boligita meleagra karno kaj glaso da teo,
• dua vespermanĝo: kvindek gramoj da prunoj kaj tiom da nuksoj.

Nutrado por Diabeto de Tipo 2 kaj Troa pezo

Diabeto mellitus estas nomata endokrina patologio, karakterizata de manko de insulina sintezo aŭ per malobservo de ĝia ago. La 2-a speco de malsano manifestiĝas per sufiĉa liberigo de la hormono fare de la pankreato, sed la ĉeloj de la korpo perdas sian sentivecon al ĝi.

La malsano postulas konstantan monitoradon de sangokolora nivelo de pacientoj. Subteni indikilojn ene de akcepteblaj limoj helpas dietoterapion. Agordante la dieton, vi povas redukti glukozon, redukti la bezonon de la korpo por redukti sukeron kaj drogi kaj malebligi disvolviĝon de multaj akraj kaj kronikaj komplikaĵoj.

Dieta terapio povas solvi ne nur la problemon de alta glicemio, sed ankaŭ redukti kolesterolon, teni premon ene de akcepteblaj limoj kaj ankaŭ batali troan korpan pezon, kio estas tipa por plej multaj ne-insulino-dependaj diabetoj. La sekvanta estas ekzempla menuo por tipo 2 diabeto kaj sobrepeso.

Ĝeneralaj rekomendoj

La celo de dieta korekto:

• la escepto de la ŝarĝo sur la pankreato,
• redukto de pezo de la paciento
• reteno de sukero en sango ne pli alta ol 6 mmol / l.

Vi devas manĝi ofte (rompi ne pli ol 2,5-3 horojn), sed en malgrandaj porcioj. Ĉi tio permesas restarigi metabolajn procezojn kaj malhelpi aperon de malsato. Ĉiutage, pacientoj devas trinki almenaŭ 1.500 ml da akvo. La nombro de sukoj, fruktaj trinkaĵoj, teo konsumita ne estas inkluzivita en ĉi tiu figuro.

La manĝaĵo, kiun vi manĝas, devas esti sana, bongusta kaj permesata.

Matenmanĝo estas grava parto de la ĉiutaga menuo por diabetoj de tipo 2. Matena konsumado de manĝaĵoj en la korpo permesas "veki" la esencajn procezojn okazantajn en la interno. Vi ankaŭ devas rifuzi tro manĝi antaŭ vespera dormo.

Rekomendoj de specialistoj pri la temo de nutrado en diabeto de tipo 2:

• dezirindas, ke ekzistas horaro de manĝoj (ĉiutage samtempe) - tio stimulas la korpon labori laŭ horaro,
• la kvanto da karbonhidrata konsumado devas esti malpliigita pro malakcepto de facile digesteblaj substancoj (polisakaridoj estas bonvenaj, ĉar ili malrapide pliigas sangan sukeron),
• rezignante sukeron
• malakcepto de alt-kaloriaj manĝaĵoj kaj pladoj por forigi troan pezon,
• malpermeso de alkoholaj trinkaĵoj,
• de fritado, marigado, fumado devos esti forlasitaj, oni donas preferon al boligitaj, kuiritaj kaj bakitaj produktoj.

Grava! Inter ĉefaj manĝoj, gravas preni malpezajn manĝetojn. Ĝi povas esti ia frukto, legomo aŭ glaso da kefiro.

Gravas ne forgesi, ke ne necesas tute forlasi iujn ajn substancojn (ekzemple karbonhidratojn), ĉar ili estas la "konstrua materialo" por la homa korpo kaj plenumas kelkajn gravajn funkciojn.

La dieto por diabeto de tipo 2 kun obezeco provizas kelkajn produktojn, kiuj povas esti inkluzivitaj en persona ĉiutaga menuo, surbaze de ilia glicemia indico kaj kaloria enhavo.

Glicemia indekso estas indikilo, kiu mezuras la efikon de konsumitaj nutraĵoj sur niveloj de sukero en la korpo.

Ju pli altaj la indeksaj nombroj, des pli rapide kaj pli signifaj estas la kresko de glicemio. Estas specialaj tabloj uzataj de diabetoj. En ili, GI-glukozo egalas al 100 poentoj.

Surbaze de tio, kalkulo estis farita de la indikiloj de ĉiuj aliaj manĝaĵoj.

Krei menuon estas procezo, kiu bezonas raciajn pensadon, atenton kaj imagon.

Faktoroj de kiuj dependas la indikiloj de GI:

• speco de sakaridoj,
• la kvanto de dieta fibro en la kunmetaĵo,
• la uzo de varmotraktado kaj ĝia metodo,
• la nivelo de lipidoj kaj proteinoj en la produkto.

Estas alia indekso, kiun diabetoj atentas - insulinon. Ĝi estas enkalkulata en kazo de 1 speco de malsano aŭ kiam nesufiĉo de hormona produktado kontraŭ la fono de la dua tipo de patologio estas kaŭzita de elĉerpiĝo de pankreataj ĉeloj.

Grava! Ĉi tiu indikilo determinas kiom da hormona aktiva substanco necesas por malaltigi la nivelon de glicemio al normalaj nombroj post la ingestaĵo de aparta produkto aŭ plado.

Ĉar ni parolas pri obezeco, vi devas atenti la kalorian enhavon de manĝaĵoj. Kiam ĝi estas ingestita, manĝaĵo estas prilaborita en la stomako kaj supra intesta vojo al "konstrua materialo", kiu tiam eniras la ĉelojn kaj detruas energion.

Por ĉiu aĝo kaj sekso, ekzistas iuj indikiloj de ĉiutaga kaloria konsumado, kiun homo bezonas. Se oni liveras pli da energio, oni konservas parton en rezervo en muskola kaj adiposa histo.

Ĝi estas sur la supraj indikiloj, same kiel la nivelo de vitaminoj, mineraloj kaj aliaj gravaj substancoj en la konsisto de la produktoj, ke baziĝas la procezo de preparado de individua menuo dum semajno por pacientoj kun diabeto.

Pano kaj farunaj produktoj uzataj en la dieto ne devas enhavi tritikan farunon. Prefere estas kukoj, biskvitoj, pano surbaze de kverko. Por baki panon hejme, kombinu branĉon, tritikan farunon, sekalon.

Legomoj estas la plej "popularaj manĝaĵoj", ĉar la plej multaj el ili havas malaltajn GI kaj kaloriojn. Prefero estas verdaj legomoj (kukurboj, brasikoj, kukumoj). Ili povas esti konsumataj krudaj, aldonitaj al unuaj kursoj, flankaj pladoj. Iuj eĉ sukcesas fari marmeladon el ili (gravas memori pri la malpermeso aldoni sukeron al pladoj).

Legomoj estu en la dieto de diabeto ĉiutage

La uzado de fruktoj kaj beroj estas ankoraŭ vigle diskutata de endokrinologoj. Plej konsentis, ke eblas inkluzivi ĉi tiujn produktojn en la dieto, sed ne en grandaj kvantoj. Anseroj, ĉerizoj, citrono, pomoj kaj piroj, mangoj estos utilaj.

Grava! La pozitiva efiko de manĝado de fruktoj kaj beroj baziĝas sur sia kemia konsisto, kiu influas favore al la sano-stato de pacientoj. Manĝaĵoj estas riĉaj en fibro, ascorbika acido, pektinoj, flavonoidoj kaj antioksidantoj.

Inkludante fiŝojn kaj viandajn produktojn por diabeto en la dieto, vi devas forlasi grasajn variojn. Pollock, pizo, truto, salmo kaj perko estos utilaj. El viando - kokido, kuniklo, meleagro. Fiŝoj kaj mariskoj enhavas Omega-3 grasan acidon. Ĝiaj ĉefaj funkcioj por la homa korpo:

• partopreno en normala kresko kaj disvolviĝo,
• fortigante imunecon
• akcelo de haŭta regenerado,
• rena akompano
• kontraŭinflamatoria efiko
• utila efiko sur la psikoemocia stato.

De cerealoj, buckwheat, aveno, perla hordeo, tritiko kaj maizo devas esti preferitaj. La kvanto da blanka rizo en la dieto devas esti reduktita, anstataŭe konsumi brunan rizon. Ĝi havas pli da nutraĵoj, malalta glicemia indico.

Grava! Vi devas tute forlasi semolan porridge.

El la trinkaĵoj vi povas inkluzivi en la dieto por diabeto de tipo 2, naturaj sukoj, fruktaj trinkaĵoj, minerala akvo sen gaso, fruktaj trinkaĵoj, verda teo.

Diabeto povas fari individuan menuon sendepende aŭ sub la kontrolo de endokrinologo, nutristiisto. Tipa dieto por la semajno estas priskribita sube.

Kvalita specialisto estas la ĉefa asistanto por fari dietoterapion

Lundon

• Matenmanĝo: karota salato, aveno en lakto, verda teo, pano.
• Snack: oranĝa.
• Tagmanĝo: zander-supo, kukurbo-kuiraĵo, brasiko kaj karotoj, sekigita frota kompoto.
• Snack: teo, biskvitoj.
• Vespermanĝo: kuiritaj legomoj, kokido, teo.
• Snack: glaso da kefir.

Menuo por diabeto

• Matenmanĝo: buckwheat porridge kun lakto, pano kun butero, teo.
• Snack: pomo.
• Tagmanĝo: korso sur vegeta buljono, kuirita kun kuniklo-viando, frukta trinkaĵo.
• Snack: fromaĝoj, teo.
• Vespermanĝo: poleta fileo, brasiko kaj karota salato, kompoto.
• Snack: glaso da ryazhenka.

• Matenmanĝo: lakta aveno, ovo, pano, teo.
• Snack: pomelo.
• Tagmanĝo: supo kun mijo, boligita bruna rizo, kuirita hepato, fruktaj trinkaĵoj.
• Snack: dometo, kefir.
• Vespermanĝo: mijo, fileo de kokido, koleo, teo.
• Snack: teo, kuketoj.

• Matenmanĝo: kurba souffle, teo.
• Snack: mango.
• Tagmanĝo: vegeta supo, kuiraĵo, kompoto, pano.
• Snack: vegetala salato.
• Vespermanĝo: kuirita asparago, fiŝa fileo, teo, pano.
• Snack: glaso da kefir.

• Matenmanĝo: du kokaj ovoj, rostitaj.
• Snack: pomo.
• Tagmanĝo: orelo, vegetala kuiraĵo, pano, kompoto.
• Snack: karoto kaj brasika salato, teo.
• Vespermanĝo: bakita bovaĵo, salikoko, kuirita frukto.
• Snack: glaso da kefir.

• Matenmanĝo: ŝrumpitaj ovoj sen lakto, pano, teo.
• Snack: manpleno da sekvinberoj, kompoto.
• Tagmanĝo: korso sur vegeta buljono, fileo de moruo, pano, teo.
• Snack: oranĝa.
• Vespermanĝo: vegetala salato, kokida fileo, pano, teo.
• Snack: glaso da ryazhenka.

Manĝaĵaj receptoj

Dieta terapio estas konsiderata kiel bazo de kuracado, ĉar en la nuna stadio preskaŭ ne eblas eltiri diabeton.

Kvalifikitaj kuracistoj helpos disvolvi individuan menuon por ke la paciento ricevu ĉiujn necesajn nutraĵojn kaj elementojn.

Korekto de la dieto kaj aliĝo al konsiloj de specialistoj helpos konservi la vivkvaliton de la paciento sur alta nivelo kaj atingi kompenson por la malsano.

Tabelo n. 9 por tipo 2 diabeto

Diabeto mellitus povas esti de pluraj tipoj. Klasifiko de tipo 2 estas malsano de la pankreato, de kronika naturo, dum kiu disvolviĝas hipogluzemio. Homoj kun tia diagnozo estas strikte preskribitaj Dieto n-ro 9.

Semajna racio

Dieto por diabetoj de tipo 2 estas establita dum semajno kaj devas esti sekvata kune kun fizika agado por konservi la korpon. Tabelo 9 devas esti ĝisdatigita ĉiujn sep tagojn, surbaze de permesitaj produktoj. Estas pluraj reguloj, kiujn oni devas sekvi kun diagnozo kiel diabeto.

• Dieto n-ro 9 por diabetoj rekomendas minimumigi la rilatumon en la dieto de karbonhidratoj kaj grasoj.
• Reduktu la uzon de proteinoj laŭ la norma normo postulita de la korpo por normala funkciado.
• Uzu frakciajn nutraĵojn, almenaŭ 5-7 fojojn ĉiutage.
• Manĝu malgrandan manĝon samtempe.
• Manĝaĵo povas esti boligita, same kiel vaporiĝinta aŭ en la forno.

Unue, aro da produktoj rekomendos dietiston dum 7 tagoj, poste la menuo povas esti formita sendepende, la ĉefa afero estas, ke ĝi konformas tute al la preskribita kurso.

Tabelo por diabetoj de tipo 2, dieto dum semajno, kompilita de dietisto, dieto n-ro 9: