Kian ĉokoladon mi povas manĝi kun diabeto: maldolĉa, lakta, sendanĝera

Homoj kun diabeto bezonas sekvi specialan dieton. Kun ĝia helpo eblas kontroli la nivelon de glukozo en la sango.

Multaj homoj ŝatas ĉokoladon, inkluzive de pacientoj kun diabeto, kaj volas scii ĉu ĝi povas esti konsumita kun malsano.

Kiel regulo, kuracistoj permesas ĝian enkondukon en la dieton, sed gravas elekti la ĝustan produkton, por ke ĝi estu utila, ne malutila. La reguloj por elekti ĉokoladon estos diskutitaj en ĉi tiu artikolo.

Ĉu ĉokolado eblas por diabetoj?

Malgranda kvanto da malhela ĉokolado estas foje akceptebla inkluzivi en la ĉiutaga menuo.

En tipo 2 diabeto, ĝi aktivigas la funkcion de insulino. Por tiuj, kiuj suferas diabeton de la tipo 1, ĉi tiu produkto ankaŭ ne estas kontraŭindikata.

Forte ne forportu vin per dolĉeco, ĉar ĝi povas havi negativan efikon:

1. Antaŭenigi la aperon de troa pezo.
2. Stimuli la disvolviĝon de alergioj.
3. Kaŭzi deshidratadon.

Iuj homoj estas dependeco de kukaĵo.

Varioj de ĉokolado

Pripensu tion, kio estas inkluzivita en la kunmetaĵo kaj kia estas la efiko sur la korpo de la diabeto de lakto, blanka kaj malhela ĉokolado.

En la produktado de lakta ĉokolado estas uzataj kakaa butero, pulvora sukero, kakaa likvoro kaj pulvora lakto. En 100 g enhavas:

• 50,99 g karbonhidratoj
• 32,72 g graso
• 7,54 g da proteino.

Ĉi tiu vario ne nur enhavas multajn kaloriojn, sed ankaŭ povas esti danĝera por diabetoj. La fakto estas, ke ĝia glicemia indico estas 70.

Por fabrikado de malhela ĉokolado, kakaa butero kaj kakaa likvoro estas uzataj, same kiel malgranda kvanto da sukero. Ju pli alta estas la procento de kakaa likvoro, des pli amara ĝi gustos. 100 g enhavas:

• 48,2 g da karbonhidratoj,
• 35,4 g graso
• 6,2 g da proteino.

Por diabeto de la unua tipo, estas permesate manĝi 15-25 g da tia ĉokolado, sed ne ĉiutage. En ĉi tiu kazo, la diabeto devas monitori sian sanon kaj, se necese, konsulti kuraciston.

Homoj kun tipo 2 diabeto povas manĝi ĝis 30 g da manĝaĵoj ĉiutage., sed oni devas memori, ke ĉi tio estas averaĝa valoro. Antaŭ uzo, vi devas konsulti specialiston.

Diabatikuloj rajtas manĝi nur malhelan ĉokoladon kun kakaa maso de 85%.

La ĉefaj ingrediencoj de ĉi tiu produkto estas sukero, kakaa butero, lakta pulvoro kaj vanilino. 100 g enhavas:

• 59,24 g da karbonhidratoj,
• 32,09 g da graso,
• 5,87 g da proteino.

Ĝia glicemia indico estas 70, tial ĝi povas konduki al akuta salto en sanga sukero.

Diabeta Ĉokolado

Diabeta ĉokolado enhavas kakaan buteron, kradran kakaon, kaj sukeronajn anstataŭaĵojn:

1. Fruktozo aŭ aspartamo.
2. Xilitolo, sorbitolo aŭ manitolo.

Ĉiuj bestaj grasoj en ĝi estas anstataŭigitaj per vegetalaj grasoj. La glicemia indekso de la produkto estas signife reduktita, do estas akcepteble uzi ĝin por diabeto.

Ĝi ne inkluzivu palmo-oleojn, trans-grasojn, konservativojn, gustojn, simplajn karbonhidratojn. Eĉ tia ĉokolado devas esti manĝata atente, ne pli ol 30 g ĉiutage.

Kiam vi planas aĉeti diabetan ĉokoladon, pripensu jene:

• ĉu la produkto enhavas anstataŭanton por kakaa butero: en ĉi tiu kazo, pli bone estas lasi ĝin sur la breto de la vendejo
• atentu la kalorian enhavon de la kuracado: ĝi ne superu 400 kcal.

Reguloj pri elekto

Kiam vi elektas sanajn dolĉaĵojn, vi devas atenti:

1. Ĉokolado por diabetoj kun kakaa enhavo de 70-90%.
2. Malalta graso, sukero libera produkto.

La konsisto havas la jenajn postulojn:

• bone, se la kunmetaĵo inkluzivas dietan fibron, kiu ne enhavas kaloriojn kaj transformiĝas en fruktozo, kiam disrompiĝis,
• la proporcio de sukero transformita al sukerozo ne devas superi 9%,
• la nivelo de panaj unuoj estu 4,5,
• ne devas esti sekvinberoj, rufoj kaj aliaj aldonaĵoj en la deserto,
• la dolĉigilo devas esti organika, ne sinteza, (rimarku, ke xilitol kaj sorbitolo pliigas kaloriojn).

Kontraŭindikoj

Ĉi tiu produkto estas kontraŭindikata en ĉeesto de individua maltoleremo al kakao, inklino al alergiaj reagoj.

Ekde ĉokolado enhavas taninon, ties homoj ne devas esti uzataj de cerebrovaskulaj akcidentoj. Ĉi tiu substanco limigas sangajn glasojn kaj povas deĉenigi migran atakon.

Kun diabeto, ĉokolado tute ne estas kontraŭindikata. Vi nur bezonas povi elekti ĝin ĝuste. Paro da tranĉaĵoj de malhela ĉokolado tage ne nur ne damaĝos, sed ankaŭ alportos avantaĝojn. Sed ne okupiĝu pri trakto, ĉar ĉi tio povas konduki al pliigo de sanga glukozo. Kaj antaŭ ol vi inkluzivas ĝin en via dieto, vi devas konsulti vian kuraciston.