Avokada Glycemia Indekso

Avokado estas nomata kaj la arbo kaj la frukto kreskanta sur ĝi, kiu multe ŝatas la homon en kuirado. Plejparte, ĉi tiuj arboj estas kultivataj en Suda kaj Centra Ameriko, sed ili troveblas ankaŭ en Aŭstralio, Hispanio aŭ Israelo - landoj kun ĉefe tre varma klimato. Sur la bretoj de niaj butikoj, ĉi tiu frukto ankoraŭ ne estas tiel ofta, kio povas esti nomata preterlaso, precipe ĉar avokado en diabeto estas konsiderata tre utila manĝaĵo. La kialo por ĉi tio, unuflanke, estas riĉa aro da vitaminoj kaj mineraloj, kiujn ĝi enhavas, kaj aliflanke, la kompleta foresto de iuj ajn kontraŭindikoj, kun la escepto de unuopaj alergioj.

Priskribo de avokado kaj ĝiaj trajtoj en diabeto

Kiel jam menciis, nur avokada frukto, kiu havas longforman piran formon kun longeco ĝis 20 cm, valoras por homo.La maso de matura frukto varias inter cent gramoj kaj du kilogramoj, kaj la haŭta koloro varias de malhelverda ĝis nigra (post maturiĝo). La interno enhavas oleman karnon de flava aŭ verdeta koloro ĉirkaŭanta la grandan semon. Gravas memori, ke kaj la osto kaj la ŝelo estas sufiĉe toksaj por homoj pro persino - toksino, kiu povas malordigi la digestan sistemon.

La gusto de la pulpo de matura avokado similas al io inter butero kaj ardo da verduloj, foje kun aludo de nuksoj.

Rilate al uzado de avokado por diabeto de tipo 2, tute ne timas: ĝia kaloria enhavo estas je la nivelo de 150 Kcal, kio estas averaĝa indikilo, kaj la avokada glicemia indico estas nur 10 ekzempleroj, kaj ĉi tio estas nur mirinda indikilo por diabetoj.

Rilate al la kemia konsisto de la frukto, estas menciindaj la jenaj ciferoj:

• 30 gr vegetalaj grasoj
• 2,1 g proteinoj
• 3,60 mg da planta fibro,
• 440 mg kalio
• 0,19 mg kupro
• 29 mg magnezio
• 52 mg da fosforo
• Vitaminoj B1, B2, B5, B6, B9, C, K, PP.

Unu el la nekutimaj eroj de avokado estas mannoheptulozo - natura monosakarido, kiu troviĝas ĉefe nur en ĉi tiu frukto (en malgrandaj kvantoj - en mango kaj pasia frukto). Karakterizaĵo de ĉi tiu monosakarido estas, ke ĝi malhelpas la produktadon de glucokinase en la korpo kaj iomete reduktas la produktadon de insulino.

Aguacado Diabeto

La tre alta enhavo en kalio en avokado, kiel oni vidas el la supra tabelo, havas tre utilan efikon sur la funkciado de la tuta kardiovaskula sistemo, kaj ankaŭ sur la funkciado de skeletaj muskoloj. Krome, kalio helpas konservi ambaŭ acid-bazon kaj akvan ekvilibron. Menciindas ankaŭ, ke avokado en diabeto estos utila pro glutationo - forta antioksidanto kun prononca posedaĵo protekti korpajn ĉelojn kontraŭ toksaj liberaj radikaloj.

Avokatoj ankaŭ havas aliajn utilajn kapablecojn: ekzemple, ĝia regula uzo normaligas sangopremon kaj preventas aterosklerozon. Kuracistoj ankaŭ rekomendas ĉi tiujn fruktojn pro anemio pro la hematopoietika efiko produktita de la kombinaĵo de kupro, fero kaj riboflavino. La frukto estas konata ankaŭ efike sur la digesta sistemo (precipe por estreñimiento), kaj medikamentoj bazitaj sur avokada oleo povas sukcese kontraŭbatali malsanojn kiel sklerodermo, parodontala malsano, artrozo, ekzemo kaj dekalkulado.

Siavice, oleika acido malhelpas akumuladon de kolesterolo en sangaj glasoj, kaj vitamino E protektas ĉelojn de frua maljuniĝo kaj stimulas ilian oksigenadon. Aparte, necesas mencii la salojn de acida fólico: ĉi tiu substanco estas necesa por la kreado de novaj ĉeloj en la korpo, kiuj gravas precipe por la kreskanta organismo ambaŭ en la utero kaj tuj post la naskiĝo de la bebo. Difekto de acidaj acidoj povas kaŭzi degradadon de osta medolo kaj pliigi riskon de disvolvi kancerajn tumorojn.

La uzo de avokatoj en kuirado

Avokatoj ne estas manĝataj tiel ofte kiel memstara produkto, preferante aldoni ĝin al salatoj aŭ manĝetoj. Ekzemple, la plej populara plado el ĝi, laŭ statistiko, estas la meksika aperitivo guacamole: kondimentoj, legomoj, kalko suko kaj salo estas aldonitaj al la pulpo de la frukto, muelita. Avokatoj ankaŭ estas inkluzivitaj en la preparado de dolĉaj kremoj kaj milkshakes, kaj ankaŭ estas aktive uzataj en vegetarana kuirarto, anstataŭigante ilin per viando aŭ ovoj (kaj ankaŭ startante sushi).

Se ni parolas pri receptoj, tiam avokado povas esti uzata en preparado de la unua aŭ dua kurso, kaj desertoj, sed salato, kompreneble, estos la plej utila por diabeto. Ekzemple, konsistanta el jenaj ingrediencoj:

• aguacate
• duono de kokido
• unu verda salato
• unu tbsp. l citrono suko
• 100 gr. iomete salita feta fromaĝo,
• olivoj al gusto
• oliva oleo, salo al gusto.

Kokido brusto devas esti dividita en du egalajn duonojn, tiam fritu ilin en hejtita pato uzante vegeta oleo. Metu la finitan viandon sur pladon kaj, post atendi malvarmigon, tranĉu ilin en malgrandajn pecojn. Avokado devas esti dividita en du duonojn, forigi la semon kaj fortranĉi la tutan ŝelon, poste tranĉi ĝian karnon en la samaj tranĉaĵoj kiel kokido. Por malhelpi la oksidigan procezon, al kiu ĉi tiu frukto estas tre susceptible, necesas verŝi ĝin kun citrono suko en la salato - do la avokado konservos sian freŝecon kaj koloron. Dume lavitaj kaj sekigitaj laktukaj folioj devas esti metitaj sur teleron, antaŭe tranĉante ilin en pecojn, poste vi devas aldoni kokidon, avokadon, olivojn kaj dismetitan fromaĝon. Verŝu super la preskaŭ finita plado kun oliva oleo kaj miksu milde.

Aliaj Alvokaj Aplikoj

Ĉi tiu tropika frukto estas aktive uzata en la parfum-industrio kaj en kosmetologio. Ekzemple, iu ajn povas fari vizaĝan maskon hejme, kiu nutras kaj hidratigas la haŭton, tiel pli glate kaj pli firme. Por prepari la maskon, vi devas miksi puritan pulpon de duono de la avokado kaj oliva oleo, poste apliki ĝin sur vian vizaĝon kaj forlasi kvaronon da horo. Se la haŭto estas komence tro olea, tiam vi povas uzi blankan ovon kaj citronan sukon anstataŭ oleon, kaj post 15 minutoj enverŝu la maskon kun malvarmeta akvo.

Utilaj proprietoj de aguacados.

La fruktoj de ĉi tiu planto enhavas grandegan spuron de elementoj: kalio, kupro, fero, ktp. Ankaŭ la naturo ne senigis la avokadon de vitaminoj: A, C, B1, B2, B3, PP, K, E.

Monokaturitaj grasoj ĉeestas en avokado. Ilia valoro estas, ke ili bone ensorbas la korpon.

Ekde avokada glicemia indico estas ekstreme malalta kaj egalas al nur 10 ekzempleroj, ĝi ofte estas rekomendinda al diabetoj. Sed se diabeto havas troan pezon, li devus ĉesi manĝi ĉi tiun frukton.

En varma klimato, manĝi ĉi tiun frukton estas precipe grava por homoj, kiuj suferas troan ŝvitadon. Avokatoj enhavas multajn esencajn mineralojn, kiujn la homa korpo perdas per pliigita ŝvitado.

Aguacado en medicino.

Kun ĉiuj ĝiaj avantaĝoj, ĉi tiu frukto facile trovis larĝan aplikon en diversaj kampoj de medicino.

Avokaj fruktoj enhavas oleikan acidon, kiu kutimas malaltigante sangan kolesterolon. Ĝenerale, ĉi tiu fakto helpas malpliigi la riskon de kardiovaskula malsano, fortigas sangajn glasojn kaj korajn muskolojn.

Ekstrakto estas farita el avokado folioj, kiu estas uzata kiel antibiotiko en la kuracado de diareo kaj diversaj gastrointestinalaj malsanoj.

En la antaŭzorgo de malsanoj de la prostato kaj mamo, en iuj kazoj, la fruktoj de avokado povas esti tre utilaj.

Kontraŭindikoj de aguacado.

La fruktoj de ĉi tiu planto ne rekomendas por mamnutrado. La ĉeesto de avokatoj en la dieto de la patrino povas provoki diareon en la bebo.

Kun malfortigita imuneco, avokada suko povas esti danĝera por homoj de maljuneco kaj infanoj, ĉar ĝi havas altan probablon de infekto kun listeriosis-bakterio. Ĉi tiu mikroorganismo povas kaŭzi gravan infektan malsanon.
Ĉi tiu infekto estas speciale danĝera por infanoj kaj gravedaj virinoj.

Mi komencis pripensi kian glicemian indicon malsamaj produktoj havas. Mi havas iujn informojn, mi bezonas serĉi la reston.
Ĉar mi scias, ke ĉi tiu afero zorgas multajn partoprenantojn en la programo de MLH, mi konsideros ĉi tiun afiŝon "longe ludanta" kaj aldonos novajn informojn en la komentoj, kiujn mi povas trovi.
Se iu partoprenos la kolektadon de informoj, mi tre ĝojos.

Glycemia indekso ( glicemia (glicemia) indeksomallongigita Gi) Estas indikilo de la efiko post ilia uzo sur. La glicemia indekso estas reflekto de komparo de la reago de la korpo al produkto kun la reago de la korpo al pura, en kiu la glicemia indekso estas 100. La glicemiaj indicoj de ĉiuj aliaj produktoj estas komparataj kun la glicemia indico de glukozo, depende de kiom rapide ili estas sorbitaj. Kiam al produkto oni atribuas malaltan glicemian indicon, tio signifas, ke kiam ĝi estas konsumita, la nivelo de sango sukero altiĝas malrapide. Ju pli alta la glicemia indico, des pli rapide la nivelo de sango sukero altiĝas post manĝi la produkton, kaj pli alta estas la tuja nivelo de sukero en la sango post manĝi la manĝaĵon.
La glicemia indekso de produkto dependas de pluraj faktoroj - la tipo kaj kvanto, kiun ĝi enhavas, la metodo de varmotraktado kaj enhavo.

Por determini la glicemian indicon, serio de eksperimentoj estis faritaj dum kiuj volontuloj manĝis malsamajn manĝaĵojn enhavantajn certan kvanton da karbonhidratoj (50 g), kaj dum la sekvaj du ĝis tri horoj, ĉiujn 15 minutojn dum la unua horo kaj tiam ĉiun duonan horon, oni faris sangajn testojn. por determini la nivelon da sukero. Surbaze de la rezultoj de la analizoj, oni kompilis grafikaĵon de sangokoloraj niveloj. Ĉi tiu grafeo komparis kun la analiza grafeo post konsumado de 50 g da pura glukoza pulvoro.

Mi enmetas ĉi tie citaĵon de artikolo, kiu ne rekte rilatas al glicemia indico, sed donas ideon pri kiaj kriterioj devas esti uzataj por elekti produktojn, tiel ke en la fino, la plado akirita de ili havus malaltan glicemian indicon.

Avokatoj en proteinoj-lipidaj manĝoj

En malnovaj eldonoj de libroj pri la metodo perdi pezon, Montignac rekomendis lasi la avokadon por la dua fazo, ĉar la avokado estis poziciigita kiel karbonhidrata lipida produkto. Tamen, en postaj eldonoj de libroj pri la metodo Montignac, ĉi tiu limigo estis forigita kaj avokado jam estis inkluzivita en la listo de rekomendindaj manĝaĵoj por manĝi kiel aperitivo dum proteino-lipida manĝo, ĉar la avokada glicemia indico estas -10. Parenteze, en la libro "Manĝaĵaj Receptoj por Montignac", la aguacado aperas en la listo de "Ronda Danco de Salatoj" kaj en la recepto de Crab-Tuko destinita al la 1-a fazo.

Ĉu mi povas manĝi avokadojn kun diabeto

Estas necese, ke la paciento manĝu sufiĉan kvanton da frukto. Post ĉio li bezonas mineralajn kaj vitaminajn suplementojn. Ĝi donas pozitivan rezulton por avokado, ĉar ĝi enhavas sufiĉe da kalorioj kaj taŭgas por manĝetoj. Kun diabeto de tipo 2, avokado rajtas esti konsumata, sed nur modere.

Danke al ĉi tiu frukto, la digesto estas plibonigita, kaj sanga sukero reduktita. Aguacatoj helpas pliigi efikecon kaj normaligi la bonstaton de la paciento. La frukto enhavas mannoheptulose; ĉi tiu substanco helpas redukti sangan sukeron. Aguacado havas utilajn elementojn kaj estas ofte rekomendinda por tia patologio.

La avantaĝoj de avokado en diabeto

Kun diabeto tipo 2, avokado estas utila frukto. Spertaj spertuloj rekomendas manĝi fruktojn ne malpli ol plurajn fojojn semajne. Uzante avokadojn, sanga sukero reduktiĝas pro mannoheptulozo. Ankaŭ la frukto enhavas grandan kvanton da vitaminaj suplementoj.

Aguacado mem ne estas konsiderata alt-kaloria, do ĝi estas facile sorbata de la homa korpo kaj havas sanajn plant-bazajn grasojn. Kun la uzo de la feto, kolesterolo en la sango reduktas, kaj la risko de aterosclerotaj plakoj malpliigas.

100 gramoj da feto enhavas ĉirkaŭ 160 kaloriojn. La glicemia indekso estas en la gamo de 10 ekzempleroj. Se vi manĝas tian frukton, tiam la korpo de homo suferanta ĉi tiun malsanon estos provizita per ĉiuj necesaj elementoj kaj vitaminoj.

Aguacado havas la jenajn avantaĝajn proprietojn:

1. Sangaj glukozo-niveloj komencas malpliiĝi draste.
2. Rendimento pliboniĝas.
3. Sango kolesterolo estas reduktita.
4. La koncentriĝo de atento fariĝas pli alta.
5. La korpo estas saturita per bonfaraj elementoj.
6. La risko de anemio estas malebligita.
7. La sano de la paciento plibonigas.
8. Metabolismo kaj digesto akceliĝas.
9. Antaŭzorgo de kardiovaskula malsano.

Ankaŭ la kunmetaĵo de la aguacado inkluzivas kalion kaj kupron, do kiam uzite, la kemia ekvilibro normaligas. Piridoxina hidroklorido aktivigas la metabolon en la homa korpo. Danke al vitaminoj A, B, C, D, E, PP kaj fosforo, kalcio, magnezio, saturado kun utilaj elementoj okazas.

Kun diabeto, la pankreato suferas, do mannoheptulose helpas malaltigi sangan glukozon. Kiam la paciento levas sukeron, tiam okazas bato al la kardiovaskula sistemo. Kalio helpas fortigi la korajn muskolojn, tial avokado estas konsiderata kiel valora produkto en la dieto de diabeto.

Kontraŭindikoj

Fakte ne ĉiuj diabetoj povas konsumi aguacadojn. Estas malpermesite manĝi fruktojn kun multe da pezo kaj alergioj. Malsanoj kun kronika naturo de la pankreato kaj stomako estas ankaŭ inkluzivitaj en la listo de kontraŭindikoj. Se la paciento havas malsanojn de la veziko aŭ renoj, tiam la frukto ne rekomendas esti konsumita.

Dum la periodo de nutrado de la bebo, la patrino bezonas forlasi la avokadon, ĉar tio povas provoki ĝenitan tabureton en la bebo. Kun endokrinaj malsanoj, la paciento bezonas ne pliigi la ĉiutagan dozon da frukto. Vi bezonas manĝi avokadojn en minimumaj kvantoj, ĉar digestado povas okazi. Por doloro en la abdomeno, oni rekomendas forlasi ĉi tiun feton, ĉar tio tre probable estas maltoleremo al la produkto.

Kemia konsisto

La uzo de avokado por la korpo ŝuldiĝas al sia kemia konsisto. Persono ofte manĝas certajn manĝaĵojn, sen pensi pri kiaj bezonoj li kontentigas dum sia uzo. Do, por kompreni kiel ĉi tiu tropika frukto agas sur homo, vi devas ekscii, kiaj vitaminoj estas en avokado kaj kiaj esencaj elementoj plenigas la produkton. La tabelo sube helpos vin kalkuli.

Nomo de Vitamino aŭ Elemento

Procento de la ĉiutaga gratifiko (duonaj valoroj estas donitaj)

Ĉi tiu konsisto de vitaminoj kaj spuroj de aguacado permesas plenigi la korpon per avantaĝoj. Fokusante la ĉi-suprajn datumojn, nun vi povas kompreni, kiom rezultos uzi ĉi tiun aŭ tiun substancon kune kun ĉi tiu bongusta kaj originala frukto.

Aguacado: glicemia indico, nutra valoro kaj kaloria enhavo

La glicemia indekso estas indikilo, kiu priskribas la efikon de karbonhidratoj sur ŝanĝoj en sanga sukero. La glicemia indekso de avokado estas 10 ekzempleroj. Por komparo, la sukero-indico (pura glukozo) estas 100 ekzempleroj. Surbaze de tio, ni povas konkludi, ke ĉi tiu tropika frukto estas nemalhavebla produkto por terapiaj kaj bruligantaj dietoj.

Avokado estas konsiderata tre alta kaloria frukto. Sed ĉi tio ne konfuzu tiujn, kiuj volas perdi pezon. La alta enhavo de nesaturitaj grasaj acidoj en la frukto faras ĝin facile digestebla.Ĝenerale, la kaloria enhavo de avokado estas 160 kcal po 100 gramoj da frukto. Tiel, 1 gramo da produkto enhavas 1,6 kcal.

Por ekscii kiom da kalorioj en 1 avokado, vi bezonas forigi ŝtonon el ĝi, pezi ĝin kaj multigi la rezulton per 1,6. Ekzemple, se la pezo de preta manĝo (sen ŝtono kaj ŝelo) estas 190 gramoj, tiam ĝia kaloria enhavo estos 304 kcal. Tre malfacile estas okulo determini kiom avokado pezas, do plej bone uzi skvamojn dum mezurado. Tamen oni konstatas, ke la meza pezo de unu feto povas esti inter 210 kaj 300 gramoj.

Parolante pri la nutra valoro de la frukto, valoras rimarki, ke 100 gramoj da avokado enhavas:

• proteino - 2 g
• graso - 14,7 g
• karbonhidratoj - 1,8 g
• dieta fibro - 6,7 g
• akvo - 72,23 g.

Post kiam oni pripensis la temojn pri kaloria enhavo, nutra valoro kaj glicemia indico de avokado, ni povas komenci studi la avantaĝojn de ĉi tiu tropika frukto por homa sano.

La avantaĝoj de frukto por la korpo

La riĉa kemia komponado kaj malalta glicemia indico igas avokadojn bonega dieta produkto. Kiel rimarkis antaŭe, malgraŭ la alta kaloria enhavo, ĉi tiu produkto facile sorbas la korpon, do ne timu inkluzivi ĝin en la dieto kun dietoj.

Avokado estas necesa por la korpo akceli la imunosistemon, plifortigi la kardiovaskulan sistemon. Kalio, kiu estas parto de la frukto, kapablas malpliigi sangopremon, tial ĝi tre utilas al hipertensaj pacientoj.

La grandega avantaĝo de avokado por la korpo estas, ke oleika acido, kiu estas parto de la kemia konsisto de fruktoj, detruas malbonan kolesterolon kaj malebligas ĝian akumuladon. Avokado permesis gastriton, ulcerojn kaj estreñimiento. Ĝi kontribuas al normaligo de la gastrointestina vojo kaj normaligas la digestan sistemon en lia aro.

Avokatoj havas la kapablon forigi troan fluaĵon el la korpo. Tial ĝi devas esti regule uzata de homoj, kiuj ofte spertas pufinecon.

Aguacados helpas virinojn eviti maman kanceron, kaj virojn - restarigi forton post malfacila fizika kaj mensa laboro. Ankaŭ la frukto helpas restarigi potencon ĉe viroj, tial oni rekomendas uzi ĝin por erektila misfunkcio.

Por infanoj, ĉi tiu frukto estas utila kiel por plenkreskulo. Avokadoj kontribuas al pli bona absorbo de kalcio en la korpo de la infano, kio estas ekstreme grava punkto en la periodo de kresko de la korpo. Aguacatoj helpas stimuli cerbajn procezojn en infanoj, kio gravas por pliigita mensa streso. Tamen, rekomendas enkonduki avokadojn en la dieton de infanoj ne pli frue ol unu jaro. Por komenci, ĝi povas esti frosta aŭ malmola frukto (en malgrandaj kvantoj).

Aguacado ankaŭ helpas establi la laboron de la hepato. Ĉi tiu fakto estas pro la fakto, ke la konsisto de ĉi tiu tropika frukto enhavas vitaminon B6, ege grava por la korpo.

Helpas al avokatoj por konservi vidan akrecon kaj estas profilaktika por kataraktoj. Pro la fakto, ke avokatoj enhavas multan proteinon, ĉi tiu frukto estas nemalhavebla produkto por vegetaranoj kaj homoj ŝatantaj sporton.

Vitamino E, kiu estas parto de la frukto, tenas la haŭton supleza kaj juneca. Ofte, avokado aŭ ĝia oleo estas ero de korpaj kremoj, locioj, ŝampuoj, maskoj kaj aliaj kosmetikaĵoj. Ofte ĉi tiu oleo estas uzata dum la masaĝa procedo. Krome, avokada oleo estas bonega ilo por aromaterapio.

Ĝi valoras memori, ke la supraj avantaĝoj povas esti akiritaj nur se la produkto estas freŝe konsumita. Dum varmotraktado, iuj trajtoj povas malaperi.

Malutilo kaj kontraŭindikoj

Avokatoj ne kapablas damaĝi sanan korpon. Tamen estas iuj kontraŭindikoj, kiujn oni devas konsideri, nome:

1. Ne misuzu ĉi tiun frukton.
2. Se homo estas alergia al citrusaj fruktoj, tiam tre verŝajne alergiaj reagoj povas okazi per avokado.
3. Infanoj devas doni avokadojn en malgrandaj porcioj, ĉar ĉi tiu frukto estas nekutima kaj povas kaŭzi alergiojn.
4. Ne manĝu fruktan ŝtonon kaj ĝian ŝelon, ĉar ili enhavas toksajn substancojn.

Aldone al ĉi-supraj kontraŭindikoj, individua maltoleremo al la produkto povas esti distingita. En ĉi tiu kazo, la frukto devas esti absolute ekskludita de la dieto.

Sanaj avantaĝoj

Ĉi ekzotika frukto enhavas ĉirkaŭ 30% vegetalajn grasojn, kiuj helpas malaltigi malbonan sangkolesterolon. Laŭ diversaj fontoj de karbonhidratoj en 100 gramoj de la feto, nur 6-7%, kaj proteinoj - 8%. Avokatoj estas aprezitaj pro sia kapablo influe bonfarto al sano.

La utileco de avokado estas pro la ĉeesto de tiaj valoraj substancoj:

• Vitamino K
• Vitamino E
• Vitamino C
• Vitamino B6
• Vitamino PP
• kalio
• acida fólico
• kupro
• magnezio
• fero
• Mangano
• natrio

La avantaĝoj de avokado estas kiel sekvas:

• plibonigo de la cardiovaskula sistemo pro la kalio enhavo,
• inhibo de maljuniĝaj procezoj, plifortigo de la korpo pro la ĉeesto de vitamino E,
• reduktita risko de disvolvi aterosklerozon pro monosaturitaj grasaj acidoj,
• pliigis hemoglobinon en la sango. Ĉi tio estas ĉar la feto havas kupron kaj feron,
• malpliigo de sistola kaj diastola premo,
• restarigo de la genitourina sistemo, reprodukta funkcio. Sciencistoj pruvis, ke ĉi tio estas potenca afrodisiako. Tial, viroj kaj virinoj, kiuj havas problemojn en la seksa sfero, rekomendas manĝi ekzotikan frukton por pliigi libido,
• detruo de kanceraj ĉeloj kaj inhibo de kresko de malignaj tumoroj,
• plibonigo de memoro, mensa aktiveco,
• normaligo de la procezo de hematopoiesis,
• malpezigi lacecon kaj kolerecon,
• fortigante ostojn kaj dentojn.

Glycemia indekso

Sed post ŝanĝo de konsistenco, varmotraktado, la indekso de iuj produktoj altiĝas. Avokatoj ne estas inter tiuj.

La glicemia indekso de avokado estas nur 10 ekzempleroj.

Ankaŭ gravas homoj kun endokrinaj malordoj konsideri la kalorian enhavon de la plado. Post ĉio, kun gestaciaj kaj duaj specoj de diabeto, vi certe devas teni vian korpan pezon normala. En 100 gramoj da feto, ĉirkaŭ 160 kcal.

Manieroj uzi

Por ke la frukto alportu maksimumajn avantaĝojn, vi devas scii kiel manĝi ĝin ĝuste. Estas malsamaj manieroj konsumi avokadojn.

Ekzotika frukto estas permesita:

• manĝi krudan
• aldonu al viando, al salato,
• disvastiĝis en formo de pirata pano
• uzu por kuiri ĉefajn pladojn, desertojn.

Varma kuracado malofte donas fruktojn. Ĉar sub influo de temperaturo, multaj vitaminoj estas detruitaj.

Sendepende de kiu opcio vi elektas, la feto unue devas esti purigita. Por fari tion, faru kelkajn tiajn agojn:

• inspekti la frukton por maturiĝo. Se ĝi estas iom mola, tio indikas ĝian taŭgecon por manĝo. La ĉeesto de nigraj makuloj kaj troa mildeco indikas, ke la frukto estas putra kaj ne taŭgas por manĝi,
• tranĉi la feton duone laŭlonge, trakuri oston per tranĉilo. Ekzotika frukto estas prenita en du duonojn kaj rulumita laŭ malsamaj direktoj,
• post kiam la frukto disiĝas, ŝtono estas forprenita kaj forĵetita,
• purigu la feton. Kun tranĉilo sur la rando reprenu la ŝelon. Ĝi estu facile retiriĝi. La plej facila maniero por purigi estas la sekva: metu la duonon de la avokado malsupren per tranĉo kaj faru tranĉojn de la ŝelo en strioj, forigu ĉiun strion aparte. Vi ankaŭ ne povas senŝeligi, sed manĝi la pulpon per kulero.

Senŝeligitaj fruktoj estas konsumataj laŭ la deziro. Ekzemple, kelkaj estas pikitaj kaj aldonitaj al salato. Aŭ faru purigitajn terpomojn. Estas multaj receptoj por bongustaj pladoj de ĉi tiu ekzotika produkto. Diablanoj konsilas uzi dietajn eblojn.

Menciindas, ke la receptoj por avokataj pladoj permesataj uzi diabetikojn estas diversaj. Plejofte, la feto estas uzata krude. Pripensu kiel kuiri salaton kaj purigitajn terpomojn el ĉi tiu ekzotika frukto.

Por fari salaton, vi bezonas la jenajn ingrediencojn:

• Tri malgrandaj pomoj
• kelkaj basilaj folioj
• kulero de oliva oleo
• unu citrono
• iuj granataj semoj
• du laktuko folioj
• aguacate
• du ruĝaj cepoj.

Finas piki la cepon kaj trempi en ujo kun akvo. Kreu kuleron de citrona zesto kaj miksi kun oliva oleo. Senŝeligu la pomelo kaj haku la pulpon en malgrandajn tranĉaĵojn. Senŝeligu la avokadon kaj tranĉu. Konektu ĉiujn erojn.

Alia recepto de salato estas montrita sube:

• prenu du tomatojn, petroselon, cilantro, aneton, unu citronon kaj du avokatojn,
• senŝeligu la avokadon kaj forigu la ŝtonon. Tranĉu en malgrandajn kubojn,
• haki la tomaton
• tranĉi verdojn,
• kombinu ĉiujn komponentojn, salon kaj miksu bone,
• sezono kun citrono suko.

Ekzotika frukto iras bone kun:

Plaĉas al diabetoj manĝi puritan avokadon. Por prepari ĉi tiun pladon, vi devas purigi la frukton kaj akiri ŝtonon. Lavu kaj tranĉu unu pomon. Muelu ambaŭ produktojn en likvigilon. Salo kaj pipro laŭ la gusto, elpremu citronan sukon.

Purigita Aguacado

Vi ankaŭ povas aldoni fromaĝan saŭcon. Sed ni devas memori, ke kun diabeto ili ne estu misuzitaj. Preparu la saŭcon jene: prenu ordinarajn malmolajn fromaĝojn aŭ feta fromaĝon kaj fungojn en proporcio de 2: 1.

Krosu la ingrediencojn sur rampilon, aldonu kuleron de hakitaj plagotoj kaj elpremu duonan citronon. Verŝu du kulerojn da tomata suko kaj aldonu salon.

Rilataj filmetoj

Kial avokado estas utila? Ĉu eblas manĝi ĉi tiun frukton kun diabeto? Respondoj en la video:

Tiel, avokado estas utila frukto por homoj kun diabeto mellitus patologioj. Ĝi enhavas multajn vitaminojn, spur-elementojn. Studoj montras, ke ĉi tiu feto helpas plibonigi la sanon de la diabeto, por normaligi la nivelon de glukozo en sango. Sed vi devas scii kiel taŭge uzi ekzotikan frukton. Alie, estas risko de problemoj kun la gastrointestina vojo, disvolviĝo de alergia reago.

• Stabiligas suker-nivelojn dum longa tempo
• Restarigas pancreatan insulinan produktadon

Lernu pli. Ne drogo. ->

Nutra enhavo de 100 g avokado:

Energio 160 kcal

Nemoveblaĵoj de Aguacado Maldikiĝanta

Kio estas la bazo de scienca sperto, deklarante, ke avokado havas propraĵojn uzeblajn por perdi pezon?

La aguacado estas frukto, kiu enhavas pli multajn kaloriojn ol aliaj, tamen ni povas diri, ke ĉi tiuj estas "bonaj" kalorioj pro la nutraj proprietoj, kiujn ili posedas, plej multaj el la avokataj grasoj estas monosaturitaj grasoj, tial ili povas esti nomataj utilaj, ĉar ili helpas la korpon funkcii kutime. Sen mencii la avantaĝojn de dieta fibro.

Do, avokado estas frukto ege utila por perdo de pezo. Ĝi eĉ povas esti uzata dum panikaj atakoj, kiam vi ne scias, kion manĝi.

Kio estas la energia agado de la produkto?

Kaloria enhavo de la produkto estas 160 ... 223 kilokalorioj po 100 gramoj. Pli ĝusta valoro estas determinita de la vario de la planto, same kiel ĝia maturiĝo. La alta kaloria enhavo de avokado ŝuldiĝas al la granda kvanto da nesaturitaj grasaj acidoj en la pulpo de la frukto.

Ĝuste pro sia ĉeesto, la graso en la pulpo havas specialajn bonajn propraĵojn - ĝi facile digestiĝas en nia korpo. Krome, la nutra valoro de la frukto estas mirinda - ĝi estas riĉa je spuroj, mineraloj kaj vitaminoj - ĝi enhavas multajn vitaminojn B kaj E. Sed karbonhidratoj (signifantaj "utilajn" karbonhidratojn, inter aliaj) preskaŭ forestas.

La glicemia indico de la frukto estas tre malalta. La glicemia indekso estas parametro, kies valoro estas kontrolata ne nur de tiuj, kiuj volas perdi pezon, sed ankaŭ de homoj kun diabeto. Havante valoron de nulo al cent, la glicemia indekso determinas la indicon de konvertiĝo de absorbita manĝaĵo en energion.

Ju pli alta estas ĉi tiu valoro, des pli rapide observos la forton de forto, sed ankaŭ pli rapide leviĝos la sukero en la sango. Se la glicemia indekso estas sub 55, la produkto kaŭzas minimuman kreskon de sukero-nivelo kaj ne estas danĝera por perdo de pezo kaj diabetoj. Ĝuste al ĉi tio temas pri avokado - ĝia glicemia indico estas nulo.

Kial kaj kiel uzi avokadon?

Avokado ne povas esti atribuita al dietaj produktoj, maldika figuro, manĝante ĝin, vi ne ricevos. Sed la substancoj, kiuj estas parto de la kemia konsisto de la frukto, evitas koratakon kaj aliajn malsanojn de la kardiovaskula sistemo, helpas pli efike trakti streĉajn situaciojn. Ekzistas "plusoj" de la uzo de avokado kaj pro nia aspekto - la frukto helpas glatigi la haŭton. Por pozitiva rezulto, la produkto devas esti konsumata regule - almenaŭ 100 gramojn ĉiutage.

Malgraŭ la fakto, ke ĝi estas frukto, multaj perceptas avokados kiel legomo. Ĉar ĉi tiu produkto praktike ne ĉeestas en desertoj, prefere ĝi estas manĝeto aŭ nur sanaj aldonaĵoj al aliaj malvarmaj pladoj aŭ supoj.

Ili manĝas ĝin ambaŭ termike prilaboritaj kaj krudaj. En ĉi-lasta kazo, ĝi devas esti tranĉita per tranĉilo laŭ la frukto. Tranĉita? Turnu la duonojn iomete rilate unu la alian - la osto estas apartigita de la pulpo, kaj poste ĝi tre facile elprenas. Avokatoj povas esti disvastigitaj sur sandviĉoj, aldonitaj al salikokoj, fungoj kaj aliaj piĉaj salatoj, inkluzive tiujn utilajn por pezo perdo, uzataj kiel kompletigo por sushi (ĝi enhavas la rulojn de Filadelfio kaj Kalifornio).

En la aero, la karno de la frukto malheliĝas, kaj ĝia gusto ŝanĝiĝas iom - ĝia kemia konsisto respondecas pri tio, kaj ĉi tio ne estas malavantaĝo, nur trajto. Por eviti mallumiĝon, kelkaj gutoj da citrona suko kutime aldoniĝas al la avokado.

Senmureco estas determinita de la sufiĉa malmoleco de la frukto - jen la avokatoj, kiuj venas al niaj butikoj. Ili maturiĝas ene de du ĝis tri semajnoj kaj kutime al la fina konsumanto la produktoj alvenas maturaj. Signo de maturiĝo - la mildeco de la frukto - kiam vi klakas sur la ŝelo per via fingro, dento aperas kaj restas. Ĉu vi trovis neesperantan frukton? Neniu problemo! Nur lasu ĝin dum iom da tempo en la mallumo kaj ĝi maturiĝos.

Iam sovaĝa planto, avokado hodiaŭ estas bredita en kulturo. Origine el Sudameriko, ĝi nun kreskas en suda Eŭropo. Estas multaj variaĵoj, la plej famaj (kaj plej bongustaj!) Estas la variaĵoj de Ettlinger kaj Hass. Iliaj ecoj, nutra valoro kaj glicemia indico estas proksimume la samaj.

Vi ankaŭ povas uzi avokan semon - ĝi ankaŭ havas utilajn propraĵojn, sed tio ne estas nutra valoro: ĝi ne povas manĝi ĝin. En muelita formo, ĝi estas natura aromo kun agrabla odoro.

Sciencistoj unuanime argumentas, ke la stato de la korpo dependas de la kvalito de manĝaĵo prenita. Precipe, la uzo de diversaj specoj de produktoj, unu maniero aŭ alia, efikas sur la koncentriĝo de glukozo en la sango, interligita kun produktado de insulino por neŭtrigi ĝin. Ĉi tiu fakto permesis al ni enkonduki la koncepton de glicemia indico de produktoj, karakterizita de la kapablo de karbonhidratoj provoki pliigitan produktadon de sukero en la sango.

Ĉiuj manĝaĵoj povas esti dividitaj en 3 grupojn:

GI alta (pli ol 60)

kun averaĝa GI (41 - 60)

malalta gi (ĝis 40)

La plej alta GI-enhavo troviĝas en bakejaj produktoj, kukaĵoj, dolĉaĵoj, glaciaĵoj, cerealoj kaj pastoj, iuj varioj de beroj kaj fruktoj.Lastatempe multaj sciencistoj estis pridubitaj la utileco de fruktoj, konsiderante la altan nivelon de GI en iuj el ili, kio estas signife pliigita koncerne prenadon de ĵus elpremita suko. La malalta glicemia indico de fruktoj permesas ilin konsumi en iu ajn kvanto sen timo damaĝi sanon.

La malalta glicemia indico troviĝas en la jenaj fruktoj:

La meza glicemia indico estas en persimmon (45),vinberoj (45), mango (55), banano (60). Konsiderante la utilajn efikojn de ĉi tiuj fruktoj pro ilia vitamino kaj mineralo-konsisto kaj la damaĝo kaŭzita de la alta sukeroza enhavo, indas uzi ĉi tiujn fruktojn kun speciala zorgo por homoj kun diabeto. Troa ŝarĝo sur la pankreato malebligas ĝin, pligravigante la kondiĉon de la korpo. Tuŝante mallonge pri la utileco de ĉi tiuj fruktoj, valoras rimarki, ke persimmon plibonigas la staton de la kardiovaskula sistemo kaj malhelpas formi kanceron. Vinberoj estas utilaj por aterosclerotaj vaskulaj lezoj, havigante la nuligon de sklerotikaj plakoj kaj alta sangkolesterolo. Oni opinias, ke Mango estas bona antipretika, diuritika kaj laksa. Malgraŭ la ĉeesto de granda kvanto da vitaminoj kaj mineraloj en ĝi, ĝi devas esti uzata kun singardo en manĝaĵoj, aliĝante al strikta dozo. Banano - produkto kiu provizas preventon de malsanoj de la gastrointestina vojo, kardiovaskula sistemo kaj antaŭtempa maljuniĝo. Banano estas la sola frukto, kiu enhavas serotoninon - hormonon de feliĉo, kiu malpezigos splenajn kaj deprimajn statojn, permesante resti en gaja humoro.

Ananaso - havas altan glicemian indicon - ĝi estas frukto de la brazila altebenaĵo, enhavanta kombinaĵon de vitaminoj C, A, E, PP, beta-karoteno kaj grupo de vitaminoj B kun alkaloidoj, estas stimulilo de vigleco. La mikroelementa konsisto de ananaso (jodo, kalio, kalcio, magnezio, mangano, kupro, fero, fosforo kaj zinko) en kombinaĵo kun bromelaino, biologie aktiva substanco, kiu detruas proteinojn per enzimo, igas ĝin preferata dieta produkto por tiuj, kiuj volas perdi pezon.

Tamen Ananas Glycemic-Indekso estas 65 ekzempleroj, kiu klasifikas ĝin kiel fruktojn postulantajn zorgadon.

Simpla Avokada Salato: Recepto

Ĉi tiu salato taŭgas por festa tablo, por ĉiutaga tagmanĝo aŭ vespermanĝo, kaj produktoj por ĝia preparo aĉeteblas ĉe iu superbazaro sen malfacilaĵo. Do, por kuiri vi bezonos:

• 1 aguacate
• 500 g da Pekina brasiko,
• 150 g da kukumo (freŝa),
• 3 kuleroj da oleo,
• 2-3 ptoj. mezaj tomatoj aŭ 4-5 ĉp. ĉerizaj tomatoj
• 35-50 ml da citrona suko
• sekaj Provencaj herboj, salo - aldonu al gusto.

Unue vi devas prepari kukumojn kaj tomatojn. Ili devas esti lavitaj bone kaj tranĉitaj en konvenaj pecoj. Tuj poste, la Pekina brasiko estas tranĉita kaj aldonita al la legomoj.

La avokadoj devas esti senŝeligitaj, tranĉitaj kaj tranĉitaj en strioj. Ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj en salata bovlo, spicoj, salo, oliva oleo kaj citrono suko aldoniĝas al ili. Ĉiuj estas bone miksitaj kaj servataj.

Por kio utilas avokado?

Karbonhidratoj en Aguacados kaj Malmultaj Karbonaj Receptoj
Aguacatoj, karbonhidratoj, kalorioj, nutraj informoj kaj receptoj

Estas du ĉefaj specoj de avokado venditaj en butikoj. La plej ofta estas la Avokado de Hass (Kalifornio) kun sia dika, neegala malhele verda haŭto.

La alia estas avokado el Florido (Fuente estas unu el la varioj), kiu havas pli maldikan helan verdan haŭton kaj ĉirkaŭ duoble la grandeco de Hass. Kaliforniaj avokatoj enhavas pli da oleo (plejparte monosaturata) kaj kutime pli da nutraĵoj ol avokatoj en Florido, ĉirkaŭ la sama kvanto da karbonhidratoj (laŭ volumo aŭ pezo).

Ĉar avokatoj ne maturiĝas ĝis ili estas rikoltitaj, ili haveblas ĉi tiujn tagojn dum la tuta jaro en multaj lokoj.

Karbonhidratoj kaj fibroj en avokado

1. ½ taso Kalifornia Avokado: 1 gramo da efikaj (netaj) karbonhidratoj plus 5 gramoj da fibro kaj 120 kalorioj
2. 1 meza kalifornia avokado (ĉirkaŭ 5 onzas): 3 g da efika (neta) karbonhidrato aldone al 9 g da fibro kaj 227 kalorioj
3. 1 meza Florida avokado (ĉirkaŭ 11 onzas): 7 gramoj da efika (neta) karbonhidrato plus 17 gramoj da fibro kaj 365 kalorioj

Komponado de aguacado

Servanta Grando 1 Meza (145 g)
Kalorioj 232
Kalorioj el Graso 188
Tuta graso 20,9 g 32%
Saturita Grasa 3,1 g 15%
Polinesaturitaj grasoj 2,7 g
Monaturita Grasa 13,9g
Kolesterolo 0 mg 0%
Natrio 10 mg 0%
Kalio 703,15 mg 20%
Karbonhidratoj 11,9 g 4%
Dieta fibro 9,9 g 40%
Sukero 1g
Proteino 2,9 g
Vitamino A 3% Vitamino C 24%
Kalcio 1% Fero 4%

* Bazita sur 2000-kaloria dieto

La kvanto da kalorioj en avokado dependos de ĝia grandeco. La nutraj faktoj de la avokado indikitaj sur la etikedo rilatas al la averaĝa avokado, sed multaj avokado estas pli grandaj.

Laŭ la USDA-Nutrienta Datumbazo, iomete pli granda (201 gramoj) avokado enhavas 322 kaloriojn. Pli grandaj fruktoj enhavas ĉirkaŭ 30 gramojn da graso, 4,2 gramojn da saturita graso, preskaŭ 20 gramojn da monosaturata graso, 3,6 gramojn da polinesaturata graso, kaj 13,5 gramojn da fibro.

Sed vi probable ne estus manĝinta tutan avokadon en unu fojo. Do estas pli utile rigardi avokado-kaloriojn po kulero por vidi kiel aldoniĝas viaj kalorioj el avokado.

Kalorioj de aguacado en kulero

Se vi etendas maldikan tavolon de avokado sur vian dietan sandviĉon aŭ aldonas malgrandan kvanton al viaj sanaj taktoj kiel guacamole, vi verŝajne konsumas ĉirkaŭ 30 g aŭ 2 kulerojn da frukto. Ĉirkaŭ 25 kalorioj estas enhavitaj en kulero de guacamole, do kun du kuleroj, vi aldonus ĉirkaŭ 50-kaloriojn al via manĝo.

Ĉi tio ne estas tiel malbona, ĉu ne? Ĉi tio ne okazas, se tio estas ĉio, kion vi aldonis al guacamole. La problemo estas, ke plej multaj el ni aldonas pliajn. Krome, iuj markoj de guacamole eble enhavas aliajn ingrediencojn, kiel sukero.

Ĝenerale, unu porcio de du kuleroj de guacamole enhavas 50 kaloriojn, 4,5 gramojn da graso (2,5 gramoj da saturita graso), 240 mg da natrio kaj 3 gramojn da karbonhidratoj kaj 1 gramon da proteino.

Tiel longe kiel vi memoras la servantan grandecon, ĝi povas esti sana aldono al via manĝaĵo.

Aldoni kaloriojn de avokado al kulero povas fariĝi pli malfacila, ĉar kiom ofte vi uzas kuleron por mezuri la feton? Plej multaj el ni nur tranĉas la frukton aŭ dividas la avokadon en kvaronojn por akiri la parton, kiun ni volas.

Se vi manĝas kvinonon de la avokado - iom malpli ol kvarono de la frukto - vi konsumos ĉirkaŭ 2 kulerojn da avokado aŭ 50 kalorioj.

Avokado kaj perdo de pezo

Ĉar avokatoj estas altaj en kalorioj, vi povas konservi ĉi tiun kreman manĝaĵon en via dieto, sed vi devas esti singarda pri kiom vi manĝas.

Vi povas uzi avokadon anstataŭ aliaj disvastiĝoj aŭ kompletigoj, kiuj provizas malpli sanajn grasojn, kiel butero aŭ margarino, kiuj povas enhavi saturitajn grasojn aŭ transajn grasojn. Tiel longe kiel vi kontrolas viajn kaloriojn el avokado kaj manĝas nur kuleron de avokado (aŭ eĉ iom pli), vi perdos pezon per avokado.

Ebla damaĝo kaj permesata uzo

Diabeto de tipo 2 kaj avokado estas proksime rilataj. La plej grava afero estas manĝi la feton laŭ iuj reguloj kaj laŭ malgrandaj dozoj. La ŝtono, kiu estas en la aguacado, havas utilajn substancojn, ili helpas kun diversaj malsanoj. Sed ĝi ankaŭ enhavas venenajn elementojn, do ĝi estu uzata en malgrandaj dozo, alie ĝi kondukos al veneniĝo kaj interrompo de la digesta vojo.

Frukto rajtas preni ne pli ol du pecojn tage. Kun severa obezeco, vi devas limigi uzadon de avokado al unu duono. La produkto estas alta kalorio, do vi devas manĝi ĝin kun singardo.

Tuna kaj Avokada Salato

Por prepari, vi bezonos:

• 1 aguacate
• 200 g enlatigita tinuso
• 3-5 branĉoj de origano,
• 1 malgranda cepo,
• 1 citrono
• salo kaj spicoj por gustumi.

Tinuso devas esti forigita el la kruĉo kaj amasi bone kun forko sur la plado. Tuj poste, la aguacado devas esti senŝeligita, forigita kaj tranĉita en malgrandajn kubojn. Cepo estu metita cepo, hakita en maldikaj duonaj ringoj, kaj hakita origano. Ĉiuj miksas bone, akvumitan kun citrona suko. La lasta paŝo estas saligi la salaton kaj aldoni iom da spicoj al ĝi.

Kradrostita avokado

Avokado preparita tiamaniere estas bonega flanka plado. Ĝi povas esti servata per viando. En ĉi tiu kombinaĵo, ĝi bone malkaŝos sian guston.

Por kuiri, vi devas dividi la avokadon duone, forigi la ŝtonon, verŝi olivan oleon kaj salon. Tuj poste, la frukto devas esti metita sur la kradon (tranĉita flanken) kaj kuiri dum 3 minutoj. Kiam preta, tia flanka plado estu metita sur telerojn kaj aspergita per spicoj, se ĝi volas.

Smoothie de avokado

Smoothies estas ideala plado, kiu povas esti aŭ sendependa ĉefa manĝo aŭ aperitivo. Ĉi tiu recepto por avokatoj estas bonega manĝeto por homoj, kiuj sekvas dieton por perdi pezon. Por fari batadon el avokado, vi devas mueli la senŝeligitan frukton, metu ĝin en likvigilon. Ananaso, ŝatataj beroj kaj banano devas esti aldonitaj al la avokado.

Kiel kroma proteino, vi povas aldoni iom da lakto aŭ natura jogurto. Ĉiuj ingrediencoj estas bone skurĝitaj kaj servataj al la tablo en glaso aŭ en iu ajn konvena ujo por trinki.

Konkludo

Aguacado estas originala, bongusta kaj tre sana tropika frukto. Ĝia uzo helpos la korpon kompensi la mankon de necesaj substancoj kaj kontentigi malsaton, kio estas speciale grava dum dieto.

Estas multaj pladoj, kie ĉi tiu frukto estas la ĉefa ingredienco. Gravas, ke avokatoj iras bone kun multaj aliaj produktoj.