Lino de Pano

En malgranda taso, diluu la paston - verŝu varman akvon en ĝin, verŝu sukeron kaj feĉon. Kunmetu kaj lasu dum kelkaj minutoj ĝis la feĉo kaj sukero tute solviĝos.

En granda ujo, por amasi la paston, tamigu la sekalon kaj tritikan farunon. Aldonu tien salon kaj kuleron aŭ du linajn semojn. Se vi ne volas, ke la semoj estu tutaj, vi povas mueli ilin en kafmuelilo en pulvon.

Miksi la sekajn ingrediencojn ĝis glataj, verŝu kelkajn kulerojn da oliv-oleo kaj spongon en ĉi tiun miksaĵon.

Nun komencu amasigi la paston. Ĉar la pasto el sekala faruno estas glueca, estas pli konvene amasigi ĝin en kombinaĵo, dum ĉirkaŭ 10 ĝis 15 minutoj. Miksado estas necesa ĝis ĝi komenciĝas malproksimiĝi de la muroj kaj formiĝas en pilkon. Se vi amas la paston per viaj manoj, tiam vi povas amasigi ĝin per granda ligna kulero. Daŭrigu miksi la paston en cirkla movo, simulante miksaĵon. Post ĉirkaŭ 10 minutoj, ĝi fariĝos pli elasta kaj densa, sed tamen restas iomete glueca. Pulvoru la paston per tritika faruno kaj formu bulon.

Kovru la ujon per la pasto per celofano aŭ malseka tuko kaj metu ĝin en varman lokon dum 1,5 horoj. Preparu vin, ke la pasto de sekala faruno altiĝas pli kaj pli malrapide. Post horo kaj duono, la pasto pliiĝis kaj duobliĝis.

Nun vi povas fari malgrandan viŝilon, nur liberigu la benzinajn vezikojn kaj formu ĝin per bulko. Por malhelpi la paston resti tro multe al viaj manoj, aspergu ilin per faruno aŭ graso kun vegeta oleo. Kovu ankaŭ la paston kaj forigu por la dua leviĝo dum aliaj 1 - 1,5 horoj. Iuj kulinaraj spertuloj konsilas ne fari duan varmigon el sekala faruno-pasto, sed tuj meti ĝin en varma loko por 3 horoj. Vi povas fari la samon.

La momento kiam la pasto altiĝis al sia pinto videblas en la foto. Kiel vi povas vidi, la sekala pasto altiĝis al sia maksimumo kaj komencis enprofundiĝi. Ĉi tio signifas, ke la pasto estas matura kaj plene preparita por bakado.

Lubru la panon bone kun oleo de olivo kaj transdonu la paston al ĝi. Por plifaciligi ĝin, grasigu viajn manojn kun oleo aŭ aspergu per faruno.

Kovru la formon per la pasto denove per celofano kaj flankenlasu dum 15 ĝis 20 minutoj. Antaŭ la bakado, la testo sendube malproksimiĝas de la "ŝoka" interveno kaj ripozas dum pluraj minutoj. Dum ĉi tiu tempo, ĝi pliiĝos iom pli.

Kaj dum la pasto ripozas, varmigu la fornon al 180-gradoj.

Enmetu la panon en la hejtitan fornon por 45 - 50 minutoj. Post la tempo, malŝaltu la fornon kaj lasu la panon por aliaj 5 ĝis 10 minutoj.

Sekalo - tritika pano kun semo de lino estas preta, malvarmigu ĝin kaj forigu el la muldilo.

Lasu ĝin diseriĝi kaj servi.

Pano kaj pano el semoj de lino: avantaĝoj kaj receptoj

Pano bakita el lino-semoj rilatas al malaltaj kalorioj. Ĝi havas specialan guston kaj nekutiman teksturon.

Pli kaj pli da devotuloj de sana manĝado aldonas ĝin al la listo de ĉiutagaj produktoj. Lino tie en sia pura formo ne inkluzivas sufiĉe da gluten, do vi devas aldoni tritikan farunon al la pasto kiam vi bakas.

Vi povas amasi la paston el lino brano. Pano estas bakita en la forno aŭ panmaŝino.

La utila konsisto de lino de pano estas jena:

• Signife pli proteino ol aliaj varioj,
• Vitaminoj B,
• Fola acido
• Fibro antaŭenigas la absorbadon de nutraĵoj kiuj eniras la korpon,
• Zinko plibonigas la imunosistemon, memoron,
• Kalio havas efikan efikon sur la kora muskolo,
• Magnezio estas esenca por sanaj ŝipoj,
• Omega 3-acidoj
• Mineraloj
• Lignanoj troviĝas en malgrandaj semoj de lino. Ili forigas toksinojn el la korpo, donas kontraŭinflaman efikon,
• Polinesaturitaj grasaj acidoj helpas malpliigi kolesterolon en la sango, donante sanigan efikon.

Lina faruno ne estas alergena produkto, ĝi estas bone akceptita de la intestoj kaj stomako. Ekzistas nur unu kaverno - se estas renaj ŝtonoj, tiam rekomendas konsumi lin el lino aŭ semoj de lino en signifaj kvantoj nur post konsultado de kuracisto.

Pano de Semo de Lino

Komponado:

• 250 ml kefir
• 2 tbsp. bakanta faruno (permesita kun aldono de branĉo),
• 2 ovoj
• 3 tbsp. l semoj de bruna lino
• 3 tbsp. l nuksoj
• Malgranda pakaĵo el bakanta pulvoro,
• Salo
• Triono de kulero da oleo.

La recepto por fari panon el lino:

Kombini produktojn kaj miksi permane aŭ kun miksilo. La rezulta pasto estas translokigita al ŝmirita muldilo (estas oportune baki en silikona formo, ĉar ĝi ne bezonas esti ŝmirita, kaj la produkto ne engluiĝas en ĝin kaj estas facile forprenebla). Ni varmigas la fornon al temperaturo de 180-gradoj. Ni metas la panon. Baku 40-50 minutojn ĝis kuirita. La rezulta produkto havas specialan guston.

Lino de Pano

Panaj ruloj estas inkluzivitaj en la dieto de multaj homoj, precipe tiuj, kiuj preferas krudan manĝaĵan dieton.

La konsisto de la pasto por pano (akiru ĉirkaŭ 20 pecojn):

• 2 karotoj
• 1 cepo,
• 1 taso da lino-semoj
• Sekigi herbojn al gusto,
• Salo
• 2 dentoj de ajlo (laŭvola).

Metodo por fari panon:

• Oni devas meti la semojn en kafmuelilon kaj mueli ilin longe, ĝis ni vidos brunan farunon. Verŝu ĝin en tason.
• Makigu cepojn, karotojn, ajlojn kun likvigilo. La cepo devas esti trempita antaŭ la uzo, por ke ĝi perdu sian amarecon.
• Aldonu salon kaj pinĉon da sekigitaj herboj por gustumi en la pasto. Tiam la pasto devas esti miksita por ke ĝi havu mez-malmolan konsistencon.
• Lasu la rezultan paston por 30 minutoj. Dum ĉi tiu tempo, flaxseed faruno estas saturita per vegeta suko kaj iom ŝvelas.
• Post tio, vi devas preni folion de dehidratilo sen truoj, metu paperon sur ĝin kaj metu paston sur ĝin kun tavolo de ĉirkaŭ 5 mm. Tranĉu la vicigitan paston en kvadratojn, rektangulojn aŭ triangulojn, sendu al la dehidratilo.

Ŝanĝu la temperaturon al 40 gradoj kaj konservu la panon de 12 al 24 horoj. Ju pli longe, la panoj estos pli sekaj.

Post kuirado, malvarmu kaj enmetu bone fermitan ujon, alie ili eble malsekiĝos. Por manĝaĵo, pano povas preni anstataŭ panon kun supo, aŭ kun salato, aŭ diskonigi diversajn pastojn sur ilin.

Kiel sana lino estas sana?

Ĉu lino pano estas farita el lina faruno? Tute ne necesas. Pano, en kiu estas aldonitaj lino-semoj, branĉo kaj eĉ lina oleo, havas la saman nomon.

Lina pano havas malhelan koloron kaj plaĉan guston de nuksoj, kaj ĝia konsistenco estas pli densa kompare kun tritika pano. Sed ne nur por gusto, intereso pri ĉi tiu produkto daŭre kreskas rapide.

La tuta sekreto en la kunmetaĵo

Niaj prapatroj rimarkis la utilecon de semoj de lino. Ili vaste uzis ilin por preventado kaj kuracado de multaj malsanoj. Sakoj kun semoj de lino aĉeteblas ĉe moderna apoteko. Ili helpos malvarmojn, plibonigos harojn, kreskigos harojn, normaligas pezon kaj normaligas sangan sukeron.

Lina faruno enhavas vitaminojn kaj mineralojn. Ĉirkaŭ triono de ĝia konsisto estas okupita de polinesaturitaj grasoj, inkluzive de la plej gravaj omega acidoj. Dietaj fibraj linaj semoj plibonigas digeston kaj malaltigas kolesterolon. Esploristoj rimarkas la kontraŭalergenajn kaj antioksidajn proprietojn de lina faruno.

Lina pano ne enhavas ovojn aŭ kromajn grasojn. Tial la kaloria enhavo de lino-semo estas malgranda. Ĝi estas preskaŭ la duono de tritiko kaj sumiĝas al ĉirkaŭ 100 kcal / 100 g da produkto, precipe se lina faruno estas aĉetita en vendejo kaj ne preparita per muelado hejme.

Lina oleo estas tre utila ne nur por homoj, sed ankaŭ por dorlotbestoj. Ĝia ricevo tuŝos tuj la kondiĉon de la mantelo de via dorlotbesto same kiel la harojn de sia posedanto aŭ mastrino.

Iuj receptoj sugestas aldoni lino-oleon al la pasto kiam vi bakas panon. Ne faru tion, ĉar ne rekomendas varmigi ĉi tiun oleon. Krome, ne ĉiuj ŝatas la guston, kiu danke al lina oleo fariĝas pretaj kukaĵoj. Pli bone nur enmetu tranĉaĵojn en ĝin, ĝi estos multe pli utila.

Kiel ajna produkto, lino de pano povas damaĝi la korpon. Al kiun ĉi tiu produkto estas kontraŭindikata? Malgraŭ la fakto, ke sur la pakaĵo de lina faruno estas indikite, ke ĝi ne havas kontraŭindikaĵojn, pli bone estas konsulti kuraciston.

Ĉi tio estos la ĝusta decido, precipe ĉar en iuj kazoj estas pli bone ne forporti vin per semoj de lino.

Estas danĝere uzi lino por homoj kun kalkuloj. Ĉi tiuj ŝtonoj povas ŝtopi la biletajn duktojn. Ĝi ankaŭ helpas kontroli la renajn ŝtonojn.

Bake fluan panon en panmaŝino

Lina faruno estas 2,5oble pli riĉa je proteino kompare kun tritika faruno. 5 fojojn pli da graso en ĝi, sed preskaŭ la duono de la karbonhidratoj. Estas rimarkinda prefero al proteinoj, kaj ĉi tio taŭgas precipe por tiuj, kiuj ludas sportojn kaj prizorgas sian propran figuron. Do ni komencu baki lino-panon tuj.

Ni bezonas 100 g da lino kaj 300 g de la kutima tritika faruno.

Ne troigu ĝin per lino. Oni rekomendas aldoni ĝin al la pasto ne pli ol 1/3 de la tuta faruno-normo.

Nun ni prenas unu cucharadon da salo, sukero, seka feĉo, 1 tbsp. l / vegeta oleo kaj 260 ml da akvo.

Antaŭ uzo, linka faruno nepre estas kribrita, sed ĉi tio estas farita ne nur por forigi malpuraĵojn. Simple, dum stokado, tia faruno, pro ĝia pliigita ollegeco, povas enŝoviĝi en bulojn.

En la bakanta plado ni metas ĉiujn listigitajn ingrediencojn, la vico ĉi tie dependas de la modelo. Ekzemple, en kaserolo de panasonic-panfaristo, verŝu unue ĉiujn sekajn produktojn kaj poste verŝu akvon kaj vegetan oleon. Por Kenwood-fabrikantoj de pano, la vico de agoj estas male: unue akvo, kaj poste ĉio alia. Do sekvu la instrukciojn de via modelo kaj vi ne eraros.

Kiam ĉiuj ingrediencoj estas ŝarĝitaj, agordu la "Baran reĝimon" kaj baku la panon. Nun la panon devas forigi el la muldilo kaj malvarmigi sur ligna tabulo, kovrita per mantuko. Lino pano estas preta.

Parenteze, amatoroj por eksperimenti, se ili volas, povas fari ŝanĝojn al la kunmetaĵo. Sunfloro aŭ sezamaj semoj, karosaj semoj, odoraj herboj ne estos superflugaj.

Iu preferas uzi olivon anstataŭ sunfloro, aldonas branĉon, tritikan ĝermon aŭ cerealajn flakojn. Anstataŭ akvo, iuj dommastrinoj uzas la saman kvanton de kefiro aŭ laktozo.

Estas multaj ebloj; kreu vian propran originalan recepton por lino de pano.

Lino-biskvitoj aŭ pano

Ni faros lin de lino, la recepto estas ege simpla. Ni bezonas glason da lino, 1/3 taso da senŝeligitaj sunfloroj, plenmanon da sesamaj semoj, kelkajn grajnojn da ajlo, unu mezan karoton, salon por gustumi.

1. Disigu proksimume duonon de la semoj de sunfloro kaj lino, haku ilin en likvigilon kaj verŝu ilin en pelvon.
2. Ĉi tie, iom post iom verŝu en iom da akvo kaj miksi ĝis akiras densan homogenan gruelon.
3. Frotu la karotojn sur fajna gratilo kaj aldonu al la bovlo. Miksi denove.
4. Ekpremu la ajlon tra gazetaro kaj aldonu ankaŭ al la miksaĵo.
5. La ceteraj semoj de sunfloro, lino kaj sezamaj semoj estas senditaj tien, post kiuj ili estas bone miksitaj denove ĝis glataj.
6. Se necese aldonu iom da akvo, por ke la miksaĵo ne seka.
7. Sur bakanta folio ni kuŝas tavolon de bakanta papero, kaj sur la preta miksaĵo en egalan tavolon.
8. Nun aranĝu la bakan folion al la plej alta nivelo de via elektra forno, ŝaltu la suban hejtilan elementon en la minimuman temperatur-reĝimon kaj malfermu la pordon.

Nia pano ne devas baki, sed sekiĝi.

1. Kiam la maso estas iomete seka, per spatulo aŭ tranĉilo ni tiras profundajn vertikalajn kaj horizontalajn liniojn laŭ ĝi. Estonte, sur ĉi tiuj linioj estos pli facile dispecigi la panon en porciopecojn.
2. Post horo, ni elprenas la kaserolon el la forno kaj turnas la tavolon aliflanke. Daŭrigu sekiĝon.
3. Nia lino pano en la forno devas sekigi tute.
4. Nun disrompu ilin. Rezultis bongusta kaj sana plado.

Vi povas havi morditaĵon por manĝi kun tiaj tolo-panoj, aŭ vi povas aldoni tranĉaĵon da fromaĝo, branĉeto de verduloj, tomato kaj akiri bongustan kaj sanan sandviĉon. Bonan apetiton!

Lino de pano

Lina pano estas bakita ne nur per lina faruno. Feĉo aŭ acida pano kun aldono de lino, oleo aŭ branĉo ankaŭ estas nomata lino. Mia recepto de pano estos kun lino, mi nur anstataŭigis la parton de blanka faruno en la recepto de tritika pano el la instrukcioj por mia panmaŝino per lino.

Lino devas serbi antaŭ ol prepari la paston por bakado. Ne ĉar ĝi purigus de grandaj eroj (ĉe la fabriko muelanta, flaksa semo estas sufiĉe homogena), sed ĉar ĝi estas olea kaj ŝmiroj povas formiĝi dum konservado. Lina faruno, mi montros al vi en la foto:

malhela kun agrabla ruza odoro. Tial bakitaj varoj kun lina faruno fariĝas malhele koloraj, similaj en koloro al tritiko aŭ sekalo.

Preskaŭ 30% de la konsisto de lina faruno estas sana polinesaturata graso (grasaj acidoj omega 3 kaj omega 6).

Krome, lina faruno enhavas dietan fibron el la ŝelo de lino-semoj (fibro, do necesa por normala digesto kaj pli malalta kolesterolo), amelo kaj lignanoj.

Ĉi-lastaj havas antioksidajn, antialergiajn propraĵojn kaj malhelpas la disvolviĝon de tumoraj procezoj.

Tial, pro ĝiaj bonfaraj proprietoj, lino-faruno estis vaste uzata en kuracado kaj antaŭzorgo de multaj malsanoj, sana nutrado kaj pezoperdo, ĝi aldoniĝas al bakitaj varoj, cerealoj, trinkaĵoj kaj kosmetikaj maskoj ...

Lina faruno havas bonvolan efikon sur la haŭto, haroj kaj ungaj kreskoj, kaj rekomendas diabeton. La avantaĝoj de lino-faruno estas en ĝiaj kontraŭinflamaj expectorantaj ecoj por spiraj malsanoj.

Do mi, leginte utilajn recenzojn pri ĉi tiu produkto, decidis baki lino-panon.

Oni rekomendas aldoni lino-farunon al la pasto por baki ne pli ol trionon de la normo de ĉiuj farunoj, mi kompreneble transdonas ĝin en ĉi tiu recepto de pano

Kuiri linon de pano kun faruno kaj semoj

Verŝajne, multaj aŭdis pri la danĝeroj de blanka pano, pliigita glicemia indico, kiu pliigas la nivelon de insulino en la sango kaj ne estas rekomendinda por diabetoj. En ĉi tiu kazo, la indico de grasa rompo estas multe pli malalta kompare kun ĝiaj analogoj. Ni sugestas baki lino-panon kune uzante panmaŝinon, fornon aŭ malrapidan kuirilon.

Riĉa kunmetaĵo

Lino estas nomata ne nur lino, sed ankaŭ ordinara aŭ sekalo kun aldono de semoj de lino aŭ branĉo. Ĝi estas pli densa ol blanka, havas brunecan koloron kaj iomete percepteblan odoron de nuksoj.

Lino kaj faruno inkluzivas polinsaturatajn acidojn Omega-3 kaj Omega-6, kiuj ne estas sendepende produktitaj en la korpo.

Ili estas ekstreme gravaj por taŭga metabolo, disvolviĝo de muskoloj kaj histoj, konservante la elastecon de sangaj glasoj. Ili devas esti prenitaj al homoj kun pli emocia kaj fizika streso, inkluzive de atletoj.

Aldone al lina pano, omega acidoj troviĝas en maraj fiŝoj kaj fiŝa oleo, sed estas en lino-produktoj, ke ilia enhavo estas la plej alta.

Regula konsumo de lino-semo helpas redukti sangan kolesterolon pro dieta fibro en la semo-mantelo.

Vi povas fari panon el lina faruno sen feĉo - ĉi tio estas bonega solvo por trostreĉaj homoj, ĉar Ne estas ovoj aŭ kromaj grasoj en la kunmetaĵo.

Por malvarmoj, lino estos utila por ĝiaj expectorantaj propraĵoj.

Malofte, sed estas la lina semo aĉetita en la butiko, kiu havas malpli da kaloria enhavo ol hejmaj. Tia pano enhavas ĉirkaŭ 100 kcal po 100 gramoj da produkto.

Uzante linan planton senĉese, vi povas plibonigi la kondiĉon de haroj, ungoj, haŭto de la vizaĝo kaj la tuta korpo, forigi sulkojn kaj ŝvelaĵojn.

Estas strikte malpermesite aldoni linan oleon dum kuirado, kiam ĝi hejtas, karcerogenoj liberiĝas. En ĉi tiu kazo, vi ricevos multe pli da damaĝo ol da bono.

Sekurecaj antaŭzorgoj

Lino-produktoj, inkluzive de pano, devas esti prenitaj kun singardo - superdozo estas plena de indigo, naŭzo, vomado, plimalbonigo de la ĝenerala stato kaj pligraviĝo de ekzistantaj patologioj.

Nur kuracisto povas determini vian personan normon surbaze de pasintaj malsanoj. Por averaĝa homo, la maksimuma ĉiutaga dozo de lino kaj semo estas 2 kuleroj.

Manĝi flaksan panon aŭ farunon malofte kaŭzas adversajn reagojn, sed kiel antaŭzorgon, pli bone estas enkonduki ĝin iom post iom en la dieto, kelkajn tranĉaĵojn tage, dum vi viglas viajn sentojn.

Oficiala medicino identigas plurajn kontraŭindikojn pri prenado de pano:

1. Galia malsano. Lino povas esti tre malutila por tiaj pacientoj, eĉ konduki al obstrukco de la kanaloj.
2. "Virinaj" malsanoj.
3. Problemoj kun la digesta vojo.
4. Gravedeco kaj la periodo de mamnutrado. Ĉi-rilate, estas kontraŭdiroj rilate damaĝon al la feto.

Flaksaj panaj receptoj

Ĝi ne funkcios por tute anstataŭigi uzon de blanka aŭ sekala faruno per lina faruno - tia keto-pano estos tre toksa. Defaŭlte, la bazo de lino kaj regula faruno estas 1: 3.

Ĉiuj receptoj por pano kun semoj de lino komenciĝas per tamigado de faruno. Fakte, kun longa konservado, ĝi povas formi bulojn.

En la panfaristo

Sube estas kelkaj receptoj por lino. La kulina sekvenco tre dependas de via modelo de panmaŝino - en ĉi tiu kazo vi devas aliĝi al la instrukcioj por la tekniko.

• 100 gramoj da lina faruno
• 300 gramoj da tritika faruno
• 1 taso da akvo (proksimume 250 ml),
• 1 tbsp. l sunfloro oleo
• 1-2 tsp semo de lino (se vi volas),
• sukero, salo, seka feĉo - 1 tsp ĉiun.

Por fari panon el lina faruno en panmaŝino, vi devas studi ĝiajn funkciojn. Ekzemple, Kenwood-marko-teknologio postulas plenigi bakan pladon unue kun akvo kaj poste kun ĉio alia. Panasonic-panaj fabrikantoj estas ingrediencoj unue, kaj akvo supre.

Oni bakas panon en la norma reĝimo ("Ĉefa reĝimo"), poste disvastiĝas el la muldilo sur ligna surfaco, kovru per mantuko kaj malvarmetigu. La plado estas preta. La grandeco estos iomete malpli granda ĉar La pasto “leviĝas” ne tiel intense. Se vi ŝatas pli aeran panon el lino-semo, tiam reduktu la kvanton da lina faruno aŭ aldonu pli da akvo.

La indikitaj proporcioj taŭgas por norma pano pezanta proksimume 600 gramojn. Kiam regrandigo, la kvanto de ingrediencoj povas esti ĝustigita laŭe. Lino de pano en panfaristo povas esti bakita ĝis 4 horoj.

Ĉiuj flaksaj manĝoj troveblas en aparta artikolo.

Kuiri en la forno diferencas de la eblo kun la tempo de bakado de la panfaristo (pli rapide en la forno) kaj la neceso mem fabriki la paston. La ingrediencoj restas la samaj.

Jen alia recepto por pano kun lina faruno en la forno sen feĉo.

• 300 g (aŭ 1,5 tasoj) da tritika faruno (unua aŭ unua),
• 100 g (0,5 tasoj ebla) da lina faruno (1: 3 rilatumo devas esti konservitaj),
• 1-2 tsp lino (laŭvola),
• 1 taso kefir (250 ml) anstataŭ akvo,
• 1 tsp aŭ 0,5 tbsp. l sukero
• salo kaj sodakvo - 0,5 tsp ĉiu.

Verŝu farunon, sukeron, salon en bovlo kaj miksu. Aldonu sodon kaj verŝu kefir (prefere ĉe ĉambra temperaturo). Ekgenuu, formu pilkon kaj foriru dum unu horo. La pasto iom pliiĝos dum ĉi tiu tempo.

Precalenti la fornon al 200-gradoj, agordi nian "bulkon" por 20-minutoj. Se post iom da tempo la pano estas malseka, tiam vi povas teni ĝin dum aliaj 10 minutoj, kontrolante la procezon.

La utileco de lino-pano estas, ke ĝi ne longas longan tempon.

Ni ankaŭ konsilas vin prepari biskvitojn de lino - vi estos kontentaj.

En malrapida kuirilo

Dismetu la panon el lina faruno en malrapida kuirilo estas tre, tre malfacile. Ni kuiru kune por baki dietan panon kun lino.

• 100 g da flaksa semo
• 300 g da ordinara faruno
• 300 g da malvarma akvo
• 150 g da lakto aŭ laktozo,
• lino kaj sunfloro-semoj - 3 tsp ĉiu. ĉiu
• 1 tsp sukero
• 0,5 tsp salo
• 2 tsp seka feĉo
• kelkajn gutojn da sunflua oleo por lubriki la multicokan panon.

Kuiri Lino De Pano:

Je duono de la deklarita dozo da akvo (150 ml), ni verŝas sekan feĉon kaj sukeron. Ni atendas ĝis la feĉo ĉapo aperas supre kaj verŝu en pli grandan ujon. Verŝu varman lakton tie, la restantan akvon kaj salon, kaj supron kun semoj.

La sekva paŝo - aldonu la kirlitan farunon kaj miksu, poste la tritikan farunon - miksi denove ĝis la pasto estas akirita. Ni metas ĝin en varman lokon dum 1 horo, tiam ektrinkas ĝin por saturiĝi kun oksigeno, kaj denove lasi ĝin dum 30 minutoj.

La lasta paŝo en fabrikado de pano el faruno kaj semo de lino estas grasigi la malrapidan kuirilon kun butero, meti la bulkon, meti la modon "Bakado" sur la malrapida kuirejo por 1 horo, tiam ŝalti ĝin kaj teni ĝin 20 minutojn en la sama reĝimo. La pano estas preta.

Utilaj Konsiletoj

Vi nur povas trovi vian recepton per konstanta praktiko. Ne timu eksperimenti aldonadon de aliaj semoj, kiel sesamaj semoj. Ankaŭ pano povas esti condimentita kun kukaj semoj kaj aliaj odorantaj herboj. Respondecaj dommastrinoj aldonas tie cerealajn flakojn aŭ tritikajn grajnojn - ĉio dependas de gustaj preferoj.

Akvo, kefir kaj lakto povas anstataŭi unu la alian, sed memoru, ke akvobazo estas plej bona por perdi pezon.

Ni kolektis ĉiujn receptojn el semoj de lino en aparta artikolo.

Recepto paŝon post paŝo kun foto

Laŭ la kulina kaj historia informo, la unua gusto de cerealoj estis provita de homoj reen en la Ŝtonepoko. Primitiva homo kolektis sovaĝajn cerealojn kaj maĉis ilin. Multe poste, post jarcentoj, homoj lernis manĝi panon - grajnojn de tero miksitaj kun akvo. Oni kredas, ke estis en ĉi tiu formo, ke la unua pano naskiĝis. Plue, la kuiraĵo fariĝis pli dika ĝis ĝi transformiĝis en paston.

La dua paŝo al la naskiĝo de moderna pano estas la kreado de tortiloj. Ĝi estis konservita pli longe ol pottage kaj povis servi kiel manĝaĵo dum la vojo. La metodo de fermentado kaj malfiksiĝo povas esti konsiderata la fina paŝo en la inventado de pano.

En Rusio, pano estis konsiderata kiel vera riĉeco kaj taksis pli da viando. La bienulo, kiu scias baki panon, ĝuis specialan respekton kaj honoron.

Modernaj dommastrinoj ne ĉiam povas fanfaroni pri ĉi tiu lerteco, sed ilia hejma panoproduktanto kunfandas. Hodiaŭ mi dividos mian plej ŝatatan recepton por feĉo oliva pano kun semoj de lino. Mi bakas panon en panoproduktanto laŭ mia teknologio. Ĉio priskribita en la instrukcioj estis provita, sed ne donis la deziratan rezulton. Mi konsilas al vi sekvi la sinsekvon skizitan en ĉi tiu recepto.

Ni uzas la ingrediencojn el la listo.

En la fundo de la bakanta plado vi devas verŝi varman olivan oleon.

Aldonu varman trinkakvon al la oleo - ne pli ol 37 ° C. Oni ne devas boligi akvon.

Antaŭ-tamigi la farunon. Aldonu porciojn de pluraj kuleroj. Verŝu salon kaj sukeron en la angulojn.

Ni faru fendon en la glito kun faruno. Aldonu sekan feĉon tie.

"Entombigi" la feĉon en faruno. Tuj aldonu semojn de lino.

La instrukcioj por uzo priskribas, ke pano-aldonaĵoj devas esti administritaj post la unua tempiga signalo. Mi klarigas kial mi metis ĉion samtempe. Se vi aldonos lino-semon al la formita pasto-skatolo, la maŝino ne povos egale distribui ilin ene de la pano. Do, ni startigas la panan maŝinon en la bakada reĝimo dum 3 horoj 19 minutoj. La ŝelo estas malhela. Ĉe la signalo ni elprenas la formon. Kovru per mantuko.

Post 5 minutoj, forigu la panon de la muldilo. Ni forigas la frapantan klingon per hoko. Kovru la panon per mantuko ĝis tute malvarmiĝis.

Feĉo de oliva pano kun semoj de lino estas preta.

Tranĉu per pano tranĉilon.

Kiel bonodora kaj utila ĝi estis!

Recepto - Hejmema Sekala Pano kun Kruelaj Semoj kaj Lino-Semoj

Se vi ne trovas semojn de lino, anstataŭigu ilin per sunfloro kaj sezamaj semoj, nur fritu ilin iom unue.

Greka jogurto povas esti anstataŭigita per malalta grasa acida kremo aŭ regula jogurto post forigado de ili de troa fluaĵo. Por tio, kovru la kalikon kun gazo, metu acidan kremon sur ĝin kaj lasu ĝin elfluigi troan humidecon dum 10 minutoj.

Ingrediencoj

1. 240 mililitroj da varma akvo.
2. 10 gramoj da seka aktiva feĉo.
3. 25 gramoj da granulita sukero.
4. 100 gramoj da sekala faruno.
5. 25 gramoj da semo de lino.
6. 250 gramoj da tritika faruno.
7. 8 gramoj da salo.
8. 60 mililitroj da greka jogurto.
9. 8 gramoj da lino.
10. 25-30 gramoj da semoj de kumino.
11. 17 gramoj (1 kulero) da oleo.

Kuiri Metodo:

Aktivigu sekan feĉon.

• Verŝu 240 mililitrojn da varma akvo en la miksaĵon. Aldonu seka aktiva feĉo kaj sukero. Lasu la pelvon en varma loko dum 5-7 minutoj ĝis la likvaĵo komencas ŝaŭmi.
• Verŝu sekan kaj linan semon en pelvon, tamigu ĉirkaŭ 120 gramojn da tritika faruno. Agordi ĝis glate. Kovru la tason kun plasta envolvaĵo kaj flankenmetu vin en varma loko dum 20 minutoj.