Dieto por diabeto

Diabeto mellitus rilatas al endokrinaj malsanoj kaj karakterizas sin per relativa aŭ absoluta nesufiĉo de la hormona insulino, kiu estas produktita en la pankreato.

Estas 2 tipoj de ĉi tiu malsano:

• diabeto dependanta de insulino
• diabeto kontraŭ insulino.

Kaj fakte, kaj en alia kazo, krom insulinaj preparoj, dieto estas indikita.

La bazaj principoj de nutrado

La celo de la dieto por diabeto estas normaligi la metabolon de karbonhidratoj, kaj ankaŭ antaŭvidi malsanan grasan metabolon.

La kurac-tablo laŭ Pevzner respondas al la n-ro 9.

Ĝenerala trajto de ĉiutaga dieta nutrado:

• karbonhidratoj pro polisakaridoj estu 300-350 gramoj,
• proteinoj - ne malpli ol 90-100 gramoj, el kiuj 55% de bestaj proteinoj,
• grasoj - almenaŭ 70-80 gramoj, el kiuj 30% estas vegetalaj grasoj,
• senpaga likvaĵo - 1,5 litroj (kun supoj),
• energia valoro - 2300-2500 kilokalorioj.

La bazaj principoj de la dieto:

• potenco reĝimo
  Nutrado por diabeto devas esti frakcia: en malgrandaj porcioj ĝis 5-6 fojojn tage, kio, unuflanke, malhelpos malsaton, kaj aliflanke, forigos tro manĝadon.
• temperatura kondiĉo
  Manĝaĵo devas esti konsumita antaŭ-varmigita ĝis 15-65 gradoj Celsius.
• trinkante alkoholon
  Sekvante dieton por diabeto, vi devas forlasi alkoholon, ĉar ili enhavas grandan kvanton da facile digesteblaj karbonhidratoj.
• sukero limigo
  Sukero kaj "rapidaj" karbonhidratoj devas esti anstataŭigitaj per xilitol pro la fakto ke ili estas rapide digestitaj kaj minacas kun komo.
• salo-limigo
  Dieto por diabeto implikas la limigon de salo, ĉar ĝi influas kontraŭe la renojn.
• nutraĵa enhavo
  La kvanto de proteinoj, grasoj kaj karbonhidratoj devas esti ekvilibra: ĉe ĉiu manĝo, ilia enhavo devas esti proksimume la sama.
• deviga matenmanĝo
  Matene, antaŭ insulinjekto, vi bezonas manĝeton por ne kaŭzi hipogluzeman komon.
• kuiri
  Oni devas eviti la konsumadon de frititaj manĝaĵoj, ĉiuj teleroj estas servitaj kuiritaj kaj bakitaj por ŝpari la hepaton.
• fluida konsumado
  Kun diabeto, ambaŭ troo kaj manko de fluido estas danĝeraj por la disvolviĝo de komo. La kvanto da fluido konsumita devas esti almenaŭ 1,5 litroj ĉiutage.

Aprobitaj Produktoj por Diabeto

Estas konvene interŝanĝi digesteblajn karbonhidratojn per krudaj, boligitaj kaj bakitaj legomoj, tre utilaj por diabeto. Manĝaĵo devas enhavi pliigitan kvanton da vitaminoj, kio grave gravas en iu ajn malsano.

Ĉar la dieto por diabeto celas ne nur normaligi karbonhidratan metabolon, sed ankaŭ antaŭvidi detruojn de grasa metabolo (en la hepato), necesas uzi nutraĵojn kun granda kvanto da lipotropaj substancoj. Sukero kaj dolĉaĵoj estas ekskluditaj pro la risko de evoluigado de hiperglicemia komo. Kompleksaj karbonhidratoj, kiuj malrapide rompiĝas en la stomako, preferindas, dum simplaj jam absorbiĝas en la buŝo.

La listo de permesitaj produktoj inkluzivas:

• branĉo kaj sekala pano - ĉirkaŭ 200-300 gramoj,
• malaltaj grasaj varioj de bovaĵo, bovido, porkaĵo kaj ŝafido (tranĉis ĉian grason),
• boligitaj aŭ kuiritaj birdoj (meleagro, senhaŭta kokido),
• karno de kuniklo
• boligita lango, dieta kolbaso,
• kuirita aŭ bakita malmola grasa fiŝo,
• enlatigitaj fiŝoj en sia propra suko,
• boligitaj ovoj, proteinoj omelette - ne pli ol 2 ovoj ĉiutage, yema -1 fojojn semajne,
• vegetalaj supoj, malfortaj viandaj buljonoj,
• lakto laŭ la bontrovo de la kuracisto (unu glaso tage), malmulte-grasa dometo, kefir, malmulte-grasa fermentita bakita lakto,
• nesalata kaj milda fromaĝo
• butero kaj gheo sen salo,
• Buckwheat porridge, mijo, perla hordeo, aveno,
• limigitaj pastoj kaj legomoj,
• acaj beroj kaj fruktoj,
• legomoj (limigitaj terpomoj, blanka kaj florbrasiko, zucchini, melongeno) en formo boligita kaj bakita,
• ĵeleo, ĵeleo, mousse,
• malforta teo aŭ kafo kun lakto, fruktaj trinkaĵoj kaj fruktaj trinkaĵoj sen sukero,
• ĝelitaj fiŝoj, vegetala kaviaro, vinbero, trempita haringo,
• vegetala oleo en salatoj,
• okroshka.

Malpermesitaj Produktoj

Dum la dieto, vi devas ekskludi simplajn karbonhidratojn, inkluzive de amelo, kiuj pliigas sangan sukeron kaj pliigas la pezon de la paciento, ĉi tio validas precipe por homoj kun obezeco. Ne havas sencon eviti konsumadon de fruktozo: ĝi ankaŭ rilatas al simplaj karbonhidratoj.

Ĝi valoras ankaŭ limigi bestajn grasojn kaj ĉerpajn substancojn, ĉar ili kreas streĉon sur la hepato.

La listo de malpermesitaj produktoj inkluzivas:

• puf-pasto kaj bakado,
• alta grasa viando
• dika birdo (anseroj, anasoj),
• plej multaj kolbasoj,
• preskaŭ ĉio enlatigita manĝo,
• alta grasa fiŝo,
• enlatigitaj fiŝoj kaj butero,
• salita fromaĝo
• dolĉa kurba fromaĝo,
• la jakoj estas limigitaj,
• rizo, semolo, pasto,
• salitaj kaj pikitaj enlatigitaj legomoj
• riĉaj buljonoj,
• dolĉaj fruktoj (bananoj, vinberoj, sekvinberoj, figoj),
• dolĉaĵoj (glaciaĵoj, marmeladoj, tortoj, kukaĵoj, dolĉaĵoj),
• mustardo, sinjero, pipro,
• sukoj el dolĉaj fruktoj kaj beroj, dolĉaj karbonataj trinkaĵoj,
• majonezo
• grasa dometo
• sukero
• terpomoj, karotoj, betoj limigitaj.

La bezono de dieto por diabeto

Dieto por diabeto povas ne nur normaligi sangan sukeron, sed ankaŭ redukti pezon en homoj kun obezeco. Krome ĉi tiu kurac-tablo estas riĉa en vitaminoj, normaligas la gastrointestinan tracton. La dieto evitas komplikaĵojn de diabeto mellita (komo) kaj disciplinas la pacienton.

Ĝusta nutrado estas lukto por sana vivstilo.