Receptoj por diabeto tipo 2 en malrapida kuirilo

Por kuracado de artikoj, niaj legantoj sukcese uzis DiabeNot. Vidante la popularecon de ĉi tiu produkto, ni decidis proponi ĝin al via atento.

Se vi estas diagnozita kun diabeto mellitus de tipo 2, unue vi devas revizii vian dieton, tute ekskludante kelkajn produktojn de la dieto. Sekvi striktan medicinan dieton estas bezono en la kuracado de ĉi tiu malsano.

Trajtoj de dieto por tipo 2 diabeto
Rekomendita Listo de Produktoj
Listo de Produktoj Malpermesitaj
Ekzempla menuo por la semajno
Receptoj por diabetoj de tipo 2
Filmeto: Dieto pri diabeto de tipo 2

Se vi ankoraŭ ne certas pri via diagnozo, ni rekomendas vin familiariĝi kun la simptomoj de tipo 2 diabeto.

Trajtoj de dieto por tipo 2 diabeto

En dietetiko, ĝi estas nomata tabelo n-ro 9 kaj celas korekti karbonhidratajn, proteinajn kaj lipidajn metabolojn, kaj ankaŭ antaŭvidi la damaĝon akompanantan ĉi tiun malsanon. Bedaŭrinde, la listo de ĉi tiuj malsanoj estas vasta: de damaĝo al la okuloj, renoj, nerva sistemo al malsanoj de la kardiovaskulaj kaj cirkulaj sistemoj.

La bazaj reguloj de la dieto:

Energia valoro estu sufiĉa por plena vivo - mezume 2400 kcal. Kun troa pezo, la kaloria enhavo de la dieto estas reduktita pro malpliiĝo de ĝia proteino kaj karbonhidrata enhavo.
Oni devas observi la optimuman kvanton de bazaj substancoj en la dieto: proteinoj, lipidoj kaj karbonhidratoj.
Remetu produktojn per simplaj (rafinitaj aŭ facile digesteblaj) karbonhidratoj per kompleksaj. Rafinitaj karbonhidratoj estas rapide ensorbitaj de la korpo, donas pli da energio, sed ankaŭ kaŭzas salton en sanga sukero. Ili havas malmultajn utilajn substancojn, kiel fibro, mineraloj.
Minimumigi la uzitan salon. La normo estas 6-7 g ĉiutage.
Observu trinkan reĝimon. Trinku ĝis 1,5 litroj da senpaga likvaĵo.
Frakcia manĝo - la optimuma kvanto tage 6 fojojn.
Ili provas forigi nutraĵojn de la kolesterolo. Ĉi tiuj estas viandaj manĝaĵoj (cerboj, renoj), porkaĵo. La sama kategorio inkluzivas viandajn produktojn (kolbasoj, kolbasoj, kolbasoj), buteron, sebon de bovaĵoj, porka lardo, same kiel laktaĵojn kun alta grasa enhavo.
La dieto pliigas la kvanton da dieta fibro (fibro), vitaminojn C kaj grupon B, lipotropajn substancojn - aminoacidojn, kiuj reguligas la kolesterolan metabolon. Manĝaĵoj riĉaj en lipotropikoj - malalta grasa dometo, sojfabo, sojida faruno, kokido.

Rekomendita Listo de Produktoj

Plue, vi povas familiarize detale kun la produktoj kun kiuj aldoni vian ĉiutagan dieton:

Por la unuaj teleroj, ne koncentrita viando kaj fiŝa buljono estas uzataj aŭ ili estas kuiritaj sur vegeta buljono. Sekve la unua akvo en kiu oni kuiris viandojn kaj fiŝajn produktojn estas malplenigita, kaj supoj estas boligitaj en la dua akvo. Karnaj supoj ĉeestas en la dieto ne pli ol 1 fojon semajne.
Por la duaj kursoj, oni elektas fiŝojn el malaltaj grasaj varioj - hakeon, karpon, piceon, oraĵon, polujon, branĉon. Bovaĵoj kaj birdoj (kokido, meleagro) taŭgas ankaŭ.
Laktita kaj acida lakto devas esti malalta en grasoj - jogurto, fermentita bakita lakto, kefir, jogurto, dometo.
4-5 ovoj estas konsumitaj semajne. Proteinoj donas prioritaton - ili faras omeletojn. Yolks ne rekomendas por uzo.
De perla hordeo, hrizaĉo kaj aveno porparoj estas preparitaj, ili povas esti manĝataj ne pli ol 1 fojon tage.
Pano estas elektita el tutaj aknoj, branĉo, sekalo aŭ tritika faruno 2 varioj. La rekomendinda porcio de farunaj produktoj ne superas 300 g ĉiutage.
Nepre manĝu sukajn legomojn - kohlrabi, florbrasikon, blankan brasikon, diversajn verdojn, kukumojn, tomatojn, melongenojn kaj legomojn.
Legomoj kun amelo kaj sukero - terpomoj, betoj, karotoj rajtas ne pli ol 2 fojojn semajne (dum periodoj de pligraviĝo de la malsano ekskludi ilin tute ne).
Oni preferas fruktojn kun riĉaj fruktoj en vitamino C. Citrusaj fruktoj estas oranĝoj, pomelo, ruĝaj kaj nigraj riboj, kaj mirteloj.
Por deserto, ĝi rajtas uzi dolĉaĵojn kun dolĉigiloj de la fako por diabetaj aŭ manĝeblaj kuketoj (biskvitoj).

El la trinkaĵoj, la elekto ĉesas kun tranĉa buljono, kukumo kaj tomata suko, minerala akva akvo, kompotoj kun frukto kaj beroj, malpeze purigitaj nigraj kaj verdaj aŭ herbaj teoj, kaj lakto kun malalta grasa enhavo.

Listo de Produktoj Malpermesitaj

Tuj poste, vi devas familiariĝi kun produktoj strikte malpermesitaj de uzo:

Produktoj kun digesteblaj karbonhidratoj - sukero kaj faruno el blanka faruno.
Ĉiuj dolĉaĵoj, kukaĵoj, mielo, marmelado, marmelado, aĉetis glaciaĵon.
Pasta
Manka, fig.
Maizo, zucchini, kukurbo.
Dolĉaj fruktoj riĉaj en amelo kaj sukero - melono, banano kaj iuj sekigitaj fruktoj.
Refrataj grasoj - ŝafaĵo, sebo.
De laktaj produktoj, vi ne povas manĝi dolĉan kradan mason kun diversaj aldonaĵoj, vitraj kurbaj fromaĝoj, jogurtoj kun fruktaj aldonaĵoj kaj kun stabiligiloj.
Spicaj pladoj.
Ajna alkoholo (vidu ankaŭ alkoholon por diabeto).

Gravas scii! Kio kaŭzas la duan tipon de diabeto.

Lundon

Mateno komenciĝas per lakta aveno (200 g), tranĉaĵo da branĉa pano kaj glaso da dolĉigita nigra teo.
Antaŭ la tagmanĝo, manĝu pomon kaj trinku glason da teo sen sukero.
Por tagmanĝi, sufiĉas manĝi porcion da korsaĵo kuirita en viando buljono, salato de kohlrabi kaj pomoj (100 g), tranĉaĵo de tuta grajno pano kaj trinki ĉion kun bovida trinkaĵo kun dolĉigilo.
Snack mallaboremaj panplatoj (100 g) kaj dolĉa buljono el rozaj koksoj.
Vespermanĝo kun brasikoj de brasiko kaj viando (200 g), unu mola boligita koka ovo, sekala pano kaj herba teo sen dolĉigiloj.
Baldaŭ antaŭ ol enlitiĝi, ili trinkas glason da fermentita bakita lakto.

Ili matenmanĝas kun dometo-fromaĝo (150 g), aldonante iom da sekigitaj abrikotoj kaj prunoj, biskvitojn (100 g), tranĉaĵon da pano kun brano kaj teon sen sukero.
Por tagmanĝi, nur trinku hejmajn ĵeleojn sen sukero.
Vespermanĝu kokinan buljonon kun herboj, kuiritan brasikon kun tranĉaĵoj de maldika viando (100 g), tutan grajnan panon kaj lavita per minerala akvo sen gaso.
Por posttagmeza manĝeto, havu pomon.
Supo de florbrasiko soufflé (200 g), viandaj karnoj (100 g) kun viandoj, sekala pano kaj compot de nigruloj (sen sukero).
Nokte - kefir.

Matene manĝu porcion da perla hordea poruko (250 g) kun aldono de butero (5 g), sekan panon kaj teon kun dolĉigilo.
Poste ili trinkas glason da kompoto (sed ne el dolĉaj sekigitaj fruktoj).
Ili vespermanĝas kun vegeta supo, salato de freŝaj legomoj - kukumoj aŭ tomatoj (100 g), bakitaj fiŝoj (70 g), sekala pano kaj dolĉa teo.
Por posttagmeza manĝeto - kuirita melongeno (150 g), teo sen sukero.
Por vespermanĝo, estas preparita brasika schnitzel (200 g), peco da tritika pano el faruno de la 2-a grado, ne sukerita ĉifona suko.
Por la dua vespermanĝo - jogurto (hejme farita aŭ aĉetita, sed sen plenigiloj).

Matenmanĝo estas servita kun vegeta salato kun tranĉaĵoj de kokido (150 g), pano kun branĉo kaj tranĉaĵo de fromaĝo, herbaro.
Por tagmanĝo, pomelo.
Por tagmanĝi, metu sur la tablon fiŝan supon, vegetalajn kuiraĵojn (150 g), tutan grajnan panon, sekan fruktan kompoton (sed ne dolĉe, kiel sekigitaj abrikotoj, pomoj kaj piroj).
Snack-frukta salato (150 g) kaj teo sen sukero.
Por vespermanĝo, fiŝaj tortoj (100 g), unu ovo, sekala pano, dolĉa teo (kun dolĉigilo).
Glaso da malalta grasa lakto.

Matenaj manĝoj komenciĝas per salato de freŝaj karotoj kaj blanka brasiko (100 g), peco de boligita fiŝo (150 g), sekala pano kaj ne dolĉita teo.
Ĉe la tagmanĝo, kompoto kun pomarbo kaj sen sukero.
Vespermanĝu kun vegetala korso, kuiritaj legomoj (100 g) kun tranĉaĵoj de boligita kokido (70 g), tuta grajna pano kaj dolĉa teo (aldonu dolĉigilon).
Por posttagmeza manĝeto manĝu unu oranĝon.
Vespermanĝo kun dometo-kaĉo (150 g) kaj dolĉa teo.
Nokte ili trinkas kefir.

Por matenmanĝo oni preparas omeletan proteinon (150 g), sekan panon kun 2 tranĉaĵoj de fromaĝo, kafon trinkaĵon (cikorio) kun dolĉigilo.
Por tagmanĝo - kuiritaj legomoj (150 g).
Por tagmanĝi, servis vermiĉelajn supojn (uzante spagetojn el integra faruno), vegeta kaviaro (100 g), viandan gutaĉon (70 g), sekan panon kaj verdan teon sen sukero.
Por tagmeza manĝeto - salato da permesitaj freŝaj legomoj (100 g) kaj ne dolĉita teo.
Vespermanĝu kun kukurbo porridge (100 g) sen aldono de rizo, freŝa brasiko (100 g), morna suko (kun aldono de dolĉigilo).
Antaŭ ol enlitiĝi - fermentita bakita lakto.

Dimanĉo

Dimanĉa matenmanĝo konsistas el salata artiŝoko de Jerusalemo kun pomo (100 g), kurba soufflé (150 g), manĝeblaj biskvitoj (50 g), nesolvita verda teo.
Unu glaso da ĵeleo sur dolĉigilo sufiĉas por la tagmanĝo.
Por tagmanĝo - fazeolo, hordeo kun kokido (150 g), arándano suko kun aldono de dolĉigilo.
Por tagmanĝo, oni servas salatan fruktosalaton aromatan kun natura jogurto (150 g) kaj dolĉa teo.
Por vespermanĝo - perla hordea poruko (200 g), melongena kaviaro (100 g), sekala pano, dolĉa teo (kun dolĉigilo).
Por la dua vespermanĝo - jogurto (ne dolĉa).

Eksciu pli pri la diabeta menuo ĉi tie.

Brasiko schnitzel

250 g da brasikaj folioj,
1 ovo
salo
vegeta oleo por friti.

La folioj de brasiko estas boligitaj en salita akvo, malvarmetigitaj kaj iomete elpremitaj.
Faldi ilin per koverto, enmetu batitan ovon.
Iomete fritu la schnitzelojn en pato.

Vi povas ruli schnitzelojn en panpecetojn, sed tiam la tuta glicemia indico de la plado pliiĝos.

Tranĉaĵoj de karno kaj brasiko

kokida viando aŭ bovaĵo - 500 g,
blanka brasiko
1 malgranda karoto
2 cepoj,
salo
2 ovoj
2-3 tbsp. kuleroj de faruno
tritiko (iomete).

Kuiru la viandon, senŝeligu la legomojn.
Ĉio estas disbatita uzante viandomakilon aŭ kombinaĵon.
Aldonu piklitan salon, ovojn kaj farunon.
Tuj procedu al la formado de tranĉaĵoj, ĝis la brasiko donis sukon.
Tranĉaĵoj ruliĝas en branĉo kaj salteblas en pato. Brasiko devas esti fritita en la interno kaj ne bruligi ekstere.

Provu uzi malpli da branĉo kaj karotoj por malaltigi la ĝeneralan glicemian indicon de la plado.

Vegeta korso

2-3 terpomoj,
brasiko
1 tigo de celerio,
1-2 cepoj,
cepoj verdaj - kelkaj tigoj,
1 tbsp. pikitaj tomatoj
ajlo al gusto
1 tbsp. kulero da faruno.

Cepoj, celerio kaj brasiko estas fajne pikitaj.
Malpeze fritu ilin en profunda pato en vegeta oleo.
Trititajn tomatojn oni aldonas al la bolanta vegeta miksaĵo kaj lasas ĝin fermi.
Aldonu iom da akvo kaj fordrinku ilin al meza varmego.
Ĉi-foje, metu poton da akvo (2 l) sur la fornon. Akvo estas salita kaj alportita al bolulo.
Dum la akvo bolas, senŝeligu la terpomojn kaj tranĉu ĝin en kubojn.
Tuj kiam la akvo bolas, trempu la terpomojn en la pato.
En vegeta miksaĵo, kiu estas kuirita en pato, verŝu farunon kaj surmetu fortan fajron.
La lasta afero, kiun ili aldonas, estas pikitaj verduloj kaj ajlo.
Tiam metu ĉiujn stufitajn legomojn en pato, pipro laŭ gusto, metu ludejon kaj tuj malŝaltu la fajron.

Omelet de proteinoj

3 sciuroj,
4 tbsp. kuleroj da lakto kun malalta grasa enhavo,
salo al gusto
1 tbsp. kulero de butero por lubri la muldilon.

Lakto kaj proteinoj estas miksitaj, salitaj kaj frititaj per batilo aŭ miksilo. Se vi volas, fajne pikitajn verdojn aldoniĝas al la miksaĵo.
La miksaĵo estas verŝita en ŝmiritan pladon kaj metita por baki en la forno.

Filmeto: Dieto pri diabeto de tipo 2

Elena Malysheva kaj ŝiaj kolegoj parolos pri produktoj, kiuj malpliigas sukeron en la sango, kio gravas por ajna tipo de diabeto:

Dieto estas nur unu el la metodoj de kuracado, do ni forte rekomendas vin familiariĝi kun aliaj principoj por trakti tipan diabeton.

Diabeto mellitus estas nekuracebla malsano, sed kun la respekto de medicina nutrado, krom preni drogojn malaltigantajn sukeron kaj konservi aktivan vivmanieron, homo vivas plenan vivon. Nur la ĉeestanta kuracisto povas elekti taŭgan dieton, konsiderante la kronikajn malsanojn de la paciento, ĝeneralan kondiĉon kaj sangan sukeron.

Kiujn receptojn uzi en la procezo de kuirado por diabetoj?

En diabeto mellitus (negrave kia tipo), pacientoj devas esti speciale atentaj al la elekto de manĝaĵoj. Pro tio, ke nuntempe ekzistas ampleksa vario de bongustaj kaj simplaj receptoj por diabetikuloj, via dieto povas fariĝi ne nur utila kaj sekura, sed ankaŭ kiel eble plej agrabla.

Antaŭ ĉio, en la kuira procezo gravas scii, ke nutrado devas esti dieta. Krome la menuo devas esti kunmetita konsiderante kelkajn kriteriojn:

speco de malsano
pacienca aĝo
korpa pezo
vivstilo
fizika aktiveco.

Kion manĝi kun diabeto de tipo I

Kategorie indas forlasi pladojn riĉajn en karbonhidratoj, dum ĝi foje rajtas uzi digesteblajn substancojn. Esceptoj validas ĉefe por infanoj, ĉar kelkfoje malfacilas al ili rifuzi tian manĝaĵon. En ĉi tiu kazo, estas tre grave kalkuli la menciitajn organikajn komponaĵojn, kontroli la nivelon de sukero kaj administri insulinon ĝustatempe.

Por diabeto tipo 1, la sekvaj produktoj estas akcepteblaj:

bruna pano
boligita karno: bovaĵo, kuniklo, bovido, birdoj,
boligita fiŝo kun malalta graso
boligitaj ovoj
brasiko, tomatoj, melongeno, zucchini, terpomoj,
oranĝo, citrono, ribo,
malgrasaj laktaĵoj
malalta grasa fromaĝo
cikorio
tritiko, aveno, muelilo,
vegetalaj salatoj
rosehip buljono.

Adherante al taŭga nutrado en ĉi tiu endokrina malsano, la paciento ankaŭ devas rifuzi kafon, sukeron, alkoholon, grasajn laktaĵojn, frititajn kaj fermentitajn manĝaĵojn, pastojn, salitajn kaj pikitajn legomojn.

Rekomendoj por tipo II-diabeto

En ĉi tiu kazo, speciala reĝimo de manĝaĵkompono estas kompilita kun minimuma enhavo de grasoj, salo kaj sukero.

Kun malsano de tipo 2, estas pli bone forgesi pri pano aŭ manĝi nur cerealon, ĉar ĝi estas absorbita iom post iom kaj ne kaŭzas akran pliiĝon en glukozo en la sango. Terpomoj povas esti manĝataj ne pli ol 200 g ĉiutage, ĝi valoras ankaŭ deteni de karotoj kaj brasikoj.

Ekzempla menuo por ĉi tiu kategorio da pacientoj aspektas jene:

Matenmanĝo. Porka trinkujo sur la akvo kun butero, cikorio.
Manĝeto. Salato de freŝa pomarbo kaj pomelo.
Tagmanĝo Borsch kun acida kremo sur kokido, seka frukta kompoto.
Posttagmeza manĝeto. Kaŭka kaserolo, rosehip-teo.
Vespermanĝo Viandbuletoj kun kuirita brasiko, dolĉigita teo.
Dua vespermanĝo. Glaso da malalta graso ryazhenka.

La perspektivo de dieto ofte timigas pacientojn, sed modernaj receptoj surprizos vin per sia vario kaj nekutimeco.

Bongusta manĝaĵo

Por homoj, kiuj suferas la patologion en rilato, kiuj volas senti sin bone kaj samtempe manĝi bongustan manĝaĵon, la jenaj solvoj estas idealaj:

Recepto numero 1. Faboj kaj pizoj kun cepoj.

Legomoj taŭgos ambaŭ freŝaj kaj frostitaj. Ne necesas varmigi la manĝaĵon dum pli ol 10 minutoj, ĉar alie ĉiuj avantaĝaj substancoj en ĉi tiuj legomoj perdiĝos.

Por kuracado de artikoj, niaj legantoj sukcese uzis DiabeNot. Vidante la popularecon de ĉi tiu produkto, ni decidis proponi ĝin al via atento.

Por kuiri vi bezonos:

verdaj faboj kaj pizoj - 400 g ĉiu,
cepoj - 400 g
faruno - 2 tbsp. l.,
butero - 3 tbsp. l.,
citrono suko - 1 tbsp. l.,
pasto de tomato - 2 tbsp. l.,
ajlo - 1 dukilo,
verduloj, salo - al gusto.

Kuiri laŭ ĉi tiu skemo:

Fandi ¾ tbsp en pato l butero, metu pizojn tien kaj fritu por 3 minutoj. Poste fermu la telerojn kaj formanĝu ĝis kuiritaj. Sammaniere ili faras kun verdaj faboj.
Piku la cepojn kaj saltu en buteron, poste verŝu la farunon kaj tenu la fajron por aliaj 3 minutoj.
Diluu la tomatan paston kun akvo, verŝu en kaserolon, aldonu citronan sukon, salon kaj verdojn, formanĝu 3 minutojn sub la kovrilon.
Pretaj faboj por sendi al la cepo, metu trititajn ajlojn, varmigu ĉiujn ingrediencojn en fermita stato. Servante la pladon, garnu per tomatoj.

Recepto 2. Manĝaĵo por diabetoj ankaŭ povas konsisti el "florbrasiko kaj kukurbo en tomato kaj acida kremo." La jenaj komponantoj estos postulataj:

zucchini - 300 g
florbrasiko - 400 g,
faruno - 3 tbsp. l.,
butero - 2 tbsp. l.,
acida kremo - 200 g,
ketchup - 1 tbsp. l.,
ajlo - 1 dukilo,
tomato - 1 ĉp.,
aneto, salo.

Lavu bone la kukurbon kaj tranĉu ilin en malgrandajn kubojn. Rinu la brasikon kaj dividu en apartajn infloreskojn.
Kuiru legomojn en akvo ĝis plene kuirita, kliniĝu en colisto kaj lasu la likvaĵon dreni.
Verŝu la farunon en rostpanan panon kaj varmigu ĝin per butero. Iom post iom verŝu acidan kremon, sezonu per ketuko, ajlo, salo kaj herboj, senĉese.
Enmetu la antaŭe boligitajn legomojn en la preparitan kreman tomaton-saŭcon kaj formanĝu por 4 minutoj. Servu kun tranĉaĵoj de tomato.

Recepto numero 3. Zucchini plenigita kun grajno kaj fungoj certe plaĉos al iu ajn gourmet. Dieto, kiu inkluzivas tiajn kulinarajn esplorojn, ne ĝenos la pacienton.

La sekvaj ingrediencoj estas bezonataj:

malgranda juna zucchini - 4 pecoj.,
tritiko - 5 tbsp. l.,
ĉampionoj - 8 ekzempleroj.,
sekaj fungoj - 2 ptoj.,
cepo - 1 ĉp.,
ajlo - 1 dukilo,
acida kremo - 200 g,
faruno - 1 tbsp. l.,
vegetala oleo - por friti,
salo, pipro, paro da ĉerizaj tomatoj.

Ordigu kaj lavu la gritojn, verŝu 1: 2 kun akvo kaj surmetu fajron.
Post bolado aldoni fajne pikitajn cepojn, sekigitajn fungojn, salon. Reduktu varmon, kovru panon kaj kuiru dum 15 minutoj.
Precalentu la kuiraĵon kaj metu pikitajn ĉampanojn kaj trititajn ajlojn, fritu en oleo dum 5 minutoj, kombinu kun la finita porridge kaj miksu.
Por eltiri kruĉojn el kukurboj, tranĉu ilin laŭlonge kaj elprenu la karnon (faru saŭcon el ĝi, gratulu ĝin, fritu kaj aldonu acidan kremon kaj farunon, salon kaj miksu).
Aspergu vegetalajn kruĉojn kun salo interne, plenigu per buckwheat, verŝu per acida kremo. Baku en la forno almenaŭ duonan horon ĝis mola. Garni per verdaj kaj ĉerizaj tomatoj.

Ankaŭ estas bongustaj variaĵoj de salatoj, kiuj ne damaĝos pacientojn kun alta sanga sukero. Vi povas uzi la recepton, inkluzive kohlrabi kaj kukumojn. Fine de la somero, oni rekomendas manĝi pli freŝajn legomojn, do tia vitamina miksaĵo estas plej bone preparita el la eroj disŝiritaj de la ĝardeno.

brasiko kohlrabi - 300 g,
kukumoj - 200 g
ajlo - 1 dukilo,
salo, pipro, aneto,
vegeta oleo por vestado.

Lavu, senŝeligu kaj raspu kohlrabi.
Lavu la kukumojn kun akvo kaj tranĉu ilin en strioj.
Kunmetu legomojn, aldonu ajlon, salon kaj herbojn, sezonu kun oleo.

Salato "Inteligenta" aspektos bone sur la festa tablo. Por li vi bezonos:

verdaj faboj - 200 g,
verdaj pizoj - 200 g,
florbrasiko - 200 g,
pomo - 1 ĉp.,
tomatoj - 2 ĉp.,
folio laktuko
petroselo, aneto,
citrono suko - 2 tbsp. l.,
vegeta oleo - 3 tbsp. l.,
la salo.

Kuiru florbrasikon, pizojn kaj fabojn en salita akvo.
Piku la tomatojn en maldikajn ringojn, pomojn en kubojn (verŝu la tranĉaĵojn tuj kun citrono suko, alie ili mallumiĝos kaj perdos sian aspekton).
Kuŝu jene: kovru la teleron per lavitaj laktukaj folioj, disvastigu rondojn de tomatoj en unu tavolo sur la rando de la teleroj, metu la fabojn en ringon, brasikon - sammaniere (nur interne de la antaŭa), plenigu la mezon per pizoj. Supre, verŝu bele pikitajn pomojn en glitilon. Aspergu la pladon kun pikitaj herboj - aneto kaj petroselo. Faru pansaĵon de vegeta oleo, salo kaj citrono suko.

Dieto por pacientoj kun diabeto povas alporti ne nur avantaĝojn, sed ankaŭ plezuron. Lasu viajn bongustajn kaj originalajn kulinarajn decidojn en la komentoj, ni publikigos ilin.

Kaserolaj receptoj por diabetoj de tipo 2

Kaseroj por diabetoj de tipo 2 helpos la menuon de la paciento gustumi kaj varii, kaj estas facile prepari tiajn pladojn. Bedaŭrinde, diabeto estas speciala vivmaniero, kaj ekvilibra dieto estas nemalhavebla kondiĉo por vivo sen komplikaĵoj. Plej ofte, al pacientoj kun diabeto oni ofertas diversajn desertojn de dometo fromaĝo, kiuj estas kuiritaj en la forno aŭ malrapida kuirilo, sed ekzistas receptoj de legomoj aŭ karnita karno. Facile estas kuiri ĉi tiujn telerojn, kaj la gusto de tiaj desertoj aŭ ĉefaj pladoj plaĉos ne nur al diabetoj, sed ankaŭ al ĉiuj membroj de lia familio.

Dometoj de dometo

Multaj pacientoj kun diabeto, precipe viroj, estas tre negativaj pri tio, ke vi bezonas manĝi dometon kun la malsano, sed nur malmulte da graso, kaj ĝi estas tute bongusta. Sed la dometo-kaĉo por diabetuloj plaĉos al ĉiuj kaj estos bonega deserto. Antaŭ la bakado, vi povas aldoni kakaon, fruktojn aŭ berojn, kaj eĉ kelkajn legomojn al la dometo.

Por prepari, vi bezonos:

0,5 kg da malmulte-kaloria dometo (grasa enhavo 1%),
5 ovoj
iomete dolĉigilon (se la malsano permesas, tiam vi povas anstataŭigi ĝin per kulero da mielo),

sodo sur la pinto de tranĉilo (se ĉi tio ne estas kaserolo kun legomoj, rekomendas aldoni vanilinon),
beroj aŭ aliaj aldonaĵoj (laŭvole).

Kuiri kaserojn estas facila.

Por fari tion, vi bezonas:

Zorge apartigu la blankulojn kaj la yemojn.
Batu la blankulojn per miksilo kun mielo aŭ dolĉigilo.
Kunmetu la dometon kun sodakvo, vanilo kaj yemoj.
Finhavu la frukton aŭ haku la kukurbon; se vi planas aldoni karotojn, boligu ĝin unue, kaj la beroj kaj kakaa pulvoro ne bezonas antaŭparolan preparadon (se vi planas simplan dometon kaĉa kaĉo, vi povas preterlasi ĉi tiun paŝon).
Kombini aldonaĵojn, skurĝitajn proteinojn kaj kurban-ruĝan mason.
Metu la rezultan mason en fornon varmigitan al 200 ° C dum 20-25 minutoj aŭ metu ĝin en la mikroondon, ŝaltante la "bakan" modon dum duonhoro.

Tuj poste oni prenas la pladon, tranĉas porciojn kaj ĝi povas esti manĝita. Se ne estas diabetaj komplikaĵoj, tiam oni povas akvumi kaserolon de dometo kun malmulta grasa acida kremo.

Diabeto tipo du permesas al vi manĝi multajn manĝaĵojn, kaj plej multaj el ili estas bakitaj kun dometo.

Sed vi ne bezonas aldoni farunon aŭ semolon dum kuirado por pliigi la viskozecon, tiam la plado ne plu estos dieta: se la maso por bakado estas tro likva, oni rekomendas aldoni rizon kuiritan en akvo.

Karnaj teleroj

Por ilia preparado, minita viando, diversaj spicoj kaj legomoj estas uzataj.

Jen ekzempla recepto:

karnita karno
cepo
zucchini
tomatoj

salo kaj spicoj
ajlo
vegeta oleo.

Kuiri konsistas el jenaj paŝoj:

Metu rondojn aŭ tranĉaĵojn da legomoj en ŝmirita formo.
Metu la duonon de la karno miksita kun salo, spicoj kaj ajlo.
Metu cepajn ringojn kaj tomatajn tranĉaĵojn sur la piklitan viandon.
Kovru per la resto de la piklita karno kaj tampu per malpezaj movoj por doni densecon.
Antaŭ la bakado, por akiri belan kruston, oni rekomendas lubriki la piklitan viandon kun malgranda kvanto da oleo.

Kuiru en la supraj modoj en la forno aŭ en la malrapida kuirilo. Sed viando postulas pli da kuira tempo, kaj tial la kuirado daŭros 40-50 minutojn. Se vi deziras, 10-15 minutojn antaŭ ol la produkto estas preta, la plado povas esti aspergita kun kradrita fromaĝo.

Aliaj ebloj por bakitaj pladoj

kukurboj aŭ melongenoj (vi povas preni dolĉajn kukurbajn variojn),
enlatigitaj aŭ bone boligitaj faboj
iom da salo kaj sunflua oleo,
malmola fromaĝo.

Vi devas kuiri tiel:

Lubriku la bakan pladon aŭ bolon en la mikroondoj kun oleo.
Disvastigu melongenojn aŭ kukurbojn tranĉitajn en maldika tavolo.
Aspergu per maldika tavolo da fromaĝo.
Metu la fabojn supre.
Aspergu bone per fromaĝo.

Bake en la mikroondon aŭ en la forno sub la samaj modoj kiel supre. Vi povas kombini diversajn kombinaĵojn de legomoj, sed por akiri homogenan mason, vi devas aspergi ĉiun vegetaĵan tavolon kun malgranda kvanto da fromaĝo.

La proponitaj receptoj indikas nur ekzemplajn ingrediencojn, la konsistencoj povas esti aldonitaj aŭ kombinitaj laŭ la deziro.

Kuiri kaserolojn ne malfacilas, sed dometo-fromaĝo kaj ĉokolada deserto kun kakao aŭ pikita karno kun legomoj plaĉos al gourmet kun diabeto. Se vi montras iom da imago, tiam vi povas kuiri multajn dometajn fromaĝojn, legomojn kaj viandojn kaj legomajn kaserolojn, kiuj estos ne nur bongustaj, sed ankaŭ sanaj.

Kuiritaj buljonoj en acida kremo-ajla saŭco

Bongustaj, sukaj kukurboj, vaporis bonegan dietan pladon. Ili povas esti servataj kiel dua por tagmanĝo aŭ vespermanĝo. Viandbuletoj iras bone kun kuiritaj legomoj - verdaj pizoj, verdaj faboj, vegetala kuiraĵo, same kiel freŝaj tomatoj kaj kukumoj.
Pika ajlo-acida kremo-saŭco faras ĉi tiujn viandbulojn eĉ pli bonodorajn kaj bongustajn. La saŭco povas fariĝi pli-malpli spica, laŭ via plaĉo.

Produktoj:

Bova Pulpo - 0,5 kg
Porka pulpo - 0,5 kg
Cepo - 1 cepo granda
Karotoj - 1-2 karotoj
Boligita rizo - 1 taso
Agria kremo 10%
Ajlo
Aneto
Salo

Kuiri:
Mi kuiras ĉi tiujn karnojn tre ofte, ili estas unu el la plej ŝatataj teleroj en mia familio. Ili estas bongustaj, malpezaj, ne alt-kaloriaj, sed koraj, molaj kaj kun hela gusto.
Pli ...

Rostigitaj mallaboremaj brasikaj brasikoj

Produktoj:

Bovaĵo
Porka viando
Cepoj
Karotoj
Blanka brasiko
Salo
Grunda nigra pipro
Agria kremo
Aneto
Ajlo

Kuiri:
Faru bovaĵon el bovaĵo, porkaĵo, cepo kaj karotoj.

Kneu minitan viandon ĝisfunde, salan kaj pipron laŭ gusto.

Finaj haki la brasikon kaj miksi en la piklitan viandon.

Ruliĝu bulojn el pikita karno aŭ formu kukolojn, metu ilin en ujon en duobla kaldrono aŭ kuŝu sur multikodaj kradoj.

Kuiri la maldiligentajn brasikojn por ĉirkaŭ 25 minutoj por paro.
Pli ...

Faboj kun verdaj faboj en malrapida kuirilo

Produktoj:

Bovaĵo
Verdaj faboj
Cepoj
Agria kremo
Varma ruĝa pipro
Dolĉa ruĝa pipro
Golfeto
Salo

Kuiri:
Tranĉu la bovaĵon en malgrandajn striojn, verŝu malgrandan kvanton da malvarma akvo kaj surmetu la manieron "Stew" por 2 horoj.

En la densaĵon aldonu fabojn, fajne pikitajn cepojn kaj spicojn, fermu la kovrilon kaj formanĝu por ĉirkaŭ 20 minutoj.

Finfine aldonu kelkajn kulerojn da acida kremo kaj malŝaltu. Pli ...

Vegeta kuiraĵo kun kukurbo en malrapida kuirilo

Produktoj:

Kokido-fileo
Kukurbo
Tomatoj
Cepoj
Karotoj
Salo
Spicoj

Kuiri:
Kokido-fileto tranĉita en malgrandajn kubojn, kiel la ceteraj ingrediencoj.

Enmetu ĉiujn produktojn en multicooker-bovlo, salo al gusto, aldonu spicojn.

Verŝu kelkajn kulerojn da vegeta oleo kaj iom da akvo en la densaĵon, fermu la kovrilon kaj surmetu la programon "Stewing" por 50 minutoj. Pli ...

Koroj kun legomoj en plurkuko

Produktoj:

Kokaj Koroj
Cepoj
Karotoj
Sonorilo
Tigoj de celerio
Ajlo

Kuiri:
Enmu la korojn kaj sendu al la malrapida kuirilo. Agordu "kuiri" por 20 minutoj.

Tranĉu ĉiujn legomojn en grandajn pecojn kaj sendu al malrapida kuirilo, salon, pipron, aldonu folion kaj kuiru por 50-60 minutoj en la reĝimo "kuirilo". Pli ...

Bovaĵo kuirita per lentoj en malrapida kuirilo

Produktoj:

Pulpo de bovaĵo aŭ bovido
Cepoj
Karotoj
Blanka brasiko
Lentiloj
Suko de tomato
Salo
Pipro
Golfeto

Kuiri:
Tranĉi cepojn en duonajn ringojn, karotojn - en rondoj. Malpeze fritu en vegeta oleo.

Tranĉu la viandon en malgrandajn kubojn, sendu al la legomoj kaj surmetu la manieron "kuiri" por 10 minutoj.
Tuj metu lentojn, salon, pipron, aldonu ludejon. Pli ...

Kuirita karno en tomata saŭco en malrapida kuirilo

Produktoj:

Bovo aŭ bovido
Cepoj
Karotoj
Tomatoj
Ĉampionoj
Sonorilo
Pasta tomato
Curry
Salo
Grunda ruĝa pipro
Grunda nigra pipro

Kuiri:
Tranĉu la viandon en kubojn.
Tranĉu la karotojn en grandajn rondojn, cepojn en duonajn ringojn, tomatojn kaj piprojn en kubojn.
Oni ne bezonas tranĉi legomojn fajne, prefere mezajn aŭ grandajn pecojn.

Enmetu la viandon kaj legomojn en plurkukojn, aldonu ĉiujn spicojn, verŝu la tomaton-paston diluitan per akvo, kelkajn kulerojn da vegeta oleo.
Pli ...

Lentiloj kun viando en malrapida kuirilo

Produktoj:

Lentiloj
Karno
Cepoj
Salo
Grunda pipro
Miksaĵo de herboj

Kuiri:
Tranĉu la viandon en kubojn kaj malpeze fritu en kulero de vegeta oleo laŭ la maniero "Friti".

Tranĉi cepojn en duonajn ringojn kaj friti kun viando.
Pli ...

Vapitaj piproj en duobla kaldrono

Produktoj:

Sonoriletoj
Terpomo
Karotoj
Cepoj
Salo

Kuiri:
Kuiru terpomojn kaj piratojn en purigitaj terpomoj.

Finaj haki la cepon, ralli la karotojn sur dikan rakilon. Kuiru legomojn en malgranda kvanto da vegetala oleo kaj akvo.
Pli ...

Bongustaj kaj sanaj receptoj por diabetoj de tipo 2 en malrapida kuiristo

Nuntempe la nombro de pacientoj kun diabeto konstante kreskas. Tial sciencistoj komencis ĝisfunde studi la malsanon kaj konstatis, ke ricevinte taŭgan drogterapion kaj sekvante dieton, la paciento povas bone konduki plenan vivmanieron. La dieto de la diabeto devas esti varia kaj ekvilibra, oni devas preferi produktojn de planto-origino.

Ne malpli grava estas la maniero kiel la produktoj estas pretigitaj. Receptoj, en kiuj oni devas friti la ingrediencojn, estas konsilinde ekskludi de via dieto, sed vaporaj pladoj, same kiel kuiritaj, bakitaj aŭ boligitaj alportos nur profiton. Antaŭe la gastigantino bezonis uzi diversajn kuirejajn aparatojn por prepari ĉiujn ĉi pladojn. Nun la funkcio de poto, duobla kaldrono, fritilo, forno sukcese plenumas unu multicokilon. Estas multaj receptoj por diabetoj de tipo 2 en malrapida kuirilo, ili estas bongustaj kaj sanaj, do ili taŭgas ne nur por malsana homo, sed ankaŭ por liaj parencoj.

Kokido kun brasiko en malrapida kuirilo

Kokido kun brasiko estas bonega plado por diabetoj. En malrapida kuirilo, kuiri estas tre simpla kaj rapida. La kvanto da ingrediencoj povas ŝanĝi vin.

kokina tamburego - 2 pecoj.,
blanka brasiko - 500 g,
Bulgara pipro - 0,5 ĉp.,
cepoj - 0,5 ptoj.,
verda pomo - 1 ĉp.,
vegeta oleo.

Lavu la kukan tambureton, sekigu iomete, salon kaj pipron, lasu ĝin trempi en spicoj dum duonhoro. Dume preparu la legomojn. Piku la brasikon (la kvanto de brasiko estas elektita depende de la grandeco de la plurkuko), tranĉu la karotojn en grandajn kubojn. Piku la cepon, tintilon kaj pomon hazarde. Miksi ĉion.

Verŝu vegetalan oleon en la multicokan bovlon kaj metu la preparitajn legomojn. Salo, fermu la kovrilon de la multkuko kaj agordu la reĝimon "Bakado" en la ekrano. Post 7-10 minutoj, malfermu la kovrilon kaj miksu la legomojn. Ili jam elmetis iom, lasis la sukon, tiel ke ilia volumo fariĝis malpli granda. Nun en la bovlo vi povas meti teleron por vapori telerojn. Ĝi unue estu ŝmirita per vegeta oleo, por ke la viando ne moligu.

Tuj poste oni dismetas pecojn de kokido trempitaj en spicoj en ĉi tiu telero. La kovrilo fermiĝas denove. Post la multicooker-signalo, la plado estas preta. La tuta tempo de kuirado estas 40-50 minutoj, laŭ la modelo de la plurkombinilo.

Pollock en tomato-saŭco en malrapida kuirilo

Pollock en tomato-saŭco estas bona recepto por diabetoj. En malrapida kuirilo, ĉi tiu plado estas preparita preskaŭ sen la partopreno de la gastigantino. Tial ĉi tiu tempo povas esti dediĉita al familio aŭ ŝatata ŝatokupo.

pollock - 1 ĉ.,
karotoj - 1 ĉp.,
tomatoj - 1 ĉ.,
cepoj - 1 ĉp.,
tomata suko
spicoj.

Kuiri metodon

Lavu la kadavron de fiŝoj, purigu, tranĉu porciojn, aspergu per salo. Lavu kaj senŝeligu la legomojn.Piku la cepojn en duonajn ringojn, senŝeligu unu grandan tomaton aŭ du malgrandajn. Ĉi tio estos pli facila, se vi unue trempos ilin en bolanta akvo dum kelkaj minutoj, kaj tiam tuj trempu ilin en malvarman akvon. Tranĉi senŝeligitan tomaton en ringojn. Karotoj povas esti tranĉitaj en malgrandajn kubojn aŭ trititajn.

Enmetu la pelvon en la malrapidan kuirejon. En la fundo kuŝis unue tavolo da cepoj, poste karotoj kaj tomatoj. Tuj poste pretaj pecoj estas metitaj sur vegeta kapkusenon. Supre la fiŝo kun tavolo de cepo kaj tomato. Verŝu tomaton sukon por ke ĝi komplete kovru la fiŝon. Oni aldonas piproflorojn kaj ludejojn. Fermu la kovrilon de la plurkombinilo kaj surmetu la ekranon la reĝimo "Estingado" por 1 horo.

Kissel en malrapida kuirilo

Amataj de multaj ekde infanaĝo, kiselo povas esti uzata de homoj kun diabeto.

Tamen necesas kuiri ĝin, observante la rekomendojn preskribitajn de nutristiistoj. Ekzemple, por ke ĉi tiu trinkaĵo ne damaĝu la diabetikon, ĝi postulos malpliigon de la kvanto da karbonhidratoj. Por tio, sukero estas simple anstataŭigita per iu ajn konvencia dolĉigilo, kaj amelo kun aveno.

kukurbo, arbaroj, framboj,
aveno faruno - 1 tbsp. l.,
akvo - 1200 ml,
edulcorante - laŭvola.

Pladoj por diabetikuloj en multciklisto: receptoj por diabeto tipo 1 kaj 2

Dum diagnozo de diabeto, paciento dum sia tuta vivo devas respekti plurajn regulojn, kies ĉefa estas nutra taŭgeco. Ĉiuj produktoj devas esti elektitaj laŭ ilia glicemia indico (GI) kaj konvene varmigitaj.

Ĝi rajtas boligi manĝaĵon kaj vaporon, sed ĉi tiu metodo rapide ĝenas diabetikojn. Tial la multicooker meritas pli kaj pli da populareco. Krome, receptoj por diabetoj estas diversaj kaj kuirado ne bezonas multan tempon, dum ĉiu produkto konservas utilajn vitaminojn kaj mineralojn.

Malsupre ni pripensos la koncepton de GI kaj rajtigitaj manĝaĵoj por diabeto, receptoj por kukaĵoj, viandoj kaj fiŝaj pladoj, kaj ankaŭ kompleksajn flankajn pladojn, kiuj povas esti kuiritaj dum sufiĉe mallonga tempo en malrapida kuirilo.

Glycemia indekso

La glicemia indekso estas cifereca indikilo de la efiko de manĝaĵo sur sanga glukozo, ju pli malalta ĝi estas, pli sekura estas por diabeta paciento. Rimarkindas, ke la indikilo ne pliiĝas pro taŭga varmotraktado.

Ekzistas ankaŭ produktoj de ekskludo, ekzemple karotoj, kiuj en sia freŝa formo havas GI de 35 UNUOJ, sed en kuiritaj ĉiuj 85 UNUOJ. sekve ĝi povas nur esti manĝita krude. Multe ankaŭ dependas de la konsistenco de pladoj, se la permesitaj fruktoj kaj legomoj alportas staton de purigitaj terpomoj, tiam ilia indikilo pliiĝos, pro la pli malalta enhavo de fibroj. La situacio estas la sama kun sukoj. Eĉ se ili estas faritaj el diabete akcepteblaj fruktoj, ili havas altan GI.

Ĝis 50 PECOJ - produktoj estas permesitaj sen limigo,
Ĝis 70 ekzempleroj - manĝaĵo estas permesata nur de tempo al tempo kaj en malgrandaj kvantoj,
El 70 ekzempleroj kaj pli estas malpermesitaj.

Diabeta tablo devas inkluzivi fruktojn, legomojn kaj bestajn produktojn. Pladoj por diabetoj rajtas kuiri de tiaj legomoj kun malalta GI kaj kaloria enhavo:

Blanka brasiko
Florbrasiko
Brokolo
Porro
Ajlo
Dolĉa pipro
Verdaj kaj ruĝaj piproj,
Lentiloj
Sekaj kaj disbatitaj flavaj kaj verdaj pizoj,
Fungoj
Melongeno
Tomatoj
Karotoj (krudaj nur).

Por salatoj kaj kukaĵoj, oni uzas la jenajn fruktojn:

Pomoj
Piroj
Fragoj
Ruĝaj kaj nigraj riboj
Framboidoj
Oranĝoj
Mandarinoj
Citrono
Arbedoj
Abrikotoj
Prunoj
Ĉerizo-pruno
Kaŝmemoro
Ansero
Nektarino.

El viandoj kaj fiŝaj produktoj, vi devas elekti varojn malaltajn grasojn, forigante la haŭton. Estas nenio utila en ĝi, nur alta kolesterolo. El viando, fekaĵoj kaj fiŝoj estas permesitaj tiaj:

Kokida viando
Turkio
Viando de kuniklo
Bovaĵo
Kokido hepato
Bova hepato
Bova lingvo,
Piĉjo
Flounder
Marko
Pollock

De laktaĵoj kaj acida laktaĵoj preskaŭ ĉio estas permesata, escepte de acida kremo, butero, dolĉaj jogurtoj kaj kukaj masoj.

Receptoj por diabetoj de tipo 2 en malrapida kuirilo inkluzivas varion de kukaĵoj, kiujn oni povas manĝi por la unua aŭ dua matenmanĝo.

Por ilia taŭga preparo, vi bezonas scii kelkajn simplajn regulojn.

La uzo de tritika faruno estas malpermesita, ĝi povas esti anstataŭigita per sekalo aŭ aveno. Ĉi-lasta povas esti farita sendepende per muelado de aveno flikos en likvigilon aŭ kafan muelilon al pulvora stato. Ankaŭ la nombro da ovoj povas ĝustigi, preni unu ovon, kaj anstataŭigi la reston per proteinoj.

Por pomo charlotte vi bezonos:

Unu ovo kaj tri sciuroj,
300 gramoj da pomoj
200 gramoj da piroj,
Dolĉigilo aŭ stevia al gusto (se la fruktoj estas dolĉaj, tiam vi povas malhavi ilin),
Sekalo aŭ aveno faruno - 300 gramoj,
Salo - duono da kulero,
Bakanta pulvoro - duono da sako,
Cinamo al gusto.

Charlotte-pasto devas esti krema, se ĝi estas malpli malpli ofta, tiam sendepende pliigi la kvanton da faruno. Por komenci, vi devas kombini la ovon, proteinojn kaj dolĉigilon, bati ĉion ĝis formiĝas tre densa ŝaŭmo. Vi povas uzi batilon, likvigilon aŭ miksilon.

Siftigu farunon en ovojn, aldonu salon kaj cinamon kaj miksu bone por ke ne restu buloj en la pasto. Senŝeligu pomojn kaj pirojn, tranĉitajn en malgrandajn kubojn, verŝu en la paston. En la fundon de la ujo por plurkuko, metu unu pomon, tranĉitan en maldikaj tranĉaĵoj, antaŭ-lubrikante ĝin per vegeta oleo kaj frotu ĝin per faruno. Poste verŝu la paston uniforme. Agordu la "bakan" reĝimon, la tempo estas unu horo. Post kuirado, malfermu la kovrilon de la multkuko kaj lasu la charlotte-on resti kvin ĝis dek minutojn, nur tiam forigu ĝin de la muldilo.

Bakado povas esti ornamita per branĉoj de mento kaj dismetita per cinamo.

Karnoj kaj fiŝaj pladoj en la multicokero

Karnoj, fekaĵoj kaj fiŝaj pladoj estos bonega tagmanĝo kaj vespermanĝo. Duaj kursaj receptoj povas esti kuiritaj laŭ la manieroj "kuiritaj" kaj "vaporiĝantaj". La oportuno de la multicokilo estas, ke absolute en ajna modelo, sendepende de prezo, ekzistas duobla kaldrono. Ĉi tio permesas al vi kuiri kukolojn kaj viandojn sen aldoni vegetalan oleon, mi uzas nur vaporon.

Unu el la plej popularaj receptoj por diabetoj estas bruna rizo pilafo kun kokido. Ĉi tiu plado estos bonega unua vespermanĝo, ne influas la nivelon da sukero en la sango kaj kuiras ĝin sufiĉe rapide. Ĝi valoras memori unu gravan regulon - blanka rizo sub la plej strikta malpermeso, kaj en ĉiuj receptoj ĝi anstataŭiĝas per bruna (bruna rizo).

Por ses porcioj vi bezonos:

700 gramoj da kokido,
600 gramoj da bruna (bruna) rizo,
Kapo de ajlo,
Vegeta oleo
Salo, spicoj por gustumi.

Por komenci, vi devas plene enjuŝigi la rizon kaj verŝi en la kapablon de la multicokilo, antaŭe lubrikita per vegeta oleo. Tranĉu la kokidon en pecoj 3-4 cm kaj miksi kun rizo, aldonu du kulerojn da vegeta oleo, salo kaj spicoj. Verŝu ĉiujn 800 ml da akvo, kaj metu pikitajn ajlojn supre. Agordu la "pilaf" reĝimon al 120 minutoj.

Flounder en malrapida kuirejo povas servi ne nur kiel ĉiutaga diabla plado, sed ankaŭ fariĝi elstaraĵo de iu feria tablo. Ĝi estas preparita sufiĉe facile kaj rapide. La jenaj ingrediencoj estos postulataj:

Unu kg da flounder,
Du grandaj tomatoj
Unu citrono
Salo, muelita nigra pipro - al gusto,
Fasko da petroselo.

Kuirado komenciĝas per la neceso purigi la floreton, gratadi per salo kaj pipro kaj asumi per ĵus elpremita citronan sukon. Sendu la fiŝon al la fridujo dum du ĝis tri horoj.

Tomatoj devas esti tranĉitaj en malgrandajn kubojn kaj fajne haki la petroselon. Grezu la ujon kun vegeta oleo kaj metu fiŝojn en ĝin, kaj supre tomatojn kaj verdulojn. Kuiri en bakanta reĝimon dum duono de horo. Estas dua, pli utila eblo - la fiŝo samopinias, nur sur la drato por kuiri “vaporiĝintajn”.

Sufiĉe sana plado estas kokaj tranĉaĵoj por diabetoj de tipo 2 vaporis. Por ili vi bezonos:

500 gramoj da senhaŭta kokina brusto
Unu meza cepo
Unu ovo
Du tranĉaĵoj de sekala pano.
Salo, pipro, planko al gusto.

Pasigu la fileon tra karno-muelilo aŭ likvigilo, aldonu cepon gratitan sur fajran rampilon, batu en ovo, salo kaj pipro. Trempu la panon en lakto aŭ akvo, lasu ŝveliĝi, tiam elpremu la likvaĵon kaj ankaŭ trapasu viandomakilon. Miksi ĉiujn ingrediencojn ĝisfunde kaj formi kurtelojn.

Vaporu dum 25 minutoj, vi ne povas renversi ĝin. Oni rekomendas servi kun kompleksa vegeta flanka plado.

Receptoj por diabetoj en malrapida kuirilo inkluzivas kuiri legomojn. Ekzemple, flankaj pladoj por diabetoj povas konsisti el pluraj legomoj kaj servi kiel tagmanĝo aŭ plena vespermanĝo.

Por diabetis ratatouille, vi bezonos:

Unu melongeno
Unu cepo
Du tomatoj
Suko de tomato (kun pulpo) - 150 ml,
Du dentoj de ajlo
Du dolĉaj piproj
Bongo da aneto kaj petroselo.

Tranĉu melongenojn, tomatojn kaj cepojn en ringojn, pipron kun dika pajlo. Kresku la kapablon de la multicokero kun vegeta oleo kaj kuŝigu la legomojn ĉirkaŭ la perimetro de la formo, alternante unu la alian, salon kaj pipron laŭ gusto. Preparu la kompletigon por la ratatouille: pasigu la ajlon tra gazetaro kaj miksi kun tomata suko. Verŝu legomojn en la saŭcon. Kuiri laŭ la "kuireja" reĝimo por 50 minutoj, kvin minutojn antaŭ la fino de la reĝimo, aspergu la flankan teleron kun pikitaj herboj.

La video en ĉi tiu artikolo prezentas la recepton por kokida bifsteko, kiu estas permesata por diabeto.

Indiku vian sukeron aŭ elektu sekson por rekomendoj Serĉado Ne trovita Montru serĉante Ne trovita Montru serĉante Ne trovita.

Pladoj en malrapida kuirejo

Receptoj por diabetoj de tipo 2 en multiludanto estas tre ofte trovitaj hodiaŭ en iu kolekto de receptoj por dommastrinoj. Produktoj uzantaj ĉi tiun prilaboran metodon konservas siajn utilajn propraĵojn dum longa tempo, kiujn ili perdas dum fritado aŭ kuirado. Malrapida kuiristo helpas uzi simplajn receptojn por diabeto. Duaj kursoj, supoj, kaj eĉ desertoj povas esti preparitaj.

Multkukoj kokaj produktoj kuiras rapide. Ili estas tre sukaj kaj bongustaj. Unue, aspergas kokido (blanka viando aŭ flugiloj, tamburoj), basilio, salo (malgranda kvanto). Vi povas aspergi kokidon kun citrono suko sur. Vi povas aldoni krudajn hakitajn karotojn, fajne pikitan brasikon. Kiam ĉio estas miksita kaj reciproke saturita per sukoj, vi povas meti ĉion en la vazon de la multicokero. Vi povas uzi la bakadon aŭ pormanĝan kuiradreĝimon. Post la unuaj 10 minutoj, zorge malfermu la kovrilon kaj agitu.

Receptoj por diabetoj de tipo 2 en malrapida kuirilo, same kiel duagradaj receptoj, uzas fiŝojn kiel bazon. Vi povas aldoni ion ajn al fiŝaj bongustaĵoj: legomoj, fruktoj, cerealoj. La malrapida kuirilo traktos iujn ajn komponentojn. Zucchini kun diabeto de tipo 2, ekzemple kun fiŝaj fileoj, povas esti uzata por fari karnojn aŭ karnojn. En ĉi tiu kazo, la karnoj estas nekredeble sukaj kaj bongustaj. Tial kuirado kun diabeto de tipo 2 estas sufiĉe farebla.

Estas populara recepto por enketo. Pecoj de fiŝoj estas metitaj en multkuban tason. Aldonu salon al ili, kondimentante por fiŝaj pladoj. Cepoj kaj karotoj estas aldonitaj laŭ la deziro. Sed indas memori, ke ili donos tre aĉan guston al la delikateco. Senŝeligitaj freŝaj tomatoj ankaŭ povas esti metitaj en bovlo. Lasante la tutan miksaĵon dum kelkaj minutoj kaj lasante la produktojn lasi la sukon flui, vi povas doni la aromon al la rezulta plado. Pli bone estas kuiri en la "kuira" reĝimo, kiu implikas kuiri por 50 minutoj. En la procezo, vi devas instigi la fiŝon malfermante la kovrilon de la multicokero.

Kukurbaj pladoj en malrapida kuirilo kutime estas sukceso en la aŭtunsezono. Trikita kukurbo-pulpo tranĉita en kubojn aŭ tranĉaĵoj sen ŝelo kaj semoj, kune kun mielo (sukero plej bone ne uzi) aŭ fruktozo (anstataŭaĵo por glukozo kaj sukerozo) estas kuiritaj en duobla kaldrono dum 40 minutoj (modo "porridge"). Mem indas, ke la dolĉigilo bezonas esti doza, ĉar ĝi estas danĝera, ĉar ĝi plibonigas la apetiton ankoraŭ pli. Ĉi tiu deserta delikateco perfekte kompletigas la festan menuon por diabetoj.

Pladoj por la ĉiutaga menuo

En la ĉiutaga dieto, pladoj por diabetoj devas esti diversaj, bongustaj kaj plej grave havi la necesajn karakterizaĵojn. Oni Devas observi, ke la glicemia indico estas malalta, kaj tial eviti nutraĵojn kun alta glicemia ŝarĝo.

Por ĉiutaga uzo, brasiko en malsamaj variaĵoj, sub kondimentoj kaj saŭcoj kaj kun ia ajn varmokuracado estas tre taŭga. La plej bona eblo estas kruĉo. Per karoto, kukumo, sed ĝi povas esti konsumata per ia ajn legomo, frukto.

Por diversigi la dieton, vi povas manĝi buckwheat porridge. Aldonante al ĝi viandproduktojn aŭ frititajn fungojn, eble fiŝaj fileoj helpos ekvilibrigi la nutraĵojn konsumitajn: proteinoj, grasoj, karbonhidratoj kaj spuroj.

Kiel diversigi festajn telerojn?

Estas nepre necese enigi festan humoron en la kuiritan manĝon. Ĉi tio validas ne nur al ferioj, sed ankaŭ al ordinaraj semajnfinoj. Kaj kiel atingas ĉi tion la momento de ĝojo? Dolĉaj kremoj ne estas permesitaj. Ĉokolado estas nedezirata. Multaj dolĉaĵoj, plej multaj grasaj manĝaĵoj aŭ nutraĵoj bazitaj sur facile digesteblaj karbonhidratoj estas kontraŭindikataj. Tamen, novjaraj manĝoj por diabetoj de tipo 2 ankaŭ povas esti utilaj, se ĉio estas kuirita ĝuste.

Vi povas eliri el la situacio helpe de bonega servado, servante pladojn. La plej ordinara simpla salato povas esti tre efike ornamita kaj redonita tiel, ke la ferio ŝajnas ĉarma.

Zucchini en diabeto favore savas la situacion. Sed kiaj receptoj por diabeto priskribos la ĝustan preparadon de la produkto. Ĉi tiuj legomoj plenigitaj kun bova fungoj estas tre bongustaj kaj festaj pladoj. Por ĝia preparado, la zucchini estas purigita de la kerno (semoj). Tiam vi povas fari la formadon de la kompletigo. Ĝi konsistas el fungoj (pli bone se temas pri ĉampanoj), bova viando. Ĉi tiu miksaĵo estas fritita kun cepoj kaj karotoj. Poste enmetu ĉi tiun kompletigon en la rezultan kruĉon kaj baku ĝin en la forno. Vi povas ornami bele per verduloj, tomatoj, aŭ ovoj.

Aldone al kukurbaj boatoj, vi povas fari kukon da hepataj kankroj. Bova hepato preferindas porkaĵo. La hepato estas volvita en viandmuelilon aŭ frotita per rampilo. Poste, la estonta minita karno estas salita kaj pipra. Vi povas aldoni ovon, spicojn, herbojn al gusto. Ĉi tiu kompletigo estas fritita, kaj tranĉaĵoj estas akiritaj. Poste la patkukoj estas kovritaj per frititaj cepoj kaj karotoj. Jen speco de tavolo inter la rezultantaj tortoj. La supro de la kuko estas ornamita tiom, kiom imago sufiĉas.

Receptoj de Diabeta Supo

Por diabetoj, diversa kaj bongusta unua kurso povas esti preparita por ĉiu tago. Ne nur ili povas esti manĝataj ĉiutage, sed ankaŭ manĝi aliajn familianojn per bongustaj supoj, samtempe sekvante dietajn rekomendojn de endokrinologo. Supoj por diabetoj estas tre popularaj, ĉar ili kontribuas al plibonigita intesta moviĝo. Tial ne nur pacientoj, kiuj estas diagnozitaj kun tipo 2 diabeto, sed ankaŭ tiuj, kiuj havas problemojn kun la gastrointestina vojo (precipe kun gastrika ulcero). Kun diabeto tipo 1, ili ankaŭ utilas. Vegetaraj unuaj kursoj por diabetoj kontribuas al perdo de pezo, precipe por homoj kun obezeco kiel parto de la metabola sindromo.

Pladoj kun diabeto povas esti preparitaj tiel bongustaj kiel regulaj manĝaĵoj.

Legomaj supoj estas preferataj por pacientoj kun malhelpita metabolo. Receptoj rapide kaj bongustaj helpos prepari sanajn supojn el legomoj.De unu kokida brusto, florbrasiko aŭ iu alia brasiko (200 gramoj), muelotoj (50 gramoj), vi povas prepari bongustan kaj sanan unuan pladon. Paralele, buljono el la brusto estas boligita kaj la cerealo estas boligita. Por fari la pladon kiel eble plej bongusta, vi devas pasigi la legomojn en pato: brasiko, cepoj, karotoj. Pli bonas, se vi procesas ĉi tiujn produktojn per linaĵo aŭ oliva oleo. Tiam bongusta manĝaĵo estas provizita, kaj la dieto ne suferos. Efektive, kun diabeto de tipo 2, dieta terapio estas unu el la kuracaj metodoj, kiuj estas uzataj pli frue ol drogoj (parolaj hipoglucemaj drogoj kaj insulino).

Tre utilas aldoni Jerusalemon artiŝoko (supraj piroj) al supoj. La sinteno rilate terpomojn estu malkuraĝa. Ĉi tiu produkto havas altan glicemian indicon, kaŭzante altan glicemian ŝarĝon. Tio estas, por diabeto, tio estas plena de rapida, kvankam mallongatempa kresko de la nivelo de glukozo en la sango-serumo. Sed eĉ spasmodikaj kreskoj en glicemio estas tre danĝeraj por pacientoj kun tipo 2 diabeto. La sama situacio povas okazi kun tipo 1-diabeto. Tial, por diabetoj pri ia ajn terapio, terpomoj devas esti trempitaj antaŭ kuirado. Ĉi tio reduktos la enhavon de la karbonhidrata komponento en ĝi.

Vi povas kuiri la unuajn telerojn por pacientoj kun diabeto de bovaĵo. Ĉi tio estas maldika tipo de viando. Per ĝi oni ricevas bongustajn pladojn por diabetikuloj, kio ebligas diversigi sian ĉiutagan dieton. Kion oni povas fari el bovaĵo por fari ĝin bongusta, malalta graso kaj taŭga por diabeto kun difektita karbonhidrata metabolo? Brasika supo, borsa bovaĵo povas esti preparita, sed la ĉefa afero estas memori kiel manĝi terpomojn por ĉi tio (ĉi tio estis skribita iom pli alte).

Salataj receptoj por diabeto

Salato por pacientoj kun tipo 2 diabeto povas iĝi ambaŭ kuracilo (kun la ĝusta kombinaĵo de permesitaj produktoj) kaj ellasilo por malkompensi kurson de la malsano. Tiam kion prepari por diabetoj, kiajn receptojn por diabeto vi povas uzi por povi fari sanajn salatojn kun bona gusto?

Por kuiri, vi povas uzi legomojn, fruktojn, kaj malgrasajn viandojn. Post ĉio, salatoj por diabetoj de tipo 1 kun difektita metabolo estas desegnitaj ne nur por riĉigi la korpon de la paciento per utilaj nutraĵoj, sed ankaŭ por diversigi la ĉiutagan dieton.

Vegetaj salatoj por diabetuloj devas laŭeble kovri la ĉiutagan postulon de ĉiuj mikro kaj makroelementoj, sen kaŭzi saltojn en glicemio. Estas bone por ĉi tio uzi ĉiujn variojn kaj specojn de brasiko. Precipe taŭgaj por pacientoj kun diabeto estas 2 specoj de arkaĉaj pladoj, ĉar en ĝi preskaŭ ĉiuj glukozoj estas en formo de laktika aŭ aceta acido.

Jen unu ekzemplo de kiel prepari salatojn por diabetoj de tipo 2, kaj de kio. Freŝa florbrasiko (150 gramoj) estas aldonita al verdaj faboj. Vi povas aldoni trititajn karotojn, verdojn (enan, salaton, petroselon) sur dikan rakilon. Por salata pansaĵo, oni uzas malmultan grasan acidan kremon aŭ kefir. Devas esti malmulta salo, ĉar ĝia troa konsumo estas riska faktoro por disvolviĝo de hipertensio. Por diabetoj kun hiperglicemio, ĉi tio estas tre danĝera.

Salatoj por diabeto povas esti preparitaj per viando. Vi povas uzi bovaĵon, hepaton, inkluzive de kortega hepato. Al boligita bovaĵo vi devas aldoni blankan brasikon, cepojn. Por vestado, aspergu la salaton kun vegeta oleo. Utilos uzi kukurbajn telerojn en la dieto, inkluzive kiel parto de salatoj.

Menuoj por diabetoj de tipo 2: receptoj gustaj kaj facilaj

Diabetemoj de tipo 2 emas kulpigi heredaĵon pro sia problemo. Iu predikoscio, vere, povas esti traksebla. Tamen necesas tre "provi" tiel, ke ĝi disvolviĝas en gravan malsanon, kiu sen troigo estas diabeto. La ĉefa deĉeniga faktoro estas la "malĝusta" dieto saturita per karbonhidratoj. Estas dezirinde limigi ilin al la maksimumo, kaj eĉ pli bone ekskludi tute el la menuo por diabeto de tipo 2 ĉiutage. Kun receptoj faritaj el permesitaj, sanaj manĝaĵoj, sangaj glukozo-niveloj foje revenas al la normalo sen specialaj medikamentoj. Ĝenerale, klinika nutrado por diabeto estas integra ero de kompleksa terapio. Dieto por tipo 2 diabeto: kio povas kaj ne povas

Diabeto mellitus de tipo 2 ankaŭ estas nomata ne-dependanta de insulino, ĉar la korpo ne spertas mankon de ĉi tiu hormono. Pli ofte, kontraŭe, insulino estas sintezita en troo, sed la ĉeloj kaj histoj ne estas perceptataj. Pro la malalta sentiveco de la respondaj riceviloj ĝi estas preskaŭ nekompetenta. Se diabetoj de tipo 2 regule manĝas dolĉaĵojn, cerealojn, pastojn, mufojn, la pankreato, kiu funkcias por eluziĝo, malpliiĝas kun la tempo. Insulproduktado falas, kaj tipo 2 diabeto glate fluas en pli severan formon.

La strikta dieto esprimita de kuracisto pri tipo 2-diabeto estas konsterniga por multaj pacientoj. Iuj malpermesoj! Kaj jen por la resto de mia vivo! Tamen provu rigardi la situacion de la alia flanko. Iuj homoj, kaj kredu min, estas multaj, kiuj zorgas pri sia figuro kaj sia propra sano, memvole rifuzas gastronomiajn ekscesojn. Samtempe ili ne sentas sin malfeliĉaj; ili ĝuas manĝi. Do naturo donis al vi ŝancon restarigi vian fizikan formon, por mem ordigi vin. Kaj ĉi tio postulas nura bagatelo - establi taŭgan nutraĵon por diabeto. Forgesu pri nutraĵoj enhavantaj sukeron, farunon kaj amidon.

Estas facile krei ekvilibran menuon por diabeto de tipo 2 ĉiutage kun receptoj el maldika viando, fiŝo, dometo, ovoj, herboj, fruktoj, legomoj. Suproj, tio estas preskaŭ ĉio, kio maturiĝas sur la surfaco de la grundo, krom vinberoj, figoj, daktiloj, povas esti manĝeblaj sen timo. Oni rekomendas konsumi ĝis 100 g da beroj ĉiutage kaj saman nombron da fruktoj (pomoj, piroj, bananoj, persikoj, abrikotoj). La dieto estos kompletigita per folia laktuko, spicaj kaj manĝeblaj sovaĝaj herboj (sovaĝa porro, sovaĝa sorĉo kaj malvarme). Radikoj (karotoj, napoj, rafanoj, rafanoj, Jerusalemaj artiŝokoj) konsilas ne esti kuiritaj por konservi krudan fibron en sia originala formo. Kaj terpomoj kaj betoj en la menuo por diabetoj de tipo 2 dum semajno ne devas esti inkluzivitaj. Sed la eksterlanda gasto - aguacado - perfekte kongruos en ĝin. Valora fonto de vegeta graso, kune kun nuksoj (vi ne povas nur arakidojn) kaj semoj (25-30 g tage).

Parenteze, ni sugestas anstataŭigi sunfloron kun pli sana oliva oleo. Akcepteblaj kvantoj de bestaj grasoj ankaŭ devas esti sur la menuo. Por diabeto, vi devas elekti produktojn kun natura grasa enhavo en la vendejo. Estas permesite uzi buteron, acidan kremon, fromaĝojn. Proteinoj ludas gravan rolon en la nutrado de tipo 2-diabeto. Ilia plenkreskulo, kiu ne okupiĝas pri fizika laboro, ĉiutage postulas almenaŭ 1,5 g po kg de pezo. De kie akiri ĉi tiun konstruaĵon por ĉeloj? El diversaj specoj de viando, maro kaj rivero fiŝoj, mariskoj, dometoj, kokido kaj koturnaj ovoj, acida lakta trinkaĵo (150 ml ĉiutage).

Kiel krei vin mem menuo por diabeto?

Nutrado por diabeto de tipo 2, malmulte-karbonaj receptoj por diabetoj, ĉefe celas normaligi glukozon (sangan sukeron) kaj insulinan nivelon, kaj ankaŭ redukti korpan pezon en obesaj pacientoj. Tial la ĉiutaga dieto estas dividita en 5-6 manĝojn, la intervalo inter kiuj ne superas 3-3,5 horojn. Antaŭ ol enlitiĝi, laŭsupoze manĝi, en la menuo por diabetoj de tipo 2, dua vespermanĝo estas provizita por ĉiu tago kun receptoj.

Raspitaj ovoj kun fromaĝo kaj tomato

Rompu 2 kokajn ovojn en bovlo, miksi kun forko (ne necesas bati) kun 30 ml da lakto aŭ trinkanta kremo, salo. Verŝu la miksaĵon sur antaŭplarmigitan, ŝmiritan panon kun dika fundo. Atendu ĝis kiam la ovoj "alkroĉiĝu", kaj uzu spatulaĵon por movi la ovon-mason de la randoj al la centro. Kuirado daŭras nur 30-40 sekundojn. La frititaj ovoj estas metitaj sur teleron, tuj kiam la proteino buklas. Aspergu per kradrita fromaĝo (30-40 g), garnu per tranĉaĵoj de matura tomato. Teo aŭ kafo kun lakto kun vera malhela ĉokolado (ekzemple Babaevskij, 10 g)

Dometo aperitivo kun herboj

Finhakita freŝa kukumo (60 g) kaj branĉoj de aneto (5-7 g). Miksi kun dometo (100 g). Ornamu per rafaj rondoj. Sezonaj beroj (100 g)

Boligita Ovo Vegeta Salato

Dispremu kukumojn, tomatojn - 60 g ĉiu, laktuko, aneto, cilantro - 15 g ĉiu. Hardita boligis unu kokidon aŭ paron da koturnaj ovoj, haku aŭ haku maldike. Sazonigu la salaton kun 2 kuleroj da acida kremo. Masaj viandaj karnoj (200 g krudaj) sen aldono de pano, Blanka brasiko (160 g), kuirita, Cranberry-suko kun stevia.

Malmola fromaĝo (50 g) kaj malgranda pomo (60 g)

Kradrostitaj aŭ bakitaj fiŝoj (200 g) kun legomoj (zucchini - 100 g, bulgara pipro - 100 g) Verda teo kun citrono-balzamo

Boligita kalma karno (80-100 g) Surbaze de ĉi-supra ekzemplo, vi povas plani la menuon por diabetoj de tipo 2 dum semajno, surbaze de personaj gustaj preferoj kaj ebloj. Parenteze, plej multaj el viaj plej ŝatataj pladoj facile konvertiĝas en dietaj manĝaĵoj, receptoj por diabetikuloj, eĉ iuj desertoj. Nur uzu dolĉigilon anstataŭ sukeron.

Fraka Milkshake

Makigu en likvigilon 70 g da fragoj (freŝaj aŭ frostitaj) kaj bananan pulpon. Batu kun 100 g da malvarma lakto, pinĉilon da vanilo kaj sukero anstataŭaĵo (1 porcio). Garni per tuta bero kaj mento folioj. Bonan apetiton! Afiŝita de: SnowQueen eksterrete samtempe ĉie, kie ili skribas, ke 2 ovoj semajne, ne plu sukero anstataŭas.