PP charlotte - 10-dietaj kaj malalt-kaloriaj receptoj

La klasika recepto por pomo charlotte estis prunteprenita de anglaj kuirlibroj. La moderna recepto por kukaĵo de pomoj iomete diferencas de la originala fonto. Komence la kukaĵoj aspektis kiel aeraj pomaj budoj, verŝitaj supre per diversaj dolĉaj saŭcoj. Ekzemple, en Germanio, charlotte estis bakita el ordinara pano kun aldono de frukta maso kaj kremo. Tia recepto ankoraŭ ekzistas kaj ĝuas iom da populareco. Kun la tempo, ĉiuj pomaj tortoj sur biskvita pasto komencis esti nomataj charlotte.

Nuntempe kulinaraj spertuloj simpligis la recepton laŭeble. Ĝi fariĝis pli atingebla, sed pro sia kaloria enhavo iuj dommastrinoj estas devigitaj sindeteni de tia bakado. Tiam inventemaj dolĉaĵoj ofertis plurajn eblojn por dieta preparo de charlotte, anstataŭigante kelkajn el la ingrediencoj.

Charlotte sen sukero: reduktu kaloriojn

Se vi uzas kalorian kalkulilon, tiam estas facile ekscii, ke 100-gramaj tranĉaĵoj de dolĉa deserto enhavas 200 kcal. Por malpliigi la kalorian enhavon de iu farunprodukto, vi bezonas anstataŭigi rapidajn karbonhidratojn (sukeron, farunon) per pli "trankvilajn". Ekzemple mielo kaj stevia estas bonaj kompensoj al sukero. Ĉi tiuj ingrediencoj estas permesitaj eĉ de diabetoj. Sekigitaj fruktoj ankaŭ povas doni ekstran dolĉecon. Charlotte sen sukero kun pomoj, piroj kaj sekigitaj fruktoj aspektos ne malpli allogaj.

Reduktu la nombron da yemoj

Tuj poste pripensu ingrediencon kiel ovo. Laŭ la recepto de kukaĵo, ili bezonas 5-7 pecojn, laŭ la vidpunkto de dietetiko ĉi tio estas sufiĉe granda busto. Sed elirejo estis trovita. Vi povas aldoni nur proteinojn al la recepto, kaj tiam la kaloria enhavo signife malpliiĝos, kaj la biskvito ankoraŭ leviĝos bone.

Vi povas redukti la nombron da ovoj helpe de bakanta pulvoro aŭ sodakvo, trempita kun citrona suko. Tiaj ingrediencoj provizos bonan biskvitan altecon.

Rapidaj karbonoj anstataŭigitaj per fibro

Charlotte sen sukero kaj yemoj estas tre reala afero. Sed kio pri faruno? Ĝi estas preskaŭ la ĉefa ingredienco en la plado. Sperto montras, ke ĝi ankaŭ povas esti anstataŭigita. Ekzemple, por ke charlotte kun mielo kaj pomoj sen sukero ne perdu sian guston, vi povas anstataŭigi tritikan farunon per rizo aŭ trigo. La uzo de aveno ankaŭ taŭgos. Ne necesas tute ekskludi tritikan farunon; vi povas anstataŭigi parton de ĝi per sanaj, fibraj riĉuloj kaj vitaminaj nutraĵoj.

Iuj anstataŭaĵoj kaj esceptoj

Butero el la recepto povas esti ekskludita entute. Neniu rimarkos la foreston de tia produkto. Fermentitaj laktaj produktoj kiel kefir povas esti aldonitaj al la deserto. Por lubriki la muldilon, estas preferinde uzi vegetalan oleon kaj malavare polvi la surfacon per semolo. Kiam vi laboras en la kuirejo, imago kaj komuna senco estas tre utilaj. Kun helpo de tiaj kvalitoj, iu, eĉ nesperta, mastrino ricevos charlotte kun pomoj sen sukero, kies recepto estos petata de dankemaj gastoj.

La sekretoj de grandioza dieta biskvito

La ĉefa indikilo de bonkvalita karloto estas bone skurĝita, alta biskvito. Por atingi la perfektan rezulton, la ingrediencoj devas esti miksitaj en certa sinsekvo. Konsiderante, ke iuj produktoj anstataŭiĝas per malaltiĝaj kalorioj, kuira teknologio estos kiel sekvas. Unue vi devas apartigi la yemojn de la proteinoj. Ĉiuj faras ĝin kiel eble plej bone. Oni rekomendas preni ovojn el la fridujo, ĉar malvarma proteino vipas pli bone. Nia recepto nomiĝas "Charlotte sen sukero", sed dolĉeco ankoraŭ devas esti en la deserto, do kuraĝe kombini la proteinon kun mielo kaj komenci flustri kun maksimuma rapideco dum almenaŭ 10 minutoj.

Tuj poste, ni nur povas aldoni anstataŭanton por tritika faruno. Ĉi tio estas farita singarde por ke la sciuroj ne perdu sian superban aspekton. Miksi la farunon kun kulero, la miksilo ne plu konvenos. La rezulto devas esti maso simila al dika kreska pasto.

• ovoj blankaj - 5-6 pecoj,
• integra faruno (aveno, kakao, rizo) - unu glaso,
• mielo aŭ ia ajn alia natura sukero-anstataŭaĵo - 1 taso.

Preparante Dieto-Fruktajn Plenigojn

Kiel vi scias, fruktoj ankaŭ havas malsamajn kaloriojn. Charlotte sen sukero estos plej utila se vi uzas pomojn de acaj varioj kiel kompletigaĵon. Por ĉi tio, la varo Antonovka estas ideala. Tiaj fruktoj havas sufiĉe densan strukturon kaj aspektas estetike plaĉaj en la finita torto.

Piroj ankaŭ povas esti uzataj en deserto, sed ili unue devas malheliĝi en pato. Ĉi tio validas por solidaj verdaj varioj.

Por uzi sekajn fruktojn kiel kompletojn, ili ankaŭ devas esti preparitaj anticipe. Bone lavitaj fruktoj estas verŝitaj kun bolanta akvo kaj lasitaj ĝis la akvo malvarmas tute. Poste la fruktoj estas metitaj sur mantukon kaj forigas troan humidon. Se tio ne fariĝos, tiam la fundo de la kuko estos tro malseka kaj ne bakos ĝuste.

Vi ne povas uzi fruktojn kun semoj kaj mola karno en formo de kompletigo. Ankaŭ valoras memori, ke preparante pomojn kaj pirojn, la ŝelo devas senŝeligi. Por ke la pretaj fruktoj ne mallumiĝu, atendante verŝadon, ili povas esti trempitaj en iomete salitan akvon, kaj sekigitaj per mantuko antaŭ kuŝado.

La preparita pato estas verŝita sur pomojn kaj sekigitajn fruktojn kuŝitajn en muldilo kaj bakitajn al temperaturo de 200-gradoj dum 20 minutoj.

Charlotte kun mielo sen sukero

Kiel vi scias, mielo estas plej sekure sorbita de la korpo kaj estas permesata en iuj proporcioj en dieto. Vi ankaŭ sciu, ke dum varmotraktado ĉi tiu produkto ŝanĝas siajn propraĵojn kaj parte perdas sian avantaĝon. Tial sukero devas esti anstataŭigita zorge. Vi povas aldoni stevia aŭ fruktozon al la recepto.

Kukaĵo kun pomoj sen sukero sur kefir

Ĝi rezultas tre bongusta kefir charlotte sen sukero. Aldonitaj laktaĵoj aldoniĝas iomete por dilui la krudan fibron de hrizaĉo aŭ aveno. Faru ĉi tion dum vi permane amasigas la farunon. Laŭ la klasika deserta recepto, vi bezonas 100 ml da kefiro. Ĉi tiu ingredienco aldonas subtilan kreman guston al la kuko kaj parte funkcias kiel oleo.

Vi ankaŭ povas kuiri dietan charlotte kun dometo fromaĝo. Ĉi tiu produkto parte anstataŭigos farunon. Nature, la dometo devas esti malalta graso. Tia ingredienco aldoniĝas al la pasto dum mana tritado de faruno. Ĉiu gastigantino determinas la dozon laŭ ŝia gusto.

Nun vi scias, kiel sukerita karloto estas farita. La recepto por ĉi tiu deserto estas en la artikolo.

Kio distingas regulan recepton de dieto?

• Unue ĝi estas la taŭga faruno. Nutristiistoj kaj nutraĵistoj delonge konsilis rezigni pri la kutima tritiko kaj anstataŭigi ĝin per pli aĉa tuta grajno. Kion ĝi donos? Vi ricevos multe pli utilajn substancojn kaj vitaminojn, kaj ankaŭ, kiu estas ege grava, enkonduki fibron en vian dieton, kiu devas ĉeesti en la dieto se vi sugestas dieton. Tuta greno-faruno ne estas submetita al tiel potenca prilaborado kiel tritiko, kaj ĝi konservas ĉiujn siajn unikajn propraĵojn. Iuj receptoj permesas miksadon de diversaj varioj. Do vi povas preni duonon de la tritiko kaj aldoni duonon de la tuta greno-faruno, de ĉi tio via recepto nur pliboniĝos kaj vi ricevos veran pp-paston. Atentu pri sekalo-faruno, salikoko, aveno kaj lino. La lasta grado da faruno estas ideala, se vi bezonas aldoni pli da proteino al via dieto.
• La recepto de charlotte ne enhavas sukeron. Vi devos prepari dolĉan pladon, sed uzu nur naturajn dolĉigilojn. Memoru, ke 100-gramoj da sukero enhavas ĝis 400-kaloriojn, do iu ajn plado uzanta ĉi tiun produkton ne povas esti konsiderata dieto. Provizori naturaj dolĉigiloj - stevia aŭ agava siropo estas perfekta. La kaloria enhavo de regula charlotte estas ĉirkaŭ 250 kalorioj po 100 gramoj, kaj eksklude sukeron, vi povas redukti kaloriojn al 120-150 kalorioj! Konsentas, ke ĉi tio estas grava diferenco.
• La ĉefa ingredienco de ĉi tiu kukaĵo estas pomoj. Ĉi tiu frukto povas esti sekure inkluzivita en via dieto dum perdo de pezo, ĉar 100 gramoj da pomoj enhavas nur ĉirkaŭ 50-kaloriojn. Grandega pluso de pomoj estas, ke krom la maso de vitaminoj, ĉi tiu frukto estas ideala fonto de fibro. Vere, la plej granda parto troviĝas en la ŝelo, do se vi volas, vi ne povas senŝeligi la pomojn de la ŝelo, tio nur faros vian kukon pli dietan. Sed se vi estas laca de pomoj, vi ĉiam povas anstataŭigi ilin per rubarbo (la gusto estos same dolĉa kaj acida) aŭ ajnaj beroj, piroj, persikoj aŭ abrikotoj.

Kiel vi povas vidi, ĉi tiu recepto ĉiam havas lokon por viaj eksperimentoj kaj vi mem povas elekti la ingrediencojn kaj la bazon por ĉi tiu plado.

Ĉu eblas baki dolĉan kukon sen sukero kaj faruno?

Tion eblas fari. Vi povas anstataŭigi la farunon per aveno, semolo aŭ dometo. Kaj sukero estas dolĉigilo: mielo, molaso, agaza nektaro, stevia, ardo-siropo.

Se vi suferas diabeton kaj ne havas la kapablojn labori kun bakado, tiam komencu per dieto charlotte kun pomoj. Ĝi estos ne nur bongusta, sed ankaŭ malalta kalorio kaj sana.

Reala kaloria kaj BJU-klasika charlotte-recepto kompare al dieto

Por kompreni la diferencon, vi devas kompari la proksimuman nombron da kalorioj kaj BJU-regulajn charlotojn kaj dietojn en formo de tablo.

Charlotte klasika

Dieto Charlotte

La tablo montras, ke la dua eblo estas malpli kaloria kaj malpeza.

5 charlotte-receptoj en la forno

Charlotte estas kutime bakita en la forno. Jen malnova kaj pruvita metodo, konata de ĉiuj dommastrinoj. Estas tunoj da receptoj.

Se vi suferas dieton aŭ vi havas diabeton, tiam ĉi tiu recepto estos grava por vi. La recepto enhavas sanajn ingrediencojn malmulte da kalorioj.

Por kuiri vi bezonos:

• 150 g da tritika faruno (premio),
• 3-4 kuleroj da aveno,
• 2 proteinoj de kokido + 1 tuta ovo (kun yema),
• 0,5 tsp sodakvo
• 2-3 kuleroj da mielo
• salo al gusto
• 0,5 tasoj kefir,
• 4-6 pomoj
• citrono suko kun duono de citrono.

Kuiri Metodo:

1. Batu ovojn. Homogena maso estu akirita.
2. Se mielo estas dika, tiam degelu ĝin. Post kiam kombini kun batita ovo.
3. Batu blankulojn de du ovoj aparte. Antaŭkondiĉo estas akiri dikan ŝaŭmon. Se la blankuloj longas, aldonu iom da salo al ili.
4. Post kiam kombini la ovon kun mielo kaj sciuroj.
5. Kunmetu la tutan tempon kaj iom post iom aldonu farunon al la kunmetaĵo.
6. Aldonu aveno.
7. Verŝu sodon en kefir, miksu.
8. Verŝu kefir en la totalan mason.
9. Se la pasto estas bone miksita kaj oni ne observas bulojn en ĝi, tiam oni povas verŝi ĝin en oleon.
10. Lavu pomojn kaj tranĉu ĝin en tranĉaĵoj. Citrono suko malhelpos ilian mallumiĝon. Verŝu tranĉaĵojn kun fruktoj. Metu la finitajn pomojn hazarde sur la paston.
11. Ŝaltu la fornon anticipe por hejtiĝi.
12. Baku je 180 gradoj dum ĉirkaŭ duonhoro.

Metu sur la tablon varman formon, tiam la kuko havos neforgeseblan guston.

Kun Hércules

Charlotte kun Hércules estos malalt-kaloria. Se vi estas laca de la klasika recepto, vi volas varion, tiam ĉi tion vi bezonas.

Vi bezonos:

• 4 ĉp kokina ovo proteino
• 200 g da aveno,
• 4-5 pomoj
• 1 tbsp. l sen monteto da faruno
• 140 g granulita sukero
• sodo - sur la pinto de tranĉilo,
• pinĉaĵo da salo
• planko de ĉokolada trinkejo (laŭvola),
• 4-5 juglandoj (laŭvole),
• 1,5 tbsp. l panpecetoj.

Kuiri Metodo:

1. Apartigu la blankulojn de la yemas. Batu blankulojn ĝis ŝaŭmado.
2. Malrapide injektu la pulvoritan sukeron.
3. Aldonu salon, sodon.
4. Verŝu la aveno kaj miksu.
5. Smear la muldilon per butero, kovru uniforme per panpecetoj.
6. Lavu la pomojn, tranĉu ilin en kubojn aŭ tranĉaĵoj. Aspergu per faruno. Metu al la fundo.
7. Verŝu la mason supre.
8. Precalenti la fornon. Poste metu tien formularon kun la pasto kaj atendu duonan horon. La optimuma bakada temperaturo estas 180-gradoj.

Por plibonigi la guston kaj belecon, surmetu la charlotton kun disbatitaj ĉokoladoj kaj nuksoj.

Se vi volas anstataŭigi farunon kaj vi havas semolon, tiam ĉi tio estas bona elekto.

Vi bezonos:

• 5 pomoj
• 3-4 ovoj
• 150-200 g da sukero,
• 150 g faruno
• 2-3 tbsp. l acida kremo
• 150 g semolo
• 5 g da bakanta pulvoro
• salo kaj sodakvo sur la pinto de tranĉilo,
• sako da vanilino
• ŝelo kaj suko el citrono.

Kuiri Metodo:

1. Por prepari la pladon, senŝeligu la pomojn, tranĉitajn en tranĉaĵoj, verŝu super citronan sukon.
2. Ŝaltu la fornon kaj varmigu ĝin al 180-gradoj.
3. Grasu bakan folion kun butero, aspergu per faruno.
4. Metu pomojn sur la fundon.
5. Batu ovojn, aldonu acidan kremon.
6. En aparta bovlo, kombinu la semolon, farunon, sodon, salon, bakantan pulvoron.
7. Kombinu ovojn kaj miksitajn ingrediencojn.
8. Verŝu paston en pomojn.
9. Baku ĉirkaŭ 40 minutojn.

Post malvarmigi, aspergu la deserton kun pulvora sukero kaj nuksoj.

Dieto Charlotte kun pomoj kaj dometo fromaĝo

Ĉi tiu dolĉa plado estas perfekta por malpeza vespermanĝo aŭ matenmanĝo, por plenkreskuloj kaj infanoj.

Vi bezonos:

• 0,5 kg da dometo,
• 2 tsp mielo
• 2-3 ovoj
• 1 vanilino
• 1 bakanta pulvoro
• iom da cinamo
• zesto de citrono
• 2-3 pomoj.

Kuiri Metodo:

1. Batu la ovojn kaj miksi la dometon kun ili.
2. Eniru mielon, farunon.
3. Aldonu zesto, cinamo, bakanta pulvoro kaj vanilo.
4. Viŝu la bakan folion kun oleo, aspergu per faruno.
5. Verŝu la paston.
6. Metu la tranĉitajn pomojn anticipe.
7. Enmetu la fornon dum duonhoro.

Vi povas provi per la ingrediencoj ĉiufoje. Aldonu ion novan aŭ forigu ekzistantajn komponentojn.

Malalta Kaloria Dieto Charlotte Kun Cornmeal

Alia recepto kun interesa konsisto. Estas maizmeano.

Prenu:

• 5 pomoj
• 300 g da maizo
• 130 g da akvo
• sodo sur la pinto de tranĉilo,
• 0,5 tsp vinagro
• 1 ovo

Kuiri Metodo:

1. Muelas la grenajn kradojn.
2. Kombini la ovon kun faruno kaj miksi. Aldonu akvon laŭ bezono.
3. Lavu pomojn per akvo, tranĉu en tranĉaĵoj.
4. Metu specialan paperon sur bakan folion, pomojn supre.
5. En aparta bovlo, miksi sodon kaj vinagron. Dum la heiso, miksi la kunmetaĵon kun la pasto.
6. Verŝu paston sur pomojn.
7. Enmetu la formon kun la pasto en la forno. Varmigu ĝin ĝis 170-180-gradoj.
8. Baku la kukon dum 25-35 minutoj.

Uzu varman aŭ malvarman.

Kun persikoj en malrapida kuirilo

Vi povas anstataŭigi pomojn per persikoj. Vintre, enlatigitaj taŭgoj. En somero freŝa. Se vi ne havas fornon, sed havas malrapidan kuirilon, uzu ĝin.

Prenu:

• 4-5 ovoj
• 200 g glacia sukero
• 200 g faruno
• 3-4 persikoj
• vanilino.

Kuiri Metodo:

1. Prenu la ovon. Apartigu la yemojn kaj la sciurojn.
2. Batu blankulojn ĝis ŝaŭmado.
3. Muelu la yemojn kun pulvora sukero kaj vanilo.
4. Kombinu kun ŝtonetoj, kovru per faruno, glutu.
5. Viŝu la multicooker-bovlon kun oleo.
6. Verŝu la paston.
7. Metu tranĉitajn persikojn.
8. Elektu la reĝimon "Bakado". Pasos ĉirkaŭ 50-70 minutoj por prepari la pladon.

Se ne ekzistas multicooker, baku en la forno.

Rezo de Charlotte kaj brasiko: simpla kaj bongusta

Se vi pensas, ke ĉi tiu plado estas ĉiam dolĉa, tiam vi eraras! Kun la helpo de ordinara blanka brasiko, vi povas akiri la perfektan malaltan kalorian kukaĵon, kiu estos ne nur bongusta, sed ankaŭ sana.

• 500 gramoj da brasiko. Por fari la pladon mola, plej bone estas uzi junan brasikon.Sed se vi ne havas unu, nur boligu ordinaran brasikon iomete. Tiru, ​​kiel kutime, en malgrandajn pecojn kaj sendu iom da fritita fritilo en buteron. Por ŝanĝo, vi povas aldoni kelkajn fungojn, ili lasos la sukon kaj la kompletigo estos suka.
• 100 gramoj da faruno. Ni uzos tutan grenon kaj tritikan farunon. Miksi ilin en egalaj proporcioj.
• 3 ovoj. Batu ilin kune kun sukero, salo kaj aliaj spicoj por gustumi.
• bakanta pulvoro. Nepre aldonu 1,5 cucharadojn.
• Por fari la pladon havi prononcan guston, aldonu 1 cucharadon da sukero.
• Salo kaj pipro por gustumi.

Aldonu farunon al bone batita ova maso kaj miksi ĉion denove. Tie ni aldonas nian kompletigon al la faruno. Ni metas ĉion en formon (ne forgesu kovri ĝin per pergameno) kaj sendu ĝin al la forno dum 40 minutoj.

Ecoj de kreado de charlotte

Charlotte por pacientoj kun diabeto estas preparita laŭ tradicia recepto, sed sukero ne estas aldonita, kaj la ĉefa ingredienco de la plado estas pomoj. Plej bone estas elekti dolĉajn fruktojn, kiuj kreskas en nia regiono. Tipe, nutraĵistoj rekomendas preni pomojn de flava aŭ verda koloro, ili havas minimumon da sukeroj kaj maksimume mineralojn, vitaminojn kaj fruktajn acidojn.

Por prepari deserton, vi povas uzi fornon aŭ malrapidan kuirilon. Se la paciento havas diabeton de tipo 2, kiu pliigas korpan pezon, li bezonas uzi aveno-branĉon anstataŭ faruno, ili estas antaŭpremitaj en kafmuelilon.

Post manĝi pecon da karloto, ĝi ne doloras mezuri glicemiajn indikilojn, se ili restas ene de la normala gamo, deserto povas esti inkluzivita en la dieto de la paciento sen timo. Kiam fluoj de parametroj estas konstatitaj, ĝi postulas forlasi la pladon kaj anstataŭigi ĝin per io pli malpeza kaj dieta.

Ĝi estas malutila por diabetoj manĝi tritikan farunon, tial sekalo devas esti uzata, ĝi havas pli malaltan glicemian indicon. Ne estas malpermesite miksi ĉi tiujn specojn de faruno, kaj ankaŭ aldoni sen grasajn jogurtojn, berojn, dometon aŭ aliajn fruktojn al la pasto ne akceptebla por hiperglicemio.

Tradicia diabeta Charlotte-recepto

Kiel oni diris, la recepto por fabrikado de charlotte por paciento kun diabeto ne tre diferencas de la klasika recepto, la sola diferenco estas la malakcepto de sukero. Kio povas anstataŭigi sukeron en charlotte? Ĝi povas esti mielo aŭ dolĉigilo, charlotte kun mielo anstataŭ sukero ne estas pli malbona.

Tiaj ingrediencoj estas prenitaj: glaso da faruno, triono de glaso da xilitol, 4 kokaj ovoj, 4 pomoj, 50 g da butero. Unue, la ovoj estas lavitaj kun varma akvo, poste miksitaj kun sukera anstataŭaĵo kaj frititaj per miksilo ĝis dika ŝaŭmo.

Post kio necesas zorge enkonduki la tamiligitan farunon, ĝi ne devas agordi la ŝaŭmon. Poste la pomoj estas senŝeligitaj, kernoj, tranĉitaj en tranĉaĵoj, disvastigitaj en profunda formo kun dikaj muroj, ŝmiritaj per oleo.

Oni versxas paston sur pomojn, la formon oni metas en la fornon dum 40 minutoj, la temperaturo estas ĉirkaŭ 200-gradoj. La preteco de la plado estas kontrolita per ligna broĉo, dentobroso aŭ ordinara alumeto.

Se vi trapikas la kruston de la kukaĵo per broĉo, kaj ne estas spuroj de pasto sur ĝi, tiam la deserto estas tute preta. Kiam ĝi malvarmas, la plado estas servata ĉe la tablo.

Charlotte kun branĉo, sekala faruno

Por diabetikoj, kiuj volas perdi pezon, oni rekomendas uzi averan branĉon anstataŭ faruno por redukti la kalorian enhavon de charlotte. Por la recepto, vi devas prepari 5 kulerojn da branĉo, 150 ml da malalta grasa jogurto aŭ acida kremo, 3 ovoj, pinĉilon da cinamo-pulvoro, 3 mezgrandajn acidajn pomojn, 100 g da sukero-anstataŭaĵo. Vi povas uzi ekstrakton de stevia (mielo-herbo).

La branĉo estas miksita kun dolĉigilo kaj aldonita al jogurto, poste la ovoj estas bone batitaj kaj ili ankaŭ estas enkondukitaj en la paston. La pomoj estas senŝeligitaj, tranĉitaj en belaj tranĉaĵoj, aspergitaj per cinamo sur.

Por kuiri, estas pli bone preni forpreneblan formon, linigi per pergameno, aŭ speciala formo de silikono. Enŝovitaj pomoj estas metitaj en la ujon, verŝitaj kun pasto, enmetitaj en la fornon por ĉirkaŭ 30-40 minutoj. Deserto devas esti manĝita post malvarmigo.

Ĉar la glicemia indico de sekalo-faruno estas iomete pli malalta ol tritika faruno, ĝi estas indikita por uzo en diabeto mellitus. Sed plej taŭge estas ne anstataŭigi komplete la produkton, sed miksi ambaŭ specojn de faruno en egalaj proporcioj, tio ŝparos la deserton de sensignifa amareco kaj pli sanigos ĝin.

Por la plado prenu:

• duona glaso da sekalo kaj blanka faruno,
• 3 kokaj ovoj
• 100 g da remburita sukero,
• 4 maturaj pomoj.

Kiel en la antaŭa recepto, la ovoj estas miksitaj kun dolĉigilo, batitaj per batilo aŭ miksilo dum 5 minutoj ĝis oni akiras dikan kaj stabilan ŝaŭmon.

Tamizita faruno aldoniĝas al la rezulta maso, kaj la pomoj estas senŝeligitaj kaj tranĉitaj en kubojn. En la fundo de ŝmirita formo, etendu la fruktojn, verŝu ilin per pasto, enmetu la fornon por baki.

Vi povas aldoni kelkajn pirojn aŭ aliajn fruktojn al pomoj ne malpermesitaj en diabeto. Iuj beroj, kiel arándanos, ankaŭ estas idealaj.

Kuiri Recepton

Kukaĵo kun pomoj povas esti preparita ne nur en la forno, sed ankaŭ en la malrapida kuirilo. Por kuiri, anstataŭigu la farunon per aveno, anstataŭ sukero, prenu stevia. Ingrediencoj por la plado: 10 grandaj kuleroj da cerealo, 5 tablojdoj de stevia, 70 g da faruno, 3 ovoŝeloj, 4 pomoj de dolĉaĵoj.

Por komenci, la proteino disiĝas de la yema, miksita kun dolĉigilo, vigligita vigle per forko aŭ miksilo. La pomoj estas senŝeligitaj, tranĉitaj en tranĉaĵoj, kune kun aveno, aldonitaj al skurĝitaj proteinoj kaj milde miksitaj.

Por ke la karloto ne bruligu kaj ne aliĝu al la ujo, la muldilo estas ŝmirita per oleo, oni miksis proteinon-fruktan miksaĵon, metitan en la bakadon. La kuira tempo en ĉi tiu kazo agordas aŭtomate, kutime 45-50 minutojn.

Kurdita Charlotte

Dum la preparado de la kukaĵo, pacientoj kun diabeto tute ne povas uzi sintezan dolĉaĵon; ili ŝatos deserton kun pomoj kaj dometo. Ĝi havas bonegan guston, la manko de sukero en ĝi tute ne rimarkas. Por la plado ili prenas produktojn: 0,5 tasoj da faruno, glaso da nefarita natura dometo, 4 pomoj, paro da ovoj, 100 g da butero, 0,5 tasoj da graso sen graso.

Kuirado komenciĝas per senŝeligado de la pomoj, ili estas tranĉitaj en kubojn, malpeze frititaj en pato, la varmokuracado ne devas superi 5 minutojn en la tempo. La ceteraj ingrediencoj miksiĝas, formas paston.

La pomoj estas translokigitaj al la muldilo, verŝitaj per pasto, enmetitaj en la fornon je 200 gradoj dum duonhoro. La finita plado estas lasita en la muldilo ĝis ĝi malvarmas tute, alie la kuko povus rompi kaj perdi sian aspekton.

Kiel vi povas vidi, la receptoj ŝanĝitaj por diabetoj helpas diversigi la dieton kaj ne damaĝi la korpon, ne provokas kreskon de sango. Se vi aliĝas al la recepto kaj forigas la interŝanĝan malutilan produkton, vi ricevas tute dietan kaj nekredeble bongustan pladon, sekuran kaj sanan. Sed eĉ uzo de tia manĝaĵo implikas moderecon, alie oni ne bezonas paroli pri la avantaĝoj por la paciento.

Utilaj kaj malutilaj ecoj de dolĉigiloj estas diskutitaj en la video en ĉi tiu artikolo.

Sukero Senpagaj Charlotte-Receptoj por Diabetes

En la dieto de diabetoj, oni rekomendas ekskludi dolĉaĵojn kaj kukaĵojn, ĉar ĉi tiuj teleroj enhavas grandan kvanton da sukero.

Anstataŭigante manĝaĵojn altajn en karbonhidratoj per dietaj, vi povas prepari bongustan kaj sekuran deserton, kiu ne damaĝas la sanon de homo suferanta diabeton.

En dietaj receptoj, iuj reguloj devas esti observataj, sed ĝenerale la teknologio por ilia preparado ne diferencas de la kutima.

Sekuraj Diabetikaj Charlotte-Manĝaĵoj

Charlotte estas pomarbo, kiu estas preparita simple kaj rapide, kaj sub iuj reguloj kiam elektas manĝaĵojn, povas esti uzata en nutrado de diabetoj. Ĉi tiu kukaĵo estas preparita laŭ tradicia recepto, sed sen uzo de pura sukero.

Ŝlosilaj rekomendoj por diabeta bakado:

1. Faruno. Estas rekomendinde kuiri uzante sekan farunon, aveno-farbon, tritiko, vi povas aldoni tritikon aŭ aveno-branĉon, aŭ miksi plurajn variojn da faruno. Blanka faruno de la plej alta grado ne rajtas esti aldonita al la pasto.
2. Sukero. Oni enmetas dolĉigilojn en la paston aŭ plenigaĵon - fruktozo, stevia, xilitol, sorbitolo, mielo estas permesitaj en limigitaj kvantoj. Natura sukero estas strikte malpermesita.
3. Ovoj. La maksimuma nombro da ovoj en la testo estas ne pli ol du pecoj, la opcio estas unu ovo kaj du proteinoj.
4. Grasoj. Butero estas ekskludita, ĝi estas anstataŭigita per miksaĵo de malaltaj kaloriaj vegetalaj grasoj.
5. Stuffing. Pomoj estas elektitaj acidaj varioj, plejparte verdaj, enhavantaj minimumon da glukozo. Krom pomoj, vi povas uzi ĉerizan prunon, pirojn aŭ prunojn.

Oni devas memori, ke eĉ uzante produktojn aprobitajn por pacientoj kun diabeto, la kvanto de kuko manĝita devas esti modera. Post manĝi la pladon, necesas efektivigi kontrolan mezuradon de la nivelo de glukozo en la sango, se la indikiloj ne superas la normon, tiam la plado povas esti aldonita al la dieto.

Diabetaj Receptoj

Fruktaj kukaĵoj estas kuiritaj en la forno aŭ malrapida kuirilo, se ĝi havas bakitan reĝimon.

Estas konataj pluraj varioj de sukerkolaj karlataj receptoj. Ili povas diferenci en uzo de faruno de diversaj cerealoj aŭ cerealoj, uzo de jogurtoj aŭ dometo, same kiel vario de fruktoj por kompletigo.

La uzo de aveno-branĉo anstataŭ faruno helpos redukti la kalorian enhavon de plado. Tia anstataŭaĵo estas utila por la digesta vojo, helpas malaltigi kolesterolon en la sango, forigi malŝparon de la korpo.

Recepto por fruktoza karloto kun aveno-branĉo:

• glaso da aveno da branĉo
• 150 ml sen grasa jogurto,
• 1 ovo kaj 2 sciuroj,
• 150-gramoj da fruktoza (simile al granulita sukero laŭ aspekto),
• 3 pomoj de dolĉaj varioj,
• cinamo, vanilo, salo al gusto.

1. Miksi branĉon kun jogurto, aldoni salon al gusto.
2. Batu ovojn kun fruktozo.
3. Senŝeligu pomojn, tranĉitajn en maldikaj tranĉaĵoj.
4. Kombinu la batitajn ovojn kun branĉo, amasigu la paston kun acida kremo.
5. Kovru la vitran formon per pergameno, verŝu la finitan paston en ĝin.
6. Metu pomojn sur la paston, aspergu per cinamo aŭ grajnoj da sukero anstataŭaĵo supre (ĉirkaŭ 1 kulero).
7. Kuiri en la forno je 200ºC dum ĉirkaŭ 30-40 minutoj ĝis ora bruno.

En malrapida kuirilo

Uzi malrapidan kuirejon ŝparas tempon, konservas la profitajn propraĵojn de produktoj kaj reduktas la uzatan grason. Homoj kun diabeto mellitus rekomendas uzi ĉi tiun aparaton kiam kuiri telerojn de la ĉiutaga dieto, same kiel por baki desertojn.

Charlotte kun faruno de aveno "Hercules" kaj dolĉigilo estas preparita laŭ la sekva recepto:

• 1 taso de aveno
• dolĉigilo en formo de tablojdoj - 5 pecoj,
• 3 ovo blankecoj,
• 2 verdaj pomoj kaj 2 piroj,
• 0,5 tasoj de aveno
• margarino por lubriki la muldilon,
• salo
• vanilino.

Por fari la paston pli viska, aldone al aveno, oni uzas azenon, kiu estas akirita per muelado de Hércules en kafmuelilo.

1. Batu la blankulojn ĝis aperos stabilaj pintoj el ŝaŭmo.
2. Muelas sukeronajn anstataŭajn tablojn, verŝu en proteinojn.
3. Verŝu aveno en ujon kun proteinoj, aldonu salon, vanilinon, poste zorge aldonu farunon kaj miksu.
4. Senŝeligu pomojn kaj pirojn, tranĉitajn en kuboj kun flanko de 1 cm.
5. Preparitaj fruktoj kombiniĝas kun la pasto.
6. Kunfandi kuleron da margarino kaj grasigi la trikan poton.
7. Enmetu la fruktan paston en la pelvon.
8. Agordu la reĝimon "Bakado", la tempo agordos aŭtomate - kutime ĝi estas 50 minutoj.

Post bakado, forigu la tason de la malrapida kuirilo kaj lasu la kukon stari ĉirkaŭ 10 minutojn. Forigu la karloton el la muldilo, aspergu la supron per cinamo.

La uzo de sekala faruno en bakado estas konsiderata pli utila eblo, ĝi povas esti tute anstataŭigita per tritika faruno aŭ uzata en egalaj kvantoj kun hrizaĉo, aveno aŭ ia alia faruno.

Charlotte kun mielo kaj pomoj sen sukero sur sekala faruno estas bakita en la forno, por ĝi vi bezonos:

• 0,5 taso da sekala faruno,
• 0,5 tasoj da aveno, trinkaĵo, tritika faruno (laŭvole),
• 1 ovo, 2 ovo blankecoj,
• 100 gramoj da mielo
• 1 kulero de margarino
• pomo - 4 pecoj
• salo
• vanilo, cinamo laŭvola.

La kuira teknologio estas klasika. Batu ovojn ĝis duoble pliigi volumenon, tiam verŝu mielon kaj miksu. Oni uzas likvan mielon, se ĝi jam kristaliĝis, ĝi unue devas esti varmigita en akvotubo.

Faruno de fajrujo povas esti preparita sendepende per muelado de kradoj en kafmuelilo, kaj aveno ankaŭ estas preparita se ne eblas aĉeti ĝin en specialaj butikoj.

En miksaĵo de ovoj kun mielo aldonu farunon de diversaj varioj, salu kaj amatu la paston. La pomoj estas lavitaj, kernaj kaj tranĉitaj en grandajn kubojn.

La torta pato estas varmigita en la forno, poste ŝmirita per margarino, pomoj estas metitaj sur ĝian fundon.

De supre, la frukto estas verŝita per pasto, metita en forfarmigitan fornon (180 gradoj), bakita dum 40 minutoj.

Alia eblo por bakado en la forno estas kun tukoj de fajro. Ĉi tiu bakado taŭgas por diabetoj de tipo 2, ĝi havas malpli altan kalorian enhavon. Ne estas grasoj en la recepto, kio ankaŭ helpos eviti gajni kromajn funtojn.

• 0,5 taso da hrizaĵoj,
• 0,5 tasoj da trinka faruno
• 2/3 taso fruktoza
• 1 ovo, 3 sciuroj,
• 3 pomoj.

1. La proteino estas apartigita de la yema kaj skurĝita kun la resto, aldonante fruktoson, dum ĉirkaŭ 10 minutoj.
2. Verŝu farunon kaj cerealon en la blankigitajn blankojn, salon, miksu, aldonu tie la restantan yemon.
3. Pomoj estas pretaj laŭ la kutima skemo, tranĉitaj en kubojn kaj miksitajn kun pasto.
4. Vanilo kaj cinamo estas aldonitaj laŭ la deziro.
5. La fundo de la formo estas aranĝita per pergameno, la pasto kun pomoj estas verŝita.
6. Baku en la forno al temperaturo de 170-gradoj dum 35-40 minutoj.

Necesas monitori la supron de la kukaĵo, la pasto pro tritiko havas pli malhelan koloron, preta por kontroli per ligna bastono.

Recepto de Charlotte sen sukero kaj butero:

Dometita fromaĝo helpos doni al la frukta torto plaĉan guston, kun ĉi tiu opcio vi povas tute eviti uzi dolĉaĵojn. Frizita estas pli bone elekti tiun, kiu vendiĝas en la vendejo, malalta graso aŭ kun minimuma grasa enhavo - ĝis 1%.

Por kurba charloto vi bezonos:

• 1 taso dometo fromaĝo
• 2 ovoj
• ½ taso kefir aŭ jogurto (malmulte-kaloria),
• faruno - ¾ taso,
• 4 pomoj
• 1 kulero da mielo.

En ĉi tiu kazo, pli bone estas uzi faruno de aveno - sekalo aŭ trinkaĵo ne kombinas al gusto kun dometo.

Pomoj sen kerno kaj ŝelo estas tranĉitaj en malgrandajn kubojn, aldonu mielon al ili kaj foriru dum pluraj minutoj.

Batu la ovojn, aldonu la ceterajn produktojn kaj amasigu la paston.

La bakanta plado estas varmigita, ŝmirita per malgranda kvanto de margarino aŭ oleo, pomoj estas metitaj sur la fundon, antaŭe ĵetitajn en koloron por forigi troan fluidon. Oni purigas la paston verŝitan super pomoj. Enmetu fornon hejtitan al 180 gradoj, kuiri 35-40 minutojn. La malvarmetigita karloto estas prenita el ilia formo, la supro estas aspergita per pulvora disbatita fruktozo.

- recepto por malmulta kaloria kurda deserto:

Speciale elektitaj receptoj permesas al diabetoj signife diversigi sian menuon, uzi kukaĵojn kaj aliajn desertojn en ĝi. Mielo kaj dolĉigantoj povos anstataŭigi sukeron, branĉon kaj cerealon donos al la pasto nekutiman teksturon, dometo-fromaĝo aŭ jogurto aldonos nekutimajn aromajn tonojn.

Ni rekomendas aliajn rilatajn artikolojn

Charlotte pro diabeto

Dieto por diabeto ne tute ekskludas bakadon kaj dolĉajn manĝaĵojn. Charlotte farita sen sukero estas unu el la desertoj, kiujn vi certe ŝatos. Ni elektis por vi receptojn de charlotoj kun elekto de produktoj bazitaj sur ilia glicemia indico.

La klasika charlotte por diabetoj estas konsiderata malpermesita produkto, ĉar ĝi enhavas multe da sukero kaj kalorioj. Sed ĉi tiu frukta torto fariĝos via plej ŝatata plaĉo, se vi kuiras ĝin el la "ĝustaj" produktoj.

Por ke Charlotte alportu al vi nur gustan plezuron kaj ne fariĝu malutila, vi devas sekvi kelkajn regulojn:

• elektu la ĝustajn ingrediencojn
• ne manĝu tro,
• konsideri la individuan toleron de dolĉigiloj,
• alkroĉi al kuiraj teknologioj.

Charlotte por diabetoj prepariĝas nur el tute farunaj farunoj, plej bone estas uzi sekan farunon aŭ miksaĵon de sekalo kaj tritiko (proporcio 1: 1).

Ovoj estas inkluzivitaj en la baka recepto, sed diabetoj scias, ke nur unu ovo estas permesata ĉiutage.

Se la recepto indikas, ekzemple, 4 ovojn, vi devas preni unu tutan ovon kaj tri proteinojn, ĉar la proteino havas malaltan glicemian indicon (45 ekzempleroj) kaj ĝi estas malalta kalorio.

Klasika charlotte estas farita el pomoj. Multaj diabetoj eraras, preferante ekskluzive acidajn variojn, acido ne estas signo de malalta sukero.

Krom pomoj, vi ankaŭ povas uzi pirojn, prunojn, ĉerizan prunon. Anstataŭ sukero, fruktozo estas uzata.

Se, laŭ la recepto, jogurto, kefir aŭ acida kremo bezonas por fabriki charlotte, vi bezonas preni malaltajn grasajn produktojn aŭ kun minimuma grasa enhavo.

La dolĉigilo devas uzi nur naturan, ĉar sinteza produkto ŝanĝas la kunmetaĵon dum varmotraktado kaj povas esti malutila!

La bakanta plado estas ŝmirita per malgranda kvanto da graso kaj aspergita per sekala faruno.

Charlotte-receptoj por diabetoj

Tiel kiel regula charlotte, plado por diabetoj havas multajn interpretojn. Vi povas kuiri ĝin en la forno aŭ malrapida kuirilo. Kuiri en malrapida kuirilo estas pli rapida, la pasto havas bonan guston kaj estas tre mola, sed vi devas konsideri, ke vi devas enmeti malpli da frukta kompletigo en la charlotte aŭ turni la kukaĵon por fari la paston uniforme.

Charlotte kun pomoj kaj cinamo

Ĉi tiu charlotte povas esti kuirita en malrapida kuirilo. Por prepari la pladon vi bezonos jenajn ingrediencojn:

• 4 ovoj (tutaj kaj 3 sciuroj),
• pomoj - 0,5 kg
• faruno (sekalo) - 250 g, povas iri iom pli,
• mezura kulero de dolĉigilo,
• bakanta pulvoro - duono da sako,
• duona kulero de salo,
• cinamo al gusto.

Kuiri paston. Kombinu la ovojn kun sukero anstataŭanto kaj batu bone sur likvigilon (ĝis ĝi formiĝas delikata ŝaŭmo). Aldonu la tamiligitan farunon al la miksaĵo, aldonu tien salon, cinamon, bakantan pulvoron, miksi bone. Rezulte, vi ricevu homogenan, kreman mason.

Tranĉi la senŝeligitajn pomojn en kubojn (3 cm), miksi kun la pasto. Grasu bakan pladon kun vegeta oleo kaj aspergu per sekala faruno. Tranĉu unu pomon en maldikajn tranĉaĵojn kaj kuŝu ilin sur la fundo de la muldilo. Verŝu la paston. Kuiri tempon en la multkuko estas 1 horo ("baki" reĝimon), sed ne forgesu periode kontroli la paston por preteco.

La bakado de la multkuko estas prenita ne pli frue ol post 15 minutoj. post kuirado. Ĉi-foje vi devas teni la kovrilon malfermita.

Charlotte sur kefir kun piroj kaj pomoj

Alia suka kaj mola plado certe plaĉos al multaj. Por prepari 6 porciojn vi bezonos:

• 200 ml de kefir,
• 250 g sekala faruno
• 3 ovoj
• 2 piroj kaj 3 pomoj,
• cucharadita sodo
• 5 tbsp. kuleroj de mielo.

Charlotte estas preparita jene:

1. Senŝeligitaj piroj kaj pomoj estas tranĉitaj.
2. Batu la ovon kaj la blankulojn ĝis malplenaj, aldonu sodon kaj mielon al la miksaĵo (dika mielo devas fandiĝi en vaporo-bano).
3. Kefir (antaŭ-varmigita) estas verŝita en la miksaĵon, verŝu farunon en ĝin kaj miksi bone.
4. En la preparita formo (laŭ la vojo, silikono povas lubriĝi per nenio) verŝu la trian parton de la pasto, kuŝigu la frukton kaj plenigu ĝin per la resto.
5. Baku je temperaturo de 180 ° C, kuirante 45 minutojn.

Charlotte sur kefir kun dometo

Ĉi tiu plado estas ne nur bongusta, sed ankaŭ enhavas minimumon da kalorioj, do ĝi estas perfekta por matenmanĝo eĉ por diabetoj de tipo 2. La suba recepto estas por 4 porcioj. Por kuiri pladon, prenu la jenajn manĝaĵojn:

• 300 g da prunoj
• 150 g sekala faruno
• 3 tbsp. l mielo
• 200 g grasa senhejma fromaĝo,
• 1 ovo

Prunoj estas senŝeligitaj kaj metitaj sur la fundon de la preparita formo (senŝeligitaj al la fundo). Varma kefir estas verŝita en la kirlitan farunon, oni aldonas likvan mielon kaj miksiĝas ĝis homogena konsistenco. La pasto estas verŝita uniforme sur la prunojn. Baku en bone hejtita forno dum duonhoro (je 200 ° C). Antaŭ ol vi elĉerpiĝos la finita charlotte, restu 5 minutoj.

Por tiuj, kiuj preferas vidi unufoje ol legi cent fojojn, ni ofertas filmeton kun paŝo post paŝo kuirado de alia mirinda plado - charlotte farita el herkulejoj.

Pacientoj kun tipo 1 kaj diabeto diabeto tute ne devas tute rezigni pri dolĉaĵoj. Sed vi devas pripensi, de kiuj manĝoj kuiri, kiom kaj kiam manĝi. Ni proponas vin konatiĝi kun kelkaj rekomendoj:

• Uzu manĝaĵojn kun glicemia indekso sub 50-ekzempleroj por prepari vian manĝon. (minimuma uzo de produktoj de la dua grupo estas akceptebla - kun koeficiento de ĝis 70),
• multaj homoj scias, ke aveno estas malpermesita por diabetoj, sed vi povas uzi farunon de aveno
• ĉar frakcia nutrado atribuas diabetojn, vi povas manĝi charloton en malgrandaj porcioj,
• dieta bakado devas esti konsumita por la unua aŭ dua matenmanĝo, aktiva movado helpos vian korpon sorbi glukozon en la sangon pli rapide,
• ekskludu ĉi tiun pladon el via dieto dum pligraviĝo de la malsano.

Kiel vi povas vidi, kun diabeto vi povas manĝi delikate. Charlotte por diabetoj estas bonega ekzemplo. Ni donis nur kelkajn bazajn receptojn, kaj vi povas fantazi kaj eksperimenti anstataŭigante unu ingrediencon per alia. Ĝuu vian manĝon kaj estu sana!

Charlotte sen sukero kun pomoj: receptoj por diabetoj

Dietaj kukoj estos pamfitaj de tiuj, kiuj pro sanaj kialoj estas kontraŭindikataj en sukero. Aŭ tiuj, kiuj strebas al svelta figuro. Recepto sen sukero-charlotte kutime inkluzivas mielon, fruktozon, aŭ aliajn edulkorantojn. Rezulte, la plado ne perdas guston al la kutima charlotte, male, mielo aldonas unikan aromon.

Charlotte sen sukero kun pomoj laŭ ĉi tiu recepto estas tre facile prepari. La ingrediencoj estas samaj kiel en la klasika recepto, nur sukero estas anstataŭigita per kvar kuleroj da mielo.

La kombinaĵo de fruktoj kun mielo kaj cinamo certe estos ĝuata ne nur de tiuj, kiuj kontrolas la kalorian enhavon de la plado, sed ankaŭ de ĉiuj hejme.

La recepto estos precipe grava en aŭgusto, kiam freŝa rikolto de pomoj maturiĝos kaj komencos kolekti mielon.

• ovo - 3 ptoj.,
• pomoj - 4 pecoj.,
• butero - 90 g,
• cinamo - duona kulero,
• mielo - 4 tbsp. l.,
• bakanta pulvoro - 10 g,
• faruno - 1 taso.

1. Kunfandi la buteron kaj miksi kun varmigita mielo.
2. Batu en ovojn, verŝu bakan pulvoron, cinamon kaj farunon por fari paston.
3. Senŝeligu kaj tranĉu la pomojn en tranĉaĵoj.
4. Enmetu la frukton en taŭgan bakan pladon kaj verŝu la paston.
5. Kuiri la karleton en la forno dum 40 minutoj, elektu temperaturon de 180 ° C.

Pro la fakto, ke ekzistas neniu etapo de fritado de sukero kaj ovoj, tre grandioza charloto ne funkcios. Sed ĝi estos bonodora kaj sana.

Mielo estas pli dolĉa ol sukero. Ĉi tio estas natura fruktozo, pli bone absorbita de la korpo kaj ne konservita en graso. Kiam vi anstataŭigas sukeron en receptoj kun mielo, prenu ĝin kvaronon aŭ duonon malpli ol sukero.

Kun aveno

Por tiuj, kiuj havas dieton, recepto por fruktokuko kun aveno estas perfekta. Ili anstataŭas la duonon de la normo de faruno. Anstataŭ sukero oni uzas mielon denove. Krome, ne estas oleo en la recepto, kio signifas, ke ne estos ekstraj centimetroj en la talio.

• aveno - duona glaso,
• faruno - duono da glaso,
• pomoj - 4 ptoj. Elektu dolĉan varion,
• mielo - 3 tbsp. l.,
• cinamo - pinĉilo
• ovo - 1 ĉp.,
• proteino el 3 ovoj.

1. Disigu la yemon kaj skuu.
2. Batu kvar sciuroj en alia taso per forta ŝaŭmo.
3. Aldonu farunon kaj cerealon al la proteinoj, agitante de fundo supren. Verŝu tie la yemon.
4. Senŝeligu la pomojn de la mezo kaj tranĉu ilin en kuboj.
5. Aldonu mielon al ili kaj miksu.
6. Verŝu pomojn en la paston.
7. Enmetu bakan paperon en la pato kaj verŝu la paston en ĝin.
8. Baku la kukon en la forno dum duonhoro je 180 ° C.

Servu la finitan pladon kun verda teo. Oatmeal en la kunmetaĵo aldonos paston al la aero. Se ili deziras, ili povas esti antaŭtruntaj.

Kun kefir kaj dometo fromaĝo

Delikata kaca pasto iras bone kun mielo-komponanto en kukaĵo. Ĉi tiu recepto taŭgas ankaŭ por perdi pezon, ĉar estas tre malmultaj kalorioj en ĝi.

• pomoj - 3 ptoj.,
• faruno - 100 g
• mielo - 30 g
• dometo 5% - 200 g,
• kefir malalta graso - 120 ml,
• ovo - 2 ptoj.,
• butero - 80 g.

1. Senŝeligu la pomojn kaj tranĉu ilin en tranĉaĵoj.
2. Saltu la buteron kaj mielajn tranĉaĵoj en bakanta pato por 5-7 minutoj.
3. Faru paston el dometo, kefir, faruno kaj ovoj. Batu per miksilo.
4. Verŝu fruktojn en la paston.
5. Baku karloton en la forno je 200 ° C dum duonhoro.

Pomo fruktosa

Charlotte-recepto por fruktozo preskaŭ ne diferencas de la klasika versio, nur fruktozo estas prenita anstataŭ sukero. Kuiri estas al la atingo de iu ajn, eĉ novulo-kuiristo.

• jogurto natura aŭ nefatata acida kremo - 150 ml,
• fruktozo - 100 g,
• ovo - 3 ptoj.,
• cinamo - pinĉilo
• aveno brano - 5 tbsp. l.,
• pomo - 3 ptoj.

1. Miksi jogurton, branĉon kaj fruktozon.
2. Batu la ovojn kaj enmetu ilin.
3. Senŝeligu la pomojn kaj tranĉu ilin en kubojn, aspergu per cinamo.
4. Algluu la bakan folion kun bakanta papero kaj metu la pomojn en ĝin.
5. Verŝu la paston sur.
6. Baku deserton en la forno je 200 ° C dum duonhoro.

Atendu ĝis la karloto malvarmiĝis, kaj vi povas inviti vian hejmon por teo.

Sur sekala faruno

Seka faruno pli utilas ol tritika faruno, ĉar ĝia glicemia indico estas pli malalta. En karloto por diabetoj el sekala faruno, ambaŭ farunoj estis prenitaj egale. Sed tute eblas ŝanĝi la proporciojn favore al sekalo por pliigi la utilecon de la finita plado.

• sekala faruno - duona glaso,
• faruno de tritiko - duono da glaso,
• ovo - 3 ptoj.,
• fruktozo - 100 g,
• pomo - 4 ptoj.,
• iom da oleo por lubri.

1. Batu ovojn kaj fruktozon dum 5 minutoj.
2. Verŝu en la kernitan farunon.
3. Senŝeligu kaj haku la pomojn, poste miksi ilin kun la pasto.
4. Plenigu la ŝmiritan formon per pasto.
5. Elektu temperaturon de 180 ° C kaj baku la kukon dum 45 minutoj.

Senpaga Charlotte de Malalta Kaloria Sukero

La plej facila eblo por forigi sukeron el ĉi tiu plado estas uzi naturan edulkoranton. Plej bone estas preni stevia, ĉi tiu anstataŭaĵo estas ideala por bakado, krome la gusto preskaŭ ne diferencas de sukero.

• 100 gramoj da natura jogurto. Ĉar ni preparas malmultan kalorian pladon, ne uzu jogurtojn kun sukero kaj diversaj aldonaĵoj.
• Stevia. Laŭplaĉe. Vi povas uzi stevia pulvoro, likva eltiraĵo, aŭ steviosido. En ĉi tiu recepto, estas oportune uzi likvan eltiraĵon, tuj aldonante ĝin al jogurto. Memoru, ke 1 taso da sukero estas ĉirkaŭ 1-2 cucharadoj de la ekstrakto, do gravas ne meti tro multe.
• Bran. Ĉi tiu recepto povas esti konsiderata kiel la plej dieta, ĉar anstataŭ faruno ni uzos branĉon. Ili ne nur kontribuas al perdo de pezo, sed ankaŭ forigas toksinojn el la korpo kaj malpliigas kolesterolon. Vi bezonos 6 kulerojn. Vi povas uzi tritikan branĉon, aŭ vi povas miksi kun aveno da branĉo.
• 4 ovoj
• Pomoj aŭ piroj. Lavu, purigu, tranĉu en pecojn. Paro da fruktoj sufiĉos.

Ni miksas la jogurton kun brano kaj verŝas en la batitajn ovojn. Nia pp-pasto estas preta. Ni metas fruktajn tranĉaĵojn sur la formon (ne forgesu kuŝi la pergamenon) kaj verŝu la paston sur nian pp. Ni sendas al la forno, hejtita al 180 gradoj, por 30-40 minutoj.

Kuiri Charlotte por Senpuraj Senpagaj Diabetes

Diabetaĵoj ankaŭ volas manĝi bongustan, kvankam ne tre sanan manĝaĵon. Unu el ĉi tiuj receptoj estas charlotte - bongusta kukaĵo sufiĉe simpla koncerne preparadon. Tamen antaŭ ol uzi charlotte por diabetoj de tipo 2, oni rekomendas vin familiariĝi kun la ĝeneralaj reguloj por la preparado de ĉi tiu kukaĵo, kaj ankaŭ kun diversaj variaĵoj de la receptoj.

Kuiri gvidliniojn por diabeto

Bakado por diabetoj devas plenumi du regulojn: esti sana kaj bongusta. Por atingi tion, necesos observi kelkajn regulojn. Antaŭ ĉio, tritika faruno estas anstataŭigita per sekalo, ĉar la uzo de malaltgrada faruno kaj kruda muelado ne influas glukozon. Kuiri charlotte sen sukero implikas:

• rifuzo uzi kokajn ovojn por amasi paston aŭ minimumigi sian nombron. Tamen, en boligita formo, kiel kompletigo, ilia aldono estas permesebla,
• butero estas anstataŭigita per legomo aŭ, ekzemple, margarino. Ju pli malalta graso-koncentriĝo, des pli bone
• anstataŭ sukero, oni rekomendas uzi ajnan anstataŭanton por ĝi: stevia, fruktozo. Ju pli natura estas la produkto, des pli bone
• la ingrediencoj por la kompletigo devas esti elektitaj precipe zorge. Ekzemple, ĝi ne devas esti dolĉaj fruktoj, beroj, aliaj alt-kaloriaj manĝaĵoj, kiuj povas ekigi kreskon de sukero.

Grava regulo estas kontroli la kalorian enhavon kaj glicemian indicon de bakado rekte dum la preparoprocezo (ĉi tio estas tre grava por tipo 2-diabeto). Ankaŭ konsilas rifuzi kuiri grandajn porciojn, kio eliminos la manĝadon tro multe, kaj ankaŭ la uzon de senmovaj manĝaĵoj.

Tuko kun kefir kaj dometo fromaĝo

Vario de la klasika Charlotte-recepto por diabetoj estas bakado kun aldono de dometo-fromaĝo kaj kefiro. Por ĉi tio estas uzataj: tri pomoj, 100 gr. faruno, 30 gr. mielo, 200 gr. dometo (5% graso - la plej bona eblo). Pliaj ingrediencoj estas 120 ml da malalta grasa kefiro, unu ovo kaj 80 gr. margarino.

Ĉi tiu bongusta recepto povas esti preparita jene: pomoj estas senŝeligitaj kaj tranĉitaj en tranĉaĵoj. Poste ili estas frititaj per aldono de oleo kaj mielo. Ĉi tio devas esti farita en tuko, kiu taŭgas por bakado. Fritado devas daŭri ne pli ol kvin ĝis sep minutojn.

La pasto estas farita el ingrediencoj kiel dometo, kefir, faruno kaj ovo, kiuj estas frititaj per miksilo. Tuj poste, la fritita frukto estas verŝita per pasto kaj bakita charlotte en la forno. Oni rekomendas tion fari ne pli ol 30 minutojn ĉe temperaturaj indikiloj de ne pli ol 200-gradoj.

Farante hejmajn kondensitan lakton por diabetoj

Sekaj farunaj kukaĵoj

DIABETOJ - NE SENTENCO!

Viandistoj rakontis la tutan veron pri diabeto! Diabeto malaperos eterne en 10 tagoj se vi trinkos matene ... "Legu pli >>>

Charlotte sen sukero povas esti kuirita sur sekala faruno. Kiel vi scias, ĉi-lasta estas pli utila ol tritiko pro la fakto, ke ĝia glicemia indekso estas pli malalta.

Nutristiistoj rekomendas uzi 50% sekalon kaj 50% ordinaran farunon en la bakada procezo, sed ĉi tiu rilatumo povas esti 70 ĝis 30 aŭ eĉ pli.

Por fari kukaĵon, diabeto bezonos uzi:

• 100 gr. sekala faruno kaj arbitra kvanto da tritiko,
• unu kokida ovo, por anstataŭigi tiun koturnon uzeblan (ne pli ol tri pecojn),
• 100 gr. fruktozo
• kvar pomoj
• malgranda kvanto de margarino por lubrikaĵo.

La kulina procezo komenciĝas kun ovoj kaj fruktozo batitaj dum kvin minutoj. Poste tamiligita faruno estas verŝita en ĉi tiun komponaĵon. Samtempe, pomoj miksitaj kun pasto estas senŝeligitaj kaj tranĉitaj en malgrandajn pecojn. La ŝmirita formo estas plenigita per pasto. La temperaturo devas esti ne pli ol 180 gradoj, kaj la tempo de bakado - ĉirkaŭ 45 minutoj.

Recepto por multicooker

En diabeta dieto, charlotte povas ĉeesti, kiu ne estas kuirita en la forno, sed en malrapida kuirilo. Ĉi tiu ne normala recepto permesos al diabeto ŝpari tempon kaj diversigi sian dieton. Alia ĉefaĵo de bakado en ĉi tiu kazo estas la uzo de aveno, kiu povas funkcii kiel kompleta anstataŭanto de faruno.

La ingrediencoj por la preparado de tia charlotte estas: kvin tablojdoj de sukerkena anstataŭaĵo, kvar pomoj, unu proteino, 10 kukoletoj. l aveno. Ankaŭ uzu malgrandan kvanton da faruno kaj margarino por lubrikado.

La kuira procezo estas la sekva:

1. proteinoj malvarmas kaj vipas kune kun sukero anstataŭaĵo ĝis ŝaŭmiga,
2. pomoj estas senŝeligitaj kaj tranĉitaj en tranĉaĵoj,
3. faruno kaj aveno estas aldonitaj al la proteinoj kaj miksitaj milde,
4. la pasto kaj la pomoj estas kombinitaj, metitaj en antaŭ-disvastigitan pelvon.

Kian diabetan kukon mi povas fari hejme?

Por plenplena bakado, la multicooker devas esti programita al la "baka" reĝimo. Kutime 50 minutoj sufiĉas por tio, post kio oni rekomendas atendi la kukon malvarmetiĝi. Nur post tio ĝi estos tute preta por uzo.

Kiel uzi tiajn kukaĵojn?

Kun diabeto, bakitaj varoj, eĉ kuiritaj kun aldono de sanaj ingrediencoj, devas esti konsumataj en minimuma kvanto. Ekzemple, unu meza peco (ĉirkaŭ 120 gramoj) ĉiutage estos pli ol sufiĉa. Samtempe, charlotte ne devas esti konsumita matene aŭ enlitiĝante, do tagmanĝo aŭ posttagmeza teo estas ideala tempoperiodo por ĉi tio.

Nutristiistoj kaj endokrinologoj rekomendas konsumi ĉi tiun tipon de bakado kun dolĉa teo, iom da lakto, same kiel aliajn sanajn trinkaĵojn (ekzemple naturaj sukoj). Ĉi tio ebligos replenigi energiajn rezervojn, kaj ankaŭ plenigi la korpon kun vitaminoj, mineralaj komponentoj.

Se, post manĝado de charlotte, diabeto havas difekton en bonstato kaj aliaj malagrablaj simptomoj, oni rekomendas kontroli la nivelon de sukero. Eblas, ke ĉi tiu speco de bakado negative influas la glukozon, en kiu kazo konsilas rifuzi ĝin.

Rizo faruno Charlotte kun pomoj

Alia bonega maniero fari dietan deserton estas uzi rizan farunon!

• 200 gramoj da rizo-faruno. Ĉi tiu tipo de faruno estas akirita per muelado de rizo. Kaj kvankam la kaloria enhavo de ĉi tiu faruno estas la sama kiel tiu de tritika faruno, ĝiaj avantaĝoj estas multe pli grandaj. La plej granda pluso de ĉi tiu vario estas la enhavo de vegeta proteino, kiun nia korpo bezonas. Se vi ankoraŭ timas anstataŭigi tute regulan farunon per rizo-faruno, vi povas miksi ĝin en egalaj kvantoj.
• 3 pomoj. Plej bone estas preni dolĉajn kaj acidajn aŭ acidajn variojn de pomoj, tiam la gusto estos pli prononca. Miaj pomoj, tranĉitaj en tranĉaĵoj.
• Ajna dolĉaĵo laŭ via plaĉo. Plej bone estas uzi stevia, sed ne forgesu la proporciojn, alie via kuko estos tro dolĉa.
• 4 ovoj. Batu ilin tuj per miksilo. Por la gusto, vi povas aldoni iom da vanila sukero. Almenaŭ 1 cucharadita. Poste aldonu sukeron anstataŭanton al ĉi tiu ova miksaĵo.
• Bakanta pulvoro. Forgesu meti 1 cucharadon da bakanta pulvoro. Ĉi tio gravas. Metu ĝin tuj en farunon kaj miksu bone.

Ni kombinas la ovan mason kun faruno. Nia pp pasto sen sukero pretas! Enmetu la tranĉitajn pomojn en muldilon kaj plenigu per pasto. Nun ĉio, kio restas, estas sendi ĝin al la forno por 30-40 minutoj kaj poste ĝui la plej mola charlotte!

PP Charlotte en malrapida kuirejo

Se vi ne ŝatas baki en la forno, vi ĉiam povas kuiri bongustan kaj sanan deserton en malrapida kuirilo. Por fari tion, vi nur bezonas esti la feliĉa posedanto de ĉi tiu aparato kun la reĝimo "Bakado".

• 150 gramoj da faruno. Vi povas uzi ajnan specon de faruno. Ni rekomendas preni tritikan farunon kaj aldoni iom da lino al ĝi. Se vi ne havas lina faruno, vi ĉiam povas mueli semojn de lino en kafmuelilon.
• 2 pomoj. Prenu varman poman varion. Ni tranĉas, purigas kaj tranĉas en tranĉaĵoj.
• 3 kuleroj da mielo. Anstataŭ sukero, ni uzas mielon. Ĉi tiu natura sukero-anstataŭaĵo estas bonega por bakado.
• 4 ovoj. Apartigu tuj la blankulojn de la yemas. Unue ni frapos la sciurojn. Ĉi tio bezonos tempon, ĉar vi bezonas akiri blankajn pintojn. Poste, injektu milde mielon en la proteinon kaj miksu. Tuj poste batu la yemojn.

Nun ni devas kombini la proteinojn kun la yemoj kaj zorge aldoni la farunon. Nia pp-pasto estas preta kaj rekte aldonu niajn pomojn al ĝi! Miksi kaj sendi ĉion en la multkodan bovlon. Ni metas la reĝimon "Bakado"! 100 gramoj da la finita plado enhavas ĉirkaŭ 180 kaloriojn, ne forgesu konsideri tion en via dieto se vi konservas tagmanĝon. Por igi la kuiradon glate, gravas memori la jenon:

• estas plej bone kovri la pelvon per pergameno por ke pli facilas la finita plado.
• Post malŝalti la reĝimon, ne rapidu tuj malfermi la multicokilon kaj eliri la pladon, donu tempon por insisti iom.
• Memoru, ke en malrapida kuirilo estas neeble akiri oran kruston, ĉar ĝi ne hejtas. Tial estas plej bone aspergi la supron per pulvora sukero! Se vi volas ŝelon, tiam plej bone sendu la finitan teleron al la forno nur 5 minutojn sub la inkluzivitan kradon.

PP maizla karloto kun pomoj

Se la animo avidas eĉ pli da eksperimentado kun la pp-testo por dieta deserto, tiam vi povas provi aldoni iom da maizo! Malgraŭ la fakto, ke ĉi tiu ingredienco malofte troveblas en niaj bakitaj varoj, vi ne devas dedukti ĝin. Se vi miksas ĉi tiun farunon kun regula faruno, vi povas akiri bonegan paston, kiun vi povas sekure inkluzivi en via dieto.

• 100 gramoj da maizo kaj 100 gramoj da tritika faruno. Miksi en egalaj proporcioj. Esence, vi povas agordi viajn proporciojn, ne timu provi.
• 4 ovoj. Batu ilin kune kun sukera anstataŭaĵo.
• Iu ajn dolĉigilo. Vi povas uzi du sakojn da fitparade.
• Pomoj Ni prenas ĉirkaŭ 4 mezajn fruktojn, lavas, purigas, tranĉas en tranĉaĵoj.
• Aldonu farunon al la ova miksaĵo. Memoru unue filtri ĝin. Metu pomojn sur la fundon de la muldilo kaj plenigu per pasto. Enmetita en la fornon dum 40 minutoj.

Charlotte dieta sen faruno

Ĉu eblas fari ĉi tiun deserton sen aldono de faruno? Vi surprizos vin, sed estas almenaŭ tri simplaj manieroj, kiuj ebligos al vi tute ne uzi farunon. Vi povas facile aĉeti ĉiujn ĉi ingrediencojn en la vendejo kaj iam ajn fari torton sen faruno. Ni rigardu pli detale ĉi tiujn ingrediencojn:

• proteino + bakanta pulvoro. Jen tiel nekutima, unuavide, aro da ingrediencoj povas tute anstataŭigi la farunon kaj fariĝi bazo por PP-deserto. Perdinte pezon, proteino estas ege grava, ĉar ĝi estas potenca fonto de proteino. La avantaĝo uzi ĉi tiun ingrediencon estas, ke vi povas uzi ambaŭ regulajn proteinojn kaj diversajn gustojn - ĉokoladon, fragojn, bananojn, per tio konstante ŝanĝante la guston de via plado. Iuj receptoj permesas malsamajn variaĵojn kun proteino, do vi povas aldoni iom da branĉo al ĝi aŭ ŝimigita lakta pulvoro. En ĉi tiu kazo, ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj en egalaj proporcioj.
• Kurdo. Alia kompleta anstataŭaĵo por faruno dum dieto.
  La ĉefa avantaĝo de ĉi tiu produkto estas ĝia malalta kaloria enhavo. Malmultaj grasaj dometaj fromaĝoj enhavas nur ĉirkaŭ 70 kaloriojn po 100 gramoj, kio faras bakadon malmulte da kalorioj, kaj alta proteina enhavo helpas akiri ĉiutagan konsumon de ĉi tiu nutraĵo. Kiam vi uzas ĉi tiun ingrediencon en bakado, gravas, ke la dometo ne estas tro acida, alie ĝi povas ruinigi la guston de la plado kaj la dolĉigilo ne helpos vin.
• Oatmeal. Ĉi tiu ingredienco neniel estas tiel sekreta, tamen ne ĉiuj certe anstataŭigas regulan farunon per aveno. Ĉi tiu opcio, laŭ la vojo, estas ideala se vi ne povas enkonduki azenon en vian dieton, sed vere volas ĝin. Peco de pomarbo sur aveno estas plena anstataŭaĵo por matena poruko. La ĉefa regulo estas uzi tutajn cerealojn, kiuj bezonas multan tempon por kuiri. Tuj flamoj tute ne taŭgas, ĉar ili trapasis tro multe da prilaborado.

PP Charlotte kun pomoj kaj dometo

Do, ni provu fari dietan kukon sen uzi farunon. Por tio ni bezonas:

• Kurdo. Vi povas preni dometon kun ia ajn grasa enhavo (la ideala eblo estas grasa enhavo de 2% -5%). Entute vi bezonas unu pakon da dometo aŭ 200 gramoj.
• 50 gramoj da aveno. Se vi ne havas ĝin, vi povas ĉiam mueli avon en kafmuelilo. Ne forgesu aldoni kuleron de bakanta pulvoro al la finita faruno!
• Ajna natura sukero-anstataŭanto. Vi povas uzi stevia.
• 2 pomoj. Lavu, purigu kaj tranĉu en tranĉaĵoj.
• 2 ovoj. Batu kun dolĉigilo.

En la ovo-miksaĵo, aldonu la dometon kun aveno kaj batu ĉion per likvigilo por akiri homogenan mason. En la PP-testo ne devas esti kurbaj buloj. Aldonu pikitajn pomojn al la finita pasto kaj miksu. Ni enverŝas la paston en la muldilon kaj sendas ĝin al la forno, antaŭvarmigita al 180-gradoj. En la finita pp charlotte kun dometo enhavas nur 90 kaloriojn po 100 gramoj! La perfekta deserto por taŭga nutrado!

Oatmeal Charlotte kun pomoj

Kaj ĉi tiu recepto estas por ĉiuj, kiuj ne toleras azenon matene. Nur unu tranĉaĵo de ĉi tiu dieta torto ideale anstataŭigos porcion da poruko!

Glaso da cerealo. Ni uzas nur tutajn grajnojn, ili enhavas multan fibron. Oni devas plenigi flakonojn kun kefir kaj lasi 30 minutojn por ke ili ŝvelu.

• 1 taso kefir. Se vi volas, vi povas uzi grasan senan kefir.
• 2 ovoj. Batu ilin per miksilo.
• Ajna dolĉaĵo laŭ via plaĉo. Ni uzos stevia.
• 3 kuleroj de aveno. Necesos, se la pasto estas tro maldika. Aldonu farunon nur se necese. Simple muelu farbon de aveno en kafmuelilo ĝis faruno.
• 2 mezaj pomoj. Lavu, purigu kaj tranĉu en pecojn.
• Se vi volas, vi povas aldoni iom da sekigita frukto. Sekvinberoj aŭ sekigitaj abrikotoj estas perfektaj. Nur memoru verŝi bolantan akvon sur ilin por iomete mildigi.
• Sako el bakanta pulvoro.

En la jam ŝvelintajn flakojn, aldonu la ovo-miksaĵon, bakantan pulvon, pomojn kaj sekajn fruktojn. Miksi ĉion ĝisfunde. Se necese, metu aveno. Verŝu la paston en muldilon (nepre uzu pergamenon) kaj sendu al la forno 40 minutojn. PP Charlotte pretas!

Ĉu vi volas perdi pezon, sed ne rifuzas al vi desertojn? Tiam ĉi tiuj receptoj estas perfektaj por vi! Nepre provu pp charlotte kaj dividu viajn receptojn kun ni.