Manĝaĵoj kaj Manĝaĵoj, kiujn vi ne povas manĝi kun alta kolesterolo

Kolesterolo estas substanco, kiu prenas rektan parton en la metabolo. Ĝi eniras la homan korpon kune kun bestaj produktoj kaj trans grasoj, sed plej multaj estas sintezitaj en la hepato.

La nivelo de kolesterolo en la sango estas ekstreme grava indikilo, ĉar ĝia eksceso povas influi la disvolviĝon de kardiovaskulaj malsanoj, streko kaj ankaŭ aterosklerozo.

Kio artikolo ne rekomendas kaj ne devas esti manĝita kun alta kolesterolo kaj kion vi bezonas provizore rifuzi, kaj ĉi tiu artikolo rakontos.

Kaŭzoj de Alta Kolesterolo

Metabolaj procezoj estas proksime rilataj al kolesterolo, kiu siavice estas necesa por la normala produktado de iuj hormonoj kaj vitaminoj.

La jenaj faktoroj povas influi la kreskon de kolesterolo:

1. Goto
2. Diabeto mellitus. En ĉi tiu kondiĉo, la paciento akre malhelpas la metabolon de grasoj kaj karbonhidratoj en la korpo.
3. Neĝusta nutrado. Ĉi tiu ero rilatas al uzo de grasaj kaj frititaj.
4. Difektita tiroidesfunkcio.
5. Kronika hepatmalsano.
6. Obezeco de persono.
7. Genetika antaŭdiro de homo al metabolaj malordoj (inkluzive kongresajn malsanojn de la hepato, tiroido, glando kaj gastrointestina vojo).
8. Fumado.
9. Ofta uzo de diversaj alkoholaj trinkaĵoj.
10. Neadekvata aktiva (malnomada) vivstilo.

Kio estas malbonaj grasoj?

Kun alta kolesterolo, la paciento havas pli grandan riskon de koratako, do la ĉefa tasko de nutrado en ĉi tiu kondiĉo estas malpliigi la danĝeran indikilon kiel eble plej rapide. Tiel, la "malbonaj" grasoj devas esti ekskluditaj de la menuo.

En manĝaĵoj, ĉiuj grasoj povas esti dividitaj en utilajn kaj malutilajn, aŭ alivorte saturitajn kaj ne saturitajn. Persono konsumas saturitajn grasojn kune kun viando kaj mariskoj.

Malbonaj "grasoj" aŭ la nomataj trans-grasoj estas produktitaj kiam oni elmontras hidrogenon, tio estas, ĉe altaj temperaturoj. Ĝi estas ĉi tiu tipo de graso, kiu estas konsiderata la "malamiko" de kolesterolo, ĉar ĝi tre rapide instalas sin sur la muroj de sangaj glasoj kaj ŝtopas ilin. Rezulte, homo povas disvolvi sangotrubon kaj pliajn komplikaĵojn en formo de streko aŭ koratako.

Listo de manĝaĵoj, kiujn vi ne povas manĝi

En la okazo ke alta nivelo de kolesterolo estas detektita en la sango de persono, li devas tute ekskludi la jenajn manĝaĵojn el la menuo:

1. Alkoholaj trinkaĵoj en ajna formo kaj kvanto. Oni ne devas konsumi alkoholon ĉar ĝi influas negative la hepaton (pro enhavo de toksinoj), kiu siavice venenas la korpon kaj negative influas la ĝeneralajn funkciojn de la digesta vojo. Plie, alkoholo faras vazojn fragila, precipe se ĝi estas kombinita kun fumado. Por tio, kuracistoj konsilas forigi ĉi tiujn toksomaniojn, se ne por ĉiam, tiam almenaŭ ĝis la nivelo de kolesterolo en la sango normaligas.
2. Dolĉa dolĉaĵo. Hodiaŭ ĉi tiuj produktoj estas la ĉefa fonto de trans-grasoj en la homa korpo. Fakte, la plej multaj el la aktualaj fabrikaj fabrikoj uzas malutilajn palmajn oleon kaj margarinon anstataŭ sanan buteron. Por tio, homo kun alta kolesterolo en la sango ne devas manĝi tiajn dolĉaĵojn: ajnaj bakejaj produktoj, tortoj, tortoj, ĉokolado kaj kafo, marmelado (krom malutilaj grasoj enhavas ankaŭ venenajn tinkturojn), waffles.
3. Rapida manĝaĵo estas produkto kiu pliigas kolesterolon de pli ol kvin fojojn. Kiel vi scias, francaj fritoj kaj hamburgeraj tortoj estas frititaj en oleo, ege damaĝaj al homaj sangaj glasoj kaj, nature, tre rapide kondukas al pliigo de kolesterolo. Ĝenerale nutristiistoj ne konsilas homojn kun iuj malsanoj de la digesta tracto (precipe la hepato, stomako kaj pankreato) manĝi prilaboritajn manĝaĵojn, manĝilojn kaj rapidmanĝaĵojn.
4. Graso kaj ĉiuj kolbasoj. Ĉi tiuj produktoj enhavas facile digesteblajn grasojn, kiuj eĉ en malgrandaj kvantoj estas tuj prenitaj de la korpo kaj ŝtopantaj vazoj.
5. Majonezo Ĝis nun ĉi tiu produkto estas en preskaŭ ĉiu fridujo, sed ne ĉiuj komprenas ĝian damaĝon al la korpo. Homoj kun alta kolesterolo, same kiel pacientoj kun iuj ajn intestaj patologioj, estas strikte kontraŭindikiĝantaj por manĝi tian produkton, eĉ en malabundaj kvantoj. Anstataŭe nutristiistoj konsilas uzi malpezan acidan kreman saŭcon.
6. La ovoj. En ĉi tiu stato, ĝi estas nedezirata manĝi boligitajn, kaj eĉ pli frititajn ovojn, precipe la yemon (ĝi estas fonto de saturitaj grasaj komponaĵoj). Se vi vere volas manĝi ĉi tiun produkton, tiam unufoje semajne vi povas konsumi blankan ovon blankan.
7. Salo Ĝi retenas fluidon en la korpo kaj influas kontraŭ la laboro de la renoj, tial ĉiuj homaj sistemoj ne funkcias glate. Tial, salo en ĝia pura formo, same kiel salitaj produktoj (konservado, pikloj, salaj fiŝoj) devas esti forĵetitaj. Ĝi valoras rimarki, ke en malgrandaj kvantoj salo estas utila por homoj, tamen ĉi tio estas tre maldika linio, danĝera por sano trairi. Plie, vi bezonas povi ĝuste kalkuli la kvanton da salo uzata, ĉar ĝi povas esti enhavita en malsamaj produktoj.
8. Frititaj fiŝoj, same kiel fiŝoj de grasaj varioj (truto, mara, salmo). Krome, kraĉoj kaj fiŝoj en oleo estas bona fonto de alta kolesterolo. Pli bone estas rifuzi por ĉiam tiajn produktojn.
9. Dika karno (anaso, ansero, porko, ŝafido) estas ege nedezirata por homoj kun alta kolesterolo. Anstataŭ tia viando estas pli bone doni preferon al dietaj analogoj - kuniklo, bovo, kokido, koturno, meleagro.
10. Riĉaj viandaj supoj kaj buljonoj estas tre grasaj, do ĉi tiu manĝaĵo estas sur ĉi tiu listo de kion vi ne povas manĝi. Ankaŭ ĉi tio inkluzivas uzon de fungoj kaj dekoracioj.

Suplementaj Manĝaĵoj Malpermesitaj Por Alta Kolesterolo

• Fermentitaj laktaĵoj kun alta grasa enhavo - tuta lakto, fromaĝoj, dometo, acida kremo, kefiro. En la okazo, ke la produkto sen grasas, vi povas manĝi ĝin. Tiam ĝi ne faros damaĝon, nur profitos.
• Freŝa pano, kukoletoj kaj precipe frititaj kukaĵoj, kiuj estas ŝatataj en la rapida manĝa fako. Tiaj bonfaradoj estas plej bone forigitaj ĝis la metabolo estas komplete restarigita kaj tial ne ofte konsumata.
• Pico pro malutilaj ingrediencoj, precipe majonezo, fromaĝo kaj kolbaso ne estas rekomendinda produkto. Malgraŭ tio, se vi volas, vi povas kuiri la "ĝustan" picon, kiu konsistos el legomoj kaj herboj.
• La ajlo, la mustardo, freŝaj cepoj, morro kaj spinacoj iritas la gastran mukozon tre forte, do ili ne rekomendas metabolajn malordojn. Ankaŭ ĉi tiuj produktoj ne povas esti manĝataj kun pligravigado de kronikaj malsanoj de la digesta sistemo.
• El cerealoj oni rajtas manĝi preskaŭ ĉion krom semolina porridge (se ĝi estis kuirita en lakto).
• Subpremitaj sekigitaj fruktoj estas plej bone anstataŭigitaj kun tradiciaj.
• Forta nigra teo estas nedezirata. Pli bone estas anstataŭigi ĝin per verda aŭ blanka teo, same kiel rozario buljono.

Koncerne la metodon de kuirado kaj ĝia varmotraktado, estas strikte malpermesite friti kaj fumi. Vi povas kuiri, kuvi kaj vapori. En la okazo, ke malfacilas al homo tuj ŝanĝi dietajn boligitajn pladojn, kiel alternativo, viando aŭ fiŝo povas baki sub pakaĵo ĝis ora bruno. La gusto de tiaj pladoj estos ne pli malbona ol sur krado aŭ pato.

Gravas scii! Kuracistoj rekomendas, ke homoj kun malsanoj de la kardiovaskula sistemo ŝanĝiĝu al vegetarana manĝaĵo, ĉar fibro estas pli sana kaj facile digestebla, male al malutilaj bestaj grasoj. Unue, tia dieto povas esti nekutima por homo, sed post kelkaj monatoj la korpo adaptiĝas al ĉi tiu menuo, kaj la paciento mem sentos plibonigojn en sia stato.

Trajtoj de dieto

Ĉiuj malpermesitaj manĝaĵoj kun alta kolesterolo ne devas esti konsumitaj eĉ en malgrandaj kvantoj. Dieta nutrado provizas por kompleta malakcepto de bestaj produktoj, kiuj enhavas grasojn kaj povas pliigi kolesterolon. Tiel, homo rajtas manĝi ne pli ol kvin gramojn da graso ĉiutage.

La bazo de la dieto en ĉi tiu stato devas esti cerealoj - buckwheat, rizo, aveno. Vi devas kuiri ĝin sen aldoni salon al la akvo. Ankaŭ cerealoj povas esti aldonitaj al vegetalaj supoj kaj vegetalaj buljonoj. Tiaj manĝoj troveblas ĉiutage sur la dieta menuo.

Kiel kondimentojn oni rajtas uzi ludejon, klaŭnojn, petroselon kaj aneton. Pipro kaj aliaj varmaj spicoj devas esti forĵetitaj.

Vapaj tranĉaĵoj kaj viandotukoj povas esti faritaj el fiŝoj. Bakitaj kaj vaporaj fiŝoj ankaŭ estas permesitaj. Pli bone rifuzas buljonojn kun ĉi tiu produkto, ĉar ĝi estas tre olea.

El la desertoj en limigitaj kvantoj, mielo, daktiloj, sekigitaj abrikotoj, sekvinberoj kaj prunoj estas permesitaj. Ankaŭ utilas manĝi malpezan soufflé kaj ĵeleon. Diversaj varioj de nuksoj kompletigos la dieton.

De fermentitaj laktaj produktoj ĉio eblas krom grasaj manĝaĵoj, kaj ankaŭ grasaj varioj de malmola fromaĝo. Ankaŭ estas konvene konsumi fermentitan bakitan lakton, jogurton kaj kefir ĉiutage. Ili favore influos digestajn procezojn kaj plibonigos metabolon.

Estas tre utila por homoj kun alta kolesterolo manĝi legomojn. Ili devas ĉeesti ĉiutage, sen escepto. El legomoj vi povas fari purigitajn supojn, kuiraĵojn, ĉiuspecajn kaserolojn. Precipe bone digestitaj kukurboj, karotoj kaj melongenoj.

Kiel alternativo al viandaj produktoj (kun alta risko de koratako), vi povas kuiri manĝojn de pizoj kaj fazeoloj. Laŭ kemiaj datumoj, ili tute ne estas malsuperaj kaj povos satigi homon tiel rapide kiel kokido.

Blanka freŝa pano kaj kukaĵoj devas esti anstataŭigitaj per sekigita sekala pano kaj biskvitoj. Kiel menciite supre, kukaĵoj kaj patkukoj kun kolesterolo ne estas plej bonaj amikoj.

Nutriistoj ankaŭ forte rekomendas riĉigi vian dieton per fruktoj. Ĝi povas esti bakitaj pomoj, bananoj, kiwoj, oranĝoj kaj aliaj fruktoj. Kvankam en malgrandaj kvantoj, sed fruktoj devas esti sur la menuo. Ankaŭ kuraĝigas la uzadon de sukoj, ne aĉetitajn, kiuj enhavas multan sukeron, sed hejmajn manĝaĵojn. Plie, vegetalaj sukoj ankaŭ konsideras tre utilaj.

Konsilo de kuracisto

Post kiam homo eksciis, ke vi ne povas manĝi kun kolesterolo, li bezonas elekti dieton, kiun preskribas la kuracisto aŭ nutristiisto en ĉiu kazo. Ĝi estas selektita depende de la rezultoj de la testoj, la aĝo de la paciento, la ĉeesto de kunkomitantaj severaj kronikaj malsanoj kaj ĝeneralaj simptomoj.
Tiel, por malsamaj homoj, ĉi tiu dieta menuo povas havi iujn diferencojn. Ĉi tio estos precipe prononcita se krom la problemo de kolesterolo la paciento havas ankaŭ diabeton mellitus aŭ hepatan malsanon. En ĉi tiu kazo, la homa dieto postulos plej ĝustan kompilaĵon kaj ĝustigon.

Por tio, kuracistoj ne rekomendas preskribi menuon por si mem, sed kunordigas ĉiujn siajn agojn kun la ĉeestanta kuracisto.

Krome, kun alta kolesterolo, spertuloj konsilas homojn okupiĝi pri fizika agado. Kompreneble ni ne parolas pri elĉerpado de multaj horoj de trejnado kaj profesiaj sportoj post multaj jaroj de sedenta vivo.

Fakte, por alporti vian korpon al normala fizika formo, sufiĉos regule fari longajn promenojn, naĝi, rajdi biciklon aŭ kuri. Ankaŭ, se ĝi deziras, homo povas elekti aliajn sportojn. La ĉefa afero estas, ke ĉi tiuj trejnadoj igas homon forlasi la komfortan zonon kaj komenci praktiki fizikan streĉon sur sia korpo.