Kuketoj por diabetoj

Diabeto mellitus estas pankreata malsano, en kiu estas alta sukero en la sango. Kuracistoj preskribas specialan dieton por pacientoj kun ĉi tiu diagnozo, kiu implikas la kompletan ekskludon de sukero kaj dolĉaĵoj de la dieto. Diabetaĵoj estas malpermesitaj konsumi ĉiajn dolĉaĵojn kaj kukaĵojn, ĉar ili influas negative la korpon de la paciento. Estas receptoj por sekuraj desertoj kaj kukaĵoj, kiuj ne damaĝos personon. Ekzemple, do-it-yourself faruno de aveno por diabetoj estas bongusta kaj ne havas negativan efikon sur sano. Pripensu sube, ĉu eblas manĝi kuketojn por diabeto, kaj kiuj estas la receptoj por ĉi tiu kuracado.

Dolĉaĵoj por diabeto: kion elekti en la butiko

Bedaŭrinde, ĉiuj kutimaj dolĉaĵoj, tortoj kaj tortoj estas strikte kontraŭindikataj en diabeto. Sed kio se estas neeble rezisti la deziron festeni sur la deserto? Rezultas, ke eĉ diabeto povas ĝui la dolĉajn kaj bongustajn desertojn, kiuj estas permesataj kun ĉi tiu malsano. Diabetikaj dolĉaĵoj, kuketoj, kukaĵoj kaj aliaj dolĉaĵoj povas esti aĉetitaj en specialaj butikoj aŭ prepari hejme memstare.

Kiam vi elektas dolĉaĵojn, vi certe devas studi la konsiston de la produkto. Se ĝi havas multajn grasojn, kaloriojn aŭ ekzistas konserviloj en la kunmetaĵo, tiam pli bone rifuzas aĉeti.

Se la vendejo ne havas fakon por diabetoj, tiam vi povas aĉeti biskvitojn aŭ bongustajn biskvitojn. Estas tre malmulte da sukero en ĉi tiuj specoj de kuketoj, sed tio ne signifas, ke vi povas manĝi tiom multe kiom vi volas. La kuka pasto estas farita el tritika faruno, kaj troa konsumo kaŭzos pliigon de sanga glukozo.

Estas malpermesite al diabetoj manĝi regulajn farunojn de aveno el la butiko. Malgraŭ la uzo de sana aveno dum ĝia preparado, granda kvanto da sukero estas aldonita al la pasto. Tial la plej bona faruno de aveno por diabeto estas hejme kuirita.

Utilaj Hejmaj Kuketoj

La plej bona eblo por diabeto estas fari mem kuketojn. En ĉi tiu kazo, la homo scias, kiajn ingrediencojn li aldonas al la pasto kaj povas esti certa, ke ĝia uzo ne kaŭzos damaĝon.

Antaŭ ol daŭrigi la preparadon de iu bakado, la diabeto devas memori iujn regulojn:

• Bakado devas esti el sekalo, salikoko aŭ aveno. En diabeto, ankaŭ estas profite uzi lentan farunon. Bongustaj kaj originalaj kuketoj rezultos, se vi miksas plurajn specojn de faruno. Estas malpermesite aldoni terpomon aŭ maizan amelon al la pasto. Ĉi tiuj produktoj estas malutilaj kaj negative povas influi la kondiĉon de la paciento.
• La plej grava ingredienco en dolĉaj pastoj estas sukero. Dolĉigiloj enmetas sukerajn anstataŭaĵojn en bakado kaj kuketoj, kiuj estas permesataj por diabeto de tipo 2. La plej sekura dolĉigilo estas stevia. Ĉi tio estas natura anstataŭanto, kiu preskaŭ ne havas kaloriojn kaj estas nocas por la korpo de la paciento. Ofte fruktozo estas uzata dum bakado. Produktoj kun ĉi tiu anstataŭaĵo por pacientoj kun tipo 1 kaj tipo 2 diabeto devas esti manĝitaj en limigitaj kvantoj.
• Se vi bezonas prepari kompletigon por tortoj aŭ aldoni iujn ingrediencojn al la pasto, vi nur bezonas elekti nutraĵojn, kiuj estas permesataj por diabeto - legomoj, herboj, dolĉaj fruktoj kaj beroj, cítricos, boligitaj ovoj, malmulta grasa viando aŭ fiŝo, dometo, fromaĝo, lakto aŭ kefiro . Estas permesite aldoni malgrandan kvanton da sekigitaj fruktoj aŭ nuksoj al la pasto.
• Ne indas aldoni krudajn ovojn al la pasto. Sed se ĉi tio ne eblas, tiam vi devas malpliigi la nombron da ovoj.
• Butero devas esti anstataŭigita per malalta grasa margarino. Grasoj devas ĉeesti en minimuma kvanto - sufiĉos du kuleroj por prepari servadon de kuketoj. Diabetesaj margarinoj povas esti anstataŭigitaj per regula pomfrukto.

Delikataj Kuketaj Receptoj por Diabeto

Malsano kiel diabeto metas malpermeson al la uzo de multaj produktoj, inkluzive de dolĉaj kukaĵoj. Sukero negative influas la korpon de diabetoj, kaj ĝia nekontrolita uzo povas kaŭzi gravajn problemojn. Estas sekuraj dolĉaĵoj por tiaj pacientoj. Ili estas preparitaj surbaze de dolĉigiloj kaj receptoj enhavas nur diabet-aprobitajn ingrediencojn. Estas pli sekure fari dolĉaĵojn mem. Hejmaj kuketoj por diabetoj estas ne nur bongustaj, sed ankaŭ sanaj. Ĝi ne pliigas glukozon en la sango kaj ne aldonas kromajn funtojn. Kiuj receptoj taŭgas por diabeto, vidu sube.

Kuketoj de aveno

• aveno duone glason,
• akvo duonan glason,
• miksaĵo de trinkaĵo, aveno kaj tritika faruno en duono de glaso,
• vanilino
• margarino 1 tbsp. l.,
• fruktozo 1 tbsp. l

Preparo: miksi farunon kun aveno kaj aldoni margarinon kaj vanilinon. Agordi la miksaĵon ĝisfunde. Poste iom post iom aldonu akvon kaj fruktozon. Metu pergamenan paperon sur la fundon de la pato. Uzante kuleron, etendu la paston. Baku ĝin en forno antaŭpremita al 200 gradoj Celsius ĝis ora krispo.

Vi povas ornami la finitajn kuketojn kun blato de amara diabeta ĉokolado.

Hejmaj Diabetaj Kuketoj

• sekalo faruno 1,5 tasoj,
• margarino 1,3 tasoj,
• sukera anstataŭaĵo 1,3 tasoj
• ovoj 2 ptoj.,
• pinĉaĵo da salo
• amara diabeta ĉokolado.

Preparo: en bovlo, miksi ĉiujn ingrediencojn ĝisfunde. Metu pergamenon sur la fundon de la bakanta plado. Metu la estontajn kuketojn sur bakan folion kun kulero. Varmigu la fornon al 200 gradoj Celsius kaj baku dum 15-20 minutoj.

Kuketaj Kuketoj

• aveno duone glason,
• plenplena faruno duone da glaso,
• akvo duonan glason,
• fruktozo 1 tbsp. l.,
• margarino 150 g
• cinamo.

Preparo: miksi farunon, cerealojn, margarinon kaj cinamon. Verŝu akvon kaj fruktozon kaj miksu bone. Preparu bakan folion. Metu bakan paperon sur ĝian fundon, kaj tiam etendu la paston per kulero. Baku je 200 gradoj Celsius ĝis bela ora krusto formiĝas. Sekigitaj fruktoj trempitaj en akvo taŭgas kiel dekoracio.

Makaronoj

• oranĝa 1 ĉ.,
• koturnaj ovoj 2 ekz.,
• dolĉigilo 1,3 tasoj,
• faruno 2 tasoj,
• margarino duona pako,
• bakanta pulvoro
• vegeta oleo duone da glaso,
• pikitaj migdaloj.

Preparo: mildigu margarinon kaj miksu kun vegetala oleo kaj sukero anstataŭaĵo. Batu la miksaĵon per batilo aŭ mixer. Aldonu ovojn kaj batu denove. Miksi farunon kun bakanta pulvoro kaj oranĝan zeston kaj aldoni al margarino. Poste aldonu migdalojn kaj miksu bone. Dividu la finitan paston en 6 partojn, ruliĝu la kolobokojn el ili, envolvu per paperaĵo kaj enmetu la fridujon. Kiam la pasto malvarmetiĝis, tranĉu ilin en malgrandajn rondojn. Kovru la bakan folion per pergameno kaj eligu la rondojn el la pasto. Precalentu la fornon al 180 gradoj Celsius kaj aranĝu baki kuketojn por 15 minutoj.

Kuketoj kun nuksoj

• Hércules skvamas 0,5 tasojn
• miksaĵo de aveno, salikoko, tritika faruno en 0,5-tasoj,
• akvo 0,5 tasoj
• margarino 2 tbsp. l.,
• nuksoj 100 g,
• fruktozo 2 tsp

Preparo: fari biskvitojn el herkuloj, haki nuksojn kaj miksi ilin kun cerealo kaj faruno. Poste aldonu mildigitan margarinon kaj miksi. Dissolu fruktozon en akvo kaj aldonu al la pasto. Knead ĝisfunde. Kovru la bakan folion kun bakanta papero, kaj uzante kuleron metu la paston en la formon de estontaj kuketoj. Precalenti la fornon al 200-gradoj Celsius. Baku ĝis ora krispaĵo.

INGREDIENTOJ

• Oatmeal 1 Cup
• Margarino 40 gramoj
  malgrasa
• Fruktoza 1 Tbsp. kulero
• Akvo 1-2 Tbsp. kuleroj

1. Preparu la produktojn. Margarino devas esti malvarmigita. Se vi ne havas azenon, tiam vi povas kuiri ĝin hejme per kafmuelilo, nur mueli avon.

2. Miksi aveno kun malvarma margarino.

3. Enkonduki fruktoson. Miksi.

4. Aldonu iom da akvo, nur por fari la paston pli viska, sed ne likva!

5. Varmigu la fornon al 180-gradoj. Kovru la pato per pergameno. Uzante du cucharadojn, etendu la paston sur folion de pergameno.

6. Baku kuketojn dum 20 minutoj. Forigu kaj malvarmu sur drata rako. Kuketoj por diabetoj. Bonan apetiton!

Fendetoj

Preparo: muelu kaj miksu sekajn panerojn kun fruktozo, vanilo kaj bakanta pulvoro (la bakanta pulvoro povas esti anstataŭigita per 1 tuko da sodo). Funece piku la margarinon kaj aldonu al la miksaĵo. Karnu ĝis kremoj formiĝas. Aldonu varman lakton. Ekmuŝu la paston, kovru per mantuko aŭ naztuko kaj flankenmetu. Verŝu la cranberry berojn kun ron kaj lasu ĝin brevi dum 30 minutoj. Poste verŝu la ron de bovlo kun beroj en la paston kaj daŭrigu amasiĝi. Aspergu ĉagrenoj kun faruno kaj aldonu al la pasto. Faru malgrandajn bulojn da pasto. Kovru la bakan folion per pergameno kaj metu bulojn sur ĝin. Kovru per mantuko, atendu 20 minutojn. Precalenti la fornon al 180 gradoj Celsius. Baku kuketojn dum 40 minutoj.

Kuketoj de ĉokolado

• tritika sekalo faruno 300 g,
• margarino 50 g
• granulita sukero-anstataŭaĵo 30 g,
• vanilino
• ovo 1 ĉ.,
• amara diabeta ĉokolado 30 g

Preparo: miksi vanilinon kaj sukeron anstataŭanton kun faruno. Ranu la margarinon kaj aldonu ĝin al la faruno. Muelas la miksaĵon. Poste aldonu la ovon kaj ĉokoladajn blatojn al la pasto. Kovru la bakan folion per pergameno kaj metu malgrandajn porciojn de la pasto per kulero. Baku en la forno je 200 gradoj Celsius dum 20 minutoj.

Kuketoj sen sukero estas la plej facila maniero por diabetoj fari kuketojn, kaj receptoj enhavas nur manĝaĵojn bonajn por diabeto. Rezultas ke la kuketoj estas bongustaj kaj malpezaj. Kaj se vi ne tro manĝas kaj uzas prudente, tiam tia deserto neniam damaĝos homon kun alta sukero.

Kiel fari marshmallows por diabetuloj videblas en la suba video.